Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu nun Kuruluşunun 10. Yıl Kutlaması ve Uluslararası Kongre ve Sergisi Buğday, Un ve Ekmek: Dünü, Bugünü ve Yarını

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu nun Kuruluşunun 10. Yıl Kutlaması ve Uluslararası Kongre ve Sergisi Buğday, Un ve Ekmek: Dünü, Bugünü ve Yarını 13-16 Mart 2014, Titanic Deluxe Belek, Antalya, Türkiye

KONGRE ANA SPONSORU UĞUR MAKİNE GRUBU 2

İÇİNDEKİLER KONUŞMACILAR TİCARET OTURUMU / İKİLİ GÖRÜŞMELER TERCÜME HİZMETİ KONGRE PROGRAMI SOSYAL PROGRAM GÖBEKLİTEPE SERGİSİ TUSAF 10.YIL SERGİSİ TOPLANTI SALONU FUAYE STANDLARI SERGİ ALANI STANDLARI & SPONSORLAR 4-11 12 12 13-14 15-20 19 20 21 22-23 3

KONUŞMACILAR Mehdi Eker Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Bakan Yıllar önce Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığında memur olarak göreve başlayan M. Mehdi Eker işini en iyi şekilde yapma isteği ve arzusuyla çalıştığı Bakanlıkta Bakan olması uygun görülmüştür. Ona verilen bu görevi layıkıyla yerine getiren Sn. Eker, kamusal açıdan gelişmeleri sizlere anlatacak Mesut Köse TMO, Genel Müdür Kaymakamlık, müsteşar yardımcılığı görevlerini ardından 2008 den bu yana Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Yönetim Kurulu Başkanlığını ve Genel Müdürlüğünü sürdüren Mesut Köse,sizlere hububat piyasalarına ait en güncel verileri sunacak Faik Yavuz TOBB, Başkan Yardımcısı Türkiye nin iş dünyasının en büyük sivil toplum kuruluşu olan TOBB un Yönetim Kurulu Üyeliği yanında Ankara Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanlığı görevlerini de yürütmekte olan Faik Yavuz, tüm sektörleri yakından takip etmesinin verdiği geniş bakış açısıyla sektördeki son gelişmeleri değerlendirecek Erhan Özmen TUSAF, Başkan Ekmek üretiminde kullanılan un doğal vitamin ve mineral gibi çok önemli besin değerleri ile desteklenmekte veya buğdayın doğal yapısında bulunan lif, vitamin ve mineralaçısından çok zengin olan kepek ve ruşeym ile zenginleştirilmektedir. Dolayısıyla insanların sağlıklı yaşam sürebilmeleri için gerekli olan birçok besin değerini ekmek tüketirken almakta olduğunu belirten, unumuza ve ekmeğimize gönül vermiş Başkanımızın, değerli görüş ve bilgilerinden gelin sizler de yararlanın 4

değerlendirecek KONUŞMACILAR Halil İbrahim Balcı Türkiye Fırıncılar Federasyonu, Başkan Sektöre olan ilgisi ve çabasıyla ekmek sektörünü en iyi şekilde temsil eden ve her platformda sektörün arzu, istek ve sorunlarını dile getiren Halil İbrahim Balcı çözümcü ve geliştirici yaklaşımı ile buğday un ve ekmek sektörünü sizlerle genel olarak Gary Sharkey Avrupa Değirmenciler Birliği (EFM) Başkan TUSAF ın da üye olduğu, 26 Avrupa ülkesinden ulusal un öğütme derneklerinin buluştuğu çatı olan ve platformlarda bizlerin sesi olan Avrupa Değirmenciler Birliği Başkanı Gary Sharkey de sizlerle olacak. Un üretiminin sürdürüle birliğini teşvik eden, güçlendiren ve sektörü çok yakından tanıyan Gary Sharkey nin bakış açısından sektöre göz atmaya ne dersiniz? Prof. Dr. Ayşe Baysal BESVAK, Başkan Diyetin amacının sağlıklı zayıflamak ve ulaşılan kilonun yaşam boyu korunması olduğunu, ve diyetin sürdürülebilirliği için ekmeğin hayatımızda yer alması gerektiğini vurgulayan Ayşe Baysal, tam tahıllı ekmeği hem yüksek lif içeriği hem de tokluk olarak tanımlıyor. Tüm bunları en yalın haliyle sizlere anlatacak. Buğday Oturumu Simon Arnold Quadra Commodities SA, Müdür Buğday ve yem satışı, ihracatı ve sevkiyatını gerçekleştiren Avrupa da ve dünyada başarı sırasında üst konumda yer alan bir şirkette görev alan Simon Arnold deneyim ve bilgilerini sizlere aktaracak 5

