Sunar a uluslararası lezzet ödülü

Sayı: 29 Mayıs 2013 Sunar a uluslararası lezzet ödülü

Bülten MAYIS İmtiyaz Sahibi Sunar Mısır Ent. Tes. San. ve Tic. A.Ş Adına Hüseyin Nuri Çomu Yolgeçen Mh. Turhan Cemal Beriker Blv. No: 565 Seyhan / Adana Yazı İşleri Müdürü (Sorumlu) Hakan Günal Yolgeçen Mh. Turhan Cemal Beriker Blv. No: 565 Seyhan / Adana Sunar ın iki ürününe uluslararası lezzet ödülü... 2-3 Hüseyin Nuri Çomu, Finlandiya nın altı fahri konsolosundan biri oldu.. 4-8 Sunar dan Haberler... 6-8 Sunar Yem aktiviteleri dur durak bilmiyor... 9 Profesyoneller seminerlerde buluştu... 10-11 Editör Selman Sertkaya Yönetim Yeri Yolgeçen Mh. Turhan Cemal Beriker Blv. No: 565 Seyhan / Adana Tel: (322) 441 01 65 (pbx) Faks: (322) 441 02 50 Yapım İletişim Danışmanlık Tel: (322) 458 88 54 Fax: (322) 458 38 66 Turhan Cemal Beriker Blv. Gizerler İş Merkezi Kat: 5 D: 11 Seyhan / Adana www.memedya.com.tr Yazı İşleri Mevlüt Nacar, Aliye Şenel, Emrah Demircioğlu, Onur Ünlü, Selman Sertkaya, Şehnaz Kaygusuz Baskı ve Cilt Pirintaş Basım Sanayi ve Ticaret A.Ş. Esenkent Mh. Dudulu Organize Sanayi Bölgesi 2. Cad. No:5 Ümraniye / İstanbul Yayın Türü: Yaygın süreli Baskı Tarihi: Haziran 2013 Fuarlara damgamızı vurduk... 12-15 NÇS: Modern tarım doğal lezzet... 16-17 Sunar Kulüp... 18-19 Basında Sunar... 20-21

>>BAŞYAZI İnanmak başarmanın yarısı Her şey mucizevi ürün mısırın bereketli topraklarla buluşmasıyla başladı. Elbette bu buluşmanın inanan bir ismi vardı. Yönetim Kurulu Başkanımız Nuri Çomu, pamuk diyarı olarak bilinen Çukurova topraklarına mısırın zenginlik katacağına yürekten inanıyordu. Nitekim koza dolu tarlaların yanıbaşında püskül ler salınan tarım arazileri oluştu. Hüseyin Nuri Çomu Sunar Grup Yönetim Kurulu Üyesi ve CEO su Yine inanmak gerekiyordu Zira nişastayı ithal eden Türkiye de, mısır ve türevlerini işleyen yatırımı hayata geçirmek kolay değildi. İnanan ekip için bu yatırım da çok zor olmadı. 1980 li yılların ikinci yarısında Çukurova çiftçisi altın sarısı mısırını nişasta, dekstrin ve glikoz şurubu üretebilen tesislere taşıyordu Mısırın özü de işlenmeliydi 1990 lı yıllarda başlayan mısır yağı üretimimiz, Türkiye nin en hızlı büyüyen bitkisel yağ üretici tesisi Elita Gıda ya öncü oldu. Kazandığımızı işimize yatırmamız, aynı inancın eseri oldu. Tarımda katma değeri yüksek üretimin çok zor dendiği dönemde ülkemize uluslararası entegre bir tesis kazandırdık. Yemeklik yağ ihracatı imkansız dendiği günlerde onlarca ülke ürünlerimizle tanıştı Toprağımıza, çiftçimize, çalışanımıza, çözüm ortaklarımıza inandık. Bu inanç bize, lezzetlini ve kalitesinin dünyanın onayladığı ürünleri geliştirebilme imkanı sağladı. Arkadaşlarım, merkezi Brüksel de bulunan Uluslararası Lezzet ve Kalite Enstitüsü nün (ITQI) iki ürünümüze Üstün Lezzet Ödülü verdiğini müjdeledi. Onlarca yıllık tecrübeye sahip 120 kişilik şef ve 12 kişilik uzman grup, tesislerimizde üretilen Sunar Mısır Yağımızı ve Sunar Profesyonel Pasta Margarinimizi test edip ödüllendirmiş. Mısır yağı ve margarinde bu ödüle layık görülen tek Türk markası olmanın mutluluğunu yaşamış olduk. Bir kez daha gördük ki başarmanın yarısı inanmak Oldukça yoğun günler yaşıyoruz. Grup şirketlerimiz dünyanın dört bir yanında fuarlara katılıyor. Geçtiğimiz 4 ayda 12 uluslararası fuara katılmışız. İngiltere den Japonya ya, Nijerya dan Suudi Arabistan a onlarca ülkede Sunar Grup ürünlerini tanıtan arkadaşlarımızın özverisine teşekkür ediyorum. Finlandiya Büyükelçiliği nden gelen teklifle Finlandiya Fahri Konsolosu ilan edildim. Tarım ve endüstride gelişmiş ülkeler arasında yer alan Finlandiya ile Adana, Mersin ve Hatay yakınlaşmasına katkı sağlayacak projeler geliştirmek arzusundayız. Sizleri bu sayı ki bültenimizle baş başa bırakıyor, başarabilmek için inanmanın en ö- nemli unsur olduğunu bir kez daha hatırlatıyor, çalışmalarınızda başarılar diliyorum. SUNAR BÜLTEN >> 1

Sunar ın iki ürününe uluslararası lezzet ödülü Merkezi Brüksel de bulunan Lezzet ve Kalite Enstitüsü nün (International Taste&Quality Institute-ITQI) 2005 yılından bu yana her yıl düzenlediği lezzet ve kalite ödüllerinde, Sunar Grup iki ürünüyle ödül aldı. Bu sene 14 Nisan tarihinde yapılan ürün deneme testlerinde Sunar Profesyonel Pasta Margarini ve Sunar Mısır Yağı dünyanın önde gelen derneklerinin master cheflerinin beğenisini kazanarak ITQI nin üstün lezzetli ürünler kategorisine girdi. 40 YILLIK EMEĞİN ÜRÜNÜ SUNAR BÜLTEN >> 2 Sunar Grup ürünleri, ü- retim koşulları, tadı, kokusu, ilk izlenimi ve ambalajı açısından hepsi onlarca yıllık tecrübeye sahip 120 kişilik şef ve 12 kişilik içecek uzman grubunun kör test incelemesinden geçti. Dünyanın dört bir yanından gönderilen üstün lezzetli yiyecek ve içeceklerin test edildiği ITQI de, Sunar Grup iki ürünüyle ödül alarak büyük bir başarıya da imza atmış oldu ve lezzetini uluslararası boyutta da tescilledi. Böylesine prestijli ve katma değer yaratan bir ödüle layık görülmenin yaklaşık kırk yıllık emeğin bir sonucu olduğunu vurgulayan Sunar Grup CEO su Hüseyin Nuri Çomu, Mısır yağında ve margarinde bu ödüle layık görülen ilk ve tek Türk markasıyız. Türk lezzetini, kalitesini ve markamızı 70 in üzerinde ülkede tüketiciyle gururla buluşturmak için artık teşvik edici bir nedenimiz daha var dedi. SUNAR MARKASININ KIYMETİ FARKLI Sunar markasının kendisi için ayrıca bir kıymeti olduğunu belirten Çomu Sunar bildiğiniz üzere benim annemin ismi. Sunar markası da gerek marifetli ince belli perakende ambalajıyla, gerek lezzetiyle, gerek helal olması ve dolayısıyla doğal ve sağlıklı olmasıyla annelerimizin tüm hassasiyetlerine cevap veriyor. Markamız ilk oluşturulduğu günden beri annemin de ismini taşıması nedeniyle Kendi sofranda yemeyeceğin ürünü müşterine satma bilinciyle hareket ettik. Ben de bu vesileyle bu ödülü annelerimize armağan etmek istiyorum şeklinde konuştu. 7 AY ÇALIŞMA YAPILDI Sunar Grup Pazarlama Direktörü Mevlüt Nacar ise, yarışmaya yedi aylık bir süreç sonunda ürün gönderdiklerini ve bu yedi ay içerisinde ITQI tarafından talep edilen gerekli doküman ve talepleri tüm grup departmanları işbirliği ile hazırladıklarını bu ödülün ciddi ve profesyonel bir ekip çalışması olduğunu vurgularken uluslararası arenada bağımsız ve güvenilir bir kalite onayının yurtiçinde ve yurt dışında pazar w

Sunar ın iki ürününe, Uluslararası Lezzet ve Kalite Enstitüsü tarafından Üstün Lezzet ödülü verildi. paylarını arttırmak ve hedeflerine e- rişmek konusunda markalarına yadsınamaz bir katkısının olacağını ve rekabette ürünlerinin net bir şekilde ö- ne çıkartacağını belirtti. Sunar Grup olarak yaptıkları her işte rakiplerinden ziyade kendilerini aşmaya odaklandıklarını vurgulayan Nacar, Bu felsefenin bir sonucu olarak markamız hem ulusal hem de uluslararası alanda Altın Ambalaj ödülünden, Güvenilir Marka ödülüne, FAO Madalyasından Üstün Lezzet Ödülüne bir çok alanda ödüle layık görülerek sektörde öncü ve trend belirleyici olduğunu kanıtlamıştır dedi. MARKA İMAJINI KUVVETLENDİRDİ Lezzet bakımından yüzde 70 in üzerinde puan alan ürünlere Üstün Lezzet Ödülü (Superior Taste Award) verilen testin sonucunda, Sunar Profesyonel Pasta Margarini ve Sunar Mısır Yağı üç yıl boyunca ambalajında ödüle dair logoyu kullanmaya hak kazandı. Bugüne kadar yüzden fazla ülkede, yüzlerce şirket bu ö- dülden yararlanarak hem uluslar a- rası alanda hem de yurt içinde marka imajını kuvvetlendirmektedir. BAĞIMSIZ BİR KURULUŞ ITQI dünya çapında ünlü tadım uzmanları, şefleri bünyesinde barındıran ve bu kişilerin bilgileri, deneyimleri sayesinde dünya çapındaki markaları ve ürünleri belirli kriterlerde değerlendirmeye tabii tutan, a- lanında önde gelen bağımsız bir kuruluştur. ITQI jürisi Avrupa nın en prestijli 14 farklı mutfak şefleri ve tadım uzmanları derneğinin üyeleri olan dünyaca ünlü usta şeflerden oluşmaktadır. Bu şefler kendi alanlarında kanaat önderleri ve bilirkişi görevinde bulunurlar. Dünya çapında 100 farklı ülkenin dev şirketleri ürünlerini şeflerin ve tadım uzmanlarının beğenisine sunmak üzere ITQI a gönderirler. SUNAR BÜLTEN >> 3

Hüseyin Nuri Çomu, Finlandiya nın altı fahri konsolosundan biri oldu Sunar Grup CEO su Hüseyin Çomu, Finlandiya nın Türkiye deki altı fahri konsolosundan biri oldu. Çomu, bu yeni ve önemli görevi onuruna Büyükelçi Vaskunlahti tarafından verilen kokteylde beratını aldı. Sunar Grup CEO su Hüseyin Çomu Finlandiya Büyükelçiliği nden gelen teklifle, Finlandiya Fahri Konsolosu ilan edildi. Türkiye nin en hızlı büyüyen gıda devi Sunar Grup un CEO su Hüseyin Çomu, 3 Mayıs Cuma günü Park Zirve Tesisleri nde gerçekleşen resmi açılış töreniyle konsolosluk beratını almış oldu. POZİTİF İLİŞKİLERİN SONUCU 40 yılı aşkın süredir Çukurova başta olmak üzere Türkiye nin öncü gıda şirketlerinden olan Sunar Grup un ikinci kuşak temsilcilerinden Hüseyin Çomu, Finlandiya ile kurduğu pozitif ilişkiler çerçevesinde Finlandiya fahri konsolosluğuna layık görüldü. Sunar Grup ile Finlandiya arasındaki ilişkiler yakın zamanda geliştirilmiş olsa da bu ilişkinin temelleri geçtiğimiz yıllarda atılmıştı. Grubun yatırımları için gerekli olan alet ve ekipmanın teknoloji ülkesi Finlandiya dan ithal edilmesi, bitkisel yağ ve meyvecilik alanında büyük bir pazara sahip olan Finlandiya nın ihtiyacı olan Sunar Grup ürünlerinin önümüzdeki dönemde ihracatına başlanacak olması nedeniyle grubun Finlandiya daki pazar araştırmaları bu ilişkinin temellerini oluşturuyor. BÜYÜKELÇİDEN DESTEK SÖZÜ Törendeki konuşmasına 25 yıl boyunca bu görevi yürüten bir önceki Finlandiya Fahri Konsolosu Nuri Sabuncu ya teşekkür ile başlayan Finlandiya Büyükelçisi Nina Vaskunlahti, fahri konsolosların sorumlu oldukları bölgenin birer diplomatik temsilcisi olduklarına vurgu yaparak, Hüseyin Çomu ya kültürel, ticari, turizm w Adana Valiliği ziyareti Büyükşehir Belediyesi ziyareti Adana Sanayi Odası ziyareti SUNAR BÜLTEN >> 4

3 İLDEN SORUMLU OLACAK Finlandiya nın diplomatik misyonu bulunan hemen hemen tüm ülkelerde fahri konsoloslukları mevcut. Finlandiya dünya çapında 400 den fazla fahri konsoloslukta temsil ediliyor. Finlandiya nın Türkiye de altı fahri konsolosluğu bulunuyor. Varolan fahri konsolosluk ağı, geçtiğimiz yılın sonunda açılan Antalya ve Alanya fahri konsolosluklarının açılmasıyla daha da büyüdü. Fahri konsoloslukların bulunduğu diğer merkezler İstanbul, İzmir ve Bodrum. Hüseyin Çomu nun yetki alanı Adana, Mersin ve Hatay ı kapsıyor. alanlarında her zaman yardımcı olacaklarını ve Finlandiya ile Türkiye nin karşılıklı ilişkilerinin geliştirilmesine yönelik her türlü desteği vermeye hazır olduklarını belirtti. İLİŞKİLERİ GELİŞTİRECEĞİZ Osmaniye, Mersin, Adana ve Hatay mülki-idari amirlerinin de katıldığı açılış töreninde konsolosluk beratını Büyükelçi Bayan Nina Vaskunlahti nin elinden alan Hüseyin Çomu böyle bir görevi üstlenmekten gurur duyduğunu açıkladı ve ekledi: Fin vatandaşlara ihtiyaç duydukları konularda gerekli yardımı sağlamak, iki ülke arasındaki ticari ve kültürel ilişkilerin geliştirilmesine yardımcı olmak, eğitim ve kültür anlamında bilgi alışverişini sağlamak adına ü- zerime düşeni yapacağım. Bu anlamda bölge üniversitelerimizde bulunan Erasmus öğrenci değişimi programını çok önemsiyoruz. Adana Ticaret Borsası ziyareti Adana Ticaret Odası ziyareti TURİZME BÜYÜK ÖNEM VERECEĞİZ Bu tarihten sonra Adana da yapılan tüm ulusal ve uluslararası kültürel organizasyonlarda Finlandiyalı sanatçıları misafir etme arzusu içindeyiz. Bunun yanında sorumlu olduğumuz bölge içerisindeki odalar ve STK lardan destek alarak firmalarımızın Finlandiya ile ticari ilişkilerini geliştirmeleri hususunda bilgilendirerek teşvik edeceğiz dedi. Türkiye ye Finlandiya dan yılda 200 bine yakın turistin de geldiğini vurgulayan Çomu, bu turistleri özellikle Mersin, Hatay ve Adana da ağırlamak istediklerini belirtti. Türkiye nin sadece güneş, kum, deniz turizminden ibaret olmadığını tarihi güzelliklerinin de tanıtılmasının gerekli olduğunu ve bu bölgeye gelecek turist sayısını arttırmayı planladıklarını söyleyen Çomu, Bunun dışında Finlandiya ya giden Türk turistlerin de Kuzey Işıkları, kış sporları ve 24 saat gündüz deneyimlerini yaşamalarını istiyoruz dedi. SUNAR BÜLTEN >> 5

>> SUNAR DAN HABERLER Sunar Grup a Bakan Yazıcı ve Bakan Çelik ten ödül takdimi Adana da 2 bakan ile TOBB Başkanı nın katılımıyla il genelindeki başarılı ve alanında en büyükler olan şirketlerin ödüllendirildiği törende, Sunar Grup şirketleri 4 ayrı dalda ödül aldı. ADANA Sunar Grup şirketleri, Adana da birçok başarıya imza atan kuruluşların ödüllendirildiği törende birçok ödül aldı. Sunar Grup şirketleri, Türkiye nin ilk 500 ve 2 nci 500 büyük sanayi kuruluşu listesine girdiği, Adana Ticaret Borsası na en çok tescil yaptıran şirketler arasında yer aldığı ve başarılı ihracatçılar listesinde ön sıralarda bulunduğu için birçok farklı dalda ödül aldı. Adana siyaseti, üst düzey bürokratlar ve iş SUNAR BÜLTEN >> 6 SUNAR DAN BAŞARI ÜSTÜNE BAŞARI Adana Vergi Dairesi, Ticaret Odası, Sanayi Odası, Ticaret Borsası ve TOBB un işbirliğiyle Seyhan Oteli nde düzenlenen ödül töreninde, Sunar Grup şirketlerinden Elita Gıda, Türkiye nin ilk 500 büyük sanayi kuruluşu listesine giren firma olarak ödüle layık görülürken, Sunar Pazarlama, Adana başarılı ihracatçılar ve Türkiye nin İkinci 500 büyük sanayi kuruluşu olduğu için, Sunar Mısır ise Adana Ticaret Borsası na en çok tescil yaptıran firma, Sunar Özlem ise, Kurumlar Vergisi nde ilk 10 a giren şirket olduğu için ödülleri aldı. dünyası, vergi rekortmeni olan ve Türkiye nin en büyükleri arasına giren şirketlerin ödüllendirildiği törende bir araya geldi. Törene Kültür ve Turizm Bakanı Ömer Çelik ile Gümrük ve Ticaret Bakanı Hayati Yazıcı, milletvekilleri ve TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu da katıldı. Sunar Grup şirketlerinin de birçok dalda ö- düllendirildiği gecede, Bakan Ömer Çelik, Adana ya Adanalıların yapacağı en büyük katkı, Adana da taş üstüne taş koyanların moralini yüksek tutmaktır dedi.

Yılın İş Adamı Ödülü Hüseyin Çomu ya Ekonomi gazetesi Refleks in ilkini düzenlediği Lokomotif Ödülleri sahiplerini buldu. Yılın İş A- damı ödülü, başarılı çalışmaları ile Sunar Grup Yönetim Kurulu Üyesi Hüseyin Çomu'ya Adana Valisi Hüseyin Avni Coş tarafından takdim edildi. 11 ödülün verildiği törende Adana Valisi Hüseyin Avni Coş, A- dana protokolü ve bölgenin iş dünyası biraraya geldi. Törende konuşan Refleks Gazetesi İmtiyaz Sahibi Esra Özden, Türkiye ekonomisinin son 15 yılda yaşadığı değişimi özetledikten sonra, Doğu Akdeniz bölgesinin artık elindeki olanakları iyi değerlendirerek atılım yapması gerektiğine vurgu yaptı. Türkiye nin tek şansı ihracat yapmak Sunar Grup Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel Müdürü Hüseyin Çomu, Türkiye nin ihracat yapmaktan başka şansı yok dedi. ADANA Anadolu Girişimci İşadamları Derneği nin geleneksel olarak düzenlediği Ufku Zorlayanlar Programına konuk olan Hüseyin Çomu, Ürettiğinizi yurt içine satarak büyümenin mümkün olmadığını da söyleyerek, 70 milyon insan bizi kısıtlıyor. 7 milyar insanla uğraşmak istiyoruz dedi. Etkinlikte daha sonra, AGİD Platin Markalar da yer alan Hüseyin Çomu nun plaketini AK Parti Adana Milletvekili Fatoş Gürkan verdi. Programın sonunda; AGİD in KOSGEB ile ortak organize ettiği girişimcilik eğitimini tamamlayan kursiyerlere de sertifikaları verildi. SUNAR BÜLTEN >> 7

Elita Gıda Genel Müdürümüz İbrahim Ethem Can deneyimlerini paylaştı ESKİŞEHİR Sunar Grup şirketlerinin yöneticileri, bilgi ve deneyimlerini gençlerle ve öğrencilerle paylaşmayı sürdürüyor. Grup şirketlerinden Elita Gıda nın Genel Müdürü İbrahim Ethem Can, Anadolu Üniversitesi İİBF İşletme Bölümü öğrencileri ile buluştu. Kendisi de Anadolu Üniversitesi İşletme Bölümü mezunu olan Ethem Can, Sunar Grup u tanıttığı sunumuyla söze başladı. Genel Müdür Can, sektöre dair bilgilerini ve deneyimlerini öğrencilerle paylaşırken, öğrencilere iş dünyasıyla ilgili bir dizi tavsiyede bulundu. Sunar, yemek yarışması sponsoru oldu ADANA Turizm Haftası kapsamında her yıl geleneksel olarak düzenlenen Yöresel Yemek Yarışması na Sunar, yağ tedariği ile sponsor oldu. Katılımcılara Sunar promosyonlarından hediye edildiği yarışmada 520 kişi yer aldı. Adana Valisi Hüseyin Avni Coş ve Fransa Konsolosu ile yerel ve bölgesel medya kuruluşlarının da yer aldığı yarışma, 18 Nisan 2013 tarihinde Seyhan Oteli nde yapıldı. Etli yemekler, zeytinyağlılar, hamur işleri, börekler, tatlılar ve pastalar olmak üzere 3 dalda yapılan yarışmanın organizasyonu, Turizm Derneği ve Kültür, Eğitim, Sanat ve Araştırma Vakfı tarafından gerçekleştirildi. SUNAR BÜLTEN >> 8 Öğrenciler tavsiyeler Hayal kurun Planlama yapın; hayatınızı kısa, orta ve uzun vadede planlayın Çalışın, ama çok çalışın Bulduğunuz nitelikli her eğitime katılın, bol bol kitap okuyun Yaptığınız her işte hiyerarşiye dikkat edin Dikiz aynanızdan geçmişinize bakmayı asla ihmal etmeyin Mutlaka ama mutlaka bir hobiniz olsun Sağlığınızı ihmal etmeyin, güne mutlaka kahvaltıyla başlayın Riski getirisinden büyük işler için inatlaşmayın Her değişim sancılıdır. Ne kadar sancı verirse versin değişime açık olun; çünkü değişmeyen tek şey, değişimin kendisidir. Paylaşın; mutluluk paylaştıkça artar, üzüntü paylaştıkça azalır Bilgiyi saklayan, bilgisiz kalır.

Pantone 7408 C / Pantone 7408 U Pantone 3275 C / Pantone 3275 U Sunar Yem aktiviteleri dur durak bilmiyor Gaziantep Semineri 29 Nisan 2013 tarihinde Gaziantep Dedeman Hotel'de düzenlenen seminerle Sunar Yem ekibi, bölge illerindeki yetiştiricilerle biraraya geldi. Sunar Grup ve Sunar Yem ürünlerine dair yapılan sunumun ardından Prof. Dr. Armağan Hayırlı'nın yetiştiricilere yönelik verdiği eğitim büyük ilgi gördü. Eğitim sonrası gerçekleştirilen akşam yemeğiyle seminer sona erdi. Konya Fuarı TÜYAP Konya Fuar merkezinde 13-17 Mart 2013 tarihleri arasında düzenlenen 11. Uluslararası Tarım, Tarımsal Mekanizasyon ve Tarla Teknolojileri Fuarı'nda yeralan Sunar Yem, Konya Ovası ndaki yetiştiricilerle buluştu. Kayseri Fuarı 28-31 Mart 2013 tarihleri arasında Kayseri Dünya Ticaret Merkezi'nde düzenlenen Tarım Fuarı'nda yeralan Sunar Yem, süt ve besi çiftliklerine yönelik ürünlerini sergiledi. SUNAR BÜLTEN >> 9

Profesyoneller seminerlerde buluştu Ev dışı tüketim ve pastacılık sektörünün gelişimi açısından önemli bir yere sahip olan Sunar Profesyonel ürünleri, İzmir, Adana ve Antalya da gerçekleşen seminerler, Sunar Grup tanıtımı, Sunar ürünleri tanıtımı ve Sunar Grup Demonstrasyon Şefi Sefa Sabırlı nın verdiği tariflerle sektöre yeni bir soluk getiriyor. ANTALYA Pastane, kafe, restoran ve otel gibi işletmelerin işletme yöneticileri, ustaları ve satın alma yöneticilerinin katılımıyla gerçekleşen seminerler vasıtasıyla Sunar Profesyonel markalı bitkisel sıvı yağ, margarin, un, şerbet ve nişasta ürünlerinin birbirini tamamlayıcı özellikleri sektörün temsilcilerine tanıtılmış oldu. YARIŞMA HEYECANI Sunar Grup, Antalya ve yöresinin seçkin pastane, otel ve restoranların firma sahiplerini, usta ve usta yardımcılarını The Marmara Hotel de düzenlediği seminerde ağırladı. Turizmin başkenti Antalya da ilgiyle takip edilen Sunar Profesyonel Semineri ne 150 yi aşkın sektörün temsilcisi katıldı. Seminer sonunda katılımcılara, katılım sertifikaları dağıtıldı. Seminer sonunda yapılan yarışmada seminere dair sorulan sorulara en hızlı ve doğru cevap veren 3 talihliye ö- düller verildi. Samsung 7 inç tablet, Samsung Galaxy S3 cep telefonu ve Samsung Galaxy S3 mini cep telefonu yapılan yarışmada sahiplerini buldu. İZMİR SUNAR BÜLTEN >> 10 EGE ÇIKARMASI Sunar Grup, İzmir ve yöresinin seçkin pastane, otel ve restoranların firma sahiplerini, usta ve usta yardımcılarını Crown Plaza Otel de düzenlediği seminerde ağırladı. 2013 yılının ilk Sunar Profesyonel Semineri ne 100 ü aşkın sektör temsilcisi katıldı. Seminer sonunda katılımcılara, katılım sertifikaları dağıtıldı. Yoğun geçen seminerin ardından seminere katılan konuklarla canlı müzik eşliğinde yemek yiyen Sunar Grup yöneticileri, seminerin sektörün gelişmi için büyük bir katkı sağladığını vurguladı.

Sunar Profesyonel in ürünleri, İzmir, Adana ve Antalya da düzenlenen seminerlerle, sektörün önde gelen isimlerine tanıtıldı. Seminerlerde Sunar Grup Demonstrasyon Şefi Sefa Sabırlı nın verdiği tarifler de sektöre katkı koydu. ADANA SERTİFİKA VERİLDİ Sunar Grup, Adana, Mersin ve Osmaniye deki seçkin pastane, otel ve restoranların firma sahipleri, usta ve usta yardımcıları için Adana Seyhan Otel de seminer düzenledi. Sektör açısından bölgede bir gövde gösterisine dönüşen Sunar Profesyonel Semineri ne 500 ü aşkın sektör temsilcisi katıldı. Seminer sonunda katılımcılara, katılım sertifikaları dağıtıldı. Yoğun geçen seminerin ardından seminere katılan konuklarla canlı müzik eşliğinde yemek yiyen Sunar Grup yöneticileri, seminerin sektörün gelişimi için büyük bir katkı sağladığını vurguladı. SUNAR BÜLTEN >> 11

Fuarlara damgamızı vurduk Sunar Grup şirketleri, dünyanın dört bir yanında düzenlenen uluslararası fuarlarda ürün tanıtımı yaptı. Sunar şirketleri, 4 ayda 12 uluslararası fuara katıldı. EDT EXPO 2013 / İstanbul Türkiye nin en hızlı büyüyen gıda devi Sunar, İstanbul CNR da gerçekleştirilen EDT EXPO fuarında, o- telcilik ve catering sektörünün uzun süredir beklediği yeni ürünü Sunar Profesyonel Blok Margari nin lansmanını, Osmanlı temalı standında, margarinden yapılan Hürrem Sultan heykeli eşliğinde yaptı. Türkiye nin en hızlı büyüyen gıda devi Sunar Grup un profesyonellerin yeni gözdesi olmaya a- day yeni ürünü blok margarin, CNR Fuar merkezinde, Hall 7, Stand AO4 te görücüye çıktı ve büyük ilgi gördü. Geleneksel Türk yemeklerinin lezzetini yaşatmaya çalışan şeflerin ilk tercihi olmaya aday Sunar Blok Margarin fuarda, Osmanlı temalı Sunar Grup standında beğeniye sunuldu. SUNAR BÜLTEN >> 12 Doğal ve tamamen yerli üretim olan yeni ürün, özellikler oteller, restoranlar, okul kantinleri ve tüm catering işletmelerinin vazgeçilmezi olacak. Çorbadan pilava her türlü sulu ve susuz yemeklerde mükemmel sonuç veren ürün aynı zamanda pilava parlaklık verip tane tane olmasını sağlayacak. Doğal aroması ve kıvamıyla yemeğin lezzetini öne çıkaran ürün, tost ve hamburger ekmeği üretiminde de kullanılabilecek. Mutfak şeflerinin her türlü ihtiyacına cevap veren blok margarin kolestrol içermeyen formülü ile de dikkat çekecek. Ambalajlarının üzerindeki 500 gr lık dilim çizgileri ile de kullanım kolaylığı sağlamasının yanı sıra alüminyum kağıt ambalajı ile şeflere hijyen de sağlayan ürünün lansmanına Sunar Grup Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Çomu, Elita Gıda Genel Müdürü İbrahim Ethem Can ve Sunar Grup Pazarlama Direktörü Mevlut Nacar da katıldı. Blok margarinin lansmanı sırasında ikram edilen ve formülü 16. yy Osmanlı lezzetlerinden ilham alınarak w

Sunar Grup, son dönemde katıldığı fuarlarla sektörde dünya çapında adından söz ettirdi. Şubat ayından bu yana dünyanın değişik yerlerindeki 12 uluslararası fuara katılan Sunar şirketleri, ürünleri bire bir tanıtma imkanı buldu. Sunar stantlarında sadece grup şirketlerinin ürünlerinin tanıtımı yapılmayıp, Türkiye nin de dünyadaki prestijine katkı sunuldu. Sunar stantları, düzenlenen fuarlarda en çok ilgi gören bölümler oldu. Sunar yetkilileri fuarlarda profesyonelce çalışacak, ihracata yönelik önemli projelerin ilk adımlarını attı. oluşturulan Osmanlı pilavı da ziyaretçilerden tam not aldı. Sunar Profesyonel margarinleriyle yapılan Hürrem Sultan heykeline de ziyaretçilerin ilgisi büyüktü. Gün boyunca Sunar standında birçok renkli organizasyona da imza atıldı. Adana Altın Sarısı halka tatlısı ikramıyla başlayan organizasyon, TAFED in kurulmasına öncülük eden sektörün tanınan ismi Haşim Usta nın Osmanlı geleneksel figürlü çalışmalarıyla renklendi. Haşim Usta nın yanı sıra, pastacılık duayeni Sefa Usta ve pasta süsleme şeflerinin, Sunar Profesyonel ürünleri i- le yaptığı şovlar da göz doldurdu. SUNAR BÜLTEN >> 13

>> DÜNYA FUARLARINDA SUNAR Dubai Gulfood Dubai Ime / Birleşik Arap Emirlikleri Birleşik Arap Emirlikleri nin kentlerinden Dubai de eşzamanlı olarak düzenlenen fuarlar, 25 28 Şubat 2013 tarihleri arasında gerçekleşti. Fuarda yüzlerce uluslararası şirket ürünlerini tanıttı. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanımız Sayın Mehdi Eker'in de ziyaret ettiği Sunar standımızda sektörün dünyadaki en önemli temsilcilerine ürün tanıtımı yapıldı. Foodex Japan / Japonya Uzakdoğu nun en gelişmiş ülkesi olan teknoloji devi Japonya daki Foodex Japan Fuarı, 5 8 Mart 2013 tarihleri arasında düzenlendi. Fuar, dünyanın dört bir yanından dev şirketleri katılımcı ve ziyaretçi olarak ağırladı. Uzakdoğu'nun önemi noktalarından biri olan bu fuarda Sunar standı, fuarın en çok ilgi gören alanlarından biri oldu. Ife London / İngiltere Avrupa nın en gelişmiş ve en zengin ülkelerinden biri olan İngiltere nin başkenti Londra, 17 20 Mart 2013 te, gıda sektörünün dünyadaki en prestijli fuarlarından Ife London a evsahipliği yaptı. Fuara sektörün öncü kuruluşları katıldı. Sunar da ürünleriyle Ife London da Türkiye nin gururu oldu. Ecowas Türk İhraç Ürünleri Fuarı / Nijerya Afrika kıtasının hızla kalkınan ülkelerinden olan Nijerya da düzenlenen Ecowas Türk İhraç Ürünleri Fuarı, büyük bir buluşmaya sahne oldu. Türk firmaları bu fuarda ürünlerini tanıtırken, Nijeryalı iş adamları da kurabilecekleri işbirlikleri için önemli bağlantılar kurdu. Sunar da ürünleriyle fuarda öne çıkan Türk firmaları arasında yer aldı. Tripoli Genel Ticaret Fuarı / Libya Kuzey Afrika ülkelerinden Libya daki bu önemli organizasyon, farklı sektörlerden yüzlerce firmayı bir araya getirdi. 2 Nisan da gerçekleşen fuarda, medyanın da yoğun ilgi gösterdiği Sunar, açtığı standıyla ürünlerinin tanıtımını profesyonelce yaptı. Sunar yetkililerinin bire bir görüştüğü ziyaretçiler, ürünlere büyük ilgi gösterdi. SUNAR BÜLTEN >> 14

Horeca / Lübnan Ortadoğu nun Paris i olarak gösterilen Lübnan da düzenlenen Horeca fuarı, 9-12 Nisan 2013 tarihleri arasında gerçekleşti. Fuara dünyanın dört bir yanından gıda firmaları ilgi gösterirken, Ortadoğu nun çeşitli ülkelerinden de binlerce firmanın temsilcisi ziyaretçi olarak katıldı. Sunar, Horeca fuarında dış pazarlardaki atılımını sürdürdü. Food & Hotel Indonesia / Endonezya Dünyada Müslüman nüfusu en kalabalık ülke olan ve giderek gelişen Endonezya, Food & Hotel fuarıyla gıda ve turizm sektörlerinin dünya çapında tanınmış firmalarını a- ğırladı. 10 Nisan 2013 te gerçekleşen fuarda Sunar ekibi, Türkiye nin ilk helal sertifikalı sıvı yağını ve ürünlerini firmalarının temsilcilerine bire bir anlatma fırsatı yakaladı. Seoul Food / Kore Asya kaplanı olarak anılan, özellikle elektronik ve otomotivde büyük bir atılım yapan Güney Kore nin başkenti Seoul de düzenlenen Seoul fuarı 14 17 Mayıs 2013 tarihleri arasında düzenlendi. Fuarda Sunar da stant açarak ürünlerini tanıttı. Sunar ın Seoul deki standı dünyanın değişik yerlerinden gelen ziyaretçilerden büyük ilgi gördü. Food & Hotel Arabia / Suudi Arabistan Ortadoğu nun en büyük ve en zengin ülkelerinden Suudi Arabistan, gıda ve turizm sektörlerini buluşturan Food & Hotel Arabia fuarına ev sahipliği yaptı. 19 22 Mayıs ta gerçekleşen fuarda stant açan Sunar, ziyaretçilerin ilgi odağı oldu. İnanç turizminin dünyadaki en önemli noktası olan bu kutsal mekanda her yıl binlerce turistin ihtiyacı olan gıda ürünlerinde profesyonel çözümler sunan Sunar ın geniş ürün yelpazesiyle önemli bir tedarikçi olacağı katılımcılara anlatıldı. Djazagro / Cezayir Büyük bir hızla kalkınan bir başka Kuzey Afrika ülkesi Cezayir de 9-12 Nisan tarihleri arasında Djazagro fuarıyla gıda sektörünün devlerini buluşturdu. Önemli bir pazar olan bu ülkede ürünlerini satmak isteyen kuruluşlar ile dışarı açılmak isteyen Cezayirli şirketlerin tanıtım yaptığı fuar hareketli geçti. Standımız, en çok ziyaret edilen bölümlerden biriydi. SUNAR BÜLTEN >> 15

Modern tarım Beyaz Zeminde Renkli Kullanım Renkli Zeminde Renkli-Difli Kullanım Sunar Grup şirketlerinden NÇS, yılboyu üretimini yaptığı 8 çeşit erik, 8 çeşit şeftali ve 9 çeşit nektarini Nisan-Ağustos aralığında hasadını yapıyor. Beyaz Zeminde NÇS, 2006 Tek Renk yılında Kullanım Türkiye nin önde gelen tarım bölgelerinden biri olan Çukurova bölgesinde, kendi arazileri üzerinde, Akdeniz in tarım için elverişli doğasında, yeni nesil sert ve yumuşak çekirdekli 60 bin sertifikalı meyve fidanının dikimi ile Tek Renk faaliyetlerine Zeminde Difli Kullanım başladı. Üretim alanlarında 8 çeşit şeftali, 8 çeşit nektarin, 9 çeşit erik, 2 çeşit elma ve 2 çeşit nar yetiştiriyor. Türk tarımının her geçen gün yükselen değeri haline gelen NÇS, iç ve dış pazara yönelik meyve üretimini, sürdürülebilir çevre kriterlerine göre yapan, kaliteli ürün verimi elde etmek için modern tarım yöntemlerini bilinçli o- larak uygulayan, alanında deneyimli ziraat mühendisleri ve yurt dışından gelen danışmanlarıyla birlikte, yaşadığı toprağa saygı duyan çalışanları ile İyi Tarım Uygulamaları şartlarına uygun şekilde insan ve çevre sağlığına zararlı kimyasal, mikrobiyolojik kalıntılar içermeksizin, elde ettiği ürünlerle Türkiye, Avrupa ve Orta Doğunun önemli Meyve tedarikçilerinden biri olmayı hedefliyor. Yurt içi ve yurt dışındaki süper marketlerin taze meyve tedarikçisi olmayı amaçlayan NÇS, modern tarımın alt yapısını bünyesinde barındırarak yurt dışı üretim standartlarında w PANTONE / B:0 Pantone 151 / B:42 Pantone 364 SUNAR BÜLTEN >> 16

doğal lezzet NÇS, Global GAP ve iyi tarım uygulamaları sertifikaları i- le kontrollü olarak insan ve çevre sağlığına zarar vermeden Avrupa standartlarında meyve üretimini gerçekleştiriyor. üretim yaptığını belgeleyen GlobalGAP ve yurt içinde güvenilir üretim yaptığına ilişkin İyi Tarım Uygulamaları Sertifikalarına layık görüldü. Nuri Çomu / Sunar Grup Yönetim Kurulu Başkanı (ortada) Mehmet Çomu / NÇS den Sorumlu Sunar Grup Yönetim Kurulu Üyesi (solda) Halil Yılmaz / NÇS İdari İşler Müdürü (sağda) Nektarin çeşitlerimiz: Sunmist, Crimson Baby, Carolina, Alphin, Extreme Red, ExtremePretty, Extreme Shine, Extreme Sunny. FAYDALARI: Kas kramplarına iyi gelir. Beta Karaten açısından zengindir. Böbreklerin ve safra kesesinin düzenli çalışmasına yardımcı olur. İdrar söktürücüdür. Şeftali çeşitlerimiz: Flored, Early Fresh, Ufgold, Extreme 6, Extreme 314, Transvalia, Extreme Sweet, Extreme Great. FAYDALARI: Vücudun hastalıklara karşı direncini arttırır. Hazmı kolaylaştırır. Kabızlığı giderir. Kanı temizler. Sinirleri yatıştırır. Cildi nemlendirir ve canlandırır. Erik çeşitlerimiz: Black Splendor, Black Beauty, Show-time, Black Amber, Black Diamond, Souvenier, Laetita, Freedom, Alpha. FAYDALARI: Zihni açar, yorgunluk ve stresi azaltır. Beynin beslenmesine yardımcı olur ve hafızayı güçlendirir. Öğrenme yeteneğini arttırır. Bağışıklığı güçlendirir. SUNAR BÜLTEN >> 17

>> Sunar KULÜP BULVAR PASTA & CAFE 1976 yılında İbrahim Hasan Keskin tarafından İstanbul Esentepe'de kurulan Bulvar Pasta & Cafe, 32 çalışanıyla müşterilerine hizmet veriyor. Profiterollü pasta, sepet pasta, milföy pasta, special kurabiyeler, italyan pizza ve hamur işlerinde seçkin çeşitleri Bulvar Pasta & Cafe'nin öne çıkan ürünleri olarak dikkat çekiyor. KARDEŞLER UNLU MAMÜLLER 13 şubesiyle Teymur Koçaklı tarafından işletilen Kardeşler Unlu Mamülleri'nin temelleri 1963 Kubbettin Koçaklı tarafından atıldı. 60 personeliyle unlu mamülleri, baklava ve pastacılıkta uzman Kardeşler Unlu Mamülleri, Adana'da müşterilerine hizmet vermeye devam ediyor. GAYRETTEPE ÇEVRE PASTANESİ Gayrettepe'de İbrahim Kurt tarafından 1955 yılında kurulan Çevre Pastanesi, 35 çalışanıyla hizmete devam ediyor. İsmail, Yasin ve Hasan Kurt tarafından işletilen Çevre Pastanesi; Yarım asırlık birikimini sürekli yenilik anlayışla harmanlayarak, special kurabiyeler, sütlü tatlı çeşitleri, malaga pastası, bowlingo pasta gibi ürünleriyle öne çıkıyor. SUNAR BÜLTEN >> 18

Sunar Profesyonel ürünleriyle lezzetine performans katan noktaları Sunar Kulüp sayfasıyla sizlerle buluşturuyoruz. ÖZGELİNKAYA UNLU MAMÜLLERİ Ahmet Yarar tarafından 1991 yılında Adana'da kurulan Özgelinkaya Unlu Mamülleri, 21 çalışanıyla hizmetlerine devam ediyor. Adana'nın dört farklı noktasında unlu mamül ürünleri, baklava ve pasta gibi ürünlerle Adanalılar'ın damak zevkine hitap ediyor. KOVAN FIRIN 2002 yılında Mehmet Çalık ın kurduğu Kovan Fırın, İstanbul da 7 şubesi ve 76 çalışanıyla hizmete devam ediyor. Bugün M. Sabri Çalık tarafından işletilen Kovan Fırın; su böreği, portakallı kurabiye, diğer spesiyal kurabiye çeşitleri ve galeta ürünleriyle ön plana çıkıyor. TATLICI ZEKİ 1983 yılında Abdurrahman Albayrak tarafından hayata geçirilen Tatlıcı Zeki, 4 şubesiyle Adana'da hizmet vermektedir. İşletmesinde 20 personelin bulunduğu Tatlıcı Zeki, baklava ve tel kadayıfı gibi tatlı çeşitleriyle ön plana çıkmaktadır. SUNAR BÜLTEN >> 19

>>BASINDA SUNAR SUNAR BÜLTEN >> 20

SUNAR BÜLTEN >> 21

SUNAR BÜLTEN >> 22