2013 Porselen 2013 Porcelain Paşabahçe Cam San. ve Tic. A.Ş. İkram Kesimi Satış Müdürlüğü Bölge e-mail Tel No. Fax No. İstanbul umaslak@sisecam.com 0212 350 33 15 0212 350 43 15 İzmir lbayraktar@sisecam.com 0212 350 57 78 0212 350 59 70 Antalya kertem@sisecam.com 0242 311 78 09 0242 311 78 39 www.pasabahceporselen.com.tr Seçkin sunumlar için...
İÇİNDEKİLER/INDEX B a n q u e t S k a F i n e D i n e A l l S p i c e B u f f e t M a z z a L u x u r y C l a s s i c G o u r m e t N a b u r 3-10 11-14 15-20 21-28 29-34 35-38 39-42 43-48 49-55 Ürünlerin stok durumu için lütfen Paşabahçe satış ekibi ile irtibata geçiniz.
Paşabahçe Porselen in Ürün Özellikleri Darbelere Karşı Kenar Dayanıklılığı: Paşabahçe Porselen in hammadde kompozisyonunda yüksek miktarlarda kullanılan özel alümin maddesi; fincanları, tabakları ve kulpları kenar kırılmalarına karşı dayanıklı kılar, sağlamlaştırır ve ömürlerini uzatır. Bulaşık Makinesi Güvenliği: Yüksek derecede fırınlama, Paşabahçe Porselen ürünlerinin tamamen sırlanmasını sağlayarak ürünlerin bulaşık makinesi dayanıklılığını artırır. Ani Isı Değişikliklerine Karşı Dayanıklılık: Paşabahçe Porselen ürünleri sıcaklıktaki ani değişimlere karşı dayanıklıdır. Mikrodalga Fırın ve Fırın Güvenliği: Paşabahçe Porselen ürünleri güvenle dondurucudan alınıp mikrodalga fırına veya fırına konulabilir. Aşınmaya Karşı Dayanıklılık: Yüksek derecelerde yapılan özel sırlama aşınmaya ve çiziklere karşı güçlü bir dayanıklılık sağlar. Bu özellik Paşabahçe Porselen ürünlerinin sırrına estetik kattığı gibi, ürün üzerindeki gözenekleri minimuma indirerek aynı zamanda hijyen özelliğini de artırır. Mükemmel Fonksiyonellik: Fonksiyonellik anahtar kelimelerimizdendir. Tasarımların fonksiyonel olması, estetik olması kadar önemlidir. Birçok kâse ve fincan, ikram sektörü için yerden tasarruf etme açısından çok önemli olan istiflenebilme özelliğine sahiptir. Kırılma Anında Minimum Tehlike: Paşabahçe Porselen ürünleri kırılmaları durumunda herhangi bir tehlikeye yol açmayacak şekilde güvenli büyüklükte parçalara ayrılacak şekilde tasarlanmıştır. Sır Kalınlığı: Kesit alınarak kıyaslandığında, Paşabahçe Porselen ürünlerinin gövdelerindeki sır kalınlığının birçok rakip ürünün sır kalınlığından daha fazla olduğu rahatlıkla görülebilir. Gövde Rengi: Düşük ve orta kalitedeki porselen ürünlerin gövdeleri kırıldığında, gövde rengi ile sır renginin farklı olduğu görülür. Paşabahçe Porselen ürünlerinin alümin gövdesi, yarı şeffaf ve opak sır ile kaplıdır. Dolayısıyla ürünün üzerinden gözüken renk, gövdenin gerçek rengidir. Pürüzsüz Yüzey: Düşük kaliteli porselen bir yemek tabağının yüzeyini, ışık altında 45 derece eğimle incelerseniz, yüzeyinde portakal kabuğuna benzer pürüzlü bir görüntü gözlemleyebilirsiniz. Aynı şekilde Paşabahçe Porselen yemek tabağını incelediğinizde ise yüzeyin her noktasındaki pürüzsüzlüğünü fark edebilirsiniz. Paşabahçe Porselen in yüzeyinde leke, kabarcık ve/veya yabancı partiküller bulunmaz. Bu özellik, ürüne hem estetik, hem de hijyen açısından üstünlük katar. Su Emilimi: Paşabahçe Porselen ürünlerinin gövdeleri tamamen sırlanmıştır. Su emilim seviyesi % 0.5 ten azdır. Işığa Karşı Dayanıklılık: Paşabahçe Porselen ürünlerinde, güneş ışığına sıkça maruz kaldığı durumlarda bile renk değişimi olmaz. Donmaya Karşı Dayanıklılık: Paşabahçe Porselen ürünleri