Hayat Gezince Güzel-Sahilde 2013, Fatih Türkmenoğlu 2013, İnkılâp Kitabevi Yayın Sanayi ve Ticaret AŞ Yayıncı ve Matbaa Sertifika No: 10614 Bu kitabın her türlü yayın hakları Fikir ve Sanat Eserleri Yasası gereğince İnkılâp Kitabevi ne aittir. Tüm hakları saklıdır. Tanıtım için yapılacak kısa alıntılar dışında, yayıncının izni alınmaksızın, hiçbir şekilde kopyalanamaz, çoğaltılamaz, yayımlanamaz ve dağıtılamaz. Editör Ahmet Bozkurt Yayıma hazırlayan Özlem Akcan Kapak tasarım Zühal Üçüncü Sayfa tasarım Derya Balcı ISBN: 978-975-10-3335-2 13 14 15 16 9 8 7 6 5 4 3 2 1 İstanbul, 2013 Baskı ve Cilt İnkılâp Kitabevi Yayın Sanayi ve Ticaret AŞ Çobançeşme Mah. Sanayi Cad. Altay Sk. No. 8 34196 Yenibosna İstanbul Tel : (0212) 496 11 11 (Pbx) A Kitabevi Yayın Sanayi ve Ticaret AŞ Çobançeşme Mah. Sanayi Cad. Altay Sk. No. 8 34196 Yenibosna İstanbul Tel : (0212) 496 11 11 (Pbx) Faks : (0212) 496 11 12 posta@inkilap.com www.inkilap.com
A
İçindekiler Neden Gezelim?...6 Aman Dikkat!....8 İstanbul....10 Büyükada....30 Heybeliada....34 Burgazada....36 Kınalıada....38 Sedef Adası...40 Riva....44 Şile....46 Ağva....48 Yalova...50 Mudanya....52 Kerpe...56 Kefken...58 Kıyıköy...60 İğneada....62 Sapanca...64 Erdemli...66 İznik...68 Avşa Adası....72 Marmara Adası...74 Edirne...76 Saros Körfezi....80 Çanakkale...82 Gökçeada....86 Bozcaada...90 Assos....96 Küçükkuyu...102 Kaz Dağları....104 Adatepe...108 Yeşilyurt....110 Altınoluk....112 Edremit....116 Ören....118 Akçay....122 Gömeç....124 Kozak Yaylası...126 Bergama...130 Ayvalık...134 Cunda Adası....140 Dikili....142 Yeni Foça....144 Foça....146 İzmir....150
Urla...154 Seferihisar....158 Karaburun...160 Çeşme...162 Tire....170 Ödemiş....172 Selçuk....176 Kuşadası...182 Didim...186 Milas....190 Iassos...194 Güllük....196 Bodrum...198 Ören....210 Sedir Adası....214 Ula...216 Köyceğiz...218 Dalyan....220 Sarıgerme...224 Marmaris...226 Datça...234 Göcek...238 Fethiye....242 Kalkan...248 Kaş....252 Üçağız ve Kaleköy....256 Demre....258 Olimpos...260 Kemer....264 Antalya....266 Side Manavgat....270 Alanya....272 Gazipaşa...276 Anamur dan Hatay a...280
Neden Gezelim? Gezmek, insanı hayata bağlayan, olmazsa olmaz bir aktivite. Bir yanıyla sonsuz bir özgürlük; iplerin koptuğu, yepyeni uyaranlarla yaşama bambaşka açılarla bağlanılan an... Bir yanıyla da ciddi bir sorumluluk; okumak, öğrenmek, bazen zor koşullara ayak uydurmak, yürümek, tırmanmak, kontrolü elden bırakmamak, gereken durumlarda önlem almak, sıcakta ya da soğukta keşfetmeye devam etmek Gezmek, hem özgürlük, hem sorumluluk. Biraz ön araştırma, biraz fiziksel ve ruhsal hazırlanma