Dosya. Nefes. Yeni yılda sevdiklerinize sağlık ve güzellik armağan edin. Probiyotikler ve Prebiyotikler. cilt bakımı özen ister.

Transkript

1 Popüler Sağlık Dergisi Aralık-Ocak 2015 Sayı: 7 Dosya Kış aylarında cilt bakımı özen ister Yaşama eyleminin ilk göstergesi: Nefes Çocuklarda bağışıklık sistemi Yeni yılda sevdiklerinize sağlık ve güzellik armağan edin Probiyotikler ve Prebiyotikler

2

3

4 Başlarken Mutlu Yıllar Etkin Sağlık dergisi ekibi olarak hepinize, kışa ve yeni yıla merhaba diyoruz. Ecz. Nergis Beyazıt Soğuk havanın etkisini hissettirdiği bu günlerde mevsime uygun dopdolu içeriğimizle karşınızdayız. Probiyotiklerin ne kadar önemli olduğunu iyice kavradığımız bu günlerde bu bilgileri hastalarımıza da ulaştırabilmek adına bu sayımızda bu konuya değinerek tekrar hatırlatmak istedik. Latince hayat için anlamına gelen probiyotikler; hastalıkların yaygınlaştığı bu zamanlarda imdadımıza koşacak belki de bilmediğimiz pek çok şikâyetimize iyi gelecek. Probiyotik beslenmeye dikkat edip beslenmemizi buna göre düzenlersek pek çok hastalığın önüne geçebiliriz. Hepimiz için oldukça faydalı olan probiyotikleri bundan sonra daha çok göz önünde bulunduracağımızdan eminim. Kış mevsiminin getirdikleri Havalar soğudu. Cildimiz kurudu. Her yaştan herkesin kuruyan ciltleri için pratik faydalı bilgiler paylaşacağız bu sayımızda. Cilt kuruluğunun kaynağına inip doğru bilgilerle kendimize nasıl faydalı oluruz öğreneceğiz. Gündüzler kısaldı, gökyüzü griye döndü, havalar soğudu. Evet, kış geldi. Depresyonsuz bir kış düşünemeyenlerden misiniz siz de? Duygu durumunuz başınızı döndürüyorsa buraya gelin. Depresyona değinmeyen bir kış sayısı olabilir mi? Keyif le okuyacağınız bir depresyon yazısı sizleri bekliyor. Alın çayınızı kahvenizi, evinizin sıcak köşesine kurulup keyif le okuyun. Sonra da biraz hava alın, iyi gelir. Çay kahve demişken kış çayı mevsimi açıldı. Birbirinden faydalı, birbirinden şifalı, şifalı olduğu kadar lezzetli çay tarif lerimiz var. Bu kış şifalı bitki çaylarımızla kendimize bakalım. Yaşamın yükünü hafifletmenin yolları Etkin Sağlık ekibi olarak tabii ki kendimize faydalı olanı anlatacağız. Hepimizin uygulayabileceği pratik nefes ve yoga teknikleri var bu sayımızda. Kendinize birazcık zaman ayırın ve deneyin derim. Stresin hayatımıza her alanda işlediği bu dönemde ilaç gibi gelecektir. Ruhumuzun ilacı bunlar, es geçmeyin. Daha pek çok konu derginin içinde sizleri bekliyor. Keyif dolu, sıcacık bir kış geçirmeniz dileğimle. Mutlu yıllar bu arada; sevdiklerinizle dolu dolu geçireceğiniz nice güzel günler olsun. Etkin Sağlık dergisinin isim ve tüm yayım hakkı Etkin Eczacılık Derneği ne aittir. Dergide yayımlanan tüm yazı ve fotoğrafların hakkı Etkin Sağlık dergisine aittir. İzin alınmadan kullanılamaz. Yayımlanan ilanların/ reklamların sorumluluğu ilan/reklam sahiplerine aittir. İMTİYAZ SAHİBİ Etkin Eczacılık Derneği İktisadi İşletmesi adına Ecz. Z. Almıla Öztosun SORUMLU YAZI İŞLERİ MÜDÜRÜ Ecz. Nergis Beyazıt BİLİMSEL DANIŞMA KURULU Prof. Dr. Günay Aydın Prof. Dr. Selim Badur Prof. Dr. Gül Baktır Prof. Dr. Sönmez Uydeş Doğan Prof. Dr. Serdar Erdine Prof. Dr. Güven Külekçi Prof. Dr. Ali Hikmet Meriçli Prof. Dr. İlhan Satman Prof. Dr. Gülaçtı Topçu Yard. Doç. İlkay Alp Uzm. Dr. Gökhan Okan Ecz. Şensu Bal Ecz. Hümeyra Cömerter Ecz. Asuman Çakıroğlu Ecz. Aysun Karadeniz Ecz. Ayşegül Yıldız YAZI İŞLERİ Merve Kutlubay F. Candil Erdoğan Metin Uyar GÖRSEL YÖNETMEN Reyhan Hasalar REKLAM VE ABONELİK Meltem Gülsever YAPIM Etkin Eczacılık Derneği Nispetiye Cad. Belkıs Apt. No:7 D:4 Levent-Beşiktaş/İstanbul Tel: Fax: YAYIN TÜRÜ İki ayda bir yayımlanır. BASKI G.M. Matbaacılık ve Tic. A.Ş. 100 Yıl Mah. MAS-SİT 1.Cad. No:88 Bağcılar/İstanbul Tel: (0212) Faks: (0212) Baskı tarihi: Aalık Dergimiz hakkındaki eleştiri ve önerilerinizi, info@etkineczacilik.org adresine iletebilirsiniz. 2 - Aralık-Ocak 2015

