YETKİLENDİRİLMİŞ BELGELENDİRME KURULUŞU. Mesleki Yeterlilik Sınav Merkezi.

Transkript

1 YETKİLENDİRİLMİŞ BELGELENDİRME KURULUŞU Mesleki Yeterlilik Sınav Merkezi

2

3 1 HAKKIMIZDA KALİTESERT MESLEKİ YETERLİLİK SINAV MERKEZİ ULUSAL MESLEKİ YETERLİLİK SİSTEMİ NEDİR? - Ulusal meslek standartlarının oluşturulduğu, mesleki ve teknik eğitim ve öğretim programlarının bu standartlara göre hazırlandığı, işgücünün mesleki yeterliliğinin akredite olmuş ve MYK tarafından yetkilendirilmiş kuruluşlarca ölçme ve değerlendirme merkezlerinde yapılan teorik ve uygulamalı sınavlar sonucunda belgelendirildiği, alınan belgelerin ulusal ve uluslararası düzeyde kıyaslanabilirliğinin sağlandığı, hayat boyu öğrenmenin desteklendiği, formel (örgün) eğitim almadan mesleği öğrenen kişilere bilgi ve becerilerini belgelendirme imkanının verildiği ve iş dünyası temsilcilerinin sürece ilişkin tüm kararlara aktif olarak katıldığı, kalite güvencesinin sağlandığı, adil, şeffaf ve güvenilir bir sistemdir. Sınav ve belgelendirme süreci, belirlenen ulusal yeterliliklerde akredite olmuş ve MYK tarafından yetkilendirilmiş kurum/ kuruluşlarca yürütülmektedir. Belgelendirme için gerekli tüm işlemler MYK nın gözetim ve denetimi altında, ilgili yeterlilikte yetkilendirilmiş belgelendirme kuruluşu tarafından yürütülmektedir. Yetkilendirilmiş kuruluşu KALİTESERT MESLEKİ YETERLİLİK VE SINAV MERKEZİ nin yapacağı yazılı, mülakat ve uygulamalı sınavlar (ölçme ve değerlendirme) sonucunda belgelendirilmesi uygun olan kişilere MYK Mesleki Yeterlilik Belgeleri verilmektedir.

4

5 MYK BELGESİ 3 KALİTESERT MESLEKİ YETERLİLİK SINAV MERKEZİ YETKİLENDİRİLMİŞ KURULUŞTUR! - Sınav ve belgelendirme süreci, belirlenen ulusal yeterliliklerde akredite olmuş ve MYK tarafından yetkilendirilmiş kurum/kuruluşlarca yürütülmektedir. Belgelendirme için gerekli tüm işlemler MYK nın gözetim ve denetimi altında, ilgili yeterlilikte yetkilendirilmiş belgelendirme kuruluşu tarafından yürütülmektedir. Yetkilendirilmiş kuruluşu KALİTESERT MESLEKİ YETERLİLİK VE SINAV MERKEZİ nin yapacağı yazılı, mülakat ve uygulamalı sınavlar (ölçme ve değerlendirme) sonucunda belgelendirilmesi uygun olan kişilere MYK Mesleki Yeterlilik Belgeleri verilmektedir. MYK MESLEKİ YETERLİLİK BELGESİ ALMAK ZORUNLULUĞU VAR MIDIR? - İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu ile Bazı Kanun ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun Tasarısı 4 Nisan 2015 tarihinde Türkiye Büyük Millet Meclisi Genel Kurulunda kabul edilerek 6645 sayılı kanun numarası ile yasalaştı. Kanun 5544 sayılı Mesleki Yeterlilik Kurumu Kanununda da önemli değişiklikler yaptı. Bu değişikliklerin en önemlilerinden biri şüphesiz çalışma ve iş dünyasını yakından ilgilendiren belge zorunluluğu getirilen meslekler olmuştur. Kanuna göre; Tehlikeli ve çok tehlikeli işlerden olup, Mesleki Yeterlilik Kurumu tarafından standardı yayımlanan ve Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanlığınca çıkarılacak tebliğlerde belirtilen mesleklerde, tebliğlerin yayım tarihinden itibaren on iki ay sonra Mesleki Yeterlilik Kurumu Kanununda düzenlenen esaslara göre Mesleki Yeterlilik Belgesine sahip olmayan kişiler çalıştırılamayacaktır. ÇALIŞANLAR, BELGE ALMA ZORUNLULUĞU OLAN MESLEKLERDE BELGE ALMAZSA NE OLUR? - Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı na bağlı iş müfettişleri tarafından yapılan denetimlerde ilgili mesleklerde belgesiz çalışan tespit edilmesi halinde işveren veya işveren vekiline belgesiz çalışan kişi başına idari para cezası uygulanması hükme bağlanmıştır.

6 TEŞVİKLER 4 BELGE ALMAK İSTEYEN KİŞİLERE YÖNELİK DEVLET DESTEĞİ VE TEŞVİK VAR MI? sayılı Kanun ile güncellenen İşsizlik Sigortası Kanunu nun Geçici 10. Maddesinde; Belge zorunluluğu getirilen mesleklerde, mesleki yeterlilik belgesi sahibi personel çalıştıranlar için işveren sigorta primlerinin işveren hisselerine ait tutarının 54 aya kadar İşsizlik Sigortası Fonundan karşılanması desteği sağlanmaktadır. Bu destekten yararlanmak için İşsizlik Sigortası Kanununun Geçici 10. maddesinde belirtilen şartların yerine getirilmesi gerekmektedir. SGK e-bildirge sistemi, yararlanma hakkı elde eden işyerlerini ve yararlanma sürelerini otomatik olarak hesaplamaktadır. MYK BELGESİNİN ALINMASI NE KADAR SÜRER? -Sınav ve belgelendirme faaliyetleri yetkilendirilmiş belgelendirme kuruluşları tarafından yürütülmektedir. Sınav süreleri, meslekten mesleğe farklılık gösterebilmektedir. Sınav süreleriyle ilgili bilgiyi yetkilendirilmiş belgelendirme kuruluşu olan KALİTESERT MESLEKİ YETERLİLİK VE SINAV MERKEZİ ile iletişime geçerek öğrenebilirsiniz. BELGENİN GEÇERLİLİK SÜRESİ NE KADARDIR? - Belge geçerlilik süresi ulusal yeterliliklerde belirtilmektedir. Yeterliliklerin büyük çoğunluğunda bu süre 5 yıl olarak tanımlanmıştır. İnşaat sektörü mesleklerinde 5 yıl, turizm sektörü mesleklerinde 3 yıl, kaynak mesleklerinde ise 2, 3 veya 6 yıl olarak değişkenlik göstermektedir.