lazım. Maddi yükümlülükler yerine getirildi mi, gerisi özgür ruh a kalıyor Geçenlerde, Urla sahilindeki karavanında katılacağı sempozyum için hazırlık yapan bir beyefendi ile derin bir sohbete daldım. Gezmek şart, dedi, insanın hayatta sürekli sahne değiştirmesi lazım, rutinleşmemek gerekiyor O kadar doğruydu ki Hız çağındayız. Herkes görünmez bir uzaktan kumandaya sahip, yaşamın her anını etkileyen bir rating canavarının içinde yaşıyoruz. Her işin, her insanın, her mahallenin bir rating i var. Hiç kimsenin veya hiçbir tecrübenin sıkıcı veya aynı olma lüksü yok artık. Hayatta sahnenin, dekorun, konuların, oyuncuların sürekli değişmesi lazım. Bir ana yol var; iş, okul, aile, ev, araba, sorumluluklar, akıllıca kotarılması gerekenler, düzenle yaşanması lazım olan bir hayat... Bir de onunla paralel devam eden ve sürekli değişken aksanlarla, dillerle, kostüm ve dekorlarla, müziklerle, insanlarla, yemek ve danslarla, iklimlerle, bitkilerle, bambaşka tecrübelerle paralel yol... Yaşamın en esaslı amacı öğrenmekse, o paralel yol u unutmamak lazım. Dedim ya, çoğu zaman korkulduğu kadar uzun sürecek ve enerji gerektiren bir ön hazırlığa gerek yok: Biraz araştırma, birkaç saat okuma, biraz para ve bir tutam özgür ruh Çantaya bir kitap, bir güneş kremi, 6
neden gezelim? hayat gezince güzel bir de havlu atarsanız, kimliklerinizi ve kredi kartınızı da alırsanız; dünya sizin! Sizin için bir sahil yolu kitabı hazırladık. Yıllarca CNN TÜRK te yaptığım yaz programlarıyla ülkemizin tüm sahil şeridini birkaç kez turladım. Biraz yakın bölgeleri, sizi sıkmayacak kadar ön bilgi, konaklama ve yemek seçenekleriyle zenginleştirerek anlattığımız Hayat Gezince Güzel-Sahilde yi elinize alın ve yola çıkın istedim. Ah, evet, yarım saat daha yol alıp şurayı da görelim, demenizi arzuladım. Belki, küçücük bir detay gibi görünen, ama yıllar yılı akıldan çıkmayacak bir tecrübeyi yaşarsınız diye düşündüm Biraz İstanbul a yakın kaçamak noktalarından bahsettim, biraz da sahil yakınlarındaki köylerden, kasabalardan... Bu kitap, yılların birikimi ve çok özverili bir emekle hazırlandı. İnkılâp Kitabevi, baştan beri hep yanımdaydı. Sanal olarak benimle birlikte gezen kitabın editörü Ahmet Bozkurt a, tasarımı gerçekleştiren Derya Balcı ya, kesinlikle benimseyerek bu kitabı yayıma hazırlayan Özlem Akcan a çok teşekkürler. Ayrıca, Hayat Gezince Güzel ismini bana hediye eden CNN Türk Program Müdürü Aslı Öymen e, değerli prodüktörlerim Onur Akhan a ve Anıl Gökalp e de sonsuz teşekkürler. Malum, Sahne değişir, dedim; gidilen yerler ve mekânların da değişmesi kaçınılmaz. Yeni bir yer açılır, bir plaj daha temizlenir, çok