5

6 İçİndekİler Aralık-Ocak Eczacınız der ki KAPAK Probiyotikler ve prebiyotikler Gebelikte probiyotik ve yaşamımızdaki yeri Probiyotik ve prebiyotik beslenme Söyleşi: Melda Göknel Pıhtılaşmayı önleyici tedavinin ABC si DOSYA Kış aylarında cilt bakımı özen ister Kuru cilt hakkında bilinmesi gerekenler Deri yaşlanması önlenemez ama yavaşlatılabilir Kuru cilt nasıl bir bakım ister? Sentetik Koruyucular İçin Yeni Yasaklama ve Sınırlamalar Çocuklarda bağışıklık sisteminin önemi Şu depresyon dedikleri Bitki çayları Yaşama eyleminin ilk göstergesi: Nefes Diş sağlığı Kitap Aromaterapi Havanda dövülenler Vitrin Ajanda Ve... size özel sürpriz sayfalar

7

8 Eczacınız der ki Etkin Sağlık Derneği nden yara ve yanık bakımı önerileri Geçtiğimiz günlerde Etkin Eczacılık Derneği üyesi eczacılara verilen ve bilgileri tazelemeye yardımcı olan eğitimlerden biri de yara ve yanık tedavileri oldu. Ecz. Merve Kutlubay Günlük hayatta kazalar sonucunda oluşan yaralar, yanıklar, böcek ısırıkları gibi durumlar ile deri bütünlüğümüzün bozulması hepimizin başına gelmiştir. Bu tür durumlarda en kolay ulaşılabilir sağlık noktaları olan eczanelere başvururuz. Etkin Eczacılık Derneği üyesi eczacılar olarak sizlere bu konularda daha iyi yol gösterebilmek amacı ile yara bakımında uzman bir firmadan eğitim aldık. Bu firma bünyesinde hizmet veren Hemşire Nihal Karaca bilgilerini bizimle paylaştı. Derimizi tanıyor muyuz? Deri bütün vücudumuzu koruyan en büyük organımızdır. Bütünlüğünü korumak ve derimizin sağlıklı görünmesi hem estetik hem de sağlık açısından büyük önem arz etmektedir. Ancak bu önemli organımızın bütünlüğü çeşitli kazalar, yanıklar, böcek ısırıkları gibi durumlar ile bozulabilir. Bu durumlar ile karşılaşıldığı zaman tedavi edilmesi gerekmektedir. Derimiz üç katmandan oluşur. Bunlar üst deri (epidermis), alt deri (dermis) ve deri altı (subkutan) tabakalarıdır. Epidermis dış etkenlere karşı koruyucu tabakadır. Dermis ise damar yapısına sahiptir derinin kanlanmasını ve oksijenlenmesini sağlar. En alt katman olan subkutan tabakası ise kemiklere ve sinirlere bağlanan yağ tabakasıdır. Yanıkların şiddetine göre bakım önerileri Yanıklar kendimizin veya yakınımızdaki kişilerin sıklıkla başına gelebilecek olaylardır. Ev kazaları, güneş yanıkları gibi durumlar hepimizin başına gelmiştir. Bir yanık durumunda hemen acil müdahale gerekebileceği için hepimizin bu konuda bilgi sahibi olması gerekmektedir. Yanık vakalarının şiddetine göre sınıflandırması birinci, ikinci, üçüncü derece yanıklar şeklinde yapılır. Birinci derece yanıklar genelde ev kazalarında görülür. Bu tip yanıklarda en dış tabaka olan epidermis zarar görür. Birinci derece yanıklarda öncelikle bölgenin soğuk su ile soğutulması, akabinde kuvvetli nemlen- 6 - Aralık-Ocak 2015

