MEKATRONİK KULLANIM KILAVUZU.

Transkript

1 MEKATRONİK KULLANIM KILAVUZU

2 İÇİNDEKİLER Genel Talimatlar 4 Önce Güvenlik 5 1- Kurulum Robotun Taşınması Döner Robotunun Yerine Yerleştirilmesi Kurulum Sırası ve Sonrası için Önlemler Gaz Bağlantısı Gaz Kısıklık Kalibrasyonu LPG Tüpünün Konumu Cihazın Ömrü Boyunca Yenilenmesi Gerekli Parçalar Gaz Memesi Petekler (Radyanlar) Gaz Muslukları Petek (Radyan) Telleri Tüp ve Çevre Elemanları Farklı Gazlara Dönüştürmek İçin Talimatlar Dikkat edilmesi gereken hususlar Gaz bağlantısı Doğal gaz (NG) bağlantısı Likit gaz (LPG) bağlantısı Gaz türünün değiştirilmesi Dönüştürme işleminden sonra Sızdırmazlık ve fonksiyon kontrolü Gaz sızıntısı durumunda Gaz bağlantısının kontrol edilmesi Düzgün yanma durumu Teknik Özellikler - Gaz 22 2

3 2- İlk Çalıştırma ve Hazırlama Robotun Fişe Takılması ve Açılması Bileme Kol Baskı Ayarı Dönerin Takılması Pişirme ve Kesim Ocağın Yakılması Pişirme Kesme Kullanım Fonksiyonları Uzaktan Kumanda Tuş Fonksiyonları Dokunmatik Ekran Fonksiyonları Temizlik ve Bakım Robot Temizliği Ocak Temizliği Genel Bakım Talimatları Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar Robot ile Kesilebilecek Döner Çeşitleri - Şekilleri Robot ile Kesilemeyecek Döner Çeşitleri - Şekilleri Ocak Kullanımında Dikkat Edilecek Hususlar Cihaza Takılı Olmaksızın Temin Edilebilen Parçaların Montajı Davlumbaz Benmari Değişebilir Parçaların Montajı Karşılaşabileceğiniz Sorunlar Yedek Parça Listesi Montaj Resimleri Elektrik Şemaları Sertifikalar Garanti ile ilgili olarak müşterinin dikkat etmesi gereken hususlar Teknik Servis 55 3

4 Genel Talimatlar 1. Robotun üzerindeki ve robotla birlikte verilen belgelerde yer alan tüm talimatlara mutlaka uyunuz. 2. Herhangi bir arıza durumunda mutlaka yetkili servisle iletişime geçiniz. Servis gelene kadar robota herhangi bir müdahalede bulunmayınız. 3. Robotun kurulumu yetkili servis tarafından yapılmalıdır. 4. Robotu kullanan kişinin uykusuzluk, aşırı yorgunluk, alınan ilaç ya da alkol gibi maddelerin etkisiyle kullanım hataları oluşabilmektedir, bu gibi durumlarda robotu kullanmaktan kaçınılmalıdır. 5. Robotu kullanım kılavuzunda belirtilen özelliklerin dışında bir tezgaha, masaya veya bezeri bir yere koymayınız. Robotun çalışacağı masanın sağlam ve titreşimsiz çalışmaya uygun olması gerekmektedir. 6. Robotu mutlaka topraklı prize takınız, cihazınızı uzun süre kullanmayacaksanız fişi prizden çekiniz. Elektrik kablosunu ısıdan, yağdan, keskin kenarlı cisimlerden ve cihazın hareketli kısımlarından uzak tutunuz. 7. Robotu, yüksek ısı, aşırı nem, direkt güneş ışığı, toz, yağmur, kar gibi dış etkenlerden koruyunuz. 8. Üretici tarafından belirtilmemiş hiçbir aksesuarı kullanmayınız. 9. Fırın ünitesinin açılması kapatılması, gaz veya elektrik bağlantıları gibi tüm konularla ilgili detayları, fırın kullanım kılavuzunu okuyarak dikkatlice yapınız. Gaz ya da elektrik bağlantılarını yetkili kişilere yaptırınız. 10. Bu robot sadece döner kesmek için tasarlanmıştır, döner dışında herhangi başka bir şeyi kesmeyi denemeyiniz. 11. Robotun kesebileceği döner olarak hazır fabrikasyon döner tavsiye edilmekle beraber taze hazırlanan döner kesimi de yapılabilmektedir. Taze olarak hazırlanan döner robotun kesebileceği fiziksel boyutlara uygun olarak tıraşlanmalıdır. 12. Bu cihaz profesyonel kullanım içindir ve kalifiye kişiler tarafından kullanılmalıdır. 4

5 Önce Güvenlik 1. Robota ilk hareketi sadece kullanma kılavuzunu okuyan ya da eğitim alan personel verme lidir. Kumandanın başkasının elinde olması ve kullanıcının robotun yanında olması durumu ve yanlışlıkla kumanda tuşuna basılması yaralanmalara neden olabilir. Tehlikelidir dikkat edilmelidir. 2. Robot üzerinde bulunan güvenlik işaretlerine mutlaka dikkat edilmelidir. Robot çalışırken veya çalıştırmak için kumandaya basılması esnasında en az 1m uzakta durulmalıdır. Robotun hareketli eksenleri çarpma ve sıkıştırma gibi tehlikeli kazalara neden olabilir. 3. Robotun kumandası asla cepte taşınmamalıdır. Cepte sıkışan kumandanın tuşlarına basılabilir ve istenmediği zamanda robot hareket edebilir. 4. Bileme işlemi sırasında bileme talimatlarına aynen uyulmalıdır. Aksi halde son derece keskin bıçak yaralanmalara neden olabilir. 5. Robot döner kesimi yaparken servis yapmaya çalışmayınız aksi halde kesme kolu yaralamalara sebep olabilir. Servis yapmak için kesme işleminin bitmesini bekleyip sonra robotunuzun modeline göre alıcı düğmelerini pasif konuma getirdikten sonra servis yapınız. 6. Dönerin, yerine takılması sırasında dönerin düşme tehlikesine karşın dikkatli olunmalıdır. Öncelikle döneri döndüren motor kapatılmalıdır, dönerin alt kısmı döndürme motorunun yuvasına yerleşmeli sonra güvenlik topuzu döner milinin üzerine geçirilmelidir. 7. Ocağa gaz verilmeden önce davlumbazın açık olduğuna emin olunuz. Davlumbaz herhangi bir sebeple durur ya da bozulursa gaz bağlantısının kapatılması gerekir. 8. Cihaz mevcut kurallara uygun olarak kurulmalı ve sadece iyi bir şekilde havalandırması olan mekanlarda kullanılmalıdır. Oda içerisinde birikebilecek yanıcı ve patlayıcı gazların tahliyesi (gaz tüpü bölmesi ve bağlantıların çevresinde oluşabilecek gaz birikmeleri) için hava sirküasyonunun olmasına dikkat edilmelidir. Hava sirkülasyonu aynı zamanda ocağın yanması için gerekli olan ideal hava koşullarını sağlamaktadır. Ocak yandığı sürece temiz havadaki oksijeni yakar, bu durum odanın hava kalitesini düşürür. Bu yüzden odadaki havanın akışına azami derecede dikkat gösterilmelidir. 9. Cihazın kurulmasında ve kullanılmasında talimatlara mutlaka uyunuz. 10. Cihazın kurulumunda açığa çıkan ambalajlar ve malzemeleri yönetmeliğe uygun şekilde atık haline getirilmelidir. 11. Cihazın kurulu olduğu odada sağlığa zararlı madde ve maddeleri bulundurmayın. 12. Endüstriyel makinelerde, teknik servisin alacağı karar üzerine makine sabitleme işlemi yapılabilir. 5