KONUŞMACILAR Yrd. Doç. Dr. Ahmet Uhri Dokuz Eylül Üniversitesi Arkeolojiye gönül veren, 1994 yılından bu yana birçok kazı çalışmasında yer alan ve 5 kitabı bulunan Ahmet Uhri kongremizde insanlığın ilk çağlarına ışık tutacak ve temel besinimiz buğdayın bulunuş ve işleniş sürecini bizlerle paylaşacak Tolga Saltık TUSAF Yönetim Kurulu Başkan Yrd. TUSAF Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Tolga Saltık, gerek un sanayisinin bilfiil içinde yer alması gerekse sektörün gelişimine yön vermek ve katkı sağlama inancıyla görevini sürdürmektedir. Kongremizde ise sizlerle un sektörünü, gelişimini ve güncel trendlerini değerlendirecek Dr. Alain Butler BNP Paribas, Danışman BNP Paribas, dünyadaki en büyük banka ve 3.1 trilyon doları aşan varlıklarıyla en büyük şirket Bu başarıların arkasındaki en önemli isimlerden biri; Alain Butler. Onun ticaret üzerine çok değerli tavsiye ve deneyimlerinden sizler de yararlanmak istemez misiniz? Dr. Dmitri Rylko Tarımsal Piyasa Çalışmaları Enstitüsü (IKAR), Direktör Tarım, pazarlama, fiyatlandırma konularında Rusya ve diğer birçok ülke üzerinde dünya çapında araştırmalar yapan, küresel ve yerel tarım sektörü konularında eşsiz bilgilere sahip olan ve bu konuda araştırmalar yürüten IKAR ın genel direktörü, Dmitry Rylko bilgi ve tecrübelerini sizlere aktaracak 6

KONUŞMACILAR Amy Reynolds Uluslararası Hububat Konseyi (IGC) Baş Ekonomist Uluslararası Hububat Birliği nde baş ekonomist olan Amy Reynolds; açıkladığı üretim raporları, ileriye dönük öngörüleri ve tarafsız bilgileriyle dünya hububat piyasalarına yön vermektedir. Buğday piyasalarındaki son gelişmeleri ilk sizlerle paylaşacak Un Oturumu Prof. Dr. Kerem Alkin Öğretim Üyesi, Nişantaşı Üniversitesi Uluslararası bankacılık finans, ekonomi alanlarında çalışmalar ve araştırmalarda yer alan Prof. Dr. Krem Alkin, piyasa deneyimi, sektör bilgisi ve derin ve yenilikçi vizyonu ile sizlere farklı bir bakış açısı katacak Melinda Farris Uluslararası Değirmenciler Birliği (IAOM) İcra Kurulu Başkan Yardımcısı Rusya Ticaret Odası nda iletişim müdürlüğü gibi görevlerde de bulunmuş olan Melinda Farris,2007 yılından itibaren IO- AM da yürüttüğü görevinde; politika ve faaliyetlerden sorumlu olup, kongremizde de sizlerle un ve un sanayi sektörünü inceleyecek Çağatay Maraş TMO, Piyasa Takip ve Değerlendirme Şube Müdür Vekili Hububat sektörüyle ilgili olarak iç piyasa, dış piyasa, TMO uygulamaları be bunun gibi konularda tespit ve çalışmalar yapan Çağatay Maraş, kamu tarafından, buğday piyasalarını sizlerle inceleyerek değerlendirecek 7

