Proje adı: SAĞLIĞIMIZI HORMONLARLA YOK ETMEYELİM PROJE EKİBİ Proje lideri: Ahmet KARADENİZ Destek Öğretmen: ğ İsmet ÇAVUŞ Ş harrani_ak@hotmail.com cavus4501@hotmail.com Destek Öğretmen: Tuba ÇAVUŞ cavus4501@mynet.com 1
BEYİN FIRTINASI Besin piramidi Besinler ve hormon SAĞLIKLI BESLENME Sağlık ve temizlik Dengeli beslenme 2
PROJE KONUSUNU SEÇTİK Hangi konu? KONULAR EKİPLER Seher a. Ayşe ARSLAN Sara GÖRGÜLÜ Mahsun ÇAKIR Leyla HİCRİ Hacer BAŞBOĞA Mehmet SUNAR Mustafa g. TOPLAM Besinler ve hormon 4 4 4 3 15 Besin piramidi 1 3 2 2 8 Dengeli beslenme 2 2 3 1 8 Sağlık ve temizlik 3 1 1 4 9 PROBLEM ANALİZİ ( BALIK KILÇIĞI ) Doğal ğ lbeslenme yöntemlerinin i bilinmemesi Hormonlu besinlerin Kolay alternatif olması Sağlığımız ve geleceğimiz HORMON lu gıdalarla Tehdit altında. Ekonomik faktörlerin etkisi Aldırış etmeme, önemsememe 3
PROJEMİZİ TANIYALIM PROJE KİMLİĞİ ADI ÖĞRENME ALANI DÜZEY AMAÇ İÇERİK SAĞLIĞIMIZI HORMONLARLA YOK ETMEYELİM FEN VE TEKNOLOJİ 4-5. sınıflar 1-Doğal besinlerimizi saklama yolları konusunda öğrencilerimizi yani geleceğimizi bilinçlendirmek. 2- Kış aylarında da, tamamen organik beslenme yollarını öğrenci ve teknoloji kanalıyla topluma yayma Son yıllarda ülkemizde ve dünyada hormonlu gıda tüketiminin hızla artmakta olduğu görülmektedir. Bu çalışmamız ile hormonlu ve kimyasal gıda tüketiminin, insan sağlığını nasıl tehdit ettiğini göstereceğiz. Bunun sonucunda, doğal beslenme yollarını ve çeşitlerini göstereceğiz. ANAHTAR KELİMELER Kültür, sağlıklı yaşam,hormon, bilinçli tüketici, zirai ilaçlar, kimyasal, doğal besinler, Geleceğimiz çocuklarımız. YAZARLAR AHMET KARADENİZ- TUBA ÇAVUŞ İSMET ÇAVUŞ ANA HATLAR ZAMAN YÖNETİMİ ADIMLAR Ekim Kasım-Aralık Ocak-Şubat-Mart Nisan-Mayıs Haziran Konu seçimi Araştırma yapma PLANLAMA Kalite araçları Çözüm yolu üretme Yöntem belirleme ve iş bölümü yapma UYGULAMA Belirlenen zamanda ve iş bölümüne göre pilot uygulama KONTROL Verilerin toplanıp çözüm yolu denetimi ve değerlendirmelerin yapılması ÖNLEMLER VE STANDARTLAR Uygulamaya göre değişiklikler ve öz değerlendirme Okul içinde gerekli standartların oluşturulması TESLİM Projenin teslim edilmesi Türkiye formu 4
Çevre ve insan sağlığını tehdit eden en önemli kimyasal maddeler olan Kalıcı Organik Kirleticiler(hormonlar ) in sağlığa olan etkisine dikkat çekmek. Kışın doğalmış gibi görünen besinler sağlığımızı tehdit etmektedir. Bu tehditin bedelini başta çocuklarımız olmak üzere hepimiz sağlığımızla ödüyoruz. KONUYA ODAKLANAM NEDENİ bağışıklık sistemi bozuklukları, hormonal hastalıklar, çocuklarda gelişme ve zeka gerilikleri gibi ciddi hastalıklara neden olmaktadır. 5
AMACIMIZ Toplumumuzda sağlıklı beslenme kültürünü yaşatma Doğal besinlerimizi saklama yollarını, görsel ve basılı materyallerle, öğrencilerimize yaşatarak,onların aracılığıyla da toplumumuzun her kesimine yaymak Doğal ğ Beslenme görseller öğrenci Toplumun yolları bilgilendirme grupları her kesimi PROJEMİZDE İZLENEN YOL Proje Ekibinin oluşturulması. Projemizle ilgili ön araştırma bilgi toplama. Konuyla ilgili anket uygulanması. Konuyla ilgili hazırlanan sunuların paylaşılması. Kısa temsil. Besinleri saklama yollarının yöresel araştırılıp uygulanması. 6
PROJEMİZDEN BEKLENTİMİZ Hormonlardan uzak bir yaşam sağlamak. Sağlıklı nesiller yetiştirmek. Yazın yetişen doğal besinleri kışa saklama, ve bunları kışın tüketme bilincinin toplumumuzda ve öğrencilerimizde yerleşmesi. PROJEMİZDEN BEKLENTİMİZ Sağlıklı yaşam konusunda öğretmenöğrenci ve ailelerimizin yeterli bilince ulaşması. Y l k l l l h l d Yapılacak çalışmalarla, hormonlardan kaynaklanan sağlık sorunlarını en aza indirme 7
PROJEMİZİN MÜFREDAT İLE İLİŞKİSİ DERS: FEN VE TEKNOLOJİ ÜNİTE:VÜCUDUMUZ BİLMECESİNİ ÇÖZELİM Kazanım:1.7 Besinlerin tazeliğinin,temizliğinin ve içerdiği katkı maddelerinin sağlığa etkisini araştırır ve sunar. 1.9 Besin çeşitlerinin bilimsel teknolojik gelişmelere paralel l olarak arttığını ğ fark eder. 1.6 Dengeli ve düzenli beslenmeyi araştırır. PROJE ÇALIŞMALARINDAN ÖRNEKLER Anket uygulaması ve değerlendirme anket DEĞERLENDİRME Kısa temsil Sınıflara Power point sunu sunu 8
PROJE ÇALIŞMALARINDAN ÖRNEKLER Öğretmen yansımaları Okul Müdürü : Erdem KARAKOÇ Bilişim Teknolojileri Öğretmeni: Seyhan ÇIRAKMAN 9
Gözle görülmeyen hormonların bu kadar zararlı olduğunu bilmiyordum. Beslenme konusunda bundan sonra daha seçici davranacağım. AYŞE ASLAN Kışın güzel görünen sebzelerden babam çok alırdı ve fazla tüketirdik. Ama bu proje sayesinde, aileme ve akrabalarıma mevsimsiz sebze tüketmemelerini önerdim. Kendim de ömür boyu bunları uygulayacağım. SEHER GÜZELAKÇAKAYA Doğal beslenme konusunda yaz mevsiminde kış mevsimi için yapılan hazırlıkları basit buluyor ve gerekliliğine inanmıyordum. Bu projemiz sayesinde aynı işlemleri kendim ve ailem için yapma kararı aldım. MUSTAFA GÖRGÜLÜ Projemizde emeği geçen başta okul müdürümüz Erdem KARAKOÇ a Proje çalışmamızda bize destek olan öğretmenlerimize Ve Öğrencilerimize 10