GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ

Benzer belgeler
TABLO-4. LİSANS MEZUNLARININ TERCİH EDEBİLECEĞİ KADROLAR ( EKPSS 2014 )

TABLO-3. ÖNLİSANS MEZUNLARININ TERCİH EDEBİLECEĞİ KADROLAR ( EKPSS 2014 )

İLLERE GÖRE NÜFUS KÜTÜKLERİNE KAYITLI EN ÇOK KULLANILAN 5 KADIN VE ERKEK ADI

TAŞRA TEŞKİLATI MÜNHAL TEKNİKER KADROLARI

Yatırım Teşvik Uygulamalarında Bölgeler

İL ADI UNVAN KODU UNVAN ADI BRANŞ KODU BRANŞ ADI PLANLANAN SAYI ÖĞRENİM DÜZEYİ

Ajans Press; Marka Şehir ve Belediyelerin Medya Karnesini açıkladı

Fren Test Cihazları Satış Bayiler. Administrator tarafından yazıldı. Perşembe, 05 Mayıs :26 - Son Güncelleme Pazartesi, 30 Kasım :22

LİSTE - II TÜRKİYE HALK SAĞLIĞI KURUMU - TAŞRA

LİSTE - II TÜRKİYE HALK SAĞLIĞI KURUMU - TAŞRA

KPSS-2014/3 Sağlık Bakanlığı ve Bağlı Kuruluşlarının Sözleşmeli Pozisyonlarına Yerleştirme (Ortaöğretim)

TABLO-1. İLKÖĞRETİM/ORTAOKUL/İLKOKUL MEZUNLARININ TERCİH EDEBİLECEĞİ KADROLAR (2015 EKPSS/KURA )

OTO KALORİFER PETEK TEMİZLİĞİ - VİDEO

3. basamak. Otomobil Kamyonet Motorsiklet

TABİP İL BÖLGE SE PDC KAD ORAN GRUP KİLİS ,09% A1 KARAMAN ,36% A2 İZMİR ,36% A3 MALATYA

2015 KOCAELİ NÜFUSUNUN BÖLGESEL ANALİZİ TUİK

2012-ÖMSS Sınav Sonucu İle Yapılan Yerleştirme Sonuçlarına İlişkin Sayısal Bilgiler (Ortaöğretim)

YEREL SEÇİM ANALİZLERİ. Şubat, 2014

KURUM ADI KADRO ADI KONT.

Tüvturk Araç Muayene Gezici Mobil İstasyon Programı

İTİBARİYLA KÖY YOLU ENVANTERİ

İllere ve yıllara göre konut satış sayıları, House sales by provinces and years,

TABLO-2. ORTAÖĞRETİM MEZUNLARININ TERCİH EDEBİLECEĞİ KADROLAR ( EKPSS 2014)

KPSS-2014/3 Sağlık Bakanlığı ve Bağlı Kuruluşlarının Kadrolarına Yerleştirme Sonuçlarına Göre En Büyük ve En Küçük Puanlar (Lisans)

2017 YILI BİLİM SANAT MERKEZLERİNE ÖĞRETMEN ATAMASI SONUCU OLUŞAN İL-ALAN BAZLI TABAN PUANLAR

Karşılıksız İşlemi Yapılan Çek Sayılarının İllere ve Bölgelere Göre Dağılımı (1) ( 2017 )

Tüvturk Araç Muayene Gezici Mobil İstasyon Programı

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

LİMANLAR GERİ SAHA KARAYOLU VE DEMİRYOLU BAĞLANTILARI MASTER PLAN ÇALIŞMASI

Faaliyet Raporu (1 Ocak 31 Aralık 2009) İstatistikler İSTATİSTİKİ BİLGİLER

KPSS-2014/3 Sağlık Bakanlığı ve Bağlı Kuruluşlarının Kadrolarına Yerleştirme Sonuçlarına Göre En Büyük ve En Küçük Puanlar (Önlisans)

TABLO-1. MERKEZİ YERLEŞTİRMEDEKİ EN KÜÇÜK VE EN BÜYÜK PUANLAR ( ORTAÖĞRETİM MEZUNLARI )

TAKVİM KARTONLARI 2016 YILI RESMİ TATİL GÜNLERİ

BAYİLER. Administrator tarafından yazıldı. Çarşamba, 18 Nisan :29 - Son Güncelleme Cuma, 03 Mayıs :39

2012-ÖMSS Sınav Sonucu İle Yapılan Yerleştirme Sonuçlarına İlişkin Sayısal Bilgiler (Önlisans)

Mayıs 2012 SAGMER İstatistikleri

Mart 2012 SAGMER İstatistikleri

2016 YILI İL SPOR MERKEZLERİ VE ENGELLİLER İL SPOR MERKEZLERİ UYGULAMALARINA AİT RAPOR VE İSTATİSTİKÎ BİLGİLER

Talepte Bulunan PersonelinÜnvanlara Göre Dağılımı

Ocak SAGMER İstatistikleri

Ağustos SAGMER İstatistikleri

Mart SAGMER İstatistikleri

Ocak SAGMER İstatistikleri

Haziran SAGMER İstatistikleri

Mart SAGMER İstatistikleri

Kasım SAGMER İstatistikleri

Ocak SAGMER İstatistikleri

Mart SAGMER İstatistikleri

Kamyonet Duraklarımız. Fabrika Taşımacılığı

Ocak SAGMER İstatistikleri

LİSTE - III TÜRKİYE KAMU HASTANELERİ KURUMU - TAŞRA İL KODU İL ADI POZİSYON ADI BÜTÇE TÜRÜ

1 / 21 KADRO KODU BOŞ EN KÜÇÜK EN BÜYÜK KURUM ADI KADRO ADI KONT.

VERGİ BİRİMLERİ. Taşra Teşkilatındaki Birimlerin Yıllar İtibariyle Sayısal Durumu

Mayıs 2014 SAGMER İstatistikleri

MUHARREM AYINDA ORUÇ AÇMA SAATLERİ İSTANBUL

KPSS /2 ve Ek Yerleştirmedeki En Küçük ve En Büyük Puanlar ( TABLO-1 Ortaöğretim Mezunları III. Grup Yeni Kadrolar )

2015 YILI RESMİ TATİL GÜNLERİ Yılbaşı 1 Ocak Perşembe. Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı 23 Nisan Perşembe. Emek ve Dayanışma Günü 1 Mayıs Cuma

TABLO-2. ÖNLİSANS MEZUNLARININ TERCİHLERİ ARASINDA GÖSTEREBİLECEĞİ KADRO VE POZİSYONLAR 1/5

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

2016 Ocak İşkolu İstatistiklerinin İllere Göre Dağılımı 1

KARABÜK ÜNİVERSİTESİ PERSONEL DAİRE BAŞKANLIĞI

KPSS /2 ve Ek Yerleştirmedeki En Küçük ve En Büyük Puanlar ( TABLO-2 Önlisans Mezunları III. Grup Yeni Kadrolar )

BOŞ KONTENJAN K.KODU KONTENJAN PUAN

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

Doğal Gaz Sektör Raporu

2012-ÖMSS Sınav Sonucu İle Yapılan Yerleştirme Sonuçlarına İlişkin Sayısal Bilgiler (Lisans)

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

Yığma Yapıların Deprem Güvenliklerinin Arttırılması

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

PROGRAM EKİNİN GAYRİ RESMİ ÇEVİRİSİDİR. E K L E R EK DAİMİ İKAMET EDENLERİN SAYISI, TOPLAM NÜFUS, İLLERE GÖRE ŞEHİR VE KIRSAL

7 Haziran Kasım 2015 Seçimleri Arasındaki Değişim

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

BÖLGE GRUP SIRALAMASI

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

BÖLÜM -VI- BÖLGESEL AZALTMA KATSAYILARI

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

19 MAYIS ÖN HAZIRLIK TOPLANTISINDA ALINAN KARARLAR 9-10 Nisan 2005, Ankara

Doğal Gaz Sektör Raporu

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

Doğal Gaz Sektör Raporu

EK 1: TABLO VE ŞEKİLLER

KPSS 2009/4 MERKEZİ YERLEŞTİRMEDEKİ EN KÜÇÜK VE EN BÜYÜK PUANLAR ( YERLEŞTİRME TARİHİ : 29 TEMMUZ 2009 )

FARABİ KURUM KODLARI

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

KURUM ADI KADRO ADI KONT.

SURİYE ARAP CUMHURİYETİNE YAPILAN İHRACAT ANALİZİ

TÜRKİYE YÜZME FEDERASYONU BÖLGE KARMALARI YURT DIŞI MÜSABAKALARI SEÇME MÜSABAKASI

BÖLGE GRUP SIRALAMASI EBE

Ulusal Gelişmeler. Büyüme Hızı (%) Türkiye ekonomisi 2017 itibariyle dünyanın 17. Avrupa nın 6. büyük ekonomisidir. a r k a. o r g.

