TARIMSAL EMTİA FİYATLARI No 53 2016 İstanbul Ticaret Borsası, Araştırma Proje ve İş Geliştirme Şubesi tarafından yapılan gayriresmi tercümedir. Yayım Tarihi: 28.10.2016 Tarımsal Emtia AVRUPA BİRLİĞİ 28 Ortalama DÜNYA HUBUBAT EUR/T % % USD/T EUR/T % % Ekmeklik 158.3 1.7% -3.0% 188.3 (2) 167.9-13.8% 0.0% 157.6 (3) 140.5-19.0% 0.1% Makarnalık 223.0-28.1% 3.0% Mısır 164.2 11.0% -3.2% 147.8 131.8-10.9% -1.6% Arpa 129.9-15.0% -2.6% 152.3 135.8-13.6% -1.4% ET Dana 3 636.3-2.8% 0.6% 4 034.5 3 598.3-9.8% -1.4% Domuz 1 656.4 12.9% 1.3% 1 329.6 1 185.9-13.9% -8.6% Kanatlıklar 1 757.9-7.0% -0.8% 2 430.6 2 167.8-4.1% -0.8% SÜT ÜRÜNLERİ Tereyağı 3 760.2 31.0% 13.0% 3 906.3 3 484.0 34.4% 19.3% Peynir 3 084.0 4.0% 8.1% 3 581.3 3 194.1 19.4% 7.7% SMP 1 926.2 10.7% 8.0% 2 368.8 2 112.7 27.2% 15.5% WMP 2 582.3 17.1% 10.0% 2 868.8 2 558.7 32.7% 6.0% YAĞLI TOHUMLAR Soya Fasulyesi 405.0 361.2 10.1% -1.9% Kolza 379.1 2.9% 1.4% SUGAR Beyaz Şeker 440.0 (4) 5.0% 0.5% 572.1 510.3 64.0% 6.5% PİRİNÇ (Çekilmiş) Japonica 6.0 0.0% 0.0% 602.0 536.9-28.3% -0.1% Indica 620.0 6.9% 0.0% 362.8 323.6 5.8% -6.0%
GIDA FİYATLARI ENDEKSİ Eylül 2016 AB Eurostat Endeksi 2005=100 AB Tüketici Gıda Fiyatı Endeksi 2005=100 GIDA 125.6 0.1% -0.4% Ekmek ve Hububatlar 129.6 0.1% -0.1% Et 122.2-0.3% 0.0% Süt,Peynir ve Yumurta 120.9-1.7% 0.0% Yağlar 132.7 1.3% -0.2% Şeker 125.8 1.3% 0.1% FAO Endeksi, 2002-2004=100 FAO Gıda Fiyatları Endeksi 2002-2004=100 GIDA 170.9 10.0% 3.0% Hububatlar 140.9-9.0% -1.9% Et 163.5-2.4% 0.2% Süt Ürünleri 176.0 23.7% 13.8% Yağlar 172.0 28.2% 1.8% Şeker 304.8 81.0% 6.7% Dünya Bankası Endeksi, 2010=100 Dünya Bankası Emtia Fiyat Endeksi 2010=100 değşim GIDA 93.6 8.6% -1.0% Yağlar 91.6 14.6% -1.8% Hububatlar 76.5-7.0% -2.8% Diğer Gıdalar 111.7 13.9% 1.1% Tarımsal Girdi Tarımsal Girdi Fiyatları (%) (%) ENERJİ ENDEKSİ 2010=100 58.2-2.6% 0.9% Ham Petrol, Brent (USD/bbl) 46.2-2.2% 0.1% Ham Petrol, WTI (USD/bbl) 45.2-0.6% 1.0% Doğalgaz, Avrupa (USD/bbl) 4.2-37.3% -5.8% Doğalgaz, ABD (USD/bbl) 3.0 12.1% 6.5% GÜBRE ENDEKSİ 2010=100 71.2-23.8% 0.7% Fosfat Kayası (USD/mt) 110.0-9.1% -0.9% Diyamonyum Fosfat (USD/mt) 339.0-26.3% -0.3% Potasyum Klorür (USD/mt) 215.0-28.3% -2.3% Üçlü Süperfosfat (USD/mt) 277.0-27.1% -2.1% Üre (USD/mt) 191.0-26.3% 4.9% 2
