Geleceğin ustaları, aşçıları, şefleri için fırınlar

Transkript

1 TR EN

2 Geleceğin ustaları, aşçıları, şefleri için fırınlar Sabahları bir fırının önünden geçip te bir şey almamış kahvaltısında bunları tatmamış çok az kişi vardır. Fakat bu ürünleri sürekli alanlar bile çoğu zaman bu ürünlerin nasıl pişirildiğini aklına dahi getirmez. Gerçek meraklılar ise içlerinde bir şef algısıyla aldıkları ürünleri her yönden inceleyenlerdir. İşte burada devreye elbette ki doğru ürün için doğru fırın algısı devreye girer. Inoxclass yenilikçi anlayışı ve minimalize edilmiş kullanım ara yüzleriyle farklı üretim alanları için farklı serilerde fırınlar, kombi üniteleri ve çeşitli araç gereçler üretmektedir. Patiseri ürünleri için şıklığı ve zarifliği ön planda tutan ve bunun yanında enerji verimliliğinde sınıfında lider ürünlerden biri olan Donata, gastronomi standartlarında her türlü ürünü pişirebilen ve kapasite ihtiyaçlarına net olarak cevap veren Silvia, klasik İtalyan usulü pizzaları ardı arkasına hiç durmadan pişirebilen Margarita ise bu serilerden bazılarıdır. Yıllardan beridir sektörde tecrübe sahibi olmuş ekibiyle, gençlik ve dinamiz mi birleştiren Inoxclass ister pişirmeyi kendine amaç ve zevk edinmiş kişiler, ister bu işin ticaretini yapıp kazanç sağlamayı düşünen kişi ya da firmalar olsun tüm bu farklılıkların ortak noktası olmayı ve aynı payda içerisinde son kullanıcıları kucaklamayı ve onları mutlu etmeyi kendisine ilke edinmiştir. Unutmayalım ki kimileri için gerçek mutluluklar midede başlarmış Biz de bu tutkuyu ürünlerimize ve sizlere sonuna kadar aşılamak için yola çıkmış bulunmaktayız. Inoxclass Ailesi Oven for masters and chefs of the future, In front of a bakery shop in the morning and there is a few person didn t get anything breakfast or not taste something. But even these products consistently fields often does not even think of how to cook these products. Real enthusiasts is a Chief carrying their products with the perception of customers in every way. That s where of course the perception of the right oven for the right product. Inoxclass innovation and puristic use different ways to different production areas of the interface in the series ovens, boiler units and various equipment manufactures. Medical products for smartness and elegance in the foreground and one of the class-leading energy efficiency products equip all kinds of product standards can cook, gastronomy, and responding to the needs of net capacity as Silvia, classic Italian style pizzas can cook without stopping behind after Margarita are some of the series. Is the sector for years has been the experience with a team combining youth and we want dina Inoxclass has its own purpose and pleasure people to Cook, whether it is people thinking about this trade and shareware or all companies that these differences have in common in the same denominator to be end users embrace and principle to make them happy. Let us not forget the real happiness for others begins in the stomach. We instill this passion products and we have set out for you until the end. Inoxclass Family

3 CONVECTION OVENS GASTRONOMY SERIES

4 KONVEKSİYONLU FIRINLAR GASTRONOMİ TİPİ - ELEKTRİK ISITMALI GN 1/1-2/1 CONVECTION OVENS GASTRONOMY TYPE - ELECTRIC HEATED GN 1/1-2/1 S05E S07E S11E Genişlik (G) / Width (W) 180 GENEL ÖZELLİKLER GENERAL FEATURES Yükseklik (Y) / Height (H) Derinlik (D) / Depth (D) Paslanmaz çelik gövde Çift camlı kolay temizlenebilir fırın kapağı Uzun ömürlü ve şık kapı kolu Nemlendirmeli pişirme modu Sıvı tahliye sistemi Kullanıcı dostu dijital kumanda arayüzü Kolay sökülebilir kabin içi raf sistemi Çift yönlü fan sistemi Güçlü kabin aydınlatması Zamanlı ve zamansız pişirme modu Yüksekliği ayarlanabilir fırın ayakları Stainless steel chasis Double glazed easy to clean oven door Stylish and long life oven door handle Cooking mode with humitdy The liquid discharge system User friendy digital command interface Easy dismantled tray system Double way fan system Strong cabinet illumination Timer and non-timer cooking mode Height adjustable oven legs MODEL KABİN KAPASİTESİ CABINET CAPACITY RAF ÖLÇÜLERİ SHELVES DIMENTION ELEKTRİK GÜCÜ ELECTRIC POWER DIŞ ÖLÇÜLER EXTERNAL DIMENTIONS GxDxY - WxDxH mm GÜÇ KAYNAĞI POWER SUPPLY S05E 5 x GN 1/1 70 mm 6,75 kw 775 x 790 x 615 3N AC 380V S07E 7 x GN 1/1 70 mm 9,75 kw 775 x 790 x 795 3N AC 380V S11E 11 x GN 1/1 70 mm 15 kw 775 x 790 x N AC 380V

