Garanti ve Kullanma Kılavuzu MİLANO DÜDÜKLÜ TENCERE

Transkript

1 Garanti ve Kullanma Kılavuzu MİLANO DÜDÜKLÜ TENCERE 1

2 2 MODELLER 3,5 lt - 5,5 lt - 7 lt KULLANIM ÖMRÜ 10 YIL

3 H K G B E F J E I C L A D O S M E P S R E 3

4 A_Paslanmaz çelik tencere gövdesi B_Düdüklü tencere kapağı C_Tencere tutma kulpları D_Termo kapsül taban E_Kapak kilitleme kolları F_Pişirme kademesi ayar düğmesi ve göstergesi G_Kapak kilitleme kolları açma butonu. H_Kapak kilitleme kolları kapatma butonu. I_Basınç emniyet kilit yuvası J_Emniyet subap yuvası K_Kapak tutamacı L_Buhar tahliye borusu M_Pişirme kademesi basınç ayar subabı N_Basınç emniyet kilid subabı O_Emniyet subabı P_Conta R_Basınç Emniyet Kilit Contası S_Vida LÜTFEN DÜDÜKLÜ TENCERENİZİ KULLANMADAN ÖNCE KUL- LANIM KILAVUZUNDAKİ TÜM AÇIKLAMA,TALİMAT VE UYARI- LARI ÖZENLE OKUYUNUZ; DÜDÜKLÜ TENCERENİZİ BU TALİMAT VE UYARILARA UYGUN OLARAK KULLANINIZ. GÜVENLİK ÖNLEMLERİ: 1.Düdüklü tencerenizi kullanırken çocuklarınızın tencereye yaklaşmasına izin vermeyiniz. 2.Düdüklü tencerenizi fırına koymayınız. 3.Basınç altındaki düdüklü tencere dikkatli hareket ettirilmelidir.sıcak yüzeylerle temes edilmemelidir.tencere tutma kulpları ve kapak tutamacı kullanılmalıdır.gerektiğinde koruyucu kullanılmalıdır. 4 4.Düdüklü tencerenizi amacı dışında kullanmayınız.

5 5.Düdüklü tencereniz basınç altında pişirme yapar.uygun olmayan kullanımdan dolayı basınçlı pişiriciniz yaralanmalara yol açabilir.düdüklü tencerenizle pişirmeye başlamadan önce kapağının tam olarak kapalı oldugundan emin olunuz.(bunun için kapak açma_kapama bölümüne bakınız) 6.Düdüklü tencerenizi kullanırken içinde basınç oluştuğunda kapak otomatik olarak kilitlenmektedir. İçindeki buharı boşaltmadan zorlayarak açmaya çalışmayınız. 7.Düdüklü tencerenize su koymadan asla kullanmayınız. Ciddi hasarlar meydana gelir. 8.Düdüklü tencerenize uygun ısı kaynaklarını kullanınız. 9.Düdüklü tencerenizi 2/3 den fazla doldurmayınız.(pişirilecek gıda maddeleriyle birlikte) Pişerken genleşen pirinç ve benzeri kurutulmuş sebzeleri pişirirken yarıdan fazla su doldurulmamalıdır. 10.Basınç etkisiyle şişme ihtimali olan üzeri deri kaplı et ürünlerini(sosis,sığır dili,ciğer ve benzeri) pişirmeden önce üzerlerine birkaç delik açmanız uygun olacaktır.eğer pişirmeden önce bu işlemi yapmadıysanız dikkatli olun!haşlanabilirsiniz. 11.Hamurlu yiyecekler pişirdikten sonra tencerinizi açmadan önce hafifçe sallayınız. 12.Her kullanımdan önce subapların düzgün ve rahat çalıştığından emin olunuz. 13.Düdüklü tencerenizde kızartma yapmayınız. 14.Kullanım talimatlarında belirtilenler dışında,düdüklü tencerenizin emniyet sistemlerini karıştırmayınız. 15.Sadece üretici firma tarafından önerilen yedek parça kullanılmalı,aynı üreticinin birbirine uygun olarak ürettiği gövde ve kapaklar birlikte kullanılmalıdır. 5

