A A V4/0914

Transkript

1 A A V4/0914

2 TR TÜRKÇE Çalışma talimatnamesinin aslının çevirisidir Kullanmadan önce ilgili talimatnameyi okuyun, kolay ulaşılan bir yerde bulundurun! 1. Genel bilgiler Kullanma klavuzuna ilişkin bilgiler Sembol tanımı Mükellefiyet ve garanti Telif hakkın korunması Uygunluk açıklaması Emniyet Genel bilgiler Makinenin çeşitli kullanılışlarına ait güvenlik direktifleri Kullanış şartlarına uygun kullanımı Nakil, Paketleme ve Depolama Nakil kontrolü Paketleme Depolama Teknik veriler Teknik bilgiler Cihazın alt takımları Kurulması ve kullanılması Emniyet bilgileri Kurulması ve bağlanması Kullanımı Temizliği ve Bakımı Emniyet bilgileri Temizliği Bakımına ilişkin emniyet bilgileri Muhtemel arızalar Arındırma Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D Salzkotten Tel.: +49 (0) Almanya Fax: +49 (0)

3 1. Genel bilgiler 1.1 Kullanma klavuzuna ilişkin bilgiler Bu kullanma klavuzu kuruluşu, kullanımı ve bakımı ile igili bilgiler vermekte olup çok önemli bilgi kaynağı ve başvuru kitabı olarak sayılmaktadır. İçeriğindeki tüm emniyet bilgilerin ve kullanma talimatlarının anlaşılması ve dikkate alınması cihazla yapılacak olan çalışmanın emniyetli ve kurallarına uygun ön şartını yerine getirmektedir. Bunun ötesinde cihazın kullanma alanı için geçerli olan yerel kaza önleme kuralları ve genel emniyet yönergelerine uyulmalıdır. Kullanma klavuzu ürünün bir parçası olup her zaman cihazın kurma, kullanma, bakım ve temizleme personelinin ulaşabileceği şekilde yakınında muhafaza edilmelidir. 1.2 Sembol tanımı Önemli emniyet ve cihazın teknik bilgileri kullanma kılavuzunda semboller vasıtasıyla işaretlenmiştir. Bu bilgilere kazaları, personel ve mal zararını önlemek için muhakkak uyulmalıdır. UYARI! Bu sembol yaralanmalara sebebiyet verebilecek tehlikelere işaret eder. Belirtilen bu bilgilere çalışma güvenliği için muhakkak uyunuz ve bu tür durumlar karşısında özellikle dikkatli davranınız. UYARI! Elektrikten dolayı tehlike! Bu sembol elektrikten dolayı tehlike durumlarına dikkat çeker. Emniyet bilgilerinin dikkate alınmaması durumunda yaralanma, hatta hayati tehlike mevcuttur. DIKKAT! Bu sembol, dikkate alınmadıkları taktirde arızalara, cihazın hatalı çalışmasına sebep olan yada kapanmasıyla sonuçlanabilecek bilgilere işaret etmektedir. TALİMAT! Bu sembol cihazın etkili ve arızasız kullanımına ilişkin bilgi ve tavsiyeleri işaretlemektedir. UYARI! Sıcak yüzey var! Bu işaret, cihaz çalışırken çok ısınan yüzeyden yanmamanız için uyarıdır. İhmali halinde yanabilirsiniz!

