Türkiye Perakendeciler Federasyonu Dergisi MART - NİSAN 2013 Sayı: 33

Transkript

1 Türkiye Perakendeciler Federasyonu Dergisi MART - NİSAN 2013 Sayı: İhracattaki gücümüzü yurt içine de yansıtacağız Fonksiyonel çay pazarı büyüyor Lojistik olmadan ticaret olmaz

2

3

4 başkandan Değerli Dostlarım, Ahilik kültüründen gelen bir anlayışı temsil eden biz yerel perakendeciler, oluşumumuzu birlik ve beraberlik üzerine kurduk. Kuruluşumuzdan bu güne kadarki süreçte de, bu birlikteliğin getirdiği kazanımlarla güçlendik ve büyüdük. Hiç şüphesiz, ülke ekonomisinin ve siyasetinin vermiş olduğu güven ortamı ticaretimizi sürdürülebilir kılmamızdaki en önemli unsurlardan bir tanesi. Bu güven ortamında yakalanan istikrarlı büyüme sadece ticaretin merkezi olarak kabul edilen İstanbul ile sınırlı kalmadı tabi. Anadolu daki ticari faaliyetlerin de önü açıldı. Özellikle Anadolu nun hemen hemen her bölgesinde, her sokak arasında faaliyet gösteren yerel perakendecilerimiz, bulundukları bölgeye yaptıkları yatırımlarla sektörün büyümesine ve gelişmesine büyük katkıda bulundular ve bulunmaya da devam ediyorlar. Bütün bu olumlu gelişmelerin temelinde güven ve istikrar var. Bu iki unsurun zedelenmesi gerek ekonomi gerek siyasi gerekse toplumsal alanlarda tahribata neden olabilir. O nedenle, birliktelik ve empati duygusunu ne kadar diri tutarsak olası olumsuzluklara meydan vermemiş oluruz. Selamet Aygün TPF Başkanı YZB, perakende sektörünün en özel organizasyonu Yerel perakende sektöründeki birliktelik unsurunun en güzel örneğini 2009 yılından bu yana gerçekleştirdiğimiz Yerel Zincirler Buluşuyor organizasyonu ile sergiliyoruz. İş ortaklarımızın desteğiyle taçlanan organizasyonumuz her yıl; farklı ülkelerden ve bölgelerden gelen, perakende temelinde farklı ticari faaliyetlerde bulunan binlerce kişiyi aynı çatı altında buluşturuyor. Bu buluşmalar, hem sektör bazında hem de işveren ve çalışanlarımız bazında sinerji yaratıyor. Düşünceler, yapılan faaliyetler farklı olsa da empati devrede olduğu sürece ortak kazanımlar elde ediliyor. Bu kazanımlar hem kişisel hem de sektörel anlamda gelişimi hızlandırıyor. Bizi iş ortaklarımızla beraber büyütüyor. Bu anlamda YZB organizasyonumuzun perakende sektörünün en özel organizasyonu olduğunu düşünüyorum. Daha önceki yıllarda olduğu gibi, bu yıl da organizasyonumuza katkıda bulunan herkese sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum. Perakende Konferansı Ankara da... Federasyonumuz tarafından gerçekleştirilen Perakende Konferansı dizisi bu yıl da tüm hızıyla ve heyecanıyla devam ediyor Haziran da Ankara PERDER ev sahipliğinde gerçekleşecek eğitim konulu organizasyonumuzda, TPF çatısı altında faaliyet gösteren 16 Perakende Derneği üyeleri başkentte buluşacak. Organizasyon kapsamında değerli konuşmacıların yanı sıra, Ankara nın önemli bir ticaret merkezi olan Beypazarı nı ziyaret etme şansına sahip olacağız. Beypazarı, kendine has ticari faaliyetleriyle model bir yerleşim merkezi. Daha çok kadınların ön planda olduğu ticari faaliyetler rekabetten uzak bir şekilde yapılıyor. Beypazarı nda her bir köşe başında el emeği göz nuru ürünler satan kadınları görmek mümkün. Dokumadan cam işçiliğine, geleneksel lezzeti kurudan dolmasına kadar yerel ürünlerin sergilendiği bu şirin ilçemizi herkesin görmesi gerektiğini düşünüyorum. Saygılarımla, 2 Mart-Nisan

5

6 içindekiler Türkiye Perakendeciler Federasyonu Adına İmtiyaz Sahibi Turan Özbahçeci Rüzgarlıbahçe Mahallesi, Selvi Sokak, No:6, K: 6, Beykoz / İstanbul Sorumlu Yazı İşleri Müdürü Babur Akyol Bahariye Caddesi, Canan Sokak, 33 /5, Kadıköy / İSTANBUL Genel Koordinatör İhsan Biçen Editör Cennet Yavuzsoy Günel cennetgunel@tpdf.org Yazı İşleri Emre Durdu Yönetim Yeri Rüzgarlıbahçe Mahallesi, Selvi Sokak, No:6, K: 6, Beykoz / İstanbul Tel: Fax: TPF PERDER dergisi yerel süreli yayındır. 2 ayda bir Türkçe yayınlanır. Konusu: Marketler ve market tedarikçileri. Baskı Tarihi Haziran 2013 Baskı ve Cilt ŞAN OFSET MATBAACILIK Ayazağa Mah. Kemerburgaz Cad. No:13 Şişli /İstanbul Tel: Yapım: Ortakalan Sektörel Yayıncılık San. Tic. Ltd. Şti. Bahariye Caddesi, Canan Sokak, 33 /5, Kadıköy / İSTANBUL Tel: Gündem 6 Yerel zincirler dönüşümü başlattı Röportaj 28 Perakendede akademik atak 34 İhracattaki gücümüzüyurt içine de yansıtacağız 42 Sektörün ana rengiyiz Ekipman dünyası 38 Kayıpları azaltın Perakende turu 20 Yurt Konserve ABD da 21 Andreas Kraut ÜÇGE de 21 Bilimsel Perakende Günü gerçekleşti 24 Banvit ten yeni tesis 24 Sunar a uluslararası ödül 25 Kaplanlar dan eğitime destek 25 TSE den Reis e kalite ödülü x 25 Torku Şeker ambalajını yeniledi Araştırma 30 Çalışma hayatında annelik 30 İş dünyasında kadın liderler 31 Kişi başı tüketim rakamları açıklandı 31 Tüketici güveni artıyor Serbest köşe 22 Mopaş ta sera etkisi! 26 Kalite kontrol aksıyorsa 32 Ekonomi ve biz 36 Kültürel gelişimimizle yüzleşmek 80 Mağaza sorumlusunun fazla çalışma olgusu İstatistik 46 PERDER üyeleri Mart - Nisan açılışları Pazar 52 Fonksiyonel gıda pazarı büyüyor Sivil toplum 50 Dünyada olmayanı yarattık 4 Mart-Nisan

