TOKAT GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ EĞİTİM ÖĞRETİM YILI GÜZ DÖNEMİ PROGRAM KILAVUZU

Transkript

1 TOKAT GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ EĞİTİM ÖĞRETİM YILI GÜZ DÖNEMİ PROGRAM KILAVUZU

2 İÇİNDEKİLER 1 GENEL BİLGİLER AKADEMİK TAKVİMİ ÖĞRENCİ DANIŞMANLARI ÖĞRETİM ELEMANLARI PROGRAM YETERLİKLERİ BESLENME VE DİYETİK PROGRAMI DERSLERİ Beslenme ve Diyetetik Programı 1. Sınıf Dersleri Beslenme ve Diyetetik Programı 2. Sınıf Dersleri Beslenme ve Diyetetik Programı 3. Sınıf Dersleri Beslenme ve Diyetetik Programı 4. Sınıf Dersleri DERSLER VE PROGRAM YETERLİLİKLERİ İLİŞKİSİ HAFTALIK DERS PROGRAMLARI Birinci Sınıf Güz Dönemi Ders Programı (Birinci Yarıyıl) BESLENME VE DİYETETİK PROGRAMI DERS PLANLARI SINIF GÜZ DÖNEMİ DERS PLANLARI BESLENME VE DİYETETİK PROGRAMI DERS PLANLARI SINIF GÜZ DÖNEMİ DERS PLANLARI

3 1 GENEL BİLGİLER Program Adı Beslenme ve Diyetetik Programın Kısa Tarihçesi Programın Amacı Bölüm Başkanı Bölüm Başkan Yardımcıları Bölüm Sekreteri Toplum Beslenmesi Anabilim Dalı Başkanı Beslenme Bilimleri Anabilim Dalı Başkanı Toplu Beslenme Sistemleri Anabilim Dalı Başkanı Diyetetik Anabilim Dalı Başkanı Mezuniyet Koşulları Ölçme ve Değerlendirme Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarih ve B.30.0.EÖB sayılı Yükseköğretim Kurulu Başkanlığı nın Kararı ile 2011 yılında kurulmuş ve Yükseköğretim Kurulu Başkanlığı nın tarihli kararı ile Eğitim Öğretim Yılında lisans programına öğrenci kabulüne başlamıştır. Bölümümüzde; Beslenme Bilimleri, Diyetetik, Toplum Beslenmesi ve Toplu Beslenme Sistemleri olmak üzere 4 Ana Bilim Dalı yer almakta; 4 Öğretim Üyesi, 1 Araştırma Görevlisi ve Yükseköğretim Kurulu Öğretim Üyesi Yetiştirme Programı kapsamında eğitimlerine devam eden 4 Araştırma Görevlisi bulunmaktadır. Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nün amacı, yaşam boyu toplumun sağlığının korunması, iyileştirilmesi, geliştirilmesi ve yaşam kalitesinin artırılmasına yönelik toplumun yeterli ve dengeli beslenmesini sağlayan, uluslararası mesleki standartlar çerçevesinde belirlenen niteliklere uygun, evrensel değerler ışığında bilimsel ve etik değerlere sahip, kendini geliştirmeye açık, beslenme ve diyetetik bilimindeki gelişmeleri takip eden, araştıran ve uygulayan Diyetisyen yetiştirmektir. kader.tokatli@gop.edu.tr İç Hat: 3955 Elif ÖZŞAHİN DELİBAŞ elif.delibas@gop.edu.tr İç Hat: 3956 kubra.esin@gop.edu.tr İç Hat: 3934 Büşra ERDEM busra.erdem@gop.edu.tr İç Hat: 3908 kader.tokatli@gop.edu.tr İç Hat: 3955 Elif ÖZŞAHİN DELİBAŞ elif.delibas@gop.edu.tr İç Hat: 3956 kubra.esin@gop.edu.tr İç Hat: 3934 Programda mevcut olan (toplam 240 AKTS karşılığı) derslerin tümünü başarıyla tamamlamak ve 100 üzerinden en az 60 ağırlıklı not ortalamasına sahip olmak mezuniyet için gerekli yeterlilik koşuludur. Öğrenciler Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ön Lisans ve Lisans Eğitim- Öğretim ve Sınav Yönetmeliği hükümlerine tabidir. Öğrenciler her 2

4 İletişim ders için en az bir ara sınav bir dönem sonu sınavına girer. Ara sınavın %40 ı, dönem sonu sınavının %60 ı alınarak yapılan değerlendirme sonucunda başarısız olan öğrenciye bütünleme sınavı hakkı verilir. Ayrıca mezuniyet aşamasında bir dersten başarısız olduğu için mezun olamayan öğrencilere tek ders sınav hakkı tanınır. Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Taşlıçiftlik Kampüsü Sağlık Bilimleri Fakültesi Tokat

5 AKADEMİK TAKVİMİ GÜZ Yeni Kayıtlar E kayıt Yerinde Kayıt: Ders Kayıtları (İnternet Üzerinden) Eylül 2021 Danışman Onayı 27 Eylül-3 Ekim 2021 Derslerin Başlaması 4 Ekim 2021 Ara Sınavlar 27 Kasım- 5 Aralık 2021 Derslerin Bitimi 14 Ocak 2022 Yarıyıl Sonu Sınavları Ocak 2022 Yarıyıl Sonu Sınav Sonuçlarının Ders Sorumlularınca Sisteme Girilmesi Ocak 2022 Bütünleme Sınavları 1-11 Şubat 2022 Bütünleme Sınav Sonuçlarının Ders Sorumlularınca Sisteme Girilmesi 1-13 Şubat.2022 Dönem Sonu İtibariyle % 10 a Giren Öğrencilerin Tespiti 18 Şubat 2022 Tek Ders Sınavı 24 Şubat 2022 BAHAR Yeni Kayıtlar Ders Kayıtları (İnternet Üzerinden) Şubat 2022 Danışman Onayı Şubat 2022 Derslerin Başlaması 28 Şubat 2022 Ara Sınavlar Nisan 2022 Derslerin Bitimi 17 Haziran 2022 Yarıyıl Sonu Sınavları Haziran 2022 Yarıyıl Sonu Sınav Sonuçlarının Ders Sorumlularınca Sisteme Girilmesi Haziran 2022 Bütünleme Sınavları 28 Haziran 7 Temmuz 2022 Bütünleme Sınav Sonuçlarının Ders Sorumlularınca Sisteme Girilmesi 29 Haziran 10 Temmuz 2022 Dönem Sonu İtibariyle % 10 a Giren Öğrencilerin Tespiti 14 Temmuz 2022 Tek Ders Sınavı 20 Temmuz ÖĞRENCİ DANIŞMANLARI 1. Sınıf Elif Azize ÖZŞAHİN DELİBAŞ elif.delibas@gop.edu.tr İç Hat: Sınıf kader.tokatli@gop.edu.tr İç Hat:

6 3 ÖĞRETİM ELEMANLARI İç Hat: 3955 Çalışma Alanları: Gıda Bilimi, Gıda Teknolojisi Elif Azize ÖZŞAHİN DELİBAŞ İç Hat: 3956 Çalışma Alanları: Tıbbi Biyokimya, Yaşam Bilimleri İç Hat: 3947 Çalışma Alanları: Çocuk Beslenmesi, Beslenme İlkeleri Nildem KIZILASLAN İç Hat: 3947 Çalışma Alanları: Yetişkin Beslenmesi, Hastalıklarda Tıbbi Beslenme Tedavisi Arş. Gör. Dr. Saniye İç Hat: 3957 Çalışma Alanları: Beslenme Bilimleri, Toplu Beslenme Sistemleri 5

7 4 PROGRAM YETERLİKLERİ PY1 Beslenme ve Diyetetik alanındaki kanıta dayalı temel ve mesleki bilgileri kuramsal ve uygulamalı olarak kullanabilme becerisine sahiptir. PY2 Beslenme ve Diyetetiğin farklı alanlarında karşılaşabileceği problemleri saptama, tanımlama, yorumlama, karar verme ve çözme becerisi kazanır. Bireylerin ve toplumun beslenme durumunun saptanmasına yönelik yöntemleri PY3 kullanarak, sağlığın korunması ve geliştirilmesi için besin ve beslenme plan ve politikaları geliştirme becerisi kazanır. PY4 Birey, aile ve topluma beslenme ve diyetetik alanında eğitim verir, danışmanlık yapar. PY5 Beslenme ve Diyetetik uygulamalarında gerekli olan çağdaş bilişim teknolojilerini ve alana özgü teknolojik ekipmanları etkin kullanma becerisi kazanır. PY6 Beslenme ve Diyetetik alanı ile ilgili mesleki konularda ulusal ve uluslararası düzeyde sözlü ve yazılı olarak iletişim kurma becerisi edinir. Yaşam boyu öğrenme ve kalite yönetiminin önemini benimseyerek bilim, teknoloji, PY7 eğitim ve sağlık konusundaki son gelişmeleri takip edebilme ve kendini sürekli geliştirme becerisi kazanır. PY8 Bilimsel ve teknolojik alanların yanı sıra sosyal ve kültürel alandaki gelişmeleri takip eder. Beslenme ve Diyetetik alanında araştırma planlayabilme, uygulama yapabilme, PY9 araştırma verilerini değerlendirebilme ve raporlayabilme gibi temel araştırma becerilerine sahiptir. PY10 Bireysel olarak, ekip içinde ve farklı disiplinlerle etik ilkelere bağlı olarak etkin bir biçimde çalışır ve sorumluluk üstlenir. PY11 Mesleki uygulamalara ilişkin yasa, yönetmelik, mevzuat ve hukuksal süreçler konusunda bilgi sahibidir. 6

8 5 BESLENME VE DİYETİK PROGRAMI DERSLERİ 5.1 Beslenme ve Diyetetik Programı 1. Sınıf Dersleri 1. Yarıyıl (Güz Dönemi) Dersleri Ders Saati Dersi Veren Öğretim Elemanları Ders Kodu Ders Adı Teorik Uygulama Labaratuv ar ATA121 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP Öğr. Gör. Sabri ZENGİN TARİHİ I BES101 TEMEL KİMYA I Kıymet BERKİL AKAR BES103 ANATOMİ I Canan EYÜBOĞLU BES105 FİZYOLOJİ I Zeynep ACUNGİL BES107 MESLEKİ ORYANTASYON VE ETİK Dr.Öğr. Üyesi BES109 İLKYARDIM BES111 TOPLUM BİLİM Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ TD123 TÜRK DİLİ I Yalçın KULAÇ YD119 İNGİLİZCE I Öğr. Gör. Tülay MUMCU SEC-201 SEÇMELİ ÜNİV.DERSLER I Yarıyıl (Bahar Dönemi) Dersleri Ders Saati Dersi Veren Öğretim Elemanları Ders Kodu Ders Adı Teorik Uygulama Labaratuv ar ATA114 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ II BES102 TEMEL KİMYA II BES104 ANATOMİ II BES106 FİZYOLOJİ II BES108 TEMEL BİLGİ TEKNOLOJİLERİ BES110 TIBBİ BİYOLOJİ VE GENETİK BES112 GENEL İKTİSAT BES124 KARİYER PLANLAMA TD110 TÜRK DİLİ II SECII202 SEÇMELİ ÜNİV.DERSLER II SECII202 SEÇMELİ YABANCI DERSLER II Beslenme ve Diyetetik Programı 2. Sınıf Dersleri 3. Yarıyıl (Güz Dönemi) Dersleri Ders Kodu Ders Adı Teorik 7 Ders Saati Uygulama Labaratuv ar Dersi Veren Öğretim Elemanları BES201 BESLENME İLKELERİ I BES203 BESLENME İLKELERİ UYGULAMASI I BES205 BESİN KİMYASI VE ANALİZLERİ I BES207 BESİN KİMYASI VE ANALİZLERİ UYGULAMASI I BES209 BESLENME BİYOKİMYASI I Elif Azize ÖZŞAHİN DELİBAŞ BES211 GENEL MİKROBİYOLOJİ Doç. Dr. N. BES213 DEMOGRAFİK YAPI VE SAĞLIK Fatma AVŞAR BES215 PSİKOLOJİ Uzm. Psk. Serdar ALKIN SEÇ201 SEÇMELİ DERSLER BES217 MESLEKİ İNGİLİZCE I Arş. Gör. Dr. Saniye BES219 SAĞLIKLI BESİN SEÇİMİ Nildem KIZILASLAN BES221 SOSYAL VE KÜLTÜREL ANTROPOLOJİYE GİRİŞ BES223 TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ Arş. Gör. Dr. Saniye 4. Yarıyıl (Bahar) Dersleri Ders Ders Saati Dersi Veren Öğretim Elemanları Kodu Ders Adı Teorik Uygulama Labaratuv ar BES202 BESLENME İLKELERİ II* BES204 BESLENME İLKELERİ UYGULAMASI II* BES206 BESİN KİMYASI VE ANALİZLERİ II** BES208 BESİN KİMYASI VE ANALİZLERİ UYGULAMASI II** 0 3 0

9 BES210 BESLENME BİYOKİMYASI II*** BES212 BESİN MİKROBİYOLOJİSİ BES214 ANNE VE ÇOCUK BESLENMESİ SEÇ202 SEÇMELİ DERSLER BES216 BESLENME ANTROPOLOJİSİ BES218 DÜNYA MUTFAĞI BES220 FİZİKSEL AKTİVİTE VE SAĞLIK BES222 MESLEKİ İNGİLİZCE II Beslenme ve Diyetetik Programı 3. Sınıf Dersleri 5. Yarıyıl (Güz Dönemi) Dersleri Ders Kodu Ders Adı Teorik 8 Ders Saati Uygulama Labaratuvar BES302 ÇOCUK HASTALIKLARINDA BESLENME VE DİYETETİK UYGULAMALARI II BES304 YETİŞKİN HASTALIKLARINDA BESLENME VE DİYETETİK UYGULAMALARI II BES306 TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ I BES308 TOPLUMDA BESLENME DURUMUNUN SAPTAMASI BES30 BİYOİSTATİSTİK BES311 BESİN KONTROLÜ VE MEVZUATI SEÇ301 SEÇMELİ DERSLER BES313 BESİN DESTEKLERİ BES315 BESİN TEKNOLOJİSİ BES317 BESİN ALERJİLERİ VE BESİN DUYARLILIĞI BES319 İŞLEVSEL BESİNLER VE SAĞLIK BES321 STANDART TARİFELER VE MENÜ PLANLAMA 6. Yarıyıl (Bahar) Dersleri Ders Kodu Ders Adı Teorik Ders Saati Uygulama Labaratuvar BES302 ÇOCUK HASTALIKLARINDA BESLENME VE DİYETETİK UYGULAMALARI I BES304 YETİŞKİN HASTALIKLARINDA BESLENME VE DİYETETİK UYGULAMALARI I BES306 TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ II BES308 TOPLUMDA BESLENME SORUNLARI VE EPİDEMİYOLOJİSİ BES310 BESLENME EĞİTİMİ VE DANIŞMANLIĞI SEÇ302 SEÇMELİ DERSLER BES312 AKADEMİK ÇEVİRİ VE YAZMA BECERİLERİ BES314 BESLENME HASTALIKLARININ BİYOKİMYASI BES316 BESİN İLAÇ ETKİLEŞİMİ BES318 ENTERAL PARENTERAL BESLENME BES320 GIDA KATKI MADDELERİ BES322 SPORCU BESLENMESİ Beslenme ve Diyetetik Programı 4. Sınıf Dersleri 7. Yarıyıl (Güz Dönemi) Dersleri Ders Kodu Ders Adı Teorik Ders Saati Uygulama Labaratuvar BES401 MEZUNİYET PROJESİ I BES403 TOPLUM SAĞLIĞINDA BESLENME STAJI BES413 SEMİNER I SEÇ401 SEÇMELİ DERSLER Dersi Veren Öğretim Elemanları Dersi Veren Öğretim Elemanları Dersi Veren Öğretim Elemanları

10 SEÇ403 SEÇMELİ STAJ DERSLERİ BES405 KLİNİK BESLENME ERİŞKİN STAJI BES407 KLİNİK BESLENME ÇOCUK STAJI BES409 TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ STAJI BES411 DIŞ KURUM STAJI BES415 BARİATRİK CERRAHİ VE BESLENME BES417 BESLENME VE GENETİK BES419 STANDART YEMEK TARİFELERİ GELİŞTİRME BES421 YAŞLILIKTA BESLENME BES423 YEME DAVRANIŞ BOZ. BESLENME TEDAVİSİ 8. Yarıyıl (Bahar) Dersleri Ders Kodu Ders Adı Teorik Ders Saati Uygulama Labaratuvar BES402 MEZUNİYET PROJESİ II BES412 SEMİNER II SEÇ402 SEÇMELİ DERSLER SEÇ404 SEÇMELİ STAJ DERSLERİ BES404 KLİNİK BESLENME ERİŞKİN STAJI BES406 KLİNİK BESLENME ÇOCUK STAJI BES408 TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ STAJI BES410 DIŞ KURUM STAJI BES414 AĞIRLIK YÖNETİMİ VE ALTERNATİF DİYETLER BES416 BESLENMEDE GÜNCEL KONULAR BES418 BESLENME PSİKOLOJİSİ BES420 KANSER VE BESLENME BES422 MİKROBİYOTA VE BESLENME Dersi Veren Öğretim Elemanları 9

11 6 DERSLER VE PROGRAM YETERLİLİKLERİ İLİŞKİSİ Ders Kodu Ders Adı P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 ATA121 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I BES101 TEMEL KİMYA I BES103 ANATOMİ I BES105 FİZYOLOJİ I BES107 MESLEKİ ORYANTASYON VE ETİK BES109 İLKYARDIM BES111 TOPLUMBİLİM TD123 TÜRK DİLİ I YD119 İNGİLİZCE I Ders Kodu Ders Adı P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 BES201 BESLENME İLKELERİ I BES203 BESLENME İLKELERİ UYGULAMASI I BES205 BESİN KİMYASI VE ANALİZLERİ I BES207 BESİN KİMYASI VE ANALİZLERİ UYGULAMASI I BES209 BESLENME BİYOKİMYASI BES211 GENEL MİKROBİYOLOJİ BES213 DEMOGRAFİK YAPI VE SAĞLIK BES215 PSİKOLOJİ BES217 MESLEKİ İNGİLİZCE I BES219 SAĞLIKLI BESİN SEÇİMİ BES223 TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ

12 08:30 12:30 13:15 14:00 14:15 15:00 15:15 16:00 16:15 17:00 7 HAFTALIK DERS PROGRAMLARI 7.1 Birinci Sınıf Güz Dönemi Ders Programı (Birinci Yarıyıl) 1. Hafta UYUM HAFTASI Birinci sınıf, birinci yarıyıl döneminin ilk haftası uyum haftası olarak yürütülmektedir. Uyum haftası boyunca öğrencilerin uyum süreci, aşağıdaki başlıklar veya belirlenen başka konular çerçevesinde desteklenmelidir; Üniversitenin yerleşim planının tanıtımı Kütüphane, Yemekhane, Sosyal Tesisler vb. hizmet binalarına ziyaret ve bu hizmetlerden yararlanabilmek için ayrıntılı bilgilendirme Öğrenim görülen fakülte binasının tanıtılması Öğrenim görülen programın tanıtımı Öğrenci kulüplerine ilişkin bilgilendirme Öğrenci değişim programlarının tanıtımı (Erasmus, Farabi, Mevlana Değişim programları) Çift Anadal ve Yandal Eğitimine ilişkin bilgilendirme Lisansüstü Eğitime ilişkin bilgilendirme 2.Hafta 08:30 12: Genel İlkyardim Bilgileri Genel İlkyardim Bilgileri Genel İlkyardim Bilgileri Genel İlkyardim Bilgileri ToplumBilim Temel Kavramlar; Sosyolojinin tanımı, konusu, diğer disiplinlerle ilişkisi,sosyolojik bakış Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ ToplumBilim Temel Kavramlar; Sosyolojinin tanımı, konusu, diğer disiplinlerle ilişkisi,sosyolojik bakış Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ Temel Kavramlar Temel Kavramlar Anatomi I Anatomi ye giriş ve terminoloji Canan EYÜBOĞLU Anatomi I Anatomi ye giriş ve terminoloji Canan EYÜBOĞLU 13:15 14:00 Temel Kavramlar Fizyoloji 1 Fizyolojik kavramlar İngilizce I Verb to be, subject 11

13 ve homeostazis Zeynep ACUNGİL pronouns, possessive adjectives, object pronouns, family members 14:15 15:00 15:15 16:00 16:15 17:00 Temel Kavramlar K.BERKİL AKAR Fizyoloji 1 Fizyolojik kavramlar ve homeostazis Zeynep ACUNGİL Mesleki Oryantasyon ve Etik Fakülte, Bölüm ve Anabilim Dalları nın tanıtımı Kübra ESİN Mesleki Oryantasyon ve Etik Fakülte, Bölüm ve Anabilim Dalları nın tanıtımı Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I Verb to be, subject pronouns, possessive adjectives, object pronouns, family members Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I Verb to be, subject pronouns, possessive adjectives, object pronouns, family members Öğr. Gör. Tülay MUMCU Kübra ESİN 17:15-18:00 18:15-19:00 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Dersin amacı ve kaynakları, Atatürk İlkeleri ve İnkılap Dersiyle İlgili Temel Kavramlar ve İnkılâpçılık İlkesi Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Dersin amacı ve kaynakları, Atatürk İlkeleri ve İnkılap Dersiyle İlgili Temel Kavramlar ve İnkılâpçılık İlkesi 21:15-22:00 22:15-23:00 Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Türk Dili I Dersin amacı ve kaynakları. Dil kavramı ve Türkçenin Dünya Dilleri Arasındaki Yeri Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ Türk Dili I Dersin amacı ve kaynakları. Dil kavramı ve Türkçenin Dünya Dilleri Arasındaki Yeri Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ 3.Hafta 12

14 08:30 12: Hasta/Yaralının Ve Olay Yerinin Değerlendirilmesi Hasta/Yaralının Ve Olay Yerinin Değerlendirilmesi Hasta/Yaralının Ve Olay Yerinin Değerlendirilmesi Hasta/Yaralının Ve Olay Yerinin Değerlendirilmesi ToplumBilim Toplum Bilimin Gelişimi- Öncüleri- Çağdaş Kurucuları Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ ToplumBilim Toplum Bilimin Gelişimi- Öncüleri- Çağdaş Kurucuları Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ Atomlar, Moleküller ve İyonlar Atomlar, Moleküller ve İyonlar Anatomi I Kemikler Canan EYÜBOĞLU Anatomi I Kemikler Canan EYÜBOĞLU 13:15 14:00 14:15 15:00 15:15 16:00 Atomlar, Moleküller ve İyonlar Atomlar, Moleküller ve İyonlar Fizyoloji 1 Hücre membranı ve membrandan transport Zeynep ACUNGİL Fizyoloji 1 Hücre membranı ve membrandan transport Zeynep ACUNGİL Mesleki Oryantasyon ve Etik Ders programının tanıtımı Kübra ESİN İngilizce I Numbers, Days and Months Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I Numbers, Days and Months Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I Numbers, Days and Months Öğr. Gör. Tülay MUMCU 16:15 17:00 Mesleki Oryantasyon ve Etik Ders programının tanıtımı Kübra ESİN 17:15-18:00 18:15-19:00 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Osmanlıların Gerilemesinin İç Sebepleri Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Osmanlıların Gerilemesinin İç Sebepleri Öğr. Gör. Sabri ZENGİN 13

15 21:15-22:00 22:15-23:00 Türk Dili I Yapı ve Köken Bakımından Diller Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ Türk Dili I Yapı ve Köken Bakımından Diller Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ 4.Hafta 08:30 12: Temel Yaşam Desteği Hava Yolu Tıkanıklığı Temel Yaşam Desteği Hava Yolu Tıkanıklığı ToplumBilim Günümüz Toplumbilimin Önde Gelen Temsilcileri Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ ToplumBilim Günümüz Toplumbilimin Önde Gelen Temsilcileri Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ Atomlar, Moleküller ve İyonlar Atomlar, Moleküller ve İyonlar Anatomi I Kemikler Canan EYÜBOĞLU Anatomi I Kemikler Canan EYÜBOĞLU 13:15 14:00 14:15 15:00 15:15 16:00 Atomlar, Moleküller ve İyonlar Atomlar, Moleküller ve İyonlar Fizyoloji 1 Kas fizyolojisi-1 Zeynep ACUNGİL Fizyoloji 1 Kas fizyolojisi-1 Zeynep ACUNGİL Mesleki Oryantasyon ve Etik Yönetmelikler ve öğrenci sorumluluklarının incelenmesi Kübra ESİN İngilizce I Countries Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I Countries Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I Countries Öğr. Gör. Tülay MUMCU 16:15 17:00 Mesleki Oryantasyon ve Etik Yönetmelikler ve öğrenci sorumluluklarının incelenmesi Kübra ESİN 17:15-18:00 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Osmanlıların 14

