CRYSTAL AÇIK BÜFE OPEN BUFFET

Transkript

1

2 Mutfak Çamaşırhane Makine Pazarlama San. ve Tic. A.Ş. Industrial Kitchen and Laundry Equipments Marketing Ind. Trade Inc.

3 Altınaimzaattıgımızherprojegerçeklesmisbirrüyadır! Eweryprojectwithoursignature,isrealisationofadream!

4 lezzetin görsel daveti... visual invitation of taste... Kristal Endüstriyel, 1955 yılında temelleri atılan GALERİ KRİSTAL tarafından, 1997 de kurulmuştur. Kurulduğundan bugüne, tecrübeli yönetimi ve dinamik kadrosuyla, günün teknolojisini takip ederek ve uygulayarak çalışmalarına devam etmektedir. Kristal Endüstriyel; projelendirme, pazarlama, imalat, montaj ve pazarlama sonrası servis departmanları ile Antalya merkezli olarak tüm Türkiye ve yurtdışına hizmet vermektedir. Üretimini, m2 alanda kurulu fabrikasında, bilgisayar tabanlı yüksek teknoloji ile gerçekleştirmektedir. Kristal Endüstriyel, kalitesini ve profesyonelliğini ISO 9001, CE ve diğer uluslararası sertifikalar ile belgelemiştir. Kristal Endüstriyel de hedef koşulsuz müşteri memnuniyetidir. Bu amaçla; müşteri ihtiyaçları ergonomik çözümler üretilerek, kullanıma en uygun şekilde projelendirilir ve kısa sürede hayata geçirilir. Pazarlama sonrası servisi ile, imzasını taşıyan her projenin, verimli ve uzun ömürlü olmasını destekler ve bu projeleri güvencesi altına alır. Kristal Endüstriyel, kalitesinin, deneyiminin, profesyonellik anlayışının sonucu olarak, Endüstriyel Mutfak sektöründe dünyaca ünlü birçok lider markanın da Türkiye distribütörüdür. Kristal Endüstriyel; mesleki, teknolojik ve kültürel gelişimi hızlandırarak, hizmet kalitesini artırmayı hedefleyen, Turistik Tesis Mutfak Çamaşırhane Sanayicileri ve İşadamları Derneği nin (TUSİD) üyesidir. Kristal Endüstriyel, büyümekte olan iş hacminde hizmet kalitesini artırmak için aşağıdaki departmanlara ayrılmıştır. Kristal Endustriyel was established in 1997 by GALERI KRISTAL which had roots since Following and applying the modern technology with experienced management team and dynamic staff from beginning till today. Kristal Endustriyel, based in Antalya, serves to its clients in Turkey and at abroad with projection, sales, production, installation and service after sales departments. Kristal Endustriyel operates with CNC based high technology in its m2 production plant. Quality and specialization of Kristal Endustriyel is approved by ISO 9001, CE and other international certificates. The aim of Kristal Endustriyel is unconditional customer satisfaction. To this end, customer requirements is projected and realized by providing ergonomic solutions with the most effective way. Kristal Endustriyel is supporting its every project, with service after sales, with Kristal signature and takes those projects under kristal guarantee. Kristal Endustriyel is distributer of leading international industrial kitchen equipments producers in Turkey as a result of its quality, experience and professionalism. Kristal Endustriyel is a member of Turkish Food Service, Laundry & Service Equipment Manufacturers & Business Association - (TUSID) which aims to improve service quality with professional, technological and cultural development. Kristal Endustriyel established following departments, as a result of growing extend of business, to increase the servicing quality. Endüstriyel mutfakta, işletmeye özel tasarım, kalite, fonksiyonluk ve rasyonel hedefler için Kristal Endüstriyel... In industrial kitchens, for custom design, quality, functionality and rational targets; Kristal Endustriyel...

5 ALBÜM İÇERİĞİ- ALBUM CONTENTS Paloma Pasha Resort Xanadu Island Otel Limak Yalova Termal Butik Hotel Mardan Palace Hotel Hilton Dalaman Golf Resort Ali Bey Club Park Hotel Acapulco Resort Convention & SPA Cornelia Diamond Golf Resort Club Voyage Torba Private IC Green Palace & VIP Restaurant The Green Park Hotel Pendik Ali Bey Resort Hotel Angels Peninsula Hotel Star Light Hotel Paloma Yasmin Resort Limak Kavacık Otel Titanic Business Hotel Sunis Evren Beach Resort Fame Residence Kemer Arum Resort & SPA Bilem High Class Hotel Champion Holiday Village Harrington Park Hotel Roma Beach Resort Xanthe Resort & SPA Gold City Hotel Vogue Avangarde Hotel Titanic City Hotel Imperial De Luxe Hotel Club Yalı Hotels & Resort Rixos Lares Park Kumköy Beach Resort Amara Dolce Vita Hotel Club Salima Hotel Aktif Metro Politan Hotel Taç Premier Hotel Kervansaray Hotels Lara Sueno Golf Hotels Barcelo Tat Beach & Golf Resort Viking Star Hotel Aydın Bey Hotel Club Hotel Sera Lilyum Hotel Resort & SPA Fame Residence Lara & SPA Robinson Club Sarıgerme Grand Ring Hotel Mardan Sports Complex Crystal Family Resort Pine Beach Club Amara Dolce Vita & Dondurma Teppenyaki Beyce Sultan Restaurant Çamlıca Marifet Lokantası Değirmen Bistro Cafe Buffet Fast Food Yedi Tepe Koleji Jozzeff Cafe Bistro Sera Pub Siemens Anfaş Restaurant Çocuk Büfeleri