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

İÇİNDEKİLER. Rapor Özet Türkiye genelinde il merkezlerinin içmesuyu durumu

T.C. KÜLTÜR VE TURİZM BAKANLIĞI

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

BÖLÜM -VI- BÖLGESEL AZALTMA KATSAYILARI

Transkript:

GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ SOMUT OLMAYAN KÜLTÜREL MİRAS TANITIM GÜNLERİ 26-29 NİSAN 2018 Atatürk Kültür Merkezİ ANKARA T.C. ANKARA VALİLİĞİ SOMUT OLMAYAN KÜLTÜREL MİRAS TANITIM GÜNLERİ

SOMUT OLMAYAN KÜLTÜREL MİRAS Geçmişin İzleri, Yarının Sesleri Sözlü anlatımlar, sözlü gelenekler, gösteri sanatları, toplumsal uygulamalar, ritüel ve festivaller, halk bilgisi, evren ve doğa ile ilgili uygulamalar, el sanatları geleneği gibi kültürel ürünleri ve üretim süreçlerini ifade eden bir kavramdır. Toplulukların, grupların ve kimi durumlarda bireylerin, kültürel miraslarının bir parçası olarak tanımladıkları uygulamalar, temsiller, anlatımlar, bilgiler, beceriler ve bunlara ilişkin araçlar, gereçler ve kültürel mekanlar anlamına da gelmektedir. Kuşaktan kuşağa aktarılan bu somut olmayan miras, toplulukların ve grupların çevreleriyle, doğayla ve tarihleriyle etkileşimlerine bağlı olarak, sürekli biçimde yeniden yaratılır ve bu onlara kimlik ve devamlılık duygusu verir; böylece kültürel çeşitliliğe ve insan yaratıcılığına duyulan saygıya katkıda bulunur. 1

Geçmememiz Gereken Bir Geçmiş PROJEMİZ Küreselleşmenin ve kültürel tek-tipleşmenin doğurduğu sorunları Türk Kültürü özelinde masaya yatırabilmek amacı ile tasarlanmıştır. Pamuk Prenses yerine NARDANİYE HANIM I, Robin Hood yerine KÖROĞLU NU, Romeo ve Juliet yerine KEREM ile ASLI YI ve bunlar gibi yüzlerce ortak bellek unsurumuzun gerek gündelik gerekse sanat üretim ve tüketim alanlarından uzaklaştırılmasında Somut Olmayan Kültürel Mirasa dayalı Kültürel İfade Çeşitliliğimizi nasıl ortadan kaldırdığımıza DİKKAT ÇEKMEK ve UNESCO Sözleşmesinden de hareketle çözüm önerileri getirilebilmesine katkı sağlayabilmek üzere ortaya çıkmıştır. 2 GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ 3

NEYİ AMAÇLAMAKTAYIZ Somut Olmayan Mirası Korumak ATATÜRK KÜLTÜR MERKEZİ - ANKARA ATATÜRK KÜLTÜR MERKEZİNİ HİÇ BÖYLE GÖRMEDİNİZ Atatürk Kültür Merkezi gerek iç alan, gerekse dış alanda yapılacak çeşitli düzenlemeler ve Somut Olmayan Kültürel Miras dokusuna uygun süslemelerle son derece şık ve büyülü bir alana dönüştürülecek, etkinlik bu yönü ile bundan sonra yapılacak işler için de doğru bir örnek teşkil edecek. Ziyaretçiler bambaşka bir Atatürk Kültür Merkezinde bulunmanın keyfini yaşayacak. Somut Olmayan Kültürel Mirasın Taşıyıcısı Konumundaki Toplulukların, Grupların ve Bireylerin Bu Değerlerine Gereken Saygıyı Göstermek Konunun Önemi Anlamında Yerel, Ulusal ve Uluslararası Düzeyde Duyarlılığı Artırmak ve Karşılıklı Mutabakat Yönünde Ortak Paydalarda Birleşebilmek Üzere DEĞER BİLİRLİĞİ Sağlayarak Artırabilmek Genel Anlamda İşbirliği ve Yardımlaşmayı Sağlamak GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ 4 5

NELERİ DEĞERLENDİRECEĞİZ NELERE ÖNEM VERECEĞİZ TAŞIYICI İŞLEV GÖREN Destan, Efsane, Halk Hikayeleri, Atasözleri, Masallar ve Fıkralar gibi DİL, SÖZLÜ GELENEK ve ANLATIMLARI Karagöz, Meddah, Kukla, Halk Tiyatrosu gibi GÖRSEL SANATLARI Nişan, Düğün, Doğum, Nevruz gibi kutlama, ritüel ve şölen anlamında gerçekleşen TOPLUMSAL UYGULAMALARI Geleneksel Yemek, Halk Hekimliği, Halk Takvimi gibi Doğa ve Evrenle İlgili BİLGİ ve UYGULAMALARI Dokumacılık, Nazar Boncuğu, Telkari, Bakırcılık gibi EL SANATLARI GELENEKLERİNİ KÜLTÜREL MİRASLARIMIZIN YAŞAYABİLİRLİĞİNİ GÜVENCE ALTINA ALABİLMEK ADINA Kimlik Saptamasına Belgelemeye Araştırmaya Muhafaza edebilmeye Geliştirmeye Güçlendirmeye Örgün ve Yaygın Eğitim yolu ile Kuşaktan Kuşağa Aktarmaya 6 GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ 7

NELERİ ÖN PLANA ÇIKARACAĞIZ Geçmişin Muhteşem İzleri ile Selamlaşın MEDDAHLIK MEVLEVİ SEMA GÖSTERİSİ AŞIKLIK GELENEĞİ KARAGÖZ NEVRUZ GELENEKSEL SOHBET TOPLANTILARI KIRKPINAR YAĞLI GÜREŞ FESTİVALİ ALEVİ BEKTAŞİ SEMAH RİTÜELİ TÜRK KEŞKEK GELENEĞİ MESİR MACUNU FESTİVALİ EBRU SANATI TÜRK KAHVESİ KÜLTÜRÜ GELENEKSEL ÇİNİ USTALIĞI İNCE EKMEK YAPMA VE PAYLAŞMA KÜLTÜRÜ 8 GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ 9

ANKARA NIN KÜLTÜREL DEĞERLERİ Başkent Ankara ve İlçelerinin aşağıda listelenen kültürel değerleri ; Ankara Valiliği İl Kültür Turizm Müdürlüğü ve Ankara Kalkınma Ajansı iş birliğinde çeşitli sahne performansları ve sergileme yöntemleri ile ön plana çıkartılacak. DÜNYA MİRAS LİSTESİNDE TÜRKİYE SOMUT KÜLTÜREL VE DOĞAL MİRASLARIMIZ Dünya Miras Listesinde Türkiye somut ve kültürel doğal miraslarımıza ait 3D fotoğraflar ve maketler etkinlik alanında sergilenecek ziyaretçilerin detaylı bilgilendirilmesi sağlanacak. Ahilik Geleneğinde Ankara nın Yeri ve Önemi Akköprü ve Gelenekleri Ankara da Güvey Görme Geleneğinde Höşmerim Ankara nın Tarihi Hamamları ve Hamam Kültürü Ankara Tava Yemeği Ankara da Bağlama Yapımı ve Geleneği Ankara ve Çevresinde Geleneksel Beştaş Oyunu Beypazarı Bürgü Dokuması Ankara da Çalı Gezme (Yağmur Duası) Ankara İli Çeyiz Serme Geleneği Ankara da Çiğdem Günü Geleneği Ankara da Ferfene Geleneği Ankara da Geleneksel Mangala Oyunu Hacı Bayram-ı Veli ve Etrafında Oluşan Kültürel ve Sosyal Değerler Kalecik Kasnak Böreği Ankara Yöresinde Köy Konağı Geleneği Nallıhan İğne Oyaları Ankara Seğmenlik Geleneği ve Kızılca Gün Ankara da Sinsin Oyunu Ankara Sof Dokumacılığı Ankara ve Beypazarı nda Telkari Sanatı Ankara-Nallıhan Sarıçalı Bayramı İstanbul [1985] Divriği Ulu Camii ve Darüşşifası (Sivas) [1985] Hattuşa (Boğazköy) - Hitit Başkenti (Çorum) [1986] Nemrut Dağı (Adıyaman - Kahta) [1987] Xanthos-Letoon (Antalya - Muğla) [1988] Safranbolu Şehri (Karabük) [1994] Troya Antik Kenti (Çanakkale) [1998] Edirne Selimiye Camii ve Külliyesi (Edirne) [2011] Çatalhöyük Neolitik Kenti (Konya) [2012] Bergama Çok Katmanlı Kültürel Peyzaj Alanı (İzmir) [2014] Bursa ve Cumalıkızık: Osmanlı İmparatorluğunun Doğuşu (Bursa) [2014] Diyarbakır Kalesi ve Hevsel Bahçeleri [2015] Efes (İzmir) [2015] Ani Arkeolojik Alanı (Kars) [2016] Afrodisias (Aydın) [2017] kültürel olarak; Göreme Milli Parkı ve Kapadokya (Nevşehir) [1985] Pamukkale-Hierapolis (Denizli) [1988] hem kültürel, hem doğal miras olarak listeye alınmıştır. 10 GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ 11

