Kempinski Hotel Barbaros Bay BASIN Dosyası 2 Otel Müdürü nün Notu 3 Ebedi Mavilikler Ülkesi 4 Huzura Açılan Kapı 5 Odalar ve Süitler 6 Bütünsel Bakımlar 7 Restoranlar ve Barlar 10 Özel Etkinlikler ve Şık Düğünler 11 Mutfak Şefi nin Hikayesi 12 Detaylı Otel Bilgileri 1
Arzu Topcu Civak OTEL MÜDÜRÜ Muhteşem doğası ile Ege nin en güzel koyuna sahip Kempinski Hotel Barbaros Bay e hoş geldiniz... Kempinski Hotel Barbaros Bay ailesi olarak, üst düzey hizmet standartlarını dünyaca ünlü Türk Misafirperverliği ile biraraya getirmeyi, ve bununla birlikte misafirlerimizle uzun yıllar devam edecek mutlu ilişkiler kurmayı kendimize amaç ediniyor ve çalışmalarımızda bu yönde ilerliyoruz. Tatilinizin her anını unutulmaz kılmak ve beklentilerinizin üzerinde bir servis deneyimini sizlere günün her saatinde yaşatabilmek için, her biri birbirinden özel ve yetenekli, otelcilik sevdalısı sevgili ekip arkadaşlarıma da buradan teşekkürlerimi sunuyorum. Sebebi ister sizleri evinizde hissetirecek konfora sahip odalarımızda özel bir kutlama, seçkin lezzetlerin beğeninize sunulduğu restoranlarımızda başbaşa bir romantik yemek, Bodrum un eşsiz koylarını keşife çıkabileceğiniz bir mavi tur ya da özel Spa mızda zihninizi ve bedeninizi yenileyecek bir akşamüstü terapisi olsun; Kempinski Hotel Barbaros Bay ve yetenekli ekibinin, küçük ancak şaşırtıcı dokunuşlarla konaklamanızı unutulmaz kılacağına emin olabilirsiniz. Bu anlamda Ege nin geleneksel ruhunu restoranlarımızda deneyimleyebilir, La Luce de İtalyan Mutfağı ndan Dolce Vita tadında lezzetler, Olives de yörenin bize sunduğu geleneksel tatlar veya Saigon da Asya Mutfağı ndan çılgın örnekler ile kendinizi şımartabilir, damaklarınızı şenlendirebilirsiniz. Son olarak, içinde bulunduğumuz eşsiz doğal güzelliklerin ve denizin farkında olarak, sahip olduğumuz Yeşil Yıldız belgesi kapsamında, Kempinski Hotel Barbaros Bay işletmesi olarak çevreye duyarlı, sürdürülebilir turizmi destekleyen bir anlayış ile hizmetlerimize devam ediyor olacağımızı belirtmek isterim. Saygılarımla, Arzu Topcu Civak 2
Ebedi Maviliklere Hoşgeldiniz... Sanma ki geldiğin gibi gideceksin. Senden öncekiler de böyleydiler. Akıllarını hep Bodrum da bırakıp gittiler. Cevat Şakir Kabaağaçlı Halikarnas Balıkçısı (1890-1973) Bodrum a ilgisiyle bilinen ve Halikarnas Balıkçısı olarak da tanınan Cevat Şakir Kabaağaçlı, 1927 yılında Bodrum a üç yıllığına sürüldükten sonra bu kentin büyüsüne kapılmış ve 25 yıl daha burada yaşamaya devam etmiştir. Yazarın takma adı kentin antik dönemdeki ismi olan Halicarnassus dan gelmektedir. Sürgün edildiği yeri tutkuyla anlatmasından dolayı İstanbul lu entellektüel kesim, bu yeni, güzel ve özgür yeri keşfetmek için Bodrum a akın etmeye başlamıştır. O günden itibaren de Bodrum Yarımadası, saf denizi, dinlendirici havası ve tablo gibi güzelliğiyle daha popüler bir yöre haline gelmiştir. Cevat Şakir, 20. yüzyılda Türkiye de aydın görüşlerin gelişmesi için derin etkiler bırakmıştır. Bilgili ve renkli kişiliği sayesinde halen saygı görmektedir. Antik dönemde Halicarnassus olarak