KURU MEYVE VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ - 2018 -
Tablo 1 - Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde Kuru Meyve ve Mamulleri (BİN $) SEKTÖRLER Kuru Meyve ve Mamulleri 131.137 126.707 3,4% 0,9% I. TARIM 2.131.548 2.086.101 2,1% 15,4% II. SANAYİ 10.998.099 11.096.567 0,9% 81,9% III. MADENCİLİK 411.301 373.601 9,2% 2,8% T O P L A M 13.540.949 13.556.269 0,1% 100,0% Kaynak: tim.org.tr Tablo 2 - Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde Kuru Meyve ve Mamulleri (BİN $) SEKTÖRLER Kuru Meyve ve Mamulleri 1.279.736 1.388.905 8,53% 0,85% Tarım Sektörü 21.217.010 22.645.294 6,73% 13,85% Sanayi Sektörü 121.278.508 136.323.400 12,41% 83,36% Madencilik 4.689.054 4.561.605-2,72% 2,79% İhracatçı Birlikleri Kaydından Muaf İhracat 9.807.094 4.555.068-53,55% 2,71% TÜRKİYE TOPLAM İHRACATI 156.991.667 168.085.367 7,07% 100,00% Kaynak: tim.org.tr İİB -Fındık Kuru Meyve Birlikleri Koordinasyon Şubesi 1
Tablo 3 - Sektörel Birlikler Bazında Türkiye Geneli İhracat Değerleri (BİN $) Sektörel Birlikler HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ 562.187 597.845 6,34% 29,71% MOBİLYA, KAĞIT VE ORMAN İ 447.825 458.705 2,43% 22,80% YAŞ MEYVE VE SEBZE 476.927 410.713-13,88% 20,41% SU İ VE HAYVANSAL MAMULLER 221.902 214.106-3,51% 10,64% FINDIK VE MAMULLERİ 159.069 165.321 3,93% 8,22% KURU MEYVE VE MAMULLERİ 131.137 126.707-3,38% 6,30% GEMİ VE YAT 120.779 38.576-68,06% 1,92% GENEL TOPLAM 2.119.827 2.011.973-5,09% 100,00% Tablo 4 - Sektörel Birlikler Bazında Türkiye Geneli İhracat Değerleri (BİN $) Sektörel Birlikler HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ 6.369.178 6.688.293 5,01% 30,23% MOBİLYA, KAĞIT VE ORMAN İ 4.444.834 5.015.098 12,83% 22,67% YAŞ MEYVE VE SEBZE 3.646.693 3.891.515 6,71% 17,59% SU İ VE HAYVANSAL MAMULLER 2.260.285 2.513.801 11,22% 11,36% FINDIK VE MAMULLERİ 1.862.761 1.636.941-12,12% 7,40% KURU MEYVE VE MAMULLERİ 1.279.736 1.388.905 8,53% 6,28% GEMİ VE YAT 1.337.960 990.521-25,97% 4,48% GENEL TOPLAM 21.201.448 22.125.075 4,36% 100,00% İİB -Fındık Kuru Meyve Birlikleri Koordinasyon Şubesi 2
Tablo 5 - Sektörel Birlikler Bazında İİB in İhracatı (BİN $) Sektörel Birlikler HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ 169.321 178.800 5,60% 32,07% MOBİLYA, KAĞIT VE ORMAN İ 140.312 147.587 5,18% 26,47% FINDIK VE MAMULLERİ 56.555 79.368 40,34% 14,23% SU İ VE HAYVANSAL MAMULLER 68.844 75.009 8,95% 13,45% GEMİ VE YAT 112.309 33.394-70,27% 5,99% YAŞ MEYVE VE SEBZE 39.254 27.750-29,31% 4,98% KURU MEYVE VE MAMULLERİ 19.873 15.705-20,97% 2,82% GENEL TOPLAM 606.468 557.612-8,06% 100,00% Tablo 6 - Sektörel