16 18:15-19:00 Gerilemesinin Dış Sebepleri Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Osmanlıların Gerilemesinin Dış Sebepleri 21:15-22:00 22:15-23:00 Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Türk Dili I Dil-Kültür İlişkisi, Dilin Toplum Hayatındaki Yeri Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ Türk Dili I Dil-Kültür İlişkisi, Dilin Toplum Hayatındaki Yeri Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ 5.Hafta 08:30 12: Kanamalarda Kanamalarda Kanamalarda Kanamalarda ToplumBilim Toplumbilimsel Araştırmaların Yöntem ve Teknikleri Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ ToplumBilim Toplumbilimsel Araştırmaların Yöntem ve Teknikleri Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ Stokiyometri Stokiyometri Anatomi I Eklemler Canan EYÜBOĞLU Anatomi I Eklemler Canan EYÜBOĞLU 13:15 14:00 14:15 15:00 15:15 16:00 Stokiyometri Stokiyometri Fizyoloji 1 Kas fizyolojisi-2 Zeynep ACUNGİL Fizyoloji 1 Kas fizyolojisi-2 Zeynep ACUNGİL Mesleki Oryantasyon ve Etik Diyetisyenliğin Tanımı ve Tarihçesi Kübra ESİN İngilizce I Prepositions Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I Prepositions Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I Prepositions Öğr. Gör. Tülay MUMCU 16:15 17:00 15 Mesleki Oryantasyon ve Etik Diyetisyenliğin Tanımı

17 ve Tarihçesi Kübra ESİN 17:15-18:00 18:15-19:00 21:15-22:00 22:15-23:00 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Çağdaş Dünyanın Temel Kavramları Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Çağdaş Dünyanın Temel Kavramları Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Türk Dili I Noktalama İşaretleri Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ Türk Dili I Noktalama İşaretleri Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ 6.Hafta 08:30 12: Yaralanmalarda Yaralanmalarda Yaralanmalarda Yaralanmalarda ToplumBilim Kültür ve Toplumsallaşma Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ ToplumBilim Kültür ve Toplumsallaşma Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ Stokiyometri K. BERKİL AKAR Stokiyometri K. BERKİL AKAR Anatomi I Eklemler Canan EYÜBOĞLU Anatomi I Eklemler Canan EYÜBOĞLU 13:15 14:00 14:15 15:00 15:15 16:00 Stokiyometri Stokiyometri Fizyoloji 1 Sinir sistemi fizyolojisi-1 Zeynep ACUNGİL Fizyoloji 1 Sinir sistemi fizyolojisi-1 Zeynep ACUNGİL Mesleki Oryantasyon ve Etik Diyetisyenlik mesleği ile ilgili Uygulamalar İngilizce I A / An & Plural Nouns Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I A / An & Plural Nouns Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I A / An & Plural Nouns Öğr. Gör. Tülay MUMCU 16

18 16:15 17:00 Mesleki Oryantasyon ve Etik Diyetisyenlik mesleği ile ilgili Uygulamalar 17:15-18:00 18:15-19:00 21:15-22:00 22:15-23:00 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Osmanlı Devleti nde Yenileşme Hareketleri Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Osmanlı Devleti nde Yenileşme Hareketleri Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Türk Dili I Yazım Kuralları Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ Türk Dili I Yazım Kuralları Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ 7.Hafta 08:30 12: Yanık, Donma Ve Sıcak Çarpmasında Yanık, Donma Ve Sıcak Çarpmasında Yanık, Donma Ve Sıcak Çarpmasında Yanık, Donma Ve Sıcak Çarpmasında ToplumBilim Toplum ve Toplumsal Etkileşim Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ ToplumBilim Toplum ve Toplumsal Etkileşim Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ Sulu Çözelti Tepkimeleri Sulu Çözelti Tepkimeleri Anatomi I Kaslar Canan EYÜBOĞLU Anatomi I Kaslar Canan EYÜBOĞLU 13:15 14:00 14:15 15:00 Sulu Çözelti Tepkimeleri Sulu Çözelti Tepkimeleri Fizyoloji 1 Sinir sistemi fizyolojisi-2 Zeynep ACUNGİL Fizyoloji 1 Sinir sistemi fizyolojisi-2 İngilizce I The Simple Present Tense I (I/ you/we/they) Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I The Simple Present Tense I (I/ you/we/they) 17 Öğr. Gör. Tülay

19 Zeynep ACUNGİL MUMCU 15:15 16:00 Mesleki Oryantasyon ve Etik Diyetisyenlik mesleği ile ilgili Uygulamalar İngilizce I The Simple Present Tense I (I/ you/we/they) Öğr. Gör. Tülay MUMCU Bağımsız Öğrenme 16:15 17:00 Mesleki Oryantasyon ve Etik Diyetisyenlik mesleği ile ilgili Uygulamalar 17:15-18:00 18:15-19:00 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Osmanlı Devleti nde Yenileşme Hareketleri Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Osmanlı Devleti nde Yenileşme Hareketleri 21:15-22:00 22:15-23:00 Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Türk Dili I Sözcükte ve Cümlede Anlam Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ Türk Dili I Sözcükte ve Cümlede Anlam Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ 8.Hafta 08:30 12: Kırık, Çıkık ve Burkulmalarda Kırık, Çıkık ve Burkulmalarda Kırık, Çıkık ve Burkulmalarda Kırık, Çıkık ve ToplumBilim Toplumsal Değişim - Küreselleşme Süreci ve Etkileri Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ ToplumBilim Toplumsal Değişim - Küreselleşme Süreci ve Etkileri Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ Sulu Çözelti Tepkimeleri Sulu Çözelti 18 Anatomi I Kaslar Canan EYÜBOĞLU Anatomi I Kaslar

20 Burkulmalarda Tepkimeleri Canan EYÜBOĞLU 13:15 14:00 14:15 15:00 Sulu Çözelti Tepkimeleri Sulu Çözelti Tepkimeleri Fizyoloji 1 Sinir sistemi fizyolojisi-3 Zeynep ACUNGİL Fizyoloji 1 Sinir sistemi fizyolojisi-3 Zeynep ACUNGİL İngilizce I Wh- questions Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I Wh- questions Öğr. Gör. Tülay MUMCU 15:15 16:00 16:15 17:00 Mesleki Oryantasyon ve Etik Etik ve Deontoloji Kübra ESİN Mesleki Oryantasyon ve Etik Etik ve Deontoloji Kübra ESİN İngilizce I Wh- questions Öğr. Gör. Tülay MUMCU 17:15-18:00 18:15-19:00 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Osmanlı Devleti nin Son Döneminde Fikir Akımları Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Osmanlı Devleti nin Son Döneminde Fikir Akımları Öğr. Gör. Sabri ZENGİN 21:15-22:00 Türk Dili I Anlatım Teknikleri Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ 22:15-23:00 08:30 9.Hafta VİZE HAFTASI 19 Türk Dili I Anlatım Teknikleri Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ VİZE HAFTASI VİZE HAFTASI ToplumBilim VİZE HAFTASI Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ ToplumBilim VİZE HAFTASI Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ

21 12:30 13:15 14:00 14:15 15:00 15:15 16:00 VİZE HAFTASI VİZE HAFTASI VİZE HAFTASI VİZE HAFTASI VİZE HAFTASI VİZE HAFTASI Fizyoloji 1 VİZE HAFTASI Zeynep ACUNGİL Fizyoloji 1 VİZE HAFTASI Zeynep ACUNGİL Mesleki Oryantasyon ve Etik VİZE HAFTASI Kübra ESİN Anatomi I VİZE HAFTASI Canan EYÜBOĞLU Anatomi I VİZE HAFTASI Canan EYÜBOĞLU İngilizce I VİZE HAFTASI Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I VİZE HAFTASI Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I VİZE HAFTASI Öğr. Gör. Tülay MUMCU 16:15 17:00 Mesleki Oryantasyon ve Etik VİZE HAFTASI Kübra ESİN 17:15-18:00 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I VİZE HAFTASI Öğr. Gör. Sabri ZENGİN 18:15-19:00 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I VİZE HAFTASI Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Türk Dili I 21:15-22:00 VİZE HAFTASI Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ Türk Dili I 22:15-23:00 VİZE HAFTASI Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ 10.Hafta 08: Bilinç Bozukluklarında ToplumBilim Toplumsal Yapı ve Toplumsal Kurumlar 1 Ekonomi-Siyaset- Kurumu Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ 20

22 12:30 Bilinç Bozukluklarında Bilinç Bozukluklarında Bilinç Bozukluklarında ToplumBilim Toplumsal Yapı ve Toplumsal Kurumlar 1 Ekonomi-Siyaset- Kurumu Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ Gazlar Gazlar Anatomi I Kaslar Canan EYÜBOĞLU Anatomi I Kaslar Canan EYÜBOĞLU 13:15 14:00 14:15 15:00 Gazlar Gazlar Fizyoloji 1 Sinir sistemi fizyolojisi- 4 Zeynep ACUNGİL Fizyoloji 1 Sinir sistemi fizyolojisi- 4 Zeynep ACUNGİL İngilizce I Present Simple Tense II Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I Present Simple Tense II Öğr. Gör. Tülay MUMCU 15:15 16:00 Mesleki Oryantasyon ve Etik Mesleki etik, sorumluluk, yönetmelik ve standartlar İngilizce I Present Simple Tense II 16:15 17:00 Kübra ESİN Mesleki Oryantasyon ve Etik Mesleki etik, sorumluluk, yönetmelik ve standartlar Öğr. Gör. Tülay MUMCU 17:15-18:00 18:15-19:00 21:15-22:00 22:15-23:00 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Osmanlı Devleti nin Yıkılışı Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Osmanlı Devleti nin Yıkılışı Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Kübra ESİN Türk Dili I Resmi Yazışmalar Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ Türk Dili I Resmi Yazışmalar Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ 21

23 11. Hafta 08:30 12: Zehirlenmelerde Zehirlenmelerde Zehirlenmelerde Zehirlenmelerde ToplumBilim Toplumsal Yapı ve Toplumsal Kurumlar 2 Aile Din ve Eğitim Kurumu Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ ToplumBilim Toplumsal Yapı ve Toplumsal Kurumlar 2 Aile Din ve Eğitim Kurumu Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ Gazlar Gazlar Anatomi I Dolaşım Sistemi Canan EYÜBOĞLU Anatomi I Dolaşım Sistemi Canan EYÜBOĞLU 13:15 14:00 14:15 15:00 15:15 16:00 Gazlar Gazlar Fizyoloji 1 Kan fizyolojisi-1 Zeynep ACUNGİL Fizyoloji 1 Kan fizyolojisi-1 Zeynep ACUNGİL Mesleki Oryantasyon ve Etik Mesleki etik, sorumluluk, yönetmelik ve standartlar İngilizce I Daily Activities Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I Daily Activities Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I Daily Activities 16:15 17:00 Kübra ESİN Mesleki Oryantasyon ve Etik Mesleki etik, sorumluluk, yönetmelik ve standartlar Öğr. Gör. Tülay MUMCU 17:15-18:00 18:15-19:00 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Osmanlı Devleti nin Yıkılışı Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Osmanlı Devleti nin Yıkılışı Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Kübra ESİN 22

24 21:15-22:00 22:15-23:00 Türk Dili I Resmi Yazışmalar Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ Türk Dili I Resmi Yazışmalar Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ 12.Hafta 08:30 12:30 13:15 14:00 14:15 15:00 15:15 16:00 16:15 17:00 17:15-18:00 18:15-19: Kimyasal Tepkimelerde Enerji Kimyasal Tepkimelerde Enerji Hayvan Isırmalarında Hayvan Isırmalarında Hayvan Isırmalarında Hayvan Isırmalarında ToplumBilim Toplumsal Tabakalaşma Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ ToplumBilim Toplumsal Tabakalaşma Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ Kimyasal Tepkimelerde Enerji Kimyasal Tepkimelerde Enerji Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Milli Mücadele Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Milli Mücadele Öğr. Gör. Sabri 23 Fizyoloji 1 Kan fizyolojisi-2 Zeynep ACUNGİL Fizyoloji 1 Kan fizyolojisi-2 Zeynep ACUNGİL Mesleki Oryantasyon ve Etik Ulusal ve Uluslararası Derneklerin Tanıtımı Kübra ESİN Mesleki Oryantasyon ve Etik Ulusal ve Uluslararası Derneklerin Tanıtımı Kübra ESİN Anatomi I Dolaşım Sistemi Canan EYÜBOĞLU Anatomi I Dolaşım Sistemi Canan EYÜBOĞLU İngilizce I Jobs and related verbs Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I Jobs and related verbs Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I Jobs and related verbs Öğr. Gör. Tülay MUMCU

25 ZENGİN 21:15-22:00 22:15-23:00 Türk Dili I Cümlede Yardımcı Ögeler Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ Türk Dili I Cümlede Yardımcı Ögeler Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ 13.Hafta 08:30 12: Göz, Kulak Ve Buruna Yabancı Cisim Kaçmasında Göz, Kulak Ve Buruna Yabancı Cisim Kaçmasında Göz, Kulak Ve Buruna Yabancı Cisim Kaçmasında Göz, Kulak Ve Buruna Yabancı Cisim Kaçmasında ToplumBilim Toplumsal Sapma ve Suç Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ ToplumBilim Toplumsal Sapma ve Suç Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ Kimyasal Tepkimelerde Enerji Kimyasal Tepkimelerde Enerji Anatomi I Solunum Sistemi Canan EYÜBOĞLU Anatomi I Solunum Sistemi Canan EYÜBOĞLU 13:15 14:00 Kimyasal Tepkimelerde Enerji Fizyoloji 1 Dolaşım sistem fizyolojisi-1 Zeynep ACUNGİL İngilizce I Adjectives Öğr. Gör. Tülay MUMCU 14:15 15:00 Kimyasal Tepkimelerde Enerji Fizyoloji 1 Dolaşım sistem fizyolojisi-1 Zeynep ACUNGİL İngilizce I Adjectives Öğr. Gör. Tülay MUMCU 15:15 16:00 Mesleki Oryantasyon ve Etik Ulusal ve Uluslararası Derneklerin Tanıtımı İngilizce I Adjectives 16:15 17:00 Kübra ESİN Mesleki Oryantasyon ve Etik Ulusal ve Uluslararası Derneklerin Tanıtımı Öğr. Gör. Tülay MUMCU Kübra ESİN 24

26 17:15-18:00 18:15-19:00 21:15-22:00 22:15-23:00 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Milli Mücadele Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Milli Mücadele Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Türk Dili I Cümlede Temel Ögeler Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ Türk Dili I Cümlede Temel Ögeler Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ 14.Hafta 08:30 12: Hasta/Yaralı Taşıma Teknikleri Hasta/Yaralı Taşıma Teknikleri Hasta/Yaralı Taşıma Teknikleri Hasta/Yaralı Taşıma Teknikleri ToplumBilim Sağlık Kurumu- Sağlık Sosyolojisi Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ ToplumBilim Sağlık Sosyolojisinin Gelişimi- Etkileyen Faktörler Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ Periyodik Çizelge Periyodik Çizelge Anatomi I Sinir Sistemi Canan EYÜBOĞLU Anatomi I Sinir Sistemi Canan EYÜBOĞLU 13:15 14:00 14:15 15:00 15:15 16:00 Periyodik Çizelge Periyodik Çizelge Fizyoloji 1 Dolaşım sistem fizyolojisi-2 Zeynep ACUNGİL Fizyoloji 1 Dolaşım sistem fizyolojisi-2 Zeynep ACUNGİL Mesleki Oryantasyon ve Etik Meslekle İlgili Temel Kaynakların ve Ulaşım Yollarının Tanıtımı İngilizce I Parts of the body & Have got / Has got Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I Parts of the body & Have got / Has got Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I Parts of the body & Have got / Has got Kübra ESİN Öğr. Gör. Tülay MUMCU 25

27 16:15 17:00 Mesleki Oryantasyon ve Etik Meslekle İlgili Temel Kaynakların ve Ulaşım Yollarının Tanıtımı 17:15-18:00 18:15-19:00 21:15-22:00 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Milli Mücadele Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Milli Mücadele Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Kübra ESİN Türk Dili I Dil Yanlışlıkları, Sözcük Düzeyinde Dil Yanlışları 22:15-23:00 Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ Türk Dili I Dil Yanlışlıkları, Sözcük Düzeyinde Dil Yanlışları Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ 15.Hafta 08:30 12: Uygulama Uygulama Uygulama Uygulama ToplumBilim Sağlık Kurumu- Sağlık Sosyolojisi Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ ToplumBilim Sağlık ve Sağlığa Sosyolojik Yaklaşımlar Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ Periyodik Çizelge, Kimyasal Bağlar I: Kovalent Bağ Periyodik Çizelge, Kimyasal Bağlar I: Kovalent Bağ Anatomi I Sinir Sistemi Canan EYÜBOĞLU Anatomi I Sinir Sistemi Canan EYÜBOĞLU 13:15 14:00 Periyodik Çizelge, Kimyasal Bağlar I: Kovalent Bağ 26 Fizyoloji 1 Ağrı fizyolojisi Zeynep ACUNGİL İngilizce I Activities with ing & like + Verbing Öğr. Gör. Tülay MUMCU

28 14:15 15:00 15:15 16:00 16:15 17:00 Periyodik Çizelge, Kimyasal Bağlar I: Kovalent Bağ Fizyoloji 1 Ağrı fizyolojisi Zeynep ACUNGİL Mesleki Oryantasyon ve Etik Meslekle İlgili Temel Kaynakların ve Ulaşım Yollarının Tanıtımı Kübra ESİN Mesleki Oryantasyon ve Etik Meslekle İlgili Temel Kaynakların ve Ulaşım Yollarının Tanıtımı İngilizce I Activities with ing & like + Verbing Öğr. Gör. Tülay MUMCU İngilizce I Activities with ing & like + Verbing Öğr. Gör. Tülay MUMCU 17:15-18:00 18:15-19:00 21:15-22:00 22:15-23:00 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Milli Mücadele Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Milli Mücadele Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Kübra ESİN Türk Dili I Dil Yanlışlıkları, Cümle Düzeyinde Dil Yanlışları Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ Türk Dili I Dil Yanlışlıkları, Cümle Düzeyinde Dil Yanlışları Dr.Öğr.Üyesi Yalçın KULAÇ 8 BESLENME VE DİYETETİK PROGRAMI DERS PLANLARI SINIF GÜZ DÖNEMİ DERS PLANLARI ATA121 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I Öğretim Üyesi Öğr. Gör. Sabri ZENGİN Oda Numarası 204 E-posta Dersin Adı sabri.zengin@gop.edu.tr Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Ders Zamanı Pazartesi Derslik Dersin Amacı Uzaktan Eğitim Türkiye Cumhuriyeti devletinin kuruluş şartlarının ve özelliklerinin anlaşılabilmesi için; Türk milletini Kurtuluş Savaşı yapmak durumunda bırakan şartlarla, Kurtuluş 27

29 Dersin Kazanımları Okul Program Ders Konu Kazanım Kodu Savaşının hangi şartlarda ve hangi ilkeler çerçevesinde gerçekleştiğini ve devletin hangi esaslar üzerine kurulduğunu kavratmak; böylece devletin kuruluş felsefesini bilen, devletinin ve milletinin temel değerlerine saygılı bireyler yetiştirmek. Konu ve ilgili kazanım 13 2 ATA ATA Dersin amacı ve kaynakları, Atatürk İlkeleri ve İnkılap Dersiyle İlgili Temel Kavramlar ve İnkılâpçılık İlkesi Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi-I dersinde, Türk İnkılabının 13 ATA ATA oluş nedenlerini, nasıl geliştiğini ve dayandığı ilkelerin 2 anlatılacağını ve tanıtılacağını kavrar ATA ATA Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi-I dersinde başvurulacak kaynakların neler olduğunu bilir ATA ATA İnkılâp kavramının ne anlama geldiğini kavrar ATA ATA Devrim kavramının ne anlama geldiğini bilir ATA ATA İhtilal kavramını tanımlayabilir ATA ATA Evrim/Tekâmül kavramlarının ne anlama geldiğini kavrar ATA ATA Islahat/Reform kavramlarının ne anlama geldiğini bilir ATA ATA İsyan kavramının ne anlama geldiğini bilir ATA ATA Darbe kavramını tanımlayabilir ATA ATA İnkılap hareketlerinin aşamaları hakkında fikir sahibi olur ATA ATA Türk İnkılabının gelişim safhaları ve özelliklerini açıklayabilir ATA ATA Atatürk İnkılaplarının oluşmasında ortaya çıkan belirleyici etkenleri açıklayabilir ATA ATA Cumhuriyet in altı temel ilkesinden biri olan inkılapçılık ilkesinin önemini, özelliklerini ve gerekliliğini kavrar ATA ATA Osmanlıların Gerilemesinin İç Sebepleri 13 2 ATA ATA Osmanlı Devleti nin gerilemesinin en önemli sebeplerinden biri olan devlet yönetiminde meydan gelen problemlerin neler olduğunu bilir ATA ATA Bu problemlerin devletin gerilemesine nasıl ve ne düzeyde etki ettiğini açıklayabilir ATA ATA Osmanlı Devleti nin toprak düzenini ve bu toprak düzeni üzerine temellendirilen ekonomik sistemi kavrar ATA ATA Ekonomik sistemde meydana gelen bozulmaların, devletin gerilemesi üzerine etkilerini analitik bir şekilde değerlendirebilir ATA ATA Osmanlı Devleti nin eğitim sisteminin özelliklerini ve sistemin nasıl işlediğini bilir ATA ATA Eğitim sistemindeki bozulmaların ne tür problemlere yol açtığını ve devletin gerilemesi üzerindeki önemli etkilerini açıklayabilir ATA ATA Osmanlıların Gerilemesinin Dış Sebepleri 13 2 ATA ATA Osmanlı Devleti nin gerilemesine neden olan sömürgeciliğin ne zaman ortaya çıktığını ve nasıl geliştiğini bilir. Sanayi Devrimi nin nasıl ve hangi koşullarda ortaya çıktığını, 13 ATA ATA Osmanlı Devleti nin gerilemesine nasıl etki ettiğini 2 açıklayabilir. Emperyalizm kavramının ne anlama geldiğini ve Batılı 13 ATA ATA devletlerin Osmanlı Devleti üzerindeki emellerinin neler 2 olduğunu bilir. Şark Meselesi nin ne anlama geldiğini açıklayabilir ve Batılı 13 2 ATA ATA devletlerin Osmanlı Devleti ni paylaşma projelerini bu kavram ışığında analitik olarak değerlendirebilir ATA ATA Çağdaş Dünyanın Temel Kavramları 13 2 ATA ATA Aydınlanma felsefesinin nasıl ortaya çıktığını, özelliklerini, Rönesans ve Reform hareketlerinin aydınlanma çağı üzerindeki etkilerini değerlendirebilir. 28

30 13 2 ATA ATA ATA ATA Kaynağını Fransız İhtilali nden alan, demokrasi, laiklik, milliyetçilik, liberalizm ve sosyalizm kavramlarının sözlük anlamlarını tanımlayabilir. Bu kavramların 1789 da gerçekleşen Fransız İhtilali nden sonra Fransız Milli Meclisi tarafından yayınlanan İnsan ve Vatandaş Hakları Demeci nde ne şekilde yer aldığını kavrar ATA ATA Osmanlı Devleti nde Yenileşme Hareketleri 13 2 ATA ATA Lale Devri nde (1718 den sonra) gerçekleştirilen yenileşme hareketlerini açıklayabilir ATA ATA III. Selim zamanında yapılan yenilikleri açıklayabilir ATA ATA II. Mahmut döneminde gerçekleştirilen yenileşme hareketlerini açıklayabilir ATA ATA Osmanlı Devleti nde Yenileşme Hareketleri 13 2 ATA ATA Tanzimat ve Islahat Fermanlarının ne zaman, hangi koşullarda ve neden yayınlandığını bilir ATA ATA Tanzimat ve Islahat Fermanlarının kapsamını ve önemini kavrar ATA ATA Tanzimat ve Islahat Fermanlarını müteakip, hangi alanlarda ıslahatlar yapıldığını açıklayabilir ATA ATA Bu fermanlarla ulaşılmak istenen hedeflere neden ulaşılamadığını açıklayabilir ATA ATA Yeni Osmanlılar hareketinin nasıl ortaya çıktığını, bu hareketin başlıca temsilcilerini ve Osmanlı politik hayatına yaptıkları katkıları bilir ATA ATA Osmanlı Devleti nin ilk anayasası olan Kanun-ı Esasi nin hangi şartlarda kabul edildiğini ve I. Meşrutiyet döneminde yaşanan siyasi gelişmeleri açıklayabilir ATA ATA I. Meşrutiyet döneminin nasıl ve ne zaman sona erdiğini bilir ATA ATA Osmanlı Devleti nin Son Döneminde Fikir Akımları 13 2 ATA ATA II. Abdülhamid döneminin siyasi atmosferi, bu dönemde yaşanan iç ve dış politik gelişmeleri açıklayabilir ATA ATA II. Abdülhamid döneminde Panislâmizm akımının hangi şartlarda ortaya çıktığını ve bu fikir akımından nasıl yararlanıldığını kavrar ATA ATA II. Abdülhamid döneminde gerçekleştirilen ıslahatları açıklayabilir ATA ATA Genç Türkler ve İttihat Terakki hareketinin nasıl ortaya çıktığını bilir ATA ATA İttihat Terakki Cemiyeti nin benimsediği Osmanlıcılık siyasi akımının kapsamını ve hangi koşullarda ortaya çıktığını açıklayabilir ATA ATA II. Meşrutiyet in ilanından sonra benimsenmeye başlayan Türkçülük fikir akımını ve özelliklerini açıklayabilir ATA ATA Batıcılık fikir akımını ve özellikleri bilir ATA ATA Osmanlı Devleti nin Yıkılışı 13 2 ATA ATA Trablusgarp Savaşı nın ne zaman ve nasıl başladığını, savaşın sonuçlarının neler olduğunu açıklayabilir ATA ATA Birinci ve İkinci Balkan Savaşlarının hangi tarihlerde ve ne şekilde cereyan ettiğini bilir; sonuçlarının neler olduğunu kavrar ATA ATA Birinci Dünya Savaşı nın çıkış sebeplerini açıklayabilir ATA ATA Birinci Dünya Savaşı öncesinde Osmanlı Devleti nin ittifak arayışlarını, savaşa nasıl ve hangi blokta girdiğini bilir ATA ATA Birinci Dünya Savaşı nın hangi cephelerde cereyan ettiğini ve bu cephelerde yaşanan gelişmeleri kavrar ATA ATA Kafkas Cephesiyle bağlantılı olarak Ermeni meselesinin nasıl ortaya çıktığını, devletin neden tehcir (zorunlu göç) kararı aldığını ve zorunlu göçün hangi koşullarda gerçekleştirildiğini açıklayabilir ATA ATA Osmanlı Devleti nin Yıkılışı 29

