makarna severlere özel italyan lezzetler yenilenen menüde yeni tatları keşfedin vazgeçilmez lezzet
KAHVALTI HAFTAİÇİ VE HAFTASONU KAHVALTI SERVİSİ SAATLERİMiZ 09:00-12:00 arasındadır SADE OMLET Omelette 3 adet yumurta beraberinde akdeniz yeşillikleri, dilediğiniz ek malzeme + 2 TL PAS SADE YUMURTA 8 TIR 5 SU CUK SUCUK 9 İSPANYOL OMLET Spanish Omelette 3 adet yumurta, mantar, sosis, kapya biber, yeşil biber beraberinde akdeniz yeşillikleri SÖĞÜŞ TABAĞI 5 10 MALI SUCUKLU YUMURTA 8 SU CUK LU PASTIRMALI YUMURTA 9
HAFTAİÇİ VE HAFTASONU KAHVALTI SERVİSİ SAATLERİMiZ 09:00-12:00 arasındadır KING KAHVALTI King Breakfast 2 adet kruvasan, domates, salatalık, bal, reçel, beyaz peynir, kaşar peynir, kaymak, pastırma, jambon, çeçil peyniri, tulum peynir, yeşil zeytin, siyah zeytin, patates kızartması ve mevsim meyveleri 1 bardak portakal suyu ile servis edilir. 21 Kahvaltıyla beraber olan 3 Adet ÇAY İKRAMIMIZDIR MANTAR 7 TAR AKDENİZ KAHVALTI Mediterranean Breakfast 1 adet haşlanmış yumurta, beyaz peynir, kaşar peyniri, tulum peyniri, çeçil peyniri, aromalı zeytinyağı, ceviz içi, bal, reçel, siyah zeytin, yeşil zeytin, domates, salatalık ve mevsim yeşillikleri ile servis edilir. 16 Kahvaltıyla beraber olan 3 Adet ÇAY İKRAMIMIZDIR ET TABAĞI SOSİS TABAĞI PEYNİR TABAĞI 8 5 6 KAHVALTI
KÜP PATATES Cube Potato 7 PARMAK PATATES 7 French Fries KARIŞIK APERATİF Mixed Snacks Jalapeno poppers, piliç gajons, soğan halkası ve patates kroket 16
SALATALAR SEZAR SALATA Caesar Salad Akdeniz yeşillikleri üzerine, ızgara piliç, mısır, siyah zeytin, yeşil zeytin, közlenmiş biber, salatalık ve sezar sos 18 KÖRİ SOSLU SALATA Salad with Curry Sauce 19 Akdeniz yeşillikleri üzerine köri soslu piliç YEŞİL SALATA Green Salad Mevsim yeşillikleri, lahana, havuç, domates, salatalık, mısır, zeytin ve sızma zeytinyağı sosu ile... 12 KEÇİ PEYNİRLİ SALATA Goat Cheese Salad 18 Akdeniz yeşillikleri üzerine keçi peyniri, domates, salatalık, zeytin, közlenmiş biber, ceviz, sızma zeytinyağı ve balzamik sirke SAĞLIKLI BESLENMEK isteyenlere
LAVA SPECIAL SALATA Lava Special Salad 27 Akdeniz yeşillikleri üzerine, sote dana bonfile parçaları, mantar, kırmızı biber, yeşil biber, domates, salatalık, mısır, zeytin, french sos, kaşar peyniri ve özel baharatlar... ÇITIR PİLİÇ SALATA Crispy Chichen Salad Akdeniz yeşillikleri üzerine panelenmiş çıtır piliç parçaları, domates, salatalık, zeytin, mısır, közlenmiş biber, kaşar peyniri ve krem sos... 17 TON BALIKLI SALATA Akdeniz yeşillikleri üzerine ton balığı parçaları, domates, salatalık, zeytin, mısır, közlenmiş biber, kaşar peyniri ve hardal sos ile... 18
AKARNA TORTELLiNi TORTELLİNİ Üç renkli, üç peynir dolgulu tortellini parmesan peyniri, sarımsak ve fesleğen sos ile özel kreması... 25 TAGLIATELLE ALFREDO Özel alfredo sosu ve çıtır piliç parçaları parmesan peyniri sarımsak ve fesleğen sosu ile 21 SPAGHETTI BOLONEZ Spaghetti makarna, bolonez, sarımsak, parmesan sosu ve parmesan peyniri ile 17 PENNE ALLA FUNGHI Dana bonfile parçaları, mantar, sarımsak, fesleğen, krema sos ve parmesan peyniri ile... 21
KÖRİ SOSLU MALFADİNE Curry Sauce Malfaldine Krema, köri sosu, piliç parçaları, yeşil ve kırmızı biber, brokoli, karnıbahar, sarımsak, fesleğen ve parmesan peyniri ile... 20 PENNE ARABIATTA Dilimlenmiş siyah zeytin, kurutulmuş domates, fesleğen, sarımsak, domates sosu ve parmesan peyniri ile... 18 GERÇEK ACI GERÇEK TAT LASAGNA CANOLLI Bolognese sos, domates sos, kaşar peyniri, özel dolgulu canolli üzerine beşamel sos 19 CHINESE NOODLE Çin eriştesi, tavuk parçaları, kırmızı biber, yeşil biber, soğan, mantar ve soya sosu 18
GURME LEZZETLER KALİTELİ ZAMAN SEVGi SAMiMiCOŞKULU DÜNYA MUTFAĞI YENiLiKÇi MUTLULUK KEYİF AŞK DOĞAL DAKiK SAMiMi İÇTEN SICAK ENFES TATLAR GURME LEZZETLER FERAHNEŞELİ RAHAT ÖZGÜN ORGANiK EĞLENCE MUTLULUK HUZUR AİLE MODERN COOL Yemekten Daha Fazlası... www.lavantes.com.tr
iliçler PİLİÇ FAJITA Chicken fajita Sote soğan, kırmızı biber, yeşil biber, mantar ve özel meksika baharatları üzerine ızgara piliç 25 CHICKHEN POMODERE Izgara edilmiş tavuk fleto üzerine özel napoliten sos ve mozerella peynir ile greten 21 SAĞLIKLI BESLENMEK isteyenlere PİLİÇ DIANA Chicken Diana Sote piliç, mantar, kurutulmuş domates, krema ve özel sos içinde 23
KÖRİ SOSLU PİLİÇ Chicken with Curry Sauce Özel köri sosu içinde piliç parçaları, biber, brokoli ve hint baharatları 23 PİLİÇ SİCİLİA Chicken Sicilia Sote piliç parçaları, mantar, domates, biber ve acı meksikan sos 20 GERÇEK ACI GERÇEK TAT MEXICAN PİLİÇ Mexican Chicken Izgara edilmiş göğüs eti üzerine mısır, özel mexican sos... 22
iliçler ORLANDO PİLİÇ Orlando Chicken Pane kaplamalı çıtır tavuk 22 ROMA USULÜ PİLİÇ Roman Style Chicken Piliç Parçaları, mantar, biber, badem, Kurutulmuş domates, Krema 23 PİLİÇ KREP Chicken Crepe Özel krep hamuru içinde, piliç parçaları, mantar, biber, krema 22
LAVA SCHNITZEL Panelenmiş piliç flato, dereotu, krema ve lava sos ile 21 PİLİÇ POLLO Chicken Pollo 20 Izgara tavuk üzerine mantar sos ve kaşarlı graten SOYA SOSLU PİLİÇ Soy Sauce Chicken Sote piliç parçaları, soğan, biber, sarımsak, mantar, soya sosu ile 21
iliçler LAVA SPECIAL PİLİÇ lava special chicken Panelenmiş rulo piliç bonfile içerisinde kaşar peyniri, kırmızı ve yeşil biber, mantar, soğan, havuç, kabak, küp dilim patates, mevsim sebzeleri eşliğinde... 23
SEBZE TABAĞI Vegetable Platter Sote mevsim sebzeleri 9,50 KEÇİ PEYNİRLİ SALATA English Breakfast Akdeniz yeşillikleri üzerine keçi peyniri, ceviz, sızma zeytinyağı ve balzamik sirke 18 FORM PİLİÇ From Chicken Izgara göğüs parçaları, mevsim sebzeleri, akdeniz yeşillikleri ve özel yoğurt sos... 17,50
rezervasyon 444 6 504 Talas Girişi Kayseri www.kasap-a.com
1,5 Porsiyondur
T-BONE STEAK ızgara dana pirzola 45 Etin merkezi kısımlarında haritaya benzer mermerimsi yapıyı andıran bol miktarda ince yağların etin içerisine işlenmesiyle, özel şartlar altında %85 nem ve +2 C sıcaklıkta 28 gün kemikli olarak dinlendirilerek etin bir miktar su kaybedip hafiflemesine dry aged beef denir. DANA PİRZOLA Veal Chop ızgara et Etin merkezi kısımlarında haritaya benzer mermerimsi yapıyı andıran bol miktarda ince yağların etin içerisine işlenmesiyle, özel şartlar altında %85 nem ve +2 C sıcaklıkta 28 gün kemikli olarak dinlendirilerek etin bir miktar su kaybedip hafiflemesine dry aged beef denir. 45 İKİZ KÖFTE Twin Meatballs Baharatlı piliç ve dana köfte 20
LAVANTES, BÜTÜN ET YEMEKLERİNDE SADECE BONFİLE KULLANMAKTADIR. Peki Neden Bonfile? Dana nın sırt bölgesinden çıkarılan başlangıcı kalın sonuna doğru incelen bir et türüdür.dananın en hareketsiz yerinden çıkarıldığı için çok lezzetli ve yumuşaktır. Danadan elde edilen en değerli ettir. Latincede musculus longissumus dorsi denilir. Anlamı ise vucüdun en hareketsiz kası demektir. Bonfile her hayvandan sadece 1.5 kg elde edilir. En kaliteli pastırmada bu bölgeden yapılmaktadır. Mükemmel bir steak için; ideal büyüklükteki sığırın kesilmesiyle birlikte elde edilen etin, merkezi kısımlarında haritaya benzer mermerimsi yapıyı andıran (marble) bol miktarda ince yağların etin içerisine işlenmesiyle, özel şartlar altında %80 - %86 arasında nem ve +2 C sıcaklıkta 28 gün kemikli olarak dinlendirilerek etin bir miktar su kaybedip hafiflemesine dry aged beef denir. Mermer şeklindeki ince yağlar insan vücuduna enerji verici olması ve protein ihtiyacını karşılama açısından çok faydalıdır. Kolesterol ise çok düşük miktardadır. Lezzeti ise tartışılamaz.
ETLER MAX KÖFTE GERÇEK ACI GERÇEK TAT MAX KÖFTE Max meatball Kaşar ve acı soslu et köfte 32 LAVA SPECIAL BONFİLE Lava Special Tenderlion Napoliten soslu makarna üzerine bütün ızgara bonfile 33 SİCİLYA BONFİLE Sicilia Tenderlion Dana bonfile parçaları, soğan, sarmısak Biber, nabtar ve özel sos ile 29
MANTAR SOSLU BONFİLE Steak with Mushroom Sauce Mantar sos, krema ve bonfile 33 LAVA KÖFTE Lava Meatball Özel hamur içerisine ızgara köfte 22 MACAR KÖFTE MACAR KÖFTE Meatballs Hungarian Panelenmiş dana bonfile üzerine mantar sos ile 32 VIYANA SCHNITZEL Panelenmiş dana bonfile üzerine mantar sos ile 33
ETLER MEXICAN DANA BONFiLE Steak Mexican Acı mexican sosu, mantar, mısır ve ızgara dana bonfile 32 GERÇEK ACI GERÇEK TAT BADEMLi DANA BONFiLE Beef Terderloin with Almonds Dana bonfile üzerine badem, ıspanak ve krema ile 36 BADEMLİ DANA BONFİLE
BALIK NORVEÇ SOMONU Norwegian Salmon Halka norveç somonu, mevsim yeşillikleri ve sebze ile 28 FISH AND CHIPS Panelenmiş beyaz balık eti, patates kızartması ve mevsim yeşillikleri 19
BURGER HAMBURGER Hamburger ekmeği içerisinde, özel burger köftesi, soğan, domates, turşu, marul, küp dilimli patates ve salata 16 ET BURRITO 23 TAVUK BURRITO Özel torilla ekmeğine sarılı tavuk parçaları, mantar, kaypa, yeşil biber, mısır, özel meksika baharatları, küp dilimli patates ve salata 17 Özel torilla ekmeğine sarılı et parçaları, mantar, kaypa, yeşil biber, mısır, özel meksika baharatları, küp dilimli patates ve salata
izza SUCUKLU PIZZA Sucuk, domates, kapya biber, küp dilimli patates 20 PIZZA PICANTE Tavuk parçalı, acı jalapeno biber dilimler, kapya biber ve küp dilimli patates 18 TON BALIKLI PIZZA Ton balığı, mısır. dilimlenmiş zeytin parçaları 17 NAPOLITEN PIZZA Salam, domates, soğan ve biber 16
AKDENİZ PIZZA Beyaz peynir, zeytin,domates, mısır 16 21 ALATURKA PIZZA Pastırma, domates, yeşil ve siyah zeytin parçaları, biber 14 MARGARITA PIZZA Pizzasını sade sevenlere... LAVA SPECIAL PIZZA Salam, sosis, mantar, mısır, zeytin, biber, sucuk 21
ATLI Kızarmış Dondurma Fried ice Cream 11 Meyveli Waffle Fruit Waffles 12,50 Ballı Muzlu Waffle Waffles whit Banana and Honey 12,50
Çikolatalı Waffle chocolate Waffles 12,50 Tramisu 15 Meyve Tabağı Fruit Waffles 10
içecek Soğuk İçeçekler (Cold drinks) Türk Kahveleri (Turkish coffees) Coca Cola Coca Cola zero Coca Cola light Fanta Sprite Fuse tea Cappy Su Red Bull Soda Meyveli Soda Sıkma Limon Soda Ayran Limonata 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 2 9 3 3.50 5 3.50 8 Türk Kahvesi (Turkish Coffee) Damla Sakızlı Türk Kahvesi (Turkish Coffee with gum) Menengiç Kahvesi 7 7 8 Sıcak İçeçekler (hot drinks) Taze İçeçekler (fresh drinks) Bardak Çay Fincan Çay Sıcak Süt Sahlep Hot Chocolate Caramel Hot Chocolate White Hot Chocolate 4 6.50 4 6 7 9 9 Portakal Elma Havuç Greyfurt Nar Karışık 7 8 8 8 10 10 Bitki Çayları (herbal tea) Ada Çayı Gül Çayı Nar Çiçeği Çayı Elma Çayı Papatya Çayı Nane Limon Elma Tarçın Portakal Yeşil Çay Isırgan Çayı Ihlamur Çayı 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
Aromalı Kahveler (Flavored Coffees) French Vanilla Koyu kavrulmuş kahve, vanilya çekici kokusu ile Swiss Chocolate Koyu kavrulmuş kahve, vanilya çekici kokusu ile Vanilla Nut Vanilya fındık aromasından oluşan farklı tat Banana Muz aromasının kahve ile müthiş uyumu Belgian Chocolate Nut Meşhur Belçika çikolatası ve fındık Irish Cream İrlanda aromasının kahve ile müthiş uyumu Caramel Kahve ve karamel aromasının mükemmel birleşimi Coconut Hindistan cevizi ile özümlenmiş apayrı bir lezzet Hazelnut Yoğun fındık aromalı bir kahve Colombia Colombia aromasının kahve ile müthiş uyumu Buzlu içecekler (iced drinks) 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 Kahveler (Coffees) Espresso Koyu kavrulmuş kahve, vanilyalı çekici kokusu ile Double Espresso Daha sert kahve tadı sevenlere Espresso Companna Espresso üzerine süt köpüğü eklenerek hazırlanır Caffe Viennese Double Espresso, sıcak süt, sprey krema ve damla çikolata ile hazırlanır Caffe Mochaccino Sıcak çikolata, sıcak süt, süt köpüğü, espresso ve sprey krema ile hazırlanır White Hot Chocolate Mocha Sıcak çikolata, sıcak süt, süt köpüğü, espresso ve sprey krema ile hazırlanır Caffe Latte Sıcak süt üzerine espresso ve süt köpüğü Caffe Latte Flavour Sıcak süt üzerine espresso ve süt köpüğü vanilya/karamel/fındık/çikolata/çilek Cappucino Espresso, sıcak süt ve çikolata ve süslenmiş süt köpüğü Cappucino Espresso, sıcak süt ve çikolata ile süslenmiş süt köpüğü vanilya/karamel/fındık/çikolata/çilek Americano Sütlü/ Milky Steamerda süzülmüş sade kahve 5 6 6 7 7.50 7.50 7 7.50 6 6.50 Frozenler Taptaze mevsim meyvelerinin buz ile karışımından doğan doğal serinleticiler muz/limon/çilek/çikolata Milkshakeler (sadece yaz mevsiminde) Soğuk süt, dondurma ve buz ile hazırlanan doyumsuz lezzet vanilya/çilek/muz/çikolata Soğuk Kahveler (Cold Coffees) 6 7 10 Ice French Vanilla Espresso, soğuk süt, vanilyalı dondurma, fındık şurubu, vanilya, tarçın, sprey krema Ice Chocolate Mocha Espresso, muz, soğuk süt, esmer şeker ve çikolata Ice Caffe Caramel Chocolate Espresso, buz, soğuk süt esmer şeker ve karamelli çikolata 7 7 7 Kesme Dondurma 10 Dondurma (ice cream) Çilek Steawberry Muz Banana Çikolata Chocolate 7 7 7 Vanilya 7 Vanillia Karamel 7 Caramel Kesme Dondurma 10
world cuisine Rezervasyon 444 1 704 www.lavantes.com.tr