PİZZA VE SERVİS HAZIRLIK ÜNİTELERİ (ELEKTRİKLİ SANAYİ TİP)

Transkript

1 MADENİ EŞYA SAN. VE TİC A.Ş. PİZZA VE SERVİS HAZIRLIK ÜNİTELERİ (ELEKTRİKLİ SANAYİ TİP) KULLANMA KILAVUZU ÜRETİM TARİHİ : SERİ NO : 081 ÜRETİM ADRESİ : Beylikdüzü Eski Hadımköy Yolu 1.Km Büyükçekmece İstanbul/TÜRKİYE Tel : (8 HatLines) Fax : Web adresimiz: oztiryakiler@oztiryakiler.com.tr YAYIM TARİHİ : VER. 04 SAYFA / TAMAMI : 1/18

2 İÇİNDEKİLER SAYFA NO KAPAK İÇİNDEKİLER SUNUŞ TEKNİK ÖZELLİKLER ELEKTRİK ŞEMASI UYARICI İŞARETLER KONULAR GÜVENLİK İLE İLGİLİ DETAYLAR TAŞIMA VE YERDEĞİŞTİRME CİHAZIN MONTAJI KUMANDA PANOLARI CİHAZIN KULLANIMI TEMİZLİK VE BAKIM SERVİS ÇAĞIRMADAN ÖNCE YAPILMASI GEREKENLER GARANTİ ŞARTLARI YETKİLİ TEKNİK SERVİSLER DİKKAT Makinanın bağlanacağı bina, tesis ve benzeri yerlerde 4/11/1984 Tarih ve Sayılı resmi gazetede yayınlanan ELEKTRİK İÇ TESİSLERİ yönetmeliğine uygun bir tesisat olmalı ve can ve mal güvenliğinin sağlanması için gerekli her türlü önlem alınmalıdır. AKSİ DURUMLARDA FİRMAMIZ SORUMLULUK KABUL ETMEYECEKTİR. 2/18

3 SUNUŞ Sayın kullanıcımız, Cihazımızı tercih ettiğiniz ve firmamıza olan güveniniz için teşekkür ediyoruz. Cihazlarımız sizinle birlikte 75 ülkede sanayi mutfaklarında kullanılmaktadır Cihazımız, uluslararası standartlara uygun olarak üretilmiştir. Cihazdan beklentilerinize uygun verim alabilmeniz ve uzun süreli kullanmanız için kullanma kılavuzunu kesinlikle okumanızı, kullanıcınıza okutmanızı önemle hatırlatırız. Servisimizi çağırmadan önce aşağıdaki uyarıları dikkate almanızı rica ediyoruz. ÖZTİRYAKİLER A.Ş Elinizdeki kılavuzu lütfen makineyi kurmadan ve kullanmadan önce dikkatle okuyunuz, cihazı kullananların okumasını sağlayınız. Kılavuzu okumadan makineyi çalıştırdığınızda cihaz garanti kapsamı dışında kalacaktır. Satın aldığınız ürünümüzün montajı, kullanılması ve bakımı ile ilgili bilgileri veren kılavuz dikkatle okunmalıdır.cihazın bağlantısının yapılacağı elektrik tesisatının yasal mevzuatlara uygun şekilde ehliyetli elemanlarca, yetkili servis elemanlarımız cihazın montajı için gelmeden hazırlanmasını sağlayınız. Tereddüt ettiğiniz ve anlayamadığınız hususlar için size en yakın yetkili servisten telefonla bilgi isteyiniz. Montaj için çağrılan servis elemanının bekletilmesi halinde masraflar ve her saat için bekleme ücretinin tarafınıza fatura edileceğini hatırlatırız. Ürünümüzden en iyi verimi almanızı temenni ederiz 3/18

