ENDÜSTRİYEL BİTKİLER YETİŞTİRİCİLİĞİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ I. YARIYIL DERS İÇERİKLERİ EBY 101 BOTANİK (2+2) 3 Canlılar alemi ve canlılığın temel özellikleri, hücre kuramı ve bitki hücresi, çeper, potoplast ve organeller, nükleus ve kalıtsal materyal, hücre bölünmesi. Bitki dokuları, çeşitli doku tipleri ve özellikleri. Bitki organları, döllenme, meyve tohum, farklı meyve ve tohum tipleri. Bitki sistematiğine giriş, bitki ekolojisi ve temel genetik. EBY 103 KİMYA (2+0) 2 Giriş, kimyasal hesaplamalar, gazlar, sıvılar ve hal değişimleri, karışımlar, asitler ve bazlar, kimyasal kinetik, sulu çözelti tepkimeleri ve iyon dengeleri, temel ornagik kimya. EBY 105 MATEMATİK (2+0) 2 Kümeler, sayı kümeler, fonksiyonlar, limitler, süreklilik, türev, türevin uygulaması, üstel ve logaritmik fonksiyonlar. EBY 107 TARIMSAL METEOROLOJİ (2 + 0) 2 Tarımsal meteorolojinin tanım ve önemi, hava durumu ve iklim kavramları, Atmosferin yapısı ve katmanları, güneş enerjisi, sıcaklık ve termik rejim kavramları, don olayı, hava nemi ve ifade edilme şekilleri, yağış oluşumu ve yağış şekilleri, buharlaşma ve buharlaşma şekilleri, hava basıncı ve basınç merkezi kavramları, rüzgar ve özellikleri, rüzgar çeşitleri, rüzgardan korunma tesisleri ve meteorolojik olayların tarımsal önemi. EBY 109 TARIMSAL EKOLOJİ (2 + 0) 2 Doğal kaynaklarda ekosistemin önemi ve yeri, iklim, ekosistemin temel prensipleri, ekolojik etkileşim (güneş enerjisi, sıcaklık, su ve hava), toprak ve toprak özellikleri, agro-ekosistemde toprağın sürdürülebilir kullanımı, bitkisel üretimde biyolojik faktörlerin etkileri ve agro-ekosistemde bitki koruma aktiviteleri EBY 113 TOPRAK BİLGİSİ (2 +2) 3 Toprağın tanımı ve oluşumu, toprakların sınıflandırılması, tuzlu-alkali topraklar ve ıslahı, mineral toprakların fiziksel özellikleri, toprak reaksiyonu, ph, toprak organik maddesi, toprak suyu havası, sıcaklığı, toprak koloidleri, toprak canlıları, toprak kullanımı, toprak erozyonu hakkında teorik ve pratik bilgiler. EBY 115 GENEL EKONOMİ (2+0) 2 Ekonominin temel kavramları (ekonomi bilimi, ihtiyaç, fayda, mal, üretim faktörleri, ekonomik birimler) - ekonomik sistemler ve kaynak kullanımı- arz, talep ve fiyat oluşumu - esneklik kavramı, talep ve arz esneklikleri - üretim ve maliyet - piyasa çeşitleri - enflasyon - milli gelir - klasik ve keynesgil sistemler - para, paranın tanımı, para yaratılması, para arzı - ekonomik büyüme ve kalkınma kavramları - uluslararası ticaret konuları anlatılmaktadır. ENF 101 TEMEL BİLGİ TEKNOLOJİSİ (2+2) 3 Temel Bilgiler; bilgi teknolojilerine giriş, bilgisayarın bileşenleri; donanım, yazılım (İşletim sistemleri ve bilgisayar programları, veri tabanı programları, yardımcı programlar vb.),güncel bilgi teknolojileri, İşletim Sistemleri ( Windows, Mac, Linux), uygulama; masaüstü ayarları( saat, takvim,vb.), klasör ve dosya oluşturma,kaydetme, farklı kaydetme, ad değiştirme, silme, silinmiş nesneyi geri getirme, başlat menüsü programları, donatılar vb. Ofis Uygulamaları ( Ms Office, Open Office, Star Office), Kelime İşlemci; menüler, araç çubukları vb, belge oluşturma, saklama, yazı yazma ve biçimlendirme, metin kopyalama ve taşıma paragraf ayarları, şablon oluşturma ve kullanma, tablo hazırlama, belgeye üst- alt bilgi, sayfa no, tarih vb.