4 1.3 Mükellefiyet ve garanti Kullanma kılavuzunun içeriğindeki tüm bu belirti ve işaretler güncel olan mühendislik tekniksel gelişim durumunun geçerli kurallarını kaide alarak yanı sıra yıllar yılı edindiğimiz bilgi ve tecrübelerimizden oluşturulmuştur. Aynı zamanda kullanma kılavuzunun tercümesi de en iyi şekilde oluşturuldu. Ancak tercüme hatasına ilişkin bir mükellefiyeti üstlenemeyiz. Salahiyetli olan kullanma kılavuzunun beraberindeki Almanca versiyonudur. Gerçek teslimat içeriği özel yapımlarda, ilave sipariş opsiyonlardan yararlanma yada en yeni teknik değişiklikler nedeniyle değişen şartlar altında burada tanımlanan açıklamalardan ve çizimlerden sapma gösterebilir. TALİMAT! Cihazın kullanımı ile alakalı herhangi bir faaliyete başlamadan ve özellikle cihazı çalıştırmadan önce aşağıdaki kullanım kılavuzunu dikkatle okuyun! Üretici firma aşağıdaki nedenlerden kaynaklanan hasar ve arızalardan sorumlu değildir: - Kullanım ve temizleme talimatlarına uyulmaması; - Amaca uygun olmayan kullanım; - Kullanıcı tarafından yapılan değişiklikler; - Uygun olmayan yedek parça kullanımı. Kullanma özellikleri ve gelişmenin devamı çerçevesinde üründeki teknik değişiklikleri saklı tutarız. 1.4 Telif hakkın korunması Kullanma kılavuzu ve içeriğindeki metinler, çizimler, resimler ve başkaca tanımlamaların hakları saklı tutulmaktadır. Her tür şekil ve biçimdeki çoğaltma kısmi alıntı da dahil olmak üzere içeriğinin kullanımı ve/veya aktarılması üreticinin yazılı izni olmadan kesinlikle yasaktır. Aksi hareket tazminatı gerektirir. Başkaca talepler saklı tutulur. TALİMAT! İçeriğindeki bilgiler, metinler, çizimler, resimler ve başkaca tanımlamaların hakları saklı tutulmaktadır ve başkaca esnaflık koruma haklarının altında yer almaktadır. Kullanımının her türlü suiistimali cezalandırılır. 1.5 Uygunluk açıklaması Cihaz AB'nin güncel norm ve direktiflerine uygundur. Bunu AT-Uygunluk açıklamasıyla belgelemekteyiz. Gereksinim duyulduğu taktirde büyük bir zevkle size ilgili uygunluk açıklamasını göndeririz

5 2. Emniyet Bu bölüm bütün önemli emniyet noktaları ile ilgili genel bakış sunmaktadır. İlaveten tek tek her bölümde tehlikelerden korunmak için kesin emniyet bilgileri verilmiş ve sembollerle işaretlenmiştir. Bunun ötesinde cihazda bulunan piktogram, tabela ve yazılar dikkate alınmalıdır ve sürekli okunabilir durumu da muhafaza edilmelidir. Bütün emniyet bilgilerinin dikkate alınması tehlikelere karşı uygun koruma ve cihazın emniyetli ve arızasız çalışmasını sağlamaktadır. 2.1 Genel bilgiler Cihaz tekniğin bu zamanda geçerli kurallarına uygun imal edilmiştir. Ancak uygunsuz kullanımı veya kullanma kurallarının dışında kullanımı cihazın tehlike teşkil etmesine sebep olabilir. Kullanma kılavuzunun içeriğinin öğrenilmesi tehlikelerin yanı sıra hataları önlemek ve bu şekilde cihazı emniyetli ve arızasız kullanmak için bir ön koşuldur. Tehlike durumlarını önlemek ve uygun çalışmayı kesin sağlamak için cihaz üzerinde üretici tarafından izni alınmadıkça herhangi bir şekilde değişiklik yapılmamalıdır. Cihaz sadece teknik bakımından mükemmel ve çalıştırılma hususunda emniyetli durumundaysa çalıştırılabilir. 2.2 Makinenin çeşitli kullanılışlarına ait güvenlik direktifleri İş emniyetine ilişkin bilgiler cihazın üretildiği zamandaki geçerli olan Avrupa Birliği direktiflerini baz almaktadır. Cihaz iş yerinde kullanılacak olursa, iş yeri sahibi cihazın tüm çalıştırıldığı zaman içerisinde sözü geçen iş güvenliği önlemlerini çalışma kurallarının güncel durumuna uyarlamak ve yeni kuralları dikkate almakla yükümlüdür. Avrupa Birliği nin dışında cihazın kullanılacağı yerin iş güvenliği kanunları ve bölgesel kurallar dikkati nazara alınmalıdır. Bu kullanma kılavuzundaki iş güvenliği talimatlarının yanı sıra cihazın kullanma alanlarına ilişkin genel olarak geçerli olan emniyet ve kaza önleme kurallarından başka geçerli çevre koruma kaideleri de dikkate alınmalı ve bunlara uyulmalıdır. DİKKAT! o Cihaz, fiziksel, zihinsel ve algılama engelli kişilerin (ve çocukların) yanı sıra yeterli derecede deneyime ve/veya yeterli bilgiye sahip olmayanların kullanımı için tasarlanmamıştır. Önceki cümlede anılan kişiler kendilerinin güvenliğinden sorumlu olan bir kişinin gözetiminde ve ondan bu cihazın nasıl kullanılacağına yönelik olarak aldıkları talimatla kullanabilirler