iyi bir otel hizmete girer... Bize yazar mısınız? Adresimiz hayatgezinceguzel@inkilap.com Kendinizi sadece bu an a, olduğunuz yere, gördüklerinize, yaşadıklarınıza bırakın. Küçük dünya dertleri uzakta kaldı. Kariyer tabii ki önemli, para kazanmak şart, doğru yatırım yapmak gerekli Bir araştırma yapılmış, ölmek üzere olan insanlara en çok neden pişman oldukları sorulmuş. Çoğu son an da nelerden pişman olmuşlar, biliyor musunuz? Ne kariyer, ne daha çok para, ne de daha çok başarı Daha fazla okuyamamaktan ve daha çok gezememekten; yeteri kadar değişik tecrübe deneyimleyememekten. Seyahat zamanı! Hayat Gezince Güzel-Sahilde ile ülkemizin tüm sahilleri hakkında gerekli bilgiyi bulacaksınız. Hatta yakınlardaki antik kentlerden, köylerden, görülmesi gereken kasabalardan da özet rehber size eşlik edecek. Ege ve Akdeniz ağırlıklı. Karadeniz, gördüm ki yepyeni bir kitap, yepyeni bir yılın ürünü olmalı Sahnelerin durmaksızın değiştiği birkaç gün, belki bir iki hafta... Bu zaman diliminde yaşadıklarınızı ömrünüzün sonuna dek hatırlayacaksınız, inanın. Gezinin ve bütün hayatın, devam ettiği sürece keyfini çıkartın. 7
Tüm rezervasyonlar tamam. Biletler, çıktılar yanımda. Kimlik, pasaport çantada. P Pasaport süresinde sorun yok (Birçok ülke en az altı aylık geçerli pasaport istiyor). Vizeler alınmış. İnternet araştırmalarının çıktıları yanımda. Gezmek, başlı başına bir sorumluluk. Mutlaka zaman kısıtlı, çoğunlukla son dakika hazırlık yapıp yola koyulmak gerekiyor. Öncesinde evinizi iyi kilitleyin, tüm perdeleri ve panjurları kapattığınızdan emin olun. Varsa alarmı kurun. Ödenmesi gereken tüm fatura ve aidatları ödeyip içinizi rahat ettirin. İşte seyahate çıkarken kontrol etmeniz için de küçük bir check-list : Ehliyetler, cüzdanlar da kontrol edildi. Araba güneşliği aldım. Bir referans kitabı, gideceğim bölgeyi detaylı öğrenmek için, Hayat Gezince Güzel: Sahilde! Bir miktar para, (mümkünse biraz da bozuk para) ayrıca geçerli kredi kartı cüzdanda. Birkaç yol CD si, radyolar uzun yolda bir çeker bir çekmez Arabanın muaynesi yapıldı; yağı, suyu tamam. Fren balataları ve hidrolik yağında sorun yok. Tüm şarj cihazları (telefon, ipod, ipad) kulaklıkları da yanımızda Sandalet, terlik Aman Dikkat! 8 Lastikleri kontrol ettirdim, eskiyse değiştirdim (İçim rahat, yeni başlayan bir hareketle eski lastiklerim geri dönüşümle yeniden kullanılacak). Bir çift spor ayakkabısı ve kısa havlu çorap aldım. Tüm ailenin kullandığı ilaçlar eksiksiz çantada. Güneş kremi Şapka Birkaç havlu, hatta iyisi deniz peştemalı almalı, yer kaplamıyor. Güneş gözlüğü Bir kitap, yolda okumak için çantaya attım.