6 16.Tencerenizi pişirme öncesi ve sonrası asitli,tuzlu besinleri saklamakta kullanmayınız. 17.Alkol içeren yemekler pişirdiğinizde;tencerenizi gözetim altında tutunuz çünkü alkol buharı yanıcıdır. 18.Düdüklü tencerenizi pişirme sırasında gözetim altında tutunuz. Bu kullanım talimatlarına mutlaka uyunuz ve kullanım kılavuzunu saklayınız. DÜDÜKLÜ TENCERENİZE UYGUN ISI KAYNAKLARI Paslanmaz çelik malzemeden üretilen düdüklü tencereniz indüksiyon dahil bütün ocaklarda kullanılabilir. Likit Doğal Gaz Elektrik Seramik İndüksiyon -Gaz ocağı kullandığınızda,alevin tencere tabanından taşmamasına dikkat ediniz. -Plakalı elektrik ocağında pişirme yapmak için ;plaka çapı,tencere taban çapından büyük olmamalıdır. -Cam seramik ısı kaynaklı ocak kullandığınızda,tencere tabanının temiz,kuru ve pürüzsüz olmasına itina gösterin. -Tencere boşken ısı tatbik etmeyiniz. 6

7 DÜDÜKLÜ TENCERENİZİN ÖZELLİKLERİ -18/10 paslanmaz çelik malzemeden üretilen düdüklü tencerenizin yan sapları ısıya dayanıklı bakalit malzameden üretilmiştir. -Düdüklü tencerenizin sahip olduğu tam otomatik mekanizma,rahat ve kolay kullanım sağlar. -Kapağın belirli bir pozisyonda kapatılması gerekmez hafifçe döndürülebilir.. Otomatik kapatma mekanizması sayesinde kolayca kapatılabilir. -Pişirme kademesi ayar düğmesi yardımıyla,pişireceğiniz gıda maddesine göre farklı pişirme hızları elde edebilirsiniz. Kademe 0 : Basınç yok,buhar boşaltma Kademe 1 : 0.55 bar(nohut,bezelye,sebzeler,balık ve çok büyüyen köpüren yemeklerde Kademe 2 :0.75 bar(zor pişen sebzeler,tavuk,et,patates) -Basınç emniyet kilidi,tencere içerisinde basınç oluştuktan sonra,kapağın açılmasını engeller.basınç tamamen boşaldıktan sonra, kapağın açılmasına imkan verir. -Pişirilen gıda maddelerinin sahip olduğu lezzetleri korur. -Enerji ve zaman tasarrufu sağlar. -Kolay temizlenir.(kapağı bulaşık makinesine koymayın) -Buhar kaybına ve istenmeyen kokulara engel olur. -Çabuk buhar tahliye düzeneğine sahiptir. -Uygun ısı dağılımı sağlayan temo tabana sahiptir. -Emniyet subabı,pişirme kademesi basınç ayar subabının herhangi bir nedenle işlevini yapamadığında,yaklaşık 1.10 barda açılarak tencere içerisinde oluşan fazla basıncı güvenli bir şekilde tahliye eder. KAPAĞIN AÇILIP KAPATILMASI Önce G butonuna (Kapak kilitleme kolları açma butonu)basarak,kapak kilitleme kollarını açık konuma getiriniz. Kapağın içerisinde contanın düzgün olarak yerleştirildiğinden emin emin olunuz.kapağın tencere gövdesi üzerine düzgünce yerleştirerek H butonuna (Kapak kilitleme kolları kapatma butonu) basınız.kilitleme kolları kapalı konuma gelecektir. 7