Birlikler Bazında İİB in İhracatı (BİN $) Sektörel Birlikler HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ 1.784.103 1.920.594 7,65% 30,88% MOBİLYA, KAĞIT VE ORMAN İ 1.336.191 1.553.794 16,29% 24,99% GEMİ VE YAT 1.099.687 808.369-26,49% 13,00% SU İ VE HAYVANSAL MAMULLER 661.544 757.641 14,53% 12,18% FINDIK VE MAMULLERİ 687.690 668.127-2,84% 10,74% YAŞ MEYVE VE SEBZE 356.376 357.747 0,38% 5,75% KURU MEYVE VE MAMULLERİ 156.723 152.352-2,79% 2,45% GENEL TOPLAM 6.082.313 6.218.623 2,24% 100,00% İİB -Fındık Kuru Meyve Birlikleri Koordinasyon Şubesi 3
Tablo 7 - Genel Sekreterliklere Göre Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatı (BİN $) Genel Sekreterlik EİB 75.184 73.968-1,62% 58,38% GAİB 20.009 22.386 11,88% 17,67% İİB 19.873 15.705-20,97% 12,39% DİĞERLERİ 16.072 14.649-8,85% 11,56% GENEL TOPLAM 131.137 126.707-3,38% 100,00% Tablo 8 - Genel Sekreterliklere Göre Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatı (BİN $) Genel Sekreterlik EİB 782.721 870.050 11,16% 62,64% GAİB 196.507 219.103 11,50% 15,78% İİB 156.723 152.352-2,79% 10,97% DİĞERLERİ 143.785 147.400 2,51% 10,61% GENEL TOPLAM 1.279.736 1.388.905 8,53% 100,00% İİB -Fındık Kuru Meyve Birlikleri Koordinasyon Şubesi 4
Tablo 9.a - Türkiye Geneli Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatında Ürün Grupları, Son 12 Aylık (BİN $) ÇEKİRDEKSİZ KURU ÜZÜM 408.084 496.958 21,78% 35,78% KURU KAYISI 266.821 254.120-4,76% 18,30% KURU İNCİR 252.339 251.734-0,24% 18,12% ANTEP FISTIĞI 72.124 106.374 47,49% 7,66% BADEMLER 89.531 81.019-9,51% 5,83% DİĞER MEYVE KURULARI 53.998 59.956 11,03% 4,32% DİĞER KAVRULMUŞ MEYVELER 30.306 34.729 14,59% 2,50% CEVİZLER 32.863 30.070-8,50% 2,17% ÇAMFISTIĞI 25.376 26.512 4,48% 1,91% LEBLEBİ 24.518 20.449-16,60% 1,47% KAYISI VE ZERDALİ ÇEKİRDEĞİ 14.716 17.592 19,55% 1,27% ELMA KURUSU 7.087 7.606 7,33% 0,55% ERİK KURUSU 1.973 1.785-9,50% 0,13% GENEL TOPLAM 1.279.736 1.388.905 8,53% 100,00% Tablo 9.b - Türkiye Geneli Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatında Ürün Grupları Son 12 Aylık (TON) ÇEKİRDEKSİZ KURU ÜZÜM 268.844 282.012 4,90% 55,20% KURU KAYISI 94.856 93.762-1,15% 18,35% KURU İNCİR 62.989 61.391-2,54% 12,02% DİĞER MEYVE KURULARI 16.357 17.357 6,11% 3,40% DİĞER KAVRULMUŞ MEYVELER 10.891 12.232 12,31% 2,39% LEBLEBİ 10.274 11.129 8,32% 2,18% KAYISI VE ZERDALİ ÇEKİRDEĞİ 6.096 8.640 41,73% 1,69% BADEMLER 8.175 8.137-0,47% 1,59% ANTEP FISTIĞI 5.137 8.110 57,89% 1,59% ELMA KURUSU 4.508 4.174-7,40% 0,82% CEVİZLER 3.309 2.756-16,71% 0,54% ÇAMFISTIĞI 700 595-15,00% 0,12% ERİK KURUSU 566 568 0,29% 0,11% GENEL TOPLAM 492.703 510.863 3,69% 100,00% İİB -Fındık Kuru Meyve Birlikleri Koordinasyon Şubesi 5
