T.C. ANKARA ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KÜLTÜR VE SPOR DAİRE BAŞKANLIĞI 2013 MALİ YILI YEMEK İHALESİ TEKNİK ŞARTNAMESİ (A)

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "T.C. ANKARA ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KÜLTÜR VE SPOR DAİRE BAŞKANLIĞI 2013 MALİ YILI YEMEK İHALESİ TEKNİK ŞARTNAMESİ (A)"

Transkript

1 T.C. ANKARA ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KÜLTÜR VE SPOR DAİRE BAŞKANLIĞI 2013 MALİ YILI YEMEK İHALESİ TEKNİK ŞARTNAMESİ (A) MADDE 1 - Yüklenici, yönetimce onaylanan yemek listelerine göre, belirtilen şartlarda temin edeceği gıda malzemelerinin, yemek şeklinde hazırlanmasını sağlar. Hazırlanan yemek; renk, kıvam, koku ve tat bakımından istenilen nitelikte sunulur. Sıcak yemekler sıcak, soğuk yemeklerse uygun ağız ısısında servis edilmelidir. Ayrıca yemek ve servis sonrası kaplar ve yemek artıklarının toplanarak bulaşıkların yıkanması işini yapar ve yüklenici tarafından temin edilen uygun poşetler içerisinde, çöp toplama merkezine ulaşmasını sağlar. MADDE 2 - Yemek dağıtımı self servis şeklinde yapılacaktır. MADDE 3 - Verilecek yemeklerin grupları ve önerilen haftalık sıklıkları aşağıdaki listede belirtilmiştir. Yüklenici aşağıdaki gruplama ve önerilen sıklıkları aşmamak koşuluyla yemek menü listesini hazırlar. 1.Grup Yemek Çeşitleri Aylık Haftalık 1. Parça Etli Yemekler (Haşlama Et, Rosto vb.) Köfteler (Et ve Tavuk Köfteler) Etli Taze-Dondurulmuş Sebzeler Tavuk (Parça veya Tavuk Yemeği Şeklinde) (Fırın Tavuk, Tavuk Sote gibi) 5. Kıymalı Taze-Dondurulmuş Sebzeler 4 6. Etli Kuru Baklagiller (Mevsiminde) Tavuk Etli Taze-Dondurulmuş Sebzeler Yumurta (İsteğe Göre) Ispanaklı, kıymalı, menemen Balık (İsteğe Göre) Hindi (İsteğe Göre) Tavuk Döner Et Döner 1 2.Grup Yemek Çeşitleri Aylık Verilme Sıklığı 1. Çorbalar Pilavlar Bulgur-Pirinç Makarnalar Börekler Zeytinyağlı Sebzeler (Taze-Dondurulmuş) Zeytinyağlı Kuru Baklagiller (Mevsiminde) Kızartmalar Zeytinyağlı Dolma ve Sarmalar Grup Yemek Çeşitleri Aylık Verilme Sıklığı 1. Salatalar Cacık Yoğurt Ayran Meyveler Turşular (Mevsiminde) Tatlılar Sütlü Tatlılar Hoşaf ve Kompostolar Dondurma (İsteğe Göre) Yaş Pasta (Mutfakta Üretilecek) Çeşit: Ana yemektir. Birinci gruptaki yemeklerden seçilir. (Parça Et, Etli Sebze veya Kuru Baklagil vb.) Sayfa 1 / 15

2 2.Çeşit: İkinci grup yemeklerden seçilir. (Börekler, Zeytinyağlılar, Pilavlar vb.) 3.Çeşit: İkinci grup yemeklerden (Çorbalar, Börekler, Zeytinyağlılar vb.) seçilir. Eğer; öğünde çorba yok ise 3. çeşit İkinci grup yemeklerden (Börekler, Zeytinyağlılar, Pilavlar vb.) ve/veya üçüncü grup yemeklerden ( meyve, salata, ayran, tatlı vb.) seçilir. 4.Çeşit: Üçüncü ( meyve, salata, ayran, tatlı vb.) grup içerisinden verilir. Garnitür: İdare Diyetisyenleri, uygun gördüğü 1. çeşit ana yemeğin yanına, uygun garnitürü verebilir Yemeklere uygulanacak gramajlar, ekte verilen gramaj tablolarına göre olmalıdır. Bu listelerde gösterilen et, sebze, meyve vb. yiyecekler işlem gördükten sonra (pişmeden önce) bir porsiyona girecek NET ağırlıklardır. (Ekte verilecek fire paylarını net miktarlar üzerine ekleyerek yemeklerin belirtilen üst gramajları esas alınarak sipariş yapılacaktır.) Listede ismi olmayan yemekler İdare diyetisyenlerince benzer yemeklerdeki gramajlar göz önüne alınarak standartlaştırılacak ve uygulamalar buna göre yapılacaktır. Aylık Yemek listeleri yukarıdaki esaslar çerçevesinde öneri olarak hazırlanıp en geç her ayın 20 sine kadar İdareye teslim edilecektir. Bu listeler İdare tarafından incelenip gerekli görülen değişiklikler ile birlikte 3 iş günü içinde onaylanarak uygulanmak üzere yükleniciye bildirilir. Ayrıca yemeğin teknik nedenlerle çıkmadığı, yetişmediği, olağanüstü durumlarda veya aşırı yoğun talep olduğu günlerde Üniversitemiz Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı yetkililerinin çeşit ve gramajlarını belirlediği yemeği alternatif olarak verebilecektir. MADDE 4 - Pişirme işlemi modern teknolojiye uygun yöntemlerle ve gerekli alet araç kullanılarak ve kalifiye aşçılarla yapılacaktır. Üretim sürecinde disposable maske, bone, kolluk eldiven kullanılacaktır. Pişirme işlemleri ve hazırlanması üniversite mutfaklarında olacaktır. Olağanüstü durumlarda İdarenin gösterdiği yerde hazırlanabilir. Tüm yemeklerin pişirme yöntemlerini idare diyetisyenleri belirleyecektir. Yemekler servisten bir saat önce bildirilen miktarlarda, kalitede, ısıda, doğru porsiyon gramajında hazırlanacak ve idare diyetisyenlerinin onayı alınacaktır. Yemekler beğenilmediği takdirde eşdeğer yemek yüklenici tarafından temin edilecektir. MADDE 5 - Pişirilen yemekler yemekhanelere ısıyı uzun süre koruyan, dökülmeyi önleyecek lastik conta kapalı gastronomlara konularak her servis için bir veya iki termobaks içinde muhafaza edilmek suretiyle ulaştırılır. Termobakslar sağlam, yıpranmamış ve temiz olmalıdır. Soğuk hazırlanan yiyeceklerin taşınmasında kapak, streç gibi malzemeler kullanılacaktır. Yemekhanelere gönderilen fırın tepsileri kapaklı ve klipsli olacaktır. Yemekler yemekhanelere arabalarla (Kapalı panell-van veya pick-up), yüklenici tarafından taşınacaktır. MADDE 6 - Her mutfakta hassas terazi bulundurulacaktır. MADDE 7 - Yemeklerin pişirilip hazırlanması ilgililere servisi ve servis sonrası hizmetlerde hijyenik şartlar sağlanacaktır. MADDE 8 - Atık yağların imhası Bitkisel Atık Yağların Kontrolü Yönetmeliği ne uygun olarak yapılacaktır. MADDE 9 - Sütlaç, muhallebi, aşure vb. tatlılar, tek kullanımlı kaplarda servis edilecektir. MADDE 10 - İhracenin üretimden bir gün önce İdareye teslim edilmesi ve ek üretimlerin belgelenmesi gerekmektedir. Aşırı talep olması durumunda ek olarak üretim yapılır ise bu belgelendirilecektir. Yapılan ihraceden fazla yemek satımı olduğu tesbit edildiği durumlarda ihrace planında verilen sayı o günlük ödemeye esas yemek sayısı olarak belirlenir. MADDE 11 - Kullanılacak gıda maddelerinin tümü, Gıda Maddeleri Tüzüğü, Türk Gıda Kodeksi ve Türk Standartları Enstitüsü Kurumunun (TSE, TSEK) standartlarına ve ekte verilen teknik şartnameye (B) ye uygun olacaktır. MADDE 12 - Çalışan elemanların hizmet içi eğitimleri İdarenin belirleyeceği zamanlarda (üç ayda bir) yüklenici diyetisyeni tarafından planlanacak, uygulanacak hizmet içi eğitim programı konuları yüklenici tarafından belirlenecektir. Eğitime katılan elemanlarının katılımlarını gösterir liste her eğitim sonrası Başkanlığımıza sunulacaktır. Sayfa 2 / 15

3 MADDE 13 - İdare; istediği zaman personel kontrolü yapabilecektir. MADDE 14 - Yemekhanelerde çalışan garsonlar yemek hazırlanmasında (örneğin; köfte-tatlı yapımı) çalıştırılmayacaktır. MADDE 15 - Ana mutfakta daimi olarak en az iki diyetisyen bulundurulacaktır. MADDE 16 - Yemeklerde ve yemekhanelerde iyotlu tuz kullanılacaktır. MADDE 17 - Servis sonrası tepsi ve tabaklar, yüklenici tarafından toplanacaktır. Yemekhanelerde kullanılan servis araç-gereçleri, yemekhane mutfaklarında, garsonlar ve temizlik elemanları tarafından temizlenecek, bulaşıklar makinede yıkanacaktır. Bulaşık makineleri için uygun deterjanlar (deterjan-tuz-parlatıcı) yüklenici tarafından karşılanacaktır. Mutfak ve yemekhanelerin temizliği yüklenici tarafından yapılacaktır. Ayrıca haftada bir gün bu bölümlerin (fayans, dolap, evye v.b.) genel temizliği uygun temizlik ve dezenfektan ürünleri ile yapılacaktır. Öğlen yemek servisinden sonra yer, tezgâh ve fayansları düzenli olarak temizlenecektir. Temizlik malzemeleri, yüklenici tarafından temin edilecek ve TSE, ISO belgesine ve T.C. Sağlık Bakanlığı onayına sahip üretici ürünlerinden seçilecektir. Mutfaklarda temizlik sürekli yapılacak, fayanslar, davlumbazlar, ocaklar v.b. uygun temizlik ürünleri ( yağ çözücüler v.s.) ve dezenfektanlar kullanılarak temizlenecektir. Mutfak ve yemekhanelerde çift kovalı baskı arabaları ile kapaklı çöp kovaları bulundurulacak, çöp kovalarında poşet takılı olacaktır. Mutfakların ve mal girişinin iç ve dış temizliği de yükleniciye ait olacaktır. Mutfaktaki giriş kapılarının uygun bir yerine temiz ve kirli galoşlar ve boneler için ayrı kovalar bulundurulacaktır. Mutfakta bulunanlarının (malzeme getiren firma elemanları dâhil) tümü galoş ve bone giymek zorundadır. MADDE 18 - Yüklenici, yemek yapımı, servis ve servis sonrası hizmetlerde çalıştırdığı personelinin saç, sakal, tırnak ve benzeri gerekli temizlik şartlarına uymasını sağlayacaktır. Yemek dağıtımı sırasında saç bonesi, tek kullanımlık servis eldiveni ve maske kullanılacaktır. MADDE 19 - Herhangi bir nedenle bir öğünde mutfakta artan yemekler başka bir öğünde kullanılmayacaktır. MADDE 20 - Yüklenici mutfaklarda ve depolarda boş bulunan kasa, kutu, güğüm vb. malzemeleri bekletmeyecek, hemen iadesini sağlayacaktır. Üniversitemizin hizmet ihalesi şartnamesinde izin vermediği yemek üretim malzemeleri depo, mutfak ve yemekhanelerde bulundurmayacaktır. MADDE 21 Yüklenici bünyesinde çalıştırdığı elemanlarının kıyafetlerinin temizliği ile yemekhanelerdeki masa örtüsü, perde vb. malzemelerin bakımını ve temizlik ve ütüsünü yapmak zorundadır. MADDE 22 Yüklenici mutfakta pişen yemeklerin ısıları ve kuru gıda depolarının nem ve ısı dereceleri ile diğer depoların ısı dereceleri günlük ölçülerek idare diyetisyenlerine bildirilecektir. MADDE 23 - Mutfak ve yemekhaneleri tanıtmak amacıyla dışarıdan getireceği kişiler için önceden İdarenin iznini alacaktır. MADDE 24 Yüklenici aynı zamanda kantin olarak da kullanılan yemek servis alanlarında hizmette eş güdümü sağlayabilmek amacıyla İdarenin o ortam için belirleyeceği özel koşulları yerine getirmekle yükümlüdür. Sayfa 3 / 15

