Smart Breeding Fruits SMART BREEDING. Beta Nursery Tissue Culture Breeding

Transkript

1 Smart Breeding Fruits SMART BREEDING Beta Nursery Tissue Culture Breeding

2 HAKKIMIZDA /ABOUT US HAKKIMIZDA Beta Fidancılık, 1992 yılında kurulmuş; Doku Kültürü ve Biyoteknoloji Laboratuvarları, Modern Üretim Seraları, Genetik ve Islah Parselleri ve konusunda deneyimli elemanları ile yeni tür, çeşit ve anaç ıslahı yapan, farklı kültürel uygulamaların verim ve kalite üzerine etkileri gibi konularda araştırmalar yaparak, elde ettiği verilerle; ülkemiz meyveciliğinin sorunlarına, dünya standartlarında çözümler sunar. Tarımsal Teknoloji şirketi Beta Fidancılık, AR&GE çalışmaları sonucu geliştirdiği yöntemlerle; ülkemizdeki ve dünyadaki rakiplerinden daha kısa sürede, hastalıklardan ari, ismine doğru, topraksız kültür koşullarında, abiyotik ve biyotik stres koşullarına dayanıklı sertifikalı ve izlenebilir fidan üretimi yaparak, ülkemizin hem yurt içi hem yurt dışı pazardan önemli bir pay alması sağlamaktadır. Beta Fidancılık, kendi öz sermayesinden ayırdığı payın yanı sıra, TÜBİTAK, TAGEM ve AVRUPA BİRLİĞİ projeleriyle de fonlanan AR&GE alt yapısıyla oldukça güçlü ve birçok yeniliğe sahip olan, ülkemizde meyve ıslahı yapan tek özel sektör kuruluşudur. Islah ettiği yeni çeşit ve klon anaçlar, geliştirdiği fidan üretim teknolojileri ile, dünya meyvecilik sektöründe ihracat yapan ve rekabet gücü giderek yükselen öncü bir Türk fidancılık firmasıdır. Beta Fidancılık AR-GE ekibimiz tarafından; Meyve Islah Projelerimiz ve Moleküler çalışmalarımız yürütülmektedir. Şirketimiz Genetik Analizle Çeşit Tespitinde Yetkili ilk özel sektör kuruluşudur. Yeni tür, çeşit ve anaç adaptasyonu, farklı kültürel uygulamaların verim ve kalite üzerine etkileri gibi konularda çalışmalar yapan AR-GE ekibimiz elde ettiği bilgileri üreticilerimize sunmakta ve yürüttüğü çeşitli Avrupa Birliği, TÜBİTAK ve TAGEM projeleri ile ülkemiz meyveciliğinin sorunlarına ışık tutmaktadır. GELECEĞİN MEYVELERİ projemiz kapsamında ıslah ettiğimiz ve Türk milli çeşit listesinde yer alan 17 meyve çeşidimiz ve 2 adet purunus meyve anacımız vardır. Beta Fidancılık, Türkiye de MEYVE ISLAHI YAPAN tek özel sektör kuruluşudur. Şirketimizin temel çalışma konuları; * Mikro-Aşı tekniğiyle sertifikalı, topraksız kültürde saksılı meyve fidanı üretimi * Mikro çelik yöntemiyle bodur zeytin ve yerli zeytin çeşitlerimizin klonal üretimi * Doku Kültürü Yöntemiyle, meyve anaçları ve fidanları, üzümsü meyveler, tıbbi ve aromatik bitkiler, muz, süs bitkileri vb. üretimi * Beta AR-GE ekibimizle moleküler yöntemleri de kullanarak; - Meyve çeşit ve anaç ıslah programları yürütmek - Genetik Analizle Çeşit Tespiti yapmak MİSYONUMUZ Sert ve yumuşak çekirdekli meyve fidan ve anaçların üretimini, doku kültürü laboratuvarında sertifikalı ismine doğru virüsten ari olarak mikro çoğaltım ile gerçekleştiren firmamız, iyi tarım uygulamaları ile üretim sürecine devam etmektedir. Firmamız Ar-Ge faaliyetleri ile sektöre yenilik katan, ürün ve hizmetlerinin çeşitliliğini arttırarak ve yaygınlaştırarak, müşteri odaklı çalışmalarına, ulusal ve uluslararası alanda öncü kuruluş olarak devam etmektedir. VİZYONUMUZ Ülkemizin gelecekte Orta Doğu ve Avrupa'nın en zengin çeşitlere sahip meyve bahçesi olmasını sağlamak için, yürütmüş olduğumuz Ar-Ge ve ıslah çalışmaları ile birlikte yeni çeşitler geliştirerek, tarımsal alanda uluslararası marka olmak. ABOUT US Beta Nursery, established in 1992; with its Tissue Culture and Biotechnology Laboratories, Modern Production Greenhouses, Genetic and Breeding Plots and experienced staff; conducts variety and rootstock breeding and researches about the effects of different cultural applications on productivity and quality, and provides world class solutions to the problems of fruit growers in Turkey with the results obtained. Agricultural technology company Beta Nursery has produces certificated, traceable, disease free, true to name plants in soilless culture, which are resistant to abiotic and biotic stress conditions with the methods developed through its R&D works in a shorter time than its competitors in Turkey and abroad; accordingly takes a bigger share in domestic and foreign market. With its strong and innovative R&D infrastructure which is funded by TUBITAK (Scientific and Technological Research Council of Turkey), TAGEM (General Directorate of Agricultural Research and Policy), and European Union Projects besides its own capital, Beta Nursery is the only fruit breeding private sector organization in Turkey. Beta Nursery is a pioneer Turkish nursery company with its new bred varieties and clone rootstocks, sapling production technologies, and increasing global competitiveness. Beta Nursery R&D team conducts Fruit Breeding Projects and Molecular works. We are the first private sector company that is authorised for Variety Detection through Genetic Analysis. Our R&D team works on subjects such as adaptation of new varieties, species and rootstocks; effects of different cultural applications on productivity and quality; and provides this information to farmers and provide insight to fruit growing problems of our country with various European Union, TUBITAK and TAGEM projects. We have 17 fruit varieties and 2 prunus fruit rootstocks bred under our project FRUITS OF THE FUTURE, which are registered in the national variety list of Turkey. Beta Nursery is the only private sector organization that makes FRUIT BREEDING. Main activities of our company are; Certificated fruit sapling production using micro-grafting method, in pots with soilless culture Clonal production of dwarf olive and local olive varieties using micro cutting method Production of fruit rootstocks and saplings, berries, medicinal and aromatic plants, banana, ornamental plants, etc. using tissue culture method By using molecular methods with our R&D team; - Conducting fruit variety and rootstock breeding programs - Conducting variety detections through genetic analysis OUR MISSION Our company produces certificated, true to name, virus free fruit saplings and rootstocks in its tissue culture laboratory using micropropagation method and continues good agricultural practices. Our company continues its customer-oriented works as a leading establishment in national and international area by bringing innovation to the sector with its R&D activities, increasing and extending its product and service diversity. OUR VISION To be an international brand in the agriculture field with our R&D and breeding works, and to ensure that our country will be the fruit orchard with the widest range of varieties in the Middle East and Europe in the future. 02

3 İÇİNDEKİLER / INDEX HAKKIMIZDA /ABOUT US : 2 SERTİFİKALAR / CERTIFICATES : 4 ERİK / PLUM : 5-17 ŞEFTALİ / PEACH : NEKTARİN / NECTARINE : KAYISI / APRICOT : KİRAZ / CHERRY : VİŞNE / SOUR CHERRY : 64 ARMUT / PEAR : AYVA / QUINCE : ELMA / APPLE : BADEM / ALMOND : CEVİZ / WALNUT : ÜZÜMSÜ MEYVE TÜR / BERRY FRUITS : DİĞER TÜRLER / OTHER SPECIES : NAR / POMEGRANATE : 97 TRABZON HURMASI / PERSIMMON : MUZ / BANANA : 100 FINDIK / HAZELNUT : 101 ZEYTİN / OLIVE : NARENCİYE / CITRUS : ÜZÜM / GRAPES :

4 4 SERTİFİKALAR / CERTIFICATES

5 Erik / plum 5

6 Can Eriği Red Early ERİK / PLUM Red Beaut Yeşil (Green) Et Rengi(Flesh Color): Yeşil (Green) Çap (mm) Diameter(mm): Erken(Early) Mayıs (May) Sahil, Geçit(I,II) Tozlayıcıları (Pollinators): Cin Eriği Anaç (Rootstock): Toro,Arda,Myrobalan 29C, Marianna GF 8/1,Myrobalan B Kırmızı (Red) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Çap (mm) Diameter(mm): Orta(Middle) Mayıs (May) Sahil, Geçit (I,II) Tozlayıcıları (Pollinators): Ambra P, Black Rose Anaç (Rootstock): Toro,Arda,Myrobalan 29C, Marianna GF 8/1,Myrobalan B Kırmızı (Red) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Çap (mm) Diameter(mm): Orta(Middle) Mayıs (May) Sahil (I) Tozlayıcıları (Pollinators): Ambra P, Black Rose Anaç (Rootstock): Toro,Arda,Myrobalan 29C, Marianna GF 8/1,Myrobalan B 6

7 ERİK / PLUM Dumanlı Papaz Early Queen Ambra P Yeşil Üzeri Dumanlı (Smoky Green) Et Rengi(Flesh Color): Yeşil (Green) Çap (mm) Diameter(mm): Erken(Early) Mayıs (May) Sahil, Geçit(I,II) Tozlayıcıları (Pollinators): Havran ve Aynalı Anaç (Rootstock): Toro,Arda,Myrobalan 29C, Marianna GF 8/1,Myrobalan B Mavi-Siyah (Blue-Black) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Çap (mm) Diameter(mm): Erken (Early) 25 Mayıs-05 Haziran (25 May-05 June) Sahil(I) Tozlayıcıları (Pollinators): Red Beaut, Ambra Anaç (Rootstock): Toro,Arda,Myrobalan 29C, Marianna GF 8/1,Myrobalan B Yeşil-Pembe(Green-Pink) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Çap (mm) Diameter(mm): Erken(Early) 25 Mayıs- 05 Haziran(25 May-05 June) Sahil/Geçit(I/II) Tozlayıcıları (Pollinators): Kendine Verimli(Self Pollinating) Anaç (Rootstock): Toro,Arda,Myrobalan 29C, Marianna GF 8/1,Myrobalan B 7

8 ERİK / PLUM Smart Breeding Fruits ORJİN / ORIGIN: Blacksplendor * CS seleksiyonu CS 119 UPOV kayıt No / UPOV Registration No: TG/84/4 (20 Ekim 2011) Ağaç Yapısı: Güçlü ve yarı dik ağaç yapısına sahiptir, erken meyveye yatar. Bir yıllık sürgünler üzerinde ve iki yıllık dalları üzerinde oluşturduğu supurların da meyve verir. Soğuklama süresi düşüktür (yaklaşık saat). Çok verimlidir. Erken yaşta meyveye yatar. Tozlayıcılar: Prunum Emiş, Ambra-P, Black Rose Tree Structure: It has a strong and vertical structure. It gives fruit on one-year old year shoots and spurs on two-year old branches. It has low chilling requirement (around hours). It is very productive. It fructifies early. Pollinators: Prunum Emiş, Ambra-P, Black Rose 8

9 ERİK / PLUM Smart Breeding Fruits Meyve Olgunlaşma Dönemi: İlk çiçek Mart başı, Tam çiçeklenme Mart ortası Tam çiçeklenmeden yaklaşık gün sonra hasat yapılır. (Adana Gökbuket/Sarıçam da Haziranın ilk haftası). Önerilen Bölgeler: Sahil, Geçit Meyve: Meyveleri çok iridir ( gr). Meyve kabuk rengi koyu mor-siyah, asitlik orta, meyve eti çok sert, meyve eti koyu bordo (vişne rengi), çekirdek ete yapışık. Meyvelerin üzerindeki kutikula tabakası (mumsu tabaka) bilinen tüm erik çeşitlerinden daha yoğundur. Mükemmel tat (14-16 brix) ve aromasıyla olgunlasma döneminde rakipsizdir. Harvesting Period: First flowering is at the beginning of March, full flowering is in the middle of March. Harvesting is done after days from full flowering. (In the first week of June in Adana Gökbuket/Sarıçam). Recommended Region: I / II Fruit: Size is very big ( gr). Fruit skin colour is dark purple-black, acidity is middle, fruit flesh is very hard, fruit flesh colour is dark maroon (cherry colour), stone is attached to fruit. Cuticula layer on the fruits (waxy layer) is denser than any know plum variety. It is matchless during the harvesting period with its perfect taste (14-16 brix) and aroma. 9

10 Black Splendor Black Rose ERİK / PLUM Show Time Koyu Mor-Siyah(Dark Purble-Black) Et Rengi(Flesh Color): Koyu Kırmızı (Dark Red) Çap (mm) Diameter(mm): Erken(Early) Haziran (June) Sahil/Geçit(I/II) Tozlayıcıları (Pollinators): Ambra P, Black King, Black Rose Anaç (Rootstock): Toro,Arda,Myrobalan 29C, Marianna GF 8/1,Myrobalan B Koyu Mor (Dark Purble) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Çap (mm) Diameter(mm): Erken (Early) Haziran (June) Sahil/Geçit(I/II) Tozlayıcıları (Pollinators): Show time, Black King Anaç (Rootstock): Toro,Arda,Myrobalan 29C, Marianna GF 8/1,Myrobalan B Koyu Kırmızı (Dark Red) Et Rengi(Flesh Color): Sarı-Kırmızı (Yellow-Red) Çap (mm) Diameter(mm): Geç (Late) Haziran (June) Sahil/Geçit/Yayla(I/II/III) Tozlayıcıları (Pollinators): Prime time, Black Rose Anaç (Rootstock): Toro,Arda,Myrobalan 29C, Marianna GF 8/1,Myrobalan B 10

11 ERİK / PLUM UPOV kayıt No: TR-2015/101 İlk Çiçek: Mart Ortası Tam Çiçek: Mart Sonu Hasat Tarihi: Temmuz Başı Ortalama Meyve Ağırlığı: g Meyve Kabuk Rengi: Kırmızı Mor Meyve Eti Rengi: Kırmızı Brix: Soğuklama Gereksinimi: orta Tozlayıcılar: Show Time, Black King, Showlate Önerilen Bölgeler: Sahil, Geçit, Yayla Kırmızı, çıtır ve gevrek meyve eti sayesinde talep edilen bir çeşittir. Uygun saklama koşullarında soğuk hava da gün saklanabilir. Geç çiçeklenmesi ile dikkat çekici bir çeşittir. İlkbahar geç donlarının etkili olduğu bölgelerde döneminde çıkan diğer çeşitlere göre daha avantajlıdır. Smart Breeding Fruits Prunum Alyaz UPOV Registration No: TR-2015/101 First flowering: Middle of March Full flowering: End of March Harvest Period: Beginning of July Average Fruit Weight: g Fruit Skin Colour: Red - Purple Fruit Flesh Colour: Red Brix: Chilling Requirement: Middle Pollinators: Show Time, Black King, Showlate Recommended Region: I / II / III It is a demanded variety with its red, crispy and crunchy fruit flesh. Under appropriate conditions, it can be stored in cold storage between days. It is a remarkable variety with is late flowering. It is more advantageous over other varieties in regions with spring late frosts. 11

12 Black King Prime Time ERİK / PLUM Tracy Sun Mor(Purble) Et Rengi(Flesh Color): Sarı-Kırmızı (Yellow-Red) Çap (mm) Diameter(mm): Erken(Early) 30 Haziran-10 Temmuz (30 June-10 July) Sahil/Geçit/(I/II) Tozlayıcıları (Pollinators): Show time, Prime time, Black Rose Anaç (Rootstock): Toro,Arda,Myrobalan 29C, Marianna GF 8/1,Myrobalan B Mor-Siyah(Purble-Black) Et Rengi(Flesh Color): Kırmızı (Red) Çap (mm) Diameter(mm): Geç(Late) Temmuz (July) Sahil/Geçit/Yayla(I/II/III) Tozlayıcıları (Pollinators): Show time, Black king Anaç (Rootstock): Toro,Arda,Myrobalan 29C, Marianna GF 8/1,Myrobalan B Mor Siyah (Purple Black) Et Rengi(Flesh Color): Sarı Krem (Yellow Cream) Geç (Late) 25 Temmuz 05 Ağustos ( 25 July 05 August ) Sahil, Geçit, Yayla (I,II,III) Tozlayıcıları (Pollinators): Santa Rosa Anaç (Rootstock): Toro, Arda, Myrobalan 29C, Marianna GF 8/1, Myrobalan B 12