Birkaç yedek kıyafet, aman abartmayın, ben fazla mal taşımayı hiç sevmem! Çocukların hep yanlarında taşıdığı bir oyuncak, battaniye, yastık veya benzeri bir comfort toy ; kaybolursa yandık! Çocuklar için acil durum ilaçlarını kontrol edeyim: Öksürük şurubu, ağrı kesici, ateş düşürücü, alerjiye iyi gelen bir pomad, dezenfekte edici bir antiseptik, yara bandı; işlem tamam. Araba kullanacaksanız aman çok dikkatli olun. Sadece yola ve kendi aracınıza değil, karşıdan gelen ve arkadan yola devam eden araçları da kontrol etmeyi ihmal etmeyin. Yorulduğunuz zaman mutlaka durun, dinlenin. Gece uyumaya özen gösterin, hiçbir şey hayatınızdan daha değerli değil. Deniz çok güzel, denizde olmak çok özel bir his, ancak özellikle çocuklara dikkat! Bir an bile gözünüzün önünden ayırmayın. Yüzme konusunda kendinize güvenmiyorsanız sakın açılmayın. Kendinize güvenseniz de dikkatli olun. Fazla tok karnına denize girmek hem zevksiz, hem sağlıksız; sıcak havalarda yemeyi çok abartmayın. Ayrıca meyve ve sebzenin bol, lezzetli olduğu ülkemizde bu nimetlerden yararlanmak lazım Güneş artık çok zararlı, bunu herkes biliyor. Her sabah koruyucu sürmeyi, hem de saç diplerine kadar vücudunuzun güneşle temas eden her köşesine iyice yedirmeyi ihmal etmeyin. Sıvı tüketimine özellikle dikkat edin. Sıcaklarda susamasanız da su için. Uzmanlar, her yarım saatte biraz sıvı almayı öneriyorlar. Üstelik sadece su değil; mineral ve vitamin de kaybettiğimiz için soda, ayran, bazen meyve suyu içmeye de özen gösterin. Doktorlara göre bol bol meyve, salatalık, çiğ sebze tüketmek sıvı ihtiyacının bir bölümünü karşılamamızda faydalı oluyor. Özellikle çok sıcaklarda terle birlikte çok faydalı mineralleri de kaybettiğimizden kramp girme olasılığı yükseliyor. Maynezyum ve potasyum desteği öneriliyor. Yani patates ve muz yemeyi de ihmal etmemek gerekiyor. Bir de çocuklar sıklıkla su içmeyi unutabilirler, hatırlatmakta fayda var. Bilmediğiniz yerden sakın denize atlamayın. Derin gibi görünen yer aslında sığ olabilir. Veya denizin dibinde dışarıdan belli olmayan bir kaya veya büyükçe bir taş parçası tüm hayatınızı zindana çevirebilir. Bir de iç sesinizi dinleyin. Önceden sıkı bir program yapmamışsanız bir saatliğine uğradığınız ama çok hoşunuza giden bir küçük koyda, günlerce kalabilirsiniz. Tatilin amacı dinlenmek, hareket ederek rahatlamak, öğrenmek... Yaşadığınız anı, kendinizi, yanındakileri severek güne başlayın. Siz açıldıkça bilmediğiniz yerlerin size ne kadar çok şey anlattığına çok şaşıracaksınız 9
İstanbul, dünyanın gözbebeği... 10
İstanbul hayat gezince güzel Bence dünyanın ziyaret edilecek en güzel şehri, İstanbul. Çoğumuz trafiğinden, yoğun temposundan, pahalılığından, pisliğinden, insanların gülümsememesinden şikâyet edip duruyoruz. Oysa inanın, görecek çok yer var bu şehirde. Biraz turist gözüyle takılın, şehre âşık olacaksınız Kız Kulesi 11
