Kurulum&Kullanım Kitapçığı

Transkript

1 My presso Kurulum&Kullanım Kitapçığı Doğru kullanım ve kurulum için, lütfen teknik el kitapçığını dikkatlice okuyunuz ve ileriye yönelik olarak muhafaza ediniz.üretici firma, yanlış montaj ve kullanımlardan ötürü meydana gelecek hazarlardan sorumlu değildir.bu el kitapçığı makinenin ayrılmaz bir parçasıdır. Daha fazla bilgi için lütfen üretici veya satıcıyla temasa geçiniz. Bu el kitabı mevcut üretim koşıllarında üretilmiş modeller içindir. Üretici istinai durumlar hariç cihaz üzerinde haber vermeksizin değişiklilker yapabilme serbestisine sahiptir. Bu makine yetişkin, ruhsal bakımdan özürlü olmayan kişilerce kullanılır. Montaj ve servis hizmetleri üretici tarafınca yetki verilmiş servisleri aracılığıyla yapılmalıdır. Aksi durumda garanti şartları hükümsüz kalacaktır. MAYKO ENDÜSTRİYEL DAY. TÜK. ÜRÜNLERİ A.Ş. İnönü Mah. Kayışdağı Cad. Orkide Sk. No: 13 Dk: 1-2 K.Bakkalköy-Ataşehir İstanbul

2 2 Kullanım talimatı Bu cihaz sadece kahve yapmak, sıcak su almak ve sıcak içecekler için buhar Üretmek amacıyla kullanılmaktadır. Diğer amaçlı kullanımlar için uygun değildir ve tehlikelidir. Cihaz profesyonel kullanım yerleri için üretilmiştir.cihaz toksik olmayan(bakteri oluşturmayan) ve uzun süre kullanıma uygun parça bileşenlerinden üretilmiştir. Nihai kullanıcı, yetişkin, cihaz kullanımı hakkında eğitim almış kişilerce kullanılmalı ve çocukların kullanımına yasaklanmalıdır. Verimli çalışma için daima yetkili servis görevlilerine bakım yaptırınız ve periyodik bakımlarına özen gösteriniz. Cihazı açık alanlarda meydana gelebilecek zararlardan koruyunuz(yağmur, güneş, v.s.) Cihazı uzun süre kullanmayacaksanız, su kazanını ve borularını boşaltın ve donma sıcaklığı üzerindeki bir ortamda muhafaza ediniz. (0º C veya 32º F) UYARI: Bakım ve temizlik öncesi cihazı elektrik hattından ayırınız. Asla elektrik kablosunu kablodan çekerek çıkarmayınız. Fişten çekiniz,veya açma kapama düğmesinden şalterinden kapayınız Kahve gruplarını alsa deterjanla yıkamayınız Never use detergents of any kind. Elektrik çarpılma riskini azaltmak için cihazı ıslak el, çıplak ayakla çalıştırmayınız. Cihaz kurulumunda, elektriksel kullanım sırasında torpraklama gerekmektedir. Üretci firma, cihazı ahşap bir masa/tezgah üerinde konulmasını önermektedir. Cihaz açık konumdayken veya henüz kapatılmış ise dahi; kahve gruplarına, buhar ve sıcak su muslukların dokunmayınız! Sıcak bölge Eliniz yanabilir. Makine filtrelenmiş temiz suyla çalıştırılmalıdır. Bunu için yüksek kalitede mineral barındıran su yumuşutma cihazı kullanmanız önerilir.diğer hallerde kalitesiz mineraller su sirkilasyonu süresi sasrfında cihaza zarar verebilir. Cihaz filtrelenmiş içilebilir suyla çalıştırılmalıdır. The machine must operate only with filtered drinking water. Cihaz daima kullanıcı(sorumlusu) tarafınca kapatılmalıdır. Sıcak su ve kahve fincanları dikkatlice kurutulduktan sonra fincanlık tablasına yerleştirilmelidir. Ana su basıncı 2 ile 6 bar arasında olmalıdır. Şayet 6 bar üzeründeyse basıncı istenilen değere göre ayarlanmalıdır. Cihazı asla su olmadan çalıştırmayınız.

3 Makinenin işlevi Espresso kahve makinesinin ana parka bileşenleri aşağıdaki gibidir: BOILER-SU&BUHAR KAZANI Sıcak su ve Buhar muslukları. KAHVE FİLTRELEME GRUPLARI VE EŞANJÖRLER Bu bileşen filtrenin yerleştirildiği kafalardır.. Sıcak su buraya girer ve ön demleme yaparak filtreden basınçla kahveyi akıtır. Her akıtma kafasına boiler den gelen eşanjörler(ısı değiştirici) her defasında taze su çekerek ideal kahve suyu sıcaklığını oluştur. ISI KAYNAĞI Boiler de(su kazanı) bulunan rezistans suyu ısıtır ELEKTRİKLİ POMPA Pompa bileşeni su basıncını doğru oranda yükseltmeye yarar. İdeal basınç 9 bardır SICAK SU MUSLUĞU Sicak su almak için. KONTROL & IZLEME BİLEŞENLERİ Basınç Manometresi Boiler deki8kazandaki) basıncı pompa basıncını görmenizi sağlar. Pasınç Prosestatı Boilerdeki rezistansı control ederek su sıcaklığını basıçla gösterir Otomatik Boiler Su seviyesi kontrolü: Elektronik olarak boilerdeki su miktarı miktarnda sabit tutar. HIDROLIK DEVRE Hidrolik devreler, kahev yapmada ne kadar su alması gerektiğini gösterir. Kahve yapma sırasında taze suyu anında alırarak ejanjörde ısıtır ve kahve gruplarına gönderir. BUHAR BORUSU Sıcak buhar vererek süt köpürtmeye ve içecekleri ısıtmaya yarar(süt, çay, çikolata, vb.) DİKKAT: Her durumda monofoze /220 Voltla çalışır ve dorudan güçkaynağına bağlanmalıdır. Uzatme kablolarıyal ve çoklu sarım rulo uzatmlar kesinlikle kullanılmamlı. Daima Ana kablosunu direk oalrak prize/güç kaynağına bağlayınız.

4 Ana şalter Cihaz 3 aşamalı kumanda sistemine sahiptir Pos. 0 Cihazda kapalı konumu Cihaza elektrik gelmez Pos. 2 Cihaza elektrik vermek için-isıtmak ve Su almak için Pos. 1 İlk kurulum/ çalıştırmda. Su almak için veya eminyet açısından günlük açmalarda su seviyesi kontrlü için

5 Dış bileşenler açıklamaları.

6 Kurulum Su tahliye kutusu Ana Şalter Su giriş bağlantı sı Elektrik girişi Ana su girişi Su giriş vanası Su tahliye hortumu Su borusu, filtreden su girişine Şalter (Cihazla verilmez) Ana elektrik bağlantısı Su filtresi YERLEŞTİRME VE BAĞLANTILAR Kurulumdan once üretici ; su tesisatınızı ve elktrik tesisatınızı kontrol etmenizi önermektedir. Daha once kullanılmamış su tesisat borularının içersinde kalan artukları temizlemek için lt. 2e kada suyu boş olarak akıtınız.ve sgelen su basıncının 2 bardan az ve 6 bardan fazla olmadığını control ediniz. Gerektiğinde basınç regülatörü temin ederek istenilen ornaı sağlayınız. Elektrik bağlantısı öncesi, sigrorat gücünün makine gücünü karşılayıp karşılamadığını ve keza topraklma olmasına özen gösteriniz. Dikkat: Cihazın efektif çalışması için topraklamanın doğru bağlandına emin olunuz. (sarı-yeşil-kablo). Tahliye hortumun tam olarak bağlandığını ve herhangi bir sert bükülme olup olmadığını kontrol ediniz Hidrolik bağlantılar connections: - Su girişi 3/8 - Su tahliye hortumu Ø 14 mm..

7 Çalıştırma-İlk Ana şalteri 1 pos. a getirin, otomatik olarak su alma başlayacaktır. Motor suyu çekecek ve kazan suyla dolacaktır. Dolum bittiğinde şalteri 2 konumuna Getiriniz bu durumda rezisanslar dereye girerek suyu ısıtmaya başlar. Manometreyi kontrol ediniz, ve ibrenin 1 bar üzerine gelmesini bekleyiniz. Tek fincan kahve tuşuna basın, filreden su geldiğinde manometreyi control ediniz, altdaki ibre 9 bar a kadar yükselmeli. Şayet Az veya fazla ise alttaki şekilde gösterin pompayı sıkarak veya gevşetrek bu basıncı görene kadar ayar yapınız, DİKKAT : FABRİKA ÇIKIŞI AYARLAR 9 BAR OLARAK SABİTTİR. Boiler basıncı basınç prosestatı ile yapılmaktadır. Ayar için vidayı çevirin. DİKKAT: ÜRETİCİ ÇIKIŞI BU ORNDA SABİTTİR. AKSİ BİR SURUM OLMADIKÇA AYAR YAPMANIZA GEREK YOKTUR. A A TAVSİYE EDİLEN MAKİNE ÇALIŞMA AAYRLARI Pompa basıncı : 9 Bar Boiler basıncı: 1 Bar Kazan emniyet basıncı : 1.5 Bar Su valfi açma basıncı : 11 Bar KAHVE DOZU(SU MİKTARI) AYARLAMA. Makine pos. 2 konumundayken, filtrenize kahve doldurunuz ve presleyiniz. Grupa yerleştiriniz. Altına bir fincan koyunuz. Yıldız sembolü olan düğmeyi parmağınıza basılı tutunuz, ışıklar yandığında bırakınız.şimdi ayarrını yapmak istediğiniz kahve seçeneği düğmesine basınız. Kahve akmaya başlayacaktır. Belirlediğiniz miktar gore aynı düğmeye yeniden basarak durdurunuz,(porsiyon ayarınız yapılmıştır) aynı işlemleri diğer seçenek porsiyonar içinde yapınız. DİKKAT: Dozlama miktarı ayarına girdiğinizde her tuş ayarı için maksimum beklme süresi 30 saniyedir. Bu sure geçtiğinde ayarlarınız silinecektir. Bu durumda yıldız sembollü düğmeye basılı tutark yeniden program yapmanız gerekir.

8 SORUN NEDEN ÇÖZÜM Cihaz 1. Ana şalter kapalı 1. Şalterinizi açın açılmıyor 2.Cihaz kapalı 2. Cihazı 2 nolu pos. a getirin (ON) 3. Yanlış kablo bağlantısı 3. contact service to check Boilerde su yok 1. Su vanası kaplı Su kesik 2. Pompa filtresi tıkalı 3. motor-pumpa bozuk 1. Su vansını açınız 2. Filtreyi değiştirin Gruplardan Az kahve geliyor 1. Su musluğu kapalı 2. motor-pumpa arızalı 3. Valflerde tıkanma 4. Ana karttaki sigorta atmış 5. group solenoid-valfleri arızalı 1. Musluğu açın 2. Servis çağırın 4. Servis çağırın 5. Servis çağırın Az buhar(borudan) 1. Boilerde çok su var 1. bkz. Özel sorunlar 2. Rezistanslar bozuk 2. Servis çağırın Boilerdeki su miktarı çok fazla 3. Boru tıkalı 4. Rezistans koruma devreye girdi 1. Motor sürekli çalışıyor 2. Ejanşör delik 3. Otomatik su alma selenoidleri tıkalı 3. Boruyu temizleyin 4. Korruyucuyu sıfırlayın 1. Servis çağırın 2. Servis çağırın Su sızıntısı var Kahve tortusu çok ıslak 1.Su tahliye haznesi kireçden kapanmış 2. Tahliye hortumu yerinden çıkmış 1. Kahve çok ince öğütülmüş 2. Gruplar çok soğuk 3. Grup selenoidleri iyi çalışmıyor. 1. Kabı temizleyin 2. Yeniden yerine sabitleyin 1. Öğütme ayarınızı değiştirin 2. Cihazın ısınmasını bekleyiniz. 3. Grup çıkışlarını temizleyiniz. Kahve çok yavaş akıyor. 1. Kahve çok ince öğütülmüş 2. Filtre(kaşık)kirli 3. Gruplar tıkanmış 4. Injector veya selenoidler tıkalı 1.Öğütme ayarınızı değiştirin 2. Değiştirin veya temizleyin 4. Değiştrin Kahve çok hızlı akıyor 1. Kahve çok kaba öğütülmüş 1. Öğütme ayarınızı değiştirin Kahve çok soğuk 1. Ejanjör veya rezistanslar kireçlenmiş 2. basınç regülatörü arızalı 3. Elektrik bağlantılarında arıza 4. Rezistanslar yanmış olabilir 1. Servis çağırın 2. Servis çağırın 4. Servis çağırın Kahve çok sıcak 1. Basınç regülatörü 1. Servis çağırın