buzdolabında uzun süre kaldığı durumlarda bile zarar görmez ve değişikliğe uğramaz. Features of Paşabahçe Porcelain Edge Chip Resistance: The special high alumina material used by Paşabahçe Porcelain offers strength, durability and resistance against chipping to those critical points like edges of the cups, plates and handles in addition to enhancing its aesthetic appeal. Dishwasher Safe: High firing temperature used during the manufacturing process of Paşabahçe Porcelain ensures that the products are fully vitrified and fuses the decoration permanently into the glaze thus making it highly resistant to repeated dish washing cycles under normal dishwashing cycles under normal dishwashing procedures. Thermal Shock Proof: Paşabahçe Porcelain not only retains the heat to keep the food warm and ready, but also is resistant to variations in temperature. Microwave and Salamander Safe: Paşabahçe Porcelain products can be safely taken from the freezer to the microwave as it is both microwave and salamander safe. Abrasion Proof: The special glazing of Paşabahçe Porcelain fired under high firing temperature ensures strong resistance to scratches or abrasions. This not only adds beauty to the glaze but also is highly hygienic. Perfect Functionality: Convenience of usage is our key. Design of the products focuses on absolute functionality as well as aesthetics. Most items are stackable including the cups, bowls and platters that is vital for any Professional catering environment to rationalize the use of space. Limited Danger in Case of Breakage: Paşabahçe Porcelain products are designed to avoid breakage hazards, as it breaks cleanly into safely manageable pieces. Thickness of Glaze: When broken pieces compared, it can be seen that the thickness of glaze of Paşabahçe Porcelain products is comparatively more than most of the other porcelain brands. Color of the Body: When the body of low grade porcelain is broken, it can be noticed that the color of body and the color of glaze are different. However, original high alumina body of Paşabahçe Porcelain is covered with translucent - opaque glaze due to which actual vibrant color of the body is clearly visible. Smooth Surface: Paşabahçe Porcelain can be easily distinguished from low grade porcelain because when the surface of low grade porcelain dinner plate is investigated by tilting at 45 degree angle in the light, it will be observed that the surface appears like orange peel where as in similar case Paşabahçe Porcelain dinner plate hold smooth flat consistent surface. Additionally, Paşabahçe Porcelain articles have no micro pin holes, no surface spots, no specks, no bubbles, and no alien particles on the surface. Water Absorption: The body of Paşabahçe Porcelain is fully vitrified and has water absorption level less than 0.5%. Color Resistance to Light: Color of Paşabahçe Porcelain does not change even if it is frequently exposed to sun light. Frost Resistance: Body property of Paşabahçe Porcelain does not change even after kept in the refrigerator for a long time. 2
Banquet I B A N Q U E T I
Banquet, klasik formlara uyarlanmış ince detayları sayesinde çağdaş otel ve restoranların hem şık, hem de profesyonel çözüm ortağıdır. Minimalist, dairesel çizgileriyle sadeliği zariflikle birleştiren seri, zengin ürün çeşidiyle ikram sektörünün tüm ihtiyaçlarına yönelik çözümler getirmektedir. 4
