Dünya Gýda Günü 2006 Sempozyumu na katýlýmýnýz bizi onurlandýracaktýr. TMMOB Gýda Mühendisleri ODASI TMMOB Kimya Mühendisleri ODASI TMMOB Ziraat Mühendisleri ODASI TARÝH: 13-14 Ekim 2006 Saat: 09:30 YER: Milli Kütüphane Konferans Salonu/ANKARA
AÇILIÞ 13 EKÝM 2006 09:30-11:00 Açýlýþ Konuþmalarý R.Petek ATAMAN (Gýda Mühendisleri Odasý Baþkaný) Hasan KÜÇÜK (Kimya Mühendisleri Odasý Baþkaný) Gökhan GÜNAYDIN (Ziraat Mühendisleri Odasý Baþkaný) Mehmet SOÐANCI (TMMOB Baþkaný) M.Mehdi EKER (Tarým ve Köyiþleri Bakaný) (katýlýmlarý halinde) Ahmet Necdet SEZER (Cumhurbaþkaný) (katýlýmlarý halinde) 11:00-11:30 Kahve Arasý I. OTURUM GIDA GÜVENCESÝ ÝÇÝN TARIMA YATIRIM (11:30-12:50) OTURUM BAÞKANI: Dr. Meftune EMÝROÐLU 11:30-11:50 "Neden Gýda Güvencesi Ýçin Tarýma Yatýrým" Abdellatif TABET (FAO Türkiye Temsilcisi) 11:50-12:10 "Tarým ve Gýda Sektöründe Yatýrým ve Rantabilite" Ömer Faruk BERKSAN (Ekonomist - Kar Þirketler Grubu) 12:10-12:30 "Tarým ve Gýda Sektöründe Son Çeyrek Yüzyýlda Kamusal ve Özel Yatýrým- Gýda Sektöründe Yabancý Sermaye Kullanýmý" Prof. Dr. Ýzzettin ÖNDER (Ýstanbul Üniv. Ýktisat Fakültesi) 12:30-12:50 Tartýþma 12:50-14:00 Öðle Yemeði Arasý
II. OTURUM GIDA GÜVENCESÝ SEKTÖREL ANALÝZ (14:00-15:40) OTURUM BAÞKANI: Prof. Dr. Faruk BOZOÐLU 14:00-14:20 "Gýda Güvencesi - Bitkisel Üretim" Doç. Dr. M. AVCI BÝRSÝN (Ankara Üniv. Ziraat Fakültesi) 14:20-14:40 "Gýda Güvencesi - Hayvansal Üretim" Prof. Dr. Mehmet ERTUÐRUL (Ankara Üniv. Ziraat Fakültesi) 14:40-15:00 "Gýda Güvencesi - Gýda Sanayi" Orhan DÝREN (Diren Gýda Sanayi - Tokat Milletvekili) 15:00-15:20 "AB Sürecinde Sektörün Yararlanabileceði Yatýrým Programlarý" Kai BAUER (Sektör Yöneticisi - Tarým ve Kýrsal Kalkýnma) 15:20-15:40 Tartýþma 15:40-16:00 Kahve Arasý III. OTURUM BELGELENDÝRME, LABORATUVARLAR VE ÖRGÜTLENME (16:00-17:40) OTURUM BAÞKANI: Prof. Dr. Ali ESÝN 16:00-16:20 "Kalite Güvence Sistemleri ve Belgelendirme" Doç. Dr. Aydýn ÖZTAN (Hacettepe Üniv. Gýda Müh. Bölümü) 16:20-16:40 "Laboratuvarlar" Samim SANER (Gýda Güvenliði Derneði Baþkaný ) 16:40-17:00 "Sektörde Üretici Örgütlenmesi" Mahmut ESKÝYÖRÜK (Tarýmsal Kalkýnma Koop. Birliði Yön. Kur. Baþk.) 17:00-17:20 "Sektörde Tüketici Örgütlenmesi" Turhan ÇAKAR (Tüketici Haklarý Derneði Genel Baþkaný) 17:20-17:40 Tartýþma 17:40 Kapanýþ
14 EKÝM 2006 IV. OTURUM GIDA GÜVENCESÝ - GIDA GÜVENLÝÐÝ (09:30-11:10) OTURUM BAÞKANI: Prof. Dr. Mükerrem KAYA 09:30-09:50 "Genetiði Deðiþtirilmiþ Organizmalar" Prof. Dr. Murat ÖZGEN (Ankara Üniv. Ziraat Fakültesi) 09:50-10:10 "Bulaþanlar" Prof. Dr. Nafi ÇOKSÖYLER (Yüzüncü Yýl Üniv. Gýda Müh. Bölümü) 10:10-10:30 "Pestisit ve Bitki Geliþimi Düzenleyicileri" Prof. Dr. Neþet KILINÇER (Ankara Üniv. Ziraat Fakültesi) 10:30-10:50 "Veteriner Ýlaçlarý ve Hormonlar" Prof. Dr. Ayhan