KONUŞMACILAR Dr. Taylan Kıymaz Kalkınma Bakanlığı Daire Başkanı Özellikle ekonomi, istatistik, ve ekonometri gibi alanlarda uzmanlaşan Dr. Taylan Kıymaz tarım ve gıda politikalarını kalkınma planları çerçevesinde sizlere sunarak gelecek vizyonumuzu oluşturmaya katkı sağlayacak Prof. Dr. Hamit Köksel Hacettepe Üniversitesi Hububat ürünlerinden özellikle buğday konusunda araştırmalar yapan buğday saklama koşulları, buğday ve un kalitesi gibi konularda çalışmalara ve toplantılara özveriyle katılım sağlayan, bizlere Ekmek Komisyonu ndaki çalışmalarıyla da destek veren Prof. Dr. Hamit Köksel teknik bilgi ve deneyimlerini sizlerle paylaşacak Sibel Güven TEPAV, Direktör TEPAV( Türkiye Ekonomi Politikaları araştırma Vakfı) etki analizi ekibinin yönlendirilmesi ve koordine edilmesinden sorumlu olan ve genel denge modellemesi ve politika analizi, etki analizi, kümelenme politikası ve enerji ve çevre politikaları alanlarında pek çok projeye (AB finansmanlı ve diğer projeler) ekip lideri olan Sn. Sibel Güven değerlendirmelerini sizlerle paylaşacak Sylvia Escott-Stump Beslenme ve Diyetetik Akademisi Direktörü Beslenme alışkanlıklarını düzenlemek, sağlıklı ve dengeli bir yaşam için yapılması gerekenleri açıklamak ve yeme alışkanlıklarının önemine dikkat çekmek adına halkı bilinçlendirmeyi amaçlayan bir akademinin başkanlığını yapmış ve şu an yöneticisi olan Sylvia Escott-Stump, ekmeğin beslenme zincirindeki yerini sizlerle değerlendirecek 8

KONUŞMACILAR Ekmek Oturumu Prof. Dr. Gülden Köksal Hacettepe Üniversitesi Tam tahılların ve tam buğday ekmeğinin günlük diyette düzenli olarak tüketilmesinin kalp hastalıkları, Tip 2 diyabet, obezite ve çeşitli kanser türleri gibi kronik hastalıkların oluşma riskini azaltabildiğini dile getiren öğretim üyesi Prof. Dr. Gülden Köksal deneyim ve birimlerini sizlerle paylaşacak Prof. Dr. Julie Miller Jones St. Catherine Üniversitesi Grain Foods Foundation ın bilirkişi gurubunda yer alan ve aynı zamanda öğretim üyesi olan Julie Miller, Amerika daki obezitenin ekmek yemekten kaynaklanmadığını savunmuş ve birçok Amerikalıyı buna ikna etmiştir, şimdi ise bildiklerini sizlere paylaşmaya geliyor Selahattin Dönmez FARKETMEDENDİYET, Uzman Diyetisyen Fark Etmeden Diyet mottosuyla yola çıkarak çeşitlilik ve denge üzerine beslenme önerilerini destekleyen Selahattin Dönmez, söylenenlerin aksine sadece hayvansal besin kaynaklı değil tam tahılları da içeren dengeli beslenmenin neden daha sağlıklı olduğunu, kanserden kalp hastalıklarına kadar farklı birçok hastalıklara karşı nasıl koruduğunu bizlere anlatacak Dilara Koçak MEZURA, Uzman Diyetisyen Önemli olanın dengeli ve doğru karbonhidrat, yeterli protein ve ihtiyaç ölçüsünde yağ içeren bir beslenme tipini benimsemek olduğunu belirten ve kaliteli tam undan hijyenik koşullarda hazırlanmış ekmeklere besin zincirinde yer verilmesini gerekli olduğunu savunan Dilara Koçak, ekmek oturumumda çalışmalarını sizlerle paylaşacak 9

KONUŞMACILAR Doç. Dr. M. Sertaç Özer Adana Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Kalite durağan bir kavram olmayıp dinamik bir kavram olduğunu dolayısı ile kaliteli ürün ve hizmet sunabilmek için her zaman kendini aşabilme yeteneğinde olmak gerekliliğini savunan, bunun yanında ekmeğin karalanmasına verdiğimiz mücadelede katkılarıyla bizleri yalnız bırakmayan Doç. Dr. Sertaç Özer bilgi ve deneyimleriyle yeniden bizlerle olacak Dr. Bekir Keskinkılıç Türk Halk Sağlığı Kurumu, Başkan Yardımcısı Bir dönem ülkemizi Dünya Sağlık Örgütü Avrupa Bölgesi Daimi Komitesinde temsil eden, görev, sorumluluk ve ilgi alanını Halk Sağlığı olarak tanımlayan ve Türk Halk Sağlığı kurumunda Başkan Yardımcılığı görevini yürüten Dr. Bekir Keskinkılıç ekmeğin sağlık boyutunu inceleyerek sizleri aydınlatacak Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu Marmara Üniversitesi Hipnoz değil Hipoglisemi açıklamasıyla son günlerde dikkatleri üzerine çeken, her besinden yeteri kadar beslenmek gerektiğini savunan ve destekleyen Funda Elmacıoğlu ekmek oturumunda merak ettiklerinizi açıklayacak Elvan Odabaşı Kanar Formeo, Diyetisyen Bizlere Doya Doya Zayıflama yı öğreten, doğru ve dengeli ama her şeyden yemek gerektiğini tüm platformlarda dile getiren Elvan Odabaşı, diyet listelerinden ekmeğin çıkarılmasının başka hastalıklara yol açtığını, asıl yapılması gerekenin hangi ekmeğin tercih edileceğini öğrenmek olduğunu savunmaktadır ve sizlere un ve ekmek adına yanlış bilinen ne varsa tek tek açıklayacak, tüm sorularınız yanıt bulacak 10

KONUŞMACILAR Prof. Dr. Murat Baş Acıbadem Üniversitesi 2013 yılında Acıbadem Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü nü kuran ve halen Acıbadem Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı olarak görevine devam eden diyetisyen Prof. Dr. Murat Baş dengeli beslenmenin tanımını sizler için yapacak Elena Paravantes Amerikan Denizaşırı Diyetetik Derneği Başkan Beslenme ve diyetetik konularında danışmanlık yapan aynı zamanda beslenme üzerine kitaplar yazan Elena Paravantes in uzmanlık alanı Akdeniz Diyetleri olup, sağlıklı diyetler arasında gösterilen Akdeniz Diyetinde Ekmeğin yeri ve önemini sizlerle paylaşacak 11

İkili Görüşmeler ve Ticaret Oturumu Kongremizde ikili görüşmeler çerçevesinde ticaret oturumu düzenlenecektir. Firma veya temsilcilikler ticaret oturumunda konuşma ve sunumlarını katılımcılar ile paylaşma fırsatı bulacaklardır. 15 Mart 2014, Cumartesi, 14.30-16.00 Yer: Toplantı Salonu Sergi Alanı - İkili Görüşmeler, Tercüme Hizmetleri 14 Mart 2014, Cuma, 10:00-17:00 15 Mart 2014, Cumartesi, 09:00-16:00 Yer: Fuaye ve Sergi Alanı Uluslararası Kongremizin bilimsel programı için sunulan İngilizce Rusça Türkçe simultane tercüme hizmetine ek olarak, bu yıl sergi alanında İngilizce ardıl çeviri hizmeti verilecektir. Tercümanımız aracılığı ile görüşme yapmak isteyenlerin, fuayede bulunan Sergi Alanı - İkili Görüşmeler, Tercüme Hizmetleri masasından randevu talep etmelerini rica ederiz. Tercüme servisi 14 Mart 15 Mart tarihlerinde programın başlangıcından bitişine kadar devam edecektir. 12

KONGRE PROGRAMI 13 Mart 2014, Perşembe 14.00 Otele Giriş 15.00-18.00 Kayıt 17.30-19.30 Hoş geldiniz Kokteyli (Yer: Sergi Alanı) - Sponsor MY SILO 19.30-20:30 Akşam Yemeği 14 Mart 2014, Cuma 08.30-10.00 Kayıt 10.00-11.30 Açılış Töreni Erhan Özmen, Yönetim Kurulu Başkanı, Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Okçul Barlık, Başkan, Uğur, Meko, Altınbilek ve BBCA Storex, Ana Sponsor Halil İbrahim Balcı, Başkan, Türkiye Fırıncılar Federasyonu (TFF) Faik Yavuz, Yönetim Kurulu Üyesi, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Mesut Köse, Genel Müdür, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO ) Gary Sharkey, Başkan, Avrupa Değirmenciler Birliği (EFM) M. Mehdi Eker, Bakan, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 11.30-11.45 Plaket Töreni-Sponsorlar 11.45-12.30 Kahve Arası ve Sergi Açılışı - Kahve Arası Sponsoru İNTERMİL 12.30-13.30 Öğle Yemeği - Sponsor KIZILER/ÇUKUROVA 13.30-15.00 I. Oturum: Buğdayın Dünü Bugünü ve Yarını Moderatör - Simon Arnold, Yönetim Müdürü - Grain Quadra Commodities SA Switzerland Video Gösterimi (Medeniyetin Başlangıcı: Göbekli Tepe ve Buğday ın Uygarlaşması) Yrd. Doç. Dr. Ahmet Uhri, Arkeolog, Dokuz Eylül Üniversitesi Arkeoloji Bölümü Buğday ve Uygarlık Çağatay Maraş, Piyasa Takip ve Değerlendirme Şube Müdür Vekili, TMO Buğday Piyasalarına Bakış Alain Butler, Danışman, BNP Paribas Tarladan Sofraya- Tarımsal Yapılanma ve Sebepleri Dmitri Rylko, Genel Müdür, Tarımsal Piyasa Çalışmaları Enstitüsü (IKAR) 2012/13 Döneminde Rusya ve Karadeniz Buğday ve Hububat Pazarı ve 2014/15 Dönemi için Beklentiler Amy Reynolds, Baş Ekonomist, Uluslararası Hububat Konseyi (IGC) Dünya Buğday ve Un Ticareti: Son Trendler ve Beklentiler 15.00-15.30 Soru - Cevap 15.30-16.00 Kahve Arası 16.00-17.30 II. Oturum: Un Sanayisi ve Gelecek Vizyonu Moderatör: Prof. Dr. Kerem Alkin, Öğretim Üyesi, Nişantaşı Üniversitesi Dr. Taylan Kıymaz, Daire Başkanı, Kalkınma Bakanlığı Onuncu Kalkınma Planı Hedefleri Doğrultusunda Gıda Güvenliğimize Bakış Prof. Dr. Hamit Köksel, Gıda Mühendisliği Bölümü Hacettepe Üniversitesi Un Sanayi: Farklı Bir Bakış Melinda Farris, İcra Kurulu Başkan Yardımcısı, Uluslararası Değirmenciler Birliği (IAOM) Yarının Değirmencilerine Eğitim Sibel Güven, Direktör, TEPAV Un Sanayisinin Gelecek Vizyonunda Değer Zinciri Yaklaşımı 13

Tolga Saltık, Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı, Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Un Sanayinde Gelecek 25 Yıl 17.30-18.00 Soru - Cevap 19.00-20.00 Akşam Yemeği 20.30-01.30 TUSAF 10. Yıl Kutlamaları - Sponsor SANKO 15 Mart 2014, Cumartesi 09.00-10.30 III. Oturum: Dengeli Beslenmede Ekmeğin Yeri Açılış Konuşması, Prof. Dr. Ayşe Baysal, Başkan, Beslenme Eğitimi ve Vakfı (BESVAK) Moderatör Prof. Dr. Gülden Köksal, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Hacettepe Üniversitesi Prof. Dr. Julie Miller Jones, Öğretim Üyesi, Gıda Bilimleri ve Beslenme Bölümü, St. Catherine Üniversitesi Buğdayın Diyetteki Rolü: Buğdayla İlgili Doğrular ve Yanlışlar Selahattin Dönmez, Uzman Diyetisyen, Fark Etmeden Diyet Beslenme ve Eğitim Danışmanlığı Zayıflama Diyetlerinde Karbonhidrat Kısıtlamasının Metabolik Dezavantajları Sylvia Escott-Stump, Direktör, Eski Başkan, Beslenme ve Diyetetik Akademisi Hububat ve Ekmeğin Hastalıklardan Korunmadaki Önemi Dilara Koçak, Uzman Diyetisyen, Mezura Sağlık Ekmeksiz Hayat Olmaz 10.30-11.00 Soru - Cevap 11.00-11.30 Kahve Arası - Kahve Arası Sponsoru POLEN 11.30-13.00 IV.Oturum: Dengeli Beslenmede Ekmeğin Yeri Moderatör - Doç. Dr. Sertaç Özer, Öğretim Üyesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Adana Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı, Marmara Üniversitesi Önce Anne Sütü, Sonra Ekmek Dr. Bekir Keskinkılıç, Başkan Yardımcısı, Türk Halk Sağlığı Kurumu Toplum Sağlığının Korunması ve Geliştirilmesinde Ekmeğin Yeri Elvan Odabaşı Kanar, Diyetisyen, Formeo Sağlık Bozucu Diyetlerde Ekmek Yasağına Son! Elena Paravantes, Başkan, Amerikan Denizaşırı Diyetetik Derneği Akdeniz Diyetlerinde Ekmeğin Yeri Prof. Dr. Murat Baş, Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı, Acıbadem Üniversitesi Ekmek Tüketimi, Vücut Ağırlığı ve Abdominal Yağ Dağılımı: Ekmek Şişmanlatıyor Mu? 13.00-13.30 Soru - Cevap 13.30-14.30 Öğle Yemeği 14.30-15.10 Ticaret Oturumu-İkili Görüşmeler 15.10-15.20 Kahve Arası - Kahve Arası Sponsoru AGRON 15.20-16.00 Ticaret Oturumu-İkili Görüşmeler 20.00 Gala Yemeği - Sponsor ALAPALA 16 Mart 2014, Pazar 12.00 Ayrılış KONGRE PROGRAMI 14

SOSYAL PROGRAM Hoşgeldiniz Kokteyli 13 Mart 2014, Perşembe 17:30 19:30 Yer: Sergi Alanı Pacific Fuaye Katılımları ve destekleri ile kongremize artı değer katan, sektörümüzün ulusal ve uluslararası öncü firmalarının yer aldığı sergi alanında MYSILO nun katkıları ile düzenlenecek HOŞGELDİN KOKTEYLİMİZE hepiniz davetlisiniz 15

SOSYAL PROGRAM Kongre ve Sergi Açılışı 14 Mart 2014, Cuma 11.45-12.30 Yer: Sergi Alanı Pacific Fuaye Kahve Molaları ve Sergi Alanı Aktiviteleri Bu yıl Sergi ve Fuaye alanımız ziyaretçilerini şaşırtacak sürpriz etkinlikler ile renklenecek. 16

SOSYAL PROGRAM Tusaf 10. Yıl Kutlaması 14 Mart 2014, Cuma 20.30-01.30 Yer: Eternity Disco TUSAF Yönetim Kurulumuz; 23 Ocak 2004 tarihinde Cumhuriyetimizin kurucusu Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk e, O nun ebedi istirahatgahı olan Anıtkabir in ziyaret ederek göreve başlamış ve 1 Nisan 2004 tarihinde ilk Yönetim Kurulu toplantısını yapmıştır. Bu nedenle, 2014 yılı Kongre ve Sergimiz tüm TUSAF üyeleri açısından 10. Yıl Kutlaması ile ayrı bir öneme sahiptir. SANKO nun katkıları ile düzenlenecek 10.YIL KUTLAMAMIZA hepiniz davetlisiniz Hülya Orhan ve Ekibi Dj Anna 17

SOSYAL PROGRAM Gala Yemeği 15 Mart 2014, Cumartesi 20.00 Yer: Pasific I-II Salonu Kongre ve Sergimizin kapanışında yeni dostlukları pekiştirmek ve eğlenceli bir akşamı hep birlikte geçirmek üzere ALAPALA katkıları ile düzenlenecek GALA GECEMİZE hepiniz davetlisiniz Gala Yemeği Sanatçısı Sevcan Orhan Modern Otantik Dans Grubu 18

SOSYAL PROGRAM Göbeklitepe Video Gösterimi Medeniyetin Başlangıcı: Göbekli Tepe ve Buğdayın Uygarlaşması 14 Mart 2014, Cuma 13:30, Yer: Toplantı Salonu Göbeklitepe Sergisi 13-14-15 Mart 2014 Yer: Sergi Alanı - Pacific Fuaye 19

SOSYAL PROGRAM TUSAF 10. Yıl Fotoğraf Sergisi 13-14 -15 Mart 2014 Yer: Sergi Alanı Pacific Fuaye 2004 den günümüze, Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu ve ona bağlı sekiz derneğin düzenlemiş olduğu etkinlik ve faaliyetler ile geçmişe bir yolculuğa hazır mısınız? ALP REYAL TURİZM in katkıları ile hazırlanan TUSAF 10. YIL FOTOĞRAF SERGİMİZE bekliyoruz MEDYA SPONSORU 20

TOPLANTI SALONU FUAYE STANDLARI Pacific I-II Pacific III Toplantı Salonu Sergi Alanı Çay-Kahve WC WC Tusaf Sergisi Giriş F5 Aybakar F6 My Silo Giriş Giriş F4 Altuntaş Obial F3 Ana Dağirmen F u a y e F2 Alapala F1 Uğur Grubu F7 Yükseliş F8 Bühler F9 Kızıler Çukurova F10 Genç Değirmen Sanko Merdiven CNBC-E Asansör Doğuş Grubu DOĞUŞ GRUBU GÖBEKLİTEPE TANITIM PROJESİ SERGİSİ TUSAF 10.YIL FOTOĞRAF SERGİSİ CNBC E STANDI 21

SERGİ ALANI STANDLARI & SPONSORLAR Sergi Alanı, Kırlangıç ve Plazma Duyuru Sponsorları ABP ANAMED ANGORAM ARAR MAKİNE BASTAK BAYER-TÜRK BESVAK CHOPIN DURAK PLASTİK ENTİL GAZEL DEĞİRMEN GENÇ DEĞİRMEN GÜLER SENTETİK HAS SENTETİK HİTİT MAKİNE İKİ-EL MAKİNA KIZILER ÇUKUROVA LOGAVIV MALATYA SENTETİK MUEHLENCHEMIE NASA/SEFAR NECDET KAYA ÖZENİR MAKİNE ÖZPOLAT ÖZTRANS PARANTEZ RÖNESANS RUSSIAN GRAIN UNION TUSAF TEKNOSİN TMO UNORMAK YENAR YÜCEBAŞ MAKİNE 22

STAND ALANI & SPONSORLAR Ana Sponsor Gala Yemeği Sponsoru 10. Yıl Kutlama Sponsoru Hoşgeldiniz Kokteyli Sponsoru Kongre Çanta Sponsoru Medya Sponsoru Kahve Molası ve Yemek Sponsorları Göbeklitepe Sergisi Sponsoru 10. Yıl Fotoğraf Sergisi Sponsoru Sergi Alanı - Fuaye Proje Ortakları International Grain Council Buğday, Un ve Ekmeğimizin; dününü korumak bugününü anlamak ve yarınına sahip çıkmak için el ele hep beraber Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Konrad Adenauer Caddesi 523. Sokak No: 1/2 Yıldız, Çankaya, ANKARA Tel: (312) 440 04 54 Faks: (312) 440 03 64 bilgi@tusaf.org www.tusaf.org 23

Üyelerimiz Anadolu Un Sanayicileri Derneği Çukurova Un Sanayicileri Derneği Ege Un Sanayicileri Derneği Güney Doğu Un Sanayicileri Derneği Karadeniz Bölgesi Un Sanayicileri Derneği Marmara Bölgesi Un Sanayicileri Derneği Orta Anadolu Un Sanayicileri Derneği Doğu Anadolu Un Sanayicileri Derneği Değerli katkılarından dolayı tüm sponsorlarımıza teşekkür ederiz. Kongre boyunca, sosyal aktivitelere yer verilecektir. Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Turkish Flour Industrialists Federation bilgi@tusaf.org www.tusaf.org Üsküp Caddesi (Çevre Sokak) 37/3 Çankaya - ANKARA / TURKEY Tel: +90 312 467 7334 (pbx) - 466 59 12 (pbx) Fax: +90 312 467 2920 - +90 312 466 59 51 events@alpreyal.com.tr www. alpreyal.com.tr Kongre de İngilizce Türkçe Rusça simültane çeviri hizmeti ve Türkçe İngilizce ardıl çeviri hizmeti verilecektir.