BÜFE VE SERVİS HATTI SİSTEMLERİ BUFFET AND SERVICE SYSTEMS HOT UNITS 1

Transkript

1 BÜFE VE SERVİS HATTI SİSTEMLERİ BUFFET AND SERVICE SYSTEMS HOT UNITS

2 SOLUTIONS FOR DIFFERENT MANAGEMENTS FARKLI İŞLETMELERİN İHTİYAÇLARINA UYGUN ÇÖZÜMLER 2 SICAK ÜNİTELER

3 EVİNOKS Our quality is no coincidence. Because we are a prestigious leading company in the sector with brand awareness in the international market due to the technologies we have developed. With a capacity to fill all the needs no matter how large the establishment is, The DROPIN BUFFET AND SERVICE SYSTEMS, which has gained confidence rapidly in the international market, has recently taken place in great projects in various key installations in many countries. Kalitemiz tesadüf değildir. Çünkü geliştirdiğimiz teknolojilerle, sektöründe lider, uluslararası piyasada bilinirliği ve saygınlığı yüksek bir firmayız. Kısa sürede uluslararası alanda güven kazanan DROPIN BÜFE VE SERVİS HATTI SİSTEMLERİ de, birçok ülkede önemli tesislerin büyük projelerinde yer almıştır. İşletmenin hacmi ne olursa olsun her türlü ihtiyaçlarını karşılayabilecek kapasiteye sahiptir. HOT UNITS 3

4 4 SICAK ÜNİTELER

5 0 02 HOT UNITS SICAK ÜNİTELER DRY BAINMARIE WITH FAN FANLI KURU BAINMARIE HOT TEMPERED GLASS TOP TEMPERLİ CAM ISITMA HOT UNITS 5

6 0 DRY BAINMARIE WITH FAN It is a heating system with turbo fan heated well to serve heated food. It is made of AISI 304 Q stainless steel. Depending on the system capacity, there are dry resistances and turbo fans on the bottom of the well which circulate the heated air. The well is insulated with CFC free polyurethane. The system operates without water and ensures 60% energy efficiency when compared to standard bainmarie heating. Also, it takes less than half the time to heat the well other than the standard bainmarie system. This system provides easy use and maintenance because it requires no water to heat the well. Among other advantages is that there is no calcification on the resistances, which requires less maintenance as the system operates without water. The wells are 5 cm deep and capable to hold, 2, 3, 4 and pans. As standard the product comes with digitally controlled thermostat which is in line of HACCP norms and provides visual and audio alarm as a warning of the increasing or decreasing temperatures. Touchscreen display, heating and lighting are optional upon request. FANLI KURU BAINMARIE Sıcak servis edilecek gıdalarınız için, Turbo fanlı ısıtma sistemidir. Havuz iç sacı AISI 304 kalitedir. Sistemin kapasitesine göre havuz tabanında kuru tip rezistanslar ve hava sirkilasyonu için turbo fanlar mevcuttur. Havuz dışı ısıya dayanıklı CFC free poliurethan yalıtımlıdır. Sistem susuz çalışmakta ve sulu sistemlere göre %60 enerji tasarrufu sağlamaktadır. Sistemin istenilen dereceye gelmesi benzer sulu sistemler için gereken sürenin yarısıdır. Sistem susuz çalıştığından kullanımda ve bakımda avantaj sağlamaktadır. Ürünümüz; kuru tip rezistanslı olduğundan kireç tutma ve verim kaybı problemi yoktur. Havuzlar,2,3,4 veya 5 adet 5 cm derinliğinde GN / kapasitesindedir. Ürün standart olarak dijital termostatlıdır. Dijital kontrol ünitleri HACCP alarmına sahiptir. Belirtilen değerler dışına çıktığında sesli ve görüntülü olarak kullanıcıyı uyarmaktadır Opsiyonel olarak dokunmatik kontrol ünitesi, aydınlatma ve üst ısıtma tercih edilebilir. Note: The product is manufactured to serve heated food which is already cooked. It should not be used to cook or heat food. Additional granite slabs on metal legs can be put in the well to form a heated surface. Evinoks owns the patent for this product. Not: Ürünler sıcak servis edilen gıdaları sıcak muhafaza etmek içindir. Pişirici veya ısıtma amaçlı kullanılamaz. İstenildiğinde Havuz içerisine ayakları ile birlikte Granit tablalar kullanılarak sıcak yüzey olarakta kullanılabilmektedir. Sistem Evinoks un kendi patentli ürünüdür. 6 SICAK ÜNİTELER

7 DRY BAINMARIE WITH FAN FANLI KURU BAINMARIE ABDR 240 Code Kod Capacity Kapasite Dimensions Ürün Ölçüleri Surface Temperature Yüzey Sıcaklık Electrical Power Elektrik Güçü A A B B C C D D C Watt V Hz N ABDR 20 / GN / ABDR 220 / / ABDR / / ABDR 240 / / ABDR 2 / / ABDR 260 / / Note: Evinoks owns the patent for this product. Not: Sistem Evinoks un kendi patentli ürünüdür. HOT UNITS 7