6 o Çocukların bu cihazla oynamadıklarından emin olmak için, çocuklar gözetim altında tutulmalıdır. o İşbu talimatnameyi iyice saklayın. Tesisin üçüncü bir kişiye teslim edilmesi halinde tesisle birlikte talimatnameyi de teslim edin. o Tesisi kullanan bütün kişiler, işbu talimatnamede bulunan tavsiye ve direktifleri bilmeli. o Tesis sadece kapalı mekanlarda kullanılabilir. 2.3 Kullanış şartlarına uygun kullanımı DİKKAT! Makine, sadece sınai kullanım için tasarlanıp imal edilmiştir. Sadece kalifiye restoran, kantin, hastane vesaire elemanları tarafından kullanılmalıdır. Çalışma emniyeti cihazın sadece kullanış şartlarına uygun kullanımıyla mümkündür. Tüm tekniksel girişimler, hatta montajı ve bakımı sadece ve sadece kalifiyeli müşteri hizmetleri tarafında yürütülecektir. Tesis, zamanlı şalter ya da uzaktan kumandalı dış kontrolör ile birlikte çalışmaya elverişli degildir. Sosis ısıtma cihazı sosis ısıtma için tasarlanmıştır. Sosis ısıtma cihazını aşağıdaki sebepler için kullanmayınız: - şeker, tatlandırıcılar, asitler, alkalıler ya da alkollerin ısıtılması; - yanıcı, sağlığa zararlı ve kolayca buharlaşan uçucu sıvı ya da malzemeler.vb şeylerin yerleştirilmesi ve ısıtılması. İpucu Cihaz aynı zamanda 1x1/2 veya 2 x 1/4 150mm derinliğinde Gastronorm (GN) kaplı benmaride olarak kullanılabilir (örneğin sos ya da katkı maddeleri). DİKKAT! Her türlü kuralına uygun kullanımdan sapan kullanımı ve/veya cihazın değişik amaçlı kullanımı yasaktır ve kurala uygun olmaması ile nitelendirilir. Cihazın kuralına uygun olmayan kullanımından ötürü ortaya çıkmış hasarlara ilişkin yapılacak hiçbir talebi ne üretici nede vekilleri karşılayacaktır. Kurallarına uygun olmayan kullanımlardan ortaya çıkan hasarlardan sadece kullanan kişi sorumludur

7 3. Nakil, Paketleme ve Depolama 3.1 Nakil kontrolü Malı teslimatta zaman geçirmeden eksiksizliğine ve nakil hasarlarının olup olmamasına ilişkin kontrol edin. Dıştan görülebilir nakil hasarlarında teslimatı ya hiç yada kaydı tutulması şartıyla teslim alınız. Hasar bilgilerini teslimatçının nakil belgelerine/sevk irsaliyesine işleyin. Reklamasyonu başlatın. Üstü örtülü eksiklerin fark eder etmez reklamasyonunuzu yapın, çünkü zararın karşılanmasına ilişkin talep sadece geçerli kılınan reklamasyon süresinde geçerliği sağlanabilmektedir. 3.2 Paketleme Cihazınızın kartonunu atmayınız. Kartona büyük bir olasılıkla taşınırken yada başka bir olasılıkla Servis-Yerimize göndermek zorunda kaldığınızda tekrar gereksinimini duyabilirsiniz. Çalıştırmaya başlamadan önce dışındaki ve içindeki paketleme malzemesini cihazdan tamamen uzaklaştırınız. TALİMAT! Şayet paketi arındırmak isterseniz bunu ülkenizde geçerli olan kurallar çerçevesinde gerçekleştiriniz. Tekrar kullanılabilir paketleme malzemelerini geri dönüşümlü çöpe sevk ediniz. Lütfen cihazın ve buna ait parçalarının eksiksiz olduğunu kontrol edin. Şayet herhangi bazı parçalar eksik ise müşteri hizmetlerimizle bağlantı kurun. 3.3 Depolama Paketlenmiş parçayı kurulmasına kadar geçen zamanda kapalı ve dış tarafında belirtilmiş olan dikme ve depolama ibaresini dikkate alarak muhafaza edin. Paketlenmiş parçayı sadece aşağıdaki şartlar yerine getirilmişse depolayın: - Açık havada muhafaza etmeyin. - Kuru ve tozdan arınmış muhafaza edin. - Agresif maddelere maruz bırakmayın. - Güneş ışınlarından koruyun. - Mekanik sarsılmaları önleyin. - Uzun süreli depolamada (> 3 Ay) düzenli olarak tüm parçaların genel durumunu ve paketlemeyi kontrol edin. Gerektiğinde tazeleyin veya yenileyin

