Original-Gebrauchsanleitung V1/0116

Transkript

1 Original-Gebrauchsanleitung V1/0116

2 TR TÜRKÇE İçindekiler 1. Genel bilgiler Güvenlik talimatları, standartlar, kanun ve düzenlemeler Amaca uygun kullanım Nakil, Paketleme ve Depolama Nakil kontrolü Paketleme Depolama Teknik özellikler Cihazın çalışma prensibi Kurulum Kurulum yapan için bilgiler Su filtreleme sisteminin kurulumu Olası arızalar Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D Salzkotten Tel.: +49 (0) Almanya Fax: +49 (0)

3 Kullanmadan önce ilgili talimatnameyi okuyun, kolay ulaşılan bir yerde bulundurun! 1. Genel bilgiler Bu kullanma klavuzu kuruluşu, kullanımı ve bakımı ile igili bilgiler vermekte olup çok önemli bilgi kaynağı ve başvuru kitabı olarak sayılmaktadır. İçeriğindeki tüm emniyet bilgilerin ve kullanma talimatlarının anlaşılması ve dikkate alınması cihazla yapılacak olan çalışmanın emniyetli ve kurallarına uygun ön şartını yerine getirmektedir. Bunun ötesinde cihazın kullanma alanı için geçerli olan yerel kaza önleme kuralları ve genel emniyet yönergelerine uyulmalıdır. Kullanma klavuzu ürünün bir parçası olup her zaman cihazın kurma, kullanma, bakım ve temizleme personelinin ulaşabileceği şekilde yakınında muhafaza edilmelidir. Tesisin üçüncü bir kişiye teslim edilmesi halinde tesisle birlikte talimatnameyi de teslim edin. Tesisi kullanan bütün kişiler, işbu talimatnamede bulunan tavsiye ve direktifleri bilmeli. Üretici firma aşağıdaki nedenlerden kaynaklanan hasar ve arızalardan sorumlu değildir: - Kullanım ve temizleme talimatlarına uyulmaması; - Amaca uygun olmayan kullanım; - Kullanıcı tarafından yapılan değişiklikler; - Uygun olmayan yedek parça kullanımı. Üretici tarafından tavsiye edilmeyen hiçbir aksesuar ve yedek parça kullanılmamalıdır. Bunlar kullanıcı için tehlike oluşturabilmekte yada cihazda arızalara ve yaralanmalara sebebiyet verebilmektedir, buna ilaveten garantisinin hükmü kalmamaktadır. Tehlike durumlarını önlemek ve uygun çalışmayı kesin sağlamak için cihaz üzerinde üretici tarafından izni alınmadıkça herhangi bir şekilde değişiklik yapılmamalıdır. Kurulum alanındaki ortam sıcaklığı en az 10 C olmalıdır. Cihaz dondurucu soğuklardan korunmalıdır. Cihazın kurulum yeri su baskınından korunmalıdır (örneğin mevcut su drenaj sistemi ile). Üretici firma su baskınından dolayı cihazda oluşan hasarlardan sorumlu değildir. Ürün numarası ve seri numarası yedek parça taleplerinde ve siparişlerinde verilmelidir. Bu şekilde talepleriniz ve siparişleriniz hızlı ve verimli bir şekilde gerçekleşecektir

4 2. Güvenlik talimatları, standartlar, kanun ve düzenlemeler Filtre sistemine sağlanan su içme suyu kalitesinde olmalıdır. Filtre sistemi; sadece 5 C 30 C arasındaki so ğuk suyu filtrelemek için tasarlanmıştır. Su ile temas eden filtre sisteminin bileşenleri suya dayanıklı, uygun malzemelerden yapılmalıdır. Su filtreleme siteminin kurulum yerinde su drenaj sistemi bulunduğundan emin olunmalıdır. Bazı gruplar için (örneğin bağışıklık sistemi zayıf kişiler, çocuklar) şebeke suyunun kaynatılması önerilir. Bu kural filtrelenmiş su için de geçerlidir. Su filtreleme sistemi uzun zaman kullanılmadıktan sonra aşağıda belirtilen su miktarları ile durulanmalıdır: 2 3 gün 4 litre 4 10 gün 15 litre 14 gün Filtre değiştirilmelidir Su filtreleme sistemi kullanırken sökülmemelidir. Su filtreleme sistemi açılmamalıdır. Aksi takdirde garanti geçersiz kalacaktır. 3. Amaca uygun kullanım Cihazın kullanma güvenliği; cihaz amaca ve kullanım kılavuzunda belirtilen bilgilere uygun kullanıldığında garanti edilir. Kahve makineleri için tasarlanmış su filtreleme sistemi; bağlanmış cihazda kireç kalıntılarının oluşmasına sebep olan karbonat sertliğini azaltmak için kullanılır. Gastronomide yaygın kullanılan bu sistem sayesine kahve makineleri ve buharlı konveksiyonlu fırınlar için yüksek kaliteli içme suyu elde edilir. DİKKAT! Her türlü kuralına uygun kullanımdan sapan kullanımı ve/veya cihazın değişik amaçlı kullanımı yasaktır ve kurala uygun olmaması ile nitelendirilir. Cihazın kuralına uygun olmayan kullanımından ötürü ortaya çıkmış hasarlara ilişkin yapılacak hiçbir talebi ne üretici nede vekilleri karşılayacaktır. Kurallarına uygun olmayan kullanımlardan ortaya çıkan hasarlardan sadece kullanan kişi sorumludur

