Yaşayan mutfakların markası: Bontempi Bontempi Cucine, ünlü İtalyan tasarımcı Paola Navone nin katkılarıyla eşsiz ve fonksiyonel mutfak seçenekleri yaratıyor. 3000 farklı renk seçeneği, serigrafik lake, geometrik figüratif cam örnekleriyle mutfak mobilyası bakışına yeni bir anlam veren Bontempi Cucine, EMMA Mert Ertur işbirliğiyle mutfak mobilyasını çok yönlü yaşam alanlarına taşıyor. 1 YOL GÖSTEREN MARKALAR vatkbv abtçökaçböka bkabmakm ökaatmkm akmtkmtk ömak. ömak Mutfakta makümkümük tarz: Materia... 44 emükemakü ömeaü ekeamük amük Günlük amükamü yaşamda mutfak: Zero... 46 amütöakütöeakmö tö.küküt ekmüt maküe Kaliteyi gözleyen tasarım: Mood... 48 ükt.ek üka Geçmişten gelen esinti: Menu... 50 BONTEMPİ MUTFAK; Ebulula Mardin Cad., 6, Mermerler Sitesi, E-1 Blok, Akatlar, İst. Tel: (0212) 351 17 87. www.bontempimutfak.com info@bontempimutfak.com Gelenekçi yenilik: Opera... 52 Tamamlayıcı unsurlar: Bontempi Casa... 54 Emre Arolat Architechts in tasarladığı Vicem Bodrum Yalıları nda kullanılan Materia Noce Canaletto modeli... 56 BU BİR İLANDIR. 43 MF202_DWELL_BONTEMPI.indd 43 2/25/12 4:28 PM
BONTEMPI MUTFAKTA TARZ: MATERIA Materia modeli, gastronomik malzeme ve anıları unutmayan, bir başka mutfağın hikayesini anlatabilen yeni bir marka konsepti. Modern ve zekice bir dokunuşla ait olduğu yerel bölgenin köklerine bağlı olan tatları ve kültürü yeniden yorumlayan en iyi yiyecek ve şarap gibi Materia da eski geleneksel mutfak anlayışında tasarım dünyasına bağlı kalarak yeni bir çizgi oluşturmayı amaçlıyor. NET ÇİZGİLER Yalın ve net çizgilere sahip olan Materia modeli, farklı stil kombinleriyle birbirinden özgün tarzlara ayak uydurabilir. ŞAŞIRTAN DETAYLAR Çokfonksiyonluluk, yaşam alanlarında olduğu kadar çalışma alanlarında da oldukça aranan bir özellik. Birer lezzet istasyonu olarak kabul edilen mutfaklarda, çok sayıda görevi üzerine alan modüller ve bölümlerin popülerliği her geçen gün artıyor. Özellikle modern mutfaklarda, çekmece ya da dolapların ardına gizlenmiş fonksiyonel detaylar önem taşıyor. Çünkü bu tarz mutfaklarda dolapların dışında saklama üniteleri kullanılmaz ve etrafta fazla eşya olmadığından, ayrıca bir eşya saklama ünitesi bulunmaz. Bunun için de çekmecelerin içerisinde kaşık-çatal için ayrılan bölümlere, tencerelerinizi koruyan mekanizmalara, elektrikli aletler için dolabın büyüklüğüne, tv, dvd ya da ipod aksamlarını nereye koyacağınıza tasarımın başında karar vermelisiniz. 44 MF202_DWELL_BONTEMPI.indd 44 2/25/12 4:28 PM
ESTETİK BÜTÜNLÜK Bugünün mutfaklarında aranılan özelliklerin başında estetik bütünlük geliyor. Materia serisi gerek tarzı gerekse tamamlayıcı öğeleriyle estetik bütünlüğü yakalıyor. DETAYLARDAKİ ÖZEN Materia modeli kullanıcısı için tüm detayları düşünmüş. Fonksiyonel yemek masası ve lavabo ünitesi bile mutfağın genel bütünlüğünü tamamlıyor. 45 MF202_DWELL_BONTEMPI.indd 45 2/25/12 4:28 PM
BONTEMPI GÜNLÜK YAŞAMDA MUTFAK: ZERO Bontempi, mobilya sektöründeki tecrübelerini Zero modeliyle bir avantaja dönüştürüyor. Üstün teknoloji kullanımı ve başarılı stok yönetimi sayesinde, parlak lake ağırlıklı Zero inanılmaz bir fiyat avantajına da sahip. Mutfakta yaşam felsefesinden yola çıkarak açık üniteler, büfe ve TV üniteleriyle hayatımızın vazgeçilmez paydası oluyor. Modüllerin çeşitliliği dikkat çekiyor. Tasarımdaki yaratıcılık, gizli kulp sistemi ve lake bazalarla renkleniyor. Fonksiyonelliğin sergi salonu gibi karşımıza çıktığı yeni nesil mutfak tasarımlarında, dolapların içine gizlenmiş detaylar ve duvara monte raf sistemleri dikkat çekiyor. YAŞAMIN MERKEZİ Evin kalbini attığı mutfaklar artık sadece pişirme alanı olarak değil, birer yaşam alanı olarak tasarlanıyor. Zero modeli de mutfakla konforu buluşturuyor. 46 MF202_DWELL_BONTEMPI.indd 46 2/25/12 4:29 PM
İYİ FİKİR Saklama çözümlerine en çok ihtiyaç duyulan alanlardan biri de mutfaklardır. Genelde modüler olarak tasarlanan günümüz mutfaklarında, tüm detayları düşünerek hareket etmelisiniz. Eğer yeni bir mutfak yaptırmayı planlıyorsanız çekmece içlerine gizli kayar bölmeler yaptırın. Dar mutfaklar için, dolapların tek bir duvarda olması, ince uzun olanlar için karşılıklı duvarlara monte raf sistemlerinin uygulanması, L şeklindeki mutfaklar için bitişik duvarlarda rafların sıkça kullanılması, U mutfaklar için üç duvardan da yararlanılarak açık saklama köşelerinin oluşturulması gerekir. 47 MF202_DWELL_BONTEMPI.indd 47 2/25/12 4:29 PM
BONTEMPI KALİTEYİ GÖZLEYEN TASARIM: MOOD İnsanlar genelde mutfaklarında yeterli alanın olmamasından yakınırlar. Ancak Mood projesi, kullanım alanını maksimum düzeye çıkarma üzerine yapılmış uzun çalışmaların bir sonucu. Alternatif, kullanışlı ve estetik çözümler sunmak üzere geliştirilen, yüksek tecrübe ve uzun çalışmalar sonucunda elde edilen ileri teknolojinin yarattığı Mood mutfakları, dayanıklılığı zirveye taşıyor. AÇIK MUTFAKTA ALAN GEÇİŞLERİ NASIL OLMALI? Farklı alanlar arasında öncelikle görsel geçişi sağlamanız gerekir. Bunun için boya uygulamaları en basit ve zahmetsiz yöntem. Açık mutfakoturma odası geçişi için odaya hâkim olan ana rengi belirleyerek bunu mutfak bölümünde aksesuar ya da perdelerde kullanabilirsiniz. 48 MF202_DWELL_BONTEMPI.indd 48 2/25/12 4:29 PM
MODERNİST YAKLAŞIM Gelişen teknolojiyle hayat bulan Mood modeli, mutfakta modern dekorasyon tarzını işlevsel detaylarla birleştiriyor. NE KADAR AHŞAP KULLANACAKSINIZ? Islak mekânlarda ahşabı ne kadar yoğunlukta kullanacağınız yaratmak istediğiniz stile bağlı. Eğer klasik görünümler hoşunuza gidiyorsa mutfak dolaplarının tümünü ahşap kapaklardan yaratabilirsiniz. Daha modernist bir yaklaşım için ahşabı lakeyle birleştirebilir, bembeyaz lake bir mutfağa ham ahşap bir masayla dokunabilir, modernizmin soğuk görünümünü kırabilirsiniz. 49 MF202_DWELL_BONTEMPI.indd 49 2/25/12 4:29 PM
BONTEMPI GEÇMİŞTEN GELEN ESİNTİ: MENU Menu, geniş eviyesi, estetik stildeki ocağı ve çok sayıdaki depolama alanıyla her şeyin ulaşımı kolay ve pratikliğin ön planda olduğu bir mutfak. Herkesin ulaşabileceği kadar ekonomik olan Menu modelini Paula Navole, Bomtempi Mutfak a sunarken bu konu üzerine de düşünmüş. Çünkü bu mutfak tıpkı yaratıcısı Navone gibi yemek yapmayı sevenlere adanmış. İŞLEVSEL YAKLAŞIM Mutfağın her köşesinden maksimum derecede yaralanabilmeniz için Menu serisi her detayı düşünmüş. MUTFAK MOBİLYANIZI SEÇERKEN Günümüzde mutfaklar, oturma grupları, müzik sistemleriyle tv üniteleri ile genişleyip evin diğer mekânları ile birleşiyor. Mutfak mobilyası dendiğinde ilk akla gelen masalar, daima mutfakta odak noktasını oluşturur ve yorucu bir günün ardından stres atmak için aile bireylerinin bir araya gelerek ettiği sohbetlere tanık olur. Ahşap masalar suya karşı korunma cilası yapılarak parlatılmalıdır. Metal masalar dayanıklı ve görünüş olarak dikkat çekicidir. Modern bir görünüm sağlar ve temizlenmeleri kolaydır. 50 MF202_DWELL_BONTEMPI.indd 50 2/25/12 4:29 PM
MODÜLER TASARIM Menu mutfak, pişirme, yıkama, hazırlama, yiyecekleri ve diğer objeleri uygunca stoklayabilme kolaylığını sağlayacak üniteler halinde organize edilmiş. Öyle ki, bu üniteler birbirinden bağımsız ve tek başına kullanılabilir. Örneğin, halihazırda var olan bir mutfağa biraz değişiklik katmak amacıyla eklenebilir ya da başka ünitelerle birleştirilerek daha geleneksel olan duvardan duvara bir kompozisyon elde edilebilir. Menu, çelik, mermer, ahşap ve çift katmanlı laminat gibi basit ve geleneksel mutfak ham maddeleri kullanılarak yaratılmış. Boş vakitlerinizde, mutfakta çok daha eğlenceli zaman geçirebilmeniz için, her şey kolay kullanım ve erişime uygun hazırlanmış. Paola Navone un diğer tüm tasarımlarının da olduğu gibi, projenin ruhunu öldürmeden, basitliğe ve pratikliğe değer katan dekor anlayışı ile son derece baştan çıkarıcı. Tekerlekli ya da sabit depolama üniteleri ise mutfakta daha fazla detay arayanlar için düşünülmüş. 51 MF202_DWELL_BONTEMPI.indd 51 2/25/12 4:29 PM
BONTEMPI LEZZET İSTASYONU Opera serisi mutfaklar, multi-fonksiyonellik ve zarafeti aynı noktada birleştiriyor. GELENEKÇİ YENİLİK: OPERA Amaç, önde gelen klasik eserleri mutfak atmosferine günümüz canlılığıyla birleştirerek taşımaktır. Bu doğrultuda arınmış, eşsiz, paradoksal, klasik formda ve modern materyallerle Opera doğdu. Sadeliği canlandırmak için zamanın içinde yapılmış bir yolculuk, her anını yansıtan bir mutfak Çerçevesi ve paneli fırçalanmış cilalanmış meşe ağacından yapılmış yukarı kaldırılabilen panel kapılar ağacın sağlamlığının ve bazen unutulmuş mimari değerlerin sadık hatırlatıcısı niteliğinde... 52 MF202_DWELL_BONTEMPI.indd 52 2/25/12 4:30 PM
MUTFAKLARDAN TREND NOTLARI Günümüz mutfakları, salon, dinlenme odası ve hatta çalışma odası ile arasındaki görüntü mesafesini ortadan kaldırmakta. Aynı malzemelerin ve tarzın kullanımıyla bu mekânlar yaşam alanlarıyla artık iç içe planlanıyor. Yeni dönem mutfaklar, mutfak tezgâhının karşısına kanepeyi koymaya imkan sağlıyor. Mutfaklar, bugün günlük yaşam trafiğinin içine katıldı. YALIN DETAYLAR Yeni nesil mutfakların sürprizi sadelik trendi Opera serisinde de başarıyla işlenmiş. 53 MF202_DWELL_BONTEMPI.indd 53 2/25/12 4:30 PM
BONTEMPI Ugo sehpa ve Klaus koltuk. Daya koltuk. Shark sandalyeler. TAMAMLAYICI UNSURLAR: BONTEMPI CASA İtalya nın mobilya trendlerini belirlemekte öncü olan Bontempi grubu, mutfaktaki başarısını zengin ürün çeşitliliği ile evin diğer alanlarına taşıyor. Masa, sandalye, sehpa, büfe, raf sistemleri, dekoratif ayna, oturma grupları ve yatak odası mobilyasındaki pratik ve fonksiyonel çözümleriyle yaşamı kolaylaştırıyor. Label masa ve Kefir sandalye. 54 MF202_DWELL_BONTEMPI.indd 54 2/25/12 4:30 PM
Leyla bar sandalyeleri. Gas bar sandalyeleri. Hidra deri sandalyeler. EKOLOJİK MUTFAKLAR Mutfaklar genellikle evlerde ekolojinin rahatlıkla kendini gösterebileceği mekânlar olarak tabir edilirler. Buzdolabı, ısıtıcılar, fırın, bulaşık makinesi gibi eşyalardan dolayı enerjinin en fazla kullanıldığı bölümdür. Tabiİ ekolojik mutfaklar için yapılması gereken tek şey bunlardan vazgeçmek değil. Bunu Barone yemek grubu. kullandığınız materyallerle de sağlayabilirsiniz. Mesela tezgâh ya da zemin kaplaması gibi diğer ürünlerde geri dönüşümü olanları tercih edebilirsiniz. Mermer, doğal bir malzeme olduğundan tercih edilebilir. Aydınlatma ve armatür olarak mümkün olduğunca az enerji tüketen tasarımları kullanabilir, mobilya gövdelerinde geri dönüşümlü olanları tercih edebilirsiniz. 55 MF202_DWELL_BONTEMPI.indd 55 2/25/12 4:30 PM
BONTEMPI Emre Arolat Architechts in tasarladığı Vicem Bodrum Yalıları elegan mutfak mobilyalarıyla dekore edilmiş. KOYU VURGULAR Koyu ve kahve renklerindeki ceviz rengini bu sene hem dolap kapaklarında hem de yer kaplamalarında göreceğiz. Pürüzlü yüzeyler daha az kullanılırken pırıltılı pürüzsüz dokular daha çok rağbet görüyor. Daha koyu ve içine kırmızının karıştığı renk tonlarının mutfaklarda kullanımı ise artıyor. MATERIA NOCE CANALETTO MODELİ Emre Arolat Architechts in tasarladığı Vicem Bodrum Yalıları nda kullanılan Materia modeli, neşeli, çağdaş, zamansız ve dikkat çekici olduğu kadar zarif bir tasarım. Şekil, tat, uyum ve zarafetin harmanlandığı Materia nın sonsuz esnekliği mutfakta duygu ve zevk arayan herkes için gastronomiyi pratik bir şekilde yeniden yorumlamaya uygun ortam hazırlanmasını mümkün kılıyor. 56 MF202_DWELL_BONTEMPI.indd 56 2/25/12 4:30 PM
MALZEMELERİN UYUMU Elegan ve ultra modern bir mutfak yaratmak istiyorsanız kullandığınız malzemeler ve bu malzemelerin birbirine uyumu çok önemli. Mutfağınızı diğerlerinden ayıran ve özgünleştiren detaylar, malzemelerde yatıyor. Parlak lakeyi ahşap veya granit gibi doğal materyallerle bir arada kullanarak kontrast dokular yakalayabilir; alternatif çözümler arıyorsanız mutfak tezgâhınızı üzeri cilalanmış betondan oluşturabilir, tik dolaplarla bu görünümü destekleyebilirsiniz. Mutfak duvarlarınıza hareket katmak için tarzına uygun dekoratif duvar tablolarından ya da tablo şeklindeki apliklerden birini mutfağınıza taşıyın. 57 MF202_DWELL_BONTEMPI.indd 57 2/25/12 4:30 PM