Tablo 10.a - İstanbul Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İhracatında Ürün Grupları, Son 12 Aylık (BİN $) BADEMLER 81.062 70.028-13,61% 45,96% CEVİZLER 19.537 21.192 8,47% 13,91% KURU KAYISI 18.251 18.202-0,27% 11,95% ANTEP FISTIĞI 9.318 11.956 28,31% 7,85% DİĞER MEYVE KURULARI 10.494 11.491 9,50% 7,54% KURU İNCİR 8.345 7.288-12,67% 4,78% DİĞER KAVRULMUŞ MEYVELER 5.941 6.179 4,01% 4,06% KAYISI VE ZERDALİ ÇEKİRDEĞİ 615 2.217 260,63% 1,46% ÇEKİRDEKSİZ KURU ÜZÜM 1.310 2.137 63,12% 1,40% LEBLEBİ 1.468 1.267-13,66% 0,83% ERİK KURUSU 325 349 7,34% 0,23% ÇAMFISTIĞI 33 31-6,06% 0,02% ELMA KURUSU 23 15-35,02% 0,01% GENEL TOPLAM 156.723 152.352-2,79% 100,00% Tablo 10.b - İstanbul Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İhracatında Ürün Grupları, Son 12 Aylık (TON) BADEMLER 7.357 7.281-1,03% 28,84% KURU KAYISI 5.689 6.585 15,77% 26,08% DİĞER MEYVE KURULARI 3.062 2.971-2,99% 11,77% CEVİZLER 1.978 1.901-3,87% 7,53% KURU İNCİR 1.863 1.669-10,40% 6,61% DİĞER KAVRULMUŞ MEYVELER 1.374 1.564 13,87% 6,20% ÇEKİRDEKSİZ KURU ÜZÜM 552 971 75,90% 3,85% KAYISI VE ZERDALİ ÇEKİRDEĞİ 239 907 279,86% 3,59% ANTEP FISTIĞI 682 897 31,60% 3,55% LEBLEBİ 494 440-10,91% 1,74% ERİK KURUSU 55 58 5,11% 0,23% ÇAMFISTIĞI 1 3 178,32% 0,01% ELMA KURUSU 3 1-69,37% 0,00% GENEL TOPLAM 23.348 25.249 8,14% 100,00% İİB -Fındık Kuru Meyve Birlikleri Koordinasyon Şubesi 6
Tablo 11 - Türkiye Geneli Diğer Meyve Kuruları Mal Grubu İhracatı Kırılımı, Son 12 Aylık (BİN $) DİĞER SERT KABUKLU MEYVELER VE TOHUMLAR-AMBALAJ =< 1 KG 35.527 40.147 13,00% 66,96% DUT-KURUTULMUŞ 5.686 4.751-16,45% 7,92% DİĞER SERT KABUKLU VEYA KURUTULMUŞ MEYVE KARIŞIMLARI 4.745 4.707-0,80% 7,85% SERT KABUKLU MEYVELERİN KARIŞIMLARI-ERİK VEYA İNCİR İÇERMEYEN.KURUTULMUŞ 2.163 3.709 71,47% 6,19% DİĞER MEYVELER-KURUTULMUŞ. (0801 İLA 0806 POZ.HARİÇ) 1.323 2.447 84,94% 4,08% ARMUT-KURUTULMUŞ 813 843 3,61% 1,41% DİĞER ÜZÜMLER (ÇEKİRDEKLİ )NET 2 KG ALTINDAKİ AMBALAJDA OLANLAR 1.479 700-52,69% 1,17% ŞEFTALİ (NEKTARİNLER DAHİL)-KURUTULMUŞ 602 509-15,46% 0,85% DİĞER KURUTULMUŞ MEYVELER(KURUTULMUŞ VİŞNE) 202 468 132,21% 0,78% HURMA. MUZ.ANANAS. AVOKADO ARMUDU.MANGO.MANGOST İÇEREN KARIŞIMLAR-KURUTULMUŞ DİĞER ÜZÜMLER (ÇEKİRDEKLİ )NET 2 KG ÜZERİNDEKİ AMBALAJDA OLANLAR 22 395 1719,07% 0,66% 101 339 236,50% 0,56% KAJU CEVİZİ-KABUKSUZ. TAZE VEYA KURUTULMUŞ 268 295 10,19% 0,49% KROKANLAR-DİĞER.AMBALAJ >1 KG 484 131-72,83% 0,22% SERT KABUKLU TROPİKAL MEYVALAR; AĞIRLIK İTİBARİYLE % 50 VEYA DAHA FAZLA SERT KABUKLU TROPİKAL MEYVA İÇEREN KARIŞIMLAR 179 127-29,07% 0,21% DİĞER KURUTULMUŞ MEYVELER(KURUTULMUŞ KİRAZ) 119 114-4,23% 0,19% HİNDİSTAN CEVİZİ-KURUTULMUŞ.