1952 den beri Sirkeci Ahmet Anısına

GIDA A.Ş. 1952 den beri Sirkeci Ahmet Anısına Geleneksel Damak Lezzetiniz... www.kavaklideregida.com

G I DA A.Ş.

ıçı rf Mo les or Fıç ı ick /M ler Ür ün /P g 8 ce s 22 11 ice Ju ct od u Pr 16 nip 13 ur en ted T erm ce s Ma kin ) (Gl as s 3 mo ns au Le rs ine ga ı/ rs ga ine kle Pic au /S p/ /F lar rşu Tu lar am Şa lg lar So s Ya /V Us 5 ou t /V So sla r ler on Lim n Ab m) tio a/ (Ca ke Sir ler rşu Tu ızd ım rod uc /P ke Sir m eti Ür kk Ha 10 15 6 İÇİNDEKİLER INDEX

G I DA A.Ş.

HAKKIMIZDA 1952 yılında Ahmet Yıldırımoğlu tarafından kurulan Yeni Kavaklıdere Sirkesi, Ankara Rüzgarlı sokakta, 500m2 lik imalathanede sirke üretimine başlamıştır. Bugün ikinci kuşak olarak bizler Ali Ahmet Yıldırımoğlu ve Yılmaz Yıldırımoğlu; 7.500m2 si kapalı olmak üzere 30.000m2 lik alan üzerinde kurulu tesislerimizde dünyadaki en ileri teknoloji ile üretim faaliyetlerimizi sürdürmekteyiz. Kavaklıdere Gıda A.Ş. olarak amacımız; Güvenle tüketebileceğiniz ürünleri kaliteden ödün vermeden tüketici taleplerine en iyi şekilde cevap vererek, pazar payı ve teknolojisini geliştiren bir Marka olarak ürün yelpazesini her geçen gün geliştirmeye devam etmektir. Gıda güvenliği bizim için esastır. ABOUT US Yeni Kavaklıdere Sirkesi was established by Ahmet Yıldırımoğlu in 1952 in Rüzgarlı Street of Ankara and started the production in its 500m2 plant. Today, as the second generation we, Ali Ahmet Yıldırımoğlu and Yılmaz Yıldırımoğlu, continue to our production with the state-of-art technology in our plants installed on 30.000m2 of which 7.500m2 is closed. As Kavaklıdere Gıda A.Ş., our aim to continue our range of products to develop day by day along with its market share and technology to meet the demands of the consumers without compromising our quality which is quait reliable. Food security is the essential for us. 3

G I DA A.Ş.

ÜRETİM Günlük 150.000 lt, muhtelif ebatlarda şişe üretim kapasitesine sahip olan fabrikamızda sirke üretimi; fermantör (asetatör) sistemindeki fermantasyon aşamasından sonra en az 3 ay dinlendirilir, ardından ultrafiltrasyon tekniği ile tortularından ayrılarak el değmeden dolum ünitesine aktarılır ve üretimimiz olan pet şişelerde, Şişecam dan temin ettiğimiz cam şişelerde dolum yapılarak sizlere sunulmaktadır. Gıda endüstrisinde kullanılan Alkol Sirkesi üretimimiz her geçen gün pazar payını geliştirmektedir. Kırşehir de hammadde alım, sıkma ve presleme tesisimiz bulunmaktadır. Çanakkaledeki Turşu tesisimizde tarladan direk dolum yapılmaktadır. İşletmemiz; üretim kapasitesi ve verdiği hizmetlerle ülkemizin büyük bir bölümüne hakimdir PRODUCTION In our factory that has production capacity of 150.000 liters of bottles with various sizes, the vinegar is rested at least for 3 months following the fermentation phase in fermentor (acetator) system; then it is separated from its depositions through the use of ultra-filtration technique and transferred to the filling unit without any intervention of a human to present our products to you in pet bottles that our company owns design of the pet bottle and glass bottles which we are supplied from Şişecam. The production of alcohol vinegar that is used especially in food industry (pickles, ketchup, mayonnaise etc.) is developing yearly and it has started to share part increasingly in the market. We have the raw material purchase and pressing facilities in Kırşehir. There is a direct filling from the field in our pickle facility in Çanakkale. Our company is the main supplier of our country with its production capacity and the services to be provided... 5