7 SINAV SINAV VE BELGELENDİRME SÜRECİ NASIL İŞLEMEKTEDİR? - Sınav ve belgelendirme süreci, belirlenen ulusal yeterliliklerde akredite olmuş ve MYK tarafından yetkilendirilmiş kurum olan KALİTESERT MESLEKİ YETERLİLİK VE SINAV MERKEZİ tarafından yürütülmektedir. Belgelendirme için gerekli tüm işlemler MYK nın gözetim ve denetimi altında, ilgili yeterlilikte yetkilendirilmiş belgelendirme kuruluşu tarafından yürütülmektedir. Yetkilendirilmiş kuruluşun yapacağı ölçme ve değerlendirme sonucunda belgelendirilmesi uygun olan kişilere MYK Yönetim Kurulu nun onayı ile MYK Mesleki Yeterlilik Belgeleri verilmektedir. Mesleki Yeterlilik Belgesi almak için gereken şartlar ise her meslek için geliştirilen Ulusal Yeterliliklerle belirlenmektedir. Buna göre MYK Mesleki Yeterlilik Belgesi almak isteyen adaylar ilgili yeterlilikte yetkilendirilmiş personel belgelendirme kuruluşlarından birine başvururlar. Bu konuda yürütülen işlemlerin detayları MYK tarafından çıkarılan Mesleki Yeterlilik, Sınav ve Belgelendirme Yönetmeliği ile belirlenmiştir. ULUSLARARASI GEÇERLİLİK VAR MIDIR? 5 - MYK nın en önemli görevlerinden biri Türk işgücünün küresel düzeyde rekabet edebilecek nitelik ve hareketliliğe sahip olmasıdır. Bunun için söz konusu belgelerin akreditasyon sistemi ile kalite güvencesinin sağlanması ve uluslararası düzeydeki yeterlilik çerçevelerine uyumlu bir yapıya sahip olması büyük önem taşımaktadır. MYK bu kapsamda Avrupa Yeterlilikler Çerçevesiyle uyumlu Ulusal Yeterlilik Çerçevesinin geliştirilmesini sağlamakta; belgelendirme süreçlerinin kalite güvencesi ise MYK tarafından işletilen kalite güvence önlemlerine ek olarak Türkak veya Avrupa Akreditasyon Birliği bünyesindeki çok taraflı tanıma anlaşmasına taraf olan akreditasyon kuruluşları aracılığıyla sağlamaktadır.

8

9 AÇIKLAMALAR 7 GENEL ŞARTLAR ve AÇIKLAMALAR Belirtilen fiyatlara 150 TL MYK belge ücreti dahil değildir. MYK Belge ücreti, başarılı olan adaylardan belge düzenleme aşamasında MYK ya yatırılmak üzere Kalitesert Uluslararası Belgelendirme Denetim ve Dış Tic. Ltd. Şti. tarafından tahsil edilir. Yeterlilik sınavına başvurularda belgelendirme ücreti web sitemizde ayrı ayrı belirtilmiştir. Sınavda başarısız olan adayın, başarısız olduğu birimlerin ve bölümlerin sınavına 1 yıl içerisinde, bir sefere mahsus, ücretsiz girme hakkı bulunmaktadır. Tekrar sınavında da başarısız olan adayların birim bazında başvurularında, sınav ücretleri, sınav türüne göre; Teorik Sınavlar ve Performans Sınavları için belgelendirme ücreti web sitemizde ayrı ayrı belirtilmiştir. Birim sınavlarına yeni başvurular birim bazında alınmaktadır Sınav türü (T / P) bazında sınav başvurusu alınmamaktadır. Adaylar birimsel bazda sınava girdiklerinde, birim ücretine göre ödeme yaparlar. Belgenin kaybolması, yıpranması veya değişiklik durumunda yeni belge talebi ücrete tabidir. Sunulan hizmetlerde kargo, posta, ulaşım ve havale/eft ücretleri aday tarafından karşılanacaktır. ÖDEMELER İÇİN HESAP NUMARASI GARANTİ BANKASI Hesap Adı : Kalitesert Uluslararası Belgelendirme Denetim ve Dış Tic. Ltd. Şti. Şube Kodu : 710 (Atatürk Bulvarı Şubesi) Hesap Numarası : IBAN No : TR

10

11 İNŞAAT ALANI YETERLİLİKLERİMİZ 9

12 İNŞAAT ALANI 10 11UY AHŞAP KALIPÇI SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ: Bu yeterlilik Ahşap Kalıpçı (Seviye 3) mesleğinin nitelikli kişiler tarafından yürütülmesi ve meslekte kalitenin artırılması için; Adayların sahip olması gereken nitelikleri, bilgi, beceri ve yetkinlikleri tanımlamak. Adayların, geçerli ve güvenilir bir belge ile mesleki yeterliliğini kanıtlamasına olanak sağlamak. Eğitim sistemine yetkilendirilmiş belgelendirme kuruluşlarına referans ve kaynak oluşturmak amacıyla hazırlanmıştır. 11UY0011 3/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği ile Çevre Koruma 11UY0011 3/A2 Ahşap Kalıp İşlerinde Genel Mesleki Bilgi ve Uygulama Becerisi Ahşap Kalıpçı (Seviye 3) Mesleki Yeterlilik Belgesini elde etmek isteyen adaylar birimlerde tanımlanan sınavlara tabi tutulur. Adayların mesleki yeterlilik belgesini alabilmeleri için birimlerde tanımlanan sınavlardan başarılı olmaları şartı vardır. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Yeterlilik belgesi 5 yıl süreyle geçerlidir.

13 12UY ALÇI LEVHA UYGULAYICISI SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ: Bu yeterlilik alçı levha ile yapılan imalatların niteliklerinin belirlenmesi ve belgelendirilmesi amacıyla hazırlanmıştır. Bu bakımdan alçı levha uygulayıcısının bilgi, beceri ve davranışlarının tanımlanması amaçlanmıştır. 12UY0054 3/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği, Kalite ve Çevre 12UY0054 3/A2 Alçı Levha Uygulama İşleminin Yapılması 11 Alçı Levha Uygulayıcısı (Seviye 3) Ulusal Yeterliliğine göre belgelendirme amacıyla yapılacak ölçme ve değerlendirme, gerekli çalışma şartlarının oluşturulduğu sınav ve belgelendirme merkezlerinde veya çalışma sahalarında, teorik ve uygulamalı sınav şeklinde olacaktır. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Yeterlilik belgesi 5 yıl süreyle geçerlidir.

14 12UY ALÇI SIVA UYGULAYICISI SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ: Bu yeterlilik alçı sıva uygulayıcısının niteliklerinin belirlenmesi ve belgelendirilmesi amacıyla hazırlanmıştır. Bu bakımdan alçı sıva uygulayıcısının bilgi, beceri ve davranışlarının tanımlanması amaçlanmıştır. 12UY0055 3/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği 12UY0055 3/A2 Alçı Sıva Uygulaması 12 Alçı Sıva Uygulayıcısı (Seviye 3) Ulusal Yeterliliğine göre belgelendirme amacıyla yapılacak ölçme ve değerlendirme, gerekli çalışma şartlarının oluşturulduğu sınav ve belgelendirme merkezlerinde veya çalışma sahalarında, teorik ve uygulamalı sınav şeklinde olacaktır. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Yeterlilik belgesi 5 yıl süreyle geçerlidir.

15 İNŞAAT ALANI 13 11UY BETONARME DEMİRCİSİ SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ: Bu yeterlilik Betonarme Demircisi (Seviye 3) mesleğinin nitelikli kişiler tarafından yürütülmesi ve meslekte kalitenin artırılması için; Adayların sahip olması gereken nitelikleri, bilgi, beceri ve yetkinlikleri tanımlamak, Adayların, geçerli ve güvenilir bir belge ile mesleki yeterliliğini kanıtlamasına olanak sağlamak, Eğitim sistemine yetkilendirilmiş belgelendirme kuruluşlarına referans ve kaynak oluşturmak amacıyla hazırlanmıştır. 11UY0012 3/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği ile Çevre Koruma 11UY0012 3/A2 Betonarme Demir İşlerinde Genel Mesleki Bilgi ve Uygulama Becerisi Betonarme Demircisi (Seviye 3) Mesleki Yeterlilik Belgesini elde etmek isteyen adaylar birimlerde tanımlanan sınavlara tabi tutulur. Adayların mesleki yeterlilik belgesini alabilmeleri için birimlerde tanımlanan sınavlardan başarılı olmaları şartı vardır. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Yeterlilik belgesi 5 yıl süreyle geçerlidir.