4 SİZİN MODELİNİZ KAPASİTE (Lt) ÖLÇÜLER (HxWxL) SOĞUTUCU GAZ SOĞUTMA DERECESİ (ºC) GÜÇ (kw) ELEKTRİK BESLEMESİ (V/ Hz) SİGORTA AKIMI (A) MAX. EĞİM SINIFI KORUMA SINIFI AYDINLATMA AĞIRLIK (Kg) TEKNİK ÖZELLİKLER STI 270 NTV STB 270 NTV PZC 54 NTS PZB 54 NTS PZC 35 NTS PZB 35 NTS SSTU 270 NTSV OSBA OSBE X910X X1875X X1415X X1420X X700X 850 /1550 R134A R134A R134A R134A R134A R134A +2 / +5 2 / +8 2 / +8 2 / / / +7 0,3 0,225 0,225 0,65 0,25 0, V AC NPE~/50 Hz V AC NPE~ / 50 Hz V AC NPE~ / 50 Hz IP 21 IP 21 IP 21 IP 21 IP W FLUORESAN AMPUL 36 W FLUORESAN AMPUL 36 W FLUORESAN AMPUL PİZZA VE SERVİS HAZIRLIK ÜNİTELERİ OSBI X940X880 / / +90 3,6 400 V AC 3NPE~ / 50 Hz 3X IP W FLUORESAN AMPUL 66 OSBN NÖTR NÖTR NÖTR 66 4/18

5 ELEKTRİK ŞEMALARI (PİZZA VE SERVİS HAZIRLIK ÜNİTELERİ) OSBE 16894, PZC 54 NTS, PZB 54 NTS, PZC 35 NTS, PZB 35 NTS SSTU 270 NTSV MODELLERİ ELEKTRİK ŞEMASI V AC 50 Hz R PE S1 L S2 T FK K Mp NOT: Aydınlatma lambası sadece OSBE ve SSTU 270 NTSV modellerinde vardır. OSBI MODELİ ISITMALI SALAD BAR ELEKTRİK ŞEMASI R T1 R1 400 V AC 3NPE 50 Hz S T Mp T2 S2 R2 L PE S1 Açma Kapama Anahtarı L Fluoresan Lamba S2 Lamba Açma Kapama Anahtarı K Kompresör T Çalışma Termostatı FK Kondanser Fan Motoru T1 Termostatlı Açma Kapama Anahtarı1 R1, R2 Rezistans T2 Termostatlı Açma Kapama Anahtarı2 5/18

6 ELEKTRİK ŞEMALARI (PİZZA VE SERVİS HAZIRLIK ÜNİTELERİ) OSBA MODELİ ASANSÖRLÜ BUZDOLAPLI SALAD BAR ELEKTRİK ŞEMASI V AC 50 Hz R PE S1 M S2 T L FK K Mp STI 270 NTV, STB 270 NTV MODELLERİ ELEKTRİK ŞEMASI V AC 50 Hz R PE Mp S1 FE T FK K S1 Açma Kapama Anahtarı L Fluoresan Lamba S2 Lamba ve Motor Açma Kapama Anahtarı K Kompresör T Çalışma Termostatı FK Kondanser Fan Motoru M Asansör Motoru FE Evaparatör fan motoru 6/18

7 UYARICI İŞARETLER PE ŞEBEKE TOPRAKLAMASI TOPRAKLAMA ELEKTRİK ELEKTRİK BAĞLANTI DEĞERLERİ GERİLİM : V ŞEBEKE BAĞLANTISI : MONOFAZE TOPRAK HATLI FREKANS : 50 Hz 7/18

