Tek Çapalı Yatay Mikser ile Soft Bisküvi, Hard Bisküvi, Kraker, Kurabiye Hamurlarının Ürün Reçetelerini Homojen bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Transkript

1

2

3

4 Mikserler - Mixer Yatay Mikser - Tek Çapalı Horizontal Mixer - Single Arm Tek Çapalı Yatay Mikser ile Soft Bisküvi, Hard Bisküvi, Kraker, Kurabiye Hamurlarının Ürün Reçetelerini Homojen bir şekilde hazırlayabilirsiniz. For mixing various ingredients including flour, sugar, fat, water and other chemicals for making various types of soft dough, hard dough and cracker types of biscuits and cookies. We manufacture these mixers in various designs, such as Horizontal Single sigma arm and Double sigma arm type. The design of these mixers is different from each other for various requirements of the biscuit industry. Mxer Batch Capacities are from 25 kg to 1000 kg dough / batch. Manual or Automatic feed can be combined with the mixer from top vents.

5 Mikserler - Mixer Yatay Mikser - Tek Çapa Horizontal Mixer - Double / Sigma Arm Tek Çapalı Yatay Mikser ile Soft Bisküvi, Hard Bisküvi, Kraker, Kurabiye Hamurlarının Ürün Reçetelerini Homojen bir şekilde hazırlayabilirsiniz. For mixing various ingredients including flour, sugar, fat, water and other chemicals for making various types of soft dough, hard dough and cracker types of biscuits and cookies. We manufacture these mixers in various designs, such as Horizontal Single sigma arm and Double sigma arm type. The design of these mixers is different from each other for various requirements of the biscuit industry. Mxer Batch Capacities are from 25 kg to 1000 kg dough / batch. Manual or Automatic feed can be combined with the mixer from top vents.

6 Mikserler - Mixer Dikey Mikser - Planet Mikser Horizontal Mixer - Single Arm Dikey Planet Mikser ile Soft Bisküvi, Hard Bisküvi, Kraker, Kurabiye Hamurlarının Ürün Reçetelerini Homojen bir şekilde hazırlayabilirsiniz. For mixing various ingredients including flour, sugar, fat, water and other chemicals for making various types of soft dough, hard dough and cracker types of biscuits and cookies.

7 Hamur Besleme Sistemi - Dough Feeding System Hamur Kesme Giyotini ve Besleme Makinesi (Otomatik) Dough Cutting and Feeding Machine (Automatic) Hamur Kesme Giyotini ve Besleme Makinesi (Otomatik) - Hamur Kesme Giyotini ve Besleme Makinesi, Hamurun parçalara Kesilip besleme sistemine gönderilmesini sağlar. (Laminatör, Dikey Laminatör, İnceltici Grubu, Rotatif makinesi) Dough Cutting and Feeding Machine (Automatic) - Dough feeding system is used for cutting the dough into small pieces and sending them to the feeding machine(overlapping machine, three roller sheeter, rotary moulder etc.)

8 Hamur Besleme Sistemi - Dough Feeding System Hamur Taşıma Bandı Dough Feeding Conveyor Hamur Taşıma, Besleme Bandı - Bu bant konveyör ile kesilen hamur parçaları, aynı zeminde / katta bulunan Laminatöre yada İnceltici Gruba veya Rotatif makinesine otomatik iletilir. Dough Feeding Conveyor - This equipment is used to send the paste to the hopper of overlapping / laminating machine or three roller sheeter or rotary moulder machine, it is suitable for the auto sending on the same floor.