ekleme, sekme kullanımı, metni tabloya, tabloyu metne dönüştürme, çizim, simge kullanımı, şekil, nesne, resim vb. ekleme ve biçimlendirme, sayfa yapısı düzenleme, sütun ve paragraf oluşturma, word belgeleri arasında köprü ( link) oluşturulması, belge içinde arama, sözcük değiştirme, Hesap tabloları; çalışma sayfası, menüler, araç çubukları vb, hücrelerle çalışma, hücre özellikleri, hücrelere veri girişi, hücrelerin biçimlendirilmesi, belge oluşturma, saklama, hücreleri kopyalama, sürükleme ve taşıma, formül yazma, grafik sihirbazı, veri girişi ve verilerin süzülmesi, koşullu biçimlendirme, Sunu hazırlama; genel bilgiler, menüler, araç çubukları vb, slayt hazırlama, arka plan ve canlandırma (animasyon) uygulaması, resim ses, video ekleme, slayt düzeni, slaytlara grafik ve tablo ekleme, slaytlar arası geçiş ve köprü (link) oluşturma Bilgisayar ağları ve internet; yerel ağlar, intranet, geniş alan ağları (WLAN), world wide web (WWW), internet, internet adres yapıları ve protokolleri ( ftp,http,url,tcp/ip), ADSL, WSDL, Wİ-Fİ, tarama motorları, e-posta, ağ güvenliği. TD 101 TÜRK DİLİ-I (2+0) 2 Dil nedir? Dillerin millet hayatındaki yeri ve önemi. Ana dilimiz, tarihi evreleri, Dilimizle ilgili kurallar, edebi eserler, inceleme yöntemleri, sözlü ve yazılı anlatım çeşitleri, kuralları yazınsal metinlerin incelenmesi. Şiir okuma ve inceleme teknikleri. Türk şiirinde Garip Hareketi, Yeniliğin değişik boyutları, yeni arayışlar. Ulusal marşımızın mana ve önemi. Cumhuriyetin Onuncu, Ellinci, Yetmiş beşinci yıl marşları. Aİ 101 ATATÜRK İLKELERİ ve İNKILÂP TARİHİ-I (2+0) 2 Türk devriminin diğer devrimlerden farkı, XIX ve XX. Yy.da dünyadaki gelişmeler ve bunun Osmanlı İmparatorluğuna yansımasıyla ve Modern Türkiye Cumhuriyetinin kurulmasını hazırlayan etkenler, Laik ve Modern Türkiye oluşturmak için yapılan çalışmalar, çok partili yaşama geçiş çalışmaları ve Türkiye de demokrasinin oluşumu çabaları Atatürkçü İdeoloji. YYD 101 YABANCI DİL-I (2+0) 2 To be fiili (am, is, are), şahıs zamirleri, belirli ve belirsiz tanımlıklar, çoğul yapmanın kuralları, mülkiyet sıfatları, günlük objeler, sayılar, soru ve olumsuzlar, mülkiyet belirten s, zıt sıfatlar, fiyatlar, geniş zaman, meslekler, saati sorma, boş zaman aktiviteler, vardır, biraz, bazı, hiç, işaret sıfatları/zamirleri, yönler, modal can, could, olmak fiili geniş zaman, sesteşler, di-li geçmiş zaman, düzenli/düzensiz fiiller, okunmayan harfler. II. YARIYIL DERS İÇERİKLERİ EBY 104 TARIM MAKİNALARI (2+2) 3 Tarımda makinalaşma; Türkiye tarımı ve mekanizasyon durumu; termik motorlar; traktörler; temel tarımsal işlemlerde mekanizasyon; toprak işleme ve tohum yatağı hazırlama makinaları; ekim, dikim ve gübreleme makinaları; su çıkartma makinaları; tarımsal savaş makinaları; hasat ve harman makinaları, ser mekanizasyonu; tarım makinalarının seçimi ve işletme esasları. EBY 108 SULAMA (2+2) 3 Ülkemizin bu potansiyel içerisindeki önemi. Ülkemizin toprak ve su kaynaklarının 26 havzaya göre dağılımı ve buna bağlı olarak kalkınma modellerinin geliştirilmesi. Açık kanal hidroliğine dayalı inşa edilen sulama kanallarının planlanması model hesapları, sulama sistemlerinde sanat yapıları, su ölçümleri, sistemin genel tanımı ve su tüketimin kanallarında hesap şekli EBY 110 BİTKİ FİZYOLOJİSİ (2+0) 2 Bitki fizyolojisi tanımı ve bölümleri, bitkinin bileşimi, difüzyon, osmosiz, bitki - su ilişkileri, bitkilerde toprak su ilişkileri, bitki besinlerin alınması ve kullanılması, fotosentez, fotofosforilasyon, ATP sentezi, C3, C4 ve KAM bitkilerin CO2 özümlemesi, azot metabolizması, kükürt asimilasyonu. EBY 112 BİTKİ BESLEME ve TOPRAK VERİMLİLİĞİ (2+0) 2