Denediniz mi..! 63 yıllık tecrübemizle Salatalarınızdaki geleneksel tatları çeşitlendirerek (havuç, nar, çeşnili sirkeler) sizlere vazgeçemeyeceğiniz lezzetler sunuyoruz. Have you tried yet..! With our 63-year-old experience We provide you with pleasures that you will not be able to give up by flavoring the traditional tastes in your salads (vinegars flavored with carrot, pomegranate) 500 cc. ELMA SİRKESİ (cam) 500 cc. APPLE VINEGAR (glass) 8 692311 003225 8 692311 006509 500 cc. BALLI ELMA SİRKESİ (cam) 500 cc. APPLE VINEGAR WITH HONEY (glass) 8 692311 003232 8 692311 006554 675 gr. %100 NAR EKŞİSİ (cam) 675 gr. POMEGRANATE MOLASSES 100% (glass) 500 cc. BEYAZ ÜZÜM SİRKESİ (cam) 500 cc. WHITE GRAPE VINEGAR (glass) 8 692311 003263 8 692311 003201 8 692311 006592 8 692311 006523 6

500 cc. SİYAH ÜZÜM SİRKESİ (cam) 500 cc. RED GRAPE VINEGAR (glass) 500 cc. BALSAMİK SİRKE (cam) 500 cc. BALSAMIC VINEGAR (glass) 8 692311 003218 8 692311 003270 8 692311 006516 8 692311 006561 500 cc. SİYAH HAVUÇ SİRKESİ (cam) 500 cc. RED CARROT VINEGAR (glass) 500 cc. KEKİKLİ SİRKE (cam) 500 cc. WHITE VINEGAR WITH THYME (glass) 8 692311 003249 8 692311 003287 8 692311 006530 8 692311 006578 500 cc. NAR SİRKESİ (cam) 500 cc. POMEGRANATE VINEGAR (glass) 500 cc. BİBERİYELİ SİRKE (cam) 500 cc. WHITE VINEGAR WITH ROSEMARY (glass) 8 692311 003256 8 692311 003294 8 692311 006547 8 692311 006585 7

350 gr. NAR EKŞİSİ SOSU 350 gr. POMEGRANATE SAUCE 8 692311 004086 500 cc. ELMA SİRKESİ 500 cc. APPLE VINEGAR 8 692311 006004 8 692311 000514 675 gr. NAR EKŞİSİ SOSU 675 gr. POMEGRANATE SAUCE 8 692311 006479 8 692311 004093 8 692311 006011 750 cc. ELMA SİRKESİ 750 cc. APPLE VINEGAR 1000 gr. NAR EKŞİSİ SOSU 1000 gr. POMEGRANATE SAUCE 8 692311 000521 8 692311 006486 8 692311 004604 8 8 692311 006684

500 cc. ÜZÜM SİRKESİ 500 cc. RED GRAPE VINEGAR 750 cc. ÜZÜM SİRKESİ 750 cc. RED GRAPE VINEGAR 8 692311 101013 8 692311 000507 24 8 692311 0067 20 8 692311 006141 2000 cc. ÜZÜM SİRKESİ 2000 cc. RED GRAPE VINEGAR 5000 cc. ÜZÜM SİRKESİ 5000 cc. RED GRAPE VINEGAR 8 692311 0005 8 692311 001047 9 8 692311 006158 4 8 692311 006165 9

250 cc. LİMON SOSU 250 cc. LEMON SAUCE 500 cc. LİMON SOSU 500 cc. LEMON SAUCE 8 692311 003065 8 692311 003072 8 692311 006301 8 692311 006318 750 cc. LİMON SOSU 750 cc. LEMON SAUCE 5000 cc. LİMON SOSU 5000 cc. LEMON SAUCE 8 692311 003089 8 692311 004505 8 692311 006325 4 8 692311 006349 10

3000 cc. TURŞU YAP 3000 cc. PICKLE MAKING 8 692311 000194 4 8 692311 006080 Sebzelerinizi; sizler için ürettiğimiz salamura suyumuzla ev tadında turşunuzu rahatlıkla ve kolaylıkla kurabilirsiniz. 5000 cc. TURŞU YAP 5000 cc. PICKLE MAKING 8 692311 000187 You can pickle your vegetables easily and conveniently with our brine that we produced with taste of home especially for you. 4 8 692311 006097 11