Thanks to its fine details adapted to classical forms, Banquet is a chic and professional solution partner of contemporary hotels and restaurants. The collection, combining simplicity with elegance, provides solution to all requirements of the catering sector with its rich product range. 5
Banquet Düz tabak 181017 17 cm Flat plate Düz tabak 181027 27 cm Flat plate Düz tabak 181019 19 cm Flat plate Düz tabak 181029 29 cm Flat plate Düz tabak 181021 21 cm Flat plate Düz tabak 181031 31 cm Flat plate Düz tabak 181023 23 cm Flat plate Çukur tabak 191023 23 cm Deep plate Düz tabak 181025 25 cm Flat plate Makarna tabağı 191030 30 cm Pasta plate 6
Banquet Izgara tabağı 181030 30 cm Steak plate Pizza tabağı 181033 33 cm Pizza plate Kayık tabak 111022 22 cm Oval plate Kâse 361011 11 cm Bowl Kayık tabak 111026 26 cm Oval plate Kâse 361012 12 cm Bowl Kayık tabak 111032 32 cm Oval plate İstiflenebilir kâse 361016 16 cm Salad bowl stackable Kayık tabak 111038 38 cm Oval plate İstiflenebilir kâse 361018 18 cm Salad bowl stackable 7
Banquet İstiflenebilir kâse 361021 21 cm Salad bowl stackable Sütlük 371025 250 cc Creamer Kâse 361131 31 cm Salad bowl Şekerlik 381009 9 cm Sugar pack holder Kahvelik 391035 350 cc 4 Ad. Coffee pot with lid Kapaklı şekerlik 381027 270 cc Sugar bowl with lid Demlik 391040 400 cc 4 Ad. Tea pot with lid Kahve fincanı 311109 90 cc Cup Sütlük 371015 150 cc Creamer Kahve fincan tabağı 121113 13 cm Saucer 8
Banquet Fincan 321118 180 cc Cup Yumurtalık 301005 7 cm Egg cup Fincan 321123 230 cc Cup Peçetelik 301010 10 cm Napkin holder Fincan tabağı 141115 15 cm Saucer Küllük 341011 11 cm Ashtray Kulplu bardak 321026 260 cc Mug Tereyağlık 301105 5 cm Butter ramequin Kürdanlık 301006 6 cm Toothpick holder Tereyağlık 301007 7 cm Butter ramequin 9
Banquet Tereyağlık 301108 8 cm Butter ramequin Biberlik 301008 8 cm Pepper shaker Oval tereyağlık 301011 11x8 cm Butter dish oval Sos tabağı 141009 9x7 cm Sauce dish Vazo 331016 16 cm Vase Tuzluk 301008 8 cm Salt shaker Banquet Mikrodalga fırın ve fırın kullanımına uygundur. Microwave & Salamander Safe Bulaşık makinesinde yıkanabilir. Dishwasher Safe Darbelere karşı dayanıklıdır. High Chip Resistance Ani ısı değişikliklerine dayanıklıdır. Thermal Shock Proof Yüzey çizilmelerine karşı dayanıklıdır. Abrasion Proof 10
Ska I S K A I
Ska; daireler ve kenarları yuvarlatılarak yumuşatılmış karelerin uyumlu beraberliği... Ürünlerin multi fonksiyonel özelliği, servis hizmetine yaratıcılığı da katmayı mümkün kılmaktadır. Serinin kare formlu ürünleri, Banquet serisinin yuvarlak formlu ürünleri ile birlikte kullanıldığında, ikram sofralarına günümüzde aranılan sade ve modern yaklaşımı kazandırabilir. Ska is the harmonic unity of circles and soft squares with rounded sides. Multifunctional features of the products enable to include creativity into the service performed. When the square-shaped products of the series are used in combination with rounded-shape products of the Banquet series, the plain and contemporary approach, much desired feature in our present time, can be added to dining tables. 12