NELER YAPACAĞIZ Kongre ve Tartışma Ortamları Konserler ve Sahne performansları Sergi ve Fuar Çalışmaları Kitap ve Bildiri Sunumları İnteraktif DVD Çalışmaları Fotoğraf ve Video Kayıtları Çoğaltım ve Dağıtım Hizmetleri Televizyon Programları Gençlerle Söyleşi Programları Kültür Aktarımı İçin KARAGÖZ Deve veya manda derisinden yapılan ve tasvir adı verilen insan, hayvan veya eşya şekillerinin çubuklara takılıp arkadan yansıtılan ışıkla beyaz perde üzerinde hareket ettirildiği bir gölge oyunu türüdür. Karagöz oynatan ve usta-çırak ilişkisi içinde yetişen sanatçıya hayali denmektedir Karagöz, sanatçının performansına dayalı bir gölge oyunu olup Karagöz ve Hacivat arasında geçen karşılıklı komik diyaloglar ve atışmalara dayanır. Güldürü özelliği kelime oyunları, danslar ve hareketlerle sağlanır. Oyunda Karagöz ve Hacivat dışında Zenne,Çelebi,Tiryaki, Beberuhi, Laz, Kayserili, Kastamonulu, Rumelili Arap, Kürt, Arnavut, Frenk/ Rum, Ermeni, Yahudi, Matiz, Külhanbeyi ve Çengi gibi farklı karakterler bulunmaktadır. Karagöz, 2009 yılında ülkemiz tarafından İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesi ne kaydettirilmiştir. Basılı Malzeme Çalışmaları SAHNE PERFORMANSLARI VE UYGULAMALAR Bursa ilimiz, düzenlemiş oldukları Karagöz Kültür Şenlikleri ve Gölge Kukla oyunları Festivali kapsamında etkinliğe davet edilecek, Karagöz ve Hacivat oyunları sahnelenecek, Çeşitli resim ve el sanatları stantları açılacak. Ankara Somut Olmayan Kültürel Miras Müzesi tarafından çocuk ziyaretçilere ve meraklılarına Hacivat-Karagöz ve Kukla yapımı öğretilecek. 12 GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ 13

Geçmişten Geleceğe Uzanan Köprü DİKKAT BÜYÜLENEBİLİRSİNİZ MEVLEVİ SEMA TÖRENİ Tören, birbiriyle bütünlük içinde farklı tasavvufî anlamlar içeren naat, ney taksimi, peşrev, Devr-i Veledî ve dört selâm bölümünden oluşmaktadır. Devr-i Veledî ölümden sonra dirilmeyi betimler. Hırkası kabri; sikkesi mezar taşı olan semâzen, otururken ölmüş sayılır. Devr-i Veledî den sonra başlayan törende semâzenler usulünce hırkalarını çıkarır, dünyevi işlerinden soyunurlar. Semâ törenlerinde selam bölümü dört kısımdan oluşmaktadır: 1. Selâm, insanın kulluğunu idrak etmesini; 2. Selâm, Allah ın kudreti karşısında hayranlık duyulmasını; 3. Selâm, kudret karşısında duyulan hayranlığın aşka dönüşmesini; 4. Selâm, insanın kulluğa dönüşünü anlatır. Tören, okunan Kur an-ı Kerim ve dualarla bitirilir. Semâ yapılan yer yuvarlak olmasından dolayı dünyaya, Post-nişîn güneşe, semâzenbaşı aya ve semâzenler de gezegenlere benzetilerek semânın güneş sistemini sembolize ettiği varsayılır. İcra edilmesi özen ve dikkat gerektiren bu tören, başından sonuna kadar birçok aşamada mistik anlamda semboller taşır. Semâ esnasında dönmek tüm mekân ve yönlerde Allah ı seyretmeyi temsil eder. Ayak vurmak, nefsin sınırsız ve doyumsuz isteklerini ayaklar altına alıp ezmek ve onunla mücadele edip nefsi mağlup etmektir. Kollarını yana açmak, en mükemmel e yönelik bir acziyettir. Semâda sağ elin yukarı, sol elin ise aşağı doğru kollar açık bir hale gelmesi, sağ elle Tanrı dan feyiz alıp O ndan başkasına yüz çevirmek ve sol elle bu feyzin dağıtılması anlamına gelmektedir. İlahi aşkı anlatan Mevlevî Semâ Törenleri, Mevlâna nın ölüm yıldönümü olan ve kulun Rabb ine kavuşma gecesi olarak kabul edilen Şeb-i Arus la (17 Aralık) Türk tarihinin ve kültürünün önemli bir parçası haline gelmiştir. UNESCO İnsanlığın Sözlü ve Somut Olmayan Kültürel Mirası Başyapıtları Programı çerçevesinde 2005 yılında Başyapıt olarak ilan edilen Mevlevî Semâ Töreni, 2008 Yılında UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirasının Temsili Listesi ne ülkemiz adına kaydettirilerek tüm dünyaya tanıtılmıştır. SAHNE PERFORMANSLARI VE UYGULAMALAR T.C Kültür ve Turizm Bakanlığı ve Konya Valiliği iş birliği ile Sema gösterileri sahnelenecek, Mevlevi Dervişlerinin giydikleri kostümler ve başlıklar sergilenecek, Mevlâna Müzesi nde yer alan sikkeleri imal eden Yaşayan İnsan Hazinesi Mehmet Girgiç etkinliğe davet edilecek ve ziyaretçilerle söyleşi gerçekleştirecek. 14 GELENEKTEN GELENEKTEN GELECEĞE GELECEĞE KÜLTÜR KÜLTÜR MİRASLARIMIZ MİRASLARIMIZ 15

GELENEKSEL ÇİNİ USTALIĞI Hamur haline getirilmiş killi toprağın pişirilmesiyle yapılan, çeşitli renk ve motiflerle süslenmiş sırlı seramik ev eşyaları veya duvar panolarına çini denir. Çinicilik ise, minai, lüster, perdah, sıraltı gibi kendine özgü yapım ve süsleme teknikleriyle 12. yüzyıl dan beri yaşayan geleneksel Türk çini sanatının etrafında şekillenen zanaatkârlığı ifade etmektedir. Çini ustaları, doğayla ilgili geleneksel bilgi içeren reçeteler doğrultusunda yaptıkları çinilerde 16. yüzyıldan beri yaygın olarak sıraltı tekniği ni kullanmaktadırlar. Bu teknikte çamur, reçetesine göre hazırlanarak hamur haline getirilir. Hamur şekillendirildikten sonra üzerine astar sürülerek kurutulur ve çini fırınlarında pişirilerek bisküvi denilen pürüzsüz bir yüzey elde edilir. Kağıt üzerine ajur tekniği ile delinip hazırlanan desenler kömür tozuyla yüzeye aktarılır ve desenin dış konturları (tahrir) siyah boya ile fırça kullanılarak elle çizilir. Sonraki aşamada çeşitli renklerle desenler boyanır. Son olarak, seramiğin üzeri sır ile kaplanır ve ikinci kez 900-940 C derecede pişirilerek çininin yapımı tamamlanır. Geleneksel Çini Ustalığı, 28 Kasım-02 Aralık 2016 tarihleri arasında Etiyopya/Addis Ababa da düzenlenen Somut Olmayan Kültürel Miras Hükümetlerarası Komite 11. Olağan Toplantısı nda ülkemiz adına UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesine kaydedilmiştir. 16 GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ SAHNE PERFORMANSLARI VE UYGULAMALAR Geleneksel çini sanatı alanındaki derin bilgileri ve yüksek becerileri ile Yaşayan İnsan Hazinesi olarak ilan edilen Mehmet GÜRSOY davet edilecek. Kütahya Valiliği ve İznik Belediyesi destekleri ile Çini Eserleri sergilenecek, çini atölyesi kurularak uygulamalar yapılacak, son derece derin bir felsefesi olan çinicilik sanatı bir söyleşide konuşulacak.