8 GÜVENLİK İLE İLGİLİ DETAYLAR Cihaz, direkt güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır. Ocak, fırın, kalorifer peteği ve soba gibi ısı kaynaklarından en az 40 cm uzakta olmalıdır. Cihazlarımızı aynı serideki diğer ürünlerimizle beraber yanyana kullanabilirsiniz. Basınçlı su ile temizlemeyiniz. Bu cihaz yürürlükteki yönetmeliklere uygun olarak tesis edilmeli ve yalnız iyi havalandırılmış bir yerde kullanılmalıdır. Cihazın tesisi ve kullanımdan önce talimatlara başvurun. Cihaz endüstriyel kullanım amaçlı yapılmış olup sadece cihazla ilgili eğitim almış elemanlar tarafından kullanılmalıdır. Üreticinin veya yetkili servisin dışında cihaza müdahale edilmemelidir. Cihazın kullanıldığı alanda herhangi bir sebeple yangın alev parlaması gibi durumlarda paniklemeden ( varsa ) gaz vanalarını ve elektrik şalterlerini kapatarak yangın söndürücü kullanınız. Alevi söndürmek için asla su kullanmayınız. 8/18

9 TAŞIMA VE YERDEĞİŞTİRME Cihaz, forklift gibi yardımcı bir araçla palet üzerine yerleştirilmelidir. Forklift ayakları paletin altına dengeli bir şekilde yerleştirilerek cihaz taşınır. Taşıma mesafesinin uzak olması durumunda yavaş hareket edilmeli, gerekirse sallantılara karşı cihaz palete sabitlenmeli veya bir kişi tarafından dengesi korunmalıdır. Ürünü taşırken bir yere çarpmayınız vedüşürmeyiniz. 9/18

10 CİHAZIN MONTAJI Aşağıda cihazın montajı ile ilgili bahsi geçen maddelerin hepsi yetkili servis elemanı tarafından yapılmalıdır. 10/18

11 KUMANDA PANOLARI ( PİZZA VE SERVİS HAZIRLIK ÜNİTELERİ ) OSBE MODELİ SOĞUTMA HAVUZLU EKONOMİK SALAD BAR KUMANDA PANOSU 0 I AYDINLATMA LAMBASI AÇMA KAPAMA ANAHTARI AÇMA KAPAMA ANAHTARI NOT: Mekanik termostat cihazın iç kısmına montaj yapılmıştır. OSBI MODELİ ISITMALI SALAD BAR KUMANDA PANOSU ÜST PANEL ALT PANEL ÇALIŞMA İKAZ LAMBASI1 AYDINLATMA LAMBASI AÇMA KAPAMA ANAHTARI TERMOSTATLI AÇMA KAPAMA ANAHTARI1 ÇALIŞMA İKAZ LAMBASI TERMOSTATLI AÇMA KAPAMA ANAHTARI2 11/18

12 KUMANDA PANOLARI ( PİZZA VE SERVİS HAZIRLIK ÜNİTELERİ ) OSBA MODELİ ASANSÖRLÜ BUZDOLAPLI SALAD BAR KUMANDA PANOSU ÜST PANEL ALT PANEL YUKARI HAREKET ON OFF AYDINLATMA AÇMA KAPAMA ANAHTARI AŞAĞI HAREKET 0 I 1 OFF AÇMA KAPAMA ANAHTARI MEKANİK TERMOSTAT 4 ºC DİJİTAL TERMOMETRE PZC 54 NTS PZB 54 NTS PZC 35 NTS PZB 35 NTS STI 270 NTV STB 270 NTV SSTU 270 NTSV MODELLERİ KUMANDA PANOSU 0 I 1 OFF ºC AÇMA KAPAMA ANAHTARI MEKANİK TERMOSTAT DİJİTAL TERMOMETRE NOT: SSTU 270 NTSV (Soğuk Servis Teşhir Ünitesi ) modelinde Aydınlatma Lambası açma kapama anahtarı vardır. 12/18

