Ara Sıcaklar / Starters

Transkript

1 Kahvaltı / Turkish Breakfast Ezine Beyaz Peynir, Köy Peyniri, Örgü Peynir, Trakya Eski Kaşar, Tel Peyniri, Tulum Peyniri, Domates, Salatalık, zeytinyağı ile marine edilmiş siyah ve yeşil zeytin, kızarmış patates, yumurta çeşitleri (omlet, yağda yumurta), reçel çeşitleri, bal, tahin, pekmez, gününe göre 1 çeşit hamur işi (yumurtalı ekmek, poğaça, krep, pişi), sucuk tava, pastırmalı fırında yumurta, mısır gevreği, karadut suyu, süt, su, ekmek çeşitleri, sınırsız çay Ezine white cheese, village cheese,trakya old kashar, cheddar cheese, Tulum Cheese, tomato, cucumber, black and green olive marined with olive oil, butter, fried potato, kind of eggs (omelette, scrambled eggs), honey, jams, sesame oil, molasse, a kind of pastry according to day (Fresh toast, flaky pastry, pancasi), sausage, baked bacon with egg, cornflakes, black mulberry juice, milk, water, kinds of bread, limitless tea 45.-TL Şarap Peynir Tabağı / Wine Cheese Plate Uluslararası ve yöresel peynir çeşitleri ile.. With kinds of International and local cheeses TL Menemen /Turkish Omlette 13.-TL Sucuk Tava /Fried Pepperoni 14.-TL Sıgara Böreği /Fried rolls with cheese 10.-TL Ara Sıcaklar / Starters Wineport atıştırmalık tabağı / Misket köfte, halka soğan, patates kızartması, sosis,.. Meatballs, fried ring onion, fried potatoes, sausage TL Tavuklu Wrap / Wrapped Chicken Tortilla ekmeğine sarılı tavuk dilimleri, renkli biberler, kaşar, salata eşliğinde.. Slices of chicken wrapped with tortilla bread, with colourful peppers, cheddar cheese and salad TL Etli Wrap / Wrapped Meat Tortilla ekmeğine sarılı et dilimleri, renkli biberler, kaşar, salata eşliğinde.. Slices of meat wrapped with tortilla bread, with colourful peppers, cheddar cheese and salad TL Wineport Hamburger Özel yapım Wineport köftesi (90 gr), özel sosu ve köz soğan, baharatlı fırın patates garnitür ile. Special made Wineport meatball (90 gr), its special sauce and barbecued onion, with spiced baked potato garniture. 25.-TL Karides Güveç/Casserole Shrimp Soğan, sarımsak, biber, domates, fesleğen, tereyağ, karides ve kaşar peyrniri ile.. With onion, garlic, pepper, tomato, basil, butter, shirimp and cheddar cheese TL Sarımsaklı Kaşarlı Ekmek/Garlic bread with cheddar Zeytinyağı sos ile servis edilir.. Sauce with special olive oil TL Çapata ekmeğine tost/toast with roasted bread Yeşillikler ve patates tava ile servis edilir.. Green leaves and fried potatoes TL

2 Salatalar /Salads Izgara Biftek Salata / Grilled beefsteak salad Yeşil yapraklar harmanı, ızgara biftek parçaları, çeri domates, salatalık ve tane mısır ile servis edilir Mixture of green leaves, pieces of grilled beefsteak, cherry tomato, cucumber and sweet corn 32.-TL 3 Peynirli Tavuk Salata / Chicken salad with cheeses Yeşil yapraklar harmanı, ızgara tavuk dilimleri, çeri domates, salatalık, tane mısır, ceviz, tel peyniri, kaşar peyniri ve örgü peyniri Mixture of green leaves, pieces of grilled chicken, cherry tomato, cucumber, sweet corn, walnut, cheddar, örgü and tel cheese TL Izgara Hellim Salatası / Grilled Hellim Cheese Salad Yeşil yapraklar harmanı, ızgara hellim dilimleri, çeri domates, salatalık, tane mısır ile servis edilir. Mixture of green leaves, pieces of grilled hellim cheese, cherry tomato, cucumber, sweet corn TL Mevsim Salatası / Seasonal Salad Yeşil yapraklar harmanı, havuç, kırmızı lahana, çeri domates, salatalık, tane mısır ile servis edilir. Mixture of green leaves, carrot, red gabbace, cherry tomato, cucumber, sweet corn TL Çoban Salata / Çoban Salad Domates, salatalık, biber, soğan, zeytinyağı ve limon ile servis edilir.. Domato, cucumber, green pepper, olive oil, lemon sauce and onion TL Ana Yemekler / Main Course Pepper Steak Izgara dana antrikot, karamelize edilmiş soğan, pilav ve mevsimine göre sebze ile servis edilir. Grilled calf antricot is served with caramelized onion, rice and vegetable. 45.-TL Derya Şef usulü Et Şinitzel / Meat Shinitzel of Derya Chef sytle Viyana usulü biftek, baharatlı patates ve mevsimine göre sebze ile servis edilir. Viennese Antricot Steak are served with spicy potato and vegetables of the season. 45.-TL Hellim Peynirli Steak Rulo / Steak roll with Hellim cheese Hellim peynirine sarılı antrikot dilimleri mevsimine göre sebze ile servis edilir. Antricot slices wrapped in Hellim cheese are served with vegetable of the season. 45.-TL Dağ Kekikli Izgara Piliç / Grilled Chicken with mountain thyme Dağ kekiği ile marinelenmiş piliç but, pilav, köz domates, köz biber, baharatlı patates ile.. Chicken chops marinated with mountain thyme, with rice, roasted tomato, pepper and spicy potato. 37.-TL Köfte Kebabı / Meatball Kebap Şef imizin hazırladığı kasap köfte, köz biber, domates, kaşar ile lavaşa sarılı bir şekilde baharatlı patates ile servis edilir. Butcher meatball prepared by the Chef, is served with roasted pepper, tomato, cheddar in a lavash wrapped and spicy potato. 37.-TL