5 4. Nakil, Paketleme ve Depolama 4.1 Nakil kontrolü Malı teslimatta zaman geçirmeden eksiksizliğine ve nakil hasarlarının olup olmamasına ilişkin kontrol edin. Dıştan görülebilir nakil hasarlarında teslimatı ya hiç yada kaydı tutulması şartıyla teslim alınız. Hasar bilgilerini teslimatçının nakil belgelerine/sevk irsaliyesine işleyin. Reklamasyonu başlatın. Üstü örtülü eksiklerin fark eder etmez reklamasyonunuzu yapın, çünkü zararın karşılanmasına ilişkin talep sadece geçerli kılınan reklamasyon süresinde geçerliği sağlanabilmektedir. 4.2 Paketleme Cihazınızın kartonunu atmayınız. Kartona büyük bir olasılıkla taşınırken yada başka bir olasılıkla Servis-Yerimize göndermek zorunda kaldığınızda tekrar gereksinimini duyabilirsiniz. Çalıştırmaya başlamadan önce dışındaki ve içindeki paketleme malzemesini cihazdan tamamen uzaklaştırınız. DİREKTİF! Geri gönderilmeden önce sistem kurutulmalı ve sudan arındırılmalıdır. Bu şekilde su sızıntısından kaynaklanabilecek paket hasarı önlenebilir. DİREKTİF! Şayet paketi arındırmak isterseniz bunu ülkenizde geçerli olan kurallar çerçevesinde gerçekleştiriniz. Tekrar kullanılabilir paketleme malzemelerini geri dönüşümlü çöpe sevk ediniz. Lütfen cihazın ve buna ait parçalarının eksiksiz olduğunu kontrol edin. Şayet herhangi bazı parçalar eksik ise müşteri hizmetlerimizle bağlantı kurun. 4.3 Depolama Paketlenmiş parçayı kurulmasına kadar geçen zamanda kapalı ve dış tarafında belirtilmiş olan dikme ve depolama ibaresini dikkate alarak muhafaza edin. Paketlenmiş parçayı sadece aşağıdaki şartlar yerine getirilmişse depolayın: - Açık havada muhafaza etmeyin. - Kuru ve tozdan arınmış muhafaza edin. - Agresif maddelere maruz bırakmayın. - Güneş ışınlarından koruyun. - Mekanik sarsılmaları önleyin

6 - Uzun süreli depolamada (> 3 Ay) düzenli olarak tüm parçaların genel durumunu ve paketlemeyi kontrol edin. Gerektiğinde tazeleyin veya yenileyin. DİKKAT! Cihazı tavsiye edilen ortam sıcaklığında kullanmaya başlamadan önce 0 C altındaki sıcaklıkta depolandıktan veya taşındıktan sonra açık olarak orijinal kutusunda en az 24 saat bekletilmelidir. 5. Teknik özellikler Ürün adı Kahve makineleri için su filtreleme sistemi Ürün no: Malzeme: Plastik Kapasite: Sistem içindeki azami basıncı: KS (karbonat sertliği) 10 olduğunda: 1600 litre 1,5-6 bar Su sıcaklığı: 5 C 30 C Bağlanma vida dişi: 1/2 Boyutlar: Ağırlık: G 200 mm x D 140 mm x Y 320 mm 2,2 kg Teknik değişiklikler yapma hakkı saklıdır! 6. Cihazın çalışma prensibi Su filtreleme sistemi; kullanılacağı cihazın hasar görmesine veya içeceklerin kalitesinin bozulmasına yol açan kireç kalıntılarının oluşmasına sebep olan içme suyunun karbonat sertliğini (KS) azaltmak için tasarlanmıştır. Su filtreleme işlemi aşağıda belirtilen aşamalardan oluşur: Karbonat sertliğinin (KS) azaltması Mekanik filtreleme Mineralizasyon Su filtreleme sistemi; su karıştırıcıyı (by-pass) gerektirmez

