İzole gövde sacı 1,5 mm. 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır.

Transkript

1 1) RÖMORK ÜSTÜ SÜT NAKİL TANKI Kapasite: lt. olmalıdır. Yatay tip, yuvarlak model ve izoleli olmalıdır. 1. cidar gövde sacı 2,5 mm. 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. 1. cidar yan tava sacı 2,5 mm. 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. İzole gövde sacı 1,5 mm. 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. İzole yan tava sacı 2 mm. 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. Tank İzolasyonu 50 mm olmalıdır, izolasyon malzemesi olarak CFC siz poliüretan kullanılmalıdır. Tank üst kısmında 1 adet Ø 400 mm. menhol kapağı ve menhol kapağına akuple edilmiş DN50 dirsekli Havadanlık olmalıdır. Tank üst kısmında AISI 304 kalite paslanmaz çelik 1 adet DN40 erkek rekor bağlantılı Ürün Girişi, tank alt bölgesinde 1 adet DN 40 erkek rekor bağlantılı kelebek vanalı Ürün Çıkışı olmalıdır. Tank ayak sacı 2,5 mm. 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. Tank arka kısmında merdiven olmalıdır. 2) SÜT KABUL SİSTEMİ Kapasite 500 lt. olmalıdır. Askılı tip olmalıdır. Hafızalı özel süt göstergesi olmalıdır adet müstahsil üye kaydı yapmalıdır. Firma bilgileri, tarih ve saati fişe yazdırabilmelidir. Sütü Litre cinsinden ölçebilmelidir. Kişi veya genel toplam olarak günlük ve aylık rapor alabilmelidir. Termal mini yazıcısı olmalıdır. ( printer ) A304 kalite paslanmaz krom şasesi olmalıdır. A304 kalite 500 Litre kapasiteli paslanmaz tartım kazanı olmalıdır. A304 kalite 500 Litre kapasiteli paslanmaz kabul kazanı olmalıdır. A304 kalite paslanmaz çerçeveli elek ve özel mikronlu elek teli olmalıdır. 3) SANTRİFÜJ POMPA 4) PLAKALI ÖN SOĞUTMA EŞANJÖRÜ 2 kademeli olmalıdır. Malzeme AISI 316 kalite paslanmaz çelik plaka, AISI 304 kalite paslanmaz çelik gövde olmalıdır. Süt giriş sıcaklığı 85 C, süt çıkış sıcaklığı 40 C olmalıdır. Geçme contalı tipte olmalıdır. Makinenin geçiş kanalları ayrı olmalıdır, su ve süt birbirine karışmamalıdır. Min.20 C su ile soğutulmalıdır. Makinenin plakaları AISI 316 kalite paslanmaz çelik ve ithal olmalıdır, komple 304 kalite paslanmaz gövdeli olmalıdır. 5) ÇİĞ SÜT DEPO TANKI Kapasitesi lt. Olmalıdır. Dikey silindirik, izoleli ve tepeden karıştırıcılı olmalıdır. 1.Cidar alt konik sacı 2,5 mm 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. Üst konik sacı 2,5 mm 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. 1.Cidar gövde sacı 2,5 mm 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. İzole gövde sacı 1,5 mm. 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. İzole alt konik 1,5 mm. 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. Tank izolasyonu 50 mm izolasyon aralığı mevcut olup, yüksek densiteli homojen yapıda CFC siz poliüretan malzemesi olmalıdır. Tank üst koniğinde 1 adet Ø 400 mm. menhol kapak olmalıdır.