Ska Köşeli düz tabak 182117 17 cm Square flat plate Köşeli düz tabak 182131 31 cm Square flat plate Köşeli düz tabak 182119 19 cm Square flat plate Köşeli çukur tabak 192115 15 cm 24 Ad. Square deep plate Köşeli düz tabak 182121 21 cm Square flat plate Köşeli çukur tabak 192121 21 cm Square deep plate Köşeli düz tabak 182124 24 cm Square flat plate Kare çerezlik 362011 11x11 cm Square dish Köşeli düz tabak 182127 27 cm Square flat plate Dikdörtgen çerezlik 362115 15x10 cm Rectangular dish 13
Ska Kâse 362013 13 cm Bowl Biberlik 302007 7 cm Pepper shaker Kapaklı şekerlik 382025 250 cc Sugar bowl with lid Fincan 322123 230 cc Cup Fincan tabağı 142114 14 cm Saucer Tuzluk 302007 7 cm Salt shaker Ska Mikrodalga fırın ve fırın kullanımına uygundur. Microwave & Salamander Safe Bulaşık makinesinde yıkanabilir. Dishwasher Safe Darbelere karşı dayanıklıdır. High Chip Resistance Ani ısı değişikliklerine dayanıklıdır. Thermal Shock Proof Yüzey çizilmelerine karşı dayanıklıdır. Abrasion Proof 14
Fine Dine I F I N E D I N E I
Fine Dine, üst kesim yeme-içme endüstrisi ve modern gastronominin ihtiyaçlarını karşılamak üzere estetik formlarda ayrıcalık yaratan bir seri olarak tasarlanmıştır. Diğer porselenlere kıyasla daha ince olarak üretilmektedir. Sade çizgileri ile Fine Dine, yaratıcı şeflerin seçkin sunumlar için tercih edecekleri bir seridir. Zarif çizgilerle biçimlendirilmiş çağdaş tasarımlarıyla sofradaki görsel etkinin en üst düzeyde gerçekleşmesini sağlar. Fine Dine is designed as a collection creating uniqueness in aesthetic forms to respond the needs of the upper segment catering industry and modern gastronomy. They are manufactured thinner compared to other porcelain products. With its plain lines, Fine Dine is a collection preferred by maximum visual effect is provided at dining tables, thanks to its contemporary designs formed by elegant lines. 16
Fine Dine Düz tabak 183016 16 cm Flat plate Çukur tabak 193023 23 cm Deep plate Düz tabak 183022 22 cm Flat plate Çukur tabak 193031 31 cm Deep plate Düz tabak 183027 27 cm Flat plate Çukur tabak 193129 29 cm Gourmet deep plate Düz tabak 183029 29 cm Flat plate Zeytinlik 113030 30 cm Oval plate Düz tabak 183031 31 cm Flat plate Kayık tabak 113034 34 cm Oval plate 17
Fine Dine Kâse 363008 8 cm Bowl Demlik 393040 400 cc 4 Ad. Tea pot with lid Kâse 363012 12 cm Bowl Sütlük 373015 150 cc Creamer Kâse 363014 14 cm Bowl Kapaklı şekerlik 383022 220 cc Sugar bowl with lid Kâse 363023 23 cm Salad bowl Kahve fincanı 313109 90 cc Cup Kahvelik 393035 350 cc 4 Ad. Coffee pot with lid Kahve fincan tabağı 143012 12 cm Saucer 18
Fine Dine Fincan 323122 220 cc Cup Konsome kâse 223035 350 cc Cream soup bowl Fincan tabağı 143015 15 cm Saucer Konsome kâse tabağı 183119 19 cm Saucer (for CSB) Fincan 323120 200 cc Cup Tuzluk 303007 7 cm Salt shaker Fincan 323125 250 cc Cup Biberlik 303007 7 cm Pepper shaker Fincan tabağı 143115 15 cm Saucer 19
Fine Dine Mikrodalga fırın ve fırın kullanımına uygundur. Microwave & Salamander Safe Bulaşık makinesinde yıkanabilir. Dishwasher Safe Darbelere karşı dayanıklıdır. High Chip Resistance Ani ısı değişikliklerine dayanıklıdır. Thermal Shock Proof Yüzey çizilmelerine karşı dayanıklıdır. Abrasion Proof 20
All Spice I A L L S P I C E I
