Yaş Meyve Sebze Meyve ve Sebze 2014 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ Yaş Meyve Sebze Koordinasyon Şubesi
Tablo 1-Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde Yaş Meyve Sebze ve Meyve Sebze (BİN $) SEKTÖRLER 2013 2014 Değ. (%) Pay(%) Yaş Meyve Sebze 223.137 220.050-1,4% 1,8% Meyve Sebze 94.906 111.599 17,6% 0,9% Tarım Sektörü 1.699.673 1.932.835 13,7% 16,1% Sanayi Sektörü 8.872.408 9.679.609 9,1% 80,6% Madencilik 394.547 402.713 2,1% 3,4% Türkiye Toplam İhracatı 10.966.628 12.015.156 9,6% 100% Tablo 2- Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde Yaş Meyve Sebze ve Meyve Sebze (BİN $) SEKTÖRLER (%) Yaş Meyve Sebze 2.209.840 2.348.475 6,3% 1,5% Meyve Sebze Tarım Sektörü Sanayi Sektörü 1.262.021 1.346.837 19.320.084 21.579.368 114.437.367 119.856.734 Madencilik 4.302.440 5.049.111 6,7% 11,7% 4,7% 17,4% 1% 14% 79% 3% Türkiye Toplam İhracatı 153.080.177 152.401.079-0,4% 100% Sayfa 2
Tablo 3- Sektörel Birlikler Bazında Türkiye Geneli İhracat Değerleri (BİN $) SEKTÖREL BİRLİKLER 2013 2014 Değ. Pay Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve 500.356 615.412 23% 33% Ağaç Mamülleri ve Orman Ürünleri 308.443 362.735 18% 20% Yaş Meyve ve Sebze 223.137 220.031-1% 12% SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANCILIK MAMULLERİ 171.196 210.311 23% 11% Fındık ve 178.057 154.801-13% 8% Kuru Meyve ve 106.857 116.496 9% 6% Meyve Sebze 94.906 111.599 18% 6% GEMİ VE YAT 48.953 54.471 11% 3% Genel Toplam 1.631.904 1.845.857 13% 100% Tablo 4- Sektörel Birlikler Bazında Türkiye Geneli İhracat Değerleri (BİN $) SEKTÖREL BİRLİKLER Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Ağaç Mamülleri ve Orman Ürünleri 5.912.891 6.700.387 13% 31% 3.904.173 4.511.857 16% 21% Yaş Meyve ve Sebze 2.209.840 2.348.441 6% 11% SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANCILIK MAMULLERİ 1.685.910 2.027.662 20% 10% Fındık ve 1.855.051 1.747.938-6% 8% Kuru Meyve ve Meyve Sebze 1.365.975 1.448.166 6% 7% 1.262.021 1.346.837 7% 6% GEMİ VE YAT 823.847 1.169.110 42% 5% Genel Toplam 19.019.709 21.300.397 12% 100% Sayfa 3
Tablo 5- Sektörel Birlikler Bazında İİB in İhracatı (BİN $) Sektörel Birlikler 2013 2014 Değ. Pay Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve 154.635 173.677 12% 36% Ağaç Mamülleri ve Orman Ürünleri 89.345 115.767 30% 24% SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANCILIK MAMULLERİ 58.039 64.458 11% 13% GEMİ VE YAT 44.729 49.820 11% 10% Fındık