16 İNŞAAT ALANI 14 12UY BETONCU SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ: Bu yeterlilik betoncunun niteliklerinin belirlenmesi ve belgelendirilmesi amacıyla hazırlanmıştır. Beton döküm öncesi hazırlıklara, hava şartlarına göre gerekli önlemleri alarak taze betonun yerleştirilmesine, sıkıştırılmasına ve yüzey düzeltme işlemlerinin tekniğine uygun olarak yapılmasına, koruma ve kür yapılmasına ilişkin betoncunun sahip olması gereken bilgi, beceri ve davranışları tanımlamak amacıyla söz konusu yeterlilik hazırlanmıştır. 12UY0049 3/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği 12UY0049 3/A2 Genel Betoncu İşlemleri Betoncu (Seviye 3) Ulusal Yeterliliğine göre belgelendirme amacıyla yapılacak ölçme ve değerlendirme, gerekli çalışma şartlarının oluşturulduğu sınav ve belgelendirme merkezlerinde veya çalışma sahalarında, teorik ve uygulamalı sınav şeklinde olacaktır. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Yeterlilik belgesi 5 yıl süreyle geçerlidir.

17 12UY DUVARCI SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ: Bu yeterlilik Duvarcı (Seviye 3) mesleğinin eğitim almış ve nitelik kazandırılmış kişiler tarafından yürütülmesi ve çalışmalarda kalitenin artırılması için; Adayların sahip olması gereken nitelikleri, bilgi, beceri ve yetkinlikleri tanımlamak, Adayların, geçerli ve güvenilir bir belge ile mesleki yeterliliğini kanıtlamasına olanak vermek, Eğitim sistemine, sınav ve belgelendirme kuruluşlarına referans ve kaynak oluşturmak amacıyla hazırlanmıştır. 12UY0048 3/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği ile Çevre Koruma 15 Duvarcı (Seviye 3) Mesleki Yeterlilik Belgesini elde etmek isteyen adaylar birimlerde tanımlanan sınavlara tabi tutulur. Adayların mesleki yeterlilik belgesini alabilmeleri için birimlerde tanımlanan sınavlardan başarılı olmaları şartı vardır. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Yeterlilik belgesi 5 yıl süreyle geçerlidir.

18 11UY İNŞAAT BOYACISI SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ: Bu yeterlilik İnşaat Boyacısının niteliklerinin belirlenmesi ve belgelendirilmesi amacıyla hazırlanmıştır. Yapıların yüzeylerinin temizlenmesi, düzgün yüzey haline getirilmesi, dış etkenlere karşı korunması ve estetik bir görünüme kavuşturulması yapısal ve estetik gereklilik olarak görülmektedir. Bu bakımdan İnşaat Boyacısı bilgi, beceri ve yetkinliklerinin tanımlanması önem arz etmektedir. 11UY0023 3/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği, İş Organizasyonunun Yapılması 11UY0023 3/A2 İnşaat Boyacılığında Genel Mesleki Bilgi ve Uygulama Becerisi 16 İnşaat Boyacısı (Seviye 3) Ulusal Yeterliliğine göre belgelendirme amacıyla yapılacak ölçme ve değerlendirme, gerekli çalışma şartlarının oluşturulduğu sınav ve belgelendirme merkezlerinde veya çalışma sahalarında, teorik ve uygulamalı sınav şeklinde olacaktır. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Yeterlilik belgesi 5 yıl süreyle geçerlidir.

19 İNŞAAT ALANI 17 12UY ISI YALITIMCISI SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ: Bu yeterlilik, yapılarda ısı yalıtımını yapan kişilerin sahip olması gereken bilgi, beceri ve yetkinlikleri belirlemek, ölçme değerlendirme ve belgelendirme yapmak amacıyla hazırlanmıştır. 12UY0057-3/A1 Isı Yalıtımında İş Organizasyonu ve İş Sağlığı ve Güvenliği 12UY0057-3/A2 Dış Cephelerde Isı Yalıtımı (Mantolama) Isı Yalıtımcısı (Seviye 3) Mesleki Yeterlilik Belgesini elde etmek isteyen adaylar birimlerde tanımlanan sınavlara tabi tutulur. Adayların yeterlilik belgesini alabilmeleri için birimlerde tanımlanan sınavlardan başarılı olma şartı vardır. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Yeterlilik belgesi 5 yıl süreyle geçerlidir.

20 İNŞAAT ALANI 18 12UY SERAMİK KARO KAPLAMACISI SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ: Bu yeterlilik Seramik Karo Kaplamacısı (Seviye 3) mesleğinin eğitim almış ve nitelik kazandırılmış kişiler tarafından yürütülmesi ve çalışmalarda kalitenin artırılması için; Adayların sahip olması gereken nitelikleri, bilgi, beceri ve yetkinlikleri tanımlamak, Adayların, geçerli ve güvenilir bir belge ile mesleki yeterliliğini kanıtlamasına olanak vermek, Eğitim sistemine, sınav ve belgelendirme kuruluşlarına referans ve kaynak oluşturmak amacıyla hazırlanmıştır. 12UY0051 3/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği ile Çevre Koruma 12UY0051 3/A2 Seramik Karo Kaplamacılığı Seramik Karo Kaplamacısı (Seviye 3) Mesleki Yeterlilik Belgesini elde etmek isteyen adaylar birimlerde tanımlanan sınavlara tabi tutulur. Adayların mesleki yeterlilik belgesini alabilmeleri için birimlerde tanımlanan sınavlardan başarılı olmaları şartı vardır. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Yeterlilik belgesi 5 yıl süreyle geçerlidir.

21 11UY SIVACI SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ: Bu yeterlilik sıvacının niteliklerinin belirlenmesi ve belgelendirilmesi amacıyla hazırlanmıştır. Yapıların iç ve dış yüzeylerini korumak, düzeltmek, estetik bir görünüm sağlamak ve yapı elemanlarının mukavemetini artırmak vb amaçlarla sıva yapılmaktadır. Bu bakımdan sıvacı bilgi, beceri ve davranışlarının tanımlanması amaçlanmıştır. 11UY0024 3/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği, İş Organizasyonunun Yapılması 11UY0024 3/A2 Sıva İşlerinde Genel Mesleki Bilgi ve Uygulama Becerisi 19 Sıvacı (Seviye 3) Ulusal Yeterliliğine göre belgelendirme amacıyla yapılacak ölçme ve değerlendirme, gerekli çalışma şartlarının oluşturulduğu sınav ve belgelendirme merkezlerinde veya çalışma sahalarında, teorik ve uygulamalı sınav şeklinde olacaktır. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Yeterlilik belgesi 5 yıl süreyle geçerlidir.

22 16UY İNŞAAT İŞÇİSİ SEVİYE 2 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ: Bu yeterlilik İnşaat İşçisinin (Seviye 2) iş sağlığı güvenliği konusunda bilinçlendirilmesi ve inşaatlarda çalışabilecek alt yapıya kavuşması için; Adayların sahip olması gereken nitelikleri, bilgi, beceri ve yetkinlikleri tanımlamak, Adayların, geçerli ve güvenilir bir belge ile mesleki yeterliliğini kanıtlamasına olanak vermek, Eğitim sistemine, sınav ve belgelendirme kuruluşlarına referans ve kaynak oluşturmak amacıyla hazırlanmıştır 16UY0253-2/A1 - İnşaat İşlerinde İş Organizasyonu ve İş Sağlığı ve Güvenliği 16UY0253-2/A2 - Genel İnşaat İşleri Becerisi 20 İnşaat İşçisi (Seviye 2) Mesleki Yeterlilik Belgesini elde etmek isteyen adaylar birimlerde tanımlanan sınavlara tabi tutulur. Adayların yeterlilik belgesini alabilmeleri için birimlerde tanımlanan sınavlardan başarılı olma şartı vardır. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Yeterlilik belgesi 5 yıl süreyle geçerlidir.