9

10 Eczacınız der ki diriciler ile nemlendirilmesi gerekir. Eczacınız bu gibi durumlarda size gümüş sulfadiazinli krem, pantenollü nemlendirici ve ağrıyı, sızıyı giderici lokal anestezikler tavsiye edebilir. İkinci derece yanıklarda su toplaması olarak bilinen bül oluşumları görülür. Genellikle kafa karıştıran durum bülün patlatılıp patlatılmaması gerektiğidir. Yara bakım uzmanlarınca bülün patlatılmaması tavsiye edilir. Oluşmuş bül varsa üzerine eczanelerde satılan ilaçlı bir koruyucu örtü yapıştırıp korumaya alabilirsiniz. Üzerindeki kalkmış deri yerine oturacak ve iyileşme süreci hızlanacaktır. Patlamış büllerde gümüş sülfadiazin veya pantenol içeren kremleri sürmeniz tavsiye edilmez. Aynı şekilde antibiyotikli kremler de yarayı sulandıracağından iyileşmeyi geciktirebilir. Bu durumlarda yaraya yapışmayan örtü kullanılması tavsiye edilir. Burada gümüş içerikli, yaraya yapışmayan örtüler ve hidrotül denilen hava alan örtüler tavsiye edilir. Üçüncü derece yanıklar ise en alt tabaka subkutan tabakadan kas veya kemiğe kadar olan yanıklardır. Bunlar hastanelerde acil tıbbi müdahale gerektiren yanıklardır. Yara deri bütünlüğünü bozar Yara diye adlandırdığımız olaylar ise herhangi bir nedenle deri bütünlüğünün bozulmasıdır. Yaralar akut yara ve kronik yara olarak sınıflandırılır. Akut yaranın iyileşmesi hemen 24 saat içinde başlarken kronik yaralar dört hafta sonunda iyileşme belirtileri göstermeye başlar. Akut yaralar arasında kesikler, sıyrıklar, yanıklar, ısırıklar sayılabilirken kronik yaralar ise uzun süreli yatarak tedavi gören hastalarda oluşan bası yaraları, diyabetli hastalarda oluşan diyabetik ayaklar, venöz ve arteryel yaralar, ameliyat sonrası iyileşmeyen yaralar sayılabilir. Günlük hayatta başımıza en çok gelen sıyrıklar, kesikler gibi yaralarda yara açık ise antibiyotikli krem ve merhemlerin direk yara üzerine uy- Derimize iyi bakmalı, derimize herhangi bir zarar geldiğinde eczacımıza ve gerektiğinde onun yönlendireceği sağlık profesyonellerine danışmayı ihmal etmemeliyiz. Yatak yaraları hasta yakınlarını üzmesin Yatalak durumda olan hastalarımız, yakınlarımız olabilir. Bu tip hastaların bakımında hasta yakını olarak dikkat etmemiz gereken unsurlar vardır. Özellikle yatakla temas eden, kemik çıkıntısı olan bölgelerde bası yaralarının oluşabileceğini aklımızda bulundurmalıyız. Bası yaralarının nedeni basınç, nem, sürtünme ve ısıdır. Böyle bir hastanın bakımını yapıyorsak cildini kuvvetli nemlendiricilerle nemlendirmeli ve masaj yapmalıyız. Bu konuda, özel koruyucu kremlerden faydalanabilirsiniz. Hastanın alt bakım temizliği de bu durumda önemlidir. Alt bakım bezleri kullanıldığından pişik durumu sıkça görülür. İçerisinde çinko bulunan kremleri pişik durumlarında tercih edebilirsiniz. Çinko bir bariyer görevi üstlenerek deriyi korur. Hastanın yattığı yatak da bu durumda çok önemlidir. Yatak tercihi yapılırken boru tipli, dışı kumaş olan yatakların tercih edilmesi gerekir. gulanması tavsiye edilmez. Yarayı sulandırdıklarından dolayı yaranın iyileşmesini geciktirebilirler. Eskiden beri kullandığımız, polivinil iyodur içeren ürünler ise antiseptik özelliği taşırlar ancak antiseptikler mikrobu uzaklaştırırken canlı hücreye de zarar vermektedirler. Yaranın temizlenmesi için serum fizyolojikler tercih edilirse canlı hücre de zarar görmemiş olur. Diyabet ve yaralar Diyabet hastası iseniz yaralarınıza çok dikkat etmelisiniz. Diyabet hastalarında yara kolayca açılabildiği gibi özellikle ayak tabanı gibi fark edilmesi zor bölgelerde siz farkına varmadan yara açılabilir. Erken farkına varılmaz ve yaranız ilerler ise diyabetik ayak denilen ciddi yaralar oluşabilir ve ne yazık ki amputasyonla ayağınızı, bacağınızı kaybedebilirsiniz. Diyabetik ayak oluşmuş kişiler, eczanelerde satılan özel bakım ürünlerinden yararlanabilir. Bu ürünler hakkında eczacınızdan kapsamlı bilgi alabilirsiniz. Sonuç olarak derimize iyi bakmalı, derimize herhangi bir zarar geldiğinde eczacımıza ve gerektiğinde onun yönlendireceği sağlık profesyonellerine danışmayı ihmal etmemeliyiz. 8 - Aralık-Ocak 2015

11

12 Kapak Probiyotikler Rus asıllı bir mikrobiyolog, yirminci yüzyılın başında yaptığı araştırmalarla bağırsaklarda yaşayan yararlı mikroorganizmalar olduğunu, hatta bunların ve Prebiyotikler bağırsakları işgal ettiğini ileri sürdü. Bakteri bilimini ayrı bir disiplin olarak kabul ettiren bu bilim insanı, İlya İlyiç Meçnikov, yoğurdun içindeki bakterilerin sindirim sistemine iyi geldiğini ortaya koydu Aralık-Ocak 2015