13 ERİK / PLUM Show Late Freedom Alpa Kırmızı - Sarı (Red - Yellow) Et Rengi(Flesh Color): Sarı(Yellow) Çap (mm) Diameter(mm): Geç (Late) Ağustos(August) Sahil/Geçit/Yayla(I/II/III) Tozlayıcıları (Pollinators): Alpa, Selection, Prime time Anaç (Rootstock): Toro,Arda,Myrobalan 29C, Marianna GF 8/1,Myrobalan B Mor - Kırmızı (Pruble-Red) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Çap (mm) Diameter(mm): Geç (Late) Ağustos(August) Sahil/Geçit/Yayla(I/II/III) Tozlayıcıları (Pollinators): Alpa, Selection Anaç (Rootstock): Toro,Arda,Myrobalan 29C, Marianna GF 8/1,Myrobalan B Siyah Viyolet (Black Violet) Et Rengi(Flesh Color): Kırmızı (Red) Çap (mm) Diameter(mm): Geç (Late) Ağustos(August) Sahil/Geçit/Yayla(I/II/III) Tozlayıcıları (Pollinators): Selection, Freedom Anaç (Rootstock): Toro,Arda,Myrobalan 29C, Marianna GF 8/1,Myrobalan B 13

14 Selection Autumn Giant ERİK / PLUM October Sun Yeşil-Turuncu(Green-Orange) Et Rengi(Flesh Color): Turuncu(Orange) Çap (mm) Diameter(mm): Geç (Late) 25Ağustos -05 Eylül (25 August - 05 September) Sahil/Geçit/Yayla(I/II/III) Tozlayıcıları (Pollinators): Freedom Anaç (Rootstock): Toro,Arda,Myrobalan 29C, Marianna GF 8/1,Myrobalan B Sarı Üzeri Koyu Pembe (Yellow Over Dark Pink) Et Rengi(Flesh Color): Açık Sarı (Light yellow) Geç (Late) Eylül (September) Sahil, Geçit, Yayla (I,II,III) Tozlayıcıları (Pollinators): Friar, Santa Rosa, Black Amber Anaç (Rootstock): Toro, Arda, Myrobalan 29C, Marianna GF 8/1, Myrobalan B Koyu Kırmızı (Dark red) Et Rengi(Flesh Color): Pembemsi Sarı (Pinkish yellow) Geç (Late) Eylül (September) Sahil, Geçit, Yayla (I,II,III) Tozlayıcıları (Pollinators): Friar, Santa Rosa, Black Amber Anaç (Rootstock): Toro, Arda, Myrobalan 29C, Marianna GF 8/1, Myrobalan B 14

15 ERİK / PLUM Prunum Algüz Smart Breeding Fruits UPOV kayıt No: TR-2015/100 İlk Çiçek: Mart Ortası Tam Çiçek: Mart Sonu Hasat Tarihi: Ağustos sonu - Eylül başı Ortalama Meyve Ağırlığı: g Meyve Kabuk Rengi: Mor Meyve Eti Rengi: Pembe Kırmızı Brix: Soğuklama Gereksinimi: Orta Tozlayıcılar: Freedom, Selection Önerilen Bölgeler: Yayla Çok geç hasat edilir. İlkbahar geç donlarının etkili olduğu bölgelerde diğer erik çeşitlerine göre daha dayanıklıdır. Kırmızı meyve eti ile ön plana çıkan bir çeşittir. Hasat edildiği dönemde meyve eti sert ve gevrektir. Meyveleri extra çok iridir. Depolamaya uygun bir çeşittir. UPOV Registration No: TR-2015/100 First flowering: Middle of March Full flowering: End of March Harvest Period: End of August - Beginning of September Average Fruit Weight: g Fruit Skin Colour: Purple Fruit Flesh Colour: Pink - Red Brix: Chilling Requirement: Middle Pollinators: Freedom, Selection Recommended Region: III Harvesting is very late. It is more resistant than other plum varieties in regions where spring late frosts are affective. It distinguishes with its red colour flesh. During harvesting, fruit flesh is hard and crunchy. Fruit size is extra big. It is suitable for storing. 15

16 ERİK / PLUM Stanley President Yeşil Üzeri Mor (Over Purple Green) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Geç (Late) Ağustos (August) Sahil, Geçit, Yayla (I,II,III) Tozlayıcıları (Pollinators): Kendine verimli (Self Pollinating) Anaç (Rootstock): Toro, Arda, Myrobalan 29C, Marianna GF 8/1, Myrobalan B Siyah Mor (Black Purple) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Çap (mm) Diameter(mm): Geç (Late) Ağustos (August) Sahil, Geçit, Yayla (I,II,III) Tozlayıcıları (Pollinators): Early Laxton's,Stanley,Bluefredir. Anaç (Rootstock): Toro, Arda, Myrobalan 29C, Marianna GF 8/1, Myrobalan B 16

17 ERİK / PLUM ERİK OLGUNLAŞMA TABLOSU / PLUM RIPENING CHART CAN ERİK RED EARLY RED BEAUT DUMANLI PAPAZ EARLY QUEEN AMBRA P Prunum CEMRE BETA Prunum ALYAZ BLACK SPLENDOR BLACK ROSE SHOW TIME BETA BLACK KING PRIME TIME TRACY SUN SHOW LATE FREEDOM ALPA SELECTION Prunum ALGÜZ BETA STANLEY PRESIDENT AUTUMN GIANT OCTOBER SUN 17

18 ŞEFTALİ / PEACH Şeftali/ peach 18

19 ŞEFTALİ / PEACH Smart Breeding Fruits İlda persicum İlk çiçeklenme Şubat 3. hafta Tam çiçeklenme Mart 1. hafta Hasat Tarihi Nisan sonu/mayısbaşı Ortalama meyve ağırlığı g Meyve Kabuk rengi % 80 kırmızı Sarı meyve etli Brix Soğuklama gereksinimi düşük-orta ( ) Meyve eti çok sert First flowering February 3. week Full flowering March 1. week Harvest Period end of April/beginning of May Average Fruit Weight g Fruit Skin Color % 80 Red Fruit flesh color is yellow Brix Chilling Requirement low-medium ( ) Fruit flesh is very hard 19

20 ŞEFTALİ / PEACH Flored Honey Blush %80 Kırmızı (Red) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Çok Erken (Very Early) Mayıs ( May) Sahil (I) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): 250 Anaç (Rootstock): Arda,Garnem,GF 677 Koyu Kırmızı(Dark Red) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Çok Erken (Very Early) Mayıs (May) Sahil (I) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Anaç (Rootstock): Arda,Garnem,GF

21 ŞEFTALİ / PEACH İlk çiçek Şubat Tam çiçek 25 Şubat- 1 Mart Hasat Tarihi 1-10 Mayıs Ortalama Meyve Ağırlığı g Meyve Kabuk Rengi Koyu Kırmızı Meyve Eti Rengi Koyu Sarı Brix 12 Soğuklama Gereksinimi az Erkenci, iri ve şekerinin yüksek olması ile dikkat çeker. Çıktığı dönemde albenisiyle talep görecek bir çeşittir. Smart Breeding Fruits Emir persicum First flowering February Full flowering 25 February- 1 March Harvest Period 1-10 May Average Fruit Weight g Fruit Skin Color Dark Red Fruit Flesh Color Dark Yellow Brix 12 Chilling Requirement Low It is a remarkable variety with its earliness, big size and high sugar. It is an attractive variety during the harvest time. 21

22 Transvalia Extreme 314 ŞEFTALİ / PEACH Spring Lady %70 Kırmızı (Red) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Orta (Middle) Haziran (June) Sahil/Geçit (I/II) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Anaç (Rootstock): Arda,Garnem,GF 677 Lezzet Tipi : Aromatik ve çok tatlı Meyve eti sulu ve çıtır Ağaç Özelliği : Kuvvetli, her yıl çok yüksek tonajlı ürün hasat edilir Çiçeklenme : Orta dönemde çiçeklenme Soğuk bölgelere de adaptasyonu çok iyidir. İspanya nın ve Türkiye nin tüm bölgelerde rahatlıkla yetişebilir. Gözlemler : Çok erkenci çeşitlerin hemen ardından gelen, farklı iklim. Koşullarında yetiştirilebilen, çok verimli; sıra dışı kalite, tat ve görüntüye sahip olan mükemmel bir çeşit. Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Vigorous and productive with high yields every year. Blossom : Medium blossom time with rose type flower. Its good adaptation to cold requirements permits its cultivation in a wide area from the Guadalquivir River to Ebro River Valleys. Evaluation : Very productive variety with high adaptability to different climates. Extraordinary tastequality, very sweet and elegant shape. These qualities increases Extremes range presence during the year, filling the space after extra early varieties. Fruit : Perfect round shape, very bright full red maroon colour, with flatting top. Extreme taste, high sugar content, low in acid. Fruit hangs well. Its ripening let slow harvest due to its firmness. Sarı Üzeri Kırmızı Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Çok Erken (Very Early) Haziran (June) Sahil (I) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Anaç (Rootstock): Arda,Garnem,GF

23 ŞEFTALİ / PEACH Novadonna Extreme 514 %70 Kırmızı- Mor (%70 Red-Pruble) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Orta (Middle) Haziran (June) Geçit / Yayla (II/III) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Anaç (Rootstock): Arda,Garnem,GF 677 Lezzet Tipi : Çok tatlı, aromalı, çıtır ve sulu. Ağaç Özelliği : Verimli ve güçlü. Çiçeklenme : Orta geç dönemde çiçeklenme. Gözlemler : İrilik ve rengiyle çok ilgi çekici bir çeşit. Yaz başında meyve talebinin en yüksek olduğu dönemde yüksek verim ve kalite. Meyve Özelliği : Olgunlaşmadan sonra ağaç üzerinde kalma süresi çok uzun Meyve şekli mükemmel, meyve eti sert, sulu Çok koyu parlak bordo, çok çekici meyveler uzun hasat periyodu. Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Vigorous and productive. Blossom : Medium to late season. Evaluation : It is variety very interesting because its shape and colour. It is a long life fruit in a time of high consuming when the demand increases at the beginning of the summer. Fruit : It has an excellent size, rounded shape and dark maroon skin colour. The flesh is firm, juicy with EXTREME flavour. The stone clings and it has a long life in the tree. 23

24 ŞEFTALİ / PEACH Smart Breeding Fruits Tan persicum UPOV kayıt No: TR-2015/111 İlk Çiçek: Mart başı Tam Çiçek: Mart ortası Hasat Tarihi: Haziran Ortalama Meyve Ağırlığı: g Meyve Kabuk Rengi: Koyu Kırmızı Meyve Eti Rengi: Koyu Sarı Kırmızı Brix: Soğuklama Gereksinimi: Düşük - Orta ( saat) Önerilen Bölgeler: Sahil, Geçit, Yayla Akdeniz, Ege ve Marmara nın bölgelerinin erkenci yetiştiricilik alanlarına uygun olacaktır. Pazarın boş olduğu dönemde yüksek kalite kriterleri ile ön plana çıkan bir çeşittir. UPOV Registration No: TR-2015/111 First flowering: Beginning of March Full flowering: Middle of March Harvest Period: June Average Fruit Weight: g Fruit Skin Colour: Dark Red Fruit Flesh Colour: Dark Yellow - Red Brix: Chilling Requirement: Low - Medium ( hours) Recommended Region: I / II / III It is suitable for early harvesting parts of Mediterranean, Aegean and Marmara regions. It is remarkable with its high-quality criteria during market gap. 24

25 ŞEFTALİ / PEACH Rich Lady Extreme July Royal Glory Sarı Üzerine Turuncu (Orange Over Yellow) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Geç (Late) Temmuz (July) Geçit ve Yayla (II, III) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Anaç (Rootstock): Arda,Garnem,GF 677 Lezzet Tipi : Çok tatlı, aromalı, çıtır ve sulu. Ağaç Özelliği : Çok verimli, güçlü, yarı yayvan taç büyük ve birbirine eşit meyveler, istenirse bir kaç defada toplanabilir. Çiçeklenme : Geç ve çok iyi çiçeklenme Çiçekler soğuklara dayanıklıdır. Gözlemler : Meyvelerinin bir örnek olması, bir defada hasat edilebilmesi ile döneminde çıkan meyvelerden daha ön plana çıkmaktadır Meyve Özelliği : Mükemmel gevrek, sulu, tatlı, tüysüz aromatik meyveler Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh Tree : Vigorous and productive. Half open growing without high thinning costs to obtain high quality. Blossom : Late blossom time, good floriferousness and good setting, rose type flower. Very resistant to cold climate. Evaluation : Low costs tree with excellent taste quality and short picking periods. Equal size and high yields, is the perfect tree for competitive time. Fruit : Delicious taste, extremely sweet. Crunchy, juicy, aromatic flesh. Equal high size, with bright red colour, rose in shadow side, almost fuzzless.excellent Extreme variety. Kırmızı (Red) Et Rengi(Flesh Color): Sarı(Yellow) Geç (Late) Temmuz (July) Geçit (II) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Anaç (Rootstock): Arda,Garnem,GF

26 ŞEFTALİ / PEACH Glohaven Baby Gold 6 Extreme Great Sarı Üzerine Açık Kırmızı (Yellow Over Red) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Geç (Late) Temmuz (July) Sahil/Geçit (I/II) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Anaç (Rootstock): Arda,Garnem,GF 677 Portakal Sarı (Orange Yellow) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Yarı Geç (Semi Late) Temmuz (July) Yayla (III) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Anaç (Rootstock): Arda,Garnem,GF 677 Lezzet Tipi : Çok tatlı, aromalı, çıtır ve sulu Ağaç Özelliği : Çok verimli, güçlü, istenirse bir-kaç defada toplanabilir. Çiçeklenme : Geç ve çok iyi çiçeklenme Çiçekler soğuklara dayanıklıdır. Gözlemler : Çok iri, çok koyu renkli Yavaş olgunlaşan çok kaliteli meyveler. Meyve Özelliği : Koyu bordo renkli, yüksek verim, mükemmel, iri, gevrek, sulu, tatlı, tüysüz, aromatik, depolanmaya uygun, yavaş olgunlaşan ve yavaş hasat edilebilen meyveler Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Vigorous, low cost production, low thinning and few pickings. Blossom : Late blossom time, good floriferousness and good setting. Rose type flower. Cold resistant Evaluation : Low costs production. High yielding. High size and colour potential. High taste quality and slow ripening. Fruit : Red colour peach, yellow flesh and excellent size. Smooth, with little fuzz. Dark maroon colour in all surface. Round shape without mucro with suture in pistillary zone. High yields thanks its big size. Extreme taste, crunchy, juicy, very sweet flesh, low in acid.fruit hangs well, slow ripening 26

27 ŞEFTALİ / PEACH Extreme 460 Elegant Lady Red Elegant Lezzet Tipi : Çok tatlı, aromatik, çıtır ve sulu Ağaç Özelliği : Çok verimli ve güçlü ağaç yapısı, meyvelerinin büyük bölümünü iri olur Çiçeklenme : Geç ve çok iyi çiçeklenme Soğuklara dayanıklıdır. Gözlemler : Extreme serisinin en karakteristik geçci çeşitlerinden meyve iriliği ve çok çekici görüntüsüyle ve yüksek kalitesiyle çıktığı dönemde rakiplerini geride bırakır. Meyve Özelliği : Parlak bordo renkli, yuvarlak, iri, gevrek, sulu, tatlı, tüysüz, aromatik, düşük asitli meyveler Yavaş olgunlaştığı için hasat periyodu uzatılabilir Yüksek verim ve çok iri meyveler Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Vigorous and productive. Low thinning. This variety can get big size in most of its fruits. Low production costs and low pickings due to a short ripening. Blossom : Late blossom time. Good floriferousness and good setting. Rose type flower. High cold resistant. Evaluation : Low costs production and high quality fruit. Its characteristics (good colour, perfect shape and high Extreme taste) make it very competitive. It is the latest Extreme qualities peach in the year. Fruit : Extreme taste. Crunchy, juicy, very sweet flesh. Low acidity. Fruit hangs well. Slow ripening with quiet pickings. Smooth, with little fuzz. Dark maroon colour in all surface. Round shape without mucro with suture in pistillary zone. High yields thanks its big size. Sarı Üzerine Kırmızı (Red over Yellow) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Geç (Late) 5-15 Ağustos (August) Sahil/Geçit (I/II) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Anaç (Rootstock): Arda,Garnem,GF 677 Kırmızı (Red) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Geç (Late) 5-15 Ağustos (August) Sahil/Geçit (I/II) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Anaç (Rootstock): Arda, Garnem, GF