3 Celtik Kebabı / Celtik (paddy) Kebab Kibrit patates üzerine sotelenmiş Bonfile dilimleri, Wineport köfte, ızgara domates, ızgara biber yoğurt sos eşliğinde, Slices of sirloin steak sauted on stick potato, Wineport meatballs with grilled tomato, pepper and yogurt sauce 39.-TL Acı Soslu Izgara Tavuk Kanat / Grilled chicken wings with hot sauce Acı sos ile marine edilmiş ızgara tavuk kanat, patates yatağında servis edilir. Grilled chicken wings marinated with bitter sauce served in a potato bed. 37.-TL Tulum Peynirli Cevizli Ev Eriştesi / Handmade Vermicelli with Tulum Cheese and walnut Özel yapım ev eriştesi, tereyağ sos, tulum peyniri ve ceviz ile servis edilir. Handmade vermicelli is served with butter sauce, Tulum cheese and walnut 28.-TL Sebze Güveç / Vegetable with casserole Mantar, renkli biberler, soğan, domates ve kaşar ile servis edilir. It is served with mushroom, coloured peppers, onion, tomato and cheddar cheese 28.-TL Bolonez Soslu Penne Makarna / Penne Pasta with Bolognese sauce Penne makarna, kıyma sos ve kaşar ile servis edilir. Penne pasta is served with minced meat sauce and cheddar cheese. 28.-TL Hünkar Beğendi / (Liked by Sultan) Renkli biberler ile harmanlanmış bonfile dilimleri, beğendi üzerine yoğurt sos ile.. Sirloin steak slices blended with colourful peppers and yogurt souce on begendi. 39.-TL Sac kavurma / (Fried meat on sheet iron) Sotelenmiş özel süt dana eti, domates ve biberler sac tava içinde pilav eşliğinde.. Special sauted calf meat with tomato, peppers and rice in sheet iron 39.-TL Izgara Köfte / Grilled meatballs Özel Wineport köfte, pilav, köz domates, köz biber, lavaş eşliğinde.. Special Wineport meatballs, rice, barbecue tomato, pepper with lavash TL Izgara Levrek veya Çipura / Grilled Seabass or Seabream Sarımsak, soya sos, yağ, tuz ve defne yaprağı ile marine edilerek, patates kumpir, sumaklı soğan ve mevsim yeşillikleri ile Baked potatoes, garlic, soy sauce, oil, salt and bay leaf, onion marined with sumach and with greens TL Tatlılar / Desserts Dondurma / Icecream Vanilya ve çikolata Vanilla and chocolate 15.-TL Günün Tatlısı/ Dessert of the day Sütlü veya Çikolatalı tatlı Milky or with chocolate 18.-TL

4 Alkolsüz İçecekler / Soft Drinks Coca Cola Zero /Normal/Light Lipton Ice Tea (Limon&Şeftali)/ Lemon&Peach Sprite/Fanta Maden Suyu / Mineral Water 5,25.-TL Su 50 cl /Water 50 cl 2,80.-TL Su 1,5 lt / Water 1.5lt 4,80.-TL Meyva Suyu Cappy (Vişne, Şeftali, Karışık) /Fruit Juice Biralar/Beers Efes 18.-TL Miller, Tuborg, Bomonti 19.-TL Diğer / Others Viski Kadeh / Whisky 5cl 32.-TL Votka / Votka Glass 5 cl 27.-TL Redbull 10.-TL