13 Latince yaşam/hayat için anlamına gelen probiyotik, doğal beslenmeden giderek uzaklaşılan günümüzde organlarımızın sağlıklı çalışmasını sağlayan yararlı bakterilere verilen bir isim. Bakterinin iyisi etkisinden belli olur Aynı zamanda gerontoloji (yaşlanmanın vücut üstündeki etkilerini araştıran bilim dalı) çalışmaları da yapan Meçnikov un bu araştırması aslında canlı yaşamında bakterilerin önemini bir kez daha gözler önüne seriyordu. Çok sayıda yararlı bakteri içeren sindirim sisteminin bağışıklık sistemi üstündeki etkisini de Bağırsaktaki bakteriler, vücuda giren karbonhidratların sindirilemeyen kısımlarını fermente eder; bunları yağ asidine, organik aside ve gaza dönüştürür. Bu yağ asitleri hem bedene gerekli enerjiyi verir hem de bağırsakların su emme kapasitesini artırır. Bağırsaktaki zararlı bakterileri azaltıp yararlı bakterilerin çoğalmasına yardımcı olur. Yararlı bakteriler K vitamini, B vitamini üretir, kalsiyum, magnezyum ve demir emilimine yardımcı olur. Vücutta üretilen vitamin, mineral, asit ve gaz günlük yaşamımızda hiç farkında olmadığımız mükemmel sistemin aksamadan çalışmasını sağlar. Öylesine okuyunca yalnızca sindirim sistemiyle kısıtlı bir işlevmiş gibi görünen bu işleyiş, aslında dolaşım sisteminden bağışıklık sistemine kadar vücudun tüm dinamiklerinin temel gücüdür. Ne kadar etkileyici bir döngü değil mi? Bağırsak florası deyip geçmeyin Henüz ana rahmindeyken etrafımıza çekilen ömürlük koruma kalkanının ilk aşaması, doğum anında tamamlanır. Normal doğum sırasında bebeğin vajinal kanalda anne florasıyla karşılaşması, ileride oluşacak sağlıklı mikrobiyotanın temelini oluşturur. Bu mikrobiyota ne kadar güçlüyse, hastalıklara karşı direnç de o kadar yüksek olur. Özetle, Bağırsaktaki birkaç bakteri işte, diye düşünmeyip onları destekleyen, güçlendiren bir yaşam tarzını ve beslenme düzenini benimsemek gerekir. Düzenli okurlarımızın da dikkatini çekmiştir; bir süredir probiyotik, prebiyotik konularına ağırlık veriyoruz. Amacımız, bu konuda merak edilen tüm soruların yanıtlarını vermek, okurlarımızın vücutlarının işleyişini biraz daha anlamasını sağlamak ve sağlıklarına katkıda bulunmak. Bu sayımızda da probiyotiklerle ilgili önemli başlıkları öne çıkardık. İlgiyle okuyacağınızı umuyoruz.

14 Kapak Gebelikte probiyotik ve yaşamımızdaki yeri Hayata sağlıklı başlamak kadar yaşadığımız süre içinde kendi sağlığımızı ve çocuklarımızı korumak da çok önemli. Dr. Neptün Fazilet Erdener Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Milattan önce li yıllarda insanlar tesadüfen buldukları bazı gıda ve içeceklerin yararlı etkilerini görmüş, bunları tedavide ve sağlıklı yaşamak için kullanmışlardır. Yoğurt, bira, şarap, peynir, kefir, turşu bunlardan bazılarıdır. Yüzyıllar boyunca insanlar içeriğini bilmeden bu besinleri tüketmiş ve faydasını görmüşlerdir. Bu besinlerin probiyotik özellikleri ancak son yüzyılda ortaya çıkarılmaya başlanmıştır. Probiyotik, kelime kökeni itibarıyla Latince olup hayat için anlamına gelir. Probiyotik ürün kişinin sağlığı üzerinde olumlu etki yapan, toksik olmayan, hastalık yapmayan canlı mikroorganizmalardır. Probiyotik, kelime kökeni itibariyle Latince dir ve hayat için anlamına gelir. İnsan vücudu ve probiyotikler Yetişkin bir insanın sindirim sisteminde, kalın bağırsaklarda kadar değişik türde zararlı olmayan bakteri bulunur. Bunların sayısı vücudumuzdaki toplam hücre sayısının yaklaşık 10 katıdır ve ağırlığı 1.5 kilo kadardır. Doğumdan önce bebeklerin bağırsakları ve vücudunun steril olduğu, doğumla birlikte ilk günlerden itibaren flora oluşmaya başladığı kabul edilir. Son zamanlarda bazı araştırmalarda fetusun az da olsa annesinden geçen bazı probiyotiklerle karşılaştığı söylenmektedir. Her insanın mikrobiyotası kendine özeldir. Aynı ortamda yaşayan kişilerin (eşler, kardeşler, ev arkadaşları) flora kolonilerinin bir süre sonra benzerlik gösterdiği yapılan araştırmalarda tespit edilmiştir. Son yıllarda yapılan araştırmalarda vücut mikrobiyota dengesindeki bozulmaların bazı bağırsak hastalıklarının, enfeksiyonların, immun sistem hastalıklarının, bazı dermatolojik hastalıkların ortaya çıkmasına sebep olduğu gösterilmiştir. Gebelik ve bağırsak florası Gebelik süresince görülen flora değişiklikleri vajinal enfeksiyona ve idrar yolu enfeksiyonuna zemin hazırlar. Annenin bakteriyel enfeksiyonları, bilindiği gibi, prematüre doğum sebebidir. Ayrıca yeni doğanda enfeksiyonu ve bazı hastalıkları tetikler. Bunu önlemek için anne adayı gebelik süresince iyi takip edilir, iyi beslenmesi ve vitamin mineral desteği sağlanır. Son zamanlarda anne adayının beslenmesine ekleyeceği probiyotik gıdaların (yoğurt, kefir gibi) ve ayrıca bu amaçla üretilmiş probiyotik tabletlerin hem anne hem de bebek sağlığı için yararlı olduğu düşünülmektedir Aralık-Ocak 2015