7 Su filtreleme sistemindeki özel reçine suyu hazırlarken ve kireç kalıntılarını oluşturan maddeleri ortadan kaldırırken filtrelenen suyu minerallerle zenginleştirir. 5-7 KS değerinde içme suyu kahve ve çay hazırlamak için ideal olup, içeceklerin harika tadının ve aromasının ortaya çıkmasını sağlamaktadır. Su çıkışı Su girişi 7. Kurulum 7.1 Kurulum yapan için bilgiler Cihaz; paketten çıkartılmalı ve paketleme malzemelerinden temizlenmelidir. İsim levhası ve uyarılar cihazdan kesinlikle sökülmemelidir. Kuruluma başlamadan önce su filtreleme sistemi ile çalışacak cihaz kireç kalıntılarından temizlenmelidir. Cihaz sıcaklık kaynaklarına veya açık ateşe yakın monte edilmemelidir. Cihaz güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır. Su filtreleme sistemi mekanik hasarlardan korunmalıdır. Su filtreleme sisteminden önce kapama vanası monte edilmelidir. İkinci olarak - su çıkış hortumu üzerine tahliye vanası monte edilmelidir. Su giriş tesisatındaki su basıncı 6 bardan daha yüksekse su filtreleme sisteminden önce basınç düşürücü monte edilmelidir. Filtrelenmiş su ile temas eden filtre sisteminin bileşenleri suya dayanıklı, uygun malzemelerden yapılmalıdır. Tüm bileşenler; içme suyu tesisatı ile ilgili yerel kılavuzlara uyularak monte edilmelidir. Su filtreleme sisteminin kurulumu ve bakımı sadece eğitimli ve yetkili personel tarafından yapılmalıdır

8 7.2 Su filtreleme sisteminin kurulumu DİKKAT! Kuruluma başlamadan önce teknik özellikleri kontrol edilmeli ve montaj sırasında bu kullanım kılavuzunda bulunan güvenlik ve kurulum talimatları dikkate alınmalıdır. Kurulum şeması Su tedarik tesisatı Montaj aparatı Tahliye vanası Filtrelenmiş su Kesme vanası 1. Kesme vanası su tedarik tesisatı ve su filtreleme sistemi arasında monte edilmelidir. Su basıncını azaltabilmek için tahliye vanası su filtreleme sisteminden sonra su çıkış hortumu üzerine monte edilmelidir. 2. Su basıncı 6 bardan daha yüksekse su filtreleme sisteminden önce basınç düşürücü monte edilmelidir. 3. Su filtreleme sistemi duvar montaj aparatı ile donatılmıştır. Montaj şekli yatay veya dikey olabilir. Montaj aparatı seçilmiş yere yerleştirilmelidir. Montaj aparatı cihazın bileşeni olduğundan, su filtreleme sistemi değiştirirken onunla beraber değiştirilmelidir. 4. Su filtreleme sistemi içme suyu tesisatlarına ilişkin yerel kılavuzlara uyularak montaj edilmelidir. 5. Yerel su şebekesinden gelen suyun karbonat sertliğini belirlemek için test yapılmalıdır. 6. Karbonat sertliğinin test sonuçlarına dayanarak suyun kapasitesi belirlenebilir (Tablo, sayfa 118). 7. Suyun miktarını daha detaylı belirlemek için filtreden önce su sayacı (Örneğin Bartscher Su Sayacı ) monte edilmelidir

9 Su filtreleme sisteminin kurulumu 1. Su tedarik tesisatındaki kesme vanası kapatılıp bağlanacak cihazın elektrik bağlantısı kesilmelidir. 2. Su filtreleme sistemi ile montaj aparatı istenen yere monte edilmelidir. Montaj sırasında hortumun montaj boyutlarına ve bükme yarıçaplarına dikkat edilmelidir. DİKKAT! Bağlantı noktalarında sadece düz contalı hortumlar kullanılmalıdır. Konik bağlantılı hortumlar; filtre tutucu ayağının bağlantılarının hasar görmesine ve garantinin geçersiz kalmasına sebep olabilir. 3. Suyu kesmek için tedarik tesisatındaki (IN) kesme vanası kapatılmalı. Su çıkışına (OUT) su filtreleme sisteminin durulamasını sağlayan hortum bağlanmalıdır. a. Su çıkışına (OUT) bağlanan hortumdan çıkan su uygun bir kaba (örneğin kovaya) boşaltılmalıdır. b. Su tedarik tesisatındaki kesme vanası açılmalı ve su filtreleme sistemindeki su düzgün bir şekilde, yani hava kabarcıksız akana kadar durulanmalıdır. c. Kesme vanası kapatılıp su kesilmelidir. 4. Su çıkışı (OUT) ile cihazı bağlayacak hortum monte edilmelidir. 5. Su açılmalı ve cihaz elektrik şebekesine bağlanmalıdır. 6. Sistemde su sızıntısının olup olmadığı kontrol edilmelidir. Su filtreleme sisteminin değiştirilmesi 1. Üretici firma tarafından belirtilmiş, cihazı çalıştırdıktan sonra 6 aydan daha uzun olmayan bir süre içinde (daha önce olanlara bağlı) belirtilen filtre kapasitesi dolduğunda (karbonat sertliğine bağlı) su filtreleme sistemi değiştirilmelidir. Su filtreleme sistemi değiştirirken bir sonraki değiştirmenin tahmini tarihi not edilmelidir (filtre üzerindeki tarih boşluğunda). DİKKAT! Filtreyi değiştirirken tüm bileşenler kontrol edilmelidir! Hasarlı bileşenler değiştirilmeli, kirletilmiş parçalar ise temizlenmelidir. Aşındırıcı kimyasal maddeler, deterjanlar veya sert temizlik malzemeler kullanılmamalıdır. 2. Cihazı tavsiye edilen ortam sıcaklığında kullanmaya başlamadan önce 0 C altındaki sıcaklıkta depolandıktan veya taşındıktan sonra açık olarak orijinal kutusunda en az 24 saat bekletilmelidir. 3. Su kesilmeli ve bağlanan cihazın elektrik bağlantısı kesilmelidir. 4. Filtreyi değiştirmeden önce tahliye vanası açılıp basınç azaltılmalıdır

10 5. Su girişindeki (IN) ve çıkışındaki (OUT) hortumlar veya hızlı bağlantı elemanları sökülerek filtre değiştirilebilir. a) Su girişindeki (IN) ve çıkışındaki (OUT) hortumlar sökülmekle filtre değiştirme: Su girişindeki (IN) ve çıkışındaki (OUT) hortumlar sökülmelidir. Filtre yenisi ile değiştirilmelidir. Eski montaj aparatının yerine yenisi yerleştirilmelidir. Montaj sırasında hortumun montaj boyutları ve bükme yarıçapları dikkate alınmalıdır. o Suyun akışını önlemek için su tedarik tesisatındaki (IN) kesme vanası kapatılmalıdır. o Su çıkış hortumunun (OUT) içindeki su uygun bir kaba (örneğin kovaya) boşaltılmalıdır. o Su tedarik tesisatındaki su girişi açılmalı ve su filtreleme sistemindeki su düzgün bir şekilde, yani hava kabarcıksız akana kadar durulanmalıdır. o Kesme vanası kapatılmalıdır. Su çıkışı (OUT) hortumu takılmalıdır ve hortumun diğer ucu cihaza bağlanmalıdır. b) Hızlı bağlantı elemanları ile filtre değiştirme (aşağıda bulunan talimatlar izlenmelidir): (1) Filtre yenisi ile değiştirmeye hazır; (2) Kilit tornavida ile kaldırılmalıdır; (4) Hızlı bağlantı elemanı filtreden çıkartılmalıdır; (5) İkinci hızlı bağlantı elemanı aynı şekilde çıkartılmalıdır; (6) Bağlantıların hasarlı veya kirli olup olmadığını kontrol edilmeli. Gerekirse parçalar temizlenmeli veya değiştirilmelidir. Yeni filtre yerleştirilmelidir. (7) Kilitler uygun yerlere yerleştirilmelidir; (8) Kilitleri kullanarak hızlı bağlantı elemanları kilitlenmelidir;

11 (9) Filtre değiştirdikten sonra. Suyun akışını önlemek için su tedarik tesisatındaki (IN) kesme vanası kapatılmalıdır. o Su çıkış hortumunun (OUT) içindeki su uygun bir kaba (örneğin kovaya) boşaltılmalıdır. o Su tedarik tesisatındaki su girişi açılmalı ve su filtreleme sistemindeki su düzgün bir şekilde, yani hava kabarcıksız akana kadar durulanmalıdır. o Kesme vanası kapatılmalıdır. Su çıkışı (OUT) hortumu bağlanmalıdır ve hortumun diğer ucu cihaza bağlanmalıdır. 6. Eski montaj aparatının yerine yenisi yerleştirilmelidir. Montaj sırasında hortumun montaj boyutları ve bükme yarıçapları dikkate alınmalıdır. 7. Filtreyi değiştirdikten sonra tahliye vanası kapatılmalıdır. 8. Su tedarik tesisatındaki kesme vanası açılmalı ve cihaz elektrik şebekesine bağlanmalıdır. 9. Sistemde su sızıntısının olup olmadığı kontrol edilmelidir. Su Kapasite Tablosu Karbonat sertliği ( KS)/ dh olarak (Alman derecesi) Su kapasitesi l/dak Karbonat sertliği ( KS)/ dh olarak (Alman derecesi) Su kapasitesi l/dak

12 Verimliği koruma Su filtreleme sistemi düzenli olarak kullanılmalıdır. Sistemde su sızıntısının olup olmadığı kontrol edilmelidir. Bağlantılar veya contalar su sızdırdığında sıkıştırılmalı ve değiştirilmelidir. Hortumlar kırışma yönünden kontrol edilmelidir. Kırılmış hortumlar değiştirilmelidir. Hortumlar düzenli olarak en fazla her 5 yılda bir veya gerekirse daha sık değiştirilmelidir. Temizlemek için aşındırıcı kimyasal maddeler, deterjanlar veya sert temizlik malzemeler kullanılmamalıdır. Arındırma Eskimiş cihaz yerel kanunlara göre atık olarak değerlendirilmelidir. Bu konuda bilgi almak için belediyeniz ile iletişime geçmelisiniz. 8. Olası arızalar Problem Sebep Çözüm Su akmıyor Su girişi kapalı Su tedarik tesisatındaki kapama vanası açılmalıdır. Yetersiz basınç Tesisatındaki basınç yetersiz Tesisatındaki basınç kontrol edilmelidir. Sızıntılar Hortumlar veya filtre tıkanmış Tesisatta hava bulunmakta Bağlantı parçalar düzgün yerleştirilmedi Su tesisatındaki basınç aşırı yüksek Su filtreleme sistemi, su tedarik tesisatı ve hortumlar kontrol edilmeli, gerekirse yenisi ile değiştirilmelidir. Tesisat kontrol edilmeli, sistemdeki hava boşaltılmalıdır. - Tüm bağlantı parçalar ve contalar sızdırmazlık bakımından kontrol edilmeli, gerekirse değiştirilmelidir. - Problem devam ederse komple filtre değiştirilmelidir. - Tesisatındaki su basıncı kontrol edilmelidir. - Filtre önceki su basıncı azaltılmalı, filtre yenisi ile değiştirilmelidir

13 Problem Sebep Çözüm Reçine kaybı Su karbonat sertliği 8 dh den daha yüksek Filtre su akış yönüne ters montaj edildi Su tesisatındaki aşırı yüksek basınç Su filtreleme siteminden sıcak su geçiyor (30 C den daha yüksek) Filtre kapasitesi aşıldı Karbonat sertliği yerine diğer sertlik ölçüldü Tesisat suyu sağlık gereksinimleri yerine getirmiyor: reçineyi kirleten veya yok eden demir, mangan veya diğer maddelerin su tesisatında bulunması Reçine kaybı Yanlış hesaplanan filtre kapasitesi, yanlış ölçülen su sertliği veya su sertliği değişti Filtre yenisi ile değiştirilmeli. Filtre suyun akışına göre montaj edilmeli (filtre üzerindeki işaretler). - Tesisatındaki basınç kontrol edilmeli. - Filtre önceki basınç azaltılmalı, filtre yenisi ile değiştirilmelidir. Filtre yenisi ile değiştirilmeli, suyun sıcaklığı 30 C den daha yüksek olmadığından emin olunmalıdır. Filtre yenisi ile değiştirilmelidir. Karbonat sertliği kontrol edilmelidir. Su şebekesindeki suyun kalitesi kontrol edilmeli, filtre yenisi ile değiştirilmelidir. Bkz. Reçine kaybı. Suyun karbonat sertliği ölçülmeli ve filtre kapasitesi tekrar hesaplanmalıdır. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D Salzkotten Tel.: +49 (0) Almanya Fax: +49 (0)