YÜRÜTTÜĞÜ BAZI PROJELER 1. 106G032 Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünde Geliştirilen Yumurtacı Hatların Islahı, Çeşitli Verim Özelliklerinin Tespiti ve Türkiye Tavukçuluğuna Entegrasyonu. TÜBİTAK Ulusal Proje (Proje Araştırmacı) (Tamamlandı) 2. 109O334 Yerli Hatlardan Yararlanılarak Yavaş Gelişen Etlik Piliç Ebeveynlerinin Geliştirilmesi. TÜBİTAK (Proje Yürütücüsü) (Tamamlandı) 3. ZRT 1905-10001 Hızlı ve yavaş gelişen etlik piliçlerin kapalı ve serbest gezinmeli üretim sistemlerinde büyüme ve karkas özellikleri (OMÜ Proje Yürütücüsü) (Tamamlandı) 4. ZRT 1901-12008 Geliştirilmekte olan ana ebeveyn hatları kullanılarak etlik piliç üretim olanakları ve ekonomik değerlendirmesi (OMÜ Proje Yürütücüsü)
YÖNETİMİNDE TAMAMLANMIŞ VE DEVAM EDEN LİSANSÜSTÜ TEZLER Yüksek Lisans Tezleri Bitirildiği Yıl Tezin Adı Tezi Yürüten 1994 Japon bıldırcınlarında kuluçkalık Fatma Soley yumurta ağırlığının kuluçka sonuçları ile gelişme ve yumurta verim özelliklerine etkileri 1995 Broiler üretiminde farklı altlık M. Akif Çam materyallerinin birinci ve ikinci kez kullanımının performansa ve altlık özelliklerine etkileri 1996 Broiler üretiminde yem formunun Mithat Beyhan performansa etkileri 1998 Yetiştirme ve aydınlatma sistemlerinin bıldırcınlarda büyüme, yumurta verimi ve kalitesi ile kuluçka özellikleri üzerine etkisi Banu Bakır 2001 Yumurtlama dönemindeki Hasan Çapkın bıldırcınlarda kısa süreli dinlendirme periyodunun yumurta verimi ve kuluçka özelliklerine etkileri 2004 Etlik piliç üretiminde altlık olarak fındık zurufu ve talaşın farklı kalınlıklarda Akgün Biçer kullanılmasının verim ve altlık özelliklerine etkileri 2008 Değişik yumurtacı hibritlerin tüy skoru Umut Sami Yamak ile yumurta verim ve yem tüketim özellikleri arasındaki ilişkiler 2011 Etçi ve yumurtacı ebeveynlerde yumurtlama zamanı ile kuluçka özellikleri arasındaki ilişkiler Mehmet Akif Boz 2
Doktora Tezleri Bitirildiği Tezin Adı Yıl 2000 Yerli ve dış kaynaklı yumurtacı hibritlerin birinci ve ikinci verim dönemi performansları bakımından karşılaştırılması 2002 Serbest yetiştirme (free-range) sisteminin beyaz ve kahverengi yumurtacı genotiplerin yumurta verim 2013 ve kalitesine etkisi Yerli Hatlardan Yararlanılarak Yavaş Gelişen Etlik Piliç Ebeveynlerinin Geliştirilmesi Tezi Yürüten Numan Karaçay Ahmet Şekeroğlu Umut Sami Yamak 3
BİLİMSEL YAYINLAR A. SCI-EXPANDED KAPSAMINDA TARANAN DERGİLERDEKİ MAKALELER 1. Şekeroglu, A., Sarı, H., Sarıca, M., Yıldırım, A., Duman, M., 2013. Effect of distance from the roadway on heavy metal content and egg quality of village laying hen s egg along roadrides of Tokat-Turhal, Turkey. Pak. J. Agri. Sci., 50(2):299-304 2. Sekeroğlu, A., Tahtalı, Y., Sarica, M., Gülay, M.S., Abacı, S.H., Duman, M., 2013. Comparison of Growth Curves of Broiler under Different Stocking Densities by Gompertz Model. Kafkas Univ. Vet. Fak. Derg., 19 (4): 669-672, 2013, DOI: 10.9775/kvfd.2013.8635. 3. Sarica, M., H. Onder and U.S. Yamak, 2012. Determining the most effective variables for egg quality traits of five different hen genotypes. Int. J. Agric. Biol., 14: 235 240 4. Yamak, U.S., Sarıca, M., 2012. Relationship between feather score and egg production and feed consumption of different layer hybrids kept in conventional cages. Arc. Geflugelk., 76(1):31-37. 5. Şekeroğlu, A., Sarıca, M., 2011. Influence of Nesting Litter Material on Nesting Preference of Native Brown and White Layer Strain Reared in Deep Litter and Free Range Systems. Kafkas Universitesi Vetereiner Fakültesi Dergisi 17 (6): 1039-1042. 6. Sarica, M., Ocak, N., Turhan, S., Kop, C., Yamak, U.S., 2011. Evaluation of meat quality from 3 turkey genotypes reared with or without outdoor Access. Poultry Sci., 90:1313-1323. 7. Sekeroglu, A., Sarica, M., Gulay, M.S., Duman, M., 2011. Effect of stocking density on chick performance, internal organ weights and blood parameters in broilers. Journal of Animal and Veterinary Advances, 10(2):246-250. 8. Yamak, U.S., Sarica, M., Boz, M.A., 2010.Hatching results of genotypes with different live weights used for developing slow growing meat type chickens. Avian Biology Res., 3(3):142. 9. Şekeroglu, A., Sarica, M., Demir, E., Ulutaş, Z., Tilki, M., Saatci, M., Omed, H., 2010. Effects of Different Housing Systems on Some Performance Traits and Egg Qualities of Laying Hens. Journal of Animal and Veterinary Advances, 9(12):1739-1744 4