250 cc. SARIMSAK SOSU (cam) 250 cc. GARLIC SAUCE (glass) 8 692311 004444 8 692311 006356 250 cc. ACI BİBER SOSU 250 cc. HOT PEPPER SAUCE 8 692311 004307 8 692311 006028 100 cc. ACI SOS 100 cc. HOT PEPPER SAUCE 8 692311 004529 8 692311 006394

350 gr. NAR EKŞİSİ SOSU (cam) 350 gr. POMEGRANAT SAUCE (glass) 8 692311 004475 250 cc. BARBEKÜ SOSU (cam) 250 cc. BARBEQUE SAUCE (glass) 8 692311 006608 8 692311 0045 8 692311 006615 250 cc. JALAPENO SOSU (cam) 250 cc. JALAPENO SAUCE (glass) 8 692311 004543 250 cc. ACI BİBER SOSU (cam) 250 cc. HOT PEPPER SAUCE (glass) 8 692311 006639 8 692311 004482 8 692311 006622 13

Siyah havuç mucizesini; son derece modern teknolojilerle ve eşsiz lezzetiyle şalgam suyu olarak sizlere sunduk. %20 daha az tuzla, sıfır şekerle ve yumuşak içimiyle tüm yaş gruplarının rahatlıkla tüketebilieceği kıvam ve lezzet haline getirdik. Doğal antioksidan ve a vitamini deposudur. Hazmı kolaylaştırır, böbrekleri hızlı çalıştırdığından kum ve taş oluşumunu engellediği bilinmektedir. Grip ve soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisi vardır. We introduced you the black carrot magic as fermented carrot juice by latest modern technologies and unique taste. We turned it into a taste and consistence that all age groups could consume readily with 20% less salt, zero sugar and easy drinking. It is a natural anti-oxidant and vitamin a stock. It eases digestion, is known to prevent sand and stone formation in the kidneys as it makes them work fast. It has a protective effect against flu and cold. 10

330 cc. ŞALGAM SUYU 330 cc. FERMENTED TURNIP JUICE 1000 cc. ŞALGAM SUYU 1000 cc. FERMENTED TURNIP JUICE 8 692311 004581 8 692311 004598 20 8 692311 006660 8 692311 006677 330 cc. ŞALGAM SUYU ACILI 330 cc. FERMENTED TURNIP JUICE HOT 1000 cc. ŞALGAM SUYU ACILI 1000 cc. FERMENTED TURNIP JUICE HOT 8 692311 004567 8 692311 004574 20 8 692311 006646 8 692311 006653 15

370 cc. SİVRİ ACI BİBER 370 cc. HOT PEPPER PICKLE 370 cc. TOMBUL BİBER 370 cc. BABY HOT PEPPER PICKLE 8 692311 002105 8 692311 0029 720 cc. SİVRİ ACI BİBER 720 cc. HOT PEPPER PICKLE 720 cc. TOMBUL BİBER 720 cc. BABY HOT PEPPER PICKLE 8 692311 002136 8 692311 002143 1400 cc. SİVRİ ACI BİBER 1400 cc. HOT PEPPER PICKLE 1400 cc. TOMBUL BİBER 1400 cc. BABY HOT PEPPER PICKLE 6 8 692311 002402 6 8 692311 002419 3000 cc. SİVRİ ACI BİBER 3000 cc. HOT PEPPER PICKLE 3000 cc. TOMBUL BİBER 3000 cc. BABY HOT PEPPER PICKLE 4 8 692311 002174 4 8 692311 000231 16

370 cc. JALAPENO BİBER 370 cc. JALAPENO PEPPER PICKLE 370 cc. SALATALIK TURŞUSU 370 cc. GHERKIN PICKLE 8 692311 0021 8 692311 002280 720 cc. SALATALIK TURŞUSU 720 cc. GHERKIN PICKLE 720 cc. JALAPENO BİBER 720 cc. JALAPENO PEPPER PICKLE 8 692311 000101 8 692311 002297 1400 cc. SALATALIK TURŞUSU 1400 cc. GHERKIN PICKLE 6 8 692311 002396 1400 cc. JALAPENO BİBER 1400 cc. JALAPENO PEPPER PICKLE 6 8 692311 002426 3000 cc. SALATALIK TURŞUSU 3000 cc. GHERKIN PICKLE 4 8 692311 101020 17