28 Extreme 568 O Henry ŞEFTALİ / PEACH Fresh Late Lezzet Tipi : Çok tatlı, aromatik, çıtır ve sulu. Ağaç Özelliği : Çok verimli ve güçlü ağaç yapısı. Çiçeklenme : Orta-geç sezonda çiçeklenme. Gözlemler : Çok verimli, depolamaya uygun, O Henry den 1 hafta sonra olgunlaşan mükemmel çeşit Meyve Özelliği : Harika İrilikte, gevrek, sulu, tatlı, tüysüz, aromatik, düşük asitli çok çekici meyveler. Meyveler olgunlaştıktan sonrada ağaç. Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Vigorous and very productive. Blossom : Medium to late season. Evaluation : It's a late ripening peach that ripens a week after O `Henry, with a fruit of organoleptic quality and high productivity. It has a great capacity to post-harvest. Fruit : It has a very good size and a perfect rounded shape with mucro. It is very attractive for its shape. It has almost fuzzless skin and a very attractive bright red colour. It has an excellent EXTREME flavour. The stone clings and it has a long life on the tree. %80 Kırmızı (Red) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Orta (Middle) Ağustos (August) Yayla (III) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Anaç (Rootstock): Arda,Garnem,GF 677 Lezzet Tipi : Tatlı, keskin ve aromatik tat, çıtır ve sulu. Ağaç Özelliği : Verimli, yarı yayvan ve güçlü ağaç yapısı. Çiçeklenme : Orta-geç ve çok iyi çiçeklenme, iyi verim Soğuklara dayanıklıdır. Meyve Özelliği : Geç dönem koyu kırmızı, tatlı düşük asitli, çok iri meyveler, yüksek. Flavour : Sweet, sharp and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Vigorous, productive and very rustic with half open growing, easy to conduct. Blossom : Medium to late blossom time. Good floriferousness and setting. Good harvest with low thinning costs. Rose type flower. Cold climate resistant. Fruit : Late red peach, yellow flesh, large and high yielding.in spite of being a late peach it is dark red colour, round shape, with stem cavity in pistillary zone. Type Fresh taste, sweet and low in acid at the same time. 28

29 ŞEFTALİ / PEACH Extreme 486 Üstün Lezzet Tipi : Tatlı, keskin ve aromatik tat, çıtır ve sulu. Ağaç Özelliği : Verimli, yarı yayvan ve güçlü ağaç yapısı. Çiçeklenme : Orta-geç ve çok iyi çiçeklenme, iyi verim Soğuklara dayanıklıdır. Meyve Özelliği : Geç dönem koyu kırmızı, tatlı düşük asitli, çok iri meyveler, yüksek Flavour : Sweet, sharp and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Vigorous, productive and very rustic with half open growing, easy to conduct. Blossom : Medium to late blossom time. Good floriferousness and setting. Good harvest with low thinning costs. Rose type flower. Cold climate resistant. Fruit : Late red peach, yellow flesh, large and high yielding. In spite of being a late peach it is dark red colour, round shape, with stem cavity in pistillary zone. Type Fresh taste, sweet and low in acid at the same time. Sarı Üzerine Kırmızı (Red over Yellow) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Orta (Middle) 5-15 Eylül (September) Yayla (III) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Anaç (Rootstock): Arda,Garnem,GF

30 ŞEFTALİ / PEACH Smart Breeding Fruits CSp-03 CSp-03 pitarina İlk Çiçek: Mart Başı Tam Çiçek: Mart Ortası Hasat Tarihi: Mayıs Ortalama Meyve Ağırlığı: g Meyve Kabuk Rengi: Açık Sarı zemin üzerine kırmızı Meyve Eti Rengi: Beyaz, Çekirdek evi kırmızı Brix: Önerilen Bölgeler: Sahil / Geçit First flowering: Beginning of March Full flowering: Middle of March Harvest Period: May Average Fruit Weight: g Fruit Skin Colour: Red over light yellow ground Fruit Flesh Colour: White with red stone gap Brix: Recommended Region: I / II 30

31 ŞEFTALİ / PEACH Plane Ring Plane Summer Plane Gem Lezzet Tipi : Çok tatlı aromatik. Meyve eti sulu ve gevrek. Ağaç Özelliği : Güçlü ve verimli. Çiçeklenme : Orta-geç dönem, İlkbahar donlarına çok dayanıklı. Gözlemler : Çok yüksek verimli. Meyve Özelliği : Mükemmel simetrik yuvarlak şekilli, iyi kırmızı kabuk. Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Vigorous and productive. Low thinning cost. Blossom : Medium late blossom time. Resistant to spring frost. Evaluation : It was necessary a variety with low costs of cultivation. This variety has very consistent size throughout the tree, which gives a good harvest without requiring excessive thinning. Fruit : It is a flat peach with very good close and a perfect round shape. It is very symmetrical and it has got a red colour on its skin. It has a good size despite his date of ripening. It has got an interesting breadth of its flesh, which increases the unit weight. Lezzet Tipi : Çok tatlı aromatik. Meyve eti sulu ve gevrek. Ağaç Özelliği : Güçlü ve verimli. Çiçeklenme : Orta-geç dönem, İlkbahar donlarına çok dayanıklı. Gözlemler : Çok yüksek verimli, iri beyaz etli yassı şeftali. Meyve Özelliği : Mükemmel simetrik yuvarlak şekilli, kırmızıbeyaz etli şeftali. Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Vigorous and productive,. Low thinning cost. Blossom : Medium Late blossom time. Resistant to spring frost. Evaluation : It s a white flesh flat peach with big size and high productivity. High yield capacity and low production costs. Its ripening date is very interesting because of high demand of this product at this moment. It s between ufos and sweet cap ripening. Fruit : It s a white flesh flat peach with excellent colour, good close and perfectly round shape, very symmetrical.despite its early ripening has good size. Lezzet Tipi : Çok tatlı aromatik. Meyve eti taze ve gevrek. Ağaç Özelliği : Orta güçlü yayvan taç yapısı. Çiçeklenme : Orta dönem. Gözlemler : Sarı etli, piyasada tutulan depolanma kabiliyeti yüksek. Meyve Özelliği : En erkenci sarı etli yassı şeftali. Tatlı, sulu, sert, gevrek, az tüylü koyu kırmızı renkli, depolanabilir. Meyve kalınlığı 4 cm. Çiçek çukuru kapalı Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Good medium vigour half open growing. Good setting with low thinning requirements. Blossom : Medium blossom time. Rose type flower, frost resistant. Evaluation : Yellow flesh, very nice. High storage ability and after UFO 4 ripening. Better option for market requirements. Fruit : It is the earliest yellow flesh flat peach. Typical flat peach taste, delicious, sweet and juicy. The flesh is firm and crunchy texture. Good storage qualities. Dark red blush colour in all the fruit, fuzzless. Very elegant fruit. Perfect close and thick flesh (4 cm) 31

32 Plane Sun Plane Silver ŞEFTALİ / PEACH Plane Gold Lezzet Tipi : Çok tatlı aromatik. Meyve eti taze ve gevrek. Ağaç Özelliği : Orta güçlü yayvan taç yapısı, çok verimli. Çiçeklenme : Orta dönem, soğuklara dayanıklı. Meyve Özelliği: Sarı etli yassı şeftali. Tatlı, sulu, sert, gevrek, az tüylü koyu kırmızı renkli, depolanabilir. Meyve kalınlığı 4 cm. Çiçek çukuru kapalı. Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : The tree is medium vigour and high productive capacity, few thinning requires, low productive costs. Blossom : Medium blossom time, rose type flower, frost resistant. Fruit : It is a yellow, firm and crunchy flesh flat peach with good storage ability. Large size fruit with dark red maroon colour, fuzzless. Very attractive fruit. Typical flat peach taste, delicious, sweet and juicy, low in acid. Thick flesh, (4cm ). Lezzet Tipi : Çok tatlı aromatik. Meyve eti sulu ve gevrek. Ağaç Özelliği : Orta güçlü ve verimli. Yarı dik taç. Çiçeklenme : Orta-geç dönem, soğuklara dayanıklı. Gözlemler : Olgunlaşma dönemi erken. Meyve Özelliği : Çok az tüy, sert, gevrek, mükemmel tat. Çiçek ucu kapalı.meyve kalınlığı 4 cm. Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Medium vigorous and high production capacity, with low thinning requirement. Low production costs. Half close growing. Blossom : Medium to late blossom time. Rose type flower. Cold resistant. Evaluation : Similar to Sweet Cap. It increases the production because it is earlier in ripening and with similar characteristics. Fruit : White flesh flat peach. It ripens some days earlier than Sweet Cap. Typical flat peach taste, delicious, sweet, and juicy. Very firm, crunchy flesh. Good storage qualities. Red to maron colour, fuzzless. Perfect close and thick flesh. (4 cm.) Lezzet Tipi : Çok tatlı aromatik. Meyve eti sulu ve gevrek. Ağaç Özelliği : Orta güçlü yarı dik taç yapısı, çok verimli. Çiçeklenme : Orta dönem, soğuklara dayanıklı. Gözlemler : Yassı şeftaliler içerisinde en güzellerden, Çok tatlı, gevrek, sulu, yavaş olgunlaşan, depolama kalitesi çok yüksek. Meyve Özelliği : Mükemmel sarı etli yassı şeftali. Tatlı, sulu, sert, gevrek, az tüylü koyu kırmızı renkli, depolanabilir. Meyve kalınlığı 4 cm. çiçek çukuru kapalı. Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Medium vigour, half close growing. Easy to conduct and low costs. Blossom : Medium blossom time. Rose type flower, frosts resistant. Evaluation : It is one of the more perfect flat peach of the year, maintains a high quality together with the other varieties. Very sweet taste with firm, crunchy and juicy flesh. Yellow flesh with slow ripening and good storage ability after harvest. Fruit : Excellent yellow, firm flesh flat peach, with good storage ability, with crunchy texture and pleasant flavour, very sweet. Round shape and perfect close. Red colour skin in all surface and almost fuzzless. Good size and flesh high is about 4 cm. 32

33 ŞEFTALİ / PEACH Plane Super Plane Top Lezzet Tipi : Çok tatlı aromatik. Meyve eti sulu ve gevrek. Ağaç Özelliği : Güçlü ve verimli. Çiçeklenme : Geç dönem, İlkbahar donlarına çok dayanıklı. Gözlemler : Yassı şeftaliler içersinde en güzellerden biri, Çok tatlı, gevrek, sulu, yavaş olgunlaşan, depolama kalitesi çok yüksek. İç ve dış Pazar için çok uygun. Meyve Özelliği : Çiçek ucu kapalı, mükemmel simetrik yuvarlak şekilli, iyi kırmızı kabuk. Çekirdek çok küçük, ekstra yüksek verim. Ağaç üzerinde ve depoda uzun süre saklanabilir. Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Vigorous and productive, with low thinning requirements. Blossom : Late blossom time. Very resistant to spring frost. Evaluation : Excellent flavour. It s as late in ripening as Plane Gold. The perfection of this two varieties, in all theirs characteristics and its good suitability for preservation and export markets Fruit : This fruit is the perfection of close in pistillary zone. It has a perfect round shape, very symmetrical and good red colour in their skin. It has a lot of flesh, so has a high weight and gives high yields per hectare. The fruit is very durable in the tree and also has very good postharvest behavior. Lezzet Tipi : Çok tatlı aromatik. Meyve eti sulu ve gevrek. Ağaç Özelliği : Orta güçlü ve yarı dik taç yapısı. Çiçeklenme : Orta-geç dönem, İlkbahar donlarına çok dayanıklı. Gözlemler : Ağustos da olgunlaşa koyu kırmızı, çok tatlı, gevrek, sulu, yavaş olgunlaşan, depolama kalitesi çok yüksek. Çok verimli iç ve dış Pazar için çok uygun Meyve Özelliği : Çekirdek çok küçük, ekstra yüksek verim. Çiçek ucu kapalı, mükemmel simetrik yuvarlak şekilli, iyi kırmızı kabuk. Ağaç üzerinde ve depoda uzun süre saklanabilir. Meyve kalınlığı 4 cm. Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Medium vigour, half close growing tree, good setting and few thinnings. Blossom : Medium to late. Rose type flower. Frost resistant. Evaluation : Late fruit with good colour even ripenning in august. It maintains the group quality levels, with good flavour, very sweet and firm flesh. Excellent late fruit with potential in fresh market use. High yields. Fruit : Yellow flesh flat peach, very dark red maroon colour in all the surface, bright and attractive. Almost fuzzless. Good size and good close in pistillary zone. Typical flat peach taste, very sweet and low acid. Firm flesh and good storage ability. Thick flesh, 4cm. 33

34 ŞEFTALİ / PEACH Smart Breeding Fruits Pitarina Araz İlk Çiçek: Mart Ortası Tam Çiçek: Mart sonu Hasat Tarihi: Ağustos Ortalama Meyve Ağırlığı: g Meyve Kabuk Rengi: Sarı zemin üzerine kırmızı Meyve Eti Rengi: Beyaz, Çekirdek evi kırmızı Brix: Önerilen Bölgeler: Geçit / Yayla First flowering: March Full flowering: March Harvest Period: August Average Fruit Weight: g Fruit skin color: Eed on yellow ground Fruit flesh color: White. Shell circle is red. Brix: Proposed Region: II / III 34

35 ŞEFTALİ / PEACH Guadalupe Poblet Lezzet Tipi : Tatlı keskin aromatik lezzet, çıtır ve sulu. Ağaç Özelliği : Yarı yayvan güçlü, budama ve terbiye kolay. Çiçeklenme : Geç dönem çiçeklenme, ilkbahar geç donlarına çok dayanıklı. Meyve Özelliği : Parlak çekici sarı rengi, daima tüysüz mükemmel yuvarlak şekli, ile muh teşem bir çeşittir. Eşit zamanda olgunlaşan kokulu, sert, sulu çekirdeği, meyve eti ve kabuğu tamamen sarı. Flavour : Sweet, sharp and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Very rustic and easy to prune, vigorous, Half open growing Blossom : Late blossom time, with rose type flower, very resistant to late frost. Fruit : Incredible fruit, with bright, attractive yellow colour, without red overlay and almost fuzzless, perfectly round shape, with mucro in suture shape. Uniformity in ripening, fruit holds well on the tree and with its characteristic vineyard yellow peach smell. Firm flesh, very sweet, juicy Lezzet Tipi : Tatlı keskin aromatik lezzet, çıtır ve sulu Ağaç Özelliği : Yayvan güçlü, verimli. Bütün meyveleri uniform olgunlaşır. Çiçeklenme : Orta dönem çiçeklenme, donlarına çok dayanıklı. Gözlemler : Yüksek şeker ve mükemmel tat. Verimli, orta-geç sezon için enteresan. Meyve Özelliği : Mükemmel tat, ser, sulu. Sarı zemin üzerine pembe yanak, tüysüz meyve suyu ve konserve sanayi için potansiyel bir çeşit. Flavour : Sweet, sharp and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Vigorous, equal ripening in all its fruits. Fruit hangs well on the tree, quite rustic and productive. Open growing, easy to conduct. Blossom : Medium blossom time, rose type flower, cold resistant. Evaluation : Great taste and firm flesh, high sugar content. High productive capacity. Very interesting variety for medium late season. Fruit : Excellent taste, firm, juicy flesh, very sweet. Rose colour over yellow background, fuzzless and with mucro, round shape. Its flesh is all yellow, even around the stone. The stone clings. It has not open stone. 35

36 ŞEFTALİ / PEACH ŞEFTALİ OLGUNLAŞMA TABLOSU / PEACH RIPENING CHART İLDA Pitarina CSp-03 BETA EMİR BETA FLORED HONEY BLUSH BETA TRANSVALIA EXTREME 314 SPRING LADY NOVADONNA EXTREME 514 TAN BETA RICH LADY PLANE RING PLANE SUMMER PLANE GEM PLANE SUN GUADALUPE EXTREME JULY ROYAL GLORY GLOHAVEN BABY GOLD 6 EXTREME GREAT EXTREME 460 ELEGANT LADY RED ELEGANT EXTREME 568 O HENRY FRESH LATE EXTREME 486 PLANE SILVER ÜSTÜN PLANE GOLD PLANE SUPER PLANE TOP Pitarina CSp-33 BETA POBLET 36

37 NEKTARİN / NECTARINE Nektarin / nectarine 37

38 NEKTARİN / NECTARINE Smart Breeding Fruits Naz persicum UPOV kayıt No: TR-2015/106 İlk Çiçek: Şubat başı Tam Çiçek: Şubat Ortası Hasat Tarihi: 5-10 Mayıs Ortalama Meyve Ağırlığı: g Meyve Kabuk Rengi: Koyu Kırmızı - Sarı Meyve Eti Rengi: Koyu Sarı Brix: Soğuklama Gereksinimi: Düşük, Önerilen Bölgeler: Sahil, Geçit Çok verimli, Parlak kırmızı rengi, Meyve eti sertliği ve yüksek şeker oranıyla pazarda iyi bir yer edinebilir. UPOV Registration No: TR-2015/106 First flowering: Beginning of February Full flowering: Middle of February Harvest Period: 5-10 May Average Fruit Weight: g Fruit Skin Colour: Dark Red - Yellow Fruit Flesh Colour: Dark Yellow Brix: Chilling Requirement: Low It is very productive. It can gain a good place in the market with it bright red colour, hardness and high brix rate. Recommended Region: I / II 38

39 NEKTARİN / NECTARINE Smart Breeding Fruits Seyhan persicum UPOV kayıt No: TR-2015/110 İlk Çiçek: Mart Başı Tam Çiçek: Mart Ortası Hasat Tarihi: Mayıs sonu- Haziran başı Ortalama Meyve Ağırlığı: g Meyve Kabuk Rengi: Çok Koyu kırmızı Meyve Eti Rengi: Koyu sarı Brix: Önerilen Bölgeler: Sahil, Geçit UPOV Registration No: TR-2015/110 First flowering: Beginning of March Full flowering: Middle of March Harvest Period: End of May - Beginning of June Average Fruit Weight: g Fruit Skin Colour: Very Dark Red Fruit Flesh Colour: Dark Yellow Brix:11-12 Recommended Region: I / II 39