31 13 2 ATA ATA Birinci Dünya Savaşı nın ne zaman ve nasıl sona erdiğini bilir ATA ATA Savaş sonunda imzalanan antlaşmaları bilir ATA ATA Savaş sonunda Osmanlı Devleti ile imzalanan Mondros Mütarekesi nin kapsamını ve önemini açıklayabilir ATA ATA Mondros Mütarekesi nin nasıl uygulandığını ve İtilaf Devletlerinin Osmanlı Devleti nin hangi bölgelerini işgal ettiğini bilir ATA ATA Mütareke sonrası Rumların, Ermenilerin ve Yahudilerin ülkedeki bölücü faaliyetlerini ve kurdukları örgütleri kavrar ATA ATA Milli Mücadele Mondros Mütarekesi ni müteakip başlayan işgallerin ortadan 13 2 ATA ATA kaldırılması ve ülkenin kurtarılması için düşünülen kurtuluş çarelerini açıklayabilir. Kurtuluş çarelerinden biri olarak düşünülen barışçı ve mandacı 13 2 ATA ATA görüşü savunanların dayanaklarının neler olduğunu değerlendirebilir. Bölgesel kurutuluş mücadelesini savunanlarca kurulan Milli 13 2 ATA ATA Cemiyetlerin hangileri olduğunu, nerelerde ve hangi amaçlarla kurulduğunu açıklayabilir ATA121 Kuva-yı Milliye nin (Milli Kuvvetler) hangi koşullarda ATA teşekkül ettiğini ve özelliklerini açıklayabilir ATA ATA Milli Mücadele 13 2 ATA121 Mustafa Kemal Paşa nın Anadolu ya hangi amaçla ATA gönderildiğini ve Samsun daki ilk faaliyetlerini kavrar. Kongreler aracılığıyla örgütlenme döneminin başlangıcında 13 2 ATA ATA yayınlanan Havza Genelgesi, Amasya Tamiminin kapsamını ve önemini açıklayabilir ATA121 Erzurum ve Sivas Kongrelerinin kararlarını ve önemini ATA açıklayabilir ATA ATA Milli Mücadele 13 2 ATA121 Son Osmanlı Mebusan Meclisinin hangi tarihte toplandığını ve ATA mecliste cereyan eden olayları bilir. Son Osmanlı Mebusan Meclisi tarafından kabul edilen Misak-ı 13 2 ATA ATA Milli nin nasıl hazırlandığını, hangi hususları içerdiğini ve Türk tarihi için önemini açıklayabilir ATA ATA Misak-ı Millinin kabulünden sonra ortaya çıkan tepkileri ve İstanbul un neden işgal edildiğini kavrar ATA ATA Milli Mücadele 13 2 ATA121 Birinci Büyük Millet Meclisinin ne zaman ve hangi koşullarda ATA açıldığını bilir ATA121 Birinci Büyük Millet Meclisinin aldığı ilk kararları ve bu ATA kararların önemi kavrar. Hafta-Tarih Ders Konuları İlgili Program Yeterliği Oryantasyon Haftası Dersin amacı ve kaynakları Dersle ilgili temel kavramlar inkılâpçılık ilkesi. inkılâp, ihtilal, devrim, evrim/tekâmül, ıslahat/reform, isyan, darbe, Atatürk ün PY8, PY10 İnkılâpçılık İlkesi ve Türk İnkılâbının özellikleri Osmanlıların gerilemesinin iç sebepleri. Devlet yönetiminde, eğitimde, ekonomide ve genel ahlakta meydana gelen problemler PY8, PY Osmanlıların gerilemesinin dış sebepleri. Sömürgecilik, Sanayi Devrimi ve emperyalizm, Batılı devletlerin Osmanlı Devleti üzerindeki emelleri, Şark Meselesi, Osmanlı Devleti ni paylaşma PY8, PY10 projeleri Çağdaş dünyanın temel kavramları: Aydınlanma, demokrasi, laiklik, milliyetçilik, liberalizm, sosyalizm. PY8, PY Osmanlı devletinde yenileşme hareketleri: Lale Devri, III. Selim ve II. Mahmut Yenilikleri. PY8, PY10 30

32 Osmanlı devletinde yenileşme hareketleri: Tanzimat ve Islahat Dönemi yenilikleri, Yeni Osmanlılar, Meşrutiyet hareketleri. PY8, PY Osmanlı devletinin son dönemindeki fikir akımları: Batıcılık, Osmanlıcılık, İslamcılık, Türkçülük. PY8, PY Vize sınavı Osmanlı devletinin yıkılışı Trablusgarp ve Balkan Harpleri, I. Dünya Savaşı, Ermeni meselesi. PY8, PY Osmanlı devletinin yıkılışı: I. Dünya Savaşının Sonu, Mondros Ateşkes Anlaşması, Mondros sonrası işgaller, bölücü faaliyetler. PY8, PY Millî Mücadele: Kurtuluş çareleri, barışçı ve mandacı görüş, bölgesel kurtuluş Mücadelesi, Millî Dernekler, Kuva-yı Milliye. PY8, PY Milli Mücadele: Atatürk ün Anadolu ya Çıkışı, kongreler yoluyla örgütlenme ve Millî Mücadelenin birleştirilmesi PY8, PY Millî Mücadele: Mebusan Meclisi, Misak-ı Milli ve İstanbul un resmen işgali. PY8, PY Millî Mücadele: TBMM nin açılışı ve Anadolu nun yönetimini ele alması, TBMM nin özellikleri. PY8, PY Ocak 2022 Dönem Sonu Sınavı (Final) Şubat 2022 Bütünleme Sınavı Bu dersin değerlendirmesi, kaynak kitap temel alınarak hazırlanacak olan çoktan Değerlendirme seçmeli bir ara sınav ve bir dönem sonu sınavı aracılığıyla yapılacaktır. Ara sınavın ortalamaya katkısı % 40 dönem sonu sınavının ise % 60 tır. Geçme notu 100 üzerinden 60 tır. 1- Batılı devletler Osmanlı İmparatorluğu nun iç işlerine karışmak için aşağıdakilerden hangisini dayanak olarak kullanmışlardır? a- Sened-i İttifak ı b- Veraset Sistemini c- Tımar Sistemini d- Devşirme Kanunu nu e- Azınlık haklarını 2- İlk posta teşkilatı hangi padişah döneminde oluşturulmuştur? a- III. Selim b- II. Mahmud c- II Abdülhamid d- I. Ahmet e- Abdülmecit 3- Aşağıdakilerden hangisi Osmanlı Devleti nin ilk anayasasıdır? a Anayasası b Anayasası (Kanun-u Esasi) c Anayasası d Anayasası Örnek Sorular e Anayasası 4- Hâkimiyetin kayıtsız şartsız millette olduğu bir yönetim biçimi. dir. Yukarıdaki boşluğa aşağıdaki kavramlardan hangisi gelmelidir? a- Devletçilik b- Sömürgecilik c- Demokrasi d- Liberalizm e- Sosyalizm 5- II. Abdülhamit döneminde devlet politikası haline getirilen, devletin dağılmasını ve hilafetin nüfuzunu kullanarak dünya siyasetinde güç kazanmanın temel alındığı fikir akımı aşağıdakilerden hangisidir? a- Panislamizm b-osmanlıcılık c- Pantürkizm d-turancılık e- Batıcılık Cevap Anahtarı 1-e 2-b 3-b 4-c 5-a Kaynak Kitap Yardımcı Kaynaklar ve Okuma Listesi Sabri Zengin, Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi, Taşhan Kitap, Tokat Sorumlu Olunan Sayfalar: Kitabın başından 154. sayfaya kadar. 1- Kemal Atatürk, Nutuk I-III, İstanbul YÖK-Komisyon, Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi, Ankara Komisyon, Türkiye Cumhuriyeti Tarihi I-II, AAM, yay., Ankara

33 Dersin Kazanımları Okul Program Ders Konu Kazanım Kodu BES 101 TEMEL KİMYA I Öğretim Üyesi Oda Numarası E-posta Dersin Adı Kıymet BERKİL AKAR MA-K1-2 kiymet.berkilakar@gop.edu.tr Ders Zamanı Pazartesi ve Çarşamba Derslik 315 Dersin Amacı Kimyanın temel kavramların öğretilmesi, öğrencinin kimya alt yapısının oluşturulması. Konu ve ilgili kazanım 13 2 BES BES Temel Kavramlar 13 2 BES BES Kimyanın çalışma alanlarını ve bilimsel düşünmeyi (bilimsel yöntemi) bilir BES BES Maddeyi (saf madde, karışım, elementler ve bileşikler) sınıflandırabilir BES BES Maddenin fiziksel ve kimyasal özelliklerini bilir BES BES SI Temel birimlerini bilir. Ölçümleri sıkça yapılan kütle ve ağırlık, hacim, yoğunluk ve sıcaklık eşellerini bilir BES BES Kimyada sayıları nasıl kullanacağını (bilimsel gösterim, anlamlı sayılar ve kullanımları, doğruluk ve kesinlik) bilir BES BES Problem çözümünde boyut analizi yöntemini nasıl kullanacağını bilir BES BES Atomlar, Moleküller ve İyonlar 13 2 BES BES Dalton atom teorisinin temel ilkelerini tanımlayabilir BES BES Atomun üç temel parçacığı olan elektron, proton, nötronun nasıl keşfedildiğini bilir ve ana özelliklerini açıklayabilir BES BES Dalton, Thomson ve Rutherford atom modellerini tanımlayabilir BES Atom numarası ve kütle numarasının ve verilen bir atomik BES simgenin ne anlama geldiğini bilir BES Periyodik çizelgede atomların hangi özelliklerine göre BES yerleştirildiğini bilir ve periyodik çizelgenin tarihsel gelişimi hakkında bilgi sahibidir. Kimyasal maddeleri formüllerle göstermeyi bilir. Molekül, 13 2 BES BES formül, atom kütlesi, molekül kütlesi, atom ağırlığı, molekül ağırlığı kavramlarını açıklayabilir BES İyonik bileşikleri, moleküler bileşikleri, asitleri, bazları ve BES hidratları bilir ve bu bileşikleri adlandırabilir BES BES Stokiyometri 13 2 BES Atom ve molekül kütlelerini ve belirleyebilir. Avogadro BES sayısını ve hesaplamalarda mol kütlesini kullanımını bilir BES Bileşiklerin yüzde bileşimlerini hesaplayabilir ya da yüzde BES bileşimi verilen bir bileşiğin kaba ve molekül formülünü bulabilir BES BES Kaba formüllerin deneysel olarak nasıl belirlendiğini bilir ve 32

34 ilgili hesaplamaları yapabilir BES Kimyasal eşitliklerin nasıl yazılacağını ve nasıl BES denkleştirileceğini bilir BES Belirli miktardaki tepkenlerden ne kadar ürün elde edebileceğini ya da istenen miktardaki ürünü elde edebilmek BES için ne kadar tepken kullanması gerektiğini mol yöntemini kullanarak hesaplayabilir BES Tepkimelerde sınırlayıcı bileşeni belirleyebilir ve tepkime BES verimini hesaplayabilir BES BES Sulu Çözelti Tepkimeleri 13 2 BES Sulu çözeltilerin genel özelliklerini ve elektrolit kavramını BES bilir 13 2 BES Sulu çözelti tepkimelerinin çeşitlerini (çökme, asit-baz, BES indirgenme-yükseltgenme) bilir ve kendisine sunulan sulu çözelti tepkimelerini bu şekilde sınıflandırabilir BES Çözünürlük kavramını bilir ve maddeleri çözünür ve BES çözünmez olarak sınıflandırabilir. Reaksiyonlarda çökme olup olmayacağını ve hangi maddenin çökeceğini bilir BES BES Moleküler ve iyonik eşitlikleri yazabilir BES Asit ve bazların genel özelliklerini ve Bronsted asit baz BES tanımını bilir BES Nötralleşme tepkimelerinde oluşan ürünleri bilir ve tepkime BES eşitliklerini yazabilir BES Yükseltgenme basamağı kavramını bilir ve yaygın BES indirgenme-yükseltgenme tepkimeleri (birleşme, yanma ve yer değiştirme) bilgi sahibidir BES Çözeltinin derişimi dendiğinde neyin anlatılmak istendiğini bilir ve bir çözeltinin veya derişik bir çözeltinin seyreltilmesi BES ile elde edilen yeni çözeltinin molaritesinin nasıl hesaplanacağını bilir BES Gravimetrik analiz ve asit baz titrasyonlarını ve ilgili BES hesaplamaları nasıl yapacağını bilir BES BES Gazlar 13 2 BES BES Gaz halinde bulunan maddeler hakkında bilgi sahibidir BES Gaz basıncı ve atmosfer basıncı kavramlarını ve SI basınç BES birimlerini bilir BES Gaz kanunlarını (Boyle Kanunu, Charles ve Gay-Lussac BES Kanunu ve Avogadro Kanunu) ve bu kanunları gaz hesaplamalarında nasıl kullanacağını bilir BES İdeal gaz denklemini ve ideal gaz denklemini kullanarak BES yapılan hesaplamaları bilir BES Dalton un kısmi basınçlar Kanununu ve bu kanunu BES hesaplamalarda kullanmayı bilir BES Gazların nasıl yayıldığını (difüzyon ve efüzyon) bilir. İdeal BES davranıştan hangi şartlarda sapma olduğunu ve ideal gaz denkleminin gerçek gazlara nasıl uyarlayabileceğini bilir BES BES Kimyasal Tepkimelerde Enerji 13 2 BES BES Enerji çeşitlerini bilir BES BES Açık, kapalı ve izole sistemleri tanımlayabilir BES İş, ısı, iç enerji, entalpi, entropi, serbest enerji, özgül ısı ve ısı BES kapasitesi kavramlarını bilir BES Özgül ısı ve ısı kapasitesini kullanarak bir maddenin ısınma BES veya soğuması esnasında alınan veya verilen ısıyı hesaplayabilir BES BES Termokimyasal eşitlikleri yazabilir ve açıklayabilir BES Sabit hacim ve sabit basınç kalorimetrelerinin çalışma BES prensibini bilir ve bu kalorimetrelerde gerçekleştirilen reaksiyonların ısılarını ilgili hesaplamaları yaparak bulabilir BES BES Bileşiklerin serbest oluşum entalpi değerlerini kullanarak bir 33

35 tepkimenin standart entalpi değişimini hesaplayabilir BES Hess yasası yardımıyla, verilen tepkimelerden yararlanarak BES teorik bir tepkimenin standart entalpi değişimini hesaplayabilir BES BES Periyodik Çizelge 13 2 BES Elementlerin periyodik olarak nasıl sınıflandırıldığını bilir ve BES elementlerin dizilimini kavrar BES Periyodik cetvelin oluşumunu açıklayabilir ve periyodik cetvelde etkin çekirdek yükü, atom yarıçapları, iyon BES yarıçapları, iyonlaşma enerjisi, elektron ilgisi ve elektronegatiflik değerlerinin nasıl değiştiğini ve nedenlerini bilir BES Periyodik cetvel yardımıyla, verilen iki veya daha fazla BES elementin periyodik özelliklerini karşılaştırabilir BES BES Baş grup elementlerinin genel kimyasal özelliklerini bilir BES BES Kimyasal Bağlar I: Kovalent Bağ 13 2 BES BES Bağ tanımını ve kimyasal bağ türlerini öğrenir BES İyonik bağ, kovalent bağ ve elektronegatiflik tanımlarını BES kavrar BES Lewis yapılarını yazmayı, formal yükü ve oktet kuralını BES öğrenir Hafta-Tarih Ders Konuları İlgili Program Yeterliği Oryantasyon haftası Temel Kavramlar PY1, PY2, PY5, PY7, PY9, PY Atomlar, Moleküller ve İyonlar PY1, PY2, PY5, PY7, PY9, PY Atomlar, Moleküller ve İyonlar PY1, PY2, PY5, PY7, PY9, PY Stokiyometri PY1, PY2, PY5, PY7, PY9, PY Stokiyometri PY1, PY2, PY5, PY7, PY9, PY Sulu Çözelti Tepkimeleri PY1, PY2, PY5, PY7, PY9, PY Sulu Çözelti Tepkimeleri PY1, PY2, PY5, PY7, PY9, PY Vize Sınavı Gazlar PY1, PY2, PY5, PY7, PY9, PY Gazlar PY1, PY2, PY5, PY7, PY9, PY Kimyasal Tepkimelerde Enerji PY1, PY2, PY5, PY7, PY9, PY Kimyasal Tepkimelerde Enerji PY1, PY2, PY5, PY7, PY9, PY Periyodik Çizelge PY1, PY2, PY5, PY7, PY9, PY Periyodik Çizelge, Kimyasal Bağlar I: PY1, PY2, PY5, PY7, PY9, PY10 Kovalent Bağ Ocak 2022 Dönem Sonu Sınavı (Final) Şubat 2022 Bütünleme Sınavı Değerlendirme Örnek Sorular Bu dersin değerlendirmesi, kaynak kitaplar ve derste işlenecek konular dikkate alınarak hazırlanacak klasik tarzda bir vize ve bir final sınavı aracılığıyla yapılacaktır. Vize sınavının dönem sonu ortalamasına katkısı %40 final sınavının ise %60 tır. Geçme notu 100 üzerinden 60 tır. 1.A ve B olarak işaretlenen iki atomun elektron dizilimleri aşağıdaki gibidir. A:1s 2 2s 2 2p 6 3s 1, B: 1s 2 2s 2 2p 6 3s 2 3p 4 a) Hangi element metaldir? b) Hangi elementin İyonlaşma Enerjisi daha büyüktür? c) Hangi element daha büyüktür? d) Hangi elementin Elektron İlgisi daha büyüktür? 2.20,0 M lık HCl çözeltisinden 250 ml 0,6 M HCl çözeltisini nasıl hazırlarsınız? Açıklayınız. 3.Bir gaz örneğinin hacmi 27 o C ve 0,971 atm basınçta 5,2 L dir. Bu gazın 24,5 o C ve 0,976 atm basınçtaki hacmi nedir? Hesaplayınız. 4.Aşağıda verilen reaksiyonların türüyle ilgili olarak şıklarda verilenlerden hangisi doğrudur: Pb +2 (suda) + 2 I (suda) PbI 2 (k) 34

36 2 Ce +4 (suda) + 2 I (suda) I 2 (suda) + 2 Ce +3 (suda) NaOH (suda) + CH 3COOH (suda) CH 3COONa (suda) + H 2O (suda) a) Sırasıyla çökelme, redoks ve asit-baz tepkimesi b) Sırasıyla çökelme, asit-baz ve redoks reaksiyonlarıdır. c) Sırasıyla redoks, asit-baz ve çökelme reaksiyonlarıdır. d) Hepsi asit-baz reaksiyonlarıdır. 5.Aşağıdakilerden hangisi yanlış eşleştirilmiştir? İşaretleyiniz. a) K- alkali metal b) Ca- toprak alkali metal c) Cl- halojen d) He- soy gaz e) S- geçiş metali 6.Bir azot gazı örneği sabit sıcaklıkta 1,6 L den 5,4 L hacme genleştiriliyor. Aşağıdaki her bir durum için yapılan işi bulunuz. e) Boşluğa (vakuma) karşı genleşmesi durumunda f) 1,5 atm lik basınca karşı genleşmesi durumunda 7.Aşağıda formülleri verilen bileşik ve iyonların adlarını, adları verilenlerin ise formüllerini yanlarına yazınız. g) KMnO 4 1. h) FeCl 2 i) AgNO 3 j) Tetrafosfor dekasülfür k) Klorik asit l) Potasyum sülfür a) A elementi metaldir b) B elementinin iyonlaşma enerjisi daha büyüktür c) A elementi daha büyüktür d) B elementinin iyonlaşma enerjisi daha büyüktür 2. M 1 x V 1 = M 2 x V 2 20 M x V 1 = 250 ml x 0,6 M V 1= 7,5 ml 250 ml lik bir balon joje alınır ve içerisine bir miktar su eklenir. 7,5 ml kuvvetli asit çözeltisinden alınarak suyun üzerine azar azar ilave edilir. Hacim çizgisine kadar tekrar su eklenir. Daha sonra balon jojenin kapağı kapatılır ve birkaç kere alt üst edilir. Son olarak ise balon jojeye çözelti bilgilerini (hazırlanma tarihi, molarite, tarih vb) içeren bir etiket yapıştırılır (veya cam kalemi ile yazılır). Cevap Anahtarı 3. V 2= 5,13 L 4. Cevap (a) şıkkıdır. Sırasıyla çökelme, redoks ve asit-baz tepkimesi 5. Cevap (e) şıkkıdır. S elementi geçiş metali değil ametaldir 6. a) Boşluğa (vakuma) karşı genleşmesi durumunda: W= -P x V = - 0 x (5,4-1,6) = -0 x 3,8 L = 0 b) 1,5 atm lik basınca karşı genleşmesi durumunda: W= -P x V = 1,5 atm x 3,8 L = - 5,7 L.atm 7. a) Demir (II) klorür b) Gümüş nitrat 35

37 Dersin Kazanımları Okul Program Ders Konu Kazanım Kodu c) P 4S 10 d) HClO 3 e) K 2S Kaynak Kitap Yardımcı Kaynaklar ve Okuma Listesi Raymond Chang, Genel Kimya, Çeviri Editörü: Prof. Dr. Tahsin UYAR, Prof. Dr. Serpil AKSOY, Prof. Dr. Recai İNAM Genel Kimya, İlkeler ve Modern Uygulamalar, Petrucci, Herring, Madura, Bissonnette, Çeviri Editörü: Prof. Dr. Tahsin UYAR, Prof. Dr. Serpil AKSOY, Prof. Dr. Recai İNAM BES 103 ANATOMİ Öğretim Görevlisi Canan EYÜBOĞLU Oda Numarası 3-20 E-posta Dersin Adı canan.eyuboglu@gop.edu.tr Anatomi I Ders Zamanı Cuma Derslik 315 Dersin Amacı Bu dersin amacı beslenme ve diyetetik bölümü öğrencilerinin, insan vücudunda yer alan organların ve sistemlerin anatomik yapısı hakkında bilgi sahibi olmalarını sağlamaktır. Konu ve ilgili kazanım 13 2 BES BES Anatomi ile ilgili temel kavramları ve terminolojik özellikleri öğrenir BES BES Anatomik temel terimler ve açıklamaları bilir BES BES Anatomik pozisyon, yön bildiren terimler, hareket bildiren terimleri tanımlayabilir BES BES Düzlemler ve eksenleri kavrar BES BES İnsan vücudunun bölümlerini bilir BES BES Vücut boşluklarını açıklayabilir BES BES Kemiklerin genel özelliklerini ve birbirleri ile olan ilişkisini öğrenir BES BES Kemiğin görevleri, kemik tiplerini bilir BES BES Üst ekstremite, alt ekstremite kemikleri ve pelvis kemiklerini 13 2 BES BES bilir. Columna vertebralis, Costalar ve Sternum kemiklerinin görevlerini öğrenir BES BES Omurga (columna vertebralis) kemiklerini bilir BES BES Torakal kemikleri bilir BES BES Kraniumu oluşturan kemikleri tanır BES BES Kranium kemiklerinin yerleşimlerini öğrenir BES BES Eklemlerin yapı ve fonksiyonlarını öğrenir BES BES Eklemin tanımını öğrenir BES BES Bir eklemin temel elemanlarını öğrenir BES BES Eklemlerin özelliklerini ve türlerini öğrenir BES BES Eklemleri sınıflandırabilir BES BES Hareketli eklemlerin hareketlerini tanımlayabilir. Eklemler ile eksenler ve düzlemler arasındaki bağlantıyı 13 2 BES BES öğrenir BES BES Kasların genel özelliklerini, bulundukları yerleri ve işlevlerini 36