720 cc. KARIŞIK TURŞU 720 cc. MIXED PICKLE 8 692311 101037 5000 cc. KARIŞIK TURŞU 5000 cc. MIXED PICKLE 4 8 692311 102027 1400 cc. KARIŞIK TURŞU 1400 cc. MIXED PICKLE 6 8 692311 002389 5000 cc. SALATALIK TURŞUSU 5000 cc. GHERKIN PICKLE 4 8 692311 102010 3000 cc. KARIŞIK TURŞU 3000 cc. MIXED PICKLE 18 4 8 692311 101044

18 kg TOMBUL BİBER 18 kg BABY HOT PEPPER PICKLE 18 kg JALAPENO BİBER 18 kg JALAPENO PEPPER PICKLE 8 692311 002358 8 692311 002341 18 kg SALATALIK TURŞUSU No:2 18 kg GHERKIN PICKLE No:2 18 kg SALATALIK TURŞUSU No:3 18 kg GHERKIN PICKLE No:3 8 692311 002310 8 692311 002327 18 kg KARIŞIK TURŞU 18 kg MIXED PICKLE 18 kg SİVRİ ACI BİBER 18 kg HOT PEPPER PICKLE 8 692311 002334 8 692311 002372 19

GIDA A.Ş.

Morfıçı markamız; kategorimizin pazardaki taleplerinin gereği olan segmente ihtiyaç duyulması sebebiyle ürettiğimiz likid grubumuzdur. Kendi segmentinde söz sahibi olmuş güvenle kullanabileceğiniz; sirkeler, nar ekşisi sosları ve limon sosları ile çeşitlendirerek kaliteyi ve ekonomiyi birlikte sunmaya çalışıyoruz. Our brand morfiçi is a liquid group we produced as a result of a need for the segment by the demands of our category in the market. We try to provide you with quality and economy by diversifying vinegars, pomegranate sauces and lemon sauces that corner the market in its segment and that you can use with confidence. 21

500 cc. ÜZÜM SİRKESİ 500 cc. RED GRAPE VINEGAR 750 cc. ÜZÜM SİRKESİ 750 cc. RED GRAPE VINEGAR 8 692311 005045 8 692311 005007 24 8 692311 006271 20 8 692311 006202 2000 cc. ÜZÜM SİRKESİ 2000 cc. RED GRAPE VINEGAR 5000 cc. ÜZÜM SİRKESİ 5000 cc. RED GRAPE VINEGAR 8 692311 005014 8 692311 005021 9 8 692311 006219 4 8 692311 006226 22

675 gr. NAR EKŞİSİ SOSU 675 gr. POMEGRANATE SAUCE 1000 gr. NAR EKŞİSİ SOSU 1000 gr. POMEGRANATE SAUCE 4000 gr. NAR EKŞİSİ SOSU 4000 gr. POMEGRANATE SAUCE 750 cc. LİMON SOSU 750 cc. LEMON SAUCE 8 692311 005069 8 692311 005038 8 692311 005076 8 692311 0050 8 692311 006172 20 8 692311 006196 4 8 692311 006387 20 8 692311 006493 23