4 MADDE 25 - Hazır olarak getirilecek yiyeceklerden (örnek tatlılar) numuneler getirmek ve İdarece beğenilen yiyeceği temin etmek yüklenici sorumluluğundadır. Ayrıca bu yiyecekler için beslenme bölümünün onayı gerekmektedir. MADDE 26 Yüklenici, mutfak, yemekhane ve depo gibi kendisine teslim edilen birimlerde dezenfeksiyon ve ilaçlama işini yapacaktır. Her ayın ilk haftası yapılacak olan ilaçlamayı 27 Ocak 2005 tarih ve sayılı Resmi Gazetede yayınlanan Halk Sağlığı Alanında Haşerelere Karşı İlaçlama Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik kurallarına uygun olarak yapacaktır. Yüklenici bu yetkiye sahip değilse bu şartları taşıyan firmalara yaptıracaklardır. MADDE 27 Her yemekhaneye damacana su ve bu suyu soğutacak sebil konacaktır. Yemekhanelerin kapasitesine göre bir ila beş adet arasında her yemekhanede sebil bulundurulacak olup devamlı (yemek saatleri içinde) su bulundurulması yüklenicinin yükümlülüğündedir. MADDE 28 Yemek pişirilen mutfaklarda kullanılacak elektrik, su, doğalgaz ve/veya likit gaz yüklenici tarafından karşılanacaktır. Likitgaz dışındaki alımlar (Şebekeye bağlı alımlar) için mutfaklarımızın genelinde abonelikler mevcuttur. Abonelik olmayanlarda ise süzme sayaç olup abone sayacının faturalandırılmasında o döneme ait bilgilerden faydalanılarak tüketim bedeli belirlenecektir. Abonelik olan sayaçlarımızdan bazıları kontör yüklemeli sayaçlar vasıtasıyla alınmaktadır. MADDE 29 İdaremizce verilen üretim ve dağıtım ile ilgili malzemelerin yetersizliğini ya da arıza durumunu mazeret gösterip işi aksatamaz. Bu bağlam gerekli olan malzemeyi tedarik etmek kendi sorumluluğundadır. MADDE 30 Yüklenici firma yemek dağıtımında kullanılacak en az dört adet panelvan ve/veya pick up tipinde ve bir adette mutfak ve yemekhanelerin denetiminde kullanılmak üzere otomobil tipinde motorlu taşıt sağlayacaktır. MADDE 31 Yemeklerin yiyecek malzemeleri yüklenici tarafından karşılanacaktır. Yüklenici bu malzemeleri temin ederken en az 3 çeşit numune getirmelidir. Yüklenici her mutfak için kendi bünyesinde bir muayene komisyonu kuracak ve komisyon üyelerinden bir tanesi yüklenici diyetisyeni olacaktır. Bu komisyon idareye yazılı olarak bildirilecektir. Malzemelerin kalite kontrolü, gıda evsaf şartnamesine uygun olacaktır. Yüklenicinin kendi bünyesinde kurduğu muayene komisyonunun kontrolü dışında hiçbir malzeme alınmayacak, depolara konmayacak ve yemek yapımında kullanılamayacaktır. Yüklenici malzemeleri aldığı kişilerden ekte verilen teknik şartname hükümlerine uygun malzeme getirilmesini sağlayacaktır. Uygun görülmeyen yiyecek, malzeme ve maddeler uygun olanı ile değiştirilecektir. Mesai günleri saat a kadar malzeme getirtecektir. Belirlenen bu saatten sonra kapısı kapatılacak ve sadece ekmek alımı için açılacaktır. Hafta sonları ekmek dışında malzeme girişi yapılmayacaktır. Muayene Komisyonu tarafında kabul edilmeyen malzemelerin yerine getirilen malzemeler, saat dan sonra kabul edilmeyecektir. MADDE 32 İdaremiz mutfaklarına alınacak tüm kuru gıdalar iaşe ambarında uygun koşullarda depolanacaktır. Bunun dışında günlük getirilen malzemeler ile (süt, yoğurt, et, tavuk, sebze, meyve gibi) soğuk odalarda saklanması gereken malzemeler ısıları malzemenin cinsine göre ayarlanmış soğuk depolarda saklanacaktır. Kuru gıda, soğuk hava ve temizlik depoları idarece denetlenecektir. Denetleme sonucu uygun şartları taşımayan veya kullanım süreleri dolmuş malzeme tespit edildiğinde imhası istenecektir. Depolara ( kuru gıda ve soğuk odalar ) İdaremiz için getirilen malzeme dışında hiçbir malzeme konmayacak, mutfak dışına kesinlikle malzeme çıkarılmayacaktır. Kuru gıda-soğuk hava depolarında çeşitli ebatlarda çelik raflar, plastik paletler kullanılmalıdır. Temizlik malzemeleri ile yiyecekler aynı bölümde depolanmayacaktır. Soğuk hava depolarının dereceleri, aşağıda belirtilen şekilde ayarlanacaktır. Yemeklerin ısıları ve kuru gıda depolarının nem ve ısı dereceleri ile diğer depoların ısı dereceleri günlük ölçülerek İdare diyetisyenlerine bildirilecektir. Et Depoları. (0 0 C),(-1 0 C) Sebze Depoları (+4 0 C),(+7 0 C) Süt Depoları (+3 0 C),(+4 0 C) Sayfa 4 / 15

5 Yumurta Depoları Dondurulmuş Gıdalar (+4 0 C),(+7 0 C) de çalışacaktır. ( C ) Dipfrizlerde muhafaza edilecektir. MADDE 33 Öğretim üyeleri ve personellerin yemek yediği yemekhanelerde, yemek çeşidine ilave olarak salata bar olacaktır. Özellikleri ise; Her gün en az üç çeşit olacak olup çeşitler; Karışık yaz salata, karışık kış salata, havuç salata, marul salata, patates salatası, patlıcan salatası, acılı ezme, çoban salata, haydari, tarator, kısır, cacık, zeytinyağlı sebze, mercimek köfte, sebze (patlıcan, kabak, biber v.b.) kızartma, Brüksel lahana, piyaz v.b. olacaktır. MADDE 34 Çalışanların nitelikleri aşağıdaki gibi olacaktır. İşletme Müdürü Fakülte veya Yüksek Okul Mezunu Aşçıbaşı En az ilkokul mezunu ve en az beş yıl bonservisli Aşçıbaşı yrd. En az ilkokul mezunu ve en az üç yıl bonservisli Aşçı En az ilkokul mezunu ve 2 yıl deneyimli Aşçı Yrd. En az ilkokul mezunu ve 1 yıl deneyimli Bulaşıkçı En az ilkokul mezunu Temizlikçi En az ilkokul mezunu Garson En az ortaokul mezunu (Tercihen lise mezunu) Birim Şefleri Lise veya Turizm Otelcilik Lisesi Mezunu ( En az 3 yıl Garson olarak çalışmış olması gereklidir. ). Diyetisyen Beslenme ve Diyetetik Bölüm Mezunu. Diyetisyen unvanı almış Ambar Memuru En az lise mezunu Yüklenici, yönetim düzeyinde görevlendirdiği kişiler ile muayene komisyonu üyelerini yazılı olarak idareye verecektir. Ayrıca çalıştırdığı tüm personel listesini idareye bildirecek ve her kişi için aşağıda istenen belgelerin bulunduğu bir dosyayı teslim edecektir. Dosya teslimi, sözleşme imzalandıktan sonra en geç 15 gün içinde yapılacaktır. - Nüfus cüzdan sureti tasdikli fotokopisi - Vergi ve T.C. Kimlik numarası belgesi - İkamet belgesi - Savcılıktan alınmış iyi hal kâğıdı - SSK ya uygun hazırlanmış sigorta işleminin tamam olduğunu gösterir belge ve Sigorta kartının fotokopisi - Yüklenicinin kimlik kartı fotokopisi - Sağlık Raporu. ( Tam teşekküllü bir devlet hastanesinden alınmış olacak.) - Diploma, bonservis ve referanslar Yüklenici elemanları 18 yaşından küçük, 45 yaşından büyük olmayacaktır. Aşçı grubu ve yönetim düzeyinde görevlendirdiği kişiler için üst yaş sınırı idarenin izni dâhilinde 65 olabilir. Ancak bu yaş kategorisindeki kişilerin iş görme güçlerini kaybetmemiş olması gerekir. Çalışanların periyodik sağlık kontrollerini (3 ayda bir gaita, boğaz kültürü, tbc, 6 ayda bir akciğer grafisi) ve portör sonuçlarını idareye bildirmek zorundadır. Gerektiğinde tedavilerinin uygulanmasını sağlamak ve raporları Diyet ve Beslenme Bölümüne verdiği personel dosyasında bulundurmak zorundadır. Tifo, paratifo, diğer bağırsak enfeksiyonları, amipli basilli dizanteri, tbc, gıda temizliği ile ilgili tüm enfeksiyonların ve paraziter hastalıklar ile cilt hastalıklarına yakalanmış ve bunların taşıyıcısı olan personel çalıştıramaz. Tüm elemanlar, görevleri süresince idarenin görüşü alınarak yüklenici tarafından düzenlenen, resimli, kimlik sahibinin adının ve görevinin kolayca okunabileceği yaka kartını takacaklardır. Kılık kıyafetler Devlet Memurları Kıyafet Yönetmeliği ne uygun olacaktır. Mutfakta çalışan elemanlar iş kıyafetleri ile üniversite içinde dolaşamayacaklardır. Personelin kıyafetleri yaptığı mesleğin standartlarına uygun olacak ve uygunluğu İdare tarafından onaylanacaktır. Yüklenici, İdarenin haberi olmadan yemekhanelerde ve mutfaklarda sıklıkla eleman değiştirmeyecek ve işten çıkaramayacaktır. Yeni işe başlayanlar ile işten ayrılanların listesini her ayın bitiminde İdare diyetisyenlerine yazılı olarak bildirecektir. Yüklenici; çalıştırdığı elemanların toplu isim listesini her ay yazılı olarak idareye bildirecek, ihale süresinin bitiminde de toplu isim listesi bırakacaktır. Yukarıdaki koşulların tamamı, zorunlu hallerdeki personel değişiklikleri için de geçerlidir. MADDE 35 Yemek Hizmetinin yapılacağı yerler aşağıdaki çizelgeye göredir. Mutfaklarda pişen yemekler yemekhanelere taşınarak servis yapılacaktır Sayfa 5 / 15