9 Hamur Şekillendirme - Dough Feeding System Rotatif Şekillendirme Rotary Forming - Moulder and Cutter Rotatif Şekillendirme - Hard / Keski ve Soft / Pavo Hamur için - Yüksek performans, Düşük bakım, Kolay kurulum, Rijit yapı. Rotary Forming - Moulder and Cutter - The machine is required to make the desired shape out of the Soft and Hard dough fed manually or automatically into the machine. Adjustable forcing & rubber rollers, separate speed control. As per the length and width of the ovens. Quick die & web changeover design. High performance, Low maintenance, Easy installation, Rigid construction

10 Hamur Şekillendirme - Dough Feeding System Hamur Tıkıcı Dough Sheeter Hamur Tıkıcı - Mikser ile Karılan Hamur, Hamur inceltici valslerden evvel bu makineden geçerek üretim hattı üzerine bir katman şeklinde serilmesi sağlanır. Dough Sheeter Machine - After Mixing the Dough it will be pass before the gauge rolls this machine. Dough will be layered as a sheet over the production line.

11 Hamur Şekillendirme - Dough Feeding System İnceltici Grubu Gauge Roll Unit İnceltici Grubu - Valsler savurma döküm SAE1050 malzemeden olup yüzeyleri taşlanmıştır. İnceltici Grupları Bisküvi Endüstrisinde yoğun bir şekilde kullanılmakta olup, Ekipmanlarımızın başlıca özellikleri şunlardır; Sorunsuz çalışma, Düşük bakım, Yüksek üretim kapasitesi, Minimum işletme maliyeti. Gauge Roll Unit - These rollers are manufactured with high-grade metals from adhering to the accurate design. We check entire unit keeping in variegated parameters so as to ensure optimum quality. Gauge Rollers are widely used in biscuit making industry owing to their Major features; Trouble-free operations, Low maintenance, High production capacity, Minimum operation cost.

12 Hamur Şekillendirme - Dough Feeding System Tünel Fırın Besleme Bandı Konveyörü Tunnel Oven Feeding / Inlet Conveyor Tünel Fırın Besleme Bandı Konveyörü - Hamurun Şekillendirilmesi sonrası, pişmemiş ürünün şeklini bozmadan fırına verildiği bant konveyördür. Tunnel Oven Inlet Belt Conveyor - After shaping / forming the dough, unbaked semi product will be conveyed trough this belt conveyor to the Tunnel Oven.

13

14 Fırın - Oven Tünel Fırın - LPG, LNG, Dizel, Fuel Oil Tunnel Oven Feeding / Inlet Conveyor Tünel Fırın - LPG, LNG, Dizel, Fuel Oil gibi sıvı ve / veya gaz yakıtları kullanabilen fırın tipi. Talebe göre Cyclothermic ve / veya Direkt Ateşlemeli olarak üretebileceğimiz fırınların ısı verimliliği en iyi sağlayacak şekilde yalıtımı (Taş Yünü, Tunnel Oven According the request we can manufacture these ovens as cyclothermic (LPG, LNG, Diesel or Fuel Oil) and / or direct firing (With Gas), ın Total It can use the Fuel types of LPG, LNG, Diesel or Fuel Oil (all can be used with Burners). Tunnel Oven Conveyor Belt can be made from Wire Mesh Belt (for Hard or / and Soft Biscuit) or Steel Belt (for Cookies)

15 Fırın - Oven Tünel Fırın - Elektrikli Gauge Roll Unit Tünel Fırın - Elektrik ile Çalışan fırın tipi. Diğer Yakıt Tiplerinin mevcut olmadığı durumlarda kullanlıbilir, Isı verimliliği en iyi sağlayacak şekilde izolasyonu (Taş Yünü, Elyaf / Fiber Bataniye vs.) Yapılmıştır. Fırın Konveyörü Tel Bant (Örme) yada Sac Bant ile oluşturulabilir. Gauge Roll Unit - These rollers are manufactured with high-grade metals from adhering to the accurate design. We check entire unit keeping in variegated parameters so as to ensure optimum quality. Gauge Rollers are widely used in biscuit making industry owing to their Major features; Trouble-free operations, Low maintenance, High production capacity, Minimum operation cost.