(KABUĞU ÇIKARILMIŞ.SOYULMUŞ OLSUN OLMASIN) 44 64 44,27% 0,11% KAJU CEVİZİ-KABUKLU. TAZE VEYA KURUTULMUŞ - 42 N/A 0,07% AYVA-KURUTULMUŞ 33 38 15,18% 0,06% DİĞER KURUTULMUŞ MEYVELER(AY ÇEKİRDEĞİ) - 30 N/A 0,05% HİNDİSTAN CEVİZİ-TAZE.(KABUĞU ÇIKARILMIŞ.SOYULMUŞ OLSUN OLMASIN) DİĞER MEYVE KARIŞIMLARI-KURUTULMUŞ.ERİKSİZ OLANLAR.(0801 İLA 0806 POZ.HARİÇ) 31 23-25,31% 0,04% 23 23 1,15% 0,04% LİMON PORTAKAL KABUĞU 2 23 923,36% 0,04% 0801 VE 0802 POZİSYONUNDAKİ KABUKLU MEYVELERİN KARIŞIMLARI-DİĞER.KURUTULMUŞ DEMİRHİNDİ. MAHUN ELMASI. EKMEK AĞACI MEYVESİ. ÇAR KIFELEK MEYVESİ.PİTAYA KURUTULMUŞ 21 15-27,36% 0,03% 22 12-46,70% 0,02% NET MUHTEVASI 1 KG.I GEÇEN AMBALAJLARDA OLANLAR 1 3 143,73% 0,00% PAPAYA-KURUTULMUŞ 2 1-63,74% 0,00% HİNDİSTAN CEVİZİ.BREZİLYA CEVİZİ VE KAJU İÇEREN MEYVE KARIŞIMLARI-KURUTULMUŞ 1 0-67,54% 0,00% BREZİLYA CEVİZİ-KABUKLU. TAZE VEYA KURUTULMUŞ 1 - -100,00% 0,00% BREZİLYA CEVİZİ-KABUKSUZ. TAZE VEYA KURUTULMUŞ 103 - -100,00% 0,00% DİĞER MEYVE KARIŞIMLARI-KURUTULMUŞ.ERİKLİ 0 - -100,00% 0,00% GENEL TOPLAM 53.998 59.956 11,03% 100,00% İİB -Fındık Kuru Meyve Birlikleri Koordinasyon Şubesi 7
Tablo 12 - Türkiye Geneli Diğer Kavrulmuş Meyveler Mal Grubu İhracatı Kırılımı (BİN $) TAHİN (AMBALAJI 1 KG DAN BÜYÜK OLANLAR) 8.584 12.247 42,67% 35,26% TAHİN 7.422 7.686 3,57% 22,13% KAVRULMUŞ KABAK ÇEKİRDEĞİ 4.929 4.702-4,61% 13,54% KROKANLAR-DİĞER.AMBALAJ =< 1 KG 2.111 1.933-8,42% 5,57% KARIŞIK ÇEREZ 1.226 1.618 31,94% 4,66% YER FISTIĞI-DİĞER.AMBALAJ =<1 KG..KONSERVE.İLAVE ŞEKERLİ/ALKOLLÜ OLSUN OLMASIN-DIGERLER 1.092 1.261 15,46% 3,63% KAVRULMUŞ AY ÇEKİRDEĞİ 1.071 1.237 15,53% 3,56% YER FISTIĞI-KAVRULMUŞ.AMBALAJ =<1 KG..KONSERVE.İLAVE ŞEKERLİ/ALKOLLÜ OLSUN OLMAS-DIGERLER 1.178 1.049-10,93% 3,02% YER FISTIĞI-DIGERLER 1.074 1.030-4,07% 2,97% YER FISTIĞI-KAVRULMUŞ.AMBALAJ =<1 KG..KONSERVE.İLAVE ŞEKERLİ/ALKOLLÜ OLSUN OLMAS-INCE ZARI ALINMIS OLANLAR 586 955 63,04% 2,75% YER FISTIĞI-INCE ZARI ALINMIS OLANLAR 119 300 152,66% 0,86% SERT KABUKLU TROPİKAL MEYVALAR; AĞIRLIK İTİBARİYLE % 50 VEYA DAHA FAZLA SERT KABUKLU TROPİKAL MEYVA İÇEREN KARIŞIMLAR 349 222-36,32% 0,64% KAVRULMUŞ KARPUZ ÇEKİRDEĞİ 61 220 262,61% 0,63% YER FISTIĞI EZMESİ (HAMUR HALİNDE) 59 155 165,53% 0,45% DİĞ. KABUKLU MEYVELER-TAZE.KURUTULMUŞ (KABUĞU ÇIKARILMIŞ/ÇIKARILMAMIŞ) YER FISTIĞI-DİĞER.AMBALAJ =<1 KG..KONSERVE.İLAVE ŞEKERLİ/ALKOLLÜ OLSUN OLMASIN-INCE ZARI ALINMIS OLANLAR 119 94-20,94% 0,27% 320 13-95,89% 0,04% KAVRULMUŞ KAVUN ÇEKİRDEĞİ 7 3-54,53% 0,01% NET MUHTEVASI 1 KG.I GEÇMEYEN AMBALAJLARDA OLANLAR 1 2 349,89% 0,01% GENEL TOPLAM 30.306 34.729 14,59% 100,00% İİB -Fındık Kuru Meyve Birlikleri Koordinasyon Şubesi 8