2 Tank üst koniğinde 1 adet Ø89 mm. Havadanlık borusu ve Ø 168 mm havadanlık tası olmalıdır. Tank üst koniğinde 1 adet DN 50 erkek rekor bağlantılı (içten dirsekli) ürün girişi olmalıdır. Tank üst koniğinde 1 adet DN 40 erkek rekor bağlantılı CIP girişi ve 360 etkili ¾ döner CIP küresi olmalıdır. Tank üst koniğinde 2 adet kaldırma mapası olmalıdır. Tank üst koniğinde 1 adet 0,37 kw 48 d./dk. YILMAZ marka redüktör ve redüktöre akuple edilmiş tepeden karıştırıcı kanat sistemi olmalıdır. Tank alt koniğinde 1 adet DN 50 AISI-316 kalite erkek rekor bağlantılı kelebek vanalı (tank gövdesine kadar uzatılmış) ürün çıkışı olmalıdır. Tank alt koniğinde 3 adet boru ayak ve ayakaltlarında M20 ayar cıvatası olmalıdır. Tank alt konik çıkışında vortex kırıcı olmalıdır. Tank gövdesine akuple edilmiş 1 adet seyyar merdiven olmalıdır. 6) SANTRİFÜJ POMPA 7) PASTÖRİZATÖR Kapasite lt/sa olmalıdır. PLC kontrollü olmalıdır. Çift otomasyonlu ve plakalı olmalıdır. Ürünün belli sıcaklıklar altında ısı transferini sağlayarak pastörize edilmesini amaçlayan plakalı ısı eşanjörleri ve yardımcı ekipmanların paslanmaz bir platform içine yerleştirilmesiyle oluşturulan system olmalıdır. Bu sistem saatte lt/h kapasite ile ürünün gıda üretim standartlarına ve hijyen koşullarına uygun olarak pastörize edilmesini sağlamalıdır ºC pastörizasyon sıcaklığı olmalıdır. Çıkış sıcaklıkları ise 4ºC ve 45ºC arasında PLC sistem ile ayarlanabilir olmalıdır. Süt girişinde aktüatörlü vana ile kontrol edilmelidir. DN 50 giriş- çıkışlı olmalıdır. 7-A KAPALI SPİRAL HOLDER Kapasite lt/saat olmalıdır. Dış Giydirme Sacı: AISI 304 paslanmaz çelik olmalıdır. Platform sacı: AISI 304 paslanmaz çelik olmalıdır. Ürünün belli bir sıcaklık altında aynı derecede 300 saniye beklemesini sağlayarak pastörize edilmesini amaçlayan spiral paslanmaz boruların ve yardımcı ekipmanların paslanmaz bir platform içine yerleştirilmesiyle oluşturulan sistem olmalıdır. Bu sistem saatte lt/saat kapasite ile ürünün gıda üretim standartlarına ve hijyen koşullarına uygun olarak pastörize edilmesini sağlamalıdır. 90 ºC pastörizasyon sıcaklığa dayanıklı olmalıdır Kontrolü pastörizatör panosundan olmalıdır. DN 50 giriş- çıkışlı olmalıdır. 8) KREMA SEPERATÖRÜ Kapasitesi lt/sa olmalıdır Tambur devri 7250 dev/dk. olmalıdır. Tambur malzemesi AISI 316 olmalıdır. Motor gücü 1.1 kw olmalıdır. Çalışma sıcaklığı C olmalıdır. Manuel sistemli olmalıdır. Tamburun sökülüp temizlenmesi gerektiğinden tasarımı, sökülüp temizlenebilir şekilde dizayn edilmelidir. Sütün soğukluk ve sıcaklık derecelerini gözetmeksizin 25-95ºC arasında ayrışım yapabilme özelliğine sahip olmalıdır. 2