8 ÇEVİREREK KAPAĞI AÇINIZ BASTIRARAK KAPATINIZ 8 TENCERENİN İLK KULLANIMI -Elinizdeki kullanım kitapçığını dikkatlice okuyunuz. -Tencerenizi,kapağını,contasını sıcak su ve uygun bir deterjanla iyice yıkadıktan sonra kurulayınız. -Contayı kapağın içine iyice yerleştiriniz. -Tencerenizi ağız seviyesinden 1 cm aşağıya kadar su ile doldurunuz. Kapağı(Açma - Kapatma bölümünde anlatıldığı şekilde) kapatınız. Pişirme kademesi ayar düğmesini 0 konumuna getiriniz ve en yüksek açılmış bir ısı kaynağının üzerine koyunuz. -Buhar çıkış borusundan (L) buhar çıkmaya başladığında ve buhar çıkış sesi duyulduğunda,ocağınızı kısarak 10 dakika bekleyiniz.sonra ocağı kapatınız. Buhar çıkış kanallarından artık buhar çıkmıyorsa ve basınç emniyet kilidi aşağı düşmüşse tencerenizin kapağını emniyetle açabilirsiniz. Tencere içerisindeki suyu boşaltıktan sonra tencereyi suyla yıkayıp kurulayınız. DİKKAT!İlk kaynatmadan sonra tencerenizde beyaz lekele ortaya çıkmışsa bu kullandığınız pişirme suyunun kireçli veya sertliğinin fazla olmasından kaynaklanır. Oluşan bu lekeleri bir miktar kireç çözücü veya sirke ile çıkarabilirsiniz. Ovma teli veya sert temizleyiciler kullanmaktan kaçınınız. HER PİŞİRMEDEN ÖNCE -Her kullanımdan önce,kapak üzerindeki basınç ayar,emniyet subap ve kilit subap sistemlerinin,hareketli ve kolay çalışır olduğundan emin olunuz. (M,N,O)

9 -Contanın kapak içerisinde düzgün yerleşmesini sağlayınız. -Contanı temiz ve hasarsız olmasına dikkat ediniz. -Tencerenize,pişireceğiniz yiyecekleri koyunuz,üzerine su veya diğer sıvıları ilave ediniz. DİKKAT! 2/3 seviyesinin üzerine kesinlikle çıkılmamalıdır. Kullanılacak en az su miktarı 2 su bardağıdır.(250 ml) Tencerenizi doğru seçilmiş ısı kaynağının üzerine oturtarak pişirme için gerekli ön hazırlıkları yaptıktan sonra,kapağı kapatma aşamasına geçebilirsiniz. -Kapağı tencere üzerine hafifçe bastırarak yerleştirin.kapatma butununa (H) parmağınızla bastırın,iki yandaki kiltleme kolları (E)kapanarak tencere kapanacaktır. Kolların iyice kapandığından emin olunuz.(açıklık kalmamalıdır.) -Kapağı kapattıktan sonra ısı kaynağını sonuna kadar açınız.(alev tencere taban çapını geçmemelidir.) -Pişirme kademe ayar düğmesini (F)pişireceğiniz yemeğe göre uygun konuma getiriniz. -Tencere içerisindeki basınç bir süre sonra yükselir.basınç emniyet kilidi yuvasından bir süre buhar çıkışı olur.basınç yükselmesiyle beraber,basınç emniyet kilidi kendiliğinden kapanır ve yuvadan buhar çıkışı biter.birkaç dakika sonra pişirme basıncına ulaşacaktır. Pişirme basıncına ulaştığını(l) buhar çıkış borusundan düzenli olarak çıkan buhar ve sesinden anlayabiliriz. -Pişirme basıncına ulaşıldığında;ocağın altını kısınız.pişirme süreci başlamıştır. Saatinize bakınız;kullanma kılavuzunda önerilen yada tecrübeyle tespit ettiğiniz süre dolduğunda ocağı kapatınız. PİŞİRMEDEN SONRA YAPILACAK İŞLEMLER Ocağı kapattıktan sonra 3-4 dakika bekleyiniz Eğer basını ; -Hızlı olarak düşürmek istiyorsanız,soğuk su musluğunu açarak tencerenizi 1-2 dakika akan suyun altına tutunuz. Daha sonra buhar boşaltma (F) düğmesini 0 konumuna getiriniz -Yavaş düşürmek istiyorsanız F(Pişirme kademesi ayar düğmesi) kademeli ve yavaşça 0 konumuna getiriniz. 9