8 02 HOT TEMPERED GLASS TOP It is a glass surface heating system to serve heated food. The outer frame is made of AISI 304 Q stainless steel. The system operates with dry resistances and is insulated with rock wool. The heated surface is per, 2, 3, 4, 5 and pan capacity. As standard the product comes with digitally controlled thermostat which is in line of HACCP norms and provides visual and audio alarm as a warning of the increasing or decreasing temperatures. Touchscreen display, heating and lighting are optional upon request. TEMPERLİ CAM ISITMA Sıcak servis edilecek gıdalarınız için, temas esaslı yüzey ısıtma sitemidir. Dış çerçeve sacı AISI 304 kalitedir. Sistem kuru tip ısıtıcılar ile ısıtılmaktadır. Sistem yalıtımlıdır. Ürünler,2,3,4,5 veya 6 adet GN / yüzey alanına sahiptir. Ürün standart olarak dijital termostatlıdır. Dijital kontrol üniteleri HACCP alarmına sahiptir.belirtilen değerler dışına çıktığında sesli ve görüntülü olarak kullanıcıyı uyarmaktadır. Opsiyonel olarak dokunmatik kontrol ünitesi, aydınlatma ve üst ısıtma tercih edilebilir. Note: The product is manufactured to serve heated food which is already cooked. It should not be used to cook or heat food. Additional granite slabs on metal legs can be put in the well to form a heated surface. Evinoks owns the patent for this product. Not: Ürünler sıcak servis edilen gıdaları sıcak muhafaza etmek içindir. Pişirici veya ısıtma amaçlı kullanılamaz. İstenildiğinde Havuz içerisine ayakları ile birlikte Granit tablalar kullanılarak sıcak yüzey olarakta kullanılabilmektedir. Sistem Evinoks un kendi patentli ürünüdür. SICAK ÜNİTELER

9 HOT TEMPERED GLASS TOP TEMPERLİ CAM ISITMA ABDR 2240 B A D C A B Code Kod Capacity Kapasite Dimensions Ürün Ölçüleri Surface Temperature Yüzey Sıcaklık Electrical Power Elektrik Güçü A A B B C C D D C Watt V Hz N ABDR 220 / GN / ABDR 2220 / / ABDR 2 / / ABDR 2240 / / ABDR 22 / / ABDR 2260 / / ABDR / GN / ABDR / / ABDR / / HOT UNITS 9

10 0 SICAK ÜNİTELER

11 COLD UNITS SOĞUK ÜNİTELER REFRIGERATED WELL WITH FAN FANLI HAVUZ SOĞUTMA REFRIGERATED STAINLESS STEEL SURFACE PASLANMAZ YÜZEY SOĞUTMA REFRIGERATED TEMPERED GLASS SURFACE CAM YÜZEY SOĞUTMA REFRIGERATED COMPOSITE STONE SURFACE KOMPOZİT TAŞ YÜZEY SOĞUTMA HOT UNITS

12 0 REFRIGERATED WELL WITH FAN It is a cooling system with turbo fan cooled well to serve cold food. The well is made of AISI 304 Q stainless steel. The bottom and long rear sides of the well are equipped with copper tubes to ensure proper cooling. With this system the air touches the cold stainless steel surface and gets cooled. Unlike other well cooling systems, the cold air in the well is circulated and touches all the parts of the well efficiently by means of the fans, which ensures much better and efficient cooling in the well. The wells are 5 cm deep and capable to hold, 2, 3, 4 and pans. The refrigerant used is R404A. The well is insulated with CFC free polyurethane. As standard the product comes with digitally controlled thermostat which is in line of HACCP norms and provides visual and audio alarm as a warning of the increasing or decreasing temperatures. Automatic defrost is ensured. Touchscreen display and lighting are optional upon request. FANLI HAVUZ SOĞUTMA Soğuk servis edilecek gıdalarınız için, soğutmalı turbo havuz sistemidir. Havuz içi AISI 304 kalitedir. Havuz tabanı ve uzun kenarlar yüzey arkasındaki soğutusu gazın çalıştığı bakır borular vasıtası ile soğutulmaktadır. Havuz içerisinde sac yüzeye temas eden hava soğumaktadır. Diğer sistemlerden farklı olarak Havuz içerisindeki turbo fanlar ile havuz içerisindeki soğuk havanın sirkilasyonu sağlanmaktadır. Bu fanlar sayesinde GN kapların havuz içerisinde kalan tüm yüzeyleri etkili ve eşit bir şekilde soğutulmaktadır. Havuzlar,2,3,4, veya 5 adet 5 cm derinliğinde GN / kapasitesindedir. Soğutucu tüm sistemler R404A gazı ile çalışmaktadır. Havuz dışı CFC free Poliürethan yalıtımlıdır. Ürün standart olarak dijital termostatlıdır. Sistem otomatik olarak belirtilen sürelerde defrost yapmaktadır.dijital kontrol üniteleri HACCP alarmına sahiptir. Belirtilen değerler dışına çıktığında sesli ve görüntülü olarak kullanıcıyı uyarmaktadır. Opsiyonel olarak dokunmatik kontrol ünitesi ve aydınlatma tercih edilebilir. 2 SOĞUK ÜNİTELER

13 A REFRIGERATED WELL WITH FAN FANLI HAVUZ SOĞUTMA ABDR 40 B D A B C C i Code Kod Capacity Kapasite Dimensions Ürün Ölçüleri Surface Temperature Yüzey Sıcaklık Electrical Power Elektrik Güçü A A B B C C D D C Watt V Hz N ABDR 0 / GN C / 0 C 60 ABDR 20 / C / 0 C 90 ABDR 30 / C / 0 C 90 ABDR 40 / C / 0 C 200 ABDR / C / 0 C 270 ABDR 60 / C / 0 C 400 Note: Evinoks owns the patent for this product. Not: Sistem Evinoks un kendi patentli ürünüdür. COLD UNITS 3