6 PALOMA PASHA RESORT Paloma grubunun son halkası olan Pasha Resort Otel de mimari grupla uyumlu bir çalışma yapıldı. Bu uyum büfeleri bir mekanda obje olmaktan çıkarıp bütünün bir parçası olmasını sağladı. Paloma group s last link at Pasha Resort Hotel was a working group in concert with the architects. This harmony has provides that the buffets are not an object in space but a part of the whole. 8 / 9 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

7 PALOMA PASHA RESORT 10 / 11 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

8 PALOMA PASHA RESORT / SNACK 12 / 13 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

9 XANADU ISLAND OTEL Restorandaki ihtişamlı kolonlar büfelerin içine alınarak, estetik ve fonksiyonellik birlikte sağlandı. Bazalar ile gövdedeki cam mozaik bordürler, ahşap ve mermerler hoş bir uyum gösterdi. The magnificent columns in the Restaurant are surrounded by our buffets providing functionality and aesthetic. The base with glass mosaic housing borders, wood and marbles has enables a nice ambience. 14 / 15 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

10 XANADU ISLAND OTEL 16 / 17 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

11 LIMAK YALOVA TERMAL BUTIK HOTEL Tarihi bir yapıtı alarak Türk turizmine kazandıran Limak Grubu nun restorasyon sırasında binanın aslına sadık kalma hassasiyetini, bizde büfelerimizde mekana uyum ve bütünlük konusunda gösterdik. Mobilyalarda lake üzeri altın varak çıtalar, üst tablada kullanılan siyah granit ile güzel bir uyum gösterdi. Sıcak büfelerde kullanılan induction chafing dishler elit bir sunum sağladı. Limak Group has restored a historical building by being sensitivity in accordance to the original and contributed to Turkish tourism, we have done the same on our buffets to create harmony and unity with the space. On the Furniture is been used gold leaf on lacquer moldings, black granite with induction Chafing dish has created an enjoyable work. 18 / 19 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

12 MARDAN PALACE HOTEL Kristal Tasarım ın proje deneyimi, imalat çeşitliliği ve teknik gücü ile, Mardan Palace Hotel in uluslararası deneyimlere sahip yöneticilerinin; tecrübesi, hayal gücü ve detaycılığının eklenmesiyle ortaya şık bir sunum çıktı. Farklı lezzetlerdeki ülke mutfaklarının, aynı şov büfesi içerisinde, farklı istasyonlar tasarlanarak, misafirlere özenle sunum yapılması sağlandı. The elegant presentation has been appeared with the combination of project experience, production diversity and technical power of Crystal Design and imaginative power, detail work and knowledge of international experienced managers of Mardan Palace Hotel. It is provided such a way that various tastes of cuisines from different countries are served to the guests with in the same show buffet, by designing different cooking stations 20 / 21 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

13 MARDAN PALACE HOTEL 22 / 23 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

14 MARDAN PALAS MARDAN PALACE HOTEL 24 / 25 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

15 HILTON DALAMAN GOLF RESORT Dalamanda, bir dünya klasiği... Hilton Grubunun, dünyada ikinci kez uygulanan Resort konseptindeki otelinin büfelerinde de, Kristal Tasarım klasiği... Mermer, ahşap ve seramik kombinasyonu, açık büfelerin göz alıcı güzelliğini ortaya çıkaran önemli öğelerdir... A world classic in Dalaman... The classic of Crystal Design has taken place in Hilton Resort, which is the second Resort concept hotel of Hilton Group around the world. Marble, wood and ceramic combination is the important elements that become the complementary of the glamorous beauty of open buffets. 26 / 27 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

16 HILTON DALAMAN GOLF RESORT 28 / 29 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

17 ALİ BEY CLUB PARK HOTEL Altlı, üstlü iki ana restorandı, aqua restorandı, fast food sokağı ile alacarte restoranlarının yanı sıra 110 parçadan oluşan havuz başında ve galalarda kullanılan mobil büfeler otelin konseptini çok güzel yansıtıyor. Two-storied, two main restaurants, meal restaurant, fast food street with ala carte restaurants, as well as 110 pieces of mobile buffets to used by the pool and at premiere nights, reflects the hotel concept in a very special way. 30 / 31 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