Bitkilerin gereksinim duyduğu makro ve mikro elementler ve onların metabolik fonksiyonları, azot, fosfor ve potasyum fiksasyonu. EBY 114 TIBBİ ve AROMATİK BİTKİLER (2+2) 3 Tıbbi bitkilerin önemi, gruplandırılması, ekolojik istekleri, kültüründeki temel prensipler, hasat sonrası işlemleri ve saklanması, yararlanılması, Droglar, sekonder bitki maddeleri, etkili maddelerin varyabilitesi, Alkaloitlerin genel özellikleri, Alkaloit içeren bitkilere giriş, Solanaceae Familyasına ilişkin bitkilerin tanımı, kültürü, tüketimi (Atropa belladonna), Uçucu yağlar, özellikleri, elde edilmesi ve droglarda kalitenin belirlenmesi, Uçucu yağ içeren bitkilere giriş, Apiaceae Familyasına ilişkin bitkilerin tanımı, kültürü, tüketimi (Carum carvi, Coriandrum sativum, Pimpinella anisum), Asteraceae Familyasına ilişkin bitkilerin tanımı, kültürü, tüketimi (Pyrethrum cinerariaefolium, Matricaria chamomilla), Lamiaceae Familyasına ilişkin bitkilerin tanımı, kültürü, tüketimi (Origanum onites, Mentha piperita, Mellissa officinalis). EBY 116 TARLA TARIMI (2 +2) 3 Bitkisel üretim, bitkisel üretimi etkileyen çevresel faktörler, tarla tarımı sistemleri, ekim nöbetleri ve etkileyen faktörler, toprak işleme, ekim, yabancı ot kontrolü, gübreleme, sulama gibi yetiştirme tekniği uygulamaları EBY 118 YAĞ BİTKİLERİ (2+2) 3 Yağ bitkilerinin (soya, yerfıstığı, susam, ayçiçeği, kolza, haşhaş ve aspir) sınıflandırılması, ülke ekonomisindeki yeri, iklim ve toprak istekleri, yetiştirme tekniği. TD 102 TÜRK DİLİ-II (2+0) 2 Toplantı teknikleri, Roman, öykü ve şiirlerimizde Anadoluculuk. Toplumsal gerçeklik. Iş yazıları. Okuma, manası, kültür, anlamı, unsurları, güzel sözler edebiyatımızdaki yeri. Makale yazımı, panel, münazara. Bilgi ve düşünce yazıları, yazım teknikleri, Yalın söz, deyim, atasözü, vecize, mahalli deyişler. Kitap tanıtımı. Günümüz şairlerinden bir şiir incelemesi. Aİ 102 ATATÜRK İLKELERİ ve İNKILAP TARİHİ-II (2+0) 2 Atatürk ilkeleri ve uygulaması, II. Dünya savaşı ve sonrası gelişmeler, Batı ile olan ilişkiler ve günümüze kadar olan ilişkiler ve günümüze kadar siyasal, ekonomik ve sosyal gelişmeler. YYD 102 YABANCI DİL-II (2+0) 2 Okuma, yazma, dinleme ve konuşma becerilerinin temel seviyede gramer kuralları çerçevesi içerisinde alıştırma ve örneklerle geliştirilerek verilmesi. III. YARIYIL DERS İÇERİKLERİ EBY 203 GENETİK (2+0) 2 Genetiğin tanımı, mitoz ve bölünme, kalıtım esasları, Mendel kuralları, Allel genler arası ilişkiler, Epistasi, Crossing over ve önemi, Linkage ve genetik haritalama, kromozom sayısında anormallikler, Kromozom yapılarında görülen değişmeler, Kantitatif kalıtım ve esasları, Moleküler Genetik, gen klonlama, gen transfer metodları, Populasyon Genetiği. EBY 205 KEYF BİTKİLERİ (2+2) 3 Keyf bitkilerinin, ekonomik önemi, sistematiği, ekolojik istekleri, yetiştirme teknikleri, bakım, hasatharman, üretimde kalite ve kalite üzerine etkili faktörler. EBY 209 GÜBRELER ve GÜBRELEME (2+2) 3 Gübrelerin tanımı ve sınıflandırılması, organik ve inorganik gübrelerin genel özellikleri. Mikro element gübrelerin kullanılma nedenleri, gübre uygulamasında dikkate alınması gereken özellikler, gübre uygulamaları.