6 1.1 Robotun Taşınması 1 KURULUM Robot fabrikadan çıkarken sıkıca paketlenmiştir. Son montaj yerinin yakınına kadar kendi paketinde taşınmalıdır. Paket açılırken tornavida ya da yıldız uçlu matkap ile vidaları sökülerek açılmalıdır. Paket açıldıktan sonra elle yapılacak taşıma esnasında acil durdurma butonundan ve kesme kolundan tutularak taşınmamalı ve kesme kolu ile acil durdurma butonu herhangi bir yere çarptırılmamalıdır. Kapılardan veya dar yerlerden geçerken robotun kenarları asla duvara ya da kapılara çarptırılmamalıdır. Yeteri kadar insan gücü ile tezgâhın üzerine kaldırılıp konulmalıdır. Taşıma esnasında yaralanmaları engellemek için dikkatli olunuz ve mutlaka eldiven takınız. 1.2 Döner Robotunun Yerine Yerleştirilmesi Döner robotu kurulumuna başlanmadan önce mutlaka çalıştırılacağı yer düzenlenmelidir. Eğer orijinal bir tezgahınız varsa sadece davlumbaz yüksekliği önceden ayarlanmış olmalıdır. (Orijinal tezgah için üretici ile temasa geçiniz) Robotun çalışacağı tezgah ölçüleri şekil 1-1, şekil 1-2, şekil 1-3, şekil 1-4 ve şekil 1-5 te verilmiştir Robotun üzerinde çalışacağı tezgâh paslanmaz çelikten olmalı ve robot çalışırken titremeyecek şekilde tasarlanmış olmalıdır Robot yerine yerleştirildikten sonra robotun güç kablosu topraklı bir prize takılmalıdır Robotun bağlandığı elektrik hattı model ve ülkeye göre değişmekle beraber şebekeye 25A lik bir harici sigorta ile bağlanmalıdır Teknik servis gerekli görürse robot kurulduğu tezgaha sabitlenmelidir. Bilgi: 250kg ya da 350kg robot kurulacak ise mutlaka tezgaha sabitleme parçası ile sabitlenmelidir. Döner robotu üzerinde davlumbazın tezgahtan yüksekliği Tablo1 de belirtilen yükseklik değerlerinden en az 20 cm fazla olmalıdır. Havalandırma ihtiyacı yine Tablo 1 de belirtilmiştir. Kurulum yaparken lütfen bu verilere dikkat ediniz. Hiçbir zaman ısı tasarrufu yapma adına, davlumbaz çekişi azaltılmamalıdır. Döner robotunun elektrik panosu yakınına aşırı ısı üreten fritöz, tost makinesi vb. gibi ısı yayan cihazlar kesinlikle konulmamalıdır. 6

7 1.3 Kurulum Sırası ve Sonrası İçin Önlemler Şekil Makinalar arası minimum 60 cm olmalıdır Makinanın arka duvar mesafesi minimum 50 cm olmalıdır Makinanın yan duvara mesafesi minimum 50 cm olmalıdır Üst davlumbaz mesafesi makinanın üst noktasından cm yukarıda olmalıdır Makina çalışır konumdayken en fazla 30 cm yaklaşılmalıdır. 7

8 Şekil 1: Robot - Tezgah Ölçüleri Şekil KG 130 KG Şekil 2-2 8

9 Şekil KG 250 KG Şekil 2-4 9

10 Şekil 2-5 ROBOT Max Kapasite 350 KG LPG - LNG EN BOY YÜKSEKLİK HAVANDIRMA İHTİYACI FIRIN GÜCÜ 100 KG 4 Radyan 85 cm 105 cm 111 cm 32 m3 10 kw 130 KG 5 Radyan 85 cm 105 cm 123 cm 40 m3 12,5 kw 150 KG 5 ve 10 Radyan 99 cm 116 cm 132 cm m3 12,5-25 kw 250 KG 7 ve 14 Radyan 99 cm 116 cm 178 cm m3 17,5-35 kw 350 KG 14 ve 16 Radyan 106 cm 111 cm 180 cm m kw MODEL R01 R02 R03 R04 R05 Toplam Harcama (V) G20, m3/h 0,27 0,54 0,81 1,10 1,35 Toplam Harcama (M) G30, kg/h 0,16 0,32 0,48 0,64 0,81 MODEL R06 R07 2R05 2R07 Toplam Harcama (V) G20, m3/h 1,62 1,89 2,70 3,70 Toplam Harcama (M) G30, kg/h 0,96 1,12 1,60 2,24 10 Tablo 1

11 ROBOT Max Kapasite ELEKTRİKLİ EN BOY YÜKSEKLİK FIRIN GÜCÜ 100 KG 6 Rezistans 85 cm 105 cm 111 cm 9 kw 130 KG 7 Rezistans 85 cm 105 cm 123 cm 10,5 kw 150 KG 7 Rezistans 99 cm 116 cm 132 cm 10,5 kw 250 KG 10 Rezistans 99 cm 116 cm 178 cm 15 kw Tablo Robotun Teraziye Alınması Şekil 3 Robot kullanılacak yere konulduktan sonra Şekil 2 de görüldüğü gibi su terazisi uygulamasını yapınız. Gerekli düzeltmeleri robotun ayarlı ayaklarını kullanarak yapabilirsiniz. 11

12 1.4 Gaz Bağlantısı Şekil 4 Şekil 5 Gaz bağlantısı yapmadan önce resimde sarı renkte görüldüğü gibi bağlantı noktalarında ki koruma kapaklarını çıkartınız. Gaz bağlantı borularını bağlarken mutlaka teflon bant kullanılarak bağlanmalıdır. Bağlantı işlemi tamamlandıktan sonra gaz kaçak spreyi ile kaçak kontrolü yapılmalıdır. (çakmak veya alev ile kontrol kesinlikle yapmayınız) - LNG için maksimum 20 mbar regülatör, LPG için maksimum 30 mbar regülatör ile ayar yapılmalıdır. (Tablo 1 gaz tablosuna bakınız.) Uyarı: Radyan yakılırken yağ alkol vb. maddeler kullanılması durumunda radyan taşlarının kullanım ömrü azalır. Gaz basınç değerleri ülkeden ülkeye değişmektedir. Bulunduğunuz ülkenin gaz basınç değerini fırının üzerindeki etiketten bakıp regülatörünüzü bu değere göre ayarlayınız. Uyarı: Cihazın diğer gazlar ile kullanımı için dönüştürülmesi gerekiyor ise yetkili teknik servis mutlaka çağırılmalıdır. Uyarı: Tüm gaz bağlantısı işlemleri yetkili teknik servis tarafından yapılmalıdır Gaz Kısıklık Kalibrasyonu Ayar yapılacak olan radyan yakılır Gaz ayar düğmesi çıkarıldıktan sonra düz tornavida yardımı ile resimde görüldüğü şekilde saat yönünün tersine yaklaşık olarak 2 tur çevrilir. 12 Şekil 6