cc. / kg. ÜRÜN ADI Product Name BARKOD Barcode KOLİ BARKODU Box Barcode KOLİ İÇ ADET Pieces In Box SAYFA Page 500 cc. SİYAH HAVUÇ SİRKESİ (CAM) / RED CARROT VINEGAR (GLASS) 8692311003249 8692311006530 7 500 cc. NAR SİRKESİ (CAM) / POMEGRANATE VINEGAR (GLASS) 8692311003256 8692311006547 7 500 cc. BALLI ELMA SİRKESİ (CAM) / APPLE VINEGAR WITH HONEY (GLASS) 8692311003232 8692311006554 6 500 cc. BALSAMİK SİRKE (CAM) / BALSAMIC VINEGAR (GLASS) 8692311003270 8692311006561 7 500 cc. KEKİKLİ SİRKE (CAM) / WHITE VINEGAR WITH THYME (GLASS) 8692311003287 8692311006578 7 500 cc. BİBERİYELİ SİRKE (CAM) / WHITE VINEGAR WITH ROSEMARY (GLASS) 8692311003294 8692311006585 7 675 gr. %100 NAR EKŞİSİ (CAM) / POMEGRANATE MOLASSES 100 % (GLASS) 8692311003263 8692311006592 6 500 cc. ELMA SİRKESİ (CAM) / APPLE VINEGAR (GLASS) 8692311003225 8692311006509 6 500 cc. ELMA SİRKESİ / APPLE VINEGAR 8692311000514 8692311006479 8 750 cc. ELMA SİRKESİ / APPLE VINEGAR 8692311000521 8692311006486 8 500 cc. BEYAZ ÜZÜM SİRKESİ (CAM) / WHITE GRAPE VINEGAR (GLASS) 8692311003201 8692311006523 6 500 cc. SİYAH ÜZÜM SİRKESİ (CAM) / RED GRAPE VINEGAR (GLASS) 8692311003218 8692311006516 7 500 cc. ÜZÜM SİRKESİ / RED GRAPE VINEGAR 8692311101013 86923110067 24 9 750 cc. ÜZÜM SİRKESİ / RED GRAPE VINEGAR 8692311000507 8692311006141 20 9 2000 cc. ÜZÜM SİRKESİ / RED GRAPE VINEGAR 86923110005 8692311006158 9 9 5000 cc. ÜZÜM SİRKESİ / RED GRAPE VINEGAR 8692311001047 8692311006165 4 9 250 cc. LİMON SOSU / LEMON SAUCE 8692311003065 8692311006301 10 500 cc LİMON SOSU / LEMON SAUCE 8692311003072 8692311006318 10 750 cc. LİMON SOSU / LEMON SAUCE 8692311003089 8692311006325 10 5000 cc. LİMON SOSU / LEMON SAUCE 8692311004505 8692311006349 4 10 350 gr. NAR EKŞİSİ SOSU / POMEGRANATE SAUCE 8692311004086 8692311006004 8 350 gr. NAR EKŞİSİ SOSU (CAM) / POMEGRANATE SAUCE (GLASS) 8692311004475 8692311006608 13 675 gr. NAR EKŞİSİ SOSU / POMEGRANATE SAUCE 8692311004093 8692311006011 8 1000 gr. NAR EKŞİSİ SOSU / POMEGRANATE SAUCE 8692311004604 8692311006684 8 250 cc. ACI BİBER SOSU / HOT PEPPER SAUCE 8692311004307 8692311006028 250 cc. ACI BİBER SOSU (CAM) / HOT PEPPER SAUCE (GLASS) 8692311004482 8692311006622 13 100 cc. ACI SOS / HOT PEPPER SAUCE 8692311004529 8692311006394 250 cc. SARIMSAK SOSU (CAM) / GARLIC SAUCE (GLASS) 8692311004444 8692311006356 250 cc. BARBEKÜ SOSU (CAM) / BARBEQUE SAUCE (GLASS) 86923110045 8692311006615 13 250 cc. JALAPENO SOSU (CAM) / JALAPENO SAUCE (GLASS) 8692311004543 8692311006639 13 3000 cc. TURŞU YAP / PICKLE MAKING 8692311000194 8692311006080 4 11 5000 cc. TURŞU YAP / PICKLE MAKING 8692311000187 8692311006097 4 11 330 cc. ŞALGAM SUYU (ACILI) / FERMENTED TURNIP JUICE HOT 8692311004567 8692311006646 20 15 1000 cc. ŞALGAM SUYU (ACILI) / FERMENTED TURNIP JUICE HOT 8692311004574 8692311006653 15 330 cc. ŞALGAM SUYU / FERMENTED TURNIP JUICE 8692311004581 8692311006660 20 15

