Hangimiz anneeee akşam yemekte ne var? diye kapısından dalmadık, mutfaktan gelen çocuklaaaar haydi sofraya sesiyle oyundan sıçramadık? Sen değil miydin, o sıcacık ekmeğini sahanda yumurtaya banabilmek için pazar kahvaltılarını iple çeken; yaramazlık yapınca mutfakta sorguya çekilen? Kimi zaman eş dostla beş çayında kaynattığın, kimi zaman derdini unutmak için çikolatalı keke abandığın o mutfakta ne anıların var, bi hatırla! Sabahları gözünü açabilmek için ilk iş kahveni yudumladığın, geceleri acıkınca gizliden dolabın kapağını araladığın sıcacık mutfağının tadı damağındaysa biz buradayız. Biz de tıpkı senin gibi mutfaktan yetişen kocaman bir aileyiz. Acısıyla tatlısıyla pişen, aşkla pişiren...
KAHVALTI Kim bilir kaç kere ben seni ararım diye sevdiklerini, bi dahaki pazartesiye diye sporunu, aman elalem ne der diye isteklerini geçiştirdin. Uyan! Hayat geçiştirmeye gelmez. Tıpkı kahvaltı gibi...
KAHVALTINIZI NASIL ALIRSINIZ? BÖREKLER AÇARIM SANA Su Böreği 5TL porsiyon Tek Bana 13, 50 Ev Böreği 7, 50 Simit, boyoz, poğaça çeşitlerinden biri, ezine, çeçil ve ezme otlu peynir, mini çemen, siyah ve yeşil zeytin, reçel veya bal, tereyağı, haşlanmış yumurta, domatesli sosis, domates ve salatalık, bir çay Kıymalı / patatesli / ıspanaklı (Bir porsiyonda dört adet) Sere Serpe 39, 50 Fırın sepeti, tulum, ezine, çeçil ve ezme otlu peynir, çemen, siyah ve yeşil zeytin, lor karadut, reçel, bal kaymak, tahin pekmez, nutella, domatesli sosis, söğüş tabağı, sınırsız çay (İki kişilik) Mini 8, 90 Gevrek, ezine peyniri, zeytin, domates, salatalık, bir çay BANDIRA BANDIRA mutfak önlüğü. Bizim mutfakta kahvaltıyı beklerken önden alınan mis kokulu kahveye denir. TOSTUMU YAPTIM, BEKLİYORUM! Kaşarlı 7 Sucuklu Kaşarlı 8 Kavurmalı Kaşarlı 11 Mıhlama 10, 90 Pastırmalı Kaşarlı 11 Menemen 7 Nutellalı Tost 8 Sahanda Yumurta Sucuklu Yumurta Sade Omlet Kaşarlı Omlet Sucuklu Kaşarlı Omlet Tire Sucuk Tereyağlı Tulum Kızartma 5, 50 7, 90 6, 90 7, 90 9, 90 12 9, 50 Mıhlama Bal Kaymak 7 Lor Karadut 5 Tire Sucuk Nutella Tahin Pekmez 2, 50 4, 50 Çemenli Alsancak Tost 9 Bazlama ekmeğinde sucuk, çemen ve kaşar Krok Mösyö 8, 50 Mega tost ekmeği üzerinde kaşar, cheddar ve dana jambon Krok Madam 9 Mega tost ekmeği üzerinde kaşar, cheddar, dana jambon ve kızarmış yumurta Krokeski 7 Mega tost ekmeği üzerinde otlu özel peynir karışımı Sıcacık lezzetlerimiz için fırın tezgahımıza buyurmaz mısınız? GÜNÜN EN ÖNEMLİ ÖĞÜDÜ HER GÜN PAZARMIŞ GİBİ KAHVALTI YAP! Domatesli Kaşarlı Sosis 9 Haşlanmış Yumurta 1, 50 Söğüş Tabağı 3, 50 DOYURGAN İLAVE PATATES 2TL
PİZZA Otobüste kartını arkadaşınla, vapurda simidini martıyla, sosyal medyada fotoğrafını herkesle paylaştın durdun. Durma! Hayatın her dilimi sana bu kadar malzeme sunarken sıra şimdi de pizzanda...
GURMELER HAFİF ALTERNATİFLER Tire Sucuk 16, 50 Özel pizza sosu, mozzarella, tire kasap sucuk, domates Özel pizza sosu, mozzarella Margarita 13, 50 Barbekü Tavuk 15, 90 Özel pizza sosu, mozzarella, ızgara tavuk, barbekü sos, mısır, mantar, kırmızı biber, haşhaş Mantar Mantar 14, 90 Özel pizza sosu, mozzarella, mantar, haşhaş Lübnan 17, 50 Sebzeli Çeşni 14, 90 Özel pizza sosu, mozzarella, mevsim sebzeleri, kırmızı biber, mısır Özel kıymalı lebanez sos, mozzarella, siyah zeytin Çok Karışık 15, 90 Üç Peynir 15, 90 Özel pizza sosu, mozzarella, cheddar, beyaz peynir, soğan, Özel pizza sosu, mozzarella, sucuk, sosis, mantar, kırmızı biber, mısır, siyah zeytin kırmızı biber Tuna Tuna 16, 50 Özel pizza sosu, mozzarella, ton balığı, kırmızı biber, mısır Sebzeli Çeşni
BURGER Akmasa da damlıyor azla yetinmeyen çoğu bulamaz boğaz tokluğuna çalışıyoruz larla ömür geçmez. Azıcık maymun iştahlı ol, dev gibi bi burger ye!
BURGER CANAVARLARINA Cheeseburger Hamburger 17, 50 Özel AUM ekmeği, ev tipi hamburger köftesi, patates kızartması, iki çeşit dip sos, ızgara soğan Cheeseburger 18, 50 Özel AUM ekmeği, ev tipi hamburger köftesi, cheddar peyniri, patates kızartması, iki çeşit dip sos, ızgara soğan Mexburger 18, 50 Özel AUM ekmeği, ev tipi hamburger köftesi, özel acı sos, patates kızartması, iki çeşit dip sos, ızgara soğan Alsancak Burger 20, 90 Özel AUM ekmeği, ev tipi hamburger köftesi, tire sucuk, barbekü sos, patates kızartması, iki çeşit dip sos, ızgara soğan Hünkar Burger 19 Özel AUM ekmeği, ev tipi hamburger köftesi, patlıcan beğendi, patates kızartması, iki çeşit dip sos, ızgara soğan KÖFTE 6TL BURGER ELİNE YÜZÜNE BULAŞTIRMADAN NASIL YENİR? BAŞ VE SERÇE PARMAĞINI ALTTA, DİĞERLERİNİ ÜSTTE TUTMAYI DENE!
ANA YEMEK Şirket küçülmeye gidiyor sorun sende değil bende olsa dükkan senin bahanelerini yeme. İntikam sıcak yenen bir yemektir, demedi deme!
TAVUKÇU KÖFTECİ Izgara Tavuk 15, 90 Izgara Kasap Köfte 17, 90 Izgara tavuk, domates soslu makarna, ızgara soğan, domates, mini salata Izgara köfte, köfte pidesi, ızgara soğan, domates, yoğurt, patates kızartması Hintli Tavuk 17, 90 Izgara tavuk, köri sos, domates soslu makarna, ızgara soğan, domates, mini salata Hünkar Tavuk 17, 90 Izgara tavuk, beğendi sos, domates soslu makarna, ızgara soğan, domates, mini salata Mantarlı Tavuk 17, 90 Izgara tavuk, kremalı mantar sos, domates soslu makarna, ızgara soğan, domates, mini salata şefin tavsiyesi: Hiç tavuktan güveç olur mu demeyin, şefin güvecini deneyin. Hünkar Köfte 19, 90 Izgara köfte, patlıcan beğendi, köfte pidesi, ızgara soğan, domates, yoğurt, patates kızartması Kiremitte Köfte 19, 90 Güveçte domatesli köfte, ızgara soğan, mozzarella, yoğurt Yakan Köfte 20, 90 Izgara köfte, özel domatesli acı sos, köfte pidesi, ızgara soğan, domates, yoğurt, patates kızartması Hünkar Köfte Acılı Tavuk 17, 90 Izgara tavuk, özel acı sos, domates soslu makarna, ızgara soğan, domates, mini salata MANTICI Şinitzel 16, 90 Şinitzel tavuk, patates kızartması, rus salatası, iki çeşit dip sos Mantı 13, 90 Özel ev tipi mantı, yoğurt, domates sos Arjantin Şinitzel Arjantin Şinitzel 17, 90 Şinitzel tavuk, domates sos, mozzarella, patates kızartması, rus salatası, iki çeşit dip sos Hünkar Tavuk ETÇİ Şef Güveci 17, 90 Tavuk, mevsim sebzeleri, kırmızı biber, mısır, patlıcan beğendi, özel domates sos, mozzarella Steak Grill 33 Çıralı antrikot steak, domates soslu makarna, ızgara soğan, mini salata, patates kızartması Şef Güveci Mantı Mantarlı Steak 35 Çıralı antrikot steak, kremalı mantar sos, domates soslu makarna, ızgara soğan, mini salata, patates kızartması
MAKARNA Bu işler nasıl bitecek? bu kilolar nasıl verilecek? maaşıma ne zaman zam gelecek? diye kendi kendini yiyecek ne var? Hayat kısa, yiyecek yeni lezzetler ara!
KİM SEVMEZ MAKARNAYI! Bolonez 14, 90 Penne makarna, kıymalı domatesli bolonez sos Mantar Tavuk 13, 90 Penne makarna, ızgara tavuk, kremalı mantar sos Çino 13, 90 Penne makarna, haşlanmış tavuk, brokoli, havuç, taze fasulye, kırmızı biber, mısır, soya sosu Bolonez Fırın Makarna Arabica 12, 90 Penne makarna, özel domatesli acı sos Napoliten 11, 90 Penne makarna, napoliten sos Alsancak 14, 90 Penne makarna, napoliten sos, ızgara köfte, ızgara soğan FIRINDAN ÇIKANLAR Bolonez 15, 90 Penne makarna, bolonez sos, mozzarella Oberjin 16, 90 Penne makarna, kıymalı domatesli sos, patlıcan beğendi, ızgara soğan, mozzarella Köri Köri 14, 90 Penne makarna, ızgara tavuk, köri sos, mozzarella Sebzeci 13, 90 Penne makarna, brokoli, havuç, taze fasulye, kırmızı biber, mısır, napoliten sos, mozzarella Arabica
SALATA Evden işe, işten eve, aklın fikrin internette, telefona gömülü, ot gibi yaşayıp gitme. Arada yoldan çık, başka salatalar dene.
OTOBUR LEZZETLER Izgara Tavuk 13, 90 Roka, iceberg, havuç, haşlanmış kırmızı mercimek, domates, salatalık, ızgara tavuk, mısır, galeta Şef Mantar 15, 90 Roka, iceberg, havuç, haşlanmış kırmızı mercimek, domates, salatalık, ızgara tavuk, kremalı mantar sos, mısır, galeta Gandi 15, 90 Roka, iceberg, havuç, haşlanmış kırmızı mercimek, domates, salatalık, haşlanmış tavuk, köri sos, haşhaş tohumu, mısır, galeta Yorgo 12, 90 Roka, iceberg, havuç, haşlanmış kırmızı mercimek, domates, salatalık, beyaz peynir, kekik, haşhaş, galeta Ton Ton 15, 90 Roka, iceberg, havuç, haşlanmış kırmızı mercimek, domates, salatalık, ton balığı, galeta evde yap! Köri Sos Sos tavasında zeytinyağı, soğan ve sarımsağı sotele. Toz köri, maydanoz, hindistan cevizi sütü ve kremayı ilave edip karıştır. Tuz ve karabiberle lezzetlendir. Gandi
TATLI Mülakattan geri dönüş olmaz bu kız hayatta bana bakmaz bi kere de şans bana gülmez diye evrene negatif enerji yollama! Tatlı ye, tatlı konuş.
PASTA AŞKINA! SÜT KARDEŞLER Keşkül Bola 9 Beyaz çikolata, kavrulmuş krep kıtırları, profiterol topları Malaga 10 Çikolata, muz Supangle 9, 50 Fırın Sütlaç Polonaise 12 Cheesecake 8 Fırın Sütlaç 8, 50 Aşure Çilek, frambuaz, muz, badem, çikolata sos Frambuazlı / çilekli / vişneli / limonlu / çikolatalı Triff Çilekli 10 Fındık, çilek, çikolata Şov Pasta 8 Çilekli / kestaneli / vişneli / karışık meyveli Profiterol 9, 50 Supangle Çikolatalı Sakızlı Muhallebi Opera 10 Kahve, çikolata Profiterol Kule 10 Çikolatalı / karamelli Aşure 8, 50 Figürlü Pasta 12 Çikolata, şeker hamuru Tart 8 Çilekli / elmalı Trileçe 5 Profiterol Kardinal 10 Kahve kreması, çilek, badem Beyaz Çikolata Frambuaz 8 Cookies Pasta Keşkül 8, 50 Tiramisu 8 Kahve kreması, çilek, badem Kesme Mozaik Pasta 10 Mozaik Pasta 5 Çikolatalı Sakızlı Muhallebi 9, 50 Bambu 10 Antep fıstığı, beyaz çikolata Ananas Badem 8 Keşkül Atom 12 Tahin, pekmez, fındık Doyuran 7 Cookies Pasta 10 Polonaise Profiterol Kule Triffle Çilekli 8, 50 Çikolata sos Badem, çilek, özel krema Malaga Triff Çilekli
İÇECEKLER Kim bilir kaç kere Dansa ben müzik, seni ararım diye anneni, sonra bakarız sohbete diye sevgilini, dost, şimdi çok işim kuruya var diye pilav arkadaşını, eşlik etmese bi dahaki pazartesiye hayat kuru diye kuru sporunu, geçer miydi? aman elalem ne der diye isteklerini geçiştirdin. Yediğin içtiğin ayrı gitmesin, karar senin... Uyan! Hayat geçiştirmeye gelmez. Tıpkı kahvaltı gibi...
DİKKAT! SOĞUK İÇİNİZ. / / 4, 50 Limonata / 4, 50 Meyve Suyu 4, 50 EV YAPIMI OLDUĞU İÇİN LİMONATALARIMIZI MEVSİMİNDE BULABİLİRSİNİZ. 4, 50 Soda 3 Meyveli Soda 3, 50 Su 2, 50 Ev Yapımı Limonata 6 Küçük Ev Yapımı Limonata 4 Taze Sıkılmış Portakal Suyu 6, 50 Küçük Taze Sıkılmış Portakal Suyu 4 BUZ GİBİ TARİF NAR, LİMON, NANE GİBİ LEZZETLERİ SUYLA BUZ KABINDA DONDURUP İÇECEKLERİNE RENK KATABİLİRSİN. Ayran 3 Naniş Naniş 4
AKTAR SEPETİ KAHVE MOLASI Beyaz Çay Gül 6 Bağışıklık sistemini güçlendir, yenilen! Beyaz çay yaprağı, gül tomurcuğu Tropikal Yeşil Çay 6 Metabolizmanı canlandır, zinde kal! Yeşil çay yaprağı, tropikal meyve kurusu Hayalperest 6 Hastalıklardan korun, ağrılardan kurtul! Seylan çayı, bergamot, portakal kabuğu, mavi ebegümeci çiçeği Meyveli Kırmızı Çay 6 Stresten uzaklaş, rahatla! Hibiskus çayı, gül, portakal, elma, altınotu, kuşburnu, tarçın Detoks 6 Hücrelerini yenile, gençleş! Yeşil çay yaprağı, seylan çayı, yasemin tomurcuğu, ebegümeci çiçeği, portakal dilimi Çay Türk Kahvesi 5, 90 Aromalı Coffee Latte 8, 50 Sakızlı Türk Kahvesi 5, 90 Coffee Tea Latte 8 Filtre Kahve 7 Cappuccino 7, 50 Americano 7 Coffee Mocha 8 Espresso 5, 50 Nescafe 7 Double Espresso 7, 50 Sütten Nescafe 7, 50 Espresso Macchiato 6, 50 Sıcak Süt 4, 50 Double Espresso Macchiato 8, 50 Sıcak Çikolata 9 Espresso Con Panna 6, 50 Çilekli Sıcak Çikolata 9 Double Espresso Con Panna 8, 50 Muzlu Sıcak Çikolata 9 Coffee Latte 8 Salep 8 Çay Partisi 6 Fazlalıklarından kurtul, fit kal! Pu-erh çayı, tropikal meyve parçacığı Çiçek Bahçesi 6 Metabolizmanı güçlendir, enerjini yükselt! Seylan çayı, medine çiçeği Espresso ÇAY SAATİ Elma Tarçın Adaçayı 5, 50 Ihlamur 5, 50 Yeşil Çay 5, 50 Elma 5, 50 Elma Tarçın 5, 50 Kuşburnu 5, 50 Böğürtlen 5, 50 Kış Çayı 5, 50 Demleme Çay 3 Demleme Büyük Çay 4, 50
SEN BUNU SADECE BİR MENÜ MÜ SANIYORSUN? Haydi şimdi bir de arka sayfanın tadına bak! Menüyü sadece dudakların görünecek şekilde yüzüne tut. Fotoğrafını çek ve paylaş. #mutfakkafasi
#mutfakkafasi