All Spice; inceliği ve zarif formları ile sofradaki yerini almakta... Benzeri olmayan tasarımı ile rakiplerinden ayrışan bu seri, damak zevkinin yanı sıra göz zevkine de hitap etmek isteyen; sofra sanatının ustası şeflerin ve işletmelerin yeni gözdesi olacak. Sade çizgileri ile ön plana çıkan All Spice ürünleri, ayrıca diğer koleksiyon ürünleri ile kombine edilerek de kullanılabiliyor. Otel ve restoran sektöründe, estetik tasarım ve fonksiyonelliği birlikte arayanlar için All Spice ürünleri birebir... 22
All Spice; existing on dining tables with its finesse and exquisite forms. The collection, distinguished from its competitors thanks to the unique design, will be the new favorite of chefs. Standing out with its plain features, All Spice products can also be used in combination with other collection products. All Spice products are the most efficacious series for those who seek aesthetic design and functionality together in hotel and restaurant sectors. 23
All Spice İçi dikdörtgen kare tabak 184030 30x30 cm Square plate with rectangular basin Damla tabak 184136 36x18 cm Drop shaped plate İçi oval kare tabak 184130 30x30 cm Square plate with oval basin Üç bölmeli kare tabak 184530 30x30 cm Square plate with 3 indents İçi daire dikdörtgen tabak 184329 29x22 cm Rectangular plate with round basin Kare tabak 184014 14x14 cm Square plate Oval tabak 184134 34 cm Oval plate Kare tabak 184025 25x25 cm Square plate Yuvarlak tabak 184129 29 cm Round plate Kare tabak 184027 27x27 cm Square plate 24
All Spice Kare tabak 184029 29x29 cm Square plate Dikdörtgen tabak 144028 28x14 cm Rectangular plate Kâse 364008 8 cm Round bowl Dikdörtgen servis tabağı 144030 30x11 cm Rectangular presenter plate Kâse 364011 11 cm Round bowl Dikdörtgen servis tabağı 144035 35x15 cm Sandwich plate Kâse 364014 14 cm Round bowl 4 bardaklık dikdörtgen servis tabağı 144036 36x11 cm Rectangular presenter for 4 cups Kâse kapağı 394013 13x7 cm Cloche for bowl İkili dikdörtgen servis tabağı 144014 14x2 cm Twin sauce dish 25
All Spice İki bölmeli sos tabağı 144010 10 cm 24 Ad. Ying yang sauce dish Kare kâse 364015 15x15 cm Square bowl Bardak 314009 90 cc Cup Kare kâse 364022 22x22 cm Square bowl Balon bardak 324018 180 cc Baloon cup Dikdörtgen kâse 364019 19x15 cm Rectangular bowl Kare kâse 364007 7 cm Square bowl Kare sos tabağı 364108 8x3 cm Square sauce dish Kare kâse 364013 13x13 cm Square bowl Kare kâse 364206 6x3 cm Square dish 26
All Spice Üçgen kâse 364207 7x6 cm Triangular dish Biberlik 304004 4 cm Pepper shaker Kâse 364116 16 cm 24 Ad. Matrix bowl Yarım ay tabak 184421 21x12 cm Half moon plate Kâse 364127 27 cm 24 Ad. Matrix bowl Dikdörtgen servis tabağı 144112 12x8 cm Small rectangular tray Sapı delikli kaşık 404001 13 cm 24 Ad. Spoon with a hole on handle Dikdörtgen servis tabağı 144118 18x8 cm 24 Ad. Rectangular tray Tuzluk 304004 4 cm Salt shaker Dikdörtgen tutamaçlı servis tabağı 144216 16 cm Rectangular dish with grip 27
All Spice Mikrodalga fırın ve fırın kullanımına uygundur. Microwave & Salamander Safe Bulaşık makinesinde yıkanabilir. Dishwasher Safe Darbelere karşı dayanıklıdır. High Chip Resistance Ani ısı değişikliklerine dayanıklıdır. Thermal Shock Proof Yüzey çizilmelerine karşı dayanıklıdır. Abrasion Proof 28
Buffet I B U F F E T I
Buffet ürünleri; otel ve restoranların açık büfelerinde yaratacağınız estetik ve fonksiyonel sunumlarınız için hazırlandı. Açık büfelerde bulunan yiyeceklerin lezzetli olması gerekli, ancak yeterli değil... diye düşünüyorsanız; bu seri size zarif, kaliteli ve fonksiyonel ürünleri ile alternatif çözümler yaratmakta yardımcı olacak. Uyum ve dekorasyonun en üst seviyede olduğu ideal bir sunum için... 30