13 CİHAZIN KULLANIMI (1) Salad Bar turistik tesislerde, restaraurantlarda, fast foodlarda, otellerde, lokantalarda v.b. yerlerde açık büfe ekipmanları olarak kullanılır. NOT : Kullanım amacı dışına çıkmayınız. Makine güvenlik ve teknik şartlarını bilen ve kullanım kılavuzunu okumuş biri tarafından kullanılmalıdır. DİKKAT! CİHAZINIZI TOPRAK HATTINA BAĞLAMADAN KESİNLİKLE ÇALIŞTIRMAYINIZ. * Cihazın açma kapama anahtarını 1 konumuna getirerek açınız. * Termometreyi istediğiniz sıcaklık değerine ayarlayınız. * İsteğe göre Lamba açma kapama anahtarını 1 konumuna getirerek açınız. (Aydınlatma sistemli modellerde) Salad Barın kullanılmadığı zamanlarda açıpkapama anahtarları kapatılmalı ve kokuya engel olmak için dolap kapakları açık bırakılmalıdır. Salad Bar çalışır durumda iken elektrik kesildiğinde açıpkapama anahtarları derhal kapatılmalıdır. Yeniden elektrik geldiğinde ise yaklaşık 10 dakika bekledikten sonra açıpkapama anahtarına tekrar basarak çalıştırılmalıdır. Cihaz ( +5 ºC + 32,2 ºC ) arasındaki sıcaklıklarda ve maksimum % 65 nem oranındaki ortam şartlarında çalıştırılması tavsiye edilir. 13/18

14 CİHAZIN KULLANIMI (2) DİKKAT! : Cihazın montaj ve kullanımında anlatıldığı şekilde kurulup işletilmesine özen gösterilmelidir. Herhangi bir arıza durumu ile karşılaştığınızda size en yakın yetkili servisimize haber veriniz. CİHAZ ARIZALANDIĞINDA MÜDAHALE YETKİSİ SADECE ÖZTİRYAKİLER YETKİLİ SERVİSLERİNİNDİR. YETKİLİ SERVİSLERİN DIŞINDA BİR TEKNİK ELEMAN VEYA EHLİYETSİZ PERSONELİN CİHAZA MÜDAHALESİNDE CİHAZ GARANTİ KAPSAMI DIŞINDA KALACAKTIR. BU SEBEPLE YETKİLİ OLMAYAN KİŞİLERİN CİHAZA MÜDAHALE ETMELERİNE KESİNLİKLE İZİN VERMEYİNİZ. BU DURUMLARDA HİÇ BİR ŞEKİLDE ÜRETİCİ FİRMA SORUMLU TUTULAMAZ. SERVİS ESNASINDA YETKİLİ SERVİSLERİMİZE HERHANGİ BİR SEBEPLE ORJİNAL OLMAYAN YEDEK PARÇA KULLANIMI TEKLİF EDİLEMEZ. HERHANGİ BİR ŞEKİLDE CİHAZA TAKILMIŞ OLAN BU ORJİNAL OLMAYAN PARÇALAR CİHAZI GARANTİ DIŞI BIRAKIR. 14/18

15 TEMİZLİK VE BAKIM Salad Bar günlük temizliklerde, kullanım sırasında üst tablaya veya havuza dökülen yemek artıkları sünger ve sıvı temizlik malzemesi ile temizleyiniz. Temizlik malzemesi olarak tuz ruhu ve cif v.b. gibi malzemeler kullanılmamalıdır. Salad Barın en geç 15 günde bir havalandırma panjuru sökülerek kondanserin dış yüzeyindeki alüminyum lamalar ezilmeden üzerindeki toz alınacak şekilde yukarıdan aşağıya doğru silinmelidir. Silinmediği taktirde üzerindeki biriken toz kondanserin soğutmasını engelleyerek kompresörün daha fazla çalışmasına ve zorlanarak arızalanmasına neden olur. DİKKAT! Temizlik yaparken benzin, gaz, tiner, asit gibi yanıcı, parlayıcı ve eritici malzemeler kesinlikle kullanmayınız. CİHAZIN ÖMRÜ Tavsiye edilen kullanım koşullarında kullanılması durumunda cihazın ömrü 10 yıldır. 15/18