6 (Dokuzyüzyirmibin) ANKARA ÜNİVERSİTESİ MUTFAK VE YEMEKHANELERİ MUTFAKLAR DAĞITIM YERLERİ TAHMİNİ YEMEK ADEDİ Öğrenci Merkez Yemekhanesi Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Eğitim Bilimleri Fakültesi Hukuk Fakültesi İletişim Fakültesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Tıp Fakültesi Cebeci Kampüsü Cebeci Sağlık Yüksek Okulu Dil ve Tarih Coğrafya Fakültesi Tıp Fakültesi Morfoloji Kampüsü 50 YIL KAMPÜSÜ (GÖLBAŞI) Veteriner Fakültesi Ziraat Fakültesi (Öğrenci ve Öğretim Elemanları Yemekhaneleri) Sağlık Eğitim Fakültesi Fen Fakültesi Eczacılık Fakültesi Diş Hekimliği Fakültesi İlahiyat Fakültesi Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu Rektörlük Ek Binası 50. Yıl Kampusü Kök Hücre Enstitüsü ELMADAĞ MESLEK YÜKSEKOKULU Elmadağ Meslek Yüksekokulu (Yirmibin) KALECİK MESLEK YÜKSEKOKULU Kalecik Meslek Yüksekokulu (Yirmibin) BEYPAZARI MESLEK YÜKSEKOKULU Beypazarı Meslek Yüksekokulu (Yirmibin) HAYMANA MESLEK YÜKSEKOKULU Haymana Meslek Yüksekokulu (Onbin) NALLIHAN MESLEK YÜKSEKOKULU Nallıhan Meslek Yüksekokulu (Onbin) TOPLAM (Tahmini) (Birmilyon) 1. İdarenin belirlediği yer ve durumlarda alternatif yemek verilecektir. 2. İdaremiz, belirlediği sayıda ve nitelikte ayrıca üretilecek farklı menü istenebilir. 3. Bu tablodaki mutfak ve yemekhanelerden eksiltme ya da arttırma yapmaya İdaremiz yetkilidir. Sayfa 6 / 15

7 T.C. ANKARA ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KÜLTÜR VE SPOR DAİRE BAŞKANLIĞI 2013 MALİ YILI YEMEK İHALESİ TEKNİK ŞARTNAMESİ (B) Üniversitemiz Öğrenci ve Personellerinin yemek hizmeti için gerekli olan gıda evsaf şartnamesindeki bütün yiyecek ve içecekler Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı nın üretim iznine sahip, ilgili Türk Gıda Kodeksi ve/veya TSE standartlarına uygun olacaktır. Bütün ürünler 1. kalite ve TSE, TSEK, TS EN ISO 9000, ISO 9001, ISO 9002 ve HACCP belgelerinden birisine sahip, üretim tarihi kullanıldığı yıl olmalıdır. Konserve ürünlerde henüz çıkmamış ürünler için 1 yıl önce olabilir. Malzemelerin getirildiği araçlar ilgili malzemenin taşınmasına uygun, temiz ve et ve süt ürünleri için soğutmalı olmalıdır. Ürünlerin ambalajları Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği 9. maddesine uygun olmalıdır. Taze meyve ve sebzelerde; Darasız karton kutuda satılan mallar, darasız satıldığına dair belgelendirilecektir.kasalarda satılan tüm mallar net ağırlıktan alınır. Yüklenici firma et-et ürünleri, tavuk-tavuk ürünleri alımı yapacağı firmalardan, Tarım ve Köy işleri Bakanlığı Ankara İl Müdürlüğünün Et ve Et ürünleri Üretim Tesisleri hakkındaki yönetmelikte belirtilen şartları yerine getirmesini isteyecek ve Ankara Üniversitesi Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı na istenilen belgeleri verecektir. Yüklenici firma tarafından kullanılan gıda malzemelerinde herhangi bir bozulma, kokuşma olması halinde, malzeme getiren müteahhit bunları değiştirmekle mükelleftir. Paketlerin üzerinde üretici firma adı, üretim yeri, özellikleri, ürün adı, üretim tarihi, son kullanma tarihi, parti ve seri no gibi bilgiler KURU GIDA Bisküvi: Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi Bulgur: 50 kg lık çuvallarda, birinci kalite, taneleri homojen, içinde yabancı cisim olmamalıdır. Pilavlık ve köftelik olarak alınacaktır. Çuval üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Kuru barbunya: Yabancı cisim, kurt yeniği olmayacak, karışık olmayacak, dolgun taneli olacaktır. Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi Kuru fasulye: Taneleri 7 mm, temiz olacak yabancı madde olmayacak, karışık, kurt yenikli olmayacaktır Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi Karabiber (öğütülmüş) : 1.kalite, temiz ve rutubetsiz olacak, yabancı tat ve koku almamış, böcek ve kalıntılarını içermeyecektir. Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi Yeni Bahar : Ambalajları, taşıma ve saklama süresince iyi bir durumda tutacak özellikte, hava ve rutubet geçirmeyecek, insan sağlığına zarar vermeyecek bir malzemeden yapılmış olmalıdır. 1-5 kg lık orjinal ambalajlarda olmalıdır. Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi bulunacaktır Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi Kırmızı Pul biber: 1. Kalite, temiz ve rutubetsiz olacak, yabancı tat ve koku almamış, böcek ve kalıntılarını içermeyecektir. Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi Vanilya: Beyaz renkte olup, içinde taş, kum ve yabancı madde bulunmayacaktır. Nemlenmiş, topaklanmış olmayacaktır. Ambalajları, taşıma ve saklama süresince iyi bir durumda tutacak özellikte, hava ve rutubet geçirmeyecek, insan sağlığına zarar vermeyecek bir malzemeden yapılmış olmalıdır. Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Makarna: 5-10 kg lık ambalajlarda ve ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Mercimek: Taneleri tam olgun, buruşmamış olmalı, böceksiz, taşsız, topraksız olmalıdır. Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Pirinç: Yeni sene mahsulü, yemeklik 1. Kalite, orta taneli olacak rutubetsiz, böceksiz, temiz olacaktır. Baldo olarak alınacaktır. Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi Sayfa 7 / 15

8 Domates Salçası: 1-5 kg lık ikili duble konsantre tuzsuz vakum domates salçası, orijinal ambalajında olacak, kutular paslı, küflü, şişmiş olmayacaktır. Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Arpa şehriye: 5 kg lık ambalajlarda ve ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Tel şehriye: 5 kg lık ambalajlarda ve ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Zeytin: Sofralık Salamura az tuzlu olacaktır. Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Ayçiçek yağı: 18 kg lık tenekelerde olacak, tenekeler paslı olmayacaktır. Yağın rengi berrak, açık sarı ve tortusuz olacaktır. Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi Zeytin Yağı: Ekstra kalitede olacak ve ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Margarin Yağı: En fazla 250 gr lık ambalajlarda olacak ve ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Konserveler: 5 kg lık kutularda olmalı, kutularda kabarıklık, delik, pas lekesi olmamalıdır. Yeni tarihli olmalı, içinde yabancı madde olmamalıdır. Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Nohut: I.sınıf en iri koçbaşı nohut olacaktır. Taneleri 9 mm olmalı, taş ve toprak içermemelidir. Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi Piknik Peynir: 12,5 gr lık ambalajlarda olacak ve ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Piknik Reçel: 20 gr lık ambalajlarda olacak ve ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Piknik Bal: 20 gr lık ambalajlarda olacak ve ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Piknik Kahvaltılık Yağ: 10 gr lık ambalajlarda olacak ve ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Tahin Helvası: Piyasanın en iyisi olacaktır. Yalnız şekerden yapılmış olacaktır. Ağza alındığında kolayca erimeli, kesildiğinde dağılmamalıdır gramlık ambalajlarda olmalı ve ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Meyve suyu: Pastörize, 200 gr tetrapak kutu olarak değişik çeşitlerde (vişne, karışık, kayısı, elma, şeftali), nektar olarak alınacaktır. Ambalajı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi Kek: Ambalajlarda olacak ve ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Köfte Harcı: Ambalajlarda olacak ve ambalaj üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Toz şeker: 50 kg lık temiz çuvallarda teslim edilecek, içerisinde yabancı madde olmayacak, rutubetsiz olacaktır. Çuval üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi Buğday Unu: 50 kg lık temiz çuvallarda teslim edilecek, çuvalı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Tatlı yapımı için tip 1,sos için tip 2 un alınacaktır. Pirinç Unu: Piyasada satılan halis pirinçten imal edilmiş olacaktır. 50 kg lık temiz çuvallarda teslim edilecek, çuvalı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi Nişasta: Buğday, mısır, pirinç gibi tahıllardan usulüne göre elde edilmiş nişastadan olacaktır. Yapıldığı maddenin adını taşımış olacak, ayrı cins nişastalardan birbirine karıştırılmış olmayacaktır. Temiz çuvallarda teslim edilecek, çuvalı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi Karışık Turşu: Net ağırlık kg lık olacak, karışık turşuyu etkilemeyen sağlığa zararlı olmayan kaplarda ve üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi İrmik: 1.kalite, taze olacak, rutubetlenmiş, böceklenmiş olmayacaktır. Ambalajı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Limon Suyu: Ambalajı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi Berrak, tortusuz olmalıdır. Sayfa 8 / 15