5 S20E S40E Genişlik (G) / Width (W) Yükseklik (Y) / Height (H) TS-01 Derinlik (D) / Depth (D) Silvia S40E için tepsi taşıma arabası Trolley for Silvia S40E MODEL S20E S40E KABİN KAPASİTESİ CABINET CAPACITY 20 x GN 1/1 10 x GN 2/1 40 x GN 1/1 10 x GN 2/1 RAF ÖLÇÜLERİ SHELVES DIMENTION ELEKTRİK GÜCÜ ELECTRIC POWER DIŞ ÖLÇÜLER EXTERNAL DIMENTIONS GxDxY - WxDxH mm GÜÇ KAYNAĞI POWER SUPPLY 68 mm 16 kw 1150 x 970 x N AC 380V 68 mm 32 kw 1150 x 970 x N AC 380V

6 KONVEKSİYONLU FIRINLAR GASTRONOMİ TİPİ - GAZ ISITMALI GN 1/1-2/1 CONVECTION OVENS GASTRONOMY TYPE - GAS HEATED GN 1/1-2/1 S11EG S20EG S40EG Genişlik (G) / Width (W) 30 Yükseklik (Y) / Height (H) Derinlik (D) / Depth (D) GENEL ÖZELLİKLER Paslanmaz çelik gövde Çift camlı kolay temizlenebilir fırın kapağı Uzun ömürlü ve şık kapı kolu Nemlendirmeli pişirme modu Sıvı tahliye sistemi Kullanıcı dostu analog kumanda arayüzü Kolay sökülebilir kabin içi raf sistemi Güçlü kabin aydınlatması Zamanlı ve zamansız pişirme modu Yüksekliği ayarlanabilir fırın ayakları GENERAL FEATURES Stainless steel chasis Double glazed easy to clean oven door Stylish and long life oven door handle Cooking mode with humitdy The liquid discharge system User friendy analog command interface Easy dismantled tray system Strong cabinet illumination Timer and non-timer cooking mode Height adjustable oven legs MODEL KABİN KAPASİTESİ CABINET CAPACITY RAF ÖLÇÜLERİ SHELVES DIMENTION ELEKTRİK GÜCÜ ELECTRIC POWER GAZ ISITMA GÜCÜ GAS HEATING POWER DIŞ ÖLÇÜLER EXTERNAL DIMENTIONS GxDxY - WxDxH mm GÜÇ KAYNAĞI POWER SUPPLY S11EG 11 x GN 1/1 70 mm 0,65 kw 16 kw 765x940x1080 N AC 220V S20EG 10 x GN 2/1 68 mm 0,75 kw 27 kw 1000x1290x1090 3N AC 380V S40EG 20 x GN 2/1 68 mm 1,45 kw 42 kw 1000x1290x1765 3N AC 380V

