Konaklama İşletmelerinde Otomasyon Sistemi Hazırlayan Cansu BAYRAMOĞLU Aralık 2015

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Konaklama İşletmelerinde Otomasyon Sistemi Hazırlayan Cansu BAYRAMOĞLU 9910150574 Aralık 2015"

Basak Tandoğan
8 yıl önce
İzleme sayısı:

1 Konaklama İşletmelerinde Otomasyon Sistemi Hazırlayan Cansu BAYRAMOĞLU Aralık 2015

2 Beypazarı birçok uygarlığa ev sahipliği yapmıştır. Beypazarı nın ilk adı Lagania dır. Kaya Doruğu Ülkesi anlamındadır.

3 Kültürel Destinasyon Olarak Beypazarı Beypazarı, Tarihi İpek Yolu üzerinde bulunan önemli bir ticaret merkezi olarak anılmaktadır. Toprakları, tarımsal üretime elverişlidir.

4 Tarihi Beypazarı Evleri

5 Beypazarı ekonomisi; tarım, ticaret, hayvancılık, sanayi, el sanatları ve turizme dayanmaktadır. Dövme Bakırcılık

6 Telkari İşlemeciliği

7 El İşlemeli Çevreler ve Sırma İşlemeleri

8 Beypazarı Doğal Değerleri Hıdırlık Tepesi İnözü Vadisi Sabagöz Vadisi Karagöl Yaylası Eğriova Yaylası Tekke Yaylası Kirmir Çayı ve Gönen Vadisi

9 Beypazarı nın Turizm Potansiyeli Beypazarı'na yönelen turistin ilgisini karşılamak amacıyla ilçe merkezindeki konaklar restore edilmiş, müzelere ve restoranlara dönüştürülmüştür.

10 Adalet Evi ve Müzesi (Abbasların Konağı) Yaşayan Müze (Abbaszade Konağı) Halk Evi Cahide Gürsoy Müze Evi Beypazarı Kent Tarihi Müzesi Tarih ve Kültür Müzesi Türk Hamam Müzesi Doğa Evi Beypazarı Müzeleri

11 Üniversitelerin açılması turizme yansımıştır. Sağlık turizmi potansiyeli değerlendirilmektedir. Turizm ile istihdam olanağı sağlanmıştır. Farklı bölgelerden turistler ağırlamaktadır.

12 Filiz Akın ın üç yaşına kadar Beypazarı nda yaşadığı evi restore edilerek turizme kazandırılmıştır.

13 Beypazarı Festival ve Şenlikleri Beypazarı Tarihi Evler, El Sanatları, Havuç ve Güveç Festivali Beypazarı Geleneksel Uçurtma Şenliği Beypazarı Gençlik Şöleni Ramazan Eğlenceleri Fişek Bayramı Kızak Şenliği

14 Geleneksel Beypazarı Mutfağı Beypazarı ndaki zengin yemek kültürünün oluşması, tarım ürünlerinin zenginliğinden kaynaklanmaktadır. Kendi ürettikleri ürünleri işlerler.

15 Farklı tatları içeren yemekler, sunumunun inceliği ve zarafetinden dolayı İnce Takım olarak adlandırılmaktadır.

16 Beypazarı somunu, bazlaması ve simidi yöre halkı tarafından sevilerek tüketilmektedir.

17 Tarhana çorbası yerli halk arasında en çok içilen çorbadır.

18 Beypazarı Kurusu Tamamen doğal malzemelerle üretilmektedir. Taş fırınlarda pişer ve doyurucudur. İnce çay bardaklarına girebilecek şekilde hazırlanmaktadır.

19 Beypazarı Kurusu oldukça lezzetli ve dayanıklı bir çeşit yiyecektir.

20 Beypazarı Güveci Çömlek kaplarda pişirilir. Beypazarı için sadece bir yemek değildir. Aynı zamanda toplumsal dayanışmanın bir aracıdır. Turistik restoranlarda da sunulmaktadır.

21 Bireylerin damak tadına hitap için Beypazarı güveci çeşitli şekillerde yapılmaktadır.

22 Erişte Gelenekteki halinde hamuru oldukça ince ve küçük kesilir. Yöre halkı, erişteyi, üzerine keş denilen kuru yoğurt rendeleyerek tüketmektedir. Kısa sürede pişip hazırlanabilir.

23 Beypazarı Yaprak Dolması Beypazarı nda yetişen üzüm yapraklarının ince, az tüylü ve ince damarlı olmasıyla özelleşmektedir. Etli ve etsiz çeşitleri vardır. Yaprağın ekşiliğinin geçtiği sarma suyunu içmek yerel halk için özel bir damak tadıdır.

24 Beypazarı Baklavası 80 kat ince yufkadan yapılmasına karşın kalınlığının 5-6 cm olması Beypazarı nın baklavasını farklı kılmaktadır.

25 Cevizli Pekmez Sucuğu Beypazarı nda yetişen üzümler pekmez ve (tatlı) sucuk yapılarak değerlendirilmektedir. Üzüm suyuna su ve şeker katılmadan üretilmesi, kalitesinin sırrıdır.

26 Höşmerim ve Sıkma Pişmaniyesi

27 Beypazarı Havucu ve Havuçtan Yapılan Ürünleri Türkiye nin havuç ihtiyacının %60 nı Beypazarı karşılamaktadır. Havuç suyu, havuç dondurması, havuç lokumu, havuç döneri gibi farklı şekillerde işlenerek satılmaktadır.

28 Beypazarı Maden Suyu Mineral, kalsiyum ve magnezyum içerir. Sade ve meyveli çeşitleri bulunmaktadır. Ev ve cilt temizliğinde kullanılmaktadır. Yemeklerin içerisine katılarak kullanılabilmektedir.

29 Beypazarı Konaklama İşletmeleri Akşemseddin Otel Tüm tarihi mekanların kesiştiği çarşı merkezinde Oda kahvaltı konsepti ile hizmet vermektedir Gruplar için isteğe özel gezi-yemek-eğlence Ferah bir konaklama imkanı Üç yıldız standartlarında 36 standart ve 3 suit oda 104 yatak kapasiteli Alakart restorana sahip

30 Kayıboyu Otel Turizm ve Kültür Bakanlığı ndan belgeli otel 2-3 ve 4 kişilik, 30 oda mevcut 70 yatak kapasitesi 70 kişilik yemek salonu Yöresel açık büfe kahvaltı

31 2 suit oda, 32 double oda ve 16 adet 3 kişilik oda Oda kahvaltı konsepti ile hizmet vermektedir 130 yatak kapasitesi Odaları halı zeminli Açık büfe kahvaltı Evcil hayvan dostu Selam Otel

32 Bey İpek Yolu Konağı 8 standart ve 3 dubleks oda Yöresel ürünlerden oluşan açık büfe kahvaltı Tam ortopedik yataklar Merkezi ısıtma sistemi Yer döşemeleri ahşap parkedir

33 Ankara Üniversitesi Beypazarı MYO Uygulama Oteli - Hakimevi Beypazarı Meslek Yüksekokulu nda öğrenim gören öğrencilere uygulamalı mesleki beceri kazandırmak amacı ile misafirlere konaklama ve kahvaltı hizmeti sunulmaktadır. 4 katlı olup 11 oda ve 30 Yatak kapasitesi mevcut

34 Bey Konak 1900 lü yılların başında yapıldığı tahmin edilen Bey Konak 2 ay süren restorasyon çalışmaları sonucunda hizmete sunulmuştur. Koruma altına alınmış tarihi taşınmaz varlıklardan biri olup tarihi Alaaddin Sokak ta bulunmaktadır

35 Beyzade Nuri Efendi Konağı 13 odalı olup Beypazarı nın turizme açık en büyük konağı ünvanına sahiptir Çift kişilik suitler, 3 ve 4 kişilik oda seçenekleri

36 Cevizlibağ Konaklama Şehir merkezinde bulunan otel misafirlerine İnözü Vadisi nde kahvaltı yapma imkanı sunulmaktadır 1, 2, 3 ve 4 kişilik odalar mevcut Odalar ahşap özelliklidir

37 Beypazarı Doğa Evi Doğa Derneği ve Beypazarı Belediyesi ortaklığı ile 2008 yılında bölge doğasını tanıtmak için yeniden düzenlendi Turistik bir ilçe merkezinde yer alan mekân iki katlı kerpiç bir bina ve avludan oluşmaktadır

38 Beypazarı Doğa Evi Alt katında turistlere biyolojik çeşitlilik ve bölge doğası konusunda tanıtım yapılırken üst katındaki 4 odada misafirler ağırlanmaktadır Nesli tehlike altında olan hayvan türleri konusunda bölgede çalışmalar yürüten mekân, ağırlıklı olarak doğa koruma konusunda çalışmaktadır