da bilinen, paylaşılması oldukça güç güzelliğe sahip olan Bodrum uğruna tarih boyunca sürekli savaşlar yapılmıştır. Antik çağ eserleri İlyada ve Odessa nın yazarı Homeros, Bodrum u Ebedi Mavilikler Ülkesi diye tanımlamaktadır. Kempinski Hotel Barbaros Bay, ebedi mavilikler ülkesinden dünyaya kapılarını açan ilk uluslararası lüks otel markasıdır ve varlığını ilk günkü gibi sürdürmektedir. Renkli çiçeklerle sarılı beyaz evleriyle adeta ressam kaleminden çıkmış gibi görünen Bodrum da akşamüstü vakit geçirmenin ve karo taşlı sokaklarında yürüyüş yapmanın keyfi bambaşkadır. Türkiye nin merak uyandıran tarihini daha fazla öğrenmek isteyenler için; otelin, Rodos şövalyeleri tarafından inşa edilen görkemli Saint Peter Kalesine ve antik dünyanın yedi harikalarından Halikarnas Mozolesi ve Efes Artemis Tapınağı na oldukça yakın olduğunu da belirtmek isteriz. Bodrum da isteğinize göre gözlerden uzak ve sakin, ya da çok hareketli bir tatil geçirebilirsiniz. 3
Huzura Açılan Kapı... Burası engin göklerin memleketidir. Yıldız kalabalıklığına engin gece dar gelir. Sanki parıltılarıyla göğü sarsıp gürlerler. Cevat Şakir Kabaağaçlı Halikarnas Balıkçısı (1890-1973) Bodrum Yarımadası nın el değmemiş bir bölgesinde, 62.000 metrekarelik büyülü bir alana konumlanmış olan Kempinski Hotel Barbaros Bay, sofistike gezginleri ağırlamaktan mutluluk duyuyor. Mavi yolculuğun başlangıç noktası olan Gökova Körfezi nin kıyıları unutulmaz anılar yaşamanız için size en nadir deneyimleri sunmak üzere kollarını açıyor. Ege Denizi ve Gökova Körfezi nin benzersiz maviliklerine açılan, her biri balkonlu, 149 Odası, 24 Süiti ve 36 özel servisli Rezidansı olan Kempinski Hotel Barbaros Bay de, otantik Akdeniz mimarisinin, zarif bir dokunuş eşliğinde, çağdaş Avrupa tasarımlarıyla iç içe geçtiğine tanıklık edebilirsiniz. Dinlenmek ve kalabalıktan uzaklaşmak için birebir olan Kempinski Hotel Barbaros Bay in mavi bayraklı özel kumsalı, denizi kucaklayan sonsuzluk havuzu ve kişiye özel holistik deneyimler yaşatan göz kamaştırıcı Spa sı, dinlenmek ve yenilenmek isteyenler için huzurlu bir vaha sunuyor. 4
Odalar ve Süitler Yaşam alanlarının kişilerin ruhunu yansıttığı gibi, Kempinski Hotel Barbaros Bay in Ege Denizi nin turkuaz maviliğine açılan odaları, misafirleri huzur dolsun, hayatın lüksleriyle sarmalansın ve zarifliği tatsın düşüncesiyle tasarlanmıştır. 149 Oda ve 24 Süit Odanın tümü deniz manzaralı, ve özel balkon veya terasa sahiptir. Tüm odalarımızda güvenlik kasası ve ücretsiz hızlı internet servisi bulunmakta ve odalarımızda sigara içilmemektedir. Odalar Kempinski Hotel Barbaros Bay de tüm odalar rahatınız ve konforunuz düşünülerek tasarlanmıştır. Tümünde özel balkon bulunan odalarımız, Standart, Superior, Deluxe ve Grand Deluxe olarak kategorilere ayrılmakta ve davetkar manzaraları ile sizlere bir hazine kadar değerli anıların sözünü vermektedir. Süitler Ege Denizi manzarasının yanı sıra, benzersiz konumları ve modern estetiği yansıtan tasarımları ile Presidential Süit lerimiz lüksün tanımına yeni bir his katıyor. Tek odalı Süit