15 Gerek doğum şekli gerekse beslenme daha ilk günlerden başlayarak flora oluşmasını olumlu veya ters yönde etkileyebilir. Normal doğum neden önemli? Normal doğum esnasında bebeğin vajinal kanalda anne florasıyla karşılaşmasının ilerde oluşacak sağlıklı mikrobiyotanın temelini oluşturduğu ve kişinin hastalıklara karşı direncinin artmasında etkili olduğu kabul edilir. Yapılan araştırmalarda vajinal doğum sonrası bebeklerde ilk birkaç günde bağırsaklarda sağlıklı flora oluşmaya başladığı, sezaryenle doğan bebeklerde ise flora oluşumunun geciktiği ve bazen bir ay içinde veya daha fazla sürede normal düzeye geldiği saptanmıştır. Bu gecikmenin dış etkenlere maruziyette direncinin azalması ve yeni doğanın hastalıklara yakalanma riskini artırdığı düşünülmüştür. Ayrıca bağırsaklarda erken mikrobiyota oluşumu karmaşık bir mekanizma sonucu immun sistemin gelişmesine ve bazı alerjik hastalıklara ve enfeksiyonlara karşı vücudun güçlenmesine yardımcı olur. Dolayısıyla gerek doğum şekli gerekse beslenme daha ilk günlerden başlayarak flora oluşmasını olumlu veya ters yönde etkileyebilir. Bebeğin koruyucu kalkanı: anne sütü Anne sütü ile beslenen bebeklerde laktobasil ve bifidobasil en sıklıkla görülen organizmalardır. Ürettikleri laktik asit yardımı ile vücuda destek olur. Özellikle doğumdan sonra gelen ilk sütün (kolostrum) yüksek besin değeri ve koruyucu antikorları içerdiği zaten biliniyordu. Son zamanlarda buna yüksek probiyotik değeri de eklendi. Annelerin özellikle ilk günlerde bebeğini ilk sütle beslemesi yeni doğanın hayata artı değerlerle başlamasının şüphesiz garantisidir. Anne sütü yerine mama ile beslenen bebeklerde flora daha farklı olur. Bu da enfeksiyonlara karşı direncin azalmasına sebep olabilir. Bu alanda yapılan araştırmalarda mamalara eklenen probiyotiklerin anne sütü kadar olmasa bile bu alanda destek sağladığı görülmüştür. Bu nedenle anne sütüyle beslenme her zaman öncelikle teşvik edilmelidir. Ancak bu imkânsız ise mamayı probiyotik desteğiyle vermek önerilmektedir. Buna rağmen doğumdan sonra ilk iki ayda bebeğe probiyotik verilmesini uygun görmeyen araştırmacılar da vardır. Hayata sağlıklı başlamak ve sağlığı korumak Hayata sağlıklı başlamak kadar yaşadığımız süre içinde kendi sağlığımızı ve çocuklarımızı korumak da çok önemlidir. Modern yaşamın getirdiği sağlıksız beslenme alışkanlıklarından uzak durmak (fast food, transyağlar, şeker, mısır şurubu içeren tüm işlenmiş gıdalar, sigara); aktiviteyi artırmak, çevre kirliliğinden ve endokrin sistemi etkileyen maddelerden sakınmak, antibiyotiklerin gereksiz kullanımını azaltmak; dolayısıyla organizmanın mikrobiyota dengesinin bozulmasını engellemek ve gerekirse probiyotiklerle desteklemek bu yolda bize yardımcı olacaktır. Kaynak Bu yazıda Doç. Dr. Metehan Özen in editörlüğünde yayımlanan Sağlıklı kalmak için Probiyotikler-Prebiyotikler anlatılmayan tarihçe isimli kitaptan yararlanılmıştır. Her insanın mikrobiyotası kendine özeldir. Ancak aynı ortamda yaşayan kişilerin (eşler, kardeşler, ev arkadaşları) flora kolonilerinin bir süre sonra benzerlik gösterdiği yapılan araştırmalarda tespit edilmiştir. Aralık-Ocak

