Martini (Dry, Bianco, Rosso), Campari 23. Johnnie Walker Red Label, J&B, Ballantine s 23 Famous Grouse, Cutty Sark, Teacher s 23

Transkript

1

2 Aperitifler / Aperitifs Martini (Dry, Bianco, Rosso), Campari 23 Standart Đskoç Viskileri / Standard Scotch Whiskies Johnnie Walker Red Label, J&B, Ballantine s 23 Famous Grouse, Cutty Sark, Teacher s 23 Delüks Đskoç Viskileri / Deluxe Scotch Whiskies Chivas Regal, Dimple, Ballantine s 12 yrs 27 Johnnie Walker Black Label, Famous Grouse 12 yrs 27 Johnnie Walker Blue Label 65 Malt Viskiler / Malt Whiskies Glenlivet 12 yrs, Talisker, The Macallan 12 yrs 40 Glenfiddich 12 yrs, Glenmorangie 40 Đrlanda Viskisi / Irish Whisky Jameson 25 Burbon Viskiler / Bourbon Whiskies Jim Beam, Bulleit 25 Jack Daniel s 27 Votka / Vodka Smirnoff Red, Absolut, Stolichnaya, Nemiroff, Nemirovskaya, Gilbey s, Borzoi 23 Smirnoff Black 27 Grey Goose, Belvedere, Sobieski (Cranberry, Melon), Sky Vodka 30

3 Cin / Gin Gordon s, Beefeater, Borzoi, Gilbey s, Bombay Sapphire 23 Tekila / Tequila Jose Cuervo Silver, Jose Cuervo Gold, Olmeca, Sauza, San Jose Tequila 23 Rom / Rum Bacardi, Bacardi Gold, Havana Club 3 yrs, Havana Club 7 yrs, Captain Morgan 23 Yerli Đçkiler / Local Spirits 5cl 35cl 70cl Rakı, Votka, Cin Biralar / Beers Fıçı Bira / Draft Beer Efes Pilsen 30cl 15 Efes Pilsen 50cl 17 Şişe Biralar / Bottled Beers Efes Pilsen, Tuborg, Efes Dark, Efes Light, Efes Xtra 15 Beck s, Heineken, Miller, Foster s, Gusta, Mariachi 17 Carlsberg, Budweiser, Corona 17

4 Kokteyller / Cocktails Alexander 25 Konyak, Kahlua, krema / Cognac, Kahlua, cream White Russian 25 Votka, Kahlua, krema / Vodka, Kahlua, cream Bloody Mary 25 Votka, domates suyu, limon suyu, tuz, biber, Acısso Vodka, tomato juice, lemon juice, salt, pepper, Tabasco Negroni 25 Cin, Campari, kırmızı vermut / Gin, Campari, red vermouth Old Fashioned 25 Burbon viski, Angostura, şeker / Bourbon whisky, Angostura, sugar Manhattan 25 Burbon viski, Angostura, kırmızı vermut / Bourbon whisky, Angostura, red vermouth Gin Fizz 25 Cin, limon suyu, şeker şurubu, soda / Gin, lemon juice, sugar syrup, soda Whisky Sour 25 Viski, limon suyu, şeker şurubu / Whisky, lemon juice, sugar syrup Whisper 25 Cin, Archer s, lime suyu, portakal suyu / Gin, Archer s, lime juice, orange juice Mojito 25 Rom, taze nane, lime suyu, esmer şeker, soda Rum, fresh mint, lime juice, brown sugar, soda Cosmopolitan 25 Votka, Cointreau, lime suyu, yabanmersini suyu Vodka, Cointreau, lime juice, cranberry juice

5 Kokteyller / Cocktails Margarita 25 Tekila, Cointreau, lime suyu / Tequila, Cointreau, lime juice Pina Colada 25 Rom, ananas suyu, coconut cream / Rum, pineapple juice, coconut cream Mai Tai 25 Rom, ananas suyu, portakal suyu, coconut cream Rum, pineapple juice, orange juice, coconut cream Daiquiri 25 Rom, lime suyu, şeker şurubu / Rum, lime juice, sugar syrup Caipirinha 25 Cachaça, esmer şeker, lime / Cachaça, brown sugar, lime Martini Spesiyalleri / Martini Specialties Dry Martini 25 Cin, dry vermut / Gin, dry vermouth Vodka Martini 25 Votka, dry vemut / Vodka, dry vermouth Apple Martini 25 Elmalı votka, Archer s, elma suyu / Apple vodka, Archer s, apple juice Dirty Martini 25 Cin, dry vermut, zeytin suyu / Gin, dry vermouth, olive juice Chocolate Martini 25 Votka, çikolata likörü, kırmızı vermut / Vodka, chocolate liquer, red vermouth Cosmopolitan Martini 25 Votka, Cointreau, lime suyu, yabanmersini suyu Vodka, Cointreau, lime juice, cranberry juice