16 Tünel Fırın Sonrası Ekipmanlar - After Tunnel Oven Eqpipments Soğutma Bandı Konveyörü Cooling Belt Conveyor Soğutma Bandı Konveyörü - Fırından Çıkan ürünlerin Belirili bir mesafe katederek doğal soğuma yada fanlı soğutma ile soğutularak paketlenmeye hazır hale getirilmesini sağlar. Cooling Belt Conveyor - The Biscuits which leaved the oven must be cooled down, the common conventional way is after stacking vertically the biscuits and through the passing on the conveyor these will be cool nautrally, extra feature can be using of air ventilation fans. The recommended total travel of cooling conveyors is 1.5 times the length of the oven.

17 Fırın - Oven Fırından Ürün Alma Bandı Konveyörü Tunnel Oven Take Off, Product Handling Belt Conveyor Fırından Ürün Alma Bandı Konveyörü - Pişen bisküvilerin aralarını açarak dizicide kolay sıralamayı sağlar. Tunnel Oven Take Off, Product Handling Belt Conveyor - This conveyor conveys the baked products from the oven and regarding the speed difference it creates an interval between biscuits. This helps to made the stacking more easier.

18 Paketleme Makinaları - Packaging Machines CM6, Overwrapping, Zarf Tipi Paketleme CM6, Overwrapping, Envelope Type, X Fold CM6, Overwrapping, Zarf Tipi Paketleme - Bu Makine Zarf tipi / Sarmalama / X Katlama tipi paketlemeleri düşük yada orta hızlarda yapabilmektedir. Bisküvi, Gofret, Sabun ve kutu ambalajlı malzemelerde kullanılabilir. Tekli yada grup halindeki ürünleri sarmalayarak dikey yada yatay olarak paketleyebilir. Besleme ihtiyaca göre elle yada otomatik olabilir. Teknik Özellikler; Tek sırada paketlme; besleme zincirine bağlı radyal çubuklu, Ürün Besleme kollu, dengeli ambalaj malzemesi açma, ambalaj sırtında Uzunlamasına kapama, zarf tipi katlama için katlama rampaları, son kapama ısıtılmış plakalar ile. CM6, Overwrapping, Envelope type Packaging Machine - The machine is specifically designed for Overwrapping / Envelope Type / X-fold wrapping at low or middle production output for biscuits, wafers, hygiene, or other products. It can wrap single or grouped products, flat down or in piles. Feeding can be automatic or manual, according to your needs. Technical characteristics: Inline, radial bars infeed chain, Introduction of the pack by the wrapper pusher, balnced, stable unwinding of the wrapping material, Longitudinal seal on the rear edge of the pack, Folding ramps for X -folding of the film, End seal by heated plates

19 Paketleme Makinaları - Packaging Machines On Edge, Kulaklı Paketleme Makinesi Tunnel Oven Take Off, Product Handling Belt Conveyor On Edge, Kulaklı Paketleme Makinesi On Edge, 90 Degree Feed Flowpack -

20 Paketleme Makinaları - Packaging Machines Flowpack Paketleme Flowpack Packaging Flowpack Paketleme Makinesi - Flowpack Paketleme Makinesi değişik şekil ve ölçülerdeki ürünleri, tek sıralı, sıralanmış düzende yada kombine grup hlinde ayarlanabilir hızlarda paketleyebilir. Kırılgan ürünlerin paketlenmesinde kullanılabilir (Bisküvi, Gofret v.s.). Gıda endüstrisi standartlarında Kolayca temizlenebilir, uygun hijyeni sağlayabilir. Yüksek kaliteli malzemeden imal edilmiştir. Alçak ses, Kolay devreye alma ve kolay ayarlanabilir. Flowpack Packaging Machine - The Flowpack is able to pack products with different shapes in a single way, in ranked order or in a combined group variable speed PPM. it packages fragile products like biscuits without any damages. It is built in a way that makes it very easy to clean and respects all hygiene standards set by the food industry. It is built with high quality materials. Low Noise level, easy installation and adjustment.