38 öğrenir BES BES Kaslar hakkında genel bilgileri öğrenir BES BES Kasların özelliklerini ve türlerini öğrenir BES BES Kasların nasıl isimlendirildiğini öğrenir BES BES Kasların ne tür görevleri olduğunu öğrenir BES BES Dolaşım sistemine ait yapıları ve anatomik özelliklerini öğrenir BES BES Sistemik ve pulmoner dolaşımın genel özelliklerini tanımlar BES BES Lenfatik ve fetal dolaşımın genel özelliklerini bilir BES BES Arterler ve venlerin genel yapısını ve adlandırmasını öğrenir BES BES Solunum sisteminin anatomik yapısını ve fonksiyonlarını öğrenir BES BES Solunum pasajını oluşturan yapıları öğrenir BES BES Akciğerlerin yapısını ve işlevini öğrenir BES BES Toraksı oluşturan yapıları tanımlar BES BES Diaphragma ve mediastinum un genel özelliklerini öğrenir BES BES Sinir sisteminin genel yapısını, anatomik ve fonksiyonel özelliklerini öğrenir BES BES Merkezi ve periferik sinir sisteminin genel özelliklerini bilir BES BES Sinir sisteminin bağlantılarını ve fonksiyonlarını öğrenir. Hafta-Tarih Ders Konuları İlgili Program Yeterliği Oryantasyon Haftasu Anatomi ye giriş ve terminoloji, Kemikler PY Kemikler PY Kemikler PY Eklemler PY Eklemler PY Kaslar PY Kaslar PY Vize Sınavı Kaslar PY Dolaşım sistemi PY Dolaşım sistemi PY Solunum sistemi PY Sinir sistemi PY Sinir sistemi PY Ocak 2022 Dönem Sonu Sınavı (Final) Şubat 2022 Bütünleme Sınavı Değerlendirme Dersin her bir sınavı 100 puan üzerinden değerlendirilecektir. Ara sınav %40, final sınavı %60 oranında etki edecektir. 60 ve üzeri puan alan öğrenciler dersten geçebilecektir. 1. Aşağıdakilerden hangisi pelvis i oluşturan yapılardan birisi değildir? a) Os coccygis b) Sacrum c) Os pubis d) Os ischii e) Femur 2. Aorta ascendens kalbin hangi bölümünden çıkmaktadır? a) Atrium sinistrum Örnek Sorular b) Atrium dextrum c) Ventriculus dexter d) Ventriculus sinister e) Auricula sinistra 3. Cavitas nasi'nin nasopharynx'e açılma yerine ne ad verilir? a) Apertura piriformis b) Choana c) Vestibulum nasi d) Regio respiratoria e) Regio olfactoria 37

39 Dersin Kazanımları Okul Program Ders Konu Kazanım Kodu Cevap Anahtarı 1.e, 2.d, 3.b Ozan H, Ozan Anatomi, Nobel Tıp Kitabevi, İstanbul, 2004 Arıncı K, Elhan A. Anatomi. 5. Baskı, Güneş Tıp Kitabevleri, Ankara, 2014 Kaynak Kitap Netter FH, İnsan Anatomisi Atlası, İkinci Baskıdan Çeviri, (Çev. Ed: Prof. Dr. Meserret Cumhur), Palme Yayıncılık, Ankara, 2002 Staubesand J, Ferner H (Çev.Ed:Arıncı K). Sobotta İnsan Anatomisi Atlası Yıldırım M. İnsan Anatomisi 5. Baskı, Nobel Tıp Kitabevleri, İstanbul, 2001 Yardımcı Kaynaklar Cumhur M. Temel Anatomi, 1.Baskı, METU Press, Ankara, BES 105 FİZYOLOJİ I Öğretim Görevlisi Zeynep ACUNGİL Oda Numarası 113 E-posta Dersin Adı zeynep.kasap@gop.edu.tr Fizyoloji-I Ders Zamanı Perşembe 13:15-15:00 Derslik 315 Dersin Amacı İnsan vücudunda bulunan hücre, doku, organ ve sistemlerin fonksiyonları ve bu fonksiyonların gerçekleştirilmesinde kullanılan mekanizmaları inceler. Konu ve ilgili kazanım 13 2 BES BES Üniversiteye ve fakülteye uyum ile il düzeyindeki sağlık hizmetleri hakkında bilgi edinir BES BES Fizyolojik kavramlar ve homeostazis 13 2 BES BES Temel fizyolojik kavramları öğrenir 13 2 BES105 Vücut sıvıları ve iyonlar, sıvıların dağılımı ve sıvıların BES dengesini öğrenir BES105 Homeostasis kavramını, organizmadaki kontrol BES mekanizmalarını öğrenir BES BES Hücre membranı ve membrandan transport 13 2 BES BES Hücre membranının yapısını ve görevlerini öğrenir BES105 Hücre membrane proteinlerinin, lipitlerinin ve BES karbonhidratlarının fonksiyonlarını öğrenir BES BES Hücre membran transportunu öğrenir BES BES Kas fizyolojisi BES BES Kasın yapısını, işlevini ve türlerini öğrenir. BES105 Nöromüsküler kavşak ve iskelet kasının kasılma BES mekanizmasını öğrenir BES BES Kas liflerinin tiplerini, kastaki enerji kaynaklarını öğrenir BES BES Kas fizyolojisi BES BES İstirahat membran potansiyeli ve aksiyon potansiyelini öğrenir BES BES Düz kasın tiplerini ve kasılma mekanizmalarını öğrenir 13 2 BES BES Kalp kası özelliklerini ve kasılma mekanizmasını öğrenir BES BES Sinir sistemi fizyolojisi BES BES Sinir sieteminin genel organizasyonunu öğrenir 13 2 BES BES Nöronun özelliklerini, fonksiyonel ve yapısal sınıflamasını öğrenir BES BES Nöroglial hücreleri ve işlevlerini öğrenir 38

40 13 2 BES105 Aksiyon potansiyelini ve sinir liflerinde aksiyon BES potansiyelinin iletimini öğrenir 13 2 BES BES Sinaps, sinaps çeşitleri ve sinaptik iletiyi öğrenir BES BES Sinir sistemi fizyolojisi BES BES Periferik sinir sisteminin fonksiyonlarını öğrenir BES105 Otonom sinir sistemininin bölümlerini, semaptik ve BES parasempatik etkilerin organlar üzerindeki etkilerini öğrenir BES105 Somatik sinir sistemini ve somatik nöronların etkilerini BES öğrenir BES BES Sinir sistemi fizyolojisi BES BES Santral sinir sistemini ve oluşturan yapıları öğrenir. BES105 Beyin, beyini oluşturan yapılar ve bunların işlevlerini BES öğrenir BES BES Beyinin zarlarını ve lobüler yapısını öğrenir BES BES Serebral korteksi, motor ve duyu alanlarını öğrenir BES BES BOS ve kan-beyin bariyerinin fonksiyonlarını öğrenir BES BES Medulla spinalisin kısımlarını ve bunların fonksiyonlarını öğrenir BES BES Kraniyal sinirleri öğrenir BES BES Sinir sistemi fizyolojisi BES BES Görmenin optiğini öğrenir BES BES Görmenin nörofizyolojisi öğrenir BES BES Işitme duyusunu öğrenir BES BES Tat ve koku duyusunu öğrenir BES BES Kan fizyolojisi BES BES Kanın bileşenlerini ve vücuttaki işlevlerini öğrenir BES BES Kanın plazmasını ve şekilli elemanlarını öğrenir BES BES Eritrositleri ve hemoglobin anabolizmasını/katabolizmasını öğrenir BES BES Kan gruplarını öğrenir BES BES Kan fizyolojisi BES BES Lökositleri ve tiplerini öğenir BES BES Trombositleri ve hemostaz mekanizmasını öğrenir BES BES Doğal/kazanılmış bağışıklığı, hücresel/hümoral immüniteyi öğrenir BES BES Dolaşım sistemi fizyolojisi BES BES Kalbin yapısını, pulmeoner ve sistemik dolaşımı öğrenir BES BES Kalp kasının fizyolojik özelliklerini öğrenir BES BES Kalpteki uyarı sistemini ve kalbin aksiyon poatnsiyelini öğrenir BES BES Kan basıncını ve kan basıncının düzenlenmesini öğrenir BES BES Dolaşım sistemi fizyolojisi BES BES Vasküler sistemi ve lenfatik sistemi öğrenir BES BES Temel düzeyde EKG yi öğrenir BES BES Koroner dolaşımı öğrenir BES BES Kalp kapakları ve kalp seslerini öğrenir BES BES Ağrı Fizyolojisi 13 2 BES BES Ağrıyı ve nosiseptörleri öğrenir BES BES Ağrının tiplerini öğrenir BES BES Ağrının inhibisyon yollarını öğrenir. Hafta-Tarih Ders Konuları İlgili Program Yeterliği Uyum haftası PY2, PY9, PY Fizyolojik kavramlar ve homeostazis PY2, PY9, PY Hücre fizyolojisi PY2, PY9, PY Kas fizyolojisi-1 PY2, PY9, PY Kas fizyolojisi-2 PY2, PY9, PY Sinir sistemi fizyolojisi-1 PY2, PY9, PY Sinir sistemi fizyolojisi-2 PY2, PY9, PY Sinir sistemi fizyolojisi-3 PY2, PY9, PY10 39

41 Vize Sınavı Sinir sistemi fizyolojisi-4 PY2, PY9, PY Kan fizyolojisi-1 PY2, PY9, PY Kan fizyolojisi-2 PY2, PY9, PY Dolaşım sistemi fizyolojisi-i PY2, PY9, PY Dolaşım sistemi fizyolojisi-ii PY2, PY9, PY Ağrı fizyolojisi PY2, PY9, PY Ocak 2022 Dönem Sonu Sınavı (Final) Şubat 2022 Bütünleme Sınavı Öğrenciler Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ön Lisans ve Lisans Eğitim-Öğretim ve Sınav Yönetmeliği hükümlerine tabidir. Öğrenciler her ders için en az bir ara sınav Değerlendirme bir dönem sonu sınavına girer. Ara sınavın %40 ı, dönem sonu sınavının % 60 ı alınarak yapılan değerlendirme sonucunda başarısız olan öğrenciye bütünleme sınavı hakkı verilir. Ayrıca mezuniyet aşamasında bir dersten başarısız olduğu için mezun olamayan öğrencilere tek ders sınav hakkı tanınır. 1. Aşağıdakilerden hangisi iskelet kası kasılması sırasında oluşan bir mekanizma değildir? A. Akson ucuna uyarı geldiğinde voltaja bağımlı Ca +2 kanallarından hücre içine Ca +2 iyonları girer ve asetil kolin veziküllerinin sinaptik aralığa boşalmasına neden olur. B. Asetil kolin sinaptik aralığa boşalınca, kas membranındaki asetilkolin reseptörüne tutunur ve sodyum kanalları açılır, hücre içine Na+ iyonları girer. C. Na+ iyonu çizgili kasta depolarizasyonu başlatır ve sarkoplazmik retikulumdaki (SR) kalsiyum kanalları açılır. Böylece Ca +2 intraselüler sıvıya salınır. D. Ca +2 troponin C ye bağlanır ve troponin molekülünde dönme oluşur. Örnek Sorular Tropomiyozin de aktin üzerindeki yerinden ayrılır ve böylece miyozinin bağlanacağı bölgeler açığa çıkmış olur. E. Ca +2 T tübüllere geri alınır ve yeni bir aksiyon potansiyeli gelinceye kadar burada kalır, bu olay kasılmayı sona erdirir. 2. Sempatik sistemin etkisi aynı anda birçok organda görülür. Bu durum kitle etkisi olarak bilinir. Aşağıdakilerden hangisi kitle etkisiyle oluşan değişikliklerden değildir? A. Kalpte kasılma gücünün artması, kalp debisinde artış ve taşikardi B. Abdominal ve cilt altı damarlarda vazokonstriksiyon C. Kaslarda vazodilatasyon D. Bronkokonstrüksiyon ile akciğer ventilasyonu azalır E. Vücuttaki tüm hücrelerde metabolizma hızı artar Cevap Anahtarı 1-E, 2-D Köylü H. Tıbbi Fizyoloji, 3. Baskı, İstanbul Tıp Kitabevleri, İstanbul, Kaynak Kitap Yardımcı Kaynaklar 1. Guyton, AC., Hall JE. Textbook of medical physiology, Philadelphia, Elsevier Saunders Widmaier Eric P., Vander İnsan Fizyolojisi, 10. Baskı, Güven Bilimsel Yayınevi, Ankara, Rhoades RA., Bell DR. Tıbbi Fizyoloji, 4. Baskı, İstanbul Tıp Kitabevleri, İstanbul,

42 Dersin Kazanımları Okul Program Ders Konu Kazanım Kodu BES 107 MESLEKİ ORYANTASYON VE ETİK Öğretim Görevlisi Oda Numarası E-posta Dersin Adı Dr.Öğr. Üyesi Z32 Mesleki Oryantasyon ve Etik Ders Zamanı Perşembe Derslik 315 Dersin Amacı Öğrencileri ülkemizde ve dünyada diyetisyenlik mesleği, eğitimi, çalışma alanları, meslek örgütleri ve aktiviteleri, meslek etiği ile bölüm, ders programı ve yönetmelikler konularında bilgilendirmektir. Konu ve ilgili kazanım 13 2 BES BES Uyum haftası programları 13 2 BES BES Uyum haftası kapsamında öğrenciler; Öğrenci değişim programları (Erasmus, Farabi, Mevlana Değişim programları), Çift Anadal ve Yandal Eğitimleri, Öğrenci kulüpleri, Lisansüstü eğitim, Üniversite bünyesinde hizmet veren Kariyer Uygulama Ve Araştırma Merkezi hakkında bilgiler edinir BES BES Fakülte, Bölüm ve Anabilim Dalları nın tanıtımı 13 2 BES BES Fakülte, bölüm ve anabilim dallarının yapılanmasını öğrenir BES BES Beslenme ve Diyetetik bilim dalını tanır BES BES Beslenme ve Diyetetik anabilim dallarını sınıflandırır BES BES Ders programının tanıtımı 13 2 BES BES Eğitim süresince göreceği dersler ve içerikleri hakkında bilgi sahibi olur BES BES Yönetmelikler ve öğrenci sorumluluklarının incelenmesi 13 2 BES BES Eğitimi sırasında yararlanacağı yönetmelik ve yönergeleri öğrenir BES BES Diyetisyenliğin Tanımı ve Tarihçesi 13 2 BES BES Diyetisyenlik mesleğinin tanımını kavrar BES BES Diyetisyenliğin dünyadaki gelişim sürecini hakkında bilgi edinir BES BES Diyetisyenliğin ülkemizdeki gelişim sürecini öğrenir BES BES Diyetisyenlik mesleği ile ilgili uygulamalar 13 2 BES BES Diyetisyenlerin çalışma alanları hakkında bilgi sahibi olur BES BES Diyetisyenlerin çalışma alanlarını sınıflandırır BES BES Etik ve Deontoloji 13 2 BES BES Etik ve deontoloji kavramlarını tanır BES BES Etik-ahlak-hukuk ilişkisini özetler BES BES Mesleki etik, sorumluluk, yönetmelik ve standartlar 13 2 BES BES Meslek etiği kavramını öğrenir BES BES Diyetisyenlik mesleğinin etik kurallarını kavrar BES BES Mesleğinin gerektirdiği davranış ve aktiviteleri tanımlama ve uygulama becerileri kazanır BES BES Ulusal ve Uluslararası Meslek Derneklerinin Tanıtımı 13 2 BES BES Meslekle ilgili ulusal kuruluşları ve görevlerini öğrenir BES BES Meslekle ilgili uluslararası kuruluşlar ve görevleri hakkında bilgi sahibi olur BES BES Meslekle İlgili Temel Kaynakların ve Ulaşım Yollarının 41

43 Tanıtımı 13 2 BES BES Mesleki bilgi kaynaklarını tanımlar BES BES Mesleki bilgi kaynaklarına ulaşabilme becerisi kazanır. Hafta-Tarih Ders Konuları İlgili Program Yeterliği Uyum Haftası Fakülte, Bölüm ve Anabilim Dalları nın tanıtımı PY Ders programının tanıtımı PY1, PY Yönetmelikler ve öğrenci sorumluluklarının incelenmesi PY Diyetisyenliğin Tanımı ve Tarihçesi PY Diyetisyenlik mesleği ile ilgili uygulamalar PY1, PY2, PY Diyetisyenlik mesleği ile ilgili uygulamalar PY1, PY2, PY Etik ve Deontoloji PY1, PY10, PY Vize Sınavı Mesleki etik, sorumluluk, yönetmelik ve standartlar PY1, PY7, PY10, PY Mesleki etik, sorumluluk, yönetmelik ve standartlar PY1, PY7, PY10, PY Ulusal ve Uluslararası Derneklerin Tanıtımı PY1, PY6, PY10, PY Ulusal ve Uluslararası Derneklerin Tanıtımı PY1, PY6, PY10, PY Meslekle İlgili Temel Kaynakların ve Ulaşım Yollarının Tanıtımı PY5, PY6, PY7, PY Meslekle İlgili Temel Kaynakların ve Ulaşım Yollarının Tanıtımı PY5, PY6, PY7, PY Ocak 2022 Dönem Sonu Sınavı (Final) Şubat 2022 Bütünleme Sınavı Değerlendirme Örnek Sorular Cevap Anahtarı Kaynak Kitap Yardımcı Kaynaklar Bu dersin değerlendirmesi, çoktan seçmeli ve açık uçlu sorulardan oluşan 1 vize ve 1 final sınavından alınan notlar ile yapılacaktır. Vizenin ortalamaya katkısı % 40 finalin % 60 tır. Geçme notu 100 üzerinden 60 tır. 1) Türkiye de diyetisyenlik eğitimini kim tarafından başlatılmıştır? A. Prof. Dr. Ayşe Baysal B. Prof. Dr. İhsan Doğramacı C. Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol D. Dr. Osman Koçtürk 2) Diyetisyenlerin sorumlu olduğu kişi ve/veya gruplar kimlerdir? 1)B 2)Diyetisyenlerin topluma, hasta ve danışanlarına, mesleğe, meslektaşlarına ve diğer çalışanlara karşı sorumlulukları vardır. Diyetisyenlik Eğitimi ve Meslek Etiği, Tayfur M, Barış O, Baştaş NN, İkinci baskı, Hatiboğlu Basım ve Yayım, Ankara, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Yönetmeliği - EFAD, ICDAve IUNS web sayfaları - Beslenme ve Diyet Dergisi - JADA ve diğer yabancı dergiler - Silbiçli Beşik, Merdol TK. Hatipoğlu Yayınları, Ankara, BES 109 İLKYARDIM Öğretim Görevlisi Oda Numarası Z-29 E-posta Dersin Adı Ders Zamanı Salı Cuma Derslik

44 Dersin Kazanımları Okul Program Ders Konu Kazanım Kodu Dersin Amacı Herhangi bir kaza veya yaşamı tehlikeye düşüren bir durumda, sağlık görevlilerinin yardımı sağlanıncaya kadar, hayatın kurtarılması ya da durumun kötüye gitmesini önleyebilmek amacı ile olay yerinde ilk yardımı uygulayabilmektir. Konu ve ilgili kazanım 13 2 BES BES Genel Bilgileri 13 2 BES BES , Acil tedavi, cı kimdir, kavramlarını açıklar 13 2 BES BES cının müdahale ile ilgili yapması gerekenler neler olduğunu bilir 13 2 BES BES nin aranması sırasında nelere dikkat edileceğini bilir 13 2 BES BES ın temel uygulamaları neler olduğunu açıklayabilir 13 2 BES BES cının özellikleri bilir 13 2 BES BES Hayat kurtarma zinciri açıklayabilir 13 2 BES BES ın ABC si bilir 13 2 BES BES ın öncelikli amaçları bilir 13 2 BES BES ve acil tedavi arasındaki yorumlayabilir 13 2 BES BES Hasta/Yaralının Ve Olay Yerinin Değerlendirilmesi 13 2 BES BES da insan vücudunu tanımanın önemini söyleyebilir 13 2 BES BES Olay yerini değerlendirmenin amacını söyleyebilir 13 2 BES BES Olay yerini değerlendirme sırasında kendisinin ve yaralının güvenliğini sağlayabileceğini açıklar 13 2 BES BES Yaralıların endişelerini giderebilmek için nazik ve hoşgörülü davranılacağını bilir 13 2 BES BES İlk değerlendirmeyi yaparak kurtarmada öncelikleri 13 2 BES BES belirleyebilir Yaralı ve olay hakkındaki bilgileri kaydedebilmenin önemini bilir 13 2 BES BES Temel Yaşam Desteği 13 2 BES BES Solunum ve kalp durmasının tanımını söyleyebilir 13 2 BES BES Temel yaşam desteğinin tanımını söyleyebilir 13 2 BES BES Hava yolunu açmak için uygun baş-çene pozisyonu verebilir 13 2 BES BES BES BES BES BES BES BES Yapay solunumu manken üzerinde öğrenim rehberinin adımlarına göre uygulayabilir ( yetişkin, çocuk, bebek) Dış kalp masajı uygulamasını manken üzerinde öğrenim rehberinin adımlarına göre uygulayabilir (yetişkin, çocuk, bebek) Öğrenim rehberi basamaklarına göre manken üzerinde yapay solunum ve dış kalp masajını bir arada yapabilir Temel yaşam desteğini ne zaman sonlandıracağını söyleyebilir 13 2 BES BES Kanamalarda 13 2 BES BES Kanamanın tanımını bilir 13 2 BES BES İç ve Dış kanamanın tanımını yapar BES BES İç kanamadaki ilkyardım uygulamalarını yapabilir 13 2 BES BES Dış kanamalarda ilkyardım uygulayabilir 13 2 BES BES Şokta ilkyardım uygulamayı yapabilir 13 2 BES BES Burun ve kulak kanamalarında ilkyardım uygulama basamaklarını doğru olarak gösterebilir 13 2 BES BES Yaralanmalarda 13 2 BES BES Yaranın tanımını yapabilir ve yara çeşitlerini sayabilir 13 2 BES BES Yaralarda ilkyardım işlemlerini söyler 13 2 BES BES Delici göğüs yaralanmalarında ortaya çıkabilecek sorunları açıklayabilir 13 2 BES BES Delici göğüs yaralanmalarında ilkyardım işlemlerini uygulayabilir 13 2 BES BES Delici karın yaralanmalarında ortaya çıkabilecek sorunları 43

45 söyleyebilir 13 2 BES BES Delici karın yaralanmalarında ilkyardım işlemlerini uygulayabilir 13 2 BES BES Kafatası ve omurga yaralanmaları önemini bilir 13 2 BES BES Kafatası ve omurga yaralanmalarında belirtiler söyler 13 2 BES BES Kafatası ve omurga yaralanmalarında ilkyardım uygulamasını yapabilir 13 2 BES BES Yanık, Donma ve Sıcak Çarpmasında 13 2 BES BES Yanığın tanımını ve yanık çeşitlerini söyleyebilir 13 2 BES BES Yanığın ciddiyetini belirleyen faktörleri sayabilir 13 2 BES BES Ateşle meydana gelen yanıkta ilkyardımı uygulayabilir 13 2 BES BES Kimyasal madde ile meydana gelen yanıkta ilkyardımı 13 2 BES BES söyleyebilir Elektrik çarpması ile meydana gelen yanıkta ilkyardımı uygulayabilir 13 2 BES BES Sıcak çarpması belirtileri söyleyebilir 13 2 BES BES Sıcak çarpmasında ilkyardım uygulayabilir BES BES Donuk belirtilerini söyleyebilir 13 2 BES BES Donukta ilkyardım uygulayabilir BES BES Kırık, Çıkık ve Burkulmalarda 13 2 BES BES Kırık, kırık çeşitleri ve kırığın belirtileri söyler 13 2 BES BES Kırığın yol açabileceği durumları söyleyebilir 13 2 BES BES Kırıkta ilkyardım uygulamalarını yapabilir 13 2 BES BES Çıkık, Kırık ve Burkulmanın aralarındaki farkı açıklayabilir 13 2 BES BES Burkulmada ilkyardım uygulamalarını uygulayabilir 13 2 BES BES Çıkıkta ilkyardım uygulayabilir 13 2 BES BES Kırık çıkık ve burkulmalarda tespit yapabilir 13 2 BES BES Bilinç Bozukluklarında 13 2 BES BES Bilinç bozukluğu/bilinç kaybı kavramlarını bilir 13 2 BES BES Bilinç kaybı nedenleri ve bilinç bozukluğu belirtileri söyleyebilir 13 2 BES BES Bilinç bozukluğu durumunda ilkyardım uygulamasını yapabilir 13 2 BES BES Havale nedenleri ve nedenlerine göre havale çeşitleri bilir 13 2 BES BES BES BES BES BES Ateş nedeniyle oluşan havalede ilkyardım uygulamasını yapabilir Sara krizinin belirtilerini ve Sara krizinde ilkyardım uygulamasını yapabilir Kan şekeri düşüklüğü ve Kan şekeri düşmesinin nedenleri söyler 13 2 BES BES Kan şekeri düşmesinde ilkyardım uygulamasını yapabilir 13 2 BES BES Göğüste kuvvetli ağrı nedenleri nelerdir 13 2 BES BES Göğüs ağrısında ilkyardım uygulamasını yapabilir 13 2 BES BES Zehirlenmelerde 13 2 BES BES BES BES Zehirlenme tanımını yapar ve zehirlenmelerde genel belirtiler söyler Sindirim yoluyla zehirlenmede ilkyardım uygulamasını söyler 13 2 BES BES Solunum yolu ile zehirlenmelerde ilkyardım nasıl olmalıdır 13 2 BES BES Cilt yolu ile zehirlenmelerde ilkyardım nasıl olmalıdır 13 2 BES BES Hayvan Isırmalarında 13 2 BES BES Hayvan ısırmalarında ilkyardım uygulamasını yapabilir 13 2 BES BES BES BES BES BES BES BES Arı sokmalarının belirtilerini söyler ve arı sokmalarında ilkyardım uygulamasını yapabilir Akrep sokmalarının belirtilerini söyler ve akrep sokmalarında ilkyardım uygulamasını yapabilir Yılan sokmalarının belirtilerini bilir ve yılan sokmalarında ilkyardım uygulamasını yapabilir Deniz canlıları sokmasında belirtilerini bilir ve deniz canlıları sokmasında ilkyardım uygulamasını yapabilir 44