KIRKPINAR YAĞLI GÜREŞ FESTİVALİ İki insanın birbiriyle hiçbir araç ve gereç kullanmadan eşit şartlarda belli bir alan, belli kurallar ve belli bir zaman içinde gerçekleştirdiği zihinsel ve fiziksel mücadele şeklinde tanımlanan güreş, insanlık tarihinin en eski sporlarından biridir. Tarihin her döneminde ilgi gören ve geleneksel olarak uygulanan güreş, ülkemizde ata sporu olarak anılmaktadır. Türkiye de güreş denildiğinde ilk akla gelen Kırkpınar Yağlı Güreşleri, 14. Yüzyılda Rumeli de doğup günümüze kadar uzanan geçmişiyle dünyanın en eski güreş festivallerinden biridir. Yağlı güreş, pehlivanların beli ve paçası iple bağlı deri pantolonlar (kispet) giydiği ve zeytinyağı ile yağlanarak çim üzerinde yarıştığı güreş şeklidir. Kırkpınar Yağlı Güreşleri, davet aşamasından ödül törenine kadar pek çok ritüeli içinde barındırır. Geleneksel olarak pehlivanları güreşe çağırma, yarışmaları düzenleme, festivale ilişkin finansal kaynak sağlama, örf ve adetlere uygun olarak güreşlerin yapılmasını sağlama ve ödüller verme gibi görevleri yerine getiren Kırkpınar ağası, pehlivanları seyircilere tanıtan ve güreşi başlatan kişi olan cazgır, davul zurna ekibi, pehlivanları yağlamaya yardım eden yağcı ve havlu tutan peşkirci Kırkpınar Yağlı Güreşlerinin en önemli aktörleridir. Kırkpınar Yağlı Güreş Festivali, 2010 yılında UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Miras Temsili Listesine ülkemiz tarafından kaydettirilmek suretiyle tüm dünyaya duyurulmuştur. SAHNE PERFORMANSLARI VE UYGULAMALAR Yüzyıllardır devam eden Kırkpınar güreşlerinin gelecek nesillere aktarılması amacıyla Kültür ve Turizm Bakanlığı, Edirne Belediyesi, Trakya Üniversitesi işbirliği ile Yağlı güreş müsabakası düzenlenecek, Kırkpınar ağalarının ve pehlivanların kullandıkları elbiseler, zembil, yağ testileri, davul-zurna, altın kemer gibi Kırkpınar güreşlerine özgü birçok eşya ve fotoğraf sergilenerek ziyaretçilerimizin bu ata sporumuzu daha yakından tanımaları sağlanacak, sembolik bir yağlı güreş müsabakası düzenlenecektir. 18 GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ 19

MESİR SAÇIM TÖRENİ SAHNE PERFORMANSLARI VE UYGULAMALAR Türkiye nin hemen her bölgesinden gelen katılımcıları buluşturan Mesir Macunu Festivali toplumsal barış ve kaynaşmaya önemli bir destek vermektedir. Manisa Valiliği, Manisa Belediye Başkanlığı ve Manisa yı Mesir i Tanıtma ve Turizm Derneği tarafından organize edilen Mesir Macunu Festivali nin temsili bir uygulaması gerçekleştirilecek, festivale ilişkin görsel, yazılı ve işitsel doküman sergilenecek ve festival tüm detayları ile bir panelde konuşulacak. Kültürel ve geleneksel çeşitli uygulamaları içeren ve baharın başlangıcı olarak kabul edilen Nevruz haftasında (21-24 Mart) kutlanan Mesir Macunu Festivali, Manisa da yaklaşık 400 yıldır devam etmektedir. Şifalı bir yiyecek olduğu kabul edilen mesir macununun ortaya çıkışı tarihsel bir öyküye dayanır. 41 çeşit bitki ve baharatın karışımından oluşur. Mesir macunu ismiyle günümüze kadar ulaşan bu şifalı karışım kuşaktan kuşağa aktarılan geleneksel bilgiler doğrultusunda hazırlanmaktadır. Mesir Macunu Festivali toplumsal barış ve kaynaşmaya önemli bir destek vermektedir. Mesir Macunu Festivali 2012 yılında UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirasının Temsili Listesi ne ülkemiz adına kaydettirilmiştir. 20 GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ 21

TÜRK KAHVESİ KÜLTÜRÜ VE GELENEĞİ Türk kahvesi kültürü ve geleneği, kahvenin İstanbul da kahvehanelerde servis edilmeye başlandığı 16. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Geleneğin, tadını eşsiz yapan ve sosyalleşmeye katkıda bulunan, iki ünlü yönü vardır. Zaman gerektiren hazırlama teknikleri sayesinde, Türk kahvesi damağınızda uzun süre tadını ve tazeliğini bırakır. Diğer çeşit kahvelerden daha yumuşak, aromalı ve yoğundur. Türk kahvesini kendine özgü olan aroması, telvesi ve köpüğüyle diğer kahvelerden ayırmak oldukça kolaydır. Türk kahvesi sadece bir içecek değil aynı zamanda, sosyalleşmek için kültürel boşlukları, toplumsal değerleri ve inançları bir araya getiren toplumsal bir çalışmadır. Gelenek başlı başına misafirperverlik, arkadaşlık, nezaket ve eğlence sembolüdür. Tüm bunlar ünlü Türk atasözü bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır. ile belirtilmiştir. Bu söz, kahvenin, Türk kültüründe ne kadar önemli olduğunu ve Türk kültürünün ne kadar içine işlemiş olduğunu göstermektedir. SAHNE PERFORMANSLARI VE UYGULAMALAR Türk kahvesi yapımında kullanılan özel araç gereçlerin yapıldığı sanatçılık geleneğine örnek kahve öğütücü, kahve fincanları, tepsiler, soğutucular, havanlar, el değirmenleri, cezve, kahve çömleği, özel kaplar gibi birçok araç ve gereçten oluşan özgün sanat eserleri ve özel koleksiyonlar sergilenecek. Kahveyi, kahvehaneleri ve kahve sanatını; edebiyat, el sanatı, şarkı sözleri ile buluşturan kültürel çeşitlilik ve insan yaratıcılığı sergilenecek ve bu yönü ile ele alınacak. Türk kahvesi kültürü ve geleneği 2013 yılı itibariyle ülkemiz adına UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesine kaydedilmiştir. 22 GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ 23

MEDDAHLIK 24 NEVRUZ (Afganistan, Azerbaycan, Hindistan, Irak, İran, Kazakistan, Kırgızistan, Pakistan, Özbekistan, Tacikistan, Türkmenistan ile çokuluslu dosya) Nevruz; Kuzey Yarımküre de bulunan ülkelerde, özellikle Türkçe ve Farsça konuşan topluluklar arasında yaygın olarak kutlanır. Farsça nev ve ruz kelimelerinden gelen Nevruz, ülkemizde Nevruz-i Sultan, Sultan Nevruz, Navrız, Newroz, Noruz, Mart Dokuzu, Gün Dönümü, Yılsırtı, Yumurta Bayramı gibi adlarla anılmaktadır. Yeni gün anlamına gelen ve bahar bayramı olarak da bilinen Nevruz, pek çok toplum için bir yılbaşı niteliği taşımaktadır. Nevruzun başlangıç tarihi Miladi takvime göre 21 Mart tır. Konar-göçer yaşayan toplulukların hayvancılık; tarım toplumlarının çiftçilik etkinliklerinin başlangıcı kabul edilen Nevruz, doğa ve evrene ilişkin bilgilerin kullanıldığı ve birçok uygulamanın gerçekleştirildiği uygun ortamı oluşturmaktadır. Bolluk ve bereket içinde yaşanması inancıyla gerçekleştirilen bu uygulamalar, aynı zamanda sosyal birliktelikleri de güçlendirerek kişiler ve toplumlar arasında aidiyet duygusunu arttırmaktadır. Nevruz, 2009 yılında Azerbaycan, Hindistan, İran, Kırgızistan, Pakistan, Özbekistan ve Türkiye nin ortak başvurusuyla İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirasının Temsili Listesine kaydedilmiştir. GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ Meddahlık, Geleneksel Türk Tiyatrosu ve temaşa sanatının günümüze ulaşabilmiş az sayıdaki türlerinden biridir.taklit ve canlandırmalarla dinleyiciyi eğlendirmek amacıyla öykü anlatma sanatı olarak tanımlanan bu sanatı icra edenlere meddah denilmektedir. Sanatını icra ederken bir sandalye üzerine oturan Meddah, anlatımına değneğini yere üç defa vurarak Hak dostum, hak sözleriyle ve bir tekerlemeyle başlar.değnek (pastav) ve mendil (makreme) gibi aksesuarlar kullanarak öyküsünde canlandırmalar ve taklitler yapar. Değnek dinleyicinin dikkatini çekmek ve anlatımları güçlendirmek için bir ses efekti olarak kullanılabildiği gibi oyunda anlatılan eşya ve canlıların temsili için de kullanılmaktadır. Mendil ise ses değiştirmek veya çeşitli karakterlere bürünmek için kullanılmaktadır. Meddah oyunlarının konuları, çoğu zaman seyirci profiline, ilgisine, sosyal ve siyasal gündeme bağlı bir şekilde doğaçlama olarak belirlenmektedir. Bu yönüyle hemen her oyun, belli bir kurgu ve dizgeye sahip olsa da aslında eşsiz ve özgündür. Meddahlık geleneğinin usta-çırak ilişkisi içerisinde sözlü anlatımlar yoluyla yaşatılması, anlatılan öykülerin günümüze ulaşmasını güçleştirmiştir. Kaybolmaya yüz tutmuş bu eşsiz kültürel mirasımız, 2003 yılında İnsanlığın Sözlü ve Somut Olmayan Kültürel Mirasının Başyapıtları arasına girmiş ve 2008 yılında UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesi ne alınmıştır. SAHNE PERFORMANSLARI VE UYGULAMALAR Kaybolmaya yüz tutmuş bu eşsiz kültürel mirasımızın gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından meddahlık geleneği konusunda araştırma, tespit ve envanter çalışmaları çeşitli söyleşi ve panellerde konuşulacak günümüz meddahlarından Prof. Dr. Nurhan Tekerek, Sinan Bayraktar ve Ahmet Yenilmez in performansları ile TRT arşivinden Erol Günaydın, Münir Özkul, Gazanfer Özcan ve Hakkı Karadayı nın canlandırdıkları meddah gösterileri sahnelenecek, Meddahlık kavuğunu Ferhan Şensoy da teslim alan bu geleneğin son temsilcisi Rasim Öztekin Geleneksel Türk Tiyatrosu Meddahlığa örnek bir oyun sergileyecek.