14 02 REFRIGERATED STAINLESS STEEL SURFACE It is a stainless steel surface cooling system to serve cold food. The top is made of AISI 304 Q stainless steel. Cooling is provided with special copper tubes that are glued to the bottom of the stainless steel surface. When the temperature of the stainless steel surface is cooled down to 0 C degrees, the humidity in the air forms ice on the surface. If there is air circulation in the room, then there is condensation on the surface instead of ice. The cold surface is per, 2, 3, 4, 5 and pan capacity. The refrigerant used is R404A. The cooling plate under the stainless steel sheet is insulated with CFC free polyurethane. As standard the product comes with digitally controlled thermostat which is in line of HACCP norms and provides visual and audio alarm as a warning of the increasing or decreasing temperatures. Automatic defrost is ensured. Touchscreen display and lighting are optional upon request. PASLANMAZ YÜZEY SOĞUTMA Soğuk servis edilecek gıdalarınız için temas esaslı paslanmaz soğutma sistemidir.üst yüzey ve flanş AISI 304 kalitedir. Paslanmaz yüzeyin alt yüzüne özel bir şekilde yapıştırılmış olan bakır borular ile yüzeyin soğutulması sağlanır. Yüzey sıcaklığı olarak 0 C ye geldiğinden ortamdaki nem yüzeyde donar ve üst tablada buzlanma görülür.hava akışının yoğun olduğu bölgelerde buzlanma olmaz ve yoğuşma oluşur. Ürünler,2,3,4,5 veya 6 adet GN / yüzey alanına sahiptir. Soğutucu tüm sistemler R404A gazı ile çalışmaktadır. Granit altı soğutucu plaka CFC free Poliürethan yalıtımlıdır.ürün standart olarak dijital termostatlıdır. Sistem otomatik olarak belirtilen sürelerde defrost yapmaktadır. Dijital kontrol üniteleri HACCP alarmına sahiptir. Belirtilen değerler dışına çıktığında sesli ve görüntülü olarak kullanıcıyı uyarmaktadır. Opsiyonel olarak dokunmatik kontrol ünitesi ve aydınlatma tercih edilebilir. 4 SOĞUK ÜNİTELER

15 REFRIGERATED STAINLESS STEEL SURFACE PASLANMAZ YÜZEY SOĞUTMA ABDR 340 B SECTION AOAO SCAL E : 0 DETAIL AP SCALE : 2 AQ AO AQ AO SECTION AQAQ SCAL E : 0 Code Kod Capacity Kapasite Dimensions Ürün Ölçüleri Surface Temperature Yüzey Sıcaklık Electrical Power Elektrik Güçü A A B B C C D D C Watt V Hz N ABDR 30 / GN C / 0 C 090 ABDR 320 / C / 0 C 20 ABDR 330 / C / 0 C 20 ABDR 340 / C / 0 C 30 ABDR 3 / C / 0 C 30 ABDR 360 / C / 0 C 260 ABDR 325 2/ GN C / 0 C 090 ABDR 335 2/ C / 0 C 20 ABDR 345 2/ C / 0 C 20 ABDR 355 2/ C / 0 C 30 ABDR 365 2/ C / 0 C 30 ABDR 375 2/ C / 0 C 260 COLD UNITS 5

16 03 REFRIGERATED TEMPERED GLASS SURFACE It is a glass surface cooling system to serve cold food. The flange is made of AISI 304 Q stainless steel. The color of the glass to be used on the surface is cold white as standard. Additional charges will apply if other color is selected. Cooling is provided with special copper tubes that are glued to the bottom of the corian surface. When the temperature of the glass surface is cooled down to 5ºC degrees, the humidity in the air forms ice on the surface. If there is air circulation in the room, then there is condensation on the surface instead of ice. The refrigerant used is R404A. The cooling plate under the glass is insulated with CFC free polyurethane. As standard the product comes with digitally controlled thermostat which is in line of HACCP norms and provides visual and audio alarm as a warning of the increasing or decreasing temperatures. Automatic defrost is ensured. Touchscreen display and lighting are optional upon request. CAM YÜZEY SOĞUTMA Soğuk servis edilecek gıdalarınız için, temas esaslı cam soğutma sistemidir. Flanşı AISI 304 kalitedir. Soğutulacak yüzey için tercih edilen standart cam rengi soğuk beyazdır. Farklı cam renkleri ve istenilen desenler için fiyat farkı oluşacaktır. Cam yüzeyin alt yüzüne özel bir şekilde yapıştırılmış olan bakır borular ile yüzeyin soğutulması sağlanır. Yüzey sıcaklığı olarak 5ºC ye geldiğinden ortamdaki nem yüzeyde donar ve üst tablada buzlanma görülür. Hava akışının yoğun olduğu bölgelerde buzlanma olmaz ve yoğuşma oluşur. Soğutucu tüm sistemler R404A gazı ile çalışmaktadır. Granit altı soğutucu plaka CFC free Poliürethan yalıtımlıdır. Ürün standart olarak dijital termostatlıdır. Sistem otomatik olarak belirtilen sürelerde defrost yapmaktadır. Dijital kontrol üniteleri HACCP alarmına sahiptir. Belirtilen değerler dışına çıktığında sesli ve görüntülü olarak kullanıcıyı uyarmaktadır. Opsiyonel olarak dokunmatik kontrol ünitesi ve aydınlatma tercih edilebilir. 6 SOĞUK ÜNİTELER