46 13 2 BES BES Göz, Kulak ve Buruna Yabancı Cisim Kaçmasında 13 2 BES BES Göze yabancı cisim kaçmasında ilkyardım uygulamasını yapabilir 13 2 BES BES Kulağa yabancı cisim kaçmasında ilkyardım uygulamasını yapabilir 13 2 BES BES Buruna yabancı cisim kaçmasında ilkyardım uygulamasını yapabilir 13 2 BES BES Boğulmalarda 13 2 BES BES Boğulma tanımını yaparak, boğulma nedenleri bilir 13 2 BES BES Boğulmalarda genel belirtiler bilir ve boğulmalarda genel ilkyardım uygulamalarını yapabilir 13 2 BES BES Hasta/Yaralı Taşıma Teknikleri 13 2 BES BES Hasta/yaralı taşınmasında genel kuralları söyler 13 2 BES BES Acil taşıma teknikleri ve sürükleme yöntemlerini bilir 13 2 BES BES Araç içindeki yaralıyı taşıma (RENTEK manevrası) tekniğini gösterir 13 2 BES BES Kısa mesafede süratli taşıma teknikleri ve sedye üzerine yerleştirme tekniklerini maket üzerinde gösterebilir 13 2 BES BES Sedye ile taşıma teknikleri bilir. Hafta-Tarih Ders Konuları İlgili Program Yeterliği Oryantasyon Haftası Genel Bilgileri PY2, PY3, PY7, PY10, PY Hasta/Yaralının ve Olay Yerinin Değerlendirilmesi PY2, PY3, PY7, PY10, PY Temel Yaşam Desteği PY2, PY3, PY7, PY10, PY Kanamalarda PY2, PY3, PY7, PY10, PY Yaralanmalarda PY2, PY3, PY7, PY10, PY Yanık, Donma ve Sıcak Çarpmasında PY2, PY3, PY7, PY10, PY Kırık, Çıkık ve Burkulmalarda PY2, PY3, PY7, PY10, PY Vize Sınavı PY2, PY3, PY7, PY10, PY Bilinç Bozukluklarında PY2, PY3, PY7, PY10, PY Zehirlenmelerde PY2, PY3, PY7, PY10, PY Hayvan Isırmalarında PY2, PY3, PY7, PY10, PY Göz, Kulak ve Buruna Yabancı Cisim Kaçmasında PY2, PY3, PY7, PY10, PY11, Boğulmalarda Hasta/Yaralı Taşıma Teknikleri PY2, PY3, PY7, PY10, PY Uygulama PY2, PY3, PY7, PY10, PY Ocak 2022 Dönem Sonu Sınavı (Final) Şubat 2022 Bütünleme Sınavı Bu dersin değerlendirmesi, kaynak kitaplar ve derste yürütülen tartışmalar esas Değerlendirme alınarak hazırlanacak olan çoktan seçmeli ve klasik sorulardan oluşan bir vize ve bir final aracılığıyla yapılacaktır. Vizenin ortalamaya katkısı % 40 finalinki ise % Örnek Sorular 60 tır. Geçme notu 100 üzerinden 60 tır 1. Nedir? A) Yardım çağırmaktır. B) Olay yerinde ilaç vererek yapılan müdahaledir. C) Hastanedeki hekimler tarafından yapılan ilk müdahaledir. D) Olay yerinde, hastanın durumunun daha da kötüleşmesini engellemek amacıyla ilaçsız olarak yapılan müdahaledir. E) Ambulansta doktor tarafından yapılan müdahaledir nin aranması sırasında yapılması yanlış olan hangisidir? A) Sakin olunmalıdır B) Sorulan sorulara net cevaplar verilmelidir. C) Kesin yer ve adres bilgileri verilmelidir. D) Telefon hemen kapatılmalıdır. E) Kimin hangi numaradan aradığı bildirilmelidir. 3. Hayat kurtarma zincirinin halkalarından birisi olmayan hangisidir? A) Polise haber verme B) Sağlık kuruluşuna haber verme 45

47 Dersin Kazanımları Okul Program Ders Konu Kazanım Kodu C) Olay yerinde yapılan Temel Yaşam Desteği D) Ambulans ekiplerince yapılan müdahale E) Hastane acil servislerinde yapılan tedavi 4. Hangisi ilkyardımın öncelikli amaçlarındandır? A) Hayati tehlikeyi ortadan kaldırmak B) İyileşmeyi kolaylaştırmak C) Yaşamsal fonksiyonların sürdürülmesini sağlamak D) Kazazedenin durumunun kötüleşmesini önlemek E) Hepsi doğrudur. 5. cı kaza yerinin değerlendirilmesinde aşağıdakilerden hangisini yapmalıdır? A) Çevrede etkisini sürdüren bir tehlike olup olmadığını kontrol etmelidir. B) Kendi can güvenliği ile ilgili önlemleri almalıdır. C) Kazazedelere kendisini tanıtmalıdır. D) Olası patlama ve yangın riskine karşı önlem almalıdır E) Hepsi Cevap Anahtarı Kaynak Kitap Yardımcı Kaynaklar Cevap 1)d, 2)d,3)a, 4)e,5)e Ders sunumları Sağlık Bakanlığı İlk Yardım Kitabı İlk Yardım Ferdağ Yıldırım, Saide Faydalı (2016) İlk Yardım ve Acil Bakım- Cemil Sözen (2006) BES111 TOPLUM BİLİM Öğretim Görevlisi Oda Numarası E-posta Dersin Adı Öğr. Gör. Fatih GÖĞÜŞ Z27 Toplum Bilim Ders Zamanı Çarşamba Derslik 315 Dersin Amacı Öğrencilere, Toplumbilim (Sosyoloji) ile ilgili temel kavramları, sosyoloji biliminin günümüze kadarki gelişim süreci üzerinde etkili toplumsal olguları ve kurucu figürlerin düşünce tarzları, toplumbilimsel araştırma yöntemleri, endüstri ile başlayan toplumsal değişimleri, toplumsal hareketlilikleri, toplumsal kurum ve yapıları, sağlık kurumu ve ilişkili olarak sağlık sosyolojisi çerçevesinde çalışılan konuları tartışmak ve toplumsal sorunlara farkındalık kazandırarak analitik bakış geliştirmektir. Konu ve ilgili kazanım 13 2 BES BES Temel Kavramlar; Sosyolojinin tanımı, konusu, diğer disiplinlerle ilişkisi,sosyolojik bakış 13 2 BES BES Toplumbilim (Sosyoloji) disiplini ile ilgili temel karvramları bilir 13 2 BES BES Sosyoloji disiplininin çalışma alanları ve diğer disiplinlerle ilişkisini bilir 13 2 BES BES Sosyolojik bakış nedir, ne kazandırır sorularını açıklayabilir 13 2 BES BES Toplumbilimin Gelişimi- Öncüleri- Çağdaş Kurucuları 13 2 BES BES Sosyoloji biliminin gelişim sürecini etkileyen toplumsal 46

48 değişimleri açıklayabilir 13 2 BES BES Sosyoloji biliminin gelişimine katkı sağlayan öncü figürlerin bakış açılarını açıklayabilir 13 2 BES BES Çağdaş kurucuların toplumla ilgili düşüncelerini ve günümüze kadar gelen etkilerini açıklayabilir 13 2 BES BES Günümüz Toplumbilimin Önde Gelen Temsilcileri 13 2 BES BES Sosyolojinin günümüzdeki önemli temsilcilerini ve teorilerinin ana hatlarını bilir 13 2 BES BES Toplumbilimsel Araştırmaların Yöntem ve Teknikleri 13 2 BES BES Sosyolojik bir araştırma sürecini belirleyebilir 13 2 BES BES Nicel araştırma yöntemlerinin özelliklerini bilir 13 2 BES BES Nitel araştırma yöntemlerinin özelliklerini bilir 13 2 BES BES Kültür ve Toplumsallaşma 13 2 BES BES Kültür nedir, öğeleri, özellikleri nedir açıklar 13 2 BES BES Toplumsallaşma sürecini açıklar 13 2 BES BES Kültür ve beslenme arasındaki ilişkiyi açıklar 13 2 BES BES Toplum ve Toplumsal Etkileşim 13 2 BES BES Geçmişten günümüze toplum tipleri ve temel özelliklerini bilir 13 2 BES BES Toplumsal etkileşimin öğelerini bilir 13 2 BES BES Toplumsal Değişim - Küreselleşme Süreci ve Etkileri 13 2 BES BES Toplumsal değişmi etkileyen faktörleri bilir 13 2 BES BES Küreselleşme ve küreselleşmeye yaklaşımları bilir 13 2 BES BES Küreselleşmeyi ortaya çıkaran faktörleri bilir 13 2 BES BES Küreselleşmenin toplumsal etkilerini açıklar Toplumsal Yapı ve Toplumsal Kurumlar BES BES Aile Din ve Eğitim Kurumu 13 2 BES BES Aile kavramını açıklar 13 2 BES BES Toplumsal değişim ve aile ilişkisini açıklar 13 2 BES BES Eğitimle ilgili farklı kuramları bilir 13 2 BES BES İnsan hayatında dinin anlamını ve etkilerini anlar 13 2 BES BES Günümüz dünya dinlerinin genel görünümünü bilir 13 2 BES BES Toplumsal Yapı ve Toplumsal Kurumlar 2 Ekonomi-Siyaset Kurumu 13 2 BES BES Ekonomik düzene farklı bakış açılarını bilir 13 2 BES BES Endüstri toplumunda iş ve işe dair özellikleri bilir 13 2 BES BES Siyaset ve siyaset kurumunu tanımlar 13 2 BES BES Devlet kavramını ve devlet şekillerini açıklar 13 2 BES BES Toplumsal Tabakalaşma 13 2 BES BES Toplumsal tabakalaşma sistemlerini anlar 13 2 BES Toplumsal tabakalaşma ve toplumsal sınıflarla ilgili BES görüşleri açıklar 13 2 BES Küreselleşme ve toplumsal eşitsizlik ile ilişkili görüşleri BES açıklar 13 2 BES BES Toplumsal Sapma ve Suç 13 2 BES BES Toplumsal sapma ve suç unsurlarını açıklar 13 2 BES BES Toplumsal sapma ve suç konusundaki biyolojik ve psikolojik teorileri bilir 13 2 BES BES Türkiye de suç olgusunu açıklar 13 2 BES BES Sağlık Kurumu-Sağlık Sosyolojisi Sağlık Sosyolojisinin Gelişimi- Etkileyen Faktörler 13 2 BES BES Sağlık sosyolojisinin tanımını ve çalışma alanlarını açıklar 13 2 BES Dünyada ve ülkemizde sağlık sosyolojisinin gelişimini BES BES BES etkileyen faktörleri açıklar Sağlık Kurumu-Sağlık Sosyolojisi Sağlık ve Sağlığa Sosyolojik Yaklaşımlar 13 2 BES BES Sağlığın sosyal tanımlarını bilir 13 2 BES BES Sağlığa farklı sosyolojik yaklaşımları açıklar Hafta-Tarih Ders Konuları İlgili Program Yeterliği 47

49 Uyum Haftası Temel Kavramlar; Sosyolojinin tanımı, konusu, diğer disiplinlerle ilişkisi, sosyolojik bakış PY8, PY Toplum Bilimin Gelişimi- Öncüleri- Çağdaş Kurucuları PY8, PY Günümüz Toplumbilimin Önde Gelen Temsilcileri PY8, PY Toplumbilimsel Araştırmaların Yöntem ve Teknikleri PY7, PY8, PY9, PY Kültür ve Toplumsallaşma PY2, PY3, PY4, PY7, PY Toplum ve Toplumsal Etkileşim PY2, PY3, PY4, PY7, PY Toplumsal Değişim - Küreselleşme Süreci ve Etkileri PY2, PY3, PY4, PY7, PY Vize Sınavı Toplumsal Yapı ve Toplumsal Kurumlar 1 Ekonomi-Siyaset-Medya Kurumu PY7, PY10, PY Toplumsal Yapı ve Toplumsal Kurumlar 2 PY7, PY10, PY11 Aile Din ve Eğitim Kurumu Toplumsal Tabakalaşma PY7, PY10, PY Toplumsal Sapma ve Suç PY7, PY10, PY Sağlık Kurumu-Sağlık Sosyolojisi Sağlık Sosyolojisinin Gelişimi- Etkileyen Faktörler PY2, PY3, PY Sağlık Kurumu-Sağlık Sosyolojisi Sağlık ve Sağlığa Sosyolojik Yaklaşımlar PY2, PY3, PY Ocak 2022 Dönem Sonu Sınavı (Final) Şubat 2022 Bütünleme Sınavı Değerlendirme Bu dersin değerlendirmesi, kaynak kitaplar ve derste yürütülen tartışmalar esas alınarak hazırlanacak olan çoktan seçmeli ve açık uçlu sorulardan oluşan bir ara sınav (vize), ve bir dönem sonu sınavı (final) şeklinde yapılacaktır. Örnek Sorular 1.Comte a göre, toplumsal düzensizliğin ana sebebi aşağıdakilerden hangisidir? a) Gelir dağılımın bozukluğu b) Enflasyonun yüksekliği c) İşsizlik d) Entelektüel kargaşa e) Yolsuzluğa bulaşma 2.Aşağıdakilerden hangisi sosyolojinin bilim olarak kurucuları arasındadır? a) A.Giddens b) P.Drucker c) H.Spencer d) D.Bell e) R.Inglehart 3.Toplumsal anket araştırmasının avantajları arasında aşağıdakilerden hangisi yer almaz? a) Bu yöntemin bazı bakımlardan yürütülmesi daha kolaydır. b) Kısa sürede çok geniş bir kitleye ve enformasyona ulaşmak mümkündür. c) Diğer yöntemlerin kullanılamadığı mahremiyet içeren konularda bu çalışmaları yürütmek uygundur. d) Toplumsal sorunları ve deneklerin sorunlara yükledikleri anlamları derinlemesine anlama imkanı sağlar. e)toplanan veriler, istatistiki yöntemlerle rahatlıkla kullanılabilir Cevap Anahtarı 1.a, 2.c, 3.d 1.Giddens A.(Edit.). (2019). Sosyoloji Başlangıç Okumaları. (Çev: G. Altaylar). 7.Baskı. Say Yay. İstanbul Kaynak Kitap 2.Dolgun U. (2010). Toplumbilim. İstanbul Üniversitesi Uzaktan Eğitim ve Açık Öğretim Fakültesi Yay. Yardımcı Kaynaklar 1. Kasapoğlu A. Sosyolojiye Giriş (2011). Ankara Üniversitesi Uzaktan Eğitim Yayın. Ankara 2. Bauman, Z., May T. (2020). Sosyolojik Düşünmek, Çev: Akın Emre Pilgir Durdu, Z. (2014). Sosyolojide Temel Kavramlar ve Kurucu Fikirler, Detay Yay 48

50 Dersin Kazanımları Okul Program Ders Konu Kazanım Kodu TD123 TÜRK DİLİ I Öğretim Üyesi Oda Numarası E-posta Dersin Adı Yalçın KULAÇ MA-K1-9 yalcin.kulac@gop.edu.tr Türk Dili I Ders Zamanı Cuma Derslik Dersin Amacı Uzaktan Eğitim Türk Dili dersleri; yükseköğretim seviyesindeki öğrencilere kendilerini doğru ve etkili biçimde ifade etmelerinde, dil kurallarının farkında olarak Türkçeyi bilinçli ve güzel kullanmalarında katkı sağlamayı amaçlamaktadır. Konu ve ilgili kazanım 13 2 TD TD Dersin amacı ve kaynakları. Dil kavramı ve Türkçenin Dünya Dilleri Arasındaki Yeri 13 2 TD TD Türk Dili I dersinde okutulacak kaynakları ve bu derse yardımcı olarak faydalanabileceği kitapları bilir TD TD Dil kavramı hakkında farklı tanımlar üzerinden bilgi sahibi olur TD TD Dil tanımların arasındaki benzer ve farklı yönler üzerinde değerlendirmeler yapar TD TD Dilin özelliklerini öğrenir TD TD İletişimde dilin önemini fark eder TD TD Dille iletişimin diğer iletişim şekillerinden farklı yönlerini bilir TD TD Dünyadaki mevcut diller hakkında genel bilgiler öğrenir TD TD Türkçenin dünya dilleri arasındaki yeri hakkında bilgi sahibi olur TD TD Yapı ve Köken Bakımından Diller 13 2 TD TD Dünyadaki dil grupları hakkında bilgi sahibi olur Köken bakımından dillerin nasıl sınıflandırıldığını ve dil TD TD ailelerinin oluşumunu öğrenir TD TD Türkçenin hangi dil ailesine mensup olduğunu açıklayabilir TD TD Dillerin yapı bakımından özellikleri bilir Türkçenin yapı bakımında hangi özelliklere sahip olduğunu TD TD kavrar TD TD Dil-Kültür İlişkisi, Dilin Toplum Hayatındaki Yeri 13 2 TD TD Dil ve aile ilişkisini fark eder TD TD Dil ve toplum ilişkisini fark eder TD TD Kültür kavramı hakkında bilgi sahibi olur TD TD Dilin kültürle olan ilişkisini öğrenir TD TD Dilin toplum hayatı açısından önemini fark eder TD TD Noktalama İşaretleri 13 2 Noktalama İşaretlerinin doğru kullanımına dikkat ve özen TD TD gösterir TD TD Metinler üzerinde var olan noktalama işareti hatalarını fark 13 2 TD TD eder. Noktalama işaretlerini doğru kullanmanın yazılı iletişimdeki önemini kavrar TD TD Yazım Kuralları 13 2 TD TD Yazım kurallarına ilişkin bilgilerini pekiştirir TD TD Ek ve bağlaçların yazımına dikkat eder. 49

51 13 2 Metin yazımında büyük küçük harf kullanımına ve sayıların TD TD yazılışına dikkat eder TD TD Kelimelerdeki ünlü ve ünsüz uyumu kurallarına uyar TD TD Kelimelerin birleşik veya ayrı yazılış özelliklerini bilir TD TD Sözcükte ve Cümlede Anlam 13 2 TD TD Kelime ve anlam ilişkisini bilir Kelimelerin gerçek anlam, yan anlam ve mecaz anlam TD TD özelliklerini bilir Kelimeler arasındaki anlam farkları ve benzerliklerine dikkat TD TD eder Kelimelerin metin içerisinde başka anlamlar TD TD kazanabileceğinin farkında olur TD TD Cümleleri anlamlarına göre sınıflandırabilir TD TD Birbiriyle yakın anlamlı olan cümleleri veya çelişen 13 2 TD TD cümleleri metin içerisinde fark edebilir. Açık ve anlaşılır cümleler kurmanın yazılı anlatımdaki önemini kavrar TD TD Anlatım Teknikleri 13 2 TD TD Anlatım tekniklerini bilir TD TD Doğru anlatım tekniklerini kullanmanın önemini kavrar TD TD Yazılı anlatımda uygun anlatım yollarını kullanarak daha etkili bir iletişim sağlayacağının farkında olur TD TD Resmi Yazışmalar 13 2 Dilekçe, tutanak, kara ve rapor gibi resmi nitelikli yazışma TD TD türleri hakkında bilgiler edinir Dilekçe, tutanak, karar ve rapor gibi yazışma türlerini TD TD yazmasını öğrenir TD TD Dilekçe yazımında dikkat edilecek hususları bilir TD TD Dilekçe, tutanak ve rapor gibi yazışma türleri arasındaki farkları bilir TD TD Resmi Yazışmalar 13 2 İş mektupları ve öz geçmiş gibi yazışma türleri hakkında TD TD bilgiler edinir İş mektupları ve öz geçmiş yazımında dikkat edilecek TD TD kuralları öğrenir. Resmi kurumlarla yapılacak yazışmaları nasıl hazırlaması 13 2 TD TD gerektiğini kavrar TD TD Cümlede Yardımcı Ögeler 13 2 TD TD Cümlenin ögeleri hakkında bilgi sahibi olur TD TD Belirtili nesne, belirtisiz nesne, dolaylı tümleç, zarf tümleci gibi cümlenin yardımcı ögelerini cümle içerisinde fark eder TD TD Nesnelerin cümle içerisindeki türünü ve kullanılış biçimlerini açıklar TD TD Cümle çözümlemelerinde dolaylı tümleç ve zarf tümleçleri gibi yardımcı ögeleri bulur. Bu ögelerin cümledeki işlevlerini bilir TD TD Cümlede Temel Ögeler 13 2 TD TD Cümlenin yapısı ve temel ögeleri hakkında bilgi sahibi olur TD TD Cümlenin hangi unsurlardan oluştuğunu açıklayabilir TD TD Yüklemin özelliklerini bilir. Cümle içerisinde hangi kelime ve kelime gruplarının yüklem olabileceğini fark eder TD TD Cümledeki özneyi ve öznenin özelliklerini bilir. Hangi kelime ve kelime gruplarının özne olabileceğini kavrar TD TD Cümleyi oluşturan unsurların ve bunların birbirleriyle olan ilişkilerinin farkında olur TD TD Dil Yanlışlıkları, Sözcük Düzeyinde Dil Yanlışları 13 2 TD TD TD TD Gereksiz kelimelerin ve eş anlamlı sözcüklerin kullanımından kaynaklanan anlatım bozukluklarını fark eder. Yanlış anlamda veya yanlış yerde kullanılan kelimelerin sebep oldukları anlatım bozukluklarını kavrar. 50

52 13 2 TD TD Sıklıkla karıştırılan kelimelerin kullanımına dikkat eder TD TD Yapıları bozuk olan ve dil kurallarına uymayan kelimeleri kullanmamaya özen gösterir TD TD Dil Yanlışlıkları, Cümle Düzeyinde Dil Yanlışları 13 2 TD TD Yapısında özne ve yüklem eksikliği bulunan cümlelerin sebep oldukları anlatım bozukluklarını fark eder TD TD Tümleç ve nesne eksikliği olan cümlelerdeki anlatım bozukluklarını kavrar TD TD Özne ve yüklem uyumsuzluğuna dayalı anlatım kusurlarını tespit edip bunların sebeplerini açıklayabilir TD TD Yazılı anlatımda dil yanlışlarını fark etmenin önemini kavrar ve bu yanlışlara düşmemek için özenli olmak gerektiğini bilir. Hafta-Tarih Ders Konuları İlgili Program Yeterliği Oryantasyon Haftası Dersin amacı ve kaynakları. Dil kavramı ve Türkçenin Dünya PY1 Dilleri Arasındaki Yeri Yapı ve Köken Bakımından Diller PY Dil-Kültür İlişkisi, Dilin Toplum Hayatındaki Yeri PY Noktalama İşaretleri PY Yazım Kuralları PY Sözcükte ve Cümlede Anlam PY Anlatım Teknikleri Vize sınavı PY Resmi Yazışmalar PY Resmi Yazışmalar PY Cümlede Yardımcı Ögeler PY Cümlede Temel Ögeler PY Dil Yanlışlıkları, Sözcük Düzeyinde Dil Yanlışları PY Dil Yanlışlıkları, Cümle Düzeyinde Dil Yanlışları PY Ocak 2022 Dönem Sonu Sınavı (Final) Şubat 2022 Bütünleme Sınavı Bu dersin değerlendirmesi çoktan seçmeli bir ara sınav ve bir dönem sonu sınavı Değerlendirme aracılığıyla yapılacaktır. Ara sınavın ortalamaya katkısı % 40 dönem sonu sınavının ise % 60 tır. Geçme notu 100 üzerinden 60 tır. 1. Aşağıdakilerden hangisi Türkçenin özelliklerinden biri değildir? A) Ünlü uyumları vardır. B) Soru eki vardır. C) Sıfatlar isimlerden önce gelir. D) Kelimeler bükümlenerek türetilir. E) Çokluk eki vardır. 2. Aşağıdaki cümlelerin hangisinde virgülün kullanım amacı diğerlerinden farklıdır? A) Kimsenin arzusu, kaprisi beni bağlamaz. B) Romanları, öyküleri, üslubu açısından çekiciydi. C) Gazeteleri, dergileri buraya istiyorum. D) Dost, kötü günde belli olur. Örnek Sorular E) Fotokopilerimiz, ders notlarımız nerede? 3. Hayatta güç olan üç şey vardır ( ) Bir sırrı saklamak ( ) bir yarayı unutmak ( ) boş zamanı kullanmak ( ) Yukarıda parantezlerle belirtilen yerlere aşağıdakilerden hangisinde verilen noktalama işaretleri getirilmelidir? A) (:) (,) (,) (.) B) (:) (;) (,) ( ) C) (;) (,) (,) (.) D) (.) (,) (,) (.) E) (.) (;) (;) ( ) 4. Aşağıdaki cümlelerin hangisinde bir yazım yanlışı yapılmıştır? A) Ben de bir şey diyeceksin sanmıştım. B) Buradan ayrılmayı hiç te düşünmedim doğrusu. C) Gitme de akşam yemek yiyelim. D) Bu kalabalığın işi bitecek de ben de göreceğim! E) Yazının karalamalarında da böyle bir şey yok. 5. Aşağıdaki cümlelerin hangisinde bir yazım yanlışı yapılmıştır? 51