EBRU SANATI SAHNE PERFORMANSLARI VE UYGULAMALAR Ebru sanatının uygulama alanı olan özel kitapların iç ve dış kapaklarında yer alan hatlar, cam işlemeler ve hediyelik eşyalara ait örnekler stantlarda sergilenecek. Ziyaretçiler oluşturulacak Ebru atölyesinde Ebru yapmayı öğrenecek. Ebru sanatçılarının çeşitli şovları gerçekleşecek. Yaşayan İnsan Hazinesi olarak ilan edilen Ebru ve hat sanatında profesyonel olarak derin bilgi ve yüksek düzeyde becerilere sahip Fuat Başar etkinliğe davet edilecek canlı performanslar gerçekleştirecek. Ebru, kendine özgü tekniklerle hazırlanan ve tekneye alınan suyun üzerinde boyalarla oluşturulan desenlerin kağıda aktarılmasıyla yapılan geleneksel bir sanattır. Ebru kitap süsleme sanatı ve kitap ciltlerinde yan kağıdı (kapak ile kitabı birbirine bağlayan kağıt) olarak tarihsel süreçte geleneksel bir sanat haline gelmiştir. 13. yüzyılda ilk Ebru formları Orta Asya da görülmüş olup İran aracılığıyla Anadolu ya yayılmıştır. Osmanlı döneminde, Türk hat ustaları ve sanatçıları yeni formlar yaratmış ve tekniklerini geliştirmişlerdir. Ebru sanatı, kendine has malzeme ve uygulama özelliğine sahiptir. Ebru sanatında kullanılan bütün malzeme ve araçlar ebrucu tarafından hazırlanır. Boyaların tamamı tabiattan doğal yöntemlerle elde edilir. Suyun yoğunlaşmasını sağlayan kitre bitkisel esaslı bir ana malzemedir. Boyaların kitre üzerinde açılmasını sağlayan doğal asit de hayvanın safra kesesindeki öd dür. Kitreyle yoğunlaştırılmış su üstünde doğal yöntemlerle hazırlanan boyalar aracılığıyla oluşturulan desenler kağıt üzerine geçirilir. Yüzyıllar boyunca gelgit, taraklı, hatip, bülbülyuvası, çiçekli gibi pek çok özel ebru çeşidi gelişmiştir. Ebru da kullanılan en yaygın renkler açık yeşil, kırmızı ve sarıdır. En sık rastlanan desenler ise çiçekler, yapraklar, süslemeler ve ayın ilkdördün halidir. Ebru: Türk Kağıt Süsleme Sanatı, 2014 yılı itibariyle ülkemiz adına UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesine kaydedilmiştir. 26 GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ 27

ÂŞIKLIK GELENEĞİ SAHNE PERFORMANSLARI VE UYGULAMALAR Anadolu nun kültürel belleğinin yanı sıra kültürel çeşitlilik ve zenginliğinin de önemli bir ifadesi olan Âşıklık geleneği; yüzyılların deneyimlerinden süzülerek biçimlenmiş, şiiri, müziği ve hikâye anlatımınıiçeren çok yönlü bir sanattır. Kendine özgü geleneği ve icrası olan âşıklık geleneğinin en önemli niteliği, döneminin yaşayış ve hayata bakış tarzını, etik ve estetik değerlerini yansıtarak geniş halk kitlelerine hitap edebilmesidir. Geleneğe uygun bir biçimde şiir söyleyebilen, karşılıklı atışma yapabilen, hikâye anlatabilen ve icralarını çoğunlukla saz eşliğinde gerçekleştiren sanatçılara âşık; bu söyleme biçimine âşıklık-âşıklama denilmektedir Âşık repertuarının en bilinen türlerini atışma ve leb değmez oluşturur. Atışma, en az iki aşığın dinleyici huzurunda karşı karşıya gelerek söyleştiği veya birbirlerini söyledikleri sözlerle alt etmeye çalıştıkları bir tür yarışmadır. Leb değmez ise âşıkların ustalıklarını sergilemek için bir nevi söz hüneri olarak başvurdukları bir atışma biçimidir. Bu tür, âşıkların dudaklarının arasına aldıkları bir toplu iğne eşliğinde b, p, m, f, v gibi dudak ve diş-dudak seslerini kullanmadan şiir söylemeleri esasına dayanır. Âşıklar sanatlarını icra ederken yörelere göre değişiklik göstermekle birlikte âşık fasılları adı verilen belirli bir silsileyi gözetirler. Merhabalaşma; âşıkların seyircileri selamladığı, hoşgeldiniz, merhaba, safa geldiniz gibi rediflere bağlı deyişler söylediği giriş bölümüdür. Hatırlatma; usta âşıklardan deyişlerin okunduğu bölümdür. Tekellüm; icranın en geniş ve en çok beceri isteyen bölümü olup daha çok iki âşık ile yapılmaktadır. Bu bölümde âşıklar hünerlerini sergileyerek üstünlüklerini ortaya koyma gayreti içinde birbirlerini taşlayarak yarışırlar. Âşıklık Geleneği, 2009 yılı itibariyle UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesine kayıtlıdır. Aşıklık geleneğinin kaybettiğimiz değerli temsilcileri Karacaoğlan, Köroğlu, Kazak Abdal, Pir Sultan Abdal, Ercişli Emrah, Gevheri, Âşık Ömer, Kul Himmet, Dadaloğlu, Dertli, Ruhsati, Bayburtlu Zihni, Âşık Şenlik, Âşık Sümmani, Âşık Mahzuni Şerif, Âşık Veysel, Davut Sulari, Âşık Murat Çobanoğlu ve Âşık Yaşar Reyhani çeşitli etkinliklerle anılacak. Günümüz temsilcileri aracılığı ile konserler verilecek. Geleneğin en önemli temsilcilerinden Kültür Bakanlığınca Yaşayan İnsan Hazinesi ilan edilen Neşat Ertaş için de bir anma konseri düzenlenecek. Bu geleneğin son temsilcilerinden Yaşayan İnsan Hazinesi Aşık İsmail NAR bu geleneğe örnek bir konser verecek. ALEVİ - BEKTAŞİ RİTUELİ: SEMAH Alevi ve Bektaşiler tarafından inançları gereği cemlerde icra edilen semah, hizmet sahipleri olan zakirlerin çaldığı saz eşliğinde söylenen sözler ve müziğin ritmine uyarak yapılan mistik ve estetik hareketler ile Tanrı ya ulaşma yoludur. Türkiye coğrafyasının genelinde canlı bir biçimde yaşayan semah, uygulayıcıları ve taşıyıcıları olan Alevi - Bektaşi toplulukların yaşadıkları coğrafi bölgelere göre samah, semağ, zamah, zemah gibi farklı isimlerle anılır. Semah, ağırlama, yürütme ve yeldirme olmak üzere üç ana bölümden oluşur. Ağırlama bölümü ağır hareketlerin yapıldığı semaha giriş bölümüdür. Yürütme, semahın hareketlenmeye başladığı bölümdür. Yeldirme ise semahın en hareketli ve icrası en zor olan son bölümüdür. Genelde bu şekilde üç bölüm olarak icra edilen semahların farklı icra örneklerini de görmek mümkündür. Semah, Alevi-Bektaşi Ritüeli 2010 yılından itibaren UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesine kayıtlıdır. SAHNE PERFORMANSLARI VE UYGULAMALAR Kültür ve Turizm Bakanlığı bünyesinde kurulan Nevşehir Hacıbektaş Semah Topluluğu ve Alevi Bektaşi Federasyonu öncülüğünde semah dönme ritüeli ile ilgili bilgilendirmeler yapılacak ve etkinliklerle bu ritüelin pratik yönüne ilişkin semah performansları sergilenecek. Başta Hatayi olmak üzere Pir Sultan Abdal, Kaygusuz Abdal, Nesimi gibi ozanların deyişleri eşliğinde semahlar dönülecek sohbetler düzenlenecek. Türkiye ve İran daki Alevi müzik örneklerini buluşturmayı hedefleyen Alevi deyişleri/ Ülke müzikleri konseri gerçekleşecek. 28 GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ 29