8 4. Teknik veriler 4.1 Teknik bilgiler Adı Sosis ısıtıcı Ürün no.: A A Çalışma şekli: Tahliye vanası olmadan Tahliye vanası ile beraber Sıcaklık kontrolü: sıvı, 30 C - 90 C Bağlantı değerleri: 1000 W / 230 V 50/60 Hz 2000 W / 230 V 50/60 Hz Boyutları (mm): gen. 270 x der. 360 x uz. 240 gen. 535 x der 395 x uz. 240 Ağırlık: 6,3 kg 12,0 kg Donanım: 1 raf 2 raf Teknik değişiklik hakkı saklıdır! 4.2 Cihazın alt takımları A Tepe Sapı 2 Menteşeli kapak 3 3 Gövde 4 Entegre gösterge ışıklı AÇMA/KAPAMA bağlantısı 4 5 Isıtma göstergesi A Tahliye vanası 7 Sıcaklık kadranı 8 Raf

9 5. Kurulması ve kullanılması 5.1 Emniyet bilgileri Kablonun ısı kaynağına ve keskin kenarlara temas etmesine izin vermeyin. Güç kablosu masa veya diğer çalışma yüzeylerinden aşağı sarkmamalıdır. Kimsenin kabloya basmamasına veya takılıp düşmemesine dikkat edin. Besleme kablosu bükük, ezilmiş, dolanmış olmamalı, her zaman tamamıyla açılmış olmalıdır. Tesis ya da diğer nesneleri besleme kablosu üzerine yerleştirmeyin. Kablo halı veya başkaca ısı izolesi olan maddelerin üzerinde döşenmemelidir. Kablonun üzeri örtülmemeli ve çalışma alanından uzak tutulmalıdır. Cihaz suya batırılmamalıdır. Bu cihazı, doğru düzgün çalışmadığı, arızalı olduğu yada yere düştüğü taktirde kullanmayınız. Üretici tarafından tavsiye edilmeyen hiçbir aksesuar ve yedek parça kullanılmamalıdır. Bunlar kullanıcı için tehlike oluşturabilmekte yada cihazda arızalara ve yaralanmalara sebebiyet verebilmektedir, buna ilaveten garantisinin hükmü kalmamaktadır. Cihazı çalışırken hareket ettirmeyiniz ve devirmeyiniz. Tesisi ıslak ellerle asla ellemeyin. Tesis çalışırken onu asla gözetimsiz bırakmayın. 5.2 Kurulması ve bağlanması Tesisi ambalajından çıkarıp ambalaj malzemesini atın. Tesisi emniyetli, tesisin ağırlığını çekecek ve ısıya dayanıklı bir yere kurun. Cihazı hiçbir zaman yanıcı yüzeylere koymayın. Tesisi açık ateş, elektrikli soba, ısıtma sobaları ya da benzeri ısı kaynaklarının yakınına kurmayın. Duvar veya diğer nesnelerden en az 10 cm boşluk tutmak için ayarlama esnasında. UYARI! Elektrikten dolayı tehlike! Cihaz kuralına uygun olmayan kuruluşundan dolayı yaralanmalara sebep olabilir! Kurmadan önce yerel elektrik şebekesinin verilerini cihazın teknik bilgileri ile karşılaştırılmalıdır (tip levhasına bakınız). Cihazı sadece verilerin uygunluğu tespit edilmişse bağlayın! Makine, sadece teknik şartlara uygun olarak tesis edimiş ve emniyet kontağı olan tekli fişlere bağlanabilir. Fişi prizden güç kablosundan çekerek çıkarmamak gerekir, her zaman fişin başından tutarak çekmek gerekir

