Mylar COOK. Maksimum kalite ve kullanıcı dostu

Transkript

1 Mylar COOK Maksimum kalite ve kullanıcı dostu *

2 Mylar COOK Maksimum kullanıcı dostu Patentli Mylar COOK teknolojisi tüketiciye birçok avantajlar sağlamaktadır: Kolay hazırlanış: Tüketilecek olan gıdalar kolaylıkla fırın veya mikrodalga da pişirilebilir. Gıdaların lezzeti ve yapısal özellikleri sağlıklı pişirim sayesinde hiçbir kayıba uğramaz. Filmin mükemmel bariyer özelliği sayesinde paketlenmiş gıdaların raf ömrü uzatılmaktadır. Kolay kullanım: Ambalaj, pişirme esnasında belli bir basınç seviyesine ulaştığında kendiliğinden açılmaktadır. Bu şekilde ambalajın içindeki buhar çıkar. Böylece ambalajı ayrıca delmeye ihtiyaç yoktur. Paket, kaynatılarak işlem gördükten sonra kolay açılabilmektedir. Gıdalar pişirme esnasında ambalajın içinde olduklarından dolayı, hiçbir şekilde elle temas bulunmamaktadır. Mylar COOK DuPont Teijin Films tarafından patentlenmiştir. 2

3 Benzersiz ürün kalitesi Mylar COOK, kırmızı et, tavuk ve balık gibi protein içeren gıdaların hazırlanmasında devrim yaratacak niteliktedir. Kısaltılmış pişirme süresi Vitamin ve minerallerin maksimum korunması Düşük oranda tuz ve baharat kullanımı (örn. ette %20-%30 oranında daha az) Ambalajın içinde pişirme sayesinde gıdaların suyunu muhafaza eder Gıda üzerine uygulanan dengeli ısı dağılımı sayesinde mükemmel bir pişirme sonucu alınır. Böylece et ürünleri daha yumuşak ve homojen bir kıvama ulaşır. Ambalaj, pişirme esnasında belli bir basınç seviyesine ulaştıktan sonra açılır ve bu aşamadan sonra paketin içindeki gıda kızarmaya başlar. Gıdanın ambalaj içinde kızarmasından dolayı tüm aromalar gıda içinde kalır. 3

4 Mylar COOK Yüksek proses ve tüketici güvenliği Mylar COOK filmleri mükemmel mekanik ve termik özellikleri sayesinde yüksek proses ve tüketici güvenliği sağlamaktadır. Mylar COOK ile paketlenmiş gıdalar C ısı aralığında kullanılabilir. Böylelikle paketlenmiş ürünler hem soğutulabilir hem dondurulabilir, fırın veya mikrodalgada pişirilebilir. Malzemenin mükemmel yapıştırıcı özelliği sayesinde en yüksek tüketici güvenliği sağlanmaktadır. Genleşme mukavemeti : mbar Yapıştırma mukavemeti : 156 N Mylar COOK filmlerinin mükemmel mekanik özellikleri sayesinde delme direnci çok yüksektir. Bu özellik sayesinde keskin kenarlı ürünlerin paketlenmesine olanak sağlar. Açma kuvveti : 4,5 kg Yırtılmaya karşı dayanıklılık : 40 g/mm Delmeye karşı dayanıklılık : 89 N Esneklik : % Kırılganlık : bar 4