23 İNŞAAT ALANI 21 12UY İŞ SAĞLIĞI ve GÜVENLİĞİ ELEMANI SEVİYE 4 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ: Bu yeterlilik iş sağlığı ve güvenliği elemanının niteliklerinin belirlenmesi ve belgelendirilmesi amacıyla hazırlanmıştır Sayılı İş Kanunu nun 77. Maddesi kapsamında iş yeri iş sağlığı ve güvenliğinin sağlanması için gerekli her türlü önlemin alınmasını, araç ve gereçlerin eksiksiz bulundurulmasını sağlamak ve çalışanları iş sağlığı ve güvenliği konusunda gerekli önlemlerin alınması için uyarmak, işçileri karşı karşıya bulundukları mesleki riskler, alınması gerekli tedbirler, yasal hak ve sorumlulukları konusunda bilgilendirmek için iş sağlığı ve güvenliği elemanı bilgi, beceri ve davranışlarının tanımlanması amaçlanmıştır. 12UY0052 4/A1 Risk Değerlendirme Faaliyetlerinin Yürütülmesi 12UY0052 4/A2 Sahanın Genel İSG Kontrollerinin Yapılması 12UY0052 4/A3 Kullanılan İş Araç ve Gereçlerinin İSG Kontrollerinin Yürütülmesi 12UY0052 4/A4 Acil Durumlarda Uygulanacak İşlerin Yürütülmesi 12UY0052 4/A5 Yangın Önleme ve Uygulama İşlemlerinin Yürütülmesi 12UY0052 4/A6 Kayıt ve Raporlama İşlemlerinin Yürütülmesi BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Yeterlilik belgesi 5 yıl süreyle geçerlidir. İş Sağlığı ve Güvenliği Elemanı (İnşaat) (Seviye 4) Ulusal Yeterliliğine göre belgelendirme amacıyla yapılacak ölçme ve değerlendirme, gerekli çalışma şartlarının oluşturulduğu sınav ve belgelendirme merkezlerinde veya çalışma sahalarında, teorik ve uygulamalı sınav şeklinde olacaktır.

24 İNŞAAT ALANI 22 14UY PVC DOĞRAMA MONTAJCISI SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ: PVC doğrama montajcılarının niteliklerinin belirlenmesi ve belgelendirilmesi amacıyla hazırlanmıştır. 14UY0195-3/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği, Kalite ve Çevre Koruma 14UY0195-3/A2 PVC Doğrama Montaj İşlemi PVC Doğrama Montajcısı (Seviye 3) Ulusal Yeterliliğine göre belgelendirme amacıyla yapılacak ölçme ve değerlendirme, gerekli çalışma şartlarının oluşturulduğu sınav ve belgelendirme merkezlerinde veya çalışma sahalarında, teorik ve uygulamalı sınav şeklinde olacaktır. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Yeterlilik belgesi 5 yıl süreyle geçerlidir.

25 12UY İSKELE KURULUM ELEMANI SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ: Bu yeterlilik iskele kurulum elemanı niteliklerinin belirlenmesi ve belgelendirilmesi amacıyla hazırlanmıştır. Bu bakımdan iskele kurulum elemanı bilgi, beceri ve davranışlarının tanımlanması amaçlanmıştır. 12UY0056-3/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği ve İş Organizasyonunun Yapılması 12UY0056-3/A2 İskele Kurulumu, Kontrolü, Sökümü ve Depolama İşlemlerinin Yapılması 23 İskele Kurulum Elemanı (Seviye 3) Ulusal Yeterliliğine göre belgelendirme amacıyla yapılacak ölçme ve değerlendirme, gerekli çalışma şartlarının oluşturulduğu sınav ve belgelendirme merkezlerinde veya çalışma sahalarında, teorik ve uygulamalı sınav şeklinde olacaktır. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Yeterlilik belgesi 5 yıl süreyle geçerlidir.

26

27 TURİZM ALANI YETERLİLİKLERİMİZ 25

28 TURİZM ALANI 26 12UY BAR GÖREVLİSİ SEVİYE 4 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ Bu yeterliliğin amacı, yiyecek içecek sektöründeki bar servisi hizmetinin gerektirdiği bilgi, beceri, yetkinlikleri tanımlama, ölçme-değerlendirme ve belgelendirme faaliyetlerini gerçekleştirmektir. 12UY0094-4/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği Faaliyetleri ve Çevre Koruma Mevzuatı 12UY0094-4/A2 Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemi 12UY0094-4/A3 İş Organizasyonu 12UY0094-4/A4 Servis Öncesi İşlemler 12UY0094-4/A5 Servis İşlemleri 12UY0094-4/A6 Sıcak İçecek Servisi 12UY0094-4/A7 Soğuk İçecek Servisi 12UY0094-4/A8 Kokteyl Hazırlama 12UY0094-4/A9 Gün/Vardiya Sonu İşlemler 12UY0094-4/A10 Periyodik İşlemler 12UY0094-4/A11 Mesleki Gelişime İlişkin Faaliyetler Yeterliliğin elde edilebilmesi için, birey, teorik ve performansa dayalı uygulama sınavlarından oluşan iki bölümlü sınavı almalıdır. Teorik ve uygulamalı sınav ardıl olarak gerçekleştirilecektir. Performansa dayalı uygulama sınavında adayların başarılı olabilmek için, A3, A4, A5, A6, A7, A8, A9 ve A10 birimlerinde gerçekleştirilen uygulama sınavlarını tek tek almalı ve yapılan değerlendirmede o birim için belirlenen ölçütü sağlamalıdır. Teorik ve performansa dayalı sınav bölümleri birlikte değerlendirilir. Aday her iki sınavda da başarılı olması durumunda bu yeterlilikten başarılı kabul edilir. Sınavın, teorik ya da performansa dayalı bölümünden veya her iki bölümünden de başarısız olan aday bir (1) yıl içerisinde başvurması halinde,başarısız olduğu bölümde yer alan birim, birimlerin bazılarından ya da birimlerin tümünden sınava tekrar girebilir. Bir yıldan daha fazla ara verilmesi durumunda, adayın her iki bölümden de sınava girmesi gerekmektedir. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Belge 5 yıl süresince geçerlidir.

29 13UY ÇAMAŞIRHANE GÖREVLİSİ SEVİYE 2 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ Bu yeterlilik, Çamaşırhane Görevlisinin sahip olması gereken bilgi, beceri ve yetkinliklerini belirleme, ölçme değerlendirme ve belgelendirme amacıyla hazırlanmıştır. 13UY0152-2/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği ve Çevre Mevzuatı 13UY0152-2/A2 Çamaşırhane Bilgisi 13UY0152-2/A3 Çamaşırhane Faaliyetleri 27 Adaya A grubu zorunlu yeterlilik birimlerde tanımlanan tüm başarım ölçütlerini karşılayacak şekilde A1 ve A2 birimi için teorik, A3 yeterlilik birimi için uygulamalı olmak üzere 2 aşamalı sınav uygulanır. Adayın yeterlilik belgesi alabilmesi için A1, A2 ve A3 birimlerinin tümünden başarılı olması gerekmektedir. Yeterliliğin bazı birim/bölümlerinden başarılı olan adayların başarılı olduğu birim/bölümlerin geçerlilik süresi 1 yıldır. Yeterlilik belgesi düzenlenmesi için yeterliliğin tüm birim/bölümlerinden son 1 yıl içerisinde başarılı olunması gerekmektedir. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Mesleki Yeterlilik Belgesinin geçerlilik süresi 5 yıldır.