lerimiz ayrı bir yatak odası ve oturma odası, jakuzili bir ebeveyn banyosu ve ayrı bir ikinci banyo ile ferah bir yaşam alanı sözü verirken, geniş balkon veya terasları ile mutlu bir güne uyanmanızı sağlıyor. Tuzlu ve güneşli bir günün ardından, Junior Süit lerimizin dinlendirici atmosferinde yorgunluğuzu atabilir, ya da almanız gereken zorlu bir kararı, mesela akşam hangi restoranımızı tercih edeceğinizi!, netleştirmek için kendinize vakit ayırabilirsiniz. Tüm Süit lerimizde ayrıca özel buklet banyo ürünleri, güvenlik kasası ve Espresso makinesi gibi ürünler de konforunuz için sunulmaktadır. 5
Sanitas Spa da Bütünsel Bakımlar... Gökova Körfezi nin dinlendirici maviliklerine bakan konumuyla, Kempinski Hotel Barbaros Bay in içerisinde yer alan ve 5500 m 2 alana kurulu Sanitas Spa, Ege Denizi nin muhteşem manzarasının benzersiz bir spa deneyimi ile birleştiği geniş ve ferah bir dizayna sahiptir. Sanitas Spa daki öncelikli amaç, misafirlere gerçek anlamda holistik, kişiye özel, yenilenme ve canlanmaya yönelik bir deneyim yaşatmaktır. Spa, aynı zamanda yaşam kalitenizi arttırmanıza destek olacak araçlar ve bilgiler sağlamak için de çalışmaktadır. Tüm terapistler, misafirleri canlandırıcı duyusal holistik iyileştirme yolculuklarına çıkarmayı hedeflerler. Vücut ve güzellik tedavileri için oldukça zengin seçenekler, dingin ve rahatlatıcı bir profesyonellikle sunulmaktadır. Sanitas Spa ürünlerinin tümü doğaldır ve çevre ile uyum içerisindedir. Geleneksel Türk misafirperverliğinin ruhu, Spa kültürünün derin felsefesi ile bir araya gelerek Barbaros Bay de rahatlatıcı, canlandırıcı ve kaliteli spa terapileri ve programlar sunmaktadır. Spa içerisindeki 14 masaj odası ve Spa terasında yer alan 2 terapi alanının yanı sıra kişisel sağlık danışmanlığı ve bakım koçluğu imkanları da Sanitas Spa da sunulmaktadır. Spa da ayrıca kuaför ve güzellik salonu, tam donanımlı Fitness Salonu, iki Türk hamamı, sauna, buhar odası ve ayrıca özel kullanımlık ayrı bir SPA Süiti de bulunmaktadır. Sanitas Spa tarafından sunulan altın masajı, tüm misafirlerimizin deneyimlemesi gereken en özel bakımlardan birini oluşturmaktadır. 24 Ayar Altın parçacıkları ile zenginleştirilen masaj yağları eşliğinde yapılan bu masaj vücuttaki oksijen oranını arttırarak hücrelerin yenilenmesine destek sağlarken, zihin ve ruh dengenizi yeniden düzenlemekte, cildinize parlak bir görünüm kazandırmaktadır. Altın partikülleri vücudun ihtiyacı olan yenilenmeyi sağlarken, bloke olmuş enerji noktalarını açar, masaj süresi boyunca ve sonrasında, bu noktalarda biriken enerjinin dağılmasını sağlar. 6
Restoranlar ve Barlar Ege nin tuzlu öpücüğünü, Akdeniz in güneşli kucağını ve Asya nın egzotik tutkusunu yakalayan lezzet ekibimiz, Kempinski Hotel Barbaros Bay de taptaze ve benzersiz tatların senfonisini yaratıyor. Glutensiz Menü Kempinski Hotel Barbaros Bay, Dünya mutfaklarından en iyi lezzetlerin yer aldığı ve Gluten hassasiyeti olan misafirleri için hazırladığı yeni menüsü ile damaklarınızı şenlendirmeye hazır. Mutfak Şefi Gökhan Kekeç tarafından tasarlanan