FÝLAZÝ (Ankara Üniv. Veteriner Fakültesi) 10:50-11:10 Tartýþma 11:10-11:30 Kahve Arasý V. OTURUM GIDA SANAYÝNDE YENÝLÝKLER (11:30-13:10) OTURUM BAÞKANI: Doç. Dr. Ümran UYGUN 11:30-11:50 "Akýllý Ambalajlar" Doç. Dr. Zehra AYHAN (Mustafa Kemal Üniv. Gýda Müh. Bölümü) 11:50-12:10 "Nano Teknolojinin Gýda Endüstrisindeki Uygulamalarý " Dr. Behiç MERT - Prof. Dr. Hamit KÖKSEL (Ankara Üniv. Gýda Müh. Bölümü - Hacettepe Üniv. Gýda Müh. Bölümü) 12:10-12:30 "Yeni Gýdalar (Novel Foods)" Prof. Dr. Artemis KARAALÝ (Ýstanbul Teknik Üniv. Gýda Müh. Bölümü) 12:30-12:50 "Nutrigenomiks" Dr. Serdar SAVAÞ (Ýleri Týp Teknolojileri Ltd. Þti. Yön. Kur. Baþkaný) 12:50-13:10 Tartýþma 13:10-14:00 Öðle Yemeði Arasý
VI. OTURUM GIDA HÝZMETLERÝNDE KAMUSAL YAPILANMA (14:00-15:40) OTURUM BAÞKANI: Dr. Nihat PAKDÝL 14:00-14:20 "Tarým ve Köyiþleri Bakanlýðý'nda Gýda Hizmetlerinin Yapýlanmasý" Prof. Dr. Nevzat Artýk (TKB Koruma ve Kontrol Genel Müdür Yard.) 14:20-14:40 "Kamusal Alanda Yetki Karmaþasý" Prof. Dr. Muammer KAYAHAN (Ankara Üniv. Gýda Müh. Bölümü) 14:40-15:00 "Çiftlikten Sofraya Gýda Denetiminde Multidisipliner Yaklaþým" Prof. Dr. Þeminur TOPAL (Yýldýz Teknik Üniv. Biyomühendislik Anabilim Dalý) 15:00-15:20 "4'lü Hijyen Paketi" Prof. Dr. Dilek BOYACIOÐLU (Ýstanbul Teknik Üniv. Gýda Müh. Bölümü) 15:20-15:40 Tartýþma 15:40-16:00 Kahve Arasý VII. OTURUM PANEL (16:00-18:30) KONUNUN TARAFLARININ GIDA GÜVENCESÝ -GIDA GÜVENLÝÐÝ VE HÝZMETLERÝNE BAKIÞI Panel Baþkaný: Prof. Dr. Aziz EKÞÝ Panelistler : "AKP Temsilcisi" "CHP Temsilcisi" "ANAP Temsilcisi" R. Petek ATAMAN (Gýda Mühendisleri Odasý Baþkaný) Hasan KÜÇÜK (Kimya Mühendisleri Odasý Baþkaný) Gökhan GÜNAYDIN (Ziraat Mühendisleri Odasý Baþkaný) 18:30 Kapanýþ Kokteyli
Sempozyum Yürütme Kurulu Üyeleri R. Petek ATAMAN Gýda Mühendisleri Odasý Bahar BEDEL Gýda Mühendisleri Odasý Özge ÇETÝNKAYA AÇAR Gýda Mühendisleri Odasý Dr. Meftune EMÝROÐLU Ziraat Mühendisleri Odasý Þükrü GENÇ Kimya Mühendisleri Odasý Deniz KAPIKIRAN Ziraat Mühendisleri Odasý Hasan KÜÇÜK Kimya Mühendisleri Odasý S. Feyza NALBANT ÇELÝK Ziraat Mühendisleri Odasý Osman ÖZGÜN Kimya Mühendisleri Odasý Dr. Þennur ÖZKAYA Gýda Mühendisleri Odasý Fatih TAÞDÖÐEN Ziraat Mühendisleri Odasý Doç. Dr. Ümran UYGUN Gýda Mühendisleri Odasý Hatice YENÝSOY Gýda Mühendisleri Odasý (Sempozyum Sekreteri)
TMMOB GIDA MÜHENDÝSLERÝ ODASI Sümer 2 Sok No:36/15 Kýzýlay/ANKARA Tel: 0 (312) 232 40 39 Fax:0(312) 232 40 57 www.gidamo.org.tr gidamo@gidamo.org.tr TMMOB KÝMYA MÜHENDÝSLERÝ ODASI Karanfil Sokak No:19/5 Kýzýlay/ANKARA Tel: 0 (312) 417 35 63 Faks: 0 (312) 417 35 63 www.kmo.org.tr kmo@kmo.org.tr TMMOB ZÝRAAT MÜHENDÝSLERÝ ODASI Karanfil Sokak, 28/12 Kýzýlay/ANKARA Tel.:(312) 425 05 55 Faks: (312) 418 51 98 www.zmo.org.tr zmo@zmo.org.tr