17 A D REFRIGERATED TEMPERED GLASS SURFACE CAM YÜZEY SOĞUTMA ABDR B A C C 7 0 B Code Kod Capacity Kapasite Dimensions Ürün Ölçüleri Surface Temperature Yüzey Sıcaklık Electrical Power Elektrik Güçü A A B B C C D D C Watt V Hz N ABDR 50 / GN C / 0 C 090 ABDR 520 / C / 0 C 20 ABDR 530 / C / 0 C 20 ABDR 540 / C / 0 C 30 ABDR 5 / C / 0 C 30 ABDR 560 / C / 0 C 260 ABDR 525 2/ GN C / 0 C 090 ABDR 535 2/ C / 0 C 20 ABDR 545 2/ C / 0 C 20 ABDR 555 2/ C / 0 C 30 ABDR 565 2/ C / 0 C 30 ABDR 575 2/ C / 0 C 260 Note: Evinoks owns the patent for this product. Not: Sistem Evinoks un kendi patentli ürünüdür. COLD UNITS 7

18 04 REFRIGERATED COMPOSITE STONE SURFACE It is a granite surface cooling system to serve cold food. The flange is made of AISI 304 Q stainless steel. The name of the granite to be used is Rosa Beta as standard. Additional charges will apply if other granite is selected. Cooling is provided with special copper tubes that are glued to the bottom of the granite. When the temperature of the granite surface is cooled down to 5 C degrees, the humidity in the air forms ice on the surface. If there is air circulation in the room, then there is condensation on the surface instead of ice. The cold surface is per, 2, 3, 4, 5 and pan capacity. The refrigerant used is R404A. The cooling plate under the granite is insulated with CFC free polyurethane. As standard the product comes with digitally controlled thermostat which is in line of HACCP norms and provides visual and audio alarm as a warning of the increasing or decreasing temperatures. Automatic defrost is ensured. Touchscreen display and lighting are optional upon request. KOMPOZİT TAŞ YÜZEY SOĞUTMA Soğuk servis edilecek gıdalarınız için temas esaslı granit soğutma sistemidir. Flanşı AISI 304 kalitedir. Soğutulacak yüzey için tercih edilen standart granit rosa beta dır ve farklı granit türleri için fiyat farkı oluşacaktır. Granit yüzeyin alt yüzüne özel bir şekilde yapıştırılmış olan bakır borular ile yüzeyin soğutulması sağlanır. Yüzey sıcaklığı olarak 5 ºC ye geldiğinden ortamdaki nem yüzeyde donar ve üst tablada buzlanma görülür. Hava akışının yoğun olduğu bölgelerde buzlanma olmaz ve yoğuşma oluşur. Ürünler,2,3,4,5 veya 6 adet GN / yüzey alanına sahiptir. Soğutucu tüm sistemler R404A gazı ile çalışmaktadır. Granit altı soğutucu plaka CFC free Poliürethan yalıtımlıdır.ürün standart olarak dijital termostatlıdır. Sistem otomatik olarak belirtilen sürelerde defrost yapmaktadır. Dijital kontrol üniteleri HACCP alarmına sahiptir. Belirtilen değerler dışına çıktığında sesli ve görüntülü olarak kullanıcıyı uyarmaktadır. Opsiyonel olarak dokunmatik kontrol ünitesi ve aydınlatma tercih edilebilir. SOĞUK ÜNİTELER

19 B REFRIGERATED COMPOSITE STONE SURFACE KOMPOZİT TAŞ YÜZEY SOĞUTMA ABDR 240 SECTION AOAO SCAL E : ,5 59 B DETAIL AP SCALE : A D C C AQ A 45 AO AQ AO SECTION AQAQ SCAL E : 0 Code Kod Capacity Kapasite Dimensions Ürün Ölçüleri Surface Temperature Yüzey Sıcaklık Electrical Power Elektrik Güçü A A B B C C D D C Watt V Hz N ABDR 20 / GN C / 0 C 090 ABDR 220 / C / 0 C 20 ABDR / C / 0 C 20 ABDR 240 / C / 0 C 30 ABDR 2 / C / 0 C 30 ABDR 260 / C / 0 C 260 ABDR 225 2/ GN C / 0 C 090 ABDR 235 2/ C / 0 C 20 ABDR 245 2/ C / 0 C 20 ABDR 255 2/ C / 0 C 30 ABDR 265 2/ C / 0 C 30 ABDR 275 2/ C / 0 C 260 COLD UNITS 9

20 20 BUZDOLAPLARI

21 REFRIGERATOR BUZDOLAPLARI REFRIGERATED WELL WITH OPEN DISPLAY ÖNÜ AÇIK BUZDOLABI REFRIGERATED WELL WITH CLOSED DISPLAY ÖNÜ KAPALI BUZDOLABI CUBIC REFRIGERATOR KÜBİK BUZDOLABI REFRIGERATED AIR BLOWING SYSTEM SIRTTAN ÜFLEMELİ SOĞUTMA SİSTEMİ REFRIGERATOR 2

22 REFRIGERATED WELL WITH OPEN DISPLAY It is a refrigerator with open front to serve cold food. The front of the refrigerator is open allowing the customers to take food easily. There are hinged doors at the back. The temperature on the surface and shelves is +4/+ C degrees. The cold surface is per, 2, 3, 4 and pan capacity. The refrigerant used is R404A. The cooling plate under the stainless steel cold surface is insulated with CFC free polyurethane. As standard the product comes with digitally controlled thermostat which is in line of HACCP norms and provides visual and audio alarm as a warning of the increasing or decreasing temperatures. Automatic defrost is ensured. Touchscreen display is optional upon request. ÖNÜ AÇIK BUZDOLABI Soğuk servis edilmek istenilen gıdalar için, önü açık tip buzdolabıdır. Buzdolabı önü müşteri ürün alabilmesi için açıktır. Arka yüzü ise çarpma kapaklıdır.sistem dolap içi tabanı ve raflarda +4/+ C olacak şekilde soğutma sağlamaktadır. Taban yüzeyi,2,3,4 veya 5 adet GN / genişliğinde yüzey kapasitesindedir.soğutucu tüm sistemler R404A gazı ile çalışmaktadır. Sac altı soğutucu plaka CFC free Poliürethan yalıtımlıdır. Ürün standart olarak dijital termostatlıdır. Sistem otomatik olarak defrost yapmaktadır. Dijital kontrol üniteleri HACCP alarmına sahiptir. Belirtilen değerler dışına çıktığında sesli ve görüntülü olarak kullanıcıyı uyarmaktadır. Opsiyonel olarak dokunmatik kontrol ünitesi ve aydınlatma tercih edilebilir. 22 BUZDOLAPLARI