5 Standart ve yönergelere uygun Mylar COOK filmleri piyasada var olan gıda güvenliği ile ilgili tüm önemli standart ve yönergelere uygundur: Food and Drug Administration Regulations 21CFR ve 21CFR (ABD) CFIA ve HPFB (Kanada) AB standartları (2002/72/CE) ve ((UE) N 10/2011)) Mylar COOK filmlerinin üretimi GMP ve BRC/loP Global Standard for Packaging standartlarına göre yapılmaktadır. DuPont Teijin filmlerinin ISO 9001:2008, IMS ve HACCP sertifikaları da bulunmaktadır. Aşağıdaki maddelere istinaden gıdaya uygunluk belgeleri mevcuttur: Alerjenler, hayvansal katkı maddeleri, ozon tabakasına zarar veren maddeler (ODS), fitalikler ve yumuşatıcılar, genleri değiştirilmiş organizmalar, aromatik hidrokarbon, aromatik katkılar/azo bileşenleri, nitrosamin, glikol eter, kimyasal bileşenler (BPA) Bu saydıklarımızın dışında Mylar COOK filmlerinin sahip olduğu diğer sertifikalar: Consumer Product Safety Improvement Act State of California's Toxics in Packaging Law Règlements REACH CONEG 5

6 Mylar COOK Paketleme sürecinde yüksek verim Mylar COOK filmleri MULTIVAC termoform makinelerinde rahatça kullanılabilir. Formlama ve yapıştırma süreçlerinin kısa olmasından dolayı vuruş sayısı ve buna bağlı paketli ürün sayısı yüksek olmaktadır. Formlama ve yapıştırma ısı aralığının geniş olması kolay süreç yönetimi sağlamaktadır. Formlama süreci : Formlama ısısı : C Formlama süresi : 1,0 2,5 sn. Yapıştırma süreci : Yapıştırma ısısı : C Yapıştırma süresi : 1,0 2,0 sn 6

7 Optimize edilmiş enerji ve maliyet etkinliği Üstün özellikleri sayesinde Mylar COOK filmleri diğer ambalaj malzemeleri ile kıyaslandığında ambalaj hacminin azalmasına sebep olmaktadır. Bunun dışında Mylar COOK konsepti, paketlemeden lojistiğe, lojistikten gıda hazırlanmasına kadar oluşan değer zincirinin enerjisini ve maliyetini optimize eder. Mylar COOK konseptinin gelişmesi için MULTIVAC dünya çapında Ar-Ge ve deneme çalışmalarında yardımcı olmaktadır. MULTIVAC termoform makinelerinde kusursuzca kullanılabilen Mylar COOK filmleri sayesinde yeni bir ambalaj çağı başlamıştır. 7

8 BETTER PACKAGING Tüm çabamız MULTIVAC ambalaj çözümlerinin güvenli ve verimli şekilde gereksinimlerinize cevap vermesidir. Bu nedenle MULTIVAC uzman ekibi, ilk danışma görüşmesinden tutun da MULTIVAC ambalaj sisteminizin işletime alınmasından en az 10 yıl sonrasına kadar yedek parça ve servis hizmetlerinin geniş çeşitliliğini sunmaktadır. Geniş kapsamlı bilgi desteği Fikirden, ambalaj çözümünüzün gerçekleştirilmesindeki ilk test çalışmasına kadar, ilk durum değerlendirmesinden ambalaj çözümünüzün uyarlanmasına kadar yanınızda olan bilgili ve tecrübeli proje ekibimiz hizmetinizdedir. Eğitim MULTIVAC bünyesinde organize edilen makine işlevini ve bakımını kapsayan operatör ve teknisyen eğitimleri, makinelerin daha verimli kullanılmasını sağlamaktadır. Servis Dünya çapında 800 den fazla MULTIVAC uzmanı görevdedir: 300 kişilik satış uzmanlarımız müşteriden aldıkları bilgileri analiz ederek, en uygun ve ideal ambalaj çözümünü geliştirirken, 500 den fazla kaliteli ve deneyimli teknik servis ekibimiz satış sonrası memnuniyetin kaçınılmaz bir parçası olarak görev almaktadır. xxxxxxxx MULTIVAC, 09/2011 Klor içermeyen kağıda Almanya da basılmıştır. Tasarımlar ve özellikler gelişmelere uygun olarak önceden haber verilmeden değiştirilebilir. MULTIVAC MULTIVAC Sepp Haggenmüller GmbH & Co. KG nin tescilli ticari markasıdır.