Onlarca müze sizi bekliyor İstanbul hakkında birçok kaynak kitap var. Ben burada size birkaç öneride bulunup özet bilgilerle kaçamaklarınızı renklendirmeye niyetlendim sadece. İstanbul tatillerinizde veya boş günlerinizde, müzelerden görmediklerinizi günlük gezilerinize dahil edebilirsiniz. Müze Kart alırsanız çok ekonomik olacak, ancak birçok müzenin özel bölümleri için tekrar bilet almak gerektiğini de hatırlatmak isterim. Topkapı Sarayı: Çok geniş bir alana yayılmış olan saray, dört avlusuyla ancak yarım günde gezilebiliyor. Kaşıkçı Elması sarayın en değerli hazinelerinden biri. Çin porselenlerine özellikle dikkat Bir de her açıdan başka bir manzarası var. Arkeoloji Müzesi: Muhteşem bir koleksiyon, harika bir avlu. 1891 yılında açılan müzede Hermes, Apollon ve Büyük İskender heykellerine, sonsuz zenginliğe, tarihin katman katman önünüzde açılmasına şaşıracaksınız. Oralara kadar gitmişken Gülhane Parkı nda da yürümeyi ihmal etmeyin. Sultanahmet Camii: 1609-1616 yılları arasında inşa edildi. Yabancılar Mavi Cami diyorlar. İçeride saatlerce kalabilirsiniz. Mimar, Sedefkâr Mehmet Ağa. Caminin vitrayları ve çinileri mavinin farklı tonlarıyla bin bir menevişe bürünüyor. Bence İstanbul gezisinin olmazsa olmazı. Her fırsatta görmek, o şaheser yapıya hayran olmak, içeride saatler geçirmek lazım. Yerebatan Sarnıcı: Jüstinyen döneminde inşa edilmiş, bin beş yüz yıllık bir sarnıç. İçerideki müzik yayını ve ışıklandırma ile bir masal dünyasını andırıyor. Bir detay bilgi daha, biraz ileride Binbir Direk Sarnıcı var; müze değil, özel bir işletme. Özellikle akşamları, yemek veya davete giderseniz çok özel bir ambiyansta buluyorsunuz kendinizi. Ayasofya: Beş yılda, yüz bin işçiyle inşa edilmiş. Yapımı 537 yılında tamamlanmış. Çok sayıdaki antik yapıdan getirtilen sütunların üzerine oturtulmuş. Bin yıl boyunca dünyanın en büyük kilisesi olmuş. Şimdi, dinler arasındaki hoşgörünün en önemli sahnelerinden. Hem Hıristiyanlık hem Müslümanlık tarihi açısından büyük önem taşıyor. 12
İstanbul hayat gezince güzel Yerebatan Sarnıcı 13
Süleymaniye Camii: Kanuni nin tahta geçişinin otuzuncu yılında, 1551 de inşasına başlandı. Mimarı, dünyaya nam salmış olan Sinan. Kanuni ve karısı Hürrem Sultan ın türbeleri külliyenin bahçesinde. Dünyanın en güzel yapılarından biri. Kariye Camii: Yapıldığı zamanki ismiyle Chora Kilisesi, çok değerli mozaikler ve fresklere ev sahipliği yapıyor. Galata Kulesi: Cenevizliler tarafından 1348 yılında inşa edilmiş. 61 metre yüksekliğindeki kulenin balkonu İstanbul un en güzel manzaralarına sahip. Dolmabahçe Sarayı: İnşaatı 1856 yılında tamamlanmış. Tam 600 metre uzunluğunda rıhtımı var. Girişindeki cami, Abdülmecid in annesi Bezmialem Valide Sultan adına yaptırılmış. 4,5 ton ağırlığındaki Bohemya kristali avizenin ihtişamı göz kamaştırıcı. Sadece turla gezilebiliyor; girişte biraz tur sırası bekleyebilirsiniz. Çoluk çocuk gitmekte fayda var, ayrıca bahçeleri de çok güzel ve serin. Dolmabahçe Sarayı 14