18 ALİ BEY CLUB PARK HOTEL 32 / 33 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

19 ACAPULCO RESORT CONVENTION & SPA Turizmin yükselen yıldızı; Kıbrıs ın mihenk taşı otellerinden olan Acapulco Otelin büfelerinde çift renk ahşap çalışması, soğuk büfelerde corian, show büfelerinde granit uygulandı. The rising star of tourism and one of the mile stone hotels in Cyprus, Acapulco hotel s buffets are double-colored wooden, Corian at the cold buffets and granite on the show buffets is been performed. 34 / 35 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

20 ACAPULCO RESORT CONVENTION SPA 36 / 37 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

21 CORNELIA DIAMOND GOLF RESORT Cornelia Diamont un mimari tarzı ve geniş büfe alanı Kristal tasarım a rahat bir çalışma alanı sağladı. Merkezdeki cam kubbenin etrafına sıcak büfeler, iki yana şov büfeleri, ızgara şov büfesi de mutfak servis kapısının yanına yerleştirildi. Cornelia Diamont daki bu tasarım, soğuk büfeleri misafirlerin etrafında rahatça dolaşılabilecekleri şekilde yerleştirilerek tamamlandı. The architectural design of Cornelia Diamond provided a comfortable working area for us. Hot buffets are placed around the glass dome, show buffets placed on both sides and grill show buffet placed just next to the kitchen service door. This design in Cornelia Diamond has been completed with a aesthetic that enables easy walking around cold buffets for guests. 38 / 39 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

22 CORNELIA DIAMOND GOLF RESORT 40 / 41 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

23 CLUB VOYAGE TORBA PRIVATE Butik otel konseptinde, high class hizmet veren otelin büfelerinde Amerikan ceviz mobilya, üst tablada corian malzeme kullanıldı. Sıcak yemeklerin sunumu induction chafing dishler ile yapıldı. Provides high class service in the concept of boutique hotel, which buffets of American walnut furniture, the top tray is from corian material. Hot meals are presented from Induction chafing dish. 42 / 43 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

24 IC GREEN PALACE & VIP RESTAURANT Ic Green Palace nin önemli konuklarını ağırlamak için oluşturduğu VIP restoranında, Kristal Tasarım olarak dikkat ettiğimiz husus, özel şov büfesi ve davlumbaz sisteminin mekâna uygun bir şekilde giydirilmesidir. Tasarım kısmında uyumun yakalanmasının ardından, porselen küvetli induction chafing dishler ile elit bir sunum sağlandı. Crystal Design has paid attention to the harmony of open show buffets and fume hood system in VIP restaurant of IC Green Place for serving important guests. After establishing harmony in design stage, induction chafing dishes with porcelian basin, has provided an elite presentation. 44 / 45 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

25 THE GREEN PARK HOTEL PENDIK Şu anda İstanbul Anadolu yakasının en büyük oteli olan Pendik green park otelin üç farklı salonunda büfe çalışması yapıldı. Mekanların dekarasyonlarına göre dizayn edilen büfeler görsellik ve işlevsellik açısından tam puan aldı. Pendik Green Park is the biggest Hotel at the Asian side of Istanbul; we have workout three different halls with buffets. According to location s decoration in terms of visual design and functionality the buffets took full points. 46 / 47 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

26 THE GREEN PARK HOTEL PENDIK 48 / 49 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

27 ALI BEY RESORT HOTEL Klasik türk motiflerinin başarıyla uygulandığı otelin büfelerinde bizde aynı çizgileri yakalamaya çalıştık. Özellikle mermer işçiliğinin ön plana çıktığı büfelerde fonksiyonellik olarakta başarılı bir çalışma oldu. We have tried to catch the same lines with the buffets as the successfully applied classical Turkish motifs on the hotel. Especially the featured marble work on buffet and functionality was a grate success. 50 / 51 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

28 ALI BEY RESORT HOTEL 52 / 53 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

29 ANGELS PENINSULA HOTEL Sabit olarak tasarlanan büfelerde krem lake mobilya, Baltic Brown üst tabla ve bazalarda Lykia beige mermer kullanılmıştır. Fonksiyonelliğe önem verilen büfelerde uygulanan konsol nefeslikler büfeye farklı bir hava katmıştır. Designed as a fixed buffet in cream lacquered furniture, Baltic Brown, on top table and bases are be used Lycia beige marble. The importance given for functionality on buffets with the applied vent brackets has added a different visual quality. 54 / 55 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

30 ANGELS PENINSULA HOTEL 56 / 57 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

31 STAR LIGHT HOTEL Altı ay süren proje çalışmasının ardından, her santimetrekaresi detaylandırılan bu sunumda, induction ısıtıcılar üzerinde, chafing dishler yerine induction tavalar kullanıldı. Büfenin arka kısmında oluşturulan aşçı çalışma alanında kolay kullanım açısından, çekmeceli buzdolapları ve çekmeceli sıcaklık dolapları imal edildi. Ayaklarda kullanılan özel tasarım ferforjelerinde büfeye ayrı bir estetik kattığı gözlerden kaçmadı. In the detail project work that considers every centimeter squares, last for six months, induction frying pans are used instead of chafing dishes on induction heaters. Refrigerators with drawers and hot cabinets with drawers are produced for the back part of buffets, to provide large working are for the cook. It is noticed that special design wrought iron used in legs has added a different aesthetic design. 58 / 59 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