3 Ürün ile temas eden tüm parçaları AISI 304 Kalite Paslanmaz çelik olmalıdır. Krema yoğunluk randımanı tambur üzerindeki ayar vidalarından kolaylıkla ayarlanabilir olmalıdır. 9) HOMOJENİZATÖR Kapasitesi lt/sa olmalıdır. Tek kademeli olmalıdır. Çalışma basıncı 200 bar olmalıdır. Operasyon sıcaklığı <90 C olmalıdır. Max. Partikül büyüklüğü 500 mikrona kadar olmalıdır. Pnömatik basınç ayarlamalı homojenizasyon valflı (otomatik) olmalıdır. Paslanmaz çelik panel olmalıdır. 10) DEODORİZATÖR Kapasite lt/sa olmalıdır. Malzeme AISI 304 Kalite Paslanmaz Çelik olmalıdır. Vakum sistemi ve pompası olmalıdır. Santrifüj pompa olmalıdır. Seviye ölçüm sistemi olmalıdır. Manuel debi ayar vana olmalıdır. Sıcaklık ölçüm cihazı olmalıdır. Balans tankı, kontrol paneli, alt şase platformu, paslanmaz vana ve fittings malzemeleri olmalıdır. Gövde, alt ve üst bombe saçları 4 mm 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. Tank gövdesinde DN 50 Erkek rekorlu ürün girişi olmalıdır. Üst bombede DN 40 erkek rekorlu ve ¾ dönerli cip toplu cip girişi olmalıdır. Üst bombede seviye çubuğu olmalıdır. Altta 3 adet Ø70 mm paslanmaz borudan M20 ayar cıvatalı ayak olmalıdır. Üst bombede DN 65 Aktüatörlü vanalı vakum çıkışı olmalıdır. Gövdede DN 100 gözetleme camı olmalıdır. Vakum çıkış hattında vakum saati olmalıdır. Ürün çıkış hattında DN65 erkek rekor olmalıdır. Ürün çıkışı için 1,5 kw 2900 d./dk. ( invertörlü) santrifüj pompa olmalıdır. 1,5 kw 1450 d/d Vakum pompası olmalıdır. Vakum eşanjörü su girişi ½ pnömatik valf olmalıdır. Paslanmaz elektrik panosu olmalıdır. 11) PASTORİZE SÜT DEPO TANKI Kapasitesi 500 lt. olmalıdır. Dikey tipte, izoleli ve karıştırıcılı olmalıdır. 1.Cidar gövde sacı 2,5 mm. 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. 1.Cidar alt konik 2,5 mm. 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. Üst konik 2,5 mm. 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. İzole gövde sacı ve alt konik sacı 1,5 mm. kalınlıkta olup, AISI-304 kalite olmalıdır. Tank izolasyonu 50 mm olmalı, yüksek densiteli homojen yapıda CFC siz poliüretan malzemesi olmalıdır. Tank üst koniğinde 0,37 kw 50 d/d karıştırıcı redüktör ve karıştırma sistemi olmalı, karıştırıcı grubu AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. Tank üst koniğinde 1 adet Ø76 mm. çapında havadanlık borusu ve Ø140mm. havadanlık tası olmalıdır. Tank üst koniğinde 1 adet Ø400 mm. menhol kapağı olmalıdır. Tank üst koniğinde 1 adet DN50 Erkek Rekor bağlantılı ve dirsekli Ürün Girişi olmalıdır. Tank üst koniğinde 1 adet DN40 Erkek Rekor bağlantılı CIP Girişi ve 360º etkili döner ¾ CIP Küresi olmalıdır. Tank alt koniğinde 3 adet ayak ve altta M20 ayar cıvatası olmalıdır. Tank alt koniğinde DN50 Erkek Rekor bağlantılı kelebek vanalı Ürün Çıkışı AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. 12) SANTRİFÜJ POMPA 3