9 Sirke: Üzüm sirkesi cam şişelerde berrak, tortusuz olmalıdır. Ambalajı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Piknik Çokokrem: 20 gr lık ambalajlarda olacak ve ambalajı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Tuz: 750 gr gr lık olarak alınacak, iyotlu, rafine olacaktır. Ambalajı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Kakao: Toz kakao şeklinde alınacaktır. Kakao tozu kendine özgü tat, koku ve renkte olmalı, yabancı tat ve koku bulunmamalıdır. Böcekli, isli, küflü, nemli olmayıp, ölü böcek veya böcek parçaları bulunmamalıdır. Sağlam ve temiz ambalajlar içerisinde teslim edilmelidir. Ambalajı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Tarçın: Piyasada satılan malın en iyi cinsi olacaktır. Kendine özgü tat, tazelik ve kokuda olmalı, küflenmemiş olacaktır. İçinde canlı-cansız böcek kalıntıları, yabancı cisim bulunmayacaktır. Ambalajı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Hindistan Cevizi: Yumuşamış, isli, yağını dışa vurmuş, acılaşmış ve küflenmiş olmayacaktır. Yabancı tat ve kokuya sahip olmayacaktır. Canlı ya da cansız haşere, ölü böcek ve kalıntıları olmayacaktır. Kabuk parçaları ve hiçbir yabancı madde bulunmayacaktır. Gevrek, temiz ve kendine özgü renk, tat ve kokuda olacaktır. Orjinal 5 kg lık insan sağlığına zarar vermeyen ambalajlarda teslim edilecektir. Ambalajı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Kekik: Kendine has renk, koku, tatta olmalı, içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır. Ambalajı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi Kuru Nane: Piyasanın en iyisinden ve yeni sene ürünü olmalıdır. Koyu yeşil renkte, kendine has renk, koku ve tatta olmalıdır. İçinde sap, saman, çöp, canlı ve cansız hiçbir yabancı madde bulunmamalı. İnsan sağlığına zarar vermeyen, orijinal ambalajlarda teslim edilecektir. Ambalajı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Kimyon: Kendine has kokusu ve lezzeti olacaktır. İçinde yabancı cisim olmayacaktır Ambalajı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi Defne Yaprağı: Piyasada satılan malın en iyi cinsi olacaktır. Kendine özgü, hoş tat, renk ve kokuda olmalıdır. Bozulmuş, küflenmiş ve küf kokulu olmamalıdır. Yabancı tadı bulunmamalıdır. İçerisinde canlı böcek, cansız haşere bulunmamalı, kemirici hayvan yenikleri görülmemelidir. Yapraklar delikli, lekeli olmamalıdır. Ambalajı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi Pudra Şekeri: En ince değirmende öğütülmüş olacaktır. Küflenmiş, nemli, ıslanmış, topaklanmış, taşlaşmış, yabancı koku çekmiş olmayacaktır. 5 kg lık orjinal ambalajlarda teslim edilecektir. Ambalajı sağlık ve muhafaza koşullarına uygun olacak, üretim ve/veya son kullanma tarihi yazılı standart temiz ambalajlarda getirilecektir. Ambalajı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi Kuş Üzümü: Piyasada satılan iyi cins ve son sene mahsulü kuru kuş üzümünden olacaktır. Güvelenmiş, kurtlu, böcekli, küflü, fena kokulu, ekşi, acı, çürük, bozuk, ıslak, kurumamış, şekerlenmiş, sulanmış, taşlı, topraklı, kirli ve topaklanmış olmayacaktır. Ambalajı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Çam Fıstığı: Yeni sene mahsul iyi cins çam fıstıklarından olacaktır. Küflü, küf kokulu, acımış, ekşimiş, taşlı, topraklı, kirli tabii rengini kaybetmiş olmayacaktır. Yabancı maddelerden arınmış olacak, kırık miktarı %2 yi geçmeyecektir. Ambalajı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Şekerpare Kuru Kayısı: İyi cins şekerpare kuru kaysılardan ve son sene ürünü olacaktır. Çürük, küflü, fena kokulu, kurt yenikli, taşlı, topraklı, tozlu, çöplü, ezik, acı, normalden fazla rutubetli, ıslak, kızışmış ve kirli olmayacaktır. Kendisine has lezzet ve tatta Ambalajı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net ağırlığı,üretim ve/veya son kullanma tarihi Kuru Üzüm: Yeni sene mahsulü olacaktır. Küflenmiş, ezilmiş, kurtlanmış olmayacaktır. Muayene sırasında elle ovalandığında taneler birbirinden ayrılacaktır. Ambalajı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Kuru İncir: Son sene mahsulü, piyasanın iyi cins incirlerinden olacaktır.kurtlu, kurt yenikli, böcekli, kızışmış ve küflü, fena kokulu, çürük, şekerlenmiş, parçalanmış, ekşimiş ve normalinden fazla rutubetli olmayacaktır. Ambalajı üzerinde firma adı, adresi, parti numarası,malın adı,tipi (sınıfı), net Sayfa 9 / 15

Satınalma Şartnameleri Taze Meyve Sebze

Satınalma Şartnameleri Taze Meyve Sebze 1 - BEYAZ LAHANA Çürümemiş, pörsümemiş, dondan zarar görmemiş, yaprakları parçalanmamış ve kartlaşmamış olmalıdır. Üzerinde yabancı tat ve koku, anormal dış nem, böcek yenikleri, yabancı madde olmamalıdır.

Detaylı

Böbrek Hastalıklarında BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ

Böbrek Hastalıklarında BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Böbrek Hastalıklarında BESLENME TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Böbrek Hastalıklarında BESLENME Diyetiniz günlük enerji gereksiniminize

Detaylı

YEMEK LİSTESİ VE GRAMAJ TABLOSU S.NO YEMEK ADI MALZEMELERİ PORSİYON GRAMAJ BİRİMİ

YEMEK LİSTESİ VE GRAMAJ TABLOSU S.NO YEMEK ADI MALZEMELERİ PORSİYON GRAMAJ BİRİMİ EK A YEMEK LİSTESİ VE GRAMAJ TABLOSU S.NO YEMEK ADI MALZEMELERİ PORSİYON GRAMAJ BİRİMİ.... 1 ÇOBAN KAVURMA.... 2.. PATATES.. 2 SULU İZMİR KÖFTE YEŞİL BİBER. SALÇA... 2... 0,25 Adet Maydanoz 10 Demet 3

Detaylı

EK 1: YEMEK ÇEŞİTLERİ VE PORSİYON GRAMAJLARI

EK 1: YEMEK ÇEŞİTLERİ VE PORSİYON GRAMAJLARI EK 1: YEMEK ÇEŞİTLERİ VE PORSİYON GRAMAJLARI ÇİFTLİK KEBABI BOLU KEBABI ET YEMEKLERİ ROSTO (KEMİKSİZ BUT) BAHÇEVAN KEBAP ROSTO (KEMİKSİZ BUT) 100 GR 100 GR 80 GR DOMATES 25 GR DOMATES 30 GR DOMATES 40

Detaylı

Tarih ve Sayı: 17/05/2016-E.23591 T.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı

Tarih ve Sayı: 17/05/2016-E.23591 T.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Tarih ve Sayı: 17/05/2016-E.23591 T.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Sayı : 35677068-934.99-17/05/2016 Konu : Teklife Davet Sayın : Üniversitemiz Merkezi Yemekhane Mutfağında

Detaylı

1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ ÖRNEK YEMEK LİSTESİ

1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ ÖRNEK YEMEK LİSTESİ 1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ BİR GÜNDE ALINMASI GEREKEN YİYECEK MİKTARLARI BESİN GRUBU DEĞİŞİM MİKTARI SÜT 3 ET 5 EKMEK VE EKMEK YERİNE GEÇEN 10 SEBZE YEMEĞİ 2 MEYVE 5 YAĞ 4 SABAH: ÖRNEK YEMEK LİSTESİ

Detaylı

ZAYIFLAMA DiYETi. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ

ZAYIFLAMA DiYETi. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ ZAYIFLAMA DiYETi TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ ZAYIFLAMA DiYETi Diyetiniz günlük enerji gereksiniminize göre size özgü planlanmıştır.

Detaylı

Index. Besin Grubu kalori Cetveli. 1... Süt ve Süt Ürünleri. 5... Meyveler. 4... Sebzeler. 6... Yağlar. 3...Tahıllar. 7...

Index. Besin Grubu kalori Cetveli. 1... Süt ve Süt Ürünleri. 5... Meyveler. 4... Sebzeler. 6... Yağlar. 3...Tahıllar. 7... Sayfa Besin Grubu kalori Cetveli 1... Süt ve Süt Ürünleri Index 1... Tatlılar 2... Et Gurubu 3...Tahıllar 3...Sebzeler 4... Sebzeler 5... Meyveler 6... Yağlar 7... Kahvaltılıklar 8... Erişteli Ayran Aşı

Detaylı

YAŞ GRUPLARINA GÖRE PORSİYON MİKTARLARI

YAŞ GRUPLARINA GÖRE PORSİYON MİKTARLARI 1 Acem Pilavı Açık Bal Açık Çokokrem Açık Reçel Açık Süt Ankara Tava Armut Armut Tatlısı Aşure CİĞER (KG) ÇAM FISTIĞI (KG) KARANFİL (KG) KEKİK (KG) KUŞ ÜZÜMÜ (KG) TARÇIN (KG) SÜZME BAL (KG) ŞOKELLA-SARELLA

Detaylı

T.C. KÜTAHYA TİCARET BORSASI A Y L I K B Ü L T E N BÜLTEN NO : 10 SAYFA NO : 1

T.C. KÜTAHYA TİCARET BORSASI A Y L I K B Ü L T E N BÜLTEN NO : 10 SAYFA NO : 1 BÜLTEN AYI : EKİM 0 BÜLTEN NO : 0 SAYFA NO : HUBUBAT BUĞDAY BUĞDAY 0,5 0,70 0,59.06.95 KG 6.58.889,89 HMS BUĞDAY 0,59 0,90 0,6 4.64.470 KG.94.97,6 HTS BUĞDAY 0,58 0,59 0,58 5.800 KG 5.000,00 K.A.G.T BUĞDAY

Detaylı

Sağlıklı Kilo Verdiren Diyet!

Sağlıklı Kilo Verdiren Diyet! On5yirmi5.com Sağlıklı Kilo Verdiren Diyet! Ender Saraç'tan sağlıklı kilo verdiren diyet... Yayın Tarihi : 15 Mayıs 2011 Pazar (oluşturma : 11/19/2015) Sağlıklı Kilo Verdirici Diyet 1. Gün Diyet Listesi

Detaylı

YEMEK HİZMETİ ALIMI TEKNİK ŞARTNAMESİ

YEMEK HİZMETİ ALIMI TEKNİK ŞARTNAMESİ YEMEK HİZMETİ ALIMI TEKNİK ŞARTNAMESİ Amaç ve Kapsam MADDE 1- (1) Ondokuz Mayıs Üniversitesi Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığınca ihalesi yapılacak olan Çevre ilçelerde mevcut okullarda öğrenci ve

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ FR-HYE-04-719-41

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ FR-HYE-04-719-41 FR-HYE-04-719-41 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ Hazırlayan AD/BD/Birim(ler): Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 7 İlk yayın tarihi: 01.05.2007

Detaylı

1- Süt ve Sütten Yapılan Besinler

1- Süt ve Sütten Yapılan Besinler Besin Grupları Doğada çok çeşitli besinler bulunmakta ve her besinin besin öğesi bileşimi farklılık göstermektedir. Besin öğelerini tek bir besinle vücudumuza almamız imkansızdır. Besin öğelerinin dengeli

Detaylı

MUHALLEBİ. İÇİNDEKİLER MİKTAR KARBONHİDRAT(g.) Süt 250 12.5 Pirinç unu 20 16 Şeker 20 20 Vanilya 1 - TOPLAM: 48 g. SÜTLAÇ

MUHALLEBİ. İÇİNDEKİLER MİKTAR KARBONHİDRAT(g.) Süt 250 12.5 Pirinç unu 20 16 Şeker 20 20 Vanilya 1 - TOPLAM: 48 g. SÜTLAÇ MUHALLEBİ İÇİNDEKİLER MİKTAR KARBONHİDRAT(g.) Süt 250 12.5 Pirinç unu 20 16 Şeker 20 20 Vanilya 1 - TOPLAM: 48 g. SÜTLAÇ Pirinç 20 16 Süt 250 12.5 Şeker 30 30 TOPLAM: 59 g. SÜTLÜ İRMİKLİ PUDİNG İrmik 10

Detaylı

GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ GÜNCEL DOKÜMAN TAKİP LİSTESİ

GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ GÜNCEL DOKÜMAN TAKİP LİSTESİ GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ GÜNCEL DOKÜMAN TAKİP LİSTESİ DOKÜMAN NO İLK YAYIN TARİHİ REVİZYON TARİHİ REVİZYON NO SAYFA NO SON REVİZYON TARİHİ REVİZYON NO TOTM-LST-025 01.04.2013 DOKÜMAN NO DOKÜMAN ADI

Detaylı

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI YETERLİ VE DENGELİ BESLENME Beslenme; insanın büyümesi, gelişmesi, sağlıklı ve üretken olarak uzun süre yaşaması için gerekli olan enerji ve besin öğelerinin vücuda alınıp kullanılabilmesidir.