21 Yardımcı Ekipman - Auxilary Equipments Bisküvi Değirmeni - Iskarta Öğütme Biscuit Mill - For Discarded Products Bisküvi Iskarta Öğütme Değirmeni - Üretim esnasında uygun görüntü ve Kaliteye haiz olmayan ürünleri tekrar değerlendirmek amacıyla öğüterek tekrar değenlendirilmesi amacıyla kullanılır. Biscuit Discard / Scrap, Grinder Mill - Used for Scrap & Waste biscuit grinding and this dust should be collect for remixing go to production. Smooth operation, optimum performance, low maintenance and long service life.

22 Yardımcı Ekipman - Auxilary Equipments Bisküvi Kremalama Sandviçleme Biscuit Cream Sandwiching Bisküvi Kremalama Sandviçleme - Bisküvi kremalama makineleri; istenilen üretim kapasitesine göre tek sıra krema makinesi, çift sıra krema makinesi, dört sıra makinesi olarak imal edilmektedir. Tek sıralı krema makinesi dakikada 600 sandviç/adet kapasitelidir, Çift sıralı krema makinesi dakikada 1200 sandviç/adet kapasitelidir, Dört sıralı krema makinesi dakikada 2400 sandviç/adet kapasitelidir. Mamulün büyüklüğüne göre hız değişiklik göstermektedir. Besleme kanalları elektrikli vibratörlüdür. Krema; kazandan makineye helezon pompa yardımı ile aktarılmaktadır. Krema basma pompası da yıldız tip dişliler bulunmaktadır, her iki yıldız dişliye de hareket iletebilecek şekilde şanzımanlıdır. Ayrıca bu dişliler paslanmaz malzemedir. Bisküvi Kremalama Sandviçleme - Bisküvi kremalama makineleri; istenilen üretim kapasitesine göre tek sıra krema makinesi, çift sıra krema makinesi, dört sıra makinesi olarak imal edilmektedir. Tek sıralı krema makinesi dakikada 600 sandviç/adet kapasitelidir, Çift sıralı krema makinesi dakikada 1200 sandviç/adet kapasitelidir, Dört sıralı krema makinesi dakikada 2400 sandviç/adet kapasitelidir. Mamulün büyüklüğüne göre hız değişiklik göstermektedir. Besleme kanalları elektrikli vibratörlüdür. Krema; kazandan makineye helezon pompa yardımı ile aktarılmaktadır. Krema basma pompası da yıldız tip dişliler bulunmaktadır, her iki yıldız dişliye de hareket iletebilecek şekilde şanzımanlıdır. Ayrıca bu dişliler paslanmaz malzemedir.

23 Yardımcı Ekipman - Auxilary Equipments Yağlama - Spreyleme Oil Sprayer Yağlama, Spreyleme - Bisküvi Ürünleri için Yağlama makinesi, atomize yağ tanelerini bisküvinin üst ve altına spreyler. Ürünün renk, koku ve tadını arttırır. Fazla yağ filtreler yoluyla sistemde tekrar kullanılabilir. Oil Sprayer - Oil spraying machine for biscuits, It sprays atomized oil with high speed on the up and down surface of biscuits, it can improve the color, smell and taste of biscuits, the excessive oil can be recycled through filter, and reuse through conveyor.