7 içindekiler Sosyal sorumluluk 56 Minik adımlara destek Dosya 60 Lojistik olmadan ticaret olmaz Haberler 68 Perakendeciler üreticiyle elele 70 Akademinin tohumlarını attık 71 Perakendenin temsili perakendecilerde 72 Mopaş tan dev yatırım 73 Bursa PERDER den Adana ya ziyaret 74 Sağlıklı Nesiller için Ele Ele 74 Hayat boyu eğitim 75 Karadeniz turu 75 LÖSEV e resimli destek 76 Özhan a Yeşil Nokta Diploması 76 İstanbul PERDER den KAÇUV a destek 77 PERDER üyeleri seçimleri değerlendirdi 77 Mağaza yöneticileri eğitimde 77 Altunbilekler, Engelliler Haftası nda 78 Kasiyerler eğitimde Azda da Kemal Tanıl dönemi 78 Sammar, cafe&restaurantını da açtı 79 PERDER Üyeleri Özbeyoğlu nda 79 Kayseri PERDER de yeni dönem 79 Sincap tan Umre kampanyası Üyelerimiz 82 Armina 5 inci şubesini açtı 82 Çağrı Hipermarket 37 nci mağazasını açtı 82 Cergibozanlar dan yeni şube 82 Denmar dan yeni şube 83 Efor Çorlu da 83 Gürmar dan 20 nci şube 84 3 üncü Kent açıldı 84 Özkuruşlar 22 nci mağazasını açtı 84 Tezgel Kom 5 inci şubesini açtı 85 Grup Hatipoğlu Kaynarca da 85 Kilpa Market Tirebolu da açıldı 85 Mopaş 93 üncü mağazasını açtı Mart-Nisan 5

8 YZB 2013 Yerel zincirler dönüşümü başlattı Yerel Zincirler Buluşuyor, Nisan 2013 tarihleri arasında Haliç Kongre Merkezi nde Dönüşümü Başlat, Geleceği Kazan sloganı ile 5 inci kez gerçekleştirildi 6 Mart-Nisan

9 YZB 2013 Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF) tarafından düzenlenen ve organize gıda sektörünün en büyük organizasyonu olan Yerel Zincirler Buluşuyor (YZB) Nisan 2013 tarihleri arasında Haliç Kongre Merkezi nde Dönüşümü Başlat, Geleceği Kazan sloganı ile düzenlendi. İnsan, marka ve teknoloji atılımlarının perakendeyi geleceğe taşıyacağına vurgu yapan YZB organizasyonu, bu yıl da fuar ve konferans olmak üzere iki bölümden oluştu ve konusunda uzman çok sayıda konuşmacıyı ağırladı. Yerel Zincirler Buluşuyor organizasyonunda Avrupa nın En Büyük Ortak Satın Alma Birliği EMD Başkanı Philippe Gruyters, IKEA, Johnson & Johnson, Masterfoods, Sony ve Toyota gibi dünyanın önde gelen markaların da bulunduğu onlarca şirkete danışmanlık veren Anne Kjaer, Bizerba Global Perakende Direktörü Claudia Reinartz, Gazeteci Deniz Ülkü Arıboğan, Ülker Şirketler Topluluğu Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Ali Ülker, Brigihtwell Holding Başkanı Alphan Manas, Unilever Türkiye Başkan Yardımcısı Cem Tarık Yüksel, Lc Waikiki Başkanı Vahap Küçük, Rixos Otelleri Başkanı Fettah Tamince ve Bersay İletişim Grubu Onursal Başkanı Ali Saydam gibi birbirinden önemli isimler tecrübelerini paylaştı. İki boyunca süren programda konuşmacıların sunumlarının yanı sıra panellerde gerçekleşti. Aile ve Sosyal Politikalar Bakanı Fatma Şahin, TBMM Başkan Vekili Meral Akşener ve Unilever Satış Direktörü Neslihan Nigiz Ulak ın katıldığı panelde İşte eşitlik, işte kadın konusu tartışıldı. Hayat futbola benzer temalı panelin katılımcıları ise Gazeteci Banu Yelkovan ve Bağış Erten in moderatörlüğünde spor yazarları Mehmet Demirkol, Metin Tekin ve Fuat Akdağ oldu. İş dünyasını temsilen Pasifik A.Ş. Genel Müdürü Uğur Demirel de panelde yer aldı. Yerel Zincirler Buluşuyor un sunuculuğunu artık klasikleşen şekilde Kadir Çöpdemir gerçekleştirirken, final şovunda ise bu yıl Yavuz Seçkin sahne aldı. YZB nin bu seneki sponsorları şöyleydi: Coca Cola, Eczacıbaşı, Evyap, Sütaş, Unilever, Ülker, Hayat Kimya, Düzet, Eti, Fayda, Mondelez, Nestle, Tadım, Torku, Altıparmak, Bağdat, Banvit, Beyaz Kağıt, Dalin, Danone, Haribo, Kahkecizade, Lila Kağıt, Mars, Ofçay, Pakmaya, Parex, Barilla, Hobby, Lezita, Numil, Ontex. Mart-Nisan 7

