TOKAT İLİ MERKEZ İLÇEDE YAŞ SEBZE VE MEYVE TOPTANCI HALİNİN YAPISI, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ. Onur CİVELEK

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "TOKAT İLİ MERKEZ İLÇEDE YAŞ SEBZE VE MEYVE TOPTANCI HALİNİN YAPISI, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ. Onur CİVELEK"

Transkript

1 TOKAT İLİ MERKEZ İLÇEDE YAŞ SEBZE VE MEYVE TOPTANCI HALİNİN YAPISI, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ Onur CİVELEK Yüksek Lisans Tezi Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı Doç. Dr. Murat SAYILI 2011 Her Hakkı Saklıdır

2 T.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ TARIM EKONOMİSİ ANABİLİM DALI YÜKSEK LİSANS TEZİ TOKAT İLİ MERKEZ İLÇEDE YAŞ SEBZE VE MEYVE TOPTANCI HALİNİN YAPISI, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ Onur CİVELEK TOKAT 2011 Her Hakkı Saklıdır

3

4 TEZ BEYANI Tez yazım kurallarına uygun olarak hazırlanan bu tezin yazılmasında bilimsel ahlak kurallarına uyulduğunu, başkalarının eserlerinden yararlanılması durumunda bilimsel normlara uygun olarak atıfta bulunulduğu, tezin içerdiği yenilik ve sonuçların başka bir yerden alınmadığını, kullanılan verilerde herhangi bir tahrifat yapılmadığını, tezin herhangi bir kısmının bu üniversite veya başka bir üniversitedeki başka bir tez çalışması olarak sunulmadığı beyan ederim. Onur CİVELEK

5 ÖZET Yüksek Lisans Tezi TOKAT İLİ MERKEZ İLÇEDE YAŞ SEBZE VE MEYVE TOPTANCI HALİNİN YAPISI, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ Onur CİVELEK Gaziosmanpaşa Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı Danışman: Doç. Dr. Murat SAYILI Bu çalışmanın amacı; Tokat ili Merkez ilçedeki yaş sebze ve meyve toptancı hallerinin yapısı, işleyişi, hallerde karşılaşılan problemlerin neler olduğunu tespit etmek ve bu problemlerin çözümü konusunda öneriler ortaya koymaktır. Bu amaçlara ulaşmak için birinci aşamada; Tokat ili Merkez ilçede faaliyet gösteren yaş sebze ve meyve toptancı halinde görev yapan 63 komisyoncu ile görüşülmüş, ikinci aşamada ise; araştırma bölgesinde faaliyet gösteren toptancı hallere ürün tedariki sağlayan 19 köyden kümeleme yöntemiyle belirlenmiş üç ayrı gruptaki 76 işletme ile 2011 Ocak-Mart aylarında anket yapılmıştır. Anket sonuçlarından elde edilen bulgulara göre, toptancı hallerinde faaliyet gösteren komisyoncular dükkânlarını belediye tarafından kendilerine tahsis edilmiş işyerlerinde alım-satım işlerini gerçekleştirmektedirler. Hal içerisinde üretici birliklerine rastlanmamıştır. Ürünlerin hal içerisinde muhafaza edilmesi amacıyla soğuk hava depoları ve ilaç kalıntılarının belirlenen seviyelerde olup olmadığını belirlemek amacıyla laboratuarların mevcut olmadığı tespit edilmiştir. Toptancı hallerine en fazla Kazova bölgesinden mal temin edilirken ürün sevkiyatı en fazla komşu illere (Samsun, Amasya, Yozgat, Ordu) yapılmaktadır. Komisyoncular, satın aldıkları ürün bedellerini büyük oranda peşin geriye kalanı ise karışık ve vadeli olarak ödeme yapıldığı belirlenmiştir. Komisyonculara göre, halde ürün fiyatları arz ve talebe göre değer bulmaktadır. Ürün fiyatını etkileyen unsurların en önemlileri kalite ve tazelik, mal miktarı ve hale gelen alıcı sayısıdır. Yeni hal yasasını büyük oranda bildiklerini ifade eden komisyoncular, yasanın aslında olumlu olduğunu ancak denetimlerde yeterli etkinliğin sağlamadığını ifade etmektedirler. 2011, 128 sayfa Anahtar kelimeler: Yaş sebze ve meyve pazarlaması, Toptancı Hali, Tokat. i

6 ABSTRACT Master Thesis STRUCTURE, PROBLEMS AND SOLUTION RECOMMENDATIONS OF WHOLE SALE OF FRESH VEGETABLE AND FRUIT IN TOKAT PROVINCE OF CENTRAL DISTRICT Onur CİVELEK Gaziosmanpaşa University Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Agrulcutural Economics Supervisor: Doç. Dr. Murat SAYILI The aim of this work is; the structure of whole sale of fresh vegetables and fruit in Tokat province of central distrıct, problems that come across and recommend solutions fort hem, In order to reach these aims in the first step, had a question narires with 63 commission agents who workp in whole sale of fresh vegatable and fruit in Tokat, and in the second step; had questionnaires with the villagers of 19 village who loring products to the whole sale in Janvary-March The result of these questionnaires show that the commission agents of whole sale do their buying-selling activity in the shop that municipality allocate for them. There isn t any producer group in the whole sale. There isn t any labratuary that exomine the products even they are suitable or not with the determined level of medicine and cold warehouse which protect the products. More products are provided in Kazova district, and more product consignments are mainly to the neighbour cities (Samsun, Amasya, Yocgat, Ordu) commission agents pay mostly in cash, fort he left they have a fixed term for the products they buy. Commission agents think that the prices of products change according to desire. The most important factors that effect the price of product are quality, frehs and quantity and also the number of cumtomer that comes to the whole sale. Commission agents say that they mostly know the law about whole sale, this law is actually positive but enough activity isn t provided in the means of control. 2011, 128 pages Keywords: Marketing of Fresh Vegetable and Fruit, Whole Sale, Tokat ii

7 TEŞEKKÜR Araştırmanın gerçekleştirilmesinde, yardımlarını hiçbir zaman esirgemeyen ve bilgilerinden çok büyük ölçüde yararlandığım sayın hocam Doç. Dr. Murat SAYILI ya ve Gaziosmanpaşa Üniversitesi Tarım Ekonomisi Bölümü ndeki tüm öğretim elemanlarına en içten teşekkürlerimi sunarım Ayrıca araştırma boyunca desteklerini üzerimden eksiltmeyen aileme de teşekkür etmeyi bir borç bilirim. Onur CİVELEK Haziran-2011 iii

8 İÇİNDEKİLER Sayfa ÖZET.. i ABSTRACT... ii TEŞEKKÜR... iii ŞEKİLLER DİZİNİ.... vi ÇİZELGELER DİZİNİ vii 1. GİRİŞ Konunun Önemi Konunun Amacı Konunun Kapsamı LİTERATÜR ÖZETLERİ MATERYAL VE YÖNTEM Materyal Yöntem Verilerin Toplanması Sırasında İzlenen Yöntem Verilerin Analizi Sırasında İzlenen Yöntem DÜNYA, TÜRKİYE VE TOKAT İLİNDE YAŞ SEBZE VE MEYVE ÜRETİMİ VE TİCARETİ Dünyada Yaş Sebze ve Meyve Üretimi Türkiye de Yaş Sebze ve Meyve Üretimi Tokat İlinde Yaş Sebze ve Meyve Üretimi Tokat İlinde Yaş Sebze Üretimi Tokat İlinde Yaş Meyve Üretimi Dünyada ve Türkiye de Yaş Sebze ve Meyve Ticareti Dünyada Yaş Sebze ve Meyve İhracatı Türkiye nin Yaş Sebze ve Meyve İhracatı Dünyada ve Türkiye de Yaş Sebze ve Meyve İthalatı TÜRKİYE DE YAŞ SEBZE VE MEYVE PAZARLAMA SİSTEMLERİ TÜRKİYE DE TOPTANCI HALLERİ İLE İLGİLİ YASAL DÜZENLEMELER VE SORUNLAR Toptancı Haller İle İlgili Yasal Düzenlemeler Toptancı Hallerin Yapısal Durumu Toptancı Hallerde Yaşanan Sorunlar ARAŞTIRMA BULGULARI VE TARTIŞMA Toptancı Hal Sisteminin Tokat İli Merkez İlçedeki Komisyoncular Açısından Değerlendirilmesi Toptancı Hal Sisteminin Tokat İli Merkez İlçedeki Üreticiler Açısından Değerlendirilmesi İncelenen İşletmeler Hakkında Genel Bilgiler Nüfus ve Eğitim Durumu iv

9 İşletme Yöneticisinin Yaşı ve Öğrenim Durumu İncelenen İşletmelerde Arazi Mevcudu ve Kullanım Durumu Arazi Mevcudu Tasarruf Şekli ve Arazilerin Parçalılık Durumu Arazi Nev ileri ve Dağılışı İşletme Arazisinin Kullanılış Şekli İncelenen İşletmelerde Yetiştirilen Ürünlerin Üretim Durumu ve Üretimin Kullanılış (Değerlendiriliş) Şekli İncelenen İşletmelerde Sınıflandırma İncelenen İşletmelerde Ambajlama İncelenen İşletmelerde Depolama İncelenen İşletmelerde Nakliye İncelenen İşletmelerde Finansman ve Kredi İncelenen İşletmelerde Avans ve Girdi Temini İncelenen İşletmelerde Fiyat ve Ürün Satışı İncelenen İşletmelerde Üreticilerin Satış Yerleriyle İlgili Şikâyetler İncelenen İşletmelerde Üreticilerin Yürürlükteki Kanun Hakkındaki Bilgileri İncelenen İşletmelerde Örgütlenme SONUÇ VE ÖNERİLER KAYNAKLAR ÖZGEÇMİŞ v

10 ŞEKİLLER DİZİNİ Şekil Sayfa Şekil 5.1. Türkiye de Yaş Sebze ve Meyve Pazarlama Kanalları 33 Şekil 5.2. Seçilmiş Ürünlerde Ortalama Fiyatlar 36 Şekil 5.3. Seçilmiş Ürünlerde Ortalama Pazarlama Marjları 37 vi