İNCE EKMEK YAPMA VE PAYLAŞMA KÜLTÜRÜ TÜRK KEŞKEK GELENEĞİ Lavaş, Katırma, Jupka ve Yufka, oklava ya da elle açılan yuvarlak veya oval biçimli ince ekmek türlerinden olup Azerbaycan, İran, Kazakistan, Kırgızistan ve Türkiye de yaşayan halklarca sadece yemek amaçlı bir tüketim maddesi değil, aynı zamanda bu coğrafyada geçmişten günümüze aktarılan ortak bir yapma ve paylaşma kültürünü simgeler. Kadın ve erkek gruplarının toplu olarak iş paylaşımı ve katılımıyla büyük kazanlarda ve açık ateşlerde, buğday ve etin birlikte pişirilmesiyle yapılan tören yemeğine keşkek, bu yemeğin etrafında gerçekleşen ritüellere de Tören Keşkeği Geleneği adı verilmektedir. Keşkek geleneği, toplumsal katılımın yüksek olduğu törenlerde ortak işgücü ve paylaşıma dayalı olarak gerçekleştirilen dayanışmacı bir sosyal pratiktir. Keşkek pişirilmeden önce buğday ve etin uzun süre boyunca dövülmesi ve pişirilme sırasında ise yemeğin ortak bir ritimle karıştırılması geleneğin sembolik yönlerini oluşturmaktadır.özel gün ve törenlerle simgeleşen tören keşkeği geleneğindeki önemli unsurlardan biri olan keşkeğin yapım ve tüketim süreci kolektif bir nitelik taşır. Karşılıklı diyalogun ve toplumsal ilişkilerin geliştirilmesine olanak tanıyan keşkek törenine davetli ya da davetsiz her yaştan, cinsiyetten, etnik gruptan ve kültürden kişiler ayırt edilmeksizin katılabilmektedir. Tören keşkeğine dahil olan her birey bu kültürel ortamın bir parçasıdır. Tören Keşkeği Geleneği, 2011 yılı itibariyle UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirasının Temsili Listesi ne alınmıştır. SAHNE PERFORMANSLARI VE UYGULAMALAR Kültür ve Turizm Bakanlığı, Çorum Belediyesi işbirliği ile keşkeğin yaşatılması, korunması ve gelecek kuşaklara aktarımının sağlanması amacıyla geleneğin tanıtımı, ve kent ortamına taşınması sağlanacak, büyük kazanlarla keşkekler pişirilip ziyaretçilere dağıtılacak. Tören keşkeğinin hazırlanması ve ikramı sırasında düzenlenen yöresel eğlenceler de etkinlikte yaşatılacak. İsimleri sıralanan ince ekmeklerin her biri buğday veya çavdar unundan mayalı veya mayasız olarak yapılır. Türkiye de, lavaş mayalı, yufka ise mayasız buğday unundan elde edilir. Lavaş, tandır denilen geleneksel yöntemlerle yapılan toprak veya taş fırınlarda pişirilirken yufka ise daha uzun süre dayanması amacıyla mayasız hamurdan yapılarak ateş üstüne konan sac üzerinde pişirilir. Kazakistan ve Kırgızistan da yaşayan topluluklar, açılan ince ekmeği büyük kazanlarda köz ateşinde ısıtarak pişirmektedirler. Lezzet açısından hamurun is çıkarmayan odun ateşinde veya köz üzerinde pişirilmesi tercih edilir. İnce ekmeğin hazırlanışı toplu işgücü ve paylaşıma dayalı geleneksel uygulamalar içerir. Kırsal alanlarda toplumsal dayanışmanın bir göstergesi olarak her aile için özellikle kışa hazırlık olarak komşuların yardımıyla (imece yöntemiyle) pişirilir. İnce Ekmek Yapma ve Paylaşma Kültürü: Lavaş, Katırma, Jupka, Yufka, 28 Kasım-2 Aralık 2016 tarihleri arasında Etiyopya/Addis Ababa da düzenlenen Somut Olmayan Kültürel Miras Hükümetlerarası Komite 11. Olağan Toplantısı nda UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesi ne Azerbaycan, İran, Kazakistan, Kırgızistan ve Türkiye adına çokuluslu olarak kaydedilmiştir. SAHNE PERFORMANSLARI VE UYGULAMALAR Envantere, Azerbaycan, İran, Kazakistan ve Kırgızistan ile çoklu dosya olarak kayıtlı kültürümüze ilgili ülkeler davet edilecek. İnce ekmeğin hazırlanışı toplu işgücü ve paylaşıma dayalı gelenekler sergilenecek. Geleneksel ekmekler (Lavaş, Katırma, Jupka ve Yufka) pişirilerek ziyaretçilere ikram edilecek.ankara Halk Ekmek Müzesinden çeşitli parçalar etkinlik alanında sergilenecek. 30 31 GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ

UNSUR ADI İL DAĞILIMI MEDDAHLIK GELENEĞİ SİVAS, BURSA, İSTANBUL MEVLEVİ SEMA TÖRENİ ŞANLIURFA, KONYA, İSTANBUL AŞIKLIK GELENEĞİ ADANA, ISPARTA, KAHRAMANMARAŞ, OSMANİYE, AĞRI, ARDAHAN, ERZİNCAN, ERZURUM, KARS, MUŞ, AFYON, AYDIN, İZMİR, DİYARBAKIR, ŞANLIURFA, ANKARA, KARAMAN, KAYSERİ, SİVAS, YOZGAT, GÜMÜŞHANE, SAMSUN, BALIKESİR KARAGÖZ NEVRUZ MERSİN, ERZİNCAN, ANKARA, BURSA, İSTANBUL ISPARTA, KAHRAMANMARAŞ, ELAZIĞ, IĞDIR, MUŞ, İZMİR, MUĞLA, ŞIRNAK, KARAMAN, SİVAS BARANA, SIRA GECESİ ARDAHAN, ELAZIĞ, ERZİNCAN, VAN, AFYON, DENİZLİ, İZMİR, KÜTAHYA, MANİSA, ADIYAMAN, DİYARBAKIR, GAZİANTEP, MARDİN, ŞANLIURFA, ANKARA, ÇANKARI, KONYA, SİVAS, BOLU, GÜMÜŞHANE, BALIKESİR, BURSA, KOCAELİ, SAKARYA KIRKPINAR YAĞLI GÜREŞ FESTİVALİ EDİRNE SAHNE PERFORMANSLARI VE UYGULAMALAR Yaran Sohbeti, Yaren Teşkilatı, Sıra Gecesi, Kürsübaşı Sohbeti, Barana Sohbetleri, Cümbüş, Delikanlı Örgütü, Gençler Heyeti, Gezek, Kef/ Keyif, Muhabbet, Oda Teşkilatı, Oturmah, Sıra Yarenleri, Erfene/Arfane, Gezek, Erfane/Gezek, Sıra Gecesi/Herfene, Velime Geceleri gibi sohbet toplantılarından seçme örnekler verilecek. Özellikle Cümbüş adıyla Ankara ve çevresi, Delikanlı Örgütü adıyla Ankara ili Kazan ilçesi, Gençler Heyeti, Urfa sıra geceleri, Çankırı Yarenlik geleneği ön plana çıkartılacak.unsurun yaşatıldığı yerlerde yapılan alan araştırmaları sonucunda Türkiye Radyo ve Televizyon Kurumunun (TRT) hazırlamış olduğu belgeseller ziyaretçilere izlettirilecek. GELENEKSEL SOHBET TOPLANTILARI Farklı yörelerde farklı sayıda erkek gruplarının yılın özellikle kış aylarında ve belli kurallar çerçevesinde bir araya geldikleri sosyal dayanışma işlevli toplantıların genel adıdır. İçinde barındırdığı geleneksel giyim, sözlü anlatımlar, müzik, dans, mutfak kültürü gibi çok yönlü değerlerle kültürel mirasın gelecek kuşaklara aktarılmasında son derece önemli bir işleve sahip olan geleneksel sohbet toplantıları, geleneğin devamlılığının sağlanması açısından kültürel mirasın bütüncül bir yaklaşımla korunmasına da katkıda bulunmaktadır. Geleneksel sohbet toplantıları, özellikle Yaran Sohbeti adı altında Çankırı ilinde, Yaren Teşkilatı adıyla Kütahya ili Simav ilçesinde, Sıra Gecesi adı altında Şanlıurfa da, Kürsübaşı Sohbeti adı altında Elazığ da, Barana Sohbetleri adıyla Balıkesir Dursunbey ilçesinde yaşatılmakta ve Türkiye çapında tanınmaktadır. Ayrıca Cümbüş adıyla Ankara ve çevresinde, Delikanlı Örgütü adıyla Ankara ili Kazan ilçesinde, Gençler Heyeti adıyla Niğde ili Dündarlı ilçesinde, Gezek adıyla Kütahya Merkez ve Isparta da,kef/keyif adıyla Antalya ve Isparta illerinde, Muhabbet adıyla Ankara ili Beypazarı ilçesinde, Kırşehir, Yozgat illerinde, Karabük Safranbolu ilçesinde, Oda Teşkilatı adıyla Balıkesir Edremit ilçesinde, Manisa Soma ilçesinde, Oturmah adıyla Van ilinde, Sıra Yarenleri adıyla Konya ili Akşehir ilçesinde, Erfene/Arfane adıyla Ardahan da, Gezek adıyla Afyon da, Erfane/Gezek adlarıyla Bursa da, Sıra Gecesi/ Herfene adlarıyla Erzincan da, Velime Geceleri adıyla Diyarbakır da yaşatılmaktadır. Geleneksel Sohbet Toplantıları 2010 yılında UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesi ne ülkemiz adına kaydettirilmiştir. ALEVİ BEKTAŞİ RİTÜELİ-SEMAH TÖREN KEŞKEĞİ GELENEĞİ MESİR MACUNU GELENEĞİ KAHVE KÜLTÜRÜ HIDIRELLEZ EBRU SANATI NAZAR BONCUĞU GELENEĞİ AŞURE GELENEĞİ SABANTOY VE TEPREŞ SARIKEÇELİLER VE YAYLA GÖÇÜ ISLIK DİLİ TAŞ İŞLEMECİĞLİĞİ GELENEĞİ AHİLİK ISPARTA, MUĞLA, SİVAS, ÇORUM, GÜMÜŞHANE, TOKAT ADANA, ERZİNCAN, MUŞ, AYDIN, DENİZLİ, MUĞLA, UŞAK, ÇANKIRI MANİSA ANTALYA, MERSİN, ELAZIĞ, GAZİANTEP ANTALYA, AMASYA, BARTIN, GİRESUN, HATAY, ISPARTA, KAHRAMANMARAŞ, ELAZIĞ, MUŞ, VAN, AFYON, İZMİR, MUĞLA, UŞAK, GAZİANTEP, MARDİN, KARAMAN, KIRIKKALE, KONYA, SİVAS, YOZGAT, GÜMÜŞHANE, KARABÜK, KASTAMONU, ORDU, SAMSUN, SİNOP, TOKAT, TRABZON, ZONGULDAK, BİLECİK, ÇANAKKALE, EDİRNE, İSTANBUL, KIRKLARELİ, KOCAELİ, SAKARYA, TEKİRDAĞ, YALOVA ANTALYA, EDİRNE, İSTANBUL ANTALYA, İZMİR ISPARTA, KAHRAMANMARAŞ, ELAZIĞ, ERZİNCAN, IĞDIR, MUŞ, AFYONKARAHİSAR, MUĞLA, UŞAK, GAZİANTEP, KARAMAN, KIRIKKALE, KONYA, SİVAS, GÜMÜŞHANE, ORDU, BİLECİK, BURSA, TEKİRDAĞ, YALOVA ESKİŞEHİR, TEKİRDAĞ OSMANİYE GİRESUN, ORDU KAHRAMANMARAŞ, MARDİN, ŞANLIURFA, KIRŞEHİR, NEVŞEHİR, BAYBURT, SAMSUN ŞANLIURFA, ANKARA, KIRŞEHİR, BOLU 32 GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ 33

ARGUVAN TÜRKÜLERİ ATMA TÜRKÜ GELENEĞİ BARAK HAVALARI MALATYA RİZE, TRABZON GAZİANTEP KİLİM DOKUMA GELENEĞİ ISPARTA, OSMANİYE, ELAZIĞ, ERZURUM, HAKKARİ, VAN, AFYON, KÜTAHYA, MANİSA, UŞAK, ESKİŞEHİR, KIRIKKALE, SİVAS, BAYBURT, GÜMÜŞHANE, ORDU, SAMSUN, TOKAT, KIRKLARELİ, KOCAELİ, SAKARYA, TEKİRDAĞ, YALOVA BIÇAKÇILIK GELENEĞİ BOĞAZ HAVALARI BOZLAK HAVALARI CAM ALTI RESMİ ÇALGI YAPIMCILIĞI ÇİNİ SANATI ADANA, K.MARAŞ, OSMANİYE, ERZİNCAN, SİVAS, KASTAMONU, SİNOP, TRABZON, BURSA, ÇANAKKALE ANTALYA, BURDUR, ISPARTA KIRIKKALE MARDİN BURDUR, MERSİN, OSMANYİE, DENİZLİ, İZMİR, KÜTAHYA, ANKARA, BOLU, RİZE, TOKAT, TRABZON, SAKARYA KÜTAHYA, AKSARAY, BURSA, EDİRNE KİRVELİK KISPET YAPIMCILIĞI KÖÇEKLİK KÖROĞLU HİKAYELERİNİ ANLATMA GELENEĞİ KÖSE OYUNU LÜLE TAŞI İŞLEME SANATI MAYIS YEDİSİ NASRETTİN HOCA FIKRALARINI ELAZIĞ, IĞDIR, MUŞ, TUNCELİ, BATMAN, SİVAS ÇANAKKALE, EDİRNE KARABÜK BOLU IĞDIR, KARS, MUŞ, VAN ESKİŞEHİR ORDU, GİRESUN ÇOBAN BAYRAMLARI: KOÇ KATIMI, SAYA, DÖL DÖKÜMÜ, YÜNÜM-KOYUN YÜZDÜRME ÇÖMLEKÇİLİK GELENEĞİ EDİRNEKARİ SANATI BURDUR, MERSİN, MUŞ, DENİZLİ, İZMİR, MARDİN, KARAMAN, KAYSERİ, SİVAS MERSİN, BİTLİS, ELAZIĞ, VAN, AFYON, AYDIN, DENİZLİ, İZMİR, MANİSA, MUĞLA, DİYARBAKIR, ESKİŞEHİR, NEVŞEHİR, NİĞDE, ARTVİN, GÜMÜŞHANE, TOKAT, BİLECİK, ÇANAKKALE, SAKARYA EDİRNE ANLATMA GELENEĞİ OYA SANATI SEPETÇİLİK GELENEĞİ KONYA ANTALYA, ISPARTA, KAHRAMANMARAŞ, MERSİN, ELAZIĞ, AFYON, AYDIN, İZMİR, KÜTAHYA, MUĞLA, BATMAN, ANKARA, KIRIKKALE, AMASYA, BOLU, SAMSUN, TOKAT, BALIKESİR, ÇANAKKALE, OSMANİYE, İZMİR, AKSARAY, BOLU, ORDU, RİZE, TOKAT, BURSA, ÇANAKKALE, KOCAELİ, SAKARYA ERGUVAN BAYRAMI BURSA SEĞMENLİK GELENEĞİ ANKARA, ÇANKIRI EHRAM GELENEĞİ ERZURUM, ARTVİN, BAYBURT SİNSİN OYUNU ANKARA, KAYSERİ, SİVAS, YOZGAT, AMASYA, ÇORUM, TOKAT HALI DOKUMA GELENEĞİ HAMAM KÜLTÜRÜ HAYIR GELENEĞİ ANTALYA, ISPARTA, AĞRI, ARDAHAN, MANİSA, MUĞLA, UŞAK, AKSARAY, KAYSERİ, KIRŞEHİR, NİĞDE, SİVAS GÜMÜŞHANE, SAMSUN, TOKAT, BALIKESİR, ÇANAKKALE, KOCAELİ, YALOVA ANTALYA, ELAZIĞ, GAZİANTEP, ANKARA, KAYSERİ, TOKAT, BURSA ISPARTA, İZMİR, MANİSA, KARAMAN, BALIKESİR, ÇANAKKALE TELKARİ SANATI YAĞMUR DUASI TÖRENLERİ MARDİN, ŞANLIURFA, ANKARA, TRABZON ADANA, HATAY, ISPARTA, MERSİN, OSMANİYE, AĞRI, ARDAHAN, ELAZIĞ, KARS, MUŞ, AYDIN, MANİSA, UŞAK, KİLİS, ŞANLIURFA, ANKARA, KARAMAN, KAYSERİ, KIRIKKALE, KIRŞEHİR, NEVŞEHİR, SİVAS, YOZGAT, AMASYA, DÜZCE, KARABÜK, ORDU, SİNOP, ÇANAKKALE, KIRKLARELİ, KOCAELİ, SAKARYA, TEKİRDAĞ İMECE HALAY KASTAMONU MERSİN, ARDAHAN, BİNGÖL, MALATYA, ŞANLIURFA, KIRŞEHİR, SİVAS, TOKAT YAYLA ŞENLİKLERİ YAYLACILIK GELENEĞİ ARDAHAN, ŞIRNAK, BOLU, GİRESUN, GÜMÜŞHANE, RİZE MUĞLA, TRABZON, ZONGULDAK KAŞENLİK ÇANAKKALE, SAKARYA YAZMACILIK GELENEĞİ ELAZIĞ, BARTIN, TOKAT KEÇECİLİK GELENEĞİ ISPARTA, BAYBURT, SAMSUN, KARS, AFYON, İZMİR, MANİSA, ŞANLIURFA, KONYA, NİĞDE, BALIKESİR ZEYBEKLİK GELENEĞİ BURDUR, MERSİN, AYDIN, DENİZLİ, İZMİR, MUĞLA, UŞAK, ÇANAKKELİ, 34 GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ 35