16 Kapak Probiyotik ve prebiyotik beslenme Pek çok sağlık sorununun temelinde vücudun mikrobiyotasının bozulmasının yattığını biliyor musunuz? Derleyen: Ecz. Asuman Çakıroğlu Son yıllarda yapılan çalışmalarda bazı hastalıkların ortaya çıkmasında ve bazen de şiddetinin artmasında beslenmenin önemi iyice vurgulanmaya başladı. Buna göre bazı hastalıkları; belki sadece beslenme alışkanlığını değiştirerek ve şeker içeren gıdaların, içeceklerin tüketimini dengeleyerek ortadan kaldırabiliyor ya da bunların şiddetini azaltabiliyoruz. Vücutta 500 tür probiyotik canlı var Sayıları on trilyon olan ve 500 çeşidi bulunan probiyotik canlılar, başta bağırsaklar olmak üzere sindirim sisteminin ağız içi, mide, duodenum, ince bağırsaklar gibi bölgelerinin yanı sıra cilt, burun boşlukları gibi pek çok yere de yerleşmişlerdir. En önemli görevleri hastalık yapan mikropların vücuda girmesini önlemek ve mevcut mikropların da hastalık yapmasını önleyecek bariyerler oluşturmaktır. Bariyerin adı mikrobiyota veya flora olarak geçmektedir. Bu bariyer güçlü ise hastalık yapan mikroplar üremeye ortam bula Aralık-Ocak 2015

17 Aralık-Ocak

18 Kapak Bağırsak florası (mikrobiyotası) bozukluğuna bağlı hastalıklar Kabızlık Kronik ishal Uyarılgan bağırsak sendromu Ülseratif kolit Aşırı gaz Gastrit Glüten enteropatisi ya da intoleransı Kronik yorgunluk Tekrarlayan enfeksiyonlar Romatizmal hastalıklar Alerjik hastalıklar Multipl skleroz Baş ağrısı Öğrenme bozukluğu Konuşma bozuklukları Kişilik bozuklukları Otizm Dikkat eksikliği Şizofreni Depresyon Obsesif komplusif bozukluk Bipolar bozukluk Diyabet Otoimmun hastalıklar mazlar ve faydalı bakteriler tarafından sürekli etkisiz hale getirilirler. Hastalıklardan korunmak için Hastalıklardan korunmak için elimizden gelen ilk ve en önemli şey, rastgele ilaç, özellikle de antibiyotik türü ilaç kullanmamak. Doktor reçetesi olmadan, arkadaş tavsiyesi ile kullanılan ilaçlar, siz farkına varmadan başınıza çok önemli sorunlar açabilir. Beslenmede lif, protein, karbonhidrat dengesini kurmak da çok önemlidir. Lifli gıdaları gerek sebze yemekleri gerekse salata olarak tüketmek iyi olur. Meyvelerden ve tahıllardan alınan lifler de yararlıdır. Proteinli gıdalar, yumurta ve fermente süt ürünleri, hayvansal gıdalar da öğünlerde yer alabilir. Turşu ve sirke (dokunmuyorsa) günlük beslenmeye girebilir. Tarhana çorbası, enginar, pırasa, kuşkonmaz lifleri de probiyotiklerin yerleşip çoğalmaları açısından gereklidir. Glisemik indeksi yüksek gıdaların, yani tatlıların, şekerli yiyeceklerin ve içeceklerin günlük beslenmenin içinde olması gerekmez. Normalde hastalık yapan mikrop oranı, vücuttaki faydalı bakterilerin yüzde i civarındadır. Ama bunların sayıları bir nedenle artarsa bağırsak geçirgenliği bozulur ve hastalıklar ortaya çıkar. Bu yüzden sağlıklı bir bağırsak florasının (mikrobiyotasının) çok önemli olduğunun bilincine varmalıyız. Romatoit artrit, lupus, ülseratif kolit, osteoartrit gibi romatizmal hastalıklara otoimmun hastalıklar da denir. Bu hastalıklarda kronik iltihap söz konusudur. Dolayısıyla bu hastalıklara sahip kişilerin beslenmelerini düzenlemeleri gerekir. Öncelikle D vitamini düzeylerinin kontrol edilmesi, eksikse yükseltilmesi iyi olur. Lahana turşusunu evde kurmaya ne dersiniz? Cam kavanoz alın. İki tane büyük boy lahanayı ikiye, dörde, sekize bölün. Parçaları kavanoza sıkı sıkı yerleştirin. Yaklaşık 20 tane sarımsağı temizleyip kavanoza koyun. Bir kaba temiz içme suyu koyup, pilav yaparken kullandığımız miktarda iri taneli kaya tuzunu çözmeye çalışın. Tuz tamamen çözülünce suyu, taşacak şekilde lahanaların üstüne dökün. Ağzını kapatıp balkon gibi serin bir yerde üç veya dört hafta bekletin. Eviniz çok sıcaksa, balkonunuz da yoksa, turşuyu kurduktan sonra bir hafta bekletip buzdolabına koyabilirsiniz. Bu süre sonunda turşunuz hazır olacaktır. En basit lahana turşusu tarifi budur. Dilerseniz turşuya yarım çay bardağı sirke, sekiz veya on adet nohut da koyabilirsiniz. Ayva dilimi, erik, armut, biber, havuç ve benzeri ile çeşitlendirebilirsiniz. Tuzunu normalden daha az olacak şekilde ayarladığımız için tüm aile bu turşunun suyunu içebilecektir. Tansiyonu yüksek olanlar, mide sorunları olanlar sağlık profesyonellerine danışmadan turşu yememeli, turşu suyu içmemelidir. Farklı turşu kurma tarifi olanlar, lütfen bilgilerinizi info@etkineczacilik.org adresine eposta ile gönderin. Yeni sayımızda tarifinizi paylaşalım Aralık-Ocak 2015