Detaylı

2015 YILLI ŞUHUT DEVLET HASTANESİ YEMEK LİSTELERİ

2015 YILLI ŞUHUT DEVLET HASTANESİ YEMEK LİSTELERİ 2015 YILLI ŞUHUT DEVLET HASTANESİ YEMEK LİSTELERİ HAZİRAN AYI 01.Haz Çay Etli Biber Dolma Tas Kebabı 17.Haz Çay Et Bezelya Zeytinyağlı Fasulye Peynir Mercimek Çorba Bulgur Pilavı Peynir-Domates Börek Makarna

Detaylı

TARİH: SABAH KAHVALTISI: Kcal ÖĞLE YEMEĞİ: Kcal

TARİH: SABAH KAHVALTISI: Kcal ÖĞLE YEMEĞİ: Kcal TARİH: SABAH KAHVALTISI: ÖĞLE YEMEĞİ: 10 EYLÜL PAZARTESİ Kahvaltı Tabağı 1,Peynirli Poğaça, Portakal Suyu 535 Patlıcan oturtma,pirinç pilavı, cacık, karpuz 733 11 EYLÜL SALI Kahvaltı Tabağı 2,Tereyağlı

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-01 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU Hazırlayan AD/BD/BİRİM(ler) : Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 9 OBESİTE HASTALARI

Detaylı

AYLIK YEMEK MENÜSÜ / ŞUBAT 2016

AYLIK YEMEK MENÜSÜ / ŞUBAT 2016 AYLIK YEMEK MENÜSÜ / ŞUBAT 2016 Boğaziçi Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık, Kültür ve Spor Daire Bşk. Kantin ve Kafeteryalar Şube Md. 01.02.2016 02.02.2016 Salı 03.02.2016 Çarşamba 04.02.2016 Perşembe 05.02.2016

Detaylı

ODTÜ KUZEY KIBRIS KAMPUSU MERKEZ KAFETARYA BİNASI VE MERKEZ KANTİN BİNASI İŞLETME YETKİ DEVRİ İŞİ TEKNİK ŞARTNAME TABLDOT MENÜLER ve ÖLÇÜLERİ (EK-2)

ODTÜ KUZEY KIBRIS KAMPUSU MERKEZ KAFETARYA BİNASI VE MERKEZ KANTİN BİNASI İŞLETME YETKİ DEVRİ İŞİ TEKNİK ŞARTNAME TABLDOT MENÜLER ve ÖLÇÜLERİ (EK-2) ODTÜ KUZEY KIBRIS KAMPUSU MERKEZ KAFETARYA BİNASI VE MERKEZ KANTİN BİNASI İŞLETME YETKİ DEVRİ İŞİ TEKNİK ŞARTNAME TABLDOT MENÜLER ve ÖLÇÜLERİ (EK-2) 1.KAP ANA YEMEKLER 1 Büyük Parça Et Yemekler 2 Küçük

Detaylı

Tarih Gün Öğün. Yemek Sabah Kaşar peynir Piknik Reçel Fındık Ezmesi Siyah/Yeşil Zeytin Gözleme Domates/Salatalık 8.1.2015 Perşembe

Tarih Gün Öğün. Yemek Sabah Kaşar peynir Piknik Reçel Fındık Ezmesi Siyah/Yeşil Zeytin Gözleme Domates/Salatalık 8.1.2015 Perşembe Tarih Gün Öğün Yemek Sabah Kaşar peynir Piknik Reçel Fındık Ezmesi Siyah/Yeşil Zeytin Gözleme Domates/Salatalık 8.1.2015 Perşembe Öğle Mercimek Çorba Karışık Dolma Makarna Meyve Yoğurt Akşam Kulaklı Çorba

Detaylı

OBASAN GIDA SANAYİİ TARAFINDAN SUNULAN YEMEKLERİN BİR PORSİYONLARININ YAKLAŞIK KALORİ DEĞERLERİ

OBASAN GIDA SANAYİİ TARAFINDAN SUNULAN YEMEKLERİN BİR PORSİYONLARININ YAKLAŞIK KALORİ DEĞERLERİ OBASAN GIDA SANAYİİ TARAFINDAN SUNULAN YEMEKLERİN BİR PORSİYONLARININ YAKLAŞIK KALORİ DEĞERLERİ ÇORBALAR Beyaz Tel Şehriye Çorba 122 Mercimek Çorba 197 Domatesli Arpa Şehriye Çorbası 147 Romen Çorba 160

Detaylı

DOĞRUDAN TEMİN İLANI

DOĞRUDAN TEMİN İLANI DOĞRUDAN TEMİN İLANI OKUMAYI YAYGINLAŞTIRMA VE GELİŞTİRME DERNEĞİ Elazığ ili SODES ÇOCUKLARIMIZ OKUYOR, YÜZLERİMİZ GÜLÜYOR Projesi kapsamında İaşe ihalesi İlişkin SODES 2012 Uygulama Esas ve Usullerinin

Detaylı

T.C. CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı

T.C. CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı T.C. CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Sayı : 40942840-934-20-c- 07/01/2015 Konu : Teklife Davet Sayın :... - Tel : Faks : Kurumumuzun ihtiyacı olan (7) kalem MUHTELİF GIDA

Detaylı

T.C. KARAMAN TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat MISIR 604.80 KG 1

T.C. KARAMAN TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat MISIR 604.80 KG 1 HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: 1-15 ARPA YEMLİK MTS 0.25 0.35 0.2992 116,60.00 KG 3,893.73 1 ARPA YEMLİK TTS 0.28 0.61 0.311 572,115.00 KG 195,152.60 35 ARPA YEMLİK ı: 230,06.33 9 ARPA ı 230,06.33

Detaylı

2015 2016 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI ÖZEL SEV AMERİKAN KOLEJİ EKİM AYI YEMEK LİSTESİ 01 EKİM 2015 02 EKİM 2015 PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA

2015 2016 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI ÖZEL SEV AMERİKAN KOLEJİ EKİM AYI YEMEK LİSTESİ 01 EKİM 2015 02 EKİM 2015 PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA 2015 2016 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 01 EKİM 2015 02 EKİM 2015 MERCİMEK ÇORBA 125 YAYLA ÇORBA 125 ETLİ KURU FASULYE 300 IZGARA KÖFTE/PATATES 300 PİRİNÇ PİLAVI 225 SOSLU MAKARNA 225 MEYVE / REVANİ 75 / MEYVE /

Detaylı

T.C. SAĞLIK BAKANLIĞI TÜRKİYE KAMU HASTANELERİ KURUMU İstanbul Anadolu Kuzey Bölgesi Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreterliği

T.C. SAĞLIK BAKANLIĞI TÜRKİYE KAMU HASTANELERİ KURUMU İstanbul Anadolu Kuzey Bölgesi Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreterliği 2014 YILI KASIM AYI NORMAL YEMEK LİSTESİ (01.30/11/2014) GÜNLER KAHVALTI ÖĞLE AKŞAM 01/11/2014 ETLİ KURU FASULYE SADE PİRİNÇ PİLAVI TAVUK SOTE CEVİZLİ ERİŞTE KEMALPAŞA 02/11/2014 KIYMALI LU MANTI ZEYTİNYAĞLI

Detaylı

FATİH SULTAN MEHMET VAKIF ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Da re Başkanlığı Ocak - 2015 Öğle Yemek Menüsü

FATİH SULTAN MEHMET VAKIF ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Da re Başkanlığı Ocak - 2015 Öğle Yemek Menüsü FATİH SULTAN MEHMET VAKIF ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Da re Başkanlığı Ocak - 2015 Öğle Yemek Menüsü Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma 1 Ocak 2 Ocak Mercimek Çorba (134 kcal) Kaşarlı Fırın Tavuk

Detaylı

ŞEREFLİKOÇHİSAR DEVLET HASTANESİ KASIM AYI YEMEK LİSTESİ

ŞEREFLİKOÇHİSAR DEVLET HASTANESİ KASIM AYI YEMEK LİSTESİ ŞEREFLİKOÇHİSAR DEVLET HASTANESİ KASIM AYI YEMEK LİSTESİ ÖĞLE YEMEĞİ AKŞAM YEMEĞİ DİYET TOYGA ÇORBASI TARHANA ÇORBA TOYGA ÇORBASI 1.11.2015 HAŞLAMA ET KIYMALI ISPANAK-YOĞURTLU HAŞLAMA ET PAZAR BULGUR PİLAVI

Detaylı

Ramazan İftar Menüsü - 1

Ramazan İftar Menüsü - 1 Ramazan İftar Menüsü - 1 Medine Hurması, Naturel Kayısı, Kalamata Zeytin, Reçel, Bal, Beyaz peynir, Çoban salata, Süzme yoğurt, Patlıcan salatası, Yaprak sarma Ezogelin Çorbası Paçanga Böreği Et veya Tavuk

Detaylı

TÜRK KIZILAYI ORTA KARADENİZ BÖLGE KAN MERKEZİ YILLIK MALZEMELİ YEMEK NAKİL, DAĞITIM VE SONRASI HİZMETLER TEKNİK ŞARTNAMESİ

TÜRK KIZILAYI ORTA KARADENİZ BÖLGE KAN MERKEZİ YILLIK MALZEMELİ YEMEK NAKİL, DAĞITIM VE SONRASI HİZMETLER TEKNİK ŞARTNAMESİ TÜRK KIZILAYI ORTA KARADENİZ BÖLGE KAN MERKEZİ YILLIK MALZEMELİ YEMEK NAKİL, DAĞITIM VE SONRASI HİZMETLER TEKNİK ŞARTNAMESİ 2 Bu şartnamenin uygulanmasında bahsi geçen terimlerin neyi kastettiği aşağıda

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ DİABETLİ HASTALAR İÇİN BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-02

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ DİABETLİ HASTALAR İÇİN BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-02 FR-HYE-04-719-02 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ DİABETLİ HASTALAR İÇİN BESLENME KILAVUZU Hazırlayan AD/BD/Birim(ler):Beslenme ve DiyetBirimi Sayfa 1 / 10 İlkyayın tarihi:

Detaylı

VAN İL EMNİYET MÜDÜRLÜĞÜ 2015 YILI 2000 KALORİLİK SICAK YEMEK ALIMI TEKNİK ŞARTNAMESİ

VAN İL EMNİYET MÜDÜRLÜĞÜ 2015 YILI 2000 KALORİLİK SICAK YEMEK ALIMI TEKNİK ŞARTNAMESİ VAN İL EMNİYET MÜDÜRLÜĞÜ 2015 YILI 2000 KALORİLİK SICAK YEMEK ALIMI TEKNİK ŞARTNAMESİ Madde 1- İşin Adı : 2000 kalorilik yemek alımı. Van Emniyet Müdürlüğü Çevik Kuvvet Şube Müdürlüğü ve gerektiğinde personelimiz

Detaylı

T.C. NİZİP TİCARET BORSASI

T.C. NİZİP TİCARET BORSASI HUBUBAT ARPA 10 0,40000 0,50000 0,44277 118.232,00 KĞ 52.349,44 HMS MISIR 2 0,34339 0,40000 0,34482 197.440,00 KĞ 68.081,87 HMS MISIR 6 0,42000 1,63000 0,47591 278.430,00 KĞ 132.508,76 HTS MISIR 1 1,63000

Detaylı

TÜRK GIDA KODEKSİ Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği

TÜRK GIDA KODEKSİ Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği Resmi Gazete; tarih 02. 09. 2001, sayı: 24511 Tarım ve Köyişleri Bakanlığından ve Sağlık Bakanlığından TÜRK GIDA KODEKSİ Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği (Tebliğ No : 2001 / 19) Amaç Madde 1- Bu Tebliğin

Detaylı

ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER

ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER VE ALKALİ GIDA LİSTESİ ph değerinin sağlığımız için önemi nedir? Asidik bir vücut hastalıkları kendine çeken güçlü bir mıknatıstır. Bu nedenle de vücudun ph

Detaylı

YEMEK YAPIMINDA KULLANILACAK MALZEMENİN EVSAFI EKMEK:

YEMEK YAPIMINDA KULLANILACAK MALZEMENİN EVSAFI EKMEK: EK 1 YEMEK YAPIMINDA KULLANILACAK MALZEMENİN EVSAFI EKMEK: Ekmekler %76-80 randımanlı undan yapılmış olmalıdır. Ekmekte ve ambalajında ip,çöp ve yabancı madde bulunmamalıdır. Ekmekler iyi pişmiş, kabarmış,

Detaylı

T.C. DÜZCE TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. - 31/10/2014 Şube Adı: Sayfa: 1-10 Maddelerin Cins ve Nev'ileri. Ortalama Fiyat.