10. Sarica, M., Yamak, U.S., 2010. The Effects of Production Systems (Barn and Free-Range) on Foot Pad Dermatitis and Body Defects of White Turkeys. Journal of Animal and Veterinary Advances, 9(5): 958-961. 11. Sarıca, M., Ocak, N., Karaçay, N., Yamak, U., Kop, C., Altop, A., 2009. Growth, slaughter and gastrointestinal tract traits of three turkey genotypes under barn and free-range housing systems. British Poultry Science, 50(4):487-494. 12. Sarıca, M., Şekeroğlu, A., Karacay, N., 2009. Effect of genotype on fatty acid and cholesterol contents of hen s egg. Asian Journal of Chemistry, 21(1):511-516. 13. Sarica, M., Boga, S., Yamak, U.S., 2008. The effects of space allowance on egg yield, egg quality and plumage condition of laying hens in battery cages. Czech Journal of Animal Science, 53(8):346-353. 14. Şekeroglu, A., Sarica, M., Demir, E., Ulutaş, Z., Tilki, M., Saatçi, M., 2008. The effects of housing system and storage lenght on the quality of eggs produced by two lines of laying hens. Archiv für Geflügelkunde, 72 (3):106-109. 15. Sekeroglu, A., Sarica, M., Demir, E., Ulutaş, Z., 2008. Effects of housing systems on some fatty acid contents of hen'eggs. Asian Journal of Chemistry, 20, (5):4047-4050 16. Karacay, N., Ocak, N., Sarica, M., Erener, G., 2008. Effect of carbohydrate supplementation provided through drinking water during feed withdrawal on meat and liver colours in broiler. Journal of Science of Food and Agriculture, 88:479-484 17. Sekeroglu, A; Sari, H; Mendil, D, Sarica, M., 2007. Effects of housing systems on some mineral contents of hen's eggs. Asian Journal of Chemistry, 19 (4):2939-2944 18. Sarica M, Cam M.A, 2000. Potential of hazelnut husks as a broiler litter material. British Poultry Science, 41 (5): 541-543. 19. Sarica M, Karacay N, Camci O, 1999. Slaughter age and carcass traits of pheasants. Archiv für Geflugelkunde, 63 (4): 182-184. 5
20. Ozturk E, Sarica M, 1999. The effects of feed restriction on performance and carcass composition of broilers in finisher period. Turkish Journal of Veterinary and Animal Science, 23: 343-350 Suppl. 2. 21. Saylam SK, Sarica M, 1999. Effects of shell thickness, shell pores and egg weight loss on hatchability on Japanese quail eggs. Turkish Journal of Veterinary and Animal Science, 23: 41-46 Supp l. 22. Efil H, Sarica M, 1998. The effects of different light sources and lighting periods on layers production traits, feed consumption and egg quality in open poultry houses. Turkish Journal of Veterinary and Animal Science, 22 (3): 197-204. 23. Sarica M, Cam MA, 1998. The effects of reused litter materials on broiler performances and litter properties. Turkish Journal of Veterinary and Animal Science, 22 (3): 213-219. 24. Sarica M, 1998. The effects of light colour and lightening regimes on the quail growth and carcass traits. Turkish Journal of Veterinary and Animal Science, 22 (1): 103-110. 25. Sarica M, 1997. The effects of slaughter age on carcass traits of broilers. Turkish Journal of Veterinary and Animal Science, 21 (5): 413-420. 6
B. ULUSLAR ARASI HAKEMLİ DERGİLERDE YAYINLANAN MAKALELER 1. Şekeroğlu, A., Demir, E., Sarıca, M., Ulutaş, Z., 2009. Effects of housing systems on growth performance, blood plasma constituents and meat faatty acids in broiler chickens. Pakistan Journal of Biological Sciences, 12(8):631-636. 2. Sarica, M., Yamak, B., Yamak, U.S., 2009. The Effects of Feed Restrictions in Rearing Period on Growing and Laying Performances of White and Brown Layer Hybrids in Different Adult Body Weights. Asian Journal of Poultry Science, 3(2):30-41. 3. Ocak, N., Sarıca, M., Erener, G., Garipoğlu, A.V., 2004. The Effect of Body Weight Pirior to Molting in Brown Laying Hens on Egg Yield and Quality During Second Production Cycle. International Journal of Poultry Science, 3(12) :768-772. 7
C. ULUSAL HAKEMLİ DERGİLERDE YAYINLANAN MAKALELER 1. Şekeroğlu, A., Sarıca, M., 2010. Bir üretim kaynağı olarak köy tavukçuluğu. Tavukçuluk Araştırma Dergisi, 9:41-47. 2. Sarıca, M., Yamak, U.S., Boz, M.A., 2010. Dış kaynaklı ve yerli hibritlerde yumurta kalitesinin yaşa bağlı değişimi. Tavukçuluk Araştırma Dergisi, 9:11-17. 3. Sarıca, M., Yamak, U.S., 2010. Yavaş gelişen etlik piliçlerin özellikleri ve geliştirilmesi. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 25(1):61-67. 4. Durmuş, İ., Sarıca, M., Aktan, S., Yıldız, T., Kahraman, Z., Ertaş, S., 2009. Geliştirilmekte olan yerli ticari yumurtacı hibritlerin verim özelliklerinin belirlenmesi. Tavukçuluk Araştırma Dergisi, 8(1):5-9. 5. Şekeroğlu, A., Sarica, M., 2005. Serbest yetiştirme (Free-range) sisteminin beyaz ve kahverengi yumurtacı genotiplerin yumurta verim ve kalitesine etkisi. Tavukçuluk Araştırma Dergisi, 6(1):10-16. (Doktora Tezi) 6. Şekeroğlu, A., Sarıca, M., 2004. Farklı Sistemlerde Barındırılan Beyaz ve Kahverengi Yumurtacılarda Yumurtlama Zamanının Yumurta Kalite Özelliklerine Etkileri. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 19(2):48-53. 7. Çapkın, H., Sarıca, M., 2001. Yumurtlama Dönemindeki Bıldırcınlarda Kısa Süreli Dinlendirme Periyodunun Yumurta Verimi ve Kuluçka Özelliklerine Etkileri. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 16(3):33-42. 8. Şekeroğlu, A., Kayaalp, G.T., Sarıca, M., 2000. Denizli Tavuk Irkında Yumurta Parametrelerine Ait Regresyon ve Korelasyon Analizi. Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 15(1):69-74. 9. Sarıca, M., Demir, Y., 1998. Etlik Piliç Yetiştiriciliğinde Altlığa Zeolit İlavesinin Kümes İçi Çevre Koşulları ve Verim Özelliklerine Etkileri. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 13(2):67-78. 10. Sarıca, M., Efil, H., Demir, Y., Aydın, İ., Tuncer, C., 1998. Samsun Tarımı. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi, Araştırma Seri No:4, 85 s., Samsun. 11. Efil, H., Sarıca, M., 1998. Broiler Üretiminde Farklı Işık Kaynakları ve Aydınlatma Sürelerinin Verim Özelliklerine Etkileri. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 13(3):106-117. 12. Demir, Y., Sarıca, M., 1998. Penceresiz Broiler Kümeslerinde Amonyak ve Kümes İçi Çevre Koşullarının Mevsim ve Yaşa Bağlı Değişimi. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 13(3):119-133. 8