10 YZB 2013 Yerel Zincirler Buluşuyor 1 nci gün Organize perakende sektörün lokomotifi Gümrük ve Ticaret Bakan Yardımcısı Fatih Metin, Türk firmalarının artık daha rekabetçi ve profesyonel bir yapıya sahip olduklarını ifade etti. Fatih METİN Gümrük ve Ticaret Bakan Yardımcısı Gümrük ve Ticaret Bakan Yardımcısı Fatih Metin, Organize perakende sektörü, 2006 yılından 2011 e kadar ek 285 bin kişiye istihdam sağladı. Bu 5 yıllık kısa zaman içerisinde, sektörde yüzde 95 oranında bir istihdam artışı yaşandığını görüyoruz dedi. Metin, perakendecilik sektörünün, dünya ticaretinde önemli gelişmeler gösterdiğini söyledi. Geçen yılda 16 trilyon dolarlık bir hacme ulaşan sektörün, yüzde 11,6 oranında büyüme gerçekleştirdiğini ifade eden Metin, perakendecilik sektörünün 2015 yılında dünyada 22 trilyon dolarlık bir hacme ulaşacağının tahmin edildiğini kaydetti. Türkiye ekonomisindeki değişikliklerin, tüketim alışkanlıklarını da değiştirerek perakende sektöründeki dönüşümü hızlandırdığını dile getiren Metin, perakende sektörünün pazara giren yeni firmalarla çeşitli şirketlerin yatırım ve satın almaların da etkisiyle ciddi bir büyüme sürecine geçtiğini belirtti. Metin, sektördeki Türk firmalarının artık daha rekabetçi ve profesyonel bir yapıya sahip olduklarını ifade ederek, Perakendecilik sektörü, artık kuruluş, işletim, pazarlama, reklamcılık faaliyetlerini ve organizasyon yapısını, tüketici lehine daha rekabetçi bir yapıya dönüştürmektedir. Bu yapının, ülkemiz ekonomisi için son derece önemli bir katma değer yarattığı gerçektir. Biz tüm bu özellikleriyle organize perakende sektörünü ülke ekonomisinin rekabetçi yapısının birer taşıyıcı kolonu olarak görmekteyiz diye konuştu. Türkiye de geleceği parlak olan bir perakende sektörünün olduğunu belirten Metin, organize perakende sektörü gerek yarattığı istihdam ve katma değer, gerek kayıtlı ekonomiye sağladığı katkılar ile her zaman perakende sektörünün lokomotifi olduğunu söyledi. Metin, organize perakende sektörünün, Türkiye ekonomisinin olumlu gelişimine her zaman büyük katkılar sağladığını dile getirerek, Türkiye nin büyüyen ekonomisi ve genç nüfusu ile birincil öncelikleri arasında istihdamın yer aldığını bildirdi. Türkiye ekonomisinin kayıt dışı istihdamla mücadelesinde olumlu bir yol kat ettiğini anlatan Metin, sektörün üzerine düşeni yaparak işsizliğin azaltılması konusunda ciddi katkı sağladığını kaydetti. Metin, Türkiye ekonomisinin ciro bakımından önde gelen sektörlerindeki istihdam hareketine bakıldığında, organize perakende sektörünün öncü konumda olduğuna dikkati çekerek, şöyle konuştu: Organize perakende sektörünün tamamen kayıtlı istihdam sağlayarak toplam çalışan sayısında 2006 da yüzde 24, 2007 de yüzde 26, 2008 ve 2009 yıllarında yüzde 10, 2010 da yüzde 15.5, 2011 de ise yüzde 14 lük bir artış gerçekleştirmiştir. Organize perakende sektörü 2006 yılından 2011 e kadar ek 285 bin kişiye istihdam sağlamıştır. Bu 5 yıllık kısa zaman içerisinde sektörde yüzde 95 oranında bir istihdam artışı yaşandığını görüyoruz. Tüm bu gelişmeler doğrultusunda, tahminler, 5 yıl içinde Türkiye de modern perakende sektöründe en az 150 ile 200 bin arasında yeni istihdamın daha yaratılacağını gösteriyor. Sektörün cirosunun 2006 yılında 53 milyar lirayken, 2011 yılında yüzde 52 artışla 81 milyar liraya ulaştığını ifade eden Metin, organize perakende sektörünün, organizasyon yapısıyla kayıt dışı ekonomi ile mücadelede etkin bir araç olduğunu bildirdi. Metin, Türkiye ekonomisinin önemli bir parçasını oluşturan organize perakende sektörünün, 2023 hedeflerinin belirlendiğini ifade ederek, şöyle devam etti: Bizim 2023 e yönelik hedeflerimizden birisi de dünya çapında en az 10 marka çıkarmak. Bu markalardan en az 2 sinin perakendecilik sektörüne yakışacağını düşünüyorum. Dünya marka değerleri sıralamasında birçok Amerikalı, Fransız ve İngiliz dev perakende markaları var. Hem de bunlardan bazıları kooperatif ortaklık modeliyle kurulmuş şirketler, şimdi büyük birer marka olarak karşımızda duruyor. Siz sektör temsilcileri güç ve inanç birliğiyle en az 2 veya 3 perakende markasını dünyaya Türkiye adına çıkartacaksınız. 8 Mart-Nisan

11 Yerel zincirler 2023 hedefine koşuyor perder YZB 2013 Selamet Aygün TPF Başkanı Açılış konuşmasını yapan Türkiye Perakendeciler Federasyonu Başkanı Selamet Aygün, 2023 te yerel zincirlerin 70 mlyar TL lik ciro hedeflediğini açıkladı: Yerel zincirler geçtiğimiz yıl %21 lik büyüme gerçekleştirdi. Türkiye nin 2023 hedefleri kapsamında biz de kendi hedeflerimizi belirledik yılında en az 10 firmanın 1 milyar TL lik cironun üzerine çıkmasını, toplamda da 70 milyar TL lik ciro gerçekleşmesini hedefliyoruz... dedi. PERDER in 16. şubesi olan Kıbrıs ın açılması ile uluslararası pazarlara da yayılma sinyalleri verdiklerini açıklayan Aygün, perakende sektörüne can veren yerel zincirlerin öneminin gün geçtikçe arttığını vurguladı. Perakende sektörünün 3,8 milyon kişilik istihdama, 365 bin mağazaya ve 280 milyar dolar ciroya ulaştığını ifade eden Aygün, yıllık ortalama yüzde 20 büyüme oranı, 15 Milyar TL ciro ve yüzde 30 u aşan pazar payı ile Türkiye nin en büyük organize aktörü olarak ülke ekonomisine büyük katkı sağlamaktan dolayı gurur duyduklarını belirtti. Selamet Aygün, Bizler, yani yerel perakendeciler sektörün ihtiyaç duyduğu büyüme grafiğini yakaladığımızı söyleyebiliriz yılında 302 milyar dolar olan Türkiye perakende sektörü büyüklüğünün, 2012 sonunda 313 milyar olmasını bekliyoruz. Bu rakamın 2015 yılında 421 milyar dolara ulaşmasının mümkün olduğuna inanıyoruz. Türkiye nin en büyük organize perakende aktörü olmanın getirdiği sorumluluk ve bilinç ile sektörümüzü bir araya getirecek önemli çalışmalara imza atmaktayız dedi. Günümüzün ekonomik gündemi ve rekabet koşullarında gerçekleşen ve yerel zincirleri yakından etkileyen düzenlemeler hakkında da detaylı bilgi veren Aygün, perakende yasası ile ilgili düzenlemelerin tamamen arkasında olduklarını belirtti. Tüketiciler, üreticiler ve hükümetten yerel zincirlere sahip çıkmalarını isteyen Aygün, üreticilerin, ürünlerini daha geniş kitlelere raf, kota sınırlamaları olmadan rahatça ulaştırabilmesi, tüketicilerin daha geniş bir ürün gamına, daha ekonomik ve daha kolay ulaşabilir şartlarda sahip olabilmesi, hükümetin istihdamın artması, üreticilerin ve dolayısıyla Türkiye ekonomisinin kazanması adına yasal düzenlemelerin bir an önce hayata geçirilmesi gerekliliğini vurguladı. Perakendecilerin son günlerde yaşadığı olumsuzluklara değinen TPF Başkanı Selamet Aygün Bugün yerel zincirlere %1 KDV ile giren ürünler %8 KDV ile çıkıyor. Bazı zincirler yasal boşluklardan faydalanarak yine aynı şekilde %1 KDV ile çıkış yapabiliyor. %7 lik haksız rekabetin önüne geçilmesini, yerli ve yabancı perakendeye fırsat eşitliği sağlanacak yeni düzenlemelerin beklentisi içerisindeyiz dedi. Yeni nesil tüketiciyi anlamalısınız Anne Lisa Kjaer Fütürüsit Dünyaca ünlü fütürist Anne Lisa Kjaer, konuşmasında özellikle değişen toplum yapısı ve bununla birlikte daha önce hiçbir dönemde benzeri görülmeyen yeni ve farklı istekleri olan tüketici profiline dikkat çekti. Türkiye nin bu değişen tüketici profilini anlamak ve yakalamak için şanslı olduğunu çünkü ülkenin de yıllar içerisinde çizdiği grafiğin hiç bir ülkeye benzemediğini söyleyen Kjaer, Türk tarihi ve Türk insanının karakteristik özellikleri onu tüm diğer ülkelerden özellikle Batı dan farklı kılıyor. Çok gerçeksiniz, Batı insanı gibi yapay değilsiniz. BU sayede IMF in 2030 öngörüsü olan 7. Büyük ekonomi olma hedefine çok daha çabuk ulaşacaksınız. Özellikle 2050 yılında Türkiye nin orta yaş seviyesi 40 civarında olacak. Bu demektir ki tüm iş yapış modelleri daha da dijital hale gelecek ve tahmin ettiğinizden daha fazla göç alıp, göç vereceksiniz. Yani Türk insanı gerçek bir global insan modeli dedi. İnsanlık tarihinde özellikle son 100 yılda tüketimin statü sembolü haline geldiğini anlatan Kjaer, bundan sonrası için ise insanlığın önceliğinin zevkli yaşamak olduğunu belirtti. ABD tarzı tüketim modeli olan çok ve gösterişli tüketimin yerini önümüzdeki yıllarda giderek daha fazla minimal, zevkli, miktar olarak az ama değer olarak fazla tüketimin alacağını söyleyen Kjaer, 90 ve sonrası doğan yeni nesil için öncelikli olanın bedensel doyum değil ruhsal doyum olduğunu vurguladı. Marketlerin 90 ve sonrası doğan kuşağa ürün satabilmesi için çoklu pazarlama kanallarını kullanması, sosyal medyayı etkin değerlendirmesi gerektiğini belirten Kjaer, 90 ve sonrası doğan kuşak için bir marka olmak istiyorsanız bunu ucuza meyve satarak değil çevreye verdiğiniz önemi göstererek ve sosyal sorumluluk kampanyalarına imza atarak ve gençlere farklı mecralardan ulaşarak yapabilirsiniz dedi. Mart-Nisan 9

12 YZB 2013 İnsan kaynak değil kıymettir Ali Saydam İletişim Uzmanı Gazeteci, Yazar, Halkla İlişkiler ve İletişim Uzmanı Ali Saydam Tarım toplumundan Bilgi toplumuna uzanan süreçte insana verilen değerin geçirdiği evrimi anlatırken, Bilgi toplumunda insanın artık kaynak değil sürekli gelişebilen, yenilenen ve üretimden düşsede sahip çıkılması gereken bir kıymet olduğunu vurguladı: İnsan toplumunun üç evrimden geçtiği söylenir (Bkz. Toffler lerin Üç Dalga sı): Tarım Toplumu, Sanayi Toplumu ve Bilgi Toplumu Tarım Toplumu nda insan bir meta olarak görülüyor; tedavüldeki diğer gayrimenkuller ve üretim araçları gibi alınıp satılıyorlardı. Sanayi Toplumu nda ise insanı bu kez kaynak olarak gördüler. Üretime sokulan, yararlanılan, artı (ya da katma) değer üretmesi özellikle istenen, tükenince de kaldırılıp bir köşeye atılan kaynak Elektrik gibi, su gibi, enerji gibi, para gibi Nasıl sanayi toplumu kendisinden önceki tüm paradigmaları değiştirdiyse, Bilgi Toplumu da benzer bir dönüşümü gerçekleştirmek, insana bakışını yenilemek durumunda idi İnsan artık kaynak değil kıymetti Sürekli gelişebilen, yenilenen ve üretimden düşse de sahip çıkılması gereken bir kıymet Sürekli değişim içinde bulunan toplum dinamiklerinde artık, insana öncelik veren, yenilikçi yaratıcı ürün ve hizmet modüllerini pazara sürebilen ve bütün bu işleri yönetip yürütebilecek insan kıymetlerine sahip olan kuruluşlar, sürdürülebilir bir varoluş nedeni ve rekabet gücü yakalayabilirler. Çalışanları takım oyuncusu yapabilmelisiniz Ali Ülker Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Ali Ülker, Yerel Zincirler Buluşuyor daki sunumunda geçmişten günümüze Yıldız Holding in gelişimindeki önemli gelişmeleri detaylandırdı ve Türkiye nin gururu haline gelen firmanın bugünkü haline gelişini paylaştı. Temelleri 1944 yılında Ülker Bisküvi ile atılan Yıldız Holding, 2012 yılı itibariyle 12.4 milyar TL lik ciro büyüklüğü, 9 u yurtdışında toplam 55 fabrikası ile uluslararası lider bir gıda ve içecek şirketi olduğunu belirten Ali Ülker, ana markası Ülker ile birlikte Biskrem, Ülker Çikolatalı Gofret, Metro, Çokonat, Hanımeller, Albeni, Dido, Dankek, İçim, Ülker Hero Baby, Ülker Kelloggs gibi her biri kendi içinde marka olmuş geniş bir yelpazede üretim yaptıklarını söyledi. Ülker in kuruluş döneminde çalışanların motivasyonunu sağalan unsurları, Ülker den Yıldız Holding sürecine ilerlerken yaşanılan zorlukları özel anılarıyla birleştirip tüm samimiyetiyle katılımcılara aktaran Ülker, ilk günden bugüne özellikle önem verdikleri unsurun çalışanların değer yaratmasını sağlayacak ortamı oluşturmak ve büyüme sürecinde yeni takım oyuncularının kurum değerlerini sahiplenmesi olduğunu vurguladı. Ali Ülker, konuşmasının son bölümünde şirketin son dönem gündemine dair de açıklamalar yaptı yılıyla birlikte verimliliğin birinci öncelikleri olduğunu söyleyen Ülker, son üç yılda ürün sayısını ciddi şekilde düşürmelerine ve araç filosundan 1900 aracı çıkarmalarına karşın beklentinin aksine küçülmediklerini ve bu hamlelerin gelecekte daha verimli büyümek adına şirketin önünü açtığını belirtti. Ali Ülker, grubun gelişiminde çalışanların rolünü ve Ülker in insan kaynaklarına verdiği önemi de anlattı; Mühendislikten Ar-Ge ye, satıştan pazarlamaya çok farklı alanlarda iş imkanı sağlayabildiklerini, yeni işe başlayanların ise yüzde 22 sinin üniversiteden yeni mezun olmuş kişiler arasından tercih ediyoruz yılında, 6 bin yeni çalışan ailemize katıldı. Yıldız Holding in toplam çalışan sayısı 36 bin e ulaştı. Yurtdışı operasyonlarımızdaki çalışanlarımız 7 bin 500 e ulaştı. Sadece Japonya da bin kişi istihdam ediliyor. Yeni çalışanlarımızın bin 345 i üniversiteden yeni mezun ve işe alınanların beşte üçü gıda mühendisidir. Kalite ve Ar-Ge ekibimiz 300 kişiye ulaştı. Daha katma değerli ürünlerle önümüzü açabiliriz diye düşünüyorum. İhracata yönelik satışlarımızın son yıllarda sabit kaldığını gördük. Çünkü benzer fabrikalar şu anda Ülker adına Cidde de, Kazakistan da, Ukrayna da çalışıyor. Böyle olmak zorundaydı çünkü bloklar içinde dışarıdan mal taşıyarak başarılı olma şansınız yok. Gümrük duvarlarını geçemiyorsunuz. Ama tabii diğer taraftan da gönlümüz el vermiyor... Türkiye nin ihracat rakamlarına katkıda bulunmak adına dışarıda üretmediğimiz daha orijinal ürünleri ve fikirleri yurt dışına sunmaya gayret ediyoruz. 10 Mart-Nisan

13 Lider sürekli kendini geliştirmek zorunda perder YZB 2013 Fettah Tamince Rixos Otellerİ Kurucusu 2000 yılında Antalya da Rixos Labada ismiyle açılan ardından 7 farklı ülkede 19 u 5 yıldızlı 1 i ise 7 yıldızlı olmak üzere 20 otel ile faaliyet gösteren Rixos un müthiş başarı hikayesi, kurucusu Fettah Tamince tarafından aktarıldı. Tamince, 13 yaşında memleketi Van dan Antalya ya giderek ticaret hayatına atıldığını ve buğu Türkiye, Kazakistan, Ukrayna, Hırvatistan, Libya, Dubai, Bahreyn gibi ülkelerde Rixos u marka yaptıklarını belirttiği konuşmasında zorlukların hiçbir zaman kendisini yıldırmadığını ifade etti. Tahmince özellikle liderin önemine dikkat çekerek, Şirketin başındaki adamın yani geminin kaptanının kendine bakmama gibi hakkı yok. Spor yapacaksınız, sağlınıza önem vereceksiniz, lisan öğreneceksiniz, teknoloji öğreneceksiniz. Bunları yapmak zorundasınız. Bunları yapmazsanız ve durduğunuz yerde durursanız yanınızda çalışanlar bir süre sonra verdiğiniz kararları sorgulamaya başlar ve onlar da durmaya başlar dedi. İş te Eşitlik, İş te Kadın Ergün Güler, Meral Akşener, Fatma Şahin, Neslihan Nigiz Ulak Yerel Zincirler Buluşuyor da Perakende TV nin Kurucusu Ergün Güler in moderatörlüğünde İş hayatında kadına ve erkeğe fırsat eşitliği ni konu bir panel düzenlendi. Panele konuşmacı olarak Aile ve Sosyal Politikalar Bakanı Fatma Şahin, TBMM Başkan Vekili Meral Akşener ve Unilever Satış Direktörü Neslihan Nigiz Ulak katıldı. Kadınların ekonomideki rolünün değerine ve insanı kaynak değil, kıymet olarak görmenin önemine vurgu yapan, Aile ve Sosyal Politikalar Bakanı Fatma Şahin, Ülke nüfusumuza baktığımızda yüzde 52 oranında kadın gücüne sahibiz. Bu potansiyeli yok saymak bize ancak güç kaybettir dedi. Ekonomide 2023 hedefine ulaşabilmemiz, ekonomik bir güç olarak güvenle ve istikrarla geleceğe doğru ilerleyebilmemiz kadına ve erkeğe fırsat eşitliği tanıyarak mümkün olacaktır diyen Şahin, kadının iş hayatına dâhil edilmesinin bu süreci hızlandıracağını ifade etti. Yerel Zincirler Buluşuyor organizasyonuna katılan TBMM Başkan Vekili Meral Akşener, Kadın-Erkek Fırsat Eşitliği (KEFE) komisyonuna vurgu yaparak, komisyonun kadınların yaşam standartlarını ve haklarını geliştirmek, kadının hayatın her alanında boy göstermesini sağlamak amacıyla çalıştığını söyledi yılından beri mecliste kadın yapılanmasının başladığını belirten Akşener, 2004 yılında ise kadın-erkek eşitliği için yasa çalışmalarının hayata geçirildiğinin altını çizdi. Akşener Sakız satarak, iğneyle kuyu kazarak gelişen ve büyüyen perakende sektöründeki bu başarının kıymetini çok iyi biliyoruz, kadına tanınacak bu fırsat eşitliği ve imkanlar ile gelinen notadaki başarı desteklenecek ve hızla artacaktır dedi. YZB de konuşmacı olarak yer alan Unilever Satış Direktörü Neslihan Nigiz Ulak ise, Tüm perakende sektöründe kadın çalışanı yüzde 40 iken, bu oran yerel zincirlerde yüzde 20 olarak karşımıza çıkıyor. Satın alma eylemini gerçekleştirenlerin yüzde 75 i kadın ve öngörülere göre kadın satın alma ekonomisi 2014 yılında 18 milyar dolar olacak. Böyle bir ekonominin hiçe sayılması ekonominin büyük bir eksikliğidir. Kadın ekonomisinin artırılması hem üretime, hem de ekonomiye katkı sağlayacak, değişen ve gelişen dünyada global krizleri önlemek adına da büyük önem taşıyacaktır dedi. Dönüşümün kadın-erkek birlikte başarılacağına inandığını beliren Ulak, şunları sözlerine ekledi; Bu süreç dans gibidir. Kadın ve erkek en uyumlu şekilde dans etmediği sürece ortaya başarılı bir sonuç çıkmayacaktır. Her iki cinse de eşit haklar tanıyan organizasyonların yüzde 70 kar ve yüzde 112 sermaye artışı ile çalıştığı bilinmektedir. Mart-Nisan 11

14 YZB 2013 Yerel Zincirler Buluşuyor 2 nci gün Yeni bir Türkiye var Deniz Ülke Arıboğan Akademisyen Üniversitede Hariciye bölümünde öğretilen her şeyin zaman içinde yerle bir olduğunu söyleyen Arıboğan, Dünya ABD ve SSCB diye ikiye ayrılır, biz NATO üyesi olduğumuzdan, ABD tarafındayız, İstanbul Bilgi Üniversitesi Mütevelli Heyeti Üyesi Deniz Ülke Arıboğan, YZB de Geleceğin Haritası-Dünyada Neler Oluyor ve Olacak? Türkiye Nereden Nereye Geldi? Önümüzdeki Fırsatlar ve Riskler başlıklı bir konuşma gerçekleştirdi. SSCB karşı taraf söylemi vardı. SSCB dağıldı, eski Doğu Bloğu ülkeleri Avrupa Birliği ne girdi. Haritalar tamamen değişti. Şimdi ise herkes Çin in muazzam gücü ve yükselişinden bahsediyor. Dünyanın en büyük kapitalist pazarı. Geçenlerde rastladığım eski bir arkadaşımla Çin de dağılırsa, biz bu işi bırakalım kararı aldık dedi. Türkiye nin üretim kapasitesi olarak dünyanın en hızlı büyüyen ülkelerinden biri olduğunu söyleyen Arıboğan, Yeni bir Türkiye var. Türkiye nin bir marka olmasına destek verirseniz, siz de malınızı satarsınız. Türkiye nin marka olmasına destek verin ki, malınızı satabilin. Yoksa pazarlamada fazla da ileriye gidemezsiniz. Bugünün dünyasında iyi üretmek yetmiyor, marka olmak zorunluluğu var. 3 liralık ürünü 33 liraya ambalajla, markayla, vaat ile satmak bugünün stratejisi. Ve tüm bu sistem bu ürünleri alacak insanların üretilmesi üzerine kurgulanıyor diye konuştu. 11 Eylül saldırısının sadece bir terörist saldırı değil, bir devlet mali piyasalar çatışması olduğunu öne süren Arıboğan, şunları söyledi; Dünya tarihi bu saldırı ile tekrar başladı. Çok önemli bir kırılma noktasıdır. Tüm dünyada savunma harcamaları birden bire arttı. Suskun olan devlet, piyasalara geri döndü. Toplumlara güvenlik istiyorsanız, devletin dışta kalacağı bir sistem istemeyin mesajı verildi. İnsan zihninin içindeki en ikna edici sistem kuruldu. Korku ve endişe her türlü politikayı sattırır. Bir politikanın absürt olsun olmasın, alıcı kitlesini bulması önemlidir. Hayat futbola benzer Banu Yelkovan, Bağış Erten in moderatörlüğünde, Ntvspor yorumcuları Metin Tekin, Mehmet Demirkol ve Fuat Akdağ Pasifik Tüketim AŞ Genel Müdürü Uğur Demirel le birlikte takım oyunu konsepti üzerinden iş dünyasında takım olmayı konuştu. Panelin ana fikri şöyleydi; Hayatla futbolun ortak yönleri var. İkisinde de mücadele etmek zorundasınız. İkisinde sabır, dikkat, özveri, deneyim, bilgi, şans önemli. Ama hepsinden önemli başka bir şey var. İkisi de takım oyunu olmadan yürümüyor. İkisi de takım oyunu olmadan kazanmanın kapısını açamıyor. Banu Yelkovan, Bağış Erten, Uğur Demirel, Mehmet Demirkol, Metin Tekin, Fuat akdağ 12 Mart-Nisan

15 İşinize gelecek birşeyler biliyoruz perder YZB 2013 İş dünyasının lider isimlerinden Cem Tarık Yüksel ve Türkiye de girişimcilik dendiğinde ilk akla gelen isimlerden biri olan Alphan Manas, profesyonel ve girişimci kimliklerinin yanında fütürist kimlikleriyle, YZB 2013 te bir araya geldi. Paneldeki sunumu Cem Tarık Yüksel ve Alphan Manas birlikte gerçekleştirdi Cem Tarık Yüksel konuşmasında özellikle değişin tüketici profiline ve bu tüketicilere ulaşmak için firmaların izlemesi gereken yeni stratejiye vurgu yaptı: Rekabetin yoğun olarak yaşandığı perakende sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin, bundan sonraki süreçte çalışmalarını sürdürülebilir fark yaratmak üzerine kurgulamaları hiç kuşkusuz o işletmeyi bir basamak daha ileriye taşıyacak. Dünyada ve Türkiye de yeni trend; hangi iş kolunda olursa olsun sürdürülebilir, içselleştirilmiş, işletmeye, çevreye ve tüketiciye dokunan çalışmalar. Bizim çevresel ayak izimizin normalden oldukça büyük bir yüzdesinin, %68 civarının tüketici tarafında oluştuğunu görüyoruz. Yani fabrikaların üretim sahalarının çevreye olan etkisi hesaplandığı zaman, yüzde 3 ler civarında. Hammadde kaynaklarında yüzde ler civarında. Tüketiciyle büyük bir ölçekte mağazalarımızda karşı karşıyayız. Mağazalarımız bu mesajı, bu bilgilendirmeyi çok daha fazla yapabileceğimiz yerler. Dedik ki; bütün bir değer zinciri içinde nasıl çalışabiliriz. Değer zincirimizde hammadde üreticimizden başlayıp, son kullanıcıya kadar gidiyoruz. Hammadde dedik, ürettik dedik tüketicimize geldik. Tüketicimize sunduğumuz vitrin ise mağazalarımız. Mağazalarımızın da bu konuda örnek ve uygulama bazında zincirin parçası olmaya devam etmesi lazım. Türkiye de mağaza sayısına baktığınız zaman ciddi bir rakamdan bahsediyoruz. Mağazalarımızı daha çevreci ve doğayla uyumlu hale getirmemiz gerekli. İnsanlar normal çalışmalarını yaparken pozitif bir katkı üretebiliyorlarsa bu çok daha tercih edilen bir durum. Bunun aynı zamanda müşterilerimize de bir fayda getiriyor olması lazım.. Alpah Manas ın konuşması ise global ekonomiden örnekler içeriyordu. Manas, ABD de GSMH yı yüzde 1 arttırmak için 10 yılda 1 milyar USD lik 60 yeni şirket yaratmak gerekiyor yılları arasında ABD de 40 milyon yeni istihdam yaşı 5 yıl ve küçük şirketlerden gelmiş durumda. Ve 120 şirket 10 yılda milyar USD değere ulaşıyor diyerek ekonominin içinde KOBİ lerin ne kadar önemli bir oynadığının altını çizdi. Alpan Manhas teknolojinin önemine değindiği konuşmasında özetle şu konuları vurgu yaptı: Ayrıca GSMH nın yükselmesi tümüyle refah seviyesinin yükselmesi anlamına gelmiyor. Önemli olan gelirin ülke vatandaşları arasında mümkün seviyede eşit olarak paylaşılması. Burjuvazi nin yatırım politikasına, yaratacağı istihdama paralel olarak katma değerin de arttırılması dahil olmak zorundadır. Devlet Girişimciliği desteklemelidir ve zaten de öyle yapıyor. Ama dünyadaki çok farklı ülkelerde geçtiğimiz yıl boyunca uygulanan girişimcilik destek programlarının sonuçları ortaya birer birer çıkmaya başladı. Küçük ve orta boy ölçekli (KOBİ) kalacak olan girişimcilerin ulusal istihdama katkılarının sanıldığı kadar önemli olmadığı anlaşıldı. Teknoloji ve özellikle innovasyon sektörleri tüm dünyada ekonomilerin kalkınma motoru ve en önemli istihdam kaynağı olmaya başladı. Devletin de hedefinde zaten bunlar olmalıdır. Bir insanın şişmanlaması (GSMH nın artması) onun güçlendiği anlamına gelmiyor. Aynı zamanda düzenli beslenmesi ve spor yapması (katma değerli sektörlere yönelmesi) gerekiyor. Ama devletin anlayışının da değişmesi gerekiyor. Örneğin Fatih Projesi nde Türkiye de Tablet üretimine heyecanla bakan devletin, 600 USD ye sattığı tablet için Apple ın Çinli üreticiye sadece 11 USD ödediğini unutmaması gerekir. Malezya nın bile yıllarca önce Global Teknoloji Yatırım Fonu kurarak yurt dışından geri kaldığı ve ekosistemin eksik kaldığı alanlarda Ar-Ge için zaman harcamadan teknoloji şirketleri satın aldığını unutmayalım. Mart-Nisan 13

16 YZB 2013 Satın alırken kazanmak Philippe Gruyters EMD Başkanı 142 milyar Euro luk bir pazarı temsil eden, Avrupa nın En Büyük Ortak Satın Alma Birliği (EMD) Başkanı Philippe Gruyters, Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF) ile ortak işbirliği görüşmelerinde bulundu ve konferansta bir sunum gerçekleştirdi. Avrupa pazarının Türkiye ye ihtiyaç duyacağını söyleyen Gruyters konuyla ilgili şunları söyledi; Türkiye ile işbirliğine girmemiz şart. Bunun için de Türkiye nin AB ye girmesi gerekiyor. AB süreci gecikse bile Türkiye AB standartlarını yakaladı. Türkiye deki üreticiler AB standartlarını yakaladığı sürece satın almalar yapabiliriz. EMD için Türkiye konumu gereği kritik önem taşıyor. Güçlü, bağımsız bir yapıyı temsil ettiklerini belirten Gruyters, sözlerini şöyle bitirdi; Gıda ve gıda dışı ulusal perakendeciler ile birlikte üyelerimize fiyat ve rekabet seviyelerinin iyileştirildiği bir yapıda buluşmayı vaad ediyoruz. Türkiye Perakendeciler Federasyonu nun yapısı gibiyiz. Türkiye deki yerel zincirler bizim için çok önemli. Gelecekte söz konusu olabilecek EMD iş birliği için ulusal ya da uluslar arası zincirler değil, yerel zincirler ile iş birliği yapmamız çok daha muhtemel. Doğru zamanda doğru seçimler yaptık LC Waikiki Yönetim Kurulu Başkanı Vahap Küçük, Türkiye perakende sektörünün önde gelen isimlerini bir araya getiren Yerel Zincirler Buluşuyor Zirvesi nin ikinci gününde Dönüşümün Gücü nü anlattı. Milliyet Gazetesi Köşe Yazarı Fatoş Karahasan moderatörlüğünde gerçekleşen oturumda konuşan Vahap Küçük, dünya ve Türkiye perakende sektörünün kaydettiği değişim ve dönüşümle ilgili önemli tespitlerde bulundu. Günümüz dünyasında markalaşmanın Vahap Küçük LC Waikiki Yönetim Kurulu Başkanı en önemli konu olduğunu vurgulayan Vahap Küçük, bu doğrultuda atılması gereken adımları şöyle anlattı: İlk amaç para kazanmak olmamalı. Bu uzun yolda mutlaka bir vizyonunuz olmalı. Sermaye, bilgi birikimi, doğru sektör seçimi ve doğru zamanda işe başlama gibi unsurlar çok önemli. Nefes almadan yaşayamayız ama hiçbirimiz bunun için yaşamıyoruz hayatı. Para da aynen böyledir; işletmenizin amacı sadece para kazanmak olursa bundan tat alamazsınız ama para kazanmadan da o işletmenin sürdürülebilirliği mümkün değildir. Olaya böyle bakmak gerekiyor. LC Waikiki nin 2023 yılında Avrupa nın en büyük 3 perakendecisinden biri olacağını belirten Vahap Küçük, Tüm çalışmalarımızı bu doğrultuda yürütüyoruz. Şirket olarak neyi yapıp neyi yapmamamız gerektiğini iyi biliyoruz. Hedefimize ulaşmak için hem yurtiçi hem de yurtdışında gereken yatırımları yapacağız dedi. Vahap Küçük, Mehmet Günsür ve Gülse Birsel in rol aldığı LC Waikiki reklam filmleri hakkında ise şu açıklamayı yaptı: Kampanyadan çok memnunuz. Marka yüzümüz kim olsun diye aylarca araştırma yaptık. Tüketicinin kendini yakın hissedeceği isimleri aradık. Özel yaşamına dikkat eden, gençler tarafından sevilen iki isimde karar kıldık. İkisi de markamızı başarıyla temsil ediyor. Kampanya yayına girdiğinden bu yana çok olumlu tepkiler alıyoruz. 14 Mart-Nisan

17 Geleceği şekillendirecek inovatif fikirler perder YZB 2013 Ata Selçuk Eczacıbaşı Holding İnovasyon Koordinatörü Eczacıbaşı Holding İnovasyon Koordinatörü Ata Selçuk, dünyanın her tarafından gelen rekabet baskısının derinden hissedildiği bu yeni dönemde, şirketlerin hayatta kalabilmeleri için müşterilerinin gözünde sürekli farklılaşmaları, çarpıcı ve sıra dışı olmaları gerektiğinin altığını çizdiği konuşmasında bunu başarabilmenin tek anahtarının inovasyon olduğunu söyledi. Selçuk, İnovasyon konusunda dünyada hızla artan ilgiyle birlikte çok sayıda kitap ve araştırma yayınlandı, bunlarla birlikte doğru bilinen yanlışların sayısı da arttı. Bu doğru bilinen yanlışların en önemlisi inovasyonun Ar-Ge den ibaret olduğunu ve sadece ürün ve teknolojiyi kapsadığını düşünmektir. Oysa inovasyon sadece Ar- Ge değildir. İnovasyon aslında arkasında durulabilecek kadar güçlü, bununla birlikte hayata geçirilebilecek kadar gerçekti yeni fikirlerdir dedi. Yaratıcı düşünce ve merak Sunay Akın ın sunumunda her zamanki gibi katılımcıları düşünce, bilim, akıl, merak ve mutluluk yağmurlarının altında ıslanmaya davet etti Sunay Akın Şair, Yazar Her insanın içinde bir yaratacı düşünce vardır temasını işleyen akın Akın; İnsan bu düşünceyi buldukça, buna yaklaştıkça mutlu olur. Asıl olan sensin, bu yaratıcılık ve merak duygusunu taşıyan insan! Kişinin kendini geliştirmesinde, aydınlanmasında önemli olan sorulardır, adımlar sorularla atılır. Kişi bu sorularla açtığı kapının ardından kavuşacağı ışıkla yıkacaktır aklının içindeki örülen duvarları söyleriyle başladığı sunumunda Oyuncak Müzesi nin kuruluşu ve gelişimini anlatarak ve müzedeki ilginç eserlerin hikayelerini paylaşarak devam etti. Finalde keyifli dakikalar Radyo ve ekranların sevilen ismi Yavuz Seçkin, ünlülerin karakteristik özelliklerini yansıtarak süslediği şovunda katılımcılara keyifli anlar yaşattı. Seçkin in sanat ve futbol dünyasından ünlü isimleri ele aldığı skeçleri tempolu geçen iki günün ardından Yerel Zincirler Buluşuyor katılımcılarının yorgunluğunu atmalarına da vesile oldu. Yavuz Seçkin Komedyen, Radyo Programcısı Mart-Nisan 15

18 YZB 2013 Perakendenin En İyi Fikirleri ne ödül Yerel zincirler arasındaki en iyi uygulamaları teşvik ederek rekabet gücünü artırmayı amaçlayan Perakendenin En İyi Fikirleri Yarışması nın kazananları ödüllerini aldı Perakendenin En Yaratıcı Fikirleri Yarışması, bu yıl beşinci kez düzenlendi. Yarışmada, Mağaza Tasarımı kategorisinde ödülü Ankara dan Yunus Market, Müşteri Hizmetleri, CRM ve Teknoloji Uygulamaları ve Promosyon Yönetimi ödüllerini Birebir Market, İnsan Kaynakları Uygulamaları ödülünü Bursa dan Hadım Market, En iyi Sosyal Sorumluluk Projesi ödülünü Bir Kitap da Senden Olsun projesi ile 150 bin kitap toplayan Ankara dan Altunbilekler, En iyi kısa film ödülünü ise İstanbul dan Biçen Market kazandı. PEF Ödül Töreni nde ayrıca Engelli Üretiyor Doğa Kazanıyor projesiye ilgili özel bir ödül de verildi. Proje kapsamında engelliler tarafından üretilen Bez Torba ların Türkiye Omurilik Felçlileri Derneği (TOFD) yararına, Türkiye Perakendeciler Federasyonu na (TPF) bağlı tüm bölge temsilciliklerinin (PERDER) desteği ile 330 şirket ve 3 bin 450 noktada tüketicilere ulaştırılması amaçlanıyor. TOFD bünyesindeki atölyelerde engelli vatandaşlarımız ürettiği çevre dostu bez torbalar ile naylon poşet kullanımının azaltılması ve bez torba kullanımının yaygınlaştırılmasını hedefleyen proje sosyal sorumluluk yönüyle de ödüle layık görüldü. Ödülünü TPF Başkanı Selamet Aygün ün elinden alan proje koordinatörü ve TPF Yönetim Kurulu Üyesi Zeki Paşalı mutluluğunu projede yer alan engelliler ile paylaştı. 16 Mart-Nisan

19 YZB 2013 Perakendeciler yılın yorgunluğunu gala gecesinde attı Yerel Zincirler Buluşuyor, önceki yıllarda olduğu gibi bu yıl da Hayat Kimya nın sponsorluğunda Perakendenin Hayatı gala gecesi ile son buldu. Grand Tarabya Otel de gerçekleştirilen gecede tüm sponsorlara ve Türkiye Perakendeciler Federasyonu nda 5 inci yılını dolduran çalışanlara teşekkür plaketi verildi. Perakende sektörünün temsilcileri, gala gecesinde ünlü sanatçı Petek Dinçöz ün seslendirdiği birbirinden güzel şarkılara eşlik etti. Mart-Nisan 17

20 YZB Mart-Nisan