30 12UY GENEL ALAN GÖREVLİSİ SEVİYE 2 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ Bu yeterlilik Genel Alan Görevlisi (Seviye 2) mesleğinin nitelikli kişiler tarafından yürütülmesi ve çalışmalarda kalitenin artırılması için; Adayların sahip olması gereken nitelikleri, bilgi, beceri ve yetkinlikleri tanımlamak, Adayların, geçerli ve güvenilir bir belge ile mesleki yeterliliğini kanıtlamasına olanak vermek, Eğitim sistemine, sınav ve belgelendirme kuruluşlarına referans ve kaynak oluşturmak amacıyla hazırlanmıştır. 12UY /A1 İş Sağlığı ve Güvenliği, Çevre Koruma Yöntemleri ve İş Organizasyonu, 12UY /A2 Genel Alan Temizleme ve Düzenleme 12UY /A3 Periyodik Temizlik, 12UY /A4 Gün Sonu (Vardiya Sonu) İşlemleri. 28 Genel Alan Görevlisi (Seviye 2) Mesleki Yeterlilik Belgesini elde etmek isteyen adaylar, birimlerde tanımlanan sınavlara tabi tutulur. Adayların yeterlilik belgesini alabilmeleri için birimlerde tanımlanan sınavlardan başarılı olma şartı vardır. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Yeterlilik Belgesinin geçerlilik süresi 5 yıldır.

31 TURİZM ALANI 29 12UY GENEL ALAN SORUMLUSU SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ Bu yeterlilik Genel Alan Sorumlusu (Seviye 3) mesleğinin nitelikli kişiler tarafından yürütülmesi ve çalışmalarda kalitenin artırılması için; Adayların sahip olması gereken nitelikleri, bilgi, beceri ve yetkinlikleri tanımlamak, Adayların, geçerli ve güvenilir bir belge ile mesleki yeterliliğini kanıtlamasına olanak vermek, Eğitim sistemine, sınav ve belgelendirme kuruluşlarına referans ve kaynak oluşturmak amacıyla hazırlanmıştır. 12UY0100-3/A1 İş Sağlığı, Güvenliği ve Çevre Koruma Yöntemleri, 12UY0100-3/A2 İş Organizasyonu ve Kalite Yönetim Sistemi, 12UY0100-3/A3 Genel Alan Denetimi, 12UY0100-3/A4 Periyodik İşlemler, 12UY0100-3/A5 Gün Sonu (Vardiya Sonu) İşlemleri. Genel Alan Sorumlusu (Seviye 3) Mesleki Yeterlilik Belgesini elde etmek isteyen adaylar, birimlerde tanımlanan sınavlara tabi tutulur. Adayların yeterlilik belgesini alabilmeleri için birimlerde tanımlanan sınavlardan başarılı olma şartı vardır. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Yeterlilik Belgesinin geçerlilik süresi 5 yıldır.

32 TURİZM ALANI 30 12UY KAT SORUMLUSU SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ Bu yeterlilik Kat Sorumlusu (Seviye 3) mesleğinin nitelikli kişiler tarafından yürütülmesi ve çalışmalarda kalitenin artırılması için; Adayların sahip olması gereken nitelikleri, bilgi, beceri ve yetkinlikleri tanımlamak, Adayların, geçerli ve güvenilir bir belge ile mesleki yeterliliğini kanıtlamasına olanak vermek, Eğitim sistemine, sınav ve belgelendirme kuruluşlarına referans ve kaynak oluşturmak amacıyla hazırlanmıştır. 12UY0097-3/A1 İş Sağlığı, Güvenliği ve Çevre Koruma Yöntemleri 12UY0097-3/A2 İş Organizasyonu ve Kalite Yönetim Sistemi 12UY0097-3/A3 Bölge Denetimi 12UY0097-3/A4 Periyodik İşlemler 12UY0097-3/A5 Gün Sonu (Vardiya Sonu) İşlemleri Kat Sorumlusu (Seviye 3) Mesleki Yeterlilik Belgesini elde etmek isteyen adaylar, birimlerde tanımlanan sınavlara tabi tutulur. Adayların yeterlilik belgesini alabilmeleri için birimlerde tanımlanan sınavlardan başarılı olma şartı vardır. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Yeterlilik Belgesi geçerlilik süresi 5 yıldır.

33 12UY ODA TEMİZLEME GÖREVLİSİ SEVİYE 2 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ Bu yeterlilik Oda Temizleme Görevlisi (Seviye 2) mesleğinin nitelikli kişiler tarafından yürütülmesi ve çalışmalarda kalitenin artırılması için; Adayların sahip olması gereken nitelikleri, bilgi, beceri ve yetkinlikleri tanımlamak, Adayların, geçerli ve güvenilir bir belge ile mesleki yeterliliğini kanıtlamasına olanak vermek, Eğitim sistemine, sınav ve belgelendirme kuruluşlarına referans ve kaynak oluşturmak amacıyla hazırlanmıştır. 12UY0096-2/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği, Çevre Koruma Yöntemleri ve İş Organizasyonu 12UY0096-2/A2 Oda Temizleme ve Düzenleme 12UY0096-2/A3 Periyodik Temizlik 12UY0096-2/A4 Gün Sonu (Vardiya Sonu) İşlemleri 31 Oda Temizleme Görevlisi (Seviye 2) Mesleki Yeterlilik Belgesini elde etmek isteyen adaylar, birimlerde tanımlanan sınavlara tabi tutulur. Adayların yeterlilik belgesini alabilmeleri için birimlerde tanımlanan sınavlardan başarılı olma şartı vardır. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Yeterlilik Belgesi geçerlilik süresi 5 yıldır.

34 12UY ÖN BÜRO GÖREVLİSİ SEVİYE 4 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ: Yeterliliğin amacı, Konaklama sektöründe Ön Büro Görevlisi mesleğini yapan/ yapmak isteyen adayların, bu mesleği Uluslararası standartlarda yapabilmek için sahip olmaları gereken bilgi, beceri ve yetkinlikleri belirlemek, güvenilir ve tarafsız bir şekilde ölçme-değerlendirme sonucu belgelendirmelerini sağlamaktır. Ayrıca bu yeterlilik, bu mesleği yapmak isteyen kişilere, mesleğe ilişkin eğitim ihtiyacı konusunda rehberlik etmektedir. 12UY0078-4/A1 Ön Büroda İş Sağlığı ve Güvenliği, Çevre ve Kalite Yönetim Sistemi 12UY0078-4/A2 Ön Büro Organizasyonu ve Temel Mesleki Kavramlar 12UY0078-4/A3 Ön Büro Faaliyetleri 32 Yeterliliğin ölçülebilmesi için adaya A grubu zorunlu yeterlilik birimlerde tanımlanan tüm başarım ölçütlerini karşılayacak şekilde teorik sınav, A3 yeterlilik birimi için uygulamalı sınav olmak üzere 2 aşamalı sınav uygulanır. Uygulama gerçek bir ön büro ortamında veya gerçek ön büro koşullarının oluşturulduğu bir ortamda gerçekleştirilir. Sınav sonuçlarının geçerlilik süresi sınav tarihinden itibaren 1 yıldır. Herhangi bir birimden başarısız olan aday bu süre içerisinde başarısız olduğu birimlerin sınavına yeniden girme hakkına sahiptir. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Yeterlilik belgesi 5 yıl süreyle geçerlidir.