5 Rakılar/Turkish Raki Kadeh tek / Glass Single 5 cl 21.-TL Kadeh duble /Glass Double 7 cl 29.-TL Yeni Rakı Tekirdağ 20 cl 70.-TL 75.-TL 35 cl 115.-TL 50 cl 140.-TL 145.-TL 70 cl 180.-TL 185.-TL Sıcak İçecekler / Hot Drinks Türk Kahvesi / Turkish Coffee Bitki Çayları / Herbal Teas 5,25.-TL Çay Bardak / Turkish Tea Glass 3,10.-TL Çay Fincan / Turkish Tea Cup 5,50.-TL Nescafe Yanında / Side Orders Peynir Tabağı (Uluslararası peynir çeşitleri) / cheese plate 35.-TL Patates Kızartması / French Fries 12.-TL Kuruyemiş / Nuts 11.-TL Meyve Tabağı / Fruits 22.-TL

6 Kırmızı Şaraplar / Red Wines (75 cl) Pamukkale L Cabernet Franc Cabernet Sauvignon - Merlot 260.-TL Urla Nero d avola (Sicilya) Urla karası (Urla) 220.-TL Selendi Blend Merlot & Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc & Shiraz 200.-TL Barel Reserve Cabernet Sauvignon 190.-TL Gülor Cot-n - Malbec (cot) & Petit Verdot & Merlot 190.-TL Yazgan Vodina - Cabernet Sauvignon & Syrah & Merlot 190.-TL Pamukkale Nodus Cabernet Franc & Merlot 180.-TL Kavaklıdere Selection - Öküzgözü (Elazığ) & Boğazkere (Diyarbakır) 165.-TL Corvus - Öküzgözü (Elazığ) & Boğazkere (Diyarbakır) 160.-TL Corvus Vinium - Merlot & Karalahna (Bozcaada) 150.-TL Shiluh Turabdin Özel Süryani Şarabı (Mardin) 140.-TL Chamlija Papaskarası (Lüleburgaz) 130.-TL Gülor Malbec (cot) 125.-TL J.P.Chanet Fransa Merlot 120.-TL Gülor Şayeste Öküzgözü (Elazığ) * Üretim tesisi Elezığ da 120.-TL Büyülübağ Vedat Milör Öküzgözü(Elazığ) & Boğazkere (Diyarbakır) 120.-TL Yazgan Mahra Boğazkere (Diyarbakır) & Öküzgözü (Elazığ) Suvla Karasakız (Gelibolu) Kuzeybağ Öküzgözü (Elazığ) * üretim tesisi Elazığ da 100.-TL Yazgan - Öküzgözü (Elazığ)

7 Yazgan Casaba - Cabarnet Sauvignon & Syrah Sevilen Parsel No II Cabernet Sauvignon Büyülübağ Adakarası (Avşa Adası) Talay Halikarnas Kuntra (Karasakız Bozcaada) 90.-TL Beyaz Şaraplar / White Wines (75 cl) Yazgan Vodina - Chardonnay 190.-TL Kavaklıdere Selection - Narince (Tokat) & Emir (Nevşehir) 145.-TL Chamlija Riesling 140.-TL Shiluh Kustan Özel Suryani Şarabı (Mardin) 140.-TL Pamukkale Meridies Narince (Tokat) & Sauvignonblanc 130.-TL Sevilen İsabey - Chardonnay 130.-TL Urla Symposium Bornova Misket (İzmir) Gülor G - Sauvignon Blanc Leona - Sauvignon Blanc Yazgan Emir (Nevşehir) 85.-TL Pembe Şaraplar / Rose Wines (75 cl) Sevilen R roze - Cabernet Sauvignon & Syrah Yazgan Roseo - Kalecik Karası (Ankara) & Öküzgözü (Elazığ) Chamlıja Rose de Strandja Papaskarası (Lüleburgaz)

8 Tatlı Şaraplar (Beyaz)/Sweet White Wines (75 cl) Kavaklıdere Sultaniye (Denizli) Pamukkale Senfoni Sultaniye (Denizli) 100.-TL Meyve Şarapları / Fruit Wines (75 cl) Şirince Asmalıbağ Böğürtlen 120.-TL Küp Vişne Şampanyalar / Champagnes (75 cl) Pamukkale Anfora Gold 170.-TL Kadeh Şaraplar / Glass Beyaz Pamukkale Trio Chardonnay&Narince&Sauvignon Blanc (18,75 cl) 22.-TL Kırmızı Pamukkale Trio Shiraz&Kalecik Karası&Cabernet Sauvignon (18,75 cl) 22.-TL Blush Pamukkale Anfora Shiraz&Kalecik Karası (18,75 cl) 22.-TL Üzümsuyu / Grape Juice Kırmızı Kavaklıdere Alicante (20 cl) 11.-TL Beyaz Kavaklıdere Sultaniye (Denizli) (20 cl) 11.-TL Şıra Rifat Minare (25 cl) 9.-TL