53 Dersin Kazanımları Okul Program Ders Konu Kazanım Kodu A) TDK'nin, Türk Dilini Geliştirme Toplantısı dün yapıldı. B) İkinci günün sonunda 10O'zer lira kazanmıştık. C) Son romanını da 19851e yayımlamıştı. D) THY'de yeni uçak alımı tartışmaları da sona erdi. E) O krizde 2'nci kattaki dairemizi de satmak durumunda kaldık. Cevap Anahtarı 1.D 2.D 3. A 4.B 5.B Kaynak Kitap Prof. Dr. Hanifi Vural, Türk Dili, Taşhan Kitap, Tokat, Yardımcı Kaynaklar ve Okuma Listesi 1.Prof. Dr. Muharrem Ergin, Türk Dil Bilgisi, Bayrak Yayınları, İstanbul, Prof. Dr. Tahsin Banguoğlu, Türkçenin Grameri, TDK Yayınları, Ankara, Prof. Dr. Mustafa Özkan vd.; Yükseköğretimde Türk Dili Yazılı ve Sözlü Anlatım, Filiz Kitabevi, İstanbul, Prof. Dr. Mehmet Kaplan, Dil ve Kültür, Dergâh Yayınları, İstanbul, Ertem, Rekin - İsa Kocakaplan, Üniversitelerde Türk Dili ve Kompozisyon 6. Serdar Odacı vd., Üniversiteler için Dil ve Anlatım, Palet Yay., Konya, Türkçe Sözlük, TDK Yayınları, Ankara, Yazım Kılavuzu, TDK Yayınları, Ankara, YD119 İNGİLİZCE I Öğretim Görevlisi Öğr.Gör. Tülay MUMCU Oda Numarası 319 E-posta Dersin Adı tulay.mumcu@gop.edu.tr İngilizce I Ders Zamanı Cuma Derslik Dersin Amacı Uzaktan Eğitim Bu ders sonucu öğrenciler İngilizcenin temel yapılarını kullanarak kendilerini ifade edebileceklerdir. Bu ders öğrencilere İngilizce temel yapılarını başlangıç düzeyde (Beginner / A1) vermeyi amaçlar. Konu ve ilgili kazanım 13 2 YD YD verb to be, subject pronouns 13 2 YD YD Kişi zamirlerini öğrenir ve öznelere göre to be fiilini yerleştirebilir 13 2 YD YD Kişi zamirlerini kullanarak basit isim cümleleri kurabilir 13 2 YD YD Günlük diyalog örnekleri verilerek sınıf içi aktivite olanağı sağlanır 13 2 YD YD Possessive adjectives, object pronouns, family members 13 2 YD YD Aitlik zamiri ve aile üyelerini kavrar YD YD Kendi aile üyelerini tanıtabilir YD YD Numbers, Days and Months 13 2 YD YD YD YD Countries Sayıları öğrendiğinde yaşını ifade edebilir. Günleri ve ayları öğrendiğinde kurabildiği cümle çeşitliliğini artırır YD YD Ülkelerin öğrenimi ile beraber Yes/No sorusu ile sınıf içi çalışma yapar YD YD Ülkeleri içeren metni okuyup cevaplandırabilir YD YD Prepositions Günlük ihtiyacı olan nesnelerin İngilizcesini öğrenir ve 13 2 YD YD kullanır YD YD Nesnelerin konumunu anlatabilmek için yer edatlarını kullanır. 52

54 13 2 YD YD Yer edatları ile sınıf içi soru- cevap çalışmaları yapar 13 2 YD YD A / An & Plural Nouns 13 2 YD YD Tekil nesnelerin kullanımında a / an farklılığını öğrenir YD YD Birden fazla nesne ifade ederken kelime çoğul yapabilir 13 2 YD YD The Simple Present Tense I ( I / you / we / they) 13 2 YD YD Geniş zamanda I, you, we ve they özneleri ile olumlu cümle yapabilir 13 2 YD YD Fiil öğrenimini genişleterek daha fazla fiilde cümle kullanmayı 13 2 YD YD deneyimler. Özneleri kullanarak negatif ve yes/ no soru cümleleri oluşturur YD YD Wh- questions 13 2 YD YD What, Where, When, How gibi soru kelimelerini öğrenir YD YD Present Simple Tense II 13 2 YD YD Geniş zamanda üçüncğ tekil şahıs özneleri ile olumlu cümle yapabilir YD YD Özneleri kullanarak negatif ve soru cümleleri oluşturur YD YD Daily Activities 13 2 YD Günlük aktivitelerle ilgili gerekli kelime öğretiminden sonra YD kendisi ile ilgili cümle kurar 13 2 YD YD Boş zaman aktivitelerini içeren bir metin yazabilir YD YD Jobs and related verbs 13 2 YD YD Meslekleri ve ilişkili fiilleri öğrenir YD Meslekleri içeren metni okuyup metne ait soruları YD cevaplayabilir YD YD Adjectives 13 2 YD YD Sıfatları öğrenerek daha uzun cümle kurabilir 13 2 YD YD Parts of the body & Have got / Has got 13 2 YD YD Vücudunun bölümlerini öğrenir YD YD Have got ve has got yapısını kullanarak kendini anlatır YD YD Günlük diyalog çalışması yapabilir YD YD Activities with ing & like + Verbing 13 2 YD YD Boş zaman aktivitelerini doğru cümle kalıpları ile ifade eder YD Yapmayı sevdiği aktiviteleri ifade ederken fiile ing eklemeyi YD öğrenir Hafta-Tarih Ders Konuları İlgili Program Yeterliği Oryantasyon haftası verb to be, subject pronouns, possessive adjectives, object pronouns, family members PY8, PY Numbers, Days and Months PY8, PY Countries PY8, PY Prepositions PY8, PY A / An & Plural Nouns PY8, PY The Simple Present Tense I ( I / you / we / they) PY8, PY Wh- questions PY8, PY Vize Sınavı Present Simple Tense II PY8, PY Daily Activities PY8, PY Jobs and related verbs PY8, PY Adjectives PY8, PY Parts of the body & Have got / Has got PY8, PY Activities with ing & like + Verbing PY8, PY Ocak 2022 Dönem Sonu Sınavı (Final) Şubat 2022 Bütünleme Sınavı Değerlendirme Örnek Sorular Bu dersin değerlendirmesi, kaynak kitaplar ve derste yürütülen tartışmalar esas alınarak hazırlanacak olan çoktan seçmeli bir vize ve bir final aracılığıyla yapılacaktır. Vizenin ortalamaya katkısı % 40 finalinki ise % 60 tır. Geçme notu 100 üzerinden 60 tır. S.1. A:? 53

55 B: It is M-A-R-R-Y. a) How do you spell your name? b) What is your name? c) What is your surname? d) How are you? S.2. Ayşe a doctor. works in a hospital. a) is / He b) is / She c) are / He d) are / She S.3. Ahmet is my friend. school is in the city centre. a) His b) Her c) He d) She S. 4. A:? B: She is from Ankara. a) Where is Özge from? b) Is Özge from Ankara? c) Where is Özge? d) Is Özge married? S.5. A: is your brother? B: He s 20 years old. a) What b) How c) Where d) What years Cevap Anahtarı 1-a, 2-b, 3-a, 4-a, 5-b Kaynak Kitap English for Life (Oxford University Press) + Student s Book + Workbook + itools ( Digital Teaching Resources) Oxford Practice Grammar by Norman Coe, Mark Harrison, Ken Paterson (Oxford University Press) Yardımcı Kaynaklar English Grammar in Use by Raymond Murhpy (Cambridge University Press ) Essential Grammar in Use by Raymond Murphy (Cambridge University Press ) 08:30 9 HAFTALIK DERS PROGRAMLARI 9.1 İkinci Sınıf Güz Dönemi Ders Programı (Üçüncü Yarıyıl) 1. Hafta

56 12:30 13:15 14:00 14:15 15:00 15:15 16:00 16:15 17:00 UYUM HAFTASI 2.Hafta 08:30 12: Sağlıklı Besin Seçimi Yeterli ve Dengeli Beslenmede Besin Seçiminin Önemi Nildem KIZILASLAN Sağlıklı Besin Seçimi Yeterli ve Dengeli Beslenmede Besin Seçiminin Önemi Nildem KIZILASLAN Psikoloji Psikoloji Biliminin Doğası Uzm. Psk. Serdar ALKIN Psikoloji Psikoloji Biliminin Doğası Uzm. Psk. Serdar ALKIN Mesleki İngilizce I Lİteratür Taraması Mesleki İngilizce I Lİteratür Taraması Beslenme Biyokimyası I Beslenme Biyokimyasına Giriş Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Metabolizmaya Giriş Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Metabolizmaya Giriş Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme ve Sağlık Arasındaki İlişki Kübra ESİN Beslenme ve Sağlık Arasındaki İlişki Kübra ESİN 13:15 14:00 14:15 15:00 15:15 16:00 16:15 17:00 Demografik Yapı ve Sağlık Demografi kavramı ve veri kaynakları Fatma AVŞAR Demografik Yapı ve Sağlık Demografi kavramı ve veri kaynakları Fatma AVŞAR Analizleri I Kolloid Sistemler Kader TOKATLI Analizleri I Kolloid Sistemler Analizleri Uygulaması I Laboratuvar Tanıtımı- Laboratuvar Çalışmalarında Dikkat Edilecek Hususlar Analizleri Uygulaması I Laboratuvar Tanıtımı- Laboratuvar Çalışmalarında Dikkat Edilecek Hususlar Analizleri Uygulaması I Laboratuvar Tanıtımı- Laboratuvar Çalışmalarında Dikkat Edilecek Hususlar Mikrobiyolojiye Girişi Doğadaki Mikroorganizma Çeşitliliğinde Genel Gruplar Mikrobiyolojiye Girişi Doğadaki Mikroorganizma Çeşitliliğinde Genel Gruplar Mikrobiyolojiye Girişi Doğadaki Mikroorganizma Çeşitliliğinde Genel Gruplar Mikrobiyolojiye Girişi Doğadaki 55 Türk Mutfak Kültürü Türk Mutfak Kültürünün Tarihsel Gelişimi Türk Mutfak Kültürü Türk Mutfak Beslenme ve Sağlık Arasındaki İlişki Kübra ESİN Beslenme ve Sağlık Arasındaki İlişki Kübra ESİN Beslenme ve Sağlık Arasındaki İlişki Kübra ESİN

57 Kader TOKATLI Mikroorganizma Çeşitliliğinde Genel Gruplar Kültürünün Tarihsel Gelişimi 3.Hafta 08:30 12: Sağlıklı Besin Seçimi Besin Seçimini Etkileyen Biyolojik Etmenler, İştah Mekanizması ve Besin Seçimi Nildem KIZILASLAN Sağlıklı Besin Seçimi Besin Seçimini Etkileyen Biyolojik Etmenler, İştah Mekanizması ve Besin Seçimi Nildem KIZILASLAN Psikoloji Psikolojide Yaklaşımlar ve Araştırma Yöntemleri Uzm. Psk. Serdar ALKIN Psikoloji Psikolojide Yaklaşımlar ve Araştırma Yöntemleri Uzm. Psk. Serdar ALKIN Mesleki İngilizce I Karbonhidratlar Mesleki İngilizce I Karbonhidratlar Beslenme Biyokimyası I Karbonhidratlar Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Karbonhidratlar Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Karbonhidratlar Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Karbonhidratlar Karbonhidratlar 13:15 14:00 14:15 15:00 15:15 16:00 16:15 17:00 Demografik Yapı ve Sağlık Demografi, sağlık ve beslenme ilişkisi Fatma AVŞAR Demografik Yapı ve Sağlık Demografi, sağlık ve beslenme ilişkisi Fatma AVŞAR Analizleri I Su Kader TOKATLI Analizleri I Su Kader TOKATLI Analizleri Uygulaması I Çözeltiler Analizleri Uygulaması I Çözeltiler Analizleri Uygulaması I Çözeltiler Genel Mikrobiyoloji Prokaryotlar (Bakteri ve Arkeler) Genel Mikrobiyoloji Prokaryotlar (Bakteri ve Arkeler) Genel Mikrobiyoloji Prokaryotlar (Bakteri ve Arkeler) Genel Mikrobiyoloji Prokaryotlar (Bakteri ve Arkeler) Türk Mutfak Kültürü Türk Mutfağının Genel Özellikleri Türk Mutfak Kültürü Türk Mutfağının Genel Özellikleri Karbonhidratlar Uygulaması Karbonhidratlar Uygulaması Karbonhidratlar Uygulaması 4.Hafta

58 08:30 12:30 Sağlıklı Besin Seçimi İnsanların Tat Algıları Ve Besin Seçimi (Şekerli, Tuzlu, Ekşi ve Acı Tatları- Besin Seçimi), Genetik Tat Markerları Nildem KIZILASLAN Sağlıklı Besin Seçimi İnsanların Tat Algıları Ve Besin Seçimi (Şekerli, Tuzlu, Ekşi ve Acı Tatları- Besin Seçimi), Genetik Tat Markerları Nildem KIZILASLAN Psikoloji Duyum ve Algılama Uzm. Psk. Serdar ALKIN Psikoloji Duyum ve Algılama Uzm. Psk. Serdar ALKIN Mesleki İngilizce I Karbonhidratlar Mesleki İngilizce I Karbonhidratlar Beslenme Biyokimyası I Karbonhidratlar Metabolizması Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Karbonhidratlar Metabolizması Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Karbonhidratlar Metabolizması Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Proteinler Proteinler 13:15 14:00 14:15 15:00 15:15 16:00 16:15 17:00 Demografik Yapı ve Sağlık Demografi ile ilgili modeller Fatma AVŞAR Demografik Yapı ve Sağlık Demografi ile ilgili modeller Fatma AVŞAR Analizleri I Karbonhidratlar Analizleri I Karbonhidratlar Analizleri Uygulaması I Su Aktivitesi Analizleri Uygulaması I Su Aktivitesi Analizleri Uygulaması I Su Aktivitesi Ökaryotik Mikrobiyal Yapılar (Funguslar ve Protisler) Ökaryotik Mikrobiyal Yapılar (Funguslar ve Protisler) Ökaryotik Mikrobiyal Yapılar (Funguslar ve Protisler) Ökaryotik Mikrobiyal Yapılar (Funguslar ve Protisler) Türk Mutfak Kültürü Türk Mutfak Kültüründe Kullanılan Araç ve Gereçler Türk Mutfak Kültürü Türk Mutfak Kültüründe Kullanılan Araç ve Gereçler Proteinler Uygulaması Proteinler Uygulaması Proteinler Uygulaması 5.Hafta 08: Sağlıklı Besin Seçimi Besin Seçimini Etkileyen Ekonomik Etmenler Nildem KIZILASLAN Mesleki İngilizce I Proteinler 57 Sağlıklı Besin Seçimi Mesleki İngilizce I Beslenme Biyokimyası I

59 Besin Seçimini Etkileyen Ekonomik Etmenler 12:30 Nildem KIZILASLAN Psikoloji Öğrenme Uzm. Psk. Serdar ALKIN Psikoloji Öğrenme Uzm. Psk. Serdar ALKIN Proteinler Karbonhidratlar Metabolizmasının Düzenlenmesi Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Karbonhidratlar Metabolizmasının Düzenlenmesi Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Karbonhidratlar Metabolizmasının Düzenlenmesi Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Yağlar Yağlar 13:15 14:00 14:15 15:00 15:15 16:00 16:15 17:00 Demografik Yapı ve Sağlık Demografik göstergeler I Fatma AVŞAR Demografik Yapı ve Sağlık Demografik göstergeler I Fatma AVŞAR Analizleri I Karbonhidratlar Analizleri I Karbonhidratlar Analizleri Uygulaması I Nem ve Toplam Kuru Madde Tayini Analizleri Uygulaması I Nem ve Toplam Kuru Madde Tayini Analizleri Uygulaması I Nem ve Toplam Kuru Madde Tayini Hücresel Olmayan Mikrobiyal Yapılar (Virüsler, Prionlar, Virodler) Hücresel Olmayan Mikrobiyal Yapılar (Virüsler, Prionlar, Virodler) Hücresel Olmayan Mikrobiyal Yapılar (Virüsler, Prionlar, Virodler) Hücresel Olmayan Mikrobiyal Yapılar (Virüsler, Prionlar, Virodler) Türk Mutfak Kültürü Türk Mutfağında Yer Alan Yemeklerin Hazırlanma, Pişirme ve Servis Yöntemleri Türk Mutfak Kültürü Türk Mutfağında Yer Alan Yemeklerin Hazırlanma, Pişirme ve Servis Yöntemleri Yağlar Uygulaması Yağlar Uygulaması Yağlar Uygulaması 6.Hafta 08: Sağlıklı Besin Seçimi Besin Seçimini Etkileyen Fiziksel Etmenler Nildem KIZILASLAN Sağlıklı Besin Seçimi Besin Seçimini Etkileyen Fiziksel Etmenler Nildem KIZILASLAN Psikoloji Bellek Mesleki İngilizce I Proteinler Mesleki İngilizce I Proteinler 58 Beslenme Biyokimyası I Lipidler Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Lipidler Enerji

60 12:30 Uzm. Psk. Serdar ALKIN Psikoloji Bellek Uzm. Psk. Serdar ALKIN Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Lipidler Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Metabolizması Enerji Metabolizması 13:15 14:00 14:15 15:00 15:15 16:00 16:15 17:00 Demografik Yapı ve Sağlık Demografik göstergeler II Fatma AVŞAR Demografik Yapı ve Sağlık Demografik göstergeler II Fatma AVŞAR Analizleri I Proteinler Analizleri I Proteinler Analizleri Uygulaması I Suda Çözünür Kuru Madde Tayini Analizleri Uygulaması I Suda Çözünür Kuru Madde Tayini Analizleri Uygulaması I Suda Çözünür Kuru Madde Tayini Mikroorganizmalarda Büyüme ve Kontrolü Mikroorganizmalarda Büyüme ve Kontrolü Mikroorganizmalarda Büyüme ve Kontrolü Mikroorganizmalarda Büyüme ve Kontrolü Türk Mutfak Kültürü İç Anadolu Bölgesi Mutfak Kültürü ve Uygulamaları Türk Mutfak Kültürü İç Anadolu Bölgesi Mutfak Kültürü ve Uygulamaları Enerji Metabolizması Uygulaması Enerji Metabolizması Uygulaması Enerji Metabolizması Uygulaması 7.Hafta 08:30 12: Sağlıklı Besin Seçimi Besin Seçimini Etkileyen Sosyal Etmenler Nildem KIZILASLAN Sağlıklı Besin Seçimi Besin Seçimini Etkileyen Sosyal Etmenler Nildem KIZILASLAN Psikoloji Motivasyon Uzm. Psk. Serdar ALKIN Psikoloji Motivasyon Uzm. Psk. Serdar ALKIN Mesleki İngilizce I Yağlar Mesleki İngilizce I Yağlar Beslenme Biyokimyası I Lipid Metabolizması Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Lipid Metabolizması Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Lipid Metabolizması Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Enerji Metabolizması Enerji Metabolizması 59

61 13:15 14:00 14:15 15:00 15:15 16:00 16:15 17:00 Demografik Yapı ve Sağlık Aile Planlaması Fatma AVŞAR Demografik Yapı ve Sağlık Aile Planlaması Fatma AVŞAR Analizleri I Proteinler Analizleri I Proteinler Analizleri Uygulaması I Nişasta Analizleri (Mikroskobik Görüntü- Nişasta jelleri) Analizleri Uygulaması I Nişasta Analizleri (Mikroskobik Görüntü- Nişasta jelleri) Analizleri Uygulaması I Nişasta Analizleri (Mikroskobik Görüntü- Nişasta jelleri) Mikrobiyal Hücrelerde Çeşitli Çevresel Faktörlerin Önemi Mikrobiyal Hücrelerde Çeşitli Çevresel Faktörlerin Önemi Mikrobiyal Hücrelerde Çeşitli Çevresel Faktörlerin Önemi Mikrobiyal Hücrelerde Çeşitli Çevresel Faktörlerin Önemi Türk Mutfak Kültürü Doğu Anadolu Bölgesi Mutfak Kültürü ve Uygulamaları Türk Mutfak Kültürü Doğu Anadolu Bölgesi Mutfak Kültürü ve Uygulamaları Enerji Metabolizması Uygulaması Enerji Metabolizması Uygulaması Enerji Metabolizması Uygulaması 8.Hafta 08:30 12: Sağlıklı Besin Seçimi Besin Seçimini Etkileyen Psikolojik Etmenler Nildem KIZILASLAN Sağlıklı Besin Seçimi Besin Seçimini Etkileyen Psikolojik Etmenler Nildem KIZILASLAN Psikoloji Heyecan, Yaşam Boyu Gelişim Uzm. Psk. Serdar ALKIN Psikoloji Heyecan, Yaşam Boyu Gelişim Uzm. Psk. Serdar ALKIN Mesleki İngilizce I Yağlar Mesleki İngilizce I Yağlar Beslenme Biyokimyası I Lipid Metabolizması Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Lipid Metabolizması Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Lipid Metabolizması Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Su Su 13:15 14:00 Demografik Yapı ve Sağlık Nüfus yoğunluğu ve dağılımı Fatma AVŞAR Analizleri Uygulaması I Nişasta Analizleri (Nişastanın Hidrolizi) Mikrobiyal Floralar; Organ ve Organ Sistemlerindeki Mikrobiyal Türler 60 Su Uygulaması

62 14:15 15:00 Demografik Yapı ve Sağlık Nüfus yoğunluğu ve dağılımı Fatma AVŞAR Analizleri Uygulaması I Nişasta Analizleri (Nişastanın Hidrolizi) Mikrobiyal Floralar; Organ ve Organ Sistemlerindeki Mikrobiyal Türler Su Uygulaması 15:15 16:00 Analizleri I Proteinler Analizleri Uygulaması I Nişasta Analizleri (Nişastanın Hidrolizi) Mikrobiyal Floralar; Organ ve Organ Sistemlerindeki Mikrobiyal Türler Türk Mutfak Kültürü Güneydoğu Anadolu Bölgesi Mutfak Kültürü ve Uygulamaları Su Uygulaması 16:15 17:00 08:30 12:30 13:15 14:00 14:15 15:00 15:15 16:00 Analizleri I Proteinler Mikrobiyal Floralar; Organ ve Organ Sistemlerindeki Mikrobiyal Türler 9.Hafta VİZE HAFTASI 61 Türk Mutfak Kültürü Güneydoğu Anadolu Bölgesi Mutfak Kültürü ve Uygulamaları Sağlıklı Besin Seçimi VİZE HAFTASI Nildem KIZILASLAN Sağlıklı Besin Seçimi VİZE HAFTASI Nildem KIZILASLAN Demografik Yapı ve Sağlık VİZE HAFTASI Fatma AVŞAR Demografik Yapı ve Sağlık VİZE HAFTASI Fatma AVŞAR Analizleri I Vize Haftası Psikoloji VİZE HAFTASI Uzm. Psk. Serdar ALKIN Psikoloji VİZE HAFTASI Uzm. Psk. Serdar ALKIN Analizleri Uygulaması I Vize Haftası Analizleri Uygulaması I Vize Haftası Analizleri Uygulaması I Vize Haftası Mesleki İngilizce I VİZE HAFTASI Mesleki İngilizce I VİZE HAFTASI Vize Haftası Vize Haftası Vize Haftası Beslenme Biyokimyası I VİZE HAFTASI Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I VİZE HAFTASI Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I VİZE HAFTASI Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Türk Mutfak Kültürü VİZE HAFTASI VİZE HAFTASI VİZE HAFTASI VİZE HAFTASI VİZE HAFTASI VİZE HAFTASI