35 TURİZM ALANI 33 12UY ÖN BÜRO YÖNETİCİSİ SEVİYE 5 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ: Yeterliliğin amacı, Konaklama sektöründe Ön Büro Yöneticisi mesleğini yapan/yapmak isteyen adayların, bu Mesleği Uluslararası standartlarda yapabilmek için sahip olmaları gereken bilgi, beceri ve yetkinlikleri belirlemek, güvenilir ve tarafsız bir şekilde ölçme-değerlendirmesonucu belgelendirmelerini sağlamaktır. Ayrıca bu yeterlilik, bu mesleği yapmak isteyen kişilere, mesleğe ilişkin eğitim ihtiyacı konusunda rehberlik etmektedir. 12UY0079-5/A1 Ön Büroda İş Sağlığı ve Güvenliği, Çevre ve Kalite Yönetim Sistemi 12UY0079-5/A2 Ön Büro Organizasyonu ve Temel Mesleki Kavramlar 12UY0079-5/A3 Ön Büro Operasyonu Yeterliliğin ölçülebilmesi için adaya A grubu zorunlu yeterlilik birimlerde tanımlanan tüm başarım ölçütlerini karşılayacak şekilde teorik sınav, A3 yeterlilik birimi için uygulamalı sınav olmak üzere 2 aşamalı sınav uygulanır. Uygulama gerçek bir ön büro ortamında veya gerçek ön büro koşullarının oluşturulduğu bir ortamda gerçekleştirilir. Ön Büro Görevlisi (Seviye 4) Yeterlilik Belgesine sahip olan adaylar, (P1) Uygulama Sınavından muaf olacaklardır. Sınav sonuçlarının geçerlilik süresi sınav tarihinden itibaren 1 yıldır. Herhangi bir birimden başarısız olan aday bu süre içerisinde başarısız olduğu birimlerin sınavına yeniden girme hakkına sahiptir. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Yeterlilik belgesi 5 yıl süreyle geçerlidir.

36 TURİZM ALANI 34 12UY SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 2 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ Bu yeterliliğin amacı, yiyecek içecek sektöründeki servis hizmetinin gerektirdiği bilgi, beceri, Yetkinlikleri tanımlama, ölçme-değerlendirme ve belgelendirme faaliyetlerini gerçekleştirmektir. 12UY0093-2/A1 İş Sağlığı, Güvenliği Faaliyetleri ve Çevre Koruma Mevzuatı 12UY0093-2/A2 İş Organizasyonu 12UY0093-2/A3 Servis Öncesi İşlemler 12UY0093-2/A4 Servis İşlemleri 12UY0093-2/A5 Gün/Vardiya Sonu İşlemler 12UY0093-2/A6 Periyodik İşlemler 12UY0093-2/A7 Mesleki Gelişime İlişkin Faaliyetler Yeterliliğin elde edilebilmesi için birey, teorik ve performansa dayalı uygulama sınavlarından oluşan iki bölümlü sınavı almalıdır. Aday, her iki sınavda da başarılı olması durumunda bu yeterlilikten başarılı kabul edilir. Sınavın, teorik ya da performansa dayalı bölümünden veya her iki bölümünden de başarısız olan aday bir (1) yıl içerisinde başvurması halinde, başarısız olduğu bölümde yer alan birim, birimlerin bazılarından ya da birimlerin tümünden sınava tekrar girebilir. Bir yıldan daha fazla ara verilmesi durumunda, adayın her iki bölümden de sınava girmesi gerekmektedir. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Belge 5 yıl süresince geçerlidir.

37 12UY SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ Bu yeterliliğin amacı, yiyecek içecek sektöründeki servis hizmetinin gerektirdiği bilgi, beceri, yetkinlikleri tanımlama, ölçme-değerlendirme ve belgelendirme faaliyetlerini gerçekleştirmektir. 12UY0093-4/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği Faaliyetleri ve Çevre Koruma Mevzuatı 12UY0093-4/A2 Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemi 12UY0093-4/A3 İş Organizasyonu 12UY0093-4/A4 Servis Öncesi İşlemler 12UY0093-4/A5 Servis İşlemleri 12UY0093-4/A6 Sıcak İçecek Servisi 12UY0093-4/A7 Soğuk İçecek Servisi 12UY0093-4/A8 Yiyecek Servisi 12UY0093-4/A9 Servis Sonrası ve Gün/Vardiya Sonu İşlemler 12UY0093-4/A10 Periyodik İşlemler 12UY0093-4/A11 Mesleki Gelişime İlişkin Faaliyetler 35 Yeterliliğin elde edilebilmesi için, birey, teorik ve performansa dayalı uygulama sınavlarından oluşan iki bölümlü sınavı almalıdır. Teorik ve uygulamalı sınav ardıl olarak gerçekleştirilecektir. Teorik ve performansa dayalı sınav bölümleri birlikte değerlendirilir. Aday her iki sınavda da başarılı olması durumunda bu yeterlilikten başarılı kabul edilir. Sınavın, teorik ya da performansa dayalı bölümünden veya her iki bölümünden de başarısız olan aday bir (1) yıl içerisinde başvurması halinde, başarısız olduğu bölümde yer alan birim, birimlerin bazılarından ya da birimlerin tümünden sınava tekrar girebilir. Bir yıldan daha fazla ara verilmesi durumunda, adayın her iki bölümden de sınava girmesi gerekmektedir. BELGEGEÇERLİLİK SÜRESİ Belge 5 yıl süresince geçerlidir.

38 36 12UY SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 4 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ Bu yeterliliğin amacı, yiyecek içecek sektöründeki servis hizmetinin gerektirdiği bilgi, beceri, yetkinlikleri tanımlama, ölçmedeğerlendirme ve belgelendirme faaliyetlerini gerçekleştirmektir. 12UY0093-4/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği Faaliyetleri ve Çevre Koruma Mevzuatı 12UY0093-4/A2 Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemi 12UY0093-4/A3 İş Organizasyonu 12UY0093-4/A4 Servis Öncesi İşlemler 12UY0093-4/A5 Servis İşlemleri 12UY0093-4/A6 Sıcak İçecek Servisi 12UY0093-4/A7 Soğuk İçecek Servisi 12UY0093-4/A8 Yiyecek Servisi 12UY0093-4/A9 Servis Sonrası ve Gün/Vardiya Sonu İşlemler 12UY0093-4/A10 Periyodik İşlemler 12UY0093-4/A11 Mesleki Gelişime İlişkin Faaliyetler Yeterliliğin elde edilebilmesi için, birey, teorik ve performansa dayalı uygulama sınavlarından oluşan iki bölümlü sınavı almalıdır. Teorik ve uygulamalı sınav ardıl olarak gerçekleştirilecektir. Performansa dayalı uygulama sınavında adaylar başarılı olabilmek için, A3, A4, A5, A6, A7, A8, A9 ve A10 birimlerinde gerçekleştirilen uygulama sınavlarını tek tek almalı ve yapılan değerlendirmede o birim için belirlenen ölçütü sağlamalıdır. Teorik ve performansa dayalı sınav bölümleri birlikte değerlendirilir. Aday her iki sınavda da başarılı olması durumunda bu yeterlilikten başarılı kabul edilir. Sınavın, teorik ya da performansa dayalı bölümünden veya her iki bölümünden de başarısız olan aday bir (1) yıl içerisinde başvurması halinde, başarısız olduğu bölümde yer alan birim, birimlerin bazılarından ya da birimlerin tümünden sınava tekrar girebilir. Bir yıldan daha fazla ara verilmesi durumunda, adayın her iki bölümden de sınava girmesi gerekmektedir. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Belge 5 yıl süresince geçerlidir.

