ENTEGRE VE KONTROLLÜ ÜRÜN YÖNETİMİ PROJELERİ 2015 UYGULAMALARI 1-2015 yılında Entegre Kontrollü Ürün Yönetimi (EKÜY) Projeleri Ek-2 belirtilen programlar kapsamında yürütülecektir. 2-EKÜY projeleri uygulanacak bölgeler için eğitim ve tanıtım faaliyetleri yapılarak, çalışmaların yürütüleceği köyler ve üreticiler belirlenecek, çalışma planı hazırlanarak Genel Müdürlüğümüze gönderilecektir. 3- EKÜY uygulama alanlarına uygulamaların diğer üreticiler tarafından görülmesi amacıyla mavi bayrak asılacaktır. 4- Çalışma Planı kapsamında belirlenen bölgelerde üreticilerin üretim alanları düzenli aralıklar ile ziyaret edilerek Entegre Mücadele ilkeleri, alternatif mücadele yöntemleri hakkında uygulamalı olarak bilgilenmeleri sağlanacaktır. 5- Uygulamalı üretici eğitimleri, en az beşer kişilik üretici grupları ile üreticilere ait arazide yürütülecektir. 6-Üreticilere insan sağlığı, çevre ve faunaya yönelik bilinç oluşturulacak, güvenilir gıda teminine yönelik mücadele yöntem ve teknikleri benimsetilecektir. 7-Üreticilerin hastalıkları, zararlıları, yabancı otları ve doğal düşmanları tanımaları sağlanacak, mücadeleye doğru zamanda karar verme kabiliyetleri geliştirilecektir. 8- Üreticilere Bitki Koruma Ürünlerinin Uygulama Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik gereği BKÜ' lerinin kullanımı, uygulanması, çevreye hayvanlara ve insanlara etkileri, zirai mücadele aletleri ve kalibrasyon vb konularda eğitim verilerek, uygulayıcı belgeleri verilecektir. 9- Her üreticinin üretici kayıt defteri tutması, BKÜ lerini reçete ile almaları sağlanacaktır. 10- Üreticilere tarımsal faaliyetleri kaydetme alışkanlığı (Üretici Uygulama Defteri) sağlanacaktır. Bu husus özellikle takip edilecek ve üreticilere yardımcı olunacaktır. 11- Proje sorumlusu teknik personeli olarak yapılan ziyaretler ve çalışmalar kayıt edilecektir. 12- EKÜY üreticilerine ait ürünlerden belirlenen program dahilinde hasada yakın dönemde alınan numunelerin analizi sonucunda olumlu bulunan ürünler için EKÜY sertifika ve logosu verilecektir. Numuneler programda belirtilen zamanda gönderilmesi sağlanacak, gönderilen numune nın fazla miktarda olması durumunda laboratuvar ile irtibata geçilerek laboratuvarın uygun olduğu zamanda gönderilmeye çalışılacaktır. 13-EKÜY kapsamında verilen uygulamalı entegre mücadele yöntemleri yanında üreticilerin hatalı BKÜ uygulamaları ve ilgili mevzuatlar hususlarında bilgilendirilmeleri sağlanacak, olumsuzluk tespit edilen üreticiler projeden çıkarılarak hasat öncesi kalıntı denetim talimatı hükümlerine göre ilgili cezai işlem uygulanacaktır. 14-EKÜY projelerinde tarla/bahçe günleri düzenlenecek, festival, fuar, sergi vb. etkinliklerde, gazete ve televizyon programlarında projelerin ve ürünlerin tanıtımı yapılacaktır. Her zaman, her yerde fırsat eğitimleri gerçekleştirilecektir. 