63 16:15 17:00 Analizleri I Vize Haftası Vize Haftası Türk Mutfak Kültürü VİZE HAFTASI 10.Hafta 08:30 12: Sağlıklı Besin Seçimi Besin Neofibisi Nildem KIZILASLAN Sağlıklı Besin Seçimi Besin Neofibisi Nildem KIZILASLAN Psikoloji Kişilik Uzm. Psk. Serdar ALKIN Psikoloji Kişilik Uzm. Psk. Serdar ALKIN Mesleki İngilizce I Vitaminler Mesleki İngilizce I Vitaminler Beslenme Biyokimyası I Proteinler Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Proteinler Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Proteinler Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Mineraller Mineraller 13:15 14:00 Demografik Yapı ve Sağlık Nüfus yapısı ve kuramlar Fatma AVŞAR Analizleri Uygulaması I Enzimatik Esmerleşme İmmunoloji ve Beslenme Arasındaki İlişki Mineraller Uygulaması 14:15 15:00 Demografik Yapı ve Sağlık Nüfus yapısı ve kuramlar Fatma AVŞAR Analizleri Uygulaması I Enzimatik Esmerleşme İmmunoloji ve Beslenme Arasındaki İlişki Mineraller Uygulaması 15:15 16:00 Analizleri I Lipidler Analizleri Uygulaması I Enzimatik Esmerleşme İmmunoloji ve Beslenme Arasındaki İlişki Türk Mutfak Kültürü Karadeniz Bölgesi Mutfak Kültürü ve Uygulamaları Mineraller Uygulaması 16:15 17:00 Analizleri I Lipidler İmmunoloji ve Beslenme Arasındaki İlişki Türk Mutfak Kültürü Karadeniz Bölgesi Mutfak Kültürü ve Uygulamaları 11. Hafta 08: Sağlıklı Besin Seçimi Çocuklarda Besin Seçimi Mesleki İngilizce I Vitaminler 62

64 12:30 Nildem KIZILASLAN Sağlıklı Besin Seçimi Çocuklarda Besin Seçimi Nildem KIZILASLAN Psikoloji Psikolojik Bozukluklar Uzm. Psk. Serdar ALKIN Psikoloji Psikolojik Bozukluklar Uzm. Psk. Serdar ALKIN Mesleki İngilizce I Vitaminler Beslenme Biyokimyası I Protein Metabolizması Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Protein Metabolizması Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Protein Metabolizması Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Mineraller Mineraller 13:15 14:00 14:15 15:00 Demografik Yapı ve Sağlık Türkiye nin nüfus yapısı Fatma AVŞAR Demografik Yapı ve Sağlık Türkiye nin nüfus yapısı Fatma AVŞAR Analizleri Uygulaması I Enzimatik Olmayan Esmerleşme Analizleri Uygulaması I Enzimatik Olmayan Esmerleşme Antibiyotikler Antibiyotikler Fizyoloji 1 Kan fizyolojisi-1 Zeynep ACUNGİL Mineraller Uygulaması Mineraller Uygulaması 15:15 16:00 16:15 17:00 Analizleri I Lipidler Analizleri I Lipidler Analizleri Uygulaması I Enzimatik Olmayan Esmerleşme Antibiyotikler Antibiyotikler Türk Mutfak Kültürü Marmara Bölgesi Mutfak Kültürü ve Uygulamaları Türk Mutfak Kültürü Marmara Bölgesi Mutfak Kültürü ve Uygulamaları Mineraller Uygulaması 12.Hafta 08: Sağlıklı Besin Seçimi Obezitede Besin Seçimi ve Lezzet Nildem KIZILASLAN Sağlıklı Besin Seçimi Obezitede Besin Seçimi ve Lezzet Nildem KIZILASLAN Psikoloji Sosyal Psikolojik Uzm. Psk. Serdar Mesleki İngilizce I Vitaminler Mesleki İngilizce I Vitaminler 63 Beslenme Biyokimyası I Protein Metabolizması Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Protein Metabolizması Elif A. Yağda Eriyen Vitaminler

65 12:30 ALKIN ÖZŞAHİN DELİBAŞ Psikoloji Beslenme Biyokimyası I Yağda Eriyen Sosyal Psikolojik Protein Metabolizması Vitaminler Uzm. Psk. Serdar ALKIN Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ 13:15 14:00 Demografik Yapı ve Sağlık Türkiye nin nüfus politikaları Analizleri Uygulaması I Enzimatik Aktivite Gıda Zehirlenmeleri Yağda Eriyen Vitaminler Uygulaması Fatma AVŞAR 14:15 15:00 Demografik Yapı ve Sağlık Türkiye nin nüfus politikaları Analizleri Uygulaması I Enzimatik Aktivite Gıda Zehirlenmeleri Yağda Eriyen Vitaminler Uygulaması Fatma AVŞAR 15:15 16:00 16:15 17:00 Analizleri I Enzimler Analizleri I Enzimler Analizleri Uygulaması I Enzimatik Aktivite Gıda Zehirlenmeleri Gıda Zehirlenmeleri Türk Mutfak Kültürü Akdeniz Bölgesi Mutfak Kültürü ve Uygulamaları Türk Mutfak Kültürü Akdeniz Bölgesi Mutfak Kültürü ve Uygulamaları Yağda Eriyen Vitaminler Uygulaması 13.Hafta 08:30 12: Sağlıklı Besin Seçimi Hedonik Açlık Nildem KIZILASLAN Sağlıklı Besin Seçimi Hedonik Açlık Nildem KIZILASLAN Psikoloji Stres, Başa Çıkma ve Sağlık Uzm. Psk. Serdar ALKIN Psikoloji Stres, Başa Çıkma ve Sağlık Uzm. Psk. Serdar ALKIN Mesleki İngilizce I Mineraller Mesleki İngilizce I Mineraller Beslenme Biyokimyası I Enzimler Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Enzimler Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Enzimler Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Suda Eriyen Vitaminler Suda Eriyen Vitaminler 13:15 14:00 Demografik Yapı ve Sağlık Nüfus hareketleri Fatma AVŞAR Analizleri Uygulaması I İzoelektrik Nokta Gıda Enfeksiyonlarda Bakteriyel Türler 64 Suda Eriyen Vitaminler Uygulaması

66 14:15 15:00 Demografik Yapı ve Sağlık Nüfus hareketleri Fatma AVŞAR Analizleri Uygulaması I İzoelektrik Nokta Gıda Enfeksiyonlarda Bakteriyel Türler Suda Eriyen Vitaminler Uygulaması 15:15 16:00 16:15 17:00 Analizleri I Pigmentler Analizleri I Pigmentler Analizleri Uygulaması I İzoelektrik Nokta Gıda Enfeksiyonlarda Bakteriyel Türler Gıda Enfeksiyonlarda Bakteriyel Türler Türk Mutfak Kültürü Ege Bölgesi Mutfak Kültürü ve Uygulamaları Türk Mutfak Kültürü Ege Bölgesi Mutfak Kültürü ve Uygulamaları Suda Eriyen Vitaminler Uygulaması 14.Hafta 08:30 12: Sağlıklı Besin Seçimi Besin Seçimi ve Yeme Bozuklukları Nildem KIZILASLAN Sağlıklı Besin Seçimi Besin Seçimi ve Yeme Bozuklukları Nildem KIZILASLAN Psikoloji Pozitif Psikoloji Uzm. Psk. Serdar ALKIN Psikoloji Pozitif Psikoloji Uzm. Psk. Serdar ALKIN Mesleki İngilizce I Mineraller Mesleki İngilizce I Mineraller Beslenme Biyokimyası I Enzimler Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Enzimler Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Enzimler Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Suda Eriyen Vitaminler Kübra ESİN Suda Eriyen Vitaminler Kübra ESİN 13:15 14:00 14:15 15:00 15:15 16:00 Demografik Yapı ve Sağlık Güncel nüfus sorunları I Fatma AVŞAR Demografik Yapı ve Sağlık Güncel nüfus sorunları I Fatma AVŞAR Analizleri I Tat Koku Bileşenleri Analizleri Uygulaması I Yağ Tayini Analizleri Uygulaması I Yağ Tayini Analizleri Uygulaması I Yağ Tayini Gıda Kaynaklı Patojenik Virüsler ve Prionlar Gıda Kaynaklı Patojenik Virüsler ve Prionlar Gıda Kaynaklı Patojenik Virüsler ve Prionlar 65 Türk Mutfak Kültürü Özel Gün ve Etkinliklerde Türk Mutfak Kültürü ve Hazırlanan Yemekler Suda Eriyen Vitaminler Uygulaması Kübra ESİN Suda Eriyen Vitaminler Uygulaması Kübra ESİN Suda Eriyen Vitaminler Uygulaması Kübra

67 ESİN 16:15 17:00 Analizleri I Tat Koku Bileşenleri Gıda Kaynaklı Patojenik Virüsler ve Prionlar Türk Mutfak Kültürü Özel Gün ve Etkinliklerde Türk Mutfak Kültürü ve Hazırlanan Yemekler 15.Hafta 08:30 12: Sağlıklı Besin Seçimi Besin Seçimi ve Yeme Bozuklukları Nildem KIZILASLAN Sağlıklı Besin Seçimi Besin Seçimi ve Yeme Bozuklukları Nildem KIZILASLAN Psikoloji Sağlık Psikolojisi Uzm. Psk. Serdar ALKIN Psikoloji Sağlık Psikolojisi Uzm. Psk. Serdar ALKIN Mesleki İngilizce I Dönem Değerlendirmesi Mesleki İngilizce I Dönem Değerlendirmesi Beslenme Biyokimyası I Nükleik Asitler Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Nükleik Asitler Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Beslenme Biyokimyası I Nükleik Asitler Elif A. ÖZŞAHİN DELİBAŞ Ders Değerlendirmesi Kübra ESİN Ders Değerlendirmesi Kübra ESİN 13:15 14:00 14:15 15:00 15:15 16:00 16:15 17:00 Demografik Yapı ve Sağlık Güncel nüfus sorunları II Fatma AVŞAR Demografik Yapı ve Sağlık Güncel nüfus sorunları II Fatma AVŞAR Analizleri I Dersin Tekrarı- Değerlendirmesi Analizleri I Dersin Tekrarı- Değerlendirmesi Analizleri Uygulaması I Dersin Tekrarı- Değerlendirmesi Kader TOKATLI Analizleri Uygulaması I Dersin Tekrarı- Değerlendirmesi Kader TOKATLI Analizleri Uygulaması I Dersin Tekrarı- Değerlendirmesi Kader TOKATLI Gıda Kaynaklı Patojenik Fungal ve Parazit Türler Gıda Kaynaklı Patojenik Fungal ve Parazit Türler Gıda Kaynaklı Patojenik Fungal ve Parazit Türler Gıda Kaynaklı Patojenik Fungal ve Parazit Türler Türk Mutfak Kültürü Türk Mutfak Kültürünün Dünyadaki Yeri Türk Mutfak Kültürü Türk Mutfak Kültürünün Dünyadaki Yeri Ders Değerlendirmesi Kübra ESİN Ders Değerlendirmesi Kübra ESİN Ders Değerlendirmesi Kübra ESİN 66

68 Dersin Kazanımları Okul Program Ders Konu Kazanım Kodu 10 BESLENME VE DİYETETİK PROGRAMI DERS PLANLARI SINIF GÜZ DÖNEMİ DERS PLANLARI BES219 SAĞLIKLI BESİN SEÇİMİ Öğretim Görevlisi Dr.Öğr.Üyesi Nildem KIZILASLAN Oda Numarası Z-31 E-posta Dersin Adı gop.edu.tr Sağlıklı Besin Seçimi Ders Zamanı Pazartesi Derslik Dersin Amacı Uzaktan Eğitim Besin seçimini etkileyen etmenleri (demografik, fiziksel, ekonomik, psikolojik ve biyolojik) ve bireyleri doğru besin seçimine yöneltecek modelleri öğretmesidir. Konu ve ilgili kazanım 13 2 BES BES Yeterli ve Dengeli Beslenmede Besin Seçiminin Önemi 13 2 BES BES Yeterli ve dengeli beslenmede besin seçiminin önemini kavrar BES BES Bireyleri besin seçiminde sağlıklı seçimler yapabilmesi için geliştirilen modelleri anlar ve yorumlar BES BES Besin Seçimini Etkileyen Biyolojik Etmenler, İştah Mekanizması ve Besin Seçimi 13 2 BES BES Besin seçiminde etkili olan açlık, lezzet ve iştah mekanizmalarını öğrenir ve aralarındaki etkileşimi kavrar BES BES İnsanların Tat Algıları ve Besin Seçimi (Şekerli, Tuzlu, Ekşi ve Acı Tatları- Besin Seçimi), Genetik Tat Markerları 13 2 BES BES Besin seçiminde etkili olan tat markerlarını kavrar BES BES Besin Seçimini Etkileyen Ekonomik Etmenler 13 2 BES BES Besin seçiminde etkili olan maliyet, fiyat, besine ulaşabilirlik vb. etmenleri kavrar ve yorumlar BES BES Besin Seçimini Etkileyen Fiziksel Etmenler 13 2 BES BES Besin seçiminde etkili olan ulaşılabilirlik, eğitim, yemek pişirme becerisi, zaman vb. etmenleri kavrar ve yorumlar BES BES Besin Seçimini Etkileyen Sosyal Etmenler 13 2 BES BES Besin seçiminde etkili olan kültür, aile, arkadaşlar, öğün düzeni vb. etmenleri kavrar ve yorumlar BES BES Besin Seçimini Etkileyen Psikolojik Etmenler 13 2 BES BES Besin seçiminde etkili olan duygu durumu, stres, suçluluk vb. etmenleri kavrar ve yorumlar BES BES Besin Neofibisi 13 2 BES BES Bireylerin yeni besinleri tüketmeye karşı isteksizliğinin nedenlerini kavrar BES BES Bireylerin farklı tatlara ve besinlerin kıvamlarına karşı hassasiyetinin nedenlerini kavrar BES BES Çocuklarda Besin Seçimi 13 2 BES BES Çocuklarda besin seçimini etkileyen faktörleri kavrar BES BES Beslenme bilgisi ile besin seçimi-sağlık ilişkisini yorumlar BES BES Obezitede Besin Seçimi ve Lezzet 13 2 BES BES Besin seçiminin obezite ve hastalıklar ile ilişkisini kavrar BES BES Hedonik Açlık 13 2 BES BES Hedonik açlık terimini kavrar. 67

69 Dersin Kazanımları Okul Program Ders Konu Kazanım Kodu 13 2 BES BES Kronik hastalıklarla ilişkisini bilir BES BES Besin Seçimi ve Yeme Bozuklukları 13 2 BES BES Yeme bozukluklarını kavrar BES BES Besin seçiminde nelere dikkat etmesi gerektiğini bilir. Hafta-Tarih Ders Konuları İlgili Program Yeterliği Uyum Haftası Yeterli ve Dengeli Beslenmede Besin Seçiminin Önemi PY1, PY Besin Seçimini Etkileyen Biyolojik Etmenler, İştah Mekanizması ve Besin Seçimi PY1, PY2, PY İnsanların Tat Algıları ve Besin Seçimi (Şekerli, Tuzlu, Ekşi ve Acı Tatları-Besin Seçimi), Genetik Tat PY1, PY2, PY10 Markerları Besin Seçimini Etkileyen Ekonomik Etmenler PY1, PY2, PY Besin Seçimini Etkileyen Fiziksel Etmenler PY1, PY2, PY Besin Seçimini Etkileyen Sosyal Etmenler PY1, PY2, PY Besin Seçimini Etkileyen Psikolojik Etmenler PY1, PY2, PY Vize Sınavı Besin Neofibisi PY1, PY2, PY3, PY Çocuklarda Besin Seçimi PY1, PY2, PY Obezitede Besin Seçimi ve Lezzet PY1, PY2, PY9, PY Hedonik Açlık PY1, PY2, PY Besin Seçimi ve Yeme Bozuklukları PY1, PY2, PY Besin Seçimi ve Yeme Bozuklukları PY1, PY2, PY Ocak 2022 Dönem Sonu Sınavı (Final) Şubat 2022 Bütünleme Sınavı Değerlendirme Sınavlar kaynak kitaplar ve derste anlatılan konular esas alınarak hazırlanacak ve vize sınavı (%40), final sınavı (%60) olarak değerlendirilecektir. Örnek Sorular 1-Besin seçiminde etkili olan etmenleri yazınız. 2-Besin neofibisini açıklayınız. 1- Biyolojik, ekonomik, fiziksel, sosyal, psikolojik etmenlerdir. Cevap Anahtarı 2- Besin neofobisi yeni besinleri tüketmeye karşı isteksizlik, farklı tatlara ve besinlerin kıvamlarına karşı hassasiyet olarak tanımlanmaktadır. 1-Baysal A, Beslenme, 12.baskı, Hatiboğlu Basım ve Yayım, Ankara, Mahan K, Raymond L.J, Krause s food & the nutrition care process, 13.baskı, Missouri : Elsevier Saunders, 2012 Kaynak Kitap 3- Victor R. Preedy, Ronald Ross Watson and Colin R. Martin, Handbook of Behavior Food and Nutrition. Springer, Electronic Book, DOI / , 2010 Yardımcı Kaynaklar 4- Konuyla ilişkin bilimsel makaleler Türkiye Beslenme Rehberi TÜBER 2015, T.C. Sağlık Bakanlığı Yayın No: 1031, Ankara BES23 DEMOGRAFİK YAPI VE SAĞLIK Öğretim Görevlisi Fatma AVŞAR Oda Numarası Z-32 E-posta fatma.avsar@gop.edu.tr Dersin Adı Demografik Yapı ve Sağlık Ders Zamanı Pazartesi Derslik 316 Demografi ile ilgili kavramları ve nüfustaki değişimleri incelemek, nüfusun Dersin Amacı sosyal ve ekonomik etkilerini tartışmak, nüfus ve sağlık kavramları arasındaki ilişkiyi değerlendirmektir. Konu ve ilgili kazanım 13 2 BES BES Demografi kavramı ve veri kaynakları 68

70 13 2 BES BES Nüfus biliminin tanımını yapabilir BES BES Nüfus yoğunluğu kavramını bilir BES BES Demografi türlerini sayabilir BES BES Demografideki veri kaynaklarını sıralayabilir BES BES Demografi, sağlık ve beslenme ilişkisi 13 2 BES BES Sağlık ve demografi ilişkisine örnekler verebilir BES BES Sağlık sorunlarına nüfusun etkisini söyleyebilir BES BES Sağlık sorunlarının zaman içerisindeki değişimlerini bilir BES BES Demografi ile ilgili modeller 13 2 BES BES Demografik dönüşüm teorisinin genel özeliklerini bilir BES BES Demografik dönüşüm teorisinin aşamalarını sıralayabilir BES BES Demografik dönüşüm teorisi eleştirilerini söyleyebilir 13 2 BES BES Türkiye nin demografik dönüşümünü yorumlayabilir BES BES Demografik dönüşüm için ülkelerden örnekler araştırabilir BES BES Nüfus yapısı ve kuramlar 13 2 BES BES Temel grafik türlerini ayırt edebilir BES BES Nüfus grafiklerini yorumlayabilir BES BES Nüfus piramitlerini yorumlayabilir BES BES Nüfus piramitlerini karşılaştırabilir BES BES Demografik göstergeler I 13 2 BES BES Demografide kullanılan temel istatistiksel terimleri tanır BES BES Prevalans ve insidans kavramlarını bilir BES BES Hız, oran, orantı kavramlarını bilir BES BES Rölatif riskin ne olduğunu bilir BES BES Demografik göstergeler II 13 2 BES BES Mortalite indekslerini sıralayabilir BES BES Morbidite indekslerini sıralayabilir BES BES Ölüm hızlarını tanıyabilir BES BES Kaba ölüm hızını hesaplayabilir BES BES Bebek ölüm hızını hesaplayabilir BES BES Anne ölüm hızını yorumlayabilir BES BES Doğum hızlarını tanıyabilir BES BES Kaba doğurganlık hızını hesaplayabilir BES BES Toplam doğurganlık hızını bilir BES BES Aile planlaması 13 2 BES BES Aile planlaması türlerini sıralayabilir BES BES Kişiye özel koruyucu yöntemleri ayırt edebilir BES BES Aile planlaması kullanılmaması durumları söyleyebilir BES BES Nüfus yoğunluğu ve dağılımı 13 2 BES BES Doğuştan beklenen yaşam süresini bilir BES BES Hastane istatistiklerini yorumlayabilir BES BES Sağlık profesyonelinin nüfusa oranını bilir BES BES Kaliteli sağlık hizmeti sunumunda demografisinin önemini bilir BES BES Türkiye için gereken sağlık insan gücünü yorumlayabilir BES BES Türkiye nin nüfus yapısı 13 2 BES BES TNSA-2018 raporundaki temel istatistikleri anlayabilir BES BES Ülkemizin nüfus yapısını başka ülkelerle karşılaştırabilir BES BES Türkiye nüfus piramidi özellikleri tanıyabilir BES BES Türkiye nin nüfus politikaları 13 2 BES BES Pronatalist nüfus politikasının tanımını yapabilir BES BES Antinatalist nüfus politikasının tanımını yapabilir BES BES Türkiye nüfus politikaları sürecini özetleyebilir BES BES Nüfus hareketleri 13 2 BES BES Afetler ve göç kavramlarını tartışabilir BES BES Göçün sağlığa etkilerini bilir 13 2 BES BES Kentsel nüfus yüzdesini bilir BES BES Göçmenlere yönelik uygulanan sağlık politikaları 13 2 BES BES Güncel nüfus sorunları I 69

71 13 2 BES BES Beslenme ile ilgili hastalıklara örnek verebilir BES BES Anne çocuk sağlığının demografideki önemini bilir BES BES Kalp damar hastalıklarının epidemiyolojisini sıralayabilir BES BES Demografik özelliklere göre kalp hastalıklarını yorumlayabilir BES BES Korumak için alınacak demografik önlemleri söyleyebilir BES BES Güncel nüfus sorunları II 13 2 BES BES Kanser türlerini, epidemiyolojisini sıralayabilir BES BES Demografik özellikler göre kanser hastalıklarını yorumlayabilir BES BES Korumak için alınacak demografik önlemleri söyleyebilir BES BES Akciğer hastalıkları epidemiyolojisini sıralayabilir BES BES Demografik özellikler göre akciğer hastalıklarını yorumlar BES BES Korumak için alınacak demografik önlemleri söyleyebilir. Hafta-Tarih Ders Konuları İlgili Program Yeterliği Oryantasyon haftası Demografi kavramı ve veri kaynakları PY1, PY2, PY3, PY7, PY Demografi, sağlık ve beslenme ilişkisi PY1, PY2, PY3, PY7, PY8, PY Demografi ile ilgili modeller PY1, PY2, PY3, PY7, PY Demografik göstergeler I PY2, PY3, PY7, PY Demografik göstergeler II PY2, PY3, PY7, PY Aile Planlaması PY2, PY3, PY7, PY Nüfus yoğunluğu ve dağılımı PY2, PY3, PY7, PY Vize Sınavı Nüfus yapısı ve kuramlar PY1, PY2, PY3, PY7, PY Türkiye nin nüfus yapısı PY2, PY3, PY7, PY Türkiye nin nüfus politikaları PY2, PY3, PY7, PY Nüfus hareketleri PY2, PY3, PY7, PY Güncel nüfus sorunları I PY2, PY3, PY7, PY Güncel nüfus sorunları II PY2, PY3, PY7, PY Ocak 2022 Dönem Sonu Sınavı (Final) Şubat 2022 Bütünleme Sınavı Öğrenciler Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ön Lisans ve Lisans Eğitim- Öğretim ve Sınav Yönetmeliği hükümlerine tabidir. Öğrenciler her ders için en az bir ara sınav bir dönem sonu sınavına girer. Ara sınavın (çok seçmeli bir vize) Değerlendirme %40 ı, dönem sonu sınavının (proje yazımı) %60 ı alınarak yapılan değerlendirme sonucunda başarısız olan öğrenciye bütünleme sınavı hakkı verilir. Ayrıca mezuniyet aşamasında bir dersten başarısız olduğu için mezun olamayan öğrencilere tek ders sınav hakkı tanınır. Geçme notu 100 üzerinden 60 tır. 1-Beslenme, yoksulluk, nüfus ve çevre ilişkisi ile ilgili olarak aşağıda verilen ifadelerden hangisi yanlıştır? a) Eğitim ve fırsat eşitliğinin sağlanması nüfus politikaları için önemlidir. b)yoksulluk hızlı nüfus artışı ile paralel giden bir durumdur. c) Yoksullar toplumun dezavantajlı nüfusunu oluşturur. d) Nüfus artışı çevre kaynaklarının hızlı tüketimine ve yoksulluğa yol açar e) Yoksullara beslenme desteği sağlanması sürdürülebilir bir çözümdür. 2. Belirli bir bölgede belirli bir zaman kesitinde mevcut vaka sayısının bölgedeki risk altındaki kişi sayısına oranı aşağıdaki kavramlardan hangisi Örnek Sorular için uygun olur? a) İnsidans b) Prevelans c) Fatalite hızı d) Atfedilen risk e) Rölatif risk 3.Bir toplumun sağlık ölçütleri toplumu sağlık, hastalık ölüm, doğurganlık, sağlık hizmetlerinden yararlanma ve benzeri yönleri ile tanımlayan ölçütlerdir. Aşağıdakilerden hangisi toplumun mortalite düzeyini belirleyen ölçütler arasında yer almaz. a) Kaba ölüm hızı b) Fatalite oranı c) Nedene özel ölüm hızı d) Çocuk kadın oranı e) perinatal ölüm hızı Cevap Anahtarı 1.e 2.b 3.d 70