11 ÇİZELGELER DİZİNİ Çizelge Sayfa Çizelge 4.1. Dünyadaki Toplam Sebze ve Meyve Üretim Alanları, Miktarları ve Verimi ( ) Çizelge 4.2. Dünyadaki Sebze ve Meyve Üretiminin Ülkelere Göre Miktarları ve Dağılımı (2009) Çizelge 4.3. Dünyadaki Sebze ve Meyve Üretiminde Ağırlıklı Ürünler (2009) Çizelge 4.4. Türkiye de Sebze Meyve Üretim Alanı, Miktarı ve Verimi ( ) Çizelge 4.5. Türkiye de Sebze ve Meyve Üretiminde Ağırlıklı Ürünler (2009). 19 Çizelge 4.6. Tokat İlinde Sebze Üretim Alanı, Miktarı ve Verimi Çizelge 4.7. Tokat İlinde Meyve Üretim Alanı Miktarı ve Verimi Çizelge 4.8. Tokat İlinde Meyve Üretiminde Ağırlıklı Ürünler (2009) Çizelge 4.9. Dünyada ve Türkiye de Yaş Sebze ve Meyve İhracat Miktarı ve Değeri Çizelge Türkiye nin Ürünler İtibariyle Yaş Sebze ve Meyve İhracatı.. 27 Çizelge Dünyada ve Türkiye de Yaş Sebze ve Meyve İthalat Miktarı ve Değeri 28 Çizelge Türkiye de Ürünler İtibariyle Yaş Sebze ve Meyve İthalatı. 29 Çizelge Yılı Temmuz Ayı Yaş Sebze ve Meyve Üreticisi, Hal, Pazar, Market Fiyatları ve Fiyat Farkları Çizelge 6.1. Toptancı Hallerde Büyüklük Kriterleri. 45 Çizelge 6.2. Toptancı Hallerin Satış Kriterine Göre Dağılımı (2009).. 45 Çizelge 7.1. Tokat İli Merkez İlçedeki Toptancı Hallerin Yapısı. 50 Çizelge 7.2. Araştırma Bölgesindeki Toptancı Halinde Faaliyette Bulunan Komisyoncuların Yaş Gruplarına Göre Dağılımı. 51 Çizelge 7.3. Araştırma Bölgesindeki Komisyoncuların Eğitim Düzeyi ve Dağılımı Çizelge 7.4. Araştırma Bölgesinde Toptancı Halleri İçerisinde Faaliyet Gösteren Komisyoncuların Deneyim Süresi Çizelge 7.5. Araştırma Bölgesindeki Komisyoncuların Pazarlama Konusunda Eğitim Alma Durumları. 53 Çizelge 7.6. Araştırma Bölgesindeki Komisyoncuların Pazarlama Konusunda Eğitimli Eleman Çalıştırma Durumu. 54 Çizelge 7.7. Araştırma Bölgesinde Komisyoncuların Çalıştırdığı Eleman Sayısı. 54 Çizelge 7.8. Araştırma Bölgesindeki Hallerde İşyerlerinin Ortaklık Durumu. 55 Çizelge 7.9. Araştırma Bölgesindeki Hallerde Kış Mevsiminden Yaz Mevsimine Geçişte İş Yoğunluğu ve İşçi Sayılarında Artış Durumu Çizelge Araştırma Bölgesindeki Hallerde Komisyoncuların Hal İçerisinde Kullandıkları İşyeri Sayısı vii

12 Çizelge Komisyoncu Sayısının Pazarda İhtiyaç Duyulan Gerekli Miktarda Ürünü Sunmadaki Yeterliliği Çizelge Araştırma Bölgesindeki Hallerdeki Yükleme-Yaklaşma- Boşaltma Peronlarının İhtiyacı Karşılamadaki Durumu Çizelge Araştırma Bölgesindeki Hallerin Teknik Donanım Durumu 58 Çizelge 7.14 Araştırma Bölgesindeki Komisyoncuların Ürünleri Muhafaza Ettiği Depoların Varlığı Çizelge 7.15 Araştırma Bölgesindeki Hallerde Yaş Sebze ve Meyvelerin Muhafazasında Kullanılan Depoların Özellikleri.. 59 Çizelge 7.16 Araştırma Bölgesindeki Hallerde Komisyoncular Tarafından Kullanılan Depoların Kapasite Durumları 59 Çizelge Araştırma Bölgesindeki Komisyoncuların Üretim ve Tüketim Bölgesindeki Hallerle Haberleşme Durumu Çizelge 7.18 Araştırma Bölgesindeki Komisyonculara Göre Toptancı Hal İçerisindeki Hijyen Koşulları 60 Çizelge Araştırma Bölgesindeki Toptancı Hallerinde Faaliyet Gösteren Komisyoncuların Türleri Çizelge 7.20 Araştırma Bölgesindeki Toptancı Hallerindeki Komisyoncuların Kaynağına Göre Ürün Temin Yerleri.. 61 Çizelge Araştırma Bölgesindeki Toptancı Hallerine Yaş Sebze ve Meyvelerin Getirildiği Yerler Çizelge Araştırma Bölgesindeki Toptancı Hallerindeki Komisyoncuların Ürünlerin Getirildiği Bölgelerde Yoğunlaşma Sebepleri Çizelge Araştırma Bölgesindeki Toptancı Hallerindeki Komisyoncuların Hale Gelen Ürünleri Satın Alma Şekli.. 63 Çizelge Araştırma Bölgesindeki Toptancı Hallerindeki Komisyoncuların Ürün Temin Ederken Karşılaştıkları Zorluklar 64 Çizelge Araştırma Bölgesindeki Toptancı Hallerinde Komisyoncular Tarafından Ürün Bedelini Ödeme Şekli Çizelge Araştırma Bölgesindeki Sadece Vadeli Satılan Ürünlerin Vade Süreleri.. 65 Çizelge Araştırma Bölgesindeki Hallere Yaş Sebze ve Meyvelerin Getirilmesinde Kullanılan Araçlar 65 Çizelge Araştırma Bölgesindeki Ürünleri Sağlamada Kullanılan Araçların Mülkiyet Durumu Çizelge Araştırma Bölgesindeki Hale Ürün Sağlamada Kullanılan Araçların Taşıma Giderlerinin Kime Ait Olduğu Çizelge Araştırma Bölgesindeki Ürünleri Toptancı Haline Getirirken Ürün Kaybı Yaşanma Durumu Çizelge Araştırma Bölgesindeki Toptancı Hallerinden Kanallara Göre Ürün Satış ları Çizelge Araştırma Bölgesinde Ürünlerin Satış Şekli ve Vade Süresi 68 viii

13 Çizelge Araştırma Bölgesinde Alıcılar Tarafından Ürün Bedelinin Ödenmeme Durumu.. 69 Çizelge Araştırma Bölgesindeki Ürün Satım Vade Süresinin Uzunluğu Nedeniyle Komisyoncuların Satıcılara Herhangi Bir İşlemde Bulunulup Bulunmama Durumu Çizelge Araştırma Bölgesindeki Toptancı Hallerine Getirilen Ürünlerin Başka Yerlere Pazarlanıp Pazarlanmama Durumu Çizelge Araştırma Bölgesindeki Komisyoncuların Satış Yaptığı Kişilerle İlgili Şikâyetleri.. 70 Çizelge Araştırma Bölgesindeki Komisyonculara Göre Hal Dışı (Kaçak- Korsan) Satışların Sebepleri Çizelge Araştırma Bölgesindeki Hal Dışı Satışların Halde İşlem Gören Ürün Fiyatlarına Etkisi.. 72 Çizelge Araştırma Bölgesindeki Komisyoncuların Hal İçerinde Birbirlerine Mal Alım ve Satım Yapma Durumu Çizelge Araştırma Bölgesindeki Komisyoncuların Üreticilerle İlgili Şikâyetleri Çizelge Araştırma Bölgesindeki Komisyoncuların Uyguladıkları Komisyon ları Çizelge Araştırma Bölgesindeki Komisyonculara Uygulanan Yasal Kesintiler Çizelge Araştırma Bölgesindeki Toptancı Halinde Fiyatların Oluşumu Çizelge Araştırma Bölgesinde Komisyonculara Göre Ürünün Satışında ve Fiyatın Belirlenmesinde Etkili Olan Kişiler. 75 Çizelge Araştırma Bölgesindeki Komisyonculara Göre Ürün Fiyatını Etkileyen Unsurlar Çizelge Araştırma Bölgesindeki Komisyoncuların Çalıştıkları Üreticilere Avans Verme Durumları ve Nedenleri Çizelge Araştırma Bölgesindeki Komisyoncuların Üreticilere Avans Verilirken Şart Koşma Durumları ve öne Sürülen Şartlar 77 Çizelge Araştırma Bölgesindeki Üreticilere Verilen Avansın Türleri ve Miktarları Çizelge Araştırma Bölgesindeki Komisyoncular Tarafından Avans Alan Üreticilere Herhangi Bir İşlemde Bulunup Bulunmama Durumu ve Uygulanan İşlemler Çizelge Araştırma Bölgesindeki Komisyoncuların Yeni Hal Kanunu ndan Haberi Olup Olmama Durumu ve Haber Kaynakları. 79 Çizelge Araştırma Bölgesindeki Komisyoncuların Yeni Hal Kanunu ndan Bilgilerin Olup Olmama Durumu ve Bildikleri Konular Çizelge Araştırma Bölgesindeki Komisyoncuların Toptancı Hali İle İlgili Şikâyetleri Çizelge Araştırma Bölgesindeki Komisyoncuların Üye Olduğu Kurum ve Kuruluşların Varlığı ix

14 Çizelge İncelenen İşletmelerde Nüfusun Yaş Grupları ve Cinsiyete Göre Dağılımı (ortalama ve % olarak) Çizelge İncelenen İşletmelerde Nüfusun Cinsiyete Göre Dağılımı (ortalama ve % olarak) ve Faal Nüfus ı. 83 Çizelge İncelenen İşletmelerde 7 ve Daha Yukarı Yaştaki Nüfusun Okur-Yazarlık ı ve Ortalama Öğrenim Süreleri Çizelge İncelenen İşletmelerde İşletme Yöneticisinin Yaşı ve Öğrenim Süresi 84 Çizelge İncelenen İşletmelerde Ortalama Arazi Mevcudu ve Tasarruf Şekli (ortalama ve % olarak) Çizelge İncelenen İşletmelerde İşletme Arazisinin Parçalılık Durumu (ortalama olarak) Çizelge İncelenen İşletmelerde Arazi Nevi leri ve İşletme Arazisi İçerisindeki Dağılımı 86 Çizelge İncelenen İşletmelerde Yetiştirilen Ürünler ve Ekiliş ve Dikiliş Alanları Çizelge İncelenen İşletmelerde Yetiştirilen Ürünler ve Ekiliş ve Dikiliş Alanlarının sal Dağılımı 88 Çizelge İncelenen İşletmelerde Yetiştirilen Ürünlerin Üretim Miktarları ve Verim Durumu. 89 Çizelge İncelenen İşletmelerde Bitkisel Ürünlerin Kullanılış Şekli ve sal Dağılımı Çizelge İncelenen İşletmelerde Sınıflandırma Durumu. 90 Çizelge İncelenen İşletmelerde Sınıflandırma Yapılan Ürünler ve Sınıflandırma Yapan İşletme ı Çizelge İncelenen İşletmelerde Sınıflandırma Yapılmama Nedenleri Çizelge İncelenen İşletmelerde Ambalajlama Durumu. 93 Çizelge İncelenen İşletmelerde Ambalajlama Yapılan Ürünler ve Ambalajlama Yapan İşletme ı Çizelge İncelenen İşletmelerde Ambalajlama Yapılmama Nedenleri Çizelge İncelenen İşletmelerin Ürünleri Depolamama Nedenleri Çizelge İncelenen İşletmelerde Yaş Sebze ve Meyve Nakliyesinde Kullanılan Araçlar. 96 Çizelge İncelenen İşletmeler Ürünlerini Pazarlarken İstenildiği Anda Taşıma Aracı Bulunabilme Durumu. 96 Çizelge İncelenen İşletmelerde Üretilen Ürünleri Toptancı Haline veya Pazara Taşıma Şekli.. 97 Çizelge İncelenen İşletmelerde Taşıma Ücretlerini Ödeme Zamanları. 97 Çizelge İncelenen İşletmelerde Taşıma Ücretlerinin Ödenme Şekli. 97 Çizelge İncelenen İşletmelerde Ürün Taşıma Sırasında Ürün Kaybının Olup Olmama Durumu Çizelge İncelenen İşletmelerin Nakliye Konusunda Problem Yaşayıp Yaşanmama Durumu ve Yaşanan Problemler.. 99 x

