Yepyeni bir gurme ichli markası üretildi. Gurme İchli Köfte ile ezber bozan tatları, sizlerde deneyin; gurme THE Gurme İchlİ meatball Of Bosphorus deliciously good! 1
Farklı tatları Anadolu mutfağının yükselen trendi dünya mutfağının Özel, organik mahsulleriyle birleştiren zengin ürün çeşitlerinin bulunduğu bir mutfak senfonisidir. ;As a raising trend from the rich tastes of the is Anatolian kitchen the h a cooking symhony made of ric ingredients, special and organic products. en özel ürünleri ile en lezzetli etleri harmanlayıp yöreye has tatları ve sunumuyla ilklerde yarışıyor. Blended with special ingredients and very tastefull is with its meat regional taste and presentation competing at the top. 2
Seçkin zincir marketler, 5 yıldızlı oteller, ünlü restaurant ve gurme şarküterilerde doğal ortamda yetişen ürünlerle siz, özel müşterilerimize sunuyoruz We are presenting our special customers our naturally grown products for exclusive chain stores, five star hotels, famous restaurants and gourmet shops... BİLECİK MALATYA TRABZON URFA KONYA BALIKESİR CEVİZİ BULGURU TEREYAĞI BİBERİ UNU DANA KIYMA Bilecik Cevizinden, Malatya Bulguruna, Trabzon Tereyağından, köy yumurtasına, Urfa Biberi, Konya yöresinin unu ve daha birçok çeşit organik lezzetler. Özel çiftliklerde üretimi yapılan tamamen doğal ortamlarda beslenen %100 Balıkesir yerli dana kıyma kullanılır; farkı buradan gelir. Walnuts from Bilecik, cracked wheat from Malatya, butter from Trabzon, country eggs, paprika from Urfa, flour from Konya and many other distinquishing organic tastes. We are using %100 local mince-meat from Balikesir produced in special farms and in natural environment. This is the difference of 3
Our products of famous Anatolian Traditional tastes Ürün Yelpazesi Vejeteryan Otlupeynirli Şir Börek Panık Köfte Gül Börek Lahmacun Pide Kartaneleri Quik Börek Geleneksel Anadolu lezzetlerinin gözdesi ürünlerimizle; About us With the beginning of our food serving business at 1958 and the consideration passed on from father to son, our first principal is to please the customers. We are competing in our structure with a pleasureful ideal for going towards our aim without any compromise of quality together with the principals that we have in the food and textile sectors. We are endeavouring to have our place at this sector and we are delighted to have reached our customers. Hakkımızda 1958 yılında başlamış olan gıda hizmet sektörümüzde babadan oğula geçen anlayışla önce müşteri memnuniyeti esas alınmıştır. Kaliteden ödün vermeyen ve kendisine ilke edinmiş olduğu gıda ve tekstil sektöründe kendi bünyesiyle yarışan her zaman hedefine adım adım gitmekten haz duyan anlayışımızla sektörde yerini almak için çaba harcayan işletmemiz müşterilerine ulaşmanın sevincini paylaşıyor. 4
Donuk üretimi yapılan ürünlerimiz doğru saklama şartlarına göre uyulması halinde uzun süre buzdolabınızın dipfirizinde kalabilir ve kullanabileceğiniz kadar çıkartıp pişirmeye başladığınızda, o an yapılmış tazeliğinde damak tadınıza uygun eşsiz lezzetlerle sizleri bekliyor When our frozen products are kept according to the right stocking procedure, they can stay in the deep-freeze of your fridge for a long time and you can take out just how much you want to consume. When you have started cooking, you will experience an adequate taste of unique flavors as if it is cooked freshly... 5
Seçkin zincir market ve gurme şarkütelerinden temin edebileceiginiz evinizde misafirlerinizede sunabilir, onları da bu eşi benzeri olmayan damak keyfiyle tanıştırabilirsiniz. Buy From exclusive chainstores and gourmet shops and serve your guests at home to introduce them this unique taste. Yağda Kızartılış Şekli Bir tencereye bol sıvı ayçicek yağı konulur.yağın ısı seviyesi 180 ye ulaştıktan sonra (patates kızartır gibi) yine maşa veya çatal kullanılmadan kevgir ile(delikli kaşık,kızartmakaşığı) kızartılır.yağın içinde üç dört dakika kalarak pembeleştiğini ve hafif sarardığını görünce kevgir yardımı ile çıkartılır. Servise hazır hale getirilir... Frying Procedure Put enough frying oil in a pan or pot. When the heat of the oil reaches 180 (like frying pototoes) use a slotted spoon (do not use forks or tongs) for frying. When you have fried them for 3 to 4 minutes and when they get pinky and orange, take out the with the slotted spoon. They are ready for serving... 6