cc. / kg. ÜRÜN ADI Product Name BARKOD BARCODE KOLİ BARKODU BOX BARCODE KOLİ İÇ ADET PIECES IN BOX SAYFA PAGE 1000 cc. ŞALGAM SUYU / FERMENTED TURNIP JUICE 8692311004598 8692311006677 15 370 cc. SİVRİ ACI BİBER TURŞUSU / HOT PEPPER PICKLE 8692311002105 16 720 cc. SİVRİ ACI BİBER TURŞUSU / HOT PEPPER PICKLE 8692311002136 16 1400 cc. SİVRİ ACI BİBER TURŞUSU / HOT PEPPER PICKLE 8692311002402 6 16 3000 cc. SİVRİ ACI BİBER TURŞUSU / HOT PEPPER PICKLE 8692311002174 4 16 18 kg. SİVRİ ACI BİBER TURŞUSU / HOT PEPPER PICKLE 8692311002372 TENEKE 19 370 cc. TOMBUL ACI BİBER TURŞUSU / BABY HOT PEPPER PICKLE 86923110029 16 720 cc. TOMBUL ACI BİBER TURŞUSU / BABY HOT PEPPER PICKLE 8692311002143 16 1400 cc. TOMBUL ACI BİBER TURŞUSU / BABY HOT PEPPER PICKLE 8692311002419 6 16 3000 cc. TOMBUL ACI BİBER TURŞUSU / BABY HOT PEPPER PICKLE 8692311000231 4 16 18 kg. TOMBUL ACI BİBER TURŞUSU / BABY HOT PEPPER PICKLE 8692311002358 KOVA 19 370 cc. JALAPENO BİBER TURŞUSU / JALAPENO PEPPER PICKLE 8692311002280 17 720 cc. JALAPENO BİBER TURŞUSU / JALAPENO PEPPER PICKLE 8692311002297 17 1400 cc. JALAPENO BİBER TURŞUSU / JALAPENO PEPPER PICKLE 8692311002426 6 17 18 kg. JALAPENO BİBER TURŞUSU / JALAPENO PEPPER PICKLE 8692311002341 KOVA 19 370 cc. SALATALIK TURŞUSU / GHERKIN PICKLE 86923110021 17 720 cc. SALATALIK TURŞUSU / GHERKIN PICKLE 8692311000101 17 1400 cc. SALATALIK TURŞUSU / GHERKIN PICKLE 8692311002396 6 17 3000 cc. SALATALIK TURŞUSU / GHERKIN PICKLE 8692311101020 4 17 5000 cc. SALATALIK TURŞUSU / GHERKIN PICKLE 8692311102010 4 18 18 kg. SALATALIK TURŞUSU NO:2 / GHERKIN PICKLE NO:2 8692311002310 KOVA 19 18 kg. SALATALIK TURŞUSU NO:3 / GHERKIN PICKLE NO:3 8692311002327 KOVA 19 720 cc. KARIŞIK TURŞU / MIXED PICKLE 8692311101037 18 1400 cc. KARIŞIK TURŞU / MIXED PICKLE 8692311002389 6 18 3000 cc. KARIŞIK TURŞU / MIXED PICKLE 8692311101044 4 18 5000 cc. KARIŞIK TURŞU / MIXED PICKLE 8692311102027 4 18 18 kg. KARIŞIK TURŞU / MIXED PICKLE 8692311002334 KOVA 19 500 cc. MOR FIÇI ÜZÜM SİRKESİ / MOR FIÇI RED GRAPE VINEGAR 8692311005045 8692311006271 22 750 cc. MOR FIÇI ÜZÜM SİRKESİ / MOR FIÇI RED GRAPE VINEGAR 8692311005007 8692311006202 20 22 2000 cc. MOR FIÇI ÜZÜM SİRKESİ / MOR FIÇI RED GRAPE VINEGAR 8692311005014 8692311006219 9 22 5000 cc. MOR FIÇI ÜZÜM SİRKESİ / MOR FIÇI RED GRAPE VINEGAR 8692311005021 8692311006226 4 22 750 cc. MOR FIÇI LİMON SOSU / MOR FIÇI LEMON SAUCE 86923110050 8692311006493 20 23 675 gr. MOR FIÇI NAR EKŞİSİ SOSU / MOR FIÇI POMEGRANATE SAUCE 8692311005069 8692311006172 23 1000 gr. MOR FIÇI NAR EKŞİSİ SOSU / MOR FIÇI POMEGRANATE SAUCE 8692311005038 8692311006196 20 23 4000 gr. MOR FIÇI NAR EKŞİSİ SOSU / MOR FIÇI POMEGRANATE SAUCE 8692311005076 8692311006387 4 23

www.kavaklideregida.com