The Buffet collection has been designed for aesthetic and functional presentations at open buffet services of hotels and restaurants. If you think that the taste of the food at open buffets is necessary but not sufficient, this collection will help you creating alternative solutions with its elegant, high quality and functional products. It is for an ideal presentation with functional products. It is for an ideal presentation with maximum harmony and decoration. 31
Buffet Açık büfe 1.3 küvet 105017 17x32 cm 3 Ad. Gastronorm pan rectangular Açık büfe servis kabı 365036 36 cm 1 Ad. Coupe bowl Açık büfe 1.2 küvet 105026 26x32 cm 2 Ad. Gastronorm pan rectangular Oval kayık servis kabı 115036 36x22x5 cm 1 Ad. Cookware oval dish Açık büfe 1.1 küvet 105052 52x32 cm 1 Ad. Gastronorm pan rectangular Oval kayık servis kabı 115040 40x23x4 cm 1 Ad. Cookware oval dish Açık büfe yanaklı servis kabı 365039 39 cm 1 Ad. Gastronorm pan round Kayık tabak 115056 56 cm 1 Ad. Oval platter Açık büfe bölmeli ve yanaklı servis kabı 365139 39x6 cm 1 Ad. Round and divided gastronorm Yaprak tabak 115138 38 cm Leaf plate 32
Buffet Meze tabağı 115024 24 cm Eard oval dish Kare kâse 365025 25x25 cm 1 Ad. Square bowl Meze tabağı 115025 25 cm 24 Ad. Eard oval dish Yarım ay tabak 185038 38x16 cm Half moon platter Meze tabağı 115030 30 cm Eard oval dish Kayık tabak 115133 33 cm Oval plate Eğik kâse 365022 22 cm 1 Ad. Angular bowl Dikdörtgen düz tabak 185140 40x11 cm Rectangular long dish Eğik kâse 365029 29 cm 1 Ad. Angular bowl 33
Buffet Mikrodalga fırın ve fırın kullanımına uygundur. Microwave & Salamander Safe Bulaşık makinesinde yıkanabilir. Dishwasher Safe Darbelere karşı dayanıklıdır. High Chip Resistance Ani ısı değişikliklerine dayanıklıdır. Thermal Shock Proof Yüzey çizilmelerine karşı dayanıklıdır. Abrasion Proof 34
Mazza I M A Z Z A I
Kare ve dikdörtgen tasarımları ile Mazza değişik ve cesur sunumlarınız için özel bir seri Farklı çizgileri ve boyutları sayesinde hayal gücünüzü kullanarak hazırlayacağınız sunumlarda sosları ve garnitürleri de rahatlıkla sergileyebileceksiniz. Mazza koleksiyonu, masalarda, büfelerde ve hatta kokteyllerde; ikram sektörünün ihtiyaçlarına dinamik çözümler getirmektedir. Rectangular or square, the Mazza collection is designed for varied and daring culinary presentations. Tailored for finger foods, the various sizes and contours allow for an imaginative display of the dishes with their sauces and trimmings. At the table, as well as for buffets and cocktails, Mazza leaves free reign to playful and elegant juxtapositions. 36
Mazza Kare tabak 188020 20x18 cm Square plate Dikdörtgen tabak 188132 32x20 cm Rectangular plate Kare tabak 188026 26x23 cm Square plate Elips tabak 188320 20x13 cm Elipse plate Kare tabak 188032 32x28 cm Square plate Elips tabak 188326 26x17 cm Elipse plate Dikdörtgen tabak 188120 20x13 cm Rectangular plate Baget tabak 188220 20x7 cm Baguette plate Dikdörtgen tabak 188126 26x17 cm Rectangular plate Baget tabak 188226 26x10 cm Baguette plate 37