7 CONVECTION OVENS BAKERY SERIES

8 KONVEKSİYONLU FIRINLAR PATİSSERİ TİPİ - ELEKTRİK ISITMALI 40 x 60 cm Tepsi CONVECTION OVENS BAKERY TYPE - ELECTRIC HEATED 40 x 60 cm Trays D04E D06E D10E Genişlik (G) / Width (W) 180 GENEL ÖZELLİKLER GENERAL FEATURES Yükseklik (Y) / Height (H) Derinlik (D) / Depth (D) Paslanmaz çelik gövde Çift camlı kolay temizlenebilir fırın kapağı Uzun ömürlü ve şık kapı kolu Nemlendirmeli pişirme modu Sıvı tahliye sistemi Kullanıcı dostu dijital kumanda arayüzü Kolay sökülebilir kabin içi raf sistemi Çift yönlü fan sistemi Güçlü kabin aydınlatması Zamanlı ve zamansız pişirme modu Yüksekliği ayarlanabilir fırın ayakları Stainless steel chasis Double glazed easy to clean oven door Stylish and long life oven door handle Cooking mode with humitdy The liquid discharge system User friendy digital command interface Easy dismantled tray system Double way fan system Strong cabinet illumination Timer and non-timer cooking mode Height adjustable oven legs MODEL KABİN KAPASİTESİ CABINET CAPACITY RAF ÖLÇÜLERİ SHELVES DIMENTION ELEKTRİK GÜCÜ ELECTRIC POWER DIŞ ÖLÇÜLER EXTERNAL DIMENTIONS GxDxY - WxDxH mm GÜÇ KAYNAĞI POWER SUPPLY D04E 4 x 400 x 600mm 70 mm 6,75 kw 850 x 860 x 550 N AC 230V D06E 6 x 400 x 600mm 80 mm 9,75 kw 850 x 860 x 780 3N AC 380V D10E 10 x 400 x 600mm 75 mm 15 kw 850 x 860 x N AC 380V

9 PIZZA OVENS

10 PİZZA FIRINLARI ELEKTRİK ISITMALI PİZZA TİPİ Ø25 - Ø30 cm PIZZA OVENS ELECTRIC HEATED PIZZA TYPE Ø25 - Ø30 cm Genişlik (G) / Width (W) C Derinlik (D) / Depth (D) GENEL ÖZELLİKLER GENERAL FEATURES Yükseklik (Y) / Height (H) Özel izolasyonlu fırın gövdesi Kolay ve pratik kullanım Sıcaklık göstergeleri ( opsiyonel ) Güçlü kabin aydınlatması Tezgah üstü kullanıma uygun dizayn Elektrostatik boyalı gövde yapısı Homojen ısı dağılımı Special isolated oven body Easy to use Heat indicators (optional) Strong cabinet illumination Suitable for using below working tables Electrostatic oven external body Equal heat distribution

11 M401E M501E M601E M402E M502E ICT-05 Dekoratif pizza fırınları M601E Decorative pizza ovens MODEL KABİN KAPASİTESİ CABINET CAPACITY KABİN İÇİ YÜKSEKLİĞİ CABINET INTERNAL HEIGHT ELEKTRİK GÜCÜ ELECTRIC POWER DIŞ ÖLÇÜLER EXTERNAL DIMENTIONS GxDxY - WxDxH mm GÜÇ KAYNAĞI POWER SUPPLY M401E Ø25 mm x 4 ( Tek katlı ) 100 mm 4 kw 765 x 695 x 355 AC 230V M402E Ø25 mm x 8 ( Çift katlı ) 100 mm 6 kw 765 x 695 x 525 3N AC 380V M501E Ø30 mm x 4 ( Tek katlı ) 150 mm 5 kw 870 x 800 x 405 2N AC 380V M502E Ø30 mm x 8 ( Çift katlı ) 150 mm 10 kw 870 x 800 x 715 3N AC 380V M601E Ø30 mm x 6 ( Tek katlı ) 150 mm 6 kw 1170 x 800 x 405 2N AC 380V M602E Ø30 mm x 12 ( Çift katlı ) 150 mm 12 kw 1170 x 800 x 715 3N AC 380V M901E Ø30 mm x 9 ( Tek katlı ) 150 mm 8 kw 1170 x 1100 x 405 3N AC 380V M902E Ø30 mm x 18 ( Çift katlı ) 150 mm 16 kw 1170 x 1100 x 715 3N AC 380V

12 ICT SERIES FIRIN SEHPALARI DÜZ VE KAYAR TABLALI OVEN TABLES FLAT AND SLIDING TYPES GENEL ÖZELLİKLER Demonte dizayn Düşük ambalaj hacmi Kolay kurulum imkanı Elektrositatik boyalı şasi Düz Tablalı Flat table GENERAL FEATURES Disassembly design Low packaging volume Easy installation Electrostatic chasis Kayar Tablalı Sliding table MODEL UYUMLU ÜRÜN SUITABLE PRODUCT TABLA TİPİ TABLE STYLE DIŞ ÖLÇÜLER EXTERNAL DIMENTIONS GxDxY - WxDxH mm AĞIRLIK (kg) WEIGHT (kg) ICT-04 M401E / M402E DÜZ / FLAT 760 x 620 x ICT-05 M501E / M502E DÜZ / FLAT 870 x 725 x ICT-06 M601E / M602E DÜZ / FLAT 1170 x 725 x ICT-09 M901E / M902E DÜZ / FLAT 1170 x 1025 x ICT-04v2 M401E / M402E KAYAR / SLIDING 760 x 620 x ICT-05v2 M501E / M502E KAYAR / SLIDING 870 x 725 x ICT-06v2 M601E / M602E KAYAR / SLIDING 1170 x 725 x ICT-09v2 M901E / M902E KAYAR / SLIDING 1170 x 1025 x

13 STONE BASED OVENS MULTI PURPOSE

14 TAŞ TABANLI FIRINLAR ÇOK AMAÇLI KULLANIM VE ELEKTRİK ISITMALI STONE BASED OVENS MULTI PURPOSE AND ELECTRIC HEATED ICH02 M1202E M1202E M1202E Genişlik (G) / Width (W) ICP16 Derinlik (D) / Depth (D) Yükseklik (Y) Height (H) 40x60 cm 40x80 cm GENEL ÖZELLİKLER Yüksek sıcaklıkta pişirme imkanı Her türlü unlu mamülü pişirmede etkin sonuç İçeri açılabilir cam ile kullanıcı dostu pişirme ortamı. Güçlü aydınlatmalı kabin dizaynı Modüler şekilde çok katlı kullanabilme imkanı Buhar jenaratörü ( Opsiyonel ) GENERAL FEATURES High-temperature cooking facilities Effective results all types of cooking bakery Includes retractable glass with user friendly cooking environment. Strong illuminated cabinet design Possibility to use the multi-storey modular way Steam generator ( Optional ) MODEL KABİN KAPASİTESİ CABINET CAPACITY GİRİŞ YÜKSEKLİĞİ INLET HEIGHT ELEKTRİK GÜCÜ ELECTRIC POWER DIŞ ÖLÇÜLER EXTERNAL DIMENTIONS GxDxY - WxDxH mm GÜÇ KAYNAĞI POWER SUPPLY M1201E 2 x 400 x 600mm 180 mm 7,75 kw 1175 x 900 x 395 3N AC 380V M1202E 4 x 400 x 600mm 4 x 400 x 800mm 180 mm 11,50 kw 1575 x 1100 x 395 3N AC 380V

15 ICW SERIES DISWASHERS CONVEYOR TYPE

16 ICW SERIES KONVEYÖRLÜ BULAŞIK YIKAMA MAKİNALARI 50x50 cm SEPETLİ CONVEYOR TYPE DISHWASHERS WITH 50x50 cm BASKET GENEL ÖZELLİKLER Paslanmaz çelik ısıtıcılar Paslanmaz çelik gövde Ön yıkama ve kurutmalı İki hızlı konveyör bant sistemi Çift yıkama motoru 55 C de su ile yıkama, C de su ile durulama Manyetik kapı güvenlik sivici Analog kumanda paneli Kapı açıldığında duran otomatik sistem Çift hazneli boyler sistemi Acil stop sistemi GENERAL FEATURES Stainless steel heaters Stainless steel chasis Prewashing and driying system Double speed conveyor system Double washing motors 55 C washing temperature, C rinsing temperature Magnetic door switch Analog command interface Automatic stopping system when doorsopen Double boyler tank system Emergency stop system

17 Genişlik (G) / Width (W) Derinlik (D) Depth (D) Yükseklik (Y) / Height (H) ICW1700 ICW2000 ICW3000 MODEL ICW1700 ICW2000 ICW3000 KAPASİTE CAPACITY 1700 Tabak / Saat 1700 Dishes / Hour 2000 Tabak / Saat 2000 Dishes / Hour 3000 Tabak / Saat 3000 Dishes / Hour SEPET ÖLÇÜLERİ BASKET DIMENTIONS ELEKTRİK GÜCÜ ELECTRIC POWER DIŞ ÖLÇÜLER EXTERNAL DIMENTIONS GxDxY - WxDxH mm GÜÇ KAYNAĞI POWER SUPPLY 500x500x100 mm 34 kw 1980 x 750 x N AC 380V 500x500x100 mm 42,5 kw 2340 x 750 x N AC 380V 500x500x100 mm 48,5 kw 2550 x 750 x N AC 380V

18 ICW SERIES SEBZE YIKAMA MAKİNALARI KONVEYÖRLÜ TİP VEGETABLE WASHERS CONVEYOR TYPE ICT-V02 ICW-600V ICT-V01 GENEL ÖZELLİKLER GENERAL FEATURES Paslanmaz çelik gövde Ayrı yıkama ve durulama bölümü Konveyör bantlı durulama sistemi Fıskiyeli ve ızgaralı durulama hattı Kolay sökülebilen konveyör bant sistemi Birbirine karışmayan yıkama ve durulama suları Kontrol edilebilen su akış hızı Polietilen giriş-hazırlık tezgahı (opsiyonel) Süzgeçli çıkış tezgahı (opsiyonel) Entegre dozaj pompaları (opsiyonel) Stainless steel chasis Independent washing and rinsing section Rinsing system with conveyor belt Rinsing line with nozzels and grids Easy dismounting conveyor belt system Independent washing and rinsing water Controllable water flow speed Entiring and preparing table with polyethilene (optional) Exiting table with filter (optional) Entegrated dosing pomps (optional) MODEL ICW - 300V ICW - 600V YIKAMA KAPASİTESİ WASHING CAPACITY 300 kg / Saat 300 kg / Hour 600 kg / Saat 600 kg / Hour TANK SU KAPASİTESİ WATER TANK CAPACITY ELEKTRİK GÜCÜ ELECTRIC POWER DIŞ ÖLÇÜLER EXTERNAL DIMENTIONS GxDxY - WxDxH mm GÜÇ KAYNAĞI POWER SUPPLY 150 L 3,7 kw 1860 x 860 x N AC 380V 225 L 5,7 kw 2660 x 860 x N AC 380V

19 ICP SERIES MAYALANDIRMA ÜNİTELERİ ISITICI FANLI VE NEMLENDİRMELİ PROOFERS HEATER FAN AND HUMIDIFICATION 40x60 cm 40x80 cm 65 MODEL KABİN KAPASİTESİ CABINET CAPACITY UYUMLU SERİ SUITABLE SERIES ELEKTRİK GÜCÜ ELECTRIC POWER DIŞ ÖLÇÜLER EXTERNAL DIMENTIONS GxDxY - WxDxH mm GÜÇ KAYNAĞI POWER SUPPLY ICP08 8 x 400 x 600mm DONATA 1,35 kw 850 x 900 x 395 N AC 220V ICP14 16 x 400 x 600mm MARINA 2,65 kw 1175 x 950 x 850 N AC 220V ICP16 16 x 400 x 800mm MARINA 2,65 kw 1575 x 1100 x 850 N AC 220V ICH SERIES FIRIN DAVLUMBAZLARI DONATA VE MARINA SERİLERİ İÇİN OVEN HOODS FOR DONATA AND MARINA SERIES MODEL UYUMLU SERİ / SUITABLE SERIES DIŞ ÖLÇÜLER / EXTERNAL DIMENTIONS GxDxY - WxDxH mm ICH01 MARINA 1175 x 1060 x 200 ICH02 MARINA 1575 x 1260 x 200 ICH03 DONATA 850 x 975 x 200

20 İnoksklas Endüstriyel Mutfak Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti Sokak No: 24 İTOB OSB Tekeli - Menderes / İzmir Tel ( PBX ) : Fax: info@inoxclass.com