Tarımsal Emtia Fiyatları Grafik 1 AB 28 de aylık ve yıllık tarımsal emtia fiyatlarındaki değişiklikler (%, Eylül 2016, Ağustos 2016 ve Eylül 2015 le karşılaştırıldığında) Değişim 40 30 20 10 0-10 -20-30 -40 Ekmeklik Makarnalık Mısır Arpa SMP WMP Butter Peynir (Çedar) Dana Domuz Kanatlılar Tablo 1 AB Tarımsal Emtia Fiyatlarındaki Değişim (%, Eylül 2016, Ağustos 2016 ile karşılaştırıldığında) Ekmeklik Makarnalık Mısır Arpa SMP WMP Tereyağı Peynir (Çedar) Dana Domuz Kanatlılar Avrupa Birliği 28 0.0-6.2-4.3 0.0 8.4 9.8 12.9 8.1 0.6 1.8-0.6 Belçika -2.3-3.6-2.7 8.7 11.5 10.6 1.0 0.7 2.4 Bulgaristan 1.5-5.6 0.0-0.5-2.0 Çek Cumhuriyeti 1.4-0.9 2.3 2.2 4.4 0.9 0.6-0.6 Danimarka 0.3 2.7 0.4 Almanya -0.6-5.2 1.6 8.6 9.0 10.9 1.7 1.8 0.4 Estonya -1.4-4.5-12.2 2.0 2.9 İrlanda 0.7 3.0 15.6 10.8 7.1-1.3 3.9 Yunanistan 3.3 1.3-22.4-0.7 1.7 0.0 3.5 İspanya -0.6-2.3-0.6 0.0 1.1 0.0-3.1 Fransa -2.5 2.8 0.0-3.8-0.8 2.5 0.0 Hırvatistan 3.3-2.1 2.4-5.8 0.0 1.8 2.2 İtalya 0.0 0.5-5.1-0.7 24.3-0.5-2.1 5.0 Kıbrıs 0.0-1.1 0.0 0.0 Letonya -4.1-8.2-1.1 11.0 2.3 1.7 0.0 Litvanya 5.7-8.0 1.1 1.9-2.8 Lüksemburg 0.3 1.8 Macaristan 0.8-5.2 5.5 1.2-0.7 Malta -4.8 0.0 0.0 Hollanda -7.7-0.7 8.1 12.0 11.0 0.3 2.0-0.5 Avusturya 1.5 4.1-6.3 1.7 3.0 1.8-0.5 Polonya 0.7-8.1-1.6 3.6 4.2 10.2 0.0 1.2-9.8 Portekiz -4.5 0.0-3.3-0.6 4.1 0.8 0.0-9.0 Romanya -1.4-9.9 0.0-2.8 0.6 1.3 Slovenya -2.6-6.5 2.4 1.2-1.0 Slovakya -0.8-1.0 7.9 0.3 0.6 0.7 Finlandiya 1.4-7.6-1.6-0.7-1.2 İsveç -1.3-0.5-0.8 Birleşik Krallık -2.4 2.4 17.0 7.5 1.8 4.5 0.7 3
Tablo 2 AB Tarımsal Emtia Fiyatlarındaki Değişim (%, Eylül 2016, Eylül 2015 le karşılaştırıldığında) Ekmeklik Makarnalık Mısır Arpa SMP WMP Tereyağı Peynir (Çedar) Dana Domuz Kanatlılar Avrupa Birliği 28-9.8-35.0-4.3-11.3 10.9 16.7 31.0 4.1-2.7 12.9-6.9 Belçika -2.3 2.2-11.2 14.3 14.4 40.8-0.3 14.7-2.8 Bulgaristan -9.6-4.9-12.3 5.8 0.0 Çek Cumhuriyeti -11.9-17.1-1.1-9.0 3.4 