13 Gaz ayar düğmesi tekrar takılır kısık durumuna alınır. Bu durumda radyanın kısılmadığı görülecektir Gaz düğmesi tekrar çıkarıldıktan sonra torna vida ile saat yönünde yanar durumdaki radyan gözlenerek yavaşça istenilen kısıklığa getirilir. Bu şekilde kalibrasyon ayarı tamamlanmış olur. Tüm radyanlar için istediğiniz kısıklık ayarını bu işlemleri tekrar ederek yapabilirsiniz LPG Tüpünün Konumu Şekil LPG li modellerde tüpünüzü cihaza resimde görüldüğü gibi en az 50 cm mesafede konumlandırın. Gaz hortumunun kıvrılmadığına ve sıkışmadığına emin olun kg standart tüp kullanmanız önerilir. 12 kg standart tüp çapı 360mm Yükseklik 450 mm dir. (Regülatör dahil) Gaz Basınç Ayarları II 2ELL3B/P 20,50 mbar DE II 2H3B/P 20,50 mbar AT,CH II 2H3B/P 17-20,50 mbar CZ I 3B/P 30 mbar CY,HU,IS,MT,NO II 2E+3+ 20/25,28/37 mbar BE,FR II 2E20 mbar LU,PL I 3P37mbar PL II 2L3B/P 25,30 mbar LU,PL II 2H3+ 25,28-30/37 mbar CH,ES,GB,GR,IE,PT II 2H2B/P 20,30 mbar DK,EE,FI,LT,RO,SE,SI,SK,BG,TR Tablo 3 13

14 1.4.3 Cihazın ömrü boyunca yenilemesi gerekli parçalar - Gaz memesi - Petekler (Radyanlar) - Gaz muslukları - Petek (radyan) telleri - Tüp dedantörü - Geri tepme ventili UYARI: Yanda listesi verilen bu parçalar kullanıcılar tarafından ayarlanmamalı ya da değiştirilmemelidir. Firmamızı arayarak parça temini ve değişimi için iletişime geçiniz. - Hortum kelepçesi - Esnek hortum Gaz Memesi Şekil 8 14

15 - Uzun burunlu çakmakla ilk ateşleme alevinden korunmalı ve güvenli mesafeden yakılmalıdır Petekler (Radyanlar) Şekil Gaz Muslukları Şekil 10 - Musluklar yetkili servis tarafından en geç 2 yılda bir değiştirilmelidir. 15

16 Petek (Radyan) Telleri Şekil 11 Döner ocağı tellerini 24 saat çalışan makinelerde yılda en az bir kere yetkili servis tarafından değiştirilmesi önerilir Tüp ve Çevre Elamanları - Tüpünüzle birlikte kullandığınız hortumu en fazla 3 yıl, dedantörü ise en fazla 2 yılda bir firmamız değiştirmenizi önerir. - Hortumun uzunluğu 1,5 metreyi geçmemelidir. - Sadece LPG ile çalışan cihazlar için geçerlidir. - Emniyetli gaz hortumu veya plastik hortum ve geri tepme ventili takılmalı (girişi en az 1/2 olmalı), hortum çapı 8 veya 10 mm olmalıdır. 16 Şekil 11 - Tüple cihaz arasındaki hortuma geri tepme ventili takılmalı buda 2 yılda bir değiştirilmelidir. - Gaz besleme borusu yürürlükte olan ulusal kurallara uygun olmalı, periyodik olarak kontrol edilmeli ve gerektiğinde değiştirilmelidir.

17 1.5 Farklı Gazlara Dönüştürmek İçin Talimatlar Dikkat edilmesi gerekli hususlar UYARI: Cihazınızın başka bir gaz türüne dönüştürülmesi işlemi, sadece yetkili uzmanlar tarafından ve bu dökümanda yer alan talimatlara göre yapılmalıdır. UYARI: Yapılan hatalı bağlantı ve ayarlar cihazınızın zarar görmesine ve hasara sebebiyet verebilir. Cihaz üreticisi hatalı bağlantı ve ayarlamalardan sorumlu tutulamaz. Cihazın üzerindeki tanıtım plakasında bulunan semboller dikkatle incelenmelidir. Eğer ülkenizin sembolü burada yer almıyorsa düzenlemeleri yapmak için ülkenizdeki teknik talimatları dikkate alın. Cihazı yerleştirmeden önce yerel dağıtım şebekesindeki gazın cinsi ve basıncı ile ilgili bilgi edinin. Cihazı kullanılmadan önce tüm ayarların doğru olarak yapıldığından emin olun. Yerel ve ulusal direktiflere (yönetmeliklere) uyulmalıdır Gaz bağlantısı İzin verilen bağlantılar: Bu talimatlar sadece cihazın tanıtım plakası üzerinde belirtilmiş ülkelerde kurulması halinde geçerlidir. Eğer cihaz tip levhası üzerinde bildirilmeyen bir ülkede kurulur ve bağlantısı yapılarak kullanılırsa, cihazın ilgili ülkedeki bağlantı koşullarının sağlanabilmesi için gerekli bilgileri içeren bir kurma ve montaj talimatına bakılmalıdır Doğal gaz (NG) bağlantısı Doğal gaz (NG) kullanılması halinde, gaz bağlantısı bir gaz borusu veya her iki ucunda vida dişli bir bağlantı olan emniyetli bir gaz hortumu üzerinden yapılır. 17

18 1.5.4 Likit gaz (LPG) bağlantısı Dikkat! Ülkeye özgü yönetmeliklere dikkat ediniz. Likit gaz (LPG) kullanılması halinde, gaz bağlantısı bir gaz hortumu veya sabit bir bağlantı üzerinden yapılır. Gaz hortumu kullanımı sırasında dikkat edilmesi gereken hususlar: - Emniyetli gaz hortumu veya plastik hortum (8 veya 10 mm çapında) kullanınız. - İzin verilen bir bağlantı tertibatı (örn. hortum kelepçesi) ile gaz bağlantısına sabitlenmelidir. - Hortum kısa ve tamamen sızdırmaz olmalıdır. Hortum uzunluğu maks. 1,5 m olmalıdır. Güncel yönetmeliklere dikkat edilmelidir. - Gaz hortumu yılda bir kez değiştirilmelidir Yeni contayı bağlantı parçasının içine yerleştiriniz. Contanın yerine doğru oturmasına dikkat ediniz Bağlantı parçasını (24 lük anahtar ile sabit tutarak) cihaz gaz bağlantı ucuna (22 lik anahtar ile) takınız. Şekil 12 18

19 Emniyetli gaz hortumunu takınız ve vidalı bağlantı ya da sıkıştırma kelepçesi ile iyice sıkınız. Şekil Sızdırmazlık kontrolünü yapmak için Sızdırmazlık kontrolü bölümüne bakınız. Gaz bağlantısının kapatma tertibatını açınız. Bilgi: Cihazın bağlantısını yaparken tork anahtarı kullanılmalıdır Gaz türünün değiştirilmesi Gaz türünü değiştirmek için - Gaz bağlantı parçası değiştirilmelidir. - Beklerin enjektörleri değiştirilmelidir. - Cihazın fabrika çıkışındaki gaz ayarına bağlı olarak brülör musluklarındaki by-pass enjektörleri değiştirilmeli veya sonuna kadar sıkılmalıdır. 19