AHŞAP OYMACILIĞI ARABAŞI GELENEĞİ AŞIK OYUNU AŞUK MAŞUK BAKIRCILIK GELENEĞİ BAR BASTONCULUK GELENEĞİ CEZAYİR HAVALARI CİRİT ÇEYİZ GELENEĞİ KAHRAMANMARAŞ, KÜTAHYA, ŞANLIURFA, BARTIN, BAYBURT, SAMSUN, TOKAT, BİLECİK, SAKARYA YOZGAZ ERZURUM, KIRŞEHİR, SİVAS, GÜMÜŞHANE MERSİN ISPARTA, KAHRAMANMARAŞ, ELAZIĞ, ERZİNCAN, ERZURUM, MANİSA, MUĞLA, GAZİANTEP, MARDİN, SİİRT, ŞANLIURFA, ÇORUM, TOKAT BAYBURT BİTLİS, KARABÜK, ZONGULDAK, SAKARYA BURSA ERZURUM, MALATYA, UŞAK, SİVAS, BAYBURT ELAZIĞ, ERZURUM, İZMİR, GAZİANTEP, SİVAS KIZ KAÇIRMA OYUNU KUKLA KÜNDEKARİ SANATI MACHAEL ŞARKI SÖYLEME GELENEĞİ MANİ SÖYLEME GELENEĞİ MİNYATÜR SANATI NİNNİ SÖYLEME GELENEĞİ OKÇULUK ÖLÜ HELVASI GELENEĞİ PEKMEZ VE ŞIRA YAPIMI ISPARTA, AYDIN, MUĞLA, KARAMAN, BALIKESİR, ÇANAKKALE ESKİŞEHİR, ÇANAKKALE KARAMAN, BURSA ARTVİN ISPARTA, ELAZIĞ, ERZİNCAN, IĞDIR, KARS, MUĞLA, UŞAK, KİLİS, MARDİN, ŞANLIURFA, NEVŞEHİR, SİVAS, GÜMÜŞHANE, KASTAMONU, KOCAELİ İSTANBUL ELAZIĞ, KASTAMONU MALATYA, SİVAS, TOKAT AMASYA KAHRAMANMARAŞ, ELAZIĞ, GAZİANTEP, KİLİS, ESKİŞEHİR, KAYSERİ, KIRIKKALE, SİVAS, TOKAT ÇİĞDEM PİLAVI ANKARA, SİVAS, YOZGAT, ÇORUM RAZAMAN GELENEKLERİ ERZURUM, KÜTAHYA, SAMSUN, SİNOP, TOKAT, ÇANAKKALE, SAKARYA DEĞİRMEN KÜLTÜRÜ RİZE, SİNOP SARAÇLIK GELENEĞİ KAHRAMANMARAŞ, MANİSA, GAZİANTEP, AFYON DEVE OYUNU DİŞ HEDİĞİ GELENEĞİ GÜREŞ GELENEĞİ HAT SANATI HORON HOYRAT İPEK BÖCEKÇİLİĞİ KÜLTÜRÜ KANAVİÇE İŞLEME GELENEĞİ ISPARTA, ARDAHAN, ELAZIĞ, AYDIN, KAMANA, KAYSERİ, BALIKESİR, ÇANAKKALE ISPARTA, KAHRAMANMARAŞ, BİTLİS, ELAZIĞ, ERZİNCAN, MUŞ, AYDIN, MANİSA, UŞAK, DİYARBAKIR, GAZİANTEP, MARDİN, ESKİŞEHİR, KIRIKKALE, KONYA, SİVAS, AMASYA, GÜMÜŞHANE, TOKAT, TEKİRDAĞ ANTALYA, HATAY, ISPARTA, KAHRAMANMARAŞ, GAZİANTEP, ARTVİN, BARTIN, SİNOP, ZONGULDAK, BALIKESİR, ÇANAKKALE ELAZIĞ, ANKARA, İSTANBUL GÜMÜŞHANE, TRABZON ELAZIĞ HATAY, MUĞLA, BURSA, YALOVA ERZURUM, AFYON SEDEF KAKMA SANATI ŞİVLİLİK GELENEĞİ TALİKACILIK TAZİYE GELENEĞİ TEZHİP SANATI TOPAÇ ÜFLEME CAM BEYKOZ İŞİ YEMENİCİLİK GELENEĞİ YORGANCILIK GELENEĞİ ZEYTİN ZEYTİNYAĞI KÜLTÜRÜ İNCE EKMEK GELENEĞİ; YUFKA LAVAŞ SAKARYA KONYA EDİRNE, MANİSA UŞAK, ŞANLIURFA ELAZIĞ, İSTANBUL OSMANİYE ANKARA KAHRAMANMARAŞ, ERZİNCAN, AFYON, GAZİANTEP, KARABÜK KAHRAMANMARAŞ, ERZİNCAN, AFYON, GAZİANTEP, KARABÜK MUĞLA GAZİANTEP ISPARTA, MERSİN, OSMANİYE, ERZURUM, ŞANLIURFA, KONYA, SİVAS, BOLU, TOKAT KARŞILAMA ORDU, ÇANAKKALE MERSİYE GELENEĞİ TUNCELİ KAT I SANATI EDİRNE, İSTANBUL MEVLİT GELENEĞİ BURSA KINA GECESİ ISPARTA, MERSİN, OSMANİYE, MUŞ, TUNCELİ, AYDIN, UŞAK, DİYARBAKIR, GAZİANTEP, MARDİN, KARAMAN, KIRIKKALE, KONYA, NEVŞEHİR, SİVAS, YOZGAT, AMASYA, ÇORUM, KARABÜK, KASTAMONU, ORDU, TOKAT, ZONGULDAK, BURSA, KOCAELİ, TEKİRDAĞ LOKUM KÜLTÜRÜ TAHTA KAŞIK GELENEĞİ DEDE KORKUT GÜNLERİ AFYONKARAHİSAR ANTALYA, MUŞ, KÜTAHYA, KARABÜK, BURSA, SAKARYA MALATYA 36 GELENEKTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ 37

Belki Elimizle Tutamayabiliriz ama Kalbimizde Tutarız SOMUT OLMAYAN KÜLTÜREL MİRAS TANITIM GÜNLERİ GEÇMİŞTEN GELECEĞE KÜLTÜR MİRASLARIMIZ