40 NEKTARİN / NECTARINE Smart Breeding Fruits Ateş persicum UPOV kayıt No: TR-2015/102 İlk Çiçek: Şubat Ortası Tam Çiçek: Şubat Sonu Hasat Tarihi: Haziran başı - Haziran Ortası Ortalama Meyve Ağırlığı: Meyve Kabuk Rengi: Koyu kırmızı Meyve Eti Rengi: Koyu sarı Brix: 14 Önerilen Bölgeler: Sahil, Geçit UPOV Registration No: TR-2015/102 First flowering: Beginning of February Full flowering: Middle of February Harvest Period: Beginning of June - Middle of June Average Fruit Weight: Fruit Skin Colour: Dark Red Fruit Flesh Colour: Dark Yellow Brix: 14 Recommended Region: I / II 40

41 NEKTARİN / NECTARINA Smart Breeding Fruits Derin persicum UPOV kayıt No: TR-2013/068 İlk Çiçek: Mart başı Tam Çiçek: Mart ortası Hasat Tarihi: Haziran ortası Ortalama Meyve Ağırlığı: g Meyve Kabuk Rengi: %100 Parlak Kırmızı Meyve Eti Rengi: Sarı/Kırmızı Brix: Soğuklama Gereksinimi: Düşük/Orta ( saat) Önerilen Bölgeler: Sahil, Geçit, Yayla Meyveleri çok sert ve aromalı UPOV Registration No: TR-2013/068 First flowering: Beginning of March Full flowering: Middle of March Harvest Period: Middle of June Average Fruit Weight: g Fruit Skin Colour: %100 Bright Red Fruit Flesh Colour: Yellow - Red Brix: Chilling Requirement: Low - Medium ( hours) Recommended Region: I / II / III Fruits are very hard and aromatic 41

42 Crimson Baby Carolina NEKTARİN / NECTARINE Extreme June Yoğun Kırmızı(Dense Red) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Erken (Early) Mayıs (May) Sahil / Geçit (I/II) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): 400 Anaç (Rootstock): Arda,Garnem,GF 677 Koyu Kırmızı (Dark Red) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Erken (Early) Haziran (June) Sahil/ Geçit (I/II) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): 300 Anaç (Rootstock): Arda,Garnem,GF 677 Lezzet Tipi : Çok tatlı ve aromatik. Meyve eti sulu ve gevrek Ağaç Özelliği : Güçlü ve yayvan taçlı. Çok verimli Çiçeklenme : Geç dönem. İlkbahar donlarına dayanıklı Gözlemler : Olgunlaştığı dönemdeki en mükemmel tada sahip çeşit. Erkenci çeşitler alışık olmadığımız kadar yüksek şeker, düşük asit. Sert, sulu gevrek, mükemmel tad. Meyve Özelliği : Meyve eti sulu, gevrek. Meyve kabuk rengi çok koyu kırmızı, sert ve oksidasyona dayanıklı. Depolamaya uygun. Yavaş olgunlaşır bu nedenle çok defada toplanabilir. Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Vigorous, open growing Blossom : Late blossom time. Rose type flower. Good spring frost resistant. Evaluation : It is the best taste fruit in its ripening time. Very high sugar content, unusual for early variety. Low in acid. Firm, juicy, crunchy flesh. Excellent flavour fruit.. Fruit : Round shape. Very dark colour. Red maroon colour in all the fruit, even inside the fruit tree. Firm, crunchy, juicy flesh. Good storage qualities and high oxidation resistant. Slow ripening, with quite pickings. The tree is vigorous and productive. 42

43 NEKTARİN / NECTARINE Bigtop Extreme Red Extreme Delight Koyu Kırmızı (Dark Red) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Orta Geç (Middle Late) Haziran(June) Geçit / Yayla (II/III) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Anaç (Rootstock): Arda,Garnem,GF 677 Lezzet Tipi : Çok tatlı ve aromatik. Meyve eti sulu ve gevrek Ağaç Özelliği : Güçlü ve yayvan taçlı. Çok verimli Çiçeklenme : Geç dönem. İlkbahar donlarına dayanıklı Gözlemler : Olgunlaştığı dönemdeki en mükemmel tada sahip çeşit. Erkenci çeşitler alışık olmadığımız kadar yüksek şeker, düşük asit. Sert, sulu gevrek, mükemmel tad. Meyve Özelliği : Meyve eti sulu, gevrek. Kabuk rengi çok koyu kırmızı, sert ve oksidasyona dayanıklı. Depolamaya uygun. Yavaş olgunlaşır bu nedenle çok defada toplanabilir. Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Vigorous, open growing Blossom : Late blossom time. Rose type flower. Good spring frost resistant. Evaluation : It is the best taste fruit in its ripening time. Very high sugar content, unusual for early variety. Low in acid. Firm, juicy, crunchy flesh. Excellent flavour fruit.. Fruit : Round shape. Very dark colour. Red maroon colour in all the fruit, even inside the fruit tree. Firm, crunchy, juicy flesh. Good storage qualities and high oxidation resistant. Slow ripening, with quite pickings. The tree is vigorous and productive. Lezzet Tipi : Çok tatlı ve aromatik lezzet. Meyve eti sulu ve gevrek Ağaç Özelliği : Güçlü yarı bodur, verimli Çiçeklenme : Orta-geç çiçeklenme Gözlemler : Lezzeti ve şekli ile sıra dışı meyve zincirini sürdürmekte ve bu meyve gurubunun pazardaki varlığını sürdürmektedir Meyve Özelliği : Mükemmel extreme nektarini. Çok tatlı, en yüksek brixli nektarin. Düşük asitli, sert ve gevrek meyve eti. Ful renklenme mükemmel meyve şekli. Şık çekici meyveler mükemmel tat. Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Vigorous, half growing and good productivity Blossom : Medium to late blossom time. Evaluation : This variety continues the extraordinary chain fruit in the year for its taste and shape, increasing the life of this fruit group in the market. Fruit : Excellent Extreme nectarine taste, very sweet. It has one of the highest brix of the year, low acid. Firm, crunchy flesh. Good storage qualities. Oxidation resistant. Full coloured and perfectly round shape. It is an elegant, attractive fruit with excellent taste. 43

44 Extreme Shine Extreme Sunny NEKTARİN / NECTARINE Starks Red Gold Lezzet Tipi : Çok tatlı ve keskin aromatik lezzet. Meyve eti sulu ve gevrek Ağaç Özelliği : Güçlü, yarı bodur. Düzenli verim, yavaş olgunlaşma Çiçeklenme : Orta-geç çiçeklenme Gözlemler : Çok iyi tat ve lezzet. Gevrek sulu ve düşük asit Meyve Özelliği : Depoya uygun geç sezon çeşidi olmasına rağmen çok iyi renklenme. Yuvarlak ve pürüzsüz kabuk yapısı. Sert meyve eti. Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Vigorous, half close growing, very regular, low cost production, low thinning cost. Few pickings. Blossom : Medium to late blossom time. Rose type flower. Evaluation : It is the last Extreme nectarine with similar characteristics, very good taste and flavour, sweet, crunchy texture, juicy and low acid. Very pleasant fruit. Fruit : Good red colour for late season fruit and very good storage qualities. Round shape and brilliant skin quite smooth. Firm flesh with excellent organoléptics levels. Lezzet Tipi : Çok tatlı ve aromatik lezzet. Meyve eti sulu ve gevrek Ağaç Özelliği : Güçlü, yarı bodur. Düzenli verim, yavaş olgunlaşma Çiçeklenme : Orta dönemde çiçeklenme. Soğuklara dayanıklılık Gözlemler : Mükemmel renkli, geç olgunlaşan sert ve depolanabilir Meyve Özelliği : Mükemmel sulu, gevrek, çok tatlı, düşük asit, mor-kırmızı, yavaş olgunlaşan depolamaya uygun Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Vigorous, half growing, very regular, does not need to much thinnings. Few pickings. Blossom : Medium blossom time. Beautiful rose type flower. Cold resistant Evaluation : Excellent colour in a late fruit, great flavour and firmness and high storage qualities. Fruit : Excellent flavour nectarine, crunchy, juicy flesh. Very sweet, low acid. Excellent red purple colour. Slow ripening and good storage qualities. Sarı Üzerine Kırmızı (Red over Yellow) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Geç (Late) Temmuz (July) Sahil/ Geçit (I/II) Anaç (Rootstock): Arda,Garnem,GF

45 NEKTARİN / NECTARINA Extreme Globe Fantasia Venüs Lezzet Tipi : Çok tatlı ve aromatik lezzet. Meyve eti sulu ve gevrek Ağaç Özelliği : Güçlü, yarı bodur. Düzenli verim, yavaş olgunlaşma Çiçeklenme : Orta dönemde çiçeklenme. Soğuklara dayanıklılık Gözlemler : Mükemmel renkli, geç olgunlaşan sert ve depolanabilir Meyve Özelliği : Mükemmel sulu, gevrek, çok tatlı, düşük asit, mor-kırmızı, yavaş olgunlaşan depolamaya uygun Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Vigorous, half growing, very regular, does not need to much thinnings. Few pickings. Blossom : Medium blossom time. Beautiful rose type flower. Cold resistant Evaluation : Excellent colour in a late fruit, great flavour and firmness and high storage qualities. Fruit : Excellent flavour nectarine, crunchy, juicy flesh. Very sweet, low acid. Excellent red purple colour. Slow ripening and good storage qualities. Koyu Kırmızı (Dark Red) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Orta (Middle) 25 Temmuz - 05 Ağustos (25 July - 05 August) Geçit/Yayla(II/III) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Anaç (Rootstock): Arda,Garnem,GF 677 Sarı Üzerine Kırmızı (Red over Yellow) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Geç (Late) Ağustos (August) Geçit/Yayla(II/III) Anaç (Rootstock): Arda,Garnem,GF

46 NEKTARİN / NECTARINA Extreme Candy Sweet Lady Lezzet Tipi : Tatlı ve aromatik lezzet. Meyve eti sulu ve gevrek Ağaç Özelliği : Güçlü, yayvan ağaç yapısı ve çok yüksek verimlilik Çiçeklenme : Geç çiçeklenme, ilkbahar donlarına çok dayanıklı Gözlemler : Aromalı, tatlı, sulu, mükemmel meyve şekli, parlak koyu kırmızırenkli. Brix Meyve Özelliği : Çok iri ve ağır meyveler. Sıra dışı tat, sulu, gevrek çok tatlı ve düşük asitli. Yavaş olgunlaşma ve iyi depolanma Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh Tree : Vigorous with open growing. Very productive Blossom : Late blossom time, Very resistant to spring frost. Evaluation : It is a great late nectarine that surprises for its very sweet flavour in a market dominated by sour fruits which tends to be replaced for fruits as this one. The flesh is firm and its stone clings so it has a good postharvest. Fruit : It is a very aromatic fruit, extremely sweet, juicy and with great organoleptic qualities. It is one of the best nectarines of the year. It has a high sugar content easily measured with ª Brix. Its flesh is firm, compact and very juicy. It has a perfect round shape with a bright deep red colour Sarı Üzerine Kırmızı (Red over Yellow) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Geç (Late) Ağustos (August) Geçit/Yayla(II/III) Anaç (Rootstock): Arda,Garnem,GF

47 NEKTARİN / NECTARINE Smart Breeding Fruits CSn-46 CSn-46 pitarina İlk Çiçek: Şubat sonu Tam Çiçek: Mart başı Hasat Tarihi: Mayıs Sonu-Haziran Başı Ortalama Meyve Ağırlığı: gr Meyve Kabuk Rengi: Sarı zemin üzerine Koyu kırmızı Meyve Eti Rengi: Koyu sarı Brix: Önerilen Bölgeler: Sahil, Geçit, Yayla First flowering: End of February Full flowering: Beginning of March Harvest Period: End of May - Beginning of June Average Fruit Weight: gr Fruit Skin Colour: Red over light yellow ground Fruit Flesh Colour: Dark Yellow Brix: Recommended Region: I / II / III 47

48 NEKTARİN TABLO/ NECTARINE CHART Platerina 110 Platerina 126 Platerina 264 Lezzet Tipi : Çok tatlı aromatik. Meyve eti taze ve gevrek Ağaç Özelliği : Güçlü ve verimli Çiçeklenme : Geç dönem, dona dayanıklı Gözlemler : Çocuklar tarafından çok sevilen, erkenci, farklı iklim koşullarına adapte olabilen bir çeşit Meyve Özelliği : Tam renkli, çekici parlak, sert, sulu, aromatik, tatlı mükemmel lezzet Flavour : Sweet, sharp and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Vigorous. Open growing, easy to form, very productive in all kind of branches. Blossom : Late blossom time. Rose type flower, frost resistant. Evaluation : Cool and amusing fruit that both children and adults will enjoy.very attractive shape and colour. It is an early interesting fruit. High adaptability to different climates, from the Guadalquivir River Valley to the high lands of Northern Spain. Fruit : It is a Platerina with a perfect close. Full coloured. Attractive and bright skin. It hangs well on the tree and it is durable after harvest. Firm and juicy flesh. Very aromatic, sweet and it has a sparkling taste. Funny and pleasant fruit Lezzet Tipi : Çok tatlı, keskin aromatik. Meyve eti taze ve gevrek Ağaç Özelliği : Güçlü ve verimli, yayvan Çiçeklenme : Geç dönem, dona dayanıklı Gözlemler : Çok yüksek verim, çıktığı sezonun en mükemmel yassı şeftalisi Meyve Özelliği : Tatlı, keskin aromalı, iri, gevrek, sulu, çiçek çukuru kapalı, çok yüksek verim. Parlak çekici kırmızı renk Flavour : Sweet, sharp and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Vigorous and open growing. Easy to form. Very productive with low thinning requirements. Blossom : Late blossom time. Cold climate resistant. Evaluation : This platerina has as good yield capacity as the best flat peach in the market. This is a platerina able to compete in yield per hectare with the best of the flat peach at the time Fruit : It is a white flesh platerina with sweet, sharp and aromatic flavour. It has a big size and height of flesh. Crunchy and juicy flesh. Good close in pistillary zone. Very high yields per hectare. The colour is bright red with cream background. Highly resistant to tearing stalk and very easy to work Lezzet Tipi : Çok tatlı aromatik. Meyve eti taze ve gevrek Ağaç Özelliği : Güçlü ve verimli, yayvan Çiçeklenme : Geç dönem, ilkbahar donlarına dayanıklı Gözlemler : Geç olgunlaşır. Depolama kalitesi çok yüksektir Meyve Özelliği : Meyve eti çok sert, çok iri, parlak kırmızı, çiçek çukuru kapalı. Brix 20, düşük asit Flavour : Very sweet and aromatic flavour. Crunchy and juicy flesh. Tree : Vigorous, with open growing. Easy to form. Very productive with low thinning requirements. Blossom : Late blossom time, resistant to spring frost. Evaluation : It is a variety to take into account at the end of the campaign or its late ripening and good postharvest. Its success is assured by the absence of other late ripening platerina offer. Fruit : The flesh is very firm. It has a large size. This platerina has a perfect close in pistillary zone and a bright red in the skin. The juiciness of the flesh, its superb crispness and Extreme flavour, make it one of the most satisfying platerina for the final consumer. High sugar with Brix 20º and low acidity 48

49 NEKTARİN / NECTARINE NEKTARİN OLGUNLAŞMA TABLOSU / NECTARINE RIPENING CHART BETA NAZ BETA SEYHAN BETA ATEŞ CRIMSON BABY BETA DERİN CAROLINA BETA EXTREME JUNE BIGTOP EXTREME RED EXTREME DELIGHT EXTREME SHINE EXTREME SUNNY STARKS RED GOLD CSn-46 PLATERINA 110 PLATERINA 126 EXTREME GLOBE FANTASIA VENÜS EXTREME CANDY SWEET LADY PLATERINA

50 KAYISI / APRICOT Smart Breeding Fruits Apri-Tansu İlk Çiçek: Şubat Başı Tam Çiçek: Şubat Ortası Hasat Tarihi: Nisan Sonu Ortalama Meyve Ağırlığı: g Meyve Kabuk Rengi: Sarı Meyve Eti Rengi: Sarı Brix: Önerilen Bölgeler: Sahil / Geçit First flowering: Beginning of February Full flowering: Middle of February Harvest Period: End of February Average Fruit Weight: g Fruit Skin Colour: Yellow Fruit Flesh Colour: Yellow Brix: Recommended Region: I / II 50