Mazza Baget tabak 188238 38x10 cm Baguette plate Küçük kare sos tabağı 368008 7x7 cm Mini square sauce dish Kokteyl tabağı 148026 26x7 cm Cocktail plate Küçük dikdörtgen sos tabağı 368011 10x5 cm Mini rectangular sauce dish Kokteyl tabağı 148032 32x9 cm Cocktail plate İkili tabak 148132 32x10 cm Twin plate İkili geniş tabak 148153 53x29 cm Twin wide platter Mazza Mikrodalga fırın ve fırın kullanımına uygundur. Microwave & Salamander Safe Bulaşık makinesinde yıkanabilir. Dishwasher Safe Darbelere karşı dayanıklıdır. High Chip Resistance Ani ısı değişikliklerine dayanıklıdır. Thermal Shock Proof Yüzey çizilmelerine karşı dayanıklıdır. Abrasion Proof 38
Luxury I L U X U R Y I
0.59 m 0.71 m 0.68 m 40
Özel form ve çizgileri ile Luxury açık büfelere yaratıcı bir dokunuş getirir, görsel etkinin en üst düzeyde gerçekleşmesini sağlar. Oluşturulabilecek çeşitli kombinasyonlar sayesinde bu tabaklar yemek servislerine ayrıcalık katar. Bu koleksiyon ile sunumlarınıza bambaşka bir boyut kazandıracaksınız With its amazing forms, the Luxury collection makes buffets stand out by brightening them up with an innovative touch. Thanks to the range of possible combinations, the various plates are particularly well-suited for food service. This collection gives food presentations an exceptional dimension. 41
Luxury Tabak 189030 30 cm Plate Luxury Mikrodalga fırın ve fırın kullanımına uygundur. Microwave & Salamander Safe C Tabak 189130 30 cm 4 Ad. Platter Bulaşık makinesinde yıkanabilir. Dishwasher Safe Darbelere karşı dayanıklıdır. High Chip Resistance Tabak 189151 51 cm 4 Ad. Platter Ani ısı değişikliklerine dayanıklıdır. Thermal Shock Proof Yüzey çizilmelerine karşı dayanıklıdır. Abrasion Proof 42
Classic Gourmet I C L A S S I C G O U R M E T I
Classic Gourmet yuvarlak ve kare hatlı setlerden oluşmaktadır. Koleksiyon tasarım öncelikli sunumlarda kullanılmak üzere geliştirilmiştir. Zarif bir masa ve fonksiyonel kullanım için, masa üstünde ihtiyaç duyulan tüm ürünleri kapsamaktadır. 44
This new collection is with a modern touch of round, rectangular and square sets. Classic Gourmet collection is created for a more design oriented culinary presentations. It encompasses both elegant and functional items for a dining table. 45
Classic Gourmet Kare düz tabak 180024 24x24 cm Square flat plate Dikdörtgen düz tabak 180126 26x8 cm Rectangular flat plate Kare düz tabak 180027 27x27 cm Square flat plate Dikdörtgen düz tabak 180129 29x12 cm Rectangular flat plate Kare düz tabak 180030 30x30 cm Square flat plate Dikdörtgen düz tabak 180133 33x23 cm Rectangular flat plate Dikdörtgen düz tabak 180121 21x8 cm Rectangular flat plate Dikdörtgen düz tabak 180138 38x21 cm Rectangular flat plate Dikdörtgen düz tabak 180123 23x7 cm Rectangular flat plate Kare kâse 360012 12x12 cm Square salad bowl 46
Classic Gourmet Kare kâse 360014 14x14 cm Square salad bowl Demlik 390040 400 cc 4 Ad. Tea pot with lid Kare kâse 360016 16x16 cm Square salad bowl Sütlük 370015 150 cc Creamer Kare kâse 360018 18x18 cm Square salad bowl Kahve fincanı 310009 90 cc Cup Kare kâse 360021 21x21 cm Square salad bowl Kahve fincan tabağı 120113 13 cm Saucer Kahvelik 390035 350 cc 4 Ad. Coffee pot with lid Fincan 320123 230 cc Cup 47
Classic Gourmet Fincan tabağı 140115 15 cm Saucer Biberlik 300007 7 cm Pepper shaker Fincan 320128 280 cc Cup Konsome kâse 220030 300 cc Cream soup bowl Konsome kâse & fincan tabağı 140117 17 cm Saucer (also for CSB) Classic Gourmet Mikrodalga fırın ve fırın kullanımına uygundur. Microwave & Salamander Safe Bulaşık makinesinde yıkanabilir. Dishwasher Safe Darbelere karşı dayanıklıdır. High Chip Resistance Ani ısı değişikliklerine dayanıklıdır. Thermal Shock Proof Yüzey çizilmelerine karşı dayanıklıdır. Abrasion Proof Tuzluk 300007 7 cm Salt shaker 48