20 Şekil 14 - Cihazınızı LNG(doğalgaz) a çevirmek için çelik örgülü hortum ucuna gelecek rekor ve ona uygun(lng) petek gaz memesinin yetkili servis tarafından değiştirilmesi gerekmektedir. -Yetkili kişiler gerekli temizliği, etiket işlemlerini ve manometreyle gaz basınç ölçümlerini tamamladıktan sonra yarım saat ile bir saat çalışır durumda ocağın testini yapıp kullanıcıya ürünü teslim edecektir. - LPG li ve LNG li ocaklar için ayrı meme uçları takılmalıdır. - G30 - Tüp (LPG) 30 milibar basıncı olmalıdır. G20- Doğalgaz (LNG) 20 milibar basıncı olmalıdır. UYARI! Gaz dönüşüm işlemi yapıldığında değişimi yapan teknik servis robot üzerinde bulunan ve gazın tipini gösteren etiketi yeni ayarlanan gaz tipini uygun olarak değiştirecektir. 20 Şekil 15

21 1.5.6 Dönüştürme işleminden sonra - Gaz türünü değiştirdikten sonra, sızdırmazlık kontrolü yapılmalıdır. Bunun için Sızdırmazlık kontrolü bölümüne bakılmalıdır. - Gaz türünü değiştirdikten sonra, yanma durumu kontrol edilmelidir. Bunun için Düzgün yanma durumu bölümüne bakılmalıdır. - Yeni ayarlanan gaz türünü ve yeni gaz basıncını tabloya yazınız. Dikkat edilmesi gereken hususlar bölümüne bakınız. Dikkat! Gaz türü değiştirildikten sonra, poşet içindeki, üzerinde gaz türü yazılı ve yıldız şekli bulunan çıkartmanın, cihazın tip levhası üzerinde öngörülmüş olan yere yapıştırılması ŞARTTIR Sızdırmazlık ve fonksiyon kontrolü Patlama tehlikesi! Kıvılcım oluşmamasına dikkat ediniz. Alev veya açık ateş kullanmayınız. Sızdırmazlığı sadece uygun bir köpük ile kontrol ediniz Gaz sızıntısı durumunda - Kapatma tertibatını kapatınız. - İlgili yeri yeterince havalandırınız. - Gaz ve enjektör bağlantılarını bir kez daha kontrol ediniz. - Sızdırmazlık kontrolünü tekrarlayınız. - Sızdırmazlık kontrolü iki kişi tarafından aşağıda anlatılan şekilde gerçekleştirilmelidir Gaz bağlantısının kontrol edilmesi 1. Gaz bağlantısının kapatma tertibatını açınız. 2. Gaz bağlantısının çevresine uygun bir köpük sıkınız. Köpüklü yüzeyde gaz sızıntısını gösteren dağılma ve baloncuklar gözlenirse Gaz sızıntısı durumunda bölümünde yazılanları uygulayınız. Aynı işlemleri kör tapa ile kapatılan kısım için de uygulayınız. 21

22 1.5.8 Düzgün yanma durumu Bekler Yanma durumu ve is oluşması, gaz türünün değiştirilmesinden sonra her bek için kontrol edilmelidir. Herhangi bir problem söz konusu olursa, enjektör değerleri, tablo değerleri ile karşılaştırılmalıdır Teknik Özellikler - Gaz *G20/G25 G20 G20 G25 G25 Gaz Basıncı (mbar) 20 / ,10 25 Enjektör (mm) 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 * Fransa ve Belçika için G30/G31 **G30 G25.1 G27 G30 Gaz Basıncı (mbar) / Enjektör (mm) 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 Tablo 4 22

23 2 İLK ÇALIŞTIRMA VE HAZIRLAMA 2.1 Robotun Fişe Takılması ve Açılması Fişe takıldıktan sonra Şekil 3 de görülen pako şalter 1 konumuna getirilmelidir Şekil 16 de görülen pano üzerindeki açma kapama düğmesi 1 konumuna getirildiğinde elektrik panosu içindeki fan aktif olacaktır. Robotun başlaması için Şekil 17 de görülen acil durdurma düğmesi ok yönünde çevrilmelidir. Bu düğme (4) basılı ise robot çalışmaz. Robotun çalışmaya başlaması için 3 ve 4 nolu düğmelerin açık olması gerekmektedir. Şekil 16 Şekil 17 : Döner robotunun acil durdurma botonu Uyarı: Acil Stop kullanımı sadece acil durumlarda olmalıdır. Robotu açma- kapama işlemi sadece pako şalterden 0-1 konumu ile yapılmalıdır. Şekil 18: Kızıl ötesi alıcı aç-kapa düğmesi Robot çalıştırıldıktan sonra kumanda ile müdahale edilebilmesi için Şekil 18 teki (tuşlu modeller için) 5 numaralı düğmenin 1 konumuna getirilmesi gerekmektedir. Robotunuz ekranlı model ise ekran üzerinde bulunan alıcı düğmesi aktif hale getirilmelidir. 23

24 2.1.4 Ekransız modellerde kumanda ile makineyi başlatabilmek için ön panel üzerindeki Remote Control düğmesi on konumuna getirilir. Kumanda ön panele doğrultularak üzerinde bulunan başlat/durdur butonuna bir kez basılır ve makine kolunun hareket etmesi gözlenir. Böylece cihaz sıfırlanmış olur. Ekranlı modellerde bu işlemi ekran üzerinden de yapabilirsiniz. ANA MENU ye tıkladıktan sonra açılan ekranda BAŞLAT butonuna bastığınızda kumanda ile yapmış olduğunuz başlatma işlemini gerçekleştirmiş olursunuz. Ekranlı modelde kumandayı kullanmak isterseniz yine ANA MENU butonuna tıklayın ve karşınıza gelen ekranda KUMANDA butonuna tıkladığınızda kumandayı aktif etmiş olursunuz. İşlemlere kumanda ile devam edebilirsiniz. Ekran menüleri ile ilgili detaylı açıklamayı kullanım bölümünde bulabilirsiniz İki küçük vida ile fırın kapakları yerine yerleştirilir. Bu işlemi yaparken robotu kumanda ile kullanıyorsanız Remote Control düğmesinin kapalı olduğundan emin olun. Ekranlı model ise menüden uzaktan kumanda özelliğini kapatın. Bu işlem güvenliğiniz açısından önemlidir. Siz fırın üzerinde işlem yaparken kumanda ile robot başlatılırsa kesme kolu çarpabilir ve yaralanmalara sebep olabilir Eğer fırın hareket ettirilmiş ise en geriye çekilir ve üçgen tepsi yerine yerleştirilir Tepsi yerine yerleştirildikten sonra benmariye su koyma işlemine geçilir. Su boşaltma vanasının kapalı olduğundan emin olduktan sonra 1 1,5 litre kadar su koyulur. Benmarinin sıcaklık ayar düğmesi 0 dereceden 100 dereceye getirilir Benmarinin içine oturan ön tepsi yerine yerleştirilir. Arka tepsi ön tepsiye yağları akıtacak şekilde hizalanır. 2.2 Bileme Bıçağı bilemek için kumanda üzerindeki bileme tuşuna basılarak kesme kolu aşağıya doğru indirilir ve kol bileme konumuna getirilmiş olur. 24 Şekil 19