yeni Glutensiz Menü, Bodrum a özgü Çökertme Kebabı ndan Parmesanlı Kuşkonmaz a, Buharda Pişmiş Lağos dan Krem Brüle ye kadar geniş bir yelpazede seçenekler sunuyor. Kahvaltı 07:00 11:00 Akşam Yemeği 19:00 22:30 Canlı Müzik 20:30 23:00 Akdeniz güneşinin canlılığında Olives de Ege, Karadeniz, Akdeniz, Orta Anadolu, Doğu ve Güneydoğu bölgeleri dahil olmak üzere değişik bölgelerden lezzetli ve yıl boyunca farklı tatlarla à la carte yemeklerin ya da zengin açık büfenin tadını çıkarabilirsiniz. Pazartesi hariç her gün 19:00 23:00 *19:00 21:00 arası Çocuklu Ailelerin hizmetindedir. La Luce gerçek bir makarna için gelip Dolce Vita atmosferi için kalacağınız bir mekan. Menüdeki Güney İtalya lezzetlerini incelerken restoranın açık mutfağı sayesinde gerçek İtalyan lezzetlerinin nasıl hazırlandığını ve şeflerin hünerlerini görebilirsiniz. 7
Salı hariç her gün 19:00 23:00 Asya Mutfağı na özgün lezzetlerden oluşan eklektik seçenekleri modern ve şık mekanımızın rahat ortamında sunuyor; eşsiz deniz manzarası eşliğinde farklı baharatların Ege nin taptaze sebze ve deniz ürünleriyle birleşmesine tanıklık ediyoruz. İçecek Servisi 09:00 20:00 Öğle Yemeği 12:00 18:00 Otelimizin özel plajında yer alan Barbarossa da odun fırınından çıkan leziz pide ve pizza seçeneklerinin yanında, atıştırmalıklar ve taze balık seçenekleri ile günün keyfini çıkartabilirsiniz. İçecek Servisi 09:00 20:00 Öğle Yemeği 12:00 18:00 Gökova Körfezi ne karşı, havuz kenarında ferahlatıcı bir kokteylin keyfini çıkarmak ya da Akdeniz Mutfağı na özgü atıştırmalıklar için bire bir. 8
İçecek Servisi 09:00 02:00 Fıçılarda yıllandırılmış sofistike kokteyller ve geniş şarap seçenekleri ile akşam yemeği öncesi görkemli bir gün batımı ve Barbaros Bay in muhteşem manzarasını Barblue nun terasında deneyimleyin. Gündüz Servisi 09:00 19:00 *Sadece Yetişkin Misafirlerimizin kullanımına açıktır. Deniz kenarında ferahlatıcı kokteyller ve hafif atıştırmalıklar eşliğinde günün keyfini çıkartabileceğiniz Sundeck te, deniz ve rüzgarın dinlendirici sesine eşlik edebilirsiniz. CHILL OUT L O U N G E İçecek Servisi 16:00 24:00 Özel kokteyller eşliğinde sonsuzluk havuzuna karşı mavinin bütün tonlarını seyre dalın. 9
Özel Organizasyonlar ve Stil Sahibi Düğünler Kempinski Hotel Barbaros Bay iş amaçlı ya da sosyal organizasyonlarınız için ideal bir ortam sunuyor. Söz konusu olan ister önemli bir iş toplantısı, küçük bir aile buluşması, ya da hayallerinizdeki bir düğün olsun, her detayın sizlere unutulmaz anılar yaşatacak şekilde kusursuz olarak yerine getirileceğinden emin olabilirsiniz. Özel Organizasyonlar Kempinski Hotel Barbaros Bay, önemli toplantılarınız, arkadaş buluşmalarınız ya da özel yemek organizasyonlarınız için hem kapalı alanda hem de mavi gökyüzünün altında, sofistike ve tam donanımlı özel etkinlik alanları sunmaktadır. Etkinlik alanlarımız ve toplantı salonlarımız gerek teknolojik altyapıları, gerekse bütünleştikleri doğal güzellikler ile tüm beklentilerinize uygun alanlar oluşturmaktadır. Stil Sahibi Düğünler Minimalist ve şık düğünlerin en ideal ortamını sunan otelimiz, aşkınızın kutlaması için misafirlerinize aynı zamanda mavi gökyüzünün, denizin ve doğanın bir araya getirdiği benzersiz bir huzur tablosu sunuyor. Hayal ettiğiniz güzellikteki düğünler için, havuzbaşı, Chill Out Lounge, Barbarossa Beach, Barbarossa Yeşil Alan, Gazebo Teras, Marina Taş Alan, Marina İskele ve Sundeck opsiyonlarından birini tercih edebilirsiniz. 10