23 REFRIGERATED WELL WITH OPEN DISPLAY ÖNÜ AÇIK BUZDOLABI ABDR Code Kod Capacity Kapasite Dimensions Ürün Ölçüleri Temperature İç Sıcaklık Electrical Power Elektrik Güçü A A B B C C D D C Watt V Hz N ABDR 992 / C / +0 C 270 ABDR 993 / C / +0 C 470 ABDR 994 / C / +0 C 640 ABDR 995 / C / +0 C 20 REFRIGERATOR 23

24 REFRIGERATED WELL WITH CLOSED DISPLAY ÖNÜ KAPALI BUZDOLABI ABDR It is a refrigerator with closed front to serve cold food. There are rail doors at the back. The temperature on the surface and shelves is +4/+ C degrees. The cold surface is per, 2, 3, 4 and pan capacity. The refrigerant used is R404A. The cooling plate under the stainless steel cold surface is insulated with CFC free polyurethane. As standard the product comes with digitally controlled thermostat which is in line of HACCP norms and provides visual and audio alarm as a warning of the increasing or decreasing temperatures. Automatic defrost is ensured. Touchscreen display is optional upon request. Soğuk servis edilmek istenilen gıdalar için, önü kapalı tip buzdolabıdır.arka yüzü ise sürgü kapaklıdır. Sistem dolap içi tabanı ve raflarda +4/+ C olacak şekilde soğutma sağlamaktadır. Taban yüzeyi,2,3,4 veya 5 adet GN / genişliğinde yüzey kapasitesindedir. Soğutucu tüm sistemler R404A gazı ile çalışmaktadır. Sac altı soğutucu plaka CFC free Poliürethan yalıtımlıdır. Ürün standart olarak dijital termostatlıdır. Sistem otomatik olarak defrost yapmaktadır. Dijital kontrol üniteleri HACCP alarmına sahiptir. Belirtilen değerler dışına çıktığında sesli ve görüntülü olarak kullanıcıyı uyarmaktadır. Opsiyonel olarak dokunmatik kontrol ünitesi ve aydınlatma tercih edilebilir. Code Kod Capacity Kapasite Dimensions Ürün Ölçüleri Temperature İç Sıcaklık Electrical Power Elektrik Güçü A A B B C C D D C Watt V Hz N ABDR 92 / C / +0 C 270 ABDR 93 / C / +0 C 470 ABDR 94 / C / +0 C 640 ABDR 95 / C / +0 C BUZDOLAPLARI

25 CUBIC REFRIGERATOR KÜBİK BUZDOLABI ABDR It is a refrigerator with closed front to serve cold food. There are rail doors at the back. The temperature on the surface and shelves is +4/+ ºC degrees. The cold surface is per, 2, 3, 4 and pan capacity. The refrigerant used is R404A. The cooling plate under the stainless steel cold surface is insulated with CFC free polyurethane. As standard the product comes with digitally controlled thermostat which is in line of HACCP norms and provides visual and audio alarm as a warning of the increasing or decreasing temperatures. Automatic defrost is ensured. Touchscreen display is optional upon request. Soğuk servis edilmek istenilen gıdalar için, önü kapalı tip buzdolabıdır.arka yüzü ise sürgü kapaklıdır. Sistem dolap içi tabanı ve raflarda +4/+ ºC olacak şekilde soğutma sağlamaktadır. Taban yüzeyi,2,3,4 veya 5 adet GN / genişliğinde yüzey kapasitesindedir. Soğutucu tüm sistemler R404A gazı ile çalışmaktadır. Sac altı soğutucu plaka CFC free Poliürethan yalıtımlıdır. Ürün standart olarak dijital termostatlıdır. Sistem otomatik olarak defrost yapmaktadır. Dijital kontrol üniteleri HACCP alarmına sahiptir. Belirtilen değerler dışına çıktığında sesli ve görüntülü olarak kullanıcıyı uyarmaktadır. Opsiyonel olarak dokunmatik kontrol ünitesi ve aydınlatma tercih edilebilir. Code Kod Capacity Kapasite Dimensions Ürün Ölçüleri Temperature İç Sıcaklık Electrical Power Elektrik Güçü A A B B C C D D C Watt V Hz N ABDR 972 / C / +0 C 270 ABDR 973 / C / +0 C 470 ABDR 974 / C / +0 C 640 ABDR 975 / C / +0 C 20 REFRIGERATOR 25

