ANADOLU ÜNİVERSİTESİ İKTİSAT VE İŞLETME FAKÜLTELERİ AÇIKÖĞRETİM FAKÜLTESİ A 4488 ÖĞRENCİNİN SOYADI :... ADI :... TC KİMLİK NO / ÖĞRENCİ NO :... SINAV SALON NO:... SIRA NO :... Cevap kağıdınızda belirtilen kitapçık kodu ile size verilen soru kitapçığının kodunun aynı olup olmadığını kontrol ediniz. İMZA:. Sınavla ilgili tüm kuralları okudum, anladım, kabul ediyorum. SINAV İÇERİĞİ 2015 - BAHAR ARA - 4. OTURUM - Pazar 14:00 Testin Adı Soru Sayısı Sayfa No SINAVDA UYGULANACAK ÖZEL KURALLAR 4. YARIYIL BALIK VE KANATLI ETLERİNDE KALİTE 20 02 SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE KALİTE 20 04 FİZİKSEL VE KİMYASAL GIDA KALİTE KONTROLÜ 20 07 1. Sınavın ilk 30 dakikası ve son 5 dakikası içerisinde, sınavınızı tamamlasanız bile salondan çıkamazsınız. Herhangi bir nedenle salondan çıktığınız takdirde, tekrar sınava devam etmenize izin verilmeyecektir. 2. Soru kitapçığındaki her bir testi cevaplamanız için verilen süre 30 dakikadır. 3. Yanlış cevaplarınız dikkate alınmayacaktır. Bu nedenle, cevapsız soru bırakmamanız yararınıza olacaktır. 4. Sınavda hesap makinesi kullanabilirsiniz. Ancak, kullanacağınız makinede alfabetik tuş takımı (A, B, C, ) ve program yapılmasına, saklanmasına, çalıştırılmasına imkân veren EXE, STORE, RUN vb. tuşlar bulunamaz. 5. Soruların ait olduğu derslerin içeriklerinde, basımdan sonra değişiklik yapılmış olabilir. Bir sorunun cevabı sonraki düzenlemelerle değişmiş olsa bile, o soruyu ders kitabınızda verilen bilgileri dikkate alarak cevaplayınız. Sınavda Uygulanacak Genel Kurallar soru kitapçığının arka sayfasında yer almaktadır. Bu kuralları da mutlaka dikkatlice okuyunuz. Anadolu Üniversitesi tarafından hazırlanmış olan bu testlerin her hakkı saklıdır. Hangi amaçla olursa olsun, testlerin tamamının veya bir kısmının Anadolu Üniversitesi'nin yazılı izni olmadan kopya edilmesi, fotoğraflarının çekilmesi, herhangi bir yolla çoğaltılması, yayımlanması ya da kullanılması yasaktır. Bu yasağa uymayanlar gerekli cezai sorumluluğu ve testlerin hazırlanmasındaki mali külfeti peşinen kabullenmiş sayılır.
2015 BAHAR ARA 4488-A 1. Aşağıdaki mikroorganizmalardan hangisi deniz balıklarının mikroflorasında bulunmaz? A) Pseudomonas B) Aeromonas C) Flavobacterium D) Vibrio E) Acinetobacter 2. Aşağıdakilerden hangisi tatlı su balıklarından biridir? A) Sazan B) Uskumru C) Hamsi D) Ringa E) Morina 3. Balık etinde en büyük değişim gösteren bileşen aşağıdakilerden hangisidir? A) Protein miktarı B) Kül oranı C) Su oranı D) Azot miktarı E) Yağ içeriği 4. Aşağıdakilerden hangisi balık etinde yüksek oranda bulunan minerallerden biri değildir? A) Bor B) Kalsiyum C) Fosfor D) Demir E) Bakır 5. Aşağıdakilerden hangisi balık muhafazasında kullanılan tekniklerden biri değildir? A) Kavurma B) Kurutma C) Tuzlama D) Tütsüleme E) Dondurma BALIK VE KANATLI ETLERİNDE KALİTE 6. Aşağıdakilerden hangisi bayat balığın özelliklerinden biridir? A) Kanın parlak kırmızı olması B) Etin kılçıklardan kolay ayrılması C) Pulların parlak ve sıkı tutunmuş olması D) Gözlerin dolgun olması E) Deniz ve yosun kokulu olması 7. Suda bulunan, hareket yeteneği akıntıya bağımlı olan canlıların genel adı aşağıdakilerden hangisidir? A) Virüs B) Bakteri C) Protozoon D) Plankton E) Maya 8. Aşağıdakilerden hangisi et işletmelerinde uygulanan temizlik ve dezenfeksiyon uygulamalarından biri değildir? A) Saatlik program B) Aylık program C) Yıllık program D) Dakikalık program E) Mevsimlik program 9. Aşağıdakilerden hangisi et işletmelerinde temizlemeyi etkileyen faktörlerden biri değildir? A) Süre B) Sıcaklık C) Ekipman çeşitliği D) Deterjan E) Mekanik güç 10. Et işletmelerinde sanitasyonu etkileyen faktörler ile ilgili aşağıda verilen ifadelerden hangisi yanlıştır? A) İşletmenin kurulma alanı atıkların çok kolay şekilde uzaklaştırılabileceği bir yer olmalıdır. B) İşletmeye gelen hayvanlar sağlıklı ve iyi besili olmalıdır. C) İşletme pencereleri uygun sinekliklerle kapatılmalıdır. D) İşletmede kullanılan temizlik alet ve ekipmanları üretim yerinin yakınında bulundurulmalıdır. E) İşletmede kapılar ve musluklar otomatik olmalıdır. 11. İnsan sağlığının iyileştirilmesi, korunması ve sağlığın tekrar kazanılmasında uygulanacak prensiplere ne ad verilir? A) Hijyen B) Dezenfeksiyon C) Sanitasyon D) Sterilizasyon E) Kontaminasyon A 2 İzleyen sayfaya geçiniz.
2015 BAHAR ARA 4488-A A 12. Aşağıdakilerden hangisi et işletmelerinde görülen organik kalıntılardan biridir? A) Deterjan artıkları B) Proteinler C) Demir D) Kalsiyum E) Magnezyum 13. Temiz olmayan ambalaj gereçlerinin ambalajlamada kullanılması durumunda içerisine konulan et ve et ürünlerinde yeniden kontaminasyon oluşması durumuna ne ad verilir? A) Dezenfeksiyon B) Bulaş C) Reenfeksiyon D) Toksikasyon E) Rekontaminasyon 14. Et işletmelerinde insan veya hayvan dışkısı ile kontaminasyonu gösteren indikatör bakteri aşağıdakilerden hangisidir? A) Acinetobacter baumannii B) Clostridium perfiringens C) Escherichia coli D) Bacillus cereus E) Pseudomonas aeruginosa 15. Aşağıdakilerden hangisi etin yapısını belirleyen önemli faktörlerden biri değildir? A) Laktik asit miktarı B) Fibrillerin çapı C) Myofibrillerin çapı D) Bağ doku miktarı E) Yağ içeriği 16. Et ürünlerinde kaliteyi oluşturan iki unsur aşağıdakilerden hangisidir? A) Üretici ve tüketici tatmini B) Üretici tatmini ve kusursuzluk C) Üretici ve tüketici şikayeti D) Tüketici tatmini ve şikayetlerinin değerlendirilmesi E) Tüketici tatmini ve üretimde kusursuzluk 17. Kaliteli bir sucukta bulunması gereken özellikler ile ilgi aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Dilim kesit yüzeyinde hava kabarcıkları olmamalıdır. B) Kılıf/bağırsak yüzeyinde yağ tabakası bulunmalıdır. C) Dilimlendiğinde bıçağa yapışmamalıdır. D) Dilimlerin kesit yüzeyi mozaik görünüşlü olmalıdır. E) Ambalajı, ürünün doğal rengini kapatmamalıdır. 18. Aşağıdakilerden hangisi et ürünlerinin fiziksel kalite paremetlerinden biri değildir? A) Tekstürel (yapısal) özellikler B) Donma-çözülme özelliği C) Isı iletkenlik özelliği D) Su bağlama özelliği E) Özgül ağırlık 19. Bir ortamda (gıdada) bulunan su buharı basıncının, aynı koşullardaki saf suyun buhar basıncına oranına ne ad verilir? A) Su tutma kapasitesi B) Su bağlama özelliği C) Su aktivitesi D) ph E) Sızıntı kaybı 20. Ette donabilir maksimum su miktarı aşağıdakilerden hangisidir? A) %48 B) %55 C) %65 D) %68 E) %88 3 İzleyen sayfaya geçiniz.
2015 BAHAR ARA 4488-A 1. Triptik pepton yeast besi ortamında anaerobik olarak geliştirilen kültürlerde mikroskobik inceleme sonucunda ince uzun, düzensiz kümeler halinde nadir dallanma merkez bölgesinde konkav, şişkin hücre şekilleri ile V, X Y şeklinde görülen hücreler aşağıda verilen bakteri gruplarından hangisine ait olabilir? A) Pediococcus B) Enterococcus C) Propionibacterium D) Bifidobacterium E) Leuconostoc 2. Starter kültürlerin fonksiyonları ile ilgili aşağıda verilen ifadelerden hangisi doğrudur? A) Proteolitik ve lipolitik aktivite göstererek tat ve aromanın bozulmasına neden olurlar. B) Starter kültürler laktozdan asetik asit üretirler. C) Pozitif redoks potansiyeli oluşumuna neden olurlar. D) Ceddar ve benzeri peynirlerde renk ve aromanın kaybını sağlarlar. E) Tekstür, nem, patojenik mikroorganizmaları engelleme, ürünlerin tadı ve aroması üzerine etkilidirler. 3. I. Bazı mayalar peynirlerde bozulmalara neden olur. II. Diğer mikroorganizmalar için gerekli B vitaminlerini salgılayarak gelişimi destekler. III. Mayaların peynir lezzet ve aromasına katkıları vardır. SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE KALİTE Mayaların süt ve süt ürünlerindeki fonksiyonlarıyla ilgili yukarıda verilen ifadelerden hangileri doğrudur? A) Yalnız I B) Yalnız II C) I ve II D) II ve III E) I, II ve III 4. Glikoz fermantasyonu ile yalnızca laktik asit üreten mikroorganizmalara ne ad verilir? A) Heterofermantatif B) Fermantatif C) Homofermantatif D) Laktik asit bakterisi E) Starter bakteri 5. Starter kültürün saflık kontrolünde katalaz testinin pozitif çıkması aşağıdakilerden hangisini gösterir? A) Starter kültürde bulaşma olduğunu B) Süte ısıl işlem uygulandığını C) Starter kültüre sıcaklık testi uygulandığını D) Çapraz bulaşma olduğunu E) Starter kültür saflığını 6. Aşağıdakilerden hangisi peynir üretiminde kullanılan bakterilerden biridir? A) Enterococcus fecalis B) Bacillus subtili C) Streptococcus mutans D) Lactococcus lactis E) Staphylococcus aureus 7. Aşağıda verilen bilgilerden hangisi peynir yapımında katılan starter kültürlerinin görevlerinden biri değildir? A) Kesilmiş sütte asit oluşturma B) Peynir suyu ile ayrılan yağ ve protein miktarını azaltma C) Oluşturdukları asit ile peynir suyunun çıkışını zorlaştırma D) Pıhtılaşmaya yardım ederek asit oluşumu ile ph'yı düşürme E) Tat ve aroma oluşumuna neden olma A 4 İzleyen sayfaya geçiniz.
2015 BAHAR ARA 4488-A A 8. Sütün renginin koyu mavi bir renk almasına neden olan etmen aşağıdakilerden hangisidir? A) Bakteriler B) Mayalar C) Küfler D) Viruslar E) Küf ve mayalar 9. Aşağıda verilen mikroorganizmalardan hangisi süt ve süt ürünleri ile insanlara bulaşan patojen bakterilerden biri değildir? A) Brucella abortus B) Mycobacterium bovis C) Salmonella spp. D) Camplobacter spp. E) Lactobacillus spp. 10. Aşağıdakilerden hangisi pastörize sütte bulunan mikroorganizmaların kaynaklarından biri değildir? A) İnsan B) Hava C) Yem D) Spor oluşturan ısıya dayanıklı bakteriler E) Bulaşık süt işleme ekipmanı 11. Sağlıklı bir memede ve süt kanallarında aşağıda verilen mikroorganizmalardan hangisi bulunmaz? A) Corynebacterium spp. B) Lactobacillus bulgaricus C) Lactococcus lactis D) Streptococus agalactiae E) Streptococcus thermophilus 12. Kremada görülen tat bozukluklarının nedenleri ile ilgili aşağıda verilen ifadelerden hangisi yanlıştır? A) Kremada tat bozukluğu yemin kötü kokulu olmasından meydana gelebilir. B) Kremadaki küf ve mayalar yavan bir tada neden olur. C) Kremada tat bozukluğu mikroorganizmaların oluşturduğu değişikliklerle meydana gelir. D) Kremadaki laktobasiller peynirimsi tada neden olur. E) Yağları parçalayan küf ve bakteriler acılık nedenidir. 13. Süte mikroorganizmaların bulaşma kaynakları ile ilgili aşağıda verilen ifadelerden hangisi yanlıştır? A) İyi yıkanmış kaplar bulaşma riskini azaltır. B) Çiğ süt sağımı ve ilgili işlemleri gerçekleştiren kişilerin; uygun, temiz sağım kıyafetleri giymesi bulaşma riskini azaltır. C) Sağımcının elleri bulaşmanın başlıca kaynağıdır. D) Otomatik sağım bulaşma riskini artırmaktadır. E) Gübre bulaşma riskini artırmaktadır. 14. Aşağıdakilerden hangisi dondurmaya mikroorganizmaların bulaşma yollarından biri değildir? A) Hava B) Sütün sağlandığı hayvan C) İnsan D) Dondurma makinesi E) Ambalaj materyali 15. Aşağıdakilerden hangisi süte yapılan hilelerden biri değildir? A) Su katılması B) Yağ alınması C) Starter kültür katılması D) Hem yağ alınması hem su katılması E) Yağsız süt katılması 5 İzleyen sayfaya geçiniz.
2015 BAHAR ARA 4488-A A 16. Taze inek sütünün asitlik derecesi (SH) kaçtır? A) 7-8 B) 10-11 C) 12-13 D) 14-15 E) 17-18 17. 12 L miks dondurulduğunda 15 L dondurma elde edilirse, hacim genişlemesi (overrun) % kaç olur? A) 4 B) 25 C) 30 D) 35 E) 100 18. Sütün kesilme nedeni aşağıdakilerden hangisidir? A) Sütte asitliğin artması B) Sütteki yağ miktarının fazla olması C) Sütün tam olarak temizlenmemesi D) Sütün iyi pastörize edilmemesi E) Sütün iyi homojenize edilmemesi 20. Laktodansimetre derecesi 32 olan 15 C deki sütün özgül ağırlığı nedir? A) 1,0032 B) 1,032 C) 1,015 D) 1,15 E) 1,32 19. Patörize sütte fosfataz enziminin bulunması aşağıdakilerden hangisini gösterir? A) Sütün ph sının düşük olduğunu B) Sütün kuru maddesinin yüksek olduğunu C) Süte su katıldığını D) Sütün yağ oranının yüksek olduğunu E) Sütün yeterince pastörize edilmediğini 6 İzleyen sayfaya geçiniz.
2015 BAHAR ARA 4488-A FİZİKSEL VE KİMYASAL GIDA KALİTE KONTROLÜ 1. Aşağıdakilerden hangisi örneğin muhafaza edildiği kabın taşıması gereken özelliklerden biri değildir? A) Örnek ph sını değiştirmemesi B) Örnek kabının izole olmaması C) Örnek ile reaksiyona girmemesi D) Örneğin kokusunu değiştirmemesi E) Örnek kabının hava geçirmemesi 2. Aşağıdakilerden hangisi düzenli örneği tanımlar? A) Gıdaların ortalama bileşimlerinin belirlenerek sonuçlara göre standart hazırlanması amacı ile alınan örnektir. B) Gıda işletmesinin resmi kurumlarca denetlenmesi sırasında alınan örnektir. C) Tüketici tarafından resmi makamlara yapılan şikayetler üzerine alınan örnektir. D) Gıdalardan kaynaklanan hastalık etmenlerinin saptanması amacıyla alınan örnektir. E) Kanun ve yönetmeliklere uygun olup olmadığının değerlendirilmesi için sürekli belirli dönemlerde alınan örnektir. 3. Aşağıdakilerden hangisi gıdaların analizinde kullanılan yöntemlerden biri değildir? A) Doğal analiz yöntemleri B) Esas analiz yöntemleri C) Kritik analiz yöntemleri D) Major analiz yöntemleri E) İkinci derece analiz yöntemleri 4. Aşağıdakilerden hangisi et ve ürünlerinden örnek alımında dikkat edilmesi gereken hususlardan biri değildir? A) Ette bulunan sinirli kısımların ayrılması B) İşlemlerin soğuk ortamda yapılması C) Düzenli ve homojen karıştırılması D) Çekilmiş et ürününden zaman geçirmeden örnek alınması E) Analiz edilecek kütle ne kadar büyükse, örnek sayısının o derece artırılması 5. Tarladan birincil numune alımı ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur? A) Tarladan alınan numuneler en kısa zamanda yıkanmalıdır. B) Numuneler, tarla boyunca W ya da X şekil modelinde yürüyerek toplanmalıdır. C) Numunelerden çıkan topraklar ayrıca ambalajlanmalıdır. D) Komşu tarladan alınan numuneler birleştirilebilir. E) Tarladan numune mutlaka sabah erken saatte alınmalıdır. 6. Bir depoda bulunan 100 buğday çuvalından kaç adet inkremental numune alınması gerekir? A) 10 B) 15 C) 20 D) 25 E) 30 A 7 İzleyen sayfaya geçiniz.
2015 BAHAR ARA 4488-A A 7. Türk Gıda Kodeksine göre gıdalarda bulunan kurşun miktarı için izin verilen yasal değer aşağıdakilerden hangisidir? A) 0.02-1.5 mg/kg B) 0.05-2.5 mg/kg C) 0.05-15.0 mg/kg D) 2.0-15.0 mg/kg E) 5.0-15.0 mg/kg 8. Aşağıdaki elementlerden hangisinde kül etme işlemlerinde uçuculuk riski yoktur? A) As B) B C) Cd D) Cu E) Sn 9. Yaş kül etme işlemleri ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? A) Operatör dikkati gerektirir. B) Yakıcı (korzif) reaktifler gerektirir. C) Organik materyali tahrip etmek için asit karışımları kullanılır. D) Uçuculuk kaybı olan mineraller için yüksek risk taşır. E) İşlem sırasında çeker ocakta çalışılır. 10. Aşağıdakilerden hangisi atomik spektroskopi yöntemlerinde numunenin atomize hale getirilmesini kolaylaştırmak ve girişimleri önlemek amacıyla hidrür oluşturma tekniğinde kullanılan elementlerden biri değildir? A) As B) Hg C) Pb D) Sn E) Bi 11. Meyvelerin olgunluk ve hasat zamanının belirlenmesinde aşağıdaki analizlerden hangisi kullanılır? A) Suda çözünmeyen kuru madde B) Toplam kül C) Suda çözünen kuru madde D) Ca ve K miktarı E) Asitte çözünmeyen kül 12. Aşağıdakilerden hangisi suda çözünür kuru madde oluşturan organik maddelerden biri değildir? A) Sitrik asit B) Malik asit C) Tartarik asit D) Fruktoz E) Nitrik asit 13. Aşağıdakilerden hangisi ağır metal tayini için kullanılan yöntemlerden biri değildir? A) Grafit fırın - Atomik absorpsiyon spektroskopisi B) Elektrotermal atomik emisyon spektroskopisi C) phmetre ile titrasyon D) İndüktif eşleşmiş plazma kütle spektroskopi E) İndüktif eşleşmiş plazma - Atomik emisyon spektroskopi 14. Bir gıda proteininin %18 ini azot oluşturuyorsa, protein miktarının hesaplanması için, kjheldal yöntemi ile bulunan azot miktarı hangi katsayı ile çarpılmalıdır? A) 6.25 B) 6.00 C) 5.75 D) 5.55 E) 5.25 8 İzleyen sayfaya geçiniz.
2015 BAHAR ARA 4488-A A 15. Aşağıdakilerden hangisi ham lif tayininde örneğe uygulanan işlemlerden biri değildir? A) Yağın uzaklaştırılması B) Seyreltik asit ile kaynatma C) Süzme D) Seyreltik asit ile yıkama E) Külleştirme 16. Sakkarozun inversiyonu sonucu oluşan invert şeker i oluşturan indirgen şekerler aşağıdakilerden hangisinde birlikte ve doğru olarak verilmiştir? A) Laktoz ve glikoz B) Fruktoz ve laktoz C) Maltoz ve glikoz D) Galaktoz ve glikoz E) Fruktoz ve glikoz 17. Ham lifin büyük kısmını aşağıdakilerden hangisi oluşturur? A) Lignin B) Kitin C) Kepek D) Selüloz E) Nişasta 18. Layne-Eynon şeker tayininde kullanılan Fehling B (II) çözeltisinin içeriğinde aşağıdakilerden hangisi bulunur? A) Çinko sülfat B) Bakır sülfat C) Potasyum sodyum tartarat D) Potasyum sodyum sülfat E) Potasyum ferrosiyanür 19. Aşağıdakilerden hangisi yağ tayini için kullanılabilecek solventlerden biri değildir? A) Dietileter B) Hegzan C) Petrol eteri D) Aseton E) Etil alkol 20. Aşağıdakilerden hangisi gıdalarda bulunan azot miktarını belirleyerek protein miktarının hesaplanmasını sağlayan yöntemdir? A) Soxhlet B) Mohr C) Gerber D) Kjheldal E) Layne-Eynon 9 TEST BİTTİ.
BU SAYFA BOŞ BIRAKILMIŞTIR.
BU SAYFA BOŞ BIRAKILMIŞTIR.
BU SAYFA BOŞ BIRAKILMIŞTIR.
BU SAYFA BOŞ BIRAKILMIŞTIR.
BU SAYFA BOŞ BIRAKILMIŞTIR.
BU SAYFA BOŞ BIRAKILMIŞTIR.
SINAVDA UYGULANACAK KURALLAR 1. Sınavın ilk 30 dakikası ve son 5 dakikası içinde, sınavınızı tamamlasanız bile salondan çıkamazsınız. Herhangi bir nedenle salondan çıktığınız takdirde, sınava devam etmenize izin verilmez. 2. Sınavda hesap makinesi kullanabilirsiniz. Ancak, kullanacağınız makinede alfabetik tuş takımı (A, B, C, ) ve program yapılmasına, saklanmasına, çalıştırılmasına imkân veren EXE, STORE, RUN vb. tuşlar bulunamaz. 3. Kâğıt, kitap, defter, not vb. dokümanlar; pergel, açıölçer, cetvel vb. araçlar; cep telefonu, bilgisayar, tablet, telsiz, kamera vb. iletişim, depolama, kayıt ve veri aktarma cihazları; ruhsatlı veya resmi amaçlı olsa bile silah ve silah yerine geçebilecek nesneler ile sınava girmek kesinlikle yasaktır. 4. Sınav süresince görevlilerle konuşmak, görevlilere soru sormak yasaktır. Aynı şekilde görevlilerin de öğrencilerle yakından ve alçak sesle konuşmaları yasaktır. Gerekli durumlarda görevliler yerinizi değiştirebilir. 5. Size verilen cevap kâğıdının üzerindeki TCKN, ad, soyadı, bilgilerini kontrol ediniz, üzerindeki ilgili alanları doldurarak imzalayınız. Bu bilgiler size ait değilse, görevlileri uyararak size ait cevap kâğıdını isteyiniz. Başka öğrenciye ait cevap kâğıdı kullanan öğrencilerin o oturumdaki sınavları geçersiz sayılır. 6. Cevap kâğıdı üzerine test grubunu (kitapçık türünü) (A, B, C, D) kodlamayan veya birden fazla kodlama yapan öğrencilerin sınavları geçersiz sayılır. 7. Cevap kâğıdınıza yazacağınız her türlü yazı ve yapacağınız işaretlemeler için koyu yazan siyah kurşun kalem kullanmalısınız. Siyah kurşun kalem dışında farklı bir kalem (tükenmez, mürekkepli ya da renkli vb.) kullanan öğrencilerin sınavları geçersiz sayılır. 8. Aşağıdaki durumlarda sınav görevlileri tarafından Bireysel Sınav İptal Tutanağı düzenlenir ve ilgili öğrencilerin o oturumdaki sınavları geçersiz sayılır: a) Sınav kurallarına ve sınav görevlilerinin uyarılarına uymamak, sınav düzenini bozmak, b) Kâğıt, kitap, defter, not vb. dokümanları; pergel, açıölçer, cetvel vb. araçları; cep telefonu, bilgisayar, tablet, telsiz, kamera vb. iletişim, depolama, kayıt ve veri aktarma cihazlarını; ruhsatlı veya resmi amaçlı olsa bile silah ve silah yerine geçebilecek nesneleri yanında bulundurmak, c) Alfabetik tuş takımı (A, B, C, ) ve program yapılmasına, saklanmasına, çalıştırılmasına imkân veren EXE, STORE, RUN vb. tuşlar bulunan hesap makineleri kullanmak, d) Sınav sırasında kalem, silgi vb. araç-gereç paylaşımında bulunmak, e) Cevapları, cevap kâğıdı dışında bir yere yazmak ve sınav salonundan dışarı çıkarmak, f) Resmi kıyafetle (kıtalarından izinli er ve erbaşlar haricinde) sınava girmek, g) Sınava girebilmek için gerekli belgeleri eksik olduğu halde sınava katılıp, cevap kâğıdında işaretleme yapmak, h) Sınav görevlileri tarafından öğrencinin kimliğinden şüphe duyulması, i) Cevap kâğıdını ve/veya soru kitapçığını sınav görevlilerine eksiksiz ve sağlam bir şekilde teslim etmemek, sınav salonu dışına çıkarmak. 9. Kopya çekmek, vermek ya da çekilmesine yardımcı olmak vb. eylemlerde bulunan öğrenciler hakkında Bireysel Sınav İptal Tutanağı düzenlenir, o oturumdaki sınavları geçersiz sayılır ve kopya olayının gerçekleştiği sınav dönemini izleyen ilk sınav döneminde hiçbir dersin sınavına giremezler. 10. Cevap kâğıdını ve/veya soru kitapçığını yırtmak, başka bir öğrencinin yerine sınava girmek ya da kendisi yerine başka birini sınava sokmak eylemlerinden herhangi birini gerçekleştiren öğrenciler hakkında Bireysel Sınav İptal Tutanağı tutulur, o oturumdaki sınavları geçersiz sayılır ve haklarında ilgili Fakülte tarafından disiplin soruşturması açılır. 11. Sınav başlamadan önce Sınav Giriş Belgenizi, Öğrenci Kimlik Kartınızı (veya Öğrenci Tanıtım Kartı veya Sınavda Geçerli Öğrenci Kimlik Belgesi), Fotoğraflı ve Onaylı Kimlik Belgenizi sıranızın üzerine bırakınız. 12. Soru kitapçığındaki her bir derse ait testi cevaplamanız için verilen süre 30 dakikadır. 13. Soru kitapçığınızı aldığınızda sayfalarına hızlıca bakarak hatalı ya da eksik baskı olup olmadığını kontrol ediniz. Hata/eksik olması durumunda kitapçığınızın değiştirilmesi için derhâl Salon Başkanına başvurunuz. Sınav görevlileri sınavın başladığını belirtmeden kitapçığınızı tekrar açmayınız. 14. Soru kitapçığınızdaki ilgili alanlara ad, soyadı, TCKN, sınav salon no, sıra no bilgilerinizi eksiksiz doldurarak imzanızı atınız. Soru kitapçığınızın sayfalarındaki boş yerleri müsvedde amacıyla kullanabilirsiniz. 15. Cevap kâğıdınızda belirtilen kitapçık kodu ile soru kitapçığınızın kodunu karşılaştırınız. Aynı değilse, sınav görevlilerine durumu bildirerek doğru kitapçığın verilmesini talep ediniz. 16. Cevaplarınızı, cevap kâğıdında ilgili ders için ayrılmış olan alana, cevap yerinin dışına taşırmadan işaretleyiniz. Soru kitapçığı üzerinde yapılan işaretlemeler değerlendirmeye alınmayacaktır. 17. Cevap kâğıdı üzerinde değişiklik yapmak istediğinizde, iz bırakmayan bir silgi kullanınız. Cevap kâğıdınızı buruşturmayınız, katlamayınız ve üzerine gereksiz hiçbir işaret koymayınız. 18. Yanlış cevaplarınız dikkate alınmayacaktır. Bu nedenle cevapsız soru bırakmamanız yararınıza olacaktır. 19. Her sorunun tek bir doğru cevabı vardır. Bir soru için birden çok cevabı işaretlerseniz, o soruyu yanlış cevaplamış sayılacaksınız. 20. Soruların ait olduğu derslerin içeriklerinde, basımdan sonra değişiklik yapılmış olabilir. Bir sorunun cevabı sonraki düzenlemelerle değişmiş olsa bile, o soruyu ders kitabınızda verilen bilgileri dikkate alarak cevaplayınız. 21. Sınav bitiminde, cevap kâğıdınızı ve soru kitapçığınızı salon görevlilerine eksiksiz biçimde teslim ediniz. Sınav bittikten sonra gönderilen cevap kâğıtları dikkate alınmayacaktır. SINAV KURALLARINA UYDUĞUNUZ İÇİN TEŞEKKÜR EDER, SINAVINIZDA BAŞARILAR DİLERİZ.