4 13) ŞİŞE DOLUM MAKİNASI Kapasite adet/saat olmalıdır. Min. 500 ml max ml şişe doldurmalıdır. Nozul sayısı: 1 olmalıdır. Dolum Şekli: Volumetrik olmalıdır. Dolum Aralıkları: 500 gr / 2000 gr. olmalıdır. Çalışma Basıncı: 4 8 Bar olmalıdır. Hava tüketimi ortalama 600 lt/dk olmalıdır. Dolum Hassasiyeti : ± ml. olmalıdır. Komple AISI L kalite paslanmaz çelik şaseli olmalıdır. Hızlı ve hassas dolum yapılabilir olmalıdır. Aynı makinede akışkan ve kıvamlı ürünlerin dolumu yapılabilir olmalıdır. Çalıştırılması ve kullanımı basit olmalıdır. Ergonomik ve işlevsel bir tasarıma sahip olmalıdır. Kapalı sistemli ve hijyenik dolum yapmalıdır. Dolum hızı ve bekleme zamanı hassas olarak ayarlanabilir olmalıdır. İstenildiğinde otomatik çalışma özellikli olmalıdır. Kesinlikle damlatma olmamalıdır. Tekerlekli ve istenilen yere kolayca taşınabilir olmalıdır. Hava ile çalışmalıdır. Temizlenmesi kolay olmalıdır. Tamamen gıda tüzüklerine uygun malzemelerden üretilmelidir. 14) PAKETLEME MASASI Raf sacı 2 mm 2B AISI 304 kalite malzeme olmalıdır. Ana şase ve takviye profilleri 40 x 40 x 2 mm paslanmaz profilden olmalıdır. Raf sacı alt kısmında bükümlü sactan destek olmalıdır. Altta ayakların altında 4 adet Ø 125x40 mm teker olmalıdır. ( 2 adet döner, 2 adet döner frenli teker) 15) YOĞURT SÜTÜ PİŞİRME TANKI Kapasite 500 lt. olmalıdır. Dikey silindirik, karıştırıcılı, dimple plateli, izoleli ve fan sistemli olmalıdır. 1. cidar gövde sacı 3 mm. 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. 1. Cidar alt ters bombe sacı 3 mm. 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. Dimple Plate (Isıtma Soğutma) sacı 2 mm. 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. Üstte yarım şaseli tek yana açılabilir kapak sistemi olmalıdır. Üst şase sacı 3 mm. 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. Üst kapak sacı 1,5 mm. 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. İzole gövde ve izole alt tava sacı 1,5 mm AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. Tank İzolasyonu; 50 mm olmalıdır, izolasyon malzemesi olarak poliüretan kullanılmalıdır. Üstte DN 40 erkek rekorlu CIP girişi ve 360 etkili döner CIP küresi olmalıdır. Üstte DN 40 erkek rekorlu ve içten cidara doğru dirsekli ürün girişi olmalıdır. Altta DN 40 kelebek vanalı ürün çıkışı olmalıdır. Tank gövdesinde 1 adet 1 pnömatik vanalı buhar girişi olmalıdır. 4

5 Tank alt tabanında 1 adet 1 kondenstoplu buhar çıkışı olmalıdır. Altta 3 adet paslanmaz borulu ve M 20 ayar cıvatalı ayak olmalıdır. Üstte 0,75 kw 72 d/d redüktör ve redüktöre akuple karıştırıcı kanat sistemi olmalıdır. Tank gövdesinin alt kısmında PT-100 sıcaklık sensörü ve bağlantı manşonu olmalıdır. Üstte 1 adet 1,1 kw 2800 d/d fan motoru olmalıdır, paslanmaz borudan fan ünitesi olmalıdır. Tank ürün çıkışı önünde 1 adet AF-2 santrifüj pompa olmalıdır. ( Sirkülasyon ve ürün aktarma pompası) Elektrik panosu; IP65 paslanmaz pano (Duvara monteli) olmalıdır. Karıştırıcı hız kontrolü (invertörlü sistem) olmalıdır. Dijital devir göstergesi olmalıdır. Dijital sıcaklık göstergesi olmalıdır. 16) SANTRİFÜJ POMPA 17) SÜT SOĞUTMA EŞANJÖRÜ Kapasite: Lt./h. Malzeme AISI 316 kalite paslanmaz çelik plaka, AISI 304 kalite paslanmaz çelik gövde olmalıdır. Süt giriş sıcaklığı 85 C, süt çıkış sıcaklığı 40 C olmalıdır. Geçme contalı tipinde olmalıdır. Min.20 C su ile soğutulmalıdır. Makinenin plakaları AISI 316 kalite paslanmaz çelik ve ithal olmalıdır, komple 304 kalite paslanmaz gövdeli olmalıdır. 