72 Dersin Kazanımları Okul Program Ders Konu Kazanım Kodu Kaynak Kitap Yardımcı Kaynaklar Türkiye Nüfus ve Sağlık Araştırma Raporu, 2018 Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD) Türkiye Sağlık Göstergeleri Baltacı, A. (2020). Sağlık Hizmetlerinde Stratejik Planlama. SAGE Matbaacılık. Pol, L. G., & Thomas, R. K. (2001). The demography of health and health care. Springer Science & Business Media. Hoque, N., McGehee, M. A., & Bradshaw, B. S. (2013). Applied demography and public health. New York: Springer. Siegel, J. S., & Olshansky, S. J. (2012). The demography and epidemiology of human health and aging (Vol. 1277). New York: Springer. Enstitüsü, H. Ü. N. E. (2021) Türkiye Nüfus ve Sağlık Araştırması İleri Analiz Çalışması. Aydemir, İ., & Yaşar, M. E. (2020). Demografik Değişim Kuramının Sağlık, Hastalık Ve Sağlık Harcamaları Üzerindeki Etkisine İlişkin Literatür Değerlendirmesi. Siirt Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 8(15), Kiliç, C., & Ünzüle, K. U. R. T. (2020). Kentleşmenin Sağlık Harcamaları Üzerindeki Etkisi: Türkiye İçin Ardl Sınır Testi Yaklaşımı. Kafkas Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 11(21), Altuntaş, M., & Özyurt, M. (2020). Kentleşme ve Sağlık Harcamaları: Türkiye Üzerine Ekonometrik Bir Çalışma. Kafkas Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 11(22), BES205 BESİN KİMYASI VE ANALİZLERİ I Öğretim Görevlisi Oda Numarası 109/B E-posta Dersin Adı kader.tokatli@gop.edu.tr Analizleri I Ders Zamanı Pazartesi Derslik 316 Dersin Amacı Besinlerin yapısında bulunan proteinler, karbonhidratlar, yağlar, enzimler, pigmentler ve tat ve koku bileşenleri gibi bileşenlerin fiziksel, kimyasal ve fonksiyonel özelliklerini ve üretim-tüketim sürecinde meydana gelen değişimleri öğretmektir. Konu ve ilgili kazanım 13 2 BES BES Kolloidal Sistemler 13 2 BES BES Gerçek çözelti ve özelliklerini bilir BES BES Süspansiyon ve özelliklerini bilir BES BES Kolloidal çözelti ve özelliklerini bilir BES BES Emülsiyon ve özelliklerini bilir BES BES Su 13 2 BES BES Su molekülünün yapısı ve özelliklerini kavrar BES BES Gıdalarda bulunan suyun çeşitlerini bilir BES BES Su aktifliğini kavrar BES BES Denge nemi ve izotermlerini bilir BES BES Karbonhidratlar 13 2 BES BES Karbonhidratların yapıları bilir ve adlandırabilir BES BES Monosakkaritleri kavrar BES BES İzomeri ve optik rotasyon hakkında bilgi sahibi olur BES BES Karbonhidratların reaksiyonlarını bilir. 71

73 13 2 BES BES Karbonhidratlar 13 2 BES BES Oligosakkaritler hakkında bilgi sahibi olur BES BES Polisakkaritler hakkında bilgi sahibi olur BES BES Besinsel lifler hakkında bilgi sahibi olur BES BES Proteinler 13 2 BES BES Proteinlerin organizmadaki önemi ve işlevlerini kavrar BES BES Aminoasitleri bilir BES BES Aminoasitlerin fiziksel ve kimyasal özelliklerini bilir BES BES Bazı aminoasitlerin temel özellikleri ve işlevlerini kavrar BES BES Proteinler 13 2 BES BES Peptidler ve yapısal özelliklerini bilir BES BES Proteinlerin yapılarını bilir BES BES Proteinlerin yapısında yer alan interaksiyonlar ve bağlanmaları bilir BES BES Proteinleri sınıflandırabilir BES BES Proteinler 13 2 BES BES Proteinlerin fiziksel, fizikokimyasal ve kimyasal özelliklerini bilir BES BES Proteinlerin işlevsel özelliklerini bilir BES BES Lipidler 13 2 BES BES Lipidlerin sınıflandırabilir BES BES Yağların yapıtaşlarını bilir BES BES Lipidler 13 2 BES BES Lipidlerde oluşan bozulma reaksiyonlarını bilir BES BES Lipidlerde oluşan başlıca tepkimeleri kavrar BES BES Enzimler 13 2 BES BES Enzimlerin önemini bilir BES BES Enzimlerin kimyasal yapısı hakkında bilgi sahibi olur BES BES Enzimlerin sınıflandırılmalarını bilir BES BES Enzim kinetiğini bilir BES BES Enzim hızına etki eden faktörleri kavrar BES BES Pigmentler 13 2 BES BES Pigmentlerin sınıflandırılmalarını bilir BES BES Doğal renk maddeleri hakkında bilgi sahibi olur BES BES Fenolik bileşikleri kavrar BES BES Tat Koku Bileşenleri 13 2 BES BES Lezzetin tanımını yapabilir BES BES Gıdalarda doğal olarak bulunan lezzet bileşenlerini bilir BES BES Gıdalarda işlem sırasında oluşan lezzet bileşenlerini bilir. Hafta-Tarih Ders Konuları İlgili Program Yeterliği Oryantasyon Haftası Kolloid Sistemler PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY Su PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY Karbonhidratlar PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY Karbonhidratlar PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY Proteinler PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY Proteinler PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY Proteinler PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY Vize Sınavı Lipidler PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY Lipidler PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY Enzimler PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, 72

74 PY8, PY9, PY10, PY11 13 PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, Pigmentler PY8, PY9, PY10, PY11 14 PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, Tat Koku Bileşenleri PY8, PY9, PY10, PY11 15 PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, Dersin Tekrarı-Değerlendirmesi PY8, PY9, PY10, PY Ocak 2022 Dönem Sonu Sınavı (Final) Şubat 2022 Bütünleme Sınavı Bu dersin değerlendirmesi, kaynak kitaplar ve derste yürütülen tartışmalar esas alınarak hazırlanacak olan çoktan seçmeli, D/Y tipi ve boşluk doldurma sorularından Değerlendirme oluşan bir vize ve bir final aracılığıyla yapılacaktır. Vizenin ortalamaya katkısı %40, finalinki ise %60 tır. Geçme notu 100 üzerinden 60 tır. 1.Monosakkaritler derişik asit çözeltileri ile ısıtılmaları sonucunda dehidrasyona uğrayarak furan türevleri oluştururlar. Bu olayın sonucunda aldopentozlar.., aldohekzoslar ise. meydana getirirler. 2.Gıdaların yapısında bulunan sudan hangisi çözücü özelliği gösterir? a. Komşu su b. Yapısal su c. Serbest su d. Bağlı su Örnek Sorular 3.Aşağıdakilerden hangisi gıdalarda işlem sırasında oluşan lezzet bileşenlerinden değildir? a. Karbonil bileşikleri b. Pirolin c. Laktonlar d. Uçucu yağlar 4.Proteinlerin denaturasyonunun sonuçları nelerdir? 5.Enzim aktivitesini etkileyen faktörlerden enzim konsantrasyonun etkisini açıklayınız. 1.Monosakkaritler derişik asit çözeltileri ile ısıtılmaları sonucunda dehidrasyona uğrayarak furan türevleri oluştururlar. Bu olayın sonucunda aldopentozlar furfural, aldohekzoslar ise hidroksimetilfurfural (HMF) meydana getirirler. 2.c-Serbest su 3.d-Uçucu yağlar 4.Proteinlerin denaturasyonunun sonuçları: Çözünürlüğün azalması Su bağlama kapasitesinin düşmesi Cevap Anahtarı Biyolojik aktivitenin kaybolması Proteaz etkisine duyarlılığın artması Ürüne özgü viskozitenin artması Kristalize olma özelliğinin kaybolması Rotasyon ve difüzyon stabilitelerinde oluşan değişiklikler 5.Reaksiyon hızı enzim konsantrasyonu ile doğrusal ilişkilidir. Hız, reaksiyonun son aşamalarında düşmesine rağmen, genellikle verilen sürenin yarısında iki katı enzim ile aynı miktar ürün elde edilebilir. Kaynak Kitap Yardımcı Kaynaklar Gıda Kimyası, Prof. Dr. İlbilge Saldamlı (2005), Hacettepe, Üniversitesi Yayınları Gıda Kimyası, Prof. Dr. Arsan Bilişli (2009), Sidas Yayınları Gıda Kimyası, Prof. Dr. Mehmet Demirci (2019), Kutupyıldızı Yayınları BES207 BESİN KİMYASI VE ANALİZLERİ UYGULAMASI I Öğretim Görevlisi Oda Numarası 109/B E-posta Dersin Adı kader.tokatli@gop.edu.tr Analizleri Uygulaması I 73

75 Dersin Kazanımları Okul Program Ders Konu Kazanım Kodu Ders Zamanı Salı Derslik Dersin Amacı Besin Kimyası Laboratuvarı-228 Besinlerin yapısında bulunan proteinler, karbonhidratlar, yağlar ve enzimler gibi bileşenlerin temel analiz yöntemlerinin uygulanması amaçlanmıştır. Konu ve ilgili kazanım 13 2 BES BES Laboratuvar Tanıtımı-Laboratuvar Çalışmalarında Dikkat Edilecek Hususlar 13 2 BES BES Dersin amaç ve içeriğini bilir BES BES Laboratuvarda kullanılan malzemeleri tanır BES BES Laboratuvarda çalışırken dikkat etmesi gereken hususları bilir BES BES Çözeltiler 13 2 BES BES Emülsiyonun ne olduğunu bilir BES BES Emülsiyon hazırlayabilir BES BES Süspansiyonun ne olduğunu bilir BES BES Süspansiyon hazırlayabilir BES BES Su Aktivitesi 13 2 BES BES Su aktivitesinin tanımını ve gerekliliğini bilir BES BES Bakteri, maya ve küflerin optimum gelişme gösterdikleri su aktivitesi değerlerini bilir BES BES Su aktivitesi tayini yapabilir BES BES Nem ve Toplam Kuru Madde Tayini 13 2 BES BES Nem ve toplam kuru madde tayini yaparken dikkat edilecek 13 2 BES BES hususları bilir. Hava zorlamalı fırında kurutma yöntemiyle nem ve kuru madde tayini yapabilir BES BES Suda Çözünür Kuru Madde Tayini 13 2 BES BES Suda çözünür maddenin ne olduğunu bilir BES BES Refraktometrenin çalışma prensibini bilir BES BES Refraktometre ile analiz işlem basamaklarını bilir BES BES Refraktometre ile suda çözünür kuru madde analizi yapabilir BES BES Nişasta Analizleri (Mikroskobik Görüntü-Nişasta Jelleri) 13 2 BES BES Nişastanın kimyasal yapısını bilir BES BES BES BES Farklı kaynaklı nişastaların (mısır-buğday-patates) mikroskobik yapısı arasındaki farklılıkları bilir. Farklı kaynaklı nişastaların (mısır-buğday-patates) farklı sıcaklıklardaki jel yapılarını ve şeffaflık durumlarını bilir BES BES Nişasta Analizleri (Nişastanın Hidrolizi) 13 2 BES BES Nişastanın hidroliz ürünlerini bilir BES BES Nişastanın hidroliz koşullarını bilir BES BES Nişastanın hidroliz analizini yapabilir BES BES Enzimatik Esmerleşme 13 2 BES BES Enzimatik esmerleşme reaksiyonlarının mekanizmasını bilir BES BES Enzimatik esmerleşme üzerine ph nın etkisi kavrar BES BES Enzimatik esmerleşme üzerine haşlamanın etkisi kavrar BES BES Enzimatik Olmayan Esmerleşme 13 2 BES BES BES BES Enzimatik olmayan esmerleşme reaksiyonlarının mekanizmasını bilir. Enzimatik olmayan esmerleşme reaksiyonunun hızlandığı veya engellendiği şartları tespit edebilir BES BES Enzimatik Aktivite 13 2 BES BES Katalaz enziminin çalışmasını gözlemler BES BES BES BES İzoelektrik Nokta Enzim (Rennin) ve enzim miktarının sütün pıhtılaşması üzerindeki etkisini kavrar. 74

76 13 2 BES BES Proteinlerin izoelektrik noktalarındaki durumlarını bilir BES BES Proteinlerin farklı ph değerlerindeki davranışlarını kavrar BES BES Yağ Tayini 13 2 BES BES Gıdalarda yağ tayininin yapılma nedenlerini bilir BES BES Yağ ekstraksiyonunda kullanılan çözgenlerin özelliklerini bilir BES BES İndirekt metod ile yağ tayini yapabilir. Hafta-Tarih Ders Konuları İlgili Program Yeterliği Oryantasyon Haftası Laboratuvar Çalışmalarında Dikkat Edilecek Hususlar Çözeltiler Su aktivitesi Nem ve Toplam Kuru Madde Tayini Suda Çözünür Kuru Madde Tayini Nişasta Analizleri (Mikroskobik Görüntü-Nişasta Jelleri) Nişasta Analizleri (Nişastanın Hidrolizi) Vize Sınavı Enzimatik Esmerleşme Enzimatik Olmayan Esmerleşme Enzimatik Aktivite İzoelektrik Nokta Yağ Tayini Dersin Tekrarı-Değerlendirmesi Ocak 2022 Dönem Sonu Sınavı (Final) Şubat 2022 Bütünleme Sınavı Değerlendirme Örnek Sorular Cevap Anahtarı 75 PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY11 PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY11 PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY11 PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY11 PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY11 PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY11 PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY11 PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY11 PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY11 PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY11 PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY11 PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY11 PY1, PY2, PY3, PY5, PY7, PY8, PY9, PY10, PY11 Bu dersin değerlendirmesi, kaynak kitaplar ve derste yürütülen tartışmalar esas alınarak hazırlanacak olan çoktan seçmeli, D/Y tipi ve boşluk doldurma sorularından oluşan bir vize ve bir final aracılığıyla yapılacaktır. Vizenin ortalamaya katkısı %40, finalinki ise %60 tır. Geçme notu 100 üzerinden 60 tır. 1.( ) Kaynakları farklı olsa da tüm nişastaların amiloz içerikleri aynıdır. 2.( ) Bir bisküvi örneğinin nem ve kuru madde tayini tek bir analizle yapılabilir 3.Bradford yöntemi ile protein tayini yaparken kullanılan protein standardı. dır. 4.Refraktometrede okunan yüzde çözünür kuru maddeye denir. 5.Yağ ve yağ tayini ile ilgili aşağıda yazılanlardan hangisi doğru değildir? A. Yağ çözücülerle bir materyalden yağ ekstrakte edilirken, lipoid adı verilen yağ benzeri bazı bileşiklerde çözünüp ekstrakte olur. B. Gıdaların raf ömrünün belirlenmesinde etkin olarak kullanılan bir kriterdir. C. Yağ ekstraksiyonunda kullanılacak çözgenlerin kaynama noktası mümkün olduğu kadar geniş sınırlar arasında olmalıdır. D. Ankom cihazı ile yapılan yağ tayini indirekt yönteme verilebilecek bir örnektir. 1.(Y) Kaynakları farklı olsa da tüm nişastaların amiloz içerikleri aynıdır. 2.(D) Bir bisküvi örneğinin nem ve kuru madde tayini tek bir analizle yapılabilir 3.Bradford yöntemi ile protein tayini yaparken kullanılan protein standardı BSA (Bovine Serum Albumin) dır. 4.Refraktometrede okunan yüzde çözünür kuru maddeye briks denir. 5.Yağ ve yağ tayini ile ilgili aşağıda yazılanlardan hangisi doğru değildir? A. Yağ çözücülerle bir materyalden yağ ekstrakte edilirken, lipoid adı verilen yağ benzeri bazı bileşiklerde çözünüp ekstrakte olur.

77 6Dersin Kazanımları Okul Program Ders Konu Kazanım Kodu Kaynak Kitap Yardımcı Kaynaklar B. Gıdaların raf ömrünün belirlenmesinde etkin olarak kullanılan bir kriterdir. C. Yağ ekstraksiyonunda kullanılacak çözgenlerin kaynama noktası mümkün olduğu kadar geniş sınırlar arasında olmalıdır. D. Ankom cihazı ile yapılan yağ tayini indirekt yönteme verilebilecek bir örnektir. Gıda Analizleri, Prof.Dr. Bekir Cemeroğlu (2010), Gıda Teknolojisi Derneği Yayınları Gıda Analizleri, Doç. Dr. Hasan Yetim (2002), Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ofset Tesisi Gıda Kimyası, Prof. Dr. İlbilge Saldamlı (2005), Hacettepe, Üniversitesi Yayınları BES215 PSİKOLOJİ Öğretim Görevlisi Uzman Psk. Serdar ALKIN Oda Numarası - E-posta Dersin Adı pd.serdaralkin@gmail.com Psikoloji Ders Zamanı Salı Derslik 316 Dersin Amacı Bu dersin amacı, psikoloji biliminin temel kavramlarını, kullandığı bilimsel araştırma metotlarını, tarihsel sürecinde yer alan önemli kuramcılarını ve psikolojinin alt alanlarının temel araştırma konularını öğrencilere tanıtmaktır. Konu ve ilgili kazanım 13 2 BES BES Psikoloji biliminin doğası 13 2 BES BES Psikolojinin tarihsel temellerini bilir 13 2 BES BES Psikolojinin çalışma alanlarını bilir 13 2 BES BES Psikolojide yaklaşımlar ve araştırma yöntemleri 13 2 BES BES Araştırma sürecini tanımlayabilir 13 2 BES BES Psikolojide kullanılan araştırma yöntemlerini bilir 13 2 BES BES Duyum ve algılama 13 2 BES BES Duyusal süreçlerin doğasını kavrar 13 2 BES BES Algı kavramını tanımlar 13 2 BES BES Öğrenme 13 2 BES BES Öğrenmenin tanımını bilir 13 2 BES BES Öğrenme kavramlarını açıklar 13 2 BES BES Bellek 13 2 BES BES Bilginin nasıl depolandığını açıklar 13 2 BES BES Bellekle ilgili kavramları tanımlar 13 2 BES BES Motivasyon 13 2 BES BES Motivasyonun biyolojik temellerini bilir 13 2 BES BES Motivasyonu açıklayan temel kuramları bilir 13 2 BES BES Heyecan 13 2 BES BES Heyecanın ne olduğunu bilir 13 2 BES BES Heyecanların fizyolojisini bilir 13 2 BES BES Yaşam Boyu Gelişim 13 2 BES BES Gelişimin ne olduğunu bilir 13 2 BES BES Yaşam boyu gelişimin özelliklerini bilir 13 2 BES BES Kişilik 13 2 BES BES Kişiliğin tanımını bilir 13 2 BES BES Temek kişilik kuramlarını bilir 13 2 BES BES Psikolojik bozukluklar 13 2 BES BES Psikolojik bozukluk kavramını bilir 13 2 BES BES Temel psikolojik bozuklukları bilir 76

78 13 2 BES BES Sosyal psikoloji 13 2 BES BES Sosyal psikolojiyi tanımlar 13 2 BES BES Sosyal psikolojinin çalışma alanlarını bilir 13 2 BES BES Stres, başa çıkma ve sağlık 13 2 BES BES Stresin ne olduğunu ve stres kaynaklarını bilir 13 2 BES BES Stresin sağlığımız üzerindeki etkilerini bilir 13 2 BES BES Pozitif psikoloji 13 2 BES BES Pozitif psikolojinin ne olduğunu bilir 13 2 BES BES Pozitif psikolojinin çalışma alanlarını bilir 13 2 BES BES Sağlık psikolojisi 13 2 BES BES Psikolojinin sağlık üzerindeki etkilerini bilir 13 2 BES BES Psikoloji ve beslenme sağlığı arasındaki temel ilişkiyi bilir Hafta-Tarih Ders Konuları İlgili Program Yeterliği Psikoloji biliminin doğası PY8, PY Psikolojide yaklaşımlar ve araştırma yöntemleri PY8, PY Duyum ve algılama PY8, PY Öğrenme PY8, PY Bellek PY8, PY Motivasyon PY8, PY Heyecan PY8, PY Yaşam boyu gelişim PY8, PY Vize Sınavı Kişilik PY8, PY Psikolojik bozukluklar PY8, PY Sosyal psikolojik PY8, PY Stres, başa çıkma ve sağlık PY8, PY Pozitif psikoloji PY8, PY Sağlık psikolojisi PY8, PY Ocak 2022 Dönem Sonu Sınavı (Final) Şubat 2022 Bütünleme Sınavı Bu dersin değerlendirmesi, kaynak kitaplar ve derste yürütülen tartışmalar esas Değerlendirme alınarak hazırlanacak çoktan seçmeli sorulardan oluşan bir vize ve bir final sınavı aracılığıyla yapılacaktır. Vize sınavının ortalamaya katkısı % 40 final sınavının ise % 60 tır. Geçme notu 100 üzerinden 60 tır. 1- Psikolojinin döllenmeden ölüme kadar yaşa bağlı olarak görülen davranış değişikliklerini inceleyen dalı hangisidir? a) Kişilik psikolojisi b) Sosyal psikoloji c) Psikometri psikolojisi d) Endüstri psikolojisi e) Gelişim psikolojisi 2- Aşağıdakilerden hangisi güdü ölçmede kullanılan yöntemlerden değildir? a) Doyurucu davranış Örnek Sorular b) Yoksunluk c) Yarışma d) Öğrenme e) Kişilik Testleri 3- Aşağıdakilerden hangisi algıyı etkileyen faktörlerden değildir? a) Öğrenme b) Dikkat c) Hazırlayıcı kurulum d) Konuşma e) Güdü Cevap Anahtarı 1) E, 2) C, 3) D 77

79 Dersin Kazanımları Okul Program Ders Konu Kazanım Kodu Kaynak Kitap Yazar/Editör: Şerife Işık (2018). Psikolojiye Giriş. Ankara: Pegem Akademi. Sorumlu Olunan Kısımlar: 1, 2, 4, 7, 8, 9, 10, 11, 14, 15, 16 ve 17. Bölümler. Yardımcı Kaynaklar Cüceloğlu, D. (2016). İnsan ve Davranışı. Remzi Kitabevi BES217 MESLEKİ İNGİLİZCE I Öğretim Görevlisi Oda Numarası - E-posta Dersin Adı saniye.koyuncu@gop.edu.tr Mesleki İngilizce I Ders Zamanı Çarşamba Derslik Dersin Amacı Uzaktan Eğitim Beslenme ve diyetetik alanında literatür taraması yapabilmek, literatür taraması yapabilecek düzeyde kelime bilgisini kazandırmak, akademik ve profesyonel hayatta kullanabilecekleri İngilizce bilgileri sunmak ve edinilen bilgilerin kullanma becerilerini geliştirmek Konu ve ilgili kazanım 13 2 BES BES Literatür taraması 13 2 BES BES PubMed de makale taraması 13 2 BES BES Google scholar da makale taraması 13 2 BES BES Beslenme ile ilgili farklı veri tabanlarının kullanımı 13 2 BES BES Karbonhidratlar 13 2 BES BES Karbonhidratlar ile ilgili kelimelerin kavranması 13 2 BES BES Karbonhidratlar ile ilgili terimlerin kavranması 13 2 BES BES Karbonhidratlar ile ilgili akademik İngilizce becerinin kazandırılması 13 2 BES BES Proteinler 13 2 BES BES Proteinler ile ilgili kelimelerin kavranması 13 2 BES BES Proteinler ile ilgili terimlerin kavranması 13 2 BES BES Proteinler ile ilgili akademik İngilizce becerinin kazandırılması 13 2 BES BES Yağlar 13 2 BES BES Yağlar ile ilgili kelimelerin kavranması 13 2 BES BES Yağlar ile ilgili terimlerim kavranması 13 2 BES BES Yağlar ile ilgili akademik İngilizce becerinin kazandırılması 13 2 BES BES Vitaminler 13 2 BES BES Yağda eriyen vitaminler ilgili kelimelerin kavranması 13 2 BES BES Yağda eriyen vitaminler ilgili terimlerim kavranması 13 2 BES BES Suda eriyen vitaminler ilgili kelimelerin kavranması 13 2 BES BES Suda eriyen vitaminler ilgili terimlerim kavranması 13 2 BES BES Vitaminler ile ilgili akademik İngilizce becerinin kazandırılması 13 2 BES BES Mineraller 13 2 BES BES Mineraller ile ilgili kelimelerin kavranması 78