Ulusal Kümes Hayvanları Kongresi 2014 -Uluslararası Katılımlı Program 8 EKİM 2014 14:00-16:00 Dünya Yumurta Günü Kutlamaları 16:30-18:00 Öğrenci Etkinliği: Sağlıklı ve güvenli kanatlı üretiminde veteriner hekimlerin rolü Oturum Başkanı: Kazım Şahin Konuşmacılar Sacit F. Bilgili Michael O. Smith Turgut Görener Fırat Üniversitesi Prof. Dr. Mustafa Temizer Konferans Salonu 9 EKİM 2014 08:30-10:00 Kayıt 10:00-11:00 Açılış Konuşmaları Kazım Şahin Kongre Başkanı, ECPVS Diplomatı Rüveyde Akbay WPSA 18. Dönem Başkanı, Türkiye Bilimsel Tavukçuluk Derneği Başkanı Kadir Servi Fırat Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanı Ahmet Cevat Acar Türkiye Bilimler Akademisi Başkanı Kutbeddin Demirdağ Fırat Üniversitesi Rektörü Mücahit Yanılmaz Elazığ Belediye Başkanı (Tensip buyurdukları taktirde) Ömer Faruk Koçak Elazığ Valisi (Tensip buyurdukları taktirde) Mehdi Eker Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı (Tensip buyurdukları taktirde) 11.00-11.30 Ara: Çay ve Kahve İkramı I. Oturum Kanatlı Üretiminin Mevcut Durumu ve Hedefleri Oturum Başkanı: Nizamettin Şenköylü ve Michael O. Smith 11:30-12:00 Roel Mulder WPSA ve Kanatlı Sektörünün Teşviği
12:00-12:30 Sait Koca Piliç Eti Üretiminde Mevcut Durum, Hedefler, Sorunlar ve Çözüm Önerileri 12:30-13:30 Öğle Arası I. Oturum-devam Kanatlı Üretiminin Mevcut Durumu ve Hedefleri Oturum Başkanı: Sait Koca ve Roel Mulder 13:30-14:00 Cengizhan Mızrak Türkiye'de Tarımsal Araştırmalar ve Ekonomiye Katkısı 14:00-14:30 İzzet Öztürk Kanatlı Atık Yönetimi 14:30-14:45 Turan Karahan, Işıl Aydın, Ali Recep Nazlı AB Kırsal Kalkınma Programının (IPARD) Uygulanması İle Elazığ İlinde Kanatlı Sektöründe Meydana Gelebilecek Değişimler 14:45-15:00 Adriaan C. Weststrate, Will Sawyer, Nan-Dirk Mulder Küresel Tavukçuluğa Rabobank ın Bakışı 15:00-15:15 Ara: Çay ve Kahve İkramı II. Oturum Kanatlı Üretiminde Kuluçka, Bakım ve Yönetimdeki Yeni Gelişmeler Oturum Başkanı: Bingür Sönmez ve Tarık Odabaşı 15:15-15:45 Sacit Bilgili Kanatlı Üretiminde Hayvan Refahı Uygulamaları 15:45-16:00 Nejla Özhan ve Ülkü Gülcihan Şimşek Yer ve Kafes Sistemlerinde Yetiştirilen Etlik Piliçlerin Bazı Biyokimyasal Parametreler, Kemik Kalitesi ve Musculus Pectoralis ph Düzeyi Bakımından Karşılaştırılması 16:00-16:15 Sezen Özkan, Servet Yalçın, Elif Babacanoğlu, Filiz Karadaş, Hacer Kozanoğlu, Miray Dayıoğlu, Sezer Uysal Etlik Piliçlerde Embriyo Döneminde Döngüsel Aydınlatma Programlarının Etkileri: Performans ve Stres 16:15-16:30 Hakan Bayraktar, Zümrüt Açıkgöz, Özge Altan, Figen Kırkpınar Monokromatik Aydınlatmanın Etlik Piliç Performansı, Karkas Randımanı ve Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etkileri 16:30-16:45 Ramazan Yetişir Cinsiyete Bağlı Tüylenme Genleri (K, k+) ve Günlük Yaşta Cinsiyet Ayırımına İmkan Veren Ebeveyn Soylar Geliştirme 16:45-17:00 Servet Yalçın, Sezen Özkan, Neriman Bağdatlıoğlu, Çiğdem Yenisey, Mustafa Akşit Etlik Piliçlerde Epigenetik Soğuk Adaptasyonu: Embriyo Gelişimi, Embriyoda ve Civcivlerde Yumurta Sarısı Yağ Asitlerinden Yararlanma ve Oksidatif Stres Üzerine Etkileri 17:30-20:00 Kongre Açılış Kokteyli Yer: Akgün Otel 10 EKİM 2014 III. Oturum Kanatlı Besleme
Oturum Başkanı: Şakir Doğan Tuncer ve H.M. Hafez Nizamettin Şenköylü 09:00-09:30 Kanatlı Yemi Üretiminde Mevcut Durum: Hedefler, Problemler ve Çözümler 09:30-10:00 Michael O. Smith Isı Stresi Altında Kanatlı Üretimi 10:00-10:15 Tuba Bülbül, Elmas Ulutaş, Vural Özdemir, Murat Sırrı Akosman, Aziz Bülbül Yumurtacı Bıldırcın Rasyonlarına Katılan Sodyum Nitroprussit ve N-Nitro-L-Arjinin Metil Ester in Performans ve Yumurta Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi 10:15-10:30 Şenay Sarıca, Muzaffer Çördük, İslim Polat Sıcaklık Stresine Maruz Bırakılan Etlik Bıldırcınların Rasyonuna Oleuropein ve Organik Selenyum İlavesinin Karaciğerin Lipid Oksidasyonu ve Etin Kalite Parametreleri Üzerine Etkileri 10:30-10:45 Ara: Çay ve Kahve İkramı IV. Oturum Kanatlı Sağlığı Oturum Başkanı: Serdar Kamanlı ve Michael P. Lacy 10:45-11:15 Hafez M. Hafez Kanatlılarda Solunum Yolu Hastalıkları: Sonu Olmayan Anlatı 11:15-11:30 Hakan Kalender, Selahattin Şen, Henrik Hasman, Rene S. Hendriksen, Frank M. Aarestrup Tavuk Orijinli Salmonella enterica subsp. enterica serovar Enteritidis Suşlarının Moleküler Karakterizasyonu, Faj Tipleri ve Antibiyotiklere Duyarlılıkları 11:30-11:45 Erol Şengör Biyogüvenlik 11:45-12:00 Coşkun Konyalı, Hakan Erdem, Türker Savaş Farklı Yumurtacı Genotiplerde Büyüme Dönemindeki Kanatlı Kırmızı Akarı Enfestasyonunun Kesim Ağırlığı ve Vücut Uzuvları Gelişimi Üzerine Etkisi 12:00-13:30 Öğle Arası V. Oturum Kanatlı ürünleri ve ürün güvenliği Oturum Başkanı: Erol Şengör ve Cengizhan Mızrak 13:30-14:00 Michael P. Lacy Kanatlı Bilimi: Gıda güvenliği ve Ekonomik Gelişmeler 14:00-14:15 Musa Sarıca, Umut Sami Yamak, Rüveyde Akbay Yemeklik Yumurtaların Yıkanması 14:15-14:30 Bülent Helva ve Mustafa Akşit Etlik Piliçlerin Kesim Öncesinde Bilinçsizleştirilmesi İçin Uygulanan Farklı Seviyelerindeki Yüksek Frekanslı Akımın Bazı Karkas Kusurları ve Et Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri 14:30-14:45 Tülin Aksoy, Doğan Narinç, Ali Aygün, Emre Karaman, Mustafa Kemal Uslu, Mehmet Ziya Fırat Japon Bıldırcınlarında Karkas ve Et Kalite Özellikleri ile Kalıtımı
14:45-15:00 Raziye Işık, Merve Güllüce, Güldehen Bilgen, Servet Yalçın Kanatlı Üretiminde Yeni Yaklaşımlar: Et Kalitesi ile İlgili Aday Genler 15:00-15:30 Ara: Çay ve Kahve İkramı VI. Oturum Yem Katkı Maddeleri Oturum Başkanı: Ömer Görener ve Sacit Bilgili 15:30-16:00 Ahmet Ergün Kanatlı Beslemede Yem Katkı Maddeleri 16:00-16:15 Murat Gülmez Antibiyoksiz Etlik Piliç Üretimi 16:15-16:30 Fadime Tonbak, Mehmet Çiftçi Sıcaklık Stresine Maruz Bırakılan Bıldırcınlarda Rasyona İlave Edilen Tarçın Yağının (Cinnamomum Zeylanicum L.) Performans ve Karkas Özellikleri Üzerine Etkisi 16:30-16:45 Armağan Hayırlı, Ercan Petekkaya Kanatlı Beslemede Herbal Ürünler 16:45-17:00 Hatice Basmacioğlu- Malayoğlu, Burcu Aktaş, Pınar Özdemir Standart veya Omega-3 Yağ Asitlerince Zenginleştirilmiş Yumurta Tavuğu Karma Yemlerine Lutein+Zeaksantin İlavesinin Etkileri: Performans ve Yumurta Sarısı Lipid Peroksidasyonu 17:00-17:15 Kazim Şahin, Cemal Orhan, Mehmet Tuzcu, Oguzhan Özdemir, Aydın Demirdag, Nurhan Sahin Etlik Piliçlerde Krom Kompleksi İçeren Yeni Bir Mineral Premiksinin (KROM-MIX) Moleküler Mekanizmasının Araştırılması 17:15-17:45 Kongrenin değerlendirilmesi ve kapanış 19:00-23:30 Kongre yemeği Üniversite Sosyal Tesisleri 08:00-19:00 Kemaliye gezisi 11 EKİM 2014
Poster bildiriler P-1 Sezai Alkan, Taki Karslı, Aşkın Galiç, Kemal Karabağ Beç Tavuğu (Numida meleagris) Yumurtalarında Regresyon Eşitliklerinden Yararlanarak Bazı Yumurta Kalite Özelliklerinin Tahmin Edilmesi P-2 Yasin Baykalır, Erdi Kısaoğlu, Ülkü Gülcihan Şimşek Kanatlılarda Suyun Önemi ve Kalitesi P-3 İsmail Durmuş Yumurta Kalite Özelliklerinin Kuluçka Sonuçlarına Etkisi P-4 M.Akif Özcan, Ömer Ertürk, Işıl Kurt Kanatlı Hayvanların Beslenmesinde Alternatif Bir Protein Kaynağı: Deniz Yosunları P-5 Tülin Aksoy, Hüseyin Göktuğ Fidan Etçi Damızlıkların Erken Dönem Bakım ve Yönetimi P-6 Gökçe Özdemir, Hakan İnci, Bünyamin Söğüt, Turgay Şengül, Hayati Yüksel, Halil Şimşek, Ayhan Özdemir Strese Maruz Bırakılan Bıldırcınlarda (Coturnix Coturnix Japonica) Borik Asit in Büyüme Performansı, Karkas Özellikleri ve Hematolojik Özellikleri Üzerine Etkisi P-7 Z. Erişir, F. Gurdogan, N. Yıldız Farklı Protein Düzeylerinin, Bronz Hindilerde Yumurta Üretimi ve Kuluçka Randımanı Üzerine Etkisi P-8 Fatma Yenilmez, Emine Uruk Tavuklarda Davranış ve Davranış Bozuklukları P-9 Mehmet Çiftçi, Ülkü Gülcihan Şimşek, Mehmet Ali Azman, İbrahim Halil Çerçi, Fadime Tonbak Sıcaklık Stresi Altındaki Japon Bıldırcınlarında Karma Yeme İlave Edilen Biberiye (Rosmarinus officinalis L.) Yağının Performans, Karkas Özellikleri ve Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etkileri P-10 Fadime Tonbak, Mehmet Çiftçi Sıcaklık Stresine Maruz Bırakılan Bıldırcınlarda Rasyona İlave Edilen Tarçın Yağının (Cinnamomum Zeylanicum L.) Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etkisi
P-11 Nejla Özhan, Ülkü Gülcihan Şimşek Kafes Sisteminde Yetiştirilen Etlik Piliçlerde Sürü Büyüklüğünün Performans, Bazı Kan ve Kemik Parametreleri, Musculus Pectoralis ph Düzeyi ve Karkas Kusurları Üzerine Etkisi P-12 Murat Topal, E.Işıl Arslan Topal Elazığ İlinde Tavuk Çiftliklerinden Kaynaklanan Çevresel Sorunlar P-13 Eyup Başer Keklik Üretimi ve Sürdürülebilirlik P-14 Atilla Taşkın, Ufuk Karadavut, Güray Erener Dağ Horozunun (Tetrao mlokosiewiczi) Beslenme Alışkanlıkları ve Hayatta Kalma Mücadelesi P-15 Atilla Taşkın, Ufuk Karadavut, Ömer Camcı Serbest Gezinmeli (Free-Range) Sistemde Yetiştirilen Beyaz ve Bronz Hindilerin Büyüme Eğrilerinin Karşılaştırılması P-16 Ali Aygün, Doğan Narinç Yumurta SarıRengi Bakımından Roche Renk Sistemi ile Hunter Kolorimetri Değerleri (L*, a*,b*) Arasındaki İlişki P-17 Ümran Şahan, Arda Sözcü Etlik Piliçlerde Bazı Civciv Kalite Parametreleri ile Besi Performansı Arasındaki İlişkilerin Saptanması P-18 Aydın İpek, Arda Sözcü Farklı Altlık Materyallerinin Altlık Nemi ve Altlık Ph sı Üzerine Etkileri P-19 Doğan Narinç, Fatih Üçkardeş, Hande Küçükönder, Tülin Aksoy Kanatlı Hayvan Islahında Yeniden Örnekleme (Resampling) Kullanımı: Tek Özellikli Modelde Bootstrap Uygulaması P-20 Özlem Varol Avcılar Etçi Piliçlerde Refah ve Ayak Tabanı Dermatiti P-21 Hüseyin Çayan, Aydın Altop, Güray Erener Yem ve Yem Hammaddelerinde Mikrobiyal İnokulantlı Fermantasyon
P-22 Hakan Erdem, Coşkun Konyalı, Türker Savaş Japon Bıldırcınları Kanatlıların Kırmızı Akarına (Dermanyssus gallinae) Toleranslı mı? P-23 Coşkun Konyalı, Türker Savaş Kanatlı Kırmızı Akarı Enfestasyonunun Yumurtacı Piliçlerde Eşeysel Olgunluk Üzerine Etkisi P-24 Tuncer Kutlu, Zeynep Erdoğan Etlik Piliçlerde Rasyon Elektrolit Dengesinin Önemi P-25 Tuba Bülbül, Elmas Ulutaş Bıldırcın Rasyonlarına Ketencik (Camelina sativa L.) Küspesi Katılmasının Performans ve Yumurta Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi P-26 Hakan Bayraktar, Kadir Erensoy, Ali Altan Etlik Piliç Kümeslerinde Enerji Kullanım Profili ve Enerjiden Tasarruf Olanakları P-27 Armağan Hayırlı, Ercan Petekkaya Farmagülatör: Yeni Jenerasyon Yem/Su Katkısı P-28 Fatma Yenilmez Tavukçuluk Atıklarından Biyogaz Üretimi P-29 Gülşen Çopur Akpınar, Sibel Canoğullar, Mikail Baylan, Sema Alaşahan Yemeklik Bıldırcın Yumurtalarının Depolanmasında Propolisin Kullanım Olanağı P-30 Fatih Üçkardeş, Hacı Topçu, Tülin Çiçek Rathert, Doğan Narinç, Hande Küçükönder Japon Bıldırcınlarında Canlı Ağırlık İle Bazı Morfolojik Özellikler Arasındaki İlişkilerin Path Analizi İle İncelenmesi P-31 Oktay Kaplan, Mehmet Avcı, Nihat Denek Japon Bıldırcını İçme Suyuna Katılan Humik Asidin Yumurta Verimi Ve Kalitesi Üzerine Etkisi P-32 Fatih Akdemir, Tahir Bayrıl, Murat S. Baran, Ahmet Ş. Yıldız, Mücahit Kahraman, Cemal Orhan, Kazım Şahin Japon Bıldırcınlarında (Coturnix coturnix japonica) Rasyona İlave Edilen Toz Kolostrumun Performans, Karkas Verimi ve Serum Lipit Peroksidasyon Düzeyleri Üzerine Etkisi
P-33 Nalan Durmuş, Cemal Orhan, Mehmet Tuzcu, Kazım Şahin Bıldırcınlarda Kurkuminin Ovaryum Isı Şok Proteinleri (Hsp) ve Nükleer Faktör Kappa B (Nf-ΚB) Ekspresyonu Üzerine Etkisi P-34 Talat Güler, Mahmut İri, Cemal Orhan, Nurhan Şahin, Kazım Şahin Bıldırcınlarda Kurkuminin Yumurta Verimi Ve Yumurta Kalitesi Üzerine Etkisi P-35 Kazım Sahin, Cemal Orhan, Mehmet Tuzcu, Fatih Akdemir, Aydın Demirdağ, Armağan Hayırlı, Nurhan Sahin Kümes Hayvanlarında Yeni Bir Mineral Premiksi-KROM-MIX: Yumurta Tavuklarındaki Etkileri P-36 Oktay Kaplan, Mehmet Avcı Bıldırcın Karma Yemlerine Katılan Organik ve İnorganik Magnezyum Katkılarının Yumurta Verimi ve Kalitesi Üzerine Etkisi