EBY 211 SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM (2+0) 2 Sürdürülebilir tarımın esasları, ekolojik tarımın sınıflandırılması, günümüz tarımının ve biyolojik tarımın karşılaştırılması, organik gübreler ve mineral gübrelerle karşılaştırılması. Organik tarım, kirlilik, bitki besleme, uzun yıllar bitki besleme, Türkiye de ekolojik tarıma yönelik tüketici talepleri. EBY 213 ÇEVRE KİRLİLİĞİ (2+0) 2 Çevreyi kirleten etmenler, çevre kirliliğinin önlenmesinde uygulanacak yöntemler. EBY 217 MESLEKİ UYGULAMA-I (0+4) 2 Endüstri bitkileri yetiştirme ve değerlendirme ile ilgili pratik uygulamalar. EBY 221 LİF BİTKİLERİ (2+2) 3 Lif bitkilerinin (pamuk, keten, kenevir, jüt, rami vb.) önemi, sınıflandırılması, iklim ve toprak özellikleri, yetiştirme tekniği. EBY 223 GENEL BİTKİ KORUMA (2+2) 3 Ders kapsamında bitki koruma kavramı ve ilkeleri anlatılarak genel bir bakış açısı kazandırılmaktadır. Fitopatoloji kapsamında hastalık kavramı, hasta bitkide ortaya çıkan belirtiler, kültür bitkilerinde hastalık oluşturan funguslar, bakteriler, viruslar ve yabancı otlar genel olarak tanıtılmaktadır. Bunun yanı sıra, tarımsal savaş yöntemleri ve zararlılarla savaşım olanakları, yabancı otlarla mücadele yöntemleri; açıklanmakta; ayrıca sürdürülebilir ekolojik ve ekonomik üretim açısından da değerlendirilmektedir. EBY 225 YAĞ TEKNOLOJİSİ (2+0) 2 Yağ hammadeleri, yağlı tohumların depolanması, yağlı hammadelerin yağa işlenmeleri, ham yağın rafinasyonu, yağların hidrojenasyonu. IV. YARIYIL DERS İÇERİKLERİ EBY 204 LİF TEKNOLOJİSİ (2+2) 3 Başlıca kullanılan lifler, dokuma maddelerinin sınıflandırılması, fiziksel özellikler, tekstil liflerinin temel özellikleri, lifli maddelerden iplik yapılması ve iplik özelliklerinin başlıcaları. Kimyasal lifler. Pamuk lifi ve özellikleri. EBY 208 NİŞASTA ve ŞEKER BİTKİLERİ (2+2) 3 Nişasta ve şeker bitkilerinin (patates, tatlı patates, şeker pancarı, şeker kamışı v.b) sınıflandırılması, ülke ekonomisindeki yeri iklim ve toprak istekleri, yetiştirme tekniği ve depolama. EBY 210 TARIM EKONOMİSİ VE İŞLETMECİLİĞİ (2+0) 2 Tarımın Türkiye ekonomisine katkısı, tarımsal üretim ekonomisi, doğal kaynaklar ekonomisi ve değer biçme, tarım politikası, uluslararası tarım politikası, tarımsal üretim faktörleri, tarımsal finansman ve kredi çiftlik yönetimi, işletme analizi, tarımsal kooperatifçilik, tarımsal yayım anlatılmaktadır. EBY 212 TOHUMLUK KONTROLU ve SERTİFİKASYON (2+2) 3 Tohum morfolojisi ve fizyolojisi, çimlenme, tohum ekolojisi, tohum üretiminin esasları (muhfaza ve ayırma, hastalık ve böcek kontrolü, hasat) kurutma ve depolama, tarla kontrolu, tohumluk numuneleri, tohum testleri (saflık, çimlenme, ağırlık testleri, nem testleri, kalite ve performans, sınıflandırma, stress ve biypkimyasal testler) tohumluk sertifikasyonu.
EBY 214 TÜTÜN FERMANTASYON ve İŞLEME TEKNİĞİ (2+0) 2 Tütünün fermentasyonu, Kurutulmuş tütüne uygulanan işlemler, fabrikaların tütün alımından mamul madde oluncaya kadar uyguladığı işlemler. EBY 218 ENDÜSTRİ BİTKİLERİ ATIKLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ (2+0) 2 Endüstri bitkilerinin değerlendirme sonrası elde edilen atıkların doğrudan tarımda veya sanayide kullanım alanları. EBY 220 MESLEKİ UYGULAMA-II (0+4) 2 Endüstri bitkileri yetiştirme ve değerlendirme ile ilgili pratik uygulamalar EBY 224 BİTKİ ISLAHI (2+0) 2 Bitki ıslahının amaçları ve önemi, bitki ıslahının genetik esasları, verimli bitki yetiştirme sistemleri, kendine ve yabancı döllenen bitkilerde ıslah metodları, introdüksiyon, seleksiyon, melezleme ıslahı, mutasyon ve poliploidi, biyoteknoloji, dayanıklılık ıslahını v.b. öğretmek. EBY 226 ENDÜSTRİ BİTKİLERİ KORUMA (2+2) 3 Lif, yağ, nişasta- şeker, tütün, ilaç bitkilerinin hastalıkları, zararlıları, bunların tanınması ve farklı mücadele yöntemleri ile kontrolü, ayrıca bu kültür bitkilerinde sorun olan yabancı otlar ve mücadelesi anlatılmaktadır.