15-EKÜY ürünlerinin yerel düzeyde daha iyi imkanlarla pazarlanabilmesi amacıyla Belediye Başkanlıkları ve ilgili kurumlarla işbirliği çerçevesinde EKÜY pazarları kurulumu olanakları araştırılmalıdır. 16- Proje çalışmalarına katkı sağlamaları amacıyla Tarım Kredi Kooperatifi, Ziraat Odası, Üniversite, ilgili Sivil Toplum Kuruluşları ve Özel Sektör Kuruluşları ile işbirliği imkanları geliştirilerek, projeye dahil edilmesi sağlanmalıdır. 1
EK: 2 EKÜY PROJELERİ 2015 YILI PROGRAMI İL ÜRÜN Üretici Alan (da) ADANA Turunçgiller 110 50.000 AFYON Kiraz 170 2.400 ANKARA Domates 20 250 ANTALYA Turunçgiller 385 14.000 ANTALYA Elma 267 6.360 ANTALYA Armut 245 4.900 ANTALYA Örtüaltı sebze 800 3.690 AYDIN Turunçgiller 340 14.000 AYDIN İncir 74 1.450 AYDIN Domates 124 3.636 BALIKESİR Şeftali 15 150 BALIKESİR Örtüaltı sebze 20 15 BİLECİK Kiraz 25 240 BOLU Elma 30 315 BURDUR Örtüaltı sebze 50 200 BURSA Armut 155 3.260 BURSA Şeftali 110 1.370 BURSA İncir 90 680 BURSA Kiraz 65 560 ÇANAKKALE Şeftali 60 1.200 ÇANAKKALE Elma 30 325 ÇANAKKALE Kiraz 30 500 DENİZLİ Bağ 220 4.050 DENİZLİ Kiraz 72 910 ELAZIĞ Bağ 20 1.000 ESKİŞEHİR Domates 45 350 GAZİANTEP Bağ 50 1.000 HATAY Turunçgiller 270 14.000 ISPARTA Elma 52 7.000 ISPARTA Kiraz 38 1.200 İZMİR Örtüaltı-Açık Sebze 210 7.500 İZMİR Kiraz 380 4.560 İZMİR Şeftali 165 4.350 İZMİR Turunçgiller 200 3.450 İZMİR Bağ 110 1.450 İZMİR Erik 10 67 İZMİR Çilek 10 50 KARAMAN Elma 130 6.000 KASTAMONU Kiraz 18 112 KAYSERİ Elma 36 2.550 KOCAELİ Armut 20 120 KONYA Kiraz 122 1.639 KÜTAHYA Örtüaltı Sebze 15 90 KÜTAHYA Kiraz 32 129 MANİSA Bağ 500 12.000 MANİSA Zeytin 100 4.000 MANİSA Kiraz 100 750 MERSİN Turunçgiller 250 7.500 MERSİN Şeftali 155 2.800 MERSİN Bağ 160 2.100 MERSİN Kayısı 110 1.900 MERSİN Örtüaltı Sebze 100 1.000 MUĞLA Turunçgiller 70 855 MUĞLA Örtüaltı sebze 65 400 NEVŞEHİR Bağ 20 250 OSMANİYE Turunçgiller 23 783 SAKARYA Bağ 26 260 SAMSUN Elma 25 170 SAMSUN Şeftali 13 179 2
SAMSUN Armut 10 163 ŞANLIURFA Örtüaltı sebze 18 175 TOKAT Domates 150 1.500 TRABZON Örtüaltı sebze 20 19 UŞAK Örtüaltı sebze 45 45 TOPLAM 7.400 207.927 3
T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü İl Gıda Tarım Hayvancılık Müdürlüğü..Entegre ve Kontrollü Ürün Yönetimi Projesi 2015 Yılı Çalışma Planı 1. Proje Koordinatörü : Sadık ERTUĞRUL (GKGM) 2. İl Koordinatörü (Şube Md.) : 3. İl Sorumlusu : 4. İl Sorumlusu Yardımcısı 5. İlçe Sorumlusu (İlçe Md.) :.(İlçe adı ) 6. İlçe Sorumlusu Yardımcısı.(İlçe adı ) 7. İşbirliği Yapılan Kuruluşlar 8. Proje başlama tarihi :.../.../20... 9. Proje personeli...arş Enstitüsü/İstasyonu...Üniversitesi...İhracatçı Birlikleri/Firmalar...Ziraat Odası Başkanlığı...Tarım Kredi Kooperatifi...