32 VOGUE AVANGARDE STAR LIGHT HOTEL 60 / 61 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

33 PALOMA YASMİN RESORT Bodrumdaki Yasmin otelde yuvarlak ve keskin hatları beraber kullanarak farklı bir projeye imza atıldı. Mimari grupla yapılan uyumlu çalışma sonucu güzel detay çözümleri ortaya çıktı. We have signed a different project by using round and sharp lines together at Yasmin Bodrum hotel. In concurrence with an Architects group was the result a beautiful architectural detailed solutions. 62 / 63 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

34 LİMAK KAVACIK HOTEL En küçük detayın düşünüldüğü büfelerin tasarım aşaması da bir hayli uzun sürdü. Krem lake ahşap üzeri, altın yaldız çıtaların iç kısmında bursa bej mermer çalışıldı. Üst tablalarda ve bazalarda kullanılan nero zimbawe granit büfeye zengin bir görünüm kattı. The design phase of the buffets took long time in than we have considered the smallest details. The Cream lacquer over wood and on the inside part of gold gilding slats is bursa beige marble applied. Nero Zimbabwe granite on the upper part of the buffet has added a rich look. 64 / 65 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

35 TITANIC BUSINESS HOTEL Titanic zincirinin Kartal daki halkası, şehir otelciliğine farklı bir bakış açısı getirdi. Açık mutfak olarak tasarlanan show mutfağının önünde induction chafing dishlerle sunum tamamlanıyor. Titanics latest chain at Kartal, has brought a different perspective to city hotel management. Designed as an open show kitchen, with an induction chafing dish on the front of the kitchen has completes the presentation. 66 / 67 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

36 SUNIS EVREN BEACH RESORT Kristal Tasarım, geniş ve ferah bir mekânda, elips ve yuvarlak açık büfeler ile daha da ferah bir görünüm sağladı. Yuvarlak hatlardaki ahşap ve granit işçiliği ile Kristal Tasarım farkını gösterdi. Mimaride kullanılan pastel renkler de büfe tasarımına uyum sağlayınca, işlevsel ve göze hitap eden, güzel bir çalışma oldu. Elliptical and round open buffets provided a more lively landscape in a wide and lively place. Wood and granite works in round lines have demonstrated the specialization of Crystal Design. The harmony with pastel colors in architectural design, the work becomes a functional and slightly art. 68 / 69 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

37 SUNIS EVREN BEACH RESORT 70 / 71 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

38 FAME RESIDENCE KEMER Mekanın kısıtlı olmasına rağmen, detaylı çalışma sonucu işlevsel ve görsel açıdan güzel bir çalışma ortaya çıktı. Üst tablalarda hijyenik ve bakteri barındırmayan beyaz renk corian, gövdede ise Amerikan ceviz ve yine beyaz renk lake ahşap ile uygulanan çift renk kombinasyonu büfede farklılık gösteren ayrıntılardan. Despite limited space, as a result of a detailed study a functional and visually beautiful work has appeared. On the top side a hygienic and anti bacterial white color corian, American walnut lacquered wood with white color and the double color combination is one of the differentials of the buffet. 72 / 73 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

39 ARUM RESORT & SPA On metrenin üzerindeki tavan yüksekliği ile bir atrium havası veren restoranda, Kristal Tasarım olarak yapacağımız büfelerin, mekanda kaybolmaması için, yuvarlak hatlarda, büyük ebatlı, aynı zamanda hareketli açık büfeler tasarlandı. Uyguladığımız özel tasarım nefeslik sistemimiz, açık büfelerin tamamlayıcı bir öğesi oldu. Open buffets, which are round lined, gross sized and mobile, have provided a good integration with the place, not to lost in this atrium looking restaurant with a ceiling height of ten meters Our special design sneeze guard is complementary of open buffets. 74 / 75 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

40 ARUM RESORT & SPA 76 / 77 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

41 BİLEM HIGH CLASS HOTEL Hem şehir hem de resort konseptinde çalışan hotelde lake mobilya üzeri paslanmazdan CNC kesim dekor oluşturuldu. Üst tablalarda çimston kullanılan büfede sıcak büfelerin alt kısımlarındaki tabaklık bölmelere sıcak fanlı ısıtma uygulaması yapıldı. Working in both concepts as city and the resort hotel, we have created a decor from CNC cutting stainless steel on lacquered furniture. Cimston is been used on upper part of the hot buffets, on the lower part a plate-rack spaces was applied with hot fan heating. 78 / 79 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

42 CHAMPION HOLIDAY VILLAGE Çam ağaçlarının içinde, muhteşem bir doğaya sahip tesisin, açık büfelerinde; ahşap, paslanmaz çelik ve granit kombinasyonuyla, mekâna uygun hoş bir çalışma oldu. Yay şeklinde oluşturulan şov büfesi ve içerisine aşçının girebileceği yarım elips şeklindeki meyve ve salata kesim ünitesi, diğer yuvarlak hatlı büfeler ile uyumlu bir görünüm sağladı. The combination of wood, stainless steel and granite used in open buffets is a suitable work for the facility located among pine trees with a fascinating view. Curved designed show buffet and half elliptic shape fruit and salad cutting unit, which the cook can serve from stay inside, compatible with other round shaped buffets. 80 / 81 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