18) YOĞURT SÜTÜ DOLUM TANKI Kapasite 500 lt. olmalıdır. Dikey Silindirik, İzoleli, Karıştırıcılı olmalıdır. 1.Cidar gövde sacı 2,5 mm. AISI 2B-304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. 1.Cidar alt konik sacı 2,5 mm. AISI 2B-304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. Üst konik sacı 2,5 mm. AISI 2B-304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. İzole gövde sacı ve alt konik sacı 1,5 mm. kalınlıkta AISI-304 kalite olmalıdır. Tank izolasyonu 50 mm olmalıdır, yüksek densiteli homojen yapıda CFC siz poliüretan malzemesi kullanılmalıdır. Tank üst koniğinde 1 adet Ø400mm. menhol kapağı olmalıdır. Tank üst koniğinde 1 adet Ø76mm. havadanlık borusu ve Ø168mm. havadanlık tası olmalıdır. Tank üst koniğinde 2 adet kaldırma mapası olmalıdır. Tank üst koniğinde AISI-316 kalite 1 adet DN40 Erkek Rekor bağlantılı ¾ CIP küresi (360º etkili CIP küresi ) olmalıdır. Tank üst koniğinde 1 adet DN40 Erkek Rekor bağlantılı (dirsekli) ürün girişi olmalıdır. Tank üst koniğinde 1 adet 0,75 kw 48 d/d tepeden karıştırıcı redüktör ve karıştırma sistemi olmalıdır, karıştırıcı grubu AISI-304 kalite (İnvertörlü) olmalıdır. Tank gövdesinin alt kısmında 1 adet PT-100 sıcaklık sensörü olmalıdır. Tank alt koniğinde 1 adet DN50 Erkek rekor bağlantılı kelebek vanalı ürün çıkışı olmalıdır. Tankın alt kısmında 3 adet ayak olmalıdır, ayakaltlarında ayarlanabilir M20 ayak cıvatası monte edilmiş olmalıdır. Elektrik Panosu; IP 65 Koruma sınıflı paslanmaz Pano ( Duvara monteli ) olmalıdır. Karıştırıcı hız kontrolü ( invertörlü sistem ) olmalıdır. Dijital devir göstergesi olmalıdır. Dijital sıcaklık göstergesi olmalıdır. 19) SANTRİFÜJ POMPA 5

6 20) YOĞURT SÜTÜ DOLUM MAKİNASI Kapasite ad/sa olmalıdır. Makine şanzımanı index kutusu olmalıdır. Ürün Tankı 40 lt paslanmaz şamandıralı olmalıdır. Kâse Tipi pp / ps olmalıdır. Folyo alüminyum olmalıdır. Kâse alma ünitesi hava tahrik sistemi ile otomatik olmalıdır. Dolum Ünitesi serbest akış sistemi olmalıdır. Folyo Ünitesi hava tahrik ile otomatik vakum olmalıdır. Yapıştırma ünitesi hava tahrik ile otomatik ( sıcak yapıştırma) olmalıdır. Cip sistemi olmalıdır. Elektrik İhtiyacı 380 volt 0,37 kw olmalıdır. Hava İhtiyacı 6 / 8 bar 1500 lt/dk kuru hava olmalıdır. Elektrik tüketimi 2 kw/sa olmalıdır. 21) KOLLEKTÖR DN 25-2 li iki çıkışlı AISI 304 paslanmaz çelik Dolum tankından gelen sütün 2 ayrı kişi tarafından dolum yapılmasını sağlayan dağıtıcıdır. DN 50 Adaptör-Somun girişli olmalıdır. DN 25 Kelebek Vanalı ve ¾ Hortum ağzı çıkışlı olmalıdır. 22) SÜT DOLUM TABANCASI Malzeme AISI 304 paslanmaz çelik olmalıdır. Manuel dolum yapmalıdır. 23) SANTRİFÜJ POMPA 24) YOĞURT ARABASI Ondüla Raf sacı 1 mm. 5 adet AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. Raf altlarında istenmeyen suların akıntısı için oluk sacı olmalıdır ve oluklar arası ½ hortumlarla suyun yere akıntısı sağlamalıdır. Şase ayak profili 40 x 40 x 1,5 mm paslanmaz profil olmalıdır. Şase bağlantı profilleri 30 x 30 x 1,5 mm paslanmaz profil olmalıdır. Raf aralıkları 310 mm olmalıdır, rafların 4 kenarı 10 x 10 mm paslanmaz profille çevrilerek yoğurt kaselerinin düşmesi engellenmelidir. Altta 4 adet teker ( adet frenli, 2 adet frensiz ) olmalıdır. 25) KREMA ERİTME & PAST & OLGUNLAŞTIRMA TANKI 6