26 REFRIGERATED AIR BLOWING SYSTEM It is an air blowing cooling system from the back of the serving area. There are adjustable shelves at the bottom and back of the serving area. There is also another neutral decor shelf at the back. Cooling is air blowing type and provided from the bottom of the serving area all the way to the back. The bottom shelf has a piston which moves it up to provide proper maintenance and cleaning. The temperature on the surface is +4/+ C degrees. The cold surface is per, 2, 3, 4 and pan capacity. The refrigerant used is R404A. The cooling plate under the stainless steel sheet is insulated with CFC free polyurethane. As standard the product comes with digitally controlled thermostat which is in line of HACCP norms and provides visual and audio alarm as a warning of the increasing or decreasing temperatures. Automatic defrost is ensured. Touchscreen display and lighting are optional upon request. SIRTTAN ÜFLEMELİ SOĞUTMA SİSTEMİ Soğuk servis edilecek gıdalarınız için, servis alanı arkasından soğuk hava kaynaklı soğutma sistemidir. Sunum için taban alanı ve sırt kısımda ayarlı raf bulunmaktadır. Ayrıca arka kısımda da nötr dekor katı bulunmaktadır. Soğutma üflemeli tip soğutmadır ve ana soğutucu ana tabla altındadır. Ana tabla pistonlu ve açılır şekilde dizayn edilmiştir. Böylece havuz içi kolaylıkla temizlenebilmekte ve gerektiğinde servis verilebilmektedir. Yüzey +4/+ C olacak şekilde soğutma sağlamaktadır. Yüzeyler,2,3,4,5 adet GN / genişliğinde yüzey kapasitesindedir. Soğutucu tüm sistemler R404A gazı ile çalışmaktadır. Sac altı soğutucu plaka CFC free Poliürethan yalıtımlıdır. Ürün standart olarak dijital termostatlıdır. Sistem otomatik olarak defrost yapmaktadır. Dijital kontrol üniteleri HACCP alarmına sahiptir. Belirtilen değerler dışına çıktığında sesli ve görüntülü olarak kullanıcıyı uyarmaktadır. Opsiyonel olarak dokunmatik kontrol ünitesi ve aydınlatma tercih edilebilir. 26 BUZDOLAPLARI

27 REFRIGERATED AIR BLOWING SYSTEM SIRTTAN ÜFLEMELİ SOĞUTMA SİSTEMİ ABDR Code Kod ABDR 620 Capacity Kapasite / Dimensions Ürün Ölçüleri Temperature İç Sıcaklık Electrical Power Elektrik Güçü A A B B C C D D C Watt V Hz N C / +0 C 270 ABDR 630 / C / +0 C 470 ABDR 640 / C / +0 C 640 ABDR 6 / C / +0 C 20 REFRIGERATOR 27

28 2 NEFESLİKLER

29 GANTRIES NEFESLİKLER GANTRY WITH DOUBLESIDED CONVEX GLASS AND TUBULAR FEET BORU AYAKLI ÇİFT TARAFLI BOMBE CAMLI NEFESLİK GANTRY WITH SINGLESIDED CONVEX GLASS AND TUBULAR FEET BORU AYAKLI TEK TARAFLI BOMBE CAMLI NEFESLİK GANTRY WITH DOUBLESIDED FLAT GLASS AND BOXTYPE SS FEET KUTU SAC AYAKLI ÇİFT TARAFLI DÜZ CAMLI NEFESLİK GANTRY WITH SINGLESIDED FLAT GLASS AND BOXTYPE SS FEET KUTU SAC AYAKLI TEK TARAFLI DÜZ CAMLI NEFESLİK GANTRY WITH DOUBLESIDED CURVED GLASS AND BOXTYPE SS FEET KUTU SAC AYAKLI ÇİFT TARAFLI YAY TİPİ CAMLI NEFESLİK GANTRY WITH SINGLESIDED CURVED GLASS AND BOXTYPE SS FEET KUTU SAC AYAKLI TEK TARAFLI YAY TİPİ CAMLI NEFESLİK DOUBLE SIDED FLAT GLASS AND TUBULAR FEET ÇİFT TARAFLI, DÜZ CAMLI BORU AYAKLI NEFESLİK SINGLE SIDED FLAT GLASS AND TUBULAR FEET TEK TARAFLI, DÜZ CAMLI BORU AYAKLI NEFESLİK GANTRIES 29

30 C GANTRY WITH DOUBLESIDED CONVEX GLASS AND TUBULAR FEET BORU AYAKLI ÇİFT TARAFLI BOMBE CAMLI NEFESLİK ABDR It is a food shield with doublesided convex glass and tubular gantry. It has been designed in such a way that allows the customers to take away food from both sides. LED or fluorescent lighting can be selected over neutral and cold areas. For heated areas halogen lamps are provided. Crystal glass is used on the food shield. Length of the glass has been designed per the folds of / GN capacity. The size of the product has been set per HACCP standards. For NSF standards, please specify when ordering. Taşıyıcısı boru profil olan çift tarafta bombesi olan nefeslik tipidir. Nefeslik çift taraftan servis alınacak şekilde tasarlanmıştır.nefeslik içinde soğuk servis ünitleri ve nötr alanlar için led veya floresan aydınlatma tercih edilebilir. Sıcak servisler için ise Halojen aydınlatma tercih edilebilir. Camlar kristal camdır. Cam genişliği GN / kapasitesine göre tasarlanmıştır (2/ de yazı değişecek). Ürün boyutları HACCP standartlarına göre belirlenmiştir. NSF standartı için siparişte talebinizi yapınız A B B B2 363 Code Kod Capacity Kapasite Dimensions Ürün Ölçüleri Electrical Power Elektrik Güçü A A B B C C D D Watt V Hz N ABDR 90 / GN ABDR 920 / ABDR 930 / ABDR 940 / ABDR 9 / ABDR 960 / ABDR 925 2/ GN ABDR 935 2/ ABDR 945 2/ ABDR 955 2/ 5 44 ABDR 965 2/ ABDR 975 2/ NEFESLİKLER

31 C GANTRY WITH SINGLESIDED CONVEX GLASS AND TUBULAR FEET BORU AYAKLI TEK TARAFLI BOMBE CAMLI NEFESLİK ABDR It is a food shield with singlesided convex glass and tubular gantry. It has been designed in such a way that allows the customers to take away food from one side only. LED or fluorescent lighting can be selected over neutral and cold areas. For heated areas halogen lamps are provided. Crystal glass is used on the food shield. Length of the glass has been designed per the folds of / GN capacity. The size of the product has been set per HACCP standards. For NSF standards, please specify when ordering. Taşıyıcısı boru profil olan tek tarafta bombesi olan nefeslik tipidir.nefeslik tek taraftan servis alınacak şekilde tasarlanmıştır.nefeslik içinde soğuk servis ünitleri ve nötr alanlar için led veya floresan aydınlatma tercih edilebilir. Sıcak servisler için ise Halojen aydınlatma tercih edilebilir. Camlar kristal camdır. Cam genişliği GN / kapasitesine göre tasarlanmıştır (2/ de yazı değişecek).ürün boyutları HACCP standartlarına göre belirlenmiştir.nsf standartı için siparişte talebinizi yapınız A B2 B B 363 Code Kod Capacity Kapasite 449 Dimensions Ürün Ölçüleri Electrical Power Elektrik Güçü A A B B C C D D Watt V Hz N ABDR 920 / GN ABDR 9220 / ABDR 9 / ABDR 9240 / ABDR 92 / ABDR 9260 / ABDR / GN ABDR / ABDR / ABDR / 5 44 ABDR / ABDR / GANTRIES 3

32 GANTRY WITH DOUBLESIDED FLAT GLASS AND BOXTYPE SS FEET It is a food shield with doublesided flat glass and boxtype stainless steel gantry. It has been designed in such a way that allows the customers to take away food from both sides. LED or fluorescent lighting can be selected over neutral and cold areas. For heated areas halogen lamps are provided. Tempered glass is used on the food shield. Length of the glass has been designed per the folds of / GN capacity. The size of the product has been set per HACCP standards. For NSF standards, please specify when ordering. KUTU SAC AYAKLI ÇİFT TARAFLI DÜZ CAMLI NEFESLİK Kutu sac ayaklı çift taraflı düz camlı nefeslik Taşıyıcısı sactan şekillendirilmiş kutu şeklinde olan çift tarafta camı olan nefeslik tipidir.nefeslik çift taraftan servis alınacak şekilde tasarlanmıştır.nefeslik içinde soğuk servis üniteleri ve nötr alanlar için led veya floresan aydınlatma tercih edilebilir. Sıcak servisler için ise Halojen aydınlatma tercih edilebilir. Camlar temperli camdır. Cam genişliği GN / kapasitesine göre tasarlanmıştır(2/ de yazı değişecek). Ürün boyutları HACCP standartlarına göre belirlenmiştir.nsf standartı için siparişte talebinizi yapınız. 32 NEFESLİKLER

33 GANTRY WITH DOUBLESIDED FLAT GLASS AND BOXTYPE SS FEET KUTU SAC AYAKLI ÇİFT TARAFLI DÜZ CAMLI NEFESLİK ABDR C A B2 59, A B C Code Kod Capacity Kapasite Dimensions Ürün Ölçüleri Electrical Power Elektrik Güçü A A B B C C D D Watt V Hz N ABDR 930 / GN ABDR 9320 / ABDR 9330 / ABDR 9340 / ABDR 93 / ABDR 9360 / ABDR / GN ABDR / ABDR / ABDR / ABDR / ABDR / GANTRIES 33

34 GANTRY WITH SINGLESIDED FLAT GLASS AND BOXTYPE SS FEET It is a food shield with singlesided flat glass and boxtype stainless steel gantry. It has been designed in such a way that allows the customers to take away food from one side only. LED or fluorescent lighting can be selected over neutral and cold areas. For heated areas halogen lamps are provided. Tempered glass is used on the food shield. Length of the glass has been designed per the folds of / GN capacity. The size of the product has been set per HACCP standards. For NSF standards, please specify when ordering. KUTU SAC AYAKLI TEK TARAFLI DÜZ CAMLI NEFESLİK Kutu sac ayaklı tek taraflı düz camlı nefeslik Taşıyıcısı sactan şekillendirilmiş kutu şeklinde olan tek tarafta camı olan nefeslik tipidir.nefeslik tek taraftan servis alınacak şekilde tasarlanmıştır.nefeslik içinde soğuk servis üniteleri ve nötr alanlar için led veya floresan aydınlatma tercih edilebilir. Sıcak servisler için ise Halojen aydınlatma tercih edilebilir.camlar temperli camdır. Cam genişliği GN / kapasitesine göre tasarlanmıştır(2/ de yazı değişecek).ürün boyutları HACCP standartlarına göre belirlenmiştir.nsf standartı için siparişte talebinizi yapınız. 34 NEFESLİKLER

35 C GANTRY WITH SINGLESIDED FLAT GLASS AND BOXTYPE SS FEET KUTU SAC AYAKLI TEK TARAFLI DÜZ CAMLI NEFESLİK ABDR A,5 59 A B2 B C Code Kod Capacity Kapasite Dimensions Ürün Ölçüleri Electrical Power Elektrik Güçü A A B B C C D D Watt V Hz N ABDR 940 / GN ABDR 9420 / ABDR 9430 / ABDR 9440 / ABDR 94 / ABDR 9460 / ABDR / GN ABDR / ABDR / ABDR / ABDR / ABDR / GANTRIES 35