43 CHAMPION HOLIDAY VILLAGE 82 / 83 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

44 HARRINGTON PARK HOTEL 84 / 85 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

45 ROMA BEACH RESORT 86 / 87 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

46 XANTHE RESORT & SPA Orta alanda kullandığımız iki adet on metre uzunluğundaki soğuk büfe; yuvarlak hatları, çift renk kullanılan ahşap kaplaması ve corian üst tablası ile güzel bir portre oluşturdu. Yapılan çalışmanın ardından, mimari ile gösterdiği uyumda, proje ve kullanılan malzemelerin ne denli başarılı seçildiğinin bir göstergesi oldu. Two pieces of ten meters open buffets in middle area has created a beautiful portrait with round lines, double colored wooden and corian top plate. The harmony of architecture and materials used in the projects presents the success of the project in material selection. 88 / 89 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

47 XANTHE RESORT & SPA 90 / 91 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

48 GOLD CITY HOTEL Mimaride ayrılmış büfe alanında, Kristal Tasarım ekibi her noktaya değer kazandırıp, fonksiyonel bir çalışma yarattı. Duvara konsol olarak monte edilen nefesliğin altında, geniş ve kullanışlı, çift kat uygulamalı soğuk büfeler ile misafirlere rahat bir kullanım alanı sunuldu. Sıcak büfelerde ise induction chafing dish ve porselen küvetler kullanıldı. In the open buffet area in architecture, Crystal Design Team has added value to every single point and created a functional work. Wide and functional double deck cold buffets, consoled from the wall with sneeze guard, have provided guests an easy usage. In hot buffets, induction chafing dish and porcelain basins have been used. 92 / 93 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

49 VOGUE AVANGARDE HOTEL 94 / 95 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

50 TITANIC CITY HOTEL Kristal Tasarım olarak kısıtlı mekanda; şov, sıcak ve soğuk büfeleri ergonomik olarak yerleştirdik. Sıcak büfelerde cam kapaklı induction chafin dishler ile porselen küvetler, beraber kullanıldı. Crystal Design has placed show, hot and cold buffets ergonomically in limited place. Glass caped induction chafing dish has been used with porcelain basins at the hot buffets. 96 / 97 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

51 IMPERIAL DE LUXE HOTEL 98 / 99 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

52 CLUB YALI HOTELS & RESORT 100 / 101 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

53 RIXOS LARES PARK Yedi ayrı bölümden oluşan şov büfeleriyle, sıcak ürünlerin tamamına yakını müşterilerin gözü önünde hazırlanıp sunulmaktadır. Venge kaplama mobilyanın aralarına şerit halinde uygulanan paslanmaz çelik bantlar tasarımın tamamlayıcısı olmuştur. Almost all food from hot kitchen is prepared and served in front of the guests in restaurant from seven different stations in show buffet. Stainless steel strips between wenge veneers are completing the design. 102 / 103 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

54 RIXOS LARES PARK 104 / 105 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

55 KUMKÖY BEACH RESORT On üç metre boyunda ve yedi metre genişliğindeki şov adasıyla, hazırlık bölümlerinin dışındaki tüm pişirmeler, misafirlerin önüne taşınmıştır. Kristal Tasarım, yuvarlak hatlı diğer büfeler ile projenin estetiğini ön plana çıkardı. All cooking activities, except the preparation parts are, performed in front of guests, in the kitchen with a show island, which has a dimension of thirteen meters to seven meters, has been entirely moved to the restaurant. Round lined buffets have featured the aesthetic of the project by Crystal Design / 107 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

56 AMARA DOLCE VITA HOTEL Bakır işlemeciliği ve seramik sanatı, açık büfelerde bir araya getirildi. Kristal Tasarımın başarıyla uyguladığı pirinç nefeslikler büfeye elit bir hava kattı. Büfelerin mekâna olan uyumu ile umulandan daha güzel bir çalışma ortaya çıktı. Copper work and ceramic art have been combined in open buffets. The brass sneeze guard successfully to open buffets by Crystal Design have provided an elite way of looking. The perfect harmony to the room is beyond the expectations. 108 / 109 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

57 CLUB SALIMA HOTEL Kristal tasarımın mobilyada uyguladığı paslanmaz çelik şeritler, baza ve nefeslik ile güzel bir uyum sağladı. Dış mekanda kullanılan açık büfelerde, kompakt laminat malzeme kullanılmıştır. Stainless Steel Lines used in furniture to have provided a harmony with bed bases and sneeze guards. In open buffets used at outdoor, compact laminate material has been used. 110 / 111 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

58 AKTİF METRO POLITAN HOTEL 112 / 113 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

59 TAC PREMIER HOTEL TAC PREMIER HOTEL CNC ile işlenen ahşap motiflerin arkasındaki açık renkli fon ile, hemen altındaki bordür güzel bir uyum sağlamıştır... Kristal Tasarımın özel olarak geliştirdiği nefeslikler, büfenin tamamlayıcı bir öğesi olmuştur. With light colored background behind the CNC cut wooden motifs and the border just under is a way of showing a piece of art. The special design of sneeze guards by Crystal Design is the complementary of buffets. 114 / 115 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

60 KERVANSARAY HOTELS LARA Farklı geometrik çizgilerle bir araya gelmiş ahşap ve metal uyumlu büfeler, yuvarlak hatlı ayakları ile mekânı daha geniş göstermiştir. Açık renk meşe kaplama ile nero zimbabwe granit mekânla bir bütünlük sağlamıştır. Wooden and metal buffets with different geometric lines, round lined footed buffets show the room as much wider. Light color oak veneer and nero zimbabwe granite is integrated with the room design. 116 / 117 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

61 SUENO GOLF HOTELS Tik kaplama mobilya ve yapay granit üst tablalar kullanılarak, VIP restorana yakışır bir tasarım uygulandı. Kristal Tasarımın orta alanda düşündüğü sekizgen tatlı büfesi, mekan ile hoş bir kombinasyon yarattı. Crystal Design has made a design that is worthy to a VIP restaurant with teakwood covered furniture and artificial granite top plates. Octagonal dessert buffet in middle area is a creative solution of Crystal Design. 118 / 119 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

62 BARCELO TAT BEACH & GOLF RESORT Üzerinde kalın granit tabla bulunan, metal kuşaklarla süslenen koyu renkli ahşap gövde, mermer baza ile zemine sabitlendi. Soğuk ve çorba büfelerinde kullanılan nefeslikler, merkezden konsol çalıştırılmıştır. Dark colored wooden body that enriches thick granite plate with metal bands has been fixed to the ground with marble bed base. The sneeze guards in cold and soup buffets are consoled from the center column. 120 / 121 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

63 VIKING STAR HOTEL Sapelli maun mobilya ve baltic brown granit tabla uygulaması ile oluşturulan açık büfeler, zevkli bir çalışma oldu. Aynı mobilyadan uygulanan nefeslikler açık büfenin tamamlayıcı yanı oldu. Sapele furniture with Baltic brown granite plate application has made our open buffets a representation of uniqueness. The sneeze guards made of same furniture is an excellent characteristic of the open buffets. 122 / 123 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

64 AYDIN BEY HOTEL Meşe kaplama mobilyaya uygulanan CNC işlemeli ceviz kaplama göbekler, nero zimbabwe granit üst tabla ve baza uygulaması ile güzel bir renk kombinasyonu oluşturdu. Davlumbaz alınlarında kullanılan dekoratif pirinç uygulaması ortama elit bir hava kattı. CNC processed walnut veneered hubs applied to oak veneered furniture, neo zimbabwe granite top plate and bed base application has created a beautiful color combination. Decorative brass application on fume hood s forehead has provided an elite look to the environment. 124 / 125 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

65 CLUB HOTEL SERA Saray mimarisi ile yapılan Clup Hotel Sera nın büfeleri tasarlanırken bu mekâna uyum sağlamasına özen gösterildi. Mimaride kullanılan kolon ve tavan motiflerini, kök kaplamasından göbekler yaparak büfelerin üzerine uyguladı. Crystal Design has taken care for open buffet design for Clup Hotel Sera that has been built with the palace architecture. Open buffets are the symbol of beauty with the motifs applied on the from wooden body, duplicated columns and ceilings of the room. 126 / 127 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

66 LILYUM HOTEL RESORT & SPA Kristal Tasarım; restorantın kullanım alanını artırabilmek için, büfeleri kolon etraflarını kullanarak sabit şekilde tasarladı. Lilyum Hotelin büfelerinde meşe patine ahşap ile nero zimbawe granit kullanıldı. To extend the usage area of the restaurant, buffets are designed stable by using column and surroundings. In the buffets of Lilyum Hotel, oak wood panels and nero zimbabwe granite has been used. 128 / 129 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

67 FAME RESIDENCE LARA & SPA Restoranda bulunan kolonları değerlendirerek, kaplanan çift katlı soğuk büfeler, konsol nefeslikler ile bütünleştirildi. Bu büfelerin arasına tasarlanan, yuvarlak ayaklı soğuk büfeler ile sistem birleştirildi. Büfelerde kullanılan akça ağaç kaplama ve baltic brown granit mekân ile güzel bir uyum sağladı. By using the columns in restaurant, double deck cold buffets have been integrated with console sneeze guards. Round footed cold buffets that we designed between these buffets are integrated with the system. The Aceraceae veneered furniture with Baltic brown granite architecture resembles a natural harmony. 130 / 131 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