Çiftçi Birlikleri Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürlüğü Personeli, Gıda ve Yem Şube Müdürlüğünün ilgili personeli, İlçelerde Bitki Koruma hizmetini yürüten personel, Bakanlığımız köy sorumlusu personeli, Bakanlığımız 4B sözleşmeli personeli ile firmaların danışmanları ve üreticilerin özel danışmanları proje personelini oluşturacaktır. Çizelge 1...İli EKÜY Projesi personeli bilgileri Sıra Adı soyadı 1. 2. İlçe adı Çalıştığı birim ve görevi Mezuniyeti ve bölümü e-posta Tel. No Kadro /4 b/ Danışman 3. 4. Şube Müdürü, İlçe Müdürü dâhil 10.Çalışmanın yapılacağı yerler ve üretici bilgileri 4
Proje çalışmalarının yürütüleceği ilçeler, köyler, üreticiler vb. hakkındaki bilgiler aşağıda çizelgede verilmiştir. Çizelge 2.. İli EKÜY Projesi bilgileri İlçe adı... İlçe Toplamı... İlçe Toplamı Genel Toplam İlçe Üretim alanı (da) 10. Eğitim Çalışmaları 10.1. Teknik eleman eğitimleri Köy/Belde Üretici Sayısı Bahçe / tarla Uygulama alanı (da) Tahmini üretim miktarı (t) Eğitim çalışmaları teorik ve uygulamalı olarak gerçekleştirilecektir. Eğiticiler tarafından teorik olarak anlatılan konular arazide uygulamalı olarak tekrarlanacak ve personelin bilgi seviyesi arttırılacak ve tecrübe kazanması sağlanacaktır. Merkez ekip diğer proje personelinin eğitiminden sorumlu olacaktır. Projede görev alan personelin eğitimi, aşağıda isimleri ve eğitim konuları verilen personel tarafından gerçekleştirilecektir. Eğitim çalışmalarında ihtiyaç halinde araştırma enstitülerinin/istasyonlarının ve üniversitelerin konu uzmanları görev alacaktır. Çizelge 3. İli. EKÜY Projesi teknik eleman eğitim programı Eğiticinin Adı soyadı Eğitim konuları Şubesi Tarih Katılacak teknik eleman Dağıtılacak eğitim materyali 5
10.2. Üretici eğitimleri Üretici eğitimleri, yeni teknik veya metot hakkında düzenlenecek bilgilendirme toplantıları hariç uygulamalı yapılacaktır. Üretici eğitimleri İl Müdürlüğü (Merkez Ekip) ve İlçe Müdürlüğü personeli işbirliği ile yürütülecektir. Uygulamalı eğitimler, üreticiler en az 5 er kişilik gruplara ayrılarak yapılacaktır. Ayrıca uygun zamanlarda program haricinde üreticiler habersizce ziyaret edilecektir. Üreticilerle tarla/bahçede yapılan uygulamalı eğitimlerin dışında üretici aileleriyle de görüşmeler yapılacak ve bireysel yayım metodu uygulanacaktır. Çizelge 4. İli EKÜY Projesi üretici eğitim programı Eğitim faaliyetleri Eğitim sorumlusu Köy adı Üretici Tarih Dağıtılacak eğitim materyali ve Miktar Adı (ad) 11. Yetiştiricilik faaliyetleri Yetiştiricilikle ilgili olarak münavebe ve toprak işleme dâhil hasada kadar tüm tarımsal faaliyetler proje kapsamında ele alınacak ve kayıtları tutulacaktır. Aşağıda önemli faaliyetler, gerçekleşme zamanları ve uygulama yöntemleri hakkında kısa bilgiler verilmiştir. İzleme-denetim Toprak hazırlığı Analizler ( Toprak,yaprak) tavsiye ve uygulamalar Gübreleme Sulama Budama Hasat... 6