36 C GANTRY WITH DOUBLESIDED CURVED GLASS AND BOXTYPE SS FEET KUTU SAC AYAKLI ÇİFT TARAFLI YAY TİPİ CAMLI NEFESLİK ABDR It is a food shield with doublesided curved glass and boxtype stainless steel gantry. It has been designed in such a way that allows the customers to take away food from both sides. LED or fluorescent lighting can be selected over neutral and cold areas. For heated areas halogen lamps are provided. Tempered glass is used on the food shield. Length of the glass has been designed per the folds of / GN capacity. The size of the product has been set per HACCP standards. For NSF standards, please specify when ordering. Taşıyıcısı sactan şekillendirilmiş kutu şeklinde olan çift tarafta yay camı olan nefeslik tipidir.nefeslikçift taraftan servis alınacak şekilde tasarlanmıştır.nefeslik içinde soğuk servis üniteleri ve nötr alanlar için led veya floresan aydınlatma tercih edilebilir. Sıcak servisler için ise Halojen aydınlatma tercih edilebilir.camlar temperli camdır. Cam genişliği GN / kapasitesine göre tasarlanmıştır(2/ de yazı değişecek). Ürün boyutları HACCP standartlarına göre belirlenmiştir. NSF standartı için siparişte talebinizi yapınız A 42 B 59 A B C Code Kod Capacity Kapasite Dimensions Ürün Ölçüleri Electrical Power Elektrik Güçü A A B B C C D D Watt V Hz N ABDR 950 / GN ABDR 9520 / ABDR 9530 / ABDR 9540 / ABDR 95 / ABDR 9560 / ABDR / GN ABDR / ABDR / ABDR / ABDR / ABDR / NEFESLİKLER

37 C GANTRY WITH SINGLESIDED CURVED GLASS AND BOXTYPE SS FEET KUTU SAC AYAKLI TEK TARAFLI YAY TİPİ CAMLI NEFESLİK ABDR It is a food shield with singlesided curved glass and boxtype stainless steel gantry. It has been designed in such a way that allows the customers to take away food from one side only. LED or fluorescent lighting can be selected over neutral and cold areas. For heated areas halogen lamps are provided. Tempered glass is used on the food shield. Length of the glass has been designed per the folds of / GN capacity. The size of the product has been set per HACCP standards. For NSF standards, please specify when ordering. Taşıyıcısı sactan şekillendirilmiş kutu şeklinde olan tek tarafta yay camı olan nefeslik tipidir.nefeslik tek taraftan servis alınacak şekilde tasarlanmıştır. Nefeslik içinde soğuk servis üniteleri ve nötr alanlar için led veya floresan aydınlatma tercih edilebilir. Sıcak servisler için ise Halojen aydınlatma tercih edilebilir.camlar temperli camdır. Cam genişliği GN / kapasitesine göre tasarlanmıştır (2/ de yazı değişecek). Ürün boyutları HACCP standartlarına göre belirlenmiştir.nsf standartı için siparişte talebinizi yapınız B A B2 B C Code Kod Capacity Kapasite Dimensions Ürün Ölçüleri Electrical Power Elektrik Güçü A A B B C C D D Watt V Hz N ABDR 960 / GN ABDR 9620 / ABDR 9630 / ABDR 9640 / ABDR 96 / ABDR 9660 / ABDR / GN ABDR / ABDR / ABDR / ABDR / ABDR / GANTRIES 37

38 DOUBLE SIDED FLAT GLASS AND TUBULAR FEET ÇİFT TARAFLI, DÜZ CAMLI BORU AYAKLI NEFESLİK ABDR C A C B Code Kod Capacity Kapasite Dimensions Ürün Ölçüleri Electrical Power Elektrik Güçü A A B B C C D D Watt V Hz N ABDR 970 / GN ABDR 9 / ABDR 9730 / ABDR 9740 / ABDR 97 / ABDR 9760 / ABDR / GN ABDR / ABDR / ABDR / ABDR / ABDR / NEFESLİKLER

39 SINGLE SIDED FLAT GLASS AND TUBULAR FEET TEK TARAFLI, DÜZ CAMLI BORU AYAKLI NEFESLİK ABDR C 40 A B C Code Kod Capacity Kapasite Dimensions Ürün Ölçüleri Electrical Power Elektrik Güçü A A B B C C D D Watt V Hz N ABDR 90 / GN ABDR 920 / ABDR 930 / ABDR 940 / ABDR 9 / ABDR 960 / ABDR 925 2/ GN ABDR 935 2/ ABDR 945 2/ ABDR 955 2/ ABDR 965 2/ ABDR 975 2/ Note: Evinoks Co. reserves all the rights of the designs and changes without any pior in the cataloge, and designs can in no way be used or copied without Evinoks Co. s permission in writing. In case of any printing mistakes or changes in dimensions and numbers in the cataloge, the information in the production records of Co. shall be vaild. Not: Evinoks, önceden haber vermeksizin tasarım hakları ile katalogdaki değişiklik hakkını saklı tutar ve Evinoks un yazılı izni alınmaksızın hiçbir şekilde kullanılamaz. Katalogdaki herhangi bir baskı hatası, ebatlarda veya sayılarda meydana gelen değişiklikler olması durumunda Evinoks üretim kayıtlarındaki bilgiler geçerlidir. GANTRIES 39

40 FABRİKA Demirtaş Organize Sanayi Bölgesi Mimoza Sokak No: Bursa / TÜRKİYE T (Pbx) F MARMARA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ Bahriye Caddesi No:36 D: Kasımpaşa / İSTANBUL Tel (pbx) Gsm ANADOLU BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ Gsm AKDENIZ BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ Gsm EGE BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ Gsm NEFESLİKLER