Kongre Başkanı DÜZENLEME KURULU Prof. Dr. Vahdettin ÇİFTÇİ, Abant İzzet Baysal Üniversitesi Ziraat ve Doğa Bilimleri Fakültesi Dekanı Kongre Genel Koordinatörü Prof. Dr. Mehmet KARATAŞ, Nobel Bilim ve Araştırma Merkezi Başkanı Düzenleme Kurulu Başkanı Doç. Dr. Selcen DARÇIN, Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Düzenleme Kurulu Başkan Yardımcısı Yrd. Doç. Dr. Buğrahan EMSEN, Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Düzenleme Kurulu Üyeleri Prof. Dr. İbrahim DİLER, Doç. Dr. Aysun ÇELİK, Uludağ Üniversitesi Doç. Dr. Mustafa İMREN, Abant İzzet Baysal Üniversitesi Doç. Dr. Müttalip GÜNDOĞDU, Abant İzzet Baysal Üniversitesi Doç. Dr. Necmettin SAĞLAM, Sekretarya Deniz CAN, Nobel Bilim ve Araştırma Merkezi
BİLİM KURULU Prof. Dr. Ahmet KAZANKAYA Prof. Dr. Ahmet ERTEK Prof. Dr. Ali ÖZTÜRK Prof. Dr. Ali KOÇ Prof. Dr. Ali TOPAL Prof. Dr. Burhan ARSLAN Prof. Dr. Erdoğan ÇİÇEK Prof. Dr. Erhan MUTLU Prof. Dr. Faik E. TEKİNTAŞ Prof. Dr. Faik KANTAR Prof. Dr. Fatih SEYİS Prof. Dr. Füsun GÜLSER Prof. Dr. Güngör YILMAZ Prof. Dr. Hasan BAYDAR Prof. Dr. İhsan BAKIRCI Prof. Dr. İsa TELCİ Prof. Dr. Kenan GÜLLÜ Prof. Dr. M. Emin ÇALIŞKAN Prof. Dr. Mehmet KARATAŞ Prof. Dr. Mehmet ÜLKER Prof. Dr. Mesut TÜRKOĞLU Prof. Dr. Murat SİPAHİOĞLU Prof. Dr. Mustafa ÖNDER Prof. Dr. Mürsel KÜÇÜK Prof. Dr. Naif GEBOLOĞLU Prof. Dr. Nejdet KANDEMİR Prof. Dr. Nuri YILMAZ Prof. Dr. Osman ÇETİNKAYA Prof. Dr. Ömer ZORBA Prof. Dr. Resul GERÇEKÇİOĞLU Prof. Dr. Rüstem CANGİ Prof. Dr. Sedat KARAMAN Prof. Dr. Turgut YEŞİLOĞLU Prof. Dr. Yaşar KARADAĞ Doç. Dr. Aysun ÇELİK Doç. Dr. Dürdane YANAR Doç. Dr. Gülden YILMAZ Atatürk Üniversitesi Osmangazi Üniversitesi Selçuk Üniversitesi Namık Kemal Üniversitesi Nevşehir HBV Üniversitesi Akdeniz Üniversitesi Adnan Menderes Üniversitesi Akdeniz Üniversitesi Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Atatürk Üniversitesi Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Niğde Üniversitesi Necmettin Erbakan Üniversitesi Ankara Üniversitesi İnönü Üniversitesi Selçuk Üniversitesi Ordu Üniversitesi Abant İzzet Baysal Üniversitesi Çukurova Üniversitesi Uludağ Üniversitesi Trakya Üniversitesi
11 ORAL PRESENTATION ABSTRACTS
Strobilurin ve Triazol İçeren İlaçlama Programlarının Cardinal ve Sultani Çekirdeksiz Üzüm Çeşitlerinde Kalite Kriterlerine Etkileri Davut Soner Akgül 1, Serkan Önder 2, Özen Merken 2, Metin Kesgin 2, Adem Yağcı 3 1 Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümü, Adana 2 Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü, Manisa 3 Gazi Osman Paşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Tokat sakgul@cu.edu.tr Özet Sistemik fungisitler bitki hastalıklarını baskılayıcı etkilerinin yanı sıra, bitkiler üzerinde bazı fizyolojik etkilere de sahip olabilmektedirler. Bu çalışmada, bağcılıkta külleme veya mildiyö hastalıklarının mücadelesinde kullanılan triazole ve strobilurin grubu fungisitlerin, Cardinal ve Sultani Çekirdeksiz üzüm çeşitlerinde bazı kalite kriterleri ve yapraklardaki besin elementi birikimine olan muhtemel etkileri araştırılmıştır. Denemeler Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü araştırma parsellerinde 2009-2011 yıllarında 3 kez tekrarlanmıştır. Parsellerdeki asmalar 14 gün aralıklarla strobilurin, triazole veya bu iki grubun kombine edildiği farklı ilaçlama programlarına göre ilaçlanmışlardır. Sezon içerisinde veya hasat döneminde yapraklardaki besin elementi birikimleri, tane ve salkım boyutları, tane ağırlıkları, suda çözünebilir kuru madde (%), verim, ve külleme-mildiyö hastalık şiddeti gibi kriterler incelenmiştir. Strobilurin fungisitlerinin bulunduğu ilaçlama programları her üç yılda da Sultani Çekirdeksiz üzüm çeşidinde tane boyutları (tane enini %16.1 ve tane boyunu %19.8 e kadar) ve tane ağırlığını (% 35 e kadar) arttırmış ancak Cardinal de önemli bir artış sağlayamamıştır. Buna karşın bu grup fungisitlerin bulunduğu ilaçlama programı Sultani Çekirdeksiz çeşidinde meyve suyundaki suda çözünebilir kuru madde birikimini (SÇKM %) geciktirmiştir. Bu gecikme süresi, ilaçsız kontrole göre 2011 yılında 2,8 birimlik bir fark ile 7-8 günlük bir zamana karşılık gerçekleşmiştir. Strobilurin ağırlıklı ilaçlama programları asma yapraklarındaki makro element birikiminde kayda değer bir etki yaratmazken, mikro elementlerden özellikle çinko birikimini yıllara göre değişmekle beraber Cardinal de 3.2 kata ve Sultani Çekirdeksiz de 3.4 kata kadar arttırmıştır. Bu çalışma sonunda strobilurin fungisitlerinin özellikle Sultani Çekirdeksiz üzüm çeşidinde asma fizyolojisini etkilediği anlaşılmıştır. Anahtar Kelimeler: Asma, çinko, fungisit, tane ağırlığı, sçkm (%) Effects of Strobilurin and Triazole Spray Programs on Quality Criteria of Cardinal and Sultana Seedless Grape Cultivars Abstract Systemic fungicides may have some physiological effects on plants besides their suppressive effects on plant diseases. In this study, the possible effects of strobilurin and triazole fungicides, used in viticulture for powdery and downy mildew diseases control, were investigated for certain quality criteria and nutrient elements accumulation in leaves of Cardinal and Sultana Seedless grape varieties. Trials were repeated three times in Manisa Viticulture Research Institute experimental areas in 2009-2011 years. The vines were sprayed with fungicides in 14-day-intervals according to the strobilurin, triazole and strobilurin-triazole alternate spray programs. Berry and bunch size, berry weight, soluble solids (brix ), yield, nutrient accumulation in leaves and powdery-downy mildew disease severity on bunches were examined in growing season or in harvest. Strobilurin spray programs increased berry size (up to 16.1% in width and 19.8% in length) and berry weight (up to 35%) in Sultana Seedless but it could not provide any significant increase in Cardinal grape in every years of experiment. However the spray program of this fungicide group retarded accumulation of soluble solids (brix ) in juice of Sultana Seedless grape. This corresponded to 7-8 days retardation with 2.8% brix point in 2011 year, when compared to control. Strobilurin based spray programs did not have any effect on the accumulation of macro elements in vine leaves, but it increased some micro element accumulations (especially Zinc) up to 3.2 fold in Cardinal and 3.4 fold in Sultana Seedless depending on years. It has been revealed at the end of this study that strobilurin fungicides affect vine physiology especially on Sultana Seedless grape. Keywords: Grapevine, zinc, fungicide, berry weight, brix (%) 12