7 Kapasite 150 lt. olmalıdır. Buhar ısıtmalı & su soğutmalı olmalıdır. 1. cidar alt ters bombe sacı 3 mm 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. 1. cidar gövde sacı 3 mm 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. Gövdede ve tabanda Dimple Plate (ısıtma-soğutma) sacı 2 mm 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. Tank üst kısmında yarım şase ve tek yöne açılabilir kapak olmalıdır. Üst şase sacı 3 mm 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. Üst kapak sacı 1,5 mm 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. İzole gövde sacı 1,5 mm 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. İzole alt tava sacı 1,5 mm 2B AISI 304 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. Tank izolasyonu 50 mm olmalıdır, yüksek densiteli homojen yapıda CFC siz poliüretan malzemesi olmalıdır. Üstte 1 adet DN 40 dirsekli erkek rekorlu ürün girişi olmalıdır. Üstte 1 adet DN 40 erkek rekorlu CIP girişi ve 360 etkili döner ¾ CIP küresi olmalıdır. ( CIP topu yerli marka olmalıdır. ) Altta 1 adet DN 40 erkek rekor bağlantılı ve kelebek vanalı ürün çıkışı olmalıdır. Altta 3 adet boru ayak, ayakaltlarında M20 ayar cıvatası olmalıdır. Üstte 0,55 kw 22 d/dk. redüktör ve redüktöre akuple karıştırıcı kanat sistemi olmalıdır. Tank buhar girişinde 1 adet 1 Pnömatik vana olmalıdır Tank buhar çıkışında 1 adet 1 kondenstop olmalıdır. ( Kondenstop önünde 1 pnömatik vana olmalıdır. ) Tank su girişinde 1 adet 1 pnömatik vana olmalıdır. Tank su çıkışında 1 adet 1 pnömatik vana olmalıdır. Tank gövdesinde 1adet 1 emniyet ventili olmalıdır. Tank gövdesinin alt kısmında 1 adet ELİMKO marka PT100 sıcaklık sensörü ve bağlantı manşonu olmalıdır. Elektrik Panosu IP 65 koruma sınıflı paslanmaz pano olmalıdır. Isıtma kontrolü olmalıdır. Dijital sıcaklık göstergesi olmalıdır. Karıştırıcı hız kontrolü ( invertörlü sistem ) olmalıdır. Dijital devir göstergesi olmalıdır. 26) KREMA TRANSFER POMPASI Kapasitesi Lt/h. olmalıdır. Lobe tipi olmalıdır. Nominal basınç değeri min. 6 bar olmalıdır. 27) SANTRİFÜJ POMPA 28) CIP ÜNİTESİ Asit kostik ve su tankı, lt/h plakalı CIP Isıtıcısı, Nakil Pompası ve Otomatik Sıcaklık Kontrolü olmalıdır. 1 ) 500 LT ASİT VE KOSTİK TANKI TEKNİK ÖZELLİKLERİ : 1.Alt konik : 2,5 mm ( AISI 316 kalite ) olmalıdır. Gövde : 2,5 mm ( AISI 316 kalite ) olmalıdır. Üst bombe : 2,5 mm ( AISI 304 kalite ) olmalıdır. İzole gövde : 1,5 mm ( AISI 304 kalite ) olmalıdır. İzole alt konik : 1,5 mm ( AISI 304 kalite ) olmalıdır. Dikey silindirik ve izoleli olmalıdır. 0,25 kw 35 d/d karıştırıcılı olmalıdır. Gıdaya uygun EPDM conta ile sızdırmazlık sağlanmış olmalıdır. 7

8 Ø 400 menhol kapaklı olmalıdır. Üstte havadanlık olmalıdır. Altta DN40 CIP gidişi olmalıdır. DN40 CIP tortu çıkışı olmalıdır. Üstte DN40 CIP dönüşü ve DN40 su giriş hattı olmalıdır. Tank dibi boşaltım esnasında içinde sıfır likit kalacak şekilde dizayn edilmiş olmalıdır. Ayaklar 3 adet Baskı Pabuçlu Ayarlanabilir cıvatalı 2 ) 500 LT SU TANKI TEKNİK ÖZELLİKLERİ : 1.Alt bombe : 2,5 mm ( AISI 304 kalite ) olmalıdır. Gövde : 2,5 mm ( AISI 304 kalite ) olmalıdır. 1.Üst konik : 2,5 mm ( AISI 304 kalite ) olmalıdır. Dikey silindirik, karıştırıcısız, tek cidarlı olmalıdır. Gıdaya uygun EPDM conta ile sızdırmazlık sağlanmış olmalıdır. Ø 400 menhol kapaklı olmalıdır. Üstte havadanlık olmalıdır. Altta DN40 CIP gidişi olmalıdır. DN40 CIP tortu çıkışı olmalıdır. Üstte DN40 CIP dönüşü ve DN40 su giriş hattı olmalıdır. Tank dibi boşaltım esnasında içinde sıfır likit kalacak şekilde dizayn edilmiş olmalıdır. Ayaklar 3 adet Baskı Pabuçlu Ayarlanabilir cıvatalı 3 ) LT/H CIP EŞANJÖRÜ: Kapasite lt/h olmalıdır. AISI 304 kalite paslanmaz çelik kaplama gövde olmalıdır. AISI 316 kalite paslanmaz çelik plakalar olmalıdır. Tek kademeli olmalıdır. Asit ve sıcaklığa dayanıklı geçme tip EPDM contalı olmalıdır. 20ºC CIP giriş sıcaklığı, 90ºC CIP çıkış sıcaklığı olamlıdır ºC termal program. 4 ) CIP NAKİL POMPASI : 1 adet 2,2 kw santrifüj pompa (5.000 lt/h) 5 ) OTOMATİK SICAKLIK KONTROLÜ : Malzeme AISI 304 paslanmaz çelik panolu olmalıdır. Buhar valfi sayesinde istenilen sıcaklıklarda ısıtmanın sağlanarak CIP solüsyonlarının yıkama noktasına sürekli ve sabit değerlerde gönderilmesini sağlamalıdır. PT 100 ile sıcaklık ölçümü ve dijital sıcaklık göstergesi olmalıdır. Oransal vana ile buhar giriş kontrolü olmalıdır. 6 ) ELEKTRİK PANOSU: IP 65 koruma sınıflı olmalıdır. 29) PASLANMAZ BORU, FİTTİNGS, BUHAR ELEKTRİK, SU, BASINÇLI HAVA MALZEMESİ, MONTAJ İŞÇİLİĞİ, DEVREYE ALMA VE EĞİTİM 8

9 Paslanmaz boru-fittings malzemeleri, işletmede yer alan makineler arasında mamul taşınması ve kullanım sonrasında yıkama çözeltilerinin dağıtımı için kullanılan paslanmaz malzeme setidir. AISI 304 ve AISI 316 kalite paslanmaz çelik olmalıdır. Boru rakor, dirsek, vana, te boru gibi özel malzemeleri kapsamalıdır. Montaj, yukarıda bahsi geçen tüm makinelerin yerleşimleri paslanmaz hat bağlantılarının yapılması içermelidir. Yapılacak hat montajlarında Argon kaynağı kullanılmalıdır. Boru içerisine mutlak surette gaz verilerek kaynak yapılmalıdır. 30) CHİLLER Soğutma kapasitesi 120 Kw kcal/sa olmalıdır. Soğutucu akışkan R407 C olmalıdır. Scroll tip kompresör olmalıdır. Dryer/Filter, Selenoid Valf, Gözetleme camı olmalıdır. 400 lt. depo tankı olmalıdır. Tüp tipi evaporatör olmalıdır. 31) HAVA KOMPRESÖRÜ Basınç 7,5 bar olmalıdır. Kapasite 1700 lt/dk. olmalıdır. Motor gücü 11/15 (kw/hp) olmalıdır. Tank kapasite: 500 lt Gürültü 69 dba olmalıdır. 9