10 Elektrikli prize ait elektrik devresi hiç olmazsa 16 A ile emniyet altına alınmış olmalıdır. Fiş direkt olarak duvar prizine bağlanmalı. Çok girişli soket ya da çok girişli prizler kullanılmamalıdır. Tesisi, gerektiğinde, fişin süratli çıkarılabileceği şeklinde kurun. 5.3 Kullanımı Cihazı kullanmaya başlamadan önce 6.2 no.lu Temizleme addesindeki talimatlara göre cihazı temizleyiniz. Rafı tank kısmına yerleştiriniz. Cihaz üzerindeki rafa gerekli miktarda sosis yerleştiriniz. Gerekli miktarda su doldurunuz. UYARI! Yanma tehlikesi! Tankı doldurma esnasında, MAX doldurma etiketini geçmeyiniz. Aşırı su sıçraması yanıklara sebep olabilir! TALİMAT! Cihaz Tankı içersine sıcak su dökünüz, bu size zaman ve enerji tasarrufu sağlayacaktır. Tank kapağını yerleştiriniz Cihazı tek topraklı prize takınız Cihazı bağlantı düğmesi yardımıyla açınız. Sıcaklık kadranı yardımıyla 30 C den 90 C ye kad ar gerekli sıcaklığı ayarlayınız. Yeşil ısınma ışığı yanacaktır. Ayarlanan sıcaklığa ulaştıktan sonra bu ışık söner. Tank içersindeki ısı düştüğünde ünite ayarlanan sıcaklığa ulaşıncaya kadar tekrar ısıtma başlayacaktır. Bu şekilde, sosisler gerekli zaman aralığında ısınabilir. DİKKAT! Su seviyesinin MIN seviyesinin altında olmadığından emın olun! Çalışma esnasında seviyeyi sıklıkla kontrol ediniz ve ihtiyaç halinde su ekleyiniz. Cihazı asla su olmadan çalıştırmayınız! Sosisleri servis etmek amacıyla, tanktan çıkarınız

11 UYARI! Yanma tehlikesi! Kapağı açma ve sosisleri çıkarma esnasında ellerinizi, kollarınızı ve yüzünüzü yakabilecek bir buhar yayılabilir. Cihazı açma esnasında çay havlusu ya da fırın eldiveni kullanınız! Sosisleri pense veya uzun saplı çatal yardımıyla çıkarınız. Cihazın aşırı ısınmaya karşı koruması mevcuttur. Bu güvenlik aktivasyonundan sonra cihaz kapanır. Bu tip bir durumda cihazın fişini çekiniz ve cihaz soğuyana kadar bekleyiniz. Cihaz soğuduktan sonra tankı boşaltınız. Cihazın altındakı (RESET) (iğne) anahtarına basınız. Bir klik sesi duyacaksınız. Cihaz artık yeniden çalışmaya hazır. Talimat: Eğer cihaz yeniden çalışmaya başlamassa, servise bildiriniz veya satıcıyla irtibata geçiniz. Cihazı kullandıktan sonra, prizden çıkarınız (fişi çekiniz!). 6. Temizliği ve Bakımı 6.1 Emniyet bilgileri o Temizlemeden evvel tıpkı tamirde başlamadan önceki gibi cihazı prizden çekin (fişi çekin) ve soğumasını bekleyin. o Aşındırıcı temizlik malzemelerini kullanmayın ve cihazın içine suyun kaçmamasına dikkat edin. o Kendinizi elektrik çarpmalarına karşın korumak için asla cihazı, kablosunu ve prizi suya yada başkaca sıvı maddelere bandırmayın. DİKKAT! Cihaz üzerine doğrudan su püskürtülmemelidir. Bu yüzden cihazın temizliği için basınçlı su kullanılmamalıdır! 6.2 Temizliği Temizleme o Cihazı düzenli olarak temizleyiniz o Temizleme öncesinde cihazın suyunu tahliye vanası yardımıyla ve dökerek boşaltınız. UYARI! Yanma tehlikesi! Suyu dökmeden ya da tahliye vanası ile boşaltmadan önce suyun serin olması gerekmektedir. Püskürtülen sıcak su yanıklara sebep olabilir!