19 Aralık-Ocak

20 Kapak Doğal mikrobiyotamızı bozan unsurlar Glisemik indeksi yüksek (yüksek şeker içeren ve hızla şekere dönüşen) gıdalar ve benzeri Stres Alkol tüketimi GDO lu gıdalar Antibiyotikler Ağrı kesiciler Omega3 dengesinin, bağırsak mikrobiyotasının kontrolü sağlanmalıdır (hatta artırılmalıdır). Unlu, şekerli gıdaların azaltılması, beslenmeye taze sebze ve baharatların ilave edilmesi buna yardımcı olur. Antioksidan gıdaların öğünlere eklenmesi de hem zindelik hem de sağlık açısından önemlidir. Böylece hastalıkların şiddeti azalır; yapılan bilimsel araştırmalar, bu sayede uzun yıllar içinde hastalıkların tedavi de edilebileceğini bildirmektedir. Antibiyotik keyfi kullanılmaz Doktor reçetesiyle de alınsa antibiyotikler, zararlı bakterilerin yani sıra faydalı bakterileri de öldürebileceği için kullanımı sırasında probiyotik takviyeler alınması gerekli olabilir. İlacın kullanımı sırasında görülen ishallerin nedeni, bağırsak florasının bozulmasıdır. Bu tür ishaller genellikle probiyotiklerle düzeltilir. Bazen bağırsak florası uzun süre düzelemez. Yine antibiyotik tedavisinden sonra bazı kadınlarda vajinal mantarlar ve ağız içi mantarlar görülebilir. Bunların nedeni de aynıdır. Bu sorunları yaşayanların antibiyotik teda larda aknenin bir şeker metabolizması bozukluğu olduğunun söylendiğini; 40 lı ve 50 li yıllarda hekimlerin aknesi olan hastalarına düşük şekerli diyetler tavsiye ettiklerini biliyor muydunuz? visi sırasında durumlarını doktorlarına ya da eczacılarına bildirmeleri tedaviye önemli bir katkı sağlar. Antibiyotik tedavisinin ardından probiyotik kullanımına ve probiyotik beslenmeye önem verilmesi sağlıklı bir yaşama adım atmayı sağlar. Sivilce nasıl oluşur Akne, kıl folikülündeki (kese) yağ bezlerinin salgıladığı yağın deri yüzeyine çıkarak atılmasıdır. Ergenlik döneminde yağ bezi fazla yağ salgılar ve bir kanal ile deri yüzeyine geçerken keratin hücreleriyle tıkanır; böylece akne oluşur. İltihabi olmayan yağ tıkaçlarına komedon denir. Sivilce yaş çocuklarda düşük düzeydedir ama yaş aralığındaki bireylerde yoğun görülür. Yaşla birlikte azalsa bile 25 yaşının üstünde akne görülenlerin sayısı azımsanmayacak düzeydedir. Hiç sivilcesi olmayan, pürüzsüz ciltli insanlara eskimolar, Okinavalılar, Ache avcı-toplayıcıları ve kıtadan adalılar gibi rafine gıda tüketmeyen toplumları örnek gösterebiliriz. Bu topluluklardaki bireylerde tek bir sivilce bile yoktur. Bu da beslenmenin önemi bir kez daha ortaya çıkarır. Kötü beslenmeye ailesel ve çevresel faktörler de ilave edilince akne vakası sayısı artar. Sağlığımızı koruyan probiyotiklerin fonksiyonları Sindirim enzimlerinin yapımını artırırlar (lipit, amilaz gibi). Vitaminlerin ( K2, B1, B2, B3, B6, B12, folik asit, biyotin ve pantotenik asit) sentezini yapar. Nörotransmitterlerin (seretonin, dopamin gibi) sentezini yaparlar. Bağırsak duvarını zararlı maddelerden korur ve bağırsak geçirgenliğini azaltır. Zararlı maddeleri ve hastalık yapan mikropları zararsız hale getirir. İnflamasyonu önler ve antioksidan görev yapar. Unsuz, şekersiz diyet insülin direncini kontrol altına alır ve sivilceler azalır Aralık-Ocak 2015