0.6 10.9-4.9 Danimarka -7.0 15.3-5.2 Almanya -6.7-7.3-10.9 16.7 19.7 41.2-4.2 16.1 2.7 Estonya -1.4-13.1-12.7 9.9 1.1 İrlanda -4.4 3.6 23.7 13.6-17.0-5.2 11.2 Yunanistan -3.1-36.1-2.5-8.3-1.4 6.9 2.5 İspanya -13.2-32.7-4.4-16.9 0.8 10.1-10.2 Fransa 3.2-28.3 17.6-14.8-4.9 8.8 0.0 Hırvatistan -19.1 6.0-1.5-7.2-0.6 11.3 0.6 İtalya -11.5-36.1 0.6-12.0 45.0-0.5 14.6-19.3 Kıbrıs -40.8-10.9 17.8 0.0 Letonya -3.4-6.7 4.8 30.4 0.9 12.9 0.0 Litvanya -2.0-19.5 1.5 11.0-8.7 Lüksemburg 0.6 17.9 Macaristan -15.0-8.0-12.1 15.1-7.9 Malta -4.4 0.0 Hollanda 1.8-8.0 14.9 17.5 43.3-7.2 17.1-10.0 Avusturya -15.6-32.6-9.2-12.9-2.1 10.3-1.6 Polonya -7.6-8.7-12.3 2.9 1.8 25.4 2.2 13.8-10.5 Portekiz -9.6-16.1 0.0-1.7 2.2 14.0-11.9 Romanya -12.8-4.2-14.9-7.1 15.3-0.6 Slovenya -18.9 12.1-3.4 5.5-4.0 Slovakya -14.0-19.3-0.5-0.6 14.0-8.4 Finlandiya -10.6-22.0 0.0-1.4-1.2 İsveç 8.0 1.1-1.9 Birleşik Krallık -8.5-5.8 17.0 7.1-13.0-8.0-8.9 Grafik 2 Gıda Tüketici Fiyatları AB 28 de, Gıda Tüketici Fiyatlarındaki ve Değişim (%,Eylül 2016, Ağustos 2016 ve Eylül 2015 le karşılaştırıldığında) 4 Değişim Değişim 3 2 1 0-1 -2-3 All-items HICP Food Bread and cereals Meat Fish and seafood Milk, cheese and eggs Oils and fats Fruit Vegetables Sugar, jam, Food products n.e.c. 4
Tablo 3 AB Gıda Tüketici Fiyatlarındaki Değişimler (%, Eylül 2016, Ağustos 2016 ile karşılaştırıldığında) Avrupa Birliği 28 Tüm Ürünler Gıda Ekmek ve Hububat Et Balık ve Deniz ürünler Süt, Peynir ve Yumurta Yağlar Meyve Sebze 0.2-0.4-0.1 0.0-0.5 0.0-0.2-2.5-0.8 0.1-0.2 Belçika -0.4-0.5-0.3 0.0-1.7-0.5-0.5-0.6-1.6-0.1-0.1 Bulgaristan -0.7 0.0 0.3 0.4 0.6 0.7 0.7-2.2-0.7-0.4-0.4 Çek Cumhuriyeti -0.2 0.0-0.2 0.1 1.1 1.6-0.4-4.7-0.6 0.6 2.1 Danimarka 0.0-0.4-0.3-1.1 0.8 0.5 0.6-0.2-0.6-0.9-0.9 Almanya 0.0 0.2 0.2 0.5 0.0-0.1 0.6 0.8-0.5 0.2-0.4 Estonya 0.0-0.6 0.1 0.3-2.6 0.7 1.2-3.1-4.8 0.8-0.2 İrlanda -0.4-0.8-1.1 0.0 1.2-1.4-0.7-0.2-0.5-2.5 0.3 Yunanistan 0.7-1.1-0.3-0.5-1.2-1.2-3.3-7.1 1.3 0.6 0.2 İspanya 0.7-0.9 0.0 0.2-0.3 0.0-0.6-9.2-0.1 0.2 0.0 Fransa -0.2-0.6 0.0-0.3-1.3-0.2-0.4-2.6-1.5-0.1-0.2 Hırvatistan 