25 2.2.2 Kesme kafasının arkasındaki vidaya iki adet dairesel somun takılır. Şekil mm lik kesme bıçağı yazı kısmı önde kalacak şekilde yerine yerleştirilir. Daha sonra bıçağın vidası takılır. Şekil 21 25

26 2.2.4 Kesme kafasının kapağının ucu tornavida olarak kullanılabilir. Kesme kafasının tacı ve iki özel vidası ön kapakla beraber takılıp sıkılır. Uyarı: Bıçak vidası ters diştir. Bıçağa karşıdan baktığınızda vidayı saat yönünde çevirirseniz gevşeyecektir. Şekil Döner kesme kalınlığı dairesel somunların hareketiyle mekanik olarak ayarlanır. Bu ayar kesme bıçağının alt dayamasıyla bıçak arasındaki mesafe değiştirilerek yapılır. 26 Şekil 23

27 2.2.6 Kesme kolu bileme pozisyonunda ve bıçak takılıyken kumandadan bileme tuşuna basılarak bıçağın dönmesi sağlanır. Bileme aparatını rahat kullanmak için kesme kalınlığı ayarı en açığa getirilir. Bileme aparatı bıçağın iç yüzeyine 15 derecelik bir açıyla değdirilir. İleri geri hareket ettirilerek bıçak bilenir. Ön yüzeyde bıçak talaşının döndüğü gözlemlenene kadar bu işleme açı bozulmadan devam edilir. Daha sonra bileme aparatı dönen yüzeye 2 derecelik açıyla değdirilerek bıçağın ön tarafı düzeltilir. Bileme sonrası mekanik kalınlık ayarı eski konumuna getirilir. Somunlar karşılık sıkılarak sabitlenmeli kesme sırasında oynamamalıdır. Uyarı: Bıçak bilemesi yapılırken kumanda kapalı konuma alınmalıdır. 2.3 Kol Baskı Ayarı Şekil 24 Şekil Optik baskı ayar düğmesi ilk açılışta saat yönünün tersine çevrilerek en ince konumuna getirilir. Daha sonra kesme kolu yukarı kaldırılır. Baskı ayarı kalınlığını sarı etiket üzerindeki konumundan anlayabilirsiniz. Şekil 26 27

28 2.4 Dönerin Takılması Döner mili şoktan çıkarılmış dönere takılır. Mile takılmış döner altı kaymayacak biçimde önce göbeğin üzerine konur sonra diğer ucu döner sabitleme parçasına geçirilir. Son olarak alt tarafı yerine düzgünce yerleştirilir. Birden fazla tabla takılacak ise en küçük tabla alta en büyük tabla üste gelecek şekilde yerleştirilmelidir. Şekil 27 Şekil 28 28

29 3.1 Ocağın Yakılması 3 PİŞİRME VE KESİM Döner ocağı en üst radyandan başlanarak yakılır. Sonrakiler aşağı doğru gaz açıldıkça kendiliğinden yanar. Şekil Pişirme Kumandanın pişirme tuşuna basılarak dönerin dönmesi sağlanır. 20 ila 30 dakika kısık ateşte ön pişirme yapılır. Daha erken kesme işlemine başlanması kesme sırasında dönerde bozulmalara yol açabilecektir. Pişirme fonksiyonu Ekran Kullanımı bölümünde detaylıca anlatılmıştır. 29

30 3.3 Kesme Döner robotu ile kesilecek döner şoklanmış hazır döner olabileceği gibi taze sarılmış tıraşlanmış döner de kullanılabilir. Döner eğer taze takılacak ise robot ile beraber verilen şişlerin üzerine takılmalıdır. Bu işlem için gerektiğinde firmamızdan dönerin sarılacağı aparatlar konusunda destek alabilirsiniz. Taze hazırlanan döner sıkı ve sağlam olmalıdır. Kesme ve pişirme süresi boyunca bozulmayacak sağlamlıkta olmalıdır Ön pişirme bittikten sonra kumandanın kes tuşuna basarak döner kesilmeye başlanır. Ekranlı modellerde bu işlemi yine ekran üzerinden yapabilirsiniz Bu sırada en incede olan optik bastırma ayarı sürekli bir kesme yüzeyi elde edilinceye kadar yani istediğiniz kalınlıkta kesim sağlanana kadar saat yönünde elle döndürülür ve bastırma arttırılır. Mekanik kesme kalınlığı ayarı optik bastırma düzeyi sabit kalmak kaydıyla kesme kafasının arkasındaki dairesel somunlar kullanılarak değiştirilir ve istenilen ölçü sağlanır. Şekil 30 30

31 4 KULLANIM FONKSİYONLARI 4.1 Uzaktan Kumanda Tuş Fonksiyonları START/STOP - BAŞLAT / DUR: Robota ilk hareketi vermek ya da sıfırlamak için kullanılır. Herhangi bir işlemin durdurulması gerektiğinde kullanılır BİLEME / SHARPEN: İlk açılışta aktif olabilmesi için robotun sıfırlanmış olması gerekir. Bileme yapmak için kullanılır ilk basışta kesici kol bileme konumuna gelir, ikinci basışta ise bileme yapmak için kesme bıçağı dönmeye başlar. Eşlik eden bi-bi-biip sesi bileme uyarı sesidir KES / CUT - SÜREKLİ / NONSTOP: İlk açılışta aktif olabilmesi için robotun sıfırlanmış olması gerekir. Döner piştiğinde kesme kararı verildiğinde kullanılır. Tuşa basınca robot ilk kesimde döneri tespit hareketi yapacaktır. Tespit hareketinin ardından kesme işlemi başlar. Sürekli kesimi aktif etmek için kesme bıçağı kesim yaparken ikinci defa bu tuşa basılır sinyal sesi ile otomatik kesim aktif olur ve bir tur kesme işlemi sonrasında kesme hiç durmadan devam eder. Şekil 31: Kızıl ötesi uzaktan kumanda SAĞ / RIGHT 1+1: İlk açılışta aktif olabilmesi için robotun sıfırlanmış olması gerekir. Döneri sağa çevirmek için kullanılır. Dönme hızı 3 dev/dakikadır. Sağa dönerken tekrar basılırsa dönme durur. Kesme işlemi sırasında basılırsa sinyal sesi ile birlikte otomatik kesme programına geçilir. Bir tur kesme işleminden sonra bir tur pişirme işlemi yapan robot işlem sonunda otomatik olarak aynı programla kesmeye devam eder. Herhangi bir tuşa basılmadığı sürece 1+1 otomatik program çalışmaya devam edecektir PİŞİR / COOK 2+1: Pişirme yapmak için basılır aktif olabilmesi için ilk açılışta robotun sıfırlanmış olması gerekir. Pişirme modun da tekrar basılırsa çevirmeyi durdurur. Pişirmedeki dönme hızı 1 dev/dakikadır. Pişirirken tekrar basılırsa döner durur. Bu tuşa kesme işlemi sırsında basılırsa (2+1) otomatik programı seçilmiş olur. Bir tur kesme işleminden sonra iki tur pişirme yapan robot işlem sonunda aynı programla kesmeye devam eder. Her hangi bir tuşa basılması otomatik programı devre dışı bırakacaktır SOL / LEFT 3+1: ilk açılışta aktif olabilmesi için robotun sıfırlanmış olması gerekir. Döneri sola çevirmek için kullanılır. Dönme hızı 3dev/dakika dır. Sola dönerken tekrar basılırsa dönme durur. Kesme işlemi sırasında basılırsa sinyal sesi ile birlikte otomatik kesme programına geçilir. Bir tur kesme işleminden sonra 3 tur pişirme işlemi yapan robot işlem sonunda otomatik olarak aynı programla kesmeye devam eder. Herhangi bir tuşa basılmadığı sürece 3+1 otomatik program çalışmaya devam edecektir. 31