10 Buhar çıkışı bittiğinde tencere içerisinde basın tamamen tahliye olmuştur.. Basınç emniyet kilidi aşağıya iner Şimdi G butonuna (Kol açma butonu)basarak kilitleme kollarını açınız kapağı yavaşça kaldırınız, 10 UYARI! Kapak üzerindeki sıcaklığa dikkat ediniz UYARI! Tencere kapağını açmak için kuvvet kullanmayınız UYARI! Kapağı açarken ve buhar boşaltma düğmesini 0 konumuna getirirken ; düdüklü tencere ile aranızda emniyetli bir mesafe bırakınız Pişirme kademesi ayar düğmesini 0 konumuna getirip buhar boşaltılırken buhar, yüksek basınçla boşalabilir. Yüzünüzün veya vücudunuzun diğer bölümlerini haşlayabilir.elleriniz için koruyucu kullanabilirsiniz. Hızlı basınç düşüşü sebzeler,hububatlar yada köpüren gıda maddeleri için uygun değildir. DÜDÜKLÜ TENCERENİN TEMİZLİK VE BAKIMI Tencerenizi bulaşık deterjanı ilave edilmiş sıcak su ile yıkayınız.temizlik için kazıyıcı,çizici,sert temizlik maddeleri ve çamaşır suyu kullanmayınız. Tencere gövdesini bulaşık makinesinde yıkayabilirsiniz. UYARI! Tencerenizin kapağını elde yıkayınız.bulaşık makinesinde yıkama tavsiye edilmez. Her kullanımdan sonra kapak contasını ve conta yuvasını bol sıcak su ile yıkayarak iyice temizleyiniz.kir,tortu yağ kalmamasına dikkat ediniz. Kapak yıkandıktan sonra,basınç ayar subabı,emniyet kilidi ve emniyet subabının çalışmalarını,sıkışma olup olmadığını kontrol ediniz. DÜDÜKLÜ TENCERENİN SAKLANMASI Eğer düdüklü tencerenizi kullanmıyorsanız kapağını ters bir vaziyette,temiz ve kurulanmış olarak tencere üzerine yerleştiriniz. ÖNERİLER VE UYARILAR -Basınç ayar ventilinden çıkan buhar sıcaktır.temastan kaçınınız. -Düdüklü tencerenizi ocak üzerine ;kilit açma butonu sizden taraf olacak şekilde yerleştiriniz.

11 -Basınç emniyet kilidi aşağı indiğinde kanaldan bir süre buhar çıkışı gözlenir,buharla temas emeyiniz. -Tencerenizin içerisinde uzun süre yemeklerinizi bekletmeyiniz. -Kapak contasını yılda bir kere üretici firmanın önerdiği conta ile değiştiriniz. -Contayı kesici,delici cisimlerle temas ettirmeyiniz. -Tencere içinde sıvı olmadan kesinlikle kullanmayınız. PİŞİRME SÜRELERİ NASIL AYARLANIR Pişirme zamanları,pişirme kademesi ayar düğmesi vasıtası ile ayarlanır.ayar düğmesi çevresinde 0_1_2 ile gösterilen pişirme sembolleri vardır. Kademe 0 :Basınç yok,0 bar Basınçsız pişirme yada yemek piştikten sonra buhar basıncını düşürerek kapağı açmak için kullanılır. Kademe 1 : Düşük basınç yaklaşık 0.55 bar Nohut,bezelye gibi sebzeler,et suyu Kademe 2: Yüksek basınç yaklaşık 0.75 bar Zor pişen sebzeler,tavuk,et,pirinç,patates vb DÜDÜKLÜ TENCERE KULLANIMINDA KARŞILAŞILACAK SORUN- LAR VE ÇÖZÜM YOLLARI 1.Kapağı kapatamıyorsunuz -Kapağı tencere gövdesi üzerine yerleştirmeden önce,kilitleme kollarının tam açık olduğundan emin olunuz -Tencere gövdesi içerisindeki malzemeler kaynamaya başlamış çok fazla buhar oluşmuştur. Bu durumda tencereyi ocaktan alın veya ocağın ısı derecesini azaltın.bir miktar soğuduktan sonra kapağı kapatarak tencereyi tekrar ocağa koyabilirsiniz yada ocağı kısmış iseniz tekrer yüksek ısıya alabilirsiniz. 2.Kapağın etrafında buhar kaçağı varsa su damlatıyorsa -Contanın yuvasına iyice oturup oturmadığını kontrol ediniz. -Conta temizliğini kontrol ediniz -Contada herhangi bir hasar yırtılma olup olmadığını kontrol ediniz 3.Tencere görünümünde beyaz lekeler yada renkli gölgeler oluşmuş -Beyaz lekeler için bir miktar kireç çözücü,renkli gölgeler için konsantre sirke yada limon suyu kullanarak bu sorunu giderebilirsiniz. 4.Basınç ayar valfi sürekli buhar çıkarıyor. Düdüklü tencere içerisinde uygun basınca ulaşılamamıştır.ocağın ısı derecesini düşürün. 11