Nabur I N A B U R I
Doğadan ilham alarak heykelsi ve kıvrımlı formlar sunan Nabur serisi, şeflerin gözüpekliğini ve cesaretini simgeler. Yaratıcılığın ve fonksiyonelliğin birleştiği bu seri, konuklarınızı modern ama aynı zamanda organik sunumlarla büyülemenizi sağlayacak. 50
Inspired by nature, Nabur represents the courage and boldness of chefs with its sculptural and curved shapes. You will enchant your guests with this collection which combines creativity and functionality. 51
Nabur 2 bölmeli kahvaltı tabağı 186024 24 cm Breakfast plate with 2 basins Kâse 366008 8 cm Dip bowl Yemek tabağı 186027 27 cm Dinner coupe plate Kâse 366015 16 cm Bowl Yemek tabağı 186031 31 cm Dinner coupe plate Kâse 366019 19 cm Bowl 2 bölmeli yemek tabağı 186032 32 cm Dinner plate with 2 basins Kâse 366023 23 cm Bowl Kokteyl tabağı 186122 22 cm Party plate Kahvelik 396050 500 cc 4 Ad. Coffee pot with lid 52
Nabur Demlik 396080 800 cc 4 Ad. Tea pot with lid Fincan 326126 260 cc Cup Sütlük 376006 60 cc Creamer Fincan 326134 340 cc Cup Sütlük 376015 150 cc Creamer Fincan tabağı 126115 15 cm Saucer Sütlük 376025 250 cc Creamer Sosluk 146118 18 cm Saucer Kahve Fincanı 316109 90 cc Cup 53
Nabur Mikrodalga fırın ve fırın kullanımına uygundur. Microwave & Salamander safe Bulaşık makinesinde yıkanabilir. Dishwasher safe Darbelere karşı dayanıklıdır. High Chip Resistance Ani ısı değişikliklerine dayanıklıdır. Thermal Shock Proof Yüzey çizilmelerine karşı dayanıklıdır. Abrasion Proof 54
Executive chef Rafet İnce ye, eşsiz yeteneği ve ince zevki ile porselen ürünlerimize hayat verdigi için teşekkür ederiz...
Paşabahçe Porselen: Profesyonellere özel koleksiyonlar Paşabahçe Porselen olarak, otel ve restoranların ihtiyaçlarına eksiksiz cevap verebilmek amacıyla hazırladığımız; yeniliğin, fonksiyonelliğin, dayanıklılığın ve tasarımın ortak ürünü olan, aynı zamanda sayısız kombinasyona olanak sağlayan koleksiyonlarımız ile 2007 yılından bugüne servis sektörünün hizmetindeyiz. Paşabahçe Porselen ürünleri, ikram sektörüne has yoğun kullanıma, ısıl ve mekanik şoklara dayanmak üzere tasarlanarak en ileri teknoloji ile üretilir. Kullandığımız yüksek kaliteli hammadde sayesinde, bunu yaparken göz alıcı parlaklığından da ödün vermez. Sizleri tüm ihtiyaçlarınızı karşılayabilmek üzere hazırladığımız koleksiyonlarımıza göz atmaya davet ediyoruz Paşabahçe Porcelain, collections dedicated to professionals As Paşabahçe Porcelain, we combine innovation, functionality, durability and design in our collections which allow countless combinations, aiming to fulfill the requirements of hotels and restaurants since 2007. Products of Paşabahçe Porcelain are designed to resist intensive use as well as mechanical and thermal shocks inherent in the profession and are produced using cutting-edge technology. By selecting raw materials of the highest quality, our products stand up over time, retaining the brilliance of their enamel. We invite you to meet our collections that we delicately prepared for you and your requirements September 2013 Eylül 2013