PROJE ORTAKLARI AHK Ar Dış Ticaret Asimetrik E. M. K. Ltd. Şti. Fes Tekstil Daikin Guestinhouse Gümode Mobilya Group ODİ Hotelya by Kolsan İki Design Group Lirtek Yapı Ürünleri Metex Design Group Promet Protel A.Ş. Samur Halıları Topkapı Group Tuart Cam San. Yiber Elektronik 29. Sayı özel eki ARALIK 2014
İÇİNDEKİLER 6 8 Otel Profili Marc Wozniak Sheraton Adana Hotel Genel Müdürü Sunuş...4 Otel Profili...6-7 Marc Wozniak / Röportaj / Sheraton Adana Hotel Genel Müdürü...8-9 Haber / Adalı Holding ilk oteliyle fark yarattı...10 Murat Kader / İki Design Group...11 Sinan Kafadar Didem Çalışkan Gençsoy / Metex Design Group...12 Uğur Onur / Group ODİ...14 Zümrüt Doyran / Hotelya by Kolsan...16 Murat Sıcakkanlı / Protel A.Ş....17 Haldun Kilit / AHK...20 Özalp Argüder - Özge Argüder Sander / Ar Dış Ticaret Limited Şirketi...22 Arhan Özan / Tuart Cam San. ve Dış Tic. Ltd Şti....24 Cihangir Göğem / Yiber Elektronik...26 Ayşegül Sungur / Promet Dış Ticaret ve İnşaat A.Ş....28 Nedim Gürcü / Topkapı Group...29 Esra Arslan / Fes Tekstil İth. İhr. Tic. Ltd. Şti....30 Serhat Çomu / Lirtek Yapı Ürünleri ve Sistemleri...31 Salih Güzel / Gümode Mobilya ve Dekorasyon Ltd. Şti...32 Burcu Erdoğan Ergül / Guestinhouse Hotel Supply International...33 Ayşegül Hatipoğlu Mustafa Hatipoğlu / E. M. K. Ltd. Şti....34 Görkem Çelikbilek / Asimetrik...35 Yönetim Ekibi...36 Yetkin Medya Yayıncılık Ticaret Limited Şirketi Adına Sahibi ve Sorumlu Yazı İşleri Müdürü Sebahattin Ercan sebahattin.ercan@turizmyatirimdergisi.com.tr Genel Koordinatör Bülent Büyükaras bulent.buyukaras@turizmyatirimdergisi.com.tr Editör Özlem Kasa ozlem.kasa@turizmyatirimdergisi.com.tr Görsel Yönetmen Eylül Eren eylul.eren@turizmyatirimdergisi.com.tr eyluleren@hotmail.com.tr Yazı İşleri Özlem Has ozlem.has @turizmyatirimdergisi.com.tr Yayın Danışmanı Erol Karabulut İletişim Tel: 0 212 278 77 41 pbx Reklam Tel: 0 212 278 77 42 pbx Faks: 0 212 278 77 68 Baskı: Özgün Ofset Tel: 0212 280 00 09 Issn: 2147-2300 Adres: Yetkin Medya Yayıncılık Emniyetevler Mah. Bornova Sok. No: 5/B, 4. Levent / İstanbul Abonelik 12 aylık abonelik bedeli 90 TL dir. Abone olmak isteyenler için hesap numarası: Yetkin Medya Yayıncılık Ltd. Şti. Türkiye İş Bankası 4. Levent-İstanbul Şubesi. IBAN: TR57 0006 4000 0011 1400 7932 49 (Dekont ve adres bilgilerinizi 0212 278 77 68 nolu faksa gönderiniz.) Yayın Türü: Ulusal, süreli, aylık Baskı yeri ve tarihi: İstanbul, Aralık 2014 2 Sheraton Adana Hotel Eki turizm&yatırım
SUNUŞ Adana ya yakışan tesis Adalı Holding şirketlerinden Serka Turizm A.Ş. ilk otel yatırımını Adana da faaliyete geçirdi. Otelin işletmesi için Starwood Hotels & Resorts Worldwide ile anlaşan Adalı Holding, Adana ya yakışan bir tesis ile yola başladı. Adalı Holding Yönetim Kurulu Başkanı Serdal Adalı nın memleketi olan Adana, Türkiye nin en hızlı gelişen şehirlerinden birisi olarak, özellikle Akdeniz bölgesinde ekonominin merkezi konumu ile öne çıkıyor. Kültürel yapısı, yemekleri ile de dikkat çeken Adana, önemli bir turizm potansiyeline sahip... Ana faaliyet alanı inşaat olan ve yıllarca çok başarılı projelere imza atan Adalı Holding, 2007 de turizme girmeye karar vererek, Seyhan Nehri kıyısında ikonik S şeklindeki mimarisiyle dikkat çeken son derece şık bir oteli hizmete açtı. Çukurova Bölgesi nin merkezinde konumlanan, İki Design Mimarlıvk ve Metex Design tarafından tasarlanan, Uluslararası Gayrimenkul ödüllü Sheraton Adana Hotel, yerel, kültürel ve tarihi unsurlardan ilham alan modern stiliyle, şehrin dikkat çekici yapıları arasındaki yerini aldı. Adana nın Seyhan Nehri yle buluştuğu noktada yer alan otel, dalgalı görünümlü cephesiyle nehrin hareketini yakalarken, kentsel bir perde olarak şehrin siluetine dinamizm katıyor. Adana Şakirpaşa Havaalanı na 4,5 kilometre uzaklıkta, Merkez Park a yürüme mesafesinde ve şehrin popüler alışveriş merkezlerine yakın bir konumda yer alan 17 katlı Sheraton Adana da 18 i süit olmak üzere 240 oda bulunuyor. Her odada konuklara Sheraton Sleeper Bed imzalı uyku deneyimi sunuluyor. Aynı zamanda, Sheraton Club odalarında kalan konukların kullanabileceği 10. kattaki Sheraton Club Lounge, kahvaltı, öğleden sonra çay ve akşamları kokteyl servisi sunarken, Seyhan Nehri ve Türkiye nin en büyük camisi olan altı minareli Sabancı Merkez Camii manzarasıyla misafirleri için dingin bir atmosfer yaratıyor. Sheraton Adana da misafirlere, yöreye özgü olan Adana Kebap gibi eşsiz lezzetteki yerel yemeklerden, dünya mutfağından örneklere kadar zengin seçenekler sunuluyor. 3 bin metrekarelik SPA ve Sağlık merkezinin yanı sıra düğün gibi büyük davetlerden iş etkinliklerine kadar birçok amaçla kullanılabilen 2 bin metrekareyi aşkın banket alanı ile hizmet veriyor. Otelde Grand Balo Salonu ve bir Junior Balo Salonu nun yanı sıra bin metrekarelik ve 700 kişilik Grand Balo Salonu, bulunuyor. Daha küçük toplantılar için ise bir boardroom ve dört toplantı salonu yer alıyor. Sheraton Adana yı toplam 135 milyon dolar yatırım ile hayata geçiren Serka Turizm, yeni otel yatırımlarına da hazırlanıyor. İkinci otelini Kıbrıs ta yapmaya hazırlanan şirket, yeni fırsatlara da sıcak bakıyor. Adalı Holding Yönetim Kurulu Başkanı Serdal Adalı, Sheraton Adana ile turizme girdiklerini belirterek, Türkiye nin beşinci büyük ili olan Adana, önemli bir ticaret merkezi olmanın yanı sıra turizm potansiyeliyle de ön plana çıkıyor. Bu alandaki iddiamızı sürdürüyor ve ilerleyen dönemde turizm yatırımlarına ivme kazandırmayı umuyoruz diyor. Turizm ve Yatırım Dergisi olarak biz de doğru lokasyonda doğru yatırım ilkesinden vazgeçmeyen yatırımcılara başarılar diliyoruz. Turizm ve Yatırım Dergisi 4 Sheraton Adana Hotel Eki turizm&yatırım
OTEL PROFİLİ Sheraton Adana Otel Etkileyici kültürel yapısı ve lezzetli yemekleriyle, Türkiye nin en hızlı gelişen şehirlerinden biri olan Adana da hizmete giren Sheraton Adana Hotel, Seyhan nehrinin kıyısında yükselen ikonik S şeklindeki tasarımıyla dikkatleri üzerine çekiyor. Şehir merkezine yürüyüş mesafesinde konumlanan ve Adana Şakirpaşa havalimanına sadece 4,5 km uzaklıkta yer alan Sheraton Adana, etrafındaki Seyhan nehri, dünyanın en eski köprüsü Taşköprü, Sabancı Merkez Cami ve Adana nın en geniş dinlenme alanı olan Merkez Park ile etkileyici bir manzaraya sahip. Tesis, ünlü Yumurtalık ve Karataş sahillerine de yakın mesafede yer alıyor. Starwood Hotels and Resorts Starwood Hotels and Resorts, dünya çapında St. Regis, The Luxury Collection, W, Westin, Le Meridien, Sheraton, Four Points, Aloft ve Element (SM) olarak dokuz markaya sahip. Tüm dünyada 100 ülkede, bin 134 otel ve 171 bin çalışanı bulunuyor. Türkiye de ise dördü İstanbul da olmak üzere toplam yedi otel işletiyor. Grubun Türkiye de işlettiği oteller şunlar: Le Meridien Etiler, W Hotel, Sheraton Maslak, Sheraton Ataköy, Sheraton Ankara Oteli ve Kongre Merkezi, Sheraton Çeşme, The Lugal Luxury Collection Oteli. Konforun ve zarafetin temsilcisi Sheraton Adana Hotel in 240 adet aydınlık özel kumaşlar, mermerler ve yumuşak renkleri kombine ederek dekore edilmiş odası ve süitleri konfor ve zerafeti sunuyor. Her biri Seyhan Nehri ve şehir manzarasına bakan 18 i süit toplam 240 Adres ve iletişim Hacı Sabancı Bulvarı, No:7, Adana 01220 Tel: 0322 237 17 17 sales.adana@sheraton.com www.sheratonadanahotel.com 6 Sheraton Adana Hotel Eki turizm&yatırım
oda, Sheraton Adana misafirlerine üst düzey konfor sunuyor. Otel, yüksek hızlı internet erişimi ile bağlantısı ve lüks Sheraton Sweet Sleeper Bed yataklarıyla fark yaratıyor. Sheraton Club Lounge Otelin 10. Katında bulunan Sheraton Club Lounge, süit ve club odalarda konaklayan misafirlere hizmet veriyor. Bu katta kalan misafirler özel kahvaltı, çay saati, akşam atıştırmalıkları ve internet hizmetinden faydalanıyor. Marka bünyesinde yer alan Link Sheraton programı, business lounge bölümünde kalan misafirlere, Microsoft işbirliği ile ücretsiz internet olanağı sağlıyor. Restoran ve Barlar Sheraton Adana Hotel doğuyla batıyı birleştirme geleneğini gururla sürdürerek ülkenin ve dünyanın her yerinden gelen saygın misafirlerine heyecan verici bir atmosfer sunuyor. Sheraton Adana Hotel in birbirinden renkli ve canlı restoran ve barlarında Adana Kebap da dahil olmak üzere klasik Türk mutfağı ve dünya mutfağının gözde yiyecek ve içecekleri servis ediliyor. All-Day Dining ve Specialty restoranları yerel ve uluslararası lezzetleri bir araya getiriyor. Link Cafe iş ve sohbet toplantıları için önemli bir mekan iken teras romantik akşam yemeklerine ev sahipliği yapıyor. Toplantı mekanları Profesyonel etkinlik ekibi ile tüm toplantı ve kongre detaylarına hakim olan Sheraton Adana, 1076 metrekarelik çok amaçlı balo salonu dahil olmak üzere toplamda 2017 metrekarelik konferans alanı bulunuyor. Otelde ayrıca düğün ve kurumsal organizasyonlar için 450 kişilik teras bulunuyor. SPA ve Sağlık Merkezi Sheraton EXOS sağlık kulübü, açık ve kapalı havuzu, SPA ya da cilt bakımıyla da misafirlerine dinlenme ve yenilenme alternatifi sunuyor. Tesiste yer alan 3 bin metrekarelik SPA ve Fitness alanında sauna, buhar odası, yoga, pilates odası, dinlenme alanı, kadın ve erkek hamamları, kapalı havuz, fitness merkezi, SPA bahçesi yer alıyor. turizm&yatırım Sheraton Adana Hotel Eki 7
GENEL MÜDÜR RÖPORTAJ Marc Wozniak / Sheraton Adana Hotel Genel Müdürü Sheraton Adana özgün mimarisiyle Adana nın markası olacak Sheraton Adana, doğuyla batıyı birleştirme geleneğini gururla sürdürerek ülkenin ve dünyanın her yerinden gelen saygın misafirlerine heyecan verici bir atmosfer sunuyor. Birbirinden renkli ve canlı restoran ve barlarında Adana Kebap da dahil olmak üzere klasik Türk mutfağı ve dünya mutfağının gözde yiyecek ve içecekleri servis ediliyor. Her biri Seyhan Nehri ve şehir manzarasına bakan 240 odamız bulunuyor. da cilt bakımıyla kendinizi şımartın ama Adana ziyaretlerinizden Sheraton Adana Hotel i deneyimlemeden ayrılmayın. Özgün mimarisiyle Adana turizminde iddialı bir şekilde yerini alan Sheraton Adana, hizmet kalitesi, bulunduğu konumla da dikkat çekiyor. Sheraton Adana Genel Müdürü Marc Wozniak, 240 oda ile yıl başında faaliyetlerine başlayan otelle ilgili ayrıntıları Turizm ve Yatırım Dergisi yle paylaştı. Öncelikle sizi kısaca tanıyabilir miyiz? Turizm sektöründe 30 yılı aşkın bir deneyime sahibim. Sektördeki hikâyem Sheraton Essen Otel de 30 yıl önce bir eğitim programına katılmamla başladı. 2013 yılında Sheraton Adana Hotel de çalışmaya başlamadan önce, Avrupa, ABD, İngiltere, Asya ve Afrika da; Starwood, Intercontinental, Regeant, Accor gibi uluslararası markalarla çalışarak yöneticilik ve genel müdürlük yapma fırsatı buldum. Batı Afrika ülkesi Gambia daki Sheraton da görev yaparken Adana ya geldim. Son sekiz yılımı Afrika da tropik bölgelerde, sıcak alanlarda geçirdim. Çok rahat bir dönemdi. Adana da neredeyse aynı iklimle karşılaşınca kendimi evimde gibi hissettim. Ankara, İstanbul, Bursa yı görme fırsatı buldum. Sheraton Adana Hotel i sizden dinleyebilir miyiz? Nasıl bir otel oldu? Bugün, yepyeni yapısıyla Sheraton Adana Hotel doğuyla batıyı birleştirme geleneğini gururla sürdürerek ülkenin ve dünyanın her yerinden gelen saygın misafirlerine heyecan verici bir atmosfer sunuyor. Birbirinden renkli ve canlı restoran ve barlarında Adana Kebap da dahil olmak üzere klasik Türk mutfağı ve dünya mutfağının gözde yiyecek ve içecekleri servis ediliyor. Her biri Seyhan Nehri ve şehir manzarasına bakan 240 odamız bulunuyor. Yüksek hızlı internet erişimi ile sevdiklerinizle bağlantı kurup, lüks Sheraton Sweet Sleeper Bed yataklarında harika bir uyku deneyimi yaşayabilirsiniz. İster Sheraton EXOS sağlık klübünde enerjinizi tazeleyin, isterseniz açık ve kapalı havuzumuzda yüzme keyfi yaşayın, isterseniz de SPA ya Sheraton Adana, bulunduğu bölgede nasıl bir konuma sahip? Otel, şehir merkezine keyifli bir yürüyüş mesafesinde ve Adana Şakirpaşa havalimanına sadece 4,5 km uzaklıkta bu durum misafirlerimize harika bir kolaylık sağlıyor. Seyhan nehri kıyısında konumlandırılan otelimize, hala kullanılmakta olan dünyanın en eski köprüsü Taşköprü, müthiş görüntüsüyle dikkatleri çeken Sabancı Merkez Cami ve Adana nın en geniş dinlenme alanı olan Merkez Park sadece birkaç dakikalık mesafede. Aynı zamanda kısa bir araba yolculuğuyla, sakinliğiyle ünlü Yumurtalık ve Karataş sahillerine ulaşmak mümkün. Sheraton Adana, Seyhan nehrinin kıyısında yükselen ikonik S-şeklindeki müthiş tasarımıyla dikkat çeken, Adana da konforun ve zerafetin temsilcisi bir yatırım. Bölgenin uzun yıllardır süregelen yatak kapasitesi sıkıntısına da çözüm getiren bir otel. Adana, turizm potansiyeli açısından nasıl bir destinasyon? Adana etkileyici kültürel yapısı ve muhteşem yemekleriyle, Türkiye nin hem en hızlı gelişen şehirlerinden biri hem de ekonominin Akdeniz bölgesindeki merkezi. Önemli bir turizm potansiyeline sahip... Ben Adana yı işlenmemiş bir pırlanta gibi görüyorum. Sadece turizm için değil diğer bütün alanlarla ilgili gelişime çok açık. Gelmeden önce hep duyduğum şey; insanlar turizm sektöründe çalışmak için genelde Antalya ya Bodrum a gitmeyi tercih ediyorlardı. Neden o yetenekleri şehrimize geri kazandırmayalım? Umarım kısa bir sürede pazarda yerimizi en iyi şekilde alacağız, kalitemizle kendimizi ortaya koyacağız. Diğer marka ve çalışanları buraya çekeceğiz. 8 Sheraton Adana Hotel Eki turizm&yatırım
Sheraton markasının öne çıkan yanları nedir? 2020 Starwood grubunun hedeflerine göre en az 150 otel açmayı planlıyoruz. Farklı markalara bağlı olmak üzere açılacak ve açılan bu otellerden Sheraton Adana en prestijli otellerden biri oldu. Adana için marka olacağız. Otelin özgün olma nedenlerinden biri de binanın şekli. Sheraton un logosu bilindiği gibi S harfidir. Binaya kuşbakışı bakıldığın da S harfi şeklinde görülüyor. Bu aynı zamanda Seyhan Nehri ile de örtüşüyor ve Adalı Holding e bağlı Serka Turizm in de baş harfini temsil ediyor. Şevki Adalı, Serdar Adalı da aynı şekilde Liste tesadüfi olarak böyle uzayıp gidiyor. Sembolik olarak bu bir araya gelişin önemli bir sinerji yaratacağına inanıyoruz. En önemli ve en güzel özelliklerimizden biri odalarımızın tamamı Seyhan Nehri ni kesintisiz görüyor olması. Bir balayı, bir Sheraton, bir Başbakanlık (President olarak geçiyor) süitimiz var. Bu özel odalarımız 10 ve 17 nci katlarda yerleştirildi. Club odalarımız da orada yer alacak. 10 uncu katta yer alan Sheraton Club odamızı tarif ederken Otel içinde otel mottosunu kullanıyoruz. Club üyelerine özel bir alan. 10 uncu katı size ayırıyoruz ve check-in, check-out yapabiliyorsunuz. Odaya özel avantajlar mevcut. Oda dizaynından kahvaltı servisine kadar birçok sürprizi var. Link@sheraton diye adlandırdığımız bir hizmetimiz var. Şöyle ki: Bilgisayarlarınız, yazıcılarınız, ihtiyaç duyduğunuz tüm ofis hizmetleriniz ve ücretsiz internet bağlantınızla, işlerinizi kendi ofis rahatlığında çözümleyeceksiniz. Buradaki avantaj, iş insanlarımıza çalışma zamanlarını daha sosyal bir ortamda sunmak. Çok seyahat eden iş insanları daha rahat ve keyifli ortamlara ihtiyaç duyuyor. Link@Sheraton hizmetimizle bu ihtiyaca cevap vermek istedik. Peki, otel hizmetlerinizde neler öne çıkıyor? Örneğin restoranlarımızda diğer restoranlardan farklı olarak, şeflerimizin ne yaptıklarını, nasıl çalıştıklarını açık ve şeffaf bir şekilde görebileceksiniz. Fırında ne piştiğini görebileceksiniz. Biz tüm duvarları kaldırdık, duvarlar yerine camlar koyduk bu sayede istediğiniz an diğer tarafta restoranda ne yapıldığını görebiliyorsunuz. Biz misafirlerimizin odalarına kapanmalarını istemiyoruz. Misafirlerimizle iç içe olma felsefemiz doğrultusunda, çalışanlarımızın isimliklerinde sadece ilk adları yazıyor. Soyadları yok ve altında personelin ilgi duyduğu konu yazıyor. Örneğin bir çalışanımızın isimliğinde çocuk hakları yazıyor. Bu o arkadaşımızın çocuk haklarıyla ilgilendiğini gösteriyor. Çocuk hakları sizin ilgilendiğiniz bir konu ise bu çalışanımızla o konuda sohbet edebili- Otelin özgün olma nedenlerinden biri de binanın şekli. Sheraton un logosu bilindiği gibi S harfidir. Binaya kuşbakışı bakıldığın da S harfi şeklinde görülüyor. Bu aynı zamanda Seyhan Nehri ile de örtüşüyor ve Adalı Holding e bağlı Serka Turizm in de baş harfini temsil ediyor. Şevki Adalı, Serdar Adalı da aynı şekilde yorsunuz. Benim konum liderlik. Bu sayede misafirlerimizle duygu olarak da köprü kurmuş oluyoruz. Otellerde yerel ve farklı mutfaklar dikkat çekiyor. Otelde hangi mutfaklar yer alacak? Biz misafirlerimize Geleneksel Türk Mutfağından, Akdeniz Mutfağı ndan Asya nın eşsiz lezzetlerine kadar geniş bir seçenek yelpazesi sunuyoruz. Usta şeflerimiz tarafından hazırlanan menülerimizde yerel lezzetlere bütün dünya mutfaklarından en özel spesyaller eşlik ediyor. Örneğin Akdeniz in Türk ve İtalyan mutfaklarının geleneksel tatlarının şık sunumunu taze gıda ve dengeli beslenmenin temelleriyle birleştirip farklı bir konseptle sergileyen La Spezia tüm gün yemek yiyebileceğiniz yeni adresiniz olmaya aday bir restoran. Asma kattaki Villa Mare Restoran ise özellikle deniz yemekleri ve et yemeklerinde uzmanlaşmış ızgara ve çeşitli baharat ve sos kokuları iştahınızı kabartacak ve bu gizemli lezzetlerini tadabilmek için acele edeceğiniz bir mekan. Sheraton Adana ağırlıklı olarak hangi pazarlara ve segmentlere hitap edecek? Sheraton Adana Hotel hafta içi iş ve toplantı oteli olarak servis verirken hafta sonu için yoğunlukla etkinlik ve dinlence amaçlı seyahat eden birey, gruplara ve yerel halka hitap ediyor. Benim için önemli olan, Starwood olarak da otelimizin kapılarını halka açmak. Sadece elit-üst sosyal katmanlara değil, yerel halka da açmak amacındayız. Buraya rahatça gelip kahvelerini içip iyi vakit geçirmelerini istiyoruz. Starwood da bir diğer özelliğimiz ise GPS. Bu, kişiye özel, kişisel servis anlamına geliyor. Türkiye ye geldiğimden beri çok sıcak karşılandım. Burada herkes kişiye özel hizmet veriyor. Biz GPS i kullanıyoruz ama Türkiye de bu zaten varmış. Mesela bir restorana gittiğimde menüye bakıp sipariş vermekle zaman kaybetmiyorsunuz. Ne yediğinizi bildikleri için hemen getiriyorlar. Bu benim için mükemmeldi. Geldiğimden bu yana evimden uzak olmanın yoksunluğunu hissetmedim. Biliyorsunuz otellerde nitelikli personel önem kazanıyor. Otelde kaç personel istihdam edeceksiniz? Biz bünyemizde 200 den fazla çalışan bulunduruyoruz. Eğitim en çok önem verdiğimiz noktalardan biri. Eğitimlerimizi, eğitim müdürümüz gözetmenliğinde aralıksız sürdürüyoruz. Otel işletmeciliğinde geçmişe göre değişen trendler neler? Gelişen dünyayla birlikte teknolojinin ve teknolojiyi en yetkin şekilde kullanmanın önemi giderek artıyor. Diğer bir yandan yeni medya olarak adlandırılan sosyal medyanın etkisi büyük Bizler uzman bir ekiple sosyal mecradaki varlığımızı ve devamlığımızı sürdürebilmek için elimizden geleni yapıyoruz. 12 sosyal medya kanalında aktif olarak güncellemelerimize devam ediyoruz. turizm&yatırım Sheraton Adana Hotel Eki 9
YATIRIMCI Adalı Holding ilk oteliyle fark yarattı Adalı Holding, 200 milyon doları aşan cirosuyla büyüme odaklı yatırım anlayışını sürdürüyor. 2007 yılında kurduğu SERKA Turizm A.Ş. ile ilk oteli Sheraton Adana yı 135 milyon dolarlık yatırımla hizmete açan Adalı Holding, ikinci otelini KKTC de açmaya hazırlanıyor. Sheraton Adana nın mimarisinde Seyhan Nehri nden esinlenilerek S harfi şeklinde bir tasarımla hayata geçirildi. Otel, hem Seyhan'ın hem yatırımcı firma Serka Turizm A.Ş. nin hem de Sheraton ın baş harflerini buluşturdu. Türkiye nin önemli inşaat firmalarından Adalı Holding, 2007 yılında SERKA Turizm A.Ş. yi kurarak turizm alanında faaliyete başladı. Türkiye de turizm potansiyelinin farkına varan ve Adana daki 5 yıldızlı otel kapasitesinin yetersizliğini gören Adalı Holding, ilk tesisini Adana da gerçekleştirdi. Seyhan nehri manzaralı, 135 milyon dolarlık yatırımla hayata geçen Sheraton Adana, 240 odası ile hizmet verecek. Otelin işletmesi için Starwood Hotels& Resorts Worldwide bünyesindeki Sheraton markasını tercih eden holding, Starwood un Türkiye deki 10 uncu oteli olan Sheraton Adana ile ağırlıklı yerli turiste hizmet verecek. Serdal Adalı: Babamın hayalini gerçekleştirdik Adana daki ilk otelle babasının hayalini de gerçekleştiren Adalı Holding Yönetim Kurulu Başkanı Serdal Adalı, konuyla ilgili şunları belirtiyor: Turizme yabancı bir aile değiliz. Adalı Turizm adı altında Adana nın ilk turizm seyahat acentasının sahibiyiz. Babamın Adana ya 5 yıldızlı otel kazandırma hayali vardı. 1982 de İncirlik Üssü nün yakınındaki arazimize otel pro- 10 Sheraton Adana Hotel Eki turizm&yatırım jeleri çizdirdik ancak üsse 400 metreye kadar yapılaşma yasağı çıktı, proje iptal oldu. Babamın hayalini Sheraton markasıyla gerçekleştiriyoruz. S harfi; Seyhan ı, Serka yı ve Sheraton u birleştirdi Turizmi büyüme alanlarından biri olarak belirleyen grubun ilk otel yatırımını Adana ya yapması, yatırımların başlangıcını simgelemek açısından önemli. Bölgeyi ekonomik ve sosyal açıdan çok iyi tanıyan Adalı Holding, bölgenin dinamiklerini, potansiyellerini ve ihtiyaçlarını çok iyi takip ediyor. Adana büyüyen potansiyeli ile 2007 yılında grubun yatırım gündemine girdi. Fizibilite çalışmaları sonrasında otel, Adana nın can damarı olan Seyhan Nehri kıyısında inşa edildi. 64 bin metrekare inşaat alanına sahip otel Adana nın modern yüzünün şekillendiği bir noktada yer alıyor. Adana nın sembolü olmaya aday otelin tasarımı, 2 Design Group tarafından yapıldı. Bu noktada Seyhan Nehri yapısıyla bize örnek teşkil etti. Proje, Seyhan Nehri nden esinlenilerek S harfi şeklinde bir tasarımla hayata geçirildi. Nehrin akışını sembolize eden tasarım, büyük bir tesadüfle hem Seyhan ın hem yatırımcı firma Serka Turizm A.Ş nin hem de Sheraton markasının baş harflerini buluşturuyor. İkinci yatırım Kıbrıs ta olacak Turizmde yeni yatırımlar için farklı şehirlerde arazi araştırmaları yapan Adalı Holding, KKTC de bir otel yapmaya hazırlanıyor. KKTC de yapacağı otelin temellerini bir yıl içinde atacak olan şirket, otelin işletmesini başka birine verecek. Firma işin yatırım bölümünde yer alacak, işletmeyi ise genellikle uluslararası zincirlere bırakacak. Adalı Holding A.Ş. hakkında: Binlerce çalışanıyla ulusal ve uluslararası birçok kurumun güvendiği köklü bir marka olan Adalı Holding, 45 yıldır üstlendiği projeleri kalite anlayışından ödün vermeden çalışıyor. Firma, İstanbul daki merkez ofisinin yanı sıra Ankara, Adana, Amman, Bişkek, Zaho, Erbil, Bükreş, Kabil, Salalah, Batumi, Umman, Frankfurt, Washington DC, Köstence ve Niamey de yer alan irtibat ofisleri ile başta inşaat olmak üzere birçok alanda hizmet veriyor. Ana faaliyet alanı inşaat olan Adalı Holding, bugün yıllık cirosu 200 milyon doları aşan, genel müteahhitlik, inşaat yönetimi, tasarım ve inşaat, proje geliştirme hizmetlerinin yanı sıra ABD Dışişleri Bakanlığı na, Ortadoğu ve Avrupa daki koalisyon kuvvetlerine ve A.B.D. ordusuna Yaşam Desteği hizmeti sunuyor. Yaygın bir inşaat ve hizmet organizasyonu bulunan Adalı Holding, bu portföyü ile önümüzdeki dönemde daha büyük başarılara imza atmak amacıyla çalışmalarını tüm hızıyla sürdürüyor.
GÖRÜŞLER Murat Kader / İki Design Group Kurucu Ortak Sheraton Adana, şehir siluetinin alçakgönüllü ama etkili bir parçası Sheraton Adana, hem kente hem de kentin kalbindeki Seyhan nehrine saygıyla selam verir biçimde tasarlandı. Bizim için önemli olan budur: Kenti temaya uydurmayız, bütünü düşünerek tasarım yaparız. Adana Sheraton un tasarımında çağdaş mimarlığın şehre verdiği duyarlı bir katkı sunmayı amaçladık. iki Design Group u mimar arkadaşım Sema Eser Özsaruhan ile birlikte 1995 yılında kurduk ve o zamandan bu yana da kesintisiz olarak hizmet veriyoruz. Fonksiyonel, ilham verici ve zamansız projeler tasarlıyoruz. Türkiye de Vadistanbul, Emaar Square, Eclipse, Spine Tower, Tema Park gibi büyük projelere imza attık. Yurtdışında ise Türkmenistan da Avaza Hotel, Aşkabad Olimpik Stadyumu, Azerbaycan da Intercontinental Bakü, Rusya da Vladikavkaz Stadyumu, Tanzanya nın Arusha kentinin master planı gibi büyük projeler, İki Design Group imzasını taşıyor. Aslına bakarsanız beni heyecanlandıran, benim ve ekip arkadaşlarımın yaratıcılığını ortaya çıkaran, hatta biraz da zorlayan tüm projelere yakın duruyoruz. Dikkat ederseniz, tasarladığımız projeler arasında master planlı kent de var, stadyum ve otel de Ve hatta kendi içinde bir yaşam konsepti olan konutlar da Dolayısıyla çalışmalarımızın tek bir alanda yoğunlaştığını söylemek mümkün değil. Çoğulcu ve kapsayıcı olduğumuzu söyleyebiliriz. iki design group olarak turizme 2003 yılın- dan beri proje üretiyoruz. İlkini Kempinski Grubu için Alma Ata da yaptık ki, dünyanın en büyük Kempinski otelidir. O otelin başarısından sonra grup bize Astana da hem residence hem de otel projesi verdi. Bunu yaparken aynı zamanda 2005 yılında Richmond Nua, Türkiye de otel yapmak için bize başvurdu. İki Design olarak otelin hem tasarımında hem inşaat dönemindeki tüm sürecin yönetiminde yer aldık. Proje tamamlandığı zaman da Monaco da en iyi SPA oteli ödülünü, 2007 yılında ise Türkiye de en iyi SPA oteli ödülünü aldık. Türkiye de aslında projeler o kadar farklı bir boyuta geldi ki, bu farklılık size sadece bir otel yaptırmıyor. 200-300 ve bir milyon metrekareye kadar kapalı karma kullanım projelerinden bahsediyoruz. Şu anda Emaar Square projemizde 850 bin metrekarelik alanın 80 bin metrekarelik kısmını Foster + Partners firması ile beraber tasarlıyoruz. Emaar ın kendi markası olan ve beş yıldız plus denilen The Address Hotel in uygulama projelerinin çizimi ve proje müellifliği bizde devam ediyor. O da içinde bir oteli olan, karma kullanım projesi. Son olarak da Sheraton Adana projesini tasarladık. Adana Sheraton, özgün bir yapı olarak yükseliyor Adana Sheraton ın arka planında iki mimarlık heyecanın olduğunu düşünebiliriz. Birincisi Adana şehrinin turizm olanaklarının gelişmesinde ihtiyaç duyulan konaklama olanaklarına ileri standartlarda bir katkı yapmak. Diğeri ise Adana şehriyle diyalog kuran, yer aldığı nehir boyunun canlı bir şehir mekânı olmasına katkı verecek dinamik bir şehir yapısına imza atmak. Adana Sheraton, suyun akışkanlığını şehrin geneline yansıtıp taşıyabilen özgün bir yapı olarak yükseliyor. Böyle iyi bir tasarımla kente hizmet veriyor olmak da son derece keyifli. Otel tasarlamayı, kamusal alana girdiği için bir tık daha seviyoruz. Böyle bir kamusal alan tasarlarken, temayı bulunduğu çevreyle bütünleştirmeyi hedefliyoruz. Dikkat ederseniz Sheraton Adana, hem kente hem de kentin kalbindeki Seyhan nehrine saygıyla selam verir biçimde tasarlandı. Bizim için önemli olan budur: Kenti temaya uydurmayız, bütünü düşünerek tasarım yaparız. Adana Sheraton ın tasarımında çağdaş mimarlığın şehre verdiği duyarlı bir katkı sunmayı amaçladık. Tasarım yaklaşımlarının belirlendiği ilk mimari eskizlerde Adana Sheraton Oteli nin nehir kenarında kademeli bir yükseliş sergileyerek adeta suyun dalgalanıp karadaki anlık ifadesi olması düşünülmüştü. Sizin de fark edeceğiniz gibi yapı, nehir kenarında çevresine duyarsız hantal bir blok olarak yükselmiyor. Çevresiyle barışık ve kentsel yaşamı canlandıran hareketli bir kimlik taşıyor. Projenin ilerleyen aşamalarında yapının nehir arkası kentsel dokunun nehirle buluşmasına olanak vermesini amaçladık. O nedenle Adana Sheraton Oteli nin mimarisindeki hareketlilik ve yapılaşma kurgusundaki esnekliğin, Adana şehrinin nehirle olan diyaloğunu güçlendirdiğini düşünüyoruz. Kendini çevresinden soyutlamayıp şehir siluetinin alçakgönüllü ama etkili bir parçası kılan Adana Sheraton Oteli, Çukurova bölgesinin turizm yaşamını canlanmasında örnek bir mimari yaklaşım sergilemesi hedeflenerek tasarlandı. Adana Sheraton şehirle ve nehirle bütünleşiyor. Nehre paralel olarak dalgalanan cephe boyunca yer alan odalar eşsiz bir manzaraya kavuşurken, arka plandaki mekânsal kurgu ise şehirle farklı açılarla buluşup çeşitlenen panorama olanakları sunuluyor. Yükselme hattı boyunca oluşturulan teraslar, otel mimarisinde ayırt edici bir tipoloji ortaya koyarak Adana Sheraton a emsalleri arasında ayırt edici bir kimlik ve özgünlük kazandırıyor. turizm&yatırım Sheraton Adana Hotel Eki 11
GÖRÜŞLER Firma Sahibi Sinan Kafadar -Proje Yürütücüsü Didem Çalışkan Gençsoy / Metex Design Group Sheraton Adana Hotel de City Resort otel vurgusunu öne çıkardık Sheraton Adana Hotel de City Resort otel vurgusunu öne çıkardık. İklim itibari ile dış mekanlarda uzun zamanlar geçirilebileceğini öngörerek iç mekanlar kadar dış mekanlara da önem verdik. Odalarda ve genel mekanlarda şehir otelinde olduğumuzu hatırlatan ama renkleri ve dokuları ile resort ferahlığı ve sıcaklığını veren malzemeler kullandık. Metex Design Group olarak konut, AVM, otel hastane, ofis, üniversite olmak üzere her tür projenin mimari ve iç mimari projelerinde yer alıyoruz. Turizm sektörüne yönelik çalışmalarımıza 1990 yılında başladık. Four Seasons, Ritz Carlton, Hilton gibi birçok önemli turizm yatırımcısı ve otel işletmecisi ile birlikte çalıştık ve çalışmaya devam ediyoruz. Uzmanlık ve know how sadece iç mimari projesi açısından değil, her proje disiplini için önemli. Binanın ihtiyaçlarını bilip ona göre tasarım yapmak sizin projeye fonksiyonel ve çözümcü yaklaşmanızı ve problemleri öngörerek çözümleri ona göre oluşturmanızı sağlar. Örneğin otelin restoranı oluştururken, yiyecek içecek müdürünün ihtiyaçlarının neler olabileceğini daha önceki tecrübelerimizden bilmek bizim tasarım sürecimizi olumlu yönde etkiliyor. İç mimaride trendlerden çok lisandan bahsetmek daha doğru olur. Bulunduğunuz lokasyon ve çalıştığınız işletmeciler ile birlikte iç mimari lisan oluşuyor. En önemlisi mekanların birbirleri ile ilişkileri ve kurulan iç mimari 12 Sheraton Adana Hotel Eki turizm&yatırım sistemin işlemesi. Ağırlamak istediğiniz misafir profili ve otel işletmecisinin marka olarak standartları da iç mimari lisan açısından yönlendirici oluyor. Bizim için tasarım sürecini etkileyecek kriterlerin başında, otelin lokasyonu, hangi işletmecinin işleteceği ve misafir tercihleri geliyor. Son yıllarda işletmeciler farklı misafirlere hitap edebilecekleri farklı markaları ile Türkiye de yer alıyorlar. Çok odalı ve bilenen markaların işlettiği büyük oteller yerine insanların kendilerini daha özel ve rahat hissedeceği, şehrin tarihi bölgelerinde yer alan küçük, az odalı ve butik oteller daha çok tercih ediliyor. Dolayısıyla bu tarz oteller ön plana çıkıyor. City Resort tarzını başarılı bir şekilde uyguladık Sheraton Adana Hotel projesine Adalı Holding ve Servotel Ömer İsvan ın bizimle iletişime geçmesiyle dahil olduk. İç mimari lisanımızı bu proje için City Resort olarak tanımlayabiliriz. Adana şehir olarak Türkiye nin beş büyük şehrinden biri ama aynı zamanda lokasyon olarak bir güney şehri. İklim güney şehirlerindeki gibi sıcak... Otel, şehrin ortasından geçen Seyhan nehrinin kıyısında yer alıyor. Dolayısıyla şehrin içinde ama nehrin kenarında, Adana nın en büyük parkı olan merkez parkının karşısında, palmiyelerin, limon ağaçlarının, turunçların yer aldığı, sahil şehrinde olduğunuz hissini veren bir lokasyonda bulunuyor. Amacımız büyük şehrin içindeyken sahil şehrinde olduğunuz hissini iç mimariye taşımaktı. Sheraton Adana Hotel de City Resort otel vurgusunu öne çıkardık. İklim itibari ile dış mekanlarda uzun zamanlar geçirilebileceğini öngörerek iç mekanlar kadar dış mekanlara da önem verdik. İnsanların uzun öğleden sonralarını ve akşamlarını rahatça dışarda geçirebilmelerini sağlayabilmek için otelin nehre bakan cephesinde cephe boyunca geniş bir saçak oluşturup restoran ve barı dış mekana da taşıdık. Odalarda ve genel mekanlarda şehir otelinde olduğumuzu hatırlatan ama renkleri ve dokuları ile resort ferahlığı ve sıcaklığını veren malzemeler kullandık. Seçilen renkler ise nehir kıyısında olduğumuzu vurgulamak için seyhan yeşili, turunç ve limon ağaçlarını hatırlatmak için bakır, lime gibi renkler oldu. İç mekanda büyük ve geniş yerel bitkiler kullanarak (kumkuat gibi) Adana da ve sıcak iklimde olduğumuzu vurguladık. Adana Sheraton City Resort tarzını başarılı bir şekilde uyguladığımız bir proje oldu. Özellikle iç mekan dış mekan birlikteliği ve iç içe geçmesi, otel misafirlerinin iç mekanlar kadar dış mekanlarda da vakit geçirebilmesi, şehrin içinde iken tüm o kargaşadan uzakta nehir kenarında vakit geçirebilmesi bu otelin öne çıkmasını sağlıyor.
GÖRÜŞLER Uğur Onur / Group ODİ Group Odi, referanslarına Sheraton Adana yı da dahil etti Turizm sektöründeki her tür yatırıma mimari proje, dekorasyon projesi, kaba ve ince inşaat taahhüt işleri ile ahşap mobilya üretimini gerçekleştiren Group Odi, bugüne kadar 100 ün üzerinde projede yer aldı. Group Odi, referanslarına Sheraton Adana yı da dahil etti. Group ODİ olarak, grup firmalarımız bünyesinde her türlü mimari proje ve dekorasyon projesi hazırlamanın yanı sıra ahşap mobilya üretimi yapıyoruz. İzmir de bulunan proje ofisi ve ahşap mobilya üretim tesisleri, yine İzmir de bulunan Kartell Flagship Store ile İstanbul da bulunan dekorasyon mağazası ve Azerbaycan da bulunan irtibat ofisi ile geniş bir coğrafyada hizmet veriyoruz. Turizm sektöründeki ilk çalışmamız 1988 yılında gerçekleştirdiğimiz Kuşadası Tusan Otel projesiydi. Bugün yatırımcılardan gelen talepler sonucunda başladığımız Anahtar Teslim çözüm ortaklığı anlayışımızla turizm yatırımlarına karar aşamasından misafire hizmet vermeye başladığı ana kadar ihtiyaç duyulan tüm aşamalarda hizmet ve ürünlerimizle yer alabiliyoruz. Grup firmalarımız bünyesinde; turizm sektöründeki her tür yatırıma mimari projesi, dekorasyon projesi, kaba ve ince inşaat taahhüt işleri, ahşap mobilya üretimini gerçekleştirebiliyoruz. Ayrıca distribütörü veya bayisi olduğu ulusal ve uluslararası markalar ile işletmede kullanılmak istenen tüm materyallerin tedariğini sağlayabiliyoruz. 25 yılı aşan turizm sektörü tecrübemiz dahilinde 100 ün üzerinde projede yer aldık. Son dönemde gerçekleştirdiğimiz projeler ise NG Afyon Thermal Resort, aynı bölgedeki 5 yıldızlı Burkay Termal Otel, İzmir Özdere de yer alan 5 yıldızlı Asya Gaz Termal Oteli, Bodrum Golden Savoy Otel, Trabzon da Uzungöl Önder Otel ile Vogue Otelleri yer aldı. Son olarak Adana Sheraton otelinin genel mekanları ve rezidans katlarının ahşap mobilyaları yine tarafımızdan üretildi. Adalı Grup ile uyumlu bir birliktelik sergiledik Turizm, şirketler grubumuz içinde lokomotif sektörümüz ve faaliyetlerimizin yüzde 70 ini aşan kısmını kapsıyor. Bu sebeple geleceğe dair kadro ve altyapı yatırım planlarımızda bu sektörden gelen verileri dikkate alıyoruz. Türkiye de turizm sektöründeki yatırımların çok kısa sürelerde bitirilmesi gerektiğinden iş temposu ve stresi diğer projelere göre çok daha yüksek seviyelerde seyrediyor. Söz konusu zaman olunca, doğal olarak öngörülemeyen maliyetler ortaya çıkıyor. Bu durumu doğru teşhis eden ve doğru yönetebilen firmalar sektörde kendine yer edinebiliyor. Group ODİ olarak biz her projeye özel üretim yapan bir firmayız. Satış Pazarlama birimimizin saha araştırması sonucunda Adalı Holding in Adana daki yatırımından haberdar olduk. İlk kez çalıştığımız Adalı Grup ile projeye dâhil olduğumuz ilk andan itibaren uyumlu bir birliktelik sergiledik. Adalı Grup ile anlaşmamızı takiben hareketli mobilyaları hemen teslim etmemizi istediler. Çok kısa bir sürede organize olarak müşterimizin isteklerine cevap verdik. Projesi ve özellikle krom detayları oldukça incelik isteyen Residence ve süitlerdeki tüm sabit ve hareketli mobilyalar ile stan- dart-clup odalardaki hareketli mobilyaların üretimlerini projesine uygun kalitede ve zamanında teslim ettik. Adana nın gelişen yüzü Seyhan kıyısındaki mimarisi ile ödüllü, dekorasyonu ile çok özel olan bu proje; Sheraton gibi deneyimli bir dünya markası ile birleşince mükemmel bir oluşum ortaya çıktı. Böyle bir oluşum içinde yer almak bizlere de onur veriyor. FİRMA KÜNYESİ»Firma Adı: Group Odi»Faaliyet Konuları: Mimari ve dekorasyon projesi, ahşap mobilya üretimi, kaba ve ince inşaat taahhüt işleri, yurt içi ve yurt dışı markalar ile inşaat malzemesi ile dekorasyonel obje ve materyallerin tedariği»mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Otel, Rezidans»Turizm Sektöründeki Bazı Referansları: NG Afyon Thermal Resort, Burkay Termal Otel, Asya Gaz Termal Oteli, Bodrum Golden Savoy Otel, Uzungöl Önder Otel, Vogue Otelleri, Adana Sheraton, vb. 14 Sheraton Adana Hotel Eki turizm&yatırım
GÖRÜŞLER Zümrüt Doyran / Hotelya by Kolsan Sheraton Adana da Hotelya by Kolsan imzası Mobilya sektöründe 25 yıllık geçmişe ve deneyime sahip Kolsan ın satış ve pazarlama firması olarak 4 yıl önce kurulan Hotelya By Kolsan, mimari ofislerle kurduğu yakın ilişki nedeniyle birçok prestijli otel ve restoran projesinde yer alıyor. Sheraton Adana da Metex Mimarlık ile çalışan firma, otelin tüm hareketli mobilyalarını verdi. Mobilya sektöründe 25 yıllık geçmişe sahip Kolsan ın ikinci firması olarak hayata başlayan Hotelya, 4 yıllık bir firmadır. Kolsan faaliyetlerine ilk olarak ev mobilyası ve koltukları üreterek başladı. Ev koltuklarında Ankara ve İstanbul daki bütün büyük firmalara, seri üretim yaptık. Daha sonra 90 lı yılların başında otel sektörüne girdik ve ev mobilyası kısmını komple bıraktık. Yolumuza otel mobilyası ile devam ettik. Erdoğan Döner ile ortaklığım 2010 yılında başladı. Hotelya yı kurma amacımız şuydu: Kolsan artık sadece üretimle ilgileniyor. Hotelya ise satış pazarlama kısmını üstleniyor. Kısacası bir taraftan üretim gücü diğer taraftan satış pazarlama ve mimariyi bir araya getirmek istedik. Hotelya ile birlik- 16 FİRMA KÜNYESİ»Firma Adı: Hotelya by Kolsan»Faaliyet Konuları: Hareketli mobilya üretimi, satış ve montajı»mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Otel, restoran, cafe»turizm Sektöründeki Referanslar: 400 den fazla otel Sheraton Adana Hotel Eki turizm&yatırım te mimari ekibimizi de oluşturduk. Böylece mimari grupların projelerini daha yakından takip edeceğiz. Bize gelen projelere mimari anlamda katkıda bulunmaya başladık. Hatta hiç mobilya seçimi yapılmamış projelere Hotelya ile beraber ürün, renk ve kumaş sunumu ile dekorasyon anlamında katkı sağlıyoruz. Hotelya ile birlikte Kolsan ın bütün reklam, katalog ve görsel çalışmaları ile markalaşma çalışmalarını 4 yıldır sürdürüyoruz. Hotelya yı kurduğumuzda burada 1500 metrekare alanda üretim yaparken Hotelya nın kurulumu ile birlikte 5 bin metrekare bir alana geçtik. Şu anda 11 bin metrekarelik bir üretim alanına sahibiz. Toplam faaliyet alanımız içinde turizm sektörünün payı ise yüzde 95 diyebiliriz. 2014 te Hilton Kozyatağı, Sheraton Adana, Hayat Ataköy, Kıbrıs taki Marriott Hotel i ve Likya World ü bitirdik. 2015 yılında ise ciddi anlamda teklif verdiğimiz ve son aşamalarına geldiğimiz projelerimiz var. Biz bu otellerin dışında Moskova da çok ciddi anlamda elit restoran projeleri yapıyoruz. Moskova da Robert De Niro nun Nobu Restoranını tamamladık. Yer aldığımız projelerin dört dörtlük olması gerekiyor. Olmadığı takdirde biz tercih edilmeyiz. Vaktinde ve düzgün teslimat yapıyoruz. Hatta 1 ay içerisinde bir oteli her şeyiyle bitirip teslim ettiğimizi biliyorum. Proje bazlı üretim yaptığımız için ürünlerimiz isteğe göre değişiyor. Metex Mimarlık ın tüm projelerinde varız Sheraton Adana projesine mimar aracılığıyla dahil olduk. Özgül Türkmen birlikte çalışmaktan çok memnun olduğumuz bir mimardır. Onunla ilk kez Silkar grubunun Antalya daki otelinde çalışmıştık. Sonrasında Etiler deki Le Meridien projesinde de birlikte çalıştık. Son olarak da Sheraton Adana projesinde birlikte çalışmaya başladık. Metex Mimarlık, hemen hemen bütün projelerinde ya bizi çağırır ya da Metex müşterisine bizim ismimizi verir. Bu şekilde Sheraton Adana projesine dahil olduk. Tanıdığımız, bildiğimiz ekipler olduğu için proje çok keyifliydi. Metex in bütün projelerinde çalışmak bizim için çok keyifli. Hem kendi bilgi birikimlerinden dolayı hem de biz artık onların neler istediğini çok iyi biliyoruz. Sheraton Adana da ürünlerin çoğu seçilmişti. Çok ender birkaç üründe kendilerine alternatif ürünler sunduk. Onlardan seçim yaptılar. Otelin bütün genel mekanlarındaki restoranlar, lobi bar, fuaye alanları, a la carte restoranlarında yer alan bütün masa, sandalye, koltuk grupları, sedir grupları, büyük toplantı masaları, hareketli mobilyayı komple biz yaptık. Kısacası otelin tüm hareketli mobilyalarını biz ürettik. Projenin toplam değeri 400 bin TL civarında oldu. Bence Sheraton Adana gerçekten çok sıcak, insanların çok rahat edebileceği çok güzel bir otel oldu. Metex projelerinde hareket kullanmayı seviyor. Birçok farklı ürünü bir arada çok güzel kombine edebiliyor. Ben bir mimar olarak durağan mekanları çok sevmem. Adana Sheraton da farklılıklarıyla, kombinleriyle, gerçekten çok fazla detay bir arada çok düzgün bir şekilde toplandı.
GÖRÜŞLER Murat Sıcakkanlı / Protel A.Ş. Protel, Sheraton Adana ya Opera hizmeti sundu Sağladığı çözümler arasında otel ve restoran yönetim sistemleri, satış noktası yönetimi, stok maliyet kontrol yönetimi, gelir yönetimi, müşteri sadakat uygulamaları ve mobil çözümler bulunan Protel, Sheraton Adana Hoteli nin operasyonlarının daha kolay yönetilmesi için Opera Otel Yönetim Sistemi nin kurulumunu gerçekleştirdi. Protel olarak otel, restoran, kafe, bar gibi konuk ağırlama sektöründe faaliyet gösteren işletmelere yazılım ve donanım çözümleri sunuyoruz. Sunduğumuz yönetim ve otomasyon sistemlerinin yanı sıra konusunda uzman ekibimizle 7/24 uzaktan ya da yerinde destek veriyoruz. Protel, 1989 yılından bugüne turizm sektörüne hizmet veriyor. Sektörel bilgi ve deneyimimiz ile otel ve restoranların yönetimsel verimliliğini artıran uygulamaları bir araya getirip, eksiksiz çözümler sunuyoruz. Katma değeri yüksek ürün ve servislerimizle müşterilerimizin hizmet deneyimini farklılaştırmalarını sağlayarak, misafir memnuniyetini artırmalarına yardımcı oluyoruz. Ayrıca 1994 yılından beri üniversitelere yönelik, Turizm Eğitimini ve İstihdamını Destekleme Projesi ni uyguluyoruz. Bu özel proje kapsamında, meslek yüksekokulu ve yüksekokul düzeyinde turizm eğitimi veren kurumların müfredatında dünya çapında kullanılan MICROS-Fidelio otel yönetim FİRMA KÜNYESİ»Firma Adı: Protel A.Ş.»Faaliyet Konuları: Otel ve Restoran Yönetim Sistemleri»Mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Her boyuttaki münferit ve zincir otel ve restoran işletmeleri»markalar: MICROS-Fidelio, Reservation Assistant, Bartech, Iris, Ustay»Turizm Sektöründeki Referanslar: 550 in üzerinde otel ve 1700 cafe, restoran ve bar çözümleri yer alıyor. Turizm sektörüne eleman yetiştiren kurumlarda, yönetim ve operasyon açısından büyük önem taşıyan otomasyon kavramını en doğru şekilde yerleştirmeyi hedefliyoruz. Protel 190 çalışanı ile 550 nin üzerinde otel ve 1800 restoran, cafe, bar işletmesine hizmet veriyor. Sheraton, Hilton, Rixos, Marriott, Kempinski, Radisson, Anemon, Richmond, Green Park, Ramada sistemlerimizi kullanan işletmelerden bazıları. Protel olarak kendimizi turizm sektörünün bir parçası olarak görüyoruz ve hemen hemen tüm faaliyetimizi bu alanda gerçekleştiriyoruz. En son teknolojiyi ve trendleri takip ederek müşterilerimize sunmak için çaba harcıyoruz. Bu kapsamda oteller için klasik raporlama araçlarının bir adım ötesine geçerek, otel yöneticilerine işletmeleri ile ilgili çok daha detaylı bilgiyi kısa sürede sunan Qlikhotel gelişmiş iş zekası çözümünü sunuyoruz. Sheraton Adana, Opera yı otel yönetim sistemine taşıyan tesis oldu Protel olarak otellere tam bu noktada hizmet veriyoruz. Sunduğumuz iş çözümleri ile konuk ağırlama endüstrisine değer katmayı hedefliyoruz. 25 yıldır önceliğimiz; ürünlerimizi kullanan işletmelerin performans artışı sağlaması ve büyümesi. İşletmelerde yaşamı kolaylaştırmanın ve verimliliği arttırmanın yolunun teknolojiden geçtiğine inanıyoruz. Starwood Hotels & Resorts grubuna ait olan Sheraton otellerinin birçoğu Protel çözümleri ile yönetiliyor. Uluslararası zincirin Türkiye deki otellerinden Sheraton Adana da otel yönetimindeki başarısı kanıtlanmış olan Opera kalitesini tercih etti. Türkiye deki dördüncü büyük kent olan Adana nın turizmine büyük katkı sağlayacak 5 yıldızlı 240 oda kapasiteli Sheraton Adana Hoteli nin operasyonlarının kolay yönetimi için Opera Otel Yönetim Sistemi nin kurulumunu gerçekleştirdik. Opera Otel Yönetim Sistemi nin sağladığı son teknoloji ve güvenilir teknik platform ile yönetilen işletmede operasyonun yükü hafifletilerek yönetimin ve çalışanların işi kolaylaştırılıyor. 64 bin metrekare alana yapılan otel ön büro yönetiminin yanı sıra restoranlarında da Protel in sağlayıcısı olduğu MICROS Restoran Yönetim Sistemi ile etkin bir şekilde yönetiliyor. Starwood, Adana daki ilk projesiyle grubun bölgedeki büyümesini desteklerken büyüyen işletmelerin tercihi olan Opera Otel Yönetim Sistemi ile kaliteyi otel yönetim sistemine de taşımış oluyor. turizm&yatırım Sheraton Adana Hotel Eki 17
GÖRÜŞLER Haldun Kilit / AHK AHK, Adana, Bursa ve Dubai Sharjah ile üçüncü Sheraton projesini tamamladı Turizm sektöründe 18 yıldır iç mimari proje uygulamaları konusunda hizmet veren AHK, bugün üretimlerini 25 bin metrekare alan üzerine kurulu FF&E fabrikasında gerçekleştiriyor. Merkezi Antalya da olmak üzere İstanbul, Dubai, Azerbaycan ve Çin ofislerinde anahtar teslimi otel ve rezidans projeleri yapan firma, 200 ün üzerindeki otel referansına Sheraton Adana yı da ekledi. AHK, 1996 yılında kuruldu ve sektörde iç mimari proje uygulamaları konusunda uzmanlaşmış kadromuzla faaliyetlerimizi sürdürüyoruz. Şuanda yüzde 70 oranında anahtar teslimi otel projeleri ile yüzde 30 civarında ticari alanların anahtar teslimi uygulama işlerini yapıyoruz. Antalya nın 1990 lı yıllardan beri turizm sektöründe hızla gelişmesi, bizi turizm sektörüne yöneltti. Biz de firma altyapımızı tamamen turizme dönük geliştirmeye çalıştık. İç mimari proje ofisi olarak 1996 yılında başladığımız faaliyetimize, şuan 25 bin metrekare alan üzerinde FF&E fabrikamızla devam ediyoruz. Antalya merkezli AHK Construction ile İstanbul, Dubai, Azerbaycan ve Çin ofislerimizde anahtar teslimi otel ve rezidans projeleri gerçekleştiriyoruz. Firma olarak FF&E kapsamında ortağı olduğumuz GW ile iç mekan ve dış mekan mobilya aksesuarları yaparken, DERİN Design markamızla otel ve kurumsal mobilya çalışmalarına imza atıyoruz. Ondesign Kumaş ve W Lighting Aydınlatma markalarımızla da sektöre hizmet veriyoruz. Mevcut yapılanmamız içinde AHK Construction kaba inşaat alanında faaliyet gösterirken, AHK international Fitout, Türkiye ve yurtdışında ince işler alanında çalışma gerçekleştiriyor. AHK FF&E ise üretim ve ürün tedariği konusunda kendini geliştiriyor. Toplam faaliyet alanımız içinde turizmin payı yüzde 70 i buldu. Bugüne kadar 200 ün üzerinde otel projesinde yer aldık. AHK Factory ile uluslararası bir markaya yakışan üretimler gerçekleştirdik AHK Construction olarak şuana kadar Mandarin Oriental, Waldorf Astoria, Sheraton, Hilton ve Raffles gibi uluslararası zincirlerinin yanı sıra birçok yerli yabancı grubun resort ve şehir oteli projelerini anahtar teslimi ürün tedarik ettik. Şu an Azerbaycan, Dubai ve Türkiye de aktif faaliyet gösteriyoruz. Bu yıl toplamda yurtiçi ve yurtdışı 12 otel projesi gerçekleştirdik. Bunlardan biri de Sheraton Adana Hotel oldu. Adana projesi ile Bursa ve Dubai Sharjah ile birlikte üçüncü Sheraton projemizi yapmış olduk. Bu projede AHK Factory olarak Sheraton otelin tüm ahşap işlerini gerçekleştirdik. AHK Factory kalitesi ile güzel bir çalışma oldu. Bu projede kendi distribütörü olduğumuz ve Starwood standartları yangına dayanıklı kapı ve mobilyalar kullanıldı. Bütünüyle kendi ithalatımız ve üretimimiz olan yangın regülasyonlarını tamamını karşılayarak, uluslararası bir markaya yakışan üretimler gerçekleştirdik. Sheraton Adana Hotel gerek tasarım, gerekse işlevsel olarak Türkiye ve Adana için çok kaliteli bir tesis oldu. FİRMA KÜNYESİ»Firma Adı: AHK Construction»Faaliyet Konuları: Anahtar teslimi otel/ff&e üretimi, ithalatı ve tedariği»mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: İnşaat, anahtar teslimi proje, mobilya»markalar: GW, DERIN, Ondesign, W Lighting»Turizm Sektörüne Yönelik Özel Ürün veya Hizmet: Sabit ve hareketli mobilya, kumaş, bahçe mobilyası, aydınlatma, aksesuar»turizm Sektöründeki Referanslar: Mandarin Oriental, Waldorf Astoria, Sheraton, Hilton ve Raffles gibi 200 ün üzerinde otel projesi 20 Sheraton Adana Hotel Eki turizm&yatırım
GÖRÜŞLER Özalp Argüder - Özge Argüder Sander / Ar Dış Ticaret Limited Şirketi Sheraton Adana Hotel de Ar Dış ı tercih etti 24 yıldır halı ve duvar kaplamaları konusunda çalışan Ar Dış Ticaret, Türkiye de tüm Sheraton otellerine hizmet veriyor. Sheraton Adana Hotel in halı tasarımları, uygulamaları, alt yapı malzemelerini temin eden Ar Dış Ticaret, otelin ayrıca duvar kağıtları ile uygulamalarını gerçekleştirdi. ismi altında müşterilerimize boyayabilecekleri duvarlar sunduk. Açıldığımız 1990 yılından itibaren otellerle çalışıyoruz. Oteller faaliyetimizin yüzde 80 ini oluşturuyor. Bir yılda irili ufaklı 25-30 civarında otel projesinde yer alıyoruz. Türkiye de 5 yıldızlı otellerde ve Antalya otellerinin neredeyse yüzde 50 sinde yer aldık. Bugüne kadar toplam 700 ü aşkın projede imzamız bulunuyor. Yurt dışında da Sibirya dan başlayıp Kongo ya kadar olmak üzere, Rusya, Belarus, Özbekistan, Kazakistan, Türkmenistan, Azerbaycan, Ukrayna, Ürdün, Irak, Libya, Kongo, Ekvator ve KKTC gibi ülkelerde oteller ve değişik projeler bitirdik. 24 yıldır halı ve duvar kaplamaları konusunda çalışıyoruz. Bu ürünlerin, projelere satışını ve uygulamasını gerçekleştiriyoruz. Ağırlıklı olarak oteller, hastaneler, okullar, ofisler gibi çok kullanıcıya yönelik büyük projeler ile çalışırken, perakende departmanımızla da bireysel konutlara hizmet veriyoruz. İç piyasa çalışmalarımızın yanı sıra ihracat da yapıyoruz. Son 5 yıldır İstanbul İhracatçı Birlikleri nden özel başarı belgesi alıyoruz. Yeniliklere açık bir firmayız ve her yıl yeni ürünleri portföyümüze katıyoruz. Örneğin; Muraspec/UK markamızla Ideapaint Sheraton Adana'daki kavislere göre özel tasarım yaptık Türkiye deki iki tane Sheraton otelini yaptığımız için Sheraton Adana da da biz tercih edildik. Zaten böyle komplike bir projeyi çözecek başka bir firma yok. Bütün inşaattaki proje grubuyla yıllardır tanıştığımız ve çalıştığımız için Sheraton Adana Hotel projesinde biz tercih edildik. Bu tesiste halı tasarımları, uygulamaları, alt yapı malzemelerinin temini ile tüm duvar kağıdı tedarik ve uygulamalarını gerçekleştirdik. Otel tasarımında çok fazla kavis vardı. Dolayısıyla biz de bütün tasarımlarımızı ka- vislerle birlikte döndürdük. Bu bizim için de bir ilk oldu. Genel olarak bakıldığında Sheraton Adana Hotel, Adana nın en iyisi oldu diyebiliriz. FİRMA KÜNYESİ»Firma Adı: Ar Dış Ticaret Limited Şirketi»Faaliyet Konuları: Duvardan duvara halı ve duvar kaplamaları»mal veya Hizmet Verdiği Sektörler: Otel, okul, üniversite, hastane ve ofis vb.»markalar: Lentex/USA, Muraspec/ UK, Newmor/UK, Samur/Türkiye, Ottoman/Türkiye, Haskul/Türkiye.»Turizm Sektöründeki Referanslar: Güral Thermal Hotel Afyon, Ali Bey Premier Antalya, Hilton&Hampton Inn Bursa, Sheraton&Aloft Bursa, Crowne Plaza/Bursa, Hilton/ İstanbul, Hilton/Kayseri, Titanic Otelleri, Paşa Casino, Savoy Casino, Artemis Casino KKTC, Ela Quality Resort Hotel, Gloria Otelleri vb. 22 Sheraton Adana Hotel Eki turizm&yatırım