51 KAYISI / APRICOT Early Candy Ninfa Orange Ruby Sarı (Yellow) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Erken(Middle) Mayıs (May) Geçit,Yayla(II,III) Anaç / Rootstock: Toro,Myrobalan 29C,Marianna GF 8/1 Sarı (Yellow) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Erken (Early) Mayıs (May) Sahil (I) Anaç / Rootstock: Toro,Myrobalan 29C,Marianna GF 8/1 Sarı Üzerine Kırmızı (Red over Yellow) Et Rengi(Flesh Color): Turuncu (Orange) Orta Erken(Middle) 25 Mayıs - 05 Haziran (25 May-05 June) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Sahil, Geçit (I,II) Anaç / Rootstock: Toro,Myrobalan 29C,Marianna GF 8/1 51

52 KAYISI / APRICOT Smart Breeding Fruits Apri-White İlk Çiçek: Şubat Sonu Tam Çiçek: Mart Başı Hasat Tarihi: Mayıs Ortası Ortalama Meyve Ağırlığı: g Meyve Kabuk Rengi: Sarı Meyve Eti Rengi: Sarı Brix: Önerilen Bölgeler: Sahil / Geçit / Yayla First Flowering: End of February Full Flowering: Beginning of March Harvest Period: Middle of May Average Fruit Weight: g Fruit Skin Colour: Yellow Fruit Flesh Colour: Yellow Brix: Recommended Region: I / II / III 52

53 KAYISI / APRICOT Smart Breeding Fruits Apri-Jumbo İlk Çiçek: Mart başı Tam Çiçek: Mart ortası Hasat Tarihi: Haziran Başı Ortalama Meyve Ağırlığı: g Meyve Kabuk Rengi: Turuncu-Kırmızı Meyve Eti Rengi: Turuncu Brix: Önerilen Bölgeler: Sahil / Geçit / Yayla First flowering: Beginning of March Full flowering: Middle of March Harvest Period: Beginning of June Average Fruit Weight: g Fruit Skin Colour: Orange - Red Fruit Flesh Colour: Orange Brix: Recommended Region: I / II / III 53

54 KAYISI / APRICOT Smart Breeding Fruits Apri-Candy İlk Çiçek: Mart başı Tam Çiçek: Mart ortası Hasat Tarihi: Haziran Ortası Ortalama Meyve Ağırlığı: g Meyve Kabuk Rengi: Turuncu-Kırmızı Meyve Eti Rengi: Turuncu Brix: Önerilen Bölgeler: Sahil / Geçit / Yayla First flowering: Beginning of March Full flowering: Middle of March Harvest Period: Middle of June Average Fruit Weight: g Fruit Skin Colour: Orange - Red Fruit Flesh Colour: Orange Brix: Recommended Region: I / II / III 54

55 KAYISI / APRICOT Hasanbey Iğdır Şalağı (Aprikoz) Alyanak Sarı (Yellow) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Geç (Late) 25 Haziran - 5 Temmuz (25 June-5 July) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Yayla(III) Anaç / Rootstock: Toro,Myrobalan 29C,Marianna GF 8/1 Sarı (Yellow) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Orta Erken(Middle) 25 Haziran - 5 Temmuz (25 June-5 July) Geçit,Yayla(II,III) Anaç / Rootstock: Toro,Myrobalan 29C,Marianna GF 8/1 Turuncu Üzerine Kırmızı (Red over Orange) Et Rengi(Flesh Color): Turuncu (Orange) Orta Erken(Middle) 25 Haziran - 5 Temmuz (25 June-5 July) Geçit,Yayla(II,III) Anaç / Rootstock: Toro,Myrobalan 29C,Marianna GF 8/1 55

56 Sakıt Çataloğlu KAYISI / APRICOT Hacı Haliloğlu Sarı (Yellow) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Geç (Late) Temmuz (July) Geçit,Yayla(II,III) Anaç / Rootstock: Toro,Myrobalan 29C,Marianna GF 8/1 Sarı (Yellow) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Geç (Late) Temmuz (July) Geçit,Yayla(II,III) Anaç / Rootstock: Toro,Myrobalan 29C,Marianna GF 8/1 Sarı Kırmızı (Yellow Red) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Geç (Late) Temmuz (July) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Yayla(III) Anaç / Rootstock: Toro,Myrobalan 29C,Marianna GF 8/1 56

57 KAYISI / APRICOT Roksana Kabaaşı Şekerpare Turuncu Kırmızı (Orange Red) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Orta Erken(Middle) Temmuz (July) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Geçit/ Yayla (II/III) Anaç / Rootstock: Toro,Myrobalan 29C,Marianna GF 8/1 Sarı (Yellow) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Geç (Late) Temmuz (July) Yayla(III) Anaç / Rootstock: Toro,Myrobalan 29C,Marianna GF 8/1 Turuncu Kırmızı (Orange Red) Et Rengi(Flesh Color): Turuncu (Orange) Orta (Middle) Temmuz (July) Soğuklama Süresi (Saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Geçit/ Yayla (II/III) Anaç / Rootstock: Toro,Myrobalan 29C,Marianna GF 8/1 57

58 KAYISI TABLO / APRICOT CHART KAYISI TABLOSU / APRICOT CHART NİSAN / APRIL Apri-TANSU EARLY CANDY NİNFA** Apri- WHITE ORANGE RUBY** Apri-JUMBO Apri-CANDY HASANBEY IĞDIR ŞALAĞI (APRIKOZ) ALYANAK SAKIT ÇATALOĞLU HACI HALİLOĞLU ROKSANA KABAAŞI ŞEKERPARE 58

59 KİRAZ / CHERRY Kiraz - Vişne/ cherry - tart cherry 59

60 Early Lory Primulat KİRAZ / CHERRY Early Burlat 8-10 Çatlama(Cracking): Duyarlı (Sensitive) Erken(Early) Nisan (April) Geçit(II) Soğuklama Süresi (saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Tozlayıcıları(Pollinators): Satin, Primulat, Sweetheart Anaç / Rootstock: Brookforest,SL-64,Maxma Çatlama(Cracking): Duyarlı (Sensitive) Erken(Early) 25 Nisan - 05 Mayıs (25 April - 05 May) Geçit (II) Soğuklama Süresi (saat)(chiling Hours Reguirement)(Hours): Tozlayıcıları(Pollinators): Satin, Early Lory, Sweetheart Anaç / Rootstock: Brookforest,SL-64,Maxma-14 8 Çatlama(Cracking): Duyarlı (Sensitive) Erken(Early) Mayıs (May) Geçit(II) Tozlayıcıları(Pollinators): Merton Premier, Noir de Guben Anaç / Rootstock: Brookforest,SL-64,Maxma-14 60

61 KİRAZ / CHERRY Star Giant North Wonder Lapins Çatlama(Cracking): Az Duyarlı (Less Sensitive) Erken(Early) Haziran (June) Geçit(II) Tozlayıcıları(Pollinators): Early Burlat, Noble Anaç / Rootstock: Brookforest,SL-64,Maxma Çatlama(Cracking): Duyarlı (Sensitive) Geç (Late) 1-10 Haziran (June) Geçit/ Yayla (II/III) Tozlayıcıları(Pollinators): Van, Bing, Merton Premier Anaç / Rootstock: Brookforest,SL-64,Maxma-14 8,5-9,5 Çatlama(Cracking): Az Duyarlı (Less Sensitive) Erken(Early) Haziran (June) Geçit/ Yayla (II/III) Tozlayıcıları(Pollinators): Bing, Lambert Anaç / Rootstock: Brookforest,SL-64,Maxma-14 61

62 Van 0900-Ziraat KİRAZ / CHERRY Merton Late 8 8,5 Çatlama(Cracking): Az Duyarlı (Less Sensitive) Orta Geç (Middle Late) Haziran (June) Geçit/ Yayla (II/III) Tozlayıcıları(Pollinators): Vista, Lambert, Bing Anaç / Rootstock: Brookforest,SL-64,Maxma Çatlama(Cracking): Az Duyarlı (Less Sensitive) Geç (Late) Temmuz (July) Geçit/ Yayla (II/III) Soğuklama Süresi (saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Tozlayıcıları(Pollinators): Starks Gold, Lambert Anaç / Rootstock: Brookforest,SL-64,Maxma Çatlama(Cracking): Az Duyarlı (Less Sensitive) Çok Geç (Very Late) 1-10 Temmuz (July) Geçit/ Yayla (II/III) Tozlayıcıları(Pollinators): Lambert, Gaucher, Merton Marvel, Karabodur Anaç / Rootstock: Brookforest,SL-64,Maxma-14 62

63 KİRAZ / CHERRY Starks Gold Lambert Attika (Cordia) 9-10 Çatlama(Cracking): Az Duyarlı (Less Sensitive) Çok Geç (Very Late) 1-10Temmuz(July) Geçit/ Yayla (II/III) Tozlayıcıları(Pollinators): Lambert, 0900-Ziraat Anaç / Rootstock: Brookforest,SL-64,Maxma Çatlama(Cracking): Duyarlı (Sensitive) Orta Geç (Middle Late) Temmuz (July) Geçit/ Yayla (II/III) Tozlayıcıları(Pollinators): Van, Merton, Merton Late Anaç / Rootstock: Brookforest,SL-64,Maxma Çatlama(Cracking): Az Duyarlı (Less Sensitive) Çok Geç (Very Late) 5-15 Temmuz(July) Geçit/ Yayla (II/III) Soğuklama Süresi (saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Tozlayıcıları(Pollinators): Regina, Karina, Lapins Anaç / Rootstock: Brookforest,SL-64,Maxma-14 63

64 KİRAZ - VİŞNE / CHERRY - SOUR CHERRY Regina Sweet Heart Kütahya Vişne Çatlama(Cracking): Duyarlı (Sensitive) Çok Geç (Very Late) Temmuz (June) Geçit/ Yayla (II/III) Soğuklama Süresi (saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Tozlayıcıları(Pollinators): Lambert, Attika, Starks Gold Anaç / Rootstock: Brookforest,SL-64,Maxma Çatlama(Cracking): Az Duyarlı (Less Sensitive) Geç (Late) Temmuz(July) Geçit/ Yayla (II/III) Soğuklama Süresi (saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Tozlayıcıları(Pollinators): Kendine Verimli (Self Pollinating) Anaç / Rootstock: Brookforest,SL-64,Maxma Çatlama(Cracking): Az Duyarlı (Less Sensitive) Geç (Late) 5-15 Temmuz(July) Geçit/ Yayla (II/III) Soğuklama Süresi (saat) (Chiling Hours Reguirement)(Hours): Tozlayıcıları(Pollinators): Kendine Verimli (Self Pollinating) Anaç / Rootstock: Brookforest,SL-64,Maxma-14 64

65 KİRAZ - VİŞNE TABLO / CHERRY - SOUR CHERRY NİSAN / APRIL KİRAZ-VİŞNE OLGUNLAŞMA TABLOSU / CHERRY RIPENING CHART EARLY LORY** PRİMULAT** EARLY BURLAT STAR GİANT NORTH WONDER LAPİNS VAN KİRAZ / CHERRY VİŞNE / CHEERY ZİRAAT MERTON LATE STARKS GOLD LAMBERT ATTİKA (CORDIA) REGİNA SWEET HEART KÜTAHYA VİŞNE ** 65

66 ARMUT / PEAR Armut / pear 66

67 ARMUT / PEAR June Beauty Etrusca Ercolini Yeşil sarı zemin kırmızı yanak (Red Blush over Yellow Green skin) Erken (Early) Haziran (June) Sahil (I) Tozlayıcıları(Pollinators): Santa Maria, Prococe Di Florona, Williams Anaç / Rootstock: Quince-C,BA-29,Farold-40,OHF-333,Fox-11 Sarı Zemin Kırmızı Yanak (Yellow skin with Red Blush) Orta (Middle) Temmuz (July) Muhafıza Süresi(Gün) Storage Period (Day): Sahil/Geçit(I/II) Tozlayıcıları(Pollinators): Ercolini Anaç / Rootstock: Quince-C,BA-29,Farold-40,OHF-333,Fox-11 Yeşil sarı zemin kırmızı yanak (Red Blush over Yellow Green skin) Orta (Middle) Temmuz (July) Muhafıza Süresi(Gün) Storage Period (Day): Sahil/Geçit(I/II) Tozlayıcıları(Pollinators): Blanquılla, Tendral, Montecosa Anaç / Rootstock: Quince-C,BA-29,Farold-40,OHF-333,Fox-11 67

68 Akça Tosca ARMUT / PEAR Santa Maria Sarı Yeşil (Yellow Green) Orta (Middle) Temmuz (July) Sahil/Geçit(I/II) Tozlayıcıları(Pollinators): Dr.J. Guyot, Williams, Passe Crassane, Mustafa Bey Anaç / Rootstock: Quince-C,BA-29,Farold-40,OHF-333,Fox-11 Sarı Turuncu (Yellow, Orange) Orta (Middle) 25 Temmuz-5 Ağustos (25 July-5 August) Muhafıza Süresi(Gün) Storage Period (Day): Sahil/Geçit(I/II) Tozlayıcıları(Pollinators): Ercolini, Montecosa, Santa Maria Anaç / Rootstock: Quince-C,BA-29,Farold-40,OHF-333,Fox-11 Sarı Pembe (Yellow Pink) Orta (Middle) 1-15 Ağustos (August) Sahil/Geçit(I/II) Tozlayıcıları(Pollinators): Williams, Abbefatel Anaç / Rootstock: Quince-C,BA-29,Farold-40,OHF-333,Fox-11 68

69 ARMUT / PEAR Williams Abbefatel Deveci Sarı Yeşil (Yellow Green) Orta - Geç( Middle Late) Ağustos (August) Muhafıza Süresi(Gün) Storage Period (Day): Yayla (III) Tozlayıcıları(Pollinators): Limonera, Conference, Decano con. Anaç / Rootstock: Quince-C,BA-29,Farold-40,OHF-333,Fox-11 Sarımsı Kısmen Paslı (Yellowish Partly Rusty) Geç(Late) Eylül (September) Yayla(III) Tozlayıcıları(Pollinators): Duchesse'de Angouleme, Beurre Clairgrau Anaç / Rootstock: Quince-C,BA-29,Farold-40,OHF-333,Fox-11 Sarı Pembe (Yellow Pink) Geç(Late) Eylül (September) Muhafıza Süresi(Gün) Storage Period (Day): Yayla(III) Tozlayıcıları(Pollinators): Williams Anaç / Rootstock: Quince-C,BA-29,Farold-40,OHF-333,Fox-11 69

70 Kieffer Nashi Hosui ARMUT / PEAR Hakko (Asya) Sarı Renkli ve Benekli (Yellow and Speckled) Orta - Geç( Middle Late) 5-15 Ekim(October) Muhafıza Süresi(Gün) Storage Period (Day): Sahil / Geçit / Yayla(I/II/III) Tozlayıcıları(Pollinators): Williams Anaç / Rootstock: Quince-C,BA-29,Farold-40,OHF-333,Fox-11 Açık Kahve Üzerine Sarı Benekli (Light Brown Yellow and Speckle) Orta - Geç( Middle Late) 1-15 Ağustos (August) Muhafıza Süresi(Gün) Storage Period (Day): 50 Sahil/Geçit(I/II) Tozlayıcıları(Pollinators): Kendine Verimli (Self Pollinating) Anaç / Rootstock: Quince-C,BA-29,Farold-40,OHF-333,Fox-11 Sarımsı Yeşil (Yellowish Green) Orta - Geç( Middle Late) 1-15 Ağustos (August) Muhafıza Süresi(Gün) Storage Period (Day): 50 Sahil/Geçit(I/II) Tozlayıcıları(Pollinators): Kendine Verimli (Self Pollinating) Anaç / Rootstock: Quince-C,BA-29,Farold-40,OHF-333,Fox-11 70

71 AYVA / QUINCE Ege-22 Limon Ayvası Eşme Geç (Late) Eylül (September) Geçit/ Yayla (II/III) Geç (Late) Eylül (September) Geçit/ Yayla (II/III) Geç (Late) Ekim (October) Geçit/ Yayla (II/III) 71

72 ARMUT - AYVA TABLO/ PEAR - QUINCE CHART ARMUT - AYVA OLGUNLAŞMA TABLOSU / PEAR - QUINCE RIPENING CHART JUNE BEAUTY ETRUSCA ERCOLINI AKÇA TOSCA SANTA MARIA WILLIAMS HAKKO (ASYA) NASHI HOSUI ABBEFATEL DEVECİ KİEFER ARMUT / PEAR AYVA / OUINCE EGE-22 LİMON AYVASI EŞME 72

73 ELMA / APPLE Dorset Anna Ginger Gold Yeşil üzerine kırmızı (Red over Green) Erken (Early) Haziran (June) Muhafıza Süresi(Gün) Storage Period (Day): 30 Sahil/Geçit(I/II) Tozlayıcıları(Pollinators): Anna Anaç / Rootstock: M9,M7,MM106,MM111 Yeşil Zemin Üzeri Pembe Yanak (Pink Blush Over Green Skin) Erken(Early) Haziran(June) Muhafıza Süresi(Gün) Storage Period (Day): 30 Sahil/Geçit(I/II) Tozlayıcıları(Pollinators): Dorset, Princesa Anaç / Rootstock: M9,M7,MM106,MM111 Açık Yeşil Üzeri Pembe Yanak (Pink Blush Over Light Green) 250 gr Üzeri(More Than 250 Grams) Orta (Middle) Temmuz (July) Muhafıza Süresi(Gün) Storage Period (Day): Geçit / Yayla (II/III) Tozlayıcıları(Pollinators): Golden ve Gala Grupları (Golden ve Gala Groups) Anaç / Rootstock: M9,M7,MM106,MM111 73