T.C. DÜZCE TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. - 31/10/2014 Şube Adı: Sayfa: 1-10 Maddelerin Cins ve Nev'ileri. Ortalama Fiyat. Sayfa: 1-10 HUBUBAT ARPA ARPA BİRALIK ARPA MTS 0.67 0.88 0.7807 7,450.00 KG 5,816.23 83 ARPA BİRALIK ı: 5,816.23 83 ARPA YEMLİK ARPA YEMLİK MTS 0.68 0.68 0.6786 2,560.00 KG 1,737.22 1 ARPA YEMLİK ı: 1,737.22

Detaylı

KLASİK MENÜ. Karşılama Kokteyli

KLASİK MENÜ. Karşılama Kokteyli KLASİK MENÜ Ezine beyaz peynir, taze kaşar, tavuk jambon, dana jambon, patlıcan salatası, acılı ezme, amerikan salatası, yoğurtlu semizotu tepsi böreği, mini köfte Tavuk ve et soteli hünkar beğendi Mantar

Detaylı

MENÜ MODEL ÖRNEKLERİ VE MENÜ ÖRNEKLERİ

MENÜ MODEL ÖRNEKLERİ VE MENÜ ÖRNEKLERİ MENÜ MODEL ÖRNEKLERİ VE MENÜ ÖRNEKLERİ GÜZ DÖNEMİ MENÜ MODELİ-1 PAZARTESİ / * / / / / / / / ÇARŞAMBA / / / / PERŞEMBE / / Etli dolma/ Hoşaf / / CUMA / / / GÜZ DÖNEMİ MENÜ ÖRNEĞİ - 1 PAZARTESİ Yayla çorba

Detaylı

T.C. GEREDE BELEDİYE BAŞKANLIĞI Mali Hizmetler Müdürlüğü. Yemek Hizmeti Alımı Teknik Şartnamesi

T.C. GEREDE BELEDİYE BAŞKANLIĞI Mali Hizmetler Müdürlüğü. Yemek Hizmeti Alımı Teknik Şartnamesi T.C. GEREDE BELEDİYE BAŞKANLIĞI Mali Hizmetler Müdürlüğü Yemek Hizmeti Alımı Teknik Şartnamesi İşin konusu MADDE 1 Gerede Belediyesi yemekhanesinde 01 Ağustos 2015-31 Aralık 2015 tarihleri arasında sunulmak

Detaylı

2014 2015 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI ÖZEL SEV AMERİKAN KOLEJİ MART AYI YEMEK LİSTESİ

2014 2015 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI ÖZEL SEV AMERİKAN KOLEJİ MART AYI YEMEK LİSTESİ 2014 2015 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 02 MART 2015 03 MART 2015 04 MART 2015 05 MART 2015 06 MART 2014 EZOGELİN ÇORBA 125 TARHANA ÇORBA 125 YOĞURT ÇORBA 125 MERCİMEK ÇORBA 125 DOMATES ÇORBA 125 IZGARA KÖFTE 250

Detaylı

KAHVALTI ÖĞLE YEMEĞI ARA ÖĞÜN. Sebze Çorbası (120 Cal) Kıymalı Mercimek Yemeği (80 Cal) Bulgur Pilavı (215 Cal) Cacık (94 Cal)

KAHVALTI ÖĞLE YEMEĞI ARA ÖĞÜN. Sebze Çorbası (120 Cal) Kıymalı Mercimek Yemeği (80 Cal) Bulgur Pilavı (215 Cal) Cacık (94 Cal) 1 ARALIK 2015 Sebze Çorbası (120 Cal) Kıymalı Mercimek Yemeği (80 Cal) Bulgur Pilavı (215 Cal) Cacık (94 Cal) Maydanozlu Patates Salatası (220 Cal) Havuç Tarator (178 Cal) 2 ARALIK 2015 Tarhana Çorbası

Detaylı

Dolu Teminatı için Sigortaya Son Kabul Tarihleri

Dolu Teminatı için Sigortaya Son Kabul Tarihleri Dolu Teminatı için Sigortaya Son Kabul Tarihleri Ana Sınıf Ürün adı Alt Sınıf İL TARİH Tarla Ürünleri Buğday (Makarnalık) Tahıllar Adana, Osmaniye, Mersin, Antalya, Muğla 31.Mar Tarla Ürünleri Buğday (Makarnalık)

Detaylı

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. - 31/12/2012 Şube Adı: Sayfa: 1-13 Maddelerin Cins ve Nev'ileri. Enaz Fiyat.

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. - 31/12/2012 Şube Adı: Sayfa: 1-13 Maddelerin Cins ve Nev'ileri. Enaz Fiyat. - 31//20 Sayfa: 1-13 HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK ARPA YEMLİK MTS 0.50 0.55 0.5109 25,60 KG 13,08 4 ARPA YEMLİK ı: 13,08 4 ARPA ı 13,08 4 MISIR MISIR MISIR SARI MTS 0.58 0.58 0.5750 160,33 KG 92,189.75 1 MISIR

Detaylı

HUBUBAT T.C. DENİZLİ TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ - 31/01/2016. Tarih: Sayı: 1 Maddelerin Cins ve Nev'ileri

HUBUBAT T.C. DENİZLİ TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ - 31/01/2016. Tarih: Sayı: 1 Maddelerin Cins ve Nev'ileri HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: - 23 ARPA YEMLİK MTS 0.62 0.70 0.6379,2,340.00 KG 772,660.05 6 ARPA YEMLİK TTS 0.68 0.82 0.7504 30,830.00 KG 233,246.60 26 ARPA YEMLİK ı:,005,906.65 42 ARPA TOHUMLUK

Detaylı

Aylara Göre Meyve, Sebze ve Balık Tüketimi

Aylara Göre Meyve, Sebze ve Balık Tüketimi Aylara Göre Meyve, Sebze ve Balık Tüketimi OCAK Balık: Kefal, tekir,kırlangıç, istrongilos, levrek, Sebze: Kereviz, lahana, brüksel lahanası, brokoli, havuç, pırasa, ıspanak, pazı, kara turp, kırmızı turp

Detaylı

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat. Ortalama Fiyat ARPA YEMLİK MTS 0.77 0.7663 4,800.00 KG 3,678.

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat. Ortalama Fiyat ARPA YEMLİK MTS 0.77 0.7663 4,800.00 KG 3,678. HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK 01/0/2014 T.C. Sayfa: 1-14 ARPA YEMLİK MTS 0. 0. 0.663 4,800.00 KG 3,68.26 2 ARPA YEMLİK ı: 3,68.26 2 ARPA ı 3,68.26 2 MISIR MISIR MISIR SLAJ MTS 0.12 0.12 0.1200 3,41.00 KG 4,490.00

Detaylı

2012-2013 ÖĞRETİM YILI EYLÜL-HAZİRAN DÖNEMİ EYLÜL AYI YEME 2012-2013 ÖĞRETİM YILI EYLÜL-HAZİRAN DÖNEMİ EKİM AYI YEME

2012-2013 ÖĞRETİM YILI EYLÜL-HAZİRAN DÖNEMİ EYLÜL AYI YEME 2012-2013 ÖĞRETİM YILI EYLÜL-HAZİRAN DÖNEMİ EKİM AYI YEME 2012-2013 ÖĞRETİM YILI EYLÜL-HAZİRAN DÖNEMİ EYLÜL AYI YEME 17.09.2012 18.09.2012 19.09.2012 20.09.2012 Etli Taze Fasulye Tavuk Sote Kırmızı Mercimek Çorbası Domates Çorbası Domates Soslu Makarna Pirinç

Detaylı

MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİ

MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİ T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Resmi Gazete Tarih / Sayı: 02.09.2001 / 24511, Tebliğ No: 2001-19 MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİ Amaç...1 Kapsam...1 Hukuki Dayanak...1 Kısaltmalar...1 Tanımlar...1

Detaylı

şçindekiler Dil SöŞüş... 67 Beyin Salatası... 68 ZeytinyaŞlı Yeşil Fasulye... 69 ZeytinyaŞlı Pırasa... 70 Tembel Pizza... 71 6

şçindekiler Dil SöŞüş... 67 Beyin Salatası... 68 ZeytinyaŞlı Yeşil Fasulye... 69 ZeytinyaŞlı Pırasa... 70 Tembel Pizza... 71 6 şçindekiler Sunuş... 15 Önsöz... 17 Teşekkür... 20 Önemli Not... 21 SALATALAR VE MEZELER Domates Salatası... 25 Kış Salatası... 25 Marul Salatası... 26 Peynirli Salata... 26 Cevizli - Üzümlü Salata...

Detaylı

Kahvaltı. Öğle Yemeği. Salata Bar

Kahvaltı. Öğle Yemeği. Salata Bar 28 / 03 / 2016 29 / 03 / 2016 30 / 03 / 2016 31 /03 / 2016 01 / 04 / 2016 Peynirli Fırın Ekmek Siyah Zeytin Reçel Kuşburnu Mercimek Çorbası Etli Kuru Fasulye Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tel Kadayıf Mevsim

Detaylı

MALZEME DAHĠL YEMEK PĠġĠRĠM VE DAĞITIM HĠZMET ALIMI TEKNĠK ġartnamesġ

MALZEME DAHĠL YEMEK PĠġĠRĠM VE DAĞITIM HĠZMET ALIMI TEKNĠK ġartnamesġ T.C. SAĞLIK BAKANLIĞI Mardin Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi Baştabipliği MALZEME DAHĠL YEMEK PĠġĠRĠM VE DAĞITIM HĠZMET ALIMI TEKNĠK ġartnamesġ 1.1 AMAÇ:Merkezimizde görev yapan personellerin vazife icabı

Detaylı

Zengin Açık Büfe Çeşitleri 17.50

Zengin Açık Büfe Çeşitleri 17.50 Zengin Açık Büfe Çeşitleri 17.50 Kahvaltı Tabağı 15.00 Tam yağlı beyaz peynir, kaşar peyniri siyah ve yeşil zeytin, oltu peynir, dana jambon, tavuk jambon, macar salam, domates, salatalık, vişne reçeli,

Detaylı

Beyin Salatası Süt Danası Beyni Zeytinyağı, Limon Ve Maydanoz ile Havuç Tarama. Cevizli Kereviz. Çerkez Tavuğu. Midyeli Lahana Dolma.

Beyin Salatası Süt Danası Beyni Zeytinyağı, Limon Ve Maydanoz ile Havuç Tarama. Cevizli Kereviz. Çerkez Tavuğu. Midyeli Lahana Dolma. SALATALAR Todori Salata Roka, Göbek Salata, Dereotu, Maydanoz, Taze Soğan, Domates, Siyah Zeytin, Zeytinyağı, Limon Sos ile Çoban Salata Domates, Soğan, Sivri Biber, Salatalık, Maydanoz, Zeytinyağı Limon

Detaylı

DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI

DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI Pirinç 2 su bardağı 360 gram Domates 3 küçük boy 300 gram Yağ 1/2 su bardağı 100 gram Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram Su(sıcak) 3 su bardağı 600 gram Pirinci yıkayın, süzün. Domatesi

Detaylı

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat. Ortalama Fiyat MISIR 0.55 0.5500 39,050.00 KG 21,477.50 1

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat. Ortalama Fiyat MISIR 0.55 0.5500 39,050.00 KG 21,477.50 1 HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK - 31/0/2014 T.C. Sayfa: 1-13 ARPA YEŞİL MTS 0.0 0.0 0.000 11,200.00 KG,600.00 1 ARPA YEMLİK ı:,600.00 1 ARPA ı,600.00 1 MISIR MISIR MISIR MTS 0. 0. 0.00 39,00.00 KG 21,477.0 1

Detaylı

YEMEK ADI : PORSİYON ET GRAMAJI : PORSİYON GRAMAJI:

YEMEK ADI : PORSİYON ET GRAMAJI : PORSİYON GRAMAJI: TEKNİK ŞARTNAME Madde 1- İşin Adı: TRT Kurumu İstanbul Müdürlüğü ve İstanbul Televizyon Müdürlüğü bünyesinde çalışan personele mevcut şartnamelerde belirtilen esaslar çerçevesinde İdare yemekhanelerinde

Detaylı

EYÜBOĞLU ÇAMLICA İLKOKULU 3., 4. ve 5. SINIFLAR

EYÜBOĞLU ÇAMLICA İLKOKULU 3., 4. ve 5. SINIFLAR 01.10.2012 PAZARTESİ 02.10.2012 SALI 03.10.2012 ÇARŞAMBA DOMATES ÇORBA 139 KURU KÖFTE/PATATES TAVA 530 CARBONARA SOSLU SPAGHETTI 261 AÇMA 242 SEBZE BUKETİ 95 SUYU 100 KABAK BİBER KIZARTMA 298 SÜT 63 PİYAZ

Detaylı

çorbalar 10,00 TL 5,00 TL beyran mercimek ezogelin (haşlanmış kuzu incik, haşlanmış pirinç, sarımsak, pul biber, karabiber, et suyu sosu ile)

çorbalar 10,00 TL 5,00 TL beyran mercimek ezogelin (haşlanmış kuzu incik, haşlanmış pirinç, sarımsak, pul biber, karabiber, et suyu sosu ile) www.kebapkar.com.tr Antep Fıstığı Gaziantep yemekleri, Türk mutfağında malzeme çeşitliliği, pişiriliş tarzları, göze ve damak tadına hitap eden sunuluş şekilleriyle her zaman için önemli biryer tutmaktadır.

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ GÜNLÜK BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-12

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ GÜNLÜK BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-12 FR-HYE-04-719-12 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ GÜNLÜK BESLENME KILAVUZU Hazırlayan AD/BD/Birim(ler): Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 9 İlk yayın tarihi: 01.05.2007

Detaylı

Sütlü tatlıların ana malzemesi olan sütün temizliği son derece önemlidir. Hastalık yapıcı mikroorganizmalardan arındırılmış olmalıdır. Sektörde kullanılan açık sütler süzülerek kaynatılır. Sütlü tatlılar

Detaylı

ADANA TİCARET ODASI YEMEK HİZMETİ ŞARTNAMESİ

ADANA TİCARET ODASI YEMEK HİZMETİ ŞARTNAMESİ 1- İhaleye katılacak olan firmanın, tercihen Adana Ticaret Odası na kayıtlı olması ve ihale tarihine kadar gecikmiş aidat borcu bulunmaması gerekmektedir. 2- İhaleye katılacak olan firma sözleşme imzalandıktan

Detaylı

KONAKLAMA FİYATLARI BALO - 2 SALONU KİRA FİYATLARI

KONAKLAMA FİYATLARI BALO - 2 SALONU KİRA FİYATLARI S.T.İ. Yönetim Kurulunun 04.09.2012 tarihli kararı. ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ 2012 KONAKLAMA FİYATLARI ODA 1 KİŞİ ODA 2 KİŞİ SUİT ODA GEÇİCİ GÖREVLİ KAMU PERSONELİ (1 Kişi) DENETİM ELEMANI (1 kişi) 35,00

Detaylı

İLKÖĞRETİM ÇOCUKLARI İÇİN SAĞLIKLI BESLENME BESİN ÖGELERİ

İLKÖĞRETİM ÇOCUKLARI İÇİN SAĞLIKLI BESLENME BESİN ÖGELERİ İLKÖĞRETİM ÇOCUKLARI İÇİN SAĞLIKLI BESLENME Doğumdan itibaren büyüme ve gelişme, sağlıklı ve uzun bir yaşam için vücudumuza gerekli olan bütün maddeleri besinlerle alırız. Besin; yenilebilen ve yenildiğinde

Detaylı

Seçilmiş ürünlerde 30 Haziran 2015 tarihi itibarıyla ortalama üretici, hal, pazar ve market fiyatları:

Seçilmiş ürünlerde 30 Haziran 2015 tarihi itibarıyla ortalama üretici, hal, pazar ve market fiyatları: Seçilmiş ürünlerde tarihi itibarıyla ortalama üretici, hal, pazar ve market fiyatları: Üretici Hal Pazar Market Hal/ Üretici Pazar/ Üretici Market/ Üretici Fiyat Farkı Fiyat Farkı Fiyat Farkı Domates 0,58

Detaylı

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat YULAF 0.68 0.4371 25,970.00 KG 11,352.16 4

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat YULAF 0.68 0.4371 25,970.00 KG 11,352.16 4 HUBUBAT MISIR MISIR 01/0/2015 T.C. Sayfa: 1-1 MISIR MTS 0.64 0.71 0.6690 166,420.00 KG 111,5.5 4 MISIR ı: 111,5.5 4 MISIR ı 111,5.5 4 YULAF YULAF SAMAN MTS 0.40 0.68 0.471 25,970.00 KG 11,52.16 4 PAKET

Detaylı

KİMSE YOK MU DAYANIŞMA VE YARDIMLAŞMA DERNEĞİ 2014 YILI (ONALTI) KALEM MUHTELİF GIDA ALIM İŞİNE AİT TEKNİK ŞARTNAME

KİMSE YOK MU DAYANIŞMA VE YARDIMLAŞMA DERNEĞİ 2014 YILI (ONALTI) KALEM MUHTELİF GIDA ALIM İŞİNE AİT TEKNİK ŞARTNAME KİMSE YOK MU DAYANIŞMA VE YARDIMLAŞMA DERNEĞİ 2014 YILI (ONALTI) KALEM MUHTELİF GIDA ALIM İŞİNE AİT TEKNİK ŞARTNAME 1.İŞİN SAHİBİ: KİMSE YOK MU DERNEĞİ GENEL MERKEZİ 2.İŞİN ADI: Mutelif gıdalardan oluşan

Detaylı

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat ARPA YEMLİK MTS 0.70 0.7000 16,500.00 KG 11,550.

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat ARPA YEMLİK MTS 0.70 0.7000 16,500.00 KG 11,550. HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: - 4 ARPA YEMLİK MTS 0.70 0.70 0.7000 6,500.00 KG,550.00 ARPA YEMLİK ı:,550.00 ARPA ı,550.00 MISIR MISIR MISIR SLAJ MTS 0.0 3.42 0.3758 372,799.59 KG 40,080.28 3 MISIR

Detaylı

OKUL SÜTÜ TEKNİK ŞARTNAMESİ 1 GENEL HUSUSLAR. 1.1 Tanımlar. 1.1.1 Adı, Sınıfı, Tipi: Tam yağlı UHT Süt. 1.1.2 Üretim Yeri: Türkiye

OKUL SÜTÜ TEKNİK ŞARTNAMESİ 1 GENEL HUSUSLAR. 1.1 Tanımlar. 1.1.1 Adı, Sınıfı, Tipi: Tam yağlı UHT Süt. 1.1.2 Üretim Yeri: Türkiye OKUL SÜTÜ TEKNİK ŞARTNAMESİ 1 GENEL HUSUSLAR 1.1 Tanımlar 1.1.1 Adı, Sınıfı, Tipi: Tam yağlı UHT Süt 1.1.2 Üretim Yeri: Türkiye 1.1.3 Üretim Metodu : UHT tekniğine uygun şekilde 1.1.4 Yasal Mevzuatlar

Detaylı

ÇORBALAR KAHVALTI SALATALAR

ÇORBALAR KAHVALTI SALATALAR ÇORBALAR GÜNÜN ÇORBASI BORÇ ÇORBA 5 TL 6 TL KAHVALTI KAHVALTI TABAĞI ( Zeytin, Beyaz Peynir, Domates, Salatalık, Salam, Tavuk, Jambon, Haşlanmış Yumurta, Kaşar Peyniri, Çilek Reçeli, Tereyağ, Bal, Tahin,

Detaylı

neden az yağlı az kolesterollü diyet?

neden az yağlı az kolesterollü diyet? neden az yağlı az kolesterollü diyet? DYT-YRD07 Rev / 2 Yürürlük Tarihi / 30.12.2005 Rev Tarihi / 17.18.2012 neden az yağlı az kolesterollü diyet? Kolesterol insan vücudunda doğal olarak bulunan yağa benzer

Detaylı

AYDIN İL KOORDİNATÖRÜLÜĞÜ. Avrupa Birliği Komisyonunun Onayı ile İlimize özgü birçok yerel ürüne % 50 hibe desteğinin önü açıldı

AYDIN İL KOORDİNATÖRÜLÜĞÜ. Avrupa Birliği Komisyonunun Onayı ile İlimize özgü birçok yerel ürüne % 50 hibe desteğinin önü açıldı AYDIN İL KOORDİNATÖRÜLÜĞÜ Avrupa Birliği Komisyonunun Onayı ile İlimize özgü birçok yerel ürüne % 50 hibe desteğinin önü açıldı YEREL ÜRÜN LİSTESİ Aydın ilimiz için yerel ürün listesi kapsamı genişletilerek,

Detaylı

ANTALYA TOPTANCI HALİ GÜNLÜK FİYAT LİSTESİ 27.04.2015

ANTALYA TOPTANCI HALİ GÜNLÜK FİYAT LİSTESİ 27.04.2015 ANTALYA TOPTANCI HALİ Araka Kg Ayva Kg 3,00 5,00 67 Bakla Kg Çilek Kg 3,20 4,50 68 Bamya Kg Kg 69 Barbunya Kg Elma (yaz) Kg 70 Barbunya Beyaz Kg Elma (Golden smart) Kg 2,20 2,40 71 Bezelye Kg Elma (Starking

Detaylı

ANTALYA TOPTANCI HALİ GÜNLÜK FİYAT LİSTESİ 17.04.2015

ANTALYA TOPTANCI HALİ GÜNLÜK FİYAT LİSTESİ 17.04.2015 ANTALYA TOPTANCI HALİ Araka Kg Ayva Kg 3,50 5,50 67 Bakla Kg Çilek Kg 3,00 4,00 68 Bamya Kg Kg 69 Barbunya Kg Elma (yaz) Kg 70 Barbunya Beyaz Kg Elma (Golden smart) Kg 2,10 2,30 71 Bezelye Kg Elma (Starking

Detaylı

EDİRNE TİCARET BORSASI ARALIK AYI BORSA BÜLTENİ (01/12/2008-31/12/2008) MUAMELE GÖREN MADDE MUA. AD. EN AZ EN ÇOK ORT.

EDİRNE TİCARET BORSASI ARALIK AYI BORSA BÜLTENİ (01/12/2008-31/12/2008) MUAMELE GÖREN MADDE MUA. AD. EN AZ EN ÇOK ORT. EDİRNE TİCARET BORSASI ARALIK AYI BORSA BÜLTENİ (01/12/2008-31/12/2008) MUAMELE GÖREN MADDE MUA. AD. EN AZ EN ÇOK ORT. MiKTARI BRM BEDELİ SATIŞ CİNS ve NEVİLERİ AD. (T.L.) (T.L.) (T.L.) (Y.T.L.) ŞEKLİ

Detaylı

FİZİKSEL ANALİZ LABORATUAR BİRİMİ ANALİZ LİSTESİ

FİZİKSEL ANALİZ LABORATUAR BİRİMİ ANALİZ LİSTESİ in Adı Matriks Metot Cihaz 1 1000 Dane Ağırlığı Tayini Tahıl ve Baklagiller TS EN ISO 520 Nisan 2011 1 gün 27.00 2 3 4 Ayranda Yoğunluk Tayini İncelik Derecesinin Tayini (Öğütülmüş Baharat) Baharatlarda

Detaylı

EKİM 2015 ÜRÜN LİSTESİ

EKİM 2015 ÜRÜN LİSTESİ EKİM 2015 ÜRÜN LİSTESİ ADETLERİ YAZ OTOMATİK TOPLASIN ÜRÜNLER Birim Fiyat Özel Not ADET / KG ZEYTİNYAĞLARI ZEYTİNYAĞI MENGENE 3 LT PET ŞİŞE 48,00 TL YENİ ÜRÜN ZEYTİNYAĞI MENGENE 5 LT PET ŞİŞE 80,00 TL

Detaylı

TÜRK KIZILAYI KARTAL HASTANESİ MALZEME DAHİL YEMEK HİZMETLERİ TEKNİK ŞARTNAMESİ -2015-

TÜRK KIZILAYI KARTAL HASTANESİ MALZEME DAHİL YEMEK HİZMETLERİ TEKNİK ŞARTNAMESİ -2015- TÜRK KIZILAYI KARTAL HASTANESİ MALZEME DAHİL YEMEK HİZMETLERİ TEKNİK ŞARTNAMESİ -2015-1 1. TANIMLAR 1.1. İDARE: Türk Kızılayı Kartal Hastanesi İdaresi. 1.2. YÜKLENİCİ: İhale sonucu işi alan ve sözleşme

Detaylı

ANTALYA SINAV KOLEJİ EYLÜL AYI YEMEK LİSTESİ

ANTALYA SINAV KOLEJİ EYLÜL AYI YEMEK LİSTESİ ANTALYA SINAV KOLEJİ EYLÜL AYI YEMEK LİSTESİ TARİH 01.09.2015 SABAH KAHVALTISI SİGARA BÖREĞİ ÖĞLE YEMEĞİ YAYLA ÇORBA PİLİÇ ROTİ BULGUR PİLAVI KARPUZ İKİNDİ KAHVALTISI ISPANAKLI BÖREK 02.09.2015 03.09.2015

Detaylı

TUNCELİ DEFTERDARLIĞI YEMEK PİŞİRME DAĞITIM VE BULAŞIK YIKAMA HİZMETLERİ İHALESİNE İLİŞKİN TEKNİK ŞARTNAME

TUNCELİ DEFTERDARLIĞI YEMEK PİŞİRME DAĞITIM VE BULAŞIK YIKAMA HİZMETLERİ İHALESİNE İLİŞKİN TEKNİK ŞARTNAME TUNCELİ DEFTERDARLIĞI YEMEK PİŞİRME DAĞITIM VE BULAŞIK YIKAMA HİZMETLERİ İHALESİNE İLİŞKİN TEKNİK ŞARTNAME İKN (İhale Kayıt Numarası):2012/183820 MADDE 1- Yüklenicinin Hizmetin Görülmesi ve personelle

Detaylı

KERKENES GÜNEŞ ÜRÜNLERİ RAPORU

KERKENES GÜNEŞ ÜRÜNLERİ RAPORU KERKENES GÜNEŞ ÜRÜNLERİ RAPORU Hazırlayan: Dicle Tuba Kılıç Aralık 2009 A. ÜRETİM BİLGİLERİ 1. Kurutulan Ürünler Satın Alma Kurutulacak ürünlerin ve ham maddelerin satın alınmasındaki koşullar tabloda

Detaylı

Turgut Özal Eğitim Kurumları. 2010-2011 egitim yılı Kompleks Kreş yemek menüsü

Turgut Özal Eğitim Kurumları. 2010-2011 egitim yılı Kompleks Kreş yemek menüsü Turgut Özal Eğitim Kurumları 2010-2011 egitim yılı Kompleks Kreş yemek menüsü BESLENME VE MENÜ PLANLAMA, Yemek üretimini şeffaf, dürüst ve güvenilir olarak, müşteri beklentilerine cevap vererek, kaliteli

Detaylı

T.C. DENİZLİ TİCARET BORSASI HAFTALIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat

T.C. DENİZLİ TİCARET BORSASI HAFTALIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: 1-11 ARPA YEMLİK MTS 0.55 0.65 0.5902 403,770.00 KG 238,290.20 73 ARPA YEMLİK TTS 0.58 0.66 0.6013 1,560,960.00 KG 938,580.41 24 ARPA YEMLİK ı: 1,176,870.61 97 ARPA

Detaylı

T.C. BURDUR TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. - 31/01/2016 Şube Adı: Sayfa: 2-15 Maddelerin Cins ve Nev'ileri. Ortalama Fiyat.

T.C. BURDUR TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. - 31/01/2016 Şube Adı: Sayfa: 2-15 Maddelerin Cins ve Nev'ileri. Ortalama Fiyat. HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK 0/0/206-3/0/206 T.C. Sayfa: - 5 ARPA YEMLİK MTS 0.45 0.80 0.6279 432,590.00 KG 27,6.00 7 ARPA YEMLİK TTS 0.62.45 0.676 57,438.00 KG 06,436.69 4 ARPA (BALYA) MTS 0.34 0.40 0.3599

Detaylı

AFYONKARAHİSAR TİCARET BORSASI YILLIK BÜLTEN

AFYONKARAHİSAR TİCARET BORSASI YILLIK BÜLTEN YILLIK BÜLT Sayfa No: 1 BÜLT YILI : 2010 GÖR MADDELERİN TOPLAM HUBUBAT ÜRÜNLERİ BUĞDAY Buğday 0,34 0,90 0,49 13.946.688,00 Kg 6.893.021,39 TGT 320 Buğday 0,48 0,49 0,48 1.990.000,00 Kg 952.904,89 TMO.A

Detaylı

DEPOLAMA UYGULAMALARI. Fırat ÖZEL, Gıda Mühendisi 2006

DEPOLAMA UYGULAMALARI. Fırat ÖZEL, Gıda Mühendisi 2006 DEPOLAMA UYGULAMALARI Fırat ÖZEL, Gıda Mühendisi 2006 1 Gıda Maddelerinin Depolanması Gıda maddeleri canlı kaynaklı maddelerdir. Bu nedenle özel olarak saklanması gerekir. Aksi durumda büyük miktarlarda

Detaylı

T.C. DENİZLİ TİCARET BORSASI HAFTALIK BORSA BÜLTENİ. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat. Ortalama Fiyat ARPA TOHUMLUK TTS 0.75 0.7483 17,635.00 KG 13,196.

T.C. DENİZLİ TİCARET BORSASI HAFTALIK BORSA BÜLTENİ. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat. Ortalama Fiyat ARPA TOHUMLUK TTS 0.75 0.7483 17,635.00 KG 13,196. Tarih: HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: 1-14 ARPA YEMLİK MTS 0.60 0.69 0.6513 262,320.00 KG 170,860.06 9 ARPA YEMLİK MTS- 0.59 0.59 0.5900 31,180.00 KG 18,396.20 1 GT ARPA YEMLİK TTS 0.62 0.67 0.6561

Detaylı

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat. Ortalama Fiyat ARPA YEMLİK MTS , KG 17,955.

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat. Ortalama Fiyat ARPA YEMLİK MTS , KG 17,955. HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: 1-13 ARPA YEMLİK MTS 0.4 0.4 0.441 33,00 KG 17,9.00 1 ARPA YEMLİK MTS 9. 10.22 9.6042 2,843.00 AD 27,304.78 6 ARPA YEMLİK ı: 4,29.78 7 ARPA ı 4,29.78 7 DARI NATÜREL

Detaylı

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ BİTKİSEL ÜRETİM BİLGİ NOTU 2013 YILI Türkiye İstatistik Kurumu 27/12/2013 tarihinde 2013 yılı Bitkisel Üretim İstatistikleri haber bültenini yayımladı. 2013 yılında bitkisel üretim bir önceki yıla göre

Detaylı

HUBUBAT T.C. DENİZLİ TİCARET BORSASI GÜNLÜK BORSA BÜLTENİ 01/06/2015-30/06/2015. Tarih: Sayı: Sayfa: 1-20 Miktarı Br. Tutarı İşlem Sayısı

HUBUBAT T.C. DENİZLİ TİCARET BORSASI GÜNLÜK BORSA BÜLTENİ 01/06/2015-30/06/2015. Tarih: Sayı: Sayfa: 1-20 Miktarı Br. Tutarı İşlem Sayısı HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: 1-20 ARPA YEMLİK MTS 0.62 0.74 0.6568 439,140.00 KG 288,429.91 10 ARPA YEMLİK TTS-V 0.68 0.68 0.6800 27,950.00 KG 19,006.00 1 ARPA YEMLİK TTS 0.61 0.80 0.6790 1,407,910.00

Detaylı

T.C KONYAALTI KAYMAKAMLIĞI. İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü

T.C KONYAALTI KAYMAKAMLIĞI. İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü T.C KONYAALTI KAYMAKAMLIĞI İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü GIDA GÜVENLİĞİ Gıdalarda oluşabilecek fiziksel, kimyasal ve biyolojik her türlü zararın ortadan kaldırılması için alınan tedbirlerin

Detaylı

TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ

TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ 1. Hafta - 1.Gün TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir Diyet Günlüğü BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Diyetisyenimizden Öneriler 1. Sabah kahvaltı yapmadan güne başlamayın!

Detaylı

OKYANUS Danışmanlık. Türk Gıda Kodeksi - EKMEK VE EKMEK ÇEŞİTLERİ TEBLİĞİ

OKYANUS Danışmanlık. Türk Gıda Kodeksi - EKMEK VE EKMEK ÇEŞİTLERİ TEBLİĞİ T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği Resmi Gazete Tarihi Sayısı Değişiklik Açıklaması İlk Yayın 15.02.2002 24672 1. Değişiklik 15.10.2003 25260 Madde 5 3b

Detaylı

T.C. DENİZLİ TİCARET BORSASI HAFTALIK BORSA BÜLTENİ. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat. Ortalama Fiyat ARPA YEMLİK TTS 0.80 0.7514 40,900.00 KG 30,732.

T.C. DENİZLİ TİCARET BORSASI HAFTALIK BORSA BÜLTENİ. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat. Ortalama Fiyat ARPA YEMLİK TTS 0.80 0.7514 40,900.00 KG 30,732. HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: 1-10 ARPA YEMLİK TTS 0.74 0.80 0.7514 40,900.00 KG 30,732.28 8 ARPA YEMLİK ı: 30,732.28 8 ARPA ı 30,732.28 8 MISIR MISIR MISIR YEMLİK MTS 0.70 0.70 0.7000 122,000.00

Detaylı