12 5.Düdüklü tencere açılamıyor. -Tencere içerisindeki basınç tamamen boşaldığı ve tencere soğuduğu halde düdüklü tencerenin kapağını açamıyorsanız;düdüklü tencerenin basınç emniyet kilidi sıkışmış olabilir. Üretici firmaya başvurarak bilgi alınız. 6.Düdüklü tencerenizden,yeterince ısıtıldığı halde buhar çıkışı olmuyor. -Pişirme kademesi basınç ayar subabı sıkışmış olabilir.parmağınızla hafifçe bastırarak,rahat hareket edip etmediğini kontrol ediniz.eğer ; rahat hareket etmiyorsa,kapağın üzerindeki plastik modülü (T ve S) vida ve somunlarından açarak yerinden çıkartınız. Buhar çıkış kanalının(l) tıkalı olup olmadığını kontrol ediniz.eger tıkalıysa bir çubuk yardımıyla tıkanıklığı gideriniz ve tazzikli akan su altına tutunuz. Basınç ayar subabının ve emniyet subaplarının rahat çalıştığını kontrol ediniz. T ve S somun ve vidaları söküldüğünde altlarında silikon contaların olduğu görülecektir.bu contaları kaybetmeyiniz ve hasar vermemeye özen gösteriniz. Plastik modülü yerine takarken ve sökerken kapak kilitleme butonu G basılı yani E kilitleme kolları açık konumda olmalıdır. Vida ve somunları takmadan önce contaların üzerinde olduğundan emin olunuz. 12

13 Gıda Maddeleri Basınç kontrolü Pişirme zamanı(dakika) Açılma şekli Bekleme süresi(dakika) ET ÇEŞİTLERİ,KÜMES HAYVANLARI VE BALIK:Düdüklü tencereye tariflerden söyleneninnormal Ağır ateşte pişmiş kuzu etleri II 10_12 Normal 5_10 Kemikli kuzu etleri II Normal 5_10 Bütün Tavuk II Hızlı 5_10 Tavuk göğsü II 8_15 Hızlı Tavuk parçaları II 5_7 Normal Ağır ateşte pişmiş dana etleri II 15_25 Hızlı 15_20 Dana(Kemiksiz) II 7_10 Hızlı 15_20 Kabuklular/midyeler I 3_6 Hızlı Karides I 3_6 Hızlı Yengeç I 2_8 Hızlı Balık Fileto I 5_8 Pilav:Köpürmeyi azaltmak için 1 kaşık dolusu tereyağı yada yağ ekleyiniz.beyaz pirinç için 1/3 den az su 1/4 den az söylenen sudan az bütün öğütülmüş pirinç Karışık Beyaz pirinç II 3 Karışık 7 Bütün kırık piriç II 15 Hızlı 10 Pirinçle tavuk II 5 Kurutulmuş bakliyatlar:önceden ısıtılmalarına gerek yoktur.düdüklü tencreye bir yemek kaşığı tereyağı yada sıvı yağ 1/4 bakliyat 3/4 su ekleyiniz. Pişirme süresinden sonra düdüklü tencerenin soğuk su altında soğumasını bekleyiniz. Hızlı Nohut I 14_18 Hızlı Kurufasulye I 14_18 Karışık 3 Barbunya fasulyesi I 30_32 Karışık 5 Bakla I 35_40 13

14 GARANTİ BELGESİ İMALATÇI / İTHALATÇI FİRMANIN Unvanı Bağcılar /İstanbul Telefon : Faks : FİRMA YETKİLİSİNİN MALIN Markası : AR YILDIZ SATICI FİRMANIN Ünvanı : Telefon : Faks : 14