Özel organizasyon ve davetlere, zincir restaurantlara, seçkin akaryakıt istasyon ve cafelere özel siparişlerinize hizmette ayrıcalık ve yenilik ile yaşanır. For special organizations and meetings, for exclusive restaurants, petrol stations and cafe s, with your special order of you will experience a privilege and an innovation in service. Suda Haşlama Şekli Tencereye su konulup kaynatılır. Bir çay kaşığı tuz ilave edilir. Kaynamış suyun içine konulur.3-5 dk. kaynadıktan sonra yukarı çıkar.piştiği anlaşıldıktan sonra servise hazır hale getirilir. Yapılmıyacaklar kesinlikle çatal kullanılmaz, (kevgir delikli kaşık) ile suyun içinden alınır. Boiling Procedure Put enough water in a pot and boil it. Add one tea spoon of salt. Put the into the boiling water. Do not use forks or tongs, use slotted spoons for taking them out. After 3 to 5 minutes the will come up. They are cooked and ready for serving... 7
Karadenizden Marmaraya, Akdenizden Doğuya, Egeden Güneydoğuya, Ağız tadına uygun, Türkyenin birbirinden leziz yöresel tatlarını yaşayın Neden gurme ichli? 1) 2) Zaman,enerji ve paradan tasarruf sağlar. menülerine ve hizmetlerine güvenen, otel,restaurant ve cafelerde fark ve kolaylık üretecek ürünler ile hizmet eder. 3) kullanım pratikliği ve zaman açısından, tempolu 4) paketinizi dondurucunuzdan çıkartıp 3-5 dk içinde 5) ekonomiktir ve dondurulmuş gıdalar bazında yüzde yüz 6) donuk gıdalar tekniğine uygun koşullarda yaşantımızda, imdadımıza yetişir. kolayca pişirebilirsiniz. oranında tüketime hazırdır. saklandığında, günlük meze için pişirilip satılan soğumuş içli köftelere oranla daha uzun süre taze kalma özelliğine sahiptir. 7) ürün yelpazesi ile donuk ürün çeşitleri ile markamızı 8) yi ev tüketimine dönük zincir marketlerde satışa genişletmektir. sunmaktır. 8
From The Black sea to the Marmara, From the Mediterranean to the East, From the West to the Southeast; Have the special taste of with delicate flavors from different regions of Turkey. Why Gourmet Ichli? 1) saves your time, energy and money. 2) serves as a product which brings ease and innovation to hotels, restaurants and cafe s as a trustable dish. 3) is an aid for our fast paced life with its timing and 4) can be taken out of the freezer and cooked easily in 5) is economic and it is between the frozen food,hundred 6) when stored according to the right methods for frozen ease of use. 3-5 mins. percent ready for consumption. food, it has the speciality to stay much longer fresh than other ichli meatballs that are kept in the fridge for being cooked as a daily starter. 7) we want to extend our brand s product range in frozen 8) we want to offer our product from chain stores to home food. consumption. 9
3-5 dakika arasında kızartılmış yağa atılan fastfood hızında ama anadolunun eşsiz lezzetinde %100 Balıkesir dana eti Bilecik cevizi, Trabzon tereyağı,urfa biberi, Konya yöresinin unu ile yapılmış organik ürünlerle donatılmış damak tadınıza uygun lezzetler..., ürünlerinde koruyucu katkı maddesi yoktur. The is quickly made like fast food by frying just for 3 to 5 minutes. But they have the matchless taste of Anatolia with %100 local mincemeat from Balikesir, Walnuts from Bilecik, cracked wheat from Malatya, butter from Trabzon, paprika from Urfa, flour from Konya, country eggs and with many other distinquishing organic flowers adequate for your taste... No Preservatives or additives. EV YAPIMI TADINDA Vizyonumuz :En kısa sürede fastfood sektörüne Misyonumuz:Kaliteli hizmet, leziz başta ichli köfte ile birlikte birbirinden yemeklerimizle gün geçtikte müşteri lezzet seçeneklerimizle maximum gayret potansiyelimizi arttırmaktır. göstererek dünya çapında en öne çıkmaktır. Our vision: To be in the fast food sector as soon as possible.we are spending maximum effort to come forward in the world market, first with Gourmet Ichli and with the variety of other delicate tastes. Our mission: High Quality service, to increase the range of customers with our delicate meals. www.gurmeichlikofte.com Merkez Mah. Cami Sk.No:20/A Merkez: Maltepe/İSTANBUL www.gurmeichlikofte.com 10
www. gurmeichlikofte.com EV YAPIMI TADINDA 11
EV YAPIMI TADINDA www.gurmeichlikofte.com gurme www.gurmeichlikofte.com