0.2 0.1 0.3 0.1 0.7 0.6-1.3-2.1-0.4 1.0 0.0 İtalya 1.9-0.3-0.3-0.2 0.2-0.4-0.1-2.5 0.8-0.3-0.1 Kıbrıs -0.4-1.1 0.4 2.2 2.6 1.0 0.3-14.3-2.0 0.4 1.5 Litvanya 0.4 0.8 0.3 2.5 1.2 1.4 1.4-2.2-2.3 0.2 1.4 Letonya 0.8 0.9-0.4 0.0-0.3-0.3 0.2-3.3 10.8 0.5 0.1 Lüksemburg 0.3 0.0 0.3 0.4-0.7-0.4-0.8-1.1 0.4 0.4 0.3 Macaristan Şeker, Reçel 0.2 0.0-0.4 0.1-0.3 1.6-0.3-2.2-0.8-0.1 0.6 Malta -0.9 0.4 0.1 0.0-1.7-0.2 0.1-2.1 5.0-0.1 0.0 Hollanda -0.4-0.6-0.9-0.2-1.6-0.4-2.0 1.2-0.6-0.6-1.4 Avusturya 1.0-0.2 0.0-0.6-0.6 0.1 0.4-1.8 0.6-0.4 0.8 Polonya 0.0-0.4 0.0 0.2 0.1 0.1 1.3-3.8-2.5 1.1-0.2 Portekiz 0.7-0.7 0.0-0.4-2.7 0.9-1.7-2.1 0.3 0.3-0.1 Romanya -0.2-0.9 0.0 0.2 0.2 0.6-0.1-2.6-5.7 0.3 0.1 Slovenya 0.3-0.1-0.1-0.2 2.0 0.0 1.2 1.0-1.4-0.2-0.3 Slovakya 0.0-0.2-0.2 0.1-0.6 0.8 1.8-3.1-0.1-1.4-0.5 Finlandiya 0.2 0.0 0.4 0.6-0.9-0.5 0.0-0.6-0.4 0.3-0.1 İsveç 0.2-0.9-0.1-0.5-0.1-0.4 0.1-1.9-3.3-0.7-0.6 Birleşik Krallık N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A Bal, Çikolata ve Şekerleme Diğer Gıdalar Tablo 4 AB Tüketici Fiyatlarındaki Değişimler (%, Eylül 2016, Eylül 2015 le karşılaştırıldığında) Avrupa Birliği 28 Tüm Ürünler Gıda Ekmek ve Balık ve Süt, Peynir Et Yağlar Meyve Sebze Hububat Deniz Ürünleri ve Yumurta Şeker, Reçel 0.4 0.1 0.1-0.3 2.8-1.7 1.3 2.6-1.2 1.3 0.3 Belçika 1.8 1.6 1.0 0.8 7.1 0.7 1.6 4.2 0.4 1.2 3.2 Bulgaristan -1.1-0.2 0.1-0.8 0.2-1.2-0.2-6.0 1.7 6.5-0.6 Çek Cumhuriyeti 0.5-1.7-0.4 0.6 4.6-3.1-0.4-7.4-9.0 0.9 3.2 Danimarka -0.3 0.2 1.2-1.7 2.7-1.2-1.6 7.1-2.2 0.7 2.7 Almanya 0.5 0.7 0.7 0.6 3.4-4.0 6.3 3.9 1.1 1.3 0.7 Estonya 1.7 0.8 2.0 2.1 3.7-3.1-2.4 0.4-1.9 3.9 2.7 İrlanda -0.3-1.4-2.4-1.9 6.0-2.4 0.7 1.1 1.4-5.8 0.3 Yunanistan -0.1-1.5 0.3-1.5-0.4-3.6 1.8-11.7-0.2 1.2 1.9 İspanya 0.0 0.8 0.1-0.5 2.9-1.0 2.3 4.7 0.7 1.1 0.2 Fransa 0.5 0.5-0.1 0.2 3.8-1.4-0.8 5.6-0.2 0.5-1.9 Hırvatistan -0.7-0.5 0.9-0.7 2.9-2.6-1.2-1.6-3.6 2.2 0.9 İtalya 0.1 0.1 0.0 0.1 2.5-0.6 0.6 2.7-2.1-0.3-0.1 Kıbrıs -0.4 3.0-0.2-0.1 3.7 0.4 0.9 2.1 25.4 1.5-3.0 Letonya 0.5 1.9 1.7 2.9 4.6 0.3 1.0-1.2 2.3 2.9 5.0 Litvanya 0.6 1.1 1.2 1.4 4.2 