17
18 ZİLE FOOD AND FOOD INDUSTRY CLUSTER
TR DOĞMAZER GIDA HAKKINDA EN ABOUT DOĞMAZER FOOD Ticari hayata 1950 li yıllarda babaları Ali Doğmazer tarafından Zile Uzun Çarşı da küçük bir bakkal dükkânında toptan ve parekende satışlar yaparak başlanır. 1985 yılından itibaren de baba mesleğine üç kardeş Kadir, Mustafa ve Mehmet Doğmazer aktif olarak adım atarlar. 1990 yılına gelindiğinde Mustafa ve Mehmet Doğmazer kardeşler kendi ortaklıklarını kurarak Sebat Market i açarlar. 2001 yılına kadar hem pazarcılık hem de marketçilik işini devam ettirirler. 2001 yılında Doğmar Alışveriş Merkezi nin şu anki yerini satın alırlar. 2002 yılında ise iki katlı bir mekânda hizmetlerine devam ederler. Bu tarihten itibaren de alışveriş konusunda Zile halkına sundukları çeşitli kampanyalar ve alışveriş teknikleri ile hep farklı ve yenilikçi bir tarz içerisinde ticari hayatlarını devam ettirirler. 2009 yılında ise aynı bina içerisinde 3 üncü ve 4 üncü katlarını yaparak giyim alanı olarak faaliyete geçirirler. 2009 yılında iki ortaklı olarak Doğmazer Gıda Turizm Tar. Ür. Tic. Ltd. Şti. kurulur. 2010 yılına gelindiğinde ise Zile Turhal Karayolu ndaki paketleme ve bakliyat eleme makina parkuru hizmete girer. Aynı zamanda depolama alanı olarak da kullanılan bu tesis, ortlama 3000 m 2 bir kapalı alana sahiptir. ÜRÜNLERİMİZ DOĞBAK marka tescili altında ürün grupları olarak bakliyat, kuruyemiş ve baharat grupları bulunmaktadır. Firmanın öncelikli hedefleri arasında piyasa koşulları doğrultusunda öncelikle kendi coğrafyasından başlayarak tüm Türkiye ye ürünlerini pazarlamaktır. Devamında ise Tokat Zile de en kısa sürede grossmarket olarak faaliyete geçmektir. The company s introduction to the business life dates back to 1950s when a small retailer and wholesaler grocery store was opened in Zile Uzun Çarşı by the father Ali Doğmazer. Beginning from 1985, the three brothers, Kadir, Mustafa and Mehmet Doğmazer have begin to carry on their father s occupation actively. In 1990, the two brothers Mustafa and Mehmet Doğmazer formed their own partnership and founded Sebat Market. They continued to carry out business as marketseller and grocery store until 2001. In 2001 they purchased the land where Doğmar Shopping Mall is located today. In 2002, they continued to provide services in a two-storey store. Since then, they have been carrying out their business activities in their own different and innovative style by offering different shopping campaigns and techniques for the people of Zile. In 2009, they added 3rd and 4th floor to the same building and opened up a clothing store. market. Due to the depression in the sector, they packed only their own products and sell them in their own market. In 2009, the two-partnered Doğmazer Food, Tourism, Agri. Pro. Trade Co. Ltd. In 2010, the packaging and bean sifting machine park was put into the service. This facility which is also used as a storage area has an indoor space of 3000m2 approximately. OUR PRODUCTS DOĞBAK trademark product groups include legume, dry fruits and spice subcategories. One of the priorities of the company is to market its products in line with the market conditions throughout Turkey starting from its own region. Another is to grow outside Tokat, Zile and to become a gross market in a short time. 2007 yılında DOĞBAK markasıyla tescil edilen Bakliyat, Kuruyemiş, Baharat ürünleriyle müşterilerine en doğal ve kaliteli ürünleri ucuz fiyatlara sunarlar. 2008 yılında ilk olarak DOĞBAK markası ile bölge çiftçilerinden alınan ürünler paketlenerek market raflarına girilir. Üretim olarak da alınan ürünler sınıflandırılarak paketlenir ve piyasaya sürülür. Sektörün sıkıntılarından ötürü sadece kendi ürünlerini paketleyip, kendi marketlerinde satarlar. Depo İçi / Inside the Warehouse In 2007, they introduced Legume, Dry Fruit, Spice products with the trademark of DOĞBAK and started offer the customers the most natural and quality products with fair prices. In 2008, the products purchased from the local farmers in the region and labeled with the brand of DOĞBAK were introduced into the general stores. Manufactured products were also classified and placed into the Depo İçi / Inside the Warehouse 19
FR A PROPOS DE DOĞMAZER NOURRITURE ARB La vie professionnelle de cette société a vu ses débuts dans les années 1950 avec leur père Ali Doğmazer qui tenait une petite épicerie à Uzun Çarşı à Zile dans laquelle il effectué des ventes en détail et en gros. A partir de 1985, les trois frères Kadir, Mustafa et Mehmet Doğmazer ont commencé à marcher activement sur les pas de leur père dans cette profession. En 1990, les frères Mustafa et Mehmet Doğmazer ont crée leurs propres partenariats et ont inauguré la surface de distribution Sebat Market. Ils ont continué jusqu à 2001 à travailler dans la commercialisation et dans la gestion de surface de distribution. En 2001, ils acquirent le terrain sur lequel se trouve actuellement le Centre Commercial Doğmar. Tandis qu en 2002, ils ont maintenu leurs prestations de services dans un bâtiment de deux étages. A partir de cette date, ils ont continué leur activité commerciale en adoptant un style innovant et particulier en matière de ventes se manifestant par des techniques ventes et des offres promotionnelles diversifiées faites aux habitants de Zile. En l an 2007, ils mettent à la disposition des leurs clients des produits «légumineuses, fruits secs, épices» naturels et de qualité, avec des prix abordables, sous la marque déposée DOĞBAK. En 2008, tout au début, les produits recueillis de chez les paysans de la région, était mis en emballage et mis en étalage des magasins de distribution sous la marque DOĞBAK. Les produits recueillis dans le cadre de la production subissent une classification pour être conditionnés et mis sur le marché. En raison de la crise vécue dans le secteur, ils se sont contentés de mettre en emballage uniquement leurs propres produits pour les mettre sur les étalages de leurs propres magasins de distribution. L an 2009 a témoigné de la création d une société à deux associés, nommée Doğmazer Gıda Turizm Tar. Ür. Tic. Ltd. Şti. En 2010, un parc machine de conditionnement et de tamisage de légumineuses situé sur la route reliant Zile à Turhal a été mis en service. En parallèle, cette installation qui sert également à un espace d entreposage, dispose d un espace clos couvrant une superficie d une moyenne de 3000 m 2 NOS PRODUITS La marque déposée de DOĞBAK réunit les gammes de produits de légumineuse, fruits secs et épices. La société s est fixé parmi ses objectifs primordiaux, la commercialisation des ses produits sur tout le territoire turc en commençant d abord par sa propre région. Par la suite, s entreprendre dans très peu de temps l activité de surface de distribution des produits en gros à partir de Tokat Zile. 20
Depolama Alanı / Storage Area Depo İçi / Inside the Warehouse 21
ÜRÜNLERİMİZ OUR PRODUCTS TR EN FR DOĞBAK marka tescili altında ürün grupları olarak bakliyat, kuruyemiş ve baharat grupları bulunmaktadır. DOĞBAK trademark product groups include legume, dry fruits and spice subcategories. NOS PRODUITS La marque déposée de DOĞBAK réunit les gammes de produits de légumineuse, fruits secs et épices. KURUYEMİŞ GRUBU / DRY FRUITS / GROUPE FRUITS SECS / BAKLİYAT GRUBU / LEGUME GROUP / GROUPE LEGUMINEUSES / ARB 22
BAKLİYAT GRUBU / LEGUME GROUP / GROUPE LEGUMINEUSES / BAHARAT GRUBU/SPICE GROUP / GROUPE EPICES / 23
24 ZİLE FOOD AND FOOD INDUSTRY CLUSTER