ve 59.277 35.050-41% 7% Kuru Meyve ve 15.903 20.471 29% 4% Meyve Sebze 16.088 17.220 7% 4% Yaş Meyve ve Sebze 1.329 1.952 47% 0% Genel Toplam 439.344 478.415 9% 100% Tablo 6- Sektörel Birlikler Bazında İİB in İhracatı (BİN $) Sektörel Birlikler Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Ağaç Mamülleri ve Orman Ürünleri 1.740.083 1.849.405 6% 31% 1.287.857 1.426.324 11% 24% GEMİ VE YAT 708.381 1.022.367 44% 17% SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANCILIK MAMULLERİ 542.640 642.710 18% 11% Fındık ve 543.147 521.370-4% 9% Meyve Sebze Kuru Meyve ve 227.301 237.555 5% 4% 152.692 188.762 24% 3% Yaş Meyve ve Sebze 19.153 21.611 13% 0.4% Genel Toplam 5.221.255 5.910.103 13% 100% Sayfa 4
Tablo 7- Genel Sekreterliklere Göre Yaş Meyve Sebze ve Meyve Sebze (Bin $) Genel Sekreterlik 2013 2014 Değ. Pay AKİB 136.098 135.466-0,5% 41% EİB 45.784 54.168 18% 16% AİB 44.798 49.163 10% 15% DKİB 30.306 23.438-23% 7% İİB 17.417 19.172 10% 6% UİB 16.459 15.870-4% 5% GAİB 12.652 16.526 31% 5% DAİB 3.673 5.392 47% 2% DİĞER 10.856 12.435 15% 4% Genel Toplam 318.043 331.630 4% 100% Tablo 8- Genel Sekreterliklere Göre Yaş Meyve Sebze ve Meyve Sebze (Bin $) Sektörel Birlikler AKİB 1.086.430 1.226.658 12,9% 33% EİB 636.475 698.859 10% 19% AİB 505.046 552.421 9% 15% DKİB 413.042 343.684-17% 9% İİB 246.455 259.166 5% 7% UİB 254.941 248.933-2% 7% GAİB 152.895 167.134 9% 5% OAİB 57.677 74.205 29% 2% DİĞER 118.901 124.216 4% 3% Genel Toplam 3.471.861 3.695.277 6% 100% Sayfa 5
Tablo 9.a - Türkiye Geneli Yaş Meyve Sebze ve Meyve Sebze İhracatında İlk 10 Ürün Son 12 Aylık (Bin $) ÜRÜNLER DOMATES - TAZE / SOĞUTULMUŞ 400.089 399.951 0% 11% DİĞERLERİ 269.019 244.107-9% 7% SATSUMA 147.934 171.422 16% 5% SULTANİ ÇEKİRDEKSİZ ÜZÜM 126.820 143.111 13% 4% LİMON LAMAS 124.092 136.192 10% 4% PORTAKAL-WAŞİNGTON(NAVEL) 132.504 89.830-32% 2% LİMON ENTERDONAT 108.761 109.715 1% 3% NAR 79.955 115.359 44% 3% HIYARLAR VE KORNİŞONLAR-SİRKE VEYA ASETİK ASİTLE HAZIRLANMIŞ.KONSERVE EDİLMİŞ NET<=10 ELMA SUYU-BRIX>67.NET 100 KG AĞ.BAŞ.KIYMETİ>22 EUR O 66.358 84.381 27% 2% 66.442 81.483 23% 2% İLK 10 ÜRÜN TOPLAMI 1.521.973 1.575.550 4% 43% DİĞERLERİ 1.949.888 2.119.727 9% 57% Genel Toplam 3.471.861 3.695.277 6% 100% Tablo 9.b - Türkiye Geneli Yaş Meyve Sebze ve Meyve Sebze İhracatında İlk 10 Ürün Son 12 Aylık (BİN TON) ÜRÜNLER DOMATES - TAZE / SOĞUTULMUŞ 551.467 499.715-9% 11% SATSUMA 201.578 266.195 32% 6% İÇME SUYU- TATLANDIRICISIZ.LEZZETLENDİRİLM