13. Öztürk, E., Erener, G., Sarıca, M., 1998. Influence of Natural Zeolite on Performance of Laying Hens and Egg Quality. Doğa Türk Tarım ve Ormancılık Dergisi, 22:623-628. 14. Öztürk, E., Sarıca, M., Saylam, S.K., Yıldırım, A., 1998. Cinsiyetlere Göre Büyütmenin Etlik Piliçlerin Performansına ve Bazı Karkas Özelliklerine Etkileri. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 13(1):33-45. 15. Testik, A., Sarıca, M.,1988. Tavukçulukta Yumurtacı Hibrit Elde Etme ve Geliştirme Yöntemleri. Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 3(3):72-86. 16. Efil, H., Sarıca, M., 1997. Yumurtada Kalite Tanımında Güçlükler ve Son Gelişmeler. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 12(3):141-150. 17. Beyhan, M., Sarıca, M., 1997. Broiler Üretiminde Yem Formunun Performansa Etkileri. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 12(2):91-104. 18. Öztürk, E., Sarıca, M., Yıldırım,A., 1997. Etlik Piliçlerde Farklı Yem Formlarının Performansa ve Bazı Karkas Özelliklerine Etkileri. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 12(2):105-106. 19. Sarıca, M., Öztürk, E., Karaçay, N., 1996. Değişik Zorlamalı Tüy Döküm Programlarının İkinci Üretim Dönemi Yumurta Verim ve Kalitesine Etkileri. Doğa Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi, 20(2):143-150. 20. Sarıca, M., 1996. Etlik Piliçlerde Besi Süresinin Uzatılmasının Verim Özelliklerine Etkisi ve Ekonomik Değerlendirmesi. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 11(2):127-137. 21. Saylam, S.K., Sarıca, M., Karaçay, N., 1996. Hindilerde Kesim Yaşı ve Kesim Öncesi Açlık Periyodunun Kesim ve Karkas Özelliklerine Etkisi. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 11(2): 139-148. 22. Çam, M.A., Sarıca, M., 1996. Broiler Üretiminde Farklı Altlık Materyallerinin Performansa ve Altlık Özelliklerine Etkileri. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 11(2): 149-161. 23. Demir, Y., Sarıca, M., 1995. Bıldırcın Yetiştiriciliğinde Farklı Altlık Materyallerinin Ortam İçi Sıcaklık ve Nem Değişimine Etkileri. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 10(2):1-13. 24. Sarıca, M., Soley, F., 1995. Bıldırcınlarda Kesim ve Karkas Özellikleri Üzerinde Bir Araştırma. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 10(2):107-116. 25. Soley, F., Sarıca, M., 1995. Bıldırcınlarda (Coturnix coturnix japonica) Kuluçkalık Yumurta Ağırlığının Kuluçka Sonuçları İle Büyüme ve Yumurta Verim Özelliklerine Etkileri. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 10(3):19-30. 9
26. Sarıca, M., Karaçay, N., Çam, M. A., 1995. Kesim Öncesi Değişik Açlık Periyodlarının Etlik Piliçlerde Bazı Kesim ve Karkas Özelliklerine Etkileri. Doğa Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi, 19(4): 303-307. 27. Sarıca, M., Karaçay, N., 1995. Yerde Yetiştirilen Bıldırcınlarda Yerleşim Sıklığının Gelişme Özellikleri Üzerine Etkileri. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 10 (1):73-80. 28. Efil, H., Sarıca, M., Öz, H., 1994. Çorum Yöresi Tavukçuluk İşletmelerinin Yapısal Özellikleri, Ekonomik Durumları ve Çözüm Yollarının Araştırılması. Doğa Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi, 18(5):307-314. 29. Sarıca, M., Sarıçiçek, B.Z., Garipoğlu,,A.V., Karaçay, N., 1994. Değişik Yetiştirme Sistemlerinin Hindilerin Büyüme ve Karkas Özelliklerine Etkileri. Doğa Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi, 18(6):361-369. 30. Sarıca, M., Karaçay, N., 1994. Sülünlerin Büyüme ve Karkas Özellikleri Üzerinde Bir Araştırma. Doğa Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi, 18(6):371-376. 31. Sarıca, M., Camcı, Ö, 1993. Hindilerde Et Verimi ve Karkas Kompozisyonuna Etki Eden Faktörler. Teknik Tavukçuluk Dergisi, 80:22-28. 32. Testik, A., Uluocak, A.N., Sarıca, M., 1993. Değişik Genotiplerdeki Japon Bıldırcınlarının (Coturnix coturnix japonica) Bazı Verim Özellikleri. Doğa Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi, 17(2):167-173. 33. Sarıca, M., Sarıçiçek, B.Z., 1993. Tüy Yolma Öncesi Haşlama Suyu Sıcaklığının Broiler Karkaslarındaki Bazı Özelliklere Etkileri. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 8(1):80-88. 34. Sarıca, M., Selçuk, E., 1993. Yerde Yetiştirilen Bıldırcınların (Coturnix coturnix japonica) Çeşitli Verim Özellikleri Üzerine Değişik Altlık Materyallerinin Etkileri. Doğa Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi 17(2):133-38. 35. Sarıca, M., Camcı, Ö.,1992. Etçi Güvercinlerin Yetiştirilmeleri ve Beslenmeleri. Teknik Tavukçuluk Dergisi, 78:27-37. 36. Sarıca, M., Uluocak, A.N., 1991. Periyodik Yumurta Verim Kontrollerinin Gerçek Verim Tahminlerinde Kullanımı. Doğa Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi, 15(3):361-371. 37. Sarıca, M., Saylam, S.K., Öztürk, E.,1991. Yarı Entansif Koşullarda Yetiştirilen Hindilerin Performansları ve En Uygun Kesim Yaşının Belirlenmesi Üzerinde Bir Araştırma. Teknik Tavukçuluk Dergisi, 71:15-20. 10
38. Camcı, Ö., Sarıca, M., 1991. Broilerlerde Seleksiyonun Genetik ve Fizyolojik Etkileri. Teknik Tavukçuluk Dergisi, 73:31-35. 39. Sarıca, M., Uluocak, A.N., 1990. Beyaz Yumurtacı Yerli Genotiplerde Yumurta Ağırlığına Ait Gerçek Verim Yeteneği Tahminleri. Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 5(3):137-143. 40. Sarıca, M., 1990. Kanatlılarda Üreme Üzerinde Etkili Olan Başlıca Faktörler. Teknik Tavukçuluk Dergisi, 68:25-30. 41. Sarıca, M., Testik,A., 1989. Beyaz Yumurtacı Yerli Otoseks Hibritlerin Elde Edilmesinde İkili ve Dörtlü Melezleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. Ç.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi, 3(1): 21-34. (Doktora Tez Makalesi). 42. Testik, A., Pekel, E., Sarıca, M., 1989. Bazı Tavşan Irklarının Çukurova Koşullarında Çeşitli Verimleri Üzerinde Araştırmalar. Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 4(3):91-98. 43. Sarıca, M., 1989. Tavukçulukta Yumurta Kabuk Kırıklarının Sebepleri ve Önlenmesi. Teknik Tavukçuluk Dergisi, 65:25-30. 44. Cebeci, Z., Efe, E., Sarıca, M.,1989. Görüntü İşleme Sistemlerinin Tavuk Eti Kalite Kontrolünde Kullanımı. Teknik Tavukçuluk Dergisi, 66:13-17. 45. Testik, A., Pekel, E., Sarıca, M., 1988. Pekin Ördeğinin Gelişme Performansları Üzerinde Araştırmalar. Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 3(2):14-22. 46. Sarıca, M., Öztürkcan, O., 1987. Yüksek Düzeyde Kalsiyum Mineralinin Bazı Yumurta Kalite Özelliklerine Etkileri. Yem Sanayi Dergisi, 54:29-34. 47. Testik, A., Sarıca, M.,1987. Ç.Ü.Ziraat Fakültesinde Geliştirilmekte Olan Etlik Piliç Ebeveynlerinin Döllerine Ait Performanslar ve Bunların Dış Kaynaklı Ticari Hibritlerle Karşılaştırılması. Doğa Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi, 11(1):90-99. 48. Sarıca, M., Testik, A., 1987. Beyaz Yumurtacı Yerli Otoseks Hibrit Ebeveynlerinin Yumurta Verim Özellikleri Üzerinde Bir Araştırma. Ç. Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 2(1):1-9. 49. Testik, A., Sarıca, M., Şengül, T., 1987. Cüce (Dwarf) ve Normal Ebeveyn Hatlarına Ait Hibritlerin Broiler Performansları Üzerinde Bir Araştırma. Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 2(2):44-53. 11
D. ULUSLAR ARASI KONGRE VE SEMPOZYUMLARDA SUNULAN BİLDİRİLER 1. Yamak, U. S., Sarica, M, Boz, M.A., 2013. Foraging behaviour of different chicken genotypes. IX European Symposium on Poultry Welfare, Uppsala, Sweden, 17-20 June, Books of Abstract, 94. 2. Sarica, M, Boz, M.A., Yamak, U. S., 2013. Effect of transport and preslaughter fasting on weight loss of geese produced in back-yard. IX European Symposium on Poultry Welfare, Uppsala, Sweden, 17-20 June, Books of Abstract, 167. 3. Sarıca, M., Boz, M.A., Yamak, U.S., 2012. Kınalı kekliklerde depolama süresinin kuluçka özelliklerine etkisi. Uluslar arası Türk ve Akraba Topluluklar Zootekni Kongresi, 11-13 Eylül, Isparta, Türkiye (in CD) 4. Boz, M.A., Yamak, U.S., Sarıca, M., 2012. Türkiye de kaz yetiştiriciliği ve Yozgat İli örneği. Uluslar arası Türk ve Akraba Topluluklar Zootekni Kongresi, 11-13 Eylül, Isparta, Türkiye (in CD) 5. Sarica, M., Yamak, U.S., 2012. Chicken meat production in Turkey. EAAP 63.Annual Meeting Book of Abstracts No:18, P:162, 27-31 August, Bratislava, Slovakia 6. Sarica, M., Yamak, U.S., Boz, M.A., Kamanlı, S., 2011. Improving slow growing parents for alternative broiler production systems. XIV European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products. 4-8 Sepember, Leipzig, Germany. Books of Abstracts, World s Poultry Sci. J., 67 (supplement):75-76. 7. Sarica, M., Yamak, U.S., Boz, M.A., Kamanlı, S., 2011. Improving slow growing parents for alternative broiler production systems. 30th Poultry Science Symposium 7-9 Sept Alternative Systems for Poultry-Health, Welfare and Productivity, Book of Abstracts, 72, University of Strathclyde, Glasgow, UK. 8. Sarica, M., Yamak, U.S., Boz, M.A., 2010. The Change of Egg Quality of Commercial and Local Layer Genotypes at Different Ages. XIIth European Poultry Conference, Tours, France, 23-27 August, Books of Abstracts, 784 (Full text in CD, 6 p) 9. Sarica, M., Yamak, U.S., Boz, M.A., 2010. Growth and Carcass Characteristics of Genotypes Used as Strain for Developing Slow Growing Meat Type Parents. XIIth European Poultry Conference, Tours, France, 23-27 August, Books of Abstracts, 595 (Full text in CD, 5 p) 12
10. Yamak, U.S., Erener, G., Sarıca, M., 2010. Organik tavukçuluğun esasları. International Conference on Organic Agriculture In Scope of Environmental Problems. Books of Abstracts, 170. 3-7 February 2010, Famagusta, Cyprus. 11. Sarıca, M., Yamak, U.S., 2010. Use of genetic material suitable for organic meat production. International Conference on Organic Agriculture In Scope of Environmental Problems. 168-169, Famagusta, Cyprus. 12. Sarica, M., Yamak, U.S., 2009. The effects of production systems (barn and free-range) on foot pad dermatitis and body defects of white turkeys. 8 th European Symposium on Poultry Welfare, World s Poultry Science Journal, Book of Abstracts, 49, Cervia, 18-22 May, Italy. 13. Sarıca, M., Önder, H., Yamak, U.S., 2008. Determining the most effective variables for egg quality traits in laying hens with different live weights. International Egg Symposium, The Return of The Good Eggs, 230-234, November, 26-28, Istanbul. 14. Sarica, M., Şekeroğlu, A., Karaçay, N., 2006. Comparative yolk cholesterol and fatty acid contents of Turkish indigeneus hens of breeds and layer hybrids. XII European Poultry Conference, 10-14 September, Verona, Italy, Books of Abstracts, 151. 15. Karaçay, N., Sarıca, M., 2004. Effects of Age and Sex on Carcass Characteristics of Native Guinea Fowls. XXII World s Poultry Congress, Books of Abstracts, 970; June 8-13, (5 p in CD), İstanbul. 16. Sarıca, M., Demir, Y., 2004. The Effects of Litter Supplemented with Natural Zeolite on Broiler Performance and Environmental Conditions of Broiler Houses. XXII World s Poultry Congress, Books of Abstracts, 355; June 8-13, (3 p in CD), İstanbul. 17. Sarıca, M., Şekeroğlu, A., Demir, E., Suiçmez, M., Dinçer, F., 2004. The Comparisons of Conventional (deep litter), Cage and Free-range systems in Broiler Production under High Welfare Standards. XXII World s Poultry Congress, Books of Abstracts, 354; June 8-13, (4 p in CD), İstanbul. 18. Sarıca, M., Özdemir, N., Karaçay, N., Sürücü, A., 1999. Kafes Tavukçuluğunda Biriken Gübreye Çeşitli Kimyasal Maddeler Uygulanmasının Gübrenin Bazı Özellikleri Üzerine Etkileri. VIV Poultry YUTAV 99 Uluslararası Tavukçuluk Konferansı, Bildiriler, 78-84, İstanbul. 13
19. Türkoğlu, M., Sarıca, M., Eleroğlu, H., Elibol, O., Karaçay, N., 1999. Karadeniz Çevresindeki Ülkelerde Tavukçuluğun Durumu. VIV Poultry YUTAV 99 Uluslararası Tavukçuluk Konferansı, Bildiriler, 51-59, İstanbul. 20. Sarıca, M., Testik, A., Saylam, S.K., Karaçay, N., Çelen, F., 1997. Amerikan Bronz Hindilerin Karkas Özellikleri Üzerinde Yetiştirildikleri Bölgenin, Kesim Yaşının ve Cinsiyetin Etkileri. Poultry YUTAV 97 Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı Bildiriler, 14-17 Mayıs, İstanbul, 458-467. 21. Sarıca, M., Erener, G., Karaçay, N., 1997. Bıldırcınlarda (Coturnix coturnix japonica) Büyütme Döneminde Uygulanan Farklı Aydınlatma ve Islak Yemle Yemlemenin Performans Özelliklerine Etkileri. Poultry YUTAV 97 Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı Bildiriler, 14-17 Mayıs, İstanbul, 423-431. 22. Saylam, S.K., Sarıca, M., 1997. Japon Bıldırcınlarında Yumurta Ağırlığı İle Çıkış Ağırlığı ve Gelişim Özellikleri Arasındaki İlişkiler. Poultry YUTAV 97 Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı, 14-17 Mayıs, İstanbul, 391-399. 23. Erener, G., Sarıca, M., Karaçay, N., 1997. Japon Bıldırcınlarının (Coturnix coturnix japonica) İçme Sularına İlave Edilen E Vitamini-Selenyumun Performans Özelliklerine Etkileri. Poultry YUTAV 97 Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı, 14-17 Mayıs, İstanbul, 351-357. 24. Sarıca, M., Karaçay, N., Efil, H., 1997. Broiler Üretiminde Altlık Kalitesini İyileştirmek Amacı İle Kullanılan Bazı Kimyasal Maddelerin Verim ve Altlık Özelliklerine Etkileri. Poultry YUTAV 97 Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı, 14-17 Mayıs, İstanbul, 286-295. 25. Öztürk, E., Sarıca, M., 1995. Bitirme Döneminde Yem Kısıtlamasının Etlik Piliçlerin Performansına ve Karkas Kalitesine Etkileri. Poultry YUTAV 95, Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı, Bildiriler, 519-528. 26. Sarıçiçek, B.Z., Sarıca, M., Erener, G., 1995. Değişik Bitkisel Protein Kaynaklarının Bıldırcınların Verim Özelliklerine Etkileri. II. Yumurta Verim Özelliklerine Etkileri. Poultry YUTAV 95, Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı, Bildiriler, 511-518. 27. Sarıçiçek, B.Z., Sarıca, M., Erener, G., 1993. Değişik Bitkisel Protein Kaynaklarının Bıldırcınların Verim Özelliklerine Etkileri. I. Gelişme Özellikleri. Poultry YUTAV 93, Uluslararası Tavukçuluk Kongresi'93, 554-565, 13-14 Mayıs, İstanbul. 14
28. Sarıca, M., Testik, A., 1993. Beyaz Yumurtacı Yerli Otoseks Hibritlerin Yumurta Kalite Özellikleri Üzerinde Bir Araştırma. Poultry YUTAV 93, Uluslararası Tavukçuluk Kongresi'93, 494-501, 13-14 Mayıs, İstanbul. 29. Sarıca, M., Ercoşkun, E.G.,1991. Genetic Breeding of The Broilers in Turkey, Their Problems and Organization. Curso Superior De Mejora Genetica Animal, Trabajos Monograficos 36 (p)., Instituto Agronomico Mediterraneo de Zaragoza, İspanya. 30. Sarıca, M., Saylam, S.K., Öztürk, E.,1991. Yarı Entansif Koşullarda Yetiştirilen Hindilerin Karkas Özellikleri Üzerine Kesim Yaşı ve Cinsiyetin Etkileri. Poultry YUTAV 91, Uluslararası Tavukçuluk Kongresi'91, 92-103, 22-25 Mayıs, İstanbul. The Effects of Slaughter Age and Sex on The Carcass Traits Under Growing Turkeys Semi Entansive Conditions.International Poultry Congress'91, 38-39, May 22-25,Istanbul. 31. Testik, A., Sarıca, M., 1991. Pekin Ördeğinin Yumurta Kalite Özellikleri Üzerinde Bir Araştırma. Poultry YUTAV 91, Uluslararası Tavukçuluk Kongresi'91, 85-91, 22-25 Mayıs, İstanbul. A Research on Egg Quality Traits of Pekin Ducks. International Poultry Congress'91, 36-37, May 22-25, Istanbul. 32. Sarıca, M., Saylam, S.K., 1990. İkili ve Dörtlü Melezlemeyle Üretilen Yumurtacı Yerli Hibritlerin Performanslarının Karşılaştırılması. Poultry YUTAV 90, Uluslararası Tavukçuluk Kongresi'90, 316-320, 23-25 Mayıs, İstanbul. Comparison of The Performances of The Native Hybrids Obtained By Using Two and Four-Way Crossing. International Poultry Congress'90, 145-149, May 23-25, Istanbul. 15
E. ULUSAL KONGRE VE SEMPOZYUMLARDA SUNULAN BİLDİRİLER 1. Sarıca, M., Yamak, U.S., Boz, M.A., 2013. Organik tavukçuluk için uygun genotip elde edilmesi. Türkiye V. Organik Tarım Sempozyumu, Bildiriler Kitabı II, 131-137, 25-27 Eylül, 2013, Samsun. 2. Sarıca, M., Boz, M.A., Yamak, U.S., 2013. Halk elinde yetiştirilen kazlarda (üretim yapısı) kesim ve karkas özellikleri. Türkiye V. Organik Tarım Sempozyumu, Bildiriler Kitabı II, 142-147, 25-27 Eylül, 2013, Samsun. 3. Sarıca, M., Yamak, U.S., 2013. Ülkemizde kanatlı ıslahındaki son gelişmeler. İç Anadolu Bölgesi I. Tarım ve Gıda Kongresi, Bildiriler Cilt III, 3. Niğde Üniversitesi, 2-4 Ekim Niğde. 4. Sarıca, M., Yamak, U.S., Boz, M.A., Uçar, A., 2013. Alternatif üretim sistemleri için geliştirilen etlik piliçlerin ticari hızlı gelişen genotip ile karşılaştırılması. 8. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi, 195-200, 5-7 Eylül 2013, Çanakkale. 5. Sarıca, M., Camcı, Ö, Mızrak, C., Akbay, R., Türkoğlu, M, Yamak, U.S., 2012. Türkiye de Kanatlı Islah Stratejilerine Bakış. Ulusal Kümes Hayvanları Kongresi, Bildiriler 27-48,3-5 Ekim İzmir. 6. Sarıca, M., Boz, M.A., Yamak, U.S., 2012. Değişik genotipik yapıya sahip tavukların folluk dışına yumurtlama davranışları ve kuluçkalık yumurta oranının değişimi. Ulusal Kümes Hayvanları Kongresi, Bildiriler 209-218,3-5 Ekim İzmir. 7. Sarıca, M., Mızrak, C., Durmuş, İ., Yamak, U.S., 2011. Kanatlı yetiştiriciliğinde damızlık üretimi ve ülkemizdeki çalışmalar. 7.Ulusal Zootekni Bilim Kongresi, Çağrılı Bildiri, 40-62., Ç.Ü. Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, 14-16 Eylül, 2011 Adana. 8. Şekeroğlu, A., Sarıca, M., 2011. Altlıklı yer ve serbest gezinmeli (free range) sistemde yetiştirilen yerli kahverengi ve beyaz yumurtacı hibritlerin follukta altlık tipi seçimi. 7.Ulusal Zootekni Bilim Kongresi, 176., Ç.Ü. Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, 14-16 Eylül, 2011 Adana. 9. Boz, M.A., Sarıca, M., 2011. Etçi ve yumurtacı ebeveynlerde yumurtlama zamanı ile kuluçka özellikleri arasındaki ilişkiler. 7.Ulusal Zootekni Bilim Kongresi, 182., Ç.Ü. Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, 14-16 Eylül, 2011 Adana. 16
10. Durmuş, İ., Sarıca, M., Aktan, S., Yıldız, T., Kahraman, Z., Ertaş, S., 2011. Geliştirilmekte olan yerli ticari yumurtacı hibritlerin verim özelliklerinin belirlenmesi. Uluslararası Katılımlı 1. Ulusal Ali Numan Kıraç Tarım Kongresi ve Fuarı, 27-30 Nisan 2011, Eskişehir, Cilt II, 1419-1425 (CD Kaydı). 11. Sarıca, M., Yamak, U.S., Boz, M.A., Kamanlı, S., 2011. Geliştirilmekte olan yavaş gelişen etlik piliç ebeveyn ve döllerinin bazı verim özellikleri. Uluslararası Katılımlı 1. Ulusal Ali Numan Kıraç Tarım Kongresi ve Fuarı, 27-30 Nisan 2011, Eskişehir, Özetler Kitabı 22 (Basılı); Cilt II, 1447-1455 (CD Kaydı). 12. Türkoğlu, M., Sarıca, M., Aktan, S., 2010. Türkiye Tavukçuluğunun İhracat Bakımından Değerlendirilmesi. Ziraat Mühendisliği VII. Teknik Kongresi, Bildiriler Kitabı 2, 719-725, TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası, Ankara. 13. Sarıca, M., Yamak, U.S., 2010. Organik ve ekstansif üretimde kullanılan yavaş gelişen etlik piliçlerin özellikleri ve geliştirilmesi. Türkiye IV. Organik Tarım Sempozyumu, 28 Haziran 1 Temmuz, 269-274, Erzurum. 14. Şekeroğlu, A., Sarıca, M., Gülay, M.Ş., Duman, M., 2010. Etlik Piliçlerde Yerleşim Sıklığının Performans, İç Organ Ağırlıkları ve Kan Parametreleri Üzerine Etkisi. Kümes Hayvanları Kongresi 2010, 7-9 Ekim 2010 Kayseri, Bildiri Özetleri, 10. Tam metin 6 sayfa CD Kaydı. 15. Sarıca, M., Yamak, U.S., Boz, M.A., 2010. Alternatif Piliç Eti Üretim Sistemleri İçin Yavaş Gelişen Etçi Ebeveyn Geliştirme Olanakları. Kümes Hayvanları Kongresi 2010, 7-9 Ekim 2010 Kayseri, Bildiri Özetleri, 11. Tam metin 8 sayfa CD Kaydı. 16. Yamak, U.S., Sarıca, M., Boz, M.A., 2010. Organik Üretimde Kullanılan Değişik Genotipten Yavaş Gelişen Etlik Piliçlerde Foot Pad Dermatitis (FPD) Görülme Düzeyleri. Kümes Hayvanları Kongresi 2010, 7-9 Ekim 2010 Kayseri, Bildiri Özetleri, 43. Tam metin 4 sayfa CD Kaydı. 17. Sarıca, M., 2010. Karadeniz Bölgesi Hayvancılık Potansiyeli Ordu İli İçin Bazı Öneriler. Aybastı-Kabataş Kurultayı 4; 15-32, Editörler, B. Yediyıldız, S.Şengel, Detay Anatolia Yayıncılık, Ankara. 18. Yamak, Umut S., Sarıca, M., 2009. Değişik yumurtacı hibritlerin tüy skoru ile yumurta verim ve yem tüketimi özellikleri arasındaki ilişkiler. 6. Ulusal Zootekni Kongresi, Bildiri Özetleri, 87, 24-26 Haziran, Erzurum. 19. Sarıca, M., Yamak, Umut S 2009. Tavuklarda tüy skorunun belirlenmesi. 6. Ulusal Zootekni Kongresi, Bildiri Özetleri, 146, 24-26 Haziran, Erzurum. 17
20. Saçıldı, E., Arı, A., Yamak, U.S., Sarıca, M., 2008. Organik Yumurta Üretimi. IV. Ulusal Zootekni Öğrenci Kongresi, 15-17 Mayıs 2008, OMÜ Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, Bildiriler, 229-232. 21. Boz, M.A., Yamak, U.S., Sarıca, M., 2008. Neden Yumurta Tüketmeliyiz? IV. Ulusal Zootekni Öğrenci Kongresi, 15-17 Mayıs 2008, OMÜ Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, Bildiriler, 129-135. 22. Sarıca, M., Karaçay, N., Ocak, N., Kop, C., Altop, A., 2007. Entansif ve Serbest Gezinmeli (Free-Range) Üretim Sistemlerinin Farklı Genotipteki Hindilerin Büyüme Dönemi Davranış Özellikleri Üzerine Etkileri. Avrupa Birliğine Uyum Sürecinde Türkiye Tavukçuluğu Sempozyumu, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, 15-Kasım, 2007 Bildiriler, 172-180. 23. Sarıca, M., Boğa, S., 2007. Yumurta Tavuklarında Kafeste Yerleşim Yoğunluğu, Yumurtlama Zamanı ve Yaşın Yumurta Kalite Özelliklerine Etkileri. Avrupa Birliğine Uyum Sürecinde Türkiye Tavukçuluğu Sempozyumu, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, 15-Kasım, 2007 Bildiriler, 193-202. 24. Şekeroğlu A., Sarıca, M., 2007. Alternatif Üretim Metodu Olarak Köy Tavukçuluğu. V. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi, Eylül 2007, Van. 25. Şekeroğlu, A., Sarica, M. 2007. Organik Etlik Piliç Yetiştiriciliği. V. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi, Eylül 2007, Van. 26. Koçak, Ç., Akbay, R., Testik, A., Türkoğlu, M., Altan, Ö., Yaçın, S., Özkan, S., Sarıca, M., Şahan, Ü., Elibol, O., Akşit, M., 2005. Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği. Türkiye Ziraat Mühendisliği Teknik Kongresi, TMMOB Ziraat Müh. Odası, 3-7 Ocak II. Cilt. 727-742, Ankara. 27. Sarıca, M., Biçer, A., 2004. Etlik Piliç Üretiminde Altlık Olarak Fındık Zurufu ve Talaşın Farklı Kalınlıklarda Kullanılmasının Verim ve Altlık Özelliklerine Etkileri. 4. Ilusal Zootekni Bilim Kongresi, Cilt 1:102-111, 1-3 Eylül, SDÜ. Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, Isparta. 28. Eleroğlu, H., Sarıca, M., 2004. Kanatlı Üretiminde İçme Suyu Kalitesi. 4. Ilusal Zootekni Bilim Kongresi, Cilt 1:318-324, 1-3 Eylül, SDÜ. Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, Isparta. 18
29. Ocak, N., Sarıca, M., Erener, G., Garipoğlu, A.V., 2004. Kahverengi Yumurta Tavuklarında Tüy Döküm Öncesi Canlı Ağırlığın İkinci Verim Döneminde Yumurta Verimi ve Kalite Özelliklerine Etkisi. 4. Ilusal Zootekni Bilim Kongresi, Cilt 1:470-475, 1-3 Eylül, SDÜ. Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, Isparta. 30. Sarıca, M., 2004. Kümes Hayvancılığı Yetiştiriciliği İçin Öneriler. Her Yönüyle Yerköy Sempozyumu, Yerköy Kaymakamlığı, Bildiriler, 431-437. 31. Karaçay, N., Sarıca, M., 2003. Yerli ve Dış Kaynaklı Yumurtacı Hibritlerin Birinci ve İkinci Verim Dönemi Yumurta Kalitesi Bakımından Karşılaştırılması. III. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi, 168-180, A.Ü. Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Ankara. 32. Şekeroğlu, A., Berberoğlu, E., Demir, E., Sarıca, M. 2001. Etlik piliçlerde yerleşim sıklığının performansa ve atlık nem düzeyine etkileri. 1. Doğu Anadolu kanatlı sempozyumu, 21-24 Mayıs, Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Van. S (11-16). 33. Sarıca, M., Karaçay, N., Saylam, S.K., 1999. Karadeniz Bölgesi Tavukçuluğunun Bugünkü Durumu ve Geleceğe Dönük Öneriler. Karadeniz Bölgesi Tarım Sempozyumu, Bildiriler Cilt 1:275-284, O.M.Ü. Ziraat Fakültesi, Samsun. 34. Bakır, B., Sarıca, M., 1999. Yetiştirme ve Aydınlatma Sistemlerinin Bıldırcınlarda Büyüme, Yumurta Verimi ile Kuluçka Özelliklerine Etkisi. Karadeniz Bölgesi Tarım Sempozyumu, Bildiriler Cilt 2:737-750, O.M.Ü. Ziraat Fakültesi, Samsun. 35. Sarıca, M., 1998. Hayvansal Üretimin Çevreye Etkileri. Tarımsal Üretimin Çevreye Etkileri Paneli, Tarımsal Öğretimin 152. Yıldönümü, 10-12 Ocak, Samsun, 43-57. 36. Sarıca, M., Efil, H., 1998. Doğu Karadeniz Bölgesinde Tarıma Elverişsiz Arazilerin Tavukçulukla Değerlendirilme İmkanları. Doğu Karadeniz Bölgesi Tarımsal ve Sosyo Ekonomik Problemlerin Çözümleri Sempozyum ve Paneli, 12-13 Kasım 1997, Türk Ziraat Mühendisleri Birliği ve Vakfı Yayınları, 124-130. 37. Sarıca, M., Karaçay, N., 1997. Tavukçulukta Zorlamalı Tüy Dökümünde Çinko Kullanımı ve Avantajları. Ulusal Çinko Kongresi, 12-16 Mayıs, 683-688, Eskişehir. 19
38. Sarıca, M., Mavi, A., Akman, R., 1997. Türkiye de Tarımsal Araştırma. Ziraat Mühendisliği Eğitim ve İstihdamı Paneli, Tarımsal Öğretimin 151. Yıldönümü, 10 Ocak, Samsun, 27-40. 39. Sarıca, M., Çam, M.A., Karaçay, N., 1996. Fındık Zurufunun Etlik Piliç Üretiminde Altlık Materyali Olarak Değerlendirilmesi. Fındık ve Diğer Sert Kabuklu Meyveler Sempozyumu, O.M.Ü. Ziraat Fakültesi, Samsun, 226-234. 40. Sarıçiçek, B.Z., Sarıca, M., Ocak, N., 1996. Tapiokanın Enerji Kaynağı Olarak Etlik Piliç Rasyonlarında Kullanılabilme Olanakları. A.Ü. Ziraat Fakültesi, 1. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi, Antalya, 12-17. 41. Sarıca, M., Saylam, S.K., Öner, F., Karaçay, N., 1996. Altlığa Zeolit İlavesinin Etlik Piliçlerde Büyüme ve Altlık Özelliklerine Etkileri. Hayvancılık 96 Ulusal Kongresi, 18-20 Eylül, İzmir, 346-352. 42. Öztürk, E., Sarıca, M., Karaçay, N., 1996. Etlik Piliç Rasyonlarına Doğal Zeolit (Clinoptilolite) İlavesinin Besi Performansına ve Karkas Özelliklerine Etkileri. IV. Ulusal Nükleer Tarım ve Hayvancılık Kongresi, 25-27 Eylül, Bursa, 39-44. 43. Sarıca, M., Testik, A., Saylam, S.K., Karaçay, N., Çelen, F., 1996. Canlı Ağırlık Yönünde Seleksiyonun Hindilerin Büyüme ve Üreme Özelliklerine Etkisi. Ulusal Kümes Hayvanları Sempozyumu 96, Ç.Ü. Ziraat Fakültesi, Adana, 79-97. 44. Sarıca, M., Efil, H., Çam, M.A., 1995. Tavuk Yetiştiriciliğinde Gübre İle Ortaya Çıkan Sorunlar ve Önlenmesi. Karadeniz Bölgesi Tarımının Geliştirilmesinde Yeni Teknikler Kongresi, 10-11 Ocak, 38-48, Samsun. 45. Sarıca, M., Karaçay, N., 1995. Karadeniz Bölgesi İçin Yeni Bir Üretim Kaynağı; Keklik. Karadeniz Bölgesi Tarımının Geliştirilmesinde Yeni Teknikler Kongresi, 181-188, Ocak, 181-188, Samsun. 46. Sarıca, M., Çam, M.A., Karaçay, N., 1995. Tavukçulukta Toz ve Gazların Sağlık Açısından Önemi. Karadeniz Bölgesi Tarımının Geliştirilmesinde Yeni Teknikler Kongresi, 10-11 Ocak, 212-221, Samsun. 47. Testik, A., Sarıca, M., 1993. GAP Bölgesinde Hindi Yetiştiriciliği ve Sorunları. Güneydoğu Anadolu Bölgesi I.Hayvancılık Kongresi, 175-188, H.Ü. Ziraat Fakültesi, 12-14 Mayıs, Şanlıurfa. 48. Sarıca, M., Testik, A., 1992. Değişik Kanatlı Hayvanların Et Üretim Etkinliği ve Etkinliğin Arttırılma Olanakları.Tavukçulukta Verimlilik Simpozyumu, 7-11, E.Ü. Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, 26-27 Ekim 1992, İzmir. 20
49. Saylam, S.K., Sarıca, M., Erener, G., 1992. Kafes Yoğunluğu, Yumurta Toplama Sayısı İle Yaşın Yumurta İç ve Dış Kalite Özellikleri İle Yumurta Verimine Etkileri. Tavukçulukta Verimlilik Simpozyumu, 57-66, E. Ü. Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, 26-27 Ekim 1992, İzmir. 50. Selçuk, E., Sarıçiçek, B.Z., Sarıca, M., Olfaz, M., 1992. Karadeniz Bölgesi Hayvancılığının Sorunları ve Çözüm Yolları. Dünya Çiftçiler Günü Paneli, 20 (s), O.M.Ü. Ziraat Fakültesi, 16 Mayıs 1992, Samsun. F. ULUSAL DERGİLERDE (HAKEMLİ OLMAYAN) YAYINLANMIŞ MAKALE VE DERLEMELER 1. Sarıca, M., Yamak, U.S., 2013. Alternatif üretim iç,n yavaş gelişen genotipler. Hayvancılıkta Performans Dergisi, 169:4-12, 2. Sarıca, M., 2012. Özgür tavuklar. Dünya Gıda 4:21-23, 3. Sarıca, M., 2008. Tavukların yumurtlama döneminde yapılması gereken işlemler. Tarım Türk, 3(12):72-74-76. 4. Sarıca, M., 2004. Hayvansal gıdalara karşı yürütülen kampanyalar!.. Son örnek tavuk eti. TİME, 1(2):48-49. 5. Camcı, Ö., Sarıca, M., 1991. Sülün Yetiştiriciliği ve Beslenmesi. Yem Sanayii Dergisi, 72:17-23. 6. Camcı, Ö., Sarıca, M., 1991. Entansif Hindi Yetiştiriciliği. TİGEM Dergisi 36:5-19. 7. Sarıca, M., 1990. Etlik Piliçlerde Yağlanmayı Azaltmak İçin Uygulanacak Seleksiyonda Genetik Potansiyel. Ziraat Mühendisliği Dergisi, 232:20-21. 8. Sarıca, M., Görgülü, M., 1989. Dünya Tavuk Eti Tüketimi ve Toplam Et Tüketimi İçerisindeki Yeri. Ziraat Mühendisliği Dergisi, 222:15-18. 9. Sarıca, M., 1989. Kafes Tavukçululuğunda Kırık ve Çatlak Yumurta Miktarının Azaltılması. Çiftçi Dergisi, 14:14-15, Ziraat Odası, Adana 8. Sarıca, M., 1989. Broiler Üretimi. Çiftçi Dergisi, 11:31-32. Ziraat Odası, Adana. 9. Testik, A., Sarıca, M., 1988. Pekin Ördeği Yetiştiriciliği. Adana'da Tarım Dergisi, 3:14. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı İl Müdürlüðü Adana. 21
G. YAYINLANMIŞ DERS KİTAPLARI 1. Türkoğlu, M., Sarıca, M., (Editörler) 2009. Tavukçuluk Bilimi, Yetiştirme, Besleme, Hastalıklar. Bey Ofset Matbaacılık, 588 s., Ankara Yazarlar: Prof.Dr.Ali ALTAN, Doç.Dr.Cemal ERENSAYIN, Dr. Hakan BAYRAKTAR, Prof.Dr.Hasan Rüştü KUTLU; Prof.Dr.Mesut TÜRKOĞLU, Prof.Dr.Musa SARICA, Prof. Dr. Musatafa ARDA, Prof.Dr. Okan ELİBOL, Prof.Dr.Ramazan YETİŞİR) İlk Baskı 1987, Türkoğlu, M., Arda, M., Yetişir, R., Sarıca, M., Erensayın, C., 1997. Tavukçuluk Bilimi, Yetiştirme ve Hastalıklar. Otak Matbaası, 336 s., Samsun. İkinci Baskı 2004, Türkoğlu, M., Sarıca, M., 2004. Tavukçuluk Bilimi, Yetiştirme ve Hastalıklar. Bey Ofset Matbaacılık, 489 s., Ankara 2. Türkoğu, M., Sarıca, M., Eleroğlu, H., 2005. Hindi Yetiştiriciliği. Otak Form- Ofset, 238 s., Samsun. 3. Sarıca, M., Selçuk, E., 2004. Tavşan Yetiştiriciliği. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi Ders Kitabı No:8, 3. Baskı, (1. Baskı, 1995; 2. Baskı, 1998) 262 s., O.M.Ü. Ziraat Fakültesi, Samsun. 4. Sarıca, M., Camcı, Ö., Selçuk, E., 2003. Bıldırcın, Sülün, Keklik, Etçi Güvercin, Beç Tavuğu ve Devekuşu Yetiştiriciliği. O.M.Ü. Ziraat Fakültesi, Ders Kitabı No:4, 3. baskı (1. Baskı, 1995, 2. Baskı, 1998), 178 s., O.M.Ü. Ziraat Fakültesi, Samsun. 22