15 Çizelge İncelenen İşletmelerin Kredi Kullanma Durumu, Kredi 100 Kaynakları ve Kredi Türleri.. Çizelge İncelenen İşletmelerin Kredi Kullanmama Nedenleri Çizelge İncelenen İşletmeler Girdi Satın Alınırken Kullandıkları Kredi Kaynakları. 101 Çizelge Avans Kullanma Durumu ve Avans Alınan Yerler Çizelge İncelen İşletmelerde Alınan Avansların Cinsi ve Tutarları Çizelge İncelenen İşletmelerde Avans Tutarların Yeterlilik Durumu ve Ortalama İstenilen Tutar Çizelge Avans Alan İşletmelerin Avans Kullanma Nedenleri Çizelge Avans Kullanan İşletmelerde Avansları Geri Ödeme Zamanı. 104 Çizelge İncelenen İşletmelerin Ürünlerini Satmadan Önce Fiyat ve Piyasa Konusunda Bilgilenme Durumu ve Bilgi Kaynakları Çizelge İncelenen İşletmelerde Yaş Sebze ve Meyvelerin Satıldığı Yerler ve Ortalama Satış Miktarları. 105 Çizelge İncelenen İşletmelerin Ürün Satışında Toptancı Hallerini Tercih Etme Nedenleri. 106 Çizelge İncelenen İşletmelerde Ürünlerin Satıldığı veya Teslim Edildiği Kişiler 106 Çizelge İncelenen İşletmelerin Ürün Satışında Komisyoncuları Tercih Etme Nedenleri. 107 Çizelge İncelenen İşletmelerin Komisyoncu Seçiminde Önem Verdikleri Hususlar Çizelge Komisyoncular Ürün Bedellerini Tespit Ederken Göz Önüne Aldıkları Faktörler Çizelge İncelenen İşletmelerin Komisyoncularla Çalışma Süreleri Çizelge İncelenen İşletmelerin Ürün Bedelleriyle İlgili Bir Anlaşma Yapılma Durumu Çizelge İncelenen İşletmelerin Ürettiği Ürünleri Komisyoncuya Sattıklarında Fiyatı Öğrenme Zamanları Çizelge İncelenen İşletmelerde Komisyoncuların Üreticilere Ürün Bedellerini Ödeme Şekilleri Çizelge İncelenen İşletmelerde Komisyoncuların Üreticilere Yaptıkları Ödemelerde Ürünlerin Vade Süresi. 110 Çizelge İncelenen İşletmelerin Komisyoncularla İlgili Bir Sorun Yaşayıp Yaşamama Durumu ve Neler Oldukları. 111 Çizelge İncelenen İşletmelerde Ürün Satışında Aracısız Pazarlama Yapma Nedenleri Çizelge İncelenen İşletmelerde Yerel Pazara Götürülen Ürünlerin Satılma Şekli Çizelge Ürünlerini Pazarda Satan İşletmelerin Pazar Satış Yerleriyle İlgili Şikâyet Durumları ve Bunların Neler Oldukları Çizelge İncelenen İşletmelerin Üretmiş Oldukları Ürünleri Uygun Fiyattan Satabilme Durumu xi

16 Çizelge İncelenen İşletmelerde Ürünlerin Daha İyi Fiyat Bulması İçin Üreticilerce Yapılan Öneriler Çizelge İncelenen İşletmelerde Toptancı Halleriyle İlgili Şikâyet Durumu ve Neler Oldukları Çizelge İncelenen İşletmelerin Komisyoncularla İlgili Şikâyet Durumu ve Neler Oldukları Çizelge İncelenen İşletmelerde Yeni Hal Kanunundan Haberdar Olma Durumu. 116 Çizelge İncelenen İşletmelerde Yeni Hal Kanunu Hakkındaki Bilgilerinin Olup Olmadığı ve Bildikleri Çizelge Yaş Sebze Meyve Kooperatifi Kurulması Durumunda İşletmelerin Üye Olup Olmama Durumu ve Nedenleri 117 xii

17 1. GİRİŞ 1.1. Konunun Önemi Türkiye, sahip olduğu ekolojik özellikleri bakımından bir çok tarım ürünün yetiştirilmesine uygun olan nadir ülkeler arasındadır (Vural, 2006a). Diğer bir ifadeyle Türkiye, birçok meyvenin anavatanı ve meyvecilik kültürünün beşiğidir. Türkiye, içinde bulunduğu enlem ve boylam dereceleri açısından tropik bahçe bitkileri dışında tüm sebze, meyve ve asma türleri yönünden dünyada son derece elverişli bölgelerden biridir. Türkiye, yaş sebze ve meyve üretimi bakımından Çin, Hindistan, ABD ve Brezilya nın ardından beşinci sırada yer almaktadır (Kankaya, 2008). Ekolojik yapısının uygunluğu nedeniyle önemli tarımsal üretim potansiyeline sahip olan Türkiye de 27,7 milyon ha tarım alanının %6,3 ünde meyvecilik, zeytincilik ve bağcılık yapılırken, %1,2 sinde ise sadece sebzecilik faaliyeti sürdürülüp olup yılda yaklaşık 43 milyon ton yaş sebze ve meyve üretimi yapılmaktadır (Tahhuşoğlu, 2007). İklim ve toprak koşulları yönünden çok çeşitli sebze ve meyve üretimine elverişli olan Türkiye nin dünya yaş sebze ve meyve üretiminde önemli bir yeri vardır. Aynı zamanda yaş sebze ve meyve sektörü tarımsal üretimde önemli bir paya sahip olurken, sektörün milli gelire sağladığı önemli katkı ve oluşturduğu istihdam ile tarım ürünleri ihracatı açısından da önemi büyüktür (Özsu, 2005). Türkiye de çeşitli tarım ürünlerine yönelik müdahale şekillerine rastlanırken, yaş sebze ve meyve üretimine ait özel bir destek bulunmamaktadır. Yaş sebze ve meyve üretim ve pazarlamasına ait böyle bir desteklemenin olmaması ise değişen pazarlama kanalları ve satış şekillerini oluşturmaktadır. Nitekim ürünler, direkt olarak tüketiciye pazarlayabildiği gibi, tüccara ve tüketim merkezlerindeki komisyonculara da pazarlanabilmektedir.

18 2 Yaş sebze ve meyvelerin toptan alım ve satımında toptancı hallerinin özel bir yeri vardır. Türkiye yaş sebze ve meyve pazarlanmasında, toptancı halleri ve bu hallerde görev yapan komisyoncular, semt pazarlarına ve dış satımcıya mal temin eden tüccarlar oldukça etkindir. Toptancılar faaliyet gösterdikleri bölgelerde tüketicilerin ihtiyaçlarını bilmekte, buna göre tüketici taleplerini perakendecilere sunmakta, dolayısıyla toplam pazarlama masraflarını azaltmaktadır. Ayrıca toptancılar çok fazla sayıda üretici ve toplayıcı ile görüşerek gerekli malları satın alabilir ve perakendeciye daha ucuz mal satabilirler. Diğer taraftan, üretici çok sayıda alıcı ile görüşmek zorunda kalmayacağından, toptancının üretici ile karşılaşması pazarlama masraflarını azaltmaktadır. Toptancılar, gerek üreticileri ve gerekse perakendecilere kredi vererek, kredili satışlar yaparak, ürünü zamanında satın alarak, finanse ederek de pazarlamayı da kolaylaştırırlar. Yine toplayıcılar ürünleri depolayarak pazarlamada zaman faydasını yaratırlar. Türkiye de yaş sebze ve meyve pazarlamacılığı, ilk olarak 12 Eylül 1960 tarih ve 80 sayılı Toptancı Halleri Sureti İdaresi Hakkında Kanun ile düzenlenmiş olup, yasaya göre Belediyelerce yürütülmüştür. Bu kanunda toptancı hallerindeki satışlar, kooperatif veya kooperatif birlikleri, üreticiler ve komisyoncular tarafından yapılabilmekte, ancak bunların birbirlerinden mal alıp satmaları yasaktır. Kanunla, haldeki yerlerin önceliklere tabi olarak kimlere ve nasıl tahsil olunacağı, kendilerine tahsisi yapılanlarla, çalışanların ve diğer şahısların ne gibi özellikler taşıyacakları, satış işlemlerinin nasıl yapılacağı, üreticinin ve halden mal alanların hak ve çıkarlarının nasıl korunacağının Belediye Meclislerince kabul edilecek yönetmelikler ile tespiti hükümleştirilmiştir. Yasadaki, ürünlerin kalitesi, standardizasyonu, depo ve koruma koşulları fiyat belirlemesi gibi birçok konudaki eksiklikler 27 Haziran 1995 tarihli sayılı Resmi Gazete de yayınlanarak yürürlüğe giren Yaş Sebze ve Meyve Ticaretinin Düzenlenmesi ve Toptancı Halleri Hakkında Kanun Hükmünde Kararname ile tamamlanmaya çalışılmıştır. Haller Yasası olarak da bilinen 14 Haziran 1998 tarih ve sayılı Resmi Gazete yle yürürlüğe giren 4367 sayılı kanun ise aslında 552 sayılı Kanun Hükmündeki Kararname nin biraz genişletilmiş halidir. Bu kanunda amaç, yaş sebze ve meyve alanındaki vergi kaçakçılığını önlemektir (Yılmaz, 2008). Bu kanundan sonra 23

19 3 Mayıs 2007 tarihli sayılı Resmi Gazete yle yürürlüğe giren 5652 sayılı kanunda ise, toptancı halleri kuruluşu, belediye ve işletme payları, toptancı hallerinde yer alan dükkânların kiralama, satış ve tahsis koşullarının şartları değiştirilmiş ve daha geniş bir biçimde açıklanmaya çalışılmıştır (Anonim, 2007). En son çıkartılan yasa ise, sebze ve meyve ticaretini düzenlemekteki yetersizliği, sebze ve meyve ticaret hacminin büyüklüğü, Avrupa Birliği (AB) mevzuatına uyumun sağlanması ve toptancı halleri ile pazar yerlerinin yeniden yapılandırılması gerekliliği sonucu olarak 26 Mart 2010 tarihli ve sayılı Resmi Gazete de yayınlanarak yürürlüğe giren Sebze ve Meyveler ile Yeterli Arz ve Talep Derinliği Bulunan Diğer Malların Ticaretinin Düzenlenmesi Hakkında Kanun çıkartılmıştır. Üreticiler, tüketiciler ile yaş sebze ve meyve ticaretini meslek edinenlerin çıkarlarını eşit ve dengeli bir biçimde koruma amacı taşıyan yasa, hallerin alt yapısının güçlendirilmesinden, denetimlerin yoğunlaştırılmasına, kurallara uymayanlara yönelik yaptırımların arttırılmasına kadar bir bütün olarak kayıtlı ekonomiyi özendirmeye yönelik bir dizi önlem içermesine karşın, Türkiye de milyon ton dolayında bulunan yaş sebze ve meyve üretiminin yaklaşık 1/3 bölümü toptancı hallerine girmekte ve yasal ticaret kapsamında değerlendirilmektedir. Tüm bunlar, toptancı halleri ve hallerle ilgili yasaların çıkarılıp eksiksiz uygulanmasının Türkiye yaş sebze ve meyve üretim pazarlama politikaları için son derece önemli olduğunu ortaya koymaktadır (Yılmaz, 2008). Araştırma alanı olarak seçilen Tokat ili, yaş sebze ve meyve üretimi bakımından Türkiye deki üretimin yaklaşık %5 inin gerçekleştiği Karadeniz (özellikle Orta Karadeniz) Bölgesi nin en önemli ili olan Samsun dan sonra 2. sırada yer almaktadır (Anonim, 2011d). Tokat ilinde yapılan söz konusu üretimin önemli bir kısmı iç ve dış pazara yönelik olmasına rağmen pazarlamada büyük sorunlarla karşılaşılmaktadır. Tokat ilinde yaş sebze ve meyve fiyatlarının oluşumu, bir kısmının ambalajlanması ve diğer bölgelere dağıtımı gibi pazarlama hizmetleri toptancı halinde gerçekleştirilmekte, ancak hal yasasının uygulanmasında halen birçok sorunlarla karşılaşılabilmektedir.

20 4 Tokat Belediyesi Toptancı Hali; Tokat Belediyesi sınırları ve mücavir alanlar içerisinde, yaş sebze ve meyve ticaretinin kalite, standart ve sağlık kurallarına uygun olarak serbest rekabet sistemi içerisinde yapılmasını sağlamak; üretici ve tüketiciler ile yaş sebze ve meyve ticaretini meslek edinenlerin çıkarlarını dengeli ve eşit şekilde korumak; ayrıca mülkiyeti Tokat Belediyesi ne ait yaş sebze ve meyve toptancı halinin genel işleyişini düzenlemeyi, fiyat takibini, rüsum tahsilini ve esaslarını halde ticari faaliyet gösteren esnafa uyacakları kuralların düzenlenmesini amaçlamaktadır (Anonim, 2009b). İldeki toptancı haline gelen ürünler, il içinde en fazla merkeze yakın olan Kazova yöresinden olmak üzere, Pazar, Turhal ve Niksar ilçelerinden temin edilmektedir. İl dışından ise, yoğun olarak Akdeniz Bölgesi nden (Çukurova, Mersin, Antalya) olmak üzere Samsun, Amasya ve Niğde illerinden ürün nakliyatı yapılmaktadır (Gündüz, 2005). Yaş sebze ve meyvelerin toptan satışında denetleme, kontrol, fiyat oluşumu gibi görevleri üstlenen toptancı hallerindeki alt yapı ve mevzuattan kaynaklanan eksiklikler ile uygulamadan ve mevzuatın yeterince bilinmemesinden kaynaklanan aksaklıklar toptancı haline yüklenen görevlerin sağlıklı bir şekilde oluşmasına engel olmanın yanında haksız rekabet yaratan uygulamalar (kaçak haller ve kayıt dışı satışlar olması) ile de karşılaşılabilmektedir (Özsu, 2005). Yapılan bu araştırma, Tokat-Merkez ilçedeki yaş sebze ve meyve toptancı hallerinin yapısı, işleyişi, sorunları ve bunlara ilişkin çözüm önerilerini saptanması açısından bir ilk olma niteliği taşımaktadır ve bu yönden orijinaldir. Yapılan araştırma neticesinde elde edilen bulgular; üreticiler, komisyoncular ve tüketiciler açısından önemli yararlar sağlayabilecektir.

21 Konunun Amacı Tokat ili, yaş sebze ve meyve üretimi açısından önemli bir potansiyele sahiptir. İlde üretilen yaş sebze ve meyveler, tarım işletmelerinde, yerel pazarlarda, ürün toplama merkezlerinde ve/veya toptancı hallerinde satılmaktadır. Ürünlerin üretim ve pazarlaması, pazarlama kanalları, sorunlar ve çözüm önerileri gibi konularda birçok araştırma yapılmakla beraber, özellikle toptancı halleri ile ilgili Türkiye de yapılmış çalışma sayısı çok sınırlı durumdadır. Tokat ilinde ise bu konuda yapılmış herhangi bir çalışmaya rastlanmamıştır. Yapılacak araştırma ile bu konudaki önemli bir eksiklik giderilmiş olacaktır. Araştırmanın amacı; Yaş sebze ve meyve toptancı halleri ile ilgili yasal düzenlemelerin, Tokat Belediyesi Toptancı Hali işleyişi üzerine olumlu ve olumsuz etkilerinin belirlenmesi, Hal sisteminin üretici ve komisyoncu açısından değişik yönleriyle irdelenmesi, Mevcut sorunların tespiti ve bunlara yönelik çözüm önerilerinin ortaya konmasıdır. Araştırma sonucunda, hal yasası, Türkiye de yaş sebze ve meyve pazarlamasında hallerin önemi ve rolü, pazarlamada halin tercih nedenleri (halde ürün satmanın avantaj ve dezavantajları) gibi birçok konuda açıklayıcı bilgilere ulaşılmış olacaktır Konunun Kapsamı Bu araştırma genel olarak 8 bölümden oluşmaktadır. Birinci bölümde, Giriş başlığı altında konun önemi, amacı ve araştırmanın kapsamı yer almaktadır. İkinci bölümde, araştırma konusu ile ilgili daha önce yapılmış olan çalışmaların özetleri bulunmaktadır.

TOKAT İLİ MERKEZ İLÇEDE YAŞ SEBZE VE MEYVE TOPTANCI HALİNİN YAPISI, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ

TOKAT İLİ MERKEZ İLÇEDE YAŞ SEBZE VE MEYVE TOPTANCI HALİNİN YAPISI, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ TOKAT İLİ MERKEZ İLÇEDE YAŞ SEBZE VE MEYVE TOPTANCI HALİNİN YAPISI, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ Tokat İli Merkez

Detaylı

TOKAT İLİ MERKEZ İLÇEDE YAŞ SEBZE VE MEYVE TOPTANCI HALİNİN YAPISI, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ

TOKAT İLİ MERKEZ İLÇEDE YAŞ SEBZE VE MEYVE TOPTANCI HALİNİN YAPISI, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ TEPGE TOKAT İLİ MERKEZ İLÇEDE YAŞ SEBZE VE MEYVE TOPTANCI HALİNİN YAPISI, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ Doç. Dr. Murat SAYILI Onur CİVELEK Gaziosmanpaşa

Detaylı

DÜNYADA VE TÜRKİYE DE YAŞ SEBZE MEYVE ÜRETİMİ

DÜNYADA VE TÜRKİYE DE YAŞ SEBZE MEYVE ÜRETİMİ ANKARA 23/01/2017 DÜNYADA VE TÜRKİYE DE YAŞ SEBZE VE MEYVE ÜRETİMİ Tarım insanlık için her çağda önemli olmuştur. Tarımında önemli bir bölümünü yaş meyve ve sebzeler oluşturmaktadır. Yaş meyve ve sebze

Detaylı

TMMOB ZİRAAT MÜHENDİSLERİ ODASI YAŞ MEYVE VE SEBZE SEKTÖR RAPORU

TMMOB ZİRAAT MÜHENDİSLERİ ODASI YAŞ MEYVE VE SEBZE SEKTÖR RAPORU YAŞ MEYVE VE SEBZE SEKTÖR RAPORU DÜNYADA YAŞ MEYVE VE SEBZE ÜRETİMİ FAO nun verilerine göre; 2012 yılında dünyada 57,2 milyon hektar alanda, 1,1 milyar ton yaş sebze üretimi yapılmıştır. Domates yaklaşık

Detaylı

Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı,

Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı, Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı, 2017 0 YAŞ MEYVE VE SEBZE DÜNYA ÜRETİMİ Dünya Yaş Sebze Üretimi Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) nün en güncel verileri olan 2013 yılı verilerine göre;

Detaylı

Tablo 4- Türkiye`de Yıllara Göre Turunçgil Üretimi (Bin ton)

Tablo 4- Türkiye`de Yıllara Göre Turunçgil Üretimi (Bin ton) NARENCİYE DOSYASI Kökeni Güneydoğu Asya olan turunçgillerin, çağdaş anlamda üretimi 19. yüzyılda ABD`de başlamış ve hızla yayılmıştır. Turunçgil yetiştiriciliği dünyada 40 derece kuzey enlemi ile 40 derece

Detaylı

Sıra Ürün Adı 2010 2011

Sıra Ürün Adı 2010 2011 YAŞ MEYVE VE SEBZE DÜNYA ÜRETİMİ Dünya Yaş Sebze Üretimi Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) nün en güncel verileri olan 2011 yılı verilerine göre; 2011 yılında dünyada 56,7 milyon hektar alanda

Detaylı

ZEYTİNYAĞI SEKTÖR RAPORU-2013

ZEYTİNYAĞI SEKTÖR RAPORU-2013 Türkiye de Üretim Zeytin ağacında periyodisiteden dolayı zeytin üretimi yıllara göre inişli çıkışlı bir grafik izlemekte ve üretime bağlı olarak bir yıl düşük (yok yılı) bir yıl yüksek (var yılı) ürün

Detaylı

Dünyada ve Türkiye de Organik Tarım

Dünyada ve Türkiye de Organik Tarım Dünyada ve Türkiye de Organik Tarım Organik tarım, dünyada yaklaşık 130 ülkede yapılmakta ve organik tarım üretim alanı giderek artmaktadır. 2011 yılı verilerine göre dünyada 37 milyon hektar alanda organik

Detaylı

NARENCİYE DIŞ PAZAR ARAŞTIRMASI

NARENCİYE DIŞ PAZAR ARAŞTIRMASI NARENCİYE DIŞ PAZAR ARAŞTIRMASI Asya kökenli olan turunçgillerin (narenciye), çağdaş anlamda üretimi 19. yüzyılda ABD`de başlamış ve hızla yayılmıştır. Narenciye (narenciye) yetiştiriciliği dünyada 40

Detaylı

ULUSLARARASI PAZARLAMADA DAĞITIM VE LOJİSTİK

ULUSLARARASI PAZARLAMADA DAĞITIM VE LOJİSTİK ULUSLARARASI PAZARLAMADA DAĞITIM VE LOJİSTİK Uluslararası Pazarlamada dağıtım alt karması birbiriyle ilişkili iki kısımda ele alınır 1- Dağıtım kanalları seçimi 2- Fiziksel dağıtım (lojistik) ULUSLARARASI

Detaylı

TÜRKİYE DE TARIMIN GELECEĞİ ve AVANTAJLAR

TÜRKİYE DE TARIMIN GELECEĞİ ve AVANTAJLAR TÜRKİYE DE TARIMIN GELECEĞİ ve AVANTAJLAR Halil AGAH Kıdemli Kırsal Kalkınma Uzmanı 22 Kasım 2016, İSTANBUL 1 2 SUNUM PLANI TARIMDA KÜRESELLEŞME TÜRK TARIM SEKTÖRÜ VE SON YILLARDAKİ GELİŞMELER TARIMDA

Detaylı

ISSN: Yıl /Year: 2017 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: Araştırma Makalesi Research Article

ISSN: Yıl /Year: 2017 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: Araştırma Makalesi Research Article VII. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, 04-07 Ekim 2016 ISSN: 2148-0036 Yıl /Year: 2017 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: 173-180 Araştırma Makalesi Research Article Akdeniz

Detaylı

BAHÇE ÜRÜNLERİNDE KALİTE VE İHRACATIMIZA ETKİSİ. Prof.Dr. Mustafa ERKAN Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü-Antalya

BAHÇE ÜRÜNLERİNDE KALİTE VE İHRACATIMIZA ETKİSİ. Prof.Dr. Mustafa ERKAN Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü-Antalya BAHÇE ÜRÜNLERİNDE KALİTE VE İHRACATIMIZA ETKİSİ Prof.Dr. Mustafa ERKAN Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü-Antalya Açlık ve Beslenme hala en önemli sorun ÜRETİM Üretim fazlası

Detaylı

KUZEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ TARIM SEKTÖRÜ GZFT ANALİZİ

KUZEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ TARIM SEKTÖRÜ GZFT ANALİZİ T.C. KUZEYDOĞU ANADOLU KALKINMA AJANSI KUZEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ TARIM SEKTÖRÜ GZFT ANALİZİ Dr. Mehmet Ali ÇAKAL TRA1 2012 Her hakkı saklıdır. İÇİNDEKİLER 1. KAPSAM... 2 2. KUZEY DOĞU ANADOLU BÖLGESİ TARIM

Detaylı

Türkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar;

Türkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar; Tarımı gelişmiş ülkelerin çoğunda hayvancılığın tarımsal üretim içerisindeki payı % 50 civarındadır. Türkiye de hayvansal üretim bitkisel üretimden sonra gelmekte olup, tarımsal üretim değerinin yaklaşık

Detaylı

Dünya Mısır Pazarı ve Türkiye

Dünya Mısır Pazarı ve Türkiye Dünya Mısır Pazarı ve Türkiye Günümüzde çok amaçlı bir kullanım alanına sahip olan Mısır, Amerika Kıtası keşfedilene kadar dünya tarafından bilinmemekteydi. Amerika Kıtasının 15. yüzyıl sonlarında keşfedilmesiyle

Detaylı

T.C. SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ISPARTA İLİ KİRAZ İHRACATININ ANALİZİ

T.C. SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ISPARTA İLİ KİRAZ İHRACATININ ANALİZİ T.C. SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ISPARTA İLİ KİRAZ İHRACATININ ANALİZİ Danışman Doç. Dr. Tufan BAL YÜKSEK LİSANS TEZİ TARIM EKONOMİSİ ANABİLİM DALI ISPARTA - 2016 2016 [] TEZ

Detaylı

KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1247

KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1247 KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1247 KAHRAMANMARAŞ İLİNİN GENEL MEYVECİLİK DURUMU Mehmet SÜTYEMEZ*- M. Ali GÜNDEŞLİ" Meyvecilik kültürü oldukça eski tarihlere uzanan Anadolu'muz birçok meyve türünün anavatanı

Detaylı

11. -9, KENTLEŞME HIZLANIRKEN EĞITIMLI, GENÇ NÜFUS GÖÇ EDIYOR ORTA KARADENIZ DE KIRSAL KALKINMANIN ROLÜ VE TARIM TOPRAKLARININ KORUNMASI

11. -9, KENTLEŞME HIZLANIRKEN EĞITIMLI, GENÇ NÜFUS GÖÇ EDIYOR ORTA KARADENIZ DE KIRSAL KALKINMANIN ROLÜ VE TARIM TOPRAKLARININ KORUNMASI ORTA KARADENIZ DE KIRSAL KALKINMANIN ROLÜ VE TARIM TOPRAKLARININ KORUNMASI TR83 BÖLGESİ Samsun un da içinde yer aldığı TR83 bölgesi, toplam yüzölçümü 37.523 kilometrekare ile Türkiye nin yaklaşık yüzde

Detaylı

AVUSTURYA VE MACARİSTAN DA TAHIL VE UN PAZARI

AVUSTURYA VE MACARİSTAN DA TAHIL VE UN PAZARI AVUSTURYA VE MACARİSTAN DA TAHIL VE UN PAZARI Avusturya da un üretimi sağlayan 180 civarında değirmen olduğu tahmin edilmektedir. Yüzde 80 kapasiteyle çalışan bu değirmenlerin ürettiği un miktarı 500 bin

Detaylı

2011 Yılı Tarımsal İşletmelerde Ücret Yapısı İstatistikleri

2011 Yılı Tarımsal İşletmelerde Ücret Yapısı İstatistikleri Yılı Tarımsal İşletmelerde Ücret Yapısı İstatistikleri Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından 02/05/2012 tarihinde açıklanan, yılı Tarımsal İşletmelerde Ücret Yapısı haber bültenine göre; Hanehalkı

Detaylı

PANEL SONUÇ BİLDİRGESİ

PANEL SONUÇ BİLDİRGESİ KARAMAN ELMA PANELİ PANEL SONUÇ BİLDİRGESİ 25 NİSAN 2016 Hazırlayanlar Uzman İsmail ARAS Uzman Hakan ANAÇ Araştırma, Etüt ve Planlama Birimi GİRİŞ Dünyanın en büyük elma üreticilerinden olan ülkemiz ve

Detaylı

YAŞ MEYVE SEBZE. Hazırlayan Dilek KOÇ 2005. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

YAŞ MEYVE SEBZE. Hazırlayan Dilek KOÇ 2005. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi YAŞ MEYVE SEBZE Hazırlayan Dilek KOÇ 2005 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi YAŞ MEYVE-SEBZE SITC NO : 057.1, 057.3, 057.4, 057.5, 057.6, 057.9 (Meyveler) 054.1,

Detaylı

Bölüm 12.Tarımsal Pazarlama Pazar ve Pazarlamanın Tanımı Pazara Arz Edilenler Tarımsal Pazarlamanın Tanımı ve Kapsamı Pazarlama Yaklaşımları

Bölüm 12.Tarımsal Pazarlama Pazar ve Pazarlamanın Tanımı Pazara Arz Edilenler Tarımsal Pazarlamanın Tanımı ve Kapsamı Pazarlama Yaklaşımları Bölüm 12.Tarımsal Pazarlama Pazar ve Pazarlamanın Tanımı Pazara Arz Edilenler Tarımsal Pazarlamanın Tanımı ve Kapsamı Pazarlama Yaklaşımları Pazarlamanın Ana Hizmetleri Pazarlama Karması Pazarlama Kanalları

Detaylı

Polonya ve Çek Cumhuriyeti nde Tahıl ve Un Pazarı

Polonya ve Çek Cumhuriyeti nde Tahıl ve Un Pazarı Polonya ve Çek Cumhuriyeti nde Tahıl ve Un Pazarı Polonya da 400-450 un değirmeni olduğu biliniyor. Bu değirmenlerin yıllık toplam kapasiteleri 6 milyon tonun üzerine. Günde 100 tonun üzerinde üretim gerçekleştirebilen

Detaylı

DAĞITIM KAVRAMLARI ve STRATEJİLERİ

DAĞITIM KAVRAMLARI ve STRATEJİLERİ DAĞITIM KAVRAMLARI ve STRATEJİLERİ Dağıtım Kanalı: Fikir, ürün ve hizmetler gibi, değeri olan şeylerin üretim noktalarından kullanım noktalarına kadar götürülmesiyle uğraşan, birbiriyle bağımlı bir dizi

Detaylı

İZMİR DE SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ

İZMİR DE SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ İZMİR DE SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ Büyük tarımsal ekonomiler sıralamasında 7. sırada yer alan ülkemiz tarımının milli gelire, istihdama ve dış ticarete katkısı giderek artmaktadır. Tarım sektörü; 2008 yılında

Detaylı

Dünya Bakliyat Pazarı ve Son Gelişmeler

Dünya Bakliyat Pazarı ve Son Gelişmeler Dünya Bakliyat Pazarı ve Son Gelişmeler Bakliyat üretiminde artış trendi sonraki yıllarda da devam etmiş, 2013 yılında 77,2 milyon tona, 2014 yılında da 77,6 milyon tona çıkmıştır. Bu artışta hem ekim

Detaylı

TÜRKİYE TOHUMCULUK SANAYİSİNİN GELİŞİMİ VE HEDEFLERİ İLHAMİ ÖZCAN AYGUN TSÜAB YÖNETİM KURULU BAŞKANI

TÜRKİYE TOHUMCULUK SANAYİSİNİN GELİŞİMİ VE HEDEFLERİ İLHAMİ ÖZCAN AYGUN TSÜAB YÖNETİM KURULU BAŞKANI TÜRKİYE TOHUMCULUK SANAYİSİNİN GELİŞİMİ VE HEDEFLERİ İLHAMİ ÖZCAN AYGUN TSÜAB YÖNETİM KURULU BAŞKANI MART 2011 Tohumculuk Sanayisi Nedir? Tohumculuk Hangi İş ve Aşamalardan Oluşur? Tohumculuk İçin AR-GE

Detaylı

SERAMİK SEKTÖRÜ NOTU

SERAMİK SEKTÖRÜ NOTU 1. Dünya Seramik Sektörü 1.1 Seramik Kaplama Malzemeleri SERAMİK SEKTÖRÜ NOTU 2007 yılında 8,2 milyar m 2 olan dünya seramik kaplama malzemeleri üretimi, 2008 yılında bir önceki yıla oranla %3,5 artarak

Detaylı

Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği

Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği Doç.Dr.Tufan BAL 7.Bölüm Tarımsal Finansman ve Kredi Not: Bu sunuların hazırlanmasında büyük oranda Prof.Dr.İ.Hakkı İnan ın Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği Kitabından

Detaylı

ORGANİK TARIMDA ÖNCÜ KENT: İZMİR

ORGANİK TARIMDA ÖNCÜ KENT: İZMİR 2015 KASIM-ARALIK- SEKTÖREL ORGANİK TARIMDA ÖNCÜ KENT: İZMİR Şebnem BORAN Dünya da ve Türkiye de organik tarım hızla gelişmekte ve yaygınlaşmaktadır. Son 20 yılda Avrupa, Kuzey Amerika ve Japonya da organik

Detaylı

TARSUS TİCARET BORSASI

TARSUS TİCARET BORSASI TARSUS TİCARET BORSASI Ülkemizde yetiştirilen tarımsal ürünlerden, tarımsal üretimin bir kısmı doğrudan tüketilirken, bir kısmı sanayide hammadde olarak işlenerek değişik gıdalara dönüştürülmektedir. Tarımsal

Detaylı

ÖDEMİŞ İLÇESİNDE PATATES ÜRETİMİ, KOŞULLAR ve SORUNLAR

ÖDEMİŞ İLÇESİNDE PATATES ÜRETİMİ, KOŞULLAR ve SORUNLAR ÖDEMİŞ İLÇESİNDE PATATES ÜRETİMİ, KOŞULLAR ve SORUNLAR GİRİŞ Solanaceae familyasına ait olduğu bilinen patatesin Güney Amerika`nın And Dağları nda doğal olarak yetiştiği; 16. yüzyılın ikinci yarısında

Detaylı

2015 Ayçiçeği Raporu

2015 Ayçiçeği Raporu 2015 Ayçiçeği Raporu İçindekiler 1.AYÇİÇEĞİ EKİM ALANI... 2 1.1. Türkiye de Ayçiçeği Ekim Alanı... 2 1.2. TR83 Bölgesinde Ayçiçeği Ekim Alanı... 5 1.3. Samsun da Ayçiçeği Ekim Alanı... 6 1.3.1. Samsun

Detaylı

TEZSİZ YÜKSEK LİSANS PROJE ONAY FORMU. Eğitim Bilimleri Enstitüsü Eğitim Yönetimi, Denetimi, Planlaması ve Ekonomisi Bilim

TEZSİZ YÜKSEK LİSANS PROJE ONAY FORMU. Eğitim Bilimleri Enstitüsü Eğitim Yönetimi, Denetimi, Planlaması ve Ekonomisi Bilim iii TEZSİZ YÜKSEK LİSANS PROJE ONAY FORMU Eğitim Bilimleri Enstitüsü Eğitim Yönetimi, Denetimi, Planlaması ve Ekonomisi Bilim Dalı öğrencisi Güngör EBCİM tarafından hazırlanan Ortaokulların Temizlik İhtiyaçlarının

Detaylı

30 Mayıs 2012. Ebru AKDAG MEYED Genel Sekreteri IFU Dünya Meyve Suyu Günü Elçisi

30 Mayıs 2012. Ebru AKDAG MEYED Genel Sekreteri IFU Dünya Meyve Suyu Günü Elçisi 30 Mayıs 2012 Ebru AKDAG MEYED Genel Sekreteri IFU Dünya Meyve Suyu Günü Elçisi İçerik MEYED Dünya Meyve Suyu Günü Meyve Suyu Sanayisinde Güncel Durum Meyve Suyu Sektörünün Potansiyeli Sorunlar ve Çözüm

Detaylı

Sağlıklı Tarım Politikası

Sağlıklı Tarım Politikası TARLADAN SOFRAYA SAĞLIKLI BESLENME Sağlıklı Tarım Politikası Prof. Dr. Ahmet ALTINDĠġLĠ Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü ahmet.altindisli@ege.edu.tr Tarım Alanları ALAN (1000 ha)

Detaylı

FINDIK VE FINDIK MAMULLERİ SEKTÖRÜ

FINDIK VE FINDIK MAMULLERİ SEKTÖRÜ FINDIK VE FINDIK MAMULLERİ SEKTÖRÜ DÜNYA ÜRETİMİ Dünya Fındık Üretimi Dünya fındık üretimine ilişkin veriler incelendiğinde, son 15 yıllık süreçte dünya üretimi ortalama 800 bin ton civarında gerçekleştiği

Detaylı

PAZARLAMA DAĞITIM KANALI

PAZARLAMA DAĞITIM KANALI PAZARLAMA DAĞITIM KANALI Yrd. Doç. Dr. Hasan ALKAN Dağıtım kavramı üretilen mal ve hizmetler genellikle üretildikleri yerde zamanda uygun fiyatta ve yeterli miktarda talep edilmemektedir. Mal ve hizmetlerin

Detaylı

TÜRKİYE NİN TARIM ÜRÜNLERİ PAZARINDAKİ YERİ VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ

TÜRKİYE NİN TARIM ÜRÜNLERİ PAZARINDAKİ YERİ VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ TÜRKİYE NİN TARIM ÜRÜNLERİ PAZARINDAKİ YERİ VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ Şebnem BORAN Günnur BİNİCİ ALTINTAŞ Tarım sektörü; insanlar için gerekli gıdaları karşılayan, sanayiye hammadde kaynağı oluşturan, nüfusun

Detaylı

TOKAT İLİNDE SÖZLEŞMELİ DOMATES YETİŞTİRİCİLİĞİNİN KARŞILAŞTIRMALI EKONOMİK ANALİZİ

TOKAT İLİNDE SÖZLEŞMELİ DOMATES YETİŞTİRİCİLİĞİNİN KARŞILAŞTIRMALI EKONOMİK ANALİZİ TOKAT İLİNDE SÖZLEŞMELİ DOMATES YETİŞTİRİCİLİĞİNİN KARŞILAŞTIRMALI EKONOMİK ANALİZİ Yaşar AKÇAY 1 Adnan ÇİÇEK 2 Meral UZUNÖZ 3 Murat SAYILI 3 1. GİRİŞ Üretici ile işleyici firmalar arasında sözlü veya

Detaylı

ANTEP FISTIĞI DÜNYA ÜRETİMİ

ANTEP FISTIĞI DÜNYA ÜRETİMİ ANTEP FISTIĞI DÜNYA ÜRETİMİ Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) nün en güncel verileri olan 2010 yılı verilerine göre; dünyada Antep fıstığı üretiminde lider durumda bulunan ülke İran dır. Ancak

Detaylı

KUZEY DOĞU ANADOLU BÖLGESİ TARIM SEKTÖRÜ GZFT (SWOT) ANALİZİ(2012)

KUZEY DOĞU ANADOLU BÖLGESİ TARIM SEKTÖRÜ GZFT (SWOT) ANALİZİ(2012) T.C. KUZEYDOĞU ANADOLU KALKINMA AJANSI KUZEY DOĞU ANADOLU BÖLGESİ TARIM SEKTÖRÜ GZFT (SWOT) ANALİZİ(2012) Dr. Mehmet Ali ÇAKAL TRA1 2012 Her hakkı saklıdır. İÇİNDEKİLER 1. KAPSAM... 3 2. KUZEY DOĞU ANADOLU

Detaylı

ANKARA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DÖNEM PROJESİ İMAR ÖZELLİKLERİNİN TAŞINMAZ DEĞERLERİNE ETKİLERİ. Yeliz GÜNAYDIN

ANKARA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DÖNEM PROJESİ İMAR ÖZELLİKLERİNİN TAŞINMAZ DEĞERLERİNE ETKİLERİ. Yeliz GÜNAYDIN ANKARA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DÖNEM PROJESİ İMAR ÖZELLİKLERİNİN TAŞINMAZ DEĞERLERİNE ETKİLERİ Yeliz GÜNAYDIN TAŞINMAZ GELİŞTİRME ANABİLİM DALI ANKARA 2012 Her hakkı saklıdır ÖZET Dönem Projesi

Detaylı

TÜRKİYE'NİN DIŞ TİCARETİ

TÜRKİYE'NİN DIŞ TİCARETİ 0 MEYVE SULARI Tablo 1. Meyve Suyunun Gümrük Tarife İstatistik Pozisyonları Ürün Adı GTİP No Portakal Suyu (Dondurulmuş) 200911 Diğer Portakal Suları 200912, 200919 Greyfurt Suyu 200921, 200929 Diğer Turunçgil

Detaylı

Dünya Seramik Sektörü Dış Ticareti a) Seramik Kaplama Malzemeleri

Dünya Seramik Sektörü Dış Ticareti a) Seramik Kaplama Malzemeleri Dünya Seramik Sektörü Dış Ticareti a) Seramik Kaplama Malzemeleri ÜLKE Dünya Seramik Kaplama Malzemeleri Üretiminde İlk 1 Ülke 29 21 211 212 212 Dünya /212 Üretiminden Aldığı Pay Değişim (%) (%) 1 ÇİN

Detaylı

AR&GE BÜLTEN 2012 EYLÜL SEKTÖREL TARIM KENTİ İZMİR

AR&GE BÜLTEN 2012 EYLÜL SEKTÖREL TARIM KENTİ İZMİR TARIM KENTİ İZMİR Şebnem BORAN Gözde SEVİLMİŞ Küresel iklim değişikliği, gıda fiyatlarındaki yükseliş, dünya nüfusundaki hızlı artış gibi gelişmelerin etkisiyle tarım sektörünün son derece stratejik bir

Detaylı

FACTORING. M. Vefa TOROSLU

FACTORING. M. Vefa TOROSLU FACTORING M. Vefa TOROSLU Factoring in Tanımı Factoring, vadeli satış yapan firmaların her türlü mal ve hizmet satışından doğan alacak haklarını factor adı verilen finansal kuruluşlara satmak suretiyle

Detaylı

3 1 0 2 20 BUĞDAY RAPORU

3 1 0 2 20 BUĞDAY RAPORU 0 1 Dünya buğday üretimi, üretim devlerinden biri olan ABD nin yaklaşık 4 milyon tonluk üretim azalmasına rağmen bu sene ekili alanların ve verimin artmasıyla paralel olarak Ağustos ayı verilerine göre

Detaylı

ÇELTİK DOSYASI TÜRKİYE ÇELTİK EKİLİŞ ÜRETİM TÜKETİM VERİM

ÇELTİK DOSYASI TÜRKİYE ÇELTİK EKİLİŞ ÜRETİM TÜKETİM VERİM ÇELTİK DOSYASI Bileşiminde az miktarda protein bulundurmasına karşın beslenme için gerekli amino asitlerce zengin olması nedeniyle çeltik, insan beslenmesinde buğdaydan sonra en çok kullanılan tahıl ürünüdür.

Detaylı

Ünite 5. Ulusal Ve Uluslararası Pazarlar Ve Özellikleri. Medya Ve İletişim Önlisans Programı PAZARLAMA. Yrd. Doç. Dr.

Ünite 5. Ulusal Ve Uluslararası Pazarlar Ve Özellikleri. Medya Ve İletişim Önlisans Programı PAZARLAMA. Yrd. Doç. Dr. Ulusal Ve Uluslararası Pazarlar Ve Özellikleri Ünite 5 Medya Ve İletişim Önlisans Programı PAZARLAMA Yrd. Doç. Dr. Nurhayat YOLOĞLU 1 Ünite 5 ULUSAL VE ULUSLARARASI PAZARLAR VE ÖZELLİKLERİ Yrd. Doç. Dr.

Detaylı

2016 YILI İPLİK İHRACAT İTHALAT RAPORU

2016 YILI İPLİK İHRACAT İTHALAT RAPORU 2016 YILI İPLİK İHRACAT İTHALAT RAPORU Haziran 2017 İçindekiler Yönetici Özeti... 2 1. Dünya İplik İhracatı... 3 2. Türkiye nin İplik İhracatı... 5 Yıllar İtibariyle İhracat ve Pay... 5 Başlıca Ülkeler

Detaylı

GIDA ARZI GÜVENLİĞİ VE RİSK YÖNETİMİ

GIDA ARZI GÜVENLİĞİ VE RİSK YÖNETİMİ GIDA ARZI GÜVENLİĞİ VE RİSK YÖNETİMİ Bekir ENGÜRÜLÜ Tarım Reformu Genel Müdürlüğü Tarım Sigortaları ve Doğal Afetler Daire Başkanı Haziran 2016 SUNUM PLANI DÜNYADA TARIMIN GÖRÜNÜMÜ TÜRKİYE TARIMINA BAKIŞ

Detaylı

Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı,

Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı, Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı, 2017 0 HUBUBAT ÜRÜNLERİN TANIMI Hububat grubu ürünler dünyada stratejik önemi en yüksek olan ürünler olup ilk çağlardan itibaren ekimi yapılarak üretilen besin grubudur.

Detaylı

Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı,

Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı, Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı, 2013 0 HUBUBAT ÜRÜNLERİN TANIMI Hububat grubu ürünler dünyada stratejik önemi en yüksek olan ürünler olup ilk çağlardan beri insanlar tarafından kültürü yapılarak

Detaylı

AR&GE BÜLTEN. İl nüfusunun % 17 si aile olarak ifade edildiğinde ise 151 bin aile geçimini tarım sektöründen sağlamaktadır.

AR&GE BÜLTEN. İl nüfusunun % 17 si aile olarak ifade edildiğinde ise 151 bin aile geçimini tarım sektöründen sağlamaktadır. İzmir İlinin Son 5 Yıllık Dönemde Tarımsal Yapısı Günnur BİNİCİ ALTINTAŞ İzmir, sahip olduğu tarım potansiyeli ve üretimi ile ülkemiz tarımında önemli bir yere sahiptir. Halen Türkiye de üretilen; enginarın

Detaylı

KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1239 KAHRAMANMARAŞ'TA SEBZE TARIMININ MEVCUT DURUMU, PROJEKSİYONLAR VE ÖNERİLER

KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1239 KAHRAMANMARAŞ'TA SEBZE TARIMININ MEVCUT DURUMU, PROJEKSİYONLAR VE ÖNERİLER KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1239 KAHRAMANMARAŞ'TA SEBZE TARIMININ MEVCUT DURUMU, PROJEKSİYONLAR VE ÖNERİLER İsmail Güvenç* I. Kahramanmaraş'ta Sebze Tarımı 1Giriş Ülkemiz nüfusu, son sayıma göre 67 milyon

Detaylı

İTKİB Genel Sekreterliği AR&GE ve Mevzuat Şubesi

İTKİB Genel Sekreterliği AR&GE ve Mevzuat Şubesi HALI SEKTÖRÜ 2014 EYLÜL AYLIK İHRACAT BİLGİ NOTU İİTKİİB GENEL SEKRETERLİİĞİİ AR & GE VE MEVZUAT ŞUBESİİ EKİİM 2014 1 2014 YILI EYLÜL AYINDA HALI SEKTÖRÜ İHRACATININ DEĞERLENDİRMESİ Ülkemizin halı ihracatı

Detaylı

Türkiye Cumhuriyeti Ekonomi Bakanlığı,

Türkiye Cumhuriyeti Ekonomi Bakanlığı, Türkiye Cumhuriyeti Ekonomi Bakanlığı, 217 15 147 12 16 7 132 182 295 399 191 135 618 22 358 416 195 34 3 222 17 14 143 32 43 31 3 35 44 464 841 1.42 1.392 1.3 1.615 1.782 ZEYTİNYAĞI SEKTÖRÜN TANIMI SITC

Detaylı

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ BİTKİSEL ÜRETİM BİLGİ NOTU 2014 YILI Türkiye İstatistik Kurumu 25/12/2014 tarihinde 2014 yılı Bitkisel haber bültenini yayımladı. 2014 yılında bitkisel üretimin bir önceki yıla göre; Tahıllar ve diğer

Detaylı

STRATEJİK ÜRÜN PAMUKTA TEHLİKE ÇANLARI

STRATEJİK ÜRÜN PAMUKTA TEHLİKE ÇANLARI STRATEJİK ÜRÜN PAMUKTA TEHLİKE ÇANLARI Gözde SEVİLMİŞ-Şebnem BORAN 1. Giriş Pamuk, çırçır sanayisinin, lifi ile tekstil sanayisinin, çekirdeği ile yağ ve yem sanayisinin, linteri ile de kağıt sanayisinin

Detaylı

TÜRKİYE DE TARIM FİNANSMANI KONFERANSI

TÜRKİYE DE TARIM FİNANSMANI KONFERANSI TÜRKİYE DE TARIM FİNANSMANI KONFERANSI Türkiye de Tarım Finansmanı Konferansı 18 Nisan 2012 İstanbul Dedeman Oteli, Türkiye Bu proje Avrupa Birliği tarafından desteklenmektedir Bu proje EBRD tarafından

Detaylı

MEYVE SULARI DÜNYA TİCARETİ. Dünya İhracatı. Tablo 1. Meyve Suyunun Gümrük Tarife İstatistik Pozisyonları

MEYVE SULARI DÜNYA TİCARETİ. Dünya İhracatı. Tablo 1. Meyve Suyunun Gümrük Tarife İstatistik Pozisyonları 0 MEYVE SULARI Tablo 1. Meyve Suyunun Gümrük Tarife İstatistik Pozisyonları Ürün Adı GTP Portakal Suyu (Dondurulmuş) 2009.11 Diğer Portakal Suları 2009.12, 2009.19 Greyfurt Suyu 2009.21, 2009.29 Diğer

Detaylı

DÜNYADA VE TÜRKİYE DE TURUNÇGİL ÜRETİMİ VE DIŞ TİCARETİ

DÜNYADA VE TÜRKİYE DE TURUNÇGİL ÜRETİMİ VE DIŞ TİCARETİ 6 DÜNYADA VE TÜRKİYE DE TURUNÇGİL ÜRETİMİ VE DIŞ TİCARETİ Dr. Osman Uysal, Dr. Sefa Polatöz Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü - Mersin uysalosman@tarim.gov.tr Giriş Ana vatanı Çin, Güneydoğu

Detaylı

Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı,

Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı, Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı, 2014 0 HUBUBAT ÜRÜNLERİN TANIMI Hububat grubu ürünler dünyada stratejik önemi en yüksek olan ürünler olup ilk çağlardan beri insanlar tarafından kültürü yapılarak

Detaylı

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ Özlem TAHHUŞOĞLU HATAY İLİ NDE YAŞ SEBZE MEYVE DIŞ SATIMININ YAPISI VE GELİŞTİRME OLANAKLARI TARIM EKONOMİSİ ANABİLİM DALI ADANA, 2007 ÇUKUROVA

Detaylı

Amasya İli Boyalı Köyü Kiraz Üretimi ve Tarımsal Kalkınma Kooperatifi

Amasya İli Boyalı Köyü Kiraz Üretimi ve Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Amasya İli Boyalı Köyü Kiraz Üretimi ve Tarımsal Kalkınma Kooperatifi G. Erdal 1, A. Çallı, G. Karakaş, M. Balcı 1 Doç. Dr. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü, Tokat E-posta:

Detaylı

T.C. Ekonomi Bakanlığı İthalat Genel Müdürlüğü Ankara 08.01.2013

T.C. Ekonomi Bakanlığı İthalat Genel Müdürlüğü Ankara 08.01.2013 T.C. Ekonomi Bakanlığı İthalat Genel Müdürlüğü Ankara 08.01.2013 Konu : 390319000000 GTİP no lu GPPS ve HIPS ithalatına % 3 oranında gümrük vergisi uygulanmasının kaldırılma talebi Sayın Bakanlığınızın,

Detaylı

BAKLİYAT DOSYASI. 4 TÜRKİYE ABD 240 Kaynak: FAO

BAKLİYAT DOSYASI. 4 TÜRKİYE ABD 240 Kaynak: FAO BAKLİYAT DOSYASI Dünya üzerinde tarımı çok eski yıllardan beri yapılmakta olan yemeklik dane baklagillerin diğer bir deyişle bakliyat ürünlerinin insan beslenmesinde bitkisel kaynaklı protein gereksiniminin

Detaylı

Trakya Kalkınma Ajansı. www.trakyaka.org.tr. Yaş Meyve Sebze Pazar Araştırması

Trakya Kalkınma Ajansı. www.trakyaka.org.tr. Yaş Meyve Sebze Pazar Araştırması Trakya Kalkınma Ajansı www.trakyaka.org.tr Yaş Meyve Sebze Pazar Araştırması İÇİNDEKİLER 1. Türkiye Üretimi ve İhracat Durumu 1.1. TR21 Alt Bölgesi nde Üretim 1.2. Türkiye İhracatı Trakya Kalkınma Ajansı

Detaylı

Tarım Sayımı Sonuçları

Tarım Sayımı Sonuçları Tarım Sayımı Sonuçları 2011 DEVLET PLANLAMA ÖRGÜTÜ İstatistik ve Araştırma Dairesi Ocak 2015 TARIM SAYIMININ AMACI Tarım Sayımı ile işletmenin yasal durumu, arazi kullanımı, ürün bazında ekili alan, sulama

Detaylı

5957 SAYILI YENİ HAL KANUNU

5957 SAYILI YENİ HAL KANUNU 5957 SAYILI YENİ HAL KANUNU Gümrük ve Ticaret Bakanlığı İç Ticaret Genel Müdürlüğü Adnan Benli Şube Müdürü 1 ÜLKEMİZDE SEBZE VE MEYVE TİCARETİ SEBZE ÜRETİM MİKTARI* MEYVE ÜRETİM MİKTARI* TOPLAM SEBZE VE

Detaylı

Çimento, Cam, Seramik ve Toprak Ürünleri Sektör Raporu 2010

Çimento, Cam, Seramik ve Toprak Ürünleri Sektör Raporu 2010 Çimento, Cam, Seramik ve Toprak Ürünleri Sektör Raporu 2010 Avrupa kıtasından Amerika kıtasına, Orta Doğu Ülkelerinden Afrika ülkelerine kadar geniş yelpazeyi kapsayan 200 ülkeye ihracat gerçekleştiren

Detaylı

Tarımın Anayasası Çıktı

Tarımın Anayasası Çıktı Tarımın Anayasası Çıktı Günnur BİNİCİ ALTINTAŞ Tarım sektörünün anayasası olan 5488 sayılı Tarım Kanunu iki yıllık yoğun bir çalışmanın ardından 18.04.2006 tarihinde kabul edildi. Resmi Gazete de 25.04.2006

Detaylı

Organik tarım gelişmiş ülkelerde artan iç pazar talebini karşılamak için,

Organik tarım gelişmiş ülkelerde artan iç pazar talebini karşılamak için, Esin HAZNECİ GİRİŞ Organik tarım gelişmiş ülkelerde artan iç pazar talebini karşılamak için, Gelişmekte olan ülkelerde ise daha fazla ihracat gerçekleştirebilmek için yapılmaktadır. Türkiye de organik

Detaylı

Türkiye de Limon Fiyatlarının Analizi Ve Pazarlama Marjları

Türkiye de Limon Fiyatlarının Analizi Ve Pazarlama Marjları Türkiye de Limon Fiyatlarının Analizi Ve Pazarlama Marjları Esra KADANALI 1 Rüveyda KIZILOĞLU 2 Vedat DAĞDEMĐR 1 Özet Bu çalışmada, limon pazarlama yapısı incelenmiş, 1992-2009 döneminde fiyat dalgalanmaları

Detaylı

İspanya ve Portekiz de Tahıl ve Un Pazarı

İspanya ve Portekiz de Tahıl ve Un Pazarı İspanya ve Portekiz de Tahıl ve Un Pazarı İspanya da 120 un değirmeni olduğu bilinmektedir. Bu değirmenlerin çok büyük bir çoğunluğu yılda 2000 tonun üzerinde kapasiteyle çalışmaktadır. Pazarın yüzde 75

Detaylı

Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği

Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği Doç.Dr.Tufan BAL 4.Bölüm Tarım Politikası Not: Bu sunuların hazırlanmasında büyük oranda Prof.Dr.İ.Hakkı İnan ın Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği Kitabından faydalanılmıştır.

Detaylı

Özlem TAHHUŞOĞLU Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı

Özlem TAHHUŞOĞLU Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı HATAY İLİ NDE YAŞ SEBZE MEYVE DIŞ SATIMININ YAPISI VE GELİŞTİRME OLANAKLARI Structure And Improvment Posibilities Of Export Fresh And Vegatables In Hatay Province Özlem TAHHUŞOĞLU Tarım Ekonomisi Anabilim

Detaylı

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ BİTKİSEL ÜRETİM BİLGİ NOTU 2015 Yılı Türkiye İstatistik Kurumu 25/12/2015 tarihinde 2015 yılı Bitkisel haber bültenini yayımladı. 2015 yılında bir önceki yıla göre üretim miktarları; Tahıllar ve diğer

Detaylı

MEVZUATLAR KANUNLAR. TEBLİĞ, TALİMAT ve KARARLAR YÖNETMELİKLER KANUNLAR. Zirai Mücadele ve Zirai Karantina Kanunu

MEVZUATLAR KANUNLAR. TEBLİĞ, TALİMAT ve KARARLAR YÖNETMELİKLER KANUNLAR. Zirai Mücadele ve Zirai Karantina Kanunu T.C. ANTALYA VALİLİĞİ Tarım İl Müdürlüğü MEVZUATLAR KANUNLAR 6968 Sayılı Zirai Mücadele ve Zirai Karantina Kanunu. 5179 Sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin

Detaylı

HİDROLİK PNÖMATİK SEKTÖRÜ NOTU

HİDROLİK PNÖMATİK SEKTÖRÜ NOTU HİDROLİK PNÖMATİK SEKTÖRÜ NOTU Akışkan gücü, basınçlı akışkanların, ister sıvı ister gaz halinde olsun, enerjilerinden faydalanarak elde edilen güçtür. Sıvı veya gaz, yada somut olarak su veya hava, ancak

Detaylı

KURUMSAL MALİ DURUM VE BEKLENTİLER RAPORU 2015 YILI

KURUMSAL MALİ DURUM VE BEKLENTİLER RAPORU 2015 YILI KURUMSAL MALİ DURUM VE BEKLENTİLER RAPORU 215 YILI TEMMUZ 215 ŞANLIURFA SUNUŞ Bilindiği üzere "Kamu kaynaklarının etkili, ekonomik ve verimli bir şekilde elde edilmesi ve kullanılmasını, hesap verebilirliği

Detaylı

TEKSTİL MAKİNALARI. Hazırlayan Hasan KÖSE 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

TEKSTİL MAKİNALARI. Hazırlayan Hasan KÖSE 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi TEKSTİL MAKİNALARI Hazırlayan Hasan KÖSE 2006 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi TEKSTİL MAKİNALARI TÜRKİYE DE ÜRETİM Tanımı Tekstil makinaları, tekstil sanayinin

Detaylı

RAKAMLARLA ANTALYA EKONOMİSİ ANTALYA ECONOMY IN FIGURES 2007 ANTALYA EKONOMİSİNİN GELİŞİMİ 1. NÜFUS GÖSTERGELERİ

RAKAMLARLA ANTALYA EKONOMİSİ ANTALYA ECONOMY IN FIGURES 2007 ANTALYA EKONOMİSİNİN GELİŞİMİ 1. NÜFUS GÖSTERGELERİ ANTALYA EKONOMİSİNİN GELİŞİMİ 1. NÜFUS GÖSTERGELERİ Antalya nüfusu 1985-199 döneminde yıllık ortalama % 4,8 199-2 döneminde ise % 4,2 oranında artış göstermiştir. Son yıllarda nüfus artış oranının yavaşladığı

Detaylı

TÜRKİYE'NİN AVRUPA TOPLULUĞU ÜLKELERİNE SEBZE İHRACATI

TÜRKİYE'NİN AVRUPA TOPLULUĞU ÜLKELERİNE SEBZE İHRACATI Atatürk Ü.Zir.Fak.Der. 25 (1), 94-99, 1994. TÜRKİYE'NİN AVRUPA TOPLULUĞU ÜLKELERİNE SEBZE İHRACATI İsmail GÜVENÇ (1) Refik ALAN (1) ÖZET : Bu çalışmada, Türkiye'den AT ülkelerine gerçekleştirilen sebze

Detaylı

5957 sayılı Sebze ve Meyveler ile Yeterli Arz ve Talep Derinliği Bulunan Diğer Malların Ticaretinin Düzenlenmesi Hakkında Kanun

5957 sayılı Sebze ve Meyveler ile Yeterli Arz ve Talep Derinliği Bulunan Diğer Malların Ticaretinin Düzenlenmesi Hakkında Kanun 5957 sayılı Sebze ve Meyveler ile Yeterli Arz ve Talep Derinliği Bulunan Diğer Malların Ticaretinin Düzenlenmesi Hakkında Kanun Önceki Metin Tanımlar MADDE 2- (1) Bu Kanunun uygulanmasında; a) Bakanlık:

Detaylı

GRAFİK 1 : ÜRETİM ENDEKSİNDEKİ GELİŞMELER (Yıllık Ortalama) (1997=100) Endeks 160,0 140,0 120,0 100,0 80,0 60,0 40,0 20,0. İmalat Sanayii

GRAFİK 1 : ÜRETİM ENDEKSİNDEKİ GELİŞMELER (Yıllık Ortalama) (1997=100) Endeks 160,0 140,0 120,0 100,0 80,0 60,0 40,0 20,0. İmalat Sanayii TÜTÜN ÜRÜNLERİ İMALAT SANAYİİ Hazırlayan Ömür GENÇ ESAM Müdür Yardımcısı 78 1. SEKTÖRÜN TANIMI Tütün ürünleri imalatı ISIC Revize 3 sınıflandırmasına göre, imalat sanayii alt ayrımında 16 no lu gruplandırma

Detaylı

ĠKLĠM DEĞĠġĠKLĠĞĠ ve TARIM VE GIDA GÜVENCESĠ

ĠKLĠM DEĞĠġĠKLĠĞĠ ve TARIM VE GIDA GÜVENCESĠ TÜRKĠYE NĠN BĠRLEġMĠġ MĠLLETLER ĠKLĠM DEĞĠġĠKLĠĞĠ ÇERÇEVE SÖZLEġMESĠ NE ĠLĠġKĠN ĠKĠNCĠ ULUSAL BĠLDĠRĠMĠNĠN HAZIRLANMASI FAALĠYETLERĠNĠN DESTEKLENMESĠ PROJESĠ ĠKLĠM DEĞĠġĠKLĠĞĠ ve TARIM VE GIDA GÜVENCESĠ

Detaylı

BULDAN VE ÇEVRESİNDEKİ ÜZÜM ÜRETİCİSİNİN PAZARLAMA SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ

BULDAN VE ÇEVRESİNDEKİ ÜZÜM ÜRETİCİSİNİN PAZARLAMA SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ BULDAN VE ÇEVRESİNDEKİ ÜZÜM ÜRETİCİSİNİN PAZARLAMA SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ Öğr. Gör. Ömer Kürşad TÜFEKCİ*, Öğr. Gör. Nezihe TÜFEKCİ *Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Meslek Yüksekokulu ktufekci@sdu.edu.tr

Detaylı

Madenlerde Yaşanan İş Kazaları ve Sonuçları Üzerine Bir Değerlendirme Selin Arslanhan Araştırmacı

Madenlerde Yaşanan İş Kazaları ve Sonuçları Üzerine Bir Değerlendirme Selin Arslanhan Araştırmacı Madenlerde Yaşanan İş Kazaları ve Sonuçları Üzerine Bir Değerlendirme Selin Arslanhan Araştırmacı Hüseyin Ekrem Cünedioğlu Araştırmacı TEPAV Değerlendirme Notu Temmuz 2010 Özet Türkiye maden sektörünün

Detaylı

1 Türkiye Ekonomi Kurumu, Dördüncü Uluslararası Ekonomi Konferansı'nda sunulmuştur. 2 Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Ankara-TÜRKİYE

1 Türkiye Ekonomi Kurumu, Dördüncü Uluslararası Ekonomi Konferansı'nda sunulmuştur. 2 Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Ankara-TÜRKİYE Çankırı Karatekin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 5(2): 039-050 Cankiri Karatekin University Journal of Institute of Social Sciences, 5(2): 039-050 Üretici Açısından Kooperatiflerin Ürün

Detaylı

ISL 201 Pazarlama İlkeleri. Doç. Dr. Hayrettin ZENGİN

ISL 201 Pazarlama İlkeleri. Doç. Dr. Hayrettin ZENGİN ISL 201 Pazarlama İlkeleri Doç. Dr. Hayrettin ZENGİN Pazarlama - Marketing Pazarlama faaliyetleri pazar adı verilen ve çeşitli öğelerdenoluşan bir pazarlama sistemi içinde gerçekleşir. Bu sistemde EN

Detaylı

KAYISI ARAŞTIRMA İSTASYONU MÜDÜRLÜĞÜ EK 3 İŞ TANIMI VE GEREKLERİ BELGELERİ

KAYISI ARAŞTIRMA İSTASYONU MÜDÜRLÜĞÜ EK 3 İŞ TANIMI VE GEREKLERİ BELGELERİ KAYISI ARAŞTIRMA İSTASYONU MÜDÜRLÜĞÜ EK 3 BELGELERİ KAYISI ARAŞTIRMA İSTASYONU MÜDÜRLÜĞÜ EK 3.1 MÜDÜR Dök.No KAİM.İKS.FRM.082 Sayfa No 1 / 4 İŞİN KISA TANIMI: üst yönetimi tarafından belirlenen amaç, ilke

Detaylı

TEZSİZ YÜKSEK LİSANS PROJE ONAY FORMU

TEZSİZ YÜKSEK LİSANS PROJE ONAY FORMU iii TEZSİZ YÜKSEK LİSANS PROJE ONAY FORMU Eğitim Bilimleri Anabilim Dalı, Eğitim Yönetimi, Teftişi, Planlaması ve Ekonomisi Bilim Dalı öğrencisi Rabia HOŞ tarafından hazırlanan " Okul Öncesi Eğitim Kurumlarında

Detaylı

Bölüm 2. Tarımın Türkiye Ekonomisine Katkısı

Bölüm 2. Tarımın Türkiye Ekonomisine Katkısı Bölüm 2. Tarımın Türkiye Ekonomisine Katkısı Nüfus ve İşgücü Katkısı Üretim ve Verim Katkısı Toplum Beslenmesine Katkı Sanayi Sektörüne Katkı Milli Gelire Katkı Dış Ticaret Katkısı Nüfus ve İşgücü Katkısı

Detaylı

İRAN ÇAY RAPORU. 8-12 Ocak 2014. Tahran-Lahican-Tebriz İRAN. Rize Ticaret Borsası 2014

İRAN ÇAY RAPORU. 8-12 Ocak 2014. Tahran-Lahican-Tebriz İRAN. Rize Ticaret Borsası 2014 1 İRAN ÇAY RAPORU 8-12 Ocak 2014 Tahran-Lahican-Tebriz İRAN İRAN ÇAY RAPORU Rize Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Erdoğan ve Meclis Başkanı Resul Okumuş un da aralarında bulunduğu 7 kişilik

Detaylı