Mutfağımızda, bulunduğumuz bölgenin bizlere sunduğu ve Ege nin tatlı güneşinde lezzet bulan, basit ama bir o kadar değerli ürünlerin senfonisini yaratıyor, ve misafirlerimizin beğenisine sunuyoruz. Gökhan KEKEÇ MUTFAK ŞEFİ Kempinski Hotel Barbaros Bay Mutfak Şefi Gökhan Kekeç, mutfak kariyerine aileden gelen izlerle başlamıştır. Çocukluğunu İstanbul un farklı kültürlerini içinde barındıran kozmopolit bir semtinde geçirmiş olan ve Ulu Önder Atatürk ün aşçısı olarak çalışmış olan bir dedenin torunu olan Gökhan Kekeç, erken yaşlarda yemeğe olan tutkusunu keşfetmiş, kendi damak tadını ve geçmişten gelen lezzetleri izlemek üzere Mutfak serüvenine adım atmıştır. Mutfak kariyerine ilk olarak Paul Restaurant da başlayan Kekeç, burada kazandığı deneyimin ardından yeni mutfakları keşfetmek amacıyla Avusturya ya giderek, eğitimine devam ederken Avusturya nın önemli Restaurantlarından Zimolo Restaurant da Sous Chef görevini yürütmüştür. Bugüne kadar 15 farklı ülkede, çeşitli otel zincirlerinin uluslararası mutfaklarının hayata geçirilmesinde ve yönetiminde rol alan Kekeç, 2010 yılında Türkiye ye geri dönüş yaparak Executive Sous Chef olarak Mutfak sevdasına devam etmiştir. 2016 yılının Haziran ayında Kempinski Hotel Barbaros Bay de göreve başlayan Gökhan Kekeç, otel bünyesindeki 6 farklı restoranın yönetim ve koordinasyonundan sorumludur. 11
Detaylı Otel Bilgileri ADRES Kızılağaç Köyü, Gerenkuyu Mevkii, Yalıçiftlik 48400, Bodrum / Türkiye TELEFON +90 252 311 0303 FAKS +90 252 311 0300 WEB SAYFASI www.kempinski.com/bodrum EMAİL info.barbaros@kempinski.com FACEBOOK https://www.facebook.com/kempinskibodrum INSTAGRAM @kempinskibodrum https://www.instagram.com/kempinskibodrum TWITTER @kempinskibodrum https://www.twitter.com/kempinskibodrum AÇILIŞ TARİHİ Mayıs, 2005 YATIRIMCI FİRMA Ay-Sir Turizm ve İnşaat A.Ş. YÖNETİM Kempinski SA OTEL MÜDÜRÜ Arzu Topcu Civak MİMAR İÇ MİMAR PEYZAJ MİMARI Prof. Dr. Cengiz Eren Metex Design Sinan Kafadar ALD Zeynep Akgöze ODA SAYISI 173 ODA KATEGORİLERİ 149 Oda 24 Süit REZİDANS SAYISI 36 ULAŞIM BİLGİLERİ 38 km. Milas Bodrum Havalimanı 202 km. Dalaman Havalimanı 255 km. İzmir Adnan Menderes Havalimanı SUNULAN HİZMETLER Sonsuzluk havuzu, Mavi Bayrak belgeli Özel Plaj, 5500 m 2 alana kurulu Özel SPA, Fitness Salonu, Kapalı Havuz, Helikopter Pisti, Marina Hizmetleri, Su Sporları, İş Merkezi, Özel Toplantı Salonları, Balo Salonu, Oyun Odası, Kütüphane ve Butikler. MEDYA İLETİŞİMİ Damla Çuhadaroğlu Bayık Satış Direktörü Tel: +90 212 231 0699 Fax: +90 212 240 2943 damla.bayik@kempinski.com Yiğit Sarıkaya Pazarlama Yetkilisi Tel: +90 212 231 0699 Fax: +90 212 240 2943 yigit.sarikaya@kempinski.com 12