Biyokimya (CEAC 212) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Saati Uygulama Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Biyokimya CEAC 212 Güz 3 0 0 3 5 Ön Koşul Ders(ler)i CEAC 202 Dersin Dili Dersin Türü Dersin Seviyesi Ders Verilme Şekli Dersin Öğrenme ve Öğretme Teknikleri İngilizce Zorunlu Bölüm Dersleri Lisans Yüz Yüze Anlatım, Tartışma, Soru-Yanıt Dersin Koordinatörü Dersin Öğretmen(ler)i Yrd. Doç. Dr. Belgin İşgör
Dersin Asistanı Dersin Amacı Dersin Eğitim Çıktıları Dersin İçeriği Bu dersin amacı canlilarda yapı, organizasyon ve fonksiyonun moleküler düzeyde tanımı hedeflenmiştir. Bu giriş dersinde; biyolojik bileşenlerin kimyası ve biyolojik fonksiyon ile ilişkilendirilmesi ve biyolojik enformasyon hakkında temel bilgilerin verilmesi amaçlanmıştır. Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler; Canlı sistemlerdeki biyomoleküllerin temel bilgilerini kullanir. Canlı sistemlerdeki amino asitlerin yapı, fonksiyon ve organizmal görevlerini tanir. Canlı sistemlerdeki proteinlerin yapı, fonksiyon ve organizmal görevlerini kavrar. Proteinlerin primer, sekonder ve tersiyer yapılarını kavrama becerisi Proteinlerin oksijen taşıma ve depolamadaki rolünun önemini ayırdeder. Enzimlerin sınıflandırır, yapı ve fonksiyon özelliklerini tanimlar. Canlı sistemlerde nükleik asitlerin yapı ve fonksiyon özelliklerini tanimlar. Genetik bilgi depolanması, aktarımı ve gen ekspresyonunu ile regülasyonunu ayirdeder. Canlı sistemlerdeki karbonhidratların yapı, fonksiyon ve organizmal görevlerini tanimlar. Canlı sistemlerdeki yagların yapı, fonksiyon ve organizmal görevlerini tanir. Biyokimyaya giriş, biyolojik sistemlerde yapılanmalar, Biyomoleküllerin yapı ve fonksiyonları; karbonhidratlar, yaglar, Aminoasitler, peptidler, proteinler, enzim, koenzimler, nükleik asitler, protein sentezi(dna replikasyonu, trankripsiyon ve translasyon)
Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları HaftaKonular Ön Hazırlık 1 Biyokimyaya giriş, sulu ortamlardaki zayıf etkileşimler, non-kovalent etkileşimler, biyolojik proseslerde suyun önemi, asitler-bazlar 2 Amino asitler; yapı/stereokimya, sınıflandırma ve yanzincirlerin özellikleri, esansiyal amino asitler, izoelektrik nokta, amino asit reaksiyonları ve amino asit kompozisyon analizi. 3 Peptidler: sınıflandırma, peptid bağı ve yapısı; peptidlerin poliampolit özelliği 4 Proteinler; fonksiyonel ve yapısal sınıflandırma, Protein yapısı, Primer Yapı: protein dizilerinin tabiatı, Sekonder yapı: heliksler, tabaka yapılar, β-döngü, düzensiz sarmal yapılar, stabilite, karakteristik özellikler. 5 Tersiyer yapı:tersiyer yapı oluşumunu etkileyen faktörler. Kuarternar yapı:multimerik yapılar, fibröz proteinlere örnekler; fibroin, keratin, kollogen, elastin, Protein izolasyon ve saflaştırmasına genel bakış. 6 Protein fonksiyonu: Oksijen transportu ve depolanması; Hemoglobin/Miyoglobin, İmmunoglobulinler: Antijenler ve antikorlar, motor proteinler 7 ARA SINAV
8 Enzimler: Terminoloji, sınıflandırma ve genel özellikler, Katalizin prensipleri, enzimlerin endüstriyel ve medikal uygulamaları 9 Koenzimler, vitaminler ve esansiyal metaller 10 Nükleik asitler: Nükleik asitlerin tabiatı, primer, sekonder ve tersiyer yapıları; baz eşleşmesi, ikili heliksler, dairesel DNA ve super sarmallar. 11 Nükleik asitlerin biyolojik fonksiyonları, Moleküler biyolojiye bakış, genetik bilginin depolanması. 12 SUNUM (Belirlenen bir konuda hazırlanan sunum yapılacak ve bu sunuma ait bir de rapor hazırlanıp teslim edilecektir.) 13 Protein Biyosentezi; Gen ekspresyonuna genel bakış. Replikasyon, transkripsiyon ve translasyon genel kavramları 14 Karbonhidratlar, yapı/ stereokimya, sınıflandırma ve fonksiyonel özellikler 15 Yağlar, yapı/ stereokimya, sınıflandırma ve fonksiyonel özellikler 16 FİNAL Kaynaklar Diğer Kaynaklar: 1. Laboratuvar dökümanları bölüm tarafından sağlanacaktır. (Lab documents will be provided by the department)
Değerlendirme Sistemi Çalışmalar Sayı Katkı Payı Devam/Katılım 1 10 Laboratuar - - Uygulama - - Alan Çalışması - - Derse Özgü Staj - - Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği - - Ödevler - - Sunum 1 25 Projeler - - Seminer - - Ara Sınavlar/Ara Juri 1 30 Genel Sınav/Final Juri 1 35 Toplam 4 100 Yarıyıl İçi Çalışmalarının Başarı Notu Katkısı Yarıyıl Sonu Çalışmalarının Başarı Notuna Katkısı 65 35 Toplam 100
Ders Kategorisi Temel Meslek Dersleri Uzmanlık/Alan Dersleri Destek Dersleri İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri Aktarılabilir Beceri Dersleri Dersin Öğrenim Çıktılarının Program Yeterlilikleri ile İlişkisi # Program Yeterlilikleri / Çıktıları Katkı Düzeyi 1 2 3 4 5 1 Matematik, fen bilimleri ve hesaplama alanlarındaki bilgi birikimini kimya mühendisliği ve uygulamalı kimya alanlarındaki problem çözümünde uygulayabilme becerisi. 2 Alana özgü sorunları analiz etme, modelleme ve çözümleri için uygun gereksinimleri belirleme ve tanımlama becerisi. 3 Belirlenen gereksinimleri karşılayacak bir kimya mühendisliği sistemini veya sistem bileşenini tasarlama, geliştirme ve değerlendirme becerisi. 4 Kimya mühendisliği ve uygulamaları için modern teknik ve mühendislik araçlarını kullanma becerisi.
5 Kimya mühendisliği ve uygulamalı kimya alanındaki ihtiyaçları anlamak için veri toplama, analiz etme ve yorumlama yapabilme becerisi. 6 Disiplin içi ve disiplinler arası takımlarda veya bireysel olarak etkin biçimde çalışabilmek için gerekli organizasyona katılma ve iş yeteneklerini ortaya koyabilme becerisi. 7 Türkçe ve İngilizce dillerinde etkin iletişim kurabilme becerisi. 8 Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci ve bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki son gelişmeleri takip edebilme ve kendini sürekli yenileme becerisi. 9 Kimya Mühendisliği ve uygulamalı kimya alanında mesleki, hukuksal, etik, çevresel ve sosyal sorunlar hakkında farkındalık ve sorumluluk bilinci. 10 Proje ve risk yönetim becerisi; girişimciliğin, yenilikçilik ve sürdürülebilir kalkınmanın önemi hakkında farkındalık; uluslararası standartların ve yöntemlerin bilinmesi. ECTS/İş Yükü Tablosu Aktiviteler Sayı Süresi (Saat) Toplam İş Yükü Ders saati (Sınav haftası dahildir: 16 x toplam ders saati) Laboratuar Uygulama Derse Özgü Staj Alan Çalışması 16 3 48
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi 10 3 30 Sunum/Seminer Hazırlama 2 10 20 Projeler 2 5 10 Ödevler Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği Ara Sınavlara/Ara Juriye Hazırlanma Süresi Genel Sınava/Genel Juriye Hazırlanma Süresi 1 15 15 1 30 30 Toplam İş Yükü 153