Tablo 13 - Türkiye Geneli Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatında İlk 10 Ülke (BİN $) ÜLKELER BİRLEŞİK KRALLIK 12.253 15.033 22,7% 11,9% ALMANYA 14.868 14.213-4,4% 11,2% BİRLEŞİK DEVLETLER 13.198 8.639-34,5% 6,8% FRANSA 9.147 8.296-9,3% 6,5% İTALYA 5.246 7.626 45,4% 6,0% HOLLANDA 5.938 6.879 15,9% 5,4% AVUSTRALYA 4.062 5.630 38,6% 4,4% IRAK 7.431 4.779-35,7% 3,8% MISIR 2.578 4.444 72,4% 3,5% SUUDİ ARABİSTAN 4.457 3.254-27,0% 2,6% İLK 10 ÜLKE TOPLAM 79.176 78.793-0,5% 62,2% DİĞER ÜLKELER 51.961 47.914-7,8% 37,8% GENEL TOPLAM 131.137 126.707-3,4% 100,0% Tablo 14 - İstanbul Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İhracatında İlk 10 Ülke (BİN $) ÜLKELER IRAK 5.570 2.476-55,54% 15,77% MERSİN SERBEST BÖLGE 225 1.966 774,23% 12,52% SUUDİ ARABİSTAN 3.138 1.657-47,21% 10,55% MISIR 588 1.203 104,55% 7,66% LİBYA 1.503 1.142-24,01% 7,27% ALMANYA 1.491 1.076-27,82% 6,85% BİRLEŞİK DEVLETLER 1.757 505-71,25% 3,22% RUSYA FEDERASYONU 663 397-40,20% 2,52% İSRAİL 172 391 126,83% 2,49% KOSOVA 255 335 31,61% 2,13% İLK 10 ÜLKE TOPLAM 15.362 11.148-27,4% 71,0% DİĞER ÜLKELER 4.511 4.556 1,0% 29,0% GENEL TOPLAM 19.873 15.705-21,0% 100,0% İİB -Fındık Kuru Meyve Birlikleri Koordinasyon Şubesi 9
Tablo 15 - Türkiye Geneli Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatında İlk 10 Ülke Son 12 Aylık (BİN $) ÜLKELER ALMANYA 167.890 178.087 6,1% 12,8% BİRLEŞİK KRALLIK 148.214 164.783 11,2% 11,9% İTALYA 81.652 102.336 25,3% 7,4% FRANSA 93.139 98.095 5,3% 7,1% BİRLEŞİK DEVLETLER 89.987 80.846-10,2% 5,8% HOLLANDA 64.709 77.636 20,0% 5,6% AVUSTRALYA 47.027 54.134 15,1% 3,9% KANADA 29.065 35.885 23,5% 2,6% IRAK 44.331 35.552-19,8% 2,6% İSPANYA 29.630 33.677 13,7% 2,4% İLK 10 ÜLKE TOPLAM 795.644 861.030 8,2% 62,0% DİĞER ÜLKELER 484.092 527.876 9,0% 38,0% GENEL TOPLAM 1.279.736 1.388.905 8,5% 100,0% Tablo 16 - İstanbul Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İhracatında İlk 10 Ülke Son 12 Aylık (BİN $) ÜLKELER SUUDİ ARABİSTAN 23.501 17.351-26,2% 11,4% IRAK 27.293 17.208-36,9% 11,3% LİBYA 11.887 13.883 16,8% 9,1% MERSİN SERBEST BÖLGE 3.936 13.321 238,4% 8,7% RUSYA FEDERASYONU 9.887 12.056 21,9% 7,9% ALMANYA 11.452 10.817-5,5% 7,1% MISIR 2.180 8.590 294,1% 5,6% CEZAYİR 5.899 3.496-40,7% 2,3% BİRLEŞİK DEVLETLER 4.992 3.491-30,1% 2,3% İSRAİL 4.473 2.945-34,2% 1,9% İLK 10 ÜLKE TOPLAM 105.500 103.158-2,2% 67,7% DİĞER ÜLKELER 51.223 49.194-4,0% 32,3% GENEL TOPLAM 156.723 152.352-2,8% 100,0% İİB -Fındık Kuru Meyve Birlikleri Koordinasyon Şubesi 10