74 ELMA / APPLE Smart Breeding Fruits Egem İlk çiçek Mart 1. hafta Tam çiçek Mart 2. hafta Hasat tarihi haziran hafta Ortalama meyve ağırlığı g Meyve kabuk rengi %100 kırmızı Meyve eti rengi sarı/kırmızı Brix Soğuklama gereksinimi Düşük/orta ( ) Meyveleri çok sert ve aromalı First flowering March 1.week Full flowering March 2.week Harvest Period June week Average Fruit Weight g Fruit Skin Color %100 Red Fruit Flesh Color Yellow/Red Brix Chilling Requirement Low/Medium ( ) Fruit is very hard and aromatic 74

75 ELMA / APPLE Gala Buckeye Royal Gala Redchief Sarı Üzerine Kırmızı (Red over Yellow) 250 gr Üzeri (More Than 250 Grams) Orta (Middle) Temmuz (July) Muhafıza Süresi(Gün) Storage Period (Day): Geçit / Yayla (II/III) Tozlayıcıları(Pollinators): Golden ve Gala Grupları (Golden ve Gala Groups) Anaç / Rootstock: M9,M7,MM106,MM111 Sarı Zemin Üzerine Kırmızı (Red Over Yellow Skin) Orta (Middle) Agustos (August) Muhafıza Süresi(Gün) Storage Period (Day): 60 Geçit / Yayla (II/III) Tozlayıcıları(Pollinators): Golden Delicious Fuji Anaç / Rootstock: M9,M7,MM106,MM111 Sarı Zemin Üzerine Koyu Kırmızı (Dark Red Over Yellow Skin) 250 gr Üzeri Orta(Middle) Eylül (September) Muhafıza Süresi(Gün) Storage Period (Day): Geçit / Yayla (II/III) Tozlayıcıları(Pollinators): Golden ve Gala Grupları (Golden ve Gala Groups) Anaç / Rootstock: M9,M7,MM106,MM111 75

76 Jeromine Scarlet Spur ELMA / APPLE Granny Smith Koyu Kırmızı (Dark Red) Orta (Middle) (September) Muhafıza Süresi(Gün) Storage Period (Day): Geçit / Yayla (II/III) Tozlayıcıları(Pollinators): Golden Delicious Anaç / Rootstock: M9,M7,MM106,MM111 Çok Koyu Kırmızı(Very Dark Red) 250 gr Üzeri (More Than 250 Grams) Orta (Middle) Eylül (September) Muhafıza Süresi(Gün) Storage Period (Day): Geçit / Yayla (II/III) Tozlayıcıları(Pollinators): Golden ve Gala Grupları (Golden ve Gala Groups) Anaç / Rootstock: M9,M7,MM106,MM111 Koyu Yeşil (Dark Green) 250 gr Üzeri (More Than 250 Grams) Geç (Late) Eylül (September) Muhafıza Süresi(Gün) Storage Period (Day): Geçit / Yayla (II/III) Tozlayıcıları(Pollinators): Golden ve Gala Grupları (Golden ve Gala Groups) Anaç / Rootstock: M9,M7,MM106,MM111 76

77 ELMA / APPLE Golden Reinders Fuji Fuji Zhen Aztec Sarı (Yellow) g Orta (Middle) 01-10(September) Geçit / Yayla (II/III) Tozlayıcıları(Pollinators): Stark Crimson Delicious, Starking Delicious Anaç / Rootstock: M9,M7,MM106,MM111 Sarı Zemin Üzerine Kırmızı (Red Over Yellow Skin) 250 gr Üzeri (More Than 250 Grams) Orta (Middle) 5-15 Ekim(October) Muhafıza Süresi(Gün) Storage Period (Day): Geçit / Yayla (II/III) Tozlayıcıları(Pollinators): Golden ve Gala Grupları (Golden ve Gala Groups) Anaç / Rootstock: M9,M7,MM106,MM111 Yakut Kırmızısı(Ruby Red) Orta (Middle) Ekim(October) Muhafıza Süresi(Gün) Storage Period (Day): Geçit / Yayla (II/III) Tozlayıcıları(Pollinators): Golden ve Gala Grupları (Golden ve Gala Groups) Anaç / Rootstock: M9,M7,MM106,MM111 77

78 ELMA TABLO / APPLE CHART ELMA OLGUNLAŞMA TABLOSU / APPLE RIPENING CHART DORSET ANNA GINGER GOLD GALA BUCKYE BETA EGEM ROYAL GALA REDCHIEF JEROMINE SCARLET SPUR GRANNY SMITH GOLDEN REINDERS FUJI FUJİ ZHEN AZTEC 78

79 BADEM / ALMOND Badem / almond 79

80 Carrero Nonpareil BADEM / ALMOND Texas Kabuk Sertliği (Shell Hardness): Sert (Hard) Çiçeklenme Dönemi (Flowering Period): Erken (Early) Randıman % (Performance%): Sahil,Geçit (I,II) Tozlayıcıları (Pollinators): Largueta Anaç (Rootstock): Arda, Garnem, GF-677, Cadaman Kabuk Sertliği (Shell Hardness): El Bademi(Hand) Çiçeklenme Dönemi (Flowering Period): Orta-Erken(Middle Early) Randıman % (Performance%): Sahil,Geçit (I,II) Tozlayıcıları (Pollinators): Texas, Drake Anaç (Rootstock): Arda, Garnem, GF-677, Cadaman Kabuk Sertliği (Shell Hardness): Diş Bademi(Chios) Çiçeklenme Dönemi (Flowering Period): Orta-Erken(Middle Early) Randıman % (Performance%): Sahil,Geçit (I,II) Tozlayıcıları (Pollinators): Nonpariel, Drake Anaç (Rootstock): Arda, Garnem, GF-677, Cadaman 80

81 BADEM / ALMOND Guara Ferragnes Kabuk Sertliği (Shell Hardness): Taş Bademi(Wild) Çiçeklenme Dönemi (Flowering Period): Geç(Late) Randıman % (Performance%): Sahil,Geçit,Yayla (I,II,III) Tozlayıcıları (Pollinators): Kendine Verimli (Self Pollinating) Anaç (Rootstock): Arda, Garnem, GF-677, Cadaman Kabuk Sertliği (Shell Hardness): Sert(Hard) Çiçeklenme Dönemi (Flowering Period): Orta-Geç(Middle Late) Randıman % (Performance%): Sahil,Geçit,Yayla (I,II,III) Tozlayıcıları (Pollinators): Ferraduel Anaç (Rootstock): Arda, Garnem, GF-677, Cadaman 81

82 Ferraduel Bertina BADEM / ALMOND Avijor L. Kabuk Sertliği (Shell Hardness): Taş Bademi(Wild) Çiçeklenme Dönemi (Flowering Period): Orta-Geç(Middle Late) Randıman % (Performance%): Sahil,Geçit,Yayla (I,II,III) Tozlayıcıları (Pollinators): Ferragnes Anaç (Rootstock): Arda, Garnem, GF-677, Cadaman Kabuk Sertliği (Shell Hardness): Taş Bademi(Wild) Çiçeklenme Dönemi (Flowering Period): Orta-Geç(Middle Late) Randıman % (Performance%): Sahil,Geçit,Yayla (I,II,III) Tozlayıcıları (Pollinators): Ferragnes, Avijor L. Anaç (Rootstock): Arda, Garnem, GF-677, Cadaman Kabuk Sertliği (Shell Hardness): Sert(Hard) Çiçeklenme Dönemi (Flowering Period): Geç(Late) Randıman % (Performance%): Sahil,Geçit,Yayla (I,II,III) Tozlayıcıları (Pollinators): Kendine Verimli (Self Pollinating) Anaç (Rootstock): Arda, Garnem, GF-677, Cadaman 82

83 BADEM TABLO / ALMOND CHART Date BADEM ÇİÇEKLENME TAKVİMİ / ALMOND BLOSSOM CALENDAR ŞUBAT / FEBRUARY MART / MARCH Carrero Texas Marta Guara Ferragnes Ferraduel Avijor L.. 83

84 Chandler Bilecik CEVİZ / WALNUT Franquette Hasat Zamanı (Harvestig Time): Eylül (September) İç Oranı (%) Internal Rate of (%): 49 6,5 Geçit / Yayla (II/III) Tozlayıcıları(Pollinators): Scharsch, Franquette Hasat Zamanı (Harvestig Time): Eylül (September) İç Oranı (%) Internal Rate of (%): Geçit / Yayla (II/III) Tozlayıcıları(Pollinators): Şebin, Yalova Hasat Zamanı (Harvestig Time): Eylül (September) İç Oranı (%) Internal Rate of (%): ,3 Geçit / Yayla (II/III) Tozlayıcıları(Pollinators): Chandler, Hartley 84

85 CEVİZ / WALNUT Fernor Kaman-1 Kaman-4 Hasat Zamanı (Harvestig Time): Eylül (September) İç Oranı (%) Internal Rate of (%): 49 6 Geçit (II) Tozlayıcıları(Pollinators): Fernette Hasat Zamanı (Harvestig Time): Eylül (September) İç Oranı (%) Internal Rate of (%): 48 7,7 Yayla (III) Tozlayıcıları(Pollinators): Şebin, Yalova Hasat Zamanı (Harvestig Time): Eylül (September) İç Oranı (%) Internal Rate of (%): Yayla (III) Tozlayıcıları(Pollinators): Şebin, Yalova 85

86 CEVİZ / WALNUT Maraş-12 Maraş-18 Pedro Hasat Zamanı (Harvestig Time): Eylül (September) İç Oranı (%) Internal Rate of (%): 67 8 Sahil, Geçit (I,II) Tozlayıcıları(Pollinators): Bilecik, Sütyemez Hasat Zamanı (Harvestig Time): Eylül (September) İç Oranı (%) Internal Rate of (%): Geçit, Yayla (II, III) Tozlayıcıları(Pollinators): Bilecik, Sütyemez Hasat Zamanı (Harvestig Time): Eylül (September) İç Oranı (%) Internal Rate of (%): 48 7,7 Geçit (II) Tozlayıcıları(Pollinators): Şebin, Yalova 86

87 CEVİZ / WALNUT Sütyemez Şebin Yalova Hasat Zamanı (Harvestig Time): Eylül (September) İç Oranı (%) Internal Rate of (%): Geçit, Yayla (II, III) Tozlayıcıları(Pollinators): Maras-18 Hasat Zamanı (Harvestig Time): Eylül (September) İç Oranı (%) Internal Rate of (%): 67 7,44 Yayla (III) Tozlayıcıları(Pollinators): Şebin, Yalova Hasat Zamanı (Harvestig Time): Eylül (September) İç Oranı (%) Internal Rate of (%): Sahil, Geçit (I,II) Tozlayıcıları(Pollinators): Yalova, Kaplan-86 87

88 ÜZÜMSÜ MEYVE TÜR / BERRY FRUITS TULAMEEN HERITAGE AHUDUDU / RASPBERRY SARI AHUDUDU / YELLOW RASPBERRY Tulameen Haziran ortasından Ağustos ayının ilk haftasına kadar meyve veren yazlık bir çeşittir. Ticari yetiştiriciliği çok yaygın, raf ömrü oldukça yüksek ve kaliteli meyveleri olan bir çeşittir. Heritage En popüler ahududu çeşitlerinden biridir. Bir yıl içerisinde birden çok dönemde meyve verir ve meyvelerini çok hızlı büyütür. Meyveleri çok büyük ve koyu kırmızı renkli olup tat ve aroması çok iyidir. Reçel ve marmelat sanayine uygundur. Dik yapılıdır desteğe çok ihtiyaç duymaz. Kendine verimlidir, soğuklara dayanıklıdır, temmuz ortalarından eylül sonuna kadar meyve verir Sarı Ahududu Yediveren çeşittir. Ağustos-Eylül aylarında ve bir sonraki yıl bahar aylarında olmak üzere yılda 2 kez meyve verir. Aroma tat harikadır, taze, reçel ve dondurulmuş olarak tüketime uygundur. Tulameen It is a summer variety which gives fruit from middle of June until the first week of August. Commercial cultivation is very common, shelf life is very long, and fruit quality is high. Heritage It is one of the most popular raspberry varieties. It is harvested more than one period in a year and grows its fruits very fast. The fruits are very big with dark red colour and have very good taste and aroma. It is suitable for jam and marmalade industry. The plant is upright and do not require support. It is self-fertile, resistant to cold, and gives fruit from middle of July until end of September. Sarı Ahududu It is everblooming. It gives fruits 2 times a year, between August and September and the following year in springtime. It has wonderful aroma and taste. It is suitable for jam and marmalade production and fresh and frozen consumption. 88

89 ÜZÜMSÜ MEYVE TÜR / BERRY FRUITS BÖĞÜRTLEN / BLACKBERRY BÖĞÜRTLEN REUBEN BRAZOS Reuben Aynı yılın sürgünlerinde meyve veren ilk böğürtlen çeşididir. Çok iri (11 gr) ve kaliteli meyveleri vardır. Dik gelişim gösterdiğinden diğer çeşitlere göre daha sık dikilebilir. -17 dereceye dayanıklıdır. Yaz başından sonbahara kadar sürekli meyve verir. CEBECİ (Dikensiz) Temmuz ayının ortalarında başlayan hasat dönemi ekim ayı başlarına kadar devam eder. Meyveleri oldukça tat ve aroma özellikleri yüksek, çok verimli soğuklara dayanıklı bir çeşittir. BRAZOS (Dikenli) Brazos dikenli, dik yapılı bir çeşittir. Meyveleri oldukça iri, koyu siyah renklidir, çok verimlidir. Meyvelerde şeker asit oranı oldukça dengeli olduğu için tat ve aroma açısından kalite kriterleri yüksektir. Kurağa dayanıklı bir çeşittir. Reuben It is the earliest fruit giving variety from the first offshoots of the same year. It has very big (11 gr) and quality fruits. It grows straight, thus can be planted more intensively than the other varieties. It is resistant to cold until -17 C degrees. It continuously gives fruits from beginning of summer until autumn. CEBECİ (Thornless) Harvesting starts during middle of July and continues until the beginning of October. It is a very productive variety with very good taste and aroma. It is resistant to cold. BRAZOS (Thorny) Brazos is a thorny, straight grown variety. Its fruits are very big with dark black colour. It is very productive. Taste and aroma quality criteria are very high because its sugar acid ratio is very balanced. It is resistant to drought. CEBECİ 89

90 ÜZÜMSÜ MEYVE TÜR / BERRY FRUITS ARAPAHO KARADUT / BLACK MULBERRY AVUSTURALYA KARADUTU ARAPAHO (Dikensiz) Arapaho diğer dikensiz böğürtlen çeşitleri içerisinde en erkencisidir. Kendine verimli, dik yapılı desteğe ihtiyaç duymayan bir çeşittir. Mayıs ayının son haftasında hasat başlar. Meyveleri çok tatlı ve suludur. Çok verimli bir çeşittir ARAPAHO (Thornless) It is the earliest thornless blackberry variety. It is self-fertile. It has a straight structure and does not require support. Harvesting starts at the last week of May. Fruits are very sweet and juicy. It is a very productive variety. KARADUT / BLACK MULBERRY URMU DUT Ülkemizde urmu dut veya ekin dudu olarak bilinir. Kademeli olarak olgunlaşan meyveleri koyu siyah renk olunca tüketilir. Yüksek oranda antioksidanlar içeren urmu dut insan sağlığı açısından oldukça önemlidir AVUSTURALYA KARADUTU Meyve taneleri uzun ve hafif silindirik yapıdadır. Meyvelerinin ortalama ağırlığı 15 gr. tadı hafif mayhoş yemesi güzel bir çeşittir. Akdeniz sahil şeridinde mart ayında ilk hasadı başlar, hasat dönemi uzundur. URMU MULBERRY It is known in our country as urmu mulberry or ekin mulberry. It is consumed when the gradually ripening fruits have dark black colour. It contains high antioxidants and very important for human health. ARAPAHO AUSTRALIAN BLACK MULBERRY Fruits are long and slightly cylindrical. Average fruit weight is 15 gr. Taste is mildly sour and good to eat. Harvesting starts in March in Mediterranean coastline and lasts long. 90

91 ÜZÜMSÜ MEYVE TÜR / BERRY FRUITS ARONİA / ARONIA ARONİA / ARONIA ARONİA ÇEŞİTLERİ - Nero - Viking ARONIA VARIETIES - Nero - Viking Aronia meyvesi yüzyıllarca Amerikan yerlileri tarafından ilaç olarak kullanılmıştır. Aronia, vücudumuzda bulunan ve hücrelere zarar veren serbest radikallere karşı etkili antioksidanlar açısından oldukça zengin süper bir meyvedir. Kanserle mücadelede en çok kullanılan bitkiler arasında yer alan Aronia, hücrelerin yenilenmesini sağlıyor. Kanser dışında soğuk algınlığına, bağırsak, mide hastalıklarına, kardiyovasküler rahatsızlıklara, kronik iltihaplanmalara, karaciğer bozukluklarına ve pek çok hastalığa iyi geldiği bilinmektedir. Aronia içindeki antioksidan miktarı çilek, nar ve goji meyvesinde bulunanın 4 katıdır. Aronia meyvesi gerçek vitamin ve mineral kaynağıdır. İçeriğinde B12 ve D vitamini hariç tüm vitaminler bulunmaktadır. Doku kültürü laboratuvarımızda virüslerden ari ve ismine doğru olarak üretilmiş Aronia bitkilerinde verimlilik çok daha yüksek olmaktadır. Aronia fruit was used as a medicine by the American natives for centuries. Aronia is an antioxidant-rich, super fruit which is effective against the free radicals found in our body that harm the cells. Aronia, which is amongst the commonly used plants for cancer fighting, enables cells renewal. It is known to be good for cold, intestine and stomach disorders, cardiovascular diseases, chronic inflammations, liver impairments and many diseases in addition to cancer. Aronia has 4 times more antioxidant than strawberry, pomegranate and goji berry. Aronia fruit is a real vitamin and mineral source. It has all vitamins except B12 and D. Productivity of the virus free and true to name Aronia plants produced in our tissue culture laboratory is much higher. 91

92 ÜZÜMSÜ MEYVE TÜR / BERRY FRUITS GOJİ BERRY / GOJIBEERY GOJİBERRY ÇEŞİTLERİ / GOJI BERRY VARIETIES - Ning-Qi No: 1 - Ning-Qi No: 2 - Ning-Qi No: 3 BAL YEMİŞİ / HASKAP BAL YEMİŞİ ÇEŞİTLERİ / HONEYBERRY VARIETIES - Duet - Honeybee 92

93 ÜZÜMSÜ MEYVE TÜR / BERRY FRUITS FRENK ÜZÜMÜ/ CURRANT VARIETIE FRENK ÜZÜMÜ/ CURRANT VARIETIE FRENK ÜZÜMÜ ÇEŞİTLERİ / CURRANT VARIETIES - Beyaz - White - Kırmızı - Red - Siyah - Black FRENK ÜZÜMÜ/ CURRANT VARIETIE 93

94 DİĞER TÜRLER / OTHER SPECIES MAVİ YEMİŞ / BLUEBERRY KEÇİ BOYNUZU / LOCUST BEAN / CAROB MAVİYEMİŞ ÇEŞİTLERİ / BLUEBERRY VARIETIES - Bluecrop - Patriot - Elliot - Duke - Chandler - Darrow MUŞMULA / MEDLAR 94

95 DİĞER TÜRLER / OTHER SPECIES MÜRVER / ELDERBERRY BODUR KARADUT / DWARF BLACK MULBERRY ALIÇ / HAWTHORN / HAWBERRY HÜNNAP / JUJUBE 95

96 DİĞER TÜRLER / OTHER SPECIES STEVİA / STEVIA Stevia (Şeker otu) bitkisinin kökeni Brezilya, Arjantin ve Paraguay dır. Günümüzde; Amerika, Çin, Japonya, Hindistan ve Güney Kore gibi birçok ülkede Stevia üretimi yapılmaktadır. Şeker Otunun başlıca üreticileri Paraguay, Brezilya, Japonya ve Çin dir. Asteraceae familyasına aittir. Stevia bitkisinin yetişebilmesi için güneş ve yağmur en önemli unsurlardır. Suyu seven bir bitkidir, bulunduğu ekolojiye bağlı olarak yılda 2 ya da 3 kez hasat edilebilir. Stevia yerden cm yüksekliğe ulaştığında gövdesinden kesilerek toplanır cm kadar boylanmaktadır. Gövde ve yapraklar temizlenir. Stevia nın tatlandırıcı etkisi, yapraklarındaki doğal özlerde (Rebaduosid A) gizli. Bu özler sayesinde Stevia yaprakları şekerden 300 kat daha tatlıdır. Reb A (Rebaduosid A) özü ayrıştırılmadan önce yapraklar, güneş veya sıcak hava kurutucuları yardımıyla kurutulur. Bu tatlı öz kalori içermediğinden insan vücudu tarafından emilmez. Origin of Stevia (sugar plant) is Brazil, Argentine and Paraguay. Nowadays; Stevia is produced in many countries such as the USA, China, Japan, India and South Korea. Main producers of Stevia are Paraguay, Brazil, Japan and China. It belongs to Asteraceae family. Sun and rain are the most important facts to grow Stevia plant. It likes water and can be harvested 2 or 3 times a year according to the ecology of the environment. Stevia is collected by cutting from its stem when it reaches to cm height. The plant reaches to cm height. Stem and leaves are cleaned. Sweetening effect of Stevia is hidden in its natural extracts (Rebaduosid A) in its leaves. Thanks to these extracts, Stevia leaves are 300 times sweeter than sugar. Leaves are dried with the help of sun or hot air before extracting Reb A (Rebaduosid A). This sweet extract is not absorbed by the human body since it does not contain any calories. HAYWARD Dünyada en fazla yetiştiriciliği yapılan dişi kivi çeşididir. Mükemmel tad ve aroması vardır. Meyveleri düzgün uzun oval şekilli, meyve ağırlığı 100 gr ve üzerindedir. Tüyleri az ve incedir, meyve kabuk rengi yeşil-kahverengidir. Meyve eti parlak yeşildir. Depolamaya çok uygun bir çeşittir. Az miktarda elle seyrelmeye ihtiyacı vardır. Çeşidin olgunlaşma zamanı Ekim sonu-kasım başıdır. Güçlü ve çok verimli bir çeşittir. Soğuklara en dayanıklı kvi çeşitlerinden biridir. Hayward kivi çeşidinin tozlayıcıları Matua ve Tomuri dir. It is the most preferred kiwi variety in the world. It has a perfect taste and aroma. Plants are homogenous, oval shaped and weigh 100 grams or more. Its feathers are few and thin, fruit color is green-brown, and flesh color is bright green. It is very suitable for storing. It requires some hand thinning. Its ripening period is end of October, beginning of November. It is a strong and very productive variety. It is one of the most cold tolerant kiwi varieties. Pollinators of Hayward kiwi are Matura and Tomuri. 96

97 NAR / POMEGRANATE Hicaz Keben Wonderful Kırmızı(Red) Et Rengi(Flesh Color): Kırmızı, Beyaz (Red, White) Çap (mm) Diameter(mm): Eylül - Ekim (September-October) Sahil(I) Sarı, Pembe (Yellow, Pink) Et Rengi(Flesh Color): Pembe (Pink) Aralık - Ocak (December - January) Sahil(I) Koyu Kırmızı(Dark Red) Et Rengi(Flesh Color): Kırmızı(Red) Eylül - Ekim (September-October) Sahil, Geçit (I,II) 97

98 TRABZON HURMASI / PERSIMMON Smart Breeding Fruits Paşa İlk çiçek Nisan Tam çiçek 5-10 Mayıs Hasat Tarihi Kasım Ortalama Meyve Ağırlığı g Meyve Kabuk Rengi Kırmızı Turcunu Meyve Eti Rengi Turuncu Brix Meyve iriliği ve rengi ile albenisi çok yüksek bir çeşittir. Ağaç üzerinde oluma bırakıldığında muhteşem bir kırmızı renk alır. Piyasadaki ticari çeşitler ile karşılaştırıldığında alternatifi olmayan mükemmel bir çeşittir. First flowering Nisan Full flowering 5-10 May Harvest Period November Average Fruit Weight g Fruit Skin Color Red Orange Fruit Flesh Color Orange Brix It is a very attractive variety with its fruit size and color. It gets a wonderful red color when left on tree for ripening. It is a perfect, matchless variety when compared to commercial varieties in the market. 98

99 TRABZON HURMASI / PERSIMMON Sharon Hana Fuyu Rojo Brillante Sarımsı Turuncu (Yellowish Orange) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) 150 Geç (Late) Ekim-Kasim (October-November) Sahil, Geçit (I,II) Anaç / Rootstock: D.Lotus Turuncu Kırmızı (Orange Red) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) 150 Geç (Late) Ekim-Kasım (October-November) Sahil, Geçit (I,II) Anaç / Rootstock: D.Lotus Turuncu Kırmızı (Orange Red) Et Rengi(Flesh Color): Sarı (Yellow) Geç (Late) Kasım-Aralık (November, December) Sahil, Geçit (I,II) Anaç / Rootstock: D.Lotus 99

100 Grand Nain Azman MUZ / BANANA Şimşek Dona diğer muz çeşitlerine göre daha dayanıklıdır. Hızlı gelişir. Nematod ve kök çürüklüğü zararlarına dayanıklıdır. Bu çeşidin dikileceği seralarda kenar yüksekliği en az 4-4,5 metre olmalıdır. 12 ay hasat edilen, devamlı ilk gelen fidanın bırakıldığı sürekli verim için uygundur. Boyları 2,5-3,5 metre arasındadır. Orta boylu bir çeşittir. Ortalama hevenk ağırlığı kg arasında değişir. It is more resistant to frost when compared with other banana varieties. It is resistant to winter births. It grows fast. It is a big, strong and yielding banana variety. The height of the greenhouse edge in which it will be planted should be at least meters. It is suitable for 12 months harvesting and continues yielding where the first coming plant is left. The plant height is between meters. It is a medium height variety. Average spring weight changes between kg. Dona diğer muz çeşitlerine göre daha dayanıklıdır. Nematod ve kök çürüklüğü zararlarına dayanıklıdır. Bu çeşidin dikileceği seralarda kenar yüksekliği en az 5-5,5 metre olmalıdır. Tek ürün için uygundur. Boyları metre arasındadır. Ortalama hevenk ağırlığı kg arasında değişir. It is more resistant to frost when compared to other banana varieties. It is resistant to Nematodes and root rots. The height of the greenhouse edge in which it will be planted should be at least meters. It is suitable for one harvest. The plant height is between meters. Average spring weight changes between kg. Hızlı gelişir. Kuvvetli ve verimli muz çeşididir. Nematod ve kök çürüklüğü zararlarına Cavendisd göre daha dayanıklıdır Fakat grand nain göre daha duyarlıdır. Bu çeşidin dikileceği seralarda kenar yüksekliği en az 3,5-4,0 metre olmalıdır. 12 ay hasat edilen, devamlı ilk gelen fidanın bırakıldığı sürekli verim için uygundur. Boyları 2-3 metre arasındadır. Orta boylu bir çeşittir. Ortalama hevenk ağırlığı kg arasında değişir ve hevenk yapısı Grand Nain benzer. It grows fast. It is a strong and productive banana variety. It is more resistant to Nematodes and root rots when compared to Cavendish, but more sensitive than Grand Nain. The height of the greenhouse edge in which it will be planted should be at least meters. It is suitable for 12 months harvesting and continues yielding where the first coming plant is left. The plant height is between meters. It is a medium height variety. Average spring weight changes between kg with a similar structure to Grand Nain. 100

101 FINDIK / HAZELNUT FINDIK ÇEŞİTLERİ TOMBUL ÇAKILDAK PALAZ HAZELNUT VARIETIES TOMBUL ÇAKILDAK PALAZ FINDIK / HAZELNUT 101

102 ZEYTİN / OLIVE Arbequina Arbequina hem yoğunluklu (40-50 bitki/da) hem de yüksek yoğunluklu ( bitki/da) yetiştiricilik için uygun YAĞLIK ÇEŞİTTİR. İşçilik maliyetinin çok yüksek olduğu ve işçi miktarının az olduğu günümüz koşullarında Arbequina makinalı hasada uygun bir çeşit olmasıyla oldukça ön plana çıkmıştır. Zeytin yetiştiriciliğinde yıllık üretim maliyetinin %80 i hasat işçiliğidir ancak arbequina ile bahçe tesis edildiğinde bu maliyet %20 ye inmektedir. Makine ile 10 da arbequina bahçesi 1,5 saatte hasat edilmektedir. Ayrıca makinalı hasad sayesinde meyveler yere dökülüp ezilmediği için ve hasad edildiği gün içerisinde sıkıma gittiği için oldukça kaliteli extra virgin yağ elde ediliyor. Zeytin hasat zamanı çok önemlidir, erken hasat yapıldığında yağ oranınız çok düşük olacaktır, geç hasat yaptığınızda meyvelerin çoğu yere dökülecek ve fermantasyon başladığı için yağ kaliteniz düşecektir, makineli hasat sayesinde meyvenizi optimum koşullarda topladığınız için verim ve kaliteniz yüksek olacaktır. Arbequina tozlayıcıya ihtiyacı yoktur kendine verimlidir. Zeytininin önemli hastalıklarından biri olan Verticillum a en dayanıklı çeşitlerden biri olmasıda önemli özelliklerinden biridir Çok verimli bir çeşittir. Bu çeşitle bodur yetiştiricilik yapılırken en önemli konu yeterli miktarda suya sahip olmak ve ağacın formunu kontrol altında tutma yani budamadır. Ağacın yüksekliği makinanın rahat çalışabilmesi için max. 2.5 metre olmalıdır. Bodur yetiştiricilik yapan insanlar mutlu çünkü yaptıkları yatırımın geriye dönüşü çok hızlı olur. Bodur zeytin (yüksek yoğunluklu) yetiştiriciliğinde 2. yaştan itibaren verim başlar ve 4. yılda ekonomik verime ulaşır. İspanya da optimum koşullarda alınan ortalama verim 1,5-2 ton dur. 102

103 ZEYTİN / OLIVE Arbequina Arbequina is a variety for OIL PRODUCTION, which is suitable for both intensive ( plants/ha) and super intensive ( plants/ha) plantations. Arbequina stands out for being a variety suitable for machine harvesting where labor cost is very high and quantity is low under today s conditions. 80% of the yearly production cost of olive orchards is harvest labor, where it decreases to 20% if Arbequina is planted. Machine can harvest 1 ha of Arbequina orchard in 1.5 hours. Also, high quality extra virgin oil is obtained since the fruits do not fall to ground and gets squeezed due to machine harvesting, and delivered to extraction the same day it is harvested. Harvesting time of the olive is very important. Early harvest results with low oil quantity; late harvest causes shedding of most of the fruits and lowers the oil quality by starting fermentation. Machine harvesting enables harvesting of fruits under optimum conditions, thereby results with high yield and quality oil. Arbequina does not require any pollinators, it is self-fertile. Being one of the most resistant varieties to Verticillium, an important disease of olives, is also one of its important features. It is a very productive variety. When doing intensive cultivation with this variety, the most important things are having sufficient amount of water and controlling the tree s form, in other words pruning. Maximum height of the tree must be 2.5 meters in order to allow the machine to work easily. People who make intensive plantations are happy, because they get very fast return on their investments. Harvesting starts after 2 years from plantation in intensive olive orchards, and reaches to economic yield at its 4th year. Average yield in Spain under optimum conditions is tons/ha. 103

104 ZEYTİN / OLIVE Koroneiki (Girit) Orijini: Yunanistan'a ait bir türdür. Coğrafi Dağılımı: Kökeni bulunduğu ülkede zeytin yetiştirme alanlarının %50-60'ını kapsamaktadır ve ege bölgesidir. Bazı Özellikleri: Sık dikim alanlarında en çok kullanılan türlerden biri olduğu için, farklı kıtalarda birçok ülkede dikilmektedir. Çok yüksek verimlidir, %20 oranında yağ içeriği, çok yüksek yağ kalitesine sahiptir ve çok dengelidir. Çok erken meyveye yatar. Çok sık yoğunluklu ekim alanları için cazip bir tür. Origin: It belongs to Greece. Geographic Distribution: It covers 50-60% of the olive growing areas in Greece. It also grows in Aegean region. Characteristics: It is planted in many countries in different continents, because it is one of the commonly used varieties for intensive plantation. It is very productive. Oil ratio is 20% and has very quality and balanced oil. It fructifies early. It is an appealing variety for super intensive planting areas. 104

105 ZEYTİN / OLIVE Arbosana Orijini: İspanya ya ait bir türdür. Coğrafi Dağılımı: Şu anda köken bölgesinde yayılmış durumdadır. Sık dikim alanlarında en çok kullanılan türlerden biri olduğu için farklı kıtalarda birçok ülkede dikilmektedir. Bazı Özellikleri: Çok yüksek ve tutarlı verimlilik ve çok erken üretim imkânına sahip bir türdür. Düşük enerji, yoğun dikimler için çok caziptir. Olgunlaşma dönemi geçtir. Organoleptik özellikleri nedeniyle oldukça tercih edilmesine rağmen, ortalama yağ içeriği %19-20 kadardır. Kökün yayılma kapasitesi yüksektir. Origin: It belongs to Spain. Geographic Distribution: It is widely spread in its region of origin. It is planted in many countries in different continents, because it is one of the commonly used varieties for intensive plantation. Characteristics: It is a variety with high and consistent yieldance, and very early production possibility. It is a very appealing variety for low energy and intensive plantations. Its ripening period is late. Although it is considerably preferred because of its organoleptic properties, average oil content is 19-20%. Extension capacity of its roots is high. 105