12 o Kapak ve rafı akan su altında hafif bir deterjan ve yumuşak bir bez kullanarak temizleyiniz. o Her zaman, sadece yumuşak bir bez kullanınız, asla cihazın yüzeyini çizebilecek aşındırıcı temizleyiciler kullanmayınız. o Hijyenik sebeplerden dolayı, tankı günde en az 2 kez temizleyiniz! Tankı ılık su ve yumuşak bir deterjan ile yıkayınız. Temiz su ile durulayınız ve iyice kurulayınız. o Cihazın tank vanası ile boşaltılması durumunda, vananın da yıkanması gerektiğini unutmayınız. Tankı hafif deterjanlı su ile doldurunu ve yumuşak bir bez yardımıyla temizleyiniz. Tank vanası ile suyu dökünüz. Tank vanası ile sonradan boşaltmanız gereken temiz su ile tankı durulayınız. Daha sonra tankı yumuşak bir bez yardımıyla kurulayınız. UYARI! Elektrik çarpma tehlikesi! Cihazı asla akan su içersinde yıkamayınız! Cihazın içersine giren şu elektrik çarpmasına sebep olabilir! Kireç Çözme o Su ve tuz, yağ ve sosisten çıkan baharatın olumsuz özellikleri suyun, metal ile bir reaksiyona sebep olabilen agresif bileşiminin ortaya çıkmasına sebep olabilir. Bu nedenle, düzenli olarak tank kireci çözümü yapmalısınız. Bu amaçla, popüler kamusal kireç çözücü veya su-sirke çözümü kullanabilirsiniz. DİKKAT! Verilen talimatlara göre düzenli yapılmaması durumunda, cihazdaki kireç oluşumu şikayet kapsamına girmemektedir. Bu tür şikayetler garanti kapsamında değildir! 6.3 Bakımına ilişkin emniyet bilgileri o Besleme kablosunu muhtemel bozulma açısından periyodik olarak kontrol edin. Besleme kablosu bozukken makineyi asla kullanmayın. Kablo bozukken tehlikeden kaçınmak için kablonun değişimini servis işletmesine ya da kalifiye bir elektrikciye yaptırın. o Arıza yada bozukluklarda satıcınıza yada müşteri hizmetlerimize danışın. Madde 7 de belirtilmiş hata arama direktiflerine dikkat ediniz. o Bakım ve tamir işleri sadece mesleki kalifiye sahibi kişilerce, orijinal yedek ve aksesuar parçaların kullanılmasıyla gerçekleştirilebilir. Asla kendiniz cihaz üzerinde tamiratlar yapmaya kalkışmayın

13 7. Muhtemel arızalar Problem Sebep Çözüm Sıcaklığı ayarladıktan sonra, gösterge yanmıyor. Cihaz açık, sıcaklık paneli ayarlı fakat cihaz ısınmıyor. Fiş prize takılı değildir. Kontrol arızalıdır Isıtıcı arızalıdır. Fişi prize takınız. Satıcıyla irtibata geçiniz. Satıcıyla irtibata geçiniz. Cihaz çalışmıyor. Aşırı ısınma koruması devreye girmiştir. Cihazın altındaki RESET anahtarına basınız. 8. Arındırma Eski cihazlar Hizmeti tamamlanmış cihaz ömrünün sonuna geldiğinde ülkesine özgü yönergeye göre yok edilecektir. En iyisi yok etmekte uzmanlaşmış özel bir firma ile bağlantı kurmak yada belediyenizin yok etme birimiyle temasa geçmenizdir. UYARI! Kötüye kullanma ve buna bağlı olarak oluşacak tehlikeleri bertaraf etmek için eski cihazınızı kullanılmayacak hale getirmelisiniz. Bunun için cihazı elektrik şebekesinden ayırıp elektrik piriz kablosunu da cihazdan sökünüz. TALİMAT! Cihazın yok edilmesine ilişkin dikkati nazara almanız gereken ülkenizde ve belediyenizde geçerli olan kurallardır. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D Salzkotten Tel.: +49 (0) Almanya Fax: +49 (0)