68 ROBINSON CLUB SARIGERME Dış mekânda uygulanan sabit büfelerde granit, ağaç ve mermer materyaller kullanılmıştır. Açık büfeler kolon ve çatı kaplamasıyla bir bütünlük sağlamıştır. In stable buffets used at outdoor; granite, wooden and marble materials have been used. Open buffets have been integrated with column and roof coverings. 132 / 133 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

69 GRAND RING HOTEL Çift renk ahşap olarak tasarlanan büfelerin baş kısımlarında ve kolon önlerinde uygulanan yuvarlak hatlar büfelerin tamamlayıcısı olmuştur. The top parts of double colored wooden designed buffets and round lines applied in front of columns have been complementary of buffets. 134 / 135 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

70 MARDAN SPORTS COMPLEX Otelin konseptine uyum sağlaması amacıyla, bir jimnastikcinin hareketlerinden yola çıkarak tasarlanan büfelerde aykırı renkler kullanılmıştır. Kristal Tasarım, altı metre konsol çalıştırdığı büfede, tasarım, mühendislik ve imalat gücünü gösterdi. Contradictory colors are used in buffets design considering the movements of a gymnast in order to provide a harmony with the concept of the hotel. Crystal Design has showed its design, engineering and production strength in the buffet with six meters long cantilever application. 136 / 137 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

71 FAMILY RESORT PINE BEACH CLUB KRİSTAL KRİSTAL 138 / 139 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

72 AMARA DOLCE VITA HOTEL / DONDURMA TEPPENYAKI Dondurma show tezgahında; dondurma muhafaza dolabı,sıcak çikolata bain-marie si ve garnitür sunumunun yanı sıra -40 derece soğutma tablası tezgahımızda mevcuttur. Dondurma dolabından alınan dondurma; garnitür ve soslarla -40 derecelik tablanın üzerinde karıştırılarak sunum yapılır. On the Ice cream show stand an ice cream enclosed cabinet, hot chocolate bain-marie and garnish presentation as well as a cooling plate of -40 degrees. The ice cream, garnish and sauces can be mixed on the -40 degrees presentation table 140 / 141 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

73 BEYCE SULTAN RESTAURANT 142 / 143 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

74 ÇAMLICA MARİFET LOKANTASI 144 / 145 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

75 DEĞİRMEN BISTRO CAFE 146 / 147 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

76 BUFFET FAST FOOD (ÖZDİLEK AVM) JOZZEFF CAFE BISTRO ( VEZİRHAN AVM) KRİSTAL 148 / 149 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