32 4.2 Dokunmatik Ekran Fonksiyonları Giriş ekranında dil seçimi yapabilir ve ANA MENÜ ekranına geçiş yapabilirsiniz. Eğer bir dil seçilmez ise sabit dil Türkçedir. Şekil BAŞLAT: Başlat butonu robot ilk açıldığında makine standart ayarlarına gelir. Bu işlemi yapmadan diğer fonksiyonları kullanamazsınız. Kesim işlemi yapılığı sırada başlat butonuna basarsanız kesim işlemini iptal etmiş olursunuz ve aynı zamanda hafızadaki döner ölçülerini sıfırlar. Şekil PİŞİR: Pişir butonuna ilk defa bastığınızda döner dönmeye ve eti pişirmeye başlar. Bu işlem devam ederken pişir butonuna tekrar basarsanız işlem sonlanır yani pişirme işlemi bitmiş olur Robotu 3+1 moduna almak için kesme kolu aşağı inerken pişir butonuna basılır KES: Pişirme işlemini bitirdikten sonra kes butonuna basarsanız kesim işlemine geçmiş olursunuz. Kesme kolu yukarı doğru hareket ederken kes butonuna tekrar basarsanız kesme işlemini durdurmuş olursunuz yani bekleme moduna alırsınız. Bu moda aldığınızda tekrar aktif edene kadar pişirme işlemi devam eder. Kesme işlemine kaldığı yerden devam etmek için tekrar kes butonuna basmanız gerekmektedir Robotu 1+1 ya da Nonstop / Sürekli Kes moduna almak için kesme kolu aşağıya inerken kes butonuna basılır KUMANDA: Bu butonu kumandayı açma kapama fonksiyonu için kullanılır DÖNDÜR: Belirtilen ok işareti yönünde döneri döndürmenizi sağlar BİLEME: Bu butona bastığınızda bileme işlemini yapmak istediğinize emin misiniz? Sorusuna evet dediğinizde kesme kolu aşağıya iner ve bıçak bileme için hazır hale gelir. 32

33 OCAK TAKİP: Ocak takip butonuna bastığınızda aşağıdaki ekran açılır. Robot ilk açıldığında OCAĞI SIFIRLA butonuna basılması gerekir. Robotun kapatılıp açılması durumunda da bu işlem uygulanmalıdır. Bu işlem uygulandıktan sonra ekranın sol altında gördüğünüz kırmızı buton yeşile döner ve hazır hale gelir. Şekil İLERİ: Bu butona basılı tuttuğunuz sürece ocak ileri doğru hareket eder GERİ: Bu butona basılı tuttuğunuz sürece ocak geriye doğru hareket eder TABLA 50 - TABLA 35: Robot ilk çalıştırıldığında 50 lik ve 35 lik tablalar takılıyken ocak ile 50 lik tabla arasındaki mesafe ekranda görüldüğü gibi OCAK MESAFESİ bölümünde yazan değer kadardır. Döner pişirilip kesildikçe çapı küçüleceği için belli bir süre sonra 50 lik tabla çıkartılır yani döner 35 lik tabla üzerinde kalır. Bu durumda ocak mesafesini tekrar ayarlamak gerekmektedir. Bu işlemi yapabilmek için 50 lik tabla çıkarıldıktan sonra bu ekrandan TABLE 50 yazan butona basmalısınız. Bu durumda buton yeşil renge döner ve aradaki mesafe OCAK MESAFESİ bölümüne otomatik olarak eklenir. İstenirse ileri butonu ile mevcut mesafe kadar dönere yaklaştırılabilir. 35 lik tabla çıkarıldığında da aynı işlemler yapılır Otomatik Fırın Takip Adından da anlaşılacağı üzere fırının döneri otomatik takip etmesini sağlar. Otomatik takip işlemi için önce TAKİP MESAFESİ ayarlanmalıdır. Bu mesafe robotun döner etini kestiği kalınlık olmalıdır. Takip mesafesi seçildikten sonra otomatik fırın takip butonuna basarak işlemi başlatabilirsiniz. Döner her turda 2 mm kesilirse fırın da o turun sonunda dönere 2 mm yakınlaşacaktır. Ocak mesafesi 0 olana kadar bu işlem otomatik olarak devam eder. Bu durumda 50 lik tablayı çıkartmak istediğinizde yukarıdaki adımları takip ederek tabla çıkarma işlemini yapabilirsiniz. Bu işlem ile ocak mesafesi tekrar ayarlanmış olur. Şekil 35 Bu işlemi döneri ilk kesmeye aldığınızda yapabileceğiniz gibi manuel kesim ile devam eden işlem sırasında da yapabilirsiniz. İşlem sırasını yukarıda açıklandığı şekilde yapmanız gerekmektedir. Otomatik kesim işlemine geçildiğinde üzerindeki yuvarlak simge yeşile döner ve İLERİ-GERİ butonları ekran üzerinden kaybolur. Otomatik takip modundan çıkmak için bu butona tekrar basmanız yeterlidir. 33

34 5.1 Robot Temizliği 5 Temizlik ve Bakım Robotun dönere temas eden tepsi ve kesici ekipmanlarının hepsi yerinden çıkarılıp yıkanabilmektedir. Yıkama işlemi ve sonrasında bu ekipmanların deforme olmamalarına dikkat edilmelidir Kesici bıçak da aynı şekilde sökülüp yıkanmalıdır. Kesme kafası yuvası ise hijyenik nemli bezle silinmelidir. Robotun hiçbir yerine hortumla su tutulmamalıdır. Aksi halde elektrik kasası başta olmak üzere hareket sistemleri zarar görecektir. Robotun tüm diğer kirlenen yerleri nemli sıcak bezle silinerek temizlenmelidir. 5.2 Ocak Temizliği Döner ocağı temizliğinde de hortum kullanılmamalı yağ sökücü kimyasallar peteklerin içine sıkılmamalıdır. Ocağın kapakları sökülüp yıkanabilir. Döner ocağının kirlenen yüzeylerine yağ temizleyici sprey sıkılarak 15 dakika beklenmelidir. Ardından tel veya sert bulaşık süngeri ile silinerek temizlenmelidir Ocakların üst bölümünde bir süre kullanıldıktan sonra ince bir yağ tabakası oluşur. Belirli aralıklarla bu bölümü temizlemelisiniz. Aksi takdirde biriken yağlar alev alabilir buda kullanıcı için tehlikelidir. Fırının arka tarafında bulunan kapakları önce yukarı sonra kendinize doğru çekerek çıkartın ve temizliğini bu şekilde yapın. KG ÇAP YÜKSEKLİK 100 KG 45 cm 70 cm 130 KG 45 cm 80 cm Şekil KG 52 cm 80 cm 250 KG 52 cm 120 cm 350 KG 62 cm 120 cm 34 Tablo 5 -Robota Takılabilecek Maksimum Döner Ölçüleri

35 5.3 Genel Bakım Talimatları - Cihazın temizliğini yapmadan önce elektrik ve gaz bağlantısını kapatınız. - Cihazın, üzerinde elektrik varken kesinlikle bakım yapmayınız. - Cihaza 3000 saat kullanımdan sonra ya da yılda bir periyodik bakım yapılmalıdır. - Cihazı, ılık ve sabunlu suya batırılmış bez ile soğumadan siliniz. - Cihazın yüzeyinde çizik oluşturabilecek temizlik maddelerini ve araçlarını kullanmayınız. (Gerekirse kimyasal temizleyiciler kullanınız) - Cihazı, tazyikli su ya da tazyikli buhar basıncı ile kesinlikle temizlemeyiniz. - Cihazın temizliğini yaparken havalandırma deliklerinden içeriye su kaçırmayınız. - Şiş göbeğini çıkartıp temizlerken motora su ve benzeri maddeler kaçırmayınız. - Yağ tepsisini, hijyen açısından her gün periyodik olarak temizleyiniz. - Cihazda tehlikeli bir durum görülmesi halinde yetkili servise haber veriniz. Ehliyetsiz kişilerin, cihaza müdahale etmesine fırsat vermeyiniz. - Cihazın üzerinde günlük kullanımda belirli bölgelerinde yağ birikmesi meydana gelmektedir. Bu bölümler (Ocağın ön bölümü, ocağın üst bölümü, ocağın kalkanları, dönerin takıldığı mil, dönerin üzerine konduğu döner tablası, döner parçalarının döküldüğü arka tepsi ve yağların aktığı ön tepsi-benmari) günlük olarak düzenli bir şekilde temizlenmelidir. Temizlenmediği takdirde alev alarak yangın çıkmasına sebep olabilir. Bu yüzden günlük temizliğe gerekli önemi gösteriniz. - Cihazın kullanım ve bakım talimatlarına mutlaka uyunuz. - Bu cihaz profesyonel kullanım içindir ve kalifiye kişiler tarafından kullanılmalıdır. Cihazın kullanımı konusunda bilgisi olmayan kişiler tarafından kullanılmamalıdır. - Cihazın kurulması ve gaz dönüşümü (LPG-LNG dönüşümü) işlemleri için mutlaka yetkili teknik servise haber veriniz. Bu işlemler konusunda bilgili ve eğitimli kalifiye elemanlar tarafından yapılmalıdır. - Cihazı kullanırken ön cepheden 50cm yan cephelerden 30cm den daha yakında yanabilir herhangi bir cisim bulundurmayınız. 35

36 6 Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar 6.1 Robot ile Kesilebilecek Döner Çeşitleri Şekilleri Döner robotu ile yaprak, kıyma, tavuk, hindi, sucuk, balık gibi birçok farklı etten yapılmış döner kesimi kolaylıkla yapılabilmektedir. Burada önemli olan nokta dönerin belirli bir şekilde ve büyüklükte olması gerektiğidir, ayrıca döner, kesme işlemi sırasında deforme olmamalıdır. Deforme olma konusu genellikle sadece kıyma döner ya da soyalı kıyma dönerlerde olmaktadır. Yüzey şekli bariz olarak bozulan döner, robot tarafından hatalı şekillerden biri olarak algılandığı için kesme işlemi ya başlamayacak ya da başlasa da hata fonksiyonuyla kesme duracaktır. Şekil 37: Robota takılabilecek en büyük eğimli ve düz döner ölçüleri için Tablo 4 e bakın Robotlara takılacak maksimum döner ölçüleri Tablo 4 te verilmiştir. Takacağınız dönerin ölçüleri tablodaki değerleri geçmemelidir. Eğimli döner yüzeyi robotun kesici bıçağı ile hassas bir şekilde takip edilerek döner kesilmektedir. Burada oluşabilecek tek sorun 8 dereceden fazla bir eğime sahip dönerin Robota takılmasıdır. Böyle bir durumda kesme işlemi dönerin üst kısmında oluşacak ancak eğim fazla olduğundan alt kısımlar ilk başlarda kesilemeyecektir. Böyle bir sorunla karşılaşmamak için robota takılacak dönerin hafif eğimli olmasına dikkat edilmelidir. Dönerin üst çapını alt çapından birkaç cm büyük ayarlanması yeterli olacaktır. Yukarıda gösterilen en büyük döner yaklaşık 350 kg dır. Robota istenilen küçüklükte döner takılabilmektedir. 36

37 6.1.3 Büyük çapta döner takıldığında mutlaka 35cm çapındaki ek alt tablayı ya da daha küçük olan25cm çapındaki ek alt tablayı kullanınız. 6.2 Robot ile Kesilemeyecek Döner Çeşitleri Şekilleri Şekildeki döner robotunun yazılım ve donanımına uymayacağı için kesme işlemi başlamayacaktır. Robot ölçüm işlemini bitiremeyecek ve en sonunda hata verip servis konumuna çıkıp bekleyecektir. Bu şekildeki bir döner robotla kesilmeye çalışılmamalıdır. Şekil Şekildeki döner genellikle tıraşlama yapılmamış dana yaprak, tavuk veya hindi dönerlerde oluşabilmektedir. Döner hazırlandıktan sonra mutlaka tıraşlanarak yaprak uçları düzeltilmeli ve sonra robota konulmalıdır. Bu şekildeki bir dönerde kesme işlemi başlar ancak sık sık robot hata verecektir. Şekil Şekildeki döner robota takıldıktan sonra oluşabileceği gibi ilk hazırlama sırasında da oluşabilir. Kesim işlemi için uygun değildir kesme işlemi çapın en büyük olduğu orta kısımdan başlar ancak robotun döneri düzeltmesi zaman alacaktır. Bu şekil sonradan oluşuyorsa döner sağlayıcınızla görüşünüz. Şekil 40 37

38 6.3 Ocak kullanımında Dikkat Edilecek Hususlar Döner kesim işleminin sonlarına doğru döner küçüldüğünde ocak dönere doğru yaklaştırılır. Ocak kapakları açık konumdayken Şekil 41-A daki durum meydana gelir. Bu durumda kesim kolu çalışma mantığından dolayı ocak kapaklarını döneri geçtiği için bir engel olarak görür yani ocak kapaklarını döner zannederek kesimi ona göre yapmaya çalışır ve hata oluşur. Bu durumun yaşanmaması için Şekil 41-B deki gibi kapakları kapalı konuma getirmek gerekir. Bunun dışında kapakları çıkartabilir ya da ocağı kapaklar döner hizasının gerisinde kalacak şekilde geri alabilirsiniz. Sonuç olarak kapakların döner mili hizasını geçmemesine dikkat etmelisiniz. YANLIŞ DOĞRU Şekil 41 - A Şekil 42 - B 38