39 TURİZM ALANI 37 13UY SEYAHAT ACENTASI SATIŞ GÖREVLİSİ SEVİYE 4 SATIŞ GÖREVLİSİ ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ Bu yeterlilik, seyahat acentasının her türlü ürününün yerli veya yabancı müşterilere satışını ve pazarlamasını yapan seyahat acentası satış görevlisinin standarda uygun olarak niteliklerinin belirlenmesi, bilgi, beceri ve davranışlarının tanımlanarak belgelendirilmesi amacıyla hazırlanmıştır. Ayrıca bu yeterlilik, bu mesleği yapmak isteyen kişilere, mesleğe ilişkin eğitim ihtiyacı konusunda rehberlik etmektedir. 13UY0154-4/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği, Çevre Koruma ve Kalite Yönetim Sistemleri 13UY0154-4/A2 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim Faaliyetleri 13UY0154-4/A3 Seyahat Acentası Ürünlerinin Tanıtımı ve Satışı Yeterlilik belgesinin alınabilmesi için adayın A1, A2 ve A3 birimlerinin tümünden, ilgili birimin ölçmedeğerlendirme bölümünde belirtilen kriteri sağlayacak şekilde başarılı olması gerekmektedir. Sınav sonuçlarının geçerlilik süresi sınav tarihinden itibaren 1 yıldır. Herhangi bir birimden veya birimlerden başarısız olan aday bu süre içerisinde başarısız olduğu birimden veya birimlerden yeniden sınava girme hakkına sahiptir. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ Mesleki Yeterlilik belgesinin geçerlilik süresi 5 yıldır.

40 TURİZM ALANI 38 15UY KAHVE BAR GÖREVLİSİ (BARİSTA) SEVİYE 4 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ Bu yeterliliğin amacı, yiyecek içecek sektöründeki Kahve Bar Görevlisi (Barista) mesleğinin gerektirdiği bilgi, beceri, yetkinlikleri tanımlama, ölçme-değerlendirme ve belgelendirme faaliyetlerini gerçekleştirmektir. 15UY0216-4/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği Faaliyetleri ve Çevre Koruma 15UY0216-4/A2 Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemleri 15UY0216-4/A3 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim 15UY0216-4/A4 Servis Öncesi İşlemler 15UY0216-4/A5 Servis İşlemleri 15UY0216-4/A6 İçecek ve Yiyecek Servisi 15UY0216-4/A7 Gün / Vardiya Sonu ve Periyodik İşlemler Kahve Bar Görevlisi (Barista) (Seviye 4) Mesleki Yeterlilik Belgesini elde etmek isteyen adaylar birimlerde tanımlanan teorik ve performansa dayalı sınavlara tabi tutulur. Adayların yeterlilik belgesini alabilmeleri için teorik ve performansa dayalı sınavların ikisinden de başarılı olmaları şartı vardır. Yeterlilik birimlerinin geçerlilik süresi, birimin başarıldığı tarihten itibaren 2 yıldır. Yeterlilik birimlerinin birleştirilerek bir yeterliliğin elde edilebilmesi için tüm birimlerin geçerliliğini koruyor olması gerekmektedir. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ: Mesleki Yeterlilik belgesinin geçerlilik süresi 5 yıldır.

41 39 13UY AŞÇI SEVİYE 4 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ Bu yeterlilik Aşçı (Seviye 4) mesleğinin eğitim almış ve nitelik kazandırılmış kişiler tarafından yürütülmesi ve çalışmalarda kalitenin artırılması için; Adayların sahip olması gereken nitelikleri, bilgi, beceri ve yetkinlikleri tanımlamak, Adayların, geçerli ve güvenilir bir belge ile mesleki yeterliliğini kanıtlamasına olanak vermek, Eğitim sistemine, sınav ve belgelendirme kuruluşlarına referans ve kaynak oluşturmak amacıyla hazırlanmıştır. 13UY0182-4/A1: İş Sağlığı ve Güvenliği ile Çevre Koruma 13UY0182-4/A2: İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim 13UY0182-4/A3: Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite 13UY0182-4/A4: Temel Malzemeler 13UY0182-4/A5: Çorba Hazırlama 13UY0182-4/A6: Sos, Meze, Salata Hazırlama ve Yumurta Pişirme 13UY0182-4/A7: Et ve Su Ürünü Yemekleri Hazırlama 13UY0182-4/A8: Sebze, Kuru Baklagil Yemekleri ve Sebze Garnitürleri Hazırlama 13UY0182-4/A9: Hamur İşleri, Pilav ve Makarna Çeşitlerini Hazırlama 13UY0182-4/A10: Temel Tatlıları Hazırlama Aşçı (Seviye 4) Mesleki Yeterlilik Belgesini elde etmek isteyen adaylar birimlerde tanımlanan sınavlara tabi tutulur. Adayların yeterlilik belgesini alabilmeleri için birimlerde tanımlanan sınavlardan başarılı olmaları şartı vardır. Yeterlilik birimlerinin geçerlilik süresi, birimin başarıldığı tarihten itibaren 2 yıldır. Yeterlilik birimlerinin birleştirilerek bir yeterliliğin elde edilebilmesi için tüm birimlerin geçerliliğini koruyor olması gerekmektedir. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ: Mesleki Yeterlilik belgesinin geçerlilik süresi 5 yıldır.

42 13UY PİDECİ SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ Bu ulusal yeterliliğin amacı; çalışanların ve adayların Pideci (Seviye 3) mesleğinde başarılı olmak için gereken niteliklere sahip ve yeterli olup olmadığını belirlemek ve meslekte yeterliliğini, geçerli ve güvenilir bir belge ile kanıtlamasına olanak vermektir. Bu çalışma; aynı zamanda eğitim ile sınav ve belgelendirme kuruluşları için referans niteliğindedir. 13UY0179-3/A1 İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma 13UY0179-3/A2 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim 13UY0179-3/A3 Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite 13UY0179-3/A4 Fırını Hazırlama 13UY0179-3/A5 Hamuru Hazırlama ve Şekillendirme 13UY0179-3/A6 Pide İçi ve Garnitür Hazırlama 13UY0179-3/A7 Pide Pişirme ve Servise Sunma 40 Teorik ve performans sınavlarında yeterlilikler, birimlerde tanımlanan öğrenme çıktıları ve başarım ölçütlerine yönelik geliştirilmiş soru bankaları kullanılarak değerlendirilir. Ölçme araçlarında soruların zorluk dereceleri mesleğin seviyesine göre belirlenir. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ: Mesleki Yeterlilik belgesinin geçerlilik süresi 5 yıldır.

43 TURİZM ALANI 41 13UY KEBAPÇI SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ Bu ulusal yeterliliğin amacı; çalışanların ve adayların Kebapçı (Seviye 3) mesleğinde başarılı olmak için gereken niteliklere sahip ve yeterli olup olmadığını belirlemek ve meslekte yeterliliğini, geçerli ve güvenilir bir belge ile kanıtlamasına olanak vermektir. Bu çalışma; aynı zamanda eğitim ile sınav ve belgelendirme kuruluşları için referans niteliğindedir. 13UY0180-3/A1 İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma 13UY0180-3/A2 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim 13UY0180-3/A3 Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite 13UY0180-3/A4 Et İşleme ve Garnitür Hazırlama 13UY0180-3/A5 Kebap ve Köfte Hazırlama 13UY0180-3/A6 Kebap, Köfte Pişirme ve Servise Sunma Teorik ve performans sınavlarında yeterlilikler, birimlerde tanımlanan öğrenme çıktıları ve başarım ölçütlerine yönelik geliştirilmiş soru bankaları kullanılarak değerlendirilir. Ölçme araçlarında soruların zorluk dereceleri mesleğin seviyesine göre belirlenir. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ: Mesleki Yeterlilik belgesinin geçerlilik süresi 5 yıldır.

44 TURİZM ALANI 42 13UY DÖNERCİ SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİĞİ AMAÇ Bu ulusal yeterliliğin amacı; çalışanların ve adayların Dönerci (Seviye 3) mesleğinde başarılı olmak için gereken niteliklere sahip ve yeterli olup olmadığını belirlemek ve meslekte yeterliliğini, geçerli ve güvenilir bir belge ile kanıtlamasına olanak vermektir. Bu çalışma; aynı zamanda eğitim ile sınav ve belgelendirme kuruluşları için referans niteliğindedir. 13UY0181-3/A1 İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma 13UY0181-3/A2 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim 13UY0181-3/A3 Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite 13UY0181-3/A4 Et İşleme ve Garnitür Hazırlama 13UY0181-3/A5 Döner Hazırlama 13UY0181-3/A6 Döner Pişirme ve Servise Sunma Teorik ve performans sınavlarında yeterlilikler, birimlerde tanımlanan öğrenme çıktıları ve başarım ölçütlerine yönelik geliştirilmiş soru bankaları kullanılarak değerlendirilir. Ölçme araçlarında soruların zorluk dereceleri mesleğin seviyesine göre belirlenir. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ: Mesleki Yeterlilik belgesinin geçerlilik süresi 5 yıldır.

45 43 13UY PASTACI SEVİYE 4 ULUSAL YETERLİLİĞİ PASTACI YETERLİLİK BELGESİ Zorunlu yeterlilik birimleri ile birlikte adayın başvurabileceği alternatif seçeneklerden biri Pastacı Yeterlilik Belgesidir. 13UY0183-4/A1 İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma 13UY0183-4/A2 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim 13UY0183-4/A3 Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite Pastacı Yeterlilik Belgesine hak kazanabilmesi için adayın tüm zorunlu yeterlilik birimleri ile 13UY0183-4/B1 Hamur Çeşitleri, Tatlı/Tuzlu Hamur Ürünleri Yapımı ve Sunumu 13UY0183-4/B2 Sütlü, Çikolatalı Tatlı ve Dondurma Yapımı 13UY0183-4/B3 Sos Yapımı, Meyveli, Tahıllı Tatlı Yapımı ve Sunumu 13UY0183-4/B4 Yaş Pasta Yapımı ve Sunumu yeterlilik birimlerinden başarılı olması gerekmektedir. Yeterlilik belgelerini alan bireyler, bir (1) yıl içerisinde ve mesleğin ulusal yeterliliğinde herhangi bir değişiklik yapılmamış ise diğer alternatiflere başvurduğu takdirde, zorunlu yeterlilik birimlerindeki başarısı geçerli kabul edilip zorunlu yeterlilik birimlerine dair sınavlardan muaf tutularak, başvurduğu alternatife ilişkin seçmeli birim/birimlerden sınava alınırlar. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ: Mesleki Yeterlilik belgesinin geçerlilik süresi 5 yıldır.

46

47 TURİZM ALANI 45 13UY PASTACI SEVİYE 4 ULUSAL YETERLİLİĞİ HAMUR ÜRÜNLERİ YAPIMCISI YETERLİLİK BELGESİ HAMUR ÜRÜNLERİ YAPIMCISI YETERLİLİK BELGESİ Zorunlu yeterlilik birimleri ile birlikte adayın başvurabileceği alternatif seçeneklerden biri Hamur Ürünleri Yapımcısı Yeterlilik Belgesidir. 13UY0183-4/A1 İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma 13UY0183-4/A2 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim 13UY0183-4/A3 Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite Hamur Ürünleri Yapımcısı Yeterlilik Belgesine hak kazanabilmesi için adayın tüm zorunlu yeterlilik birimleri ile 13UY0183-4/B1 Hamur Çeşitleri, Tatlı/Tuzlu Hamur Ürünleri Yapımı ve Sunumu yeterlilik biriminden başarılı olması gerekmektedir. Yeterlilik belgelerini alan bireyler, bir (1) yıl içerisinde ve mesleğin ulusal yeterliliğinde herhangi bir değişiklik yapılmamış ise diğer alternatiflere başvurduğu takdirde, zorunlu yeterlilik birimlerindeki başarısı geçerli kabul edilip zorunlu yeterlilik birimlerine dair sınavlardan muaf tutularak, başvurduğu alternatife ilişkin seçmeli birim/birimlerden sınava alınırlar. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ: Mesleki Yeterlilik belgesinin geçerlilik süresi 5 yıldır.

48 TURİZM ALANI 46 13UY PASTACI SEVİYE 4 ULUSAL YETERLİLİĞİ SÜTLÜ TATLI VE DONDURMACI YETERLİLİK BELGESİ SÜTLÜ TATLI VE DONDURMACI YETERLİLİK BELGESİ Zorunlu yeterlilik birimleri ile birlikte adayın başvurabileceği alternatif seçeneklerden biri Sütlü Tatlı ve Dondurmacı Yeterlilik Belgesidir. 13UY0183-4/A1 İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma 13UY0183-4/A2 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim 13UY0183-4/A3 Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite Hamur Ürünleri Yapımcısı Yeterlilik Belgesine hak kazanabilmesi için adayın tüm zorunlu yeterlilik birimleri ile 13UY0183-4/B2 Sütlü, Çikolatalı Tatlı ve Dondurma Yapımı yeterlilik biriminden başarılı olması gerekmektedir. Yeterlilik belgelerini alan bireyler, bir (1) yıl içerisinde ve mesleğin ulusal yeterliliğinde herhangi bir değişiklik yapılmamış ise diğer alternatiflere başvurduğu takdirde, zorunlu yeterlilik birimlerindeki başarısı geçerli kabul edilip zorunlu yeterlilik birimlerine dair sınavlardan muaf tutularak, başvurduğu alternatife ilişkin seçmeli birim/birimlerden sınava alınırlar. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ: Mesleki Yeterlilik belgesinin geçerlilik süresi 5 yıldır.

49 13UY PASTACI SEVİYE 4 ULUSAL YETERLİLİĞİ BAKLAVACI YETERLİLİK BELGESİ BAKLAVACI YETERLİLİK BELGESİ Zorunlu yeterlilik birimleri ile birlikte adayın başvurabileceği alternatif seçeneklerden biri Baklavacı Yeterlilik Belgesidir. 13UY0183-4/A1 İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma 13UY0183-4/A2 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim 13UY0183-4/A3 Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite 47 Baklavacı Yeterlilik Belgesine hak kazanabilmesi için adayın tüm zorunlu yeterlilik birimleri ile 13UY0183-4/B5 Baklava ve Çeşitlerinin Yapımı yeterlilik biriminden başarılı olması gerekmektedir. Yeterlilik belgelerini alan bireyler, bir (1) yıl içerisinde ve mesleğin ulusal yeterliliğinde herhangi bir değişiklik yapılmamış ise diğer alternatiflere başvurduğu takdirde, zorunlu yeterlilik birimlerindeki başarısı geçerli kabul edilip zorunlu yeterlilik birimlerine dair sınavlardan muaf tutularak, başvurduğu alternatife ilişkin seçmeli birim/birimlerden sınava alınırlar. BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ: Mesleki Yeterlilik belgesinin geçerlilik süresi 5 yıldır.

50 MESLEKİ YETERLİLİK BELGESİ 48 Bu katalog tanıtım ve bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. KALİTESERT ULUSLARARASI BELGELENDİRME DENETİM Firması gerektiğinde değişiklik yapma hakkını saklı tutar. Tüm illüstrasyonlar ve görsel malzemeler sadece bilgi amaçlıdır.

51

52 Mesleki Yeterlilik Sınav Merkezi KALİTESERT ULUSLARARASI BELGELENDİRME DENETİM VE DIŞ TİC. LTD. ŞTİ. Mesnevi Cad. Dedekorkut Sokak No:1/5 ÇANKAYA/ANKARA Tel: 0(312) Faks: 0(312)