0.4 1.9-0.6-2.4 5.4 2.5 Lüksemburg 0.3 1.6 0.4 1.9 5.3-0.9 1.2 4.8 1.4 2.8 0.9 Macaristan 0.7 0.3 0.5-3.4 2.8-1.6 1.8 2.9 2.6 8.2 2.0 Malta 0.9 2.4 1.2 1.5 5.7-0.1 2.7 3.0 7.9 0.3 1.0 Hollanda -0.1-0.2-0.9-0.3 4.1-2.2-0.2 3.7 1.3-1.3-0.8 Avusturya 1.1 0.3 1.3 1.1 0.9-1.3 1.5-0.3-1.2-1.1 1.6 Polonya -0.2 0.1 0.4 1.2 4.7-1.7 1.5 0.7-6.4 5.7 1.1 Portekiz 0.7 1.0-1.8 0.2-0.2 0.1-0.3 10.1 6.1 0.1-0.8 Romanya -0.1 0.4 0.6 0.8 1.4-0.1 3.5-4.4 0.2 4.2 1.3 Slovenya 0.2 0.7 1.7-0.2-0.3 0.1 1.1 3.6 1.1 0.8 0.5 Slovakya -0.5-3.5-1.9-5.1 0.4-7.4-6.2-1.0-1.2 2.9 0.5 Finlandiya 0.5-0.5-0.3-1.5 11.9-2.4-1.6 2.0-1.5-0.2-1.3 İsveç 0.8 0.1 0.0 1.0 3.9-0.9-0.7 0.2-2.6 1.7-0.6 Birleşik Krallık N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A Bal, Çikolata ve Şekerleme Diğer Gıdalar 5
Grafik 3 Hububatlar/Ekmek ve Diğer Hububatlı Ürünler: AB Tarım Piyasası ve Tüketici Fiyatı Gelişimi (Ocak 2000 den Eylül 2016 ya kadar, 2000=100) 330 310 Ekmek ve Hububat 290 270 2 230 210 Ekmeklik Makarnalık Mısır Arpa Yem 190 170 1 130 Tüketici Fiyatı "Ekmek/Hububat ürünler" 110 90 70 Grafik 4 4 400 3 Hububatlar: Uluslararası Fiyat Değişimi (Ocak 2000 den Eylül 2016 ya kadar, 2000=100, ABD Doları bazında) Yumuşak Kırmızı Kış ı Sert Kırmızı Kış ı Mısır Yem Arpa, Karadeniz 300 2 200 1 100 6
Grafik 5 1 Et: AB Tarım Piyasası ve Tüketici Fiyat Gelişimi (Ocak 2000 den Eylül 2016 ya kadar, 2000=100) 140 130 120 Tüketici Fiyatı (Et) 110 100 90 80 70 60 Et Dana Domuz Kanatlı Grafik 6 330 310 290 270 Et: AB Tarım Piyasası ve Tüketici Fiyat Gelişimi (Ocak 2000 den Eylül 2016 ya kadar, 2000=100) Dana Domuz eti Kanatlı 2 230 210 190 170 1 130 110 90 70 7
Grafik 7 160 1 140 130 120 Süt Ürünleri: AB Tarım Piyasası ve Tüketici Fiyat Gelişimi (Ocak 2000 den Eylül 2016 ya kadar, 2000=100) Süt, Peynir, Yumurta Çiğ Süt SMP WMP Tereyağı Peynir (Çedar) Tüketici Fiyatı "Süt, Peynir, Yumurta" Diğer Gıdalar 110 100 90 80 70 60 Grafik 8 Süt Ürünleri: Uluslararası Fiyat Gelişimi (Ocak 2000 den Eylül 2016 ya kadar, 2000=100, ABD Doları bazında) 400 3 300 SMP WMP Tereyağı Peynir (Çedar) 2 200 1 100 8