EMİŞ 176.269 218.000 24% 5% PATATES - DİĞER 122.045 267.697 119% 6% LİMON LAMAS 172.389 188.180 9% 4% PORTAKAL-WAŞİNGTON(NAVEL) 187.233 144.753-23% 3% SULTANİ ÇEKİRDEKSİZ ÜZÜM 162.185 156.461-4% 3% LİMON ENTERDONAT 142.770 151.253 6% 3% KURU SOĞAN 125.500 164.532 31% 4% NAR 90.969 145.333 60% 3% İLK 10 ÜRÜN TOPLAMI 1.932.406 2.202.120 14% 48% DİĞERLERİ 2.224.994 2.420.502 9% 52% Genel Toplam 4.157.400 4.622.622 11% 100% Sayfa 6
Tablo 10.a - İstanbul Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği İhracatında İlk 10 Ürün, Son 12 Aylık (Bin $) ÜRÜNLER DOMATES KETÇAPI VE DİĞER DOMATES SOSLARI DİĞER ALKOLLÜ İÇKİLER-MEYVELERDEN DAMITIM YOLUYLA ELDE EDİLEN. MUHTEVA =< 2 LT..RAKI İÇME SUYU- TATLANDIRICISIZ.LEZZETLENDİRİLMEM İŞ SULAR-DİĞER.04.01-04.04'DEKİ ÜRÜNLERİ/BUNLARDAN ELDE EDİLEN KATI YAĞI İÇERMEYEN DİĞER SULAR DİĞER TABİİ VE MİNERAL SULAR- TATLANDIRICI MADDE KATILMIŞ VEYA LEZZETLENDİRİLMİŞ DOMATES-%12=<KURU MADDE=<%30.AMBALAJ> 1 BRIX 12/14 KG..SİRKESİZ.KONSERVE EDİLMİŞ KOLALI GAZOZLAR-TATLANDIRICI MADDE KATILMIŞ VEYA LEZZETLENDİRİLMİŞ ALKOLLÜ İÇKİLER (LİKÖRLER HARİÇ)- MEYVALARDAN DAMITIMLA ELDE ED.. MUHTEVA > 2 LT..RAKI DOMATES-%12=<KURU MADDE=<%30.AMBALAJ> 1 BRIX 28/30 KG..SİRKESİZ.KONSERVE EDİLMİŞ DİĞER SEBZELER. KONSERVE EDİLMİŞ DONDURULMAMIŞ<=10 24.133 23.075-4% 9% 17.126 21.215 24% 8% 16.494 20.845 26% 8% 16.068 18.672 16% 7% 14.489 13.110-10% 5% 15.093 7.284-52% 3% 9.084 9.821 8% 4% 7.950 10.097 27% 4% 6.520 9.917 52% 4% 5.694 8.032 41% 3% İLK 10 ÜRÜN TOPLAMI 132.652 142.069 7% 55% DİĞERLERİ 113.803 117.097 3% 45% Genel Toplam 246.455 259.166 5% 100% Sayfa 7
Tablo 10.b - İstanbul Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği İhracatında İlk 10 Ürün, Son 12 Aylık (BİN TON) ÜRÜNLER İÇME SUYU- TATLANDIRICISIZ.LEZZETLENDİRİLMEMİŞ DOMATES KETÇAPI VE DİĞER DOMATES SOSLARI SULAR-DİĞER.04.01-04.04'DEKİ ÜRÜNLERİ/BUNLARDAN ELDE EDİLEN KATI YAĞI İÇERMEYEN DİĞER SULAR DİĞER TABİİ VE MİNERAL SULAR- TATLANDIRICI MADDE KATILMIŞ VEYA LEZZETLENDİRİLMİŞ KOLALI GAZOZLAR-TATLANDIRICI MADDE KATILMIŞ VEYA LEZZETLENDİRİLMİŞ MEYVALI GAZOZLAR-TATLANDIRICI MADDE KATILMIŞ VEYA LEZZETLENDİRİLMİŞ DOMATES-%12=<KURU MADDE=<%30.AMBALAJ> 1 BRIX 12/14 KG..SİRKESİZ.KONSERVE EDİLMİŞ DOMATES-%12=<KURU MADDE=<%30.AMBALAJ> 1 BRIX 28/30 KG..SİRKESİZ.KONSERVE EDİLMİŞ DÖKME ETİL ALKOL-ALKOL DERECESİ=>% 80.TARIM ÜRÜNL. ELDE EDİLEN.TAĞYİR(DENATÜRE) EDİLMEMİŞ 95.863 121.048 26% 38% 23.405 20.768-11% 6% 19.740 23.169 17% 7% 18.099 16.425-9% 5% 16.254 16.664 3% 5% 11.155 11.975 7% 4% 10.376 4.748-54% 1% 5.262 7.545 43% 2% 9.018 2.047-77% 1% KURU SOĞAN 915 8.989 882% 3% İLK 10 ÜRÜN TOPLAMI 210.086 233.379 11% 73% DİĞERLERİ 79.630 86.392 8% 27% Genel Toplam 289.716 319.771 10% 100% Sayfa 8