21

22 Söyleşi Neostrata, Line Lift Serisi ile 2015 e iddialı giriyor NeoStrata yeni seri ile birlikte yeni patenti olan Aminofil i kullanıcıları ile tanıştırıyor. Melda Göknel Lotis Pharma Grup Pazarlama Direktörü Cilt bakım ürünleri alanındaki kaliteli ürünleriyle tüketicilerin en çok tercih ettiği markalar arasında yer alan NeoStrata yeni yılı yepyeni bir ürün serisiyle karşılıyor. Lotis Pharma Grup Pazarlama Direktörü Melda Göknel, markanın ve yeni ürünlerin 2015 heyecanını Etkin Sağlık a anlattı. NeoStrata dermakozmetik dünyası tarafından tanınan bir marka. Yeni serinin iddiası ve diğer Neostrata ürünlerinden farkı nedir? NeoStrata nın iddiası bilim ve teknolojinin son noktasında geliştirilen NeoStrata patentli formüllerdir. NeoStrata yeni seri ile birlikte yeni patenti olan Aminofil i kullanıcıları ile tanıştırıyor. Aminofil cildin matris dokusundaki bileşenlerin üretimini destekleyerek cilt yüzeyindeki kırışıkların derinliğini dolgunlaştırarak azaltıyor. Özellikle mimik çizgileri gibi derin kırışıklar ve sarkma gibi cilt doku ve tonunu etkileyen yaşlanma faktörleri üzerinde duran bu seri, hem yüz hem de boyun ve dekolte için bütünsel bir seri sunuyor. Serum ve boyun-dekolte kremi; kozmetik içerikler kategorisinde birinciliğe sahip olan Elma Kök Hücre ekstresini barındırıyor. İkili ve birbirini destekleyen topikal çizgi serumu ve onun mühürleyici kremi ise foto yaşlanma, kırışık, leke gibi problemleri topyekûn hedefliyor. Yaşlanma karşıtlı ürünlerin çabucak etki göstermesini bekleriz? Line Lift bize bu konuda neler vaat ediyor? Hedef kitlemiz insan ve insanın zaten hayattaki en büyük dersi de sabırdır! Yaşlanmak yıllarımızı alıyor, dolayısı ile cerrahi bir müdahale ya da bir iğne tedavisi olmadıkça bunu geriye almak da belli bir zaman alıyor. Öncelikle cildin kendini onarma döngüsü var ki bu zaten 28 gün alıyor. Line Lift serisi aslında boyun-dekolte ürünü de dahil olmak üzere ilk kullanımla farkını hissettiriyor. 4 hafta ve 12 hafta arasında ise gözle görülen sonuçlar alınıyor. Botoks ve dolgu uygulamalarını yaptıranlar Line Lift in hedef kitlesi içerisinde yer alıyor mu? Line Lift serisi botoks ve dolguyu destekleyen ve her iki uygulamanın da süresini uzatan bir seridir. Kırışıklıkları en aza indirgemek için sizin önerileriniz neler? Cildin yaşlanması kılcal damar yaşlanması ile paralel gider. Bizi yaşlandıran faktörler de serbest radikaller başta olmak üzere, güneş ve zamandır! Zamanı geri alamıyoruz. Ama güneşe karşı kendimizi koruyabiliriz. Sadece cildin değil bedenin nemini yerine koymak için bol su içebiliriz. Neye ve ne kadar endişeleneceğimizi aynen sigara, içki, şeker tüketimi kadar ciddi bir diyet ile doğru yönetmeliyiz. Ne yediğimiz ve bedenimize nasıl davrandığımız, en büyük organımız olan cildimizi tabi ki etkiler. Evde yapılabilecek en iyi şey, mutlu olmak. Line Lift mimik çizgilerini tedavi eden bir seri, alın kırışıklıkları ve çatık kaş çizgileri azaltmak için siz çalışırken biz de kahkaha çizgilerini dolgunlaştırmak için elimizden geleni yapıyoruz. Neostrata: Dermatologların kullanıp sevdiği en eski dermakozmetik markalarından biri. NeoStrata nın hikâyesi 1960 lı yıllarda Amerika da, İktiyosis, psoriasis (sedef hastalığı), akne gibi inatçı cilt hastalıkları üzerinde bilimsel çalışmalar yapan iki değerli bilim insanı Dr. Eugene Van Scott ve Dr. RueyYu ile başlar. Bu ikili; meyve asitleri ile oluşturdukları molekül formüllerinin cilt hastalıklarına iyi gelirken, kozmetik olarak da ciltleri iyileştirip gençleştirdiğini fark ederek NeoStrata nın temelini atarlar. Anti-aging, leke, hassas cilt problemleri, onarma, çizgi tedavisi gibi alanlarda profesyoneller ve son kullanıcılar tarafında tercih edilen NeoStrata grubu; hem eczanelerde hem de kliniklerde satışa sunulmaktadır Aralık-Ocak 2015