İstanbul hayat gezince güzel Türk ve İslam Eserleri Müzesi: Tarihi At Meydanı nda, İbrahim Paşa Sarayı nda. Selçuklu çinileri dudak uçuklatan cinsten. Müze, Avrupa da Yılın Müzesi seçildi. Avlusu da çok dinlendirici. Bir yaz öğleden sonrası için harika bir fikir. Sakıp Sabancı Müzesi: Hem konumu hem de renkli sergileriyle özel bir müze. Emirgan da... Üstelik bir Emirgan günü yapıp Emirgan Korusu nda da yürüyüşe çıkabilirsiniz. Korunun göletleri, çiçekleri, ördekleri çok hoş. Rahmi Koç Müzesi: Haliç kıyısında, endüstri ve iletişim tarihine adanmış çok önemli bir müze. Çağdaş bir anlayışla yönetiliyor. Görsel-işitsel uyaranlarla zenginleştirilmiş. Ben en çok arabalara ve eczaneye bayılıyorum. Senede birkaç kez gitmezsem mutsuz oluyorum. Pera Müzesi: 2005 yılında Suna-İnan Kıraç Vakfı tarafından kuruldu. Değişken sergiler dışında, çok zengin bir kalıcı koleksiyona sahip. Anadolu Ağırlık ve Ölçüleri koleksiyonu çok başarılı. 15
Bir de tabii Osman Hamdi Bey in Kaplumbağa Terbiyecisi ni özlüyor insan Yurtdışında yaşayan bir arkadaşım, her yıl Kaplumbağa Terbiyecisi ni selamlıyor Tepebaşı nda, dolayısıyla Beyoğlu gününe dahil edilebilir. Sadberk Hanım Müzesi: 1980 yılında açılan ülkemizin ilk özel müzesi. Sadberk Koç un kişisel koleksiyonunun yanı sıra, ünlü koleksiyonerlerin topladığı binlerce eser sergileniyor. Sarıyer- Büyükdere de. Azaryan Yalısı nda açılan müze, bence İstanbul un en özellikli müzelerinden. Hem etnografya hem arkeoloji müzesi. Bina da müze de çok güzel. Harika bir İstanbul gezisi günü olur, Boğaz ve Sadberk Hanım Yıldız Sarayı ve bahçesi: Saray çok özellikli. Ayrıca bahçesinde de vakit geçirmeye doyamayacaksınız. Yıldız Parkı, tüm İstanbul un en güzel yerlerinden. Beylerbeyi Sarayı: Yapımı 1832 yılında tamamlandı. Bir süre uğursuz olarak damgalanıp terk edildi. 1918 de II. Abdülhamid burada vefat etti. Fransız saatleri, Beykoz işi şamdanları ve porselenleri ile özel bir koleksiyona sahip. Ayrıca Boğaz ın en zarif yapılarından biri. Son zamanlarda bahçesinde kahvaltı da yapılabiliyor, özellikle hafta sonları çok kalabalık. Küçüksu Kasrı: Abdülmecid tarafından yaptırıldı. Mimarı meşhur Balyan. Süslemeli tavanları ve şömineleri muhteşem. Ihlamur Kasrı: Nişantaşı ve Beşiktaş arasındaki vadide. Abdülmecid tarafından devrin ünlü mimarı Nigoğos Balyan a yaptırılmış. Bahçesi çok dinlendirici. Şehrin ortasında olup her tür patırtıdan uzaklaşmış olma hissi veriyor. Masumiyet Müzesi: Çukurcuma da. Galeriler, antikacılar arasında bir gün geçirmeyi düşünürseniz Masumiyet Müzesi ni de tura dahil edin. Orhan Pamuk un yazdığı aynı adlı romandan esinlenerek oluşturuldu. Bir şehir müzesi. 1897 de yapılmış üç katlı bir binada hizmet veriyor. Dünyanın her yanından sırf müzeyi görmek için gelenler var. Kitabı okuduysanız müzeden daha fazla keyif alacağınız kesin. İstanbul Modern: Olağanüstü bir çağdaş müze. Sergileri de koleksiyonu da çok ilgi çekici. Çocuklar için sürekli değişen programları ve aktiviteleri var. Ayrıca lokantası ve kafesi de harika bir manzarayla İstanbul u kucaklıyor. Deniz Müzesi: 1897 yılında kuruldu. 1961 de bugün bulunduğu Beşiktaş İskele Meydanı ndaki binasına taşındı. Çocuklar çok seviyorlar. Miniatürk: İstanbul Büyükşehir Belediyesi Kültür A.Ş. tarafından hazırlandı. Yüzden fazla önemli eserin küçültülmüş kopyaları arasında dolaşıyorsunuz. Boğaziçi Köprüsü üzerinde yürüyebiliyorsunuz. Ne büyük zenginliğe ve kültüre sahip olduğumuzun kısa bir turla tanıtımı. Mutlaka görülmeli. 16