39 Hacı Bostan Konağı Beypazarı nın meşhur yöresel lezzetlerini sunan restoranı ve 19 yy. Mimarisi ile dizayn edilmiş pansiyonuyla hizmet veren konak, mavi bayraklı işletme olma özelliği taşımaktadır

40 Kasabalıların Konağı Her bir oda İnözü Vadisi nin eşsiz doğasının yanı sıra Beypazarı nın tarihi konaklarının mükemmel manzarasını içinde barındırıyor Konağın en özel ve ferah odası Guşgana odasıdır. En üst kattadır ve bir balkona sahiptir Yöresel köy kahvaltısı imkanı

41 Kayabey Konağı Konakta 1945 yıllaarında Dikici İrfan Günör ailesi yaşamıştır Kültür ve Turizm Bakanlığı Anıtlar Yüksek Kurulunca tescil edilerek koruma altına alınmıştır Beypazarı esnaflarından Münir Kayalı tarafından alınarak restorasyonu yaptırılmış ve Kayabey Konağı adıyla hizmet veren bir işletmeye dönüştürülmüştür

42 Konak Münsür Münsür ün kelime anlamı yardımsever demektir. Konak yapıldıktan bir müddet sonra ailenin büyüğü olan Hamide Hatun tarafından sağlık ocağı olarak kullanılması amacıyla devlete bağışlanmıştır. Karşılıksız olarak yapılan bu iyilikten dolayı, devlet tarafından aileye MÜNSÜR lakabı uygun görülmüştür. Üç katlı olan Konak Münsür ün en üst katı ikamet olarak kullanılıyor.

43 Butik odalar Müze karşısındaki Memişzade Butik Evindedir Odalar çift kişiliktir Oda isimleri: Paşazade Odası Şehzade Odası Beyzade Odası Hanzade Odası Sultan Gelin Odası Memişzade Konağı

44 Me vaların Konağı Me'va: Arapça kökenli bir kelimedir. Cennet'te, alimlerin Allah'ın huzuruna kabul edildiği kat, cenneten bir köşe anlamlarına gelmektedir 19. yüzyılın sonlarında tamamlanan konak 2000 yılında restorasyonu tamamlandıktan sonra 2002 yılında faaliyete geçmiştir

45 Me vaların Konağı Tarihi dokusu değiştirilmeden, eskiye ışık tutan yapısıyla ziyaretçilere hizmet vermektedir

46 Cırcırların Konağı Aslen dokumacı ve tiftik tüccarı olan hafız Mehmet Çulhaoğlu soyadını mesleğinden almıştır. Çulha; dokumacı anlamına gelir ki dokumacılıkta kullanılan Çırçır' aletini halk; susmak bilmeyen, şakacı hafız Mehmet efendiye lakap olarak takmış konağada cırcırların konağı denilmesine vesile olmuştur.

47 Cırcırların Konağı 5 odalı, kaloriferli ve dolap duşludur Tuvalet 5 oda için ortaktır

48 Kullanılan Önbüro Sistemleri Beypazarı konaklama işletmelerinin küçük ölçekli olmasından dolayı herhangi bir otomasyon sistemi kullanılmamaktadır. Konuklarla ilgili tüm kayıt ve hesap işlemleri manuel sistem ile gerçekleşmektedir. Rezervasyon alımları ve takibi için genellikle rezervasyon defteri ve ajandası veya aylık manuel tablolar kullanılmaktadır.

49 Konaklama İşletmelerinde CRM Beypazarı halkı ve konaklama işletmeleri için misafirperverlik ön plandadır. Misafirlerin görüşleri işletmeler için önem arz etmektedir. Geri dönüş bildirimlerinden yola çıkarak sürekli eksiklerini gidermeye ve kendilerini yenilemeye çalışan bir yapıları vardır. Tüm misafirlere aynı mükemmellikte hizmet sunarak, hizmetlerinden tamamıyla memnun kalınan kurum olmayı amaçlamaktadırlar.

Benzer belgeler

+90 444 1 352 V İ L L A L A R V E S U İ T L E R

www.elaresort.com www.elavillas.com /elaresort +90 444 1 352 V İ L L A L A R V E S U İ T L E R /elaresort Zarafet ve kaliteyle zenginleşen kusursuz bir dünya... Mükemmellik üzerine kurulu yeni bir kavramla