77 YEDİ TEPE KOLEJİ SERA PUB (DEEPO AVM) KRİSTAL 150 / 151 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

78 SIEMENS GEBZE O.S.B. ANFAŞ RESTAURANT 152 / 153 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

79 ÇOCUK BÜFELERİ ÇOCUK BÜFELERİ 154 / 155 AÇIK BÜFE - OPEN BUFFET

80 lezzetin görsel daveti... visual invitation of taste... REFERANSLARIMIZ - REFERENCES Acapulco Resort Convention Adam & Eve Hotel Alba Ankara Hotel Alba Queen Hotel Alba Resort Hotel Alba Royal Hotel Alva Donna Amara Beach Resort Amara Club Marine Amara Dolcevita Hotel Angle Penin Sula Arancia Hotel Arum Resort & Spa Asthar Sweet Arbil Aydinbey King Palace Aydinbey Famous Resort Aydinbey Gold Dream Barcelo Tat Beach Berr Resort Deluxe Bilem Hotel Beyşehir Uygulama Otel Can Garden Hotel Caretta Hotel Carya Golf Club Can Garden Hotel Champion Tatil Köyü Club Ali bey Premier Club Ali bey Resort - Sorgun Club Hotel Sera Gural Sapanca Hotel Holiday Garden Hotel Hilton Dalaman Otel Ic Green Palace İmperyal Resort Otel Kıbrıs Belek /Antalya Ankara Manavgat / Antalya Manavgat / Antalya Manavgat / Antalya Boğazkent / Antalya Side / Antalya Beldibi / Antalya Tekirova / Antalya Marmaris / Muğla Alanya / Antalya Side / Antalya Irak Evrenseki / Antalya Boğazkent / Antalya Manavgat / Antalya Belek / Antalya Antalya Antalya Beyşehir / Konya Manavgat / Antalya Alanya / Antalya Belek / Antalya Kumköy / Antalya Beldibi / Antalya Tekirova / Antalya Manavgat / Antalya Lara / Antalya Sapanca / Kocaeli Alanya / Antalya Sarigerme / Fethiye Kundu / Antalya Kemer / Antalya Crystal Family Resort Crystal Green Bay Resort Crystal Palace Hotel Cornelia De Luxe Resort Cornelia Daimond Golf Resort Çamyuva Beach Hotel Mockba Not So Fun Dedeman Bodrum Değirmen Pastahaneleri Laura Değirmen Restaurant Delphin De Luxe Hotel Delphin Palace Hotel Delphin Diva Premiere Hotel Deva Thermal Hotel Eftelya Hotel Evren Beach Hotel Fame Elegance Hotel Fame Residance Hotel Febeach Resort & Spa Gloria Golf Otel Gold City Hotel Göynük Prestige Hotel Grand Ring Otel Green Park Pendik Hotel Holiday Garden Hotel Hilton Dalaman Otel Ic Green Palace İmperyal Resort Otel Kamelya Tatil Köyü Kamelya Hotel Fulya Kamelya Hotel Selin Kempinski The Dome Hotel Kemer Beach Hotel Kervansaray Hotel Boğazkent / Antalya Bodrum / Muğla Kumköy / Antalya Belek / Antalya Belek / Antalya Kemer / Antalya Rusya Bitez / Bodrum Antalya Kuşadası / Aydın Kundu / Antalya Lara / Antalya Lara / Antalya Afyon Alanya / Antalya Evrenseki / Antalya Antalya Kemer / Antalya Belek / Antalya Belek / Antalya Alanya / Antalya Kemer / Antalya Kemer / Antalya İstanbul Alanya / Antalya Sarigerme / Fethiye Kundu / Antalya Kemer / Antalya Çolaklı / Antalya Çolaklı / Antalya Çolaklı / Antalya Belek / Antalya Kemer / Antalya Kundu / Antalya Kervansaray Hotel Kumköy Beach Hotel Spa Korel Thermal Resort Spa Lapethos Resort Hotel Lara Beach Hotel Lara Resort Hotel Le Chateau De Prestige Hotel Le Jardin Hotel Lilyum Hotel Limak Kavacik Limak Thermal Boutique Hotel Long Beach Resort & Spa Mardan Palace Hotel Mardan Sports Complex Maritim Pine Beach Resort Metropolitan Otel Crown Plaza Hotel Noah s Arc Resort Nova Park Hotel Novum Side Garden Hotel Orange Country Hotel Palm Royal Hotel Paloma Pasha Hotel Paloma Sultan Hotel Paloma Yasmin Resort Park Otel Pegasos World Otel Porto Bello Hotel Presa Di Finica Hotel Riva Bella Hotel Rixos Lares Hotel Robinson Club Sarigerme Rome Beach Resort Royal Wings Hotel Lara / Antalya Manavgat / Antalya Afyon Kıbrıs Lara / Antalya Lara / Antalya Göynük / Antalya Kiriş / Antalya Evrenseki / Antalya İstanbul Yalova Alanya / Antalya Kundu / Antalya Kundu / Antalya Belek / Antalya Ankara İstanbul Kıbrıs Kumköy / Antalya Side / Antalya Kemer / Antalya Kemer / Antalya İzmir Kuşadası / Aydın Bodrum / Muğla Kıbrıs Manavgat / Antalya Konyaaltı / Antalya Finike / Antalya Manavgat / Antalya Lara / Antalya Fethiye / Muğla Alanya / Antalya Kundu / Antalya Sandrelia Hotel Sea Life Hotel Seher Otel Selçukhan Hotel Sensimar Hotel Sheraton Batumi Otel Side Cost Hotel Side Holiday Village Side Star Hotel Side Sun Hotel Siemens A.Ş. Silence Park Resort Sirene Golf Otel Starlight Hotel Sueno Hotels Golf Belek Sun Zeynep Hotel Taç Otel Titanic Business Hotel Titanic City Titanic Deluxe Resort Tivoli Hotel Turan Prince World Venezia Palace Hotel Vera Club Hotel Tmt Vera Club Hotel Mare Vera Club Lindita Hotel Viking Star Hotel Viva Lindita Hotel Vogue Hotel Avantgarde White Gold Hotel Xanadu Island Hotel Xanadu Resort Hotel Yeditepe İstek Vakfi İ.Ö.O. Nijerya Konyaaltı / Antalya Manavgat / Antalya Beldibi / Antalya Side / Antalya Gürcistan Manavgat / Antalya Side / Antalya Side / Antalya Manavgat / Antalya Gebze / Kocaeli Side / Antalya Belek / Antalya Kizilağaç / Antalya Belek / Antalya Belek / Antalya Alanya / Antalya Kartal / İstanbul Taksim / İstanbul Lara / Antalya Alanya / Antalya Manavgat / Antalya Kundu / Antalya Bodrum / Muğla Boğazkent / Antalya Side / Antalya Kemer / Antalya Manavgat / Antalya Göynük / Antalya Alanya / Antalya Bodrum / Muğla Side / Antalya Antalya 156 / 157 TASARIM - DESIGN

81 MERKEZ - FABRİKA / HEAD OFFICE - PLANT Organize Sanayi Bölgesi 1.Kısım 2.Cadde ANTALYA / TÜRKİYE Tel: (Pbx) Faks: ANTALYA MAĞAZA / SHOWROOM Sinan Mah. Serik Caddesi No: 479 Havaalanı Yolu 10. Km Antalya / TÜRKİYE Tel: (Pbx) Faks: İSTANBUL MAĞAZA / SHOWROOM Bahriye Cad. No: 23 Kasımpaşa İSTANBUL / TÜRKİYE Tel: Faks: & [email protected]

82