106 ZEYTİN / OLIVE Gemlik Coğrafi Dağılım ve Önemi: Bursa, Tekirdağ, Kocaeli, Kastamonu, Zonguldak, Sinop, Samsun, Trabzon, Balıkesir, İzmir, Manisa, Aydın, İçel, Adana, Antalya, Adıyaman illerini içine alan çok geniş bir coğrafyada yetişir. Marmara Bölgesi'ndeki ağaç varlığının %80'ini, toplam ağaç sayısının %11'ini oluşturur. Sayı bakımından Memecik ve Ayvalık çeşitlerinden sonra 3.sırada yer alır. Bazı Özellikler: Orta kuvvette gelişir Meyve orta iriliktedir İyi bakım şartlarında düzenli ürün verir Verimlidir Kısmen kendine verimlidir Soğuğa karşı kısmen dayanıklıdır Çelikle üretilir Kullanımı: Meyve ve Çekirdekleri orta irilikte olup % 29,9 oranında yağ içerir. Siyah sofralık olarak değerlendirilir. Meyveleri yağ bakımından zengin olduğundan sofralık kalite dışındaki taneler yağlık kolarak değerlendirilir. Geographical Distribution and Importance: It grows in a very wide geography which includes the provinces Bursa, Tekirdağ, Kocaeli, Kastamonu, Zonguldak, Sinop, Samsun, Trabzon, Balıkesir, İzmir, Manisa, Aydın, Mersin, Adana, Antalya, and Adıyaman. It grows semi strong, has medium sized fruits, and gives regular fruits with good treatment. It is a productive variety. It is partially self-fertile and resistant to cold weather. Its fruits and stones are medium sized and contains 29.90% oil. It is consumed for table as black. Lower quality fruits can alsto be used for oil production. 106

107 ZEYTİN / OLIVE Ayvalık Orijini: AYVALIK (Edremit Yağlık, Şakran, Midilli, Ada Zeytini) Coğrafi Dağılımı: Çanakkale, Ege Bölgesi, Körfez yöresi, İzmir, İçel, Antalya, Adana, Kahramanmaraş ve Mardin'e kadar uzanmaktadır. Ülkemiz toplam ağaç sayısının %19'unu, Ege Bölgesi'nin %23'ünü oluşturur.. Yağı kimyasal ve duyusal özellikleri yönünden birinci sırada yer alır. Bölgesinde yağlık olarak değerlendirilir. Bazı Özellikleri: İyi bakım şartlarında kuvvetli gelişir Meyve orta büyüklükte Orta derecede periyodisite gösterir Mekanik hasada uygun yapıya sahip Verimi iyi Kendine verimli Soğuğa kısmen dayanıklıdır Çelikle Çoğaltılır Kullanımı: Yağı altın sarısı renginde, meyve kokusu içeren, aromatik, kimyasal ve duyusal özellikleri bakımından birinci sırada yer alır. Son yıllarda meyve eti renginin pembeye döndüğü dönemde Pembe Çizme Zeytin tipinde değerlendirilir, Siyah olum döneminde hasat edilerek siyah sofralık olarak Sele tipinde değerlendirilir. Origin: Ayvalık (Edremit Yağlık, Şakran, Midilli, Ada Zeytini) Geographical Distribution: Çanakkale, Aegean Region, Gulf Territory, İzmir, Mersin, Antalya, Adana, Kahramanmaraş and Mardin. Its oil is ranked first in terms of chemical and sensorial properties. It is used for oil in its region. It grows strong with good treatment. It has medium sized fruits with good yield. It is self-fertile and partially resistant to cold weather. Its oil is golden yellow, has fruit flavor, and very quality in terms of aromatic, chemical and sensorial properties. It is harvested when gets black and used for table as pickled-black olive. 107

108 ZEYTİN / OLIVE Domat Eşek Zeytini Orijini: Manisa nın Akhisar ilçesidir. Coğrafi Dağılımı: Akhisar, Manisa, Turgutlu, Saruhanlı, İzmir Kemalpaşa, Selçuk, Aydın merkez, Söke, Karacasu, Kuyucak ilçelerinde yetişir. Bazı Özellikleri: Kuvvetli, genellikler büyük, geniş ve yayvandır. Dallanma ve yapraklanma yoğunluğu fazladır, Kullanımı: Meyveleri iri çekirdeği orta büyüklükte olup %20,6 oranında yağ içerir. Sulandığı ve iyi şartlarda yetiştirildiğinde her yıl verim verir. Orijini: Manisa nın Akhisar ilçesidir. Coğrafi Dağılımı: Akhisar, Manisa, Turgutlu, Saruhanlı, İzmir Kemalpaşa,Selçuk, Aydın merkez, Söke, Karacasu, Kuyucak ilçelerinde yetişir. Bazı Özellikleri: Kuvvetli, genellikler büyük, geniş ve yayvandır. Dallanmave yapraklanma yoğunluğu fazladır, Kullanımı: Meyveleri iri çekirdeği orta büyüklükte olup %20,6 oranında yağ içerir. Sulandığı ve iyi şartlarda yetiştirildiğinde her yıl verim verir. Origin: Akhisar district of Manisa. Geographic Distribution: Grows in Akhisar, Manisa, Turgutlu, Saruhanlı, İzmir Kemalpaşa, Selçuk, Aydın Merkez, Söke, Karacasu, Kuyucak districts. Characteristics: Strong, generally big, wide and flat. Branching and foliation intensity is high. Use: It has big fruits and medium size stone. Oil ratio is 20.6%. It gives yearly yield under good conditions and if irrigated regularly. Origin: Akhisar district of Manisa. Geographic Distribution: Grows in Akhisar, Manisa, Turgutlu, Saruhanlı, İzmir Kemalpaşa, Selçuk, Aydın Merkez, Söke, Karacasu, Kuyucak districts. Characteristics: Strong, generally big, wide and flat. Branching and foliation intensity is high. Use: It has big fruits and medium size stone. Oil ratio is 20.6%. It gives yearly yield under good conditions and if irrigated regularly. 108

109 ZEYTİN / OLIVE Sarı Ulak Orjini: Mersin, Tarsus Coğrafi dağılımı : Mersin in Merkez, Erdemli, Gülnar, Adana'nın Seyhan, Kozan, Yumurtalık ilçeleri. Sarı Ulak Özellikleri: Kuvvetli bir ağaç türüdür. Mevye büyüklüğü orta iriliktedir. Meyve şekli uzun ve silindiriktir. Genelde eti %72 çekirdeği %28 civarındadır. Sarı ulak genellikle siyah ve yeşil sofralık olarak değerlendirilir. Damak lezzeti oldukça yüksektir. Torosların eteklerinin yamaçlarında sıcağa dayanıklığı ile oldukça yüksek verim verebilmektedir. Periyodizesi mevcuttur. Aşırı suya ihtiyaç duymaz Origin: Mersin, Tarsus Geographical Distribution: Merkez, Erdemli and Gülnar districts of Mersin; Kozan and Yumurtalık districts of Adana. It has a strong tree. Fruit size is medium, shape is long and cylindrical. Fruit flesh ratio to stone is 72%. It is generally used for table as black or green. It has a strong taste. It can be highly productive with its heat resistance at the sides of Taurus Mountains. It does not require a lot of water. 109

110 ZEYTİN / OLIVE Halhalı Orjini: Mardin ili Derik ilçesidir Coğrafi dağılımı : Mardin, Hatay, Gaziantep, Kilis, Nizip ve Kahramanmaraş Halhalı Özellikleri: Meyveleri orta büyüklükte olup çekirdekleri iridir. Meyveleri %21.9 oranında yağ içerir. Yeşil olum döneminde hasat edilen meyveler "kırma zeytin" tipinde işlenir. Siyah olum döneminde hasat edilen meyveler ise siyah sofralık ve yağlık olarak değerlendirilir. Bölge içinde tüketiminin dışında komşu Arap ülkelerine ihraç edilir. Origin: Derik Province of Mardin City Geographical distribution: Mardin, Gaziantep, Kilis, Nizip and Kahramanmaraş Hatay, Characteristics of Halhalı: Fruit size is middle, stones are big. Fruits contain 21.9% of oil. If fruits are harvested while they are green, they are processed as cracked olives. If fruits are harvested while they are black, they are used for table or olive oil. It is exported to Arabian countries in addition to domestic consumption. 110

111 ZEYTİN / OLIVE Saurani (Savrani) Orijini: Hatay ilinin Altınözü ilçesidir. Coğrafi Dağılımı: Hatay ili civarındaki zeytinliklerde bulunur. Bazı Özellikleri: Orta derecede kuvvetli bir ağaç olup, orta büyüklükte geniş, yuvarlak bir taç oluşturur. Kullanımı: Meyve ve çekirdeği küçüktür. Meyvede %13 oranında çekirdek bulunur. %29 oranında yağ içerir. Yağ bakımından zengin bir çeşit olduğu için genellikle yağlık olarak değerlendirilir. Origin: Altınözü district of Hatay province. Geographic Distribution: It is found in olive groves around Hatay province. Characteristics: It is a semi-strong tree with medium sized, round crow. Use: It has small fruits and stones. Fruit flesh ratio to stone is 13%. Oil ratio is 29%. It is rich in oil, so generally used for its oil. 111

112 NARENCİYE / CITRUS Mandalina Mandarin ÜRÜN DETAYLARI PRODUCT DETAILS Menşei Origin Belirleme Yılı Identifying The Year MİHO WASE OKİTSU EARLY SATSUMA DOBASHİ BENİ ORTANİK ROBİNSON NOVA W. MURCOTT ABD / USA Japonya / Japan - Japonya / Japan Japonya / Japan Jamaika / Jamaican ABD / USA ABD / USA ABD / USA Meyve Kabuğu Fruit Peel Koyu Sarı Dark Yellow Portakal Rengi, Hafif Pürüzlü Orange Color, Slightly Rough Sarı Portakal Rengi, Hafif Pürüzlü Yellow, Orange, Light Rough Sarı Portakal Rengi, Hafif Pürüzlü Yellow, Orange, Light Rough Hafif Pürüzlü Slightly Rough Açık Portakal Rengi, Hafif Pürüzlü Light Orange Color, Slightly Rough Koyu Portakal, Hafif Kırmızı Dark Orange, Light Red Açık Portakal Rengi Light Orange Color Kırmızımsı Turuncu Reddish Orange Meyve Eti Fruit Meat Koyu Portakal Dark Orange Koyu Portakal Dark Orange Koyu Portakal Dark Orange Koyu Portakal Dark Orange Koyu Portakal Dark Orange Portakal Rengi ve Suludur Orange and juicy Koyu Sarı Dark Yellow Portakal Rengi ve Suludur Orange and juicy Parlak Turuncu Bright Orange Meyve Şekli Fruit Shape Yuvarlak Round Yassı Flat Basık Yuvarlak Flattened Round Basık Yuvarlak Flattened Round Yassı Yuvarlak Flat Round - Yuvarlak Hafif Basık Round, Slightly Flattened Yassı Flat Yuvarlak Round Meyve Çapı Fruit Diameter Meyve Ağırlığı Fruit Weight mm mm mm mm mm mm mm mm mm g g g g g g g g g Kabuğun Ete Bağlılığı Bond of Fruit Skin to Flesh Sıkı Tight Gevşek Loose Gevşek Loose Gevşek Loose Gevşek Loose Sıkı Tight Sıkı Tight Sıkı Tight Gevşek Loose Brix - 38% 44% 44% 37% Bölgeye Bağlı Depending On The Region % Çekirdek Sayısı Number Of Cores - Yok No Bölgeye Bağlı Depending On The Region Az Less Puflaşma Yok N/A Fazla Değil It's Not Much Görülebilir Be Seen Görülebilir Be Seen Fazla Değil It's Not Much Yok N/A Az Less Yok N/A Yok N/A Olgunlaşma / Hasat Maturation / Harvest Eylül / Ekim September / October Eylül / Ekim September / October Eylül / Ekim September / October Ekim / Kasım October / November Ekim / Kasım October / November Ekim / Kasım October / November Kasım/Aralık November / December Kasım/Aralık November / December Şubat / Mart February / March Periyodisite Periodicity Gösterir Shows Az Less Yok N/A Yok N/A Az Less Yok N/A Az Less Çok Az Very Few Of Yok N/A 112

113 NARENCİYE / CITRUS Portakal Orange CARA CARA İSİM TITLE MENŞEİ ORIGIN Venezuela Venezuelan BELİRLEME YILI DETERMINATION YEAR 1976 KABUK RENGİ SKIN COLOR Portakal Rengi Orange ET RENGİ FLESH COLOR Kırmızı Red MEYVE ŞEKLİ FRUIT SHAPE ÇAP (mm) DIAMETER (mm) MEYVE AĞIRLIĞI FRUIT WEIGHT USARE MİKTARI AMOUNT OF USAGE Göbekli Portakal mm gr % ÇEKİRDEK CORE Az Little OLGUNLAŞMA / HASAT MATURATION / HARVESTING Aralık December WASHINGTON NAVEL Brezilya Brazil 1846 Portakal Rengi Orange Turuncu Orange Göbekli Portakal mm gr % Yok No Kasım - Aralık November - December FUKUMOTO Japonya Japan - Portakal Rengi Orange Sarı Yellow Göbekli Portakal mm gr % Az Little Ekim - Aralık October - December LANALATE Avustralya Australia - Portakal Rengi Orange Sarı Yellow Göbekli Portakal mm gr % Az Little Ocak - Mart January - March NAVALATE İspanya Spain - Portakal Rengi Orange Sarı Yellow Göbekli Portakal mm gr % Az Little Şubat February NAVELİNA Kaliforniya California 1910 Portakal Rengi Orange Turuncu Orange Göbekli Portakal mm gr % Az Little Ekim - Kasım October - November NEWHALL Kaliforniya California - Sarı Yellow Sarı Yellow Göbekli Portakal mm gr % Yok No Ekim - Kasım October - November SPRING NAVEL Portakal Rengi Orange Turuncu Orange Göbekli Portakal mm gr - Yok No Ocak - Mart January - March MORO KAN - - Portakal Rengi Orange Koyu Kırmızı Dark Red Kan Portakal mm gr % Yok No Aralık December SANGUINELLA İspanya Spain 1929 Portakal Rengi Orange Kırmızı Red Kan Portakal mm gr % Çekirdekli Core Ocak January SALUSTIANA İspanya Spain 1950 Portakal Rengi Orange Sarı Yellow Normal Portakal mm gr 50-55% Az Little Ocak January VALENCIA İspanya Spain 1860 Portakal Rengi Orange Sarı Yellow Normal Portakal mm gr % Az Little Ocak - Şubat January - February YAFA İspanya Spain 1844 Portakal Rengi Orange Sarı Yellow Normal Portakal mm gr % Az Little Ocak - Şubat January - February ŞEKER PORTAKAL - - Portakal Rengi Orange Sarı Yellow Şeker Portakal mm gr % Çekirdekli Core Ekim October 113

114 NARENCİYE / CITRUS Limon - Greyfurt Limon - Grapefruit İSİM TITLE ENTERDONAT TÜR TYPE Limon Lemon MENŞEİ ORIGIN Sicilya Sicily BELİRLEME YILI DETERMINATION YEAR 1875 KABUK RENGİ SKIN COLOR Açık Yeşil Light Green ET RENGİ FLESH COLOR Yeşilimsi - Sarı Greenish - Yellow MEYVE ŞEKLİ FRUIT SHAPE Geniş Uzun Wide Long ÇAP (mm) DIAMETER (mm) MEYVE AĞIRLIĞI FRUIT WEIGHT USARE MİKTARI AMOUNT OF USAGE mm gr % ÇEKİRDEK CORE 6-7 OLGUNLAŞMA / HASAT MATURATION / HARVESTING Eylül - Kasım September - November EUREKA Limon Lemon İtalya Italy 1858 Sarı Yellow Sarı Yellow Elips Ellipse mm gr Aralık - Şubat December - February KÜTDİKEN Limon Lemon İtalya Italy - Açık Yeşil Light Green Sarı Yellow Elips Ellipse mm gr % 10 Aralık - Şubat December - February MEYER Limon Lemon ABD USA 1890 Sarı Yellow Koyu Sarı Dark Yellow Hafif Basık Light Flat mm gr % 2-3 Eylül - Ekim September - October RIO RED Greyfurt Grapefruit ABD USA 1976 Koyu Kırmızı Dark Red Koyu Kırmızı Dark Red Yuvarlak Round mm gr 35-37% 1-3 Aralık - Ocak December - January STAR RUBY Greyfurt Grapefruit ABD USA 1959 Kırmızı Red Kırmızı Red Yuvarlak Round mm gr % Yok No Ekim - Kasım October - November 114

115 ÜZÜM / GRAPES 115

116 Geleceğin Meyvelerini Tasarlıyoruz We Design The Fruits For Next Generation Smart Breeding Fruits BANTES