24 Yardımcı Ekipman - Auxilary Equipments Manyetik Kayar Dizici Magnetic Biscuit Stacker Manyetik Kayar Dizici Fırından çıkan Ürün Farklı şekillerde dizilebilir; Fırından hemen sonra diziciye aktarılarak, Soğutma Bandı Üzerinde dizip dizili olarak soğutarak ya da Soğutma bandı sonunda dizip paketleme bandına aktararak. Dizme şekli ürüne göre değişiklik arz edebilmektedir. Manyetik ayarlı kanallardan geçerek Fırfır / Yıldız dizici ile dik olarak dizilen ürünler paketleme bandına doğru ilerler. Manyetik kanalların en büyük avantajı ürün aralığının çok kolay şekilde ayarlanabilmesi ve ürünün istenen sıraya / hizaya getirilebilmesi. Magnetic Biscuit Stacker After the Products are baked and leaved the oven, the products can be stacked alternatively, according the biscuit type; Can be directly stacked after the oven or conveyed half way on a cooling conveyor, then stacked over a second cooling conveyor or finally the product can be stacked after the cooling conveyor with this equipment over a stacking conveyor, all these alternative stacking methods depends about the product type. Due to the star wheel device of which, the biscuits automatically form an edge on stacking. After that, the biscuits are delivered to the packaging table for arrangement and final packaging. The star wheel is designed with a structure available in adjusting in a variety of ways from top to bottom and back to front, thus fitting the production of various kinds of biscuits. Thanks to the equipped biscuit catching table, the biscuits can be rapidly, uniformly and exactly delivered to the stacking machine. The guide bar made of the stainless steel functions as a magnetism locator and can rapidly adjust the clearance. The sliding plate of this biscuit stacker is designed with an arc end preventing the slipping biscuits from welter because of collision.

25 Yardımcı Ekipman - Auxilary Equipments Pudra Şeker Değirmeni Powder Sugar Mill Pudra Şeker Değirmeni Powder Sugar Mill

26 Bisküvi Kalıbı - Biscuit Mould Hard, Keski Bisküvi Kalıbı Hard Biscuit Cutting Mould Hard, Keski Bisküvi Kalıbı Müşterinin talebine uygun olarak dizayn edilen, Gıdaya ve aşınmaya dayanıklı malzemeden üretilen (POM) keski plastikleri kalıp borusu üzerine perçinle sabitlenir. Zaman içerisinde keski plastiklerinin değişimi perçinli bağlantı olması sebebiyle kolay şekilde yapılabilir. Alternatif olarak; Hard, Keski Bisküvi Kalıbı yine Gıdaya uygun ve aşınmaya dayanıklı plastik Ringlerin üzerine talep edilen bisküvi dizaynının direkt işlenmesi ile Kalıbın bütününde Rijit liğin korunması için çelik bir boru üzerine dizilir. Hard Biscuit Cutting Mould The Singular Plastic Cutters are made from Food Grade Plastic which is highly resistant to abrasion (POM). Design is Customized according customers request and Plastic cutters are fastened with rivets over the Mould Cylinder drum. According this easy and efficient fastening methode its also easy to Exchange the plastic cutters which are deformed. Alternative Hard Biscuit Cutting Mould can be made directly from food grade highly resitant plastic rings which are alined over a steel tube core to avoid any type of flexion.

27 Bisküvi Kalıbı - Biscuit Mould Soft, Pavo Bisküvi Kalıbı Soft Biscuit Mould Soft, Pavo Bisküvi Kalıbı - Bisküvi Kalıbının Değiştirilebilir Ringleri / Bilezikleri, Kalıbın bütününde Rijit liğin korunması için çelik bir boru üzerine dizilir. Kalıp Ringleri Bronz, Paslanmaz Çelik ya da Çelik ten yapılabilir. Bisküvi kalıbı deseni müşterinin talebine uygun tasarlanır. Kalıp Deseni gıdaya uygun ve aşınmaya dirençli plastik üzerine işlenir. Soft Biscuit Mould - The biscuit moulding roller consists of a steel tube core to avoid any type of flexion. The tube is covered with these interchangeable rings. The Mould Roll Cylinder Rings can be made from Bronze, Stainless Steel or Steel (Biscuit Industry Class). Biscuit Mould Rolls can be made sometimes as one part or mostly as interchangeable rings according customers request. All kind of shapes can be designed customized over a plastic material which is food grade and is highly resistant to abrasion.

28 Telefon / Phone : Faks / Fax : Eposta / info@aldaymakine.com Adres / Address : Kobi Org. San. Böl Cd. No: Eskişehir /TURKEY