6 Şaraplar / Wines Kadeh Şişe Glass Bottle Beyaz Şaraplar / White Wines Çankaya Kavaklıdere, Türkiye, Emir, Narince, Sultaniye Selection Narince~Emir Kavaklıdere, Türkiye, Narince, Emir Vinart Narince~Chardonnay Kavaklıdere, Türkiye, Chardonnay Kırmızı Şaraplar / Red Wines Yakut Kavaklıdere, Türkiye, Öküzgözü, Boğazkere, Carignan, Alicante Selection Öküzgözü~Boğazkere 156 Kavaklıdere, Türkiye, Öküzgözü, Boğazkere Ancyra Merlot Kavaklıdere, Türkiye, Merlot Egeo Cabernet Sauvignon 150 Kavaklıdere, Türkiye, Cabernet Sauvignon Köpüklü Şaraplar & Şampanyalar / Sparkling Wines & Champagnes Altınköpük Kavaklıdere, Türkiye, Emir Moët & Chandon 550 Moët & Chandon, France, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Cordon Rouge 435 Mumm, France, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

7 Köpüklü Şarap Kokteylleri / Yerli Đthal Sparkling Wine Cocktails Local Import Kir Royal Bellini Mimosa Sparkling Cocktail Alkolsüz Kokteyller / Non-Alcoholic Cocktails Coconut Kiss 20 Ananas suyu, portakal suyu, coconut cream Pineapple juice, orange juice, coconut cream Golden Horn Freeze 20 Muz, şeftali, elma, vişne, light yoğurt / Banana, peach, apple, cherry, light yoghurt Marmara Cooler 20 Ananas suyu, yabanmersini, muz, bal, light yoğurt Pineapple, cranberry, banana, honey, light yoghurt Bosphorus Breeze 20 Ananas suyu, kivi, şeftali, light yoğurt, bal Pineapple juice, kiwi, peach, light yoghurt, honey Đstanbul Ice 20 Elma, muz, mango, çilek, yoğurt, bal Apple, banana, mango, strawberry, yoghurt, honey

8 Shooters B52 25 Kahlua, Bailey s, Cointreau / Kahlua, Bailey s, Cointreau Kamikaze 25 Votka, Cointreau, Blue Curaçao, lime suyu Vodka, Cointreau, Blue Curaçao, lime juice Gin Menta 25 Cin, nane likörü / Gin, mint liqueur Dijestifler / Digestives Martell (VS) 35 Martell, Hennessy, Courvoisier, Remy Martin (VSOP) 42 Martell, Hennessy, Remy Martin (XO) 75 Grappa 40 Truva Kanyak, Jagermeister, Fernet Branca 25 Likörler / Liquers Safari, Archers, Bailey s, Kahlua, Malibu 23 Smirnoff North, Cointreau, Benedictine 27 Yerli Likörler / Local Liqeuers 19 Alkollü Kahveler / Alcoholic Coffees Irish Coffee 28 Italian Coffee 28 Mexican Coffee 28 Jamaican Coffee 28

9 Meşrubatlar / Soft Drinks Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero, Sprite, Fanta 11 Schweppes Bitter Lemon, Nestea 11 Şişe Meyve Suları / Bottled Fruit Juices 11 Taze Portakal Suyu / Fresh Orange Juice 13 Maden Suyu / Sparkling Water 6 Su / Still Water 0,33lt 6 0,75lt 12 Evian 0,50lt 10 1,00lt 15 Perrier 0,33lt 12 0,75lt 22 San Pellegrino 0,25lt 10 0,75lt 22 Red Bull Energy, Red Bull Sugarfree 16 Burn 16 Kahve ve Çay / Coffee & Tea Türk Kahvesi / Turkish Coffee 12 Filtre Kahve / Filter Coffee 12 Espresso 12 Double Espresso 14 Espresso Macchiato 12 Cappuccino, Café Latte 14 Ice Latte 12 Ice Frappe (Classico, Caramel, Chocolate, Strawberry) 12 Sıcak Çikolata / Hot Chocolate 14 Çay / Tea (Earl Grey Tea, Darjeeling, English Breakfast Tea) 12 Yeşil Çay / Green Tea 12 Bitkisel Çaylar / Herbal Teas 12

10 Burgerler / Burgers Hilton Burger / Hilton Beef Burger 22 Hafif kızarmış susamlı hamburger ekmeği arasında, sığır eti, marul, domates, soğan ve turşu, patates kızartması ile servis edilir Beef in a sesame crusted bun with lettuce, tomato, onions and gherkins served with french fries Healthy Burger 22 Ciabatta ekmeği içinde, tavuk göğsü ve ızgara sebzeler, avokadolu dip sos ve mevsim yeşillikleri ile Chicken breast and grilled vegetables in ciabatta bread with avocado dip and seasonal leaves Turk Burger 23 Pide içinde, kızarmış kuzu fileto, domates, soğan, kırmızı biber, yoğurt sos ve sumaklı patates ile Stir-fried lamb loin with tomato, onion, chili, yoghurt sauce and sumac potatoes French Burger 24 Baget ekmeği üzerinde, tava sığır antrikot, rokfor peyniri, kırmızı soğan ve patates kızartması ile Pan-fried beef entrecôte, blue cheese and red onions on baguette with French fries Salmon Burger 28 Kızarmış brioche ekmeği içinde, somon, avokado ve göbek salata, sebzeli crudités ve yoğurtlu dip sos ile Pan-fried salmon and avocado-iceberg salad in grilled brioche with vegetable crudités and yoghurt dip sauce

11 Sandviçler / Sandwiches Hilton Kulüp Sandviç / Hilton Club Sandwich 20 ağız sulandıran üç katlı kızarmış ekmek arasında tavuk göğsü, dana veya domuz jambon, yumurta, marul, domates ve mayonez, patates kızartması ile servis edilir mouth-watering triple-decker filled with roast chicken breast, veal ham or bacon, egg, lettuce, tomato and mayonnaise served with french fries Izgara Sebzeli Panini / Grilled Vegetables Panini 19 keçi peyniri ve baharat salatası ile with goat cheese and herb salad Biftekli ve Izgara Sebzeli Focaccia / Roast Beef and Grilled Vegetables Focaccia 21 cheddar peyniri, patates kızartması ve turşu ile with cheddar cheese, french fries and pickles Jambonlu ve Kaşar Peynirli Tost / Veal Ham and Yellow Cheese Toast 19 patates kızartması, salatalık turşusu ve hardal - mayonez ile with french fries, pickles cucumber and mustard - mayonnaise Izgara Tavuklu ve Domatesli Dürüm / Grilled Chicken and Tomato Wrap 19 turşu, mevsim yeşillikleri ve limon sos ile with pickles, seasonal vegetables and lemon sauce

12 Atıştırmalıklar / Snacks Sezar Salatası / Caesar Salad 18 Gevrek Romaine marulu içinde eski parmesan ve krutonlar, hafif sarımsaklı ançüez sos ve arzunuza göre ançüez parçaları ile Crunchy Romaine lettuce with aged parmesan flakes and croutons, tossed in a mild garlic anchovy dressing with anchovy toppings on request ızgara tavuk göğsü ilaveli / with grilled chicken breast 21 ızgara karides ilaveli / with grilled shrimps 23 Lobby Selection 21 Kıtır tavuk, paçanga böreği, somon tempura, peynir kroket ve dip sos ile Crispy chicken, paçanga böreği, salmon tempura, cheese croquettes with dip sauce Fish & Chips 20 Kızarmış balık filetoları, kabuklu patates dilimleri, kızarmış maydanoz ve tartar sos ile Fried fish fillets, potato wedges, fried parsley and tartar sauce Küçük Tatlar / Little Tastes 21 Mini tavuk şiş, mini köfteler, mini içli köfte, yoğurt ve biberli dip sos ile Mini chicken shish, mini meatballs, mini içli köfte, yoghurt and chili dip sauce Penne Arabiatta 19 Renkli biber, maydanoz ve domates sos ile With capsicum, parsley and tomato sauce

13 Günboyu Kahvaltı / Breakfast All Day Long Çikolatalı, beyaz peynirli ve susamlı kruvasan, kaymak ve çilek reçeli ile 16 Chocolate, white cheese and sesame croissant with clotted cream and strawberry jam Ev yapımı yabanmersinli muffin, ballı muz ile 16 Home-made blueberry muffin with honey - banana Frenk soğanlı fume somon, çırpılmış yumurta ve kızarmış baget ekmeği ile 19 Smoked salmon with chives, scrambled eggs and toasted baguette Tatlılar / Desserts Günlük pasta çeşitlerimiz için lütfen garsonunuza danışınız. Please ask your waiter for our daily selection of cakes from the display Profiterol, çikolata sos ve mevsim meyveleri ile 19 Profiterole with chocolate sauce and seasonal fruits Türk tatlı çeşitleri 18 Selection of Turkish desserts Dilimlenmiş taze mevsim meyveleri, nane şurubu ile 17 Seasonal sliced fresh fruits with mint syrup Hilton da Çay Saati / Tea Time at Hilton * Sandviç çeşitleri, içli köfte, mini Adana kebap, tavuk şiş, su böreği, 42 kaymaklı taze scone lar, Rote Grütze, cevizli kek, baklava çeşitleri, meyveli tartaletler, çikolatalı mousse, havuçlu kek, elmalı tart, cheesecake, kurabiye çeşitleri, dilimlenmiş mevsim meyveleri, çikolata ve şekerlemeler, isteğinize göre çay ya da kahve ile Assorted sandwiches, içli köfte, mini Adana kebap', chicken shish, su böreği, scones with clotted cream, Rote Grütze, walnut cake, baklava selection, fruit tartlets, chocolate mousse, carrot cake, apple pie, cheesecake, assorted cookies, slice fruits, chocolate praline with your choice of tea or coffee

14