15 3. Malın garanti süresi içinde arızalanması durumunda tamirde geçen süre ga Malın garanti süresi içerisinde gerek malzeme gerekse montaj hatalarından - 5. Malın; teslim tarihinden garanti süresi içinde kalmak kaydıyla bir yıl içeri- 6. Malın kullanma kılavuzunda yer alan hususlara aykırı kullanılmasından kay Garanti belgesi ile ilgili olarak çıkabilecek sorunlar için Sanayi ve Ticarek Bakaynatılması hatasından kaynaklanan bozulmalar. 4. Ürün kullanma kılavuzuna uyulmamasından dolayı meydana gelebilecek bozulmalar. - nasında yıkanması. - 15

16 User Manual MILANO PRESSURE COOKER 16

17 MODELS 3,5 lt - 5,5 lt - 7 lt LIFETIME 10 YEARS 17

18 H K G B E F J E I C L A D O S M E P S R E 18

19 A_Stainless steel pot body B_Pressure cooker lid C_ Pothandles D_ Thermocapsulebase E_Lid lock arms F_Cooking level setting knob and indicator G_Lid lock lever release button. H_Lid lock lever close button. I_Pressure safety lock slot J_Safety valve seat K_Lid Handle L_Steam discharge pipe M_Cooking level pressure regulating valve N_Pressure safety lock valve O_Safety valve P_Gasket R_Pressure Safety Lock Gasket S_Screw PLEASE READ ALL EXPLANATIONS, INSTRUCTIONS AND WARN- INGS CAREFULLY BEFORE USING YOUR PRESSURE COOKER; YOU USE YOUR PRESSURE COOKER IN COMPLIANCE WITH THESE INSTRUCTIONS AND WARNINGS. SAFETY PRECAUTIONS: 1. When using your pressure cooker, do not allow your children to approach the pot. 2. Do not put your pressure cooker in the furnace. 3. The pressure cooker must be moved carefully when under pressure. It should not be exposed to hot surfaces. Pot handles and lid handles should be used. If necessary, a protective must be used. 4. Do not use your pressure cooker except for intended purpose. 5. Your pressure cooker cooks under pressure. Because of improper use, your pressure cooker may cause injury. Before you start cooking with your pressure cooker, make sure the lid is completely closed. (See lid open_close section for this) 19

20 6. When you use your pressure cooker, the lid automatically locks when pressure is generated inside. Try not to open by force before you discharge the steam inside. 7. You should never use your pressure cooker without putting water in it. Serious damage occurs. 8. Use suitable heat sources for your pressure cooker. 9. Do not fill your pressure cooker more than 2/3. (With food to be cooked) While cooking, do not fill more than half of the water while cooking, such as rice and other dried vegetables. 10. It would be appropriate to have a few holes in the skin-covered meat products (sausages, ox tongue, liver and the like) before cooking as they are likely to swell under the influence of pressure. If you have not done this before cooking, be careful! You can get boiled. 11. After you have cooked the doughy food, shake it gently before you open your pot. 12.Make sure that the valves are working properly and comfortably before each use. 13. Do not fry in your pressure cooker. 14. Do not tamper the safety systems of your pressure cooker except as indicated in the instructions for use. 15. Only spare parts recommended by the manufacturer should be used and the body and lids manufactured by the same manufacturer should be used together. 16. Do not use your pressure cooker to store acidic, salty foods before and after cooking. 17. When you cook dishes containing alcohol; keep your cooker under surveillance because the alcohol vapor is flammable. 18. Keep your pressure cooker under surveillance during cooking. Be sure to observe these operating instructions and keep the operating manual. 20

21 HEAT RESOURCES SUITABLE FOR YOUR PRESSURE COOKER Your pressure cooker produced from stainless steel and can be used on all stoves including induction. Liquid Natural Gas Electricity Ceramic Induction -When you use the gas stove, make sure that the flame does not overflow from the bottom of the pot. - To cook in a plated electric stove; plate diameter should not be greater than pot base diameter. When you use a glass ceramic heat stove, be careful that the base of the pot is clean, dry and smooth. -Don t apply heat while the pot is empty. FEATURES OF YOUR PRESSURE COOKER -The side handles of your 18/10 stainless steel pressure cooker are made of heat resistant bakelite material. - The fully automatic mechanism that your pressure cooker has provides comfortable and easy operation. -The lid does not need to be closed in a certain position it can be turned slightly.. It can be easily closed thanks to the automatic closing mechanism. - With the help of the setting knob of the cooking level, you can obtain different cooking speeds according to the food item you are cooking. Level 0: No pressure, steam discharge Level 1: 0.55 bars (chickpeas, peas, vegetables, fish and very bubbly food) Level 2: 0.75 bar (hard-boiled vegetables, chicken, meat, potatoes) -The pressure safety lock prevents the opening of the lid after pressure builds up inside the pot. After it is completely decompressed, it allows the lid to be opened. - Preserves the flavors of cooked food. -Saves energy and time. -It s easy to clean. (Do not put the lid in the dishwasher) - It prevents the loss of the vapor and the unwanted smells. - It has a quick vapor release mechanism. - It has a temo base which provides good heat distribution. -If the cooking level pressure regulating valve does not function for any reason, the safety valve opens about 1.10 bars and discharges excess pressure formed in the pot safely. 21

22 OPENING AND CLOSING OF THE LID First press the G button (the lid locking lever release button) to move the lid locking levers to the open position. Make sure that the gasket is properly seated in the lid. Place the lid flat on the cooktop and press the H button (the closing latches of the lid lock arms). The locking levers will be in the closed position. OPEN THE LID BY TURNING CLOSE IT BY PRESSING FIRST USE OF COOKER -Please make sure to read the manual in your hand carefully. -Wash out your cooker, its lid and gasket thoroughly with warm water and a suitable detergent. - Insert the gasket well into the lid. - Fill your cooker with water up to 1 cm below top. Close the lid (as described in the Open-Close section). Set the cooking level knob to position 0 and place it on top of a heat source with the highest level. - When the steam starts to flow out from the steam outlet line (L) and you hear a steam discharge sound, wait for 10 minutes while reducing the heat. Then turn of the stove. If steam is not coming out from the steam outlet channels and the pressure safety lock has fallen down, you can safely open the lid of your pot. After draining the water in the pot, wash the pot with water and dry. ATTENTION! If white spots appear on your pot after the first boiling, this is because the cooking water you are using is limy or harder than normal. You can remove these stains with some descaling agent or vinegar. Avoid using scouring wire or hard cleaners. 22

23 PROCESSES TO BE PERFORMED AFTER COOKING Wait 3-4 minutes after closing the stove. If you; -Want to reduce the pressure quickly, open the cold water tap and hold your cooker under the running water for 1-2 minutes. Then press the steam release button (F) to position 0 - Want to slowly reduce the pressure down, turn the F (Cooking level setting knob) gradually and slowly to the 0position. When the steam outflow is diminished, the pressure inside the cooker is completely drained. Pressure safety lock goes down Now press the G button (Arm opening button) to open the locking levers, gently lift the lid, WARNING! Be careful the lid may be hot. WARNING! Do not use force to open the cooker lid WARNING! When opening the lid and bringing the steam release knob to position 0; leave a safe distance between you and the pressure cooker The steam can be discharged with high pressure when the cooking level is set to position 0 and the steam is discharged. You can boil your face or other parts of your body. You can use a protection for your hands. Rapid pressure drop is not suitable for vegetables, grains or bubbling foodstuffs. CLEANING AND MAINTENANCE OF THE PRESSURE COOKER Wash your cooker with hot water with dishwashing detergent. Do not use scrapers, scratchers, hard cleaners or bleach for cleaning. You can wash the cooker dish in the dishwasher. WARNING! Hand-wash the lid. Washing in dishwasher is not adviced. After each use, thoroughly clean the lid gasket and gasket seat well with plenty of hot water. Be careful not to leave dirt, residue oil. After the lid has been washed, check the operability and see if there is a jam in the pressure regulation valve, safety lock and safety valve. STORAGE OF PRESSURE COOKER If you are not using your pressure cooker, place the lid on top of the pot in an upside down position, clean and dry. RECOMMENDATIONS AND WARNINGS - Steam coming out of the pressure regulating valve is hot. Avoid contact. - Place your pressure cooker on the stove so that the unlock button faces to your side. 23

24 -If the safety lock is lowered, steam will be released from the duct for a while, and do not come into contact with the steam. -Don t let your food wait for a long time in your cooker. - Replace the lid gasket once a year with the gasket recommended by the manufacturer. Do not make the gasket contact with the cutter, piercing objects. -Don t use the cooker without liquid in it. HOW TO ADJUST COOKING TIMES The cooking times are set by means of the cooking level setting knob. There are cooking symbols around the setting knob indicated by 0_1_2. Level 0: No pressure, 0 bar Is used for non-pressurized cooking or to reduce the steam pressure after the food is cooked. Level 1: Low pressure, about bar Vegetables such as Chickpeas, peas, broth Level 2: High pressure, about bar Hard-boiled vegetables, chicken, meat, potatoes etc. TROUBLESHOOTING 1- You cannot close the lid - Make sure the locking arms are fully open before placing the lid on the cooker - The items in the cooker has started to boil too much steam has generated. In this case, take the cooker out of the stove or reduce the heat of the stove. After you have cooled down a bit, you can put the cooker back on the stove by closing the lid or you can turn up to high heat again. 2- If the steam is leaking around the lid, water is dripping. - Check if the gasket is firmly seated in the housing. -Check gasket cleanliness -Check whether there is any damage tearing on the gasket or not 3- White stains or colored shadows in the appearance of cooker are formed -You can solve this problem by using some descaling agents for white stains, concentrated vinegar or lemon juice for colored shades. 4- The pressure regulating valve is constantly releases steam. The appropriate pressure in the pressure cooker could not be reached yet. Reduce the heat of the stove. 24

25 5- The pressure cooker is not opening. -If you cannot open the lid of the pressure cooker even the pressure in the pot is completely empty and the pan is cold, the pressure safety lock on the pressure cooker may be stuck. Please contact the manufacturer for information. 6- There is no steam output from your pressure cooker eventhough it is heated enough. The cooking level pressure regulating valve may be stuck. Check with your fingers by gently pressing down to make sure that it is moving comfortably. If; it does not move freely, remove the plastic module (T and S) on the lid by unscrewing them from the screws and nuts. Check if the steam outlet channel (L) is clogged. If it is clogged, use a stick to remove the obstruction and hold it under the pressurized flowing water. Check that the pressure regulating valve and the safety valves are running smoothly. When T and S nuts and screws are unscrewed, it will be seen that there are silicone gaskets underneath. Do not lose these gaskets and take care not to damage them. When inserting in and removing out the plastic module, lid locking button G should be pressed, that is, the E locking levers should be in open position. Make sure that the gaskets are in place before you install the screws and nuts. 25

26 Food Items Pressure control Cooking time (minutes) Opening Way Waiting time (minutes) MEAT VARIETIES, POULTRY AND FISH: Given from the recipes of the pressure cooker Normal Braised lamb meat II Normal 5_10 10_12 Bone lamb meat II Normal 5_10 Whole Chicken II Fast 5_10 Chicken breast II 8_15 Fast Chicken pieces II 5_7 Normal Braised beef II 15_25 Fast 15_20 Beef (boneless) II 7_10 Fast 15_20 Crustaceans / mussels 1 3_6 Fast Shrimp 1 3_6 Fast Crab 1 2_8 Fast Fish Fillet 1 5_8 Rice: Add 1 spoonful of butter to oil to reduce foaming. For white rice Less than 1/3 of water less than 1/4 of said water ground rice Mixed White rice II 3 Mixed 7 Whole broken rice II 15 Fast 10 Chicken with rice II 5 Dried pulses: do not need to be preheated. Add tablespoon of butter or oil to Pressure cooker with 1/4 pulses 3/4 water After the cooking period, wait for the cooker to cool down under cold water. Fast Chickpea 1 14_18 Fast Haricot bean 1 14_18 Mixed 3 Red beans 1 30_32 Mixed 5 Broad bean 1 35_40 26

27 27

28 YETKİLİ SERVİS İSTASYONU Fabrika: Türkgücü Organize Sanayi Bölgesi Yýlmaz Alpaslan Cad. No:27/1 T: ( ) F: Fabrika: Türkgücü Organize Sanayi Bölgesi Yýlmaz Alpaslan Cad. No:27/1 T: ( ) F: T: F: