Adı Soyadı: Doç. Dr. Nuray Akbudak

Adı Soyadı: Doç. Dr. Nuray Akbudak Telefon: 0 224 2941486 Faks: 0 224 4429098 E-posta: nakbudak@uludag.edu.tr Adres: Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, Görükle Kampusu, 16059 Nilüfer, Bursa Yabancı Dil: İngilizce Uzmanlık Alanları: Sebze Yetiştirme ve Islahı, Doku Kültürü Öğrenim Durumu Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Bahçe Bitkileri Bölümü Uludağ Üniversitesi 1993 Yüksek Lisans Bahçe Bitkileri Bölümü Uludağ Üniversitesi 1997 Doktora Bahçe Bitkileri Bölümü Uludağ Üniversitesi 2005 Görevler Görev Görev Yeri Yıl Unvanı Araş.Gör. Uludağ Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü 1994-2005 Araş.Gör.Dr. Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi 2005-2011 Doç.Dr. Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi 2011-Bugüne Page 1 of 9

Yüksek Lisans Tez Konusu: Turşuluk hıyarda tele almanın verim ve kalite üzerine etkileri Doktora Tez Konusu: Domateslerde Işınlanmış Polen Uyartımıyla Haploid Bitki Elde Edilmesi Üzerine Etkili Faktörler Projelerde Yaptığı Görevler 1.Domatesde Uygun Polen Çimlendirme Yönteminin Belirlenmesi, Embriyo Kültürü ve Haploid Bitki Elde Edilmesi. Proje No: 97/13 (Eylül 1997- Eylül 2000) Uludağ Üniversitesi Araştırma Fonu Proje Desteği, Yardımcı Araştırıcı. 2.Güney Marmara Bölgesinde Domates İşleme Sanayi ve Sorunları. Proje No: 00/42 (Şubat 2000- Eylül 2003) Uludağ Üniversitesi Araştırma Fonu Proje Desteği, Yardımcı Araştırıcı. 3.Domatesde Işınlanmış Polen Uyartımıyla Haploid Bitki Eldesi Üzerine Bir Araştırma. Proje No: 2002/13 (Eylül 2002-Eylül 2005) Uludağ Üniversitesi Araştırma Fonu Proje Desteği, Yardımcı Araştırıcı. 4.Seed Quality in Relation to Fruit Maturation and Temperature. (Haziran Aralık 2007) Campbells Research and Development, Davis, CA, USA, Proje Yürütücüsü. 5. Comparison of Different Fermantation Periods and Drying Methods of Tomato on Seed Quality. (Haziran Aralık 2007) Campbells Research and Development, Davis, CA, USA, Proje Yürütücüsü. 6.Diagnostic Method on Determining Tomato Seed Vigour. (Haziran Aralık 2007) Campbells Research and Development, Davis, CA, USA, Proje Yürütücüsü. 7.Biber ve kıvırcık salata da Chitosan, Tricoderma, ve Methyl Jasmonate uygulamalarının Botrytis cinerea, Sclerotonia sclerotianum patojenlerine Page 2 of 9

ve bitki fizyolojisi üzerine etkileri. Proje No: Z2010/14 (Şubat 2010 Şubat 2013) Uludağ Üniversitesi Araştırma Fonu Proje Desteği, Proje Yürütücüsü. 8.Soğanlarda (Allium cepa L.) Hibrit Tohum Üretimi İçin Gerekli Erkek Kısır ve İdameci Hatların Seçimi İçin Moleküler Markır Kullanılarak Safhatlar ve Yerel Soğan Popülâsyonlarında Sitoplazmaların Belirlenmesi, TÜBİTAK TOVAG 110O665, Yardımcı Araştırıcı. 9. Bursa bölgesinde yetiştirilen bazı marul ve baş salata çeşitlerinde sulama suyu kaynağına bağlı olarak ağır metal miktarının belirlenmesi. Proje No: Z-2014/10 (Mayıs 2014 Mayıs 2015). Uludağ Üniversitesi Araştırma Fonu Proje Desteği, Proje Yürütücüsü. Bilimsel Kuruluşlara Üyelikler 1. Ulusal Bahçe Bitkileri Derneği 2. International Society for Horticultural Science (ISHS) Ödüller 1. İsrail MASHAV Bursu 2. TÜBİTAK (Uluslar arası Bilimsel Yayınları Teşvik Programı) 3. TÜBİTAK (Uluslar arası Bilimsel Yayınları Teşvik Programı) 4. TÜBİTAK (Uluslar arası Bilimsel Yayınları Teşvik Programı) 5. TÜBİTAK (Uluslar arası Bilimsel Yayınları Teşvik Programı) 6. TÜBİTAK (Uluslar arası Bilimsel Yayınları Teşvik Programı) 7. TÜBİTAK (Uluslar arası Bilimsel Yayınları Teşvik Programı) 8. Campbells Research and Development, Davis, CA, USA Page 3 of 9

Verdiği Dersler Lisans 1. BAH1101 Bahçe Bitkilerine Giriş 2. BAH3103 Genel Sebzecilik 3. ZSD4111 Sebze Tohumculuğu 4. BAH2104 Bitki Çoğaltma Tekniği 5. GBUP203 Örtüaltı Yetiştiriciliği ESERLER Uluslararası hakemli dergilerde yayımlanan makaleler Akbudak, N., Tezcan, H., Akbudak, B. and Şeniz, V. 2006. The Effect of Harpin Protein on Plant Growth Parameters, Leaf Chlorophyll, Leaf Colour and Percentage Rotten Fruit of Pepper Plants Inoculated with Botrytis cinerea. Scientia Horticulturae, 109: 107-112. (SCI). Akbudak, N., Akbudak B. and Şeniz, V. 2007. Foliar Applied Harpin Effects on Fruit Quality of Peppers. Acta Agriculturae Scandinavica Section B - Soil and Plant Science, 57: 82-86. (SCI). Alibas Ozkan, I., Akbudak, B. and Akbudak, N. 2007. Microwave Drying Characteristics of Spinach (Spinacia oleracea L. cv. Meridian ). Journal of Food Engineering, 78: 577-583. (SCI). Akbudak, B. and Akbudak, N. 2007. Effects of Hot Water Treatment and Modified Atmosphere Packaging on The Quality and Cold Storage Life of Cherry Tomatoes. Journal of Food Science and Technology, 44 (2): 216-219. (SCI - Expanded). Akbudak, B., Akbudak, N., Seniz, V. and Eris, A. 2007. Sequential Treatments of Hotwater and Modified Atmosphere Packaging in Cherry Tomatoes. Journal of Food Quality, 30 (6): 896-910. (SCI - Expanded). Page 4 of 9

Tezcan, H., Akbudak, N. 2009. Effects of Foliar Application of Harpin Protein Against Verticillium Dahliae on Pepper Grown in Greenhouse Conditions. Journal of Food, Agriculture & Environment, Vol 7 (3&4): 529-533. (SCI -Expanded). Akbudak, N. 2009. The Effects of Harpin on Fruiting and Botrytis cinerea Resistance of Three Pepper Cultivars. Biological Agriculture & Horticulture, 26: 391-398. (SCI - Expanded). Akbudak, N. and Tezcan, H. 2009. Incidence 0f Verticillium and Plant Development in Pepper as Affected by The Bioactivator Harpin. International Journal of Vegetable Science, 15 (3): 253-263. Akbudak, N. and Seniz, V. 2009. In Vitro and in vivo Behviour of Gamma-Irradiated Pollen. New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, 37 (4): 361-367.(SCI). Akbudak, N. and Bolkan, H. 2010. Diagnostic Method for Predicting Tomato Seedling Emergence. Journal of Food, Agriculture & Environment, Vol 8 (1): 170-174. (SCI - Expanded). Akbudak, B., Akbudak, N., Seniz, V. and Eris, A. 2011. Effect of Preharvest Harpin and Modified Atmosphere Packaging on Quality of Cherry Tomato Cltivars Alona and Cluster. British Food Journal, Vol 114(2): 180-196. (SCI Expanded). Tezcan, H., Akbudak, N., Akbudak, B. 2013. The effect of harpin on shelf life of peppers inoculated with Botrytis cinerea. Journal of Food Science and Technology, (SCI Expanded) 50(6):1079-1082. Akbudak, N., Basay, S. 2013. The Elicitor Response in Lettuce. International Proceedings of Chemical, Biological and Environmental Engineering (IPCBEE), 60:126-130. Uluslararası bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitabında (Proceedings) basılan bildiriler Tokatlı (Akbudak), N. and Özgür, M. 1999. The Effects of Vertical Training on Wires on Yield and Quality in Growing of Pickling Cucumber. Acta Horticulturae, 492: 221-225. Page 5 of 9

Akbudak, B., Akbudak, N., Seniz, V. and Eris, A. 2006. The Effect of Harpin Treatment on Storage of Cherry Tomato cv. Naomi. Acta Horticulturae, 712: 237-243. Akbudak, N., Akbudak, B., Seniz, V. and Eris, A. 2006. Preharvest Application of Harpin on the Cool Storage Life of Pepper. Acta Horticulturae, 712: 517-522. Akbudak, N., Tezcan, H. and Şeniz, V. 2007. Effect of Harpin Protein on Yield and Fruit Quality of Pepper Grown in Greenhouse Conditions. Acta Horticulturae, 729: 267-270. Akbudak, B. and Akbudak, N. 2009. Effectiveness of polyethylene on storage of cherry tomatoes. New Challenges in Food Preservation (11-13 November 2009), Budapest, Hungary, 366 p. Akbudak, B., Ozer, M.H., Akbudak, N. and Murat S. 2012. Combined Effects of 1-methylcyclopropene and Modified Atmosphere Packaging on the Quality of Freesia during Storage. XI. International Symposium on Flower Bulbs and Herbaceous Perennials (28 March-01 April, 2012), Antalya, Turkey, Abstract Book, p. 301. Ulusal hakemli dergilerde yayımlanan makaleler Özgür, M., Şeniz, V., Demirel, F. ve Tokatlı (Akbudak), N. 1997. Ispanakta Bitki Sıklığının Verim Üzerine Etkileri. Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi, 11: 11-19. Akbudak, N. ve Tezcan, H. 2006. Bitkisel Üretimde ve Bitki Korumada Yeni Bir Etken Madde: Harpin. Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi, 20 (2): 39-43. Akbudak, N. ve Basay, S. 2009. Biber Tohumlarında Canlılık Tespitine Yönelik Kullanılan Tetrazolium Test Metodunun Modifikasyonu. Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi, 23(1): 21-25. Page 6 of 9

Ulusal bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitaplarında basılan bildiriler Türk, R., Koçak, K. ve Tokatlı (Akbudak), N. 1995. Farklı Örtü Materyalleri İçerisinde Muhafaza Edilen Brokkoli (Brassica oleracea var. italica) lerde Fizyolojik ve Biyokimyasal Değişmeler. Türkiye II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 3-6 Ekim, Adana, Cilt II, 290 294. Şeniz, V., Demirel, F. ve Tokatlı (Akbudak), N. 1995. Arapsaçı ve Calona Salata Çeşitlerinin Cam ve Plastik Serada Yetiştiriciliği. T.C. Dumlupınar Üniversitesi ve Simav Belediyesi, II. Seracılık Sempozyumu, 27-28 Mayıs, Simav, Kütahya (Bildiri kitabı basılmamıştır). Özgür, M., Demirel, F. ve Tokatlı (Akbudak), N. 1996. Sera Koşullarında Yetiştirilen Fındık Turplarında Yosun Özü (Maxicrop) Uygulamalarının Bitki Gelişmesi ve Kök Kalitesine Etkisi. I. Sebze Tarımı Sempozyumu, 7-10 Mayıs, Şanlıurfa, 405 411. Şeniz, V., Demirel, F. ve Akbudak, N. 1999. Bazı Sırık Domates Çeşitlerinde Işınlamanın Polen Canlılığına ve Polen Çimlenmesine Etkileri. Türkiye III. Bahçe Bitkileri Kongresi, 14-17 Eylül, Ankara, 544 548. Şeniz, V., Demirel, F. ve Akbudak, N. 2000. Bazı Domates Çeşitlerinde Farklı Uygulamaların Polen Çimlenmesi Üzerine Etkileri. III. Sebze Tarımı Sempozyumu, 11-13 Eylül, Isparta, 105 108. Şeniz, V., Demirel, F. ve Akbudak, N. 2000. Serada Yetiştirilen Hıyar Çeşitlerinde, Uygulanan Budama Sisteminin Verim ve Kaliteye Etkisi. III. Sebze Tarımı Sempozyumu, 11-13 Eylül, Isparta, 330 334. Şeniz, V., Akbudak, N. 2001. Bursa Yöresinde Örtü altında Yetiştirilen Kiraz Domatesi Çeşitlerinde Farklı Ekim Zamanlarının Verim ve Kalite Üzerine Etkileri. 6. Seracılık Sempozyumu, 3-5 Eylül, Fethiye, 73 77. Tezcan, H., Akbudak, N. ve Seniz, V. 2002. Harpin Proteinin Yaprak Uygulamalarının Sera Koşullarında Yetiştirilen Hıyar ve Kiraz Domateslerinde Verime Etkisi. IV. Sebze Tarımı Sempozyumu, 17-20 Eylül, Bursa, 27 33. Şeniz, V., Eser, B., Daşgan, Y., Akbudak, N., İlbi, H., Sürmeli, N. ve Başay, S. 2005. Sebze Üretiminde Gelişme ve Hedefler. Türkiye Ziraat Mühendisliği VI. Teknik Kongresi, 3-7 Ocak, Ankara, 551-563. Page 7 of 9

Akbudak, N., Gökçe, A.F. ve Şeniz, V. 2010. Bursa da Sebze Tarımı ve Sorunları. Bursa Tarım Kongresi, 7-9 Ekim, Bildiriler Kitabı, 62-65 s. Bursa. Şeniz, V., Akbudak, N., Gökçe, A.F. 2010. Türkiye Yemeklik Soğan (Allium cepa L.) Üretimi ve Dünyadaki Yeri. Bursa Tarım Kongresi, 7-9 Ekim, Bildiriler Kitabı, 66 s. Bursa. Akbudak, N., Şeniz, V. 2011. Domatesde Farklı Ortamların Embriyo Kültüründe Kullanım Olanakları. Uluslar arası Katılımlı 1. Ali Numan Kıraç Tarım Kongresi, 27-30 Nisan 2011, Eskişehir. Özet Kitabı 37 s. Gökçe, A.F., Başar N., Candar, A., Kaderlioğlu, E., Akbudak, N. 2011. Yerli soğanlarda (Allium cepa L.) tekrarlamalı seleksiyonla saf hatlar geliştirme ve hibrit tohum üretimi. Türkiye IV. Tohumculuk Kongresi, 14-17 Haziran, Bildiriler Kitabı-1, 23-24 s. Gökçe, A.F., Kaderlioğlu, E., Başar N., Candar, A., Akbudak, N. 2011. Soğanlarda (Allium cepa L.) moleküler markır kullanarak saf hatlar ve yerel soğan populasyonlarında sitoplazmanın belirlenmesi. Türkiye VI. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi (4-8 Ekim 2011) Özet Kitabı, 116 s. Akbudak, N., Başay, S., Tezcan, H., Şeniz, V. 2011. Biberde Tricoderma uygulamalarının Botrytis cinerea uygulamaları üzerine etkisi. Türkiye VI. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi (4-8 Ekim 2011) Özet Kitabı, 116 s. Gökçe, A.F., Başar N., Candar, A., Kaderlioğlu, E., Akbudak, N. 2011. Soğanlarda (Allium cepa L.) hibrit çeşit ıslahı. Türkiye VI. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi (4-8 Ekim 2011) Özet Kitabı, 116 s. Uzar, Y., Akbudak, N., Başay, S., Şeniz, V. 2011. Farklı oranlarda Leonardit içeren topraklarda biber fidesi yetiştiriciliği. Türkiye VI. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi (4-8 Ekim 2011) Özet Kitabı, 116 s. Candar, A., Gökçe, A.F., Başar N., Kaderlioğlu, E., Akbudak, N. 2011. Standart ve hibrit soğanlarda (Allium cepa L.) tohum verimini etkileyen faktörler. Türkiye VI. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi (4-8 Ekim 2011) Özet Kitabı, 116 s. Başay, S., Akbudak, N. 2011. Patlıcan Tohumlarında tetrazolium testi kullanılarak canlılık tespiti. Türkiye VI. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi (4-8 Ekim 2011) Özet Kitabı, 116 s. Page 8 of 9

Murat, Ş., Akbudak, N., Özer, M.H., Akbudak, B. 2011. Frezyanın normal ve modifiye atmosferde muhafazası üzerine 1-MCP uygulamalarının etkisi. Türkiye VI. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi (4-8 Ekim 2011) Özet Kitabı, 116 s. Diğer yayınlar Çetin, B., Tipi, T., Turhan, S. ve Akbudak, N. 2003. Türkiye de Dondurulmuş Sebze Meyve Sanayiinin Ekonomik Yapısı ve Pazarlanma Sorunları. ISBN: 975-8629-33-6, 97 s. Gökçe, A.F., Akbudak, N. 2010. Yemeklik Soğan (Allium cepa L.) Yetiştiriciliği. Bursa da Gıda &Tarım, 16: 42-45. Akbudak N. 2013. Biber ve Patlıcan da Modern Yetiştirme Teknikleri. Tarım Türk, Tohum Fide, 44:48-51. Akbudak N. 2013. Fasulye Yetiştiriciliği ve Fasulye çeşitleri. Tarım Türk, 45:24-26. Page 9 of 9