12. Zararlıların yönetimi Zararlıların yönetimi Entegre Mücadele prensiplerine göre sürdürülecektir. Zararlıların yönetiminde uygulanacak yöntemler ve sayım metodları aşağıda verilmiştir. 12.1. Ana Hastalık ve Zararlıların Yönetimi ; 12.1.1... 12.1.2...... 12.2.1. Diğer Zararlıalrın Yönetimi; 12.2.1... 12.2.2...... 7
Kış uykusu Ek 3. Çizelge 5.... İli... zararlıları ile doğal düşmanlarının biyolojik takvimi Etmenler ve doğal düşmanlar Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Tem. Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Biyolojik ve fenolojik dönem 8
Çizelge 6. Kimyasal mücadelede tavsiye edilecek aktif maddeler Zararlı adı ve dönemi Aktif madde adı ve oranı Dozu Bekleme süresi (gün) 13. Örnek alınması ve kalıntı analizleri Projenin yürütüleceği ilçelerde ve köylerde hasattan 3-4 gün önce analiz için numune alınacaktır. Analiz neticesine göre kalıntısı MRL değerinin altında bulunan ürünlere entegre ve kontrollü ürün belgesi ile birlikte logo verilecektir. Ürünlerin pazarlanması bu belge ile yapılacak ve ürün ambalajına logo yapıştırılacaktır. Çizelge 7....İli...Eküy projesi analiz programı İlçe Belde/Köy Numune alınacak üretici Örnekleme tarihi (ay-hafta) Analiz yeri 13. Bahçe/tarla günü etkinlikleri 13.1. Bahçe/tarla günü Projenin yürütüldüğü köylerde aşağıda verilen çizelgelerdeki demonstrasyon çalışmaları gerçekleştirilecektir. Bu sayede projenin diğer üreticilere ve çevre köylerdeki üreticilere tanıtımı yapılacak ve çalışmaların yaygınlaştırılmasına imkân sağlanacaktır. Çizelge 6... İli..Entegre Mücadele Projesi bahçe/tarla günü programı İlçe Köy adı Tarih Üretici Basın- Yayın Diğer katılımcılar Etkinlikler 9
13.2. Bahçe/tarla günü Proje kapsamında köyler ve ilçeler arasında üreticiler zaman zaman bir araya getirilecektir. Üreticilerin yaptıkları çalışmaları birbirleriyle paylaşmaları ve tartışmaları sağlanacaktır. Ayrıca iller arasında da bu tür çalışmalar gerçekleştirilecektir. 14. İşbirliği İşbirliği yapılacak kurum ve kuruluşlar ile projeye katkıları belirtilecektir. İhracatçı Birlikleri ve Firmalar Ziraat Odası Başkanlığı Tarım Kredi Kooperatifi Çiftçi Birlikleri.. 10
11
15. İş zaman çizelgesi Proje kapsamında yapılacak faaliyetler, faaliyetleri yerine getirecek personel ve faaliyetin zamanı ve süresi ile ilgili bilgiler aşağıda çizelgede verilmiştir. Çizelge 7.. İli.. Entegre Mücadele Projesi İş-Zaman Çizelgesi Faaliyet Sorumlular Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Tem. Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık İl Sorumlusu Onay /. /.. İmza Adı Soyadı Şube Müdürü 12
Ek Çizelge.. İli..Entegre Mücadele proje personeli ve personelin sorumlu olduğu köyler ve üreticilere ait bilgiler Adı-soyadı Adresi Tel. ve Faks No Mobil Tel. Köy/Belde Üretici Adı ve Soyadı Üretici Kayıt Defteri No Telefon No Bahçe / tarla No Üretim (da) 13