39 7 Cihaza Takılı Olmaksızın Temin Edilen Parçaların Montajı 7.1 Davlumbaz - Kurulumda robot ve davlumbazın pozisyonları ve gerekli mesafeler. 7.2 Benmari - Tepsi ve ön benmari makinadan ayrı olarak teslimatı yapılmaktadır. - Benmari içindeki haznesine 1,5-2 lt su koymadan çalıştırmayınız. 39

40 8.1 Gaz Memesi 8 Değişebilir Parçaların Montajı UYARI! Gaz besleme hortumu yürürlükte olan ulusal kurallara uyumlu olmalıdır. Belirtilen bakım periyotlarında kontrol edilmeli ve gerektiğinde değiştirilmelidir. 40

41 8.2 Gaz Memesi Montajı 8.3 Gaz Musluğu Montajı 41

42 8.4 Petek Montajı 8.5 Petek Teli Döner ocağı tellerini 24 saat çalışan makinelerde yılda en az bir kere yetkili servis tarafından değiştirilmesi önerilir. UYARI! Aksi belirtilmedikçe, imalatçı tarafından korunan kısımların montaj elemanı tarafından ayarlanmaması gerekir. 42

43 9.1 Robot çalışmıyor. 9 Karşılaşabileceğiniz Sorunlar Robotun fişe takılı olup olmadığını kontrol edin Fişe takılı ise pako şalter ve acil stop düğmesinin açık olup olmadığını kontrol edin. (2.1 Robotun Fişe Takılması ve Açılması adımlarını takip edin.) Eğer ikisi de açık ise pano içerisindeki otomatik sigortaların açık olup olmadığını kontrol edin Sigorta açıldıktan sonra tekrar atıyorsa sistemde kaçak olabilir. Teknik servisi arayın Diğer her koşul sağlanmış ise pano içerisindeki timer ışığını kontrol edin. (Resim 15) Işık yanmıyor ise teknik servisi arayın. 9.2 Kumanda çalışmıyor Robotta elektrik var fakat kumanda çalışmıyor ise pillerini yenileri iler değiştirin Cep telefonunuzun kamerasını açarak kumandanın alıcı gözüne doğrultun. Kumandanın herhangi bir tuşuna basın ve telefonun kamerasından yanıp yanmadığını kontrol edin. Eğer kumandanın verici gözünden sinyal gelmiyor ise teknik servise haber verin. (iphone marka telefonlarda kumandanın verici gözünden sinyal gelse de göremeyebilirsiniz. ) 43

44 9.3 Robot kesime girmiyor Sensörlerin temiz olup olmadığını kontrol edin. Üzerinde herhangi bir et parçası, yağ ya da kir varsa temizleyin Kesme bıçağının üzerinde et, yağ parçası gibi artık madde kalmış ya da sıkışmış ise temizleyin Bu kontrolleri yaptıktan sonra robotunuz hala kesim işlemine geçmiyor ise teknik servisi arayın. 9.4 Bıçak sesli dönüyor Bıçağı söküp temizleyerek tekrar yerine takın. Bıçak arkasında et parçasının sıkışmamış ve rahat döndüğüne emin olun. 9.5 Robot döneri parçalıyor Kesim işlemini resetleyin yani işlemi durdurup tekrar başlatın Bıçağınız körelmiş olabilir mutlaka bileme işlemini yapın. (2.2.4 maddesindeki adımları takip edin.) Kesme kalınlığı ayarı düzgün yapılmamış olabilir adımındaki gibi kesme kalınlığı ayarını ayarlayarak istenilen duruma getirin Optik kesme kalınlığı ayarı düzgün yapılmamış olabilir adımındaki gibi optik baskıyı arttırıp azaltarak istenilen hassasiyeti sağlayabilirsiniz Tüm bu kontroller ve ayarlar sonunda hala düzgün kesim yapamıyorsanız teknik servisi arayın. 9.6 Robot programdan çıkıyor Robot programa alındıktan sonra (3+1, sürekli kesim vb.) et kalması durumundaki kesme programına yapılacak tüm müdahalelerde robot kesme işleminden çıkacaktır. Bu durumda tek yapmanız gereken kol aşağı doğru inerken istediğiniz programa almaktır. 9.7 Ocak sönüyor Ocak yandığı halde elinizi düğmeden çektiğinizde sönüyor ise termokupl arızası oluşmuş demektir. Teknik servise arayın. 44

45 10 Yedek Parça Listesi 10.1 Gaz Memesi 10.2 Petek Teli 10.3 Petek(radyan) 10.4 Termokupl 10.5 Gaz Musluğu 10.6 Musluk Bakaliti 10.7 Scanner + Alıcı 10.8 Döndürme motoru (ufak) 10.9 Ana kart Kontrol kart Bıçak Kumanda İsteğe bağlı olarak yukarıda belirtilenler, yedek parça olarak gönderilebilir. 45

46 11 Montaj Resimleri 11.1 Kesme Kolu 46

47 11.2 Kesme Motoru 47

48 11.3 Y Eksen Motoru ve Redüktör 48

49 12 Elektrik Şemaları 49

50 50

51 51

52 52

53 13 Sertifikalar 53

54 14 Garanti ile ilgili olarak müşterinin dikkat etmesi gereken hususlar IDM tarafından verilen bu garanti, Döner robotu, döner ocağı, konveyör ve lift in normalin dışında kullanılmasından doğacak arızaların giderilmesini kapsamadığı gibi, aşağıdaki durumlar da garanti dışıdır: 1. Kullanma hatalarından meydana gelen hasar ve arızalar, 2. Ürünün müşteriye tesliminden sonraki yükleme, boşaltma ve taşıma sırasında oluşan hasar ve arızalar, 3. Voltaj düşüklüğü veya fazlalığı; hatalı elektrik tesisatı; ürünün etiketinde yazılı voltajdan farklı voltajda kullanma nedenlerinden meydana gelecek hasar ve arızalar, 4. Yangın ve yıldırım düşmesi ile meydana gelecek arızalar ve hasarlar. 5. Ürünün kullanma kılavuzlarında yer alan hususlara aykırı kullanılmasından kaynaklanan arızalar. Yukarıda belirtilen arızaların giderilmesi ücret karşılığında yapılır. Garanti, bu belgede belirtilen süre içinde ve yalnız üründe meydana gelecek arızalar için geçerli olup, bunun dışında, garanti belgesine dayanılarak, herhangi bir isim altında hak ve tazminat talep edilemez. Garanti belgesinin tekemmül ettirilerek tüketiciye verilmesi sorumluluğu, tüketicinin malı satın aldığı satıcı, bayi, acenta ya da temsilciliklere aittir. Garanti belgesi üzerinde tahrifat yapıldığı, ürün üzerindeki orijinal seri numarası kaldırıldığı veya tahrif edildiği takdirde bu garanti geçersizdir. Azami Tamir Süresi : 20 iş günü Garanti Süresi : 1yıl 54

55 15 Teknik Servis Teknik servise ulaşmak için aşağıdaki iletişim bilgilerini kullanabilirsiniz. Adres: Kemalpaşa Organize Sanayi Bölgesi 16. Sokak No: Kemalpaşa İzmir TÜRKİYE Telefon: Fax: