Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi The Journal of Ege University Faculty of Agricultural ISSN 1018-8851 Cilt (Volume): 48 Sayı (Number): 3 Yıl (Year): 2011 Sahibi (Chairman) Prof. Dr. Fazıl Akın OLGUN Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı (Dean, Ege University Faculty of Agricultural) Sorumlu Müdür (Editor in chief) Prof. Dr. Hülya İLBİ Yayın Kurulu Başkanı (Chief of Editorial Board) Prof. Dr. A. Esen ÇELEN Yayın Kurulu (Editorial Board) Prof. Dr. Sezen ÖZKAN Prof. Dr. Metin ARTUKOĞLU Doç. Dr. Mustafa BOLCA Doç. Dr. Galip KAŞKAVALCI Yrd. Doç. Dr. Hüseyin YÜRDEM Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Makale Özetleri, CAB Abstracts, FAO AGRIS, NAL Catalog (AGRICOLA), TÜBİTAK/ULAKBİM, THOMSON REUTERS Master Journal List, Zoological Record tarafından taranmaktadır. The Journal of Ege University Faculty of Agriculture is abstracted and indexed in CAB Abstracts, FAO AGRIS, NAL Catalog (AGRICOLA), TUBİTAK/ULAKBİM, THOMSON REUTERS Master Journal List, Zoological Record. Yazışma Adresi (All correspondence must be addressed to) Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanlığı 35100 Bornova, İzmir, TÜRKİYE e-mail: ziraatbasinyayin@mail.ege.edu.tr Baskı: Ege Üniversitesi Basımevi Müdürlüğü, Bornova İZMİR Baskı Tarihi: 15.12.2011 I
Bilimsel Hakem Kurulu (Scientific Advisory Board of This Issue) (Bu sayıda yayınlanan makaleler için hakemliğine baş vurulan öğretim üyeleri, soyadına göre alfabetik olarak sıralanmıştır) Prof. Dr. Yavuz AKBAŞ Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi İZMİR Prof. Dr. Tülin AKŞİT Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi AYDIN Prof. Dr. Ahmet ALÇİÇEK Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi İZMİR Doç. Dr. Olcay ARABACI Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi AYDIN Doç. Dr. Göksel ARMAĞAN Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi AYDIN Prof. Dr. Hüseyin BAŞPINAR Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi AYDIN Doç. Dr. Özhan BOZ Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi AYDIN Doç. Dr. Bahriye GÜLGÜN Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi İZMİR Prof. Dr. Zafer GÜRBÜZ Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi TOKAT Prof. Dr. Rüştü HATİPOĞLU Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi ADANA Doç. Dr. Şule IŞIN Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi İZMİR Prof. Dr. Saliha KIRCI Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi ADANA Doç. Dr. Atakan KOÇ Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi AYDIN Yrd. Doç. Dr. Gülcan ÖZKAN Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi ISPARTA Prof. Dr. Zehra SARIÇİÇEK Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi SAMSUN Prof. Dr. Hikmet SOYA Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi İZMİR Doç. Dr. İsa TELCİ Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi TOKAT Doç. Dr. Himmet TEZCAN Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi BURSA Doç. Dr. Ferit TURANLI Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi İZMİR Doç. Dr. Ayşe UZMAY Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi İZMİR Doç. Dr. Meral UZUNÖZ Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi TOKAT Doç. Dr. İlhan ÜREMİŞ Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi HATAY Prof. Dr. Muzaffer YÜCEL Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi ADANA II
Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg. 2011, 48 (3) ISSN 1018-8851 İÇİNDEKİLER (CONTENTS) Araştırma Makaleleri (Research Articles) Manisa İlinde Üreticilerin Bitki Koruma Uygulamaları Research on the problems about plant protection practices in Manisa Province Elvan KARATAŞ, Özdemir ALAOĞLU... 183 Tarımsal Üretimde Şirketleşme Üzerine Üretici Görüş ve Tutumları: İzmir Örneği Thoughts and attitudes of farmers on the corporate organization in agricultural production: The case of Izmir province Ayşe DURĞAN DBEYS, Sait ENGİNDENİZ... 191 Akdeniz İklim Koşullarında Filotu (Miscanthus x giganteus) nun Verim ve Verim Özellikleri ile Silolanabilirliği Üzerinde Bir Ön Araştırma A preliminary study on ensilability characteristics and yield and other related traits of elephant grass (Miscanthus x giganteus) under Mediterranean climatic conditions Hakan GEREN, Y.Tuncer KAVUT, Rıza AVCIOĞLU... 203 Bazı Bitki Türlerinden Elde Edilen Uçucu Yağların Toplam Fenol İçerikleri ve Antioksidan Aktiviteleri Total phenolic contents and antioxidant activities of the essential oils from some plant species Hatice BASMACIOĞLU-MALAYOĞLU, Burcu AKTAŞ, Özlem YEŞİL-ÇELİKTAŞ... 211 Türkiye de Zeytin Sıkma Tesislerinin Karlılığı ve Etkinliği: Ege Bölgesi Örneği Profitability and effeciency of olive oil Mills in Turkey: The case of Ege Region Akın F.OLGUN, M. Metin ARTUKOĞLU, Hakan ADANACIOĞLU... 217 Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Menemen Araştırma ve Uygulama Çiftliğinde Yetiştirilen Siyah Alaca İneklerde Somatik Hücre Ölçümüne Dayalı Olarak Meme Sağlığının Durumu Udder health status based on somatic cell Measurements of Holstein Cows in Menemen research and application farm of Agricultural Faculty of Ege University İbrahim KAYA, Can UZMAY, Tarık AYYILMAZ, Hayrullah Bora ÜNLÜ... 229 III
Bazı Tütün Çeşitlerinin Myzus persicae (Sulz.) (Hom.: Aphididae) nin Biyolojisine Etkileri Üzerinde Araştırmalar Studies on the effects of some tobacco varieties on the biology of Myzus persicae (Sulz.) (Hom.: Aphididae) Pınar GÜNEYİ, Yusuf KARSAVURAN... 241 Sığır Besi Yemine İlave Edilen Meşe Palamudu Taneninin Rumen Fermentasyonuna Etkilerinin Rumen Simulasyon Tekniği (Rusitek) ile Saptanması Determination the effects of oak tannin supplemented to cattle fattening feed on rumen fermentation by rumen simulation technique (rusitec) Burcu AKTAŞ, Süleyman AKKAN... 249 Açık Hava Alışveriş Merkezlerinin Tasarım Kriterleri Yönüyle Değerlendirilmesi: Forum Bornova Alışveriş ve Yaşam Merkezi Örneği Evaluation of Open-Air Shopping Centers in Terms of Design Criteria: Forum Bornova Shopping and Lifestyle Centre Merve ÖZEREN, Çiğdem KILIÇASLAN, Emine MALKOÇ, Vecdi KÜÇÜKERBAŞ,... 255 Farklı Kökenli İstanbul Kekiği (Origanum Vulgare Subsp. Hirtum L.) Populasyonlarında Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar Researches on the determinatıon of the yields and quality characteristics of Istanbul oregano (origanum vulgare subsp. hirtum l.) populations of the different origin Sezgin SANCAKTAROĞLU, Emine BAYRAM... 265 Menemen (İzmir) Pamuk Üreticilerine Yönelik (Bitki Koruma açısından) Bir Anket Çalışması A survey study to Menemen-Izmir cotton producers (about plant protection) Hasan DEMİRKAN, Ferhat UYSAL... 277 Derleme Makaleleri (Review Articles) Tarım Arazilerinin Değerlemesinde Coğrafi Bilgi Sisteminden Yararlanma Olanakları Using possibilities of geographic information system in valuation of agricultural lands Görkem ÖZTÜRK ÇOŞAR, Sait ENGİNDENİZ... 283 IV