16 SERVİS ÇAĞIRMADAN ÖNCE YAPILMASI GEREKENLER Fiş prize doğru takılmış mı? Cihazınızın bağlandığı prizin sigortası ya da ana sigorta atmış mı? Sıcaklık (Termostat) ayar düğmesi doğru konumda mı? ÖNEMLİ NOT: Ani elektrik kesilmesinde veya fişin çıkarılıp takılmasında cihazın soğutma sistemindeki gazın basıncı henüz dengelenmemiş olduğu için kompresör koruyucu termiği atar. 4 5 dakika sonra cihazınız çalışmaya başlayacaktır. Bu süre sonunda cihazınız çalışmaya başlamamış ise fişi prizden çıkarınız, 30 dakika bekledikten Sonra fişi yeniden takınız. Cihazınız halen çalışmıyor ise servis çağırınız. 16/18

17 GARANTİ ŞARTLARI 1 Üzerinde satış tarihi, fabrika ve satıcı firma onayı olmayan belgeler geçersizdir. Garantiden yararlanmak için garanti belgesi gösterilmelidir. 2 Cihaz; montaj, kullanım, bakım kılavuzunda açıklandığı şekilde monte edilip kullanılması kaydı ile malzeme ve işçilik kusurlarından doğabilecek arızalara karşı garanti edilmiştir. 3 Garanti kapsamına giren arızaların tayini, giderilme şekli ve yerinin belirlenmesi Öztiryakiler e aittir. 4 Verilen garanti; montaj, kullanım ve bakım kılavuzuna ve garanti şartlarına uyulması halinde yalnızca garanti edilen cihaza ait olup, bunun dışında herhangi bir ad altında hak veya tazminat talep edilemez. 5 Garanti belgesindeki veya garanti edilen cihaz üzerindeki cihazın cinsi, modeli ve seri numaralarını gösteren bilgiler üzerinde kazıntı, silinti veya değişiklik yapıldığı taktirde garanti ortadan kalkar. 6 Garanti yalnız geçerli süreler içerisinde oluşabilecek malzeme ve işçilik kusurları ile ilgili arızalara karşı bakım ve onarımı içerir. Garanti kapsamındaki arıza ve parçalar bedelsiz onarılır vedeğiştirilir. Yenisi takılan parçalar Öztiryakiler e aittir. 7 Garanti kapsamı süresince arızalara yalnız Öztiryakiler in yetkili kıldığı servis elemanları müdahale edebilir. Yetkisiz kişilerin müdahalesi cihazı garanti dışı bırakır. 8 Montaj yetkili servis elemanlarınca yapılmalıdır ve cihazın kullanım yerinin değiştirilmesi durumunda servise haber verilmelidir. 9 Kullanım sırasında herhangi bir arıza oluşması durumunda yetkili servise haber verilmelidir. 10 Öztiryakiler sorumluluğu dışındaki yükleme, boşaltma ve sevkiyat işlemi sırasında oluşacak hasar ve arızaların giderilmesi, garanti dışı işlem görür. Aynı şekilde cihazın kullanımı sırasında harici faktörlerle verilecek hasar ve arızaların giderilmesi garanti dışıdır. 11 Anlaşmazlık durumunda İstanbul Mahkemeleri yetkilidir. DİKKAT Makinanın bağlanacağı bina, tesis ve benzeri yerlerde 4/11/1984 Tarih ve Sayılı resmi gazetede yayınlanan elektrik iç tesisleri yönetmeliğine uygun bir tesisat olmalı ve can ve mal güvenliğinin sağlanması için gerekli her türlü önlem alınmalıdır. AKSİ DURUMLARDA FİRMAMIZ SORUMLULUK KABUL ETMEYECEKTİR. 17/18

18 YETKİLİ TEKNİK SERVİSLER YETKİLİ OLDUĞU BÖLGE SERVİS ADI TELEFON FAX CEP TELEFONU ADANA, MERSİN POLAT SOĞUTMA ADANA, MERSİN İNTERKOM ELEKTRONİK AFYON KRİSTAL SOĞUTMA ANKARA, KIRIKKALE, YOZGAT TAMSAN MUTFAK ANKARA, KIRIKKALE, YOZGAT ALESTA ELEKTRİK ANKARA, KIRIKKALE, YOZGAT PASİNOKS END.MUTFAK ANTALYA AYMAK ENDÜSTRİYEL ANTALYA ACAR TURİZM ANTALYA PALANDÖKEN SOĞUTMA ANTALYA / ALANYA ARDEMİR SOĞUTMA BOLU DÜZCE DENİZ ELEKTRİK BURSA, YALOVA EKSTRA ELEKTRİK BURSA, YALOVA BUZUL TİCARET BURSA, YALOVA HAKAN SOĞUTMA BODRUM ÖZTİRYAKİLER / BURHANİYE IŞIK ELEKTRİK ÇANAKKALE İLKE GAZ ÇANKIRI SARICA TEKNİK ÇORUM KEÇELİ TEKNİK ÇORLU DOĞUŞ TEKNK DENİZLİ URAL LTD. ŞTİ DİDİM STAR TEKNİK DİYARBAKIR, BATMAN, MARDİN OZKAN SOĞUTMA EDİRNE, KIRKLARELİ PLATİN SOĞUTMA ELAZIĞ, TUNCELİ BUZ TEKNİK ERZURUM ELEKTRKLİ EV ALETLERİ ESKİŞEHİR AYMAKSAN FETHİYE DOĞAN ELEKTRİK G.ANTEP, K.MARAŞ UĞUR SOĞUTMA HATAY TURHAN SOĞUTMA ISPARTA, BURDUR KILINÇ SOĞUTMA İSTANBUL(AVRUPA YAKASI) ERSA TEKNİK İSTANBUL (AVRUPA YAKASI) EKOL ELEKTRİK İSTANBUL (AVRUPA YAKASI) GÖKSU POMPA İSTANBUL (AVRUPA YAKASI) FORMİNOKS İSTANBUL (AVRUPA YAKASI) ÇELİKSAN İSTANBUL (ANADOLU YAKASI) BİRLİK MAKİNA İSTANBUL (ANADOLU YAKASI) KARADAĞ MÜHENDİSLİK İSTANBUL(ANADOLU YAKASI) LİDER TEKNİK İZMİR, AYDIN ÖZSER SERVİS KARAMÜRSEL, İZMİT AKYIL TİCARET KAYSERİ, NEVŞEHİR, NİĞDE GÖKTAŞ SOĞUTMA KIBRIS LEVENT SANAYİ KONYA PEHLİVAN İNŞ KASTAMONU ALTAN ELEKTRONİK MALATYA, ADIYAMAN BUZCAM TİCARET MANİSA UĞUR ELEKTRİK MARMARİS AKTÜRK TEKNİK SERVİS SAKARYA YILDIZ TEKNİK SAMSUN, SİNOP, ORDU, AMASYA BERRAK TEKNİK MUŞ.BİNGÖL.SİİRT.BİTLİS BEYAZ SERVİS SİVAS, TOKAT, ERZİNCAN SITAP TİCARET ŞANLIURFA ÇULLU TEKNİK ŞIRNAK KENT SOĞUTMA TEKİRDAĞ AKAY TEKNİK TRABZON, GİRESUN, ARTVİN ÖZGÜN SERVİS UŞAK FÜRUZAN ELEKTRİK VAN, HAKKARİ ALPAY TEKNİK SOĞUT ZONGULDAK, BARTIN GENEL ELEKTRİK MERKEZ SERVİS : Öztiryakiler A.Ş. Satış Sonrası Hizmet Birimi Müdürlüğü Eski Hadımköy yolu 1. km No:14 Beylikdüzü Büyükçekmece İSTANBUL 18/18 Tel: PBX FAX: DAHİLİ: