Su Ürünleri ve. Hayvansal Mamüller. İhracatı

Su Ürünleri ve Hayvansal Mamüller İhracatı 2016 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ Gemi ve Su Ürünleri Sektör Şubesi

Tablo 1-Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller (BİN $) SEKTÖRLER Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller 2015 2016 Değ. (%) Pay(%) 172.544 134.764-21,9 1,5 Tarım Sektörü 1.817.946 1.459.004-19,7 15,8 Sanayi Sektörü 8.662.974 7.513.375-13,3 81,6 Madencilik 275.911 235.771-14,5 2,6 TÜRKİYE TOPLAM İHRACATI 10.756.831 9.208.150-14,4 100,0 Tablo 2-Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller (BİN $) SEKTÖRLER Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller 31 29 ŞUBAT 2014-2015 2015-2016 Değ. (%) Pay(%) 2.237.629 1.775.892-20,6 1,3 Tarım Sektörü 22.367.418 20.429.548-8,7 14,5 Sanayi Sektörü 123.007.751 107.767.010-12,4 76,6 Madencilik 4.516.584 3.860.162-14,5 2,7 TÜRKİYE TOPLAM İHRACATI 149.891.754 132.056.719-11,9 93,9 Gemi ve Su Ürünleri Sektör Şubesi Sayfa 2

Tablo 3- Sektörel Birlikler Bazında Türkiye Geneli İhracat Değerleri, (BİN $) Sektörel Birlikler Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri 6.666.874 6.026.133-10,6% 29,7% Ağaç Mamülleri ve Orman Ürünleri 4.473.381 4.032.255-10,9% 19,9% Fındık ve Mamulleri 2.405.162 2.765.211 13,0% 13,6% Yaş Meyve ve Sebze 2.393.424 2.002.190-19,5% 9,9% SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANSALMAMULLER 2.237.629 1.775.892-26,0% 8,8% Kuru Meyve ve Mamulleri 1.440.440 1.339.394-7,5% 6,6% Meyve Sebze Mamulleri 1.397.157 1.308.888-6,7% 6,5% Gemi ve Yat 1.261.370 1.027.314-22,8% 5,1% Genel Toplam 22.275.436 20.277.276-9,9% 100,0% Tablo 4- Sektörel Birlikler Bazında İİB in İhracatı, (BİN $) Sektörel Birlikler Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri 144.425 132.545-9,0% 36,7% Fındık ve Mamulleri 111.410 54.731-103,6% 15,2% Ağaç Mamülleri ve Orman Ürünleri 82.400 81.896-0,6% 22,7% SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANSAL MAMULLER 53.734 35.971-49,4% 10,0% Gemi ve Yat 39.893 29.567-34,9% 8,2% Meyve Sebze Mamulleri 16.553 12.918-28,1% 3,6% Kuru Meyve ve Mamulleri 10.894 8.539-27,6% 2,4% Yaş Meyve ve Sebze 1.949 4.536 57,0% 1,3% Genel Toplam 461.259 360.702-27,9% 100,0% Gemi ve Su Ürünleri Sektör Şubesi Sayfa 3

Tablo 5- Genel Sekreterliklere Göre Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller (Bin $) Genel Sekreterlik EİB 75.984 64.617-17,6% 47,9% İİB 53.734 35.971-49,4% 26,7% AKİB 22.754 17.996-26,4% 13,4% GAİB 8.370 4.233-97,7% 3,1% OAİB 6.074 6.505 6,6% 4,8% DAİB 2.247 1.024-119,6% 0,8% BAİB 642 1.892 66,0% 1,4% DKİB 1.150 1.099-4,7% 0,8% Diğer 1.588 1.429-11,1% 1,1% Genel Toplam 75.984 64.617-17,6% 100,0% Tablo 6.a - Türkiye Geneli Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatında İlk 10 Ürün Son 12 Aylık (Bin $) ÜRÜNLER HOROZ. TAVUK - İÇİ BOŞALTILMIŞ. BAŞSIZ. AYAKSIZ. % 65'LİK. TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTICUS TÜRÜ) 380.809 261.443-45,7% 14,7% 338.780 209.444-61,8% 11,8% ÇIPURA (SPARUS AURATA) 135.607 148.806 8,9% 8,4% AVRUPA DENİZ LEVREĞİ (DİCENTRARCHUS LABRAX HOROZ. TAVUK ETİ VE SAKATATI - PARÇA HALİNDE. KEMİKSİZ. 129.927 136.193 4,6% 7,7% 82.842 53.888-53,7% 3,0% LEVREK/ FİLETO 51.619 69.008 25,2% 3,9% LEVREK/TAZE VEYA SOĞUTULMUŞ FİLETO 50.723 59.050 14,1% 3,3% HOROZ. TAVUK SAKATATI - DİĞER. 67.279 36.026-86,8% 2,0% HAYVAN BAĞIRSAKLARI 58.219 44.089-32,1% 2,5% DAMIZLIK OLMAYANLAR 46.586 50.279 7,3% 2,8% İLK 10 ÜRÜN TOPLAMI 1.342.391 1.068.224-25,7% 60,2% DİĞER ÜRÜNLER 895.237 707.668-26,5% 39,8% Genel Toplam 2.237.629 1.775.892-26,0% 100,0% Gemi ve Su Ürünleri Sektör Şubesi Sayfa 4

Tablo 6.b - Türkiye Geneli Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatında İlk 10 Ürün Son 12 Aylık (TON) ÜRÜNLER TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTICUS TÜRÜ) 279.227 199.396-40,0% 24,1% HOROZ. TAVUK - İÇİ BOŞALTILMIŞ. BAŞSIZ. AYAKSIZ. % 65'LİK. HOROZ. TAVUK ETİ VE SAKATATI - PARÇA HALİNDE. KEMİKSİZ. 221.232 182.053-21,5% 22,0% 60.848 52.109-16,8% 6,3% HOROZ. TAVUK SAKATATI - DİĞER. 56.206 46.718-20,3% 5,6% PEYNİR ALTI SUYU-TOZ.GRANÜL. DİĞER KATI. PROTEİN=< %15.KATI YAĞ=< %1.5. KATKISIZ 36.592 22.470-62,9% 2,7% ÇIPURA (SPARUS AURATA) 24.630 29.461 16,4% 3,6% AVRUPA DENİZ LEVREĞİ (DİCENTRARCHUS LABRAX 21.786 24.726 11,9% 3,0% HOROZ. TAVUK ETİ - GÖĞÜS. GÖĞÜS PARÇALARI. 17.184 13.183-30,3% 1,6% SOSİS BENZERİ DİĞER ÜRÜNLER. HAVA ALMAYAN KAPLARDA 15.216 9.362-62,5% 1,1% EMMEN..GRAV..APPENZ. KARIŞIMI. GLARUS KATKILI PEYNİR- YAĞ=< %56. PERAKENDE 11.223 11.589 3,2% 1,4% İLK 10 ÜRÜN TOPLAMI 744.145 591.066-25,9% 71,3% DİĞER ÜRÜNLER 250.691 237.447-5,6% 28,7% Genel Toplam 994.835 828.513-20,1% 100,0% Gemi ve Su Ürünleri Sektör Şubesi Sayfa 5

Tablo 7.a - İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatında İlk 10 Ürün, Son 12 Aylık (Bin $) ÜRÜNLER HOROZ. TAVUK - İÇİ BOŞALTILMIŞ. BAŞSIZ. AYAKSIZ. % 65'LİK. 180.610 136.329-32,5% 23,9% TAZE PEYNİR - KATI YAĞ =< % 40 34.644 36.816 5,9% 6,5% DAMIZLIK OLMAYANLAR 34.916 36.365 4,0% 6,4% HAYVAN BAĞIRSAKLARI 39.278 31.155-26,1% 5,5% HOROZ. TAVUK ETİ VE SAKATATI - PARÇA HALİNDE. KEMİKSİZ. DİĞERLERİ, MAVİ YÜZGEÇLİ ORKİNOSUN DİĞERLERİ TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTICUS TÜRÜ) PEYNİR ALTI SUYU-TOZ.GRANÜL. DİĞER KATI. PROTEİN=< %15.KATI YAĞ=< %1.5. KATKISIZ HOROZ. TAVUK SAKATATI - DİĞER. DİĞER ERİTME PEYNİRLER - (KATI YAĞ KURU MADDE ORANI =< % 48) 39.303 26.212-49,9% 4,6% 29.794 26.802-11,2% 4,7% 32.768 14.955-119,1% 2,6% 32.649 13.971-133,7% 2,5% 26.131 15.618-67,3% 2,7% 21.095 13.781-53,1% 2,4% İLK 10 ÜRÜN TOPLAMI 471.189 352.002-33,9% 61,8% DİĞER ÜRÜNLER 278.054 217.577-27,8% 38,2% Genel Toplam 749.243 569.579-31,5% 100,0% Gemi ve Su Ürünleri Sektör Şubesi Sayfa 6

Tablo 7.b - İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatında İlk 10 Ürün, Son 12 Aylık (TON) ÜRÜNLER HOROZ. TAVUK - İÇİ BOŞALTILMIŞ. BAŞSIZ. AYAKSIZ. % 65'LİK. HOROZ. TAVUK ETİ VE SAKATATI - PARÇA HALİNDE. KEMİKSİZ. PEYNİR ALTI SUYU-TOZ.GRANÜL. DİĞER KATI. PROTEİN=< %15.KATI YAĞ=< %1.5. KATKISIZ 2014-2015 2015-2016 Değ Pay 108.088 96.932-11,5% 33,7% 34.668 30.062-15,3% 10,5% 30.639 18.227-68,1% 6,3% TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTICUS TÜRÜ) 26.887 14.583-84,4% 5,1% HOROZ. TAVUK SAKATATI - DİĞER. 20.163 20.563 1,9% 7,2% TAZE PEYNİR - KATI YAĞ =< % 40 9.796 10.276 4,7% 3,6% KABUKLU SU HAYVANLARININ KABUKLARI- KABUKLARIN TOZ VE DÖKÜNTÜLERİ 10.253 5.544-84,9% 1,9% DAMIZLIK OLMAYANLAR 6.696 8.440 20,7% 2,9% HOROZ. TAVUK ETİ - GÖĞÜS. GÖĞÜS PARÇALARI. SOSİS BENZERİ DİĞER ÜRÜNLER. HAVA ALMAYAN KAPLARDA 7.709 6.218-24,0% 2,2% 6.282 6.469 2,9% 2,3% İLK 10 ÜRÜN TOPLAMI 261.181 217.313-20,2% 75,7% DİĞER ÜRÜNLER 82.542 69.936-18,0% 24,3% Genel Toplam 343.723 287.250-19,7% 100,0% Gemi ve Su Ürünleri Sektör Şubesi Sayfa 7

Tablo 8- Türkiye Geneli Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatında İlk 10 Ülke (Bin $) ÜLKELER IRAK 57.835 32.088-80,2% 23,8% HOLLANDA 12.556 13.410 6,4% 10,0% JAPONYA 13.082 9.964-31,3% 7,4% ALMANYA 7.134 11.138 35,9% 8,3% İTALYA 8.087 6.567-23,1% 4,9% SURİYE 8.668 5.820-48,9% 4,3% SUUDİ ARABİSTAN 5.182 7.613 31,9% 5,6% BİRLEŞİK KRALLIK 4.786 4.187-14,3% 3,1% BİRLEŞİK ARAP EMİRLİKLERİ 4.230 3.514-20,4% 2,6% BİRLEŞİK DEVLETLER 3.125 4.433 29,5% 3,3% İLK 10 ÜLKE TOPLAM 124.684 98.735-26,3% 73,3% DİĞER ÜLKELER 47.859 36.029-32,8% 26,7% Genel Toplam 172.544 134.764-28,0% 100,0% Tablo 9- İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatında İlk 10 Ülke (Bin $) ÜLKELER IRAK 17.081 8.388-103,6% 23,3% SUUDİ ARABİSTAN 3.681 4.493 18,1% 12,5% JAPONYA 4.545 3.291-38,1% 9,2% ALMANYA 2.488 3.673 32,3% 10,2% İTALYA 2.021 1.235-63,7% 3,4% BİRLEŞİK ARAP EMİRLİKLERİ 1.879 1.366-37,6% 3,8% ÜRDÜN 1.950 846-130,4% 2,4% RUSYA FEDERASYONU 2.352 0 #SAYI/0! 0,0% AZERBAYCAN-NAHÇİVAN 1.956 270-623,1% 0,8% LİBYA 1.343 810-65,7% 2,3% İLK 10 ÜLKE TOPLAM 39.297 24.373-61,2% 67,8% DİĞER ÜLKELER 14.437 11.598-24,5% 32,2% Genel Toplam 53.734 35.971-49,4% 100,0% Gemi ve Su Ürünleri Sektör Şubesi Sayfa 8

Tablo 10- Türkiye Geneli Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatında İlk 10 Ülke Son 12 Aylık (Bin $) ÜLKELER IRAK 840.611 531.926-58,0% 30,0% HOLLANDA 136.840 146.077 6,3% 8,2% ALMANYA 113.608 100.074-13,5% 5,6% İTALYA 82.774 93.088 11,1% 5,2% SURİYE 82.729 84.629 2,2% 4,8% RUSYA FEDERASYONU 81.345 54.203-50,1% 3,1% SUUDİ ARABİSTAN 58.195 72.917 20,2% 4,1% BİRLEŞİK KRALLIK 49.168 57.867 15,0% 3,3% HONG KONG 70.270 34.785-102,0% 2,0% JAPONYA 61.580 41.878-47,0% 2,4% İLK 10 ÜLKE TOPLAM 1.577.121 1.217.444-29,5% 68,6% DİĞER ÜLKELER 660.508 558.448-18,3% 31,4% Genel Toplam 2.237.629 1.775.892-26,0% 100,0% Tablo 11- İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatında İlk 10 Ülke Son 12 Aylık (Bin $) ÜLKELER IRAK 267.519 184.131-45,3% 32,3% SUUDİ ARABİSTAN 39.835 51.821 23,1% 9,1% JAPONYA 40.951 29.511-38,8% 5,2% ALMANYA 37.357 29.433-26,9% 5,2% AZERBAYCAN-NAHÇİVAN 26.515 17.776-49,2% 3,1% RUSYA FEDERASYONU 29.251 11.722-149,5% 2,1% FRANSA 19.261 16.884-14,1% 3,0% BİRLEŞİK ARAP EMİRLİKLERİ 15.741 20.282 22,4% 3,6% SURİYE 20.496 12.862-59,4% 2,3% HONG KONG 20.173 12.773-57,9% 2,2% İLK 10 ÜLKE TOPLAM 517.100 387.196-33,5% 68,0% DİĞER ÜLKELER 232.143 182.382-27,3% 32,0% Genel Toplam 749.243 569.579-31,5% 100,0% Gemi ve Su Ürünleri Sektör Şubesi Sayfa 9