Tablo 11- Türkiye Geneli Yaş Meyve Sebze ve Meyve Sebze İhracatında İlk 10 Ülke (Bin $) ÜLKELER RUSYA FEDERASYONU 2013 2014 Değ. Pay 77.784 60.748-22% 18% IRAK 51.923 65.842 27% 20% ALMANYA 26.630 27.292 2% 8% UKRAYNA 24.558 18.010-27% 5% HOLLANDA 11.575 13.685 18% 4% SUUDİ ARABİSTAN BİRLEŞİK KRALLIK 13.262 10.423-21% 3% 8.012 11.167 39% 3% BULGARİSTAN 8.363 8.950 7% 3% ROMANYA 6.444 10.119 57% 3% İTALYA 5.203 8.862 70% 3% İLK 10 ÜLKE TOPLAMI 233.755 235.097 1% 71% DİĞERLERİ 84.288 96.533 15% 29% Genel Toplam 318.043 331.630 4% 100% Tablo 12- İstanbul Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği İhracatında İlk 10 Ülke (Bin $) ÜLKELER 2013 2014 Değ. Pay ALMANYA 2.191 2.623 20% 14% KKTC 2.360 2.359 0% 12% JAPONYA 1.776 1.653-7% 9% IRAK 1.299 1.923 48% 10% FRANSA 944 836-11% 4% SUUDİ ARABİSTAN 646 1.079 67% 6% BELÇİKA 781 349-55% 2% BİRLEŞİK KRALLIK 549 560 2% 3% BİRLEŞİK ARAP EMİRLİKLERİ 393 548 39% 3% İTALYA 641 248-61% 1% İLK 10 ÜLKE TOPLAMI 11.579 12.180 5% 64% DİĞERLERİ 5.838 6.993 20% 36% Genel Toplam 17.417 19.172 10% 100% Sayfa 9
Tablo 13- Türkiye Geneli Yaş Meyve Sebze ve Meyve Sebze İhracatında İlk 10 Ülke Son 12 Aylık (Bin $) ÜLKELER RUSYA FEDERASYONU 831.689 872.396 5% 24% IRAK 441.127 446.633 1% 12% ALMANYA 375.899 385.282 2% 10% UKRAYNA 192.970 220.447 14% 6% HOLLANDA 152.965 145.653-5% 4% BİRLEŞİK KRALLIK 109.863 128.891 17% 3% BULGARİSTAN 92.867 106.133 14% 3% SUUDİ ARABİSTAN 95.518 95.951 0% 3% BİRLEŞİK DEVLETLER 94.806 95.791 1% 3% İTALYA 84.140 88.733 5% 2% İLK 10 ÜLKE TOPLAMI 2.471.846 2.585.910 5% 70% DİĞERLERİ 1.000.015 1.109.367 11% 30% Genel Toplam 3.471.861 3.695.277 6% 100% Tablo 14- İstanbul Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği İhracatında İlk 10 Ülke Son 12 Aylık (Bin $) ÜLKELER ALMANYA 31.014 34.925 13% 13% KKTC 30.162 33.869 12% 13% JAPONYA 22.009 17.247-22% 7% FRANSA 14.946 15.585 4% 6% IRAK 12.372 13.119 6% 5% BİRLEŞİK KRALLIK 9.570 11.684 22% 5% İTALYA 9.565 6.887-28% 3% HOLLANDA 9.001 5.460-39% 2% BULGARİSTAN 5.177 8.111 57% 3% SUUDİ ARABİSTAN 4.179 8.837 111% 3% İLK 10 ÜLKE TOPLAMI 147.996 155.725 5% 60% DİĞERLERİ 98.458 103